Cât de mare crește sepia, calmarul caracatiță, calmarul uriaș i-au speriat pe pescarii japonezi (știri). Suflete de cerneală
Acum această specie este clasificată ca un ordin special și ocupă o poziție intermediară între adevărații calmari și caracatițe. Fizicul general al calmarilor este asemănător caracatițelor și sepielor. Calamarii sunt cei mai mari și cei mai mobili cefalopode. Gigant sau calmar colosal Ei trăiesc în apele temperate și subtropicale ale tuturor oceanelor.
Dar puțini oameni știu despre viața unui calmar, haideți să aruncăm lumină asupra acestei probleme astăzi. Calamarii au un corp dens, cilindric, placa ascuțită de pe spate arată ca o săgeată. Calamarii nu trăiesc mult, de la 1 la 3 ani; calmarii giganți și colosali trăiesc mult mai mult. Trăsătură distinctivă Aceste moluște au și capacitatea, în caz de pericol, de a arunca un nor de cerneală, care dezorientează prădătorul și permite calmarului să scape din urmărire.
ÎN mediu inconjurator Un calmar uriaș adult are un singur inamic: cașalot, care este capabil să se scufunde până la adâncimea kilometrică si stai acolo perioadă lungă de timpîn timp ce îți ții respirația. Și balena are doar zgârieturi pe cap și corp de la cârligele de pe tentacule și urme de la ventuzele calmarului. Teoretic, da, dar practic nu s-au înregistrat astfel de cazuri, pentru că calmarii trăiesc la adâncimi mari și nu pot întâlni în principiu oamenii.
Sepia se hrănește cu krill, crustacee mici, pește și multe altele. specii mari De asemenea, pot mânca crustacee, crabi și bivalve. Caracatițele se mișcă târându-se, folosind tentaculele și ventuzele și pot, de asemenea, să înoate folosind jet thrust, ca și celelalte rude ale lui. Dar viteza de mișcare este relativ mică și caracatițele nu o pot menține perioadă lungă de timp, din acest motiv preferă să stea într-un adăpost pentru a evita atacurile prădătorilor.
Printre caracatite sunt foarte reprezentanţi otrăvitori, aceasta este o caracatiță cu inele albastre. În același timp, el se comportă destul de agresiv și o întâlnire cu această caracatiță se poate termina cu un dezastru pentru un scafandru sau scafandru. Aproximativ 300 de specii ale acestor animale sunt cunoscute în natură, printre care există forme uimitoare viaţă. Rudele lor cele mai apropiate sunt caracatițele și sepia. Calamar sepioteuthis sudic (Sepioteuthis australis).
Adevărat, cromatoforii lor (celulele pigmentate ale pielii) sunt foarte slab dezvoltați, astfel încât calmarii nu pot schimba culoarea corpului și astfel transmit semnale rudelor lor. Ochii calmarilor sunt relativ mari și sunt similari ca structură cu ochii vertebratelor.
Pare foarte neobișnuit calamar vampir infernal. Mărimile acestor animale variază, de asemenea, foarte mult. Majoritatea speciilor de calmar sunt mici, lungimea lor variază de la 25 cm la 1 m. Dar există excepții de la această regulă. Cea mai mică specie este calamarul purcel pitic, care abia atinge 10 cm lungime, iar cel mai mare este calmar gigant. Oamenii de știință pentru o lungă perioadă de timp Calamarul uriaș nu a putut fi găsit, așa că krakenul a fost declarat ficțiune.
Desigur, nu atacă navele, dar dimensiunea calmarului uriaș este uimitoare: atinge 18 m lungime, dintre care aproximativ 12 m sunt tentacule! Calamarul purcel pitic (Helicocranchia pfefferi) își ia numele de la forma de butoi. forme diferite corpuri și un mic „bot-bot”, care este de fapt un fotofor. Calamarii traiesc exclusiv in ape sarate - din tropice calde spre regiunile arctice.
Calamarii zburători sunt deosebit de mobili; multe dintre speciile lor pot atinge viteze de până la 70 km/h! În corpul calmarilor planctonici există o vezică umplută cu clorură de amoniu (amoniac). Prin aruncarea acestei undițe unice, calmarul este capabil să prindă prada fără să se apropie de ea. Așa arată calmarii fosforescenți în întuneric complet. În această perioadă, masculii își înfășoară brațele în jurul femelei și îi prezintă un spermatofor. Larvele multor calmari la început nu sunt foarte asemănătoare cu părinții lor, dar cresc foarte repede și ajung la maturitatea sexuală cu 1-2 ani.
Oamenii de știință au aflat despre preluarea oceanelor lumii de către caracatițe și calmari
Pentru că calmarii sunt specii de masă animale, în mare sunt vânate de toți și de alții. Specii mici Sunt mâncați de pescăruși, albatroși, petreli și calmari mai mari. Se pare că calmarii sunt capabili nu numai să strălucească pasiv, ci și să regleze strălucirea, clipind brusc cu lumini puternice.
Calamarii sunt excelenți înotători; se pot mișca sub apă cu ajutorul unei înotătoare, precum și într-un jet. Desigur, calmarul rezistă cu încăpățânare, dar puterea balenei și a calmarului sunt incomparabile, balena cântărește aproximativ 40-50 de tone și calamar mare maxim 400-500 kg, veți fi de acord că rezultatul întâlnirii este previzibil din timp. Și dacă un calmar uriaș apare la suprafață, atunci este fie un reprezentant bolnav al speciei, fie este deja pe moarte, adică din nou, nu va putea face rău unei persoane.
În primul rând, calmarii, ca și caracatițele, au un sac de cerneală care conține un lichid închis la culoare, pe care îl eliberează în caz de pericol, dezorientând inamicul. La unele specii se pot întinde aproape pe toată lungimea corpului, iar acest lucru face ca calmarii să se aseamănă cu sepiele. Toate tipurile de calmar sunt foarte mobile și își petrec întreaga viață înotând; nu au habitate permanente.
Cele mai uimitoare dintre toate moluștele sunt calmar, sepieȘi caracatite. Ei sunt numiti, cunoscuti cefalopode, în timp ce piciorul lor s-a „mișcat” pe cap și s-a transformat în numeroase tentacule lungi. Corpul lor, tipic moluștelor, este fără scoici, cu excepția sepielor, a căror cochilie mică, în formă de tijă, se află în interiorul corpului. Aceste creaturi sunt prădători feroce. Calamarii înoată foarte repede, caracatițele se ascund printre stânci. În cazul unui atac, sepie și caracatițe sunt capabile să elibereze un lichid de cerneală care îngreunează vederea prădătorului, ceea ce oferă moluștei posibilitatea de a se ascunde. Calamarii sunt prădători cu o formă de corp raționalizată și aripioare - stabilizatori în partea din spate. Ochii mari le oferă viziune buna. Pereche tentacule lungi folosit pentru a captura victima. În plus, au opt tentacule mai scurte, tot cu ventuze. Mișcându-se încet, calmarii fac mișcări asemănătoare valurilor cu aripioarele lor și viteza mai mare se angajează pe cheltuială propulsie cu reacție: aruncarea bruscă a unui curent de apă din cavitatea mantalei.
Sepia seamănă cu un calmar mic cu o înotătoare situată de-a lungul marginii întregului corp. Ei sunt numiți cameleonii mării pentru capacitatea lor de a-și schimba culoarea și modelul corpului în câteva secunde. Pielea de sepie este decorată cu pete minuscule Culori diferite: galben, roșu, maro și negru. Animalul își poate schimba dimensiunea prin contractarea mușchilor speciali și poate crea multe nuanțe prin amestecarea culorilor.
Caracatița are un corp în formă de sac, ochi mariși opt tentacule lungi folosite pentru a prinde prada. Ca și alte cefalopode, gura sa în formă de cioc este înconjurată de tentacule dispuse în cerc. Comportamentul caracatițelor este extrem de complex și sunt una dintre cele mai inteligente nevertebrate. Caracatițele sunt capabile să recunoască diferite forme de obiecte și să aleagă pe cea potrivită pentru a obține o porție de mâncare. În plus, ei învață să îndeplinească diverse sarcini, de exemplu, deschiderea unei cutii cu alimente.
Doar un grup de cefalopode are o înveliș extern adevărat, ca și celelalte - nautilele. Învelișul lor strălucitor are forma unei spirale și este împărțit în camere în interior. În căutarea prăzii, nautilele înoată fundul mării, folosind mai mult de treizeci dintre tentaculele sale pentru vânătoare. Spre deosebire de alte cefalopode, nautilele nu eliberează cerneală atunci când sunt amenințate.
Nautilusul înoată încet în coloana de apă cu tentaculele extinse din cochilie. Mai multe specii de nautilus, sau navă, sunt ultimii reprezentanți ai cefalopodelor antice care aveau cochilii adevărate.
Tentaculele caracatiței sunt acoperite cu ventuze, pe care le folosesc pentru a ține prada și a se agăța de stânci.
Argonaut arată ca un nautilus, dar este de fapt un tip de caracatiță. Coaja sa nu este reală: femela își construiește o cochilie cu pereți subțiri, asemănătoare hârtiei, pentru a se proteja, ouăle și, uneori, un mic partener de sex masculin.
Unele tipuri de calmar pot străluci. Pentru a crea o strălucire, au organe speciale, iar unele sunt chiar capabile să direcționeze lumina, cum ar fi lanternele. Această abilitate nu este lipsită de importanță în întuneric adâncurile mării.
Pentru a crește viteza în timp ce înota, sepia își pune tentaculele împreună.
Caracatița cu inele albastre, originară din oceanele Indian și Pacific, este mică, dar otrăvitoare. O caracatiță deranjată devine acoperită cu pete albastre strălucitoare.
Calamarul gigant de adâncime este cea mai mare moluște și cel mai mare animal dintre nevertebrate. Lungimea sa cu tentaculele îndreptate este de aproximativ 17 m. Ochii calmarului sunt cei mai mari dintre toate animalele - 40 cm în diametru. Mai mult, cel mai mic calmar are doar 1 cm lungime.
Cefalopode:
Caracatiță, calmar și sepie
- 650 de tipuri
- Marină
- Formă raționalizată corpuri (calamar și sepie)
- Calamarii si sepia au 10 tentacule, caracatitele au 8
Nautiluri
- 6 tipuri
- Marină
- Chiuvetă mare în spirală
- O mulțime de tentacule
Ruchkina N.
(„HiZh”, 2014, nr. 7)
De asemenea, în cele mai vechi timpuri popoarele care trăiesc lângă mare au făcut cunoștință cu cefalopodele (clasa Cefalopode): calmar, caracatiță și sepie. S-au făcut legende despre aceste animale uimitoare, care nu i-au împiedicat pe oameni să le prindă și să le mănânce. Bucătăria țărilor Marea Mediterana, Turcia, Asia de Sud, Spania și Portugalia este de neconceput fără cefalopode. Și în vremea noastră de globalizare, comerțul în rețea Oricine poate încerca produse congelate din aceste crustacee.
Cum sunt utile cefalopodele și cui sunt dăunătoare? Cefalopodele au o mulțime de beneficii dietetice. În primul rând, are un conținut scăzut de calorii, de la 80 la 100 de calorii la 100 de grame. Carnea lor este bogată în proteine, care conțin o gamă completă de aminoacizi esențiali, astfel încât proprietățile nutritive ale crustaceelor sunt superioare cărnii de vită și porc. Calitatea cărnii depinde de specie, precum și de sezonul de pescuit. Unii calmari, de exemplu, au mai multe proteine în carne iarna și mai puțină apă decât vara. Calamarii, de altfel, sunt campioni printre nevertebrate in ceea ce priveste continutul de aminoacizi esentiali deficitari arginina si lizina, de care au nevoie in special copii, precum si leucina si izoleucina.
Există foarte puține grăsimi, mai ales grăsimi nesaturate „medicinale”. acid gras omega-3 și omega-6, în care cea mai apropiată legătură dublă se află în a treia sau a șasea poziție de la capătul metil. Sunt necesare pentru funcționarea normală a creierului, sănătatea vasculară, pielea și părul. Un alt avantaj îl reprezintă vitaminele A, D, E, PP, vitaminele B. Caracatițele se pot lăuda cu vitamina K. Să nu uităm de micro și macroelemente: zinc, fier, cupru, potasiu, iod, fosfor și seleniu, precum și calciu și magneziu . Seleniul elimină sărurile de metale grele din organism, iodul este necesar pentru funcționarea glandei tiroide, potasiul normalizează funcționarea mușchiului inimii, are efect diuretic și previne dezvoltarea edemului și a hipertensiunii. Tensiunea arterială este stabilizată și de taurină, care este bogată în carne de cefalopode. Acest derivat al aminoacidului cisteină reduce nivelul de colesterol din sânge (apropo, caracatițele au destul de mult colesterol, dar calmarul practic nu are), are un efect anti-sclerotic și crește rezistenta fizica, rezistență la stres și elimină toxinele din organism.
În ciuda beneficiilor evidente, cefalopodele nu pot fi numite complet sigure. Proteina lor este un alergen puternic; reacția la fructele de mare poate fi foarte puternică și uneori duce la șoc anafilactic. Cei pentru care iodul este dăunător ar trebui, de asemenea, să aibă grijă. Fanii calamarului uscat ar trebui să fie atenți la artroză și depozitele de sare. Un alt motiv de îngrijorare este poluarea mării. Cefalopodele acumulează substanțe nocive, mai mult sepia, mai puțin calmar. În general, 150-200 g de două ori pe săptămână, probabil că nu valorează mai mult. Cel mai sigur crustacee care este sănătos atât pentru adulți, cât și pentru copii este calmarul.
Cum să curățați. Gătitul cefalopodelor începe cu curățarea. Aceste animale au tentacule și corp (manta) comestibile. Măruntaiele, ochii, părțile dure (cochilia și ciocul unei sepie, cartilajul transparent ascuns adânc în corpul unui calmar, cârligele de pe tentaculele unei caracatițe) trebuie îndepărtate. Aveți grijă deosebită când scoateți sacul de cerneală pentru a nu-l rupe. Crustaceele se spală bine apă rece atât înainte cât și după curățare.
Majoritatea magazinelor vând crustacee care sunt deja eviscerate și congelate. Tot ce rămâne este să îndepărtați pielea de pe ele. Unii consilieri recomandă opărirea carcasei cu apă clocotită - apoi pielea se va desprinde de la sine, dar gustul vasului va fi stricat. Este mai corect, fără a aștepta dezghețarea completă, să scoți pielea din partea largă a carcasei și să o smulgi ca pe o mănușă. Dacă acest lucru nu funcționează, răzuiți pielea cu un cuțit cu vârful rotunjit. Sub pielea colorată, amară, se află o peliculă transparentă. Este comestibil, dar este mai bine să îl îndepărtați, deoarece pelicula formează pe carnea finită pelete neapetisant.
Doar moluștele mici sunt gătite întregi; de obicei tentaculele sunt separate și folosite pentru salate, iar mantaua este tăiată în inele, fâșii sau pătrate. Pe bucăți subțiri ale mantalei poți interior faceți tăieturi ușoare în cruce cu un cuțit, apoi carnea nu va rămâne o bucată plată în timpul gătirii, ci se va ondula într-un tub de relief.
Cerneală cefalopodă. Cefalopodele au o glandă care produce un lichid colorat - celebra cerneală. Rezerva lor este depozitată într-o pungă specială; dacă este necesar, molusca aruncă cerneală în apă și dispare într-un nor colorat.
Caracatițele au cerneală neagră, calmarii au cerneală albastru-neagră, iar sepiele au cerneală maro. Pe lângă colorantul de melanină, acestea conțin enzima tirozinaza, care reglează oxidarea fenolilor, neurotransmițătorul dopamină și precursorul său L-DOPA, unii aminoacizi, precum și taurină. Cerneala eliberată de scoică conține și mucus, dar atunci când este luată direct din sac, nu există mucus în el. Acest lichid este folosit pentru aromatizarea alimentelor: risotto, paste, sosuri. Se adaugă cu câteva minute înainte de a fi gata, deși vopseaua este rezistentă la tratament termic. Grosimea cernelii seamănă cu ketchup-ul. Ele colorează preparatele și le evidențiază gustul.
Cerneala de sepie a fost adoptată de homeopati și este inclusă în preparatele pentru tratamentul anumitor femele și boli de piele, constipație, hemoroizi, migrene și boli respiratorii.
În magazinele noastre, moluștele se vând de obicei fără un sac de cerneală, dar cerneala pentru cefalopode poate fi achiziționată separat. Zilele în care erau de fapt folosite ca cerneală, în special sepia - celebrul colorant maro al sepiei - au trecut.
Ce să gătești. Cefalopodele merg bine între ele și cu alte fructe de mare; chiar vând „ cocktailuri de mare„- un amestec de calmar, midii și creveți. Carnea de cefalopode se servește cu pește, orez, aluat, ciuperci, legume și ierburi. Supe, paste, risotto, numeroase salate, carne prăjită în ulei și la grătar, înăbușită, marinată, fiertă și aburită, crustacee umplute, kebab - toate aceste feluri de mâncare se găsesc în aproape orice bucătărie de coastă, diferind doar prin sosuri și condimente. Un adaos universal la toate preparatele cu fructe de mare este o felie de lămâie. Uneori, cefalopodele sunt consumate crude, dar această opțiune este potrivită doar pentru cele mai proaspete crustacee. Este mai bine să nu experimentați cu înghețată.
Experții dau o mulțime de sfaturi în ceea ce privește prepararea cefalopodelor, ne vom concentra doar pe câteva. Scoicile, ca și peștele, sunt gătite numai în smalț, lut sau mâncăruri din fontă. Tava din aluminiu va strica gustul preparatului.
Sepiele mici se prăjesc mai întâi într-o tigaie cu tentaculele în sus, apoi se răstoarnă. Are un gust mai bun așa. Caracatița suculentă și cărnoasă destinată tocănirii se pune într-o cratiță fără apă și se pune la foc mic. Pe măsură ce caracatița se încălzește, va începe să-și elibereze propriul lichid și numai după ce s-a evaporat, se adaugă apă în tigaie și se adaugă condimente.
Dacă pregătiți un fel de mâncare fierbinte, serviți-l imediat. Vasele cefalopode nu pot fi încălzite. fie lungă sau scurtă. Toate moduri posibile Preparatele pentru calamar sau sepie pot fi împărțite în două grupe: fie se prăjesc foarte repede, fie se scufundă în apă clocotită, astfel încât tratamentul termic să nu dureze mai mult de două minute, fie sunt fierte sau fierte timp de o oră sau două. Faptul este că mușchii cefalopodelor conțin o mulțime de proteine ale țesutului conjunctiv - elastina și colagen. Există mai ales multe astfel de proteine în tegument și tentacule. Când sunt încălzite, se contractă, iar carnea de crustacee se întărește, dar într-un minut sau două aceste proteine nu au încă timp să se încălzească suficient. Dacă crustaceele sunt supraîncălzite, devin tari și trebuie gătite până când proteinele se descompun în aminoacizi.
De preferat pentru calmar moduri rapide preparare: carnea suprafiertă se micșorează și devine cauciucoasă. Unii experți recomandă să puneți calmarul într-un bulion clocotit sau într-o marinată, luând tigaia de pe foc și lăsați carnea să se răcească sub capac. Prăjiți calmarul timp de 30-40 de secunde, adăugați-l în tigaie puțin pe rând, altfel bucățile nu se vor prăji bine și se vor supraîncălzi.
Carnea de caracatiță este destul de dură; înainte de gătire, este bătută sau congelată timp de o zi, apoi dezghețată, apoi devine mai moale. Caracatițele sunt prăjite sau înăbușite; starea de pregătire este verificată prin degustarea cărnii cu o furculiță: trebuie să fie străpunsă ușor, dar să nu se destrame. Nu este recomandat să fierbeți capul de caracatiță: conține atât de mult colagen încât se dovedește a fi un jeleu. Totuși, dacă îți place jeleul...
Mare sau mic? Cu cât crustaceele sunt mai mari, cu atât conține mai multă carne. Există carcase care cântăresc 10-12 kg, dar la indivizii mari carnea este moale și apoasă sau, dimpotrivă, tare, iar caracatițele mari și bătrâne sunt și ele grase. Mare calamar de adâncimeîn general nu sunt potrivite pentru alimentație, deoarece sunt impregnate cu clorură de amoniu amară, care reduce gravitație specifică corpuri. Datorită acestui fapt, calmarii giganți pot pluti în coloana de apă.
Pentru felul principal se preferă sepia și calmarul cu o greutate de 300-600 g și caracatița care nu depășește 2-4 kg (sunt la grătar). Gătitul prelungit nu îmbunătățește gustul moluștei, așa că este mai bine să tăiați cefalopodele relativ mari în fâșii sau inele.
Pentru salate, sosuri și aperitive se folosesc crustacee mici, care pot fi gătite întregi. Cântăresc câteva zeci de grame, iar cele mai mici sepie nu cântăresc mai mult de douăzeci.
Lecție deschisă de biologie clasa a VII-aSubiect: Cefalopode, Bivalve, Gastropode Moluște (Generalizare)
Ţintă:Rezumați, sistematizați, extindeți cunoștințele elevilor despre cei mai importanți reprezentanți„Tipul Moluște”.
Sarcini:
1. Verificați, sistematizați, consolidați, generalizați cunoștințele elevilor
despre reprezentanți ai filumului moluște: clasa Cefalopode, clasa Bivalve, clasa Gastropode; sigur trasaturi caracteristice clasă, cunoașterea semnificației moluștelor în natură și viața umană.
2. Învață să analizezi informațiile primite; dezvoltarea imaginației; dezvolta gandire logica, capacitate de comparare, contrast; munca in grup; formulați-vă pe scurt gândurile, capacitatea de a vă exprima punctul de vedere.
3. Insuflă dragoste pentru natură și animale, atitudine atentă la animale; interes pentru subiectul de biologie; respect reciproc, toleranță
Rezultate asteptate: -cunostinte aspecte comune Tip Scoici
Cunoașteți trăsăturile caracteristice ale fiecărei clase
Cunoaște și sunt capabili să identifice reprezentanții clasei
Cunoașteți importanța crustaceelor în natură și viața umană
Capabil să lucreze cu pliante
Capabil să lucreze în grup
Metode: verbal, vizual, parțial de căutare.
Tehnici:„Spuneți-mi, vă spun eu”, „Găsiți greșeala”, foaie laminată, „Da-Nu”.
Tip de lecție: lectie de maraton
Forma de organizare a activităților studențești: grup
Conexiuni interdisciplinare : limba rusă, geografie, matematică.
Organizarea activităților studenților: lucrați cu text, diapozitive, discutați o problemă, utilizați cunoștințele existente și experienta personala la rezumarea subiectului lecției.
Echipament: videoclip „Ce studiem” (fragment despre o caracatiță), markere, foi laminate, fișe - scoici de moluște, markere, tabla interactiva, stele culoare diferita pentru evaluare, „Reguli pentru lucrul în grup”, numere de grup, nume de clasă, nume de stații, cuvinte scanate, foi de traseu, diapozitive.
Materiale didactice: materiale din manualul „Biologie” – clasa a VII-a, materiale din resurse de pe internet
Motto-ul lecției este „Dacă vrem să comunicăm cu succes cu oamenii, trebuie în primul rând să învățăm să ne înțelegem și să ne ascultăm.”
Progres:
1. Moment organizatoric.
Profesor. Băieți, am terminat de studiat tema „Tipul de moluște”.
Astăzi, în lecție, vom rezuma toate cunoștințele pe care le-ați dobândit despre moluște, trebuie să vă arătați erudiția, ingeniozitatea, capacitatea de a lucra în echipă, unde funcționează întotdeauna motto-ul „Unul pentru toți și toți pentru unul”, respectați-vă unii pe alții și rivalii, amintiți-vă de cultura comportamentului și veți reuși. Vom conduce lecția în formă neobișnuită. Și în intervalele dintre diverse sarcini vom afla toate cele mai interesante lucruri despre moluște.
Grupurile pleacă într-o excursie. Te aștept pe drum un numar mare de diverse sarcini. Echipa care marchează cel mai mare număr puncte și câștiguri, adică vor primi un A la lecție, se va ține cont și de activitatea jucătorilor echipei.
2.Actualizarea cunoștințelor
Moluștele sau moluștele cu corp moale formează un tip separat de animale nevertebrate, trăsătură caracteristică care este prezența unui pliu de piele - o manta, originară din vechi nespecializate viermi poliheți.
Numărul de specii ajunge la 130 de mii, se disting șapte clase, ne vom familiariza cu doar trei dintre ele: Gastropode, Bivalve, Cefalopode.
Sa luam in considerare poziție sistematică de acest tip.
Ce regat al organismelor studiem acum?
Regatul animalelor
Da, întradevăr.
Crezi că tipul de moluște poate fi clasificat ca animale multicelulare sau unicelulare?
Multicelular
Supraregatul: Eucariote
Regatul: Animalele
Subregn: animale pluricelulare
Tip: crustacee
Malacologie - capitolul , dedicat studiului animalelor cu corp moale, sau (Molusca). Numele provine din cuvântul grecescμαλάκιον - moluște. Oamenii de știință care studiază moluștele se numesc malacologi. Malacologia examinează probleme de taxonomie, filogenie, zoogeografie, biologie, ecologia moluștelor etc. Una dintre secțiunile sale este (conchiologie) – dedicată cercetării .
Corpul moluștelor constă în cele mai multe cazuri din:
1. Cap.
2. Torso.
4. Manta (cavitatea mantalei)
5. Chiuveta.
1. Sarcină. Distribuiți reprezentanții tipului de moluște în clase.
A. Clasa Gastropode___________________________
B. Clasa bivalve _______________
ÎN. Clasa Cefalopode _________________
Reprezentanți ai moluștelor:
1 .Perlovitsa. 8. Melc de struguri.
2 .Sepie. 9. Fără dinți.
3 . Melc. 10.Bobina.
4 .Calmar. 11. Argonaut.
5 .Stridie. 12. midii.
6 .Prudovik.
7 .Caracatiță
2. Sarcină. Determinați care dintre reprezentanții moluștelor este cel impar din fiecare rând. Folosindu-și gândirea logică, elevii trebuie să taie numele unui animal suplimentar din listă.
A. Supliment datorită prezenței unei cochilie:
1) melc, melc de baltă, mulinetă.
2) caracatiță, sepie, scoică.
B. Extra după relație:
1) Limacși, stridii, melci de baltă.
2) caracatiță, midii perle, sepie.
H) fără dinți, melc de baltă, orz perlat.
B. Supliment datorat stilului de viață:
1) fără dinți, stridii, scoici.
2) rapana, caracatiță, midii de perle de mare.
Verifică-te: A1 – melc, A2 – scoici.
B1 – stridii, B2 – midii perle. B3 – melc de baltă.
B1 – stridie, B2 – caracatiță.
3. Sarcină. Scrieți o descriere a tipului de moluște completând cuvintele lipsă.
Moluștele au…simetrie……………. Bilateral
Spre deosebire de anelide corpul lor nu este……. Nesegmentat
Corpul moluștelor este împărțit în trei secțiuni...... Cap, trunchi, picior.
Capul poate fi absent la moluștele care duc un stil de viață ………. Sedentar sau sedentar
Formele sedentare și sedentare pot lipsi………….Leg
Corpul moluștei este acoperit cu un pliu de piele - ………..Manta
O înveliș de protecție constând din………din var și o substanță asemănătoare cornului
Moluștele care înoată activ au pierdut……….Cochilia
Moluștele care trăiesc în apă respiră …………, forme terestre cu ajutorul ……..Brhiile, plămânii
Sistemul circulator al moluștelor………Neînchis.
Inima moluștelor este formată din……………. Din camere: ventricul și una sau două atrii
Între manta și corp există………… Cavitatea mantalei
În cavitatea mantalei se află ……….. și deschide… Branhii. Anus, canale ale rinichilor și gonade.
Dintre organele de simț, moluștele au...Organe de echilibru și simț chimic, unele au.......... Ochi.
Reprezentanți ai tipului de moluște locuiesc medii diferite: ...... În mare, în corpuri de apă dulce și pe uscat
verifică-te:
Bilateral.
Nesegmentat.
Cap, trunchi, picior.
Sedentar sau inactiv.
Picior.
Manta.
Fabricat din var și substanță asemănătoare cornului.
Chiuvetă.
Branhii. Plămânii.
Neînchis.
Din camere: ventricul și una sau două atrii
Cavitatea mantalei.
Branhii. Anus, canale ale rinichilor și gonade.
Organe ale echilibrului și simțului chimic. Ochi.
În mare, în apă dulce și pe uscat.
4. Sarcina Rezolvarea problemelor biologice.
De ce se adaugă întotdeauna moluște într-un acvariu cu pești?
Verifică-te:
Scoicile mănâncă resturi organice și curăță apa și pereții acvariului.
De ce se deschid cochiliile de bivalve cu cu mare dificultate, iar coaja celei mai mari moluște marine, trikadna, se închide cu atâta forță încât poate ține un animal sau o persoană mare.
verifică-te
Cojile moluștelor bivalve sunt închise de mușchi obturatori puternici. Marginile cochiliei sunt zimțate, ceea ce ajută și mai mult la menținerea cochiliilor pe loc.
3.Cum purifică moluștele apa de impuritățile substanțelor nocive?
Verifică-te:
Apa este filtrată prin sifoanele de intrare și de evacuare. Din moment ce în ape de coasta Există o mulțime de moluște, atunci efectul muncii lor este destul de mare.
4. În ce cazuri devin calamarii, caracatițele și sepiele?
Verifică-te:
Aceste animale devin palide atunci când secretă un lichid de cerneală pentru a se proteja de inamici. Culoarea caracatiței se schimbă, devine mai deschisă. Inamicul atacă pata de cerneală, care are forma unei scoici.
5. sarcină „Tu îmi dai, eu îți dau”
Unde trăiesc mai ales moluștele? (In apa)
Ce adaptări au pentru a trăi în apă? (branhii)
Ce tip sistem nervosîn moluște? (tipul nodului)
Ce organe de simț sunt bine dezvoltate la moluște? (ochi)
Organul excretor al moluștelor? (rinichi)
Valoarea crustaceelor (o sursă de sidef și perle, folosite ca hrană, purificatoare naturale de apă)
Sarcina 6 „Da-nu”
Corpul unei moluște este format dintr-un trunchi și picioare (nu)
Cochilia servește drept protecție pentru corpul moale al moluștelor (da)
Unele scoici nu au coji (da)
Sistemul nervos al moluștelor este format din trunchiuri nervoase conectate prin săritori (nu)
Organe respiratorii - branhii, în reprezentanți terestre - plămâni (da)
Sistem circulator închis (nu)
Toate moluștele sunt ierbivore (nu)
Organele excretoare ale rinichilor moluștelor (da)
Toate moluștele sunt hermafrodite (nu)
Tentaculele cefalopodelor sunt picioare modificate (da)
7 Sarcină.
1.Culoare organe interne gasteropod:
verde – organele digestive;
galben – organe ale sistemului nervos și semnează-le.
2. Colorează organele interne ale moluștei bivalve:
verde – organele digestive;
roșu – organe circulatorii;
albastru – organele respiratorii și etichetează-le.
8 Sarcină „Băieți deștepți și fete deștepte”
1.Citiți textul. Introduceți literele lipsă. În ce materie academică ați clasifica această sarcină?
Apariția tipului M...l...yusk este datată la începutul perioadei cambriene. ÎN Epoca mezozoicăîn perioada jurasică a existat o clasă ra...coloră...în G...l...în...picioare și cu două brațe. În Paleozoic dominau clasele de bivalve și burtă... picioare.
2.Citiți textul. În ce materie academică ați clasifica-o? De ce?
În Evul Mediu, coloranții naturali erau folosiți pentru vopsirea țesăturilor și a lânii. Cel mai comun colorant a fost Violet. A fost obținut din corpul de crustacee ac. În funcție de tipul de crustacee și de tehnologia de vopsire, țesăturile au fost produse în diferite nuanțe de roșu. Astfel de țesături erau purtate de nobilimi, uneori doar de fețe nobilime regală sau doar împăratul.
3.Citiți textul. În ce materie academică ați clasifica-o? De ce?
Printre gasteropode, locuind ape proaspete Vestul Siberiei, speciile Bulinidae și Planorbididae sunt răspândite. Aceste specii sunt foarte diverse și răspândite.
Cea mai mare varietate Există specii de moluște în mărilor tropicale. Cele mai adânci moluște marine se găsesc în Mariana Trench la o adâncime de 11.000 m.
4) Rezolvați problema. Cu care subiect academic vezi legatura?
Pentru a vopsi 1 kg de lână, aveți nevoie de 10.000 de moluște, din care se obține vopsea violetă.
Câtă lână poate fi vopsită dacă luați doar 1/5 din crustacee.
Conducerea rezultatelor muncii pe grupuri
Notarea pe grupe
Semnele de participare
Concluzie
Concluzie:Tipul Moluște - grup mare animalelor. Moluștele sunt animale simetrice bilateral (la gasteropode corpul este asimetric), având o coajă, o cavitate a mantalei și un sistem circulator deschis. Moluștele au mare importanțăîn natură și în viața umană.
Se dovedește:
Bivalvele se hrănesc ca niște bureți, filtrand apa prin cavitatea mantalei. Epiteliul pereților cavității mantalei și branhiilor este compus din celule ciliate. Bătaia coordonată a cililor creează un curent de apă. Apa dulce cu particule de hrană precum algele microscopice intră prin sifonul de intrare format din petalele mantalei, face un cerc prin cavitatea mantalei și este îndepărtat prin sifonul de ieșire.
Știați că moluștele bivalve trec zeci de litri de apă pe zi, din care extrag mici particule de hrană și astfel curăță corpurile de apă de substanțele organice suspendate în apă.
Stiai asta...
cel mai mare moluște bivalve considerate maritime tridacna gigant (recif de corali Oceanele Indian și Pacific), dimensiunea cochiliei 115 cm lungime și greutate 333 kg;
cea mai mică moluște bivalvă este considerată a fi Neoleptton siikezi, diametrul cochiliei de 1,2 mm (Irlanda);
cea mai mare stridie de perle i-a aparținut XVI V. Regelui spaniol Filip II , a cărui mărime era de mărimea unui ou de porumbel și cântărea 6,8 g;
costul stridii de perle a fost de 100 de mii. ducați (aproximativ 350 kg de aur pur;
cea mai scumpă stridie de perle (aproximativ 300 de mii de dolari) a fost deținută de fostul șah al IranuluiStiai asta
considerat cel mai mare dintre gasteropode scoici de mare un sirinx uriaș din Australia, care avea o coajă lungă de 77 cm și cântărea 20 g;
considerat cel mai rapid dintre melcii de uscat melc de grădină Helix asperza, care se deplasează cu o viteză de 0,233 cm/s;
Cele mai valoroase scoici sunt cele ale melcilor de porțelan Cyprea, dintre care un exemplar a fost vândut unui colecționar din Italia cu 24 de mii. dolari;
maritim melci prădători Murexele au în manta o glandă care secretă o secreție gălbuie, care în aer devine mai întâi verzui, apoi albastru, roșu închis și roșcat-violet.Vopseaua rezultată - violet regal - a fost folosită de mult în Italia, Grecia anticăși Roma pentru vopsirea țesăturilor din care se făceau haine drepturi de autorși nobili. Pentru a obține 1 g de vopsea, au fost necesare mai mult de 10 mii. murex;
răzătoarea, sau radula, în melci poate servi drept busolă, care conține o cantitate mare de fier cristalin, care îi ajută să navigheze către punctele cardinale;
Melcii murex pradatori marini au in manta o glanda care secreta o secretie galbuie, care in aer devine mai intai verzui, apoi albastru, rosu inchis si roscat. Violet Legende despre crustacee
1. Cel mai mare animal nevertebrat este calmarul gigant din genul Architeuthis. Pe malul golfului Lyall din Noua Zeelandă, un calmar de 17,37 m lungime a fost spălat de o furtună. Cele mai lungi două tentacule ale sale aveau 15 m lungime. Greutatea unor astfel de calmari depășește 2 tone.
2. Calamarii uriași care trăiesc în Atlantic au cei mai mari ochi. Diametrul ochiului poate ajunge la 40 cm.
3. Cea mai mare caracatiță aparține speciei Octopus apolion. Traieste in Oceanul Pacific. Greutate – 53,8 kg, distanța dintre tentacule – 7 m.
4. Cel mai rapid melc de uscat Melcul comun de grădină Helix asperza este considerat a fi. Ea parcurge o distanta de 31 cm in 2 minute. 31 sec.
5. Cele mai valoroase scoici sunt cele de melci de portelan. Astfel, un exemplar din specia Cyprea a fost vândut la New York unui colecționar din Italia cu 24 de mii de dolari.
6. Cea mai mare perlă avea mărimea unui ou de porumbel și cântărea 6,8 g. Costul acestei perle a fost de 350 kg de aur.
7. Mușcă melci de mare poate fi otrăvitoare. Veninul conului provoacă inflamație și uneori stop respirator.
8. Stridiile europene își pot schimba sexul de mai multe ori pe an. Când este coaptă pentru reproducere, ea funcționează mai întâi ca o femelă, iar după un timp ca un mascul și așa mai departe de mai multe ori.
9. Caracatițele au ventuze mare putere. Există până la 100 de ele pe fiecare tentacul. O ventuză cu diametrul de 6 mm susține o greutate de 170 g.
10. În fiecare an, peste 800.000 de tone de midii sunt recoltate în întreaga lume. În ceea ce privește conținutul caloric, acesta corespunde la peste 6000 de tone de vițel
Specii protejate de crustacee
Moluștele sunt în prezent expuse la o mare varietate de impacturi de la oameni, dintre care principalele pot fi considerate cele asociate cu schimbările în habitatul lor. În total, 123 de specii și subspecii de moluște sunt listate pe Lista Roșie a IUCN. Au devenit rare sau sunt în pericol de dispariție. Ca toate celelalte viețuitoare de pe planeta noastră, ele merită protecție. Toată lumea trebuie să-și amintească acest lucru, deoarece este unul dintre elementele naturii vii. După ce ați întâlnit aceste animale în natură, nu încercați să le distrugeți, ci urmăriți-le și veți învăța o mulțime de lucruri noi și interesante pentru dvs.
Cefalopodele includ calamari, sepie, caracatițe (caracatițe) - un total de aproximativ 700 de specii moderne.
Cefalopodele sunt cele mai neobișnuite, mai mari și mai bine organizate dintre moluște; nu au nici măcar o coajă, atât de tipică celor cu corp moale. Aceste animale trăiesc exclusiv în oceane și mări, al căror conținut de sare este de cel puțin 33%. Prin urmare, nu pot fi găsite nici în Marea Neagră, nici în Marea Baltică.
![](https://i2.wp.com/hnu.docdat.com/pars_docs/refs/181/180860/img1.jpg)
La cefalopode se atinge o mare perfecțiune sistem circulator, creierul, înconjurat de un craniu cartilaginos, și organele senzoriale, în special ochii. Corpul cefalopodelor este simetric bilateral, cu un cap separat și o coroană de 8 sau 10 tentacule („brațe”) care înconjoară gura. Tentaculele fac parte dintr-un picior modificat deplasat spre cap (de unde și numele), servesc pentru prinderea prăzii și mișcare, iar în cea mai mare parte sunt organe musculare echipate cu ventuze și uneori cârlige cornoase. Pliul pielii- manta - pe partea ventrală limitează cavitatea mantalei.
![](https://i0.wp.com/hnu.docdat.com/pars_docs/refs/181/180860/img2.jpg)
Reproducere
Reproducere
![](https://i0.wp.com/hnu.docdat.com/pars_docs/refs/181/180860/img3.jpg)
Cefalopodele includ sepie, calmari și caracatițe. Aceste animale sunt atât de bine organizate încât sunt numite primate ale mării. Numele „cefalopod” înseamnă că organul muscular de mișcare, piciorul, este situat în regiunea capului lor. La aceste animale, piciorul a fost transformat într-o coroană întreagă de tentacule.
![](https://i2.wp.com/hnu.docdat.com/pars_docs/refs/181/180860/img4.jpg)
![](https://i0.wp.com/hnu.docdat.com/pars_docs/refs/181/180860/img5.jpg)
![](https://i2.wp.com/hnu.docdat.com/pars_docs/refs/181/180860/img6.jpg)
Langostele sau nautilele sunt cefalopode cu o coajă răsucită în spirală care nu numai că îi protejează de prădători, dar oferă și flotabilitate. Faptul este că cea mai mare parte a carcasei este umplută cu gaz, care este eliberat de nautilus și, prin urmare, servește ca un plutitor.
Dacă moluștea trebuie să se scufunde în fund, pompează o parte din gaz și pompează în schimb apă. Apoi chiuveta se transformă în balast.
-