Utilizarea baobabului Copac uimitor - baobab
Sinonim: adansonia palmate.
O plantă unică în formă de copac, cea mai durabilă și cea mai mare ca circumferință din lume. Trunchiul său atinge 8 metri în diametru și 20 de metri înălțime. Baobab este folosit în medicină, cosmetologie, gătit și alte industrii.
Întrebați experții
formula florilor
Formula florii de baobab: P3+(5)L5T (∞)P(∞).În medicină
„Farmacia de copac” - așa numesc localnicii planta simbolică baobab. Este considerat elixirul sănătății pentru aproape toate bolile. În scopuri medicinale se folosesc fructele, frunzele și coaja plantei. Pulpa fructului conține fibre naturale, care asigură funcționarea normală a intestinelor. Pulpa de baobab este un prebiotic excelent pentru restabilirea microflorei intestinale sănătoase.
Datorită compoziției sale unice, baobab are un efect antitoxic, imunomodulator, normalizează echilibrul hormonal, are un efect antialergic, analgezic, antipiretic, antiinflamator asupra organismului uman. Este indicat femeilor în timpul sarcinii și alăptării, deoarece conține o cantitate semnificativă de mineral de calciu. Fructele de baobab au concentratii mari de potasiu, de 5 ori mai multe decat bananele, cartofii dulci sau pasta de rosii. Utilizarea pulpei de fructe în alimente poate reduce riscul de boli ale sistemului cardiovascular. Taninul este o componentă importantă a compoziției plantei, care normalizează funcționarea tractului gastrointestinal. Acidul ascorbic din pulbere de lemn uscat promovează regenerarea activă a celulelor epiteliului pielii, vindecă suprafețele rănilor. Uleiul esențial de Baobab este un produs și un ingredient unic în produsele cosmetice pentru îngrijirea pielii feței și corpului.
În gătit
Frunzele proaspete sunt folosite de localnici pentru a face salate și a coace pâine. Nigerienii gătesc supă din frunze tinere, fierb lăstarii ca sparanghelul. Un decoct de frunziș are proprietăți tonice, ajută la îndurarea căldurii verii. Scoarța de baobab sub formă de pudră înlocuiește piperul și sarea. Fructele se consumă crude, numindu-le „pâine de maimuță”, sunt folosite pentru a face o băutură răcoritoare „meriss”, care amintește de limonadă la gust (de aici și o altă denumire a baobabului – „arborele de limonadă”). Fructele de baobab prăjite și măcinate sunt un înlocuitor de cafea. Sucul - o culoare rubin strălucitoare, este considerat o delicatesă printre turiști.
În cosmetologie
Preparatele cosmetice pe baza de frunze de baobab, fructe si ulei esential au proprietati antioxidante, tonice. Datorita procentului mare de vitamina C din compozitia plantei, procesul de imbatranire in celule incetineste, iar produsele pentru pielea fetei si a corpului, ingrijirea parului au efect hranitor, hidratant, intineritor si calmant. Semințele fructelor plantei conțin toate substanțele necesare: vitaminele C, A, D, E, F, acizi grași. Proprietatea principală a uleiului esențial de baobab este saturarea pielii cu umiditate, iar componentele sale active cresc elasticitatea pielii, încetinind procesul de îmbătrânire a pielii.
Uleiul de baobab este folosit pentru păr, îl face mătăsos și sănătos, restabilește structura deteriorată, activează creșterea foliculilor de păr, se absoarbe ușor și rapid, nu lasă strălucire grasă, este folosit pentru toate tipurile de piele. Este folosit pentru tratarea dermatitei, psoriazisului, eczemelor scalpului. Întărește unghiile, luptă împotriva fragilității lor, iar în combinație cu retinolul în creme speciale ajută la vindecarea acneei de pe față. Uleiul de arbore de baobab este conținut în liniile cosmetice pentru femeile însărcinate, previne vergeturile de pe piele, îi menține elasticitatea.
În alte zone
Africanii și-au găsit utilizare în aproape toate părțile baobabului în trecutul îndepărtat. Scoarța este folosită pentru a face o fibră grosieră și durabilă pentru plase de pescuit, acoperiri de zinc, frânghii și țesături. Cenușa scoarței de copac stă la baza medicamentelor împotriva răcelii, dizenteriei, febrei, bolilor cardiovasculare, durerilor de dinți, astmului, mușcăturilor de insecte. De asemenea, produce săpun și ulei pentru prăjit. Praful de flori este folosit pentru a face lipici. Coaja uscată a fructelor este folosită ca recipient. Pudra de baobab este o bună spălare a părului pentru femeile locale, iar seva roșie găsită în rădăcinile copacului este folosită pentru pictura tradițională a feței. Baobab este simbolul național al locuitorilor din Madagascar. Imaginea unui copac este prezentă pe stemele unor țări.
Clasificare
Baobab sau Adansonia palmate (latină Adansonia digitata) este una dintre cele nouă specii de arbori din genul Adansonia din familia Malvaceae.
Descriere botanica
Baobab este un arbore din savanele africane, a cărui circumferință a trunchiului ajunge până la 10 m, înălțimea sa este de până la 30 m. Un copac uriaș de foioase, destul de exotic. Coroana ei seamănă cu rădăcinile, iar baobabul însuși, în starea sa fără frunze, arată ca trunchiul unei plante puternice, asemănătoare unui copac, răsturnat cu un rizom. În perioada de secetă (iarna), baobabul își pierde frunzele și folosește umiditatea dintr-un trunchi uriaș de depozitare. Lemnul este format din țesuturi poroase și moi, care, asemenea unui burete, sunt capabile să absoarbă cantități mari de apă în timpul sezonului ploios. Un trunchi uriaș în perioada de secetă „pierde în greutate”, dând rezerve de umiditate.
Florile se formează pe ramurile fără frunze ale copacului între octombrie și decembrie. Albe, mari, de până la 20 cm în diametru, florile de baobab atârnă frumos pe pedicele lungi. Corola este formată din 5 petale și o grămadă de numeroase stamine violete lungi. Florile încep să se deschidă după-amiaza târziu și înfloresc doar pentru 1 noapte, atrăgând liliecii polenizandu-i cu aroma lor. A doua zi dimineața, florile se ofilesc și capătă un miros neplăcut putrefactiv, apoi cad. Formula florii de baobab: P3+(5)L5T (∞)P(∞).
Fructele sunt capsule negre, care seamănă cu pepenele galben ca formă și dimensiune. Acoperită cu blană moale. În interiorul fructelor există o pulpă albă, acrișoară, cu un număr mare de semințe negre, care este echivalentă ca nutriție cu carnea de vițel și ca gust cu ghimbir. Maimuțelor le place să mănânce pulpa, iar copacul însuși atrage atenția elefanților. Aceste animale pot mânca aproape întregul baobab în perioada de secetă, deoarece în fibrele din interiorul lemnului sunt plasați mii de litri de apă.
Baobab este un fel de plantă, al cărei lemn este extrem de susceptibil la boli fungice. Prin urmare, trunchiurile copacilor sunt de obicei goale, adesea putrezite din interior sau goale. Acest ficat lung poate exista de mii de secole. Oamenii de știință au înregistrat vârsta aproximativă a baobabilor - 5000 de ani. Acești exotici africani mor, de asemenea, într-un mod ciudat, prăbușindu-se și transformându-se într-o grămadă de fibre. Și totuși baobabii au o vitalitate uimitoare. Scoarța decojită se reface rapid. Plantele nu se tem de incendii: pot crește și da roade chiar și cu miezul gol, un copac căzut sau tăiat capătă rădăcini noi, dând baobabului o a doua viață.
Răspândirea
Baobabii cresc în savanele tropicelor și semi-deșerturile de pe continentul african. . Șase specii sunt endemice în Madagascar. Cea mai comună specie este baobabul african (Adansonia digitata), întâlnit în Africa continentală, și baobabul australian, sau Adansonia Gregory, sau boabul (Adansonia gregorii (syn. Adansonia gibbosa) - în Australia.
Achizitia de materii prime
Baobab - arborele eternității, frunzele, fructele, scoarța plantei nu sunt recoltate pentru utilizare ulterioară.
Compoziție chimică
Compoziția baobabului este unică, conține un procent mare de acid ascorbic, vitamine B, oligoelemente - magneziu, potasiu, calciu, zinc, fosfor, fier. Utilizarea sistematică a acestor substanțe benefice în interior ajută la întărirea sistemului imunitar, cardiovascular, normalizează tensiunea arterială, normalizează starea unghiilor și a dinților. În plus, bioflavonoidele, provitamina A, antioxidanții, alfa-linolenic, citricele, mărul, fibrele solubile sunt inerente baobabului.
Dacă comparăm unele produse cu baobab, atunci există de 4 ori mai mulți antioxidanți în adansonia decât în mere și kiwi, de 6 ori mai multă vitamina C decât în portocale, de 3 ori mai mult calciu decât în laptele de vacă, de 5 ori mai mult potasiu decât în banane, pasta de tomate, cartofi dulci. Din punct de vedere al valorii energetice (346 kcal/100g), baobabul îl depășește pe adevăratul lider – banana (87 kcal/100g). 100 de grame de pulpă de fructe conțin 52 g de fibre (fibră insolubilă), care îmbunătățește motilitatea intestinală, vindecă disbacterioza și poate fi un profilactic împotriva oncologiei intestinale.
Proprietăți farmacologice
Datorită compoziției unice a plantei, bogată în minerale și vitamine, produsele baobab au proprietăți antipiretice, antiinflamatorii, analgezice, de rezoluție. Aproape fiecare organ al copacului este folosit pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli ale tractului gastrointestinal, sistemului cardiovascular, imunitar și endocrin.
Preparatele din baobab sunt cunoscute în medicina oficială. Baobab Life este un agent farmacologic cu spectru larg, bogat în fibre vegetale naturale, antioxidanți și prebiotice. Pulpa fructului plantei este baza medicamentului. Fructele conțin pectine, glucide, teofelină, acid ascorbic, tanin astringent și alte substanțe active la fel de importante. Inulina prebiotică din compoziția baobabului are un efect benefic asupra microflorei intestinale, restabilește echilibrul necesar, normalizează funcționarea tractului digestiv și normalizează fondul hormonal. Uleiul esențial de baobab este folosit nu numai în cosmetică, este eficient pentru diverse iritații ale pielii, promovează vindecarea rănilor, regenerarea celulelor epiteliale.
Potrivit medicilor, o cantitate în exces de sodiu, precum și o deficiență de potasiu în dietă, accelerează dezvoltarea bolilor de inimă și cresc riscul de accident vascular cerebral. Fructele de baobab îmbunătățesc cu succes echilibrul mineralelor, previn îngroșarea pereților vaselor arteriale și protejează împotriva dezvoltării leziunilor vasculare cauzate de consumul ridicat de sare (sodiu).
Referință istorică
Baobab este un arbore-simbol pentru africani, „arborele farmaciei”, „arborele magiei”, „pomul vieții”. Tradus din arabă „buhubab”, numele baobab înseamnă un fruct cu multe semințe. Planta simbolizează eternitatea, puterea, puterea. Celebrul naturalist și călător Alexander von Humboldt a aprobat un alt nume simbolic pentru baobab - „unul dintre cele mai vechi monumente de pe planetă”. O băutură făcută din fructele „arborelui de limonadă” are un gust excelent, proprietăți nutritive și medicinale, redă puterea și potolește setea, asemănând cu gustul limonadei.
Există multe legende despre un copac care crește cu rădăcinile ridicate. Unul dintre ei spune că zeii au dat semințele animalelor pentru a planta baobabul. Semințele s-au dus la hienă și, la urma urmei. O hiena furioasa le-a plantat in pamant, dar invers. De atunci, baobabul a crescut cu rădăcinile spre cer.
Arborele african sacru are proprietăți magice. Călătorii au luat cu ei semințe de baobab, le-a adus noroc. Magicienii antici făceau talismane fermecate din materiile prime ale plantei pentru putere și sănătate, o poțiune vindecătoare din frunze avea și proprietăți vindecătoare unice pentru multe boli.
Numele Adansonia a fost dat genului de către Linnaeus în onoarea exploratorului francez și botanistului african Michel Adanson; numele specific al baobabului „digitata” se referă la forma frunzelor - sunt 5-7 palmate într-un copac.
Aplicație în medicina tradițională
Baobab pentru localnici este o adevărată farmacie. Compoziția unică de frunze, fructe, scoarță de copac permite plantei să fie folosită pentru a trata multe afecțiuni comune. Produsele din făină sunt considerate alimente tipice pentru populația africană. Din cauza lipsei produselor lactate fermentate și a laptelui, apar tulburări ale tractului digestiv, focare de dizenterie, diaree. Băuturile din pulpa fructului rezolvă aceste probleme, datorită componentului activ tanin cu efect astringent și altor substanțe utile. Băutura conține, de asemenea, acizi și vitamine, ceea ce vă permite să restabiliți nivelul de lichid din organism.
Fructele și frunzele sunt folosite pentru a prepara decocturi vindecătoare, proprietățile benefice ale plantei au fost dovedite de cercetările științifice din medicină. Pulpa de baobab este folosită pentru a trata rujeola și varicela, pentru a normaliza funcționarea tractului gastrointestinal, a sistemului cardiovascular, pentru tratamentul diabetului zaharat și a oncologiei. Pulberea de scoarță de copac este un bun antiseptic folosit pentru vindecarea rănilor.
Uleiul de baobab are capacitatea de a hidrata intens pielea de orice tip. Pielea cea mai uscată și cea mai deshidratată capătă un aspect sănătos datorită produselor pe bază de ulei. O altă caracteristică a eterului vegetal este capacitatea de a vindeca arsurile solare, ameliorarea diferitelor iritații ale pielii și uscăciune. Baobab este un excelent antioxidant natural. Preparatele pe baza de aceasta planta indeparteaza ridurile legate de varsta de pe pielea fetei, corecteaza ovalul fetei, ii uniformizeaza culoarea si favorizeaza resorbtia petelor si cicatricilor.
Literatură
1. Baobab // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron: În 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg, 1890-1907.
2. Yu.K. Plante de școlar. Enciclopedie completă a plantelor. - M.: EKSMO, 2009. - S. 116-117. - 256 p.
Baobab este un copac cu adevărat uimitor. Este considerat nu numai cel mai gros copac, ci și cel mai longeviv. Baobab este capabil să trăiască mai mult de 2000 de ani, iar alți oameni de știință asigură că mai mult de 4 mii de ani. Cu toate acestea, nu este posibil să se verifice acest lucru, deoarece acest copac nu are inele anuale. În diametru, baobabii pot ajunge la 11 metri, iar înălțimea sa ajunge la 25 de metri.
Când plouă, baobabul stochează apă în trunchi și nici măcar termitele nu pot să-l deterioreze, deoarece scoarța sa este udată de umiditate, totuși, din cauza suprasaturației sale, baobabii sunt predispuși la boli fungice și, adesea, copacii maturi au o adâncime. sau trunchi pe jumătate putrezit. În sezonul ploios, un copac poate acumula aproximativ 120 de tone de apă.
În perioada de secetă, în ciuda faptului că apa este stocată, baobabul trebuie să-și încetinească activitatea vitală și în acest timp frunzele îi îngălbenesc și cad. Apoi arată foarte neobișnuit, poate părea că ramurile superioare sunt rădăcinile, așa că baobabul este numit și copac cu rădăcinile crescând în sus. Nici baobabul nu se teme de furtunile de nisip, deoarece rădăcinile lui merg foarte adânc în pământ.
Acest copac uimitor începe să înflorească doar noaptea, iar fiecare floare trăiește doar o noapte, în ciuda faptului că înflorirea continuă pe tot parcursul sezonului ploios, din octombrie până în decembrie. Florile de baobab sunt albe și foarte mari, care, de îndată ce încep să se deschidă, au un miros plăcut, dar după polenizare încep să emită aproape miros. Și florile sunt polenizate de nimeni alții decât de lilieci, care se numesc lilieci cu fructe de palmier. Șoarecii se îngrămădesc la muguri cu miros plăcut și reușesc să polenizeze toți copacii înfloriți în timpul nopții.
În aceeași noapte, florile cad și rămân doar fructe, care au culoarea neagră, iar în forma lor amintesc foarte mult de un castravete. Fructele de baobab pot fi consumate, atât babuinii, cât și oamenii le mănâncă cu plăcere. Pulpa lor conține semințe negre și are un gust acru. Din aceeași pulpă se prepară o băutură care seamănă cu limonada și chiar cafeaua. Limonada de baobab potolește perfect setea și îmbogățește organismul cu vitaminele B și C, iar cafeaua se prepară prin prăjirea semințelor.
Interesant este că dacă rupeți scoarța de la baobab, în curând acesta crește din nou, iar copacul căzut continuă să crească dacă cel puțin o rădăcină rămâne în sol. Când un copac atinge o anumită vârstă, nu mai crește, iar trunchiul îi scade în diametru. Se știe că cel mai bătrân baobab de pe planetă, a cărui vârstă este determinată la 6 milenii.
Baobabii mor, de asemenea, neobișnuit. Se așează încet până se prăbușesc și lasă în urmă un munte întreg de fibre destul de puternice.
Baobab este cel mai caracteristic arbore din savana africană. Este renumit pentru proporțiile sale neobișnuite. Acest copac uimitor și mistic atinge uneori 30 de metri înălțime și mai mult de 10 metri în lățime. Baobabii iau o varietate de forme, de la ulcioare la ceainice... Lemnul baobabului este liber, conține multă apă, pe care planta o stochează pentru sezonul uscat. Baobabul poate stoca până la 120.000 de litri de apă pentru a rezista în condiții dure de secetă...
O legendă africană spune că creatorul a plantat un baobab în valea râului Congo, dar copacul a început să se plângă de umezeală. Apoi creatorul l-a transplantat pe versantul Munților Lunari, dar nici aici baobabul nu a fost mulțumit. Supărat de plângerile constante ale copacului, zeul l-a scos și l-a aruncat pe pământ uscat african. De atunci, baobabul a crescut cu susul în jos.
Baobab este un copac sacru în Africa Și multe mituri și legende sunt asociate cu el ... De exemplu, dacă dai unui copil să bea din mâncăruri făcute din lemn de baobab, el va deveni puternic și puternic ...
Și dacă îndrăznești să culegi o floare de baobab - un leu te va mânca ... Ei bine, dacă bei apă în care au fost înmuiate semințele acestui copac - vei deveni invulnerabil la un crocodil ...
Nimeni nu poate spune cu siguranță cât de vechi are baobabul - nu are inele anuale, ca alți copaci. Nimeni nu se îndoiește că este un ficat lung, iar vârsta de o mie de ani pentru această plantă este considerată destul de comună. Unii cercetători spun chiar că baobabii trăiesc cinci mii de ani!
Baobabii în lume există până la 8 specii.
Trunchiul larg al baobabului din partea de sus se desparte în multe ramuri complicat curbate. Frunzele mici ale suptării sale nu corespund mărimii copacului. Dar se dovedește că aceste frunze sunt cele care permit copacului să tolereze bine seceta. Cu cât frunzele sunt mai mici, cu atât zona de evaporare este mai mică și mai multe oportunități de a reține umiditatea. De obicei, copacii își vărsă frunzele în timpul sezonului uscat. Baobabul petrece 9 luni pe an fără frunze. Și frunzele sunt comestibile.
Localnicii au găsit o utilizare pentru aproape fiecare parte a baobabului. Din scoarța ei se obține o fibră grosieră, durabilă, care este folosită pentru a face plase de pescuit, frânghii, rogojini și țesături. La salate se adaugă frunze tinere, cele uscate sunt folosite ca mirodenii; în Nigeria sunt folosite pentru a face supă. Pulpa fructului, care are gust de ghimbir și este bogată în vitaminele C și B, este uscată și măcinată în pulbere; diluat în apă, dă o băutură răcoritoare, ușor asemănătoare cu „limonada”, de unde o altă denumire pentru baobab – arborele de limonada. Semințele prăjite sunt folosite ca înlocuitor de cafea.
Fructele de baobab sunt cutii ovoide, cu pereți groși, pubescente din pâslă; conțin multe semințe mici și negre dispersate de animale. Semințele sunt înglobate într-o pulpă albă al cărei gust acru atrage multe animale, în special maimuțele, motiv pentru care baobabul este numit și pâine de maimuță.
Fructele de baobab, după cum au descoperit oamenii de știință, sunt bogate în vitaminele C, B1, B2, conțin și cantități mari de calciu și antioxidanți. În același timp, în funcție de conținutul de vitamina C, baobabul este de 6 ori înaintea portocalelor, iar conținutul de calciu din acesta este de 2 ori mai mare decât în lapte.
La începutul sezonului umed, înfloresc flori uriașe (15-20 cm în diametru). Atârnă de tulpini lungi ca niște bulgări mari de zăpadă cu stamine violet. Fiecare floare de baobab trăiește doar o noapte și se ofilește în zori. Sărbătorindu-se cu polenul și nectarul florilor, liliecii și lemurii îi polenizează. Noaptea, aceste animale foșnesc în mod misterios frunzișul copacului. Nu e de mirare că africanii credeau că un spirit trăiește în fiecare floare a baobabului.
După înflorire, apar fructe mici, care, crescând, devin de mărimea unui dovlecel.
Până de curând, baobabul era interzis să fie consumat în Europa, dar în urmă cu câțiva ani, s-a acordat permisiunea. Adevărat, europenii se vor familiariza cu noul produs doar într-o formă revizuită. Pulpa de fructe de baobab este planificată să fie utilizată în cocktail-uri și nectaruri de fructe, precum și în aditivi pentru muesli.
În medicina locală, pulpa fructelor, sucul, frunzele și coaja erau folosite ca remedii împotriva diferitelor febre și dizenterie. Din scoarța baobabului se obține un medicament asemănător chininei.Pudra de pulpă de baobab îmbunătățește imunitatea, scade colesterolul și reduce durerile menstruale. Baobab este deosebit de bun pentru piele - nu numai că îi îmbunătățește starea, dar și hrănește pielea, ameliorează iritația, inflamația și restabilește epiderma în cazul unei arsuri.
Baobab este o delicatesă pentru elefanți. Giganții africani le mănâncă aproape în întregime, nu numai frunze și ramuri, ci și trunchi.
Baobabii mai bătrâni au adesea goluri în trunchi. Dimensiunile golului sunt uneori atât de semnificative încât africanii amenajează un garaj pentru mașini în el. Trunchiurile goale ale baobabilor sunt folosite ca locuințe temporare și cămară, iar în unele cazuri au fost special adaptate pentru rezervoarele de stocare a apei. Există cazuri când trunchiul gol (din când în când) al baobabului a fost folosit ca închisoare, stație de autobuz sau ședere peste noapte. În unele țări, locuitorii întreprinzători au înființat magazine și pub-uri în acest copac uriaș african.
În mitologia multor popoare africane, baobabul personifică viața, fertilitatea și apare ca gardianul pământului.
Supranumit „Super Fructul”, fructul de baobab a devenit un plus popular la unele alimente sănătoase.
Cu o suprafață catifelată, acest fruct arată ca o nucă de cocos. Împărțind-o în două jumătăți, veți vedea în interior pulpa uscată, făinoasă, care este saturată cu diverse antioxidanti, și mulți alte articole utile. Pentru acest set de substanțe utile, baobabul este numit „superfruct” și „super-aliment” - adică astfel de nume pe care nimeni nu s-ar gândi vreodată să le numească un măr sau o portocală obișnuită.
În ceea ce privește valoarea nutritivă, fructul multifuncțional de baobab conține de peste 10 ori mai mulți antioxidanți decât portocalele și de șase ori mai mult acid ascorbic (vitamina C). Are de două ori mai mult calciu decât un pahar de lapte, precum și multe alte minerale precum potasiul și fosforul, care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor. Pulpa fructului este foarte bogată în fibre și conține prebiotice, care stimulează creșterea lacto- și bifidobacteriilor „bune” în intestin.
Desigur, fructele baobabului au fost folosite de triburile locale africane de secole ca hrană sau condimente pentru diverse feluri de mâncare. Și din pereții puternici ai fructelor au făcut vase și recipiente pentru depozitarea a orice. Cojile erau folosite drept combustibil, iar cenușa bogată în potasiu făcea un săpun destul de eficient. Totuși, au găsit și o altă întrebuințare pentru fructele rase - le-au afumat în loc de tutun.
Și, desigur, există multe utilizări pentru pulpa fructului. Când este amestecat cu lapte sau apă, puteți obține o băutură sănătoasă și hrănitoare. Capabil de vindecare, fructul de baobab este folosit în medicina pe bază de plante tratamentul multor boli comune. El previne tulburări ale stomacului și colonului. Conținutul ridicat de fibre dietetice valoroase permite și.
Fructele de baobab sunt eficiente în vindecare diaree, dizenterie, hemoptizie și boli de piele. Consumul constant al unei băuturi pe bază de baobab poate reduce riscul de apariție datorită conținutului ridicat de calciu și fosfor. De fapt, 100 de grame de pulpă conțin în medie 293 mg, de la 96 la 118 mg, aproximativ 2,31 mg și o mare varietate de antioxidanți, care sunt foarte importanți pentru a scăpa de radicali liberi. „Superfructul” nostru conține și, care susțin dezvoltarea normală a multor organe interne, oferă puterea pieliiși integritatea celulară a nervilor. El este și bogat îmbunătățirea vederii.
Recent, s-a descoperit că fructul este bogat nu numai în prebiotice, ci și în bacterii probiotice. Cel mai important rol al acestor bacterii este că mențin echilibrul în corpul nostru, protejează împotriva, îmbunătățesc starea și luptă împotriva inflamației organelor interne și externe. În lumina acestui fapt, alimentele probiotice precum Baobab pot preveni dezvoltarea așa-numitelor. infecțiile cu „drojdie”, reduc efectele adverse ale unor antibiotice și chiar învinge unele boli grave ale intestinului.
Da, fructele de baobab sunt foarte valoroase pentru proprietățile lor nutritive. Baobab nu este doar, ci și o sursă naturală de energie puternică și o componentă unică a medicinei tradiționale, care vă permite să luptați cu succes cu multe boli comune.
Este imposibil să nu menționăm beneficiile baobabului pt. Uleiul de baobab este grozav pentru persoanele cu pielea deschisă și delicată, deoarece vă permite să-l protejați atât de lumina directă a soarelui în verile fierbinți, cât și de frigul amar în timpul iernii. În plus, vă permite să scăpați de problemele pielii precum acnee, răni și crăpături, eczeme, erupții cutanate și chiar psoriazis.
Baobab este multifuncțional. Proprietățile sale sunt unice și titlul său de „superfruct” al secolului XXI nu este în zadar!
Baobab în comparație cu alte „superfructe”
Baobab ocupă un loc de cinste printre alte superfructe, nu inferior acestora în ceea ce privește proprietățile utile, dar lăsându-le mult în urmă într-o serie de poziții. Vă puteți face o idee despre baobab ca superfruct din tabelele de mai jos.
Tabel: Conținutul de vitamine și minerale din fructele de baobab și unele „superfructe” (în mg / 100g)
solubil în apă vitamine
Tabel: Activitate antioxidantă disponibilă solubil în grăsime vitamine(măsurată în unități de echivalent Trolox, un analog al vitaminei E)
Sursa tabelului: „RAPORT SUMAR: Evaluarea nutrițională a pulpei de fructe uscate de baobab și a potențialelor sale beneficii pentru sănătate”. Preparat de Leatherhead Food Research pentru PhytoTrade Africa. 2009
BAOBAB, sau ADANSONIA FINGER (lat. Adansonia digitata) este un arbore tropical cu un trunchi foarte gros din genul Adansonia din familia Malvaceae, caracteristic semi-deșerților australieni și savanelor uscate din Africa tropicală. Uneori, numele „baobab” este folosit în legătură cu toate tipurile de adansonia.
ADANSONIA (Adansonia L.) - copaci mari din Africa și Australia, inclusiv baobab african ( Adansonia digitata). Gen de plante din familia Malvaceae, inclusiv 8 specii de copaci. Plantele ajung la 3-30 m înălțime și au diametrul trunchiului de 7-11 m. care a descris baobabul; unul dintre fondatorii sistemului de clasificare a plantelor naturale; una dintre primele metode matematice aplicate în biologie.
Numele specific „digitata” se referă la forma frunzelor - la baobab au 5-7 degete. Printre copaci, baobabul deține pe bună dreptate recordul mondial. Baobab este renumit pentru dimensiunea sa neobișnuită. Acesta este unul dintre cei mai groși copaci din lume - cu o circumferință medie a trunchiului de 9 - 10 m, înălțimea sa este de numai 18 - 25 m (Cartea Recordurilor Guinness din 1991 vorbește despre un baobab cu un diametru de până la 54,5 m). m). În vârf, trunchiul este împărțit în ramuri groase, aproape orizontale, formând o coroană mare, de până la 38 m în diametru. In perioada uscata, iarna, cand baobabul isi varsa frunzele, capata aspectul curios al unui copac care creste cu radacinile in sus.
O legendă africană spune că Creatorul a plantat un baobab în valea râului Congo, dar copacul a început să se plângă de umezeală. Apoi Creatorul l-a transplantat pe versantul Munților Lunari, dar nici aici baobabul nu a fost mulțumit. Supărat de plângerile constante ale copacului, Dumnezeu l-a scos și l-a aruncat pe pământ uscat african. De atunci, baobabul a crescut cu susul în jos.
Durata de viață a baobabilor este controversată - nu au inele de creștere, care pot fi folosite pentru a calcula în mod fiabil vârsta. Datarea cu radiocarbon a arătat mai mult de 5.500 de ani pentru un copac cu diametrul de 4,5 m, deși se estimează că baobabii trăiesc doar 1.000 de ani.
Spre deosebire de majoritatea celorlalți copaci, baobabul nu moare: dacă scoarța este dezbrăcată, crește din nou. Nimic nu i se întâmplă unui baobab chiar dacă acesta cade la pământ. Atâta timp cât cel puțin o rădăcină menține contactul cu solul, copacul continuă să crească culcat.
Adesea, în trunchiurile acestor „oameni grași verzi” se formează goluri uriașe. Deci, remarcabilul călător englez David Livingston a scris că a văzut cum 20-30 de oameni dormeau dulce în golul unui trunchi de baobab uscat și nimeni nu a intervenit cu nimeni. În Republica Kenya, pe autostrada Nairobi-Mobasa, există un adăpost pentru baobabi - un gol în el este echipat cu uși și o fereastră. În Republica Zimbabwe a fost dotată o stație de autobuz în scobitura unui copac, în sala de așteptare în care pot încăpea până la 40 de persoane. În apropierea orașului Kasane din Republica Botswana, crește un baobab, al cărui gol a fost folosit ca închisoare. În Namibia există un baobab, în golul căruia se află o baie. Există chiar și o cadă. Trunchiurile goale ale baobabilor sunt folosite ca locuințe temporare și cămară, iar în unele cazuri au fost special adaptate pentru rezervoarele de stocare a apei.
Există multe legende asociate cu baobab. Nu este surprinzător, deoarece multe animale, insecte și păsări depind de acești copaci uimitori din Africa. Și pentru o persoană lăsată singură cu natura, baobabul poate fi o salvare. Acesta este unul dintre cei mai venerati copaci din Africa. Nimic din el nu se irosește. În mitologia multor popoare africane, baobabul personifică viața, fertilitatea și apare ca gardianul pământului. Locuitorii din savane au un obicei conform căruia toată lumea ar trebui să planteze semințe de baobab lângă coliba lor.
Localnicii au găsit o utilizare pentru aproape fiecare parte a baobabului. Din scoarța sa se obține o fibră grosieră și durabilă, care este folosită pentru a face plase de pescuit, frânghii, rogojini și țesături. Praful de flori este folosit pentru a face lipici. Din cenușa scoarței de baobab se obțin medicamente destul de eficiente. O tinctură de frunze de baobab tratează febra, bolile de rinichi, astmul, diareea, mușcăturile de insecte, iar o pastă care conține boabe sub formă de pudră ajută la durerea de dinți.
La salate se adaugă frunze tinere, cele uscate sunt folosite ca mirodenii; în Nigeria sunt folosite pentru a face supă. Lăstarii tineri sunt fierți ca sparanghelul. Fructele de baobab sunt gustoase, bogate în vitamina C și calciu. Pulpa proaspătă seamănă cu ghimbirul la gust și este bogată în vitamine, iar din punct de vedere al valorii nutritive sunt egale cu carnea de vițel. Este rapid absorbit de organism și ameliorează oboseala. Pulpa de fructe este, de asemenea, uscată și măcinată în pulbere; diluat în apă, dă o băutură răcoritoare, ușor asemănătoare cu „limonada”, de unde o altă denumire pentru baobab – arborele de limonada. Semințele fructului sunt comestibile crude, iar un înlocuitor de cafea este preparat din prăjire și zdrobită.
Coaja tare uscată a fructului este folosită în locul unui pahar sau al unui vas. Fumul de la arderea interiorului uscat al fructelor respinge țânțarii și alte insecte deranjante. Din cenușa fructului ars se face săpun și, cel mai important, ulei, pe care se poate prăji. Femeile din Africa de Est își spală părul cu o pudră făcută din fructele baobabului și își pictează fețele cu seva roșie, care conține rădăcinile acesteia, pentru a conferi pielii catifelare și strălucire. Ei spun că acolo unde cresc baobabii nu se plantează grădini de legume, deoarece frunzele acestor copaci „înlocuiesc toate legumele”.
Dar maimuțele adoră în special fructele baobabului, motiv pentru care este numit și „fructul de pâine de maimuță”. Ei bine, în ceea ce privește elefanții, ei mănâncă literalmente baobabii întregi - mănâncă nu numai frunze și ramuri, ci și trunchiul! Din fericire, este moale. În unele locuri, mulți baobabi au fost doborâți sau grav afectați de elefanți.
Un alt gigant al florei pământului crește pe continentul american, celebrul sequoia gigant (arborele mamut), un reprezentant al copacilor de conifere, ai căror strămoși au trăit pe Pământul nostru în urmă cu aproximativ 100 de milioane de ani. Grosimea trunchiurilor de sequoia ajunge adesea la mai mult de 20 de metri. Într-unul dintre acești giganți, care crește în America, în Parcul Yosemite, în 1881 a fost așezat un tunel, prin care autobuzele trec acum liber.
Dintre copacii cu tulpină dreaptă, eucaliptul australian sunt cei mai mari ca înălțime, creșterea lor ajungând la 150 de metri sau mai mult. Arborii de eucalipt dau lemn care este dur ca fierul și nu putrezește. Piloți, stâlpi de telegraf din eucalipt sunt cei mai durabili, iar catargele pot rezista la orice furtună. Rădăcinile acestor copaci pompează o cantitate atât de mare de apă din sol către frunze, încât cu ajutorul acestor pompe verzi oamenii au început să dreneze mlaștinile și să îmbunătățească clima.
sursa florets.ru
Între octombrie și decembrie pt baobab este timpul pentru înflorire și fructificare. Se îmbracă în frunziș verde și, în general, se bucură de viață. Înflorire baobab- o priveliște uimitoare! Flori albe uriașe (până la 20 cm în diametru) parfumate de o formă bizară, cu multe stamine violete, asemănătoare cu un puful de pulbere, apar pe pedicele lungi care atârnă de ramuri.
Adevărat, florile înfloresc noaptea, atrăgând creaturi nocturne care le polenizează, inclusiv liliecii, cu aroma lor. Dimineața, florile au încă un aspect atractiv, dar apoi se estompează, se întunecă, capătă un miros neplăcut și cad.
După înflorire, din ovar se dezvoltă fructe catifelate verzi-albăstrui (20 cm lungime sau mai mult), sub formă de castraveți mari sau pepeni mici alungiți. Sub pielea lor groasă, au carne suculentă, făinoasă, acru, cu semințe negre și o notă de ghimbir.
Fructele sunt consumate cu plăcere de babuini, pentru care baobab numită maimuță de pâine.
Ei susțin că în fructe baobab conține de două ori mai mult calciu decât în lapte; de 6 ori mai mult decât în portocale, vitamina C; precum și o cantitate mare de antioxidanți, fier și potasiu.
În patria sa baobab numit arborele vieții - la urma urmei, susține viața multor creaturi care trăiesc în savanele africane. Păsările își construiesc cuiburi în ramurile sale, liliecii beau nectar de flori, babuinii se hrănesc cu fructe, elefanții pot doborî și mânca aproape întreg copacul.
Pentru capacitatea unică de a absorbi umezeala, unii dintre botanici doresc să privească baobab dreptul de a fi numit copac. O plantă suculentă este ceea ce oamenii de știință propun acum să o numească. Astfel, l-au pus la egalitate cu cactuși și aloe.
Cine are ochelari 3D? Pentru dumneavoastră...