पोल्ट्री फार्मों में पशु चिकित्सा और स्वच्छता शासन। "पोल्ट्री फार्मों (खेतों) के लिए पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियम और उनके डिजाइन के लिए आवश्यकताएं"
पोल्ट्री फार्मों के डिजाइन और निर्माण में रोग की रोकथाम का आधार रखा गया है। इसलिए, अंडे और पोल्ट्री मांस के उत्पादन के लिए विशेष पोल्ट्री फार्मों और फार्मों का निर्माण वर्तमान तकनीकी डिजाइन मानकों के अनुसार विकसित परियोजनाओं के अनुसार किया जाना चाहिए और राज्य पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण अधिकारियों से सहमत होना चाहिए।
पोल्ट्री सुविधाओं को रखने के लिए एक सूखी जगह में क्षेत्र का चयन किया जाता है। इसकी योजना बनाई जानी चाहिए, सड़क और तकनीकी साइटों के साथ-साथ सतह के पानी को निकालने और मोड़ने के लिए ढलानों और उपकरणों पर उचित फुटपाथ होना चाहिए।
विशिष्ट पोल्ट्री फार्म आवासीय क्षेत्रों से स्वच्छता संरक्षण क्षेत्रों से अलग होते हैं। 22 सितंबर, 1981 को रूस के एमसीएक्स द्वारा अनुमोदित पोल्ट्री फार्मों (फार्मों) के लिए पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियमों और उनके डिजाइन की आवश्यकताओं के अनुसार, पोल्ट्री फार्म के लिए स्वच्छता संरक्षण क्षेत्र का आकार कम से कम 300 मीटर होना चाहिए। ; 100 से 400 हजार मुर्गियाँ बिछाने की क्षमता वाले पोल्ट्री फार्म के लिए, प्रति वर्ष 1 मिलियन से 3 मिलियन ब्रॉयलर और एक प्रजनन फार्म - कम से कम 1000 मीटर; 400 हजार से अधिक मुर्गियों की क्षमता वाले पोल्ट्री उद्यम के लिए, प्रति वर्ष 3 मिलियन से अधिक ब्रॉयलर - कम से कम 1200 एम 3।
पोल्ट्री फार्म के क्षेत्र में बाड़ लगाना चाहिए और बाड़ की परिधि के साथ उच्च-मुकुट वाले पेड़ लगाए जाने चाहिए जो जैविक फिल्टर और पवन सुरक्षा के रूप में कार्य करते हैं।
पोल्ट्री फार्मों को हटा दिया जाना चाहिए: पशुधन फार्मों, पशुधन और पोल्ट्री प्रसंस्करण उद्यमों से - 1000 मीटर; फर और खरगोश के खेतों से - 1500 तक; रेलवे जंक्शन और मार्शलिंग स्टेशनों से - 1500 मीटर; रेलवे से, राष्ट्रीय और गणतांत्रिक महत्व के राजमार्ग - 200 तक; स्थानीय महत्व की मोटर सड़कों से - 50 तक; रीसाइक्लिंग संयंत्रों से, पंख-डाउन कच्चे माल और फ़ीड मिलों के प्रसंस्करण के लिए उद्यम - 2000 मीटर तक।
एक बंद उत्पादन चक्र के साथ अंडा और मांस उत्पादन के लिए पोल्ट्री फार्म, 300 हजार से अधिक मुर्गियाँ, 3 मिलियन ब्रॉयलर, 750 हज़ार डकलिंग, 250 हज़ार टर्की पोल्ट्री, 250 हज़ार गोस्लिंग प्रति वर्ष की क्षमता के साथ एक ही साइट पर डिज़ाइन किए जा सकते हैं। अलग-अलग क्षेत्रों में आवास के साथ पोल्ट्री, हैचरी और बूचड़खानों के विभिन्न तकनीकी समूह। ब्रायलर के बढ़ते क्षेत्र को प्रत्येक में 250 हजार से अधिक ब्रॉयलर के स्थान के आधार पर उपक्षेत्रों में विभाजित किया गया है। ज़ोन और सबज़ोन के बीच पशु चिकित्सा अंतराल कम से कम 60 मीटर होना चाहिए। यदि पोल्ट्री फार्मों की क्षमता ऊपर बताए गए से अधिक है, तो पोल्ट्री, हैचरी और बूचड़खाने के विभिन्न तकनीकी समूह क्षेत्रीय रूप से अलग-अलग ज़ोन में स्थित हैं, जिनमें कम से कम ज़ोन के बीच पशु चिकित्सा अंतराल है। 300 मीटर उन में प्लेसमेंट के साथ उपक्षेत्रों में ज़ोन का विभाजन, हजार सिर, इससे अधिक नहीं: औद्योगिक झुंड मुर्गियां - 350; मूल झुंड के मुर्गियाँ - 50; औद्योगिक झुंड के प्रतिस्थापन युवा विकास - 200; पैरेंट स्टॉक का रिप्लेसमेंट यंग स्टॉक - 60; मांस के लिए पाले गए मुर्गियां - 250; बत्तख, गीज़, मूल झुंड के टर्की और प्रतिस्थापन युवा जानवर - 20; मांस के लिए पाले गए बत्तख के बच्चे - 200; गोस्लिंग और टर्की मांस के लिए पाले गए - 100।
सबज़ोन के बीच पशु चिकित्सकों का अंतराल कम से कम 60 मीटर होना चाहिए।
पोल्ट्री फार्म के प्रत्येक अलग-अलग उत्पादन क्षेत्र के क्षेत्र को बंद कर दिया गया है और परिधि के चारों ओर कम से कम 3-5 मीटर की चौड़ाई वाले ऊंचे-मुकुट वाले पेड़ों की एक पट्टी लगाई गई है।
ऑन-फार्म रोड नेटवर्क के लेआउट में चारा, भोजन और हैचिंग अंडे, युवा पक्षियों, आदि के परिवहन के लिए सड़कों के साथ कूड़े, हैचरी कचरे, पक्षियों के शवों और सैनिटरी दोषों के पक्षियों को हटाने के लिए सड़कों को पार करने की संभावना को बाहर करना चाहिए। .
स्टॉकिंग घनत्व से अधिक के बिना प्रत्येक पोल्ट्री हाउस पक्षियों के समान आयु बैच से भरा होता है। बहु-मंजिला और इंटरलॉक्ड एक-मंजिला पोल्ट्री घरों को सम-वृद्ध पक्षियों के बैचों के साथ पूरा करने की अनुमति है। इसी समय, पूरे परिसर के लिए, युवा जानवरों की उम्र में अंतर 5 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए, वयस्क पक्षियों के लिए - 15 दिन। एक गिरे हुए या मारे गए पक्षी के स्थान पर एक अतिरिक्त पक्षी लगाने की सख्त मनाही है।
पोल्ट्री हाउस और हैचरी पालन करना अन्य पोल्ट्री इमारतों के घुमावदार किनारे पर स्थित हैं। मूल झुंड के संबंध में एक औद्योगिक पोल्ट्री झुंड को लीवर की तरफ रखा जाता है।
फ़ीड और बिस्तर के लिए गोदाम, एक अंडे की दुकान, एक कंटेनर कीटाणुशोधन बिंदु के साथ एक अंडे की छँटाई और प्रसंस्करण कार्यशाला को बाहर करने के लिए उत्पादन क्षेत्र की बाड़ लगाने वाली रेखा के साथ स्थित है। अर्थव्यवस्था के उत्पादन क्षेत्र में बाहर से परिवहन के आगमन की संभावना और ऑन-फार्म परिवहन और वापसी योग्य पैकेजिंग के साथ संपर्क।
कूड़े का भंडारण पोल्ट्री परिसर से कम से कम 300 मीटर की दूरी पर, और कूड़े को सुखाने के लिए बिंदु - कम से कम 200 मीटर की दूरी पर स्थित है।
पोल्ट्री ज़ोन से कम से कम 60 मीटर की दूरी पर प्रशासनिक भवन, मरम्मत की दुकानें, गैरेज, फीड वेयरहाउस, ज़ूटेक्निकल प्रयोगशालाएँ स्थित हैं।
एक पशु चिकित्सा प्रयोगशाला, एक वध और स्वच्छता स्टेशन और एक कीटाणुशोधन इकाई - सामान्य आर्थिक पशु चिकित्सा सुविधाएं - प्रशासनिक और आर्थिक क्षेत्र में स्थित हैं। उत्पादन क्षेत्रों के प्रवेश द्वार पर अंडे की दुकान, एक सैनिटरी ब्लॉक और कीटाणुशोधन बाधाओं पर अंडे के कंटेनरों के कीटाणुशोधन के लिए एक बिंदु प्रदान किया जाता है।
पोल्ट्री फार्मों के क्षेत्र को लगातार साफ रखा जाता है। प्रत्येक कमरा (पोल्ट्री हाउस) खाद के लिए उपयुक्त कंटेनरों से सुसज्जित है, जिसे दैनिक रूप से इस क्षेत्र को सौंपे गए विशेष वाहनों द्वारा पाउडर के प्रसंस्करण की दुकान या बायोथर्मल कीटाणुशोधन के लिए खाद भंडारण के लिए ले जाया जाता है। पोल्ट्री घरों और पशु चिकित्सा और स्वच्छता सुविधाओं से निकलने वाले अपशिष्ट और दूषित पानी को स्वच्छता उपचार स्टेशन पर कीटाणुरहित किया जाता है। सीवरेज सिस्टम के अभाव में, अपशिष्ट जल एकत्र करने के लिए सीमेंटेड सेटलिंग कुओं को सुसज्जित किया जाता है। इन कुओं में, पानी को 5% सक्रिय क्लोरीन युक्त एक स्पष्ट ब्लीच समाधान के साथ क्लोरीनयुक्त किया जाता है, 4 लीटर प्रति 1 एम 3 पानी की दर से, और विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर ले जाया जाता है।
कुक्कुट घरों में साफ-सफाई लगातार बनी रहती है: पोल्ट्री हाउस में उपलब्ध पर्चों, स्लेटेड और जाल फर्श, घोंसले, पिंजरों, फूस, एयर हीटर और अन्य संरचनाओं को नियमित रूप से खाद, धूल, फुल से साफ किया जाता है। फ़ीड तैयार करने और वितरित करने के लिए फीडर, पेय पदार्थ और तंत्र नियमित रूप से साफ किए जाते हैं और यदि आवश्यक हो, तो एक कीटाणुनाशक - गर्म 5% सोडा ऐश समाधान, 2% सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान या 2-3% फॉर्मेल्डिहाइड समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाता है।
पक्षियों के अगले जत्थे को रखने से पहले, अंतर-चक्र निवारक विराम प्रदान किए जाते हैं:
- 9 सप्ताह से अधिक - 4 सप्ताह के लिए सभी प्रकार के वयस्क पक्षियों और प्रतिस्थापन युवा जानवरों के फर्श के रखरखाव के साथ;
- 9 सप्ताह से अधिक वयस्क पक्षियों और प्रतिस्थापन युवा जानवरों की पिंजरे की सामग्री के साथ - 3 सप्ताह;
- 9 सप्ताह की आयु तक के युवा जानवरों के फर्श और कोशिका पालन के साथ - 2 सप्ताह;
- जब 4 सप्ताह की आयु तक बत्तख के बच्चे बढ़ते हैं - प्रत्येक चक्र के बाद 1 सप्ताह और कम से कम 2 सप्ताह के अंतिम चक्र के बाद प्रति वर्ष एक अतिरिक्त ब्रेक।
हैचरी में, युवा के आखिरी हैचिंग और ब्रेक के बाद अंडे देने के बीच साल में कम से कम 6 दिनों के लिए एक निवारक ब्रेक प्रदान किया जाता है।
अंतर-चक्र निवारक ब्रेक के दौरान, परिसर को गीले और एरोसोल तरीकों से साफ, धोया और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए ताकि परिसर एक स्वच्छ स्थिति में "आराम" हो: 2 सप्ताह के निवारक ब्रेक के साथ - कम से कम 5 दिन, और 3-4 सप्ताह के ब्रेक के साथ - कम से कम 7 दिन।
एक निवारक ब्रेक के दिनों की गणना उस समय से की जाती है जब कुक्कुट के अंतिम बैच को परिसर से भेजा गया था जब तक कि यह एक नए बैच के साथ लोड नहीं हो जाता।
कंटेनर को प्रत्येक पोल्ट्री सुविधा को सौंपा जाना चाहिए और चिह्नित किया जाना चाहिए।
कुक्कुट की सेवा के लिए, स्थायी कर्मियों को नियुक्त किया जाता है, जिन्होंने एक चिकित्सा परीक्षा और उपयुक्त पशु-तकनीकी और पशु चिकित्सा प्रशिक्षण प्राप्त किया है।
प्रत्येक पोल्ट्री सुविधा में परिचारकों की व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने के लिए, एक वॉशबेसिन, एक प्राथमिक चिकित्सा किट और एक कीटाणुनाशक तरल युक्त बर्तन होना आवश्यक है।
तकनीकी आवश्यकताओं द्वारा निर्धारित अवधि से अधिक समय तक युवा जानवरों को हॉल और पिंजरों में रखने की अनुमति नहीं है।
पालने की अवधि के दौरान, युवा जानवरों को एक वयस्क पक्षी के संपर्क में आने की अनुमति नहीं है।
अगले तकनीकी युग के परिसर में पक्षियों को स्थानांतरित करते समय, पूरी तरह से छँटाई अनिवार्य है। प्राणि-तकनीकी विवाह वध के लिए भेजा जाता है।
मामले या जबरन वध के दिन एक मृत और जबरन मारे गए पक्षी का शव परीक्षण किया जाता है, और शव परीक्षण के परिणाम, मामले या वध के कारणों को इंगित करते हुए, विशेष पत्रिकाओं में दर्ज किए जाते हैं।
संदिग्ध मामलों में, पैथोलॉजिकल सामग्री को पशु चिकित्सा प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा जाता है।
पालने की अवधि के दौरान, युवा जानवरों के स्वास्थ्य की व्यवस्थित रूप से निगरानी की जाती है: वे पक्षी के व्यवहार, फ़ीड सेवन, पानी की खपत, जीवित वजन बढ़ने की गतिशीलता और पंख के आवरण की स्थिति को नियंत्रित करते हैं। शारीरिक मानदंडों से विचलन के मामले में, उनके कारण होने वाले कारणों को स्पष्ट और समाप्त कर दिया जाता है। यदि आवश्यक हो, उचित प्रयोगशाला परीक्षण करें।
पोल्ट्री के संक्रामक रोगों की रोकथाम के लिए, सामान्य पशु चिकित्सा और सैनिटरी उपायों के अलावा, विशिष्ट उपाय किए जाते हैं - पोल्ट्री का टीकाकरण और नैदानिक परीक्षण, खेत में और आसपास की बस्तियों में महामारी की स्थिति को ध्यान में रखते हुए।
पक्षियों के संक्रामक रोगों की रोकथाम और नियंत्रण के उपायों में पशु चिकित्सा, तकनीकी और संगठनात्मक उपायों का एक सेट शामिल है, जो कि खेत की विशिष्ट स्थितियों, इसकी महामारी अवस्था पर आधारित होना चाहिए और खेत के तकनीकी चक्र में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होना चाहिए।
वह।, पोल्ट्री उत्पादन की तकनीक में पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियम एक अभिन्न अंग हैं और अक्सर निर्णायक होते हैं. वर्तमान में, यूएसएसआर कृषि मंत्रालय द्वारा जनवरी 1980 में अनुमोदित पोल्ट्री फार्मों के लिए पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियम लागू हैं।
पोल्ट्री फार्म के सफल संचालन के लिए, अधिकार क्षेत्र चयन,जो सूखा होना चाहिए, सड़कों और तकनीकी साइटों पर पर्याप्त फुटपाथ होना चाहिए, सतह के पानी को निकालने और मोड़ने के लिए ढलान और उपकरण होना चाहिए।
निर्माण के लिए एक भूमि भूखंड का चुनाव, साथ ही एक विशेष पोल्ट्री उद्यम की परियोजना, राज्य पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण अधिकारियों के साथ समझौते में की जाती है।
पोल्ट्री उद्यमों को आवासीय क्षेत्रों से अलग किया जाता है स्वच्छता संरक्षण क्षेत्र, जिसका आकार उद्यम की क्षमता के आधार पर 300 मीटर से 1.5 किमी तक भिन्न होता है (प्रति वर्ष 1 मिलियन से कम ब्रॉयलर - 300 मीटर, प्रति वर्ष 3 मिलियन से अधिक ब्रॉयलर - कम से कम 1200 मीटर, आदि)।
पोल्ट्री फार्म के अंदर उसकी क्षमता के आधार पर एक विभाजन भी होता है पशु चिकित्सा और स्वच्छता क्षेत्र और उपक्षेत्र।इसलिए, यदि कम-शक्ति वाले पोल्ट्री फार्म एक ही साइट पर स्थित हैं, तो एक बंद चक्र के साथ अंडा और मांस उद्यम और प्रति वर्ष 300 हजार से अधिक मुर्गियाँ, 3 मिलियन ब्रॉयलर, 750 हज़ार बत्तख के बच्चे एक ही साइट पर डिज़ाइन किए जा सकते हैं। पोल्ट्री और हैचरी के विभिन्न तकनीकी समूहों के अलग-अलग क्षेत्रों में प्लेसमेंट। घरों के बीच पशु चिकित्सा और स्वच्छता अंतराल - कम से कम 60 मीटर।
कम से कम 300 मीटर के क्षेत्रों के बीच पशु चिकित्सा और सैनिटरी अंतराल के साथ पोल्ट्री के विभिन्न तकनीकी समूहों, एक हैचरी और एक वध की दुकान के क्षेत्रीय रूप से पृथक क्षेत्रों में प्लेसमेंट के साथ अधिक शक्तिशाली उद्यमों को डिजाइन किया गया है।
अंचलों के विभाजन के लिए प्रदान करें उपक्षेत्रउनमें पक्षियों के सिर की नियुक्ति से अधिक नहीं:
औद्योगिक झुंड के मुर्गियाँ - 350 हजार सिर।
माता-पिता के झुंड - 50 हजार सिर।
माता-पिता के झुंड के प्रतिस्थापन युवा मुर्गियां - 60 हजार सिर।
औद्योगिक झुंड के प्रतिस्थापन युवा मुर्गियां - 200 हजार सिर।
ब्रायलर मुर्गियां - 250 हजार सिर। वगैरह।
सबज़ोन के बीच पशु चिकित्सा और स्वच्छता अंतराल - 60 मीटर।
हर घर एक ही उम्र के जत्थे से भरा पड़ा है। देर से चुनने की अनुमति है, लेकिन एक इमारत में पक्षियों की उम्र का अंतर 5 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए।
कुक्कुट भवनों के बीच अंतरालकम से कम अग्नि सुरक्षा मानक होने चाहिए, प्रशासनिक भवन, मरम्मत की दुकानें, गैरेज कुक्कुट घरों से कम से कम 60 मीटर की दूरी पर स्थित हैं।
क्षेत्र कुक्कुट वध और प्रसंस्करण कार्यशालाएंकम-बिजली उद्यमों में उन्हें कुक्कुट घरों से 60 मीटर की दूरी पर और बड़े खेतों में - कम से कम 300 मीटर की दूरी पर प्रशासनिक और उत्पादन क्षेत्रों की सीमा पर रखा जाता है।
फ़ीड, कूड़े और अंडे के लिए भंडारगृहप्रशासनिक और आर्थिक और औद्योगिक क्षेत्रों की सीमा पर स्थित है, कूड़े का भंडारण- पोल्ट्री घरों से हवा की दिशा में कम से कम 300 मीटर।
वध और कूड़े के लिए मुर्गे को हटाने के लिए सड़केंचारे, एक दिन के चूजे, साफ कूड़े, या अंडे के परिवहन वाली सड़कों को नहीं काटना चाहिए।
अनुपचारित पोल्ट्री कचरे के संग्रह और भंडारण के लिए(ऊष्मायन, वध, लाशें) सूक्ष्मजीवों के फैलाव और मिट्टी, वायु, जल के प्रदूषण की संभावना को छोड़कर, विशेष साइटों को कंक्रीट फुटपाथ, बाड़ से लैस करें।
थका देना वेंटिलेशन नलिकाएंपरिसर के अंत में वे पर्यावरण प्रदूषण को कम करने के लिए - अग्निरोधक सुरक्षात्मक छज्जा या विस्तार पाइप से लैस हैं।
सभी पशु चिकित्सा और स्वच्छता सुविधाएंपोल्ट्री फार्मों में निम्नानुसार रखा गया है:
पशु चिकित्सा प्रयोगशाला - प्रशासनिक और आर्थिक क्षेत्र में;
लोगों के लिए सेनेटरी ब्लॉक - प्रत्येक कुक्कुट क्षेत्र के प्रवेश द्वार पर;
प्रशासनिक और आर्थिक क्षेत्र, कुक्कुट वध क्षेत्र या एक अलग कीटाणुशोधन क्षेत्र में कंटेनरों और परिवहन के लिए कीटाणुशोधन ब्लॉक;
वध और सैनिटरी ब्लॉक - प्रशासनिक और आर्थिक क्षेत्र में या वध की दुकान के क्षेत्र में;
परिवहन पहियों के उपचार के लिए स्नान की कीटाणुशोधन - कुक्कुट रखने के प्रत्येक क्षेत्र के प्रवेश द्वार पर, इनक्यूबेटर का क्षेत्र, वधशाला का क्षेत्र;
लोगों के जूतों के प्रसंस्करण के लिए देशवान - पोल्ट्री हाउस, हैचरी, पोल्ट्री बूचड़खाने, पशु चिकित्सा इकाई, सैनिटरी चेकपॉइंट के प्रवेश द्वार पर।
प्रत्येक पोल्ट्री फार्म क्षेत्र होना चाहिए घेरा,और झाड़ियों और पेड़ों को परिधि के साथ (जैविक फिल्टर के रूप में) लगाया जाता है।
पोल्ट्री उद्यमों पर स्थित होना चाहिए निजी उद्यम मोड:वे। उनके लिए सभी यात्राओं को असाधारण मामलों में मुखिया की अनुमति और Ch के साथ समझौते की अनुमति है। पशु चिकित्सक, सख्ती से चौग़ा में। फार्म के सैनिटरी चेकपॉइंट में आगंतुकों के लिए चौग़ा होना चाहिए, जो एक बार उपयोग के बाद कीटाणुरहित हो जाते हैं।
प्रत्येक उत्पादन क्षेत्र में है कर्मचारियों के लिए स्वच्छता इकाईऔर वाहनों के लिए पदनाम।सेवा कर्मियों को चौग़ा प्रदान किया जाता है।
कुक्कुट घरों और अन्य औद्योगिक परिसरों के प्रवेश द्वार पर जूता कीटाणुशोधन के लिए 1.5 मीटर लंबे और 20 सेमी गहरे मार्ग की पूरी चौड़ाई के लिए सीमेंटेड क्युवेट्स से लैस करें और उन्हें रोजाना कीटाणुनाशक से भरें।
काम परिवहनकाले और सफेद सड़कों की योजना के अनुसार "बाहरी" और "आंतरिक" प्रणाली के अनुसार पोल्ट्री फार्मों का आयोजन किया जाता है। "आंतरिक" - कुछ उत्पादन क्षेत्रों को उनके बाहर यात्रा करने के अधिकार के बिना सौंपा गया। फार्म में प्रवेश करने वाले सभी कंटेनरों को उत्पादन क्षेत्र में पहुंचाने से पहले एक कीटाणुशोधन इकाई में साफ और कीटाणुरहित किया जाता है।
उपयोग किए गए बिस्तर और कूड़े को खेत के क्षेत्र से बाहर ले जाया जाता है, कूड़े के क्षेत्रों को नियमित रूप से कीटाणुरहित किया जाता है। वे भोजन को विशेष रूप से ध्यान से खर्राटे लेते हैं।
खाद, दूषित बिस्तर, उत्पादन अपशिष्ट और कुक्कुट को बूचड़खाने में हटाने के लिए, प्रत्येक उत्पादन क्षेत्र में एक विशेष मार्ग सुसज्जित है। वाहनों को प्रत्येक शिफ्ट के अंत में एक विशेष वाशिंग साइट (या एक कीटाणुशोधन इकाई) में संसाधित किया जाता है।
कुक्कुट पशु चिकित्सकों को संगठित होना चाहिए कुक्कुट के साथ जंगली प्रवासी पक्षियों के संपर्क को रोकने के उपायखेतों, फ़ीड और बिस्तर के साथ, जैसे: वेंटिलेशन छेद को तार की जाली से कसना, बिस्तर और कूड़े को नियमित रूप से बाहर निकालना, कूड़े के क्षेत्रों को कीटाणुरहित करना, भोजन को सावधानी से संग्रहीत करना।
पक्षी घरों में अनुकरणीय मानकों को बनाए रखा जाता है स्वच्छता की स्थिति:नियमित रूप से फर्श, घोंसले, पिंजरों, फीडरों, पीने वालों को साफ करें, यदि आवश्यक हो तो कीटाणुरहित करें। फर्श के रखरखाव के साथ, कूड़े को नियमित रूप से ढीला किया जाता है, ताजा जोड़ा जाता है, दीवारों को सफेद किया जाता है।
परिसर में पक्षियों के अगले जत्थे को रखने से पहले वे व्यवस्था करते हैं अंतर-चक्र निवारक विराम:युवा जानवरों और 3-4 सप्ताह पुराने - वयस्क पक्षियों को रखते हुए 2 सप्ताह तक। "सब कुछ व्यस्त है - सब कुछ खाली है" सिद्धांत के अनुसार प्रत्येक पोल्ट्री हाउस को उसी उम्र के पक्षी द्वारा भरना प्रदान किया जाता है।
प्रत्येक पोल्ट्री फार्म में, मुख्य विशेषज्ञों और सार्वजनिक संगठनों के प्रतिनिधियों के एक सैनिटरी आयोग को मंजूरी दी जाती है, जो नियमित रूप से महीने में दो बार पोल्ट्री परिसर की स्वच्छता स्थिति की नियंत्रण परीक्षा आयोजित करता है।
बनाने के लिए पोल्ट्री फार्मों के आसपास प्रतिरक्षा क्षेत्र, कम से कम 5 किमी के दायरे में सभी श्रेणियों के पक्षियों को दिए गए खेत के एंटी-एपीज़ूटिक उपायों की योजना के अनुसार टीकाकरण और अन्य उपचार के अधीन किया जाता है। प्रत्येक कार्यशाला (खेत) के लिए, पशु चिकित्सा और स्वच्छता उपायों की एक कैलेंडर योजना और पक्षियों की देखभाल के लिए एक दैनिक दिनचर्या विकसित और पोस्ट की जानी चाहिए।
व्यावहारिक पाठ
विषय: संक्रामक एजेंटों की शुरूआत से कुक्कुट फार्मों का संरक्षण
पाठ का उद्देश्य:पोल्ट्री फार्मों के पशु चिकित्सा और स्वच्छता सुविधाओं के काम के संगठन और मुर्गी पालन के लिए पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियमों से परिचित हों।
दिशा-निर्देश: सबक एक पोल्ट्री फार्म में आयोजित किया जा सकता है, जहां छात्रों को दिखाया जाता है कि सैनिटरी चौकियों का काम कैसे व्यवस्थित किया जाता है, यदि संभव हो तो, उन्हें हैचरी और पोल्ट्री रूम में पशु चिकित्सा और स्वच्छता व्यवस्था से परिचित कराया जाता है।
पोल्ट्री सुविधाओं के लिए पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियम
फार्म (फार्म) और उनके डिजाइन के लिए आवश्यकताएँ
(22 सितंबर, 1981 को यूएसएसआर के कृषि मंत्रालय द्वारा अनुमोदित)
इन नियमों के अनुमोदन के साथ, 23 जुलाई, 1973 को यूएसएसआर कृषि मंत्रालय के मुख्य पशु चिकित्सा निदेशालय द्वारा अनुमोदित "पोल्ट्री फार्मों (फार्मों) के लिए पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियम और उनके डिजाइन की आवश्यकताएं" अमान्य हो जाती हैं।
पोल्ट्री आबादी की अपनी उच्च सांद्रता के साथ औद्योगिक पोल्ट्री फार्मिंग की स्थितियों में, अत्यधिक उत्पादक पोल्ट्री का उपयोग और इसके रखरखाव, पशु चिकित्सा और सैनिटरी उपायों के गहन तरीकों का उद्देश्य पोल्ट्री फार्मों को परिचय और संक्रामक रोगों के प्रसार से बचाने के लिए सुनिश्चित करना है। खेतों की एपिज़ूटिक भलाई, पोल्ट्री आबादी को संरक्षित करना, इसकी उत्पादकता में वृद्धि करना और उच्च गुणवत्ता वाले सैनिटरी उत्पाद प्राप्त करना एक विशेष भूमिका निभाते हैं।
1. क्षेत्र चुनते समय और रखने की आवश्यकताएँ
पोल्ट्री फार्म (खेत)
1. अंडे और पोल्ट्री मांस के उत्पादन के लिए विशेष पोल्ट्री फार्मों और फार्मों का निर्माण वर्तमान तकनीकी डिजाइन मानकों के अनुसार विकसित परियोजनाओं के अनुसार किया जाना चाहिए और राज्य पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण अधिकारियों से सहमत होना चाहिए।
मवेशी, भेड़, सुअर और घोड़े के खेत
पोल्ट्री फार्म
पोल्ट्री फार्म, प्रजनन उद्यम और आईपीएस
फर और खरगोश के खेत
पशुधन परिसर
प्रतिदिन 12 टन से अधिक दूध की क्षमता वाली डेयरी
प्रसंस्करण कंपनियां:
c) फेदर-डाउन कच्चा माल
60. पक्षियों को उनकी उम्र और उत्पादकता के अनुरूप राशन के अनुसार केवल अच्छी गुणवत्ता वाला पूरा चारा खिलाना आवश्यक है। खिलाने के लिए खराब-गुणवत्ता वाले फ़ीड का उपयोग करने से मना किया जाता है - फफूंदीदार, काला, बासी, एक टिक से संक्रमित, बड़ी मात्रा में विदेशी अशुद्धियों (खरपतवार और जहरीली घास के बीज) से भरा हुआ, साथ ही अगर उनमें 0.7% से अधिक सोडियम हो क्लोराइड या उसके बड़े कण।
आने वाले फ़ीड की गुणवत्ता को खेत की प्रयोगशाला में जांचा जाना चाहिए, और यदि आवश्यक हो (पक्षियों के रोग के मामले में जो इस फ़ीड को खिलाए गए थे) उन्हें जिला, क्षेत्रीय या गणतंत्रीय पशु चिकित्सा प्रयोगशाला में भेजा जाता है, जिसके लिए नमूने लिए जाते हैं फ़ीड, अनाज चारा और अन्य फ़ीड के प्रत्येक बैच से निर्धारित मानकों के अनुसार लिया जाता है।
यह आवश्यक है, स्थापित प्रक्रिया के अनुसार, 1-1.5 महीने के लिए 12 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर मिश्रित फ़ीड, अनाज चारे और स्टोर के प्रत्येक आने वाले बैच से औसत नमूने लेने के लिए। यदि निर्दिष्ट अवधि की समाप्ति के बाद ये फ़ीड पक्षियों के रोगों का कारण नहीं बनते हैं, तो औसत नमूने नष्ट हो जाते हैं। अन्यथा, फ़ीड के बैक्टीरियोलॉजिकल परीक्षण के लिए वर्तमान नियमों के अनुसार फ़ीड के बैचों को प्रयोगशाला परीक्षणों के अधीन किया जाता है।
61. सूखे गोदामों में एक महीने से अधिक समय तक फ़ीड को उचित स्वच्छता स्थितियों के साथ संग्रहीत किया जाता है, जिसमें पक्षियों के उड़ने, कृन्तकों द्वारा बसने की संभावना को छोड़कर।
वी। अंडे सेने के चयन और तैयारी के लिए आवश्यकताएं
और हैचरी का संचालन
62. ब्रूडस्टॉक से हैचिंग अंडे दिन में कम से कम तीन बार एकत्र किए जाते हैं और साफ, पूर्व-संक्रमित बक्सों में रखे जाते हैं, जिन पर अंडों की प्राप्ति की तारीख और पोल्ट्री हाउस नंबर का लेबल लगा होता है।
सर्दियों में, अंडों को इंसुलेटेड वाहनों में ले जाया जाता है।
प्रत्येक 10 दिनों में एक बार, प्रत्येक पोल्ट्री हाउस से 10-15 अंडे लिए जाते हैं और जर्दी, प्रोटीन घनत्व और खोल गुणवत्ता में कैरोटीनॉयड, विटामिन ए और बी 2 की सामग्री की जांच की जाती है।
ऊष्मायन के लिए, एक ग्राम जर्दी में अंडे का उपयोग किया जाता है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:
विटामिन ए और बी2 और कैरोटीनॉयड की कुल मात्रा (एमसीजी)। (तालिका 11)
तालिका 11
विटामिन | कैरोटीनॉयड (कम से कम) |
||
63. प्रजनन झुंड के प्रजनन के उद्देश्य से ऊष्मायन के लिए उपयोग किए जाने वाले अंडे और मांस दिशाओं के अंडे, अंडे की दिशा के मुर्गियों के औद्योगिक झुंड के प्रजनन के लिए कम से कम 52 ग्राम का द्रव्यमान होना चाहिए - कम से कम 50 ग्राम, मांस - कम से कम 50 ग्राम ऊष्मायन के लिए इस्तेमाल बतख और टर्की अंडे का वजन कम से कम 70 ग्राम, हंस - कम से कम 120 ग्राम होना चाहिए।
64. ऊष्मायन के लिए केवल जैविक रूप से स्वस्थ अंडे का चयन किया जाता है। चिकन के लिए बिछाने के बाद शेल्फ जीवन 6 दिन से अधिक नहीं है, टर्की और बत्तख के अंडे के लिए 8 दिन, हंस के अंडे के लिए 10 दिन।
अंडे सेने वाले अंडे साफ, अच्छी तरह से आकार के, एक अच्छे फर्म शेल के साथ होने चाहिए, और जब कैंडल किया जाता है, तो जर्दी को अंडे के बीच में रखा जाना चाहिए। वायु कक्ष (पुगा) अंडे के कुंद सिरे पर, गतिहीन, 1.5 सेमी से अधिक के व्यास के साथ होना चाहिए।
हैचिंग अंडे के प्रत्येक बैच के लिए, स्थापित प्रक्रिया के अनुसार एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र जारी किया जाता है, जो संक्रामक पोल्ट्री रोगों के संदर्भ में खेत की भलाई की पुष्टि करता है और अंडे की जर्दी में विटामिन ए और बी 2 और कैरोटीनॉयड की सामग्री को इंगित करता है।
65. हैचरी में इनक्यूबेशन के लिए हॉल और हैचर्स एक दूसरे से अलग होने चाहिए, एक अंडे की दुकान, अंडों के प्री-इनक्यूबेशन कीटाणुशोधन के लिए एक कक्ष, सेक्स द्वारा युवा जानवरों को छांटने के लिए एक कमरा, प्रसव के लिए एक कमरा और दैनिक युवा जानवरों की स्वीकृति और एक धुलाई विभाग। हैचरी के हॉल और सहायक सेवाओं के लेआउट को तकनीकी प्रवाह के अनुक्रमिक क्रम को सुनिश्चित करना चाहिए ताकि हैचिंग अंडे और हैचिंग यंग के संभावित संक्रमण को बाहर किया जा सके।
हैचिंग अंडे और एक दिन के युवा जानवरों के परिवहन के लिए कंटेनरों की कीटाणुशोधन ऊष्मायन दुकान पर प्रदान की जाती है।
66. हैचिंग अंडे को फॉर्मेल्डीहाइड वाष्प के साथ कीटाणुरहित किया जाता है, बाद में बिछाने के दो घंटे बाद और फिर से इनक्यूबेटर में रखने से पहले। इसी समय, चैम्बर के प्रति 1 एम 3 में 30 मिली फॉर्मेलिन (40%), 15 मिली पानी और 20 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग किया जाता है। एक्सपोजर की अवधि 30-37 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान और 73-80% की सापेक्ष आर्द्रता पर 20 मिनट है।
67. अंडे से निकलने वाले युवा जानवरों के प्रत्येक बैच को साफ, पूर्व-विसंक्रमित बक्से या 30X30 सेमी आकार और 18 सेमी ऊंचे गत्ते के बक्से में रखा जाता है। वेंटिलेशन के लिए, बॉक्स की बाहरी दीवारों के ऊपरी किनारे पर 3-5 छेद बनाए जाते हैं। प्लेसमेंट दर प्रति सेक्शन: 25-30 मुर्गियां, 15-20 डकलिंग, 10-15 गोस्लिंग और टर्की पोल्ट्री।
एक दिन के युवा जानवरों को लगाने से पहले, बॉक्स के निचले हिस्से को साफ कागज या सूखी छीलन से ढक दिया जाता है।
हैचरी में एक दिन के युवा जानवरों को 8 घंटे से अधिक रखने की अनुमति नहीं है।
बिक्री के लिए चुने गए युवा जानवरों को एक अलग कमरे में रखा जाना चाहिए। सेक्स द्वारा मुर्गियों का पृथक्करण एक अलग कमरे में किया जाता है। ऊष्मायन कार्यशालाओं से सीधे दूसरे खेतों में एक दिन के युवा जानवरों की बिक्री प्रतिबंधित है।
68. क्लोअका के चारों ओर नरम छोटे पेट और साफ फुल के साथ अच्छी तरह से विकसित, चिकित्सकीय रूप से स्वस्थ युवा जानवरों को पालने के लिए चुना जाता है।
69. एक दिन के युवा पशुओं को निश्चित वाहनों द्वारा विशेष बक्सों (बक्सों) में ले जाया जाता है। बक्से स्थापित हैं ताकि हवा प्रत्येक बॉक्स (बॉक्स) में स्वतंत्र रूप से प्रवेश कर सके। सर्दियों में, युवा जानवरों को 24-26 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर इन्सुलेटेड वाहनों में ले जाया जाता है।
70. अंडों के प्रत्येक बैच के ऊष्मायन के बाद, सभी ऊष्मायन अपशिष्ट, जिसमें घुटन, कमजोर, सनकी, गोले शामिल हैं, को अभेद्य धातु के बक्से में तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ रखा जाता है और फ़ीड या भस्मीकरण के प्रसंस्करण के लिए बचाव की दुकान में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
71. युवा जानवरों के प्रत्येक हैचिंग के बाद, इनक्यूबेटर के इन्वेंट्री और हैचिंग सेक्शन को ब्रश से साफ किया जाता है, गर्म पानी से धोया जाता है और कास्टिक सोडा या फॉर्मेल्डीहाइड वाष्प के 1% घोल से कीटाणुरहित किया जाता है।
72. ऊष्मायन के अंत से पहले और बाद में, हैचरी और उसमें स्थित उपकरण और इन्वेंट्री, साथ ही भंडारण और उपयोगिता कमरे, पशु चिकित्सा कीटाणुशोधन, कीटाणुशोधन और व्युत्पन्न के निर्देशों के अनुसार कीटाणुरहित होते हैं।
73. इन नियमों के कार्यान्वयन की जिम्मेदारी पोल्ट्री उद्यमों के प्रबंधकों और विशेषज्ञों की है।
74. इन नियमों के कार्यान्वयन पर नियंत्रण राज्य पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण के निकायों द्वारा किया जाता है।
पक्षी प्लेसमेंट घनत्व के कुछ पैरामीटर अपनाए गए हैं। यदि स्टॉकिंग घनत्व को बढ़ाने की दिशा में इन मानदंडों की उपेक्षा की जाती है, तो युवा पक्षी असमान रूप से विकसित होते हैं, विकास और विकास में पिछड़ जाते हैं, पक्षी तेजी से अपने पंख खो देता है, पेकिंग (नरभक्षण) होता है, और पक्षी की मृत्यु के मामले अधिक बार नोट किए जाते हैं।
वयस्क पक्षियों में उत्पादकता घट जाती है। एक से 30 दिन की आयु के प्रति 1 मी2 अंडे की नस्ल के मुर्गियों के फर्श पालन के लिए रोपण घनत्व मानक - 25 सिर, 31-60 दिन - 16 सिर, 61-140 दिन - 9 सिर और एक से 140 दिनों तक सीधे पालन के मामले में - 11 सिर।
जब पिंजरों में मुर्गियां उगाई जाती हैं, तो पिंजरों के पासपोर्ट डेटा द्वारा रोपण दर निर्धारित की जाती है।
पहले महीने में, पिंजरे की बैटरी में टर्की पोल्ट्री को पिंजरे के फर्श के प्रति 1 मी 2 पर 30 सिर की दर से उगाना बेहतर होता है। भविष्य में, उन्हें 31-60 दिनों की उम्र में रोपण घनत्व के साथ फर्श के रखरखाव के लिए स्थानांतरित किया जाता है - 8 सिर प्रति 1 एम 2 मंजिल, 61-90 दिन - 5 सिर प्रत्येक, 91-180 दिन - 3 सिर प्रति 1 एम 2 फर्श का।
विशेष खेतों में बत्तख के बच्चे भी शुरू में पिंजरे की बैटरी में उगाए जाते हैं, और 10 दिन की उम्र तक वे प्रत्येक पिंजरे में 30 बत्तखें रखते हैं। जब एक गहरे कूड़े पर बत्तखें बढ़ती हैं, तो 30 दिनों तक की उम्र में 12 सिर प्रति 1 मी 2 की हल्की आबादी बढ़ने की सिफारिश की जाती है, और भारी क्रॉस - 10 सिर प्रत्येक। 30 दिनों से अधिक पुराने, क्रमशः 10 और 8 सिर प्रति 1 मी 2 मंजिल क्षेत्र। हल्की आबादी के प्रतिस्थापन युवा जानवरों का स्टॉकिंग घनत्व 3.5-4 सिर प्रति 1 एम 2 है, भारी - लगभग तीन।
एक दैनिक उम्र के मांस के लिए उगाए जाने पर और वध से पहले गोशालाओं का रोपण घनत्व 5 सिर प्रति 1 मी 2 फर्श क्षेत्र होता है, जिसमें 1-30 दिनों की उम्र में प्रत्यारोपण की खेती होती है - 10 सिर। प्रतिस्थापन गोस्लिंग बढ़ने पर रोपण की घनत्व 1-63 दिन - 1 एम 2 प्रति 4 सिर, 64-240 दिन - 3 और 241-270 दिन - 1.5 सिर है।
माता-पिता के झुंड के वयस्क स्टॉक, जब फर्श क्षेत्र के प्रति 1 मी 2 के गहरे कूड़े पर रखा जाता है, तो 4-5 सिर, स्लेटेड और जालीदार फर्श पर रखा जाता है - 6-7 सिर प्रत्येक, एक गहरे पर मुर्गियों का एक औद्योगिक झुंड कूड़े को 5-5.5 सिर प्रति 1 मी 2 रखा जाता है। सेल बैटरी में रखे जाने पर, वे पासपोर्ट अनुशंसाओं द्वारा निर्देशित होते हैं।
भारी क्रॉस-कंट्री टर्की को एक गहरे कूड़े पर 1.5 हेड प्रति 1 एम 2, मध्यम क्रॉस - 2 हेड, लाइट क्रॉस - 2.5 हेड प्रत्येक के स्टॉकिंग घनत्व के साथ रखा जाता है।
कलहंस के मूल झुंड को फर्श क्षेत्र के 1.5 सिर प्रति 1 मी 2 के स्टॉकिंग घनत्व पर रखा जाता है, चलने वाले क्षेत्रों के साल भर के उपयोग के साथ, रोपण घनत्व को 2.5 सिर प्रति 1 एम 2 फर्श क्षेत्र, बतख - 3 सिर तक बढ़ाया जा सकता है। फर्श क्षेत्र के प्रति 1 एम 2।
युवा और वयस्क पक्षियों को पर्चों पर रखने के लिए मानदंड
प्रति 1 सिर, सेमी में युवा और वयस्क पक्षियों को खिलाने और पानी पिलाने के सामने
पक्षी का प्रकार और आयु | खिला सामने | पीने का मोर्चा | |
गीला मैश | सूखा चारा मिश्रण | ||
चिकन के | 10-15 | 8-15 | 2 |
चूजे 1-60 दिन पुराने | 2-5 | 2-4 | 0,8-1 |
मुर्गियां 61-140 दिन पुरानी हैं | 8-12 | 4-8 | 2 |
टर्की | 20 | 8 | 1 |
तुर्की 1-15 दिन | 6 | 3 | 1,3 |
टर्की 16-60 दिनों में मुर्गे पैदा करता है | 15 | 5 | 2 |
कुछ कलहंस | 20 | 8 | 4 |
गोस्लिंग 1-20 दिन | 8 | 4 | 1,5 |
गोस्लिंग 21-63 दिन | 20 | 7 | 3 |
बतख | 15 | 6 | 4 |
डकलिंग्स 1-20 दिन | 5 | 3 | 1,5 |
बत्तखें 21-55 दिन | 12 | 5 | 2 |
हवा का तापमान पक्षी के शरीर का मुख्य भौतिक अड़चन है। पक्षी के शरीर के थर्मोरेग्यूलेशन पर इसका बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है।
विभिन्न प्रकार और उम्र के कुक्कुट रखने पर औसत आरामदायक तापमान
प्रकाश शासन पक्षी के सामान्य जीवन और उच्च उत्पादकता को सुनिश्चित करने में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। युवा पक्षियों के रक्त में प्रकाश की क्रिया के तहत, एरिथ्रोसाइट्स की सामग्री बढ़ जाती है, ऑक्सीजन अधिक सक्रिय रूप से अवशोषित होती है, और संपूर्ण चयापचय अधिक तीव्रता से आगे बढ़ता है।
पोल्ट्री हाउस को 40-60 डब्ल्यू की शक्ति के साथ बिजली के गरमागरम लैंप से रोशन किया जाता है, जो फर्श से 1.8-2 मीटर की ऊंचाई पर पूरे पोल्ट्री हाउस में समान रूप से लटकाए जाते हैं, जो रोशनी के आधार पर सामान्य समान कृत्रिम रोशनी प्रदान करता है। 30-50 लक्स के भीतर खेती के पहले सप्ताह में युवा पक्षियों (मुर्गियों और टर्की मुर्गे) के फर्श का 1 मी2।
मांस मुर्गियां उगाते समय, रोशनी 5 लक्स से अधिक नहीं होनी चाहिए। लक्समीटर के बिना रोशनी की गणना करने के लिए, निम्नलिखित गणनाओं का उपयोग किया जाता है: सभी शामिल बिजली के लैंप की कुल शक्ति को प्रबुद्ध मंजिल (एम 2) के क्षेत्र से विभाजित किया जाता है और 2 के कारक से गुणा किया जाता है। कुक्कुट पालन में, दिन के उजाले घंटे सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
180 दिनों की आयु से शुरू होने वाले अंडा मुर्गियों के उत्पादक झुंड के लिए, रोशनी की अवधि साप्ताहिक रूप से 30 मिनट बढ़ाकर 17 घंटे तक कर दी जाती है; 210 दिनों की उम्र से मांस के लिए - हर दो सप्ताह में 30 मिनट के लिए 18 घंटे की अवधि तक। इस स्तर पर, पक्षी के जीवन के अंत तक रोशनी की अवधि बनी रहती है।
211 वें दिन से, टर्की को धीरे-धीरे 14 घंटे के दिन के उजाले में स्थानांतरित कर दिया जाता है, और बिछाने के अंत तक उन्हें 17 घंटे तक लाया जाता है। 180 दिनों की उम्र से बत्तखों में रोशनी की अवधि प्रति सप्ताह 30 मिनट बढ़ा दी जाती है ताकि 300 दिनों की उम्र तक यह 16 घंटे हो जाए। गीज़ में, अंडे देने की शुरुआत से, दिन के उजाले को बढ़ाकर 14 घंटे कर दिया जाता है। मांस के लिए युवा जानवरों को उगाते समय, प्रकाश की अवधि 14 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए।
वर्णित प्रकाश व्यवस्था का उपयोग खिड़की रहित कुक्कुट घरों में किया जाता है। जब अप्रैल और मई के शुरुआती बैचों में वृद्धि होती है, तो दिन के उजाले में प्राकृतिक वृद्धि होती है, पोल्ट्री घरों में खिड़कियों पर पर्दा डाला जाता है, और युवा जानवरों को 9-10 बजे चलने के लिए छोड़ दिया जाता है। पीने वालों और फीडरों के ऊपर प्रकाश स्रोत रखे गए हैं। कम रोशनी में, भोजन का सेवन बिगड़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर का वजन कम हो जाता है। बढ़ी हुई रोशनी के साथ, नरभक्षण अक्सर मुर्गियों में होता है, खासकर डिंबोत्सर्जन की शुरुआत में।
रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध बनाए रखने के लिए घर में हवा की गैस संरचना का बहुत महत्व है। इसकी संरचना सक्रिय आंदोलनों के दौरान पक्षी द्वारा उत्सर्जित कार्बन डाइऑक्साइड से प्रभावित होती है, साथ ही कूड़े और कूड़े से अमोनिया और हाइड्रोजन सल्फाइड की रिहाई भी होती है। 70% से ऊपर के कमरे में बढ़ती आर्द्रता के साथ उनकी संख्या बढ़ जाती है। पोल्ट्री हाउस में गैसों के संचय को रोकने के लिए, गर्म मौसम में ताजी हवा की आपूर्ति प्रति 1 किलो जीवित वजन 4-5 m3 / h की दर से मजबूर वेंटिलेशन की व्यवस्था की जाती है।
पोल्ट्री फार्मों के लिए बुनियादी पशु चिकित्सा और स्वच्छता नियम
1. पोल्ट्री फार्म के क्षेत्र में बाड़ लगाई जानी चाहिए और बाड़ की परिधि के साथ उच्च-मुकुट वाले पेड़ लगाए जाने चाहिए जो जैविक फिल्टर और पवन सुरक्षा के रूप में कार्य करते हैं।
2. ऑन-फ़ार्म सड़कों के नेटवर्क के लेआउट में खाद, हैचरी के कचरे, पक्षियों के शवों और सैनिटरी दोषों के पक्षियों को चारा, भोजन और हैचिंग अंडे, युवा के परिवहन के लिए सड़कों को पार करने की संभावना को बाहर करना चाहिए। पक्षी, आदि
3. एक तकनीकी चार्ट-शेड्यूल विकसित करते समय, स्टॉकिंग घनत्व मानकों को पार किए बिना प्रत्येक शरीर को एक ही उम्र के पक्षियों के एक बैच के साथ भरने के लिए प्रदान करना आवश्यक है। सेवानिवृत्त को बदलने के लिए पक्षियों के नए पशुधन को लगाना स्पष्ट रूप से असंभव है।
4. रियरिंग हाउस और हैचरी अन्य पोल्ट्री हाउसों के हवा की ओर स्थित हैं, यानी औद्योगिक पोल्ट्री झुंड को चिकन हाउस, हैचरी और पैरेंट झुंड के लेवर्ड साइड पर रखा जाना चाहिए।
5. पोल्ट्री फार्म के क्षेत्र में परिवहन को प्रवेश करने से रोकने के लिए सहायक भवन (गोदाम, कंटेनर कीटाणुशोधन बिंदु, अंडे की छँटाई और प्रसंस्करण कार्यशाला) उत्पादन क्षेत्र की बाड़ के साथ स्थित हैं।
6. कूड़े का भंडारण उनके संबंध में लीवर की तरफ पोल्ट्री परिसर से कम से कम 300 मीटर की दूरी पर स्थित है।
7. पक्षियों के अगले जत्थे को रखने से पहले, अंतर-चक्र निवारक ब्रेक प्रदान किए जाते हैं:
- 9 सप्ताह से अधिक - 4 सप्ताह के लिए सभी प्रकार के वयस्क पक्षियों और प्रतिस्थापन युवा जानवरों के फर्श के रखरखाव के साथ;
- 9 सप्ताह से अधिक वयस्क पक्षियों और प्रतिस्थापन युवा जानवरों की पिंजरे की सामग्री के साथ - 3 सप्ताह;
- 9 सप्ताह की आयु तक के युवा जानवरों के फर्श और कोशिका पालन के साथ - 2 सप्ताह;
- जब 4 सप्ताह की आयु तक बत्तख के बच्चे बढ़ते हैं - प्रत्येक चक्र के बाद - एक सप्ताह और कम से कम दो सप्ताह के अंतिम चक्र के बाद प्रति वर्ष एक अतिरिक्त ब्रेक।
8. इंटर-साइकल निवारक ब्रेक के दौरान, परिसर को गीले और एरोसोल विधि से साफ, धोया, कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
9. प्रत्येक पोल्ट्री हाउस को कंटेनर, सफाई उपकरण, रखरखाव कर्मियों को सौंपा जाना चाहिए।
10. परिचारकों की व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने के लिए, प्रत्येक पोल्ट्री-फ़ार्मिंग रूम में एक वॉशबेसिन सुसज्जित है, और ड्रेसिंग गाउन के दो सेट (गहरे और सफेद) कर्मचारियों को सौंपे गए हैं।
आयु वर्ग के तकनीकी हस्तांतरण के दौरान, वध के लिए अविकसित पक्षियों की अनिवार्य कलिंग के साथ पक्षियों की गहन छँटाई की जाती है। रखने की प्रक्रिया में प्रतिदिन पक्षी का निरीक्षण किया जाता है। मृत पक्षी को निकाल कर पोस्टमार्टम के लिए भेज दिया गया है। बाकी पक्षियों में उसके व्यवहार, भोजन ग्रहण करने, पानी पीने और पंखों के आवरण की स्थिति को नियंत्रित किया जाता है। कुक्कुट पालन में, स्वीकृत समय सीमा के भीतर लाइव वजन बढ़ने को नियंत्रित किया जाता है। सभी संकेतक एक विशेष पत्रिका में दर्ज किए गए हैं।
संक्रामक रोगों के परिचय के खिलाफ खेत की सुरक्षा
मुख्य शर्त यह है कि उद्यम एक बंद प्रकार के उद्यम के शासन में होना चाहिए, अनधिकृत व्यक्तियों द्वारा इसकी यात्रा के एक स्पष्ट निषेध के साथ-साथ इस क्षेत्र (साइट) के पोल्ट्री सेवा से संबंधित किसी भी परिवहन के क्षेत्र में प्रवेश नहीं करना चाहिए। . फार्म के प्रवेश द्वार पर, एक सैनिटरी चेकपॉइंट ड्रेसिंग गाउन और जूते, कीटाणुशोधन मैट और कीटाणुशोधन बाधाओं के एक सेट से सुसज्जित है, जिसे कीटाणुनाशक से प्रतिदिन भरना चाहिए।
सेवा कर्मियों के पास काम के कपड़े, जूते और चौग़ा रखने के लिए स्वच्छता निरीक्षण कक्ष में दो लॉकर होने चाहिए।
कुक्कुट घर में जंगली पक्षियों के प्रवेश को रोकने के लिए अर्थव्यवस्था को संक्रमण की शुरूआत से बचाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका दी जाती है। इसके लिए, सभी वेंटिलेशन उद्घाटन को 1x1, 2x2 सेमी के जाल के आकार के साथ तार जाल के साथ कवर किया जाना चाहिए। कुक्कुट फार्म के श्रमिकों और कर्मचारियों को अजनबियों, बाजारों या अन्य खेतों से व्यक्तिगत उपयोग के लिए पक्षियों को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने खेत की सेवाओं का उपयोग करने की आवश्यकता है।
खेत में संक्रमण फैलने का संभावित खतरा अंडे, मांस और पक्षियों के परिवहन के लिए पैकेजिंग है। सभी पुन: प्रयोज्य कंटेनरों को यांत्रिक सफाई, धुलाई और पूरी तरह से कीटाणुशोधन के अधीन होना चाहिए।
कुक्कुट कक्षों की स्वच्छता (पुनर्वास)।
निवारक विराम, कीटाणुशोधन, कीटाणुशोधन, कीटाणुशोधन और व्युत्पत्ति के दौरान एंटी-एपीज़ूटिक और पशु चिकित्सा और स्वच्छता उपायों के संदर्भ में प्रदान किया जाना चाहिए।
उन कमरों में जहां बड़ी संख्या में पक्षियों को रखा जाता है, विशेष रूप से बहुत सारी धूल और अन्य उत्पादन लागत उत्पन्न होती है, प्रदूषणकारी फर्श, दीवारें, छत, तकनीकी उपकरण इत्यादि। इसलिए, निवारक ब्रेक के दौरान सफाई और कीटाणुशोधन पर ध्यान दिया जाता है। पोल्ट्री हाउस। कीटाणुशोधन के कार्यों में बाहरी वातावरण में सशर्त रूप से रोगजनक (रोगजनक) सूक्ष्मजीवों और विभिन्न रोगों के रोगजनकों का विनाश शामिल है। पोल्ट्री हाउस में कीटाणुशोधन की वस्तुएं स्वयं पक्षियों के लिए परिसर हैं, पोल्ट्री देखभाल के लिए उपकरण, इन्वेंट्री और आइटम, उपयोगिता कमरे और क्षेत्र, चौग़ा, कंटेनर, परिवहन, इनक्यूबेटर, बूचड़खाने, कोल्ड चैंबर आदि। सबसे प्रभावी एक साथ है एक ही क्षेत्र में स्थित सभी पोल्ट्री सुविधाओं की स्वच्छता, और इसे गर्मियों में हवा की तरफ स्थित वस्तुओं से शुरू करने के लिए वांछनीय है।
एकल पोल्ट्री परिसर की सफाई एक निश्चित क्रम में आसानी से की जाती है। पोल्ट्री हाउस से पोल्ट्री को हटाना और इसकी यांत्रिक सफाई। थोड़े समय में, साइक्लोग्राम के अनुसार अपना कार्यकाल पूरा करने वाले सभी पक्षियों को परिसर से हटा दिया जाता है। फिर, यांत्रिक सफाई से पहले, कमरे में धूल जमा हो जाती है, 1-2% सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान या 1.5% सोडा ऐश समाधान के साथ फर्श, बिस्तर, उपकरण और इन्वेंट्री को गीला करने के बाद, जिसके बाद घर को 3-6 घंटे के लिए बंद रखा जाता है। .
परिसर की यांत्रिक सफाई के दौरान, पोल्ट्री हाउस से एकत्रित खाद और बिस्तर को खिड़की या दरवाजों के माध्यम से फावड़े से बाहर नहीं फेंका जाता है, बल्कि पोल्ट्री क्षेत्र के बाहर परिवहन द्वारा थर्मल कीटाणुशोधन के लिए खाद भंडारण के लिए ले जाया जाता है। बाहरी दीवारों को भी संचित धूल से साफ किया जाता है, खासकर निकास पंखे के आसपास। पोल्ट्री हाउस से सटे इलाकों की भी सफाई की जा रही है। परिसर और उपकरणों की धुलाई। पहले, सभी आंतरिक उपकरणों और कमरे को गर्म (70-80 ° C) 1-2% सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल से उपचारित किया जाता है और एक घंटे के एक्सपोज़र के बाद, उन्हें 10 एटीएम के दबाव में एक शक्तिशाली जेट से धोया जाता है। और अधिक। एक निश्चित क्रम में ऊपर से नीचे तक धोएं। जब पोल्ट्री को फर्श पर रखा जाता है, तो घोंसले, कूड़े के डिब्बे, फीडर, पीने वाले और फर्श को संसाधित किया जाता है। धुले हुए परिसर को सुखाया जाता है, और फिर उनकी वर्तमान मरम्मत की जाती है।
कीटाणुशोधन। कीटाणुनाशक के रूप में, निम्न में से किसी एक का उपयोग करें: गर्म 5% सोडा ऐश घोल, 20% ताज़ा बुझा हुआ चूना घोल, 2% गर्म सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल, 3% गर्म क्रेओलिन इमल्शन, 1% फॉर्मेल्डीहाइड घोल और आदि। दीवारों और विभाजनों को ताज़े से सफेदी की जाती है कास्टिक चूना। इन गर्म समाधानों में से एक में डुबो कर छोटी सूची को कीटाणुरहित किया जाता है।
निस्संक्रामक समाधान 1 लीटर प्रति 1 एम 2 की सतह के इलाज के लिए तैयार किया जाता है (फर्श, दीवारें, छत और अन्य विशिष्ट पशुधन परिसर और 2 लीटर प्रति 1 एम 2 एक अनुकूलित)। तप्त विलयन अधिक क्रियाशील होते हैं।
परिसर के अंदर कीटाणुशोधन के अलावा, पोल्ट्री हाउस के 10 मो की दूरी पर बाहरी दीवारों और क्षेत्र का कीटाणुशोधन उपचार भी किया जाता है। घर के बाहर और साथ ही अंदर, ताजे बुझे हुए चूने से घर की सफेदी की जाती है। आस-पास के क्षेत्र को कास्टिक सोडा के 3% घोल के साथ 4 लीटर प्रति 1 मी 2 की दर से उपचारित किया जाता है, जिसके बाद इसे 2 किग्रा प्रति 1 मी 2 की दर से फुल चूने से ढक दिया जाता है और मिट्टी को डिस्क में डाल दिया जाता है। साफ कूड़ेदानों को ब्लीच के साथ 1-2 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 की दर से उपचारित किया जाता है। पोल्ट्री घरों को कीटाणुरहित करने के लिए एरोसोल कीटाणुशोधन एक बहुत प्रभावी तरीका है। एरोसोल उपचार से पहले, उन्हें यंत्रवत् रूप से साफ किया जाता है और अधिकतम तक सील कर दिया जाता है। परिसर में तापमान कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस, सापेक्ष आर्द्रता - 60-100% के भीतर होना चाहिए। कमरे के 1 एम 3 प्रति 5-10 मिलीलीटर की दर से पानी के प्रारंभिक छिड़काव से उच्च आर्द्रता प्राप्त होती है। एरोसोल कीटाणुशोधन विधि में, निम्नलिखित एजेंटों का उपयोग किया जाता है: 3: 1 के अनुपात में फॉर्मेलिन-क्रियोलिन मिश्रण (40% फॉर्मलाडेहाइड समाधान के 3 भाग और क्रेओलिन का 1 भाग); फॉर्मेलिन-ज़ाइलोनाफ्था मिश्रण (क्रेओलिन के साथ फॉर्मेलिन के समान अनुपात में); 40% फॉर्मलाडेहाइड समाधान। एक कीटाणुनाशक समाधान का एक एरोसोल एजी-एयूडी -2 स्थापना का उपयोग करके 2-3 बिंदुओं से एक खिड़की के माध्यम से या दीवार में एक छेद में हवा की तरफ से कमरे में पेश किया जाता है। एरोसोल कीटाणुशोधन के दौरान, कमरे के 1 एम 3 प्रति फॉर्मलाडेहाइड घोल की खपत 20-30 मिली है, इसके बाद 12-24 घंटों के लिए एक्सपोज़र होता है, जिसके बाद कमरे को डिप्रेसुराइज़ किया जाता है, सक्रिय वेंटिलेशन चालू किया जाता है, और गंध अवशेषों को अमोनिया के साथ बेअसर किया जाता है। समाधान।
चिकन, फ़ारसी टिक और खटमल से संक्रमित कुक्कुट घरों में, उनका उपचार निम्नलिखित में से किसी एक तरीके से किया जाता है:
- चिकन घुन के खिलाफ - क्लोरोफॉस का 0.5% जलीय घोल, ट्राइक्लोरमेटाफॉस का 0.5% जलीय पायस, कार्बोफोस का 0.5% घोल;
- खटमल के खिलाफ - क्लोरोफॉस का 0.2% घोल, ट्राइक्लोरमेटाफॉस -3 का 0.1% जलीय पायस, कार्बोफोस का 0.25% जलीय पायस;
- फारसी टिक्स के खिलाफ - DDVF का 0.5% जलीय पायस, कार्बोफोस का 3% जलीय पायस। जोड़ों, खांचे और अन्य प्रभावित क्षेत्रों में दरारें विशेष रूप से सावधानी से इलाज की जाती हैं।
उपचार के एक दिन बाद, सभी उपकरणों को गर्म पानी से धोया जाता है, और फिर निम्नलिखित तैयारी के साथ फिर से उपचारित किया जाता है:
- चिकन घुन के खिलाफ - क्लोरोफॉस का 1-2% जलीय घोल, ट्राइक्लोरमेटाफॉस -3 का 1% पायस, कार्बोफोस का 1% पायस, DDVF का 0.02% जलीय पायस;
बेडबग्स के खिलाफ - क्लोरोफोस का 2% जलीय घोल, DDVF का 1% जलीय पायस, ट्राइक्लोरमेटाफॉस का 0.5-1% जलीय पायस-3.0.25-0.5% कार्बोफोस का जलीय पायस;
- फारसी टिक्स के खिलाफ - 0.5% डीडीवीएफ इमल्शन, 3% कार्बोफोस का पानी का पायस।
पोल्ट्री घरों में, भगाने का सबसे आम रासायनिक तरीका। निम्नलिखित विषों का उपयोग किया जाता है: रैटिंडन, ज़ूकोउमरिन, रैटसिड, जिंक फास्फाइड, पेनोकोउमारिन, सोडियम फ्लोराइड, समुद्री प्याज और थियोसेमीकार्बोसाइड। कमरे को दो बार इलाज किया जाता है, शाम होने से कुछ देर पहले जहरीला चारा बिछाया जाता है। 4-5 दिनों के लिए प्रतिदिन जहर के साथ जहर डालना चाहिए। मृत कृन्तकों को फावड़े या फावड़े से हटा दिया जाता है। सभी एकत्रित लाशें जला दी जाती हैं। चारा तैयार करते समय सावधान रहें - वे रबर के दस्ताने में काम करते हैं और अपने चेहरे पर मास्क लगाते हैं।