Ako pripraviť chutnú diétnu polievku na chudnutie? Recepty a recenzie. Zeleninová polievka na chudnutie: recept Nízkokalorické polievky na chudnutie z jednoduchých produktov
Mnoho ľudí si myslí, že diétne polievky sú nevýrazné a bez chuti. V skutočnosti strava produkuje zaujímavé, chutné jedlá, ktoré sú bohaté na vitamíny a bioaktívne zlúčeniny, ale obsahujú málo kalórií. Používajte zeleninu, chudé mäso, bylinky a mliečne výrobky.
Aké sú polievky na spaľovanie tukov na chudnutie?
Diétna polievka na chudnutie by mala obsahovať malé množstvo kalórií, nevyvolávať metabolické poruchy a zároveň poskytovať telu užitočné látky. Odborníci na výživu odporúčajú pravidelne zaraďovať do stravy tekuté jedlá, aby sa zachovalo normálne fungovanie tráviaceho traktu, endokrinného a obehového systému.
Pri príprave diétnych polievok sa používa špeciálna sada surovín, v ktorých hrá dominantnú úlohu zelenina. Nasýtia telo minerálnymi prvkami, stimulujú sekrečnú prácu žalúdka, odstraňujú prebytočnú tekutinu, zvyšujú tón a podporujú zrýchlené spaľovanie tukov.
Existujú 4 druhy diétnych nízkokalorických polievok:
- Horúce bujóny na báze chudého mäsa a rastlinných produktov.
- Studené, pripravené so zeleninou, bylinkami a korením. Základom môže byť voda alebo fermentovaný mliečny výrobok. Z ruských jedál treba spomenúť okroshku.
- Polievky na pyré pripravené mletím ingrediencií, kým nevznikne kašovitá hmota. Sú viac-menej tekuté.
- Krémová polievka je rovnaká ako polievka s pyré, ale je založená na ingredienciách, ktoré majú jemnejšiu štruktúru, zvyčajne rastlinné.
Rôzne recepty umožňujú každému chudnúcemu človeku jesť výživne a chutne. Na varenie vyberáme výlučne prírodné, čerstvé a vysoko kvalitné produkty:
- strukoviny, zelenina, koreňová zelenina, listová zelenina - na uspokojenie hladu a predĺženie pocitu sýtosti, čistenie tráviaceho traktu od škodlivých nahromadení;
- avokádo, druhy z čeľade Pumpkin - na zníženie syntézy inzulínu, odstránenie túžby po sladkostiach.
Ako správne pripravovať a konzumovať polievky na chudnutie?
Ak chcete schudnúť pomocou diétnych polievok, je dôležité dodržiavať pravidlá ich používania:
- Prísady sú varené. Neodporúča sa vyprážať - jedlo tak bude výživnejšie.
- Je potrebné dodržiavať časy varenia. Neprevárajte, inak sa väčšina prospešných zlúčenín zničí.
- Korenie musí byť prirodzené. Najlepšie je brať čerstvé aromatické zelené, obsahujú látky na spaľovanie tukov.
- Spotreba soli by sa mala minimalizovať, alebo ešte lepšie vylúčiť. Slané jedlá zadržiavajú tekutinu v tkanivách, čo zvyšuje pravdepodobnosť edému.
- Použitie vysokokalorických prísad je neprijateľné. Pri príprave diétnych polievok by ste si mali vybrať recepty, ktorých obsah kalórií nie je vyšší ako 150 kcal.
- Do jedálnička by ste mali denne zaraďovať tekuté jedlá, ktoré priaznivo ovplyvňujú metabolizmus.
- Polievka na chudnutie sa s chlebom neje. Pekárske výrobky majú vysoký obsah kalórií a neutralizujú výhody diétneho jedla pre telo.
- Veľkosť porcií je potrebné kontrolovať. Môžete jesť tekuté, nebohaté jedlá po dlhú dobu bez pocitu sýtosti. Aby ste sa vyhli prejedaniu, mali by ste si vziať malý tanier a jesť pomaly.
- Varíme vo vode, v nízkotučnom mäsovom vývare. Na prípravu rybacej polievky si vezmite nízkotučné ryby.
Recepty nie sú striktné: vaša obľúbená prísada sa môže zvýšiť o 50–100 g a nemilované jedlá môžete užívať v menšom množstve alebo vylúčiť.
Polievky na chudnutie: najzdravšie a najefektívnejšie recepty
Kuchyne mnohých národov ponúkajú recepty na diétne polievky na chudnutie. Pri pravidelnom zaraďovaní do jedálneho lístka vám takéto jedlo umožňuje stratiť niekoľko kilogramov v krátkom čase, pričom je chutné a výživné.
Bonnská polievka
Vývar na spaľovanie tukov vymysleli bruselskí lekári ako súčasť terapeutickej stravy pre pacientov trpiacich pokročilou obezitou. Pri pravidelnom zaraďovaní do jedálneho lístka poskytuje polievka na chudnutie mínus 7 kg za 6 dní, avšak za predpokladu, že pijete dostatok vody.
Na prípravu si vezmite:
- 6 malých cibúľ;
- 6 stredne veľkých paradajok;
- 0,5 kg kapusty akejkoľvek odrody;
- 2 sladká paprika;
- koreň zeleru alebo pár vetiev;
- pár vetvičiek petržlenu.
Pokyny krok za krokom, ako pripraviť diétnu polievku:
- Umyté paradajky a papriky nakrájame na malé kocky. Nakrájajte kapustu. Zeler a ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno.
- Pripravená zelenina sa ponorí do vody, položí sa na sporák a počká, kým sa uvarí.
- Varte 10 minút na strednom ohni. Znížte oheň, nádobu prikryte pokrievkou a nechajte úzky otvor na odparovanie.
- Varte 15 minút. Osolíme, pridáme mletú papriku a ostatné koreniny.
- Umytú petržlenovú vňať posekáme a pol minúty pred koncom varenia vhodíme do polievky.
- Vypnite oheň. Nechajte pôsobiť 10 minút, pevne zatvorte veko.
Minestrone – talianska zeleninová polievka
Na prípravu ľahkej pikantnej polievky na chudnutie vezmite 3 litre vody:
- polovica hlávky kapusty;
- 4 paradajky;
- 4 zemiaky;
- malá cuketa;
- Cibuľa;
- plechovka konzervovaných fazúľ;
- 200 g suchého hrášku;
- 100 g obilnín z ryže;
- 100 g slaniny (voliteľná prísada);
- 80 g parmezánu;
- niekoľko stoniek oregana a bazalky.
Talianska polievka na chudnutie - recept krok za krokom:
- Hrášok sa namočí na pol dňa do vody.
- Zemiaky, paradajky, cukety sú nakrájané na kocky. Kapusta je nakrájaná.
- Zeleninu (okrem paradajok) zalejeme vodou, položíme na sporák, počkáme, kým sa uvarí, znížime teplotu a varíme 50 minút.
- Slanina nakrájaná na prúžky sa vypráža bez oleja.
- Odstráňte slaninu. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja a opečte cibuľu nakrájanú na kolieska.
- Premytá ryža sa pridá do zeleninového vývaru 40 minút po začiatku varenia. Osolené.
- Pridáme fazuľu, paradajky, opraženú cibuľku a slaninu.
- Varte 15 minút na miernom ohni.
- Nakoniec pridáme nadrobno nasekané bylinky. Vypnite oheň a nechajte 15 minút.
Polievky na chudnutie: recepty na každý deň
Existuje veľa jednoduchých receptov na polievky na chudnutie, ktoré spaľujú tuky, takže ich príprava doma nezaberie veľa času. Výsledkom je výdatné jedlo bohaté na vitamíny a živiny, vhodné na každodenné obedové podávanie.
Ľahká polievka s paradajkami a ryžou
Jedlo je bohaté a chutné a porcia obsahuje iba 50 kcal.
Ak chcete pripraviť lahodnú diétnu polievku, vezmite 2 litre vody:
- 150 g obilnín z ryže;
- 3 zemiaky;
- stredná mrkva;
- 2 strúčiky cesnaku;
- stredne veľká sladká paprika;
- Cibuľa;
- 3 polievkové lyžice kečupu;
- 2 lyžice slnečnicového oleja;
- bylinky, koreniny.
Príprava polievky na chudnutie krok za krokom:
- Premytá ryža sa naleje vodou. Položte na sporák, počkajte, kým zovrie, znížte teplotu.
- Zemiaky sú nakrájané na kocky. Nalejte do ryžového vývaru. Varte 10 minút.
- Mrkvu rozomelte na strúhadle a smažte s cibuľou 5 minút. Pridajte papriku nakrájanú na malé kocky a smažte 3 minúty. Nalejte kečup, nasekaný cesnak a bylinky.
- Pečeň sa naleje do vývaru a varí sa 10 minút.
Polievka z koreňového zeleru
Toto je najlepší recept na polievku na chudnutie na každý deň, pretože zeler obsahuje látky, ktoré podporujú spaľovanie tukových zásob.
Ingrediencie:
- malý koreň zeleru;
- kurací rezeň;
- 150 g kapusty;
- 2 zemiaky;
- malá mrkva;
- stredná paprika;
- žiarovka;
- 4 čajové lyžičky zmesi sušenej bazalky a oregana;
- lyžica citrónovej šťavy.
Príprava:
- Uvarte si kurací vývar. Odstráňte kurča a nakrájajte na malé kúsky.
- Zeler je nakrájaný na strúhadle. Nalejte citrónovú šťavu.
- Mrkva, zemiaky, cibuľa sa nakrájajú na malé kocky a paprika na prúžky.
- Zemiaky, mrkva, paprika sa hodia do vývaru, po 6-8 minútach sa pridá zeler, cibuľa a kuracie mäso. Varte 2 minúty.
- Pridajte zmes bylín. Osolené.
- Nakrájajte kapustu a nalejte ju do vývaru. Varte 5 minút. Po vypnutí tepla nechajte 30 minút.
Cibuľová polievka
Táto polievka na chudnutie je mimoriadne jednoduchá na prípravu a cibuľa nasýti telo vitamínmi a minerálmi a stimuluje metabolizmus.
- veľké množstvo cibule;
- paradajky;
- Paprika;
- súkvetia karfiolu.
Prísady sú jemne nakrájané a varené, kým nezmäknú. Osolené, okorenené.
Paradajková a kapustová polievka
Pripravte si:
- mrkva;
- Paprika;
- koreň zeleru;
- kapusta
Cibuľa a mrkva sú vyprážané. Pridajte korenie, zeler, kapustu. Pridáme vodu a dusíme do zmäknutia. Osolené, okorenené. Pridajte vodu a počkajte, kým zovrie.
Kefírová polievka
Nádherná polievka na chudnutie, poskytujúca mínus 7 kg za týždeň.
Na prípravu si vezmite:
- biela a karfiolová kapusta;
- cuketa;
- mrkva;
- Cibuľa
Suroviny sa rozdrvia, uvaria a osolia. Po vychladnutí nalejte nízkotučný kefír a posypte nasekanými bylinkami.
Stredomorská rybacia polievka
- bežné a cherry paradajky;
- koreň zeleru;
- chudé ryby;
- cesnak.
Paradajky sa vyprážajú s cesnakom, rozmarínom a iným korením. Zalejeme vodou a pridáme nakrájaný zeler. Dusíme niekoľko minút. Kúsky rýb a cherry paradajky prekrojené na polovice ponoríme do vývaru a osolíme. Keď je ryba pripravená, vypnite oheň.
Nízkokalorická zeleninová polievka bez mäsa
Existuje veľa vegetariánskych diétnych polievok. Pre populárnu možnosť vezmite:
- 200 g špenátu;
- 2 paradajky;
- 2 vetvy zeleru;
- 30 g perovej cibule;
- pol citróna.
Zeler a cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na troche oleja. Nasekaný špenát vhodíme do vriacej vody a pridáme opraženú zeleninu. Z paradajok odstráňte kožu, dužinu rozdrvte na strúhadle a pridajte do vývaru. Varte 15 minút. Nakoniec vytlačte citrónovú šťavu.
Diétne recepty na kuracie a zeleninové pyré polievky na chudnutie
Obľúbenosť receptov na pyré na chudnutie je spôsobená ich ľahkou stráviteľnosťou, jemnou bohatou chuťou a príjemnou textúrou.
Polievka z cuketového pyré
Pripravte si:
- 4 zemiaky;
- 500 ml kuracieho vývaru;
- Cibuľa;
- veľká mrkva;
- 2 malé cukety;
- 100 ml 10% smotany.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a mrkvu, zemiaky a cuketu na malé kocky. Opečte mrkvu a cibuľu, pridajte cuketu, potom zemiaky, dusíme 3 minúty. Zalejeme vývarom, varíme do zmäknutia zeleniny, osolíme a okoreníme. Uvarenú hmotu porazte mixérom. Zalejeme smotanou a položíme na oheň, kým nezovrie.
Uhorková polievka na chudnutie
- 3 uhorky;
- 2 vetvy zeleru;
- niekoľko vetiev kôpru;
- 1 liter nízkotučného kefíru.
Rozdrvené produkty sa umiestnia do mixéra, pridá sa kefír a pridá sa soľ. Šľaháme do hladka. Nalejte do misky a vložte na hodinu do chladničky. Po vychladnutí opäť prešľaháme.
Polievka zo zeleninového pyré
Pripravte si:
- 500 g rozmrazeného zeleného hrášku;
- 0,5 litra zeleninového vývaru;
- 2 zemiaky;
- 2 cibule;
- 4 strúčiky cesnaku;
- pár vetvičiek tymiánu.
Zemiaky a hrášok varte v rôznych jedlách do mäkka. Cibuľa a cesnak sú nakrájané a vyprážané. Zemiaky a hrášok sa zmiešajú s vyprážaním a zmiešajú sa v mixéri. Zalejeme vývarom a opäť vyšľaháme. Nalejte do misy, osoľte, položte na sporák a po uvarení vypnite oheň. Pridajte nasekaný tymian a nechajte misku prikrytú 10 minút.
Tekvicová polievka so zázvorom
Medzi najlepšie recepty domácej diétnej polievky na chudnutie patrí tekvica. V období boja s nadváhou táto zelenina zlepšuje pohodu, tonizuje telo, posilňuje imunitný systém a stimuluje metabolizmus. Jedlo má krémovú konzistenciu a jemnú chuť.
Na použitie pri príprave:
- 250 g tekvicovej buničiny;
- 30 g masla;
- stredná mrkva;
- jeden zemiak;
- 3 strúčiky cesnaku;
- polovica červenej cibule;
- malý kúsok koreňa zázvoru;
- niekoľko vetvičiek koriandra;
- 0,5 lyžičky koriandra;
- 2 kvapky worcesterskej omáčky.
Príprava krémovej polievky krok za krokom:
- Tekvicová buničina a zemiaky sú nakrájané na kocky.
- Listy koriandra sú odtrhnuté, sú potrebné iba tenké konáre. Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak je rozdrvený. Zázvor je nastrúhaný.
- Do zeleninovej zmesi nalejte worcesterskú omáčku a rastlinný olej a pridajte maslo. Pridajte koriander a soľ. Dôkladne premiešajte.
- Rastlinná hmota sa vloží do rúry na 30 minút, teplota sa nastaví na 180 ° C.
- Preložíme do varnej nádoby a pridáme vodu. Po uvarení povarte 3 minúty.
- Nalejte do mixéra a prešľahajte.
Výdatná šošovicová polievka
Jednoduchý a rýchly recept, na ktorý si vezmete:
- šošovica;
- paradajky;
- mleté čierne korenie.
Šošovica sa uvarí. 2 minúty pred pripravenosťou pridajte nakrájanú dužinu z paradajok, soľ a korenie. Hotová zmes sa naleje do mixéra a rozmixuje. V prípade potreby pridajte vodu.
Brokolicová a karfiolová polievka
Na varenie pripravte:
- kurací vývar;
- brokolica;
- karfiol;
- mrkva;
- zemiaky.
Varte zeleninu: najskôr zemiaky a mrkvu, potom kapustu. Osolené. Nalejte do mixéra, pridajte kurací vývar. Poraziť.
Receptov na lahodné a ľahko stráviteľné polievky je obrovské množstvo, každý chudnúci si môže vybrať podľa chuti. Diétne prvé kurzy sa odporúčajú nielen ľuďom na diéte, ale aj tým, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy.
DÔLEŽITÉ! Informačný článok! Pred použitím by ste sa mali poradiť s odborníkom.
Už od detstva každý vie, že polievky sú nevyhnutnou súčasťou stravy, ktorá má pozitívny vplyv na zdravie. Ide nielen o historicky založenú tradíciu, ale aj o jednu zo zásad správnej modernej výživy. Tekuté teplé jedlo na obed je podľa odborníkov dobré pre žalúdok, bohaté na vitamíny, ľahko sa vstrebáva do tela a predchádza mnohým chorobám.
V poslednej dobe sa objavuje aj opačný názor, že mäsový vývar je koncentrát škodlivých tukov a karcinogénov a zelenina pri dlhšom varení uvoľňuje toxíny, dusičnany a škrob. No tí, ktorí riskujú odmietnutie prvého chodu, čoskoro pocítia, že sa im citeľne zhoršilo trávenie a oni sami... začali priberať.
Odborníci na výživu sa ponáhľali vziať túto úžasnú skutočnosť do úvahy a navrhli jesť polievku na chudnutie a výsledky takejto nezvyčajnej techniky spĺňajú očakávania!
Mechanizmus chudnutia
Ženy, ktoré chcú napraviť svoju postavu znížením pásu, začnú hľadať polievky na chudnutie, ktoré spaľujú tuky, a podľa toho odstraňujú zradné záhyby na bokoch, ktoré sťažujú zapadnutie do vašich obľúbených džínsov. Mechanizmus chudnutia sa v tomto prípade vysvetľuje nielen spaľovaním tukov, ale aj zrýchlením metabolizmu a nízkokalorickým obsahom takýchto jedál.
Pravidelným jedením správne pripravenej polievky nútite telo pracovať v novom režime, čo vedie k eliminácii nadbytočných kilogramov:
- teplé polievky varené v ľahkom mäsovom alebo zeleninovom vývare dokonale stimulujú trávenie: zahrievaním stien žalúdka podporujú tvorbu žalúdočnej šťavy a príčinou obezity je vo väčšine prípadov nesprávne fungovanie gastrointestinálneho traktu;
- polievky sú rýchlo stráviteľné a nevyskytujú sa tukové usadeniny;
- tekutý pokrm udržuje v tele rovnováhu voda-soľ, ktorá pri narušení spôsobuje opuch, ktorý na mnohých miestach robí postavu problematickou;
- keď sú horúce, polievky akumulujú tepelnú energiu;
- varenie je tepelná úprava produktov, pri ktorej sa v nich uchováva maximálne množstvo živín, ktoré prospievajú zdraviu, sú okamžite spotrebované a neukladajú sa po stranách vo forme zradných záhybov.
Ale takto funguje iba diétna polievka na chudnutie, pretože výdatný, tučný vývar zmiešaný so škodlivými múčnymi sacharidmi je o takýto účinok zbavený. Môže sa teda stať len energiou nespotrebovanou telom, ktorá sa mihnutím oka skryje na bokoch a zadku v podobe ďalšieho záhybu.
Preto musíte vedieť, ktoré polievky môžete jesť, aby ste sa zbavili kilogramov, a ktoré môžu mať opačný efekt a pokaziť celý váš jedálniček.
Cez stránky histórie. Najstarší recept na polievku možno len ťažko nazvať diétnym. Našlo sa v kuchárskej knihe zo 4. storočia. Obsahuje pšenicu, mleté mäso, olivový olej, korenie, mozgy, bobkový list, víno, rascu, rybaciu omáčku.
Vlastnosti diétnych polievok
Ak chcete schudnúť, musíte byť schopní pripraviť špeciálne diétne polievky, ktoré sa líšia svojim zložením a spôsobom varenia od bežných:
- Pripravujú sa iba doma. V reštauráciách a zariadeniach rýchleho občerstvenia sa nespoliehajte na prospešné vlastnosti polievky, aj keď jej názov naznačuje, že je diétna a nízkokalorická. Väčšinou obsahujú veľkú dávku dochucovacích prísad, farbív a emulgátorov, ktoré postave len uškodia.
- Polotovary sa nepoužívajú - na varenie sú potrebné iba prírodné produkty a koreniny.
- Soľ sa pridáva v minimálnom množstve.
- Nevaria sa dlho, aby sa nevyparili živiny a pokrm nestratil chuť.
- Diétne polievky sa pripravujú výlučne s kuracím vývarom. Tučné mäso nie je vhodné.
- Zelenina sa pridáva po zovretí vody, aby sa zachovali vitamíny.
- Je lepšie nevariť: cibuľa, paradajky - nemali by byť vopred dusené na oleji na panvici.
- Paradajková pasta sa nepoužíva - nahraďte ju čerstvými paradajkami.
- Nemali by existovať žiadne sacharidy: nechajte cestoviny až na lepšie časy.
- Ak máte gastrointestinálne ochorenia, je lepšie pripravovať diétne pyré polievky.
- Všetky produkty sú dostatočne rozdrvené, aby boli ľahko a rýchlo stráviteľné.
- Táto polievka na chudnutie sa pripravuje naraz. Nasledujúci deň už stratí svoje prospešné vlastnosti na spaľovanie tukov.
Diétne ľahké polievky dokonale zasýtia: ak ich budete jesť pravidelne, nebudete pociťovať hlad. Rýchlo stráviteľné, nekomplikujú prácu žalúdka, dodajú potrebnú energiu a neukladajú sa ako tuk na bokoch.
Ak sa naučíte správnu technológiu prípravy prvých jedál pre diétnu výživu, nebudete nevyhnutne musieť počítať ich obsah kalórií, pretože zelenina nakoniec neprinesie veľa výsledkov. Aby ste videli požadované číslo na stupnici, budete musieť pomôcť svojmu telu schudnúť dodržiavaním určitých pravidiel polievkovej diéty.
Zo života celebrít. Cibuľová polievka (ktorej verzia sa teraz aktívne používa v dietetike ako vynikajúci prostriedok na chudnutie) sa objavila s ľahkou rukou Ľudovíta XV. Raz v noci bol francúzsky kráľ veľmi hladný, no v takú neskorú hodinu sa v loveckej chate našli iba tri ingrediencie: cibuľa, maslo a šampanské.
Zásady chudnutia polievky
Najprv sa sami rozhodnite, ako budete chudnúť pomocou polievok. Dá sa to urobiť rôznymi spôsobmi:
- Pôstnym dňom, počas ktorého budete jesť výlučne ľahký zeleninový vývar s minimálnym množstvom nízkokalorických a tuky spaľujúcich surovín, bude úbytok 1-2 kg.
- Polievková diéta, ktorá zahŕňa jedenie hlavne diétnych polievok (na obed a večeru) počas 1-2 týždňov s malými nízkokalorickými prídavkami na raňajky () a počas občerstvenia (ovocie).
Niektorí sa pýtajú, či je možné jesť polievku pri chudnutí v rámci iného systému: samozrejme, že nízkokalorické prvé jedlá na obed urýchlia dosiahnutie požadovaného výsledku v procese dodržiavania akejkoľvek diéty.
Môžete si teda zvoliť akúkoľvek metódu chudnutia a v jej rámci vyskúšať ľahkú polievku na spaľovanie tukov. Ak ide o cielenú diétu, mali by ste si osvojiť niekoľko jej základných princípov, aby výsledky nesklamali, ale inšpirovali k tomu, aby ste si naďalej udržiavali krásny tvar tela, ktorý sa vám podarilo dosiahnuť.
- Aby vaše telo nepociťovalo nedostatok bielkovín, dajte si na raňajky vajíčka alebo tvaroh. Ako tuk je vhodný olivový olej, ktorým môžeme dochutiť šaláty na druhý obed.
- Polievky by sa mali jesť na obed a večeru v malých porciách (nie viac ako 250 ml).
- Ľahké občerstvenie medzi hlavnými jedlami s nesladeným ovocím alebo celozrnným chlebom je prijateľné.
- Vyprážané, mastné, múčne, sladké, údené, nakladané - to všetko je vylúčené, rovnako ako tučné mäso a ryby.
- Ak varíte kuracie mäso, najskôr odstráňte kožu.
- Základom prvých chodov je nízkokalorická a tuky spaľujúca zelenina.
- V rámci polievkovej diéty musíte spáliť viac kalórií, ako skonzumujete. Preto je športovanie povinné.
- Ak máte gastrointestinálne ochorenia, musíte najprv získať súhlas lekára na dodržiavanie takejto nezvyčajnej, špecifickej stravy.
Ak chcete tento systém chudnutia vyskúšať na sebe, musíte si vybrať, ktorá polievka na chudnutie je pre vás najlepšia. Môžu byť úplne odlišné svojim účinkom na telo a zložením. Je dôležité, aby ste si užili jeho chuť. Ak sa vám nejaký páči, môžete si postavu korigovať výhradne s jeho pomocou. Nemusíte sa však mučiť produktmi, ktoré vám spôsobujú nevoľnosť a nevoľnosť - v tomto prípade nedosiahnete dobré výsledky.
Zaujímavosti. Napoleon najradšej jedol gaštanovú polievku. Hitler a Elvis Presley – zelenina. Nekrasov nemohol jesť prvý chod bez kôpru.
Druhy polievok
Aké polievky teda môžete jesť pri chudnutí bez poškodenia zdravia a postavy?
Nízkokalorický
Najjednoduchšie na chudnutie sú nízkokalorické polievky z paradajok, cibule, tekvice a byliniek: petržlen, kôpor, šťavel. Málo kalórií obsahuje aj zeler a špenát.
Spaľovanie tukov
V polievkach na spaľovanie tukov musíte pridať zeleninu a potraviny, ktoré môžu urýchliť rozklad existujúcich tukových usadenín na vašom tele. Patria sem: kapusta (všetky druhy), uhorky, artičoky, cibuľa, paprika, zeler, cvikla, olivy, škorica, zázvor, reďkovky, cesnak, paradajky.
Preventívne
Do tejto skupiny patria polievky, ktoré sa pripravujú zo zeleniny, ktorá spomaľuje vstrebávanie tukov z potravy a ich ďalšie ukladanie v organizme. Zabraňujú tak ich hromadeniu. Ide o mrkvu, strukoviny a.
Ako už bolo spomenuté, v rámci diéty môžete použiť jeden recept na svoju obľúbenú polievku na chudnutie, alebo si môžete neustále pripravovať rôzne jedlá. V druhom prípade si spestríte stravu, čo priaznivo ovplyvní fungovanie žalúdka a iných systémov tela. S takýmto jedálnym lístkom nebude zhadzovanie nadbytočných kilogramov nuda. Najúčinnejšie a najúčinnejšie recepty nájdete tu.
So svetom – jeden po druhom. Najdrahšia je polievka z lastovičieho hniezda. Toto je skutočná pochúťka v Číne, Malajzii a Vietname. Pripravuje sa zo slín, ktoré lastovičky používajú na „tmelenie“ hniezd. Konzistenciou je veľmi podobná želé.
Recepty na polievku na spaľovanie tukov
Je dôležité vybrať si správny recept na diétnu polievku, ktorý skutočne podporí chudnutie prostredníctvom spaľovania tukov. Ak je na ňom uvedené, že je nízkokalorický a obsahuje jahňacie mäso, škrobové jedlá alebo cestoviny, je lepšie tento recept odložiť.
Môžete hľadať možnosti, ktoré označujú kalórie, hoci väčšina prvých chodov tejto diéty je veľmi ľahká a trochu „váži“.
- Zeler
Zelerová polievka je právom považovaná za najdietnejšiu zo všetkých. Obsahuje obrovské množstvo užitočných látok. Má nízky obsah kalórií a má vlastnosti na spaľovanie tukov. Pripravené podľa nasledujúceho receptu.
Umyte, osušte a nakrájajte nasledujúcu zeleninu: 400 gramov stonkového zeleru, pol kila kapusty (akejkoľvek), 3 paradajky, 5 malých cibúľ, stredne veľkú sladkú papriku. Prevarte 3 litre vody, nalejte do nej všetky uvedené ingrediencie. Priveďte do varu, znížte na minimum, varte, kým zelenina nezmäkne. Na konci varenia môžete pridať nejaké korenie (soľ a čierne korenie).
- Bonn
V poslednej dobe je veľmi populárna Bonnská polievka na chudnutie, ktorá sa pripravuje z koreňa zeleru. Recept na varenie je nasledujúci.
Ošúpte a nakrájajte 200 gramov koreňa zeleru. 6 malých paradajok zalejeme vriacou vodou, ošúpeme, nakrájame na plátky. Umyte, osušte a nakrájajte 500 gramov kapusty (akákoľvek odroda), 8 malých cibúľ, 2 zelené papriky, niekoľko fazule. To všetko zalejte 2 litrami paradajkovej šťavy. Priveďte do varu, pridajte trochu byliniek a korenia. Po 10 minútach odstráňte z tepla a pred použitím nechajte asi pol hodiny.
- Cibuľa
Cibuľa je jednou z nízkokalorických potravín, ktoré urýchľujú metabolizmus a spaľujú tuky. Cibuľovú polievku na chudnutie preto v rámci diéty určite vyskúšajte.
Nakrájajte malú hlávku kapusty (asi 500 gramov). Umyte, osušte a nakrájajte 7 cibúľ (veľkých), 2 zelené papriky, 6 paradajok. Zeleninu zalejeme 2 litrami studenej vody a prevaríme. Pridajte štipku kurkumy (alebo rasce). Varíme, kým kapusta nezmäkne. Je veľmi dôležité neprevariť cibuľovú polievku, ktorá v tomto prípade stratí všetky svoje prospešné vlastnosti. Pred použitím posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Zeleninové
Najjednoduchšia na prípravu je zeleninová polievka na chudnutie, ktorej recept zahŕňa obrovské množstvo možností. Jeho všestrannosť spočíva v tom, že ingrediencie si môžete vybrať sami. Hlavná vec je neprepiecť to. Napríklad pri chorobách žalúdka odporúčajú odborníci na výživu chudnúť pomocou pyré zeleninových polievok. Môžete vyskúšať nasledujúci recept.
Kuracie prsia bez kože uvaríme za stáleho odstránenia peny, aby bol vývar chudý a priehľadný. Odstráňte z neho mäso. Nakrájajte do nej jemne nakrájanú zeleninu: 2 mrkvy, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 500 gramov tekvicovej dužiny, 2 zemiaky. Pridajte trochu soli. Pridajte, ktorý má vlastnosti na spaľovanie tukov. Varte, kým nebude hotový. Rozšľahajte v mixéri. Posypeme bylinkami.
- Kapustnica
Kapustová polievka na chudnutie je veľmi zdravá a účinná, jej obsah kalórií je iba 40 kcal. 400 gramov bielej kapusty nasekáme nadrobno, nastrúhame 3 stredne veľké mrkvy, nasekáme 1 papriku (žltú alebo červenú). Naplňte 2 litrami studenej vody. Pridajte 300 gramov mrazených zelených fazúľ. Varte. Udržujte na miernom ohni 15 minút. 3 paradajky zbavíme šupky, roztlačíme, pridáme do kapustovej polievky. Zľahka posolíme. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami (petržlenovou vňaťou alebo kôprom).
- Tekvica
Tekvicová polievka je nízkokalorická a veľmi chutná, čo je radosť variť a jesť.
200 gramov dužiny tekvice a cukety nakrájame na kocky, 3 mrkvy. Zalejeme 2 litrami vriaceho vývaru. Povaríme 10 minút, pridáme 2 nadrobno nakrájané cibule, žltú papriku nakrájanú na pásiky a pretlak z 3 lúpaných paradajok. Varte. Odstráňte penu. Nechajte 10 minút na miernom ohni. Pridajte trochu soli. Nechajte pôsobiť pol hodiny. Nakrájajte niekoľko zelených.
Pridaním cukety do tekvicovej polievky na chudnutie je toto prvé jedlo veľmi zdravé, chutné a nízkokalorické.
- Mayo
V dietetike je vysoko cenená Mayo polievka, na základe ktorej bola vyvinutá celá diéta v súkromnej klinike s rovnakým názvom v Štátoch (Mayo Clinic). Umožňuje vám schudnúť až 8 kg za týždeň, ale budete musieť jesť výlučne toto jedlo v malých porciách 5-6 krát denne. Nie každý dokáže vydržať takéto prísne obmedzenia. Recept je veľmi jednoduchý.
Umyte, osušte, nakrájajte nasledujúcu zeleninu: 6 stredne veľkých cibúľ, zväzok stonkového zeleru, 2 paradajky, 2 zelené papriky. Zalejeme vodou (ľubovoľné množstvo), osolíme a varíme do mäkka.
- Kura
Ak nemáte veľa nadváhy, môžete si pripraviť ľahkú polievku z kuracích pŕs so zeleninou.
Kuracie filé (pol kila) umyjeme, nakrájame na kúsky, uvaríme do mäkka a zbavíme peny. Uvarené mäso vyberieme z vývaru. Pridajte 3 zemiaky nakrájané na kocky, po 15 minútach - nadrobno nakrájanú cibuľu a 2 nastrúhané mrkvy. 5 minút pred koncom varenia pridáme bobkový list a soľ. Posypeme bylinkami.
- Pikantné
Ako viete, koreniny sú vynikajúce potraviny na spaľovanie tukov. Ak teda nemáte žalúdočné problémy a dobre znášate dochucovadlá, môžete vyskúšať pikantnú polievku na chudnutie, ktorá bude chutiť určite všetkým mužom.
Umyte 500 gramov kuracích pŕs, nakrájajte na kúsky, pridajte 2,5 litra vody. Pripravte si čistý vývar. Odstráňte kurča z vody. 4 cibule nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka. Pridajte nakrájanú feferónku, pohár tkemali a pretlak zo 4 paradajok bez šupky. Varte pol hodiny. 5 minút pred koncom pridajte čierne korenie, bobkové listy a soľ. Posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
- Huba
Diétnu hubovú polievku je najlepšie pripraviť z líšok, hríbov, šampiňónov alebo hlivy ustricovej. Zrýchľujú metabolizmus a majú nízky obsah kalórií. Ďalšou výhodou tohto jedla je, že dokonale zaženie hlad, takže pri takejto diéte budete vždy sýti a spokojní.
1 kg húb (čerstvých alebo mrazených) umyte, osušte, nasekajte nadrobno. Vložíme ich do studenej osolenej vody. Varte. Pridajte nadrobno nakrájaný zväzok zeleru, 1 zelenú papriku, 2 cibule, 2 mrkvy. Varte, kým nebude hotový. 5 minút pred koncom pridajte korenie. Jedzte so zeleňou.
- Hrach
Nízkokalorická hrachová polievka na chudnutie spestrí váš diétny jedálniček a zasýti hladné telo na dlhší čas.
100 gramov štiepaného hrášku namočte večer. Ráno niekoľkokrát opláchnite. Nalejte do studenej vody a po varení varte pol hodiny. Pridajte na kocky nakrájaný koreň zeleru (50 g), nakrájanú cibuľu. Po 10 minútach - strúhaná mrkva (1 kus) a strúčik cesnaku. Varte 15 minút. Pridajte soľ a korenie.
- Paradajka
Všetci milovníci paradajok môžu vyskúšať paradajkovú polievku na chudnutie, ktorá je nízkokalorická a má výbornú chuť.
Blanšírujte 6-7 veľkých paradajok: vložte na niekoľko sekúnd do vriacej vody a odstráňte šupku. Pretrieme cez sitko, pridáme 500 ml vody a povaríme. Po uvarení pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Po 15 minútach pridajte nadrobno nakrájanú zelenú papriku a 2-3 strúčiky cesnaku. Varte, kým nebude hotový. Paradajková polievka je veľmi chutná teplá aj studená.
- S brokolicou
V rámci diéty si môžete pripraviť brokolicovú polievku a vychutnať si jej mimoriadnu chuť. Ako každá iná kapusta (napríklad), táto odroda má nízky obsah kalórií.
Umyte 100 gramov kuracích pŕs, nakrájajte na kúsky, pridajte 2 litre vody. Pripravte si čistý vývar. Odstráňte kurča. Pridajte k nej nakrájanú cibuľu a 500 gramov ružičiek brokolice. Varíme, kým nezmäknú. Ďalej, ak je to žiaduce, môžete do polievky pridať jemne nakrájané kuracie mäso. Rozmixujte ho na pyré v mixéri. Pred podávaním pridajte 50 gramov taveného strúhaného syra.
- Perlový jačmeň
Málokto má rád túto obilninu, no je zdrojom vlákniny, ktorá pomôže prekonať ťažkosti pri akejkoľvek diéte. Z času na čas si teda môžete uvariť jačmennú polievku, ktorá vám pomôže zbaviť sa pár kíl navyše.
100 gramov perličkového jačmeňa namočte večer. Ráno cereálie niekoľkokrát prepláchnite. Vložte do litra studenej vody. Udržujte v ohni asi 40 minút. Pridáme zemiaky nakrájané na pásiky, nastrúhanú mrkvu, nasekaný 100 gramov póru. Varte, kým nebude hotový. Pred dokončením varenia pridajte soľ.
Akýkoľvek recept na polievku na chudnutie z navrhovaných možností sa vám bude páčiť pre jeho chuť, prospešné vlastnosti a vynikajúce výsledky.
Nemali by ste sa nechať uniesť žiadnym jedným produktom, aby ste nepreťažili svoje orgány. Ako vidíte, každý deň môžete jesť iné jedlá – s takýmto jedálnym lístkom diéta rozhodne nebude nudná a hnusná. Hlavná vec je dodržiavať jej základné princípy a správne pripravovať ľahké polievky, ktoré vám zdvihnú náladu a napravia postavu. Za 2 týždne takejto kompletnej a zdravej stravy môžete schudnúť až 6 kg.
Byť štíhla, krásna, fit je snom každej ženy, a preto sú v modernom svete tak žiadané rôzne techniky chudnutia. Väčšina spôsobov, ako schudnúť a dať si telo do poriadku, je založená na konzumácii zeleniny v maximálnom množstve, pretože tieto nízkokalorické potraviny dokonale uspokoja hlad, obsahujú životne dôležité vitamíny a minerály a neukladajú sa na bokoch ako tuk a dokonca vám pomáhajú stratiť váhu. Ideálnou voľbou pre ľahké zeleninové jedlo pri diéte je zeleninová polievka na chudnutie.
Ako uvariť zeleninovú polievku na chudnutie
Nie je veľmi ťažké pripraviť nízkokalorickú, ale zdravú a chutnú zeleninovú polievku na chudnutie: stačí nasekať zeleninu, ktorú potrebujete podľa receptu určitým spôsobom, pridať studenú vodu, dosoliť a okoreniť podľa chuti, a potom túto žiarivú aromatickú zmes dusíme na strednom ohni, kým všetky zložky nezmäknú. Príprava tohto diétneho jedla spravidla netrvá dlhšie ako pol hodiny, ale ak sa pripravuje s mäsom, varenie bude trvať 45 až 70 minút.
Kalorický obsah vývaru
Vývar, na ktorom sa varí zeleninová polievka na chudnutie, priamo určuje celkový obsah kalórií hotového jedla a počet kilogramov stratených za určité časové obdobie. Najmenej kalorický vývar je hubový vývar, pretože 100 ml z neho obsahuje iba 5 kcal, a preto sú prvé jedlá s hubami také obľúbené medzi chudnúcimi. Najviac kalórií obsahujú mäsové bujóny z tučného mäsa. Napríklad 100 ml bravčového vývaru zodpovedá 40 kcal a hovädzieho mäsa asi 30.
Zeleninový vývar má kalorický obsah 13 kcal a vývar z diétnych kuracích pŕs - len 15. Rozdiel v energetickej hodnote týchto dvoch produktov je celkom zanedbateľný, preto nie je vždy rozumné obmedzovať sa len na zeleninu alebo huby vývar, ak si úbohý chudnúci jedálniček môžete spestriť chudým kuracím mäsom alebo aspoň kuracím vývarom.
Recept na zeleninovú polievku na chudnutie
Technológia prípravy tohto jedla je neuveriteľne jednoduchá, takže aj stredoškolák, ktorý sa rozhodol schudnúť do leta, ľahko zvládne akýkoľvek recept na zeleninovú polievku na chudnutie. Hlavná vec je správne vybrať a pripraviť potrebné ingrediencie tak, aby zeleninové jedlo bolo nielen chutné, ale aj atraktívne. Ľahké polievky na chudnutie sa líšia nielen zložením, ale aj konzistenciou. Zeleninovú polievku na chudnutie je možné pripraviť takto:
- obvyklý prvý chod - s kúskami zeleniny rovnomerne rozloženými vo vývare;
- pyré polievka - tekutá, homogénna miska, pre ktorú sa varená zelenina rozdrví v mixéri spolu so zeleninovým vývarom;
- krémová polievka je typ prvého chodu, pri príprave ktorého sa používa múka na zahustenie, rôzne omáčky na zvýraznenie chuti alebo smotana, ktorá dodá tekutine výraznejšiu krémovú vôňu a krémovú konzistenciu.
Zelerová polievka
- Čas: 27 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 36,8 kcal na 100 gramov.
Veľmi účinná je diéta založená na zeleninovej polievke pripravovanej s prídavkom zeleru. Táto jednoduchá a cenovo dostupná zelenina je známa svojimi blahodarnými vlastnosťami, pretože obsahuje veľa vitamínov, minerálov, éterických olejov, ktoré stimulujú normálne trávenie a majú celkový zdravotný účinok na organizmus. Pripravte si aromatickú zelerovú polievku na chudnutie, ako na fotografii, podľa nasledujúceho receptu.
Ingrediencie:
- stonkový zeler – 300 g;
- biela kapusta - 450 g;
- cibuľa - 1 ks;
- paprika - 1 ks;
- čerstvé paradajky - 2-3 ks;
- zelená cibuľa - zväzok;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Ošúpanú cibuľu a stonkový zeler nakrájame na veľké kocky.
- Nakrájajte kapustu. Papriku nakrájame na pásiky.
- Paradajky ponorte do vriacej vody, odstráňte šupku a rozmixujte na pyré pomocou mixéra.
- Všetku zeleninu vložte do hrnca, pridajte vodu tak, aby bolo o niečo viac tekutých ako pevných prísad.
- Varte na miernom ohni 15-20 minút. Osolíme a okoreníme obľúbeným korením.
- Pred podávaním posypte nakrájanou zelenou cibuľkou.
Cibuľa
- Čas: 24 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií: 45,2 kcal na 100 gramov.
Ľudské telo potrebuje na normálne fungovanie rôzne živiny, preto odborníci na výživu neodporúčajú úplne vylúčiť tuky zo stravy. Lyžica akejkoľvek zeleniny alebo masla denne pomôže udržať vaše vlasy a nechty zdravé aj pri prísnych diétnych obmedzeniach. Takéto chutné a nezvyčajné jedlo francúzskej kuchyne, ako je cibuľová polievka, sa pripravuje s pridaním malého množstva masla a dokonale podporuje chudnutie.
Ingrediencie:
- biela cibuľa - 6 ks;
- zemiaky - 1-2 ks;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- olivový olej - 30 ml;
- nízkotučné mlieko - 70 ml;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- kôprová zelenina - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Varte v malom množstve vody do mäkka.
- Cibuľu nakrájajte na široké pol krúžky, opečte na olivovom oleji, kým nebude mäkká a jemne hnedá.
- Zemiaky a cibuľu zmiešame, na miernom ohni dusíme 5 minút.
- Zeleninovú zmes preložíme do mixéra a rozmixujeme na pyré.
- Pridajte soľ a mlieko, varte na miernom ohni niekoľko minút.
- Dochutíme nasekaným cesnakom a kôprom.
Bonnská polievka na chudnutie
- Čas: 29 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 31,9 kcal na 100 gramov.
Bonnská polievka pomáha spaľovať tuk a odstraňovať prebytočnú vodu z tela.. Toto je výživné zeleninové jedlo vyrobené z nízkokalorického ovocia bohatého na vlákninu. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo a výsledok pri chudnutí po Bonnskej diéte je viditeľný takmer okamžite. Pri dodržiavaní tohto spôsobu chudnutia je potrebné každodennú stravu dopĺňať chudým mäsom, nízkotučnými mliečnymi výrobkami, nesladeným ovocím, no základom počas všetkých dní by mala byť polievka, ktorej sa dá jesť v neobmedzenom množstve.
Ingrediencie:
- kapusta akéhokoľvek druhu - 600 g;
- cibuľa - 4 ks;
- paradajky - 5 ks;
- paprika - 2 ks;
- zeler (stonky alebo hľuzy) – 300 g;
- petržlen - veľký zväzok.
Spôsob varenia:
- Všetku zeleninu umyte, nakrájajte na malé kúsky akéhokoľvek tvaru.
- Vložte do hrnca a pridajte toľko vody, aby úplne pokryl obsah.
- Dajte na vysoký oheň a nechajte zovrieť.
- Potom znížte teplotu na minimum, prikryte a duste asi tretinu hodiny, kým nie sú všetky komponenty úplne uvarené.
- Podľa chuti dosolíme, dochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Čas: 44 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 49,6 kcal na 100 gramov.
Ak premýšľate, akú zeleninovú polievku pripraviť na chudnutie na večeru – obyčajnú alebo pyré, dajte prednosť druhej možnosti. Odborníci na výživu dokázali, že hrubé jedlo sa trávi rýchlejšie ako tekuté, takže pár hodín po zjedení bežnej polievky budete chcieť znova jesť. Polievka z pyré naopak odďaľuje proces trávenia, jemne obaľuje sliznicu žalúdka a uspokojuje hlad na dlhú dobu. Dobrá verzia zeleninovej polievky na chudnutie je vyrobená z cukety s prídavkom inej zeleniny, ako na ďalšej fotografii.
Ingrediencie:
- mladá cuketa - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- karfiol - 100 g;
- soľ - 2/3 lyžičky;
- kuracie prsia - 100 g;
- čerstvé bylinky - banda.
Spôsob varenia:
- Mäso vložte do hrnca, zalejte 1 litrom vody a položte na strednú teplotu.
- Keď vývar vrie, zbavte ho peny, ktorá sa vytvorila na jeho povrchu, a pridajte soľ. Varte 15-20 minút.
- Cuketu, karfiol, mrkvu a jednu strednú cibuľu nakrájame na veľké kocky.
- Nakrájanú zeleninu vložte do vývaru a varte ďalších 10-12 minút.
- Odstráňte z tepla a pomocou mixéra rozmixujte celý obsah panvice na pyré.
- Zmes vrátime na sporák, pridáme nasekaný cesnak a čerstvé bylinky, zahrievame, kým sa neobjavia prvé bublinky.
S brokolicou a karfiolom
- Čas: 26 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 42,8 kcal na 100 gramov.
Ľahká letná diétna polievka sa dá pripraviť z dvoch druhov kapusty – karfiolu a brokolice. Táto zelenina je neuveriteľne užitočná pre tých, ktorí schudnú, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, takže kapustová polievka vás nielen dobre a na dlhú dobu zasýti, ale stimuluje aj úplné prečistenie čriev od nahromadených zvyškov potravy, čo je tzv. dôležité pre kvalitné chudnutie.
Ingrediencie:
- karfiol - 200 g;
- brokolicová kapusta - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- čerstvý zelený hrášok - 50 g;
- rastlinný olej - 20 g;
- krém - 35 ml;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Všetku kapustu umyte a rozdeľte na súkvetia.
- Na oheň položte hrniec s vodou. Hneď ako voda zovrie, pridáme karfiol. Varte 5 minút.
- Potom opatrne pridajte ružičky brokolice a varte ďalších 5 minút.
- Jemne nakrájajte cibuľu a smažte v rastlinnom oleji, kým nebude mäkká a priehľadná.
- Pridajte hrášok na panvicu s cibuľou a trochu zohrejte, kým nezmäkne.
- Uvarenú kapustu rozmixujte na pyré pomocou mixéra, vráťte do panvice, rozrieďte zeleninovým vývarom na požadovanú konzistenciu.
- Pridáme smotanu, opraženú cibuľku a hrášok, osolíme a okoreníme podľa chuti. Zmes priveďte do varu.
Polievka na spaľovanie tukov z bielej kapusty a paradajok
- Čas: 23 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 30,1 kcal na 100 gramov.
Zeleninové polievky na chudnutie je možné pripraviť z rôznych druhov zeleniny, pričom zakaždým kombinuje iné ovocie, farby a chute. Ak sa však rozhodnete schudnúť na polievke na spaľovanie tukov, jej recept by mal zostať klasický – biela kapusta, paradajky, trocha zeleru, cibuľa a bylinky. Len na polievke bude ťažké prežiť týždeň, preto je vhodné držať pôst na takomto jednoduchom jedle raz alebo dvakrát týždenne. Celý deň môžete jesť iba špeciálnu polievku, ktorá sa rozdelí na niekoľko jedál.
Ingrediencie:
- biela kapusta - 600 g;
- čerstvé paradajky - 6 ks;
- stonkový zeler - 3-4 ks;
- cibuľa - 1-2 ks;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- čerstvé bylinky - veľký zväzok.
Spôsob varenia:
- Kapustu nasekáme nadrobno a zeler nakrájame na tenké plátky.
- Cibuľu nakrájame na kocky, paradajky na tenké plátky.
- V hrnci prevaríme vodu, pridáme pripravenú zeleninu, osolíme.
- Varte na vysokej teplote 10 minút.
- Pridajte korenie podľa chuti a veľa čerstvých byliniek.
- Nechajte misku na teplom sporáku prikrytú, kým nebude hotová.
- Čas: 42 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 43,9 kcal na 100 gramov.
Ak milujete paradajky a všetko, čo sa z nich vyrába, skúste schudnúť jedením jedál z nich. Z čerstvých paradajok môžete pripraviť nielen šaláty, ale aj chutné nízkokalorické polievky. Ak nemáte čas alebo chuť hrabať sa v čerstvých paradajkách, môžete použiť zriedenú paradajkovú pastu alebo paradajkovú šťavu ako základ pre prvý diétny chod.
Ingrediencie:
- paradajková šťava – 1,5 l;
- zelené fazuľky - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- kuracie prsia - 200 g;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
- Tabasco omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
- korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Zvlášť uvarte kuracie prsia a zelené fazuľky, nakrájané na malé kúsky.
- Cibuľu nakrájame na malé kocky a cesnak nasekáme nožom. Smažte spolu v rastlinnom oleji.
- Šťavu nalejte do hrnca, pridajte soľ a obľúbené korenie a prevarte.
- Do vriaceho základu vložíme mäso, fazuľu a cesnakovo-cibuľovú orestáciu.
- Varte 10 minút na miernom ohni.
- Nalejte lyžicu omáčky Tabasco a dôkladne premiešajte.
- Čas: 26 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií: 41,7 kcal na 100 gramov.
Hubový vývar obsahuje najmenej kalórií, preto je výborným základom zeleninových polievok na chudnutie. Huby sa však dajú použiť nielen do vývaru, ale pripraviť z nich aj lahodnú krémovú polievku, ktorá tiež patrí do kategórie diétnych jedál a ideálne doplní zeleninový jedálniček chudnúcich na polievkovej. Nižšie je uvedený recept na tento jednoduchý, ale veľmi chutný prvý chod.
Ingrediencie:
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 3 ks;
- stonkový zeler - 1 ks;
- čerstvá zelenina - niekoľko vetvičiek;
- čerstvé šampiňóny - 350 g;
- nízkotučný krém – 85 ml;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- korenie - podľa chuti;
- čerstvá bazalka - na ozdobu.
Spôsob varenia:
- Uvarte zeleninový vývar z jednej strednej mrkvy, malej cibule, stonkového zeleru a niekoľkých vetvičiek čerstvých byliniek.
- Nakrájajte dve stredné cibule na kocky a smažte v rastlinnom oleji, kým nebudú mäkké a priehľadné.
- Šampiňóny umyte, osušte, nakrájajte na tenké plátky. Vložte do panvice s cibuľou.
- Dusíme na miernom ohni 8-10 minút, kým huby nezmäknú.
- Pomocou mixéra rozmixujte zmes cibule a húb na kašu, hotové pyré preneste do vývaru.
- Dáme na mierny oheň, zalejeme smotanou, osolíme a okoreníme.
- Za občasného miešania priveďte do varu.
- Pred podávaním ozdobíme vetvičkou čerstvej bazalky.
Diétna pyré polievka s tekvicou
- Čas: 36 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 32,9 kcal na 100 gramov.
Na jeseň, keď je na prípravu diétnych jedál menej čerstvej zeleniny, prichádza do popredia svetlá, aromatická tekvica. Ľahká kašovitá polievka z tejto nádhernej šťavnatej zeleniny je výborným základom ako na jednodňový pôst, tak aj na týždňovú polievkovú diétu. Ak sa vám zdá táto chudá verzia prvého tekvicového jedla málo výživná, vždy si k nej môžete pridať inú zeleninu, chudé mäso alebo hnedú ryžu.
Ingrediencie:
- tekvica – 650 g;
- cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- korenie, bylinky - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Dužinu tekvice nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca.
- Pridajte toľko vody, aby ste zakryli kúsky zeleniny. Varte na miernom ohni so zatvoreným vekom 10-12 minút.
- Nakrájajte cibuľu a cesnak a opečte na rastlinnom oleji.
- Cibuľovo-cesnakovú popražku preložíme na tekvicu a pár minút povaríme.
- Potom pridajte soľ, korenie, bylinky, varte ďalších 10 minút.
- Keď je tekvica úplne rozvarená, pomocou mixéra rozmixujte zeleninovú zmes na pyré.
- Všetko zahrievajte na vysokej teplote, kým sa neobjavia prvé bubliny.
Výhody zeleninových polievok na chudnutie
Najúčinnejšie metódy chudnutia sú založené na konzumácii zeleniny v rôznych interpretáciách, no najprospešnejšie pre vašu postavu a zdravie sú zeleninové polievky, pretože:
- Sú ľahké a nízkokalorické, pretože sú pripravené s minimom tuku. Navyše, v tekutej forme je akýkoľvek produkt lepšie absorbovaný telom.
- Zelenina sa uvarí veľmi rýchlo, takže si zachová maximum vitamínov a ďalších živín, čo je pri veľmi obmedzenej strave pri chudnutí tak dôležité.
- Hlavné zložky takýchto jedál obsahujú vlákninu vo veľkom množstve, takže rýchlo a nadlho zasýtia a navyše priaznivo pôsobia na tráviaci trakt bez toho, aby spôsobovali problémy so stolicou.
- Pripravujú sa vo vode, takže pri pravidelnej konzumácii tekutej diétnej stravy sa normalizuje potrebná hladina tekutiny v tele.
- Vďaka vysokému obsahu vlákniny v zložkách pokrmu dochádza k šetrnej očiste čriev, chudnutie pomerne rýchlo, ale hlavne - nenávratne.
Video
Polievková diéta je považovaná za jednu z najšetrnejších a možno aj najjednoduchších pre chudnúceho človeka. Čo môže byť jednoduchšie, ako si každý deň uvariť novú lahodnú polievku na chudnutie a zároveň sa potichu a bez ujmy na tele rozlúčiť s kilami navyše?
Polievka na chudnutie je najjednoduchšia možnosť pre tých, ktorí chcú schudnúť. Schudnúť pár kilogramov za týždeň je úplne uskutočniteľná úloha, ak správne dodržiavate polievkovú diétu a dodržiavate jej hlavné pravidlá:
- Polievka na chudnutie by nemala byť sýta a ťažká. V prvom rade ide o ľahkú, zdravú polievku, ktorá rýchlo zaženie hlad a zasýti žalúdok.
- V žiadnom prípade sa neodporúča konzumovať polievku na chudnutie s veľkoryso narezaným krajcom chleba alebo lahodnými šiškami, inak zostane túžba schudnúť nenaplnená.
- Polievková diéta je určená na týždeň. Jeden deň len polievka, aj voda a nesladený zelený čaj. V zostávajúce dni v týždni môže byť polievka na chudnutie doplnená o potraviny povolené v strave.
Množstvo receptov na prvé jedlá je úžasné vo svojej rozmanitosti, takže vaše chudnutie sľubuje, že bude úplná nuda. Každá polievka na chudnutie, ktorú pripravíte, sa totiž zaručene stane vaším novým kulinárskym objavom!
Zeleninová polievka na chudnutie „Krajina zeleniny“
Ingrediencie (na 2 litre vody):
200 g bielej kapusty,
1 mrkva,
1 cvikla,
2 cibule,
1 paprika,
2 paradajky
Bobkový list,
akúkoľvek zeleninu podľa chuti,
zeleninový olej,
soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Príprava:
Zemiaky a mrkvu ošúpeme, paradajky zbavíme šupky, papriky zbavíme semienok a blany. Nakrájajte pripravenú zeleninu: zemiaky na stredné kocky, papriku na malé kocky a mrkvu na prúžky. Kapustu nakrájame nadrobno, cibuľu najemno a cviklu nastrúhame. Potom v hrnci prevarte vodu, vložte do nej zemiaky a varte na miernom ohni 10 minút, potom pridajte kapustu. Na malom množstve rastlinného oleja zľahka opečte cibuľu, pridajte mrkvu, papriku a paradajky nakrájané na malé kúsky. Všetko spolu opekáme asi 5 minút, potom k zelenine pridáme cviklu, premiešame a zeleninovú zmes ešte 2 minúty podusíme. Ďalej nalejte do panvice 1 šálku vriaceho vývaru a zeleninu ďalej dusíme na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí. Do tejto doby by mala byť kapusta, ktorá sa varí spolu so zemiakmi, takmer pripravená. Vložte dusenú zeleninu do panvice, pridajte soľ, korenie, bobkový list a varte polievku, kým nebude repa hotová. Nasekané bylinky môžete pridať na samom konci varenia, alebo najlepšie tesne pred podávaním.
Aby ste odstránili šupku z paradajok, je potrebné ich narezať priečne, obariť vriacou vodou a po niekoľkých minútach ponoriť do studenej vody.
Nízkokalorická pohánková polievka s rybami na chudnutie
Ingrediencie:
400 g rybieho filé z tresky alebo tresky,
50 g pohánky,
1 cibuľa,
1 mrkva,
1-2 plátky citróna,
bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Filet nakrájajte na kúsky a varte, pridajte trochu soli do vody. 3 minúty po uvarení pridáme do panvice nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu a umytú pohánku. Polievku varte, kým nebude hotová, a pri podávaní ozdobte čerstvými bylinkami a plátkom citróna pre pikantný nádych.
Nasledujúci recept určite osloví milovníkov pikantných jedál. Táto vegetariánska polievka pripomína kharcho.
Polievka na chudnutie s ryžou a paradajkami "Ostryak"
Ingrediencie:
2 litre vody alebo vývaru,
2 cibule,
1 mrkva,
3 zemiaky,
1 paradajka
3 polievkové lyžice. l. ryža,
3 strúčiky cesnaku,
1 čili paprička,
0,5 lyžičky. Mleté čierne korenie,
0,5 lyžičky. mletá červená paprika,
1,5 lyžičky. mletá paprika,
3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
zelenina, soľ - podľa chuti.
Príprava:
Ošúpanú mrkvu, cibuľu a čili papričky (bez semienok) nakrájame na kúsky a nasekáme zvlášť. Zemiaky nakrájajte na stredné kocky. Cibuľu dáme na panvicu s hrubým dnom a za občasného miešania ju opražíme na rozpálenom oleji dosklovita. Potom pridáme k cibuli pretlačenú čili papričku a cesnak a všetko spolu restujeme asi 1 minútu. Potom nalejte všetky koreniny do panvice a zahrievajte 30 sekúnd. Je to potrebné, aby korenie dodalo oleju všetku svoju arómu. Do panvice pridajte mrkvu, smažte 3-4 minúty, potom pridajte zemiaky a mierne prehrejte. Ďalej nalejte umytú ryžu do zeleninovej zmesi a pridajte paradajku nakrájanú na stredné kúsky. Premiešame a varíme 2 minúty, kým nepustí šťavu. Do panvice nalejte vriaci vývar alebo vodu, pridajte soľ a varte na miernom ohni, kým sa ryža a zemiaky neuvaria, asi 20 minút. Hotovú polievku odstavte z ohňa, nechajte 10 minút lúhovať pod pokrievkou a pri podávaní ozdobte čerstvými bylinkami.
Polievka na chudnutie s karfiolom a zelerom „Kučeravý“
Ingrediencie (na 2 litre vody):
1 hlavička karfiolu,
3 paradajky
4 cibule,
1 mrkva,
1 koreň zeleru,
1 zväzok zelerovej zeleniny,
soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Ošúpte mrkvu a cibuľu. Mrkvu nakrájame na malé kocky, jednu cibuľu nakrájame, ostatné tri necháme celé. Všetku cibuľu a mrkvu vložte do vriacej vody, pridajte korenie podľa chuti a varte 10 minút. Po uplynutí stanoveného času vyberte celú cibuľu z vývaru, už nebudú potrebné. Potom nakrájajte zeler a zeleninu a pridajte ich do vývaru. Po ďalších 10 minútach pridáme do hrnca s polievkou nadrobno nakrájané paradajky a opäť varíme 10 minút. Potom pridajte do polievky karfiol rozobratý na súkvetia a polievku varte do mäkka 20 minút.
Aby perličkový jačmeň pre ďalší recept nezískal modrastý odtieň polievky, naplňte ju vodou a priveďte do varu, vodu sceďte, do panvice nalejte opäť studenú vodu a znova priveďte do varu. Po tomto, po vypustení vody, môžete začať pripravovať polievku.
Hubová polievka s perličkovým jačmeňom "Farby jesene"
Ingrediencie (na 2 vody):
100 g akýchkoľvek sušených húb,
100 g perličkového jačmeňa,
1 mrkva,
1 zemiak,
1 cibuľa,
Bobkový list,
zelenina, soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Príprava:
Uistite sa, že perličkový jačmeň vopred namočíte do studenej vody na 2-3 hodiny. Sušené huby namočte do samostatnej nádoby. Zemiaky a mrkvu nakrájame na malé kocky, cibuľu nadrobno. Vypustite vodu z obilnín, pridajte 2 litre čerstvej vody a varte 40 minút. Potom pridajte huby, najprv sceďte vodu a jemne ich stlačte. Všetko spolu varíme ďalších 15 minút. Potom vložte zeleninu a bobkový list do panvice, pridajte soľ a korenie podľa chuti a varte do mäkka. Pred koncom varenia do hotovej polievky pridáme nasekané bylinky, necháme zovrieť a odstavíme z ohňa.
Do každej polievky na chudnutie (a do iných jedál!) pridajte čo najmenej soli. Menej soli - menej opuchov - menej objemu!
Skombinujte polievku na chudnutie s povolenou zeleninou a ovocím, aby ste správne vyvážili svoj jedálny lístok. Nezabúdajte si strážiť pitný režim, viac sa hýbať a užívať si život. Mimochodom, aj to zohráva obrovskú úlohu.
Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!
Larisa Shuftaykina
Zdravím všetkých mojich drahých čitateľov! V tomto článku si povieme niečo o polievkach na chudnutie.
Pripravil som pre vás výborný výber receptov na „správne“, ľahké a veľmi chutné polievky.
Pomôžu vám dať si rýchlo do poriadku postavu, zhodiť prebytočné kilogramy, pribrať, skrášliť a vyzerať mladšie!
Všetky recepty sú veľmi jednoduché na prípravu, nezaberú vám veľa času, to je isté!
Jesť tieto polievky NIE JE diéta. Diétne sa nazývajú len preto, že NEŠKODIA vašej postave, to je všetko...
Je to výživné, je to chutné, priatelia! Nepotrebujete hladovať ani sa obmedzovať. Čistá radosť!
Z tohto článku sa dozviete:
Polievky na chudnutie – najefektívnejšie a najzdravšie recepty
Po zvládnutí niekoľkých receptov na svoje obľúbené polievky sa môžete vždy chutne nakŕmiť bez poškodenia postavy!
Navyše tieto polievky nie sú nevyhnutne LEN na chudnutie, sú to obyčajné prvé jedlá, len s celkom zdravými a užitočnými ingredienciami v ich zložení.
Preto ich môžete úplne bezpečne variť aj pre celú rodinu.
Aj keď nemáte nadváhu, môžete variť a jesť aj také polievky, aby sa na vás nikdy neobjavila práve táto nadváha!
Tieto ľahké prvé kurzy sú v letných horúčavách PERFEKTNÉ!
Môžete ich jesť nielen na obed, ale kedykoľvek budete chcieť. Na večeru sú úplne úžasné!
Aké sú výhody polievok na chudnutie?
Mnoho moderných odborníkov na výživu verí, že jedenie prvých jedál má priaznivý vplyv na fungovanie celého tela, najmä na fungovanie gastrointestinálneho traktu, a zlepšuje celkovú pohodu:
- A skutočne, po miske čerstvo pripravenej lahodnej polievky sa rýchlo cítite sýti a vaša nálada stúpa.
- A ak je polievka pripravená podľa diétneho receptu, telo sa cíti ľahko, objaví sa more energie a po obede vás vôbec nenúti zaspať, ako je to často pri iných tradičných jedlách.
- Tekutú alebo polotekutú konzistenciu polievky telo veľmi ľahko a rýchlo vstrebe. Telo nevynakladá veľa energie na asimiláciu takéhoto jedla, čo znamená, že vaše množstvo vitality a energie sa výrazne zvýši!
- Po jedle nie je pocit ťažkosti v žalúdku.
- Črevá začnú rýchlo a ľahko pracovať a bolestivé nafukovanie (plynatosť) zmizne.
- Všetky zložky takýchto polievok sú spravidla zdravé produkty.
- Technológia varenia je premyslená tak, aby boli na MAXIMUM zachované všetky prospešné vlastnosti produktov.
- Takéto polievky nasýtia telo vitamínmi a minerálmi.
- Pravidelná konzumácia týchto polievok posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu, očisťuje telo od toxínov.
- Krása diétnych polievok je v tom, že zvyčajne obsahujú veľké množstvo vlákniny, takže vás zasýtia až do ďalšieho jedla. To znamená, že sa zaručene vyhnete akémukoľvek maškrteniu vaflových koláčikov!
- Ľahké polievky sú skvelé pre tehotné ženy, najmä v období akútnej toxikózy, keď je vám zle zo všetkého mastného, vyprážaného a ťažkého.
- Pre dojčiace matky je to jednoducho spása, pretože nespôsobia tráviace ťažkosti u dieťaťa a prinesú mu rovnaké výhody ako jeho matke.
- Konzumácia takýchto polievok je výbornou možnosťou zdravej výživy pre tých, ktorí majú problémy so srdcom, cievami, vysokým krvným tlakom, dýchavičnosťou, zrýchleným tepom atď. Táto „polievková diéta“ určite zlepší vašu pohodu!
- Tie recepty, ktoré neobsahujú mäso, ryby alebo kuracie mäso, sú ideálne pre diétu počas pôstu.
- Týmito polievkami určite kŕmte svoje deti! To je veľmi prospešné pre rastúce telo!
Ako správne používať diétne polievky na chudnutie?
Základné momenty:
- Takéto polievky na chudnutie môžete jesť raz denne, ako obvykle, na obed, čím nahradíte boršč alebo polievku, na ktorú ste boli predtým zvyknutí.
- Večeru môžete nahradiť touto polievkou.
- Ak chcete, môžete jesť diétne polievky na obed aj večeru.
- Ak chcete rýchlo schudnúť a skrášliť, tak si pokojne pripravte porciu polievky naraz na celý deň a zjedzte toľko, koľko chcete, len čo pocítite hlad.
- Môžete si dať jeden alebo dva alebo tri dni „polievkovej diéty“ alebo dokonca týždeň. Už to nestojí za to.
Ak sa rozhodnete ísť na týždňový „polievkový pôst“, nezabudnite každý deň jesť čerstvé ovocie, zeleninu, bobule a bylinky. Pripravte z nich šaláty, urobte smoothies a šťavy. Nevyčerpajte sa!
Čo ešte musíte urobiť pre efektívnejšie chudnutie:
- Vylúčte zo svojho jedálnička vyprážané, mastné, múčne a údené jedlá.
- Nepite sladkú sódu, nejedzte lupienky a iné „supermarketové nezmysly zo sáčkov“.
- Vylúčte sladkosti z obchodu vo forme marshmallows a perníkov. Pripravte si chutné a zdravé sladkosti sami alebo si ich kúpte v špeciálnych „Zdravie“.
- Vyhnite sa rýchlemu občerstveniu a jedeniu skôr ako 4-7 hodín PRED spaním.
- Uistite sa, že vypijete aspoň 1,5-2 litra čistej vody denne.
- Pohybujte sa častejšie, dýchajte čerstvý vzduch, cvičte.
- UISTITE sa, že máte dostatok spánku!
Všetky! Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel sa určite ľahko a rýchlo rozlúčite s tými otravnými “rezervami” v podobe kíl navyše, budete vyzerať mladšie a krajšie!
„Trik“, vďaka ktorému bude každá diétna polievka uspokojivejšia.
Ak zistíte, že polievka vám nestačí, ponúkam vám tajomstvo.
Do absolútne AKEJKOĽVEK polievky pre zasýtenie a „lahodnejšiu chuť“ môžete pridať omáčku (majonézu) zo slnečnicových semienok, sezamovú omáčku (tahini), ale aj akúkoľvek orechovú pastu (alebo omáčku, ktorú si úplne jednoducho pripravíte sami mletie všetkých orechov v mixéri s vodou a soľou).
Tieto omáčky stačí pridať na tanier, keď polievka vychladne.
Zachováte si tak všetky výhody týchto omáčok a navyše vysokými teplotami „nepokazíte“ kvalitu zdravých tukov, ktoré sú súčasťou ich zloženia.
A do polievok na chudnutie, ktoré sa nemusia variť, môžete orechy a semienka pridať ihneď spolu so všetkými ingredienciami.
A nebojte sa, že takéto „obohatenie“ vašich polievok uškodí vašej postave!
Áno, orechy a semená majú vysoký obsah kalórií. Ale kilá z nich nebudete lámať, len jete trochu pre chuť, však?
Tak toto je veľmi chutný doplnok každej polievky!
Polievky na chudnutie – recepty na prvé chody, ktoré vám pomôžu schudnúť a zoštíhliť
Priatelia, naozaj vám chcem dať do pozornosti čo najviac receptov na zdravé polievky.
Nebudem preto príliš pedantne a krok za krokom popisovať technológie na ich prípravu, uvádzajte presné množstvo v gramoch ingrediencií atď.
Moja úloha je teraz iná – vytvoriť pomerne rôznorodý „katalóg polievkových receptov“, aby ste mali z čoho vyberať.
A áno - vaša fantázia je vítaná!
Zmeňte ingrediencie, kombinujte rôzne recepty, pridajte vlastné komponenty, upravte si recepty „podľa seba“, bude to VEĽMI úžasné!
Takže polievky na chudnutie.
Tekvicová krémová polievka na chudnutie
Všetky suroviny uvaríme vo vode do mäkka, pred dovarením pridáme bobkový list, rascu, kari, koriander atď.
Soľ, korenie, pridajte cesnak.
Ak je to žiaduce, polievka môže byť pyré. Podávame so zeleňou.
Táto polievka môže byť pripravená s chudým mäsovým vývarom alebo kuracím vývarom.
Krémová polievka zo zeleného hrášku a brokolice
Zelený hrášok, brokolicu a mrkvu pár minút povarte. Pridajte soľ a pyré pomocou mixéra.
Pri podávaní pridáme na tanier trocha za studena lisovaného sezamového oleja, keď polievka vychladne na teplotu pitia.
Ak chcete, nemôžete polievku rozdrviť, ale nechať zeleninu celú nakrájanú tak, ako je.
Diétna paradajková a kapustová polievka
Na rastlinnom alebo kokosovom oleji orestujeme cibuľu a mrkvu, pridáme nakrájanú papriku, nastrúhaný zeler, mrkvu, nastrúhanú kapustu (dobrá je brokolica).
Pridajte vodu, varte, kým nie je hotová.
Osolíme, okoreníme, pridáme toľko vody alebo kuracieho vývaru, koľko je potrebné, privedieme do varu, pridáme korenie podľa chuti.
Podávame tak, že polievku posypeme bylinkami a pre pikantnosť pridáme trochu citrónovej šťavy.
Japonská polievka na chudnutie
V Japonsku je veľmi zriedkavé vidieť obéznych ľudí. Ich tajomstvo nie je len v genetike, ale aj vo výžive.
Vo veľkom hrnci uvarte ryžu a ryby do mäkka.
Na úplný záver sa pridávajú morské riasy a cibuľa marinovaná v sójovej omáčke.
Kým polievka ešte vrie, tenkým prúdom prilejeme rozšľahané vajíčko, soľ, korenie, pridáme trochu sójovej omáčky (keďže je aj slaná).
Premiešame a odstavíme zo sporáka.
Cibuľová polievka na chudnutie
Priatelia, viete, že cibuľa okrem toho, že obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ale aj prírodných antibiotík, výborne štiepi tuky?
Tiež úžasne zrýchľuje metabolizmus v tele.
Na tejto polievke môžete pokojne „sedieť“ dva-tri dni bez ujmy na zdraví tela a psychiky.
Cibuľu (veľa!), paradajky, papriku, biely alebo karfiol nakrájame alebo inak nakrájame a uvaríme vo vode do mäkka.
Potom musíte pridať soľ a korenie. Ak je to žiaduce, môžete ho rozdrviť pomocou mixéra.
Svetlozelená fazuľová a zelerová polievka.
Pomeľte zelené fazuľky, zeler, kapustu, mrkvu, papriku, paradajky a cibuľu spôsobom, ktorý vám najviac vyhovuje.
Všetky suroviny zalejeme paradajkovou šťavou, osolíme a dusíme (varíme), kým zelenina nezmäkne.
Kapustová polievka na chudnutie
Kapustu nakrájame, pór nakrájame na kolieska, mrkvu nasekáme (alebo na kolieska), paradajky nakrájame na kúsky alebo pretlak.
Všetky suroviny uvaríme vo vriacej vode do mäkka. Pridajte soľ. Môžete pridať trochu citrónovej šťavy.
Rada robím túto polievku vo forme pyré, pričom k surovinám pridávam jeden zemiak.
Paradajková polievka na chudnutie
Paradajky majú veľmi silné antioxidačné vlastnosti a urýchľujú metabolizmus.
Paradajky obsahujú látku tyramín, ktorá zlepšuje náladu a pomáha vyrovnať sa so stresom.
Na oleji orestujeme mrkvu a cibuľu, pridáme papriku nakrájanú na kolieska, paradajky (veľa!), nastrúhaný zeler a brokolicu.
Pridajte potrebné množstvo vody.
Všetko povarte do mäkka, pridajte soľ a korenie. Pridajte cesnak. Nezabudnite pridať zeleninu do svojej misky polievky.
Polievka s jablkovým a mrkvovým pyré
Priatelia, jedli ste už jablkovú polievku? nie? Skús to!
Toto je niečo úplne nové! Polievka má kyslastú a sviežu chuť, mala by vám chutiť.
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme. Potom k cibuli pridáme nasekaný cesnak a zázvor. Za stáleho miešania varíme ďalšie 2 minúty.
Potom pridajte mrkvu a jablko, ktoré nastrúhajte alebo nakrájajte na kocky. Všetky ingrediencie povarte ešte pár minút.
Potom všetky tieto zložky zalejte vývarom a polievku varte na veľmi miernom ohni, kým sa neuvarí.
Hotovú polievku rozmixujte na pyré pomocou mixéra, pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok.
Jedzte toto jedlo s ľanovým chlebom. Veľmi chutné!
Polievka z koreňového zeleru na chudnutie
Polievka pozostáva len z niekoľkých ingrediencií, je veľmi chutná, nízkokalorická a prospieva zdraviu a štíhlosti.
Je to veľmi jednoduché na prípravu. Ľahko sa skladuje v chladničke dva až tri dni.
Na olivovom alebo kokosovom oleji orestujeme cibuľu, zeler a nakrájané zemiaky.
Všetko vložte do hrnca s vriacou vodou, priveďte do varu, pridajte soľ, korenie a varte do mäkka.
Hotovú polievku rozdrvte v mixéri.
Pri podávaní polievku posypeme najemno nastrúhaným zelerom a nakrájanou zelenou cibuľkou.
Nízkokalorická polievka
Vo veľkom hrnci na rozpálenom oleji orestujeme kuracie kúsky, cesnak a mrkvu.
Zalejeme vývarom alebo vodou, pridáme majoránku, privedieme do varu.
Znížte teplotu a dusíme, kým sa kura neuvarí. Na samom konci pridajte zelené fazuľky a varte ďalších päť minút. Pridajte soľ.
Pomocou mixéra alebo kuchynského robota zmiešajte olivový olej, trochu parmezánu a bazalky a pridajte trochu vývaru.
Polievka sa konzumuje horúca. Môžete ho posypať drvenými sušienkami a bylinkami.
Diétna polievka na chudnutie
Ponúkam vám verziu diétnej polievky.
Je to veľmi jednoduchá polievka vyrobená z rôznych druhov zeleniny, ktorá poskytuje bohatú chuť, minimum kalórií a maximálne výhody pre vaše telo.
Do veľkého hrnca s vriacou vodou vložte nakrájanú mrkvu, kapustu, zelený hrášok, karfiol (alebo brokolicu), papriku, paradajky, cuketu alebo cuketu, bobkový list, soľ a korenie.
Varte, kým nebude hotový.
Polievku môžete nasekať, alebo ju môžete podávať takto.
Túto polievku je možné pripraviť s kuracím vývarom a potom pridať trochu kuracieho mäsa a byliniek na tanier každého.
Polievka na chudnutie „Pre dušu“.
Toto je zeleninová polievka pre dušu - ľahká, výdatná a chutná!
Pripravte, ošúpte a nakrájajte zemiaky, tekvicu, sladké zemiaky, mrkvu, cuketu, papriku, cibuľu a cesnak. Vložte do rúry na pečenie.
Pripravenú zeleninu vložte do mixéra, pridajte vodu, ak chcete čerstvý cesnak.
Pridajte trochu soli. Pridajte olivový olej a pyré zeleninu, kým sa nestane pyré polievkou.
Polievku nalejte do misiek a do každej misky pridajte trochu kokosového mlieka a nakrájanú zelenú cibuľku.
Priatelia, toto je len neuveriteľne lahodná polievka!
Pečená zelenina mu dodáva špeciálnu „lahôdku“, ktorá sa nedá porovnať s varenou zeleninou... Vyskúšajte! J
Krémová polievka pre efektívne chudnutie
Paradajky oparte vriacou vodou, ošúpte, rozdrvte v mixéri spolu s čerstvou paprikou, bazalkou a cuketou (môžete použiť cuketu).
V prípade potreby pridajte vodu alebo viac paradajok. Soľ a korenie.
Ak chcete, pridajte cesnak. Jedzte so zeleninou a semenným chlebom.
Lahodná a uspokojujúca diétna polievka zo šošovicového pyré
Šošovicu uvaríme do mäkka.
Na kokosovom oleji orestujeme pór, pridáme vývar alebo vodu, privedieme do varu a pridáme zeleninu – mrkvu, zeler.
Varíme, kým zelenina nezmäkne, pridáme domácu adžiku, soľ a korenie.
Pomocou mixéra rozmixujte celý obsah panvice na pyré.
Keď polievka vychladne na teplotu pitia, pridáme šťavu vytlačenú z pomaranča. Zmiešať.
Polievku zjeme, navrch posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
Kapustová polievka "pre štíhlosť"
Moja obľúbená kapustnica...
Mrkvu, repu, cibuľu, petržlenovú vňať ošúpeme, nastrúhame, nakrájame a opražíme na oleji do mäkka.
Pridáme k preddusenej kyslej kapuste, premiešame, pridáme vodu, soľ, korenie, pridáme zrnká korenia.
Varte niekoľko minút. Ak chcete, pridajte čerstvý cesnak do pripravenej kapustovej polievky.
Jedzte s čerstvými bylinkami posypanými navrchu.
Takáto kapustnica sa dá pripraviť aj z čerstvej kapusty, ktorá sa tiež musí najskôr udusiť do mäkka.
Pre pikantnú, kyslú chuť môžete do kapustnice pridať pasírované paradajky alebo paradajkovú šťavu.
Vegetariánsky diétny boršč
Vegetariánsky boršč je veľmi chutný, celkom výživný a zároveň ľahký prvý chod.
Tento boršč obsahuje všetku najpotrebnejšiu a zdravú zeleninu.
Zdá sa, že je špeciálne vytvorený pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravú a vyváženú stravu.
- 1 možnosť varenia
Cibuľu, mrkvu, cviklu ošúpeme, nastrúhame a opražíme na oleji. Pridajte paradajkovú šťavu alebo paradajkový pretlak.
Zemiaky uvaríme v hrnci takmer do varu, pridáme najemno nastrúhanú kapustu. Varte ešte niekoľko minút.
Skombinujte vyprážanú zeleninu a zemiaky s kapustou. Osolíme, okoreníme a ešte minútu povaríme.
- Možnosť varenia 2
Všetko je ako v prvej verzii, len boršč obsahuje aj varenú fazuľu. Môžete použiť aj zelené fazuľky.
- 3 možnosti varenia
Suroviny sú rovnaké, ale nič nevyprážame.
Mrkvu, cibuľu, cviklu ošúpeme, nakrájame, nastrúhame, pridáme paradajkový pretlak alebo paradajkovú šťavu a dusíme pod pokrievkou v malom množstve vody do mäkka s pridaním korenia.
Zároveň si v hrnci uvarte na kocky nakrájané zemiaky a kapustu, pridajte bobkový list.
Dusenú zeleninu a zemiaky spojíme s kapustou. Soľ a korenie.
Ak chcete, môžete do tohto boršču pridať aj fazuľu. Aj keď sa ukáže veľmi chutné bez fazule.
Vždy varím tretiu možnosť, mám ju radšej, najmä ak robíte boršč hustý, aby „lyžica stála“
Toto sú Polievky na chudnutie. Veľmi chutné!
Krémová polievka na chudnutie z brokolice a karfiolu
Milujem túto polievku!
Môže sa variť vo vode alebo v kuracom vývare a potom podávať, pričom každému na tanier položíte kúsky mäsa.
Mrkvu, brokolicu, karfiol a zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme vo vriacej vode, najskôr pridáme zemiaky a mrkvu a potom karfiol a brokolicu.
Pridajte soľ a pyré pomocou mixéra, upravte konzistenciu, ktorú potrebujete, pomocou vody alebo vývaru.
Polievka z cukety a karfiolu
Namiesto cukety môžete použiť obyčajnú cuketu, aj keď s cuketou to podľa mňa predsa len chutí lepšie...
- 1 možnosť varenia
Cuketu a karfiol uvaríme, pridáme lyžicu smotany (najlepšie kokosovej), osolíme a v mixéri rozmixujeme na pyré.
- Možnosť varenia 2
Zemiaky varte do polovice, pridajte cuketu a karfiol, varte ďalších päť minút. Dochutíme soľou a pridáme lyžicu smotany alebo kokosového mlieka. Pyré s mixérom.
- 3 možnosti varenia
Kuracie filé nakrájajte na kúsky, uvarte vo vode do mäkka, pridajte nakrájanú cuketu a karfiol, varte ďalších päť minút. Soľ, korenie, mletie pomocou mixéra.
Stredomorská rybacia polievka na chudnutie
Na oleji orestujeme paradajky a cesnak, pridáme korenie, rozmarín, soľ.
Pár minút podusíme, pridáme zeleninový vývar alebo vodu, nakrájaný zelerový koreň a ešte pár minút podusíme.
Rybu (akúkoľvek, vyberte si podľa chuti) nakrájajte na malé kúsky a pridajte k vriacej zelenine spolu so štvrtinami cherry paradajok. Soľ a korenie.
Nechajte niekoľko minút dusiť, kým sa ryba neuvarí, a odstráňte z tepla.
Zeleninová polievka na spaľovanie tukov
Rozdrvte paradajky, cuketu alebo cuketu a mrkvu v mixéri. Ak chcete, môžete pridať papriku a uhorku pre čerstvosť.
Osolíme, pridáme mleté čierne korenie. Konzistenciu upravte vodou, paradajkami alebo paradajkovou šťavou.
Varím hlavne z troch surovín – paradajky, cuketa, mrkva. Proporcie - podľa vašej chuti.
Pridajte viac paradajok - bude kyslejšie.
Viac cukety bude mať neutrálnejšiu chuť.
Ak je hlavnou zložkou mrkva, bude sladká.
Mám rád, keď je mrkvy viac ako iných ingrediencií, aj keď je to chutné na každý spôsob, samozrejme...
Toto je veľmi zdanlivo jednoduchá polievka, ale je neskutočne chutná, priatelia! Najmä keď sú letné horúčavy „to“!
Pridajte trochu slnečnicových semienok a polievka bude výdatnejšia.
Ak chcete, pridajte do nej cesnak a bylinky. Experimentujte!
Túto polievku naozaj milujem, vždy sa teším, keď budem mať vlastné domáce paradajky a cuketu! Chuť polievky s domácou zeleninou je úplne iná, jednoducho úžasná!
Pohánkové polievky pre krásu a štíhlosť
Priatelia, ja sama takéto polievky na chudnutie jednoducho zbožňujem a z celého srdca vám ich odporúčam!
Lahodné, ľahké a tak sýte! Po nich nemáte chuť dlho, dlho jesť. A tak užitočné - jednoducho wow!
- 1 možnosť varenia - so zeleninou.
Vopred namočte alebo ešte lepšie nechajte naklíčiť.
Vložíme umytú pohánku, nakrájanú zeleninu na kúsky (mrkva, cuketa, paradajky, uhorka - experimentujte, kombinujte zeleninu a vyberte si podľa chuti), osoľte, pridajte vodu, viac špenátu a hlávkového šalátu.
Dôkladne pomelieme. Môžete si tiež upraviť konzistenciu podľa seba - hustú alebo riedku, ako chcete.
- Možnosť 2 – so spirulinou.
Do mixéra dáme umytú a vopred namočenú/naklíčenú zelenú pohánku, špenát a šalát a akú zeleninu chcete.
Naplňte vodou, soľou a korením. Pridajte prášok spiruliny.
Šľaháme, kým nevznikne homogénna „polievková“ konzistencia.
Neuveriteľne lahodná verzia pohánkovej polievky, priatelia!
- 3 možnosti varenia
Pripravenú zelenú pohánku, veľa špenátu a šalátu dáme do mixéra, osolíme, pridáme vopred namočený a umytý kel. Pridajte vodu a šľahajte mixérom.
Do tejto verzie môžete pridať aj zeleninu podľa ľubovôle.
Naozaj milujem túto verziu pohánkovej polievky.
A často namiesto namočenej morskej riasy (kelpu) pridávam dostatočné množstvo bio kelového prášku, ktorý kupujem v obchode so zdravou výživou cez internet.
V akejkoľvek verzii pohánkových polievok môžete, ako som povedal vyššie, pridať ku všetkým komponentom vopred namočené slnečnicové alebo sezamové semienka (priamo do mixéra). Môžete experimentovať s tekvicovými semienkami a orechmi.
Bude to zdravšie aj výživnejšie.
Nebojte sa semienok a orechov pre ich kalorický obsah.
Stačí ich konzumovať v rozumných množstvách, no nevzdávajte sa ich úplne. Obsahujú zdravé tuky, ktoré potrebujeme, bez ktorých telo nebude normálne fungovať.
To je dôležité najmä pre ženy. Ženy by mali mať zdravé tuky (vo forme extra panenských olejov a semienok/orechov) vo svojom jedálničku každý deň!
Mrkvovo-sezamová polievka na chudnutie
Priatelia, táto polievka je neuveriteľne jednoduchá na prípravu, je ľahká, uspokojujúca a chutná.
Napriek tomu, že sa skladá len z troch zložiek – mrkvy, sezamu a vody!
Polievky na chudnutie na báze mrkvy.
- 1 možnosť varenia
Mrkvu nakrájame na malé kúsky, pridáme namočené a umyté sezamové semienka, soľ a dostatok vody. Beat s mixérom.
- Možnosť varenia 2
Mrkvu nakrájanú na kúsky alebo nastrúhanú vložte do mixéra, osoľte a zalejte vopred pripraveným sezamovým mliekom. Šľaháme, kým nezíska konzistenciu polievky.
Táto mrkvová polievka môže byť pripravená so slnečnicovými semienkami, je tiež veľmi, veľmi chutná a uspokojujúca!
Priatelia, myslím, že ste presvedčení, že chudnutie môže byť chutné, uspokojujúce a prospešné pre vaše zdravie?
Ešte viac sa o tom presvedčíte, ak si budete pravidelne pripravovať a jesť polievky na chudnutie. A keď uvidíte prvé výsledky, vaše nadšenie a radosť nebudú mať hraníc!
Priatelia, mňa osobne potešia jednoduché, ľahké, výživné a chutné polievky. Koniec koncov, niekedy naozaj chcete niečo domáce, horúce a uspokojujúce, ale tak, aby to neuškodilo vašej postave a nezahŕňalo to hodiny „vyčíňania“ v kuchyni.
Mnohé z receptov na polievky, ktoré som vám tu predstavil, sú moje vlastné. To znamená, že kedysi dávno som na ne prišiel sám a začal som ich variť.
Napíšte do komentárov, ktoré recepty sa vám páčili najviac, ktoré ste už vyskúšali a čo sa vám osvedčilo.
Povedzte nám o svojich receptoch na ľahké polievky, ktoré pripravujete pre seba a svoju rodinu.
To je na dnes všetko!