Ciekawostki z życia rosyjskich gwiazd 2. Ciekawostki o celebrytach, których mogłeś nie znać
Ludzie są przyzwyczajeni do myślenia, że czekolada nie przynosi żadnych korzyści. Zepsute zęby i figura, zwiększone ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi - niepełna lista tego, czego się boją, jedząc jakikolwiek smakołyk. Takie stwierdzenia nie mają nic wspólnego z gorzką czekoladą. Można go jeść przynajmniej codziennie, a to korzystnie wpłynie na stan skóry i włosów, pracę mózgu, układ nerwowy, a nawet poprawi sylwetkę. Aby osiągnąć takie wyniki, należy wybrać odpowiednie pyszne kafelki i przestrzegać dopuszczalnej normy.
Treść:
Skład witaminowo-mineralny gorzkiej czekolady
W przeciwieństwie do większości słodyczy, cierpią nawet ludzie cukrzyca, otyłość, zaburzenia metaboliczne, możesz użyć ciemnej czekolady. Zaletą produktu jest zdolność do normalizacji procesów metabolicznych. Nie tylko nie pogorszy sytuacji, wręcz przeciwnie, pomoże uporać się z problemem. Witaminy i minerały korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu jako całości:
- Witamina E, obecna w gorzkiej czekoladzie, nazywana jest „witaminą młodości”. Utrzymuje piękno i elastyczność skóry, normalizuje produkcję hormonów. Działanie tokoferolu utożsamiane jest z działaniem progesteronu, który jest ważny dla kobiecego układu rozrodczego.
- Witamina B2 jest niezbędna do zachowania ostrości wzroku, bierze udział w prawie wszystkich procesach chemicznych zachodzących w organizmie. Bez niej produkcja czerwonych krwinek jest niemożliwa.
- Kwas nikotynowy (witamina PP) jest niezbędnym składnikiem w pracy układu sercowo-naczyniowego, przeprowadza „oczyszczanie” naczyń, zapobiega tworzeniu się blaszek cholesterolowych.
- Magnez poprawia wydolność, usprawnia procesy mózgowe: uwagę i pamięć. Wraz z potasem, który jest również wystarczająco zawarty w czekoladzie, bierze udział w zapewnieniu pełnego funkcjonowania mięśnia sercowego.
- Żelazo zapobiega rozwojowi anemii, łagodzi jej objawy: zawroty głowy, ciemnienie oczu, bladość.
- Fluor i wapń pomagają wzmocnić kości, paznokcie, zęby. Ciemna czekolada to doskonała smaczna profilaktyka osteoporozy.
Kawałek ciemnego przysmaku jest w stanie przywrócić siły, dodać energii. Wszystkie przydatne substancje zawarte w jego składzie są szybko iw całości wchłaniane przez organizm.
Przydatne właściwości ciemnej czekolady
Właściwości gorzkiej czekolady związane są z dużą zawartością ziaren kakaowca, które zawierają flawonoidy. Są to rodzaje przeciwutleniaczy, które zapobiegają rozwojowi wielu chorób naczyniowych, działają odmładzająco na cały organizm i regulują poziom hormonów.Owoce kakaowca mają działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwbakteryjne, pomagają zapobiegać chorobom jamy ustnej, powstawaniu płytki nazębnej i łagodzą krwawienie dziąseł. Jak stosowana jest profilaktyka w oficjalna medycyna zapobieganie rozwojowi miażdżycy i anemii.
Zawiera teobrominę, analog kofeiny, biorący udział w produkcji „hormonu szczęścia”, czyli endorfiny. Flawonoidy przyczyniają się do aktywacji produkcji tlenku azotu, co poprawia przepływ krwi, w tym mózgowej. Katechiny chronią tkanki przed działaniem wolnych rodników. Zapobiega to rozwojowi komórek nowotworowych, chroni serce i naczynia krwionośne przed chorobami.
Wartość odżywcza gorzkiej czekolady
Wideo: Dietetyk o dobroczynnych właściwościach gorzkiej czekolady
Zastosowanie czekolady
Dietetycy opracowali specjalną dietę opartą na gorzkiej czekoladzie. Trwa od jednego do trzech dni i jest przeznaczony dla zdrowa osoba. Należy zauważyć, że po diecie czekolady, nie tylko odejść nadwaga, ale także poprawiać wygląd poprzez usuwanie toksyn, normalizację procesów metabolicznych.
Uwaga: Zaspokoić się gorzką czekoladą dni postu pomaga zredukować wagę do 2 kg na raz. W przypadku diety jednodniowej zjada się jeden 100-gramowy batonik wysokiej jakości ciemnej czekolady. W tym czasie nie należy ograniczać się do płynów, dopuszcza się picie kawy, czarnej, zielonej i ziołowej herbaty bez cukru. Taki rozładunek można przeprowadzić nie częściej niż raz na 2 tygodnie.
Ciemna czekolada wykorzystywana jest również w kosmetyce do produkcji maseczek ściągających. Czekoladowe okłady dość skutecznie pomagają w walce z cellulitem i rozstępami. To nie przypadek, że ekstrakty z czekolady są obecne w wielu liniach do pielęgnacji włosów, twarzy i ciała.
Wideo: Zabiegi kosmetyczne z użyciem czekolady w domu
Wybierając, powinieneś dokładnie przestudiować ciemną czekoladę: jej korzyści i szkody zależą bezpośrednio od składu. Jak więcej treści w batonie z ziaren kakaowych, tym jest zdrowszy. realna korzyść przyniesie czekoladę, w której udział ziarna kakaowego wynosi co najmniej 70%.
Kompozycja nie powinna zawierać skrobi, oleju (zwłaszcza palmowego). Jeśli uformowany biała powłoka oznacza, że warunki przechowywania nie zostały spełnione. Oczywiście taki produkt nie przyniesie szkody, ale korzystne cechy będzie zgubiony.
Płytka nie powinna topić się w dłoniach. Jeśli stopiona czekolada pozostaje na palcach po jednym dotknięciu, oznacza to zanieczyszczenia (być może nie wskazane w składzie) o niskiej jakości produktu.
Niski koszt ciemnej czekolady również powinien zaalarmować. Naprawdę wysokiej jakości czekolada ma dość wysoka cena, ale to on przyniesie przyjemność i będzie najbardziej pożyteczny.
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Ciemna czekolada praktycznie nie ma przeciwwskazań. Może być stosowany nawet przez osoby cierpiące na cukrzycę i otyłość, w rozsądnych ilościach. Jednak zawartość kalorii jest tutaj również znacząca - 540 kcal na 100 gramów produktu. Przy nadmiernym stosowaniu zdrowe węglowodany gromadzą się w postaci tkanki tłuszczowej.
Ciemnej czekolady nie powinny nadużywać osoby, które mają problemy ze snem, gdyż zawarta w niej kofeina działa tonizująco na organizm. Jest również przeciwwskazany w ciężkich zaburzeniach metabolicznych.
Każda czekolada jest potencjalnym alergenem, dlatego osoby ze skłonnością do reakcji alergicznych powinny spożywać ją z rozwagą. W czasie ciąży powinieneś ograniczyć się do małego kawałka smakołyków, jeśli naprawdę chcesz. Podczas laktacji lepiej całkowicie wykluczyć taki alergizujący produkt z diety, w przeciwnym razie organizm dziecka może zostać uszkodzony.
Czekolada to skarb przydatne substancje. Ale ten produkt musi być spożywany prawidłowo. Nadużywanie czekolady prowadzi do nadwagi i innych problemów.
Czekolada jest nie tylko pyszna, ale także przydatny produkt. Ale, podobnie jak inne produkty, jego zalety można odczuć, jeśli nie są nadużywane. W końcu ten produkt ma wysoką zawartość kalorii. Ale przy regularnym stosowaniu mała ilość czekolady, nawet tacy przeciwnicy wszystkiego, co „pyszne”, jak dietetycy, zgadzają się z jej zaletami.
Korzyści z czekolady zależą od jej rodzaju. Najpopularniejsze rodzaje czekolady to:
Gorzki
Mlekowy
Biały
Kompozycja czekoladowa
Głównymi składnikami czekolady są miazga kakaowa, masło kakaowe i cukier. Im wyższy procent kakao w czekoladzie, a tym samym mniej w niej cukru, tym bardziej jest ona przydatna. Największa ilość kakao w ciemnej czekoladzie. W mlecznej czekoladzie więcej cukru, aw kolorze białym procent kakao jest minimalny. Dlatego będziemy mówić o gorzkiej czekoladzie.
Indianie Olmekowie nauczyli się wykorzystywać ziarna kakaowca do pobudzania aktywności fizycznej i umysłowej.
Ponadto używali ich na surowo lub przygotowywali napój tonizujący z ziaren kakaowca. Po kolonizacji Meksyku przez hiszpańskich konkwistadorów ziarna kakaowca trafiły do Europy, gdzie wpadli na pomysł robienia czekolady.
Właściwości zdrowotne czekolady
Czekolada jest również bogata w witaminy. Ten produkt zawiera przede wszystkim:
Witamina PP (10,5 proc Dzienna dieta w 100 g produktu);
witamina E (5,3% dziennego zapotrzebowania w 100 g produktu);
witamina B2 (3,9% wartości dziennej w 100 g produktu);
Witamina B1 (2% wskaźnika odpadów w 100 g produktu).
Mikro i makro elementy, z których składa się czekolada:
Błonnik pokarmowy(37% wskaźnika odpadów w 100 g produktu);
Magnez (33,3% wskaźnika odpadów w 100 g produktu);
Żelazo (31,1% wskaźnika odpadów na 100 g produktu);
Fosfor (21,3% wskaźnika odpadów na 100 g produktu);
Potas (14,5% wskaźnika odpadów na 100 g produktu);
Wapń (4,5% wskaźnika odpadów na 100 g produktu).
Skład czekolady jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze. Należy jednak pamiętać o zawartości cukru w tym produkcie. Nie tylko negatywnie wpływa, ale może również pogorszyć szkliwo zębów. To prawda, według kanadyjskich dentystów, ciemna czekolada może wzmocnić dziąsła i. Dobroczynne substancje, które składają się na ten produkt, neutralizują działanie cukru. Ale lepiej jest myć zęby po zjedzeniu czekolady bezcukrową gumą do żucia.
WAŻNE: Nie tak dawno temu obalony został mit, że częste spożywanie czekolady może prowadzić do uzależnienia. W tym produkcie nie znaleziono substancji powodujących taką reakcję w organizmie. Chodzi bardziej o osobiste przywiązanie do tego pysznego przysmaku. Ale lepiej odmówić nadmiernego spożycia czekolady.
Czy tyjesz od czekolady?
Czekolada: korzyści dla mężczyzn i kobiet
Korzyści z czekolady dla męskiej aktywności seksualnej nie zostały udowodnione. Chociaż w niektórych pseudonaukowych publikacjach można znaleźć taki mit, że czekolada jest naturalnym „” dla mężczyzn. To bardziej mit niż prawda. Chociaż podejmowane są już próby wprowadzenia na rynek batonów czekoladowych bogatych w fenyl etyloaminy. Substancja ta jest wytwarzana w organizmie podczas stosunku płciowego.
Korzyści z czekolady dla mężczyzn są różne. Najpopularniejszy współczesne choroby silniejsza płeć to choroby układu krążenia. Tutaj może pomóc czekolada. Dlatego jego korzyści dla męskiego organizmu są oczywiste.
Jeśli chodzi o kobiety, od dawna udowodniono korzyści płynące z ciemnej czekolady dla pięknych stworzeń. Ze względu na zdolność tego produktu do wzrostu dziewcząt i kobiet, zaleca się spożywanie go w celu zapobiegania
WAŻNE: Czekolada wraz z malinami, truskawkami i szampanem jest przeznaczona dla kobiet. W czasopiśmie Sexual Medicine opublikowano dowody na związek między spożywaniem czekolady a aktywnością seksualną kobiet.
Czekolada i hormony szczęścia
Wszyscy wiedzą, że czekolada może pomóc organizmowi w produkcji endorfin. To jest hormon odpowiedzialny za przyjemność. Im większa produkcja endorfin, tym szczęśliwszy człowiek się czuje. Ale to nie wszystko. Chodzi o to, że czekolada zawiera teobrominę i. Te naturalne psychostymulanty pomogą zwiększyć wydajność, nastrój i.
Czekolada w kosmetyce
Masło kakaowe dzięki przeciwutleniaczom wchodzącym w skład tej substancji neutralizuje wolne rodniki. Tę właściwość masła kakaowego można wykorzystać do poprawy składu skóry i włosów. Masaże czekoladowe na bazie tego produktu są dziś bardzo popularne. Wiele zabiegi kosmetyczne używając masła kakaowego lub czekolady można zrobić w domu.
Maseczki na bazie czekolady
Maseczki do twarzy wykonane są z proszku czekoladowego z dodatkiem innych przyjaznych dla skóry składników. Jako takich składników można użyć owoców, gliny i innych substancji.
Dla skóry normalnej. Jabłko należy zetrzeć na drobnej tarce i dodać jedną łyżkę otrzymanej masy do wcześniej rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady.
Dla skóry tłustej. Dodaj 1 łyżkę stołową do proszku kakaowego i rozcieńcz uzyskaną masę kefirem.
Dla suchej skóry. Do czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej dodać żółtko i łyżkę kwaśnej śmietany.
Do produkcji maseczek na twarz zużywa się 50-60 gramów czekolady. Twarz musi być najpierw przetworzona. Ostrożnie nałóż maskę, omijając okolice oczu i ust. Trzymaj tę maskę na twarzy przez co najmniej 25 minut.
Wrapy na bazie czekolady
Przed okładaniem na bazie czekolady konieczne jest dokładne oczyszczenie organizmu. W tym celu można wykorzystać własny preparat. Aby to zrobić, weź średnio mieloną kawę i dodaj ją do żelu pod prysznic. Po potraktowaniu skóry takim narzędziem staje się ona dostępna do owijania.
najbardziej prosty przepis to mieszanka płytki tego produktu rozpuszczonego w kąpieli wodnej i łyżki stołowej. Stosując taką mieszankę, należy upewnić się, że ma ona komfortową temperaturę dla organizmu. Po tym zabiegu miejsce nałożenia masy czekoladowej należy przykryć folią i przykryć ciepłym kocem.
WAŻNE: w przypadku przejawów można jednoznacznie stwierdzić, że czekolada jest bardzo przydatnym produktem. Ale przy nadmiernym używaniu może wystąpić efekt odwrotny. Dlatego konieczne jest monitorowanie ilości tego produktu w diecie. Aby uzyskać wszystkie korzyści z czekolady, o których mowa w tym artykule, musisz wybrać produkt, który ma mało i dużo kakao.
Wideo. Korzyści z czekolady
Chyba trudno znaleźć osobę, której czekolada byłaby obojętna. To znany przysmak nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Chyba, że ktoś ma alergię pokarmową na ten produkt. W każdym razie musisz wiedzieć, jakie są zalety czekolady i czy może być szkodliwa.
Co jest przydatne
Korzyści z czekolady dla ciała ukryte są w ziarnach kakaowca. Nic więc dziwnego, że ma bardziej użyteczne właściwości niż nabiał. Niezależnie od tego, która czekolada jest zdrowsza, zawiera wiele przydatnych substancji, które działają na organizm na różne sposoby:
- Służy jako środek przeciwdepresyjny. Korzyści płynące z czekolady dla ludzkiego organizmu są nieocenione w okresie depresji. Wymazuje negatywne emocje i odpędza melancholię. Ponadto pobudza i dodaje energii pozytywne emocje. Chociaż fakt ten nie został potwierdzony.
- Zapobiega powstawaniu miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Zawiera substancje, które nie przyczyniają się do odkładania się cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych. Zawiera dużą ilość flawonoidów.
- Wzmacnia naczynia krwionośne i serce. Czekolada zawiera polifenole. Pomagają poprawić przepływ krwi. W efekcie poprawia pracę mięśnia sercowego. Dodatkowo normalizuje ciśnienie krwi.
- Dobroczynne właściwości czekolady pomagają również w walce z powstawaniem komórek nowotworowych. Dodatkowo pomaga w walce z wrzodami żołądka.
- Czekolada jest dobra dla stabilnego funkcjonowania mózgu i system nerwowy. Ta przydatność wynika z obecności potasu, magnezu, teobrominy i kofeiny. Wszystkie te składniki są doskonałymi substancjami tonizującymi. Ważne jest również, aby czekolada poprawiała pamięć osoby i sprawiała, że był bardziej uważny na małe rzeczy. Dlatego ten produkt polecany jest osobom starszym.
- Dobroczynne właściwości czekolady łagodzą PMS u kobiet. Przyjmowanie tego produktu łagodzi wszelkie nieprzyjemne objawy towarzyszące temu zjawisku menstruacyjnemu.
- Służy jako doskonała profilaktyka przeciw przeziębieniom. Na przykład teobromina może leczyć kaszel. Londyńscy naukowcy zbadali, że czekolada jest w stanie leczyć kaszel lepiej niż jakiekolwiek tabletki.
- Jeśli masz problemy z trawieniem, to małe kawałki tego przysmaku poprawią trawienie. Pobudza mięśnie żołądka do skurczu, co prowadzi do szybkiego przetwarzania pokarmu.
Co jest szkodliwe
Tak więc korzyści płynące z czekolady są po prostu nieocenione. Z drugiej strony czekolada może być szkodliwa dla ludzkiego organizmu. Dlatego teraz zastanowimy się, jaka dokładnie jest szkoda czekolady.
Przede wszystkim delikatność i starodawna medycyna czekolada jest niebezpieczna dla zdrowia diabetyków. Nie wolno im jeść tego przysmaku. Także, jeśli ktoś ma nadwaga, to nawet jedna tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady może zaszkodzić.
jeśli w dany okres w czasie, gdy prowadzone jest leczenie przeciwhistaminowe, należy przyjmować ten produkt wyłącznie na zalecenie lekarza prowadzącego. A jeśli zostanie wykryta alergia na ziarna kakaowe, taki przysmak będzie musiał zostać porzucony na zawsze.
Jak widać, czekolada szkodzi tylko w wyjątkowych sytuacjach. Z drugiej strony nie należy jej nadmiernie nadużywać, ponieważ szkodliwość czekolady może objawiać się w inny sposób. Wszystko to tłumaczy się osobliwością budowy ciała.
Korzyści z czekolady dla kobiet
Oczywiście każda kobieta martwi się o swoją figurę. Z tego powodu znajdują różne diety, które pomagają im schudnąć. Wiele kobiet stosuje miesięczną dietę, a niektóre z nich błędnie uważają, że codzienne jedzenie czekolady jest niezdrowe. Jednak, jak zauważają dietetycy, można go jeść, ale tylko do godziny 16:00. W tym przypadku korzyści z czekolady dla kobiece ciało będzie nieoceniony, a nie zamieni się w dodatkowe kilogramy.
Opinia eksperta
Anastazja Titowa
Cukiernik
Rada! Najbardziej użyteczna czekolada dla kobiet jest gorzka. Jednocześnie powinien zawierać miazgę kakaową. Aby się o tym przekonać, wystarczy przed zakupem spojrzeć na etykietę tabliczki czekolady.
Szczególną uwagę należy zwrócić na matki karmiące. W ciągu pierwszych 3 miesięcy dietetycy nie zalecają spożywania tego przysmaku, ponieważ w tym okresie u dziecka kształtuje się układ odpornościowy. Jednak wszystko tutaj jest względne i indywidualne. Jeśli nie masz alergii, możesz spróbować jednego plasterka i obserwować reakcję dziecka. Jeśli wszystko się ułoży, przydatne będą małe dawki.
Jeśli chodzi o kobiety w ciąży, w czekoladzie jest wiele przydatnych substancji, na przykład:
- Magnez. Pomaga wzmocnić układ nerwowy. Również poprawia system odprnościowy i wyeliminować niepokój.
- Potas. On promuje normalne ciśnienie.
- Flawonoidy. Pomaga wzmocnić organizm przyszła mama.
- Teobromina. Poprawia pracę mięśnia sercowego.
- Żelazo. Wzmacnia organizm dziecka.
Przy tym wszystkim zawsze będą kontrowersje dotyczące korzyści i zagrożeń związanych z czekoladą dla kobiet w ciąży. We wszystkich przypadkach jest to konieczne indywidualne podejście. Co więcej, eksperci zalecają nawet spożywanie gorzkiej czekolady w pozycji, wystarczy dostosować dawkę.
Rozważać Odwrotna strona medale - szkoda w czasie ciąży. Zawartość kofeiny może powodować bezsenność. W rezultacie krzywda zostanie wyrządzona ciału dziecka. Może również wystąpić zgaga. Nadużywanie tego produktu doprowadzi do zmniejszenia intensywności ukrwienia macicy. A to jest obarczone głodem tlenu u płodu.
Korzyści z czekolady dla mężczyzn
Teraz zastanów się, czy czekolada jest dobra, czy zła dla mężczyzn. Według badań ciemna czekolada jest bardzo korzystna dla mężczyzn. Jednak we wszystkich przypadkach istotne jest jedno zastrzeżenie - w małych dawkach. Średnio możesz jeść do 50 gramów dziennie bez uszkodzeń.
Opinia eksperta
Anastazja Titowa
Cukiernik
Ważne jest, aby wiedzieć! Czekolada zawiera alkaloid teobrominę (gorzki). Substancja ta może zapewnić korzystną pomoc w zapaleniu oskrzeli. Ponadto pomaga odbudować szkliwo zębów.
Męski organizm znacznie szybciej wchłania aminokwasy i flawonoidy. W rezultacie konieczne jest ciągłe uzupełnianie tego zapasu.
Czekolada dla mężczyzn jest przydatna w takich obszarach:
- Ten produkt obniża poziom cholesterolu w organizmie mężczyzny, a także normalizuje ciśnienie krwi. W rezultacie ryzyko zawału serca zmniejsza się do 50 lat. Eksperci zalecają nawet regularne picie 50 ml napoju czekoladowego.
- Ponadto czekolada zmniejsza poziom stresu u mężczyzn. Pomaga poprawić podłoże emocjonalne. Jest szczególnie przydatny, jeśli jest spożywany przez osoby cierpiące na depresję.
- Jeśli mężczyzna ma uzależnienie od alkoholu, następnie tarte kakao ma tendencję do jej zmniejszania. Wynika to z zawartości w produkcie endogennego metabolitu salsolinolu.
- Cóż, najważniejsze dla mężczyzn jest ich zdrowie seksualne. Obecność neuroprzekaźnika dopaminy w czekoladzie zwiększa pożądanie seksualne, ponieważ jest również nazywana hormonem przyjemności. Poprawia również erekcję w okresach dużego stresu. Ponadto, regularne stosowanie Ten przysmak przedłuży stosunek płciowy bez przedwczesnego wytrysku.
Jak widać, nie znaleziono żadnego strasznego faktu o szkodliwości. Jasne, dzieci , a starszym mężczyznom nie zaleca się nadużywania go, ponieważ może to być szkodliwe, i nie jeść bardzo rzadko.
Korzyści z gorzkiej czekolady
Uważa się, że ciemna gorzka czekolada jest bardzo zdrowa. Jest to jednak szereg dowodów na korzyści płynące z odmian ciemnej czekolady. Przede wszystkim nie pozwala na powstawanie nowotworów onkologicznych, ponieważ zawiera przeciwutleniacze. Również dobra ciemna czekolada służy jako środek zapobiegawczy. choroby układu krążenia. Ponadto jedną z najbardziej użytecznych właściwości jest normalizacja poziomu cukru we krwi. Dlatego choroba taka jak cukrzyca nie będzie straszna.
Kwasy wielonienasycone zawarte w czekoladzie usuwają cholesterol z organizmu. Regularne spożywanie niewielkiej ilości czekolady stymuluje mózg, a także podnosi poziom intelektualny.
Szkodliwość ciemnej czekolady
Do czekolady lepiej nie przyzwyczajać dzieci, zresztą jej smak nie należy do przyjemnych. nie przyniesie korzyści osobom, które mają problemy z wątrobą. A jeśli masz nadwagę, lepiej odmówić tej przyjemności. Biorąc go, nie można obejść się bez szkody dla sylwetki, ponieważ zawartość kalorii w gorzkich płytkach jest dość wysoka.
Ze względu na dużą ilość cukru przysmak ten nie powinien być spożywany przez diabetyków. Zawarty w nim cukier może być zabójczy dla organizmu. Co najgorsze, batonik bogaty w kakao może uzależniać. A ten rodzaj uzależnienia od jedzenia jest bardzo niebezpieczny, ponieważ czekolada może niekorzystnie wpływać na organizm.
I jest kategoria ludzi , która gorzka, a nawet biała czekolada jest po prostu przeciwwskazana. Czasami problem nie pojawia się z samym produktem, ale z innymi dodatkami, które są w czekoladzie. Dlatego przed zakupem niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, z czego wykonana jest czekolada.
Wniosek
Więc tutaj zastanawialiśmy się, jak czekolada jest przydatna dla ludzkiego ciała. Wiele kobiet używa tych produktów do celów kosmetycznych, takich jak robienie maseczek czekoladowych. W ten sposób można odżywić skórę twarzy i ciała. W każdym razie pamiętaj, czy jesz białka białego mleka, czy ciemną czekoladę, musisz przestrzegać normy i nie dać się ponieść temu przysmakowi bez miary. W takim przypadku krzywda i wszystko inne, co zostało wymienione w tym artykule, z pewnością cię ominie.
Zbiorowa praca naukowa
Przygotowali: uczniowie klasy IV
Temat : "Czekolada: szkoda czy korzyść?"
Rodzaj Praca badawcza : eksperymentalny - kreatywny
krótki
Kierownik: Nauczyciel Khokhlan Nadieżda Dmitriewna Szkoła Podstawowa 1 kategoria
Suły - stacyjna szkoła podstawowa
Rejon timiryazewski
Region Północnego Kazachstanu 2014
Treść
Wprowadzenie
Historia czekolady
Jak powstaje czekolada
Czekolada dla zdrowia
Ta zła czekolada
Rodzaje czekolady
Wniosek
Literatura
Załącznik
Wprowadzenie
Bardzo kocham czekoladę. To jeden z najpopularniejszych przysmaków. Przychodząc codziennie do sklepu, na półkach widzimy duży asortyment czekolada. Zastanawialiśmy się, jaką czekoladę lubią dorośli i dzieci? Czy ten przysmak jest szkodliwy czy pożyteczny? Ankieta dodała jeszcze więcej pytań, zaczęliśmy eksplorować literaturę na temat czekolady.
Pod folią i folią
Czekolada to moja ulubiona.
A ja szeleszczę wesoło - spieszę się
Naprawdę to zjedz
Czekolada - wyrób cukierniczy na bazie masła kakaowego, który jest produktem przetwarzania kakao - fasoli - nasion drzewa czekoladowego.
Produkty czekoladowe zawierają dodatki aromatyczne: kawa, alkohol, koniak, wanilina, pieprz. Suplementy odżywcze: rodzynki, orzechy, gofry, owoce kandyzowane lub nadzienie.
Cel badania zbiorowego:
Badanie pozytywnego i negatywnego wpływu czekolady na organizm człowieka.
Zadania:
1 Poznaj historię czekolady
2 Dowiedz się o rodzajach czekolady, jej przydatności i właściwości negatywne
3 Przeprowadź ankietę wśród dzieci i dorosłych
4 Dowiedz się preferencje smakowe studenci
Przedmiot badań: czekolada
Przedmiot badań : czekoladowe detale
Metody badawcze : prezentacja, analiza, uogólnienie, kwestionowanie, kompozycja, praca twórcza
Hipoteza: Uważam, że czekolada jest zdrowa, nie szkodzi zdrowiu człowieka, jeśli jest spożywana z umiarem.
Uważamy, że temat badań jest odpowiedni do badań, ponieważ czekolada jest popularnym produktem spożywczym. Czekolada jest bardzo dobra dla dzieci. Nie mogą się bez tego obejść. Stosowany jest również do przygotowywania deserów, wyrobów cukierniczych. W trakcie zbierania informacji o czekoladzie stało się jasne, że ma ona swoją historię. Tysiące lat później dziękujemy tym ludziom za ten pyszny produkt.
Historia czekolady
W Afryce, na Złotym Wybrzeżu, w cieniu ogromnych palm kokosowych chowają się przed słońcem małe drzewa- silny mężczyzna. Na ich gałęziach wiszą owoce podobne do ogórków. Owoce zawierają nasiona fasoli. To są ziarna kakaowe. Papugi i małpy bardzo lubią się nimi żywić. Czekoladowe drzewo było czczone, z jego nasion przyrządzano wspaniały napój, który przywracał ludzkie siły. W Europie pierwsze ziarna kakaowca pojawiły się dzięki Krzysztofowi Kolumbowi, który przywiózł z Meksyku przepis na słodycze. Po pewnym czasie ziarna kakaowca pojawiły się na dworze króla Francji, a następnie rozprzestrzeniły się po całej Europie. W XVII wieku naukowcy odkryli właściwości leczniczeczekolada . Czekolada polecany przy wielu chorobach, przyczyniał się do długowieczności.
W XVIII wieku we Francji otwarto pierwsze cukiernie, w których gości częstowano napojem czekoladowym.
Czekolada nie od razu zaczął przybierać formę, do której jesteśmy przyzwyczajeni. W 1819 roku powstała pierwsza na świecie tabliczka czekolady. Producenci na całym świecie rozpoczęli eksperymenty z nowym produktem. Dodano do niego orzechy, miód, owoce kandyzowane, mleko.
Pojawienie się czekolady
A jak to się robi? Przygody zdarzają się z ziarnami kakaowca. Przede wszystkim dla smaku są dokładnie smażone. Kiedy są smażone, rozlega się dzwonek alarmowy.
Dalsze rozdrabnianie - maszyna sortująca rozdrabnia, mieli ziarna, zamieniając je na grys. Ziarno wpada do młyna. Ze zmielonych ziaren kakaowca wyciskano olej. Dodaje się cukier, mleko i inne leki. Przeżycie zajęło tylko trzy dni. I wtedyczekolada stać się smaczne i pachnące. Można długo przechowywać.
Dziś dla ludzi na całym świecieczekolada pozostaje jednym z ulubionych smakołyków, czystą przyjemnością, przynosząc dzieciom radość i zabawę.
Rodzaje czekolady według składu:
Czarny gorzka z tartego kakao
Biały z masła kakaowego i mleka w proszku.
Cukrzycowy czekolada jest dla diabetyków. Słodziki zamiast cukru.
Porowaty czekolada powstaje w próżni
Czekolada dla zdrowia
Przeciwutleniacze znajdujące się w czekoladzie utrzymują zdrowe serce i naczynia krwionośne.
-- Czekolada produkuje hormony szczęścia.
Działa na poprawę nastroju.
-- Czekolada przydatne dla dzieci do pracy sportowej i umysłowej
Ma ożywczy wpływ na osobę, jest źródłem energii.
-- Czekolada szybko zaspokaja głód
Szkoda z czekolady
Od nadużywaniaczekolada występuje próchnica
winowajca nadwaga, czekolada prowadzi do otyłości
Do czekolada można się przyzwyczaić
Jest szkodliwy w wczesne dzieciństwo i w w dużych ilościach
Streszczenie badania
Projekt skierowany jest do studentów Szkoła Podstawowa, ich rodzice.CzekoladaTo przysmak nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Ale niewielu wie, jak i gdzie się pojawił, o jego korzyściach i szkodach. W trakcie pracy studenci przeprowadzają ankietę dotyczącą problemu projektu, analizują materiały z różne źródła, poznaj proces wytwarzania czekolady, dowiedz się, jakie są rodzaje czekolady, ujawnij przydatne i szkodliwe właściwości czekolada. W wyniku projektu uczniowie powinni dowiedzieć się, czy czekolada jest szkodliwa, czy korzystna..
Przeprowadziliśmy ankietę wśród uczniów, nauczycieli i rodziców.
Załącznik 1
Ankieta dla studentów
1 Czy lubisz czekoladę?
2 Korzyści czy szkody z czekolady?
3 Z czego jest zrobiona czekolada?
4 Jak myślisz, która czekolada smakuje lepiej?
Ankieta dla rodziców
1 Czy czekolada daje siłę i witalność?
2 Czy uważasz, że czekolada jest zdrowa?
3 Czy czekolada szkodzi zębom?
4 Jaką czekoladę lubią Wasze dzieci?
Po analizie kwestionariuszy (załącznik 1) i kreatywna praca uczniowie (kolaż „Mój czekoladowy świat”, konkurs na opakowania po czekoladzie i czterowiersze (załącznik 2)) dowiedzieli się, że czekoladę kochają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Wyniki naszych ankiet
Uczestniczyło 58 osób (uczniowie, rodzice, nauczyciele)
Pytania tak nie
Czy kochasz czekoladę? 52 6
Czy uważasz, że czekolada jest zdrowa? 49 9
Czy czekolada jest szkodliwa dla ludzi? 11 47
Wniosek
Zrobiliśmy je dla siebie. Wyniki
Czekolada – sprawca nadwagi? - Do pewnego stopnia
Czy czekolada dodaje energii? - Tak
Czy to jest szkodliwe we wczesnym dzieciństwie? - Tak
Czekolada korzystny wpływ na zdrowie człowieka? - Tak
Każdy czekolada , z wyjątkiem białego, zawiera kakao? - Tak
Nasz hipoteza Potwierdzono, że czekolada będzie zdrowa i smaczna, jeśli będzie spożywana z umiarem.
Najwyższy procent kofeiny znajduje się w gorzkiej czekoladzie.Czekolada - nie tylko apetyczny przysmak, ale także bardzo pożywny i produkt wysokokaloryczny. Jest niezastąpiony tam, gdzie trzeba szybko przywrócić siły i zapasy energii. Wczekolada musi być kakao Dzieci uwielbiają czekoladę pod każdą postacią.
umiarkowane użycieczekolada żywność nie jest szkodliwa dla zdrowia ludzkiego.
Jedz czekoladę z umiarem !
Możesz zaprzyjaźnić się z czekoladą.
Jedz z umiarem ostrożnie.
Do nauki, dla zabawy,
Na dobry nastrój!
Dobre zdrowie dla ciebie!
Literatura:
1 magazyn Murzilka. Przydatny przysmak 2001
2 internetowe. Wikipedii
3. Encyklopedia czekoladoholika. Instrukcja użycia.
4. „Charlie i Fabryka czekolady»
5. „Przepis na wyroby czekoladowe i proszek kakaowy”.
Załącznik 2
Nasze czterowiersze
Ta pyszna czekolada
Każdy chętnie zje kawałek
Właśnie zjadłem i nagle
Stał się dla mnie jak prawdziwy przyjaciel.
Przyjaźnię się z czekoladą.
Nakarmię każdego.
Biegnij szybciej,
Pospiesz się, odważ się!
Sport potrzebuje czekolady
Od razu się z nim zaprzyjaźnisz.
Wyprzedzasz wszystkich jak wiatr
Samochodem, motorowerem !
Czekolada – korzyści i szkody, dobroczynne właściwości – korzyści dla zdrowie kobiet, serce, naczynia krwionośne, przewód pokarmowy, odporność, układ nerwowy, kalorie, przeciwwskazania
Czekolada to jeden z ulubionych przysmaków niepoprawnych słodyczy, a także bardzo zdrowy produkt i wspaniałe lekarstwo. To prawda, że \u200b\u200bto stwierdzenie jest prawdziwe tylko w odniesieniu do wysokiej jakości ciemnej czekolady; inne rodzaje - mleczne, białe, z różne dodatki, gorszy od niego pod wieloma względami.
Kto korzysta z czekolady? Czekolada jest przydatna dla dzieci i osób starszych, mężczyzn i kobiet, sportowców i osób wykonujących pracę intelektualną. To prawda, że jest jedno „ale”: według naukowców 25 g tego przysmaku dziennie jest dla nas dobre, a wszystko inne już nie.
kalorii czekoladowych- czekolada to produkt wysokokaloryczny. W jednej płytce o wadze 100 gramów - około 500 kalorii, ich głównym źródłem jest mleko i glukoza. Orzechy, owoce kandyzowane, rodzynki, śmietana i inne dodatki podwyższają kaloryczność czekolady.
Korzyści z czekolady - właściwości użytkowe
1. Czekolada jest świetnym antydepresantem
„Wymazuje” smutek, odpędza melancholię, przeciwdziała depresji. A jednak - poprawia nastrój i dodaje energii. To chyba najprzyjemniejsza właściwość słodko pachnących płytek.
Jak napisała Marina Cwietajewa: „Bądź jak łodyga i bądź jak stal w życiu, w którym tak niewiele możemy… Czekolada leczy smutek i śmieje się przechodniom w twarz!”
2. Czekolada ratuje nas przed zawałami serca, udarami i miażdżycą
cudowny olejki eteryczne zawarte w tym szlachetnym produkcie zapobiegają odkładaniu się cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych. Czekolada, podobnie jak wino i winogrona, jest bogata we flawonoidy, które zapobiegają sklejaniu się płytek krwi. Pół tabliczki gorzkiej czekolady to tyle samo co 5 filiżanek zielonej herbaty i 6 jabłek.
3. Czekolada jest dobra dla serca i naczyń krwionośnych
Polifenole znajdujące się w ziarnach kakaowca poprawiają przepływ krwi, a to z kolei korzystnie wpływa na pracę mięśnia sercowego. Pół płytki ma tyle polifenoli, co kieliszek czerwonego wina.
Czekolada wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia krążenie i skład krwi, normalizuje ciśnienie krwi i zwiększa wrażliwość na insulinę. To ostatnie oznacza, że przedkładając czekoladę nad inne przysmaki, zmniejszamy prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę.
4. Czekolada chroni nas przed rakiem i wrzodami trawiennymi
Czekolada jest silnym przeciwutleniaczem. On lubi Zielona herbata, zawiera katechinę, która zmniejsza ilość szkodliwych wolnych rodników we krwi. Japońscy naukowcy udowodnili, że jeśli zjesz do 40 g tego dziennie pyszne smakołyki znacząco zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Ale Japończycy są jednym z najdłużej żyjących i rzadko chorujących narodów na świecie, a zrozumienie korzyści płynących z czekolady odgrywa ważną rolę w tym osiągnięciu.
5. Czekolada jest dobra dla mózgu i układu nerwowego
Pierwiastki śladowe, w które bogaty jest ten szlachetny produkt, w szczególności magnez i potas, zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, natomiast kofeina i teobromina działają lekko tonizująco. Czekolada poprawia pamięć, zwiększa uwagę, pobudza aktywność mózgu. Jest również bardzo korzystny dla osób starszych, ponieważ pomaga zapobiegać demencji.
6. Czekolada łagodzi PMS
Zmęczenie, rozdrażnienie, apatia, które co miesiąc odczuwa wiele kobiet w określone dni, jest spowodowane spadkiem poziomu hormonów, które odpowiadają za dobry humor. Magnez i kwas tłuszczowy, który jest bogaty w ciemną czekoladę, pomagają złagodzić te nieprzyjemne objawy.
7. Czekolada to świetny sposób na zapobieganie przeziębieniom.
Kakao zawiera teobrominę, która jest stosowana w leczeniu kaszlu. Dlatego czekolada z silnym kaszlem pomaga lepiej niż jakiekolwiek tabletki. Fakt ten potwierdzili londyńscy naukowcy. A gorzka czekolada zatrzymuje stany zapalne i łagodzi ból gardła – to wniosek włoskich badaczy.
8. Czekolada poprawia trawienie
Czekolada dobra jakość stymuluje skurcz mięśni jelita, co korzystnie wpływa na jego pracę, a także poprawia wchłanianie przez organizm cukru, który znajduje się w pożywieniu. Zawarta w czekoladzie tanina ma łagodne działanie przeczyszczające i pomaga usuwać toksyny z organizmu.
Szkodliwość czekolady - dlaczego czekolada jest szkodliwa?
Jednak ten przysmak dla smakoszy ma również zagorzałych przeciwników, którzy mówią: „Czekolada przynosi więcej szkody niż pożytku”. Czy to naprawdę?
Po pierwsze, jak już wspomniano, czekolada wysokiej jakości odmian iw rozsądnych ilościach może przynieść same korzyści. Inną sprawą jest sytuacja, gdy człowiek kupuje tani produkt i nie wie, jak ograniczyć swoją konsumpcję.
Obalanie mitów o szkodliwości czekolady
1. Czekolada prowokuje pojawienie się trądziku, stanów zapalnych i trądziku
Jeśli dana osoba nie je nic poza czekoladą, to stwierdzenie może być prawdziwe. We wszystkich innych przypadkach takie oskarżenia są niesprawiedliwe. Problematyczna skóra jest konsekwencją niedożywienia, które prowadzi do nieprawidłowego działania układu hormonalnego, a czekolada może być tylko „wspólnikiem” produkty szkodliwe jeśli jesz w duże ilości z nimi.
2. Czekolada uszkadza dziąsła, niszczy szkliwo zębów i sprzyja rozwojowi próchnicy
W rzeczywistości wszystko jest dokładnie odwrotnie: kawałek gorzkiej czekolady - najlepsza profilaktyka próchnica. Udowodnili to kanadyjscy dentyści. Masło kakaowe chroni zęby przed próchnicą, otulając je ochronnym filmem, a sama czekolada zawiera składniki antybakteryjne.
3. Z czekolady szybko wyzdrowiej
Absolutnie prawdziwe dla tych, którzy jedzą 2-3 płytki dziennie. Ale jeśli użyjesz tego słodkiego przysmaku w rozsądnych ilościach, postać nie ucierpi. Co więcej, czekolada może być częścią diety, ale tylko gorzką: po pierwsze spala tłuszcz, a po drugie jest doskonałym źródłem energii, która jest zużywana przez długi czas ze względu na zawartość masła kakaowego w czekoladzie. Dietetycy zalecają nawet poczęstować się kilkoma kęsami tego przysmaku przed treningiem.
4. Czekolada powoduje alergie
Ta słodycz rzeczywiście może nasilić reakcję alergiczną, ale nie staje się jej samodzielną przyczyną. Osoby uczulone na białka kakaowe powinny kupować żywność dietetyczna bez tych białek. Jeśli czekolada jest sprzedawana w piekarni, może wejść w kontakt z wyrobami cukierniczymi i powodować dyskomfort u osoby uczulonej na gluten.
5. Czekolada jest bogata w kofeinę
Tak, nie zaleca się spożywania obiadu z czekoladą, ponieważ ma ona lekko pobudzające działanie. Ale ten produkt może być doskonałym substytutem kawy, zwłaszcza dla pacjentów z niedociśnieniem, ponieważ czekolada jest zdrowsza i bezpieczniejsza niż napój kawowy. Jeden baton popularnego przysmaku zawiera zaledwie 30 g kofeiny. To około 5 razy mniej niż w filiżance kawy.
6. Czekolada uzależnia
W tym szlachetnym produkcie rzeczywiście odkryto substancje, które w swoim działaniu przypominają marihuanę, ale po to, by ją poczuć efekt narkotyczny, musisz zjeść co najmniej 50 płytek na raz. Oczywiście, jeśli osoba zjada 300-400 gramów czekolady dziennie przez długi czas, może również dojść do uzależnienia od tego wyrobu cukierniczego.
Przeciwwskazania do stosowania czekolady
Młodzi rodzice powinni wiedzieć, że gorzkiej czekolady nie należy podawać dzieciom. Tak, i prawdopodobnie im się to nie spodoba.
Osoby cierpiące na choroby wątroby, zaburzenia metaboliczne lub z nadwagą powinny ograniczyć spożywanie czekolady. Pacjenci z cukrzycą są również zmuszeni do wykluczenia czekolady ze swojej diety. Ale mogą kupić produkt, który zastępuje cukier maltitolem.
Zawsze kupuj tylko wysokiej jakości czekoladę, ciesz się nią sam, podaruj znajomym, obdaruj bliskich i bądź szczęśliwy!