Valuri Oolong. Ciuperci Volushka - fotografie și descriere
Dintre fructele de pădure ale familiei Heather, merișorul este unul dintre cele mai faimoase. În popularitate și utilizare, este de multe ori superior rudelor sale apropiate - afine, lingonberries și afine.
Merisor comun (merișor de mlaștină), merișor cu fructe mari, merișor cu fructe mici
Cranberry are două nume științifice latine care sunt folosite interschimbabil. În sursele în limba rusă este Oxycoccus, un nume latin generic format, în mod paradoxal, din două cuvinte grecești „acru” și „bacă”. Al doilea nume stiintific, atribuit genului de Carl Linnaeus, care a descris pentru prima dată merisoarele, - Vaccinium.
Oamenii de știință disting de la trei până la cinci tipuri de merișoare, acestea sunt merișoare cu fructe mici, fructe mari și merișoare obișnuite. Merișorul comun se numește Vaccinium oxycoccus, merișorul cu fructe mari este Vaccinium macrocarpon, iar merișorul cu fructe mici este Vaccinium microcarpum. Merișoarele comune sunt numite în mod popular afine de mlaștină; acest nume poate fi găsit uneori în surse științifice- Oxycoccus palustris. În literatura științifică mondială, de regulă, ei folosesc numele istoric de merișor.
Nume populare merisoarele sunt asociate cu aspect plantelor. Tulpinile înflorite seamănă cu capul unei macarale gât lung Prin urmare, în țările vorbitoare de limbă engleză, merisoarele au fost numite craneberries. În ucraineană, numele de merișor este asociat și cu macaraua - macara.
Acest nume datează din vremurile păgâne, când animalele și păsările erau considerate sacre. Potrivit legendei, într-o toamnă, când macaralele erau pe cale să zboare spre clime mai calde, un tânăr vânător s-a furișat în mlaștină și a împușcat o pasăre. Macaraua a decolat, dar nu a putut zbura departe și, în timp ce zbura, picături de sânge au căzut pe mușchii și lichenii de mlaștină. Veles, patronul animalelor și al naturii, i s-a făcut milă de pasăre și a transformat-o într-o macara de fântână. Iar picăturile de sânge au devenit fructe de pădure și au rămas să crească în mlaștini printre mușchi și licheni.
Descrierea merisoarelor
Forma de viață a tuturor tipurilor de merișoare sunt arbuști veșnic verzi cu lăstari târâtori care pot prinde rădăcini. Lungimea lastarilor poate ajunge la 25-35 cm.Datorita acestei metode de inmultire vegetativa, merisoarele ocupa suprafete mari. Plantele au o rădăcină pivotantă sistemul rădăcină cu numeroase rădăcini adventive care se dezvoltă pe lăstarii culcaţi.
Toate tipurile de merișoare - cu fructe mici, cu fructe mari și obișnuite - sunt plante micotrofe care formează o simbioză cu o ciupercă din sol. Ciuperca devine materie organică, care sunt sintetizate de merișor, iar planta, cu ajutorul hifelor fungice, primește componente minerale din sol. Fără micoriză (interacțiune cu ciuperca), merisoarele încetinesc și adesea mor.
Frunzele de merișor sunt întregi, mici, alungite sau ovoide, dispuse alternativ. Limbul frunzei cu diferențe dorso-ventrale pronunțate: verde închis deasupra și alb dedesubt. Caracteristică interesantă frunze de merișor - protejează stomatele de apă. La fel ca și alții plante terestre Stomatele de merișor, prin care are loc schimbul de gaze, sunt situate pe partea inferioară a frunzei, în timp ce la plantele acvatice plutitoare (nuferi, Victoria regia) stomatele sunt situate în partea de sus. Pentru a preveni pătrunderea apei în țesuturile frunzelor de merișor care cresc în mlaștini în timpul unei schimbări de nivel, acestea sunt acoperite de dedesubt cu un strat gros de ceară.
Florile de merișor au un periant dublu format din patru sepale și patru petale. Există opt stamine, dispuse în două cercuri de patru, ovarul inferior este format din patru sepale topite într-un singur pistil. Culoarea petalelor de merișor variază de la roz la roz închis sau violet deschis. Pedicelele lungi permit insectelor polenizatoare să vadă mai bine florile care sunt aproape de pământ.
Merișoarele dau roade în al doilea an. Fructul său este o boabă patruloculară, roșie, de formă rotundă sau elipsoidală, după numărul de carpele. Tipul de răspândire a semințelor este ornitochory, reproducere de către păsări. Ei nu numai că răspândesc semințele pe distanțe lungi după trecere tractului digestiv păsările, semințele de merișor germinează mai bine.
Merișoarele cu fructe mici au fructe de pădure mai mici decât merisoarele obișnuite; forma lor este eliptică și alungită, astfel încât aproape niciodată nu sunt colectate pentru consum.
Unde cresc merisoarele?
Merisorul este o specie holarctica, distribuita in emisfera nordica. Merișorul comun crește în Eurasia și America de Nord. Habitatul natural al merișorului mare East End SUA și Canada. Dar boabele au fost introduse în Europa, unde merișorul cu fructe mari s-a aclimatizat perfect.
Merișoarele cu fructe mici cresc în Europa și Asia, ajung în Coreea și cresc mai departe Orientul îndepărtat, găsit în munți (Carpați, Ural). Merișorul cu fructe mici suferă cel mai mult de distrugerea habitatului, drenarea mlaștinilor și dezvoltarea zonelor umede. În unele țări europene, merisoarele cu fructe mici sunt incluse în Cartea Roșie.
ÎN biocenoze naturale merisoarele cresc în mlaștini, în locuri umede, V păduri de conifere cu sphagnum nivelul inferior. Locurile frecvente pentru creșterea merișorului sunt mlaștinile cu sphagnum-mudge alimentate cu apele subterane și mlaștinile înălțate. Mai rar, merișoarele cresc pe țărmurile mlăștinoase ale lacurilor sau ale lacurilor Oxbow. Însoțitorii obișnuiți ai merișorului sunt sphagnum (lichenul, pe care îl numesc din greșeală mușchi), mușchi verzi adevărați, tipuri diferite rogoz, podbel, mesteacăn pitic.
Pe video: merișor comun
Proprietățile merisoarelor: beneficii și contraindicații
„Nu există fructe de pădure acru decât merisoarele„- probabil că mulți își amintesc aceste replici poetice din copilărie. Merișoarele proaspete, culese toamna, au într-adevăr o aromă strălucitoare, acrișoară. Prezența acizilor în fructe de pădure determină multe proprietăți benefice ale merișorului și unele contraindicații.
Dintre tipurile de merișoare, cele mai des consumate sunt merișoarele obișnuite (merișoare de mlaștină) și merișoarele cu fructe mari. Compoziție chimică Boabele acestor două tipuri sunt identice, cantitățile anumitor substanțe pot fluctua ușor. Ușoare diferențe în cantitatea de componente chimice ale merișorului pot fi observate în diferite soiuri sau locuri de creștere. Merișoarele proaspete conțin multă apă, substanțe organice utile, vitamine și microelemente.
Vă recomandăm să citiți:
Ingrediente organice
Glucide simple: monozaharide - în principal glucoză și fructoză, dizaharide - zaharoză;
Polizaharide (carbohidrați cu greutate moleculară mare) - fibre alimentareși pectine;
Acizi organici – citric (predominant), malic, acetic, benzoic, oxalic, oleanic, chinic, cetoglutaric;
Antocianine (glicozide vegetale);
Catechinele sunt compuși din grupa flavonoidelor, antioxidanți puternici;
Betaină;
acizi fenolici;
proteine;
Grasimi (foarte putine).
Vitamine și substanțe asemănătoare vitaminelor
Vitamina A sau retinol, solubil în grăsimi;
Beta-carotenul, un precursor al vitaminei A, a cărei moleculă în organism, în prezența grăsimilor, se descompune în două molecule de vitamina A;
Vitamina B1 sau tiamina este solubilă în apă;
Riboflavina sau B2 este solubilă în apă;
Vitamina B3 – sinonime: niacină, acid nicotinic, vitamina PP;
B6, piridoxină;
Folacin B9;
Vitamina C (acid ascorbic);
Vitamina E – tocoferol, liposolubil;
Vitamina K este solubilă în grăsimi.
Componente minerale
Merișoarele conțin mai mult de două duzini de componente minerale, care sunt împărțite în macro și microelemente. Dintre macroelemente, potasiul ocupă primul loc; există de zece ori mai mult în fructe de pădure decât calciul, a doua componentă minerală ca abundență a merisoarelor.
Merișoarele sunt utile și datorită prezenței fierului, magneziului, zincului și fosforului în compoziția sa. Microelementele merișorului sunt seleniul, manganul, cuprul, molibdenul, iodul, borul și multe altele.
Contraindicații pentru consumul de merișoare
În ciuda beneficiilor neprețuite pentru merișoare, există contraindicații complete și parțiale (adică restricții privind utilizarea acestuia).
Datorită prezenței unei cantități mari de acizi în fructe de pădure, merisoarele nu trebuie consumate de persoanele bolnave. sub diferite forme gastrită, pancreatită și aciditate crescută stomac. Dacă aveți boală hepatică, consumul de merișor trebuie limitat sau evitat complet. Depinde de boală și de stadiul acesteia. Pentru orice boli ale tractului gastrointestinal, ar trebui să consultați un medic înainte de a consuma merișoare.
O contraindicație pentru consumul de merișoare este intoleranța individuală. Merișoarele pot provoca reacții alergice la unele persoane.
Dacă aveți smalț dentar sensibil, care reacționează la acid, puteți consuma doar merișoare sub forma lor dulce, iar dacă acest lucru nu ajută, ar trebui să aruncați fructele de pădure pentru a nu distruge smalțul subțire al dinților.
Când se recoltează merisoarele?
Cele mai utile merișoare se culeg toamna, neatinse de îngheț. Merișoarele sunt recoltate necoapte și se coc mai târziu. Merișoarele pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp într-un borcan de sticlă umplut cu obișnuit apă rece. În perioada de coacere (jumătatea lunii septembrie sau octombrie), merisoarele sunt colectate scara industriala. Folosind tehnologii speciale, fructele de pădure sunt spălate cu apă fără a deteriora structura mlaștinilor sphagnum. Procesoarele de merisoare agita apa, iar fructele de padure se desprind si plutesc.
Această metodă de recoltare este folosită pentru merișoarele cu fructe mari, în interiorul cărora există mici buzunare de aer, datorită cărora boabele plutesc la suprafață.
Merișoarele se recoltează manual înainte de îngheț și odată cu debutul înghețului. Când boabele îngheață puțin, devin mai puțin acre.
A treia etapă a recoltării merișorului după ce zăpada se topește - această boabă este cea mai dulce, dar vitaminele sale sunt parțial distruse și acizii organici se dezintegrează.
Unde cresc merișoarele în Rusia?
Unde cresc merișoarele în Ucraina?
Carpații, regiunea Carpaților și Polesie sunt principalele zone de creștere a merișorului animale sălbatice Ucraina. Cu toate acestea, nu a mai rămas atât de mult ca înainte - planta se stinge. Motivul pentru aceasta a fost culegerea incorectă, analfabetă a fructelor de pădure. Dacă mergi într-o mlaștină sau într-o turbără pentru a culege merișoare, fă-ți timp pentru a te familiariza cu regulile de bază pentru colectarea acestei fructe de pădure capricioase:
![](https://i0.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/38/2016-02-22_1722/klyukva_rastet_na_bolote.jpg)
Culegerea fructelor de pădure pentru animale și beneficiile fructelor de pădure pentru oameni
Articole→Interesant
Colectarea fructelor de pădure în granule pentru animale
Colecția de fructe de pădure include lingonberries, afine, merișoare, coacăze negre, rowan rowan, rowan negru, măceșe și păducel. DESPRE proprietăți utile Toată lumea știe de mult despre aceste fructe de pădure - sunt o sursă de vitamina C. Această vitamină va ajuta la întărirea imunității animalelor de companie, la îmbunătățirea metabolismului și la întărirea sistemului cardiovascular.
În dieta chinchilla, iepuri decorativi si in special porcușori de Guineea(corpul lor nu sintetizează singur vitamina C) este necesar să se includă granule de fructe de pădure. Nevoia organismului de vitamina C crește în condiții de stres, așa că granulele de boabe trebuie administrate femelelor după naștere și în timpul hrănirii bebelușilor, în timpul transportului și în caz de boală.
Pentru a preveni deficiența de vitamine, trebuie să includeți zilnic mai multe granule de fructe de pădure în alimente. Granulele din colecția de fructe de pădure sunt destul de dure, ceea ce ajută la șlefuirea și șlefuirea dinților de chinchilla, iepuri decorativi și cobai. Boabele sunt, de asemenea, benefice pentru oameni. Fiecare dintre următoarele fructe de pădure are propriile sale proprietăți care ajută la combaterea bolilor. Afinele conțin un numar mare de antioxidanti.
Ele previn îmbătrânirea prematură. Și afinele acționează și ca un antibiotic. Afinele sunt adesea recomandate celor cu diabet, deoarece reduc nivelul de zahăr. Și pentru aceasta este suficient să mănânci doar două linguri. l. aceste boabe.
Unde cresc merișoare și cum să le colectați, precum și alte fapte interesante despre această boabă unică
Coacăzul negru conține o cantitate mare substanțe utile. De exemplu, doar 100 de grame din această boabe sunt suficiente pentru a umple aportul zilnic de vitamina C și o treime din vitaminele B.
În plus, conține fier, potasiu și magneziu. Boabele de coacăze sunt luate pentru a elimina toxinele, pentru a îmbunătăți imunitatea, pentru a preveni bolile de inimă și chiar ca remediu pentru durerile de cap. Nici căpșunile nu rămân în urmă în gama de vitamine - acestea includ fier, cupru, zinc, vitaminele C, fosfor și multe alte componente. Medicii recomandă folosirea lui pentru persoanele cu anemie, boli de rinichi și răceli.
Complexul de vitamine conținut de căpșuni ajută la îmbunătățirea vederii și a activității creierului. Fibrele conținute de zmeură sunt bune pentru intestine. Zmeura conține mult potasiu și cupru. Este extrem de benefic pentru inimă și sistemul nervos. Ceaiul de zmeură îmbunătățește tenul.
beneficiu, imunitate, proprietăți, organism, vitamina C, ten, vedere, remediu
Unde cresc merisoarele?
Știm cu toții că merișoarele sunt foarte boabe sănătoase. Dar nu toată lumea știe care sunt exact beneficiile sale, cum să colecteze corect merișoare și unde cresc. Să clarificăm aceste puncte.
Merișoarele sunt un adevărat depozit de vitamine. Este util atat proaspat cat si uscat. Merișoarele sunt folosite în industria alimentară, gătit și medicina populară. Face băuturi foarte gustoase din fructe, jeleu și ceaiuri. Merișoarele conțin o cantitate mare de vitamina C, precum și microelemente rare luteină, seleniu și mangan. Se foloseste pentru prevenirea racelilor, tratarea scorbutului si tusei, ca antipiretic natural.
Merișoarele vin în fructe mari și mici. Acesta din urmă este cultivat la scară industrială în Canada, SUA și țările scandinave. Merișoarele cu fructe mici cresc în tundră și tundră de pădure, lângă Cercul Arctic. Există o altă varietate de merișor, numită obișnuită: se găsește în toată zona de mijloc.
Merișoarele cresc nu numai în mlaștini, ci și în orice zone joase cu umiditate ridicată: în pădurile umede de conifere sphagnum, de-a lungul țărmurilor lacurilor mlăștinoase etc. Acum să aflăm exact unde să mergem pentru afine.
Unde cresc merișoarele în Rusia?
Merișoarele culese cu propriile mâini într-o zonă ecologic curată sunt mult mai sănătoase decât cele cumpărate dintr-un magazin. Crește pe aproape întregul teritoriu al Rusiei, cu excepția Kubanului, Caucazului și a părții de sud a regiunii Volga. Chiar și în Orientul Îndepărtat și în Cercul Arctic puteți găsi această boabă unică!
Interesant este că merișoarele sunt în principal o plantă „sălbatică”. Este foarte sensibil la situația de mediu: în condițiile oricăror factori nefavorabili, boabele pur și simplu dispare din zonele deranjate. activitate economică al oamenilor.
Unde cresc merișoarele în Ucraina?
Carpații, regiunea Carpatică și Polesie sunt principalele zone de creștere a merișorului în natura sălbatică a Ucrainei.
Proprietățile benefice ale merișorului
Cu toate acestea, nu a mai rămas atât de mult ca înainte - planta se stinge. Motivul pentru aceasta a fost culegerea incorectă, analfabetă a fructelor de pădure. Dacă mergi într-o mlaștină sau într-o turbără pentru a culege merișoare, fă-ți timp pentru a te familiariza cu regulile de bază pentru colectarea acestei fructe de pădure capricioase:
- În mod ideal, trebuie să colectați merișoare pe rând, selectând cele mai coapte și cele mai multe boabe mari. Dar puteți folosi și o linguriță specială pentru a colecta merișoare.
- Toate boabe culese ar trebui să fie sortate, îndepărtând resturile și fructele deteriorate.
- Există mai multe moduri de a păstra merișoare: congelate sau înmuiate sau într-o cameră răcoroasă și uscată.
Unde cresc merișoarele în Belarus?
Mlaștinile înălțate din Belarus sunt un paradis pentru iubitorii de merișor. Datorită faptului că în regiunile Vitebsk și Minsk există o mlaștină de netrecut, aici pot fi culese o mulțime de merișoare. În cartierul Gantsevichi din regiunea Brest, se cultivă spre vânzare artificial, în cecuri. Puteți colecta merișoare în mlaștini sau păduri în trei sezoane:
![](https://i0.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/38/2016-02-22_1722/klyukva_rastet_na_bolote.jpg)
Dacă aveți un drum foarte lung de parcurs pentru afine, gândiți-vă să plantați această plantă în propria grădină. Dacă sunteți în măsură să asigurați condițiile necesare pentru creștere și fructificare ( umiditate crescută, multa lumina), nu va fi greu. Merișoarele cresc repede, iar din doar câțiva puieți care prind rădăcini în acest sezon, într-un an vei avea deja un pat întreg de merișoare. Această boabă este, de asemenea, complet nepretențioasă de a crește. Să remarcăm doar că merișoarele comune cresc pe soluri acide, ceea ce înseamnă că înainte de plantare este recomandabil să adăugați turbă, sphagnum și compost din frunze de stejar, gunoi de grajd, sulf sau sulfat feros.
Merișor ca cultură de grădină?
Majoritatea grădinarilor consideră doar căpșunile, coacăzele, agrișele, zmeura și unele fructe cu sâmburi - cătină, cireșe și altele asemenea - ca culturi de fructe de pădure.
Acelor grădinari care se străduiesc pentru o varietate de fructe de pădure li se poate oferi, de asemenea, să cultive specii pe care mulți le-au încercat, dar nu au încercat să le dezvolte ca plantă cultivată.
Acestea includ afine, afine și merișoare. Unii s-ar putea gândi: de ce să-l crești dacă îl poți colecta. Dar pentru unii este obositor să mergi kilometri sau să te ghemuiești pentru a ridica volumul dorit cu fructe de pădure mici. Prin urmare, are sens să se înființeze o mică plantație de culturi netradiționale. Să începem cu merișoare.
Boabele sunt de obicei cultivate cu speranța de a fi depozitate pentru iarnă. Mai mult, unele preparate sunt folosite pentru raceli si alte boli. Băutura de fructe sau sucul de afine este adesea recomandată pentru temperatură ridicată la diverse boli. În plus, un amestec de suc și miere în proporții egale ajută la bronșita cu tuse și dureri în gât. Sucul este prescris pentru boli inflamatorii ginecologice, tuberculoză, anemie și ateroscleroză. Jeleul fierbinte de afine este considerat unul dintre cele mai bune diaforetice. Există și alte motive pentru utilizarea sa: sucul de afine îmbunătățește pofta de mâncare, promovează o absorbție mai completă a alimentelor, tratează cu succes gastrita cu aciditate scăzută și inflamația pancreasului, scade tensiunea arterială.
Merișoarele sunt atât o bază minunată pentru deserturi, cât și un adaos excelent la sosuri, salate, preparate din carne și carne de pasăre.
Dacă doriți, îl puteți crește și cum cultura decorativa pentru decorarea colțurilor umbrite ale grădinii. În grădinile cu scop pur decorativ, pot fi potrivite terasele-pajiști de afine-merișor.
Compoziția speciei
Există 3 tipuri comune de merișoare: mlaștină, cu fructe mici și cu fructe mari (de origine americană).
Randamentul merisoarelor obișnuite de mlaștină este adesea de numai 200 g/m2. m, deci ca specii culturale cu fructe mari este mai frecventă. În merișoarele de mlaștină, pot fi de interes pentru grădină mostre cu fructe mari de merișoare sălbatice și soiul Dar Kostroma, caracterizate prin boabe mari și foarte mari, cu o greutate medie de 1,9 g. Există aproximativ 200 de soiuri de merișoare mari. merisoarele din lume, cele mai potrivite pentru cultivare în Regiunea Non-Black Earth sunt cele cu maturare timpurie - Ben Lear; de la mijlocul sezonului - Franklin, Wilcox; din cele cu maturare târzie - Stevens, McFarlin.
Despre soiuri
* Ben Lear. Maturare 25 august – 10 septembrie. Boabele sunt mari (18-22 mm), roșu închis, aproape negru. Productivitate 1,5-2,0 kg/m2.
* Franklin. Maturarea 15-25 septembrie. Berry mărime medie(15-17 mm), roșu închis. Productivitate 2,0-2,5 kg/m2.
* Wilcox. Maturarea 15-25 septembrie. Boabele sunt de mărime medie (17-20 mm), roșu închis. Productivitate 1,5-2,0 kg/m2.
* Stevens. Maturare: 25 septembrie – 5 octombrie. Boabele sunt mari (22-24 mm), roșu închis. Productivitate 0,8,-2,5 kg/m2.
* McFarlin. Maturare: 25 septembrie – 5 octombrie. Boabele sunt mari (12-20 mm), roșu închis. Productivitate 1,5-2,0 kg/m2.
* Hoves. Boabele se coc târziu, la începutul lunii octombrie, lungimea boabelor este de până la 19 mm, diametrul este de până la 17 mm, greutatea a 100 de boabe este de 134 g. Randamentul mediu este de 1239 g/m2, maximul este de 1933 g/m2.
* Negru timpuriu. Soiul este precoce, boabele se coc în prima jumătate a lunii septembrie, lungimea boabelor este de până la 16 mm, diametrul este de până la 15 mm, greutatea a 100 de fructe este de 87 g. Randamentul mediu este de 1255 g/m2, maximul este de 2240 g/m2.
Cerințe de sol și locație
Pentru aceste plante, solul ar trebui să fie acid, pentru merișor comun cu un pH de 2,5-6,5, pentru aciditatea solului cu fructe mari în intervalul 3,2-5. Merișoarele pot crește într-o gamă destul de largă de umiditate și aerare a solului, optimizarea cărora se realizează atât prin reglarea nivelului apei subterane, cât și prin irigare prin stropire fină. Pretabile pentru merișor (fără modificări majore ale solului) sunt zonele dezvoltate în fostele zone miniere de turbă, sau în depresiunile naturale adiacente pădurii.
În ce regiuni ale Rusiei cresc merișoare?
Faptul este că merișoarele cresc bine la niveluri apropiate (până la o adâncime de 25-30 cm) ale apei subterane. Dacă situl este situat relativ sus și solul nu este turboasă, atunci pentru plantarea de merișoare cu fructe mari, stratul superior de 25-40 cm trebuie înlocuit cu turbă, adăugând humus de pădure, pământ de frunze, nisip și puțin semi-descompus ( asemănător turbei) așternut dintr-o pădure de conifere. Merișoarele de mlaștină sunt cultivate pe turbă de sphagnum curată, cu o grosime minimă a orizontului de turbă de 50 cm. Merișoarele tolerează solurile sărace și sunt rezistente la îmbinare.
Aterizare
Materialul săditor de afine nu este ideal. Dacă este din pădure, atunci natural va deveni o sursă de buruieni; dacă provine dintr-o pepinieră, soiurile cultivate nu sunt întotdeauna la fel de rezistente la boli și dăunători ca forma sălbatică. Un lucru bun este că răsadurile dintr-o pepinieră de obicei (cu atât mai mult soiurile) au caracteristici previzibile și sunt mai puțin capricioase atunci când sunt transplantate.
Modelul de plantare este de 20x20 cm până la o adâncime de 10 cm. Butașii pot fi folosiți ca material de plantare, dar cea mai bună opțiune sunt plantele cultivate în recipiente. Din containere, răsadurile pot fi plantate loc permanent pe parcursul întregului sezon de vegetație. Butașii pot fi plantați mici (5 cm): se înrădăcinează bine, dar este mai bine să plantezi butași mai mari (de exemplu, 20 cm), deoarece prind rădăcini mai repede și până în toamnă formează o creștere de 20-24 cm. al doilea an, butașii înrădăcinați continuă să crească intens cresc și creează creștere. În al patrulea an, plantele se apropie, multe dintre ele încep să rodească, înflorirea în masă și fructificarea are loc în al cincilea an cu un randament de 500 g/m2. La tăierea și cultivarea merisoarelor, cele mai importante condiții sunt disponibilitatea hranei și suficientă umiditate și aer în sol, plivitul ușoară și în timp util.
Îngrășăminte și îngrășăminte
Pentru a obține o recoltă, este necesară iluminare 100%, deși pentru prima dată după plantare lumina este mai buna umbră. Dintre îngrășăminte se folosesc doar minerale: sulfat de amoniu (7-8 g/m2), superfosfat (8-10 g/m2), sulfat de potasiu (20-25 g/m2), sulfat de magneziu (10-12 g/m2). m2). O dată la 2-3 ani, plantările de merișor sunt mulcite cu nisip (strat de 1-2 cm).
Dozele de îngrășământ ar trebui reduse an de an și reduse la minim până în al treilea an. Până în acest moment, creșterea masei lăstarilor se va opri. În timp ce tufa crește, puteți pune bazele formei sale - compacte (prin eliminarea lăstarilor verticali) sau joase, răspândite (stimulând creșterea și formarea ramurilor orizontale). A doua opțiune (tufa de împrăștiere) este mai puțin fiabilă; necesită adăpost pentru iarnă și perspectiva unei fructe slabe. Este mai bine să formați un tufiș înalt compact, îndepărtând în același timp lăstarii târâtori rezistenți la iarnă și stimulând creșterea numai a lăstarilor verticali.
Pentru a crea tufe mai înalte, tăiați în mod regulat toți lăstarii orizontali. Acest lucru permite uneori formarea unui fel de schelet vertical, ceea ce face mai ușoară culegerea fructelor de pădure. La cultivarea merișoarelor americane cu fructe mari, s-a dovedit că doza de îngrășăminte minerale depinde de înălțimea lăstarilor roditori erecți: cu cât lăstarii sunt mai mari, cu atât mai puțin îngrășământ. În zona de mijloc și la sud, boabele se pot usca iarna din cauza lipsei de umiditate, așa că unii autori recomandă acoperirea cu spunbond atunci când se instalează înghețul.
În general, se poate observa că cultivarea merisoarelor, în special a celor cu fructe mari, pe soluri minerale presupune ocuparea locurilor cele mai joase și ridicarea nivelului apei subterane. Prin urmare, dacă apele subterane din zona în cauză sunt suficient de adânci, atunci este necesar fie să înlocuiți stratul superior de sol cu turbă, fie să îl creșteți numai pentru frumusețe, fie să abandonați cultivarea în favoarea unei plante mai puțin iubitoare de umiditate. recoltă (din această familie - lingonberries, afine), deoarece multe culturi, în special fructele, necesită apă subterană adâncă. Adică, cultivarea lui ar trebui să se facă în principal în zone joase.
Alexandru Zharavin
Merișor de mlaștină: fotografie și descriere
Poate că nicio boabă nu are atât de multe proprietăți benefice ca merișoarele, în creștere zonele umede zona de mijloc. Merișoarele de mlaștină sunt recomandate a fi consumate pentru a întări sistemul imunitar și pentru a crește efectul terapeutic al antibioticelor. În plus, fructele acestei plante au proprietăți antibacteriene și ajută la vindecarea rapidă a rănilor.
Cum arată merișoarele, o fotografie cu „boca sănătății”, așa cum este numită această plantă în diferite regiuni ale Rusiei, unde crește și când începe fructificarea - citiți pe această pagină.
Alte denumiri pentru merișoare, distribuție și fructificare
Un alt nume științific pentru această plantă, care face parte din familia Heather, este merișorul cu patru petale (Oxycoccus quadripetalus Gilib, Oxycoccus palustris Pers.).
Cum și unde cresc merișoarele și cum să le colectăm?
În diferite regiuni ale Rusiei, merișoarele sunt numite diferit: merișor lingonberry, stonefly (Psk.), merișor (Velikoros. și Malor.), merișor (Malor.), zharavina, zharavika (Volog., Kostr., Nizhe g.), zharovika (novg.), zharava (Kostr. ), zharavikha (Vyatsk, Kostr., Perm., Arh.), zharavikha (Volog.), zharovitsa (Arh.), zherovina, zherevika, zhiravina (Novg., Psk., Tver.), zhiravina (Marea Rusie) , giravina (Novg., Psk., Tver.), giravina (Smol.), macara, macara (Novg.), macara (Grodn.), merișor (Chern.), merișor (Marea Rusia).
Cel mai utilizare largă boabele au fost primite în Nord şi Rusia Centrală, în Rusia Mică și Siberia; pe turbării.
Înflorește de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iulie. Fructarea merișorului începe în septembrie și continuă până la sfârșitul lunii octombrie.
Descrierea merisoarelor de mlaștină
Deci, să trecem la fotografia și descrierea merisoarelor - un depozit de vitamine și nutrienți.
Afine de mlaștină este un mic arbust veșnic verde. Tulpina este ramificată, subțire, filiforme, târâtoare, înrădăcinându-se pe alocuri prin rădăcini adventive ramificate foarte subțiri; ramurile sunt subțiri, târâtoare sau doar ușor în creștere, delicat păroase când sunt tinere.
Frunzele de merișor merită o descriere separată: alterne, mici, scurte, alungite-ovate, ușor în formă de inimă la bază, ascuțite în sus, cu marginile solide curbate în jos, verde închis pe partea superioară, strălucitoare, cenușie dedesubt; frunzele nu cad iarna. Florile sunt suprapistale, regulate, mici, căzute, așezate pe pedicele destul de lungi, 1-4 la capetele ramurilor de anul trecut; pedicelele sunt filamentoase, ieșind de la axilele frunzelor apicale, fiecare cu câte 2 bractee mici. Caliciul este suprapistal, nedeciduos, mic, cu 4 dinți, ciliat de-a lungul marginilor dinților (sepalele). Corola este purpurie, rar albă, de foioase, în formă de roată, 4-partită, cu lobii îndoiți lanceolati.
Dupa cum se vede in poza, merișorul de mlaștină are 8 stamine, toate sunt libere, puțin mai scurte decât lobii corolei, așezate în jurul circumferinței discului suprapistal, cu filamente scurte de stamine și antere cu 2 lobi, continuate în vârf în două tuburi destul de lungi, deschidere la capete cu orificii. Ovarul este inferior, emisferic, 4-locular, cu o placenta axiala, in fiecare cuib cu numeroase ovule exista un stil firiform, destul de lung (mai lung decat staminele), terminand intr-un stigmat simplu.
Desigur, atunci când descrieți cum arată un merișor, cel mai important lucru este să vorbiți despre fructul său. Sunt boabe sferice, uneori ovoide, 4-loculare, suculente, mai întâi albe, apoi roșu aprins, lucioase, cu diametrul de 10-13 mm, încoronate cu patru dinți cupați și o coloană care rămâne ceva timp. Fiecare cuib conține mai multe semințe. Semințele sunt foarte mici și verzui. Embrionul este median, drept, cu rădăcina orientată în jos.
Acasă / În pădure și pe câmp Au trecut ultimele zile calde și însorite, vremea este din ce în ce mai înnorată, dar încă nu sunt înghețuri. Ce poți găsi în pădure în acest moment? Atâta timp cât nu există temperaturi negative, ciupercile continuă să crească. Se știe că toamna este vremea ciupercilor „sărate”. Acestea sunt trâmbițe, ciuperci de lapte, gobi, călători și alți pești cu lapte. Să mergem în pădurea de toamnă și să vedem ce cadouri ne-a păstrat până în această perioadă a anului. La intrarea în pădure sunt imediat descoperiți valuri. În jumătate de oră poți colecta un coș întreg din ele. Volnushka este o ciupercă care intră în murătură: ciuperci murate.
O altă ciupercă care crește în pădure până în toamnă este Taur. Nu arată foarte atractiv, are o culoare suspectă, capacul are adesea o structură neuniformă, iar tulpina este goală, cu nereguli în interior și o nuanță maro acolo.
Pe tufișuri afine Boabele sunt încă agățate. |
Merișor de mlaștină - unde crește, metodele și momentul colectării
În această perioadă a anului sunt cât se poate de mari, coapte și conțin multă apă din cauza ploilor frecvente.
Afinele sunt creditate cu un efect pozitiv asupra vederii. Din păcate, această faimă a dus la apariția pseudo-medicamentelor și pseudo-suplimentelor, cu ochi mari colorați pe ambalaj. Inutil să spun că nu trebuie să ne așteptăm la efectele promise de la aceste produse înșelătoare. Dacă doriți să verificați efectul de vindecare al afinelor, mâncați fructele de pădure.
Răspândit în mlaștină ca un covor roșu merișor.
Fructele de pădure conțin multe vitamine și nutrienți, așa că trebuie să mănânci și să obții vitamine. Nu mânca mult pentru că va începe să-ți înțepe limba. Dar puteți mânca doar cantitatea necesară. Merișoarele sunt colectate și depozitate pentru iarnă - de exemplu, prin congelare. Compotul de afine se bea pentru raceala si pentru intarire forte de protectie organism în timpul sezonului rece.
19 septembrie 2014
Copierea este interzisă! De ce? Obțineți linkuri către această pagină.
Aveți întrebări, comentarii sau completări? Va rog sa scrieti un comentariu:
Vezi si:
Urmează în secțiunea În pădure și în câmp: Ivan-ceai
Vă rugăm să vă exprimați părerea care secțiune a site-ului este cea mai interesantă pentru dvs.:
Ei ne scriu:
28 iunie 2018
Oaspete: Nu o să credeți, dar în lumea albă există într-adevăr un număr egal de ei. (la articolul „Fitolampi și agrolampi”)
28 iunie 2018
Artemie: Este imediat evident, omul obișnuit a scris))))) crede că există cantități egale de culori albastru, verde și roșu - conform... (la articolul „Fitolampi și agrolampi”)
29 mai 2018
Nikolay: Așa e, dulci de luncă a fost întotdeauna unul dintre cele mai bune și întotdeauna disponibile remedii pentru apariția unei răceli... (la articolul „Dulce de luncă, sau dulce de luncă”)
În pădure, făcându-ne drum printre tufele spinoase. Prin urmare, acest articol prezintă material detaliat despre merișorul de grădină preferat al tuturor, caracteristicile plantării și îngrijirea ulterioară, împreună cu o fotografie.
Descriere
In vara
Într-o zi fierbinte perioada de vara, în special în a doua jumătate, este foarte important să vă asigurați că solul din patul grădinii nu se usucă, iar atunci când efectuați udare regulată, nu uitați de dragostea boabelor pentru un mediu acid, așa că apa trebuie folosită cu adăugarea de acid citric sau acetic. Conditii necesare buna dezvoltare Arbuștii sunt ajutați și de curățarea în timp util a patului de obiectele nedorite și de o bună afânare a solului.
Important! Este recomandabil să mulciți zonele cu fructe de padure de trei ani crescute la fiecare 3-4 ani cu un strat de așchii de turbă sau nisip grosier de până la doi centimetri grosime.
![](https://i1.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/3/2/9/4/3/32943.oqvc20.790.jpg)
toamna
Toamna, in septembrie-octombrie, puteti culege in siguranta o recolta generoasa de merisor. Fructele trebuie selectate ușor necoapte, Ar trebui să se coacă în timpul depozitării.
Alte metode de reproducere
Reproducerea tufelor de afine are loc în două moduri - vegetativ și generativ. Deoarece în acest articol ne-am uitat la înmulțirea vegetativă prin răsaduri, atunci vom vorbi despre o metodă mai puțin populară de plantare a merisoarelor în rândul locuitorilor de vară - sămânța.
Înmulțirea prin semințe utilizate în principal numai în scop de reproducere, boabele sunt extrase din fructe bine coapte și semănate imediat sau trimise spre depozitare în pachete mici de hârtie.
De obicei, după uscare, semințele germinează mai puțin bine, dar când sunt proaspete produc răsaduri excelente în două săptămâni. Plantarea în astfel de circumstanțe se efectuează vara în acest fel: semințele sunt împrăștiate pe suprafața solului (substrat) și stropite cu un strat ușor de nisip (2-3 mm), apoi udate, acoperite cu sticlă și plasate. într-un loc cald.
Când răsadurile încolțite cresc 4-5 frunze, acestea sunt plantate în ghivece sau paturi într-o seră la o distanță de cel puțin 10 cm unul de celălalt. Fertilizarea răsadurilor se efectuează din aprilie până în iulie la intervale de două săptămâni, în august se îndepărtează învelișul de protecție din seră, iar în octombrie patul este mulcit cu un strat de 5 centimetri și din nou acoperit pentru iernare, doar cu două straturi. de spunbond.
Înainte de plantare într-un habitat permanent, răsadurile germinează încă câțiva ani, iar recolta din tufișuri cultivate cu semințe poate fi obținută numai după doi sau trei ani.
![](https://i2.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/3/2/9/4/5/32945.oqvc5c.790.jpg)
Boli și dăunători
La fel ca toate plantele de grădină și legume, tufele de merisoare sunt, de asemenea, supuse diferitelor invazii.Chiar și cel mai hrănit și mai sănătos tufiș, din păcate, poate prinde unele boli caracteristice acestei specii, de exemplu:
- Pata roșie este o boală fungică care poate cauza moartea și deformarea lăstarilor. Pentru a combate această boală, folosiți 2 g de Topsin L, diluate în 1 litru de apă, și tratați temeinic planta afectată cu această soluție;
- Phomopsis este o boală care provoacă capete uscate ale merișorului fără ofilire. O astfel de nenorocire poate lovi într-un mod uscat și mai ales vreme caldă. Pentru a scăpa de simptomele acestei boli, tufișul este tratat cu orice sistem sistemic
- citosporoza sau putregaiul negru, care afectează fructele de merișor. „Oxiclorura de cupru” va ajuta la scăderea bolii;
- Mucegaiul zăpezii este una dintre cele mai dăunătoare și distructive boli, iar dacă nu sunt tratate, focarele pot distruge complet întregul tufiș. Pentru a preveni acest lucru, zona este pulverizată profilactic cu o soluție de „Fundazol”;
- Arsura monilială este o infecție fungică a vârfurilor lăstarilor, care îi face să se ofilească, să devină maronii și să se usuce. Pentru wrestling, fie „Ronilan” este bun;
- pestalotia - dăunează fructelor de pădure, frunzelor și tulpinilor. Se caracterizează prin pete maronii pe zonele verzi, iar mai târziu se îmbină și se transformă în pete gri urâte. Oxiclorura de cupru va ajuta cu această boală;
- Terry sau creșterea este un virus periculos cauzat de microorganismele micoplasmei. Face ca lăstarii să arate literalmente ca „măturile vrăjitoarelor”. Tufișul încetează complet să dea roade, iar dacă fructele au început să se formeze chiar înainte de debutul bolii, devin mici și urâte. Din păcate, nu a fost încă inventat niciun medicament care să trateze această boală virală, așa că planta afectată trebuie pur și simplu îndepărtată din grădină;
Poți recomanda acest articol prietenilor tăi!
Poți recomanda acest articol prietenilor tăi!
144
ori deja
ajutat
Merișorul este o boabă sălbatică, pe care pe vremuri mergeau să o culeagă aproape sate întregi. Și chiar și astăzi în toamnă, în locuri îndepărtate mlăștinoase, puteți întâlni adesea pasionați care poartă rucsacuri întregi de „zharavika” acru. Un asemenea zel este justificat. Merișoarele au un complex de substanțe benefice organismului și sunt folosite nu numai în gătit, ci și în medicina populară. Prin urmare, costul unui borcan de fructe de pădure de pe piață ajunge la 1000 de ruble. Detalii despre unde și cum cresc merișoarele și care este timpul de coacere sunt în acest material.
Această plantă din familia Ericaceae poate fi găsită peste tot Emisfera nordică. Merișoarele aparțin genului Vaccinium și sunt strâns înrudite cu afinele, afinele și lingonberries.
Există patru tipuri de merișoare sălbatice:
Comun
Un subarbust veșnic verde care crește în nordul și latitudini temperate continent eurasiatic. Lăstarii sunt târâtori, lungi (până la 80 cm), subțiri, lemnos, de culoare maro. Lăstarii înfloriți sunt ridicați, frunzele sunt ovate, lungi de 5-10 mm, pețiolate, cu un aranjament alternativ. Culoarea lamelor frunzelor de deasupra este verde închis, în partea de jos – albăstruie, cu un strat de ceară. Înflorește în mai-iunie cu flori căzute de culoare roz-roșcat. Se coace până în septembrie. Diametrul fructelor - până la 16 mm.
Cu fructe mici
![](https://i2.wp.com/profermu.com/wp-content/uploads/2017/02/Klyukva-melkoplodnaya-600x492.jpg)
O altă specie eurasiatică, o relicvă din Pleistocen. Lăstarii sunt târâtori, ca un fir, de aproximativ 30 cm lungime.Frunzele sunt mici, de 3-6 mm, piele, verde închis deasupra. Partea inferioară a lamei frunzei este albăstruie. Florile sunt mici, roz. Fructe cu un diametru de 5-8 mm, se coace de la sfârșitul lunii iulie până în august. Specia este listată în Cărțile Roșii din multe regiuni ale Rusiei (Voronezh, Lipetsk, Ryazan etc.).
Cu fructe mari
![](https://i1.wp.com/profermu.com/wp-content/uploads/2017/02/Klyukva-krupnoplodnaya-600x450.jpg)
Distribuit pe scară largă în Canada și SUA, unde granița de nord a creșterii sale se află de-a lungul paralelei 51. Frunzele subarbustului sunt alungite, devin visinii toamna și își recapătă culoarea verde primăvara. Fructele sunt mari - până la 25 mm în diametru, purtate pe lăstari lungi până la o înălțime de până la 30 cm. Începe să cânte la mijlocul lunii septembrie. Soiurile cultivate cu fructe mari sunt dezvoltate din merișoare sălbatice americane.
Vaccinium redfruit
![](https://i1.wp.com/profermu.com/wp-content/uploads/2017/02/Klyukva-Vaktsinium-krasnoplodny-j.jpg)
Are două subspecii. Prima este comună în America de Nord, în sudul Appalachians. Al doilea este în Asia de Est (China, Japonia, Coreea). Arbust de foioase, crește la umbră parțială păduri de munte . Boabele se coc la sfârșitul lunii august - mijlocul lunii septembrie.
Numele latin pentru merișoare, Oxycoccus, înseamnă „minge acră”. De asemenea, are multe nume populare: stonefly, zharavika, zharavitsa, struguri de mlaștină, boabe de urs etc. În unele locuri, merișoarele sunt numite „merișoare”. Cel mai probabil, acest cuvânt reflectă asemănarea florilor plantei cu capul unei macarale.
Fructele tuturor tipurilor de merișoare sunt apreciate pentru conținutul lor ridicat de vitamina C și antociani. Acesta este un remediu natural indispensabil împotriva bolilor inflamatorii genito-urinale.. Mulți oameni de știință consideră că merișoarele ar trebui incluse în lista alimentelor necesare pentru prevenirea cancerului.
Proprietățile benefice ale merișorului sunt cunoscute nu numai oamenilor. S-a observat de mult timp că urșii, vulpile și lupii sunt bucuroși să viziteze pajiștile cu merișoare, încercând să-și mențină puterea în timpul iarnă lungă sau primăvara.
Cum și unde cresc merișoarele?
Indienii Delaware aveau o legendă conform căreia merisoarele cresc pe câmpurile de luptă ale giganților antici - unde sângele lor a fost vărsat. Acest lucru are sens. Merișoarele sunt o boabe de mlaștini de turbă, tundra și sphagnum, iar vârsta lor variază de la 12 mii la 400 de milioane de ani.
În Rusia, merișoarele cresc în pădurile umede de conifere, în zonele joase mlăștinoase și în turbării vechi.. Este răspândită în partea europeană a țării, în Karelia, Kamchatka, Sakhalin și Siberia. Granița de nord a zonei sale se află în Cercul Arctic (zone de pădure-tundra). Dinspre sud, zona de creștere a merișorului este limitată de paralela 62 și coincide cu limitele mlaștinilor.
Pentru dezvoltarea normală, merișoarele necesită multă lumină și apă curată. Crește slab în locuri nefavorabile din punct de vedere ecologic, așa că „Palestina” de merișor nu poate fi găsit în apropierea orașelor mari. Această boabă nu este solicitantă cu privire la compoziția minerală a solului.. Rădăcinile arbustului formează o simbioză cu ciupercile din sol, care ajută planta să „obțină hrană”. Merișoarele aleg soluri mai acide, tolerând cu ușurință un pH de până la 2,5.
Tufele de merisoare sunt capabile să formeze rogojini, să se răspândească peste mușchi și să se împletească lăstari. De la o „palestina” de afine la alta poate fi destul de distanta lunga. Uneori trebuie să mergi câțiva kilometri prin mușchi elastic și noroi lipicios.
Când începe boabele să se coacă și momentul recoltării în Rusia?
Merișoarele pot fi recoltate vara, toamna și primăvara. Cel mai adesea încep să-l colecteze în toamnă - în septembrie-octombrie, înainte de îngheț. in orice caz trăsătură distinctivă fructe de merișor - capacitatea de a ierna pe plantă. Înghețul nu dăunează fructelor de pădure, ci doar acumulează zahăr. Acesta este motivul pentru care mulți oameni preferă să culeagă merișoare nu toamna, ci primăvara.
Compoziția chimică în procente la 100 g de fructe este următoarea:
Raportul acestor elemente variază în funcție de condițiile de creștere și de momentul culegerii fructelor de pădure.
Merișoarele de recoltare de vară sunt tari, albe sau nu sunt complet colorate. În timp, se coace, dar reține mult acid și nu câștigă cantitatea necesară de zahăr. Această boabe nu este nici gustoasă, nici suculentă. Merișoarele coapte au mai puțini nutrienți, mai multă amărăciune și sunt prost depozitate.
La cules, fiți atenți la culoarea fructelor. Culegătorii cu experiență preferă să ia merișoare care au dobândit o nuanță violet închis. Se crede că într-o astfel de boabă concentrația este biologică substanțe active maxim.
![](https://i1.wp.com/profermu.com/wp-content/uploads/2017/02/3-q5-600x363.jpg)
Merișoarele de primăvară care au iernat sub zăpadă sunt mult mai dulci decât cele de toamnă, dar aproape că nu mai rămâne vitamina C în ele. Fructele de recoltare de toamnă conțin mai multă pectină, care contează dacă fructele sunt destinate procesării sau uzului de cofetărie. Microorganismele responsabile de procesele de fermentație rămân active pe pielea merișoarelor de toamnă. Prin urmare, această boabă este mai potrivită pentru vinificație.
Datorită procentului redus de acid, merisoarele de primăvară înzăpezite sunt depozitate mai rău. Transportabilitatea fructelor de pădure culese de toamnă este, de asemenea, mai bună.
Pe recolta de primăvară Starea mlaștinii în sine impune restricții. toamna mai putina apa, ceea ce înseamnă că riscul de a rămâne blocat sau de a cădea este mult mai mic.
Cum se recoltează merișoarele?
În timpul cultivării industriale, recoltarea merișorului este adesea mecanizată. Plantațiile sunt înființate în gropi speciale de turbă. Când vine timpul recoltării, ciorchinii sunt furnizați cu apă prin conducte, iar plantația este inundată la o adâncime de aproximativ jumătate de metru.
Fructele de afine sunt ușoare, așa că plutesc la suprafață. Apoi, o mașină de recoltat pe șenile echipată cu piepteni în față și în spate este eliberată pe plantație. Mașina culege boabele, care pot fi culese numai cu plase.
![](https://i2.wp.com/profermu.com/wp-content/uploads/2017/02/krupnoplodnajakljukvaiprotsesseesbora-14-600x404.jpg)
Si aici cules manual de merișoare - muncă fizică grea. După ce a mers multe ore printr-o mlaștină cu țânțari și cali, culegătorul trebuie să se ghemuiască mult timp, împingând încurcăturile lăstarilor și culegând fructele unul câte unul. Prin urmare, mulți încearcă să faciliteze procesul cu ajutorul dispozitivelor speciale.
In prezent puteti gasi multe modele de recoltatoare de fructe pentru fructe de padure la vanzare. Unii meșteri își fac propriile piepteni, care le permit să „pieptăneze” rapid pajiștile de afine. in orice caz legislație în multe regiuni Federația Rusă impune restricții asupra acestei metode de colectare. Faptul este că „ches” poate răni grav plantele, rupând frunzele și lăstarii. Prin urmare, atunci când mergeți pentru afine, trebuie să vă familiarizați cu regulile locale de colectare.
Recoltarea merișorului cu ajutorul mașinii de recoltat manual în zone protejate este strict interzisă!
Concluzie
La mijlocul lunii septembrie, regiunea Tver găzduiește anual o sărbătoare - festivalul merișorului, programat pentru a coincide cu începutul sezonului de recoltare pentru această boabe. În Arhangelsk, un eveniment similar are loc puțin mai târziu - la începutul lunii octombrie. În același timp, merișoarele sunt sărbătorite în emisfera vestică - în Canada, unde pe plantațiile de fructe de pădure li se permite să facă fotografii în „marea de merișoare”, pregătite pentru recoltare.
Merișoarele sălbatice sunt o boabe de valoare excepțională, dar nu oricine le poate recolta în mlaștină.. Și apoi o modalitate bună de ieșire este să cultivați independent această plantă pe propriul site. Un număr considerabil de soiuri cu fructe mari au fost create prin selecție. Cu ceva efort și creând plante conditiile necesare, în doar trei-patru ani poți obține propriul tău merișor „Palestina”.
Știm cu toții că merișoarele sunt foarte gustoase. Dar nu toată lumea știe care sunt exact beneficiile sale, cum să colecteze corect merișoare și unde cresc. Să clarificăm aceste puncte.
Merișoarele sunt un adevărat depozit de vitamine. Este util atat proaspat cat si uscat. Merișoarele sunt folosite în industria alimentară, gătit și medicina populară. Face jeleu și ceaiuri foarte gustoase. Merișoarele conțin o cantitate mare de vitamina C, precum și microelemente rare luteină, seleniu și mangan. Se foloseste pentru prevenirea racelilor, tratarea scorbutului si tusei, ca antipiretic natural.
Merișoarele vin în fructe mari și mici. Acesta din urmă este cultivat la scară industrială în Canada, SUA și țările scandinave. Merișoarele cu fructe mici cresc în tundră și tundră de pădure, lângă Cercul Arctic. Există o altă varietate de merișor, numită obișnuită: se găsește în toată zona de mijloc.
Merișoarele cresc nu numai în mlaștini, ci și în orice zone joase cu umiditate ridicată: în pădurile umede de conifere sphagnum, de-a lungul țărmurilor lacurilor mlăștinoase etc. Acum să aflăm exact unde să mergem pentru afine.
Unde cresc merișoarele în Rusia?
Merișoarele culese cu propriile mâini într-o zonă ecologic curată sunt mult mai sănătoase decât cele cumpărate dintr-un magazin. Crește pe aproape întregul teritoriu al Rusiei, cu excepția Kubanului, Caucazului și a părții de sud a regiunii Volga. Chiar și în Orientul Îndepărtat și în Cercul Arctic puteți găsi această boabă unică!
Interesant este că merișoarele sunt în principal o plantă „sălbatică”. Este foarte sensibil la situația mediului: sub orice factori nefavorabili, boabele pur și simplu dispar din locurile perturbate de activitatea economică umană.
Unde cresc merișoarele în Ucraina?
Carpații, regiunea Carpatică și Polesie sunt principalele zone de creștere a merișorului în natura sălbatică a Ucrainei. Cu toate acestea, nu a mai rămas atât de mult ca înainte - planta se stinge. Motivul pentru aceasta a fost culegerea incorectă, analfabetă a fructelor de pădure. Dacă mergi într-o mlaștină sau într-o turbără pentru a culege merișoare, fă-ți timp pentru a te familiariza cu regulile de bază pentru colectarea acestei fructe de pădure capricioase:
- În mod ideal, trebuie să culegeți merișoare pe rând, selectând cele mai coapte și cele mai mari boabe. Dar puteți folosi și o linguriță specială pentru a colecta merișoare.
- Toate fructele de pădure colectate trebuie sortate, eliminând resturile și fructele deteriorate.
- Există mai multe moduri de a păstra merișoare: congelate sau înmuiate sau într-o cameră răcoroasă și uscată.
Unde cresc merișoarele în Belarus?
Mlaștinile înălțate din Belarus sunt un paradis pentru iubitorii de merișor. Datorită faptului că în regiunile Vitebsk și Minsk există o mlaștină de netrecut, aici pot fi culese o mulțime de merișoare. În cartierul Gantsevichi din regiunea Brest, se cultivă spre vânzare artificial, în cecuri. Puteți colecta merișoare în mlaștini sau păduri în trei sezoane:
![](https://i0.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/38/2016-02-22_1722/klyukva_rastet_na_bolote.jpg)
Dacă aveți un drum foarte lung de parcurs pentru afine, gândiți-vă să plantați această plantă în propria grădină. Dacă sunteți capabil să asigurați condițiile necesare creșterii și fructificării (umiditate ridicată, multă lumină), acest lucru nu va fi dificil. Merișoarele cresc repede, iar din doar câțiva puieți care prind rădăcini în acest sezon, într-un an vei avea deja un pat întreg de merișoare. Această boabă este, de asemenea, complet nepretențioasă de a crește. Să remarcăm doar că merișoarele comune cresc pe soluri acide, ceea ce înseamnă că înainte de plantare este recomandabil să adăugați turbă, sfagne, compost de frunze de stejar, gunoi de grajd, sulf sau sulfat de fier în patul viitor.