Cum să gătești pastele într-o tigaie. Cum să prăjiți pastele într-o tigaie
Pastele prăjite sunt un preparat rapid și suculent pe care îl poți pregăti în bucătărie în doar 15 minute. Se dovedesc a fi atât de atractive ca aspect, încât chiar și copiii vor dori să le încerce. Cu toate acestea, acest fel de mâncare nu este recomandat celor care țin la dietă sau au o dietă sănătoasă, deoarece la prăjit pastele absoarbe aproape tot uleiul vegetal, devenind neobișnuit de bogat în calorii. Nu vă faceți griji, pastele prăjite nu se servesc la masă după aceea trebuie adăugate lichid, iar preparatul poartă doar acest nume. Apropo, puteți completa pastele cu cotlet sau chiftele din carne slabă.
Ingrediente
- 30 ml ulei vegetal
- 200 g paste de orice fel
- 400 ml apă fierbinte
- 2 praf de sare
- piper negru măcinat după gust
- verdeata dupa gust
Cum să gătești paste prăjite
1. Cand alegem pastele pentru a crea acest fel de mancare, vom da preferinta coarnelor, funditelor, scoicilor, etc. Daca aveti spaghete sau tagliatelle, cel mai bine este sa le rupeti in mai multe bucati pentru ca toate pastele sa se prajeasca uniform. Turnați ulei vegetal într-un ceaun sau într-o tigaie și încălziți-l punând recipientul pe aragaz. Se adauga pastele in ulei si se prajesc la foc mediu 3-5 minute, avand grija sa nu se arda. Amintiți-vă că nu este recomandat să prăjiți în ulei de măsline - folosiți ulei inodor de floarea soarelui sau de porumb.
2. Imediat ce pastele sunt frumos rumenite, turnați apă în recipient. Dacă doriți, puteți adăuga un praf sau două din diverse ierburi: cimbru, oregano, busuioc, dacă vă plac astfel de combinații de arome. Fierbe pastele la foc mic aproximativ 10 minute, acoperind recipientul cu un capac, astfel incat pastele sa se poata aburi.
3. Pastele gata vor absorbi complet lichidul. Dacă mai aveți lichid în recipient, iar pastele sunt deja gata, nu fierte, atunci pur și simplu aruncați-le într-o strecurătoare și apoi înapoi. La un astfel de fel de mâncare nu se adaugă untul, pentru a nu-l face și mai bogat în calorii.
Gătitul pastele acasă este o modalitate ușoară de a vă oferi un mic dejun sau un prânz delicios dacă nu aveți timp pentru un proces mai lung de gătit. Nu numai burlacii pasionați, ci și cele mai experimentate gospodine ar trebui să știe să prăjească pastele într-o tigaie, pentru că chiar și dintr-un produs atât de simplu poți crea o adevărată capodoperă culinară dacă o prepari corect.
Puteți face un fel de mâncare cu paste în diferite moduri: cu brânză, carne tocată, condimente etc., depinde doar de preferințele dvs. cum vă iese felul de mâncare.
O rețetă rapidă pentru prăjirea pastelor fără gătit
Această rețetă expresă vă permite să gătiți paste în doar 15 minute. Produsele gata preparate din aluat aromat cu usturoi și un cub de bulion vă vor uimi prin ușurința de preparare și gustul excelent.
Și, în ciuda conținutului său de calorii, un astfel de fel de mâncare va fi popular în familia ta. La urma urmei, este posibil să refuzi un preparat delicios de casă, care cu fiecare nou preparat își poate schimba cu ușurință tonurile de aromă dincolo de recunoaștere?!
Ingrediente
- Paste crude – 200 g;
- Usturoi - 3 catei;
- Piper negru măcinat - după gust;
- ulei de floarea soarelui – 50 ml;
- Sarat la gust;
- Cub de bulion – 1 buc.
Gătirea pastelor într-o tigaie
- Încinge ulei de floarea soarelui într-o tigaie și pune pastele crude în ea.
- Prăjiți-le la foc mediu timp de 3-5 minute până se rumenesc. Este foarte important ca în timpul procesului de prăjire fiecare pastă să fie înmuiată în ulei pentru a face acest lucru, amestecați produsul tot timpul;
- Măcinați usturoiul decojit pe răzătoarea fină, adăugați-l în tigaia cu pastele, apoi fărâmițați cubul de bulion în vas. Amesteca totul bine.
- Umple pastele prăjite cu apă până când apa le acoperă complet.
- Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți vasul la foc mediu timp de 5-7 minute.
Serviți pastele gata prăjite într-o tigaie fierbinte cu orice sos, pastă de roșii, pește, carne sau legume crude. Îți poți face felul de mâncare să aibă un gust complet diferit: delicat, picant și chiar picant. Poți ajusta gustul cu ajutorul sosurilor sau mirodeniilor, tot ce ai nevoie este dorința ta.
Cum să prăjiți pastele într-o tigaie cu ouă
Rețetele pentru prepararea pastelor sunt toate simple și accesibile. Puteți pregăti un fel de mâncare cu un set de ingrediente diferite, dar se dovedește întotdeauna delicios și, cel mai important, nu scump. Rețeta de paste cu ouă vă permite să faceți o gustare delicioasă în doar câteva minute, așa că nu trebuie să stați mult timp la aragaz pentru a crea o capodopera culinară.
Ingrediente
- Paste (crude) – 100 g;
- Unt - după gust;
- Ouă – 2 buc.;
- Sarat la gust.
Cum să gătești paste delicioase cu ouă
- Turnați pastele în apă clocotită cu sare și fierbeți până se înmoaie.
- După gătire, scurgeți pastele într-o strecurătoare, apoi clătiți-le cu apă rece.
- Topiți o bucată de unt într-o tigaie și prăjiți pastele fierte în ea timp de 2-3 minute.
- Introduceți ouăle de pui crude în pastele prăjite, amestecați totul bine, prăjiți produsul la foc mic pentru încă 5-6 minute.
După aceasta, servim la masă aperitivul terminat la abur. Dacă doriți, puteți adăuga boia de ardei, piper negru măcinat, mărar, curry și alte condimente după gust.
Ingrediente
- - 250 g + -
- - dupa gust + -
- Coarne - 400 g + -
Pentru mulți, pastele sunt un fel de mâncare simplu, ușor de preparat. Cu toate acestea, acesta nu este cazul. Pastele se potrivesc bine cu alte produse, precum carnea tocată, legumele și chiar ciupercile. În plus, pot fi fierte și prăjite. Dacă combinați pastele cu alte produse, puteți obține un preparat unic, care va atrage atât copiii, cât și adulții. Principalul lucru este să urmați anumite reguli atunci când vă pregătiți. Deci, cum să prăjiți pastele într-o tigaie?
Video: Cum să gătești pastele cu carne? Rețetă rapidă! Cum să prepari un mic dejun delicios, rapid și sănătos?
Mod clasic
Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a pregăti acest fel de mâncare. Poate fi consumat ca garnitură. Cum se prajesc pastele? În primul rând, trebuie să decideți ce produse veți avea nevoie pentru aceasta. În acest caz veți avea nevoie de:
- 200 de grame de vermicelli;
- 50 de mililitri de ulei vegetal;
- câțiva căței de usturoi;
- 1 cub de bulion;
- sare şi piper;
- apă.
Etape de gătit
Cum să prăjiți pastele pentru a le face delicioase? Mai întâi trebuie să pregătiți componenta principală. Pe foc trebuie pusă o tigaie adâncă, iar apoi în ea trebuie turnat uleiul destinat prăjitului. Când se încălzește, pune pastele în recipient. Produsul trebuie prajit pana devine maro auriu. Acest lucru durează aproximativ 5 minute.
În timp ce pastele se prăjesc, curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină. Puteți folosi și o presă. Adăugați usturoiul tocat la pastele prăjite și amestecați. Acum trebuie să adăugați cubul de bulion, măcinat în prealabil în firimituri.
Toate ingredientele din tigaie trebuie amestecate bine și turnate cu cantitatea necesară de apă. Alimentele trebuie fierte la foc mediu sub capac. Acest lucru durează de obicei aproximativ 6 minute. Dacă este necesar, timpul de stingere poate fi prelungit.
Video: Cum să gătești pastele simplu și delicios.
Reteta cu branza
Există multe rețete care vă permit să pregătiți acasă un preparat delicios din ingrediente simple. Cum se prăjește Pentru aceasta, trebuie să pregătiți:
- 400 de grame de paste, cel mai bine este să folosiți conuri;
- 250 de grame de brânză, de preferință soiuri tari;
- 4 roșii de mărime medie;
- condimente și sare;
- ulei vegetal.
Pregătirea
Nu toată lumea știe să prăjească pastele corect. Mulți oameni fac asta după ce gătesc. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar. Este suficient să încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și să turnați produsul principal în el. Prăjiți pastele până se rumenesc.
În timp ce produsul se gătește, puteți pregăti brânza. Ar trebui să fie răzuit. De asemenea, roșiile trebuie tăiate. Doar tăiați-le în cuburi. Legumele trebuie fierte într-un recipient separat timp de 5 minute.
După gătire, roșiile trebuie combinate cu pastele. Adăugați condimente, sare și brânză aici. Vasul trebuie fiert timp de 5 minute la foc mic și numai sub capac.
Video: În ce ulei să prăjiți pastele
Cum se prajesc pastele cu carne tocata
Pentru iubitorii de preparate din carne este potrivită o rețetă cu carne tocată. Mâncarea se prepară rapid și ușor. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- 400 de grame de paste;
- 300 de grame de carne tocată, de preferință nu foarte grasă;
- 1 ceapă;
- 1 morcov de mărime medie;
- sare, condimente și ierburi;
- ulei vegetal.
Cum să gătească
Mai întâi trebuie să prăjiți pastele. Pentru a face acest lucru, turnați ulei vegetal într-o tigaie cu părțile înalte și încălziți-l. După aceasta, trebuie să turnați pastele în recipient și să prăjiți până se rumenesc.
Ceapa și morcovii trebuie curățați de coajă. După aceasta, legumele trebuie tăiate. Este mai bine să radați morcovii pe răzătoarea grosieră și să tăiați ceapa în jumătate de rondele. Într-o tigaie separată trebuie să prăjiți carnea tocată cu legume. La carne trebuie adăugat ardei.
Când ingredientele sunt gata, combinați-le într-un singur recipient, adăugați sare și amestecați. Alimentele trebuie fierte la foc mic timp de 7 minute sub un capac bine închis. Înainte de servire, stropiți vasul finit cu ierburi tocate. Pătrunjelul și mararul sunt ideale.
Reteta cu legume
Pentru a pregăti acest fel de mâncare vegetarian veți avea nevoie de:
Etapele de bază de pregătire
Ceapa, usturoiul si morcovii trebuie curatati de coaja si spalati bine. După aceasta, legumele trebuie tăiate. Se rade morcovii, se taie ceapa cubulete si se trece usturoiul printr-o presa. Turnați ulei vegetal în două tigăi și încălziți-l. Puneți legumele într-un recipient și fierbeți-le. Într-o a doua tigaie, prăjiți pastele până se rumenesc.
După ce totul este gata, trebuie să combinați toate ingredientele într-un recipient adânc, să adăugați sare, condimente și să amestecați bine. Adaugă pasta de tomate aici. Mâncarea trebuie fiertă timp de 7 minute sub un capac bine închis și la foc mic.
Cum se prăjește cu un ou
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
Să începem să gătim
Mai întâi trebuie să prăjiți pastele. Pentru a face acest lucru, puneți o tigaie pe foc și încălziți uleiul în ea. După aceasta, trebuie să turnați produsul în recipient și să așteptați puțin. Cât timp să prăjești pastele? De obicei, acest proces durează până când apare o culoare aurie.
În timp ce pastele se gătesc, trebuie să pregătiți restul ingredientelor. Roșiile și șunca trebuie tăiate în cuburi. Dacă este necesar, carnea fiartă sau cârnații pot fi folosite ca componentă a cărnii.
Adăugați condimente, sare, alimente tocate, smântână și ouă crude în recipientul cu paste prăjite. Se amestecă toate ingredientele. Trebuie să fierbeți mâncarea până când este gata la foc mic sub capac. Acest lucru durează aproximativ 10 minute.
Video: Vermicelli prăjiți - rețetă video
În concluzie
De fapt, există o mulțime de rețete pentru a face paste prăjite. Aici sunt descrise doar cele mai populare metode. Desigur, puteți prăji pastele după gătire. Această metodă este relevantă dacă au mai rămas niște tăiței finiți. Pastele fierte se potrivesc bine cu brânză, carne tocată, tocană și ouă. Acesta este un mod ușor și rapid de a pregăti micul dejun sau cina. În plus, durează puțin timp.
Atentie, doar AZI!
Pastele sunt un fel de mâncare familiar și îndrăgit de mulți. Se gătesc rapid, așa că de multe ori sunt utile atunci când trebuie să gătești ceva urgent. Dar, de regulă, suntem cu toții familiarizați. Și acum vă vom spune cum să gătiți pastele prăjite. Vă asigurăm că va ieși foarte gustos.
Paste prăjite într-o tigaie
Ingrediente:
- paste - 0,5 kg;
- sos de rosii - 4 linguri. linguri;
- unt - 3 linguri. linguri;
- file de pui fiert – 1 buc.;
- sare, boia - după gust.
Pregătirea
Turnați pastele într-o tigaie uscată și fierbinte și prăjiți-le, amestecând până se rumenesc. După aceasta, adăugați untul, amestecați, adăugați sosul de roșii, fileul de pui, tăiați în bucăți și amestecați din nou. Se toarnă apă clocotită, ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi pastele. Adăugați sare și condimente după gust. Reduceți focul și fierbeți sub capacul închis până se evaporă toată apa.
Paste cu ouă într-o tigaie
Ingrediente:
- paste - 100 g;
- ouă de pui – 2 buc.;
- unt;
- Sarat la gust.
Pregătirea
Pune pastele în apă clocotită cu sare și fierbe până se înmoaie. Se pune apoi intr-o strecuratoare si se clateste sub apa rece. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți pastele în el timp de 2-3 minute. După aceea, bateți ouăle și amestecați bine, gătiți încă aproximativ 5 minute la foc mic și apoi sunt gata!
Cum să prăjiți pastele într-o tigaie?
Ingrediente:
- paste dure – 120 g;
- curry - 1 linguriță;
- sare, piper negru măcinat - după gust;
- mărar, dafin - după gust;
- ulei de măsline - 30 ml;
- apă – 2 pahare.
Pregătirea
Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie, se încălzește, apoi se adaugă curry și piper negru măcinat. Prăjiți condimentele timp de 30 de secunde, turnați pastele crude și prăjiți timp de 3 minute, amestecați, adăugați foaia de dafin. Gatiti cu capacul inchis aproximativ 10 minute. Presarati pastele prajite terminate cu marar tocat.
Paste la tigaie in stil armenesc
Ingrediente:
Pregătirea
Topiți untul într-o tigaie, adăugați ulei vegetal, amestecați și încălziți. Se toarnă pastele. Amestecând, prăjiți-le până devin maro auriu. Acum puneți pastele într-o cratiță, adăugați sare după gust și adăugați apă. Ar trebui să acopere pastele cu aproximativ 1 cm gătiți la foc mediu până când apa fierbe, apoi stingeți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute.
Sunt pastele prea simple și prea banale pentru o gospodină bună? Dacă crezi așa, lasă-mă să nu fiu de acord cu tine. De fapt, pastele pregătite corespunzător pot deveni baza unui preparat gustos, original, poate chiar gourmet. La urma urmei, acestea sunt doar materii prime, a căror transformare depinde numai de imaginația și abilitățile tale culinare. Imaginați-vă doar cum să prăjiți pastele într-o tigaie cu condimente picante și umpluturi gustoase: carne, legume, sosuri... Simplul gând la astfel de paste prăjite va face să saliveze până și un gurmand răsfățat de delicii gastronomice.
Pentru a nu fi nefondate, vom fi bucuroși să vă spunem cum să prăjiți pastele într-o tigaie într-un mod gustos și neobișnuit. Rețetele de paste prăjite diferă unele de altele, dar printre ele veți găsi cu siguranță unul sau câteva feluri de mâncare care vor deveni felul dvs. de mâncare semnătură. Sau lasa-ti gospodaria sa aleaga cum sa prajeasca pastele, pentru ca acestea vor fi principalii tai degustatori. Într-un cuvânt, suficient gătit într-o cratiță - este timpul să le prăjiți, să le fierbeți și să gătiți pastele într-o tigaie în alte moduri.
Paste prajite sau se pot praji pastele intr-o tigaie?
Pastele sunt cu adevărat un produs foarte versatil. Suntem obișnuiți să gătim paste și considerăm corectă această metodă de gătit și aproape singura posibilă. Totuși, țineți minte ce faceți cu pastele care sunt prea fierte, care nu sunt consumate imediat după gătire și lăsate să se răcească? Așa e, le încingi într-o tigaie unsă cu unsoare. Cu alte cuvinte, prăjiți paste fierte și devin nu doar apetisante, ci chiar mai gustoase decât proaspăt gătite. Așa că de ce să nu prăjiți pastele imediat, fără a fi nevoie să așteptați să le „reanimați” în tigaie?!
Nu este nimic surprinzător în obiceiul compatrioților noștri de a găti paste. Italienii, cea mai „pastă” națiune din lume, fac exact același lucru. Dar, în același timp, armenii pregătesc de mult timp vermicelli prăjiți și alte paste. Și pentru ei, prăjirea pastelor este la fel de normal ca și pentru noi să prăjim cartofi. Deci, aruncați stereotipurile și încercați să prăjiți pastele într-o tigaie. Mai mult, orice pastă este potrivită în acest scop: coarne, pene, tăiței, spaghete. Când prăjiți spaghetele, este mai bine să le rupeți în mai multe bucăți pentru a evita să se lipească împreună într-un bulgăre. Mai bine, folosește cele mai simple paste, goale în interior sau spirale. Cu siguranță le vei putea prăji delicios și fără probleme.
Cum să prăjiți delicios pastele într-o tigaie
Puteți prăji atât pastele deja fierte, cât și complet crude, tari, într-o tigaie. Ambele opțiuni nu sunt complicate, dar prima este mai familiară, așa că să începem cu ea:
- Cum se prajesc pastele crude:
- Se prepară ingredientele: pentru 100 de grame de paste, aproximativ 3 linguri de ulei vegetal pentru prăjit (rafinat), jumătate de pahar de apă fierbinte, jumătate de praf de sare.
- Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește.
- Reglați focul de sub tigaie la mediu și adăugați pastele uscate în uleiul încins.
- Amestecați pastele până când sunt acoperite complet. Puteți face acest lucru cu o spatulă sau pur și simplu acoperiți bine tigaia cu un capac și agitați conținutul de mai multe ori.
- Scoateți capacul și amestecați ușor pastele în tigaie până devin aurii pe toate părțile.
- După acest moment, turnați apă fierbinte în tigaie până acoperă doar pastele.
- Sarați vasul, acoperiți imediat cu un capac și reduceți căldura.
- Fierbe pastele în tigaie până se evaporă tot lichidul.
- Se prepară ingredientele: pentru 100 de grame de paste, aproximativ 3 linguri de ulei vegetal pentru prăjit (rafinat), jumătate de pahar de apă fierbinte, jumătate de praf de sare.
- Cum se prajesc pastele uscate:
- Pregătiți vasele: o tigaie adâncă cu fund gros și un capac cu orificiu pentru a ieși aburii.
- Pregătiți ingredientele: pentru 100 de grame de paste, aproximativ 3 linguri de unt vegetal nerafinat sau topit, jumătate de pahar de apă fierbinte, jumătate de praf de sare.
- Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă pastele.
- Prăjiți pastele pe toate părțile timp de 3-5 minute.
- Apoi turnați ulei (vegetal sau topit) peste pastele prăjite și amestecați.
- Fierbe pastele până se rumenesc, dar nu aștepta până se întunecă.
- Odată ce pastele sunt aurii deschis, adăugați suficientă apă în tigaie pentru a acoperi pastele.
- Acoperiți și gătiți până când apa s-a evaporat complet - acest lucru va dura aproximativ 10 minute.
- Pregătiți vasele: o tigaie adâncă cu fund gros și un capac cu orificiu pentru a ieși aburii.
Paste delicioase într-o tigaie: rețete și sfaturi
Fiecare locuitor al spațiului post-sovietic este familiarizat cu gustul pastei navale. Dar asta, de fapt, este și paste prăjite într-o tigaie cu adaos de carne înăbușită sau carne tocată. Așa că poți presupune că știi deja să gătești un fel de mâncare pe bază de paste prăjite. Vom fi bucuroși să vă reîmprospătăm memoria și, în același timp, să vă sugerăm și alte rețete dovedite pentru paste prăjite:
- Macaroane prajite si branza. Pentru 1 paste (până la 400 de grame) veți avea nevoie de 200-250 de grame de brânză tare de orice fel (sau un amestec de diferite soiuri), 3-4 roșii coapte, sare și piper și ierburi uscate după gust, precum și legume ulei pentru prajit. Prăjiți pastele într-o tigaie adâncă. În timp ce pastele se prăjesc, rade brânza și tăiați roșiile cubulețe. Într-o a doua tigaie, fierbeți roșiile timp de 5-7 minute, adăugați sare, piper și ierburi uscate. Transferați roșiile în pastele prăjite, adăugați brânză, amestecați și gătiți, acoperit, la foc mic, timp de 4-5 minute.
- Paste prajite cu carne tocata (“navy style”). Pentru 350-400 de grame (1 pachet) de paste, luați 300 de grame de carne tocată după gust sau aceeași cantitate de tocană, un morcov și ceapă, un praf de sare și piper și o grămadă de ierburi proaspete, precum și ulei pentru prăjit. Într-o tigaie adâncă, prăjiți pastele folosind oricare dintre cele două metode de mai sus. Într-o a doua tigaie se prăjește carnea tocată cu ceapa tocată mărunt, morcovii ras și ardeiul. Puneți carnea tocată prăjită în tigaia cu pastele, adăugați sare și amestecați. Se fierbe la foc mic, acoperit, timp de 5-7 minute. Se presara cu ierburi tocate inainte de servire.
- Paste prajite cu legume. Pentru 350-400 de grame de paste (1 pachet), o pereche de cepe medii, doi morcovi, 4 catei de usturoi, 100 de grame de pasta de rosii sau sos de rosii, un praf de sare si ulei pentru prajit. Se toacă mărunt ceapa, se curăță și se toacă usturoiul, iar morcovii se dau prin răzătoare. Prăjiți legumele într-o tigaie unsă cu unt. Într-o a doua tigaie prăjiți pastele. Transferați prajitura finită în pastele pregătite, adăugați sare și amestecați. Se toarnă pasta de roșii și se fierbe la foc mic sub capac timp de aproximativ șapte minute.
- Paste prajite cu ou, carnati si smantana. Pentru 1.350-400 de grame de paste, veți avea nevoie de 3 ouă de mărime medie, 3 roșii coapte, 3 linguri de smântână cu grăsime medie, 150 de grame de cârnați sau șuncă fiert, o grămadă de ierburi, sare și piper și ulei vegetal pentru prăjit . Prăjiți pastele într-o tigaie adâncă și, între timp, tocați ingredientele solide rămase. Fara a scoate din tigaie, turnam pastele prajite cu smantana si ouale crude, adaugam sare, piper macinat, carnati si rosiile. Amestecați și gătiți acoperit timp de 10 minute, amestecând de câteva ori în acest timp. Serviți sub ierburi proaspete tocate.
Mulți oameni cred că pastele sunt foarte banale și este pur și simplu imposibil să gătiți ceva neobișnuit din ele. De fapt, nu este cazul, deoarece pot fi nu numai fierte, ci și prăjite. Combinând cu diferite ingrediente poți obține un preparat original pe care chiar și gurmanzii pretențioși le vor plăcea. În plus, produsul gătit nu pare atât de apetisant a doua zi și mulți oameni îl prăjesc, dar chiar și în acest caz există mai multe reguli și caracteristici.
Apropo, principalii cunoscători ai unor astfel de feluri de mâncare sunt, în mod ciudat, armenii. Puteți lua diferite produse, dar cel mai bine este să alegeți cele goale sau spiralate, pentru că... nu fierb și își păstrează forma.
Cum se prajesc pastele?
Pregătirea durează doar 15 minute. Această rețetă poate fi consumată separat sau folosită ca garnitură.
Produse necesare:
- Vermicelli – 200 g;
- ulei vegetal – 50 ml;
- Usturoi - 3 catei;
- cub de bulion – 1 buc.;
- Sare piper.
Procesul de gatire
Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca si se adauga pastele si, amestecand, se prajesc pana se rumenesc, acest lucru va dura aproximativ 5 minute. Este important ca totul să fie înmuiat în ulei. Se macină usturoiul pe răzătoarea fină sau se trece printr-o presă, apoi se adaugă în tigaie. Puneți acolo cubul de bulion piure.
Amesteca totul bine si adauga apa. Închideți capacul și lăsați timp de 6 minute. la foc mediu. În acest timp, totul trebuie pregătit dacă este necesar, tratamentul termic poate fi extins.
Opțiuni pentru cum să prăjiți pastele corect
Există mai multe rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare. Important este că nu va dura mult timp și cu siguranță va ajuta atunci când oaspeții sosesc pe neașteptate sau când nu există timp pentru a găti altceva.
Opțiunea #1 – Macaroane și brânză
Produse necesare:
- coarne – 400 g;
- brânză tare – 250 g;
- roșii – 4 buc.;
- Sare, piper, condimente.
Procesul de gatire
Prăjiți produsul principal în ulei vegetal încălzit. În acest moment, se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se taie roșiile cubulețe. Separat, fierbeți ușor roșiile timp de 5 minute, adăugați sare, piper și condimente. Apoi combinați ambele ingrediente, adăugați brânza, amestecați și gătiți acoperit la foc mic timp de 5 minute.
Opțiunea numărul 2 - cum să prăjiți pastele cu carne tocată într-o tigaie
Produse necesare:
- Paste – 400 g;
- carne tocată - 300 g;
- Ceapa – 1 buc.;
- Morcovi – 1 buc.;
- Sare, piper, ierburi.
Procesul de gatire
Prăjiți ingredientul principal într-o tigaie până se rumenește. Separat se prajeste carnea tocata, ceapa tocata si morcovii rasi marunt. Adăugați piper la carne. Când totul este gata, combinați conținutul ambelor tigăi, adăugați sare, amestecați și lăsați la foc mic sub capacul închis încă 7 minute. Se serveste cu ierburi tocate.
Opțiunea numărul 3 - cum să prăjiți pastele cu legume
Produse necesare:
- Vermicelli – 400 g;
- Ceapa – 2 buc.;
- Morcovi – 2 buc.;
- Usturoi – 4 catei;
- Pastă de tomate - 100 g;
- Sare.
Procesul de gatire
Tăiați ceapa în cuburi, dați morcovii prin răzătoare și treceți usturoiul printr-o presă. Procesați toate legumele în ulei încins. Amestecați legumele cu pastele prăjite, adăugați sare și amestecați bine. Adăugați pasta de roșii și gătiți cu capacul închis timp de 7 minute.
Opțiunea numărul 4 - cum să prăjiți pastele cu ouă
Produse necesare:
- coarne – 400 g;
- Ouă – 3 buc.;
- roșii – 3 buc.;
- Smântână - 3 linguri. linguri;
- șuncă – 150 g;
- Sare, piper, ierburi.
Procesul de gatire
La dorință, șunca poate fi înlocuită cu cârnați sau carne fiartă. Se prăjește produsul principal în modul deja cunoscut până se rumenește. Se adauga apoi smantana, ouale crude, sare, piper si rosiile taiate cubulete si sunca. Se amestecă totul bine și se fierbe timp de 10 minute. sub capac la foc mic. Serviți cu verdeață.
Opțiunea numărul 5 - cum să prăjiți tocană cu paste
Produse necesare:
- Paste – 250 g;
- Tocană - 1 conserve;
- Ceapa – 1 buc.;
- Usturoi – 4 catei;
- Pastă de roșii - 2 linguri. linguriţă;
- Castraveți murați – 2 buc.;
- brânză tare – 200 g;
- Sare, piper, condimente.
Procesul de gatire
Mai întâi, fierbeți produsul principal până când este fiert pe jumătate. Tocana se zdrobește într-o tigaie și se prăjește timp de 5 minute. După timpul, adăugați ceapa și usturoiul tocate. Gatiti inca 5 minute si apoi adaugati pasta de rosii, castravetii taiati marunti, condimentele, sare si piper.
După aceea, trimite pastele acolo și fierbe-le la foc mic încă 10 minute. Serviți cu brânză rasă.
Opțiunea nr. 6 – cum să gătești corect pastele în stil armean
Produse necesare:
- Vermicelli – 500 g;
- ulei vegetal – 60 ml;
- unt – 80 g;
- apă - 2 linguri;
- Sare piper.
Procesul de gatire
Topiți untul, adăugați ulei vegetal, amestecați și adăugați produsul principal. Amestecând continuu, aduceți până devine maro auriu. Apoi puneți-le într-o cratiță, adăugați sare și acoperiți cu apă. Gatiti la foc mediu pana se evapora apa. După gătit, opriți gazul, acoperiți cu un capac și lăsați încă 10 minute. insista.
Cum să prăjiți pastele după gătit?
A doua zi după gătit, mulți oameni folosesc o tigaie pentru a o încălzi. Dacă adaugi câteva ingrediente pe care toată lumea le are în frigider, poți obține un preparat original și foarte gustos.
Produse necesare:
- Paste – 250 g;
- Ouă – 3 buc.;
- Ceapa – 1 buc.;
- unt – 50 g;
- Sare.
Procesul de gatire
Primul lucru de făcut este să fierbeți ingredientul principal. Daca ai paste pre-fierte, foloseste-le. Se pune pe unt topit, se adauga ceapa tocata si se caleste, amestecand din cand in cand.
După un timp, turnați oul peste tot și amestecați repede, astfel încât să se distribuie în toată masa. Când totul este prăjit, vasul este considerat gata. Poate fi servit cu branza, ierburi sau bacon.
Acum știți multe rețete originale pentru a face paste prăjite, care cu siguranță vor atrage nu numai adulții, ci și copii. Folosind opțiunile discutate, le puteți reface și transforma după propriul gust, adăugând diverse condimente și alte ingrediente.
Pastele într-o tigaie sunt un fel de mâncare grozav pentru fiecare zi. Timpul de gătire nu durează mai mult de 7 minute - și nu este nevoie de tigaie. Sincer să fiu, sunt cuplat de această rețetă de multă vreme, pentru că pastele se dovedesc a fi cele mai delicioase. Acesta este motto-ul care mi-a venit în minte despre ei: „Timp și costuri minime - gust și beneficii maxime”. Încă nu ești sigur cum să gătești paste delicioase? Atunci ai grijă să încerci această metodă, vei fi încântat!
Ingrediente:
- paste - 200 de grame;
- apă - 300 de grame;
- o ceapă și un morcov;
- câțiva căței de usturoi;
- unt - 20 de grame;
- ulei vegetal - câteva linguri;
- sare/piper dupa gust.
Cum să gătești pastele într-o tigaie. Reteta pas cu pas
- Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, dați morcovii pe răzătoare grosieră.
- Turnați ulei de floarea soarelui într-o tigaie, adăugați unt și prăjiți ceapa în el.
- Apoi adăugați morcovii, prăjiți puțin și stoarceți usturoiul în ceapă și morcovi.
- Pune pastele crude direct in tigaia cu prajitura noastra, adauga apa clocotita, sare si piper, acopera cu un capac si fierbe la foc mic timp de 5-6 minute.
- Apoi deschideți capacul și gătiți pastele încă 3 minute.
- Să gătești paste astfel este o plăcere: încearcă, o să-ți placă!
Și dacă ești fan al pastelor marine, îți voi spune cum să le gătești într-o tigaie.
Luați carne tocată sau carne tocată fin, fierbeți-o la foc mic cu adăugarea unei cantități mici de apă. Cand carnea este aproape gata, adaugati ceapa tocata, morcovii daca doriti si mai fierbeti putin. În același mod, adăugați pastele la carnea tocată, umpleți-o cu apă și aduceți-o la gata. Fiul meu mănâncă aceste paste pe ambii obraji. Se dovedesc suculente și foarte sățioase și, cel mai important, veți petrece foarte puțin timp și efort pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare. Simplu și accesibil tuturor.
De asemenea, puteți fierbe pur și simplu pastele într-o tigaie și adăugați brânză rasă fin cu trei minute înainte de a fi gata. Se dovedește foarte gustos: pastele nu sunt prea fierte, rămân intacte și foarte apetisante.
Puteți prepara și sos pe bază de roșii pentru paste.
Pentru sosul de roșii, luați o bucată mică de unt și încălziți-o într-o tigaie cu fundul greu. Adăugați usturoiul tocat mărunt (puteți adăuga și ceapă) și fierbeți până se înmoaie. Apoi adăugați puțină pastă de roșii, oregano, un praf de ardei roșu și o frunză de dafin. Se fierbe totul, neacoperit, timp de 15-20 de minute, amestecand continuu pana se ingroasa sosul.
Nu există fel de mâncare mai cunoscut și mai iubit de toată lumea decât pastele. Ceea ce face pastele atât de populare este gustul lor unic și viteza de preparare.
Puțini oameni știu că pastele pot fi gătite direct într-o tigaie fără fierbere în prealabil. Mai mult, rețetele pentru o astfel de preparare sunt diferite și se cunosc mai multe.
Această metodă gătește pastele foarte repede. În ciuda faptului că pastele clasice aparțin bucătăriei naționale a Italiei, pastele într-o tigaie fără pre-gătire aparțin gătitului popular rusesc.
Reteta clasica
Lista produselor necesare pentru o porție mare de „familie”.
- Soiul de paste „Pene” - 450 g
- Orice condimente preferate, dar asigurați-vă că includeți sare și boabe de piper negru - după gustul dvs
- Ulei de măsline - 75 g
- Ketchup sau adjika de roșii – 75 g
- Ceapa rosie dulce in nap – 80 g
- Ardei iute proaspăt - 40 g
- Morcovi proaspeți - 40 g
- Brânză ascuțită cu gust cremos pronunțat – 100 g
- .Apa minerala carbogazoasa – 250 g
- Ouă mari de pui proaspete - 4 buc.
- Slănină afumată crudă sau restul de cârnați fierți cu grăsime – 400 g
Algoritm detaliat de gătit.
- Pune o tigaie la foc mediu si incinge uleiul de masline in ea.
- Curățați ceapa, spălați-o și tocați-o mărunt. Se toarnă în ulei de măsline încălzit într-o tigaie.
- După ce ați amestecat ceapa pentru prima dată, adăugați toate condimentele selectate, inclusiv sare și boabe de piper negru. Se prăjește timp de 3 minute.
- Se curata morcovii, se spala si se rade grosier. Adăugați la ceapă.
- Spălați ardeiul iute proaspăt, tăiați coada și tăiați în bucăți mici. Nu este nevoie să curățați semințele de ardei. Se adauga in tigaie cu ceapa asezonata.
- Tăiați slănină afumată crudă sau resturile de cârnați fierți cu grăsime în cuburi mici și adăugați-le la prăjit de pe fundul tigaii. Amesteca.
- La un minut după slănină/cârnat, adăugați pastele cu pene (direct din bol sau pungă) în tigaie. După un minut, amestecați. Veți vedea imediat că se înmoaie și se înmoaie în sosul, care se prepară într-o tigaie.
- Turnați apă minerală spumante în pastele de gătit. Amestecați conținutul tigaii. Acoperiți cu un capac, reduceți focul la mic și lăsați să fiarbă douăzeci de minute.
- Adăugați ketchup sau adjika de roșii la felul de mâncare aproape gata.
- Se rade grosier brânza, se amestecă cu conținutul de ouă mari de pui proaspete și se aruncă în farfurie. Amestecul de ou-brânză trebuie să acopere complet toată suprafața pastelor.
Acoperiți cu un capac și opriți focul. Lăsați să stea câteva minute. Brânza ar trebui să se topească. Poți să mănânci și să te bucuri.
Ustensilul de bucătărie esențial folosit pentru a găti pastele fără pre-gătire este o tigaie mare, care are un capac etanș și un strat antiaderent pe fund.
- Dacă doriți, puteți adăuga ardei gras proaspeți, dovlecei/vinete, ierburi proaspete, spanac și rucola.
- În loc de paste Feather, puteți folosi orice tip de paste, chiar și vermicelli, pentru a pregăti această rețetă.
Cum să gătești rapid pastele (fără să fiarbă) cu tocană într-o tigaie
Pentru a găti rapid pastele (fără fierbe) cu carne înăbușită într-o tigaie, ar trebui să folosiți rețeta de mai sus, doar că în loc de slănină afumată crudă sau de cârnați fierți cu grăsime, trebuie să folosiți carne înăbușită (vită sau porc). În funcție de preferințele dumneavoastră individuale.
Pastele fără fiert, gătite cu tocană, sunt un preparat foarte hrănitor și gustos, complet, o opțiune de cină aproape fulgerătoare și originală, întotdeauna de ajutor în caz de urgență.
Gătitul lor este foarte ușor și simplu, elementar. Se poate descurca oricine, chiar si cei mai neexperimentati in artele culinare. Rezultatul va fi uimitor în orice caz.
Cum să gătești rapid pastele într-o tigaie (fără să fiarbă) cu smântână
Această rețetă de paste cremoase este similară cu pastele cremoase italiene, care sunt atât de îndrăgite în Italia. Poate fi preparat cu orice ingrediente care dau preparatului un gust unic si rafinat. Dar are cel mai bine gust cu creveți regali fierți.
Acest fel de mâncare se prepară foarte rapid. Timpul de preparare de la început până la „servire” nu durează mai mult de jumătate de oră.
Lista ingredientelor necesare pentru 4 portii mari din preparat.
- .Paste de orice fel – 400 g
- Creveți regali prefierți – 300 g
- Smântână grea din 20% proaspătă, din magazin - 450 g
- parmezan - 100 g
- ceapa picanta - 200 g
- Unt dulce - 90 g
- Ulei vegetal sau de măsline - 50 g
- Sare cu piper negru măcinat și pudră de ierburi italiene uscate - după gustul tău
Ustensile de bucătărie esențiale folosite pentru prepararea pastelor fără pre-gătire.
1. O tigaie mare, care are un capac strâns și un strat gros antiaderent pe fund.
2. O cratiță pentru fierberea creveților.
Un plan detaliat pentru prepararea pas cu pas a pastelor (fără fierbere) cu smântână într-o tigaie.
1. Scoateți coaja de pe creveții pre-fierți și răciți. Tăiați carnea de creveți eliberată în bucăți mici de formă arbitrară. Puneți într-un castron.
2. Curățați și tocați ceapa.
3.Într-o tigaie combinați ambele tipuri de ulei (smântână dulce cu legume/măsline), transferându-le pe fund și încălzind.
4.Toarnă ceapa pregătită în uleiul încins și fierbe-o într-o tigaie la foc mic până devine complet transparentă.
5. Aruncați carnea de creveți pregătită în ceapă și amestecați.
6.Aproape imediat adăugați pastele la ceapa cu creveții și acoperiți cu un capac și fierbeți timp de cel mult trei minute.
7.Adăugați sare cu piper negru măcinat și pudră de ierburi italiene uscate în vas. Amesteca.
8.Toarnă smântână în tigaia pentru preparatul care se prepară. Se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ un sfert de ora sau putin mai mult.
9. Se rade grosier parmezan.
10.Puneți pastele proaspăt fierte într-o tigaie (fără să fiarbă) cu smântână și creveți pe un vas și stropiți cu parmezan.
Poți să mănânci și să te bucuri. Puteți servi acest fel de mâncare cu un pahar de vin roșu sec italian.
1. În acest preparat, puteți folosi orice fructe de mare conservate în ulei, achiziționate în avans de la orice magazin sau supermarket. Această opțiune nu va grăbi prepararea felului de mâncare, dar gustul se va deteriora vizibil. Cu toate acestea, gustul felului de mâncare va fi, de asemenea, foarte interesant, unic și diferit de orice altceva.
2.În loc de creveți, puteți folosi orice tip de pește gras sau carne.
Reteta fara fiert cu carne tocata
Acest fel de mâncare este cel mai familiar și preferat dintre toate opțiunile de gătit paste într-o tigaie fără fierbere în prealabil. Se numește popular „Paste Navy”. Sunt pregătiți cu viteza fulgerului, motiv pentru care au câștigat o popularitate atât de incredibilă în societatea modernă, când oamenii nu au timp „pentru ei înșiși” și au nevoie de mult timp pentru a pregăti tot felul de delicatese incredibile.
În plus, acest fel de mâncare este incredibil de ieftin, ingredientele pentru care sunt întotdeauna la îndemâna oricărei gospodine.
Pentru a „nu deranja”, ar trebui să gătiți pastele conform acestei rețete într-o tigaie mare sau un wok care are un capac etanș și o îngroșare în partea de jos sub formă de înveliș antiaderent.
Ingrediente necesare în această rețetă de paste în stil bleumarin.
- Carne tocată mixtă de casă pregătită în prealabil din cantități egale de carne de porc și vită, puteți cumpăra o versiune gata făcută în magazin - 600 g
- Ceapa in napi cu gust picant – 120 g
- Căței mari de usturoi – 4 buc.
- Unt cu aromă de smântână dulce – 90 g
- Ulei de porumb sau floarea soarelui – 80 g
- Sare cu piper roșu/negru măcinat fin – după gust
- Apă minerală spumoasă – 300 g
Preparare detaliată pas cu pas a pastelor (fără fierbere) cu carne tocată într-o tigaie.
1. Curatati ceapa si usturoiul si tocati-le grosier.
2. Pune pe fund o tigaie cu o îngroșare antiaderentă la foc mediu.
3.Puneți ambele tipuri de ulei pe fundul tigaii pentru a se amesteca în timp ce se încălzește.
4. Aruncați bucățile de usturoi și ceapă în uleiul încins și, reducând focul la cel mai mic nivel, fierbeți aproximativ cinci minute. În acest timp, produsele vor deveni transparente și vor elibera toată aroma lor unică în ulei.
5. Amestecați ceapa și usturoiul și adăugați sare și piper.
6. Este timpul să adăugați carne tocată la condimentele pregătite. Se amestecă și se prăjește aproximativ 7-8 minute.
7.Adăugați pastele în tigaie și, în același timp, turnați apă minerală spumante. Nu amestecați. Acoperiți cu un capac și nu atingeți timp de aproximativ un sfert de oră. Nu măriți focul. Trebuie să stea încet.
8. Scoateți capacul și amestecați vasul. Carnea tocată și ceapa trebuie distribuite uniform pe întregul volum al pastei.
9. Preparatul finit poate fi servit „ca masă”, adăugând orice sos/ketchup dacă se dorește.
Puteți găti pastele într-o tigaie fără pre-gătire cu cârnați, păsări de curte (pui, rață, curcan), cu diverse sosuri (sos de soia, de exemplu), folosind oricare dintre rețetele de mai sus ca algoritm.
Deși pastele sunt considerate un produs de origine italiană, sunt preparate în aproape fiecare bucătărie de acasă. Preparatul necesită o perioadă minimă de timp pentru a se coace și saturează corpul foarte repede. Coarnele, tăițeii, spaghetele și alte tipuri pot fi folosite nu numai ca o gustare independentă, ci și ca ingredient pentru salate sau ca garnitură complementară. Mulți oameni știu să prăjească pastele, deoarece le puteți folosi pentru a pregăti un mic dejun sau un prânz ușor, precum și o cină pentru oaspeții care sosesc pe neașteptate. Dar anumite reguli și trucuri există chiar și pentru un fel de mâncare aparent simplu. Folosindu-le atunci când vă creați capodopera culinară, puteți face paste rafinate și originale.
Alegere
Există o selecție mare de produse din grâu dur, dar multe dintre ele își pierd forma și integritatea în timpul procesului de gătire. Prin urmare, este mai bine să alegeți conuri în formă de spirală sau paste cu o cavitate în interior.
Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție culorii coarnelor, care indică calitatea produsului. Pastele bune au o nuanță aurie, în timp ce galbenul sau albul strălucitor indică utilizarea făinii de calitate scăzută și a aditivilor care conțin ingrediente dăunătoare.
În Rusia, pentru a indica calitatea materiilor prime pentru paste, se folosesc denumirile A, B, C, dintre care produsul din grupa A este cel mai bun, întrunind toți parametrii necesari. Produsele din această categorie nu fierb, sunt greu de spart și au doar un efect pozitiv asupra corpului uman, îmbogățindu-l cu substanțe utile.
Fiert
Puteți prăji paste delicioase nu numai după ce au fost fierte, ci și în formă solidă. După tratamentul termic, de obicei folosesc produsul care a rămas după prânz și a fost păstrat la frigider. Deși puteți prăji mâncarea din făină imediat după gătire, dând preparatului un aspect mai gustos și chiar o crustă mai crocantă. Dar două metode de preparare a aceluiași produs vor diferi una de cealaltă.
Pentru a fierbe pastele, turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe aragaz. După ce lichidul fierbe, se sare și se toarnă coarnele, spaghetele sau alt tip de produs din grâu tare. Amestecați constant, aduceți la dispoziție, puneți într-o strecurătoare și clătiți cu apă curentă rece. Când lichidul s-a scurs, pune pastele într-o tigaie fierbinte cu legume sau unt. Se prăjește cel puțin cinci minute la foc mediu, amestecând din când în când conținutul tigaii. Puteți adăuga condimente și condimente după propriul gust și, de asemenea, crește timpul de coacere pentru a obține o crustă superficială.
Cu carne tocată
Puteți prăji paste delicioase cu carne tocată sau „în stil bleumarin” într-o tigaie fără a fi gătite. Pentru a face acest lucru, turnați ulei rafinat într-o tigaie fierbinte și încălziți-l. Puneți cantitatea necesară de paste uscate, reduceți temperatura la moderată și gătiți, amestecând până când produsul capătă o nuanță aurie și este uns cu ulei pe toate părțile. Apoi adăugați apă în tigaie, astfel încât nivelul acesteia să fie puțin mai mare decât produsul din făină în sine. Reduceți flacăra, sărați vasul și acoperiți cu un capac care are un orificiu pentru ca aburul să iasă. După ce lichidul s-a evaporat complet, produsul poate fi considerat gata.
Carnea tocată trebuie prăjită într-un castron separat cu ceapa tocată mărunt și morcovii rasi, fără a uita să adăugați sare. Apoi se transferă în paste, se amestecă cele două componente și se coace sub capacul închis la foc mic, timp de aproximativ cinci minute.
Coarnele fierte se pun într-o tigaie fără a îndepărta carnea tocată și se gătesc împreună în stare deschisă la foc mediu.
Cu tocană
Poti praji pastele cu tocanita destul de repede si usor. Produsele prefierte sau preparate în alte moduri fără fierbere sunt combinate cu tocană gata preparată coaptă într-o tigaie. Pentru un produs care a suferit un tratament termic în apă, este suficient să-l adăugați într-un vas cu tocană prăjită și legume, apoi să-l gătiți la fel ca și cu carnea tocată, fără a-l acoperi cu un capac. Iar pentru pastele fierte uscate, carnea este coaptă separat, mutând-o la conuri sau spaghete la sfârșitul procesului. Acest fel de mâncare este destul de ușor de amestecat, deoarece ambele produse sunt deja gata.
Cu ou
Rețeta este foarte originală, iar gustarea se dovedește a fi satisfăcătoare și hrănitoare.
Ingrediente:
- 400 gr. corn (1 pachet);
- 3 buc. ouă de găină;
- 3 buc. roșii;
- 150 gr. sunca (carnat fiert);
- 3 linguri. l. cremă;
- condimente și ierburi.
Prăjiți coarnele până se rumenesc cu adaos de ulei vegetal, puneți roșiile și șunca tăiate cubulețe, precum și toate celelalte ingrediente, în tigaie. Amestecați ingredientele, acoperiți cu un capac și coaceți la foc moderat timp de aproximativ zece minute. La final, stropiți cu ierburi tocate.
Cu branza
O metodă neobișnuită, dar destul de populară de preparare a pastelor este spaghetele sau conurile cu brânză. Multe gospodine le place acest fel de mâncare, deoarece este simplu de făcut, dar în același timp aromat și gustos.
Un pachet mic de paste trebuie prăjit până se rumenesc într-un fel de mâncare, iar patru roșii tăiate cubulețe în altul. Roșiile trebuie sărate și piperate, apoi sunt așezate cu produsul principal, stropite cu brânză rasă (250 g) și gătite timp de cinci minute sub capac.
Cu legume
Pentru paste cu legume veți avea nevoie de:
- 400 gr. corn;
- 4 catei de usturoi;
- 2 cepe medii;
- 2 morcovi;
- 100 gr. pasta de tomate;
- sare;
- ulei de floarea soarelui.
Ar trebui să prăjiți pastele într-o tigaie cu ulei și legume în alta. Mai întâi trebuie să tăiați mărunt ceapa, să radați morcovii, să treceți usturoiul printr-o „presa” specială, fără a uita să sărați aceste ingrediente atunci când gătiți. Apoi amestecul se transferă în coarne, se toarnă cu pastă de roșii, se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de aproximativ șapte minute. Se recomandă adăugarea de ierburi proaspete la felul de mâncare finit.
Sfat! În loc de conuri, puteți folosi vermicelli.
Pastele prăjite sunt una dintre cele mai ușoare garnituri din gătit acasă. Alegând și pregătind corect un astfel de produs, puteți face rapid o cină care va deveni originală și foarte satisfăcătoare.