जून के अंत में जुलाई की शुरुआत। जून में समुद्र में कहाँ आराम करें? समुद्र में जून की शुरुआत, मध्य और अंत में कहाँ आराम करें
यदि हम डेटा को सारांशित करते हैं विभिन्न स्रोतविश्व में जितने प्रकार की सब्जियां उगाई जाती हैं, उसके बारे में यह आंकड़ा लगभग 150-200 है। सब्जियों की फसलें अलग होती हैंएक दूसरे से रूपात्मक विशेषताएं, जीवन चक्र की अवधि, बढ़ती परिस्थितियों के लिए आवश्यकताएं, फसल का समय और कई अन्य विशेषताएं। उपभोक्ता के लिए, सबसे स्पष्ट भोजन में प्रयुक्त पौधों के भागों में सब्जियों के बीच का अंतर है।
इस सब सब्जी किस्म में भ्रमित न होने के लिए, वर्गीकरण का उपयोग किया जाता है। वनस्पति पौधों की एक संख्या होती है आम सुविधाएंउन्हें शामिल करने की अनुमति व्यक्तिगत समूह. इस तरह, सब्जियों और सब्जियों की फसलों का वर्गीकरण- यह कुछ महत्वपूर्ण जैविक और . के अनुसार किस्मों (समूहों, प्रजातियों) में उनका विभाजन है आर्थिक विशेषताएं. सब्जियों का वर्गीकरण के लिए अभिप्रेत है स्थायी उपयोगकृषि, वस्तु विज्ञान, खाना पकाने, वनस्पति विज्ञान में।
सब्जियों के वानस्पतिक वर्गीकरण (सब्जी पौधों की रूपात्मक संरचना के अनुसार), महत्वपूर्ण के अनुसार वर्गीकरण करना सशर्त रूप से संभव है कृषिविशेषताएँ (पौधे का जीवनकाल, वानस्पतिक काल की अवधि, खेती की विधि और फसल का समय), और उपभोक्ता-वस्तु या आर्थिक वर्गीकरण (गुणवत्ता रखने के अनुसार, भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले पौधों के अंगों के अनुसार)।
सब्जी फसलों का वानस्पतिक वर्गीकरण
सब्जियों की फसलों का वानस्पतिक वर्गीकरण उनके विभिन्न वानस्पतिक वर्गों और परिवारों से संबंधित है। रूस में उगाई और खाई जाने वाली अधिकांश सब्जियां नाइटशेड परिवार (टमाटर, काली मिर्च, बैंगन, आलू), तकवेनी (तोरी, कद्दू, तरबूज, तरबूज), फलियां (बीन्स, बीन्स, मटर), क्रूस (गोभी, शलजम) से संबंधित हैं। स्वीडन, मूली)। , मूली, सहिजन), अमरीलिस (प्याज और लहसुन), अजवाइन (अजमोद, गाजर, अजवाइन), धुंध (बीट्स, पालक), एस्टर (सलाद)।सब्जी फसलों की एक विस्तृत विविधता को व्यवस्थित करता है, जो आपको उन्हें उगाते समय संबंधित फसलों में नेविगेट करने की अनुमति देता है। लेकिन, सब्जी की फसलों को भोजन में इस्तेमाल होने वाले भागों और सब्जी फसलों को उगाने के तरीकों से निर्धारित करना असुविधाजनक है। इसलिए, एक वनस्पति पौधे की संरचना के अनुसार वनस्पति वर्गीकरण के अलावा, महत्वपूर्ण आर्थिक और जैविक विशेषताओं के आधार पर कई अन्य का उपयोग किया जाता है।
पौधे की जीवन प्रत्याशा द्वारा सब्जी फसलों का वर्गीकरण
द्वारा जीवन चक्र अवधि सब्जियों की फसलेंवहाँ हैं:- वार्षिक(खीरे, तरबूज, खरबूजे, पालक, मिर्च, बैंगन, बीन्स, बीन्स, सलाद, मूली, तोरी, कद्दू, सोआ, मक्का, फूलगोभी और चीनी गोभी).
पोमेस से नए बीजों के बनने तक वार्षिक पौधों के जीवन चक्र में एक वर्ष का समय लगता है। पौधे के जीवन को में विभाजित किया जा सकता है अगले कदम: बीज का अंकुरण और बीजपत्र के पत्तों की उपस्थिति, वानस्पतिक भाग की सक्रिय वृद्धि, प्रजनन अंगों का निर्माण और पौधे की पूर्ण परिपक्वता। - द्विवाषिक(चुकंदर, प्याज़, अजवायन, सफेद बन्द गोभी, गाजर, कोहलबी, शलजम, शलजम, पार्सनिप, अजमोद)।
द्विवार्षिक पौधे अपने जीवन चक्र के पहले वर्ष में पत्तियों और वानस्पतिक उत्पादक अंगों (जड़, सिर, बल्ब, कंद, तना-फल) का एक रोसेट बनाते हैं। प्रजनन अंगों में पोषक तत्व जमा होते हैं, गुर्दे बनते हैं। प्रतिकूल बाहरी परिस्थितियों की शुरुआत के साथ, आराम की अवधि शुरू होती है। जीवन के दूसरे वर्ष में, सर्दियों के बाद, पौधे एक तना बनाता है, फूल आते हैं, फल और बीज बनते और पकते हैं।
द्विवार्षिक सब्जियों की खेती उनके वानस्पतिक अंगों को खाने के लिए की जाती है, जो जीवन के पहले वर्ष में बनते हैं। यदि पौधे के बीज प्राप्त करना आवश्यक है, तो पहले वर्ष के पतन में, जड़ों वाले उत्पादक अंगों को हटा दिया जाता है और सर्दियों में और वसंत में भंडारण में संग्रहीत किया जाता है। आगामी वर्षफिर से जमीन में लगाया। - चिरस्थायी(एक प्रकार का फल, लहसुन, यरूशलेम आटिचोक, सहिजन, प्याज, तारगोन, शतावरी, शर्बत)।
जीवन के पहले वर्ष में बारहमासी पौधों को जड़ प्रणाली, पत्तियों और कलियों के विकास की विशेषता है। बारहमासी में उत्पादक अंगों का निर्माण (शतावरी के लिए - ये अंकुर हैं, रूबर्ब के लिए - कटिंग, सहिजन के लिए - जड़) मुख्य रूप से जीवन चक्र के दूसरे या तीसरे वर्ष में होता है और कई वर्षों तक जारी रहता है, नवीनीकरण करता है। द्विवार्षिक की तरह, बारहमासी सर्दियों की शुरुआत के साथ निष्क्रियता और पुनर्व्यवस्था की अवधि से गुजरते हैं। पोषक तत्व. बारहमासी सब्जी फसल 3-5 साल से अधिक जीवित रह सकती है।
बढ़ते मौसम की लंबाई के अनुसार सब्जी फसलों का वर्गीकरण
वानस्पतिक (वनस्पति) अवधि वर्ष की वह अवधि है जिसके दौरान पौधों की वृद्धि और विकास (वनस्पति) संभव है। द्वारा बढ़ते मौसम की लंबाईसब्जियों को जल्दी पकने वाली (जल्दी), मध्य पकने वाली, देर से पकने वाली (देर से) में विभाजित किया जाता है।खेती की विधि के अनुसार सब्जियों का वर्गीकरण
द्वारा बढ़ने की विधिसब्जियों को जमीन और ग्रीनहाउस-ग्रीनहाउस में विभाजित किया गया है।ग्राउंड सब्जियां खुले मैदान में, ग्रीनहाउस-ग्रीनहाउस सब्जियों में क्रमशः ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं। मूली, तोरी, लेट्यूस, खीरे जैसी कम उगने वाली सब्जियों की फसल उगाने के लिए ग्रीनहाउस एक छोटा ग्रीनहाउस है। पर हाल के समय मेंसब्जियां अक्सर ग्रीनहाउस में हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करके उगाई जाती हैं।
हाइड्रोपोनिक्स मिट्टी के बिना पौधों को उगाने की एक विधि है, जब पौधों की जड़ों को उन सभी ट्रेस तत्वों के विशेष घोल में रखा जाता है जिनकी उसे आवश्यकता होती है। ऐसा माना जाता है कि हाइड्रोपोनिक सब्जियां सबसे कम उपयोगी होती हैं, क्योंकि इनमें नाइट्रेट और हानिकारक पदार्थों की मात्रा सबसे अधिक होती है। सबसे स्वस्थ और स्वादिष्ट पिसी हुई सब्जियां।
गुणवत्ता रखने के अनुसार सब्जियों का वर्गीकरण
सब्जियों की क्षमता रखना उनकी गुणवत्ता, भंडारण स्थिरता की विशेषता है।निर्भर करना गुणवत्ता बनाए रखनासब्जियों में विभाजित हैं:
- आराम करने के लिए जा सकते हैं(आलू, गाजर, लहसुन, प्याज, पत्ता गोभी, चुकंदर)
- आराम करने में असमर्थ(सॉरेल, लेट्यूस, डिल, टमाटर, खीरा, तोरी, काली मिर्च)।
भोजन में प्रयुक्त भाग के अनुसार सब्जियों का वर्गीकरण
पौधों के विभिन्न भागों का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है। द्वारा भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले खाद्य अंग, वनस्पति पौधों में विभाजित हैं:- फल (उत्पादक) सब्जी फसलें- भोजन के लिए उपयोग किया जाता है: फल, बीज, युवा अंडाशय:
- लौकी परिवार(कद्दू, खीरा, तरबूज, स्क्वैश, तोरी)
- नाइटशेड परिवार(टमाटर, काली मिर्च, बैंगन)
- फलियां परिवार(बीन्स, बीन्स, मटर)
- अनाज परिवार (स्वीट कॉर्न)
- सब्जियों की फसलें- भोजन के लिए अंकुर, पत्ते, तना, जड़ वाली फसलें, प्रकंद, कंद का उपयोग किया जाता है:
- जड़ वाली फसलें(गाजर, चुकंदर, स्वेड, शलजम, मूली, मूली, अजमोद, अजवाइन, पार्सनिप)
- कंद की फसलें(आलू, जेरूसलम आटिचोक, शकरकंद)
- प्रकंद फसलें(सहिजन, कटारन, खाद्य बोझ)
- बल्बनुमा फसलें(प्याज, लीक, कीचड़ प्याज, बटुन, shallot, लहसुन)
- पत्तेदार फसलें(गोभी, जलकुंभी, सलाद, डिल)
- पत्तेदार फसलें(पालक, चार्ड, चाइनीज और कोलार्ड साग, अजवाइन का पत्ता, सरसों का पत्ता, अजमोद का पत्ता, रूबर्ब, सॉरेल)
- तने वाली फसलें(कोहलबी)
- फसल को गोली मारो (फूलगोभी, ब्रोकोली, शतावरी, आटिचोक)
जैविक और कृषि तकनीकी विशेषताओं के अनुसार सब्जियों का वर्गीकरण
सब्जियों का वर्गीकरण, उनकी जैविक और कृषि तकनीकी विशेषताओं के साथ-साथ सब्जी फसलों के उत्पादक अंगों के गुणों को ध्यान में रखते हुए, सोवियत सब्जी उत्पादक विटाली इवानोविच एडेलशेटिन (1881-1965), 500 से अधिक कार्यों के लेखक द्वारा विकसित किया गया था। सब्जी फसलों के जीव विज्ञान और उनकी खेती की तकनीक पर।के अनुसार वी.आई. एडेलस्टीन द्वारा वर्गीकरणसब्जी फसलों को निम्नलिखित समूहों में बांटा गया है:
- पत्ता गोभी: गोभी परिवार - सफेद, लाल, फूलगोभी, सेवॉय, ब्रसेल्स स्प्राउट्स कोहलबी;
- जड़ वाली फसलें: धुंध परिवार - बीट्स; अजवाइन परिवार - गाजर, अजवाइन, अजमोद, अजमोद; गोभी परिवार - मूली, मूली;
- कंद: नाइटशेड परिवार - आलू; बिंदवीड परिवार - शकरकंद; एस्टर परिवार - जेरूसलम आटिचोक।
- उभड़ा हुआ: बल्बनुमा उपपरिवार - प्याज, लहसुन, चिव्स, लीक, बटुन, बहु-स्तरीय प्याज;
- फल: कद्दू परिवार - कद्दू, तोरी, ककड़ी, चायोट, तरबूज, तरबूज, स्क्वैश; नाइटशेड परिवार - काली मिर्च, टमाटर, बैंगन, फिजेलिस; ब्लूग्रास परिवार - स्वीट कॉर्न; फलियां परिवार - मटर, बीन्स, बीन्स, लोबिया; मालवेसी परिवार - भिंडी;
- पत्तेदार: एस्टर परिवार - सलाद; मारेव परिवार - पालक; अजवाइन परिवार - डिल;
- चिरस्थायी: एक प्रकार का अनाज परिवार - एक प्रकार का फल, शर्बत; गोभी परिवार - कटारन, सहिजन; शतावरी परिवार - शतावरी; एस्टर परिवार - तारगोन और अन्य;
- मशरूम: शैंपेन, सीप मशरूम, स्ट्रोफारिया (मशरूम की खेती से तात्पर्य सब्जी उगाने से है)।
सब्जियों का सामान्यीकृत आर्थिक वर्गीकरण
यह वर्गीकरण सब्जियों को किसी एक विशेषता (भोजन, वानस्पतिक परिवार, बढ़ती परिस्थितियों या उपभोग के पैटर्न के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा) के अनुसार समूहित नहीं करता है, इसलिए, सख्त अर्थों में, इस वर्गीकरण को शायद ही वर्गीकरण कहा जा सकता है। लेकिन सब्जियों के उपभोक्ताओं के लिए इसकी सुविधा को देखते हुए, हम इस वर्गीकरण का उपयोग वेबसाइट पर खोज मेनू में करेंगे।इसलिए, सामान्यीकृत आर्थिक वर्गीकरणसब्जियां सब्जियों को विभाजित करती हैं।
आज हम से पीछे हटते हैं व्यावहारिक कार्यऔर आराम से वनस्पति विज्ञान की ओर रुख करें। कभी-कभी यह उपयोगी हो सकता है, वैसे ... मैं उन सब्जियों को थोड़ा वर्गीकृत करने का प्रस्ताव करता हूं जो आप या आपके पड़ोसी आपके घर या बगीचे में उगाते हैं।
आसान सीखने के लिए जैविक विशेषताएंऔर कृषि पद्धतियों के विकास, वनस्पति पौधों को कुछ समूहों में विभाजित किया गया है।
वनस्पति पौधों को वर्गीकृत करेंविभिन्न वानस्पतिक विशेषताओं के अनुसार, भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले अंगों के अनुसार, साथ ही जीवन प्रत्याशा के अनुसार।
सभी प्रकार के वनस्पति पौधों को कुछ वानस्पतिक परिवारों में शामिल किया जाता है।
- क्रूसिफेरस, या गोभी: गोभी - सफेद, लाल, सेवॉय, ब्रसेल्स, बीजिंग, चीनी, फूलगोभी, कोहलबी, सजावटी, शलजम, मूली, मूली, स्वेड, सरसों का पत्ता, जलकुंभी, सहिजन, कटारन।
- अजवाइन या छाता: अजमोद, गाजर, डिल, पार्सनिप, अजवाइन।
- कद्दू: तरबूज, कद्दू, पेटीसन, ककड़ी, तरबूज, तोरी।
- नाइटशेड: काली मिर्च, बैंगन, आलू, फिजेलिस, टमाटर।
- पनीर: पालक, चुकंदर, चार्ड।
- फलियां: मटर, बीन्स, बीन्स।
- कंपोजिट, या एस्टेरेसिया: आटिचोक, लेट्यूस, स्कोर्ज़ोनेरा, जई की जड़, तारगोन, लेट्यूस चिकोरी, एंडिव।
- एक प्रकार का अनाज: शर्बत,।
- लिली या प्याज: प्याज - प्याज, लीक, बहु-स्तरीय, चिव्स, अल्ताई; लहसुन।
- शतावरी - शतावरी।
- अनाज, या ब्लूग्रास: स्वीट कॉर्न।
- Lamiaceae, या yasnotkovye: मार्जोरम, दिलकश, तुलसी, hyssop, पेपरमिंट।
अधिकांश परिवार द्विबीजपत्री वर्ग के हैं, और केवल 3 परिवार - गेंदे, शतावरी और अनाज - एकबीजपत्री वर्ग के हैं।
वानस्पतिक वर्गीकरणसभी विविधता में प्रत्येक पौधे का स्थान निर्धारित करता है पौधे की प्रजातियाँ, लेकिन असुविधाजनक है, क्योंकि एक ही परिवार में ऐसे पौधे शामिल हैं जो विभिन्न अंगों से सब्जियां बनाते हैं। उदाहरण के लिए, क्रूस के परिवार में ऐसे पौधे शामिल हैं जिनकी सब्जियां पत्तियां, सिर, जड़ें, गाढ़े तने हैं।
एस्टेरेसिया परिवार में ऐसे पौधे शामिल हैं जो पत्तियों, जड़ फसलों, युवा शूटिंग और पुष्पक्रम के रूप में एक सब्जी बनाते हैं।
सब्जी उगाने के अभ्यास में, वे विशेषताओं के एक समूह के अनुसार आर्थिक वर्गीकरण का उपयोग करते हैं।
- गोभी के पौधे - सफेद, लाल, सेवॉय, ब्रसेल्स, फूलगोभी, कोहलबी।
- फल - स्वीट कॉर्न, बैंगन, मटर, काली मिर्च, खीरा, फिजादास, कद्दू, टमाटर, खरबूजा, तरबूज, बीन्स।
- जड़ वाली फसलें - रुतबाग, गाजर, मूली, अजमोद, पार्सनिप, बीट्स, मूली, अजवाइन, शलजम।
- कंद - सभी प्रकार के आलू।
- प्याज - प्याज, लीक, लहसुन, shallots।
- पत्तेदार - सोआ, चीनी गोभी, सलाद पत्ता, पालक।
- बारहमासी - आटिचोक, सहिजन, एक प्रकार का फल, शतावरी, शतावरी, प्याज (बटुन, चाइव्स, बहु-स्तरीय)।
गोभी के पौधे विभिन्न खाद्य अंग बनाते हैं: गोभी का सिर - सफेद, लाल और सेवॉय में; ब्रसेल्स में अक्षीय कलियाँ (गोभी के सिर); सिर - फूलगोभी में; मोटा तना - कोहलबी में।
इस समूह के सभी पौधे शीत प्रतिरोधी हैं और उन्हें मिट्टी की अच्छी नमी की आवश्यकता होती है।
फल सब्जी पौधों के समूह को इस तथ्य की विशेषता है कि इन पौधों में फल एक सब्जी है। कुछ मामलों में, फल पूर्ण - वानस्पतिक - पकने (बैंगन, तरबूज, तरबूज, टमाटर) की अवस्था में होता है, कुछ अन्य में अपूर्ण - तकनीकी - पकने की अवस्था में (स्क्वैश, तोरी, स्वीट कॉर्न, बीन्स, मटर, ककड़ी, बीन्स)।
उनके फलों के पकने की डिग्री के बावजूद, ऐसी स्थितियां बनाना आवश्यक है जिसके तहत पौधे जल्दी से फूलने और फल बनने में बदल जाते हैं।
जड़ के पौधों को अच्छी तरह से विकसित, अशाखित, मोटी जड़ें बनानी चाहिए। उन्हें समय से पहले फूल देने वाले टहनियों का निर्माण नहीं करना चाहिए प्रारम्भिक कालवनस्पति कृषि तकनीकी उपायजड़ प्रणाली और आत्मसात सतह के विकास को बढ़ाने के उद्देश्य से होना चाहिए।
कंद वनस्पति पौधे संशोधित भूमिगत तना संरचनाओं का निर्माण करते हैं। कंद आमतौर पर फूल के साथ मेल खाता है, हालांकि यह कंद के विकास को प्रभावित नहीं करता है।
प्याज के पौधे असली (प्याज, स्कैलप, लहसुन) या झूठा बल्ब (लीक) बनाते हैं। उत्पादों के लिए प्याज के पौधे उगाते समय, उनके विकास के लिए पोषक तत्वों की खपत को रोकने के लिए फूल वाले तीरों को प्रकट नहीं होने देना चाहिए। यह लहसुन और बहु-स्तरीय प्याज के एरोहेड रूपों पर लागू नहीं होता है।
पत्तेदार सब्जियों के पौधों में पत्ते या उनके हिस्से (पेटीओल्स) खाए जाते हैं। पौधों के इस समूह में फूल वाले अंकुरों का बनना एक अपरिहार्य घटना है, इसलिए उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए उन्हें हटा दिया जाता है।
समय से पहले फूल आने वाली टहनियों को बनने से रोकने के लिए बीज सत्यापन का उपयोग नहीं करना चाहिए। फूलों के तने बनते हैं बड़ी संख्या मेंमिट्टी में नमी की कमी के साथ। इसलिए शुष्क मौसम में सिंचाई का उपयोग किया जाता है। मसालेदार वनस्पति पौधों (डिल, दिलकश, तुलसी, मार्जोरम) से फूलों के अंकुर नहीं हटाए जाते हैं, क्योंकि न केवल उनके पत्ते, बल्कि युवा अंकुर भी खाए जाते हैं।
जीवन प्रत्याशा से, वनस्पति पौधे वार्षिक, द्विवार्षिक और बारहमासी हो सकते हैं।
वार्षिक वनस्पति पौधों में, बीज बोने से लेकर फल पकने तक का जीवन चक्र पहले वर्ष में समाप्त हो जाता है। इस समूह में सभी फलों के पौधे, साथ ही लेट्यूस, पालक, मूली, बीजिंग और फूलगोभी, डिल, आदि शामिल हैं।
पहले वर्ष में द्विवार्षिक वनस्पति पौधे पत्तियों और खाद्य अंगों (जड़ फसल, कंद, गोभी के सिर, बल्ब, स्टेम फसल) का एक रोसेट बनाते हैं; संस्कृति के दूसरे वर्ष में उनमें फल और बीज बनते हैं। इस समूह में गाजर, अजमोद, चुकंदर, शलजम, मूली, रुतबाग, गोभी (फूलगोभी और चीनी गोभी को छोड़कर), प्याज आदि शामिल हैं।
जीवन के पहले वर्ष में बारहमासी वनस्पति पौधे एक शक्तिशाली बनाते हैं मूल प्रक्रियाऔर पत्ती सॉकेट। उनमें खाद्य अंगों और फलों का निर्माण जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष से शुरू होकर कई वर्षों तक चलता रहता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वनस्पति पौधों का वार्षिक, द्विवार्षिक और बारहमासी में विभाजन सशर्त है। अगर उनकी मातृभूमि में टमाटर और काली मिर्च हैं सदाबहार, तो हमारे पास वे विशिष्ट वार्षिक हैं।
कुछ प्रकार के वनस्पति पौधों के लिए जीवन प्रत्याशा एक varietal विशेषता है। उदाहरण के लिए, मूली की अधिकांश किस्में विशिष्ट द्विवार्षिक हैं, और किस्में रेमो, अर्ली स्टटगार्ट और कुछ अन्य जीवन के पहले वर्ष में फल और बीज बनाती हैं।
इसलिए, वनस्पति पौधों को विभिन्न विशेषताओं के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। प्रत्येक वर्गीकरण में इसकी कमियां हैं, और किसी एक का पालन करना असंभव है। वनस्पति पौधों का अध्ययन करते समय, सभी संकेतों को ध्यान में रखना चाहिए - वानस्पतिक संबद्धता, उभरते प्रकार के खाद्य अंग, साथ ही साथ उनकी जीवन प्रत्याशा।
इसके अलावा, स्वादिष्ट बनाना न भूलें।
तुर्की दौरा किए गए देशों की सूची में निस्संदेह नेता बन गया है। इस देश में छुट्टी के लिए जून भी अच्छा है क्योंकि वाउचर की कीमतों में अभी तक उछाल नहीं आया है, और समुद्र और हवा पहले ही गर्म हो चुकी है। कोई उष्णकटिबंधीय गर्मी नहीं औसत तापमानपानी - +23 डिग्री सेल्सियस, लेकिन एक अच्छे तन और ताज़ा तैरने के लिए, यह मौसम उपयुक्त है।
यूनान
ग्रीस में पर्यटकों को असली गर्मी का इंतजार है। थर्मामीटर लगभग +30 डिग्री सेल्सियस दिखाता है। यह मायने रखता है कि रहने के लिए कौन सी जगह चुनी गई है - मुख्य भूमि या द्वीप। द्वीपों पर, जलवायु दुधारू है, और गर्मी सहन करना आसान है। रात में ठंडी हवा चलती है।
इजराइल
इज़राइल में, जून में वास्तविक गर्मी होती है - +37 डिग्री सेल्सियस तक, और हमेशा जलते सूरज के बहुत सारे प्रशंसक होते हैं। अगर हम नमक और कीचड़ से ठीक करने की क्षमता भी जोड़ दें मृत सागर, तो बाकी न केवल सुखद होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा।
मोरक्को - साइप्रस - ट्यूनीशिया
धूप सेंकने के लिए आदर्श मौसम मोरक्को में छुट्टियों का इंतजार कर रहा है। तापमान +35 डिग्री सेल्सियस है, लेकिन जून में यह गरम मौसमठंडी हवा से ऑफसेट। जून में साइप्रस में +30 °C। गर्म, लेकिन थकाऊ गर्मी नहीं। यह टिकट लेने का समय है, क्योंकि महीने के अंत तक थर्मामीटर रेंगना शुरू कर देगा। लेकिन ट्यूनीशिया अपने मेहमानों से असली गर्मी के साथ मिलेगा - +37 डिग्री सेल्सियस, और यह सीमा नहीं है!
जुलाई और अगस्त में, यह वास्तव में यहाँ गर्म है, इसलिए जो लोग ऐसी जलवायु के अभ्यस्त नहीं हैं, उनके लिए अब ट्यूनीशिया जाना बेहतर है।
इटली या स्पेन
जून इटली भी अच्छे मौसम के साथ पर्यटकों को खुश करेगा। इस महीने हवा का तापमान +26 °C के आसपास सेट किया गया है, और पानी +22 °C तक गर्म होता है। स्पेनिश वाइन के प्रशंसकों के लिए, यह है सही वक्तस्पेन का दौरा करने के लिए। जून की शुरुआत में, दाख की बारियां वहां खिलती हैं, मौसम सुहावना होता है, लेकिन बारिश नहीं होती है।
जो लोग 2019 की गर्मियों में क्रीमिया की छुट्टी पर जा रहे हैं, उनके लिए हम जून, जुलाई और अगस्त में क्रीमिया में मौसम, पानी और हवा के तापमान के बारे में बात करते हैं। और यह भी कि प्रत्येक महीने में क्या करना सबसे अच्छा है और किससे डरना है। अपनी छुट्टी की योजना बनाते समय ध्यान दें!
क्या तुम्हें पता थाकि क्रीमिया के लिए वाउचर केवल 15-30 हजार रूबल के लिए खरीदे जा सकते हैं (उदाहरण के लिए, मास्को से दो के लिए एक दौरा)? गर्म पर्यटनआप सेवाओं पर सर्वोत्तम मूल्य खोज सकते हैं और - वे 120 टूर ऑपरेटरों के प्रस्तावों की तुलना करते हैं और इसलिए खोजने में सक्षम हैं सबसे बढ़िया विकल्प. आप ऑनलाइन टिकट खरीद सकते हैं, जो बहुत सुविधाजनक है।
जून 2019 में क्रीमिया में आराम करें
जून में क्रीमिया में मौसम: पानी और हवा का तापमान
जून में खुलता है नहाने का मौसमक्रीमिया प्रायद्वीप पर। क्रीमिया में जून में मौसम गर्म होता है, हवा का तापमान +25°C तक होता है।
जून को वह महीना माना जाता है जब क्रीमिया जाना सबसे अच्छा होता है: कुछ छुट्टियां मनाने वाले और आधे खाली समुद्र तट हैं, कम दामफलों के लिए, कोई भीषण गर्मी नहीं, समुद्र साफ है, होटल सस्ते हैं और भरे नहीं हैं। न केवल समुद्र तट पर लेटने के लिए, बल्कि जानने के लिए भी यह महीना सबसे अच्छा है सुंदर प्रकृतिक्रीमिया, पहाड़ों पर जाएं और भ्रमण पर, do पानी के खेलखेलकूद - पर्यटकों की गर्मी और भीड़ से आप परेशान नहीं होंगे।
क्रीमिया में जून में पानी महीने की शुरुआत में +18...+20°C तक और महीने के मध्य और अंत में +23°C तक गर्म होता है। ऐसा माना जाता है कि अज़ोव सागर पर पानी तेजी से गर्म होता है, इसलिए हम तैराकों को जून में केर्च या शेल्किनो में आराम करने की सलाह देते हैं।
हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि जून में क्रीमिया में छुट्टियां (और सभी में गर्मी के महीने) इस तरह की विसंगति से ढका जा सकता है पानी अपवाह, या तटीय उथल-पुथल, जब लगातार उड़ने के प्रभाव में हो तेज हवाओंपानी की ऊपरी गर्म परत दूर चली जाती है और ठंड बढ़ जाती है गहरा पानी. इस प्रकार, क्रीमिया में, जून में पानी का तापमान +10...+15°С तक गिर सकता है। उछाल से डरो मत: एक नियम के रूप में, यह 3 से 6 दिनों तक रहता है, और फिर पानी जल्दी से गर्म हो जाता है। यह घटना आमतौर पर होती है दक्षिण तटक्रीमिया और लगभग प्रभावित नहीं करता पश्चिमी तट- ताकि आप सुरक्षित रूप से आराम कर सकें, उदाहरण के लिए, एवपेटोरिया में या।
जून में छुट्टी पर क्या करें?
ठीक है, अगर ऐसा हुआ कि आपने पानी का एक अपवाह पकड़ लिया, तो निराश न हों - यह समय क्रीमिया की प्रकृति का अध्ययन करने, पैदल चलने और साइकिल चलाने, पहाड़ों पर चढ़ने और अन्य मनोरंजन पर खर्च किया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, यदि आप सुदक में आराम कर रहे हैं, तो इसके सुरम्य परिवेश की यात्रा करें: एओलियन वीणा और रहस्यमय मेगन, ऐ-जॉर्जी और करौल-ओबा पहाड़ों के साथ केप अल्चक-काया के पास, निषिद्ध ज़ार के समुद्र तट पर जाएं और प्राचीन वृषभ पर चढ़ें नई दुनिया में सीढ़ियाँ। या आप हैंग ग्लाइडिंग करने या साथ चलने के लिए कोकटेबेल भी जा सकते हैं पारिस्थितिक पथकारा-दाग।
यदि आप सेवस्तोपोल में रह रहे हैं, तो आप बालाक्लाव और फिओलेंट जा सकते हैं। प्रत्येक शहर के लिए कई विकल्प हैं!
(फोटो © निक सवचेंको / फ़्लिकर डॉट कॉम)
प्रभावशाली दिखें सुंदर विडियोक्रीमिया की पहाड़ी गुफाओं के बारे में: मंगुप-काले और चुफुत-काले, टेपे-केरमेन और एस्के-केरमेन, काची-कल्योन, इनकरमैन और इसी तरह। यह नहीं भुलाया जाता है:
जुलाई 2019 में क्रीमिया के अवकाश
जुलाई में क्रीमिया में मौसम: पानी और हवा का तापमान
क्रीमिया में जुलाई में शुरू होता है व्यस्त अवधि: पर्यटक धूप का आनंद लेने के लिए प्रायद्वीप में आते हैं। क्रीमिया में जुलाई में मौसम गर्म होता है, कभी-कभी यह बहुत भरा हुआ हो जाता है - उदाहरण के लिए, पहाड़ों पर और भ्रमण पर जाना बहुत आरामदायक नहीं है। क्रीमिया में जुलाई में तापमान दिन के दौरान + 35 ° तक पहुंच सकता है (और इस तथ्य के बावजूद कि लगभग कोई हवा नहीं है) - ऐसी परिस्थितियों में धूप और गर्मी का दौरा करना आसान है, इसलिए ले लो आवश्यक उपायसुरक्षा। लेकिन औसतन तापमान इतना अधिक नहीं है, लगभग +26...+28°С।
क्रीमिया में पानी जुलाई में अच्छी तरह से गर्म हो जाता है - तापमान + 23 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, इसलिए समुद्र तटों पर भीड़ होती है - उदाहरण के लिए, समुद्र तट पर जगह खोजने के लिए, हमें सुबह होने से पहले उठना पड़ता था या दूरदराज के कोनों में जाना पड़ता था जहां पर्यटक आमतौर पर होते हैं। नहीं पहुँचते।
(फोटो © शोक / फ़्लिकर डॉट कॉम)
अगस्त 2019 में क्रीमिया में आराम करें
अगस्त में क्रीमिया में मौसम: पानी और हवा का तापमान
अगस्त में मौसम, विशेष रूप से पहली छमाही में, क्रीमिया में जुलाई के समान ही होता है: हवा का तापमान लगभग +26...+27°С है, पानी का तापमान +22...+23°С है। . रात में भी बहुत गर्मी होती है। कई गर्म और भरे दिन। महीने के दूसरे भाग में, तस्वीर थोड़ी बदल जाती है, यह इतना गर्म नहीं होता है: शरद ऋतु आ रही है।
जून में, मौसम अभी शुरू हो रहा है, और उत्तरी गोलार्ध के सभी समुद्रों को गर्म होने का समय नहीं मिला है आरामदायक तापमान. हालांकि, कुछ पर्यटकों को पानी 25 डिग्री से अधिक ठंडा नहीं होना चाहिए, जबकि अन्य +20 पर भी आनंद के साथ गोता लगाते हैं। स्तर। यात्रा सेवा विशेषज्ञों ने रिसॉर्ट्स की एक सूची तैयार की है जहां आप पहले से ही गर्मियों के पहले महीने में तैर सकते हैं।
अबकाज़िया: काला सागर तट
रूस के सबसे करीब काला सागर तटअबकाज़िया। इस तथ्य के बावजूद कि काला सागर इस क्षेत्र में सबसे तेजी से गर्म होता है, जून में पानी अभी तक उतना गर्म नहीं है, उदाहरण के लिए, भूमध्यसागरीय रिसॉर्ट्स में - केवल 20 डिग्री। हालांकि, कई रूसी, विशेष रूप से उत्तर में रहने वाले, इस तापमान पर भी लंबे समय तक तैरने के लिए तैयार हैं।
लंबाई समुद्र तटदेश कुल 400 किलोमीटर है। अबकाज़िया का सबसे विकसित रिसॉर्ट गागरा है, यह यहाँ है कि सबसे अच्छा कंकड़ और रेत और कंकड़ समुद्र तट 50 किलोमीटर की दूरी पर स्थित हैं। आसपास के क्षेत्र में कई प्राकृतिक आकर्षण और प्रचुर मात्रा में वनस्पति हैं। हालांकि, गागरा अभी भी प्रेमियों द्वारा चुना जाता है सक्रिय आराम, लेकिन बच्चों वाले परिवार प्रसिद्ध जलवायु कोकेशियान रिसॉर्ट पिट्सुंडा पसंद करते हैं। केप पर, समुद्र में उत्कृष्ट, एक अद्वितीय माइक्रॉक्लाइमेट संरक्षित है। इसके अलावा, यह यहां है कि 7 किलोमीटर से अधिक की लंबाई वाला देश का एकमात्र रेतीला समुद्र तट स्थित है। अबकाज़िया के दौरे का चयन करते समय, आपको मानचित्र का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए और नदियों और नालों के मुहाने से दूर एक होटल खोजने का प्रयास करना चाहिए। तथ्य यह है कि वे बर्फीले ताजे पानी ले जाते हैं, और उनके बगल में समुद्र अन्य स्थानों की तुलना में ठंडा हो सकता है।
साप्ताहिक दौरे की कीमतअबकाज़िया के लिए उड़ान और आवास के साथ प्रति व्यक्ति 14,000 रूबल से शुरू होता है।
क्रेते: रंगीन रेत
से यूरोपीय देशअपेक्षाकृत गर्म समुद्रजून में केवल ग्रीस ही घमंड कर सकता है। और इस देश के सभी क्षेत्रों में नहीं, बल्कि केवल सबसे दक्षिणी वाले। तो, क्रेते के तट का पानी 22 डिग्री तक गर्म होता है। इस सीज़न में, ग्रीस, यूरो में बस्तियों के बावजूद, ऑफ़र करता है रूसी पर्यटक अच्छी कीमतेंहालांकि, नर्क के तट पर रहने के लिए, आपके पास शेंगेन वीजा होना चाहिए।
क्रेते में कंकड़ और रेतीले दोनों समुद्र तट हैं, और पानी में चट्टानी ढलान भी हैं। वे पूरे द्वीप में बिखरे हुए हैं, इसलिए होटल चुनते समय, आपको पूछना चाहिए कि इस जगह पर किस तरह का तट है। एक उपयुक्त होटल विकल्प खोजने के लिए, आप Level.Travel सेवा विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, जो आपको कंकड़ या रेतीले समुद्र तटों के साथ प्रस्तावों का चयन करने की अनुमति देता है। क्रेते में कई ऐसी जगहें हैं जो बच्चों वाले परिवारों के लिए सबसे अच्छी मानी जाती हैं। सबसे पहले, यह अगिया मरीना है - उथले पानी वाला एक रेतीला समुद्र तट, जो घिरा हुआ है देवदार के जंगल. दूसरे, मकरियालोस भी विकसित बुनियादी ढांचे के साथ एक रेतीला समुद्र तट है, जो इरापेट्रा शहर से 30 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है। और फ्रांगोकास्टेलो एक रिसॉर्ट है जो वेनिस के महल के बगल में स्थित है, जहां, किंवदंती के अनुसार, भूत हैं। वैसे, इस जगह में कंकड़ और रेतीले दोनों समुद्र तट हैं। रोमांटिक लोगों को चानिया शहर से 75 किलोमीटर दूर एलाफोनिसी के छोटे से द्वीप पर जाना चाहिए। आप उथले पानी में किनारे से पैदल ही द्वीप पर जा सकते हैं - आपको लगभग 200 मीटर भटकना होगा। लेकिन द्वीप पर ही पर्यटक गुलाबी रेत वाले समुद्र तटों का इंतजार कर रहे हैं।
साप्ताहिक दौरे की कीमतग्रीस के लिए उड़ान और आवास के साथ प्रति व्यक्ति 19,000 रूबल से शुरू होता है।
साइप्रस: एकांत कोव
साइप्रस का द्वीप है सही विकल्पउन लोगों के लिए जो शेंगेन वीजा के लिए आवेदन करने का इरादा नहीं रखते हैं, लेकिन साथ ही साथ आराम प्राप्त करना चाहते हैं यूरोपीय स्तरसूरज के साथ, जैसे तुर्की या मिस्र में। एफ़्रोडाइट द्वीप के तट पर समुद्र जून की शुरुआत में 23 डिग्री तक गर्म हो जाता है, और यहां तक कि छोटे बच्चे भी इसमें तैरते हैं। साथ ही धूप इतनी तेज होगी कि आपको उससे छाया में छिपना होगा ताकि खुद को जला न सकें। हालाँकि, साइप्रस की यात्रा की बुकिंग करते समय, आपको रिसॉर्ट और समुद्र तट का चयन सावधानी से करना चाहिए। उदाहरण के लिए, बच्चों के साथ अय्या नपा जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है - यह उन युवाओं के लिए एक जगह है जो सुबह तक शोरगुल वाले डिस्को पसंद करते हैं। के लिये परिवारी छुट्टीपापहोस काफी उपयुक्त है, लेकिन इस क्षेत्र में समुद्र के लिए चट्टानी ढलान हैं, हालांकि आदर्श रेतीले और कई लैगून हैं। कंकड़ समुद्र तट. प्यार करने वालों के लिए हरी प्रकृति, आपको पोलिस जाना चाहिए - इस जगह पर कई झरने हैं ताजा पानी, और इसके लिए धन्यवाद, साइप्रस के अन्य क्षेत्रों की तुलना में अधिक वनस्पति है। और फिर भी सन लाउंजर के नीचे आरामदेह शगल के लिए सबसे अच्छा विकल्प प्रोटारस के रेतीले समुद्र तट हैं। स्थानीय उथले पानी में, समुद्र तेजी से गर्म होता है, इसलिए बच्चे और वयस्क दोनों ही आगे की गर्मियों के लिए इधर-उधर छींटे मार सकते हैं।
साप्ताहिक दौरे की कीमतसाइप्रस के लिए उड़ानें और आवास के साथ प्रति व्यक्ति 26,000 रूबल से शुरू होता है।
ट्यूनीशिया: अफ्रीकी गर्मी
उत्तरी अफ्रीका में स्थित, ट्यूनीशिया को कुछ बेहतरीन समुद्र तटों पर गर्व है। भूमध्य - सागर. इसकी संरचना में स्थानीय सफेद रेत उसी से मिलती जुलती है जिसके लिए पर्यटक मालदीव जाते हैं। हालाँकि, ट्यूनीशिया के लिए उड़ान बहुत करीब है, और यात्रा बहुत सस्ती है। जून है इष्टतम समयइस देश की यात्रा करने के लिए। इस महीने समुद्र में पानी पहले से ही 24 डिग्री तक गर्म हो रहा है, लेकिन पर्यटकों का कोई आक्रमण नहीं है, जैसा कि उच्च मौसम में - जुलाई या अगस्त में होता है। इसलिए, पर सबसे अच्छा समुद्र तटआपको सुबह सन लाउंजर और छतरियां उधार लेने की ज़रूरत नहीं है, जैसा कि कई पर्यटक करना पसंद करते हैं, न केवल रूसी, बल्कि यूरोपीय भी। हालांकि, ट्यूनीशिया के दौरे की बुकिंग करते समय, कुछ रिसॉर्ट्स का विवरण पढ़ने लायक है। उदाहरण के लिए, जेरबा, हम्मामेट और महदिया के समुद्र तटों को सबसे अच्छा माना जाता है - जहां पर्यटक बेहतरीन रेत का आनंद ले सकते हैं और नीला समुद्र. लेकिन अगर आप बच्चों के साथ छुट्टियों पर जाने का प्लान कर रहे हैं तो मोनास्टिर एक बेहतर विकल्प है। इसके समुद्र तटों के बीच का अंतर उथले पानी में है, जो समुद्र में दूर तक फैला हुआ है। इस सुविधा के कारण, रिसॉर्ट को परिवारों के लिए चुना जाता है। लेकिन Sousse के समुद्र तट बुकिंग के लायक हैं अंतिम मोड़- वे ट्यूनीशिया में सबसे साफ नहीं हैं, और उन पर हमेशा शोर करने वाली कंपनियां होती हैं, इसलिए नृत्य प्रेमी आमतौर पर सुबह होने से पहले यहां आते हैं।
साप्ताहिक दौरे की कीमतट्यूनीशिया के लिए उड़ान और आवास के साथ प्रति व्यक्ति 29,000 रूबल से शुरू होता है।
इज़राइल: तीन समुद्रों का देश
जून में सबसे गर्म चीज भूमध्य सागर में है - इज़राइल में। गर्मी के पहले महीने में पानी कम से कम 25 डिग्री तक गर्म होता है, और कभी-कभी गर्म भी। इज़राइल, हालांकि एक छोटा देश है, एक ही बार में तीन समुद्रों के पानी से धोया जाता है - भूमध्यसागरीय, लाल और मृत। बेशक, मृत सागर स्थायी छुट्टी के लिए नहीं, बल्कि एक दिवसीय कल्याण यात्राओं के लिए अधिक उपयुक्त है। लेकिन बाकी दो समुद्रों पर आप पूरी छुट्टी बिता सकते हैं। मुख्य इज़राइली रिसॉर्ट भूमध्यसागरीय तट पर स्थित हैं, जिसकी लंबाई 200 किलोमीटर है। सबसे प्रसिद्ध तेल अवीव, अक्को, नेतन्या, हाइफ़ा, अशकलोन, अशदोद और हर्ज़लिया हैं। हालांकि, खुद इस्राइली मानते हैं सबसे अच्छी जगहतेल अवीव के उत्तर में परिवार के रेतीले समुद्र तटों के साथ एक अच्छे आराम के लिए भूमध्य सागर में। और फिर भी, इलियट में लाल सागर तट को इज़राइल में सबसे स्वच्छ माना जाता है। यहां न केवल उत्तम रेत है, बल्कि मूंगे भी हैं, जो बहुतों के घर हैं विदेशी मछली- आप मास्क और ट्यूब से गोता लगाकर उनकी प्रशंसा कर सकते हैं। "डॉल्फ़िन" समुद्र तट से प्रसन्न होंगे बच्चे: यहां आने वाले प्रत्येक व्यक्ति को इन स्मार्ट . की बाहों में तैरने का अवसर मिलता है समुद्री जीवन. इज़राइल परिवार की छुट्टी के लिए भी सुविधाजनक है क्योंकि बच्चों के लिए एक विशेष सम्मान है, और कई जगहों पर उन्हें मुफ्त या महत्वपूर्ण छूट के साथ अनुमति दी जाती है।
साप्ताहिक दौरे की कीमतइज़राइल के लिए उड़ान और आवास के साथ प्रति व्यक्ति 37,000 रूबल से शुरू होता है।