Ciasto francuskie z ananasami. Ananasy w cieście francuskim
Krążki ananasa w cieście francuskim- pyszne i proste wypieki, bardziej przypominające deser. Podczas pieczenia krążków w cieście tworzy się złocista skórka, a w środku pozostaje soczyste nadzienie. To ciasto wygląda bardzo pięknie i idealnie nadaje się na świąteczne przyjęcie herbaciane.
SkładnikiDo przygotowania ananasów w cieście francuskim potrzebujemy:
gotowe ciasto francuskie - 500 g;
krążki ananasa - 2 puszki;
cukier puder - 1 łyżka. l.;
mielony cynamon - 1 łyżeczka;
jajko - 1 szt.
Kroki gotowaniaKrążki ananasa należy położyć na sicie i pozostawić do odcieknięcia nadmiaru płynu. Lekko naciśnij, aby usunąć nadmiar soku.
Ciasto francuskie rozmrozić w temperaturze pokojowej, rozwałkować na całą długość o grubości 5 mm i pokroić w paski o szerokości 7-10 mm. Możesz ciąć prosto lub kręcić.
Owiń krążki ananasa powstałymi paskami ciasta francuskiego. Jeden pierścień zajmie około dwóch długich pasków ciasta. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i umieść pierścienie w niewielkiej odległości od siebie.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz krążki przez około 30 minut, aż uzyskają złocisty kolor.
A tak w przekroju wyglądają krążki ananasa w cieście francuskim. Bardzo soczyste i smaczne!
Smacznego!
Ananas w cieście francuskim to bardzo prosta i szybka, ale jednocześnie oryginalna i urocza opcja pieczenia z improwizowanych produktów. Do przygotowania tych rumianych ciastek francuskich z nadzieniem soczystego ananasa wystarczą tylko cztery składniki, które znajdują się w pojemnikach niemal każdej gospodyni domowej. Dlatego przepis na te pyszne pierścionki może okazać się prawdziwym wybawieniem w przypadku nagłych gości lub na przykład niecodziennym i bardzo romantycznym śniadaniem w dzień wolny.
Krążki ananasa w cieście francuskim szczególnie przyjemnie przyrządza się zimą, kiedy brakuje świeżych owoców i jagód, a poza tym ananasy tradycyjnie kojarzą się z licznymi zimowymi wakacjami. Ptysie mogą służyć jako doskonałe danie deserowe zarówno na uczty, jak i na zwykłą codzienność. Ponieważ do ciasta i nadzienia nie dodaje się żadnego dodatkowego cukru, są one dość niskokaloryczne i niemal bezpieczne dla sylwetki.
Wykonanie tych uroczych krążków ananasa to bardzo proste i bardzo ekscytujące zajęcie, z którym poradzą sobie zarówno dzieci, jak i początkujący kucharze. Jestem pewna, że dzieciom naprawdę spodoba się proces owijania pierścieni paskami ciasta, a następnie zamieniania ich w puszyste, rumiane placki. A smak soczystego słodkiego ananasa, ukryty w delikatnej chrupiącej skorupce ciasta francuskiego, potrafi pozostawić obojętnym niewiele osób. Pyszny i apetyczny ananas w cieście francuskim to proste, domowe ciasto, które jest bardzo proste w przygotowaniu i rozpada się w jednej chwili!
Przydatne informacje Jak gotować ananasy w cieście francuskim - przepis na pieczenie z gotowego ciasta francuskiego i krążków ananasa z puszki ze zdjęciemSKŁADNIKI:
- 250 g ciasta francuskiego bez drożdży
- 1 puszka krążków ananasa (580 ml)
- 1 małe jajko
- 1 st. l. cukier puder
METODA GOTOWANIA:
1. W celu przygotowania oryginalnych ptysiów ananasowych z ciasta francuskiego należy wyjąć krążki ananasa z puszki ze słoika i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami.
Ważny! Im bardziej suche są krążki ananasa, tym łatwiej będzie je owinąć paskami ciasta. Ciasto będzie bardziej przylegać do mokrych ananasów i częściej będzie się rozdzierać.
2. Rozmrozić ciasto francuskie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i rozwałkować na lekko oprószonym mąką blacie na cienką prostokątną warstwę.
Ugotowałam to ciasto wyłącznie z ciasta francuskiego bez drożdży, ale jestem pewna, że drożdże też jej się sprawdzą. Prawdopodobnie produkty z ciasta drożdżowego okażą się nieco wspanialsze.
3. Ciasto pokroić na długie i cienkie paski o szerokości 1,5 - 2 cm.
4. Każdy krążek ananasa owiń paskami ciasta francuskiego i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem lub matą silikonową, w niewielkiej odległości od siebie. Jeśli w trakcie owijania ciasto pęknie lub skończy się pasek, można łatwo połączyć końce ciasta ze sobą i kontynuować pracę.
Z tej ilości składników wyszło mi 12 krążków ananasa w cieście francuskim - dokładnie na jednej dużej blasze.
5. Nasmaruj ananasy w cieście roztrzepanym jajkiem na wierzchu, aby uzyskać pyszną złotą skórkę.
6. Piecz ptysie z ananasami w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 – 20 minut, aż się zarumienią.
Delikatne chrupiące ananasy w cieście francuskim można jeść zarówno na ciepło, jak i całkowicie wystudzone. Przed użyciem należy je obficie posypać cukrem pudrem, gdyż ciasto wcale nie jest słodkie. Te proste, urocze wypieki doskonale komponują się z herbatą, kawą lub szklanką mleka. Smacznego!
Spróbuj upiec ptysie z ciasta francuskiego i soczyste ananasy w puszkach, aby uzyskać spektakularne ptysie kwiatowe. Są przygotowane po prostu, okazują się smaczne i piękne, jedzą bardzo szybko i chętnie.
Użyłam gotowego ciasta francuskiego i mrożonych wiśni. Zamiast wiśni można użyć dowolnej jagody.
Przygotujmy niezbędne produkty do pieczenia ciast francuskich z ananasem. Ciasto i wiśnie rozmrozić wcześniej.
Odcedź ananasy na sicie, aby odsączyć nadmiar płynu.
Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm. Rozwałkuj w jednym kierunku. Ciasto pokroić w paski o szerokości 1-1,5 cm.
Każdy krążek ananasa osusz ręcznikiem papierowym i obtocz w cukrze pudrze.
Posypać z obu stron cynamonem.
Weź pasek ciasta i owiń go wokół pierścienia ananasa. Użyłem 2 pasków na pierścień.
Połóż pierścienie (okazało się, że jest 13 sztuk) na przykrytej blasze do pieczenia, posmaruj lekko ubitym jajkiem. Połóż wiśnię na środku do dekoracji. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem
Ptysie ananasowe są łatwe w przygotowaniu, a okazują się bardzo smaczne i soczyste. Jeśli masz gotowe ciasto francuskie, cały proces przygotowania pysznego deseru zajmie dosłownie pół godziny. Kształt ptysi może być dowolny – trójkątny, kwadratowy, prostokątny lub można zrobić rurki ze słodkim, soczystym nadzieniem owocowym. Ponieważ ananasy w puszkach same w sobie są bardzo słodkie, nie ma potrzeby dodawania cukru do nadzienia.
Składniki- 150 ananasów z puszki w syropie
- 200 g ciasta francuskiego
- 1/2 łyżeczki cukier puder przed podaniem
1. Wyjmij kilka kawałków ananasa z puszki w syropie. Mogą to być również pierścionki. Owoce pokroić w bardzo małą kostkę.
2. Ciasto francuskie można zamrozić. Rozmrozić go wcześniej, ale lepiej nie w temperaturze pokojowej, ale w lodówce, aby pozostał gęsty, ale nadawał się do pracy - jak plastelina. Rozwałkuj i podziel na kilka części - według własnego uznania.
3. Jeśli zdecydujesz się zrobić trójkątne zaciągnięcia, rozwałkuj kwadratowe kawałki ciasta i połóż ananasy na połowie przedmiotu obrabianego.
4. Przykryj nadzienie drugą połową ciasta i dokładnie dociśnij brzegi. Można zabezpieczyć zębami wideł.
5. Wyślij półfabrykaty do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Można je układać na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia wyłożonym folią lub pergaminem. Zasadniczo smarowanie olejem jest opcjonalne. Piecz ciasta francuskie, aż pojawi się rumiany odcień ciasta. Zwykle zajmuje to 15-20 minut, ale wiele zależy od samego piekarnika. Gotowe ptysie lekko ostudzić, posypać cukrem pudrem i podawać z herbatą.
Przedstawiam Wam przepis na ananasy w cieście francuskim z cukrem pudrem. Przepis ten określiłabym jako ciasto autorskie, które jest bardzo proste w wykonaniu.
1. Ciasto francuskie bez drożdży - 500 gr.
2. Ananasy w słoiku, w kółko - 800 gr.
3. Jajko - 1 szt.
4. Cukier puder - 1 łyżka.
Metoda gotowania:1. Zacznijmy gotować według tego przepisu. Najpierw otwórzmy słoik ananasów w puszkach, pamiętajmy, aby kupować ananasy w kółko. Następnie musimy usunąć większość wilgoci z samych ananasów, w tym celu radzę najpierw spuścić syrop ze słoika do osobnego kubka, a następnie położyć każdy plasterek ananasa na ręczniku papierowym.
Gdy z owoców całkowicie odparuje wilgoć, posypujemy plasterki cukrem pudrem z obu stron.
2. Teraz możesz przystąpić do przygotowywania testu. Kupiłem w sklepie gotowe ciasto, zwracam uwagę, ciasto powinno być ciastem francuskim bez drożdży.
3. Teraz, w taki sam sposób, jak pokazano na zdjęciu, zaczynamy owijać każdy kawałek ananasa ciastem. Blank w swojej ostatecznej wersji powinien przypominać kwiat.
4. Kiedy wszystkie plastry ananasa są dobrze owinięte w talerze bezdrożdżowego ciasta francuskiego, czas ugotować je w piekarniku. Aby to zrobić, przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, a następnie posmaruj papier olejem roślinnym, dopiero po tych manipulacjach możesz położyć wykroje na blasze do pieczenia.
Przed pieczeniem posmaruj każdy blankiet roztrzepanym jajkiem lub żółtkiem, tak jak to robiłeś wcześniej. Następnie włącz piekarnik, ustaw go na temperaturę 200 stopni i piecz półfabrykaty przez 20–25 minut, aż będą ugotowane.
5. Ostatecznie danie okazuje się bardzo piękne i smaczne. Nie wstydź się postawić go na świątecznym stole, który zaskoczy Twoich gości oryginalnością. Na tym ananasie w cieście francuskim przepis krok po kroku jest całkowicie gotowy.
- Analiza systemowa i zarządzanie systemami logistycznymi
- Zastosowanie analizy ABC w programie Microsoft Excel
- Wprowadzenie do teorii sterowania
- Strategia marketingowa - co to jest, rodzaje, cele, etapy i podstawy opracowywania, oceny i wyboru strategii marketingowej przedsiębiorstwa 3 strategie marketingowe