Výhody a poškodenia tekvice pre ľudské telo. Priaznivé a liečivé vlastnosti tekvice pre zdravie Tekvica pre obličky výhody a poškodenie
Nie každý vie, že vlasťou tekvice je Južná Amerika a s pestovaním rastliny začali Indiáni pred viac ako piatimi tisíckami rokov. Domorodí obyvatelia kontinentu používali tekvicovú dužinu na prípravu rôznych jedál, zo semien získavali olej a šupka bola vhodná na prípravu jedál.
V Rusku sa pestovanie tekvice praktizuje od 16. storočia. V súčasnosti je „slnečná“ zelenina veľmi populárna, pretože nepopierateľným faktom sú nesporné výhody tekvice pre ľudské zdravie.
Nižšie analyzujeme výhody a poškodenia tekvice pre telo, zloženie, nutričnú hodnotu zeleniny, indikácie, kontraindikácie pre jej použitie.
Chutná, krásna tekvica, ktorej výhody a škody vedci skúmali už pomerne dlho, sa považuje za skutočný „zásobník“ cenných látok, vitamínov a minerálov. Rozdelenie hmotnostných zložiek v zelenine je nasledovné: 75 % hmotnosti je v dužine, 10 % v semenách, 15 % v šupke.
Tvrdá tekvicová koža nie je vhodná na jedlo, ale dužina a semená plodiny sa aktívne používajú vo varení a medicíne. Kvety a stonky rastliny sa často používajú na liečebné účely.
Vedecký rozbor nutričnej hodnoty tekvice priniesol zaujímavé výsledky. V 100 gr. zelenina je prítomná: tuky (1 g), bielkoviny (1 g), voda (91,8 g), sacharidy (4,4 g). Kalorický obsah zeleniny je 22 kcal / 100 g.
Jedinečné prospešné vlastnosti tekvice sú do značnej miery spôsobené prítomnosťou pôsobivého množstva látok, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo.
Vedci zaznamenali významný obsah vitamínu C v zelenine, ktorý pomáha zvyšovať imunitu a je „záchranou“ pred sezónnymi prechladnutiami.
Pri štúdiu informácií o výhodách tekvice by ste mali venovať pozornosť prítomnosti vitamínu T v jej zložení, ktorý sa veľmi zriedkavo nachádza v inej zelenine. Vitamín T má pozitívny vplyv na ľahšie trávenie ťažkých jedál, čo je veľmi dôležité pre ľudí s nadváhou. Tiež pôsobí proti anémii, pomáha pri procese tvorby krvných doštičiek a pomáha zlepšovať zrážanlivosť krvi.
V tekvici sa našli pektíny a veľké množstvo žltých a oranžových druhov karoténu, ktoré prevyšujú podobné ukazovatele pre mrkvu. Tekvica obsahuje najcennejší vitamín K, ktorý v inej zelenine chýba. Je nevyhnutný pre proces syntézy bielkovín a tvorbu kostného tkaniva.
Okrem toho tekvica obsahuje: vitamíny A, B, D, E, F, PP; makro-, mikroelementy; fosfor, draslík, vápnik, kobalt, železo, meď, horčík; celulóza; rastlinný cukor; iné cenné látky. Môžete si prečítať viac o odrodách tekvice.
Prehľad prospešných vlastností tekvice
Jedinečné výhody tekvice pre ľudské telo vysvetľujú jej pozoruhodné liečivé schopnosti. Zelenina má hojivé, protizápalové, vazodilatačné a čistiace vlastnosti.
Buničina kultúry obsahuje látky, ktoré ovplyvňujú upokojenie nervového systému, normalizáciu gastrointestinálneho traktu, zlepšenie metabolických procesov, žlče a močenia. Vedci objavili v rastline látku, ktorá má inhibičný účinok na rozvoj bacilov tuberkulózy.
Informácie: výhody tekvice pre ľudské telo naznačujú schopnosť dužiny odstraňovať prebytočnú vodu, toxíny a cholesterol. Antiemetické vlastnosti zeleniny a jej schopnosť spomaľovať proces starnutia sú známe už od staroveku.
Zelenina je účinná pri zápche, črevných infekciách, hemoroidoch, obezite, kožných chorobách, lupinách, mazotok, nervových poruchách, prechladnutí, bolestiach hrdla, kazoch a kardiovaskulárnych ochoreniach.
Tekvica sa často používa v poľnohospodárstve ako vitamínový doplnok stravy hydiny a zvierat. Neskúseného farmára môže znepokojiť otázka: „Môžu králiky tekvicovať? - odpoveď na ktorú bude kladná. Pri rozhodovaní o tom, či dať tekvicu králikom alebo nie, musíte vedieť, že varená alebo surová zelenina je veľmi užitočná pre zvieratá s dlhými ušami. Často sa vydáva spolu so zmiešaným krmivom.
Ako jesť tekvicu?
Aký je najlepší spôsob, ako vziať tekvicu? Moderní ľudia konzumujú tekvicovú dužinu v rôznych formách: surovú, varenú, pečenú, sušenú. Často je zelenina zmrazená. Prirodzene, prínosy surovej tekvice pre telo sa považujú za najväčšie. Mrazená dužina si zachováva maximum užitočných látok, vďaka čomu je vhodná na použitie takmer po celý rok. Okrem toho sa semená a kvetenstvo plodiny považujú za cenné.
Surová tekvica
Mnohí radi pijú čerstvú šťavu vylisovanú z dužiny tekvice. Na prípravu príloh a šalátov sa používajú celé plátky surovej zeleniny. Ak vás zaujíma otázka: aké sú výhody surovej tekvice, mali by ste vedieť, že jej konzumácia pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov; regenerácia tkaniva; zlepšenie videnia; zbaviť sa nespavosti, nervových porúch; odstránenie prebytočnej tekutiny a toxínov; posilnenie imunitného systému; normalizácia krvného tlaku, funkcie gastrointestinálneho traktu,
U človeka, ktorý sa poriadne naobedoval a nakoniec zjedol surovú tekvicu, prebieha proces trávenia oveľa rýchlejšie. Tekvicová šťava má liečivý účinok pri ochoreniach obličiek, anémii a zápche. Jeho použitie stimuluje procesy odstraňovania cholesterolu, zvyšuje hemoglobín a zlepšuje zrážanlivosť krvi.
Pečená tekvica
Po získaní informácií o výhodách surovej tekvice sa oplatí dozvedieť sa aj o pozitívnych vlastnostiach pečenej zeleniny. Tekvica pečená v rúre obsahuje maximum draslíka, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Pečená tekvica prečistí organizmus. To má dobrý vplyv na čistenie obličiek, močového mechúra a odstránenie toxínov. Dusená tekvica sa často odporúča ľuďom, ktorí trpia cystitídou, pyelonefritídou a obličkovými kameňmi.
Lekári pomerne často odporúčajú používať pečenú tekvicu ako regeneračný prostriedok pre ľudí, ktorí mali hepatitídu alebo cholecystitídu. Tekvica pečená s cukrom sa považuje za účinný liek na nespavosť a nervové poruchy. Často je do programov na chudnutie zahrnutá aj varená zelenina, napríklad pečená tekvica.
Varená tekvica
Výhody tekvice uvarenej vo vode pre telo poznali aj naši vzdialení predkovia. Najmä varená tekvica je indikovaná na starý kašeľ a pľúcne choroby. Moderní kozmetológovia aktívne používajú zvlhčujúce, výživné masky na báze varenej drvenej tekvice.
Varená tekvica
Sušená tekvica
Sušená tekvica si zachováva mnoho cenných vlastností. Pri štúdiu otázky: zdravotné prínosy a poškodenia tekvice musíte venovať pozornosť schopnosti sušenej zeleniny obnoviť silu počas fyzickej aktivity, posilniť pamäť a priaznivo vplývať na zlepšenie trávenia, odstraňovanie žlče a hlienu z tela. telo.
Sušená tekvica
Tekvicové semiačka
Tekvicové semienka sú bohaté na bielkoviny, zinok, bielkoviny, organické kyseliny, vitamíny, oleje, karotén. Na jedlo sú vhodné surové alebo sušené semená. Žiadaná je aj múka z tekvicových jadier, ktorá je navyše zdravá.
Lekári varujú pred nadmernou konzumáciou semienok, pretože prejedanie môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie. Vyprážanie na panvici a pečenie semien v rúre sa neodporúča kvôli strate väčšiny prospešných vlastností. Maximálna trvanlivosť sušených semien je 2 roky.
Tekvicové semienko sa považuje za vynikajúce preventívne opatrenie pri srdcových a cievnych ochoreniach. Najväčší prínos pre mužské telo majú surové zrelé tekvicové semienka, ktoré majú zelenú škrupinu. Semená obsahujú veľa zinku, cenných mikroelementov, ktoré ovplyvňujú dlhovekosť a mužskú silu.
tekvicové kvety
Tekvicové kvety sú účinným prostriedkom proti kašľu (liečebný, preventívny). Dopestované kvety zabalené do cesta sa pečú v rúre. Jesť takéto placky sa odporúča pri ťažkých záchvatoch kašľa. Z kvetov sa pripravujú aj liečivé odvary.
tekvicové kvety
V akých prípadoch je tekvica kontraindikovaná?
Lekári určili výhody a poškodenia surovej tekvice pre ľudské telo vrátane čriev. Lekári dôrazne neodporúčajú konzumovať zeleninu ľuďom, ktorí majú problémy s acidobázickou rovnováhou a cukrovkou. Tekvicu by do jedálnička nemali zaraďovať tí, ktorí trpia ulceróznymi ochoreniami tráviacich orgánov alebo zápalom žalúdka. Dôvodom odmietnutia môže byť aj individuálna neznášanlivosť produktu.
Tekvica na mužskom menu
Mužov určite budú zaujímať prospešné vlastnosti tekvice, kontraindikácie a tipy na jej použitie. Zástupcom silnejšieho pohlavia sa odporúča zahrnúť do menu šťavu, semená a pečenú zeleninu. To normalizuje srdcovú aktivitu a bude vynikajúcou prevenciou aterosklerózy, adenómu a prostatitídy.
Zrelá tekvica sa považuje za vynikajúci liek na udržanie mužského sexuálneho tónu. Vitamíny prítomné v zelenine pomáhajú telu produkovať testosterón a zdravé spermie.
Tekvica na ženskom jedálnom lístku
Obrovské výhody tekvice pre ženské telo sú zrejmé. Zástupcovia spravodlivého pohlavia môžu jesť surovú, pečenú, varenú tekvicu a semená. Správne pripravené jedlá s tekvicou podporujú chudnutie, eliminujú cholesterol, zlúčeniny ťažkých kovov, pomáhajú pri gynekologických ochoreniach (erózia krčka maternice, neplodnosť, vaginitída, zápaly).
Zelenina sa často odporúča ženám v období menopauzy, ako aj tehotným ženám. Budúca matka môže do svojho jedálnička zaradiť jedlá s tekvicou. To zabezpečí, že telo potrebuje vápnik, horčík a železo, a zabráni anémii.
Kozmetológovia poznajú výhody a poškodenia surovej tekvice pre ženskú pokožku. Olej na rastlinnej báze pomôže zbaviť sa vrások, urobí pokožku elastickou, pevnou, odstráni akné a vyčistí póry. Takéto masky nie sú vhodné pre ženy náchylné na alergie.
Tekvica na detskom menu
Pred zavedením tekvice do jedálneho lístka vášho dieťaťa je vhodné poradiť sa so svojím pediatrom. Pri absencii kontraindikácií môže matka bezpečne zahrnúť do stravy svojho dieťaťa rôzne jedlá z tejto zeleniny.
Tekvica bude mať pozitívny vplyv na zdravie detí, pomôže zlepšiť spánok a upokojí nervový systém. Tekvicová šťava priaznivo pôsobí na činnosť srdca a obličiek. Keďže zelenina je bohatá na vlákninu, bude mimoriadne prospešná pre detský žalúdok.
Jedenie tekvice dieťaťom bude kľúčom k normalizácii trávenia, lepšiemu vstrebávaniu živín a udržaniu imunity. Mnohí lekári sú presvedčení, že tekvica obsahuje maximum cenných vitamínov a prvkov, ktoré podporujú normálny rast a vývoj detí. Konzumácia tekvicových semienok vám navyše pomôže ľahko zvládnuť bežný detský problém – červy.
Vitamínová "pokladnica"
Nie nadarmo sa tekvici hovorí „pokladnica“ vitamínov.
Slnečná zelenina je bohatá nielen na cenné vitamíny, ale aj na širokú škálu prospešných látok.
Tekvica je jednoročná bylina z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). V Rusku je najobľúbenejším druhom tekvice obyčajná. História tejto veľkej oranžovej zeleniny sa začína v Mexiku.
V Južnej Amerike sa pestovanie tekvice datuje do roku 3000 pred Kristom. e. Do Európy túto zeleninu priviezli Španieli v 16. storočí.
V súčasnosti sa mnoho letných obyvateľov zaoberá pestovaním tekvice, pretože táto zelenina je veľmi výživná a prináša telu veľa výhod. Pestovanie tekvice sa vykonáva v priemyselnom meradle v mnohých krajinách s miernym a teplým podnebím - Rusko, krajiny SNŠ, Ázia, Afrika a USA. Táto nenáročná rastlina nevyžaduje starostlivú starostlivosť. Azda najdôležitejším atribútom pri jej pestovaní je vlhkosť (tekvica pozostáva z 90% vody) a samozrejme teplo.
Článok bude hovoriť o stolovej tekvici, aj keď existujú ďalšie dva typy: kŕmna a dekoratívna.
Tak ako mnoho iných druhov zeleniny, aj tekvica dozrieva v auguste a septembri.
Na fotografiách nižšie môžete vidieť, ako táto bylinná rastlina rastie a kvitne na záhradných záhonoch letných obyvateľov.
Celkový pohľad na rastlinu s ovocím a kvetmi
Chemické zloženie tekvice
Tekvica je veľmi užitočná. Obsahuje všetky potrebné vitamíny a mikroelementy potrebné pre normálne fungovanie vnútorných orgánov človeka.
Pre ľahšie pochopenie chemického zloženia sme pripravili tabuľku so základnými údajmi. Dovoľte nám upriamiť vašu pozornosť na líniu obsahu kalórií. Na 100 gramov produktu obsahuje tekvica iba 22 kcal. Preto je to diétny, chutný a zdravý potravinový produkt.
O blahodarných vlastnostiach tekvice by sa dala napísať celá kniha. Ide o kompletný, bohatý komplex vitamínov a minerálov. Tento „sklad“ užitočnosti sa úspešne používa v ľudovom liečiteľstve. Teraz sa pozrieme na hlavné prospešné vlastnosti tejto zeleniny.
- Zlepšuje videnie. Tekvica obsahuje vitamín A (karotén), síce nie toľko ako mrkva, no napriek tomu priaznivo pôsobí na naše oči a chráni ich pred chorobami.
- Dobré na trávenie. Už viackrát bolo dokázané, že tekvica má pozitívny vplyv na trávenie. Odborníci na výživu radia zaradiť túto diétnu zeleninu do svojho jedálnička pri obezite a chudnutí.Výživná dužina tekvice je pre naše telo ľahko vstrebateľná. Po výdatnom mäsovom obede nezaškodí zjesť pár kúskov zeleniny. To pomôže žalúdku ľahšie stráviť „ťažké“ potraviny. Tekvica obsahuje veľa vlákniny,čo je potrebné aj pre tých, ktorí sú obézni.
- Tekvica je vhodná pre pacientov s hypertenziou. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam tekvica vďaka pektínovej vláknine odstraňuje z tela odpad, toxíny a prebytočný cholesterol. Pravidelná konzumácia tekvicovej dužiny alebo šťavy pomôže znížiť a časom normalizovať krvný tlak.Dobré posilňuje steny krvných ciev a tiež normalizuje rovnováhu vody a soli človeka. Potláča rast bacila tuberkulózy. Lekári odporúčajú jesť tekvicu, aby ste sa ochránili pred pyelonefritídou.
- Šampión v obsahu železa a vitamínu T. Tekvica zlepšuje metabolizmus v tele a podporuje zrážanlivosť krvi.
- Čo je ešte zdravé na tekvici? Tekvica - má dobré diuretický účinok. Obsahuje veľa vody (až 90%) a draselné soli, čo zase pomáha postupne rozpúšťať kamene v obličkách a močovom mechúre.Na liečbu zápalov močového mechúra, zlyhávania obličiek, hemoroidov treba tekvicu konzumovať surovú. Zdvihne vám náladu a pomôže pri nespavosti. Milovníci tekvice majú výrazne zvýšenú vitalitu. Vďaka svojim vlastnostiam posilňuje aj nervový systém a pomáha pri nespavosti. Chráni a posilňuje imunitný systém. Vďaka obsahu vitamínu C je tekvica schopná odolávať vírusovým ochoreniam po celý rok. Na rozdiel od inej zeleniny má tekvica oveľa dlhšiu trvanlivosť, čo z nej robí nepostrádateľný produkt v zime a na jar.
- Protizápalové vlastnosti. Pôsobí proti zápalovým procesom v črevách. Často sa používa ako vonkajší prostriedok. Napríklad na popáleniny, rany, pupienky, vyrážky a ekzémy tekvicová „kaša“ dobre zmierňuje bolesť a podporuje rýchle hojenie. O kozmetických vlastnostiach tekvice si povieme nižšie.
- Výhody tekvice v onkológii. V súčasnosti neexistujú žiadne „jasné“ odpovede od vedcov o výsledkoch v boji proti rakovine. Hoci sa zistilo, že ľudia, ktorí často jedia tekvicu, majú menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť tuberkulózou a rakovinou hrdla.
- Chcete byť mladí aj vo vyššom veku? Vďaka tekvici sa u ľudí zlepšuje regenerácia tkanív. Bunky sa obnovujú rýchlejšie. Kosti sú posilnené, produktivita sa zvyšuje a spánok sa zlepšuje. Čo nám hovoria kozmetológovia?
- Tekvica v kozmeteológii. V poslednej dobe sa vyrábajú rôzne šampóny, balzamy, mydlá, krémy, pleťové vody a masky na báze tekvice (alebo ako vedľajšej zložky). Masky sú povestné svojim omladzujúcim účinkom, ktorý dokáže vyhladiť plytké vrásky. Tekvica je nepochybne zahrnutá do mnohých diét. Keďže ide o nízkokalorický produkt (iba 22 kcal), pomarančová zelenina vám na váhe rozhodne nepridá, no vďaka svojim čistiacim vlastnostiam ju dokáže ľahko znížiť.
Teraz viete, že tekvica pozostáva z 90% vody. Ale to nie je len voda, je to dobre štruktúrovaná a výživná tekutina, ktorá poskytuje telu nenahraditeľné výhody. Napríklad tekvicová šťava obsahuje pektín. Táto cenná látka má veľký význam pri látkovej premene. Znižuje zlý cholesterol, zlepšuje krvný obeh a dokonca má schopnosť čistiť telo od rádioaktívnych prvkov a toxínov.
Tekvicová šťava je na druhom mieste v obsahu vitamínu A, po mrkvovej šťave. Jeho použitie výrazne zlepšuje naše oči a je dobrou prevenciou mnohých ochorení orgánov zraku.
Tekvicová šťava sa používa na prevenciu:
- Srdcovo-cievne ochorenia,
- Ochorenie žlčových kameňov,
- Chladný,
- obezita,
- Nespavosť atď.
Denná dávka tekvicovej šťavy je 500 g.
Upozorňujeme, že hovoríme len o čerstvo vylisovanej šťave. Šťava z obchodu by sa nemala konzumovať vôbec! Okrem toho ho dajte deťom. Kvôli varovaniu pred negatívnymi následkami. Komerčný výrobca podľa ich názoru zvyčajne „vylepšuje“ vlastnosti šťavy pomocou všetkých druhov potravinárskych prísad, farbív a príchutí.
Výhody semien spočívajú v obsahu mnohých vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Obsahujú veľa bielkovín, zinku, horčíka, ako aj užitočných kyselín. Veľa vitamínu E, ktorý spomaľuje starnutie pokožky a stimuluje pohlavné hormóny.
Každý pravdepodobne počul, že tekvicové semienka sú veľmi nápomocné pri boji s červami. Ako to je! Okrem toho sú semená výborným prostriedkom na prevenciu prostatitídy, ochorení pečene a obličiek.
Zo semien sa vyrába olej, ktorý je užitočný aj pri hnačke a tuberkulóze. Na jej základe sa vyvíjajú lieky na prevenciu rôznych chorôb.
Je dôležité vedieť, že obsah kalórií v tekvicových semienkach je 25-krát vyšší ako v dužine a predstavuje 556 kcal na 100 g.
Výhody pečenej a varenej tekvice
Užitočné vlastnosti pečenej tekvice nepresahujú jej surovú formu. Počas tepelného spracovania zmizne veľa vitamínov a mikroelementov. Pôsobí však priaznivo na naše telo ako celok. Je užitočná najmä pre starších ľudí, pretože napríklad po uvarení veľmi zmäkne. Túto tekvicu lepšie prijmú zuby a potom žalúdok.
Tekvicový olej a jeho prínosy pre telo.
Tekvicový olej má vysokú nutričnú hodnotu. Vyrába sa z tekvicovej dužiny a semien (40%).
Tento olej obsahuje množstvo vitamínu A, E, vitamínov skupiny B, vzácne vitamíny T a K a viac ako päťdesiat mikro- a makroprvkov. Tekvicový olej sa predáva v lekárňach a nie je taký drahý. Bude to užitočné pre tých, ktorí nie sú zapojení do prirodzeného pestovania tekvice.
Výhody tekvice pre mužov.
Pri tekvici by si muži mali dať pozor na tekvicové semienka, ktoré sú nám už známe. Pretože sú bohaté na zinok. Zinok sa podieľa na tvorbe testosterónu.
Pravidelná konzumácia niekoľkých semienok ochráni mužov pred prostatitídou a adenómom prostaty. Tekvicová šťava sa ukázala byť prospešná aj pre mužov. Dokonale obnovuje silu po náročnom (najmä fyzicky náročnom) pracovnom dni.
Už dávno je dokázané, že tekvica zvyšuje mužskú potenciu. A patrí medzi desať najlepších prírodných afrodiziak.
Nemali by ste jesť tekvicu:
- Pri gastritíde s nízkou kyslosťou
- Keď je narušená acidobázická rovnováha.
- Na črevnú koliku.
- Surová tekvica sa neodporúča používať, ak máte vysokú hladinu cukru v krvi.
- Rôzne kyseliny obsiahnuté v tekvicových semienkach majú škodlivý vplyv na zubnú sklovinu. Po ich zjedení by ste si mali vypláchnuť ústa vodou.
Samozrejme, tekvicovú dužinu, šťavu a semienka treba konzumovať s mierou. Prečítajte si nižšie o tom, ako si vybrať zdravý produkt „bez darčekov“.
Odpovede na otázky
Ako si vybrať správnu tekvicu?
Nenaháňajte veľké ovocie. Najlepšie je vybrať strednú tekvicu s hmotnosťou 4-5 kg. Pozrite sa na jeho šupku. Mal by byť bez modrín, škvŕn, prasklín a iných poškodení.
Chvost zrelej tekvice je zvyčajne suchý a tmavý.
Ako jednoducho ošúpať tekvicu?
Ak chcete tekvicové kúsky variť alebo piecť, nemusíte vôbec odrezať šupku. Po tepelnom spracovaní sa stáva celkom mäkkým. Zároveň, rovnako ako dužina, aj šupka obsahuje vlastné živiny.
Ako skladovať tekvicu?
Tekvica má rada tmavé a chladné miesta. Ideálnym miestom na uskladnenie tekvíc by bola pivnica.
Špeciálne zimné odrody možno skladovať oveľa dlhšie, a to aj v bytových podmienkach. Zakryte ich látkou, aby ste ich chránili pred svetlom.
Pre správne a dlhodobé skladovanie musí mať tekvica stopku. Odporúča sa, aby počas skladovania smeroval nahor. Neodporúča sa ani skladovať ovocie v kope. Je lepšie, aby sa navzájom nedotýkali.
- Tekvica je v obsahu vitamínu A na druhom mieste po mrkve.
- Tekvica má medzi zeleninou rekordný obsah železa.
- Tekvica je symbolom Halloweenu.
- Existuje viac ako 50 rôznych druhov tejto zdravej zeleniny.
- Mnoho ľudí verí, že tekvica je bobule. Aj keď patrí do rovnakej rodiny ako uhorky a cukety.
- Najväčšiu tekvicu vypestoval farmár Jerry Checkton v roku 1999. Vážila 513 kg. Miesto pestovania Pensylvánia (USA).
- Tekvica môže znížiť kyslosť v žalúdku.
- Tekvica je považovaná za dobrý liek proti pehám.
- Tekvica obsahuje 90% vody. Len o 2 % menej ako vodný melón!
Výhody tekvice:
- Dobrý zdroj železa, vitamínu A a T. Pomáha obnoviť zrak.
- Má dobré čistiace vlastnosti. Užitočné pri ochoreniach pečene a obličiek. Odstraňuje taxóny a odpad z tela.
- Veľmi diétny potravinový produkt. Tekvica je užitočná pri obezite.
- Zlepšuje krvný obeh. Odstraňuje škodlivý cholesterol z krvi. Výborná prevencia mŕtvice a infarktu myokardu.
- Má kozmetické vlastnosti na omladenie organizmu. Vonkajšie aj vnútorné.
- Zvyšuje tón a vitalitu. Pomáha pri nespavosti a poruchách nervového systému.
Škodlivosť tekvice:
- S gastritídou s nízkou kyslosťou.
- Semená sú škodlivé pre zubnú sklovinu.
- Ak je u človeka narušená acidobázická rovnováha.
Záver: Bez preháňania možno tekvicu nazvať „domácou lekárničkou“. Má všetko, čo človek potrebuje. Táto zdravá zelenina sa dá použiť do rôznych jedál. Z tekvice si môžete pripraviť zdravú šťavu a „hrýzť“ semienka, ktoré sú jedinečné svojou užitočnosťou.
Nezabudnite – zdravie je to najcennejšie, čo máme. Zdravie pre vás!
Video: o prospešných vlastnostiach tekvice!
Nahrávanie programu Malakhov + „Tekvica je liečiteľ“
Správy, ktoré pomáhajú!
Mnoho ľudí si stále spája veľké oranžové plody tekvice s výrobou ozdobných svietnikov na halloweensku noc. Dobré gazdinky však vedia, že okrem tohto rozmaznávania je tekvica aj hodnotným potravinovým produktom. Tekvica prináša ľudskému telu výhody a škody, musíte to vedieť pri zaraďovaní jedál z takejto zaujímavej zeleniny do rodinných jedál.
Plod tekvice je bobuľa, ktorá dorastá od obyčajných až po enormne veľké veľkosti až do 100 kg, ktorá končí na výstavách zeleniny. Jeho tvar je okrúhly, rôznych variácií, farba od žltej po hnedú, všetky možné kombinácie a odtiene. Vo vnútri tekvice je dutina so semenami vyplnená jedlými semenami.
Letné a zimné odrody tekvice obsahujú toľko liečivých zlúčenín, že prevyšujú mnohé druhy zeleniny. Všetky látky v ňom obsiahnuté sú pre človeka len prospešné. Z tohto produktu nie je žiadna škoda.
Tekvica je známa svojim bohatým obsahom:
- cukry;
- karotén;
- vitamíny C, B1, B2, B5, B6, E, PP;
- vzácne vitamíny T a K.
Vitamín T reguluje metabolizmus, vitamín K je potrebný na normalizáciu procesov zrážania krvi.
Z chemických zložiek tekvica obsahuje:
- tuky;
- proteíny;
- uhľohydráty;
- celulóza;
- pektínové látky;
- veľa minerálov, vrátane K, Ca, Fe, Mg, ktoré sú pre telo dôležité.
Ako všetky melóny, aj tekvica obsahuje veľké množstvo sodíka, fosforu, síry a veľké množstvo tiamínu, riboflavínu a pektínu. Oranžový pigment poskytuje také množstvo karoténu, že tekvica je lídrom medzi mnohými potravinami.
Oftalmológovia trvajú na zavedení čerstvej tekvicovej šťavy do stravy ľudí s problémami so zrakom.
Výhody a poškodenie tekvice
Zavedenie rôznych jedál z tekvice do vašej každodennej stravy zlepšuje metabolizmus, posilňuje imunitný systém a zbavuje telo toxínov. Tekvicové jedlá sú vždy zahrnuté v programoch na chudnutie. V každom prípade si musíme uvedomiť, že tekvica prináša telu výhody aj škody.
Bohatstvo minerálov lieči srdcové choroby, reguluje srdcový tep a krvný tlak. Je dobrou prevenciou proti ischémii a anémii.
Tekvicové jedlá sú užitočné pri patologických stavoch pečene rôznej etiológie a v prítomnosti obličkových kameňov. Tekvicová dužina, pripravená rôznymi spôsobmi, má dobrý diuretický, choleretický a laxatívny účinok. Neutrálne prostredie tekvicovej dužiny lieči žalúdočné vredy.
Odvar z kvetov tekvice lieči kožné rany hnisaním. Drvená surová dužina je výborným liekom na vriedky, popáleniny a vyrážky rôzneho pôvodu.
Terapeuti a odborníci na výživu predpisujú tekvicu na cukrovku, gastritídu s abnormálnou tvorbou kyseliny a rôzne kolitídy. Tekvicové jedlá obnovujú črevnú dysbiózu. Mikroorganizmy sú schopné odstraňovať cholesterol, čistia steny ciev a rozširujú ich lúmen.
Pravidelné zavádzanie tekvicových jedál do stravy obnovuje silu, reguluje nervový systém, zlepšuje spánok a pomáha ženskému a mužskému telu so sexuálnymi patológiami.
- Kaša. Môžete ho variť s akýmikoľvek obilninami, ale obzvlášť dobré sú kaše vyrobené z kukurice, pšenice a jačmeňa. Každá gazdinka si kašu varí po svojom – niektoré rovno s mliekom. Iné sú založené na vode s prídavkom rastlinného oleja. Mrazenú tekvicu je možné vložiť do panvice spolu s obilninami. Po príprave, pred podávaním, pridajte na taniere mlieko, med a vanilín podľa chuti.
- Šalát. Vyrobené zo surovej tekvice. Zmrazené možno najskôr rozmraziť a výslednú tekutinu z neho vytlačiť. Zloženie: tekvicová dužina - 200 g; ošúpané jablká - 4 ks; šťava z 1 citróna; med - 2 lyžičky; vlašské orechy - hrsť. Všetko sa zmieša v miske, orechy sa musia rozdrviť valčekom a posypať hotový šalát. Čerstvý tekvicový šalát sa pripravuje rovnakým spôsobom.
- Krémová polievka. Zloženie: tekvicová dužina - 1 kg; malá cibuľa - 1 ks; cesnak - 2 strúčiky; kurací vývar - 5 lyžíc; zázvor, soľ - podľa chuti; zeleň - na ozdobu. Spôsob prípravy: čerstvá tekvica nakrájaná na kocky a vyprážaná v rastlinnom oleji. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Vyprážaná zelenina sa naleje do vývaru, pridá sa soľ a korenie. Polievku varíme, kým všetky ingrediencie nezmäknú. Potom polievku prevarte. Podávajte na stole, posypané bylinkami. Ak je to žiaduce, do polievky sa pridávajú krutóny a kyslá smotana.
- Palacinky. Zloženie: čerstvá alebo mrazená tekvicová dužina - 250 g; veľké vajce - 1 ks; nízkotučný kefír - 1 sklo; múka - 5 lyžíc. l.; soľ a cukor - podľa chuti. Spôsob prípravy: všetky suroviny spojíme, vymiesime cesto, kým nebude dostatočne husté. Palacinky pečieme ako obvykle, opekáme ich z oboch strán. Podávame s medom a kyslou smotanou.
- Souffle. Zloženie: tekvicová dužina - 200 g; múka - 2 lyžice. l.; vajcia - 2 ks; cukor - 25 g; maslo - malý kúsok. Spôsob prípravy: tekvicu varíme 10 minút. Žĺtky sa oddelia od bielkov. Žĺtky sa pomelú s cukrom. Bielky sa šľahajú do bielej peny. Tekvica sa rozklepe na pyré, pridajú sa k nej žĺtky a múka. Opatrne vmiešame vyšľahané bielky. Hotovú hmotu nalejeme do vymastených foriem a pečieme 0,5 hodiny pri 1900C. Podávame s džemom a zaváraninami.
Všetky recepty sú navrhnuté tak, aby používali čerstvú aj mrazenú tekvicu.
Tekvica je mimoriadne chutný a zdravý produkt. Z nejakého dôvodu je však zvykom túto zeleninu spracovávať hlavne tepelne, zatiaľ čo surová tekvica sa konzumuje veľmi zriedka. Výhody a poškodenia tohto produktu sú určené jeho zložením, ktoré je bohaté na vitamíny, rôzne mikroelementy a vlákninu. Nízka umožňuje použitie v diétnom a detskom jedálničku.
Čo je produkt ako tekvica?
Tento produkt patrí do kategórie Varená aj surová tekvica sú dobre absorbované ľudským telom. Prínosy a škody druhých posudzujú odborníci rôzne. Niektorí ľudia kategoricky neodporúčajú jesť túto zeleninu surovú, iní veria, že proces varenia ničí prospešné vitamíny a mikroelementy tekvice.
Táto zelenina pochádza zo Severnej Ameriky. Je známe, že Indiáni vyprážali plátky tekvice na ohni alebo ju piekli v popole.
Teraz existuje veľa receptov na prípravu tejto zeleniny. Ale veľa ľudí sa obáva otázky, či jedia surovú tekvicu. Ktorá zelenina je zdravšia: varená alebo surová?
Zdravotné prínosy surovej tekvice
Táto zelenina je bohatá na živiny:
- beta karotén;
- vitamíny: K, kyselina askorbová, tiamín, riboflavín, niacimín;
- stopové prvky: draslík, fosfor, kobalt, zinok, meď, vápnik, horčík, železo.
Okrem toho tekvica obsahuje vlákninu. Jeho obsah kalórií je na 100 gramov. len 22 kcal. Preto je to žiaduce jedlo na diétnom stole.
Surová tekvica: výhody a škody
Táto zelenina má nasledujúce prospešné vlastnosti:
- je ľahký diétny výrobok;
- spomaľuje proces starnutia v tele;
- posilňuje krvné cievy a zabraňuje vzniku edému u ľudí trpiacich chorobami kardiovaskulárneho systému;
- normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a celého tráviaceho systému;
- má choleretický účinok;
- zabraňuje patologickej degenerácii buniek;
- dokonale odstraňuje toxíny z tela;
- aktívne bojuje proti cholesterolu;
- znižuje hladinu cukru v krvi;
- pomáha udržiavať mužskú silu v spoľahlivom tvare;
- upokojuje nervy;
- má priaznivý vplyv na spánok.
Okrem toho odborníci poznamenávajú, že tekvica vďaka svojej slnečnej farbe nabíja telo pozitívnou energiou.
Použitie surovej tekvice
Mnoho odvetví alternatívnej medicíny používa surovú tekvicu. Výhody a poškodenia danej zeleniny sa určujú na základe jej zloženia. Preto sa tekvica používa v dietetike a kozmeteológii.
Dietetika. Choroby tráviaceho systému, vysoká hladina cukru a cholesterolu v krvi, obezita a ďalšie situácie nútia ľudí uchyľovať sa k rôznym diétam. Pre vysoký obsah vlákniny je tekvica nenahraditeľnou zložkou diétneho jedálnička. Je známe, že vláknina aktivuje žalúdok. Zabraňuje tiež vstrebávaniu nadbytočných škodlivých látok s obsahom tuku.
Lekári dôrazne odporúčajú, aby ľudia so žalúdočnými vredmi a gastroduodenitídou jedli jedlá z tekvice, pretože obsahuje látky, ktoré podporujú zjazvenie rán.
Okrem toho má táto zelenina v surovej forme schopnosť čistiť pečeň od škodlivých toxínov a odstraňovať kamene z tela.
Kozmetológia. Surová tekvica sa aktívne používa v kozmetických salónoch. Používa sa ako hojivá a omladzujúca pleťová maska, ktorá zároveň vyhladzuje plytké vrásky.
Surová tekvica a nadváha
Druhým využitím tekvice v kozmeteológii je jej použitie ako vynikajúceho diétneho produktu, ktorého použitie podporuje chudnutie. Odborníci na výživu sa domnievajú, že ľudia, ktorí držia tekvicovú diétu, sú schopní schudnúť približne 4 kg nadváhy za týždeň. A to sú len tie najoptimálnejšie čísla.
Ako je tekvica užitočná pre ľudí, ktorí schudnú:
- obsahuje veľa užitočných a výživných látok, pričom má nízky obsah kalórií (len asi 22 kcal na 100 gramov);
- táto zelenina aktívne odstraňuje prebytočnú vodu z tela;
- podporuje chudnutie;
- tekvica sa podieľa na procese čistenia tela, odstraňovania cholesterolu a škodlivých látok.
Tekvicová diéta trvá len 12 dní a skladá sa zo 4 fáz, to znamená, že strava chudnúceho človeka sa mení každé štyri dni. Počas obdobia takejto intenzívnej terapie je pacient schopný schudnúť až 10 kg.
Pri diéte je ideálna tekvica s bledožltou dužinou.
Vzorové menu
1. Tekvicová kaša s ryžou, ovsenými vločkami alebo prosom, surový tekvicový šalát, čaj (najlepšie bez cukru) – to je na raňajky.
2. Polievka z tejto zeleniny je na obed.
3. Dusená tekvica – tá je na večeru.
- Surový tekvicový šalát a kaša.
- Kotlety z tejto zeleniny alebo polievky.
- Tekvicová kaša a šalát zo surovej zeleniny.
- s fašírkami.
- Surový zeleninový šalát s ananásom a krutónmi.
- Tekvicová kaša, čerstvý šalát.
- Boršč s tekvicou.
Počas občerstvenia môžete jesť surovú tekvicu, mrkvu alebo jablká.
Surová tekvica: indikácie
- problémy s gastrointestinálnym traktom a tráviacim systémom vo všeobecnosti;
- poruchy pečene;
- choroby srdca a jeho systému;
- kamenná choroba;
- obezita;
- morská choroba;
- tuberkulóza;
- rakovina hrdla;
- nespavosť;
- kožné ochorenia (akné, ekzém);
- ochorenia genitourinárneho systému.
Okrem toho odborníci poznamenávajú, že surová tekvica posilňuje imunitný systém a zlepšuje náladu. Jedia starší ľudia surovú tekvicu? Samozrejme! Koniec koncov, zlepšuje regeneráciu tkanív (obnovu) a posilňuje kosti.
Je možné dať deťom surovú tekvicu?
Pediatri tvrdia, že detská strava by mala obsahovať surovú zeleninu. Pomáhajú totiž zlepšovať trávenie a predchádzať zápche. Je však surová tekvica povolená deťom? Veď v podstate všetky mamičky sú zvyknuté pred podaním dieťaťu tepelne upraviť.
Je dovolené dať dieťaťu surovú tekvicu, ak sa pestuje v ekologických podmienkach. Zelenina predávaná v obchodoch je nabitá rôznymi pesticídmi. Dieťa, ktoré konzumuje takúto tekvicu, zvyšuje riziko alergických reakcií. Okrem toho sa môžu vyskytnúť tráviace ťažkosti.
Domáca surová tekvica je obzvlášť cenná pre detské telíčka. Jeho výhody a škody sú zrejmé, stačí sa pozrieť na jeho zloženie. Čerstvá šťava z tejto zeleniny pôsobí ako preháňadlo a ako sedatívum pri poruchách spánku. Surová tekvicová dužina zlepšuje činnosť čriev. To je uľahčené vlákninou obsiahnutou v tejto zelenine.
Surová tekvica: recepty na šalát
Jedlá z tejto zeleniny sú nielen veľmi zdravé, ale aj mimoriadne chutné. Musíte ich len správne uvariť. V poslednej dobe sa jedlá používajúce surovú tekvicu stali obľúbenými vo varení. Recepty na šalát sú rôzne. Pozrime sa na niekoľko z nich.
1. Šalát z tekvice a mrkvy, zdobený vlašskými orechmi.
Ingrediencie:
- 100 gr. tekvica, mrkva a zelené jablko;
- hrsť nasekaných vlašských orechov;
- hrsť hrozienok.
Na dresing: olivový olej, med.
Zelenina by sa mala umyť, olúpať a nakrájať na malé prúžky. Potom pridajte hrozienka, olivový olej a med. Všetko dôkladne premiešame.
Ozdobte vlašskými orechmi.
2. Tekvicový šalát so semienkami.
Ingrediencie:
- tekvica a mrkva v rovnakých množstvách;
- hrsť tekvicových semien;
- olivový olej na obliekanie;
- soľ podľa chuti.
Zeleninu nakrájajte na veľké kocky. Tekvicové semienka ošúpeme z dužiny a ošúpeme, umyjeme a osušíme. Potom ich položte na plech a vložte do rúry na pol hodiny (100 stupňov Celzia).
Šalát ochutíme olivovým olejom a ozdobíme semienkami.
3. Zeleninový mix kyslej kapusty a surovej tekvice.
Ingrediencie:
250 gr. kyslá kapusta;
150 gr. surová tekvica;
Pár kyslých jabĺk;
Niekoľko lyžíc majonézy;
Lyžička sezamového oleja;
Štipka cukru a soli;
Šalát pripravíme nasledovne: tekvicu nakrájame na pásiky, zmiešame s kyslou kapustou, ochutíme majonézou a korením.
Jedlá zo surovej tekvice sú mimoriadne chutné a zdravé. Jedzte a buďte zdraví!
Kontraindikácie konzumácie surovej tekvice
Hoci má táto zelenina zloženie bohaté na vitamíny a iné látky, stále existuje určitá skupina ľudí, ktorým je surová tekvica kontraindikovaná. Môže poškodiť pacientov, ktorí trpia nasledujúcimi chorobami:
- žalúdočný vred;
- gastroduodenitída;
- nízka kyslosť žalúdka v kombinácii s gastritídou;
- cukrovka.
Ľudia s príznakmi takýchto ochorení by sa mali zdržať konzumácie vyššie uvedeného produktu.
Surová tekvica má viac výhod ako varená tekvica. Koniec koncov, je známe, že počas varenia sa veľa vitamínov ničí. Pre vynikajúce zdravie je vhodné zaradiť vyššie uvedený produkt do vašej stravy aspoň raz týždenne.
Takmer na každom záhradnom pozemku záhradníci pestujú tekvicu, ktorej výhody a škody sú v ľudovom liečiteľstve všeobecne známe. Jedná sa o jednoročnú melónovú rastlinu z čeľade Cucurbitaceae. Plody sú okrúhleho tvaru, jasne oranžovej farby, dužina je šťavnatá, semená sú semená pokryté hustou kôrou.
Chemické zloženie
- Vláknina normalizuje činnosť tráviaceho traktu. Vďaka svojim obalovým vlastnostiam a vlastnostiam pri hojení rán normalizuje črevnú mikroflóru. Pomáha jemne čistiť ľudské telo od škodlivých odpadov a toxínov.
- Pektíny znižujú hladinu cholesterolových plakov v krvi a zlepšujú krvný obeh. Sú to prírodné antioxidanty. Majú adstringentný, protizápalový, analgetický účinok.
- Vitamíny B, A, C, E, PP (kyselina nikotínová), T zlepšujú zrak, podieľajú sa na tvorbe pohlavných hormónov a posilňujú imunitný systém. Vitamíny T (karnitín), PP urýchľujú metabolizmus lipidov v tele, normalizujú hormonálne hladiny, takže tekvica je užitočná pri chudnutí. Vitamín C pomáha odolávať vírusovým infekciám a má diuretické vlastnosti. Vitamín E posilňuje cievy, je nevyhnutný pre tehotné ženy (tvorí reprodukčné funkcie plodu).
- Cukry dodávajú telu energiu a podieľajú sa na metabolických procesoch. Stimuluje činnosť nervového a obehového systému.
- Mikroelementy: vápenaté soli, draslík, železo, horčík, kobalt, meď, zinok. Normalizujú zloženie krvi, stimulujú činnosť srdca a obehového systému a znižujú krvný tlak. Látky majú antibakteriálne, regeneračné, protizápalové vlastnosti. Zinok pomáha zlepšovať kvalitu spermií u mužov a stimuluje produkciu testosterónu.
- Škrob je pre telo zdrojom sacharidov, dodáva energiu a zvyšuje výkonnosť.
- Rastlinné enzýmy hrajú dôležitú úlohu v metabolických procesoch a urýchľujú chemické reakcie v ľudskom tele.
Obsah kalórií tekvice je 22 kcal na 100 g produktu.
Indikácie na použitie
Tekvicový olej
Priaznivé vlastnosti tekvice sú prítomné aj v semenách, z ktorých sa získava olej. Produkt obsahuje veľa vitamínu F (80%) - sú to polynenasýtené tuky, ktoré sú silným antioxidantom, stimulujú kardiovaskulárny systém, majú choleretický a laxatívny účinok.
Potrebujete piť tekvicový olej na liečbu a prevenciu ochorení pečene (vírusová hepatitída, stukovatenie pečene), žlčníka (cholecystitída, biliárna dyskinéza, cholelitiáza).
U mužov pôsobí tekvicový olej preventívne proti adenómu prostaty. Zinok spolu s vitamínom E pomáha zlepšovať potenciu, zvyšuje pohyblivosť spermií a pomáha pri liečbe sexuálnej impotencie. Diuretické a protizápalové vlastnosti oleja pomáhajú pri liečbe infekčných ochorení urogenitálneho systému u mužov a žien.
Na chudnutie môžete piť tekvicový olej. Vďaka zrýchleniu metabolických procesov, odvádzaniu odpadu a toxínov z tela dochádza k postupnému spaľovaniu prebytočného tuku. Olej je možné použiť na dochucovanie čerstvých zeleninových šalátov, jeho kalorický obsah je 556 kcal na 100 g Na dosiahnutie rýchlych výsledkov pri chudnutí bude okrem tekvicového oleja užitočné cvičiť a vylúčiť mastné, údené a vyprážané jedlá zo stravy.
Užívajte 1 čajovú lyžičku tekvicového oleja hodinu pred jedlom alebo 2 hodiny po jedle. Nemôžete hneď piť studenú vodu, môžete jesť chlieb. Vplyvom studenej tekutiny tuky v žalúdku tuhnú, čo spomaľuje ich vstrebávanie. Pri liečbe prostatitídy je kurz 4 týždne, pre patologické stavy pečene - 6 - 8 týždňov, pre choroby tráviaceho traktu - 2 - 3 týždne. Pri iných ochoreniach je doba liečby 1 mesiac.
Tekvicový olej si môžete kúpiť v lekárni alebo si ho vyrobiť sami. Na získanie 1 litra produktu budete potrebovať 3 kilogramy semien. Predsušené semená sa rozomelú na múku a potom sa vyprážajú na panvici. Múka by mala získať zlatistú farbu, ak je prepečená, olej zhorkne. Pridajte 200 ml vody, paru pod vekom ďalších 20 minút, potom sa výsledná hmota rozotrie na gázu a stlačí. Olej je viskózny, žltozelenej farby, vonia ako oriešok, má príjemnú chuť.
Olej skladujte v hermeticky uzavretej nádobe na tmavom mieste nie dlhšie ako 1 mesiac. Pri vysokých teplotách sa produkt rýchlo kazí. Mal by sa užívať iba čerstvý, tepelná úprava znižuje prospešné vlastnosti vitamínov o 30–40 %.
Tekvicová šťava
Medzi výhody tekvicovej šťavy patrí zlepšenie zrážanlivosti krvi, gastrointestinálnej motility, zníženie hladiny cholesterolových plakov a odstránenie toxických látok z tela.
Denná dávka čerstvej šťavy na preventívne účely je 500 ml. Môžu ho piť deti aj dospelí. Šťava sa má užívať na prázdny žalúdok pol hodiny pred jedlom.
Výhody tekvicovej šťavy sú zrejmé pri chudnutí a liečbe obezity u mužov a žien. Usporiadajte pôstne dni s tekvicovou šťavou, čerstvou zeleninou a ovocím. Na 1 deň by ste mali vziať 1,5 litra šťavy. Takéto dni je potrebné opakovať aspoň raz týždenne. Ak chcete schudnúť, môžete pred jedlom vypiť pol pohára šťavy, čo výrazne zníži vašu chuť do jedla.
Mužom pomáha tekvicová šťava pri liečbe prostaty. Každé tri mesiace je užitočné absolvovať 21-dňový priebeh liečby. Nápoj pite na lačný žalúdok, pol hodiny pred jedlom, 100 ml 3x denne.
Na liečbu žlčníka a pečene pite 50 ml šťavy 3x denne 30 minút pred jedlom. Terapeutický kurz - 10 dní.
Dôležité! Len čerstvo vylisovaná šťava si zachováva priaznivé vlastnosti tekvice, výrobky z obchodu obsahujú farbivá a konzervačné látky, takže nebudú prospešné.
Na prípravu šťavy tekvicu ošúpeme, nastrúhame alebo použijeme odšťavovač. Vytlačte dužinu cez gázu. Nápoj musíte vypiť do hodiny, po ktorej zložky oxidujú a stráca svoje vlastnosti. Ak nemáte radi chuť tekvicovej šťavy, môžete ju zmiešať s jablkovým alebo mrkvovým prírodným nápojom.
Tekvicová šťava: jej výhody a škody sú široko známe v ľudovom liečiteľstve. Liečia hnačky, pálenie záhy, zápaly močovej a pohlavnej sústavy, nespavosť a stres, čistia pečeň. Nadmerná konzumácia nápoja je škodlivá (nie viac ako 1,5 litra denne). Môže sa vyvinúť hnačka a alergické reakcie na vitamíny, ktoré tekvica obsahuje.
Spôsoby použitia tekvice
Tekvica sa konzumuje surová, pečená alebo varená. Šťava sa vyrába z čerstvej dužiny.
Tekvica: výhody a poškodenie vareného ovocia. Pri tepelnej úprave stráca niektoré zo svojich vlastností, je však ľahko stráviteľný a nasýti telo užitočnými minerálmi a stopovými prvkami. Varená tekvica je škodlivá pre pacientov s cukrovkou, pretože výrobok obsahuje veľa sacharózy, ktorá zvyšuje hladinu glukózy v krvi.
Surová tekvica: prospešné vlastnosti a kontraindikácie. Dužina podporuje jemné čistenie čriev a zlepšuje činnosť celého tráviaceho traktu. Surovú tekvicu je možné skonzumovať do 0,5 kg denne, varenú do 2 kg.
Surová drvená dužina aplikovaná na chodidlá pomáha zmierniť únavu a ťažkosti v nohách. V kozmeteológii sa používa na prípravu pleťových masiek, čo pomáha prinavrátiť pokožke zdravý vzhľad a farbu. Pri popáleninách a vredoch sa miazga prikladá na ranu na zmiernenie zápalu a urýchlenie hojenia.
Surová tekvica sa pridáva aj do zeleninových šalátov, ktoré sa dochucujú olivovým olejom. Aké sú výhody tekvice pečenej v rúre? Pomáha zlepšiť činnosť gastrointestinálneho traktu, zbaviť sa zápchy, pálenia záhy a grgania. Pri liečbe vírusovej hepatitídy tekvica čistí a obnovuje pečeň.
Tekvica s medom sa používa pri liečbe urolitiázy. Na tento účel sa ovocie s hmotnosťou 5 kg olúpa a rozdrví cez mlynček na mäso. Do dužiny pridajte 2 litre medu. Trvajte na tom 10 dní, hmotnosť sa musí miešať každý deň. Potom sa dužina položí na gázu a vytlačí sa, získa sa šťava. Musíte ho užiť 50 ml nalačno 30 minút pred jedlom 3x denne.
Užitočnosť plodu pre mužov je zlepšiť kvalitu sexuálneho života, je preventívnym opatrením pri zápalových ochoreniach prostaty, urogenitálnych orgánov a normalizuje spermatogenézu. Najužitočnejšie sú pre mužov, obsahujú veľa zinku a vitamínu E.
Tekvica je užitočná na čistenie pečene. Vďaka svojim choleretickým a protizápalovým vlastnostiam tekvica pomáha pri hepatitíde, cirhóze a stukovatení pečene. Recept: zo stredne veľkého ovocia odrežte vrch a chvost a odstráňte semená. Tekvica je naplnená medom a hermeticky uzavretá. Aby ste zabezpečili, že veko pevne sedí, môžete ho potiahnuť cestom. Trvajú na tom 10 dní. Vezmite 1 polievkovú lyžicu tohto medu 3 krát denne, pol hodiny pred jedlom. Je škodlivé používať výrobok v nadmernom množstve (nie viac ako 3 polievkové lyžice denne).
Tekvica je užitočná na chudnutie pre mužov a ženy. Rastlina obsahuje vitamín T, ktorý urýchľuje trávenie ťažkých jedál. Vláknina normalizuje trávenie a čistí črevá. Ovocie má nízky obsah kalórií. Chudnutie nastane prirodzene, bez ďalších diét. Kontraindikované je jesť tekvicu surovú pri zápale tráviaceho traktu, stav sa môže zhoršiť zvýšeným zaťažením žalúdka a čriev.
Recept na diétny pokrm na chudnutie: 200 g tekvice nakrájame na malé kocky, podlejeme vodou a dusíme 20 - 30 minút. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu akýchkoľvek obilnín, varte ďalších 20 minút. Ak je to žiaduce, môžete do kaše pridať nízkotučné varené mlieko. Aby ste schudli, mali by ste toto jedlo jesť týždeň na raňajky.
Kontraindikácie na použitie
- Gastritída s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Zložky tekvice znižujú kyslosť, pacient sa zhorší.
- Je tekvica dobrá pri plynatosti a črevnej kolike? Účinok vlákniny a pektínu môže stav zhoršiť.
- Kyseliny obsiahnuté v tekvicových semienkach môžu poškodiť zubnú sklovinu. Po ich zjedení by ste si mali dôkladne vypláchnuť ústa.
- Pri užívaní surovej tekvice a pití jej šťavy by ste mali byť opatrní, ak máte cukrovku. Plody obsahujú sacharózu, ktorá zvyšuje hladinu cukru v krvi.
- Alergia na vitamíny obsiahnuté v plode.
- oslabená imunita, časté prechladnutie;
- slabosť, únava;
- nervový stav, depresia;
- bolesti hlavy a migrény;
- striedanie hnačky a zápchy;
- Chcem sladké a kyslé;
- zápach z úst;
- častý pocit hladu;
- problémy s chudnutím;
- znížená chuť do jedla;
- nočné škrípanie zubov, slintanie;
- bolesť brucha, kĺbov, svalov;
- kašeľ nezmizne;
- zvýšené potenie;
- akné na koži.
Ak máte niektorý z príznakov alebo máte pochybnosti o príčinách svojich neduhov, musíte si čo najrýchlejšie prečistiť telo. Ako to spraviť .
Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.