ठंडी जलवायु में व्यक्तिगत सावधानियाँ. सुरक्षा पुस्तिका - ठंडे प्रदेशों में जीवन रक्षा (उत्तरजीविता युक्तियाँ)
मल संदूषण के संकेतक के रूप में जीव
मल संदूषण के संकेतक के रूप में विशिष्ट आंत्र जीवों का उपयोग (स्वयं रोगजनकों के बजाय) जल आपूर्ति की सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा की निगरानी और मूल्यांकन के लिए एक अच्छी तरह से स्थापित सिद्धांत है। आदर्श रूप से, ऐसे संकेतक बैक्टीरिया का पता लगाने से सभी संबंधित रोगजनक एजेंटों की संभावित उपस्थिति का संकेत मिलना चाहिए। संकेतक सूक्ष्मजीवों को पानी से आसानी से अलग किया जाना चाहिए, पहचाना और मात्राबद्ध किया जाना चाहिए। साथ ही, उन्हें लंबे समय तक जीवित रहना होगा जलीय पर्यावरणरोगजनक एजेंटों की तुलना में, और रोगजनक एजेंटों की तुलना में क्लोरीन की कीटाणुनाशक कार्रवाई के प्रति अधिक प्रतिरोधी होना चाहिए। वस्तुतः कोई भी एक जीव इन सभी मानदंडों को पूरा नहीं कर सकता है, हालांकि उनमें से कई कोलीफॉर्म जीवों के मामले में पाए जाते हैं, विशेष रूप से ई. कोली, जो मानव और पशु मल से जल प्रदूषण का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। अन्य जीव जो इनमें से कुछ आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, हालांकि कोलीफॉर्म के समान सीमा तक नहीं, कुछ मामलों में मल संदूषण के अतिरिक्त संकेतक के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है।
मल संदूषण के संकेतक के रूप में उपयोग किए जाने वाले कोलीफ़ॉर्म जीवों में सामान्य कोलीफ़ॉर्म शामिल हैं। और ई. कोली, फ़ेकल स्ट्रेप्टोकोकी, सल्फाइट-कम करने वाले बीजाणु-धारण करने वाले क्लोस्ट्रीडिया, विशेष रूप से क्लोस्ट्रीडियम परफ़्रिंगेंस। अन्य भी हैं अवायवीय जीवाणु(उदाहरण के लिए, बिफीडोबैक्टीरिया), मल में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। साथ ही, उनका पता लगाने के नियमित तरीके बहुत जटिल और लंबे हैं। इस कारण से, जलीय जीवाणुविज्ञान के क्षेत्र में विशेषज्ञ सरल, किफायती और पर निर्णय ले चुके हैं विश्वसनीय तरीकेअनुमापन विधि (क्रमिक तनुकरण) या झिल्ली फिल्टर विधि का उपयोग करके संकेतक कोलीफॉर्म सूक्ष्मजीवों का मात्रात्मक पता लगाना।
कोलीफॉर्म को लंबे समय से पीने के पानी की गुणवत्ता का उपयोगी माइक्रोबियल संकेतक माना जाता है, मुख्यतः क्योंकि उनका पता लगाना और मात्रा निर्धारित करना आसान होता है। ये ग्राम-नेगेटिव छड़ें हैं, इनमें 35-37 डिग्री सेल्सियस (सामान्य कोलीफॉर्म) पर लैक्टोज को किण्वित करने की क्षमता होती है और 44-44.5 डिग्री सेल्सियस (थर्मोटोलरेंट कोलीफॉर्म) पर एसिड और गैस, ऑक्सीडेज-नेगेटिव, बीजाणु नहीं बनाते हैं और शामिल होते हैं। ई. कोली प्रजातियाँ, सिट्रोबैक्टर, एंटरोबैक्टर, क्लेबसिएला।
SanPiN के अनुसार सामान्य कोलीफॉर्म बैक्टीरिया 100 मिलीलीटर पीने के पानी में अनुपस्थित होना चाहिए।
उन लोगों के लिए समर्पित एक विषय जिनसे हम पानी कीटाणुरहित करते हैं (लेख "लीजियोनेरेस रोग (लीजियोनेलोसिस)" देखें)। लेकिन ऐसे कई और बैक्टीरिया हैं जो पानी में रहते हैं जिन्हें संरक्षित करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, अल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा। तो आज का हमारा विषय है हमारे पानी में बैक्टीरिया. जहां हम थोड़ा बताएंगे कि हमारे पानी में कौन से बैक्टीरिया नहीं रहने चाहिए।
हमारे पानी में बैक्टीरिया कई कारणों से अवांछनीय हैं, जिन पर हम आगे चर्चा करेंगे। बैक्टीरिया आमतौर पर पानी के सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण द्वारा निर्धारित होते हैं, और कुल के रूप में व्यक्त किए जाते हैं माइक्रोबियल गिनतीइकाई के साथ " कॉलोनी बनाने वाली इकाइयां", k.o.u. (या यूक्रेनी में k.o.o., कॉलोनी बनाने वाली इकाइयाँ - अंग्रेजी में CFU)।
कुल माइक्रोबियल गिनती प्रतिबिंबित होती है सामान्य स्तरपानी में बैक्टीरिया की मात्रा, न कि केवल वे बैक्टीरिया जो कुछ खेती की स्थितियों के तहत पोषक माध्यम पर नग्न आंखों से दिखाई देने वाली कॉलोनी बनाते हैं।
समग्र रूप से बैक्टीरिया, कुल माइक्रोबियल गिनती द्वारा व्यक्त, बैक्टीरिया के कई समूह और उपसमूह शामिल हैं। यह:
- कोलीफॉर्म बैक्टीरिया (थर्मोटोलरेंट सहित)।
- सल्फाइट कम करने वाला क्लॉस्ट्रिडिया।
क्लॉस्ट्रिडिया के बारे में कुछ शब्द। क्लोस्ट्रीडियम एक प्रकार का मानक है। वे बहुत दृढ़ हैं, या यदि वैज्ञानिक रूप से कहें तो कीटाणुशोधन के प्रति प्रतिरोधी हैं, जो उन्हें एक प्रकार का संकेतक बनाता है - कोई क्लस्ट्रिडिया नहीं हैं, कोई अन्य, यहां तक कि अधिक खतरनाक सूक्ष्मजीव भी नहीं हैं।
और अंत में, आइए सबसे आम संकेतक पर ध्यान दें - कोलीफॉर्म बैक्टीरिया पानी के सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण में सबसे बड़ी बाधाओं में से एक है।
वैसे, सबसे बड़ी बाधा यह है कि अक्सर यह माना जाता है कि ये रोगजनक बैक्टीरिया हैं, और यदि आप ऐसे पानी का एक घूंट लेते हैं, तो डिसइंटेरिया या हैजा लगभग तुरंत शुरू हो जाता है। लेकिन कोलीफॉर्म बैक्टीरिया के संबंध में यह बात पूरी तरह सच नहीं है। शब्दकोश की परिभाषा के अनुसार,
कोलीफॉर्म बैक्टीरिया एस्चेरिचिया कोली समूह (सीजीबी, जिसे कोलीमॉर्फिक और कोलीफॉर्म बैक्टीरिया भी कहा जाता है) के बैक्टीरिया हैं - एंटरोबैक्टीरियासी परिवार के बैक्टीरिया का एक समूह, जो रूपात्मक और सांस्कृतिक विशेषताओं द्वारा सशर्त रूप से प्रतिष्ठित है, जिसका उपयोग सैनिटरी माइक्रोबायोलॉजी द्वारा मल संदूषण के एक मार्कर के रूप में किया जाता है।
सामान्य भाषा में, इसका मतलब यह है कि सभी बैक्टीरिया जो कुछ हद तक "एस्चेरिचिया कोली" (एस्चेरिचिया कोली, जिसका नाम थियोडोर एस्चेरिच के नाम पर रखा गया है; संक्षिप्त रूप में ई.कोली) जीवाणु के समान हैं, उन्हें एक समूह में संयोजित किया जाता है जिसे "कोलीफॉर्म बैक्टीरिया" कहा जाता है। बैक्टीरिया, "ई.कोली" के समान। इसके अलावा, कोलीफॉर्म जीव पीने के पानी की गुणवत्ता के उपयोगी सूक्ष्मजीव संकेतक हैं और कई वर्षों से इसका उपयोग किया जाता रहा है। यह, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण है कि उनका पता लगाना और उनकी मात्रा निर्धारित करना आसान है।
शब्द "कोलीफॉर्म जीव" (या "कोलीफॉर्म बैक्टीरिया") ग्राम-नकारात्मक, रॉड के आकार के बैक्टीरिया के एक वर्ग को संदर्भित करता है जो मुख्य रूप से निचले हिस्से में रहते हैं और प्रजनन करते हैं। पाचन नालमनुष्य और अधिकांश गर्म खून वाले जानवर (जैसे पशुधन और) पानी की पक्षियां). नतीजतन, वे, एक नियम के रूप में, मल अपशिष्ट के साथ पानी में प्रवेश करते हैं और कई हफ्तों तक इसमें जीवित रहने में सक्षम होते हैं, हालांकि वे प्रजनन करने की क्षमता से वंचित (विशाल बहुमत में) होते हैं।
- तदनुसार, यदि ये बैक्टीरिया अंदर हैं पेय जल, इसका मतलब है कि सीवेज द्वारा जल प्रदूषण की संभावना है।
- और दूसरी बात, यदि कोलीफॉर्म बैक्टीरिया के बीच बैक्टीरिया के विषैले उपभेद (रोगजनक किस्में) हैं, तो बीमारियों की घटना भी संभव है।
इसके अलावा, कोलीफॉर्म बैक्टीरिया के बीच, एक और समूह अक्सर पहचाना जाता है - थर्मोटोलरेंट कोलीफॉर्म बैक्टीरिया। ये बैक्टीरिया हैं जो "ई. कोली" के समान हैं, और भोजन को अधिक मात्रा में पचाने में सक्षम हैं उच्च तापमान(44 - 45 डिग्री सेल्सियस) और इसमें जीनस एस्चेरिचिया (जिसे ई.कोली के नाम से जाना जाता है) और कुछ अन्य शामिल हैं।
सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण में थर्मोटॉलरेंट कोलीफॉर्म को एक अलग उपसमूह के रूप में पहचाना जाता है क्योंकि वे हाल ही में मल संदूषण के संकेत हैं। उन्हें पहचानना भी अपेक्षाकृत आसान है, तो क्यों न उन्हें अपने विश्लेषण में शामिल किया जाए?
जो भी हो, पानी में बैक्टीरिया की कोई भी बढ़ी हुई मात्रा एक खतरनाक संकेत है, और जब यह दिखाई दे, तो आपको पानी के साथ कुछ करने की ज़रूरत है (उदाहरण के लिए, इसका उपयोग शुरू करें)।
इसलिए, हमने अपने पानी में बैक्टीरिया की एक सामान्य सैद्धांतिक समीक्षा की है, और हम अभ्यास के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
कभी-कभी यह स्थिति उत्पन्न हो जाती है: कोई पानी का सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण करना चाहता है। वह पानी का एक नमूना लेता है, उसे सैनिटरी और महामारी विज्ञान स्टेशन में ले जाता है, और वहां ... हजारों और हजारों बैक्टीरिया। समस्या यह है कि इसका मतलब यह नहीं है कि ये बैक्टीरिया मूल पानी में थे। वास्तव में, पानी के नमूने में उनकी उपस्थिति के तीन विकल्प हैं:
- बैक्टीरिया वास्तव में पानी में मौजूद हैं;
- उपकरण और पाइपलाइनों की स्थापना के दौरान लाया गया;
- माइक्रोबायोलॉजी के लिए गलत नमूनाकरण हुआ था।
पानी में बैक्टीरिया की अधिकता के तीसरे कारण को खत्म करने के लिए, आपको पानी का उचित नमूना लेने की आवश्यकता है। तदनुसार, हम आपके ध्यान में महत्वपूर्ण लाते हैं सही नमूनाकरण के नियमसूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण के लिए पानी। हाँ, आपको चाहिए:
- आटोक्लेव में पहले से विसंदूषित की गई बोतल का ही उपयोग करें।
- नमूना लेने से पहले साबुन से हाथ धोएं।
- जिस नल से नमूना लिया जाएगा उसकी टोंटी को शराब से पोंछना चाहिए या लाइटर या माचिस की लौ से जलाना चाहिए।
- जितनी जल्दी हो सके पानी से ऊपर तक भरी बोतल को प्रयोगशाला में ले जाएं (उदाहरण के लिए, दो घंटे के भीतर)।
इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: बैक्टीरिया पानी में नहीं होने चाहिए, न केवल इसलिए कि वे बीमारियों का कारण बन सकते हैं, बल्कि इसलिए भी क्योंकि वे उप-उत्पादों (उदाहरण के लिए, बहुत अधिक कार्बनिक पदार्थ, मलयुक्त पानी, आदि) द्वारा जल प्रदूषण के संकेतक हैं। .). दूसरे शब्दों में, ये डेटा नहीं है काफी महत्व कीमल संदूषण का पता लगाने के लिए इस पर विचार नहीं किया जाना चाहिए महत्वपूर्ण सूचकपेयजल प्रणालियों की सुरक्षा का आकलन करते समय, हालांकि भूमिगत जल स्रोत से पानी के विश्लेषण में कॉलोनियों की संख्या में अचानक वृद्धि जलभृत के दूषित होने का प्रारंभिक संकेत हो सकती है।
तदनुसार, हमारे पानी में बैक्टीरिया वह नहीं है जो होना चाहिए 🙂
आज जब स्वास्थ्य न सिर्फ जरूरत बल्कि जरूरत भी बन गया है फैशन ब्रांडहम अधिक से अधिक ध्यान दे रहे हैं उचित पोषणऔर शारीरिक गतिविधि. लेकिन अक्सर हम यह भूल जाते हैं कि हमारी भलाई काफी हद तक इससे निर्धारित होती है शेष पानीजीव। और यहां न केवल यह महत्वपूर्ण है कि हम कितना पानी पीते हैं, बल्कि यह भी महत्वपूर्ण है कि हम किस प्रकार का पानी पीते हैं। कोलीफॉर्म बैक्टीरिया लंबे समय से पानी की गुणवत्ता निर्धारित करने में हमारे सहायक रहे हैं। पीने के पानी की गुणवत्ता का यह जीवित संकेतक पता लगाना और गिनना आसान है और इसका उपयोग सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण में किया जाता है। पीने के पानी में बैक्टीरिया नहीं होना चाहिए - यह एक सच्चाई है। लेकिन हम पीने के पानी में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया के बारे में बहुत कम जानते हैं।
उनकी सेना असंख्य है
बैक्टीरिया कोशिकाएं गेंद (कोक्सी) और छड़ (बैसिली), सर्पिल (स्पिरिला) और घुमावदार (वाइब्रियोस) के आकार की होती हैं। ऑटोट्रॉफ़िक बैक्टीरिया स्वयं अकार्बनिक (प्रकाश संश्लेषक और रसायन संश्लेषक) से कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण करते हैं। लेकिन वे अल्पमत में हैं. अधिकांश बैक्टीरिया हेटरोट्रॉफ़ होते हैं, जिनमें से सैप्रोट्रॉफ़ को प्रतिष्ठित किया जाता है (वे उपयोग करते हैं)। कार्बनिक पदार्थअपशिष्ट उत्पाद और जीवित जीवों के मृत भाग) और सहजीवन (जीवित जीवों के कार्बनिक पदार्थों या उनके अपशिष्ट उत्पादों का उपयोग करें)। मानव सहजीवन को एंटरोबैक्टीरिया कहा जाता है, और जिन कोलीफॉर्म बैक्टीरिया में हम रुचि रखते हैं वे बिल्कुल ऐसे ही हैं।
यह कौन है?
पीढ़ी के प्रतिनिधि Escherichia, सिट्रोबैक्टर, एंटरोबैक्टर और क्लेबसिएला, जिनका उपयोग सैनिटरी माइक्रोबायोलॉजी में वस्तुओं में संभावित खतरनाक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश के मार्कर के रूप में किया जाता है। बाहरी वातावरण. सीधी भाषा में- ये ई. कोली समूह के बैक्टीरिया हैं, यानी वह सब कुछ जो ई. कोली जैसा दिखता है ( इशरीकिया कोली). ये ग्राम-नकारात्मक (धब्बे में दाग लगाने या न लगाने की जीवों की क्षमता के संबंध में पूरी तरह से सूक्ष्मजीवविज्ञानी विशेषताएं) छड़ें हैं जो मनुष्यों और कई गर्म रक्त वाले जानवरों (पशुधन और मुर्गी) की निचली आंतों में रहती हैं। वे मल अपशिष्टों के साथ पानी में पहुंच जाते हैं और इसके प्रदूषण के मार्कर के रूप में काम कर सकते हैं।
जैवरासायनिक विशेषताएं
एस्चेरिचिया कोली समूह के सभी जीवाणुओं में लैक्टोज को किण्वित करने की क्षमता होती है, लेकिन वे ऐसा अलग-अलग तापमान पर करते हैं। बैक्टीरिया के दो समूह हैं:
- सामान्य कोलीफॉर्म बैक्टीरिया. कार्बोहाइड्रेट्स को 35-37°C के तापमान रेंज में किण्वित किया जाता है।
- फेकल या थर्मोटोलरेंट कोलीफॉर्म बैक्टीरिया। कार्बोहाइड्रेट का किण्वन 44.0-44.5°C पर होता है।
सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण करते समय यह पृथक्करण महत्वपूर्ण है। पीने के पानी में सामान्य कोलीफॉर्म बैक्टीरिया नहीं होना चाहिए। उन्हें पेयजल वितरण प्रणालियों में प्रवेश की अनुमति है, लेकिन 12 महीनों के भीतर लिए गए नमूनों में से 5% से अधिक नहीं। इसके अलावा, जब पानी में सामान्य कोलीफॉर्म बैक्टीरिया पाए जाते हैं, तो थर्मोटोलरेंट प्रजातियों की उपस्थिति के लिए एक परीक्षण अनिवार्य है।
ये कितने खतरनाक हैं
कोलीफॉर्म बैक्टीरिया के सभी प्रतिनिधियों में से 15 प्रजातियों के प्रतिनिधियों को अवसरवादी रोगजनक माना जाता है। विभिन्न प्रजातियाँ. इनका निवास स्थान निचला भाग है आंत्र पथआदमी और जानवर. यह रोगजनक बैक्टीरिया के समान नहीं है। ऐसे जीव हमेशा पाचन तंत्र के माइक्रोफ्लोरा में मौजूद होते हैं, उनमें से कई शरीर को विटामिन को अवशोषित और संश्लेषित करने, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को विघटित करने में मदद करते हैं। पर्यावरणीय परिस्थितियाँ बदलने पर वे रोगजनक (बीमारियाँ पैदा करने वाले) बन सकते हैं, जिससे उनका अत्यधिक प्रजनन होगा। ऐसे कारण प्रतिरक्षा में कमी, दवाएं लेने के बाद सामान्य माइक्रोफ्लोरा की मृत्यु, उत्पीड़न हो सकते हैं सुरक्षात्मक गुणश्लेष्मा झिल्ली और भी बहुत कुछ। लेकिन यह सच नहीं है कि जिस व्यक्ति ने पानी पिया है, भले ही उसमें ये सूक्ष्मजीव हों, वह बीमार हो जाएगा।
क्या हमें इसकी आवश्यकता है?
पीने के पानी में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की पहचान करना आसान नहीं है - आप उन्हें चख नहीं सकते या देख नहीं सकते। लेकिन जो लोग घर बना रहे हैं या पानी सॉफ़्नर खरीदना चाहते हैं, उनके लिए सलाह दी जाती है कि वे पानी की उपस्थिति की जाँच करें। नीचे दी गई तालिका पानी के मानकों को दर्शाती है। केंद्रीय जल आपूर्ति, लेकिन यह विचार करने योग्य बात है कि सामान्य ठंडे पानी में भी बैक्टीरिया पाए जा सकते हैं।
इन संकेतकों के अलावा, बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण अन्य मानकों के साथ भी संचालित होता है। लेकिन एक बात जरूरी है- पानी में बैक्टीरिया नहीं होने चाहिए. और उनका पता लगाना महामारी और रोगजनक रूपों के साथ बड़े पैमाने पर संक्रमण से भरा होता है। रूस और देशों में सीमा शुल्क संघटीआर सीयू 021/2011 "सुरक्षा पर" के अनुसार भोजन और पानी में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की सामग्री के लिए मानक हैं खाद्य उत्पाद» और अन्य नियम।
यदि आप विश्लेषण के लिए पानी लेने का निर्णय लेते हैं
सबसे पहले, नमूना लेने के नियमों (बाँझ कंटेनर, नमूना लेने से पहले व्यक्तिगत स्वच्छता, जो दो घंटे के लिए वैध हैं) से खुद को परिचित करें। यह महत्वपूर्ण है - लेकिन यह विश्लेषण की शुद्धता का सूचक है। प्रयोगशाला कल्चर का कार्यान्वित करेगी विभिन्न वातावरण(अगर या शोरबा), जहां बैक्टीरिया की बहुरंगी कॉलोनियां विकसित होंगी (यह उनके रंग और आकार से है कि कोलीफॉर्म बैक्टीरिया निर्धारित होते हैं) और नमूने में सूक्ष्मजीवों की संख्या की गणना की जाएगी। लेकिन नमूनों में कोलीफॉर्म का स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी महत्व अलग-अलग है। तो, जीनस के सदस्य Escherichiaमल-मूत्र के साथ पानी के हाल ही में संदूषित होने का उदाहरण दिखाएँ। उपस्थिति सिट्रोबैक्टर या एंटरोबैक्टर कई हफ्तों में होने वाले संदूषण को दर्शाते हैं।
पानी से बैक्टीरिया खत्म करने के उपाय
कोलीफॉर्म बैक्टीरिया को खत्म करने के केवल दो तरीके हैं: कीटाणुशोधन और कीटाणुशोधन। पहले मामले में, बैक्टीरिया पर प्रभाव रासायनिक होता है, दूसरे में - भौतिक, अर्थात्:
- उष्मा उपचार;
- मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों (क्लोरीन, सोडियम हाइपोक्लोराइट) के संपर्क में;
- ओलिगोडायनेमिया (चांदी और सोने के आयनों के संपर्क में);
- अल्ट्रासाउंड, रेडियोधर्मी विकिरण, पराबैंगनी का उपयोग।
अपशिष्ट जल का कीटाणुशोधन क्लोरीन युक्त तत्वों का उपयोग करके किया जाता है। ऐसे मामलों में, मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालने वाले अतिरिक्त क्लोरीन युक्त तत्वों को हटाने के लिए पोस्ट-ट्रीटमेंट करना आवश्यक है। पराबैंगनी उत्सर्जकों का उपयोग करके कीटाणुशोधन केवल बैक्टीरिया को प्रभावित करता है और पानी में कोई निशान नहीं छोड़ता है। ओजोन का उपयोग कीटाणुशोधन के लिए भी किया जाता है - केंद्रित तरल ऑक्सीजन। यह विधि महंगी है और उत्पादन करना कठिन है, लेकिन यह भविष्य है। यह पूरी तरह से पर्यावरण के अनुकूल है और हमारे द्वारा पीने वाले पानी में निशान नहीं छोड़ेगा। कीटाणुशोधन की पहले लोकप्रिय विधि - आयोडीकरण - का उपयोग अब केवल थोड़े समय के लिए और उन क्षेत्रों में किया जाता है जहां आयोडीन की मात्रा होती है पर्यावरणमानक से नीचे.
निवारक कार्रवाई
जिन तरीकों से रोगजनक कोलीफॉर्म उपभेद हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं वे फेकल और मौखिक होते हैं। व्यक्तिगत सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, बहुत ही सरल नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- बिना धुली सब्जियां, जड़ी-बूटियां, फल, जामुन न खाएं।
- व्यक्तिगत स्वच्छता की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
- ऐसे पानी का उपयोग न करें जिसे ठीक से शुद्ध न किया गया हो। जिसमें कृषि फसलों की सिंचाई भी शामिल है। वैसे, अनुभवी माली और बागवान भी बारिश का पानीसिंचाई के लिए उपयोग नहीं किया जाता।
- संक्रमण का सीधा तरीका पानी और दूध का उपयोग है जिसका ताप उपचार नहीं किया गया है। जब (100°C) एक मिनट तक उबाला जाए के सबसेबैक्टीरिया मर जाते हैं.
- झीलों और अन्य जलाशयों में सावधानी से तैरना ठहरा हुआ पानी. उन्हें सशर्त रूप से रोगजनक वनस्पतियों के विकास का खतरा है। एकमात्र अपवाद महासागर हैं - उच्च लवणता उनके पानी को लगभग पूरी तरह से कीटाणुरहित कर देती है।
वैसे, आज आबादी के बीच लोकप्रिय कूलर इतने सुरक्षित होने से कोसों दूर हैं। कैसे बड़ी मात्रालोग उनका उपयोग करते हैं, पानी में पता चलने की संभावना उतनी ही अधिक होती है विभिन्न जीवहानिरहित और रोगजनक दोनों।
सारांश
हमारे पीने के पानी में बैक्टीरिया नहीं होने चाहिए. कोई नहीं। और केवल इसलिए नहीं कि वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के गंभीर विकारों का कारण बन सकते हैं, यहाँ तक कि मृत्यु भी। इसमें अवसरवादी कोलीफॉर्म बैक्टीरिया नहीं होने चाहिए, जिनका उपयोग अब कार्बनिक पदार्थों, मल और अन्य चीजों द्वारा जल प्रदूषण के मार्कर के रूप में किया जाता है। इसीलिए सरकारी एजेंसियोंन केवल हमारी आपूर्ति प्रणालियों के पानी, बल्कि जलाशयों और भूमिगत स्रोतों के पानी की भी स्थिति का नियंत्रण और निगरानी। और अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य की परवाह करने वाले प्रत्येक व्यक्ति का लक्ष्य व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों का पालन करना, पीने और बर्तन धोने के लिए पानी का उपयोग करते समय सुरक्षा सावधानियां बरतना चाहिए। अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें!