Diéta po operácii obštrukcie tenkého čreva. Diéta pri obštrukcii čriev: menu po operácii
Črevná obštrukcia je vážny stav, ktorý môže byť bez včasného lekárskeho zásahu smrteľný. Úplná blokáda ktorejkoľvek časti tohto orgánu vyžaduje chirurgickú liečbu. Typicky je úplná obštrukcia spojená s novotvarmi, adhéziami v dôsledku predchádzajúcich operácií a vrodenými anomáliami gastrointestinálneho traktu. Terapeutické metódy liečby v tomto prípade nemajú zmysel.
Črevná obštrukcia však môže byť čiastočná, vyvíja sa na pozadí zúženia črevného lúmenu alebo zníženia jeho kontraktility. Pacient trpiaci čiastočnou obštrukciou musí byť pozorovaný lekárom, starostlivo sledovať akékoľvek zmeny v jeho zdravotnom stave a dodržiavať špeciálnu jemnú diétu.
Hrubá vláknina je prospešná pre naše črevá. Nestráviteľná vláknina tvorí potravinový bolus a po naplnení vodou tlačí na črevné steny, čím stimuluje evakuáciu. Lekári odporúčajú zdravým ľuďom jesť čo najviac surovej zeleniny a ovocia, ako aj obilnín v ich prirodzenej škrupine. Ale pre oslabené a zapálené črevo môže byť takáto výživa katastrofálna. Hrubá vláknina, ktorá prechádza tráviacim traktom ako kefa, môže zhoršiť ochorenie. Pacienti s obštrukciou sú tiež kontraindikovaní v produktoch, ktoré spôsobujú fermentačné procesy a aktívnu plynatosť - kapusta, hrach, fazuľa, kukurica. Namiesto plnotučného mlieka je lepšie použiť kefír a jogurt, prírodný jogurt. Je potrebné vyhnúť sa silným vývarom, želé a rôsolovitému mäsu. Je prísne zakázané jesť údeniny, akékoľvek priemyselne spracované mäso, konzervy, paštéty, majonézy, pečivo, koláče a pečivo. Jedlo by malo byť zdravé a ľahko stráviteľné. Je potrebné jesť riedke slizové kaše, nízkotučné diétne polievky, chudé mäso v malých množstvách.
Lekári odporúčajú zdravým ľuďom jesť viac surovej zeleniny a obilnín, no ak máte črevné problémy, takáto strava môže byť na škodu.
Buď opatrný!.
Diéta pri čiastočnej črevnej obštrukcii by mala byť založená nielen na správnom súbore potravín, ale aj na strave. Nemôžete zjesť veľké množstvo jedla naraz, pretože sa jednoducho upchajú črevá a jedlo sa nestihne stráviť. Musíte jesť 4 až 8 krát denne vo veľmi malých porciách, 150-200 gramov. Ak je ťažké odmerať požadované množstvo, môžete použiť štandardný pohár - množstvo jedla by nemalo presiahnuť jeho objem.
Čiastočná črevná obštrukcia je liečiteľná, niekedy pacienti vydržia bez operácie aj desiatky rokov, dodržiavajú správnu životosprávu a dodržiavajú odporúčania lekárov.
Čo potrebujete vedieť o črevnej obštrukcii
Pri normálnom trávení potraviny najskôr spracuje žalúdok, kde sa potrava zvlhčí a čiastočne rozloží, pričom hlavné procesy prebiehajú v črevách. Vplyvom tráviacich enzýmov sa z hmoty potravy „uvoľňujú“ prospešné látky, ktoré sa potom prenášajú cez krvné cievy do pracovných tkanív a orgánov. „Suchý“ zvyšok (nespracovaná hmota) sa vylučuje v dôsledku peristaltiky - kontrakcií rôznych častí čreva.
Ak sú črevá narušené, tento proces môže byť z nejakého dôvodu zastavený. Blokovanie môže byť spôsobené konzumáciou ťažkých potravín (vláknité, s vysokým obsahom vlákniny, mastné a slané, pečivo, nadbytok mäsových výrobkov), nedostatok tekutín a deštruktívne zmeny. Posledne menované postihujú rôzne časti, ale najčastejšie sú postihnuté sigmoid a hrubé črevo.
Existuje niekoľko možností pre vývoj udalostí. V prvom prípade sa na stenách črevnej sliznice tvoria výbežky alebo divertikuly (ochorenie sa nazýva „divertikulóza“). Výčnelky majú formu vačkov, ktoré sa nachádzajú po jednom alebo po niekoľkých. Najčastejšie sa divertikuly tvoria v sigmatu a hrubom čreve, čo dokazuje pravidelná bolestivá bolesť v dolnej časti brucha vľavo. Bolesť sa nemusí zastaviť niekoľko dní. Počas tejto doby sa hnačka môže striedať so zápchou. Tie vznikajú zo skutočnosti, že sa lúmen čreva znižuje, takže jedlo sa nemôže voľne pohybovať. Keď sa divertikuly zväčšujú, objavuje sa akútna bolesť a lúmen čreva sa ďalej znižuje. Vyprázdňovanie divertikulov je možné len vtedy, keď sa hromadia, a preto potraviny začínajú hniť a kvasiť, čo spôsobuje zvýšenú tvorbu plynov. Pálenie záhy a grganie s pachom výkalov sú ďalším príznakom gastrointestinálnej dysfunkcie.
Črevná obštrukcia môže byť spôsobená tvorbou polypov – zhrubnutím sliznice. Vo všeobecnosti sú polypy benígne nádory, ktoré sa môžu časom vyvinúť na malígne nádory. Príznaky sú veľmi podobné divertikulóze, pretože výrastky narúšajú normálny prechod potravy črevom. V budúcnosti to ohrozuje nielen zúženie stien, ale aj smrť niektorých črevných buniek. Tieto sú zvyčajne nahradené bunkami spojivového tkaniva, ale nemôžu vykonávať všetky funkcie.
Črevná obštrukcia môže byť aj dôsledkom iných ochorení - hernie prednej brušnej steny, rakovina čreva alebo susedného orgánu, helmintické zamorenie, cholelitiáza a urolitiáza, infarkt myokardu, akútne infekčné ochorenia pľúc.
Ako sa choroba prejavuje?
Pri čiastočnom zablokovaní čreva v ktorejkoľvek jeho časti sa objavia nasledujúce príznaky: zadržiavanie plynov, ktoré neustupuje ani po pohybe čriev, zápcha, bolestivá bolesť v podbrušku, nevoľnosť a vracanie, silné nadúvanie (v tvare nafúknutej lopty) hluk tekutiny v roztiahnutej črevnej slučke.
Pri exacerbácii sa niektoré príznaky môžu zintenzívniť. Napríklad bolesť bude intenzívnejšia a bude prichádzať vo vlnách (ako kontrakcie). Pri každej vlne sa črevá silne stiahnu, a preto bude pacient nútený zmeniť polohu tela. Čím silnejšia bolesť, tým viac človek bledne, zrýchľuje sa mu dýchanie, objavuje sa studený, vlhký pot a slabne mu tep.
Ak sa prekážka stala chronickou, pacient trpí neustálou zápchou, zvýšenou plynatosťou, hnačkou, pri uvoľnení stolice sa objavuje hnilobný zápach, bolesť sa stáva tŕňom, zriedkavo sa objavujú kontrakcie.
U detí možno črevnú obštrukciu rozpoznať podľa koliky a škvŕkania v brušku, pálenia záhy a grgania, vracania (s kúskami jedla zjedených deň vopred), letargie a apatie, zvýšenej tvorby plynov, zníženej chuti do jedla a krátkodobej žltačky.
Ako liečiť obštrukciu diétou
Hlavným pravidlom liečby je preskúmať menu. Výžive pri črevnej obštrukcii treba venovať mimoriadnu pozornosť, mala by zabezpečiť normálnu peristaltiku, teda nebyť príliš ťažká a energeticky náročná na stráviteľnosť. Ak sa hnačka stáva častejšou, musíte piť viac tekutín (najmenej 1,5-2 litrov).
Základom dennej výživy sú jedlá pripravované v dvojitom kotle alebo rúre bez soli, cukru a korenín. Dobre stimulujú sekréciu (uvoľňovanie) tráviacich enzýmov, zabraňujú zadržiavaniu potravy v črevách a nedráždia zapálenú sliznicu.
Pri dlhšej zápche by ste mali jesť pyré - pyré polievky, kaše, mäsové jedlá vo forme suflé. Ak máte nepriechodnosť čriev, musíte tento režim dodržiavať aspoň dva až tri týždne, potom môžete postupne prejsť na obvyklú stravu. Čerstvé ovocie, zelenina a bobule sú počas diéty úplne vylúčené, pretože zvyšujú tvorbu plynu. Pečené alebo varené - prosím.
Diéta pri zhoršení hnačky
Raňajky - parná omeleta z dvoch bielkovín, tekutá krupica vo vode, slabo uvarený čaj.
Snack – nízkotučný tvaroh (100 g) bez kyslej smotany a cukru, kompót zo sušeného ovocia.
Obed – zemiaková kaša, mrkvovo-ryžová polievka, dusené rybie rezne, želé.
Svačina – šípkový odvar, 3-4 keksy z bieleho chleba.
Večera – kastról z varených rezancov, vajec a tvarohu, slabo uvarený čaj.
Diéta počas exacerbácie
Raňajky - kúsok tvrdého syra, ryžová kaša, slabo uvarený čaj.
Snack – nízkotučný tvaroh (100 g) bez kyslej smotany a cukru, odvar z medovky.
Obed – dusená ryba, zemiaková kaša, bylinkový odvar.
Svačina – kurací vývar s mrkvou a zemiakmi, kúsok opečeného bieleho chleba.
Večera – kastról z kuracieho filé a pohánkovej kaše, slabo uvarený čaj.
Väčšina ľudí pozná črevné problémy v tej či onej miere. Dnes vám povieme, aká by mala byť strava pre črevnú obštrukciu - táto patológia je sprevádzaná veľmi nepríjemnými príznakmi.
Črevná obštrukcia: definícia a symptómy
Črevná obštrukcia je charakterizovaná úplným alebo čiastočným narušením pasáže obsahu tráviaceho traktu v dôsledku prítomnosti mechanických prekážok alebo pri poruche črevnej motility.
Príčinou ochorenia môžu byť nádorové procesy, polypy tenkého čreva, zmeny črevnej motility v dôsledku zmeny stravy.
Príznaky obštrukcie sú:
Kŕče alebo prasknutie bolesti v bruchu; zadržiavanie plynu a stolice; asymetria brucha a nadúvanie; nevoľnosť a zvracanie.
Jedenie počas črevnej obštrukcie vylučuje ťažké jedlá - prejedanie nevyhnutne vyvoláva exacerbáciu symptómov (najmä ak jete po dlhej prestávke).
Je potrebné obmedziť alebo úplne vylúčiť potraviny, ktoré vyvolávajú rýchlu tvorbu plynov (kapusta, sója, plnotučné mlieko atď.). Aby ste sa vyhli prejedaniu, odporúča sa jesť často.
Diéta po operácii
Ak bola operácia vykonaná kvôli črevnej obštrukcii, potom by pacient nemal jesť ani piť asi 12 hodín. Výživa sa poskytuje obchádzaním gastrointestinálneho traktu (na začiatku intravenózne a potom cez hadičku). Základom výživy sú tekuté výživové zmesi. Keď to lekár dovolí, pacienti prechádzajú na pooperačnú nulovú diétu.
Nulová diéta po operácii
Nulová diéta je maximálne šetrná k gastrointestinálnemu traktu, do stravy pacienta patria len ľahko stráviteľné tekuté potraviny (nesolené alebo s obmedzeným množstvom kuchynskej soli). Pacientom sa odporúča jesť šesť až osemkrát denne v minimálnych porciách.
Energetická hodnota stravy: 1020 kcal. Norma pre bielkoviny je 5-10 g, sacharidy 150-200 g a tuky 15-20 g Maximálne množstvo soli je 1-2 g a voľná tekutina je od 1,8 do 2,2 litra. Jedlá sa podávajú pyré alebo želé. Teplota podávania je čo najpohodlnejšia (studené a teplé jedlá sú kontraindikované). Hmotnosť jednej porcie je 200-300 g.
Základ stravy:
Slizničné odvary s prídavkom smotany Nízkotučný slabý mäsový vývar Ovocné a bobuľové šťavy, želé a odvary
Výnimka podlieha:
Plnotučné mlieko Husté jedlá Akékoľvek sýtené nápoje
Diéta pri akútnej a chronickej črevnej obštrukcii (tabuľka č. 4)
Diéta poskytuje správnu výživu na pozadí porúch trávenia. Strava chráni pred hnilobnými a kvasnými procesmi v črevách.
Táto diéta obmedzuje spotrebu tukov a jednoduchých sacharidov. Akékoľvek mechanické, tepelné a chemické dráždidlá gastrointestinálneho traktu sú vylúčené. Norma bielkovín je 70-80 g (z toho 60% živočíšneho pôvodu), norma tukov nepresahuje 60-70 g a sacharidy 250 g (jednoduché cukry predstavujú 40-45 g). Prípustné množstvo soli je 8-10 g a voľná kvapalina je 1,5-2 litre. Denný obsah kalórií je 1800-1900 kcal.
Prečítajte si viac o liečebnej tabuľke č.4.
Diétny plán
Môžete: tenké sušienky z pšeničného chleba Nemôžete: iné múčne výrobky Môžete: kašu na pyré uvarenú vo vode alebo nízkotučnom vývare Nemôžete: kašu z jačmeňa, kroupy a prosa, cestoviny Môžete: chudé mäso a hydinu vo forme mletého mäsa (mäso je zbavené šliach a kože) parená knedľa, rezne, fašírky Nemôžete: tučné mäso, ako aj údeniny a iné mäsové výrobky Môžete: polievky s nízkotučnými slabými rybami a mäsový vývar s prídavkom cereálnych odvarov, pyré, vaječných vločiek Nemôžete: polievky s cestovinami, cereálie, s tukom Môžete: nízkotučné druhy rýb (v kusoch a vo forme mletého mäsa) Nemôžete: tučné a solené ryby, kaviár, rybie konzervy Môžete: 1-2 vajcia (uvarené namäkko, vo forme parnej omelety alebo vločiek vo vývare) Nemôžete: vajcia uvarené natvrdo alebo vyprážané Môžete: maslo (obmedzene - nie viac ako 5 g na porciu jedla) Nesmiete: varenie a živočíšne tuky Môžete: čerstvo pripravený nekvasený tvaroh (roztlačený alebo vo forme parného suflé) Nemôžete: iné mliečne výrobky (vrátane mlieka ) Môžete: pyré zo sladkého ovocia, bobúľ a jedál na ich základe Nemôžete: sušené ovocie Nemôžete: odvary zo zeleniny Nemôžete: zeleninu v prirodzenej forme Môžete: zelený a čierny čaj, kávu a kakao bez mlieka , odvary zo šípok, ríbezlí, dule, sušené čučoriedky, riedené šťavy z bobúľ a ovocia (nemôžete použiť slivky, marhule, hrozno) Nemôžete: čaj, kakao a kávu s mliekom, ako aj sýtené a studené nápojeVzorové diétne menu
Prvé raňajky: ovsené vločky varené vo vode, tvarohové suflé a čaj Druhé raňajky: odvar z dule alebo sušených čučoriedok Obed: nízkotučný mäsový vývar s prídavkom krupice, ako aj dusené fašírky, kaša z ryžovej kaše, varená vo vode a želé Popoludňajší snack: nesladený teplý šípkový odvar Večera: ľahká parná omeleta, kaša z pohánkovej kaše uvarená vo vode a čaj Noc: ovocné želéVýživa pri nepriechodnosti čriev sa riadi prísnym princípom: diéta je zostavená tak, aby čo najviac uľahčila prácu tráviacim orgánom. Presné odporúčania, ako zostaviť jedálny lístok, môžete získať od svojho lekára.
Obštrukcia črevného kanála sa považuje za dosť vážnu patológiu. Ochorenie je ťažké, a preto si vyžaduje nielen liečbu, ale aj dodržiavanie prísnej diéty. Ako vyzerá diéta pri nepriechodnosti čriev? My vám to povieme.
Keď dôjde k porušeniu pohybu potravín cez tráviaci trakt, musíte dodržiavať prísnu diétu. Ak to chcete urobiť, musíte dodržiavať niektoré pravidlá.
- Stravovanie by malo byť pravidelné. To znamená, že musíte jesť v pravidelných intervaloch. Najlepšie je jesť každé dve až tri hodiny.
- Neodporúča sa prejedať sa. Tento proces môže viesť k exacerbácii ochorenia.
- Je nevyhnutné vylúčiť zo stravy produkty, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynu u pacienta.
- Musíte jesť jedlo päťkrát denne. Ale porcie by mali byť malé.
Ak dôjde k obštrukcii črevného kanála, musíte dodržiavať diétu číslo 4 a 4B. Diéta by nemala obsahovať pevné alebo mastné jedlá. Vedie k poškodeniu sliznice a sťažuje proces trávenia.
Najlepšie je, ak je jedlo skvapalnené. Prednosť by sa mala venovať jedlám slizničnej povahy. Obalia orgán a ochránia ho pred agresívnymi vplyvmi.
Výživa po operácii čriev
Výživa pri črevnej obštrukcii závisí od toho, či pacient podstúpil operáciu alebo nie. Ak sa vykoná operácia, potom je v prvých 12 hodinách prísne zakázané jesť čokoľvek. Mali by ste ale dodržiavať prísny pitný režim.
Všetky potrebné vitamíny a mikroelementy sa pacientovi podávajú vo forme špeciálnych roztokov a zmesí cez žilu alebo sondu. Akonáhle sa stav pacienta zlepší, dostane povolenie jesť sám.
Diéta pri črevnej obštrukcii je čo najšetrnejšia a uvoľnená. Špecializovaný jedálny lístok obsahuje potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné. Keď sa pacient trochu zotaví, strava sa rozšíri a pridá sa jedlo s bielkovinami a sacharidmi. Základom je vláknina. Musíte obmedziť príjem horúcich, korenistých a slaných jedál.
V niektorých situáciách sa u pacientov vyskytujú komplikácie vo forme adhézií. Tento typ ochorenia môže vyvolať rozvoj zlyhania orgánov, takže liečba by sa mala vykonať v každom prípade. Základom terapeutického kurzu je rovnaká strava, ale zahŕňa úplné odmietnutie ťažkých potravín, ktoré zvyšujú tvorbu plynu.
Jemnú diétu po operácii nepriechodnosti čriev treba dodržiavať aspoň 10-14 dní. Keď sa telo zotaví, môžu sa zaviesť ďalšie produkty. V prípade patológie so zápchou je dovolené piť fermentované mliečne výrobky vo forme kefíru a jogurtu. Ale ich obsah tuku by mal byť malý, maximálne 1%.
Táto diéta po operácii čriev by sa mala udržiavať ďalšie dva až tri mesiace. V budúcnosti môže byť strava rozšírená o nové produkty, ale s nimi musíte byť mimoriadne opatrní.
Koncept nulovej diéty
Po operácii sa upravená črevná obštrukcia lieči šetrnou diétou. V medicíne sa nazýva nula. Hlavným obmedzením je soľ. Jeho množstvo za deň by nemalo presiahnuť dva gramy. Odborníci na výživu odporúčajú jesť šesť až osemkrát denne. V tomto prípade by veľkosť jednej porcie nemala presiahnuť 200 gramov.
Množstvo bielkovín za deň pri nulovej diéte by nemalo presiahnuť 150 gramov. Myslieť treba aj na pitný režim. Norma pre črevnú obštrukciu je najmenej dva litre denne. Základom sú čerstvé zeleninové a ovocné šťavy, odvary, želé, slizové kaše a nízkotučný mäsový vývar.
Diéta pri akútnej črevnej obštrukcii
Mnoho pacientov sa zaujíma o otázku, čo možno jesť s čiastočnou obštrukciou črevného kanála. V tomto prípade by mal byť jedálny lístok zameraný na zníženie rizika hnilobných procesov v tráviacom kanáli. Je potrebné úplne vylúčiť produkty, ktoré majú čo i len najmenšiu možnosť dráždiť sliznicu žalúdočných a črevných stien. Celkový počet kalórií za deň by nemal presiahnuť 1850, pričom množstvo soli by malo byť minimálne.
Menu by malo obsahovať produkty vo forme:
- biele krekry;
- varená kaša. Mali by byť varené iba s vodou;
- nízkotučné polievky s mäsom a rybím vývarom;
- varené vajcia;
- nápoje. Pacient môže mať slabý čierny a zelený čaj, šípkový nálev, ríbezľový nálev, kávu, čerstvo vylisované šťavy, ale treba ich riediť vodou v pomere dva ku jednej;
- diétne druhy mäsa a rýb;
- drvené nekyslé ovocie a bobule;
- zeleninové odvarky;
- nízkotučný tvaroh;
- maslo, ale nie vo veľkom množstve.
Ak sa pozoruje akútna črevná obštrukcia, potom je potrebné úplne vylúčiť:
- čerstvé pečivo;
- kompóty zo sušeného ovocia;
- mlieko;
- surová zelenina;
- tučné mäso a ryby;
- sýtené nápoje, káva a silný čaj s mliekom;
- kaša vo forme perličkového jačmeňa, prosa a vajíčka.
Úplne by ste sa mali vyhýbať soli a koreniu. Základom je pitný režim. Prvý deň je lepšie odmietnuť jedlo.
Diéta pri chronickej črevnej obštrukcii
Ak má pacient chronickú črevnú nepriechodnosť, potom je cieľom správneho jedálneho lístka zlepšenie vyprázdňovania. Ak nedodržiavate diétu, môže dôjsť k exacerbácii ochorenia a zhoršeniu stavu pacienta.
Základ stravy tvoria skvapalnené jedlá. Jedálny lístok môže obsahovať kašu vo forme pohánky, ryže, ovsených vločiek, polievky v nízkotučnom vývare s strúhanou zeleninou, zemiakovú kašu, pečenú zeleninu. Namiesto cukru a sladkostí môžete jesť trochu medu, ak nie ste alergický.
Takáto strava pre čiastočnú blokádu by sa mala dodržiavať počas celého života. Hlavná vec je, že jedálny lístok je bohatý na vitamíny, minerály, bielkoviny a sacharidy. V strave by mali byť prítomné aj tuky, no nie v minimálnom množstve.
Vzorové menu na deň
Diéta je jedným z dôležitých aspektov liečby. Lekári preto svojim pacientom vytvárajú vzorový jedálny lístok. Mohlo by to vyzerať takto.
- Nasledujúce ráno sa ovsené vločky pripravujú vo vode, rovnako ako tvarohové suflé. Všetko sa umyje slabým čajom.
- Na popoludňajšie občerstvenie môžete piť čučoriedkový odvar.
- V čase obeda lekári odporúčajú pripraviť polievku s nízkotučným mäsovým vývarom a pridať krupicu. Do stravy sa pridávajú aj dusené mäsové guľky, ryža a želé.
- Odvar na báze šípok je vhodný ako popoludňajšie občerstvenie. Na osladenie môžete pridať trochu medu.
- Večer si pripravíme dusenú omeletu a pohánku, ktorú vopred pomelieme. Všetko sa zapíja čajom.
- Pred spaním si môžete vypiť pohár nízkotučného kefíru alebo jogurtu bez prísad.
Štruktúra správnej výživy je prísny princíp, v ktorom strava chráni črevá pred veľkou záťažou. Trvanie a typ výživy vyberá iba lekár na základe testov pacienta a jeho celkového stavu. Jemnú diétu by ste mali dodržiavať aspoň 10 dní, potom sa do jedálnička môžu pridať nejaké ďalšie mäkké potraviny.
- Neklasická torta „Kláštorná koliba“ - čerešňová plnka, jemné lístkové cesto a nadýchaná kyslá smotana... Domáca torta s višňami z lístkového cesta
- Ako vyrobiť chutné syrové obálky z lístkového cesta
- Toasty s cesnakom z čierneho chleba: recept
- Chimpeni alebo 술떡 - sultok - kórejské koláče z ryžovej múky