Vedeți ce înseamnă „Shi (copac)” în alte dicționare. Contraindicații și efecte secundare

În note africane, celebrul călător Ibn Batuta descrie copacul care l-a lovit, pe care l-a văzut în Africa tropicală: „... Printre pomii care cresc în acest tip de pădure se găsește unul, ale cărui fructe sunt la fel de asemănătoare cu prunele, merele și caisele, dar nu sunt unul dintre ei. Fructele acestui copac seamănă cu un castravete alungit în forma lor, după ce au ajuns la maturitate, se crăpă și își expune conținutul interior, al cărui aspect este similar cu făina. ... Sâmburii din interiorul semințelor macină și stoarce uleiul din ele, pe care oamenii care locuiesc în această zonă îl folosesc într-o varietate de scopuri: gătesc alimente pe el, umplu lămpile cu el, prăjiturile prăjite pe el devin crocante. și gustos; ung trupul cu el și, de asemenea, amestecat cu pământul, îmbracă casele, folosindu-l în loc de var..."

2.

Ce fel de copac l-a lovit așa pe călător? Se numește Parcul Butyrospermum (Butyrospermum parkii), sau mai simplu - arborele de shea. În exterior, seamănă cu stejarul nostru obișnuit: înalt (până la 20 de metri), ramificat, puternic, întins, copac vesnic verde cu frunze piele. Pe tot parcursul anului, are loc o schimbare periodică a frunzișului: unele cad, altele cresc, copacul nu rămâne niciodată fără frunze. Scoarța este foarte puternică, acoperită cu un strat gros de plută și este capabilă să protejeze copacul de incendii, care apar adesea în savana africană. Shi este un ficat lung african - trăiește până la 200 de ani.

3.

Arborele crește destul de încet, înflorește abia în al 12-lea an de viață și dă roade în mod activ abia la vârsta de 30-50 de ani. Înflorește în decembrie și înflorește cu flori maronii parfumate până în martie. Fructele, de aproximativ patru centimetri în diametru, se coc în iunie-august. În miezul fructului se află o sămânță asemănătoare cu un castan de cal, care se numește nucă. Această nucă este una dintre principalele surse de ulei din Africa. Același ulei celebru pe care l-am folosit regina egipteană Cleopatra. I-a fost adus pe ruta caravanelor din Nubia (Sudanul modern) în ulcioare de lut.

4.


Arborele de shea din Africa are mai multe denumiri: se numește shea, caret, colo, si (si). Este din ultima versiune si a intrat Limba engleză numele shea este shi, așa că l-a chemat sfârşitul XVIII-lea exploratorul scoțian din secolul Park Mungo, care a descris prima plantă și proprietățile sale miraculoase.

5.


În Africa, copacul este foarte respectat deoarece este considerat sacru. Culegerea fructelor sale este însoțită de un ritual străvechi special: grăsimea obținută din primele fructe este folosită pentru a pregăti fel de mâncare de sărbătoare, care este consumat de toți participanții la recoltare. Apoi, puii sunt sacrificați, iar ceremonia festivă se încheie cu băutură băuturi alcoolice, ceea ce este distractiv.

6.


Potrivit tradiției, fructele sunt culese de femei. Miezurile de nuci decojite sunt zdrobite în mortare de lemn până la starea de făină, apoi această masă este fiartă într-o stare asemănătoare uleiului, ca urmare, se obține unt de shea.

7.


În Europa, arborele de shea a fost recunoscut pentru prima dată la mijlocul secolului al XIX-lea. În Rusia, prima mențiune despre untul de shea se găsește în Jurnalul Farmaceutic (nr. 14 din 15 iulie 1879). Vorbește despre rezistența sa la râncezire și despre posibilitatea de a-l folosi în medicină ca bază pentru unguente, tencuieli și supozitoare. De asemenea, chimiștii au lăudat fructele pentru conținutul lor ridicat de grăsimi și capacitatea de a fi depozitate. pentru mult timp fara conservanti.

LA anul trecut materii prime valoroase sunt folosite ca bază naturală în producția cosmetică. Untul de shea este doar produsul perfect de îngrijire a pielii pentru față și corp. Datorită conținutului ridicat acizi grașiși vitamine (A, E, D, F), uleiul hidratează bine pielea, accelerează vindecarea rănilor superficiale și a dermatitelor alergice (datorită conținutului ridicat de acid linoleic), are efect de întinerire - reduce numărul de riduri, redă netezimea și elasticitatea pielii, protejează împotriva razelor ultraviolete (mulțumită acidului cinamic).

Uleiul este utilizat pe scară largă în produsele de îngrijire a părului (balsamuri, șampoane, măști) - hrănește, conferă strălucire și strălucire părului uscat și deteriorat. Untul de shea este adăugat la o varietate de produse cosmetice: săpunuri, balsamuri și loțiuni de corp, creme și măști de față, geluri de duș, creme pentru picioare.

Untul de shea este bun pentru oboseala musculară, durere și reumatism. Masajul cu ulei ameliorează tensiunea, durerea și favorizează regenerarea pielii.

Pe lângă industria cosmetică, uleiul este folosit și în scopuri alimentare - pentru producerea margarinei, iar în combinație cu untul de cacao - pentru fabricarea ciocolatei.

Untul de shea este un produs scump deoarece copac sacru crește și dă roade numai în patria sa - în Africa, iar toate încercările de a-l cultiva în alte zone nu au avut încă succes. Și acasă, copacul practic nu este cultivat în mod special, crește de la sine și, în consecință, cantitatea de ulei care se obține dintr-un copac este limitată.

În America, există Institutul Untului de Shea, care clasifică calitatea uleiului rezultat. El distinge patru clase: A, B, C, F. Uleiul de clasa A este un ulei premium premium, 100% natural, folosit in creme scumpe si pentru tratarea diverselor probleme ale pielii. Iar uleiul de clasa F are doar un efect hidratant asupra pielii și practic nu are o proprietate de vindecare. Clasa depinde de tehnologia de extracție a uleiului.

Acest miracol crește în Africa tropicală fierbinte lângă vast desert Sahara. Cel mai probabil este condiții climatice a înzestrat arborele de shea, sau mai bine zis fructele lui, cu asemenea proprietăți utile, pe care oamenii o folosesc în prezent în mod activ ca sursă de tinerețe, frumusețe și sănătate.

Mulți oaspeți ai Africii admiră sincer pielea netedă și sănătoasă a femeilor locale și părul lor des. Mai mult, femeile africane reușesc să păstreze această bogăție sub soarele arzător fără milă și vântul arzător și uscat al savanelor. Pe lângă jocul bizar al genelor, secretul de secole al stării uimitoare a pielii africanilor constă în utilizarea regulată, obținută din semințele arborelui de shea. La urma urmei, locuitorii Africii încep să-l folosească în mod activ, începând din copilărie.

Arborele de shea are multe nume: colo, shea, seu african, vitellaria uimitoare etc. Se găsește în 19 țări continentul african. Pentru a obține ulei valoros, fructele asemănătoare avocado-ului în miniatură sunt recoltate numai din copacii care au atins vârsta de 30 de ani (durata de viață a unui copac poate ajunge la 300 de ani). Sursa directă a uleiului sunt semințele din piatră. Se usucă, se fierb sau se prăjesc, apoi se zdrobesc cu grijă.

Până în prezent, sunt cunoscute următoarele metode de obținere a uleiului:

• manual (testat de secole);
• industrial.

Metoda manuală necesită mai multă muncă. Africanii răbdători zdrobesc semințele în mortare, apoi le adaugă puțină apă și se macină mult timp până se formează o pastă maronie. Apoi este clătit pentru a produce spumă, care este colectată și fiartă. Stratul superior al decoctului astfel preparat este îndepărtat și răcit. Substanța rezultată este uleiul. Este un pic ca laptele copt.

Îmbunătățirile tehnologice moderne aduse procesului de unt de shea includ tratament termic suplimentar, filtrare, albire și dezodorizare. Uleiul rezultat are o culoare albă ca zăpada și este lipsit de un miros specific.

Beneficiu

Untul de shea are proprietăți medicinale.

Africanii s-au adaptat de mult timp să mănânce unt de shea hrănitor. Este un înlocuitor demn atât pentru cremos, cât și pentru europeni. ulei de floarea soarelui. Untul de shea conține o varietate de poli- și mononesaturate (stearic, oleic, palmitic, linolenic, linoleic). Aceste substanțe servesc:

• întărirea tuturor pereților celulari;
• participanți la formarea de substanțe asemănătoare hormonilor;
• sursa de energie.

În țările civilizate, untul de shea nu este practic consumat, dar este folosit în unele industrii. Industria alimentară(de exemplu, pentru a face margarină sau ciocolată, untul de shea este un înlocuitor excelent pentru untul de cacao).

Este mult mai solicitat în producția de diverse produse cosmetice si balsamuri curative. Untul de shea a devenit o componentă populară a măștilor, cremelor, rujurilor, scruburilor. Se absoarbe frumos în piele și se îmbină frumos cu alte uleiuri esențiale parfumate. În plus, se crede că acest ulei are proprietăți medicinale. Aceasta:

• furnizează pielii cu vitamine esențiale liposolubile (D, A, E) care își mențin elasticitatea și starea sănătoasă;
• crește formarea de colagen, prevenind astfel modificările legate de vârstă ale pielii și vergeturile - striuri (se formează în timpul greutate mare sau in timpul sarcinii)
• reduce inflamația și umflarea țesuturilor asociate (prin urmare, untul de shea este utilizat pentru leziuni minore, entorse, vânătăi, miozită și artrită ca remediu local, care este frecat local în zona afectată);
• activitate antimicrobiană diferită;
• crește local circulația sângelui (prin urmare, poate fi de un bun ajutor cu masaj);
• vindecă arsuri, crăpături, răni mici, erupții cutanate de scutec;
• hraneste si hidrateaza pielea, luptand cu exfolierea acesteia si protejand-o de orice vicisitudine ale climatului (soare agresiv, vant cald uscat, inghet, apa de mare si etc.);
• Întărește unghiile, cuticulele și părul.

Dăuna

Cu toate acestea, trebuie amintit că, ca orice produs exotic, untul de shea poate provoca cu ușurință o reacție alergică. Prin urmare, înainte de a-l folosi pentru prima dată, este mai bine să efectuați un fel de test alergic prin ungerea unei zone limitate a pielii cu unt de shea.

Dezavantajul untului de shea este lipsa unor studii clinice pe scară largă care să îndeplinească cerințele medicinei bazate pe dovezi, ceea ce ar putea confirma categoric acest lucru. efect benefic asupra corpului uman.

Caracteristicile aplicației

Untul de shea este folosit în cosmetologie.

Untul de shea sau produsele in care este componenta pot fi cumparate din farmacii sau din magazinele specializate. cosmetice naturale(inclusiv în magazinele online). La cumpărare, trebuie să citiți cu atenție compoziția produsului. Faptul este că metoda de fabricare a uleiului afectează nu numai costul final. Tehnologia manuală tradițională africană vă permite să economisiți substanțe mai valoroase. Un astfel de ulei, de regulă, este nerafinat, are o culoare cremoasă sau ușor verzuie și un miros perceptibil de nucă. Uleiul natural (fără conservanți) este atribuit clasa A. Untul de shea din clasa F este considerat de cea mai scăzută calitate, are doar un efect hidratant.

Sin .: shea, uimitoare vitellaria, butyrospermum parka, arbore de ulei.

Shea este un copac din familia Sapoto cu o coroană răspândită și frunze piele. Crește de câteva secole, atinge 10-20 m înălțime. Uleiul este extras din semințele sale, care este utilizat pe scară largă în cosmetologie, farmacologie și ca produs alimentar.

Întrebați experții

În medicină

Planta nu este folosită medicina oficialăși nu este inclus în Farmacopeea de stat a Federației Ruse.

Din nuca de shea se extrage ulei, care este folosit pentru vindecarea rănilor și arsurilor, ameliorarea inflamațiilor și umflăturilor în durerile articulare, în tratamentul călcâielor crăpate și în prevenirea cicatricilor și a vergeturilor. Untul de shea este folosit pentru a proteja pielea de expunerea la radiații ultraviolete și îngheț, precum și în terapia complexă în tratamentul dermatitei alergice, eczemelor și psoriazisului. Proprietățile antiinflamatorii ale uleiului îi permit să fie utilizat în tratamentul răcelii comune.

Contraindicatii si efecte secundare

Untul de shea este contraindicat persoanelor predispuse la alergii. Conține latex, care poate provoca reacții alergice. Cu prudență, ar trebui să utilizați unguente și creme care conțin unt de shea. Din cauza lipsei de date științifice cu privire la efectul plantei asupra femeilor însărcinate și care alăptează, precum și asupra copiilor, experții nu recomandă utilizarea untului de shea pentru aceste grupuri de persoane.

În gătit

Fructele copacului, asemănătoare ca gust cu prunele, sunt folosite de africani în proaspăt, uleiul este produs din semințe. Untul de shea este utilizat pe scară largă în gătit în toate țările africane. Se folosește la prăjit, adăugat la mâncăruri gătiteși folosit la fabricarea dulciurilor. În multe zone înlocuiește toate celelalte uleiuri animale și origine vegetală. Pe continentul african se folosesc ulei nerafinat unt de shea. Are o aromă destul de puternică de nucă, conține o cantitate mare de substanțe utileși are o perioadă de valabilitate scurtă.

În țările europene, untul de shea este folosit în industria alimentară, ca înlocuitor al untului de cacao în producția de ciocolată și alte produse de cofetărie și ca materie primă pentru producerea de grăsimi tartinabile și alte grăsimi combinate culinare.

În Rusia, untul de shea a început recent să fie folosit. Este folosit în principal în fabricile de cofetărie. Atât în ​​Europa, cât și în Rusia se folosește numai uleiul rafinat.

În cosmetologie

Untul de shea este folosit în cosmetologie de aproximativ 20 de ani. Astăzi este unul dintre elementele constitutive ale diferitelor produse cosmetice care sunt dezvoltate de dermatologi. Este utilizat pe scară largă în producția de produse cosmetice pentru îngrijirea pielii, anti-îmbătrânire și protecție solară. Se adaugă la rujuri și balsamuri de buze, precum și la cremele de mâini și produsele împotriva celulitei și vergeturilor. Folosirea untului de shea pentru buze le hidratează, protejează împotriva razele de soareși vântul, înmoaie și ameliorează inflamația. Se adaugă și în producția de săpun natural.

Folosirea untului de shea pentru față îmbunătățește culoarea pielii, o hrănește și o hidratează. Este folosit pentru îngrijirea tuturor tipurilor de piele, inclusiv a pielii sensibile din jurul ochilor. Utilizați unt de shea pentru a proteja pielea de soare temperaturi scăzute si vant. Pentru a face acest lucru, aplicați-l pe zonele expuse ale corpului cu 40 de minute înainte de a ieși afară, iar după ce ați absorbit excesul, ștergeți cu un prosop de hârtie. Efectul protector durează 8 ore.

Este util să folosiți untul de shea ca cremă de noapte, în special pentru pielea îmbătrânită. Grăsimile incluse în compoziția sa contribuie la sinteza fibrelor de colagen și la regenerarea pielii.

Puteți folosi unt de shea pentru păr. Hrănește, hidratează și ameliorează uscăciunea și fragilitatea, îmbunătățește circulația sângelui în scalp, întărește foliculii de păr, ajută la restabilirea structurii părului și oprește căderea părului. Uleiul trebuie aplicat pe părul uscat și ținut cald timp de cel puțin 2 ore.

Adesea, untul de shea poate fi observat in compozitia produselor comerciale de ingrijire a parului, in special pentru liniile pentru refacerea si ingrijirea varfurilor despicate, a parului casant, care sunt adesea supuse unui tratament chimic (ondulare, vopsire) si expunerii termice.

Puteți spori efectul uleiului combinându-l cu diferite uleiuri esențiale și alte ingrediente naturale. untul de shea ajută substanțe active pătrunde în straturile mai profunde ale pielii. Atunci când pregătiți creme și măști cu shea, trebuie să țineți cont de tipul și Starea curenta piele.

Clasificare

Shea, shea sau uimitoare vitellaria (lat. Vitellaria paradoxa, sau Butyrospermum parkii) este un reprezentant al genului Vitellaria (lat. Vitellaria), familia Sapot (lat. Sapotaceae).

Descriere botanica

Karite este un copac mare veșnic verde. Diametrul trunchiului la bază este de până la 2 m, atinge o înălțime de 10-20 m. Are ramuri puternice, cu scoarță groasă și o coroană răspândită. Frunzele sunt piele, spiralate, lungi de 5-15 cm, de formă eliptică. Se regenerează pe tot parcursul anului, în sezonul ploios devin foarte dense. Arborele începe să înflorească la vârsta de 20 de ani. Perioada de înflorire este din decembrie până în martie. Florile sunt maro, cu o aroma pronuntata. Shea începe să dea roade de la vârsta de 50 de ani. Fructele sunt verzi, nu mai mult de 5 cm în diametru, seamănă cu prune în formă, devin maro când sunt coapte. Miezul fructului este un os în formă de nucă. Karite dă roade în mod activ timp de o sută de ani.

Răspândirea

Shea crește în Africa tropicală: Etiopia, Mali, Sudan, Republica Centrafricană, Zair, Uganda, Camerun, Benin, Ghana, Guineea-Bissau, Senegal și Nigeria. Arborele este o cultură sălbatică. Cultivarea plantei este îngreunată de specificul creșterii și fructificării pomului.

Achizitia de materii prime

La recoltarea untului de shea se folosește pulpa miezului fructului pomului. Uleiul este recoltat în două moduri: metoda tradițională de presare manuală (ulei nerafinat) și cea industrială - metoda de extracție cu solvent (rafinat). În prima metodă, miezul de nucă este separat de pulpa fructelor, spălat și uscat. Nucile uscate se zdrobesc manual, se prajesc si se zdrobesc pana se obtine o masa omogena. În timpul măcinarii, adăugați apa fierbinte pentru ca pasta să nu se întărească. Pasta elastică omogenă rezultată se topește la foc mic. Acest lucru elimină excesul de lichid și curăță uleiul. Produsul rezultat este turnat în forme, răcit și depozitat într-un loc întunecat.

În a doua metodă de prelucrare a materiilor prime, uleiul se obține prin dizolvarea nucleelor ​​cu hexan (solvent) și include o serie sisteme suplimentare curatenie. În acest fel, turta rămasă după producerea uleiului este procesată. Recoltarea untului de shea (shea) prin extracție are loc în fabrici.

Compoziție chimică

Semințele plantei sunt de mare valoare. Conțin 45 - 48% grăsimi, 10% proteine ​​și 25 - 30% carbohidrați. Compozitia de unt de shea obtinuta mod tradițional, include o cantitate mare de acizi grași (miristic, palmitic, stearic, oleic, linoleic, linolenic, arahidic), alcooli terpenici (alfa și beta-amirin, parkol, lupeol, butirospermol), fitosteroli (alfa-spinasterol, delta-7). -stigmasterol), latex (sursă de caritenă) și vitamine (E, A).

Proprietăți farmacologice

Utilizarea untului de shea în îngrijirea pielii îl hidratează, îl protejează de efecte nocive lumina soarelui, încetinește procesul de îmbătrânire. Grăsimile nesaponificabile, care fac parte din untul de shea, prezintă proprietăți regenerative, afectând sinteza colagenului. Aceste proprietăți asigură, de asemenea, eficacitatea produsului în eliminarea cicatricilor, cicatricilor, arsurilor și a altor consecințe ale leziunilor pielii.

Proprietățile antiinflamatorii ale uleiului ajută la tratarea eficientă a problemelor pielii (acnee, dermatită a pielii) și a nasului care curge. Utilizarea uleiului pentru entorse și dureri la nivelul articulațiilor ajută la ameliorarea umflăturilor și durerii.

Aplicație în medicina tradițională

Untul de shea a fost folosit de multă vreme de africani pentru a trata diverse boli piele. În prezent, este popular în întreaga lume. Untul de shea este folosit pentru vindecarea rănilor și arsurilor, ameliorarea inflamației și umflăturilor în durerile articulare, în tratamentul călcâielor crăpate și în prevenirea cicatricilor și a vergeturilor.

Referință istorică

Mențiunea lemnului și a untului de shea datează din timpul domniei Cleopatrei. Regina a echipat rulote întregi, care i-au livrat un produs valoros în ulcioare de lut. Tradițiile culturale din Africa antică sunt indisolubil legate de această plantă. Patul funerar al regelui decedat a fost sculptat din lemnul bătrânului arbore de shea.

Una dintre referințele la plantă și ulei, din fructele cărora este extrasă, este cuprinsă în tratatul lui Mohammed Ibn Battuta (1304-1368 / 69) - un avocat arab, călător și ambasador al sultanului marocan în Sudan. și Mali. În memoriile sale africane, el descrie:

„... Oasele sale sunt zdrobite și din ele se extrage ulei, care este folosit într-o varietate de scopuri. Se gătesc pe el, îl ard în lămpi, se gătesc prăjituri pe el, despre care se spunea. Ei se ung cu el, îl amestecă cu pământul pe care îl au acolo și își acoperă casele cu acest amestec, așa cum le acoperă cu var în alte locuri. Au mult din acest ulei și este ușor de obținut. În dovlecii mari, este transportat dintr-un oraș în altul. O astfel de tărtăcuță poate ține cât o ulcior în țările noastre.”

Caracteristicile botanice ale plantei au fost descrise pentru prima dată de Mungo Park (1771-1806). În remarcile sale din 1797 A Trip to Africa, el a scris: „Pe lângă sclavi și bunuri exotice, aborigenii pot furniza ulei de Butterwood sau ulei de gătit solid. Are o asemănare cu uleiul obișnuit și este similar în aplicare, iar copacul crește în pădurile sălbatice.

Derivatele de shea au fost aduse în Europa din Ou de pe Niger la mijlocul secolului al XIX-lea. În 1879, în Rusia au apărut primele rapoarte despre unt de shea. În perioada 1930 - 1952 au fost efectuate primele experimente privind utilizarea uleiului pentru îngrijirea pielii. Dar, de la mijlocul anilor 1960, a cedat locul untului de cacao.

Următoarea perioadă de popularizare a untului de shea cade la începutul anilor 80. De atunci, a fost folosit în mod activ în întreaga lume ca bază naturală în fabricarea de produse cosmetice de înaltă calitate.

Literatură

1. Minaev S. V. Ellas M., Carney J. Arborele de ulei african: Subvenție naturală feminizată // Social și stiinte umanitare. Patriotic și literatură străină. Seria 9: Studii orientale și africane. Jurnal abstract. - M.: Institutul de informare științifică privind Stiinte Sociale RAN, 2008. - Nr. 4. - S. 86-90.

2. Baranov P. A. În Africa tropicală (Notes of a Botanist). M.: AN SSSR, 1956.

3. Bakhareva S.N. resursele vegetale occidentală şi Africa Centrală. L.: Nauka, 1988.

4. Surse antice și medievale ale etnografiei și istoriei Africii subsahariane. T.4. Izvoare arabe secolele 18-19. Pe. M.A. Tolmacheva. Moscova: Literatura orientală, 2002.

5. Arutyunyan N.S., Korneva E.P., Martovshchuk E.V., ș.a. Atelier de laborator privind chimia grăsimilor. Sankt Petersburg: Giord. 2004.

6. Muravieva D.A. Tropicale și subtropicale plante medicinale. M.: Medicină, 1997.

ţinuturile africane şi climat cald a creat un adevărat miracol - arborele de shea. Multe legende circulă în jurul proprietăților unice ale acestei plante.

Se susține că datorită uleiului extras din acest copac, regina Cleopatra și-a menținut frumusețea și tinerețea.

Este destul de greu de testat această ipoteză, dar aspect iar absența ridurilor la femeile locale confirmă proprietățile miraculoase ale unui astfel de medicament.

Astăzi sunt multe cercetare științifică cu această plantă s-au obținut descoperiri demne, care au interesat specialiștii în medicină, cosmetică și gătit.

Shea și Karite: sunt același copac?

Uimitorul copac are multe nume: shea, caret, colo, si. Prin urmare, dacă este indicat shea, atunci acesta este același cu shea.

LA țările africane această plantă este considerată sacră, iar culesul fructelor este un adevărat ritual. În Europa, pentru prima dată, untul de shea a început să fie folosit abia la mijlocul secolului al XIX-lea.

Un copac neobișnuit crește în Nigeria, Sudan, Guineea, Uganda, Congo, Mali. Aspectul său este foarte asemănător cu stejarul domestic.

Cu toate acestea, pentru a forma o înțelegere exactă a cum arată Plantă africană, este necesar să subliniem principalele sale caracteristici distinctive:

• înălţime arbore peren shea poate fi de la 10 la 20 m;
• coroanele largi și grele protejează florile maro parfumate de soarele arzător;
• frunzele mari au suprafata lucioasași sunt actualizate în mod constant, așa că este imposibil să vezi ramurile goale;
• scoarța puternică care acoperă trunchiurile are proprietăți refractare, datorită cărora este protejată de eventualele incendii în sezonul cald;
• copacul începe să înflorească când împlinește vârsta de douăzeci de ani, iar perioada de producție activă coincide cu cea de-a cincizecea aniversare și durează cel puțin o sută de ani;
• fructele de pe arborele de shea înlocuiesc lin florile parfumate, atingând treptat o culoare maro închis în timpul coacerii;
• forma rotunjită a fructului în diametru nu este mai mare de 4 cm;
• toată valoarea plantei este ascunsă în semințele cu nuclee elastice, care se află în pulpa cremoasă a fructului. Ele sunt expuse în momentul coacerii complete.

Cunoscutul unt de shea este extras din sâmburele fructelor prin măcinarea și presarea acestora. Este un produs atât de miracol care se aplică în zone diferite activitate vitală. rezidenți africaniÎl folosesc în gătit, în construirea caselor, în crearea de produse cosmetice și chiar ca o modalitate de a-și ilumina casele.

Aruncă o privire la fotografia care înfățișează arborele de shea și fructele sale și toate descrierile de mai sus vor deveni mai ușor de înțeles și mai vizuale:

Galerie foto

Domenii de utilizare pentru untul de shea

Uleiul obtinut din fructele pomului este cel mai valoros produs. Avantajul său important este conținutul ridicat de grăsimi și adecvarea pentru o lungă perioadă de timp fără utilizarea de conservanți. Un numar mare de vitaminele (A, E, D) și acizii grași conținute în acesta fac ca astfel de materii prime indispensabile în cosmetologie.

Domeniile de utilizare a untului de shea sau a untului de shea acoperă următoarele domenii:

• cu continutul sau, cremele si lotiunile sunt dezvoltate pentru catifelarea si hidratarea pielii, eliminarea ridurilor si a altor semne de imbatranire;
• este o componentă a șampoanelor și balsamurilor de elită, deoarece hrănește perfect și conferă părului o strălucire sănătoasă, mătăsos;
• geluri de duș, măști, creme pentru mâini și picioare, ulei pentru plăci de unghii - o mică listă de produse de îngrijire corporală oferite de industria cosmetică modernă;
• în industria alimentară, margarina este preparată din arborele de shea, care crește în interiorul african și este adăugată în timpul preparării dulciurilor și ciocolatei;
• medicamentul folosește ulei miraculos în tratamentul reumatismului, oboselii musculare și durerilor cu vergeturi în partea inferioară a spatelui;
• utilizarea acestui produs în timpul masajului ameliorează oboseala, tensiunea musculară, strânge pielea.

Materia prima din boabele de shea prezentate in fotografie este obtinuta manual si căi industriale:

Galerie foto

Ambele opțiuni au avantajele și dezavantajele lor. Ca rezultat al preparării uleiului industrial de înaltă tehnologie, se obține un produs pur, fără mirosuri și impurități inutile.

Când procesați manual semințele de shea, puteți salva cantitate mare componente utile Cu toate acestea, este aproape imposibil să se obțină o „puritate” impecabilă a materiilor prime. Diferența dintre astfel de tehnici nu este doar prețul lor, ci și clasa de ulei rezultată: A, B, C, F. Această gradație vă permite să creați creme cu diferite efecte vizate: de la cele mai valoroase cu efect terapeutic până la creme hidratante obișnuite.

Untul de shea este un produs scump, deoarece arborele cu același nume crește doar în Africa în natura salbatica. localnici nu-l cultivați și nu vă angajați în cultivare specială.

Arborele de shea prezentat în fotografie, indiferent cât de mult au încercat oamenii de știință, nu a putut să prindă rădăcini în niciun european sau tara asiatica:

Galerie foto

Clima caldă continent african a fost capabil să înzestreze pomul și fructele lui proprietăți unice care le fac pe multe femei mai frumoase și mai încrezătoare în sine!

Proprietățile fructelor arborelui de shea (shea)

Cât costă fructele de shea (karite) (prețul mediu pe 1)?

Viteoaria uimitoare sau arborele de shea (karite) aparține familiei Sapotov. Arborele de shea sau Vitellaria paradoxa crește în principal pe teritoriul unor state precum Mali, Guineea, Congo, Ghana, Camerun și Côte d'Ivoire. După cum se poate aprecia din zona de distribuție, arborele de shea (karite) este o plantă destul de termofilă, care este o plantă cu o coroană răspândită, care, de regulă, nu depășește 20 de metri înălțime. Ceea ce este unic este că ciclul de viață al arborelui de shea (karite) atinge o durată de câteva secole.

Ceea ce este și mai surprinzător este că arborele de shea începe să înflorească încă de la vârsta de douăzeci de ani, fructele apar începând cu cea de-a cincizecea aniversare a plantei. Apoi, arborele de shea (karite) dă roade mai mult de o sută de ani la rând. Fructul arborelui de shea a fost folosit de mult timp la gătit de către locuitorii continentului african. În Europa, uleiul vegetal medicinal este extras din fructele arborelui de shea, care și-a găsit o largă aplicație în industria cosmetică. Fructele arborelui de shea sunt recoltate în formă verde necoaptă. Cu timpul material naturalîși schimbă culoarea și fructele devin maro.

De obicei, dimensiunea medie fructul arborelui de shea nu depășește patru centimetri în diametru. În interiorul fructului arborelui de shea este o pulpă hrănitoare care seamănă cu o cremă ca consistență. În interiorul fătului se află sămânță mare din care se obţin uleiurile esenţiale ale plantei. Este sămânța arborelui de shea care este bogată în conținut Uleiuri esentiale, care sunt de mare valoare pentru producătorii de produse cosmetice. Untul de shea, la fel ca marea majoritate a uleiurilor vegetale, se prezintă în două forme principale - rafinat și nerafinat. Untul rafinat este folosit în gătit.

În țările africane ulei comestibil shea este considerat aproape singura sursă stabilă de grăsimi, care sunt atât de necesare pentru viata normala corpul uman. Versiunea nerafinată a produsului este utilizată pentru fabricarea de produse cosmetice pentru păr, precum și pentru pielea feței și a corpului. propriu numele original arbore de shea primit mulțumiri unuia dintre oameni nume africane plantelor. Arborele de shea se numește shea, colo, caret și, de asemenea, si sau si, care a dat nume international artenia. Este demn de remarcat faptul că arborele de shea este considerat sacru în Africa.

Fiecare recoltă a primei recolte de lemn de shea este însoțită de un ritual sacru. Merită subliniat faptul că grăsimea se obține din primele fructe ale arborelui de shea, care este folosit pentru a face delicii festive. Ulei vegetal, obtinut din fructele arborelui de shea, are o gama larga de proprietati curative care au fost folosite de sute de ani in beneficiul omenirii.

Conținutul caloric al fructelor arborelui de shea (shea) 0,1 kcal

Valoarea energetică a fructelor arborelui de shea (karite) (Raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu).