सैल्मन बेली से व्यंजन। सैल्मन बेलीज़ का उपयोग कैसे करें
कई गृहिणियां इस सवाल में रुचि रखती हैं कि सैल्मन बेली कैसे पकाई जाए। आख़िरकार, प्रचुर मात्रा में वसा, जिसमें से 90% यह उत्पाद होता है, का स्वाद बहुत सुखद नहीं होता है। इसलिए, बालिक का सेवन अक्सर केवल रोटी के साथ किया जाता है। हालाँकि, सैल्मन के नाजुक वसायुक्त स्ट्रिप्स से स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं।
चावल का पुलाव
खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है रेंडरिंग। जिस प्रकार क्रैकलिंग में लार्ड की तुलना में बिल्कुल अलग स्वाद होता है, उसी प्रकार पके हुए सैल्मन बेली में एक दिलचस्प, अजीब, गंधहीन मछली के तेल की सुगंध प्राप्त होती है। चावल को नमकीन पानी में पकाएं. यह चिपचिपा नहीं होना चाहिए, लेकिन भुरभुरा भी नहीं होना चाहिए। हम तैयार अनाज को अलग-अलग दुर्दम्य कटोरे या बर्तन में स्थानांतरित करते हैं, शीर्ष पर नमकीन और मसालेदार टेशु डालते हैं। ओवन में डालकर बेक करें. चर्बी पिघल जाएगी और बिल्कुल दुबले चावल को भिगो देगी। वैसे, यही ट्रिक सिर्फ अनाज के साथ ही नहीं, बल्कि आलू और पास्ता के साथ भी की जा सकती है।
सलाद में सैल्मन बेलीज़
अतिरिक्त चर्बी हटाने का दूसरा तरीका गर्म मसाले या सहिजन मिलाना है। सलाद और अन्य ताजी सब्जियों के साथ मिलकर, टेशा एक बहुत ही नाजुक स्वाद देता है। एक चम्मच सौंफ़ के बीज और काली मिर्च को मोर्टार में डालें और कुचल दें। भूसी को अलग करने के लिए छलनी से छान लें. तेज़ आंच पर पेटों को एक तरफ से हल्का सा भून लें। जिस डिश में सलाद परोसा जाएगा उस पर कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। जैतून का तेल और नींबू का रस छिड़कें। सलाद के पत्ते बिछा दें. आधा गिलास खट्टा क्रीम के साथ एक बड़ा चम्मच कसा हुआ सहिजन मिलाएं, इस सॉस में थोड़ा बारीक कटा हुआ डिल मिलाएं। इस चटनी को पेट पर डालें, सभी चीजों को मिला लें और पत्तों पर डाल दें। सलाद को क्राउटन से सजाएँ।
सैल्मन बेलीज़ - नमकीन बनाने की विधि
तेज़ शराब और नमक अवांछित चर्बी को पूरी तरह से हटा देते हैं। इस संयोजन का उपयोग लाल मछली स्टेक के लिए किया जाता है, लेकिन पेट को भी इसी तरह से नमकीन किया जा सकता है। सैल्मन पर मोटे समुद्री नमक छिड़कें, कॉन्यैक और डिल का एक गुच्छा डालें। तीन दिनों के बाद, नमकीन टेशा को सलाद या सैंडविच में काटा जा सकता है।
जब पहले पाठ्यक्रमों में उपयोग किया जाता है - सूप, हॉजपॉज या मछली का सूप - मछली की वसा सामग्री केवल लाभ पहुंचाएगी। - करीब पांच आलू छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लीजिए और एक बर्तन में पानी में उबालने के लिए रख दीजिए. जैसे ही यह उबल जाए, इसमें गाजर और प्याज, स्ट्रिप्स में काटकर हल्का सा भून लें, साथ ही 60-70 ग्राम चावल भी डाल दें। जब आलू आधे पक जाते हैं, तो हम सब्जियों के साथ छिलके वाली सैल्मन बेली मिलाते हैं (आधा किलो पर्याप्त होगा)। स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें। हम मछली की कोमलता से मछली के सूप की तैयारी की जांच करते हैं। यह व्यंजन खट्टा क्रीम और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाता है।
मोत्ज़ारेला और सैल्मन के साथ पाई
हम स्वयं खमीर आटा खरीदते या गूंथते हैं। सैल्मन बेलीज़ (आधा किलो) को मोटी त्वचा से साफ किया जाता है। हम उन्हें टुकड़ों में काटते हैं, नमक डालते हैं और मसाले डालते हैं। दो मध्यम प्याज को काटकर वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलना होगा। हम बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज (या वनस्पति तेल से चिकना) से ढक देते हैं। 1 सेमी मोटा बेला हुआ आटा हमारी पाई का आधार है। पहले उस पर प्याज रखा जाता है, फिर मछली, और फिर मोत्ज़ारेला को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। ओवन को 200°C पर पहले से गरम किया जाना चाहिए। पकवान को कुल मिलाकर लगभग आधे घंटे तक पकाया जाता है। जैसे ही आटा भूरा हो जाए, तापमान को 160 तक कम कर दें। केक को शीशे की खिड़की से देखें, क्योंकि अगर आप दरवाज़ा खोलेंगे तो आटा गिर जाएगा और पकेगा नहीं।
एक प्लेट में नमक, चीनी, काली मिर्च और पार्सले डालें.
पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
परिणामी घोल में मछली के टुकड़े डालें और कमरे के तापमान पर 1.5-2 घंटे के लिए छोड़ दें।
सैल्मन का उपयोग करने से पहले, इसे अच्छी तरह से धो लें और फिर इसे किचन टॉवल से पोंछना सुनिश्चित करें। इस आइटम को न छोड़ें. अतिरिक्त नमी तैयार उत्पाद के स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।
यह बहुत स्वादिष्ट और कोमल बनता है. यह देखा जा सकता है कि वसा का कुछ भाग मछली से निकल जाता है, नमकीन पानी ऐसा हो जाता है मानो तेल में भिगोया गया हो।
यह एक क्लासिक रेसिपी है. यह हमेशा फायदे का सौदा साबित होता है, लेकिन आप अन्य विकल्प आज़मा सकते हैं।
अन्य विकल्प
1. सबसे आसान तरीकों में से एक है 2 बड़े चम्मच नमक, 1.5 चीनी मिलाएं, स्वाद के लिए मिर्च का मिश्रण मिलाएं, परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ प्रत्येक टुकड़े को अच्छी तरह से रगड़ें और पन्नी या सिर्फ कागज़ के तौलिये में लपेटें। सैल्मन या सैल्मन के किसी अन्य प्रतिनिधि को एक दिन के लिए इसी तरह नमकीन किया जाता है। उपयोग से पहले धो लें.
2. साइट्रिक एसिड के साथ बहुत स्वादिष्ट हल्की नमकीन बेलियाँ प्राप्त होती हैं। 400 ग्राम मछली के लिए, आपको एक बड़ा चम्मच नमक और चीनी और ½ बड़ा चम्मच नींबू की आवश्यकता होगी।
परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ मछली के टुकड़े डालें, 15-20 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। खाने से पहले बहते पानी से कुल्ला करें।
3. घर पर आप सिरके से पेट को नमक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक ग्लास कंटेनर की आवश्यकता होगी और, एक पाउंड मछली के आधार पर, एक गिलास पानी, आधा चम्मच नमक और चीनी, 8-10 मटर काली मिर्च, स्वाद के लिए एक चुटकी मसाला।
सब कुछ मिलाएं, मछली के ऊपर मैरिनेड डालें, कुछ दिनों के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें।
4. जापानी व्यंजनों के प्रेमियों को सोया सॉस में नमकीन सामन पसंद आएगा।
एक पाउंड पेट के लिए, आपको एक चम्मच जैतून का तेल, 6 मिठाई चम्मच सॉस, लगभग 3.5 सेमी लंबी अदरक की जड़ और एक नीबू का रस लेना होगा।
मछली को सामग्री से तैयार मिश्रण से धोना, सुखाना और अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए।
20 मिनट बाद हो गया.
लेकिन इसे 2-3 घंटे तक रखना बेहतर है, ताकि यह निश्चित रूप से मैरीनेट हो जाए।
क्या आपने कभी "तेशा" शब्द सुना है? बहुतों ने इसे सुना है, लेकिन ठीक-ठीक नहीं जानते कि इसका मतलब क्या है। हमारा लेख न केवल इस शब्द के अर्थ के बारे में बताएगा, बल्कि टेशा की किस्मों के बारे में भी बताएगा।
यह शब्द अक्सर मछली उत्पादों के विक्रेताओं और विक्रेताओं के बीच प्रयोग किया जाता है। आख़िरकार, शव को कई टुकड़ों में काटा जाता है, जिनमें से प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है। टेशा मछली शवों के उदर भाग से काटी गई वसायुक्त पट्टियाँ हैं। गृहिणियाँ और पेशेवर शेफ उन्हें इतना पसंद क्यों करते हैं?
उत्पाद की विशेषताएँ
फिश टेशा काफी विशिष्ट है। कटी हुई पट्टियों की लंबाई हमेशा अपेक्षाकृत बड़ी और चौड़ाई छोटी होती है। कुछ मछलियों की टेक में आंतरिक हड्डियों के साथ पंख भी होते हैं। कटे हुए टुकड़ों में कोई अन्य हड्डियाँ नहीं हैं।
शव के अन्य भागों की तुलना में पेट से काटी गई पट्टिका में वसा की मात्रा सबसे अधिक होती है। यदि आप कैलोरी पर नज़र रख रहे हैं तो इसे ध्यान में रखें।
यह उत्पाद व्यापक रूप से बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं है। बड़ी विशिष्ट दुकानों में, आप किसी भी समय आसानी से मछली पा सकते हैं, लेकिन सामान्य हाइपरमार्केट या छोटी किराना दुकानों में ऐसे उत्पाद की आपूर्ति में रुकावटें आती हैं।
बिक्री के लिए विभिन्न उत्पाद विकल्प उपलब्ध हैं। वह चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे। और हमारा लेख आपको बताएगा कि खाना पकाने में विभिन्न प्रकार की मछली के बुरादे का उपयोग कैसे करें।
नमकीन और स्मोक्ड पेट
नमकीन संस्करण सबसे आम और अपेक्षाकृत सस्ता है। एक नाजुक सुगंध, अद्वितीय समृद्ध स्वाद और अभिव्यंजक वसा संरचना के साथ लंबी छड़ें, कई लोग उन्हें उनके मूल रूप में परोसना पसंद करते हैं। सुविधा के लिए, टेशी को आसानी से 7-8 सेमी लंबे सुविधाजनक टुकड़ों में काटा जा सकता है। उनका छिलका आसानी से निकल जाता है और वे बीयर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
लेकिन आप दूसरे रास्ते पर जा सकते हैं. टेशा मछली बुफ़े व्यंजन तैयार करने के लिए एक बढ़िया विचार है: वॉल-औ-वेंट्स, पैनकेक या प्रॉफिटरोल। तेशु को पतली स्लाइस में काटना बहुत मुश्किल है, और सौंदर्य की दृष्टि से, यह संभावना नहीं है कि कुछ अच्छा निकलेगा, इसलिए इस हिस्से का उपयोग सैंडविच के लिए नहीं किया जाता है। लेकिन नमकीन वसायुक्त मछली को टुकड़ों में तोड़कर सलाद में बदलना काफी संभव है।
स्मोक्ड लाल मछली टेशी की कीमत थोड़ी अधिक हो सकती है। लेकिन उनका स्वाद और भी अधिक अभिव्यंजक है। वे अपने आप में अच्छे हैं, लेकिन वे सभी प्रकार के प्रयोगों के लिए भी उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, इस उत्पाद का उपयोग अक्सर घर में बने रोल के प्रेमियों द्वारा किया जाता है। त्वचा को पहले एक पतले चाकू से काटा जाना चाहिए, और पंख हटा दिए जाने चाहिए।
ताजा जमे हुए तेशा
सिल्वर कार्प बेलीज़ को तेल में तला जा सकता है, रोल किया जा सकता है या आटे में पकाया जा सकता है। पकाने से पहले, उत्पाद को पूरी तरह से पिघलाया जाना चाहिए। यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है, आपको इसके चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, लेकिन कभी-कभी अपने घर को स्वादिष्ट बनाना काफी संभव होता है। एक उत्कृष्ट साइड डिश उबले हुए चावल या मसले हुए आलू होंगे।
स्टफिंग बनाने के लिए सैल्मन ताशा एक बेहतरीन विकल्प है. बेलों को थोड़े से पानी में उबालें, ठंडा करें, हाथों से टुकड़ों में तोड़कर छांट लें। इसमें केवल उबले चावल और तले हुए प्याज डालना ही बाकी है।
सर्वश्रेष्ठ का चयन कैसे करें?
याद रखें, मछली मछली है। खरीदते समय ताजगी पर ध्यान दें। टुकड़ों का आकार एक समान, सुखद गंध और मछली के प्रकार के अनुरूप रंग होना चाहिए।
क्या आपने कभी इस तथ्य के बारे में सोचा है कि सस्ते उत्पाद वास्तव में इतने सस्ते नहीं होते हैं? उदाहरण के लिए, एक किलोग्राम सॉसेज (नवीनतम गुणवत्ता वाले नहीं) की कीमत लगभग एक किलोग्राम जितनी होती है कीमा बनाया हुआ मांस या गोमांस की कतरनें. किलोग्राम के संदर्भ में प्रसंस्कृत पनीर सामान्य हार्ड पनीर से बहुत दूर नहीं है, और केकड़े की छड़ें उस मछली से भी अधिक महंगी हैं जिनसे वे बनाई जाती हैं।
हम अर्ध-तैयार उत्पाद खरीदते हैं, लेकिन हम किफायती मूल्य पर वास्तव में सार्थक उत्पादों पर ध्यान नहीं देते हैं। जैसा कि मामले में है सैल्मन या सैल्मन का पेट. वे मछली विभागों में बेचे जाते हैं, उनकी कीमत शवों से कई गुना सस्ती होती है, और फ़िललेट्स से भी अधिक। पहली नज़र में, अगोचर, ट्रिमिंग एक पाक खोज है।
हाँ, पेट लगभग आधा मोटा होता है, लेकिन उनमें मांस भी होता है, कोमल और स्वाद से भरपूर! ठीक और मछली की चर्बी- अभी भी मूल्यवान असंतृप्त ओमेगा का स्रोत है।
सैल्मन बेली से क्या पकाया जा सकता है?
मछ्ली का सूप
4 लीटर पानी उबालें, 300 ग्राम छिले और कटे हुए आलू और 100 ग्राम धुले चावल पैन में डालें। - फिर इसमें कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर डालें. 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, कटे हुए, त्वचा रहित पेट डालें। स्वादानुसार सीज़न करें, तेल न डालें, क्योंकि पेट काफी वसायुक्त होते हैं। 15 मिनट तक उबालें। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।
नमकीन पेट
300-400 ग्राम जमे हुए पेट के लिए, आपको 3 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल नमक, 1 बड़ा चम्मच। एल जैतून का तेल, 2-3 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन, एक चुटकी काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच। एल सेब का सिरका। पेट को क्यूब्स में काटें, एक कंटेनर में रखें। ड्रेसिंग के लिए सामग्री अलग-अलग मिलाएं, इसके साथ मछली के टुकड़े डालें। कंटेनर को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
नमकीन बेली सैंडविच
एक मांस की चक्की के माध्यम से 200 ग्राम नमकीन पेट डालें (आप कंबाइन में पीस सकते हैं)। 200 ग्राम नरम मक्खन और 100 ग्राम कसा हुआ पनीर मिलाएं।
नमकीन पेट के साथ सलाद
3 उबले हुए आलू को छिलके सहित छीलें, क्यूब्स में काटें, 3 उबले अंडे, 1 कटा हुआ प्याज और 200 ग्राम बेलें डालें। जैतून के तेल के मिश्रण से बूंदा बांदी करें। डिजॉन सरसों और नींबू का रस, मिलाने के लिए हिलाएँ। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। परोसने से पहले दोबारा हिलाएँ। कटा हुआ डिल छिड़कें।
मलाईदार खट्टी क्रीम सॉस में सैल्मन ब्रिस्केट
सैल्मन बेलीज़ (350 ग्राम) को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें। 1 बड़े चम्मच के साथ पैन में भेजें। एल मक्खन। जब मछली का रंग बदल जाए तो उसमें 2 कुटी हुई लहसुन की कलियां, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। एक अलग कटोरे में, 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम को 100 मिलीलीटर कम वसा वाली क्रीम और 1 बड़ा चम्मच के साथ मिलाएं। एल आटा। मिश्रण को पैन में डालें, थोड़ा गाढ़ा करें, परोसें।
पास्ता को अल डेंटे तक उबालें। इस बीच, एक फ्राइंग पैन में 200 ग्राम सैल्मन बेली, छिलका निकालकर और टुकड़ों में भून लें। 1 दांत जोड़ें. चाकू की नोक पर लहसुन, नींबू का छिलका, 50 मिली सफेद वाइन और 50 मिली क्रीम डालें। जब सॉस उबलने लगे, तो उबला हुआ पास्ता डालें, हिलाएं, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ अजमोद छिड़कें। 2 मिनट तक आग पर रखें, फिर हटा दें।
जेलीयुक्त मछली पाई
परीक्षण के लिए, 400 ग्राम केफिर को 3 अंडे, 7-8 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल आटा, 1 बड़ा चम्मच। एल सूरजमुखी तेल और 0.5 चम्मच। सोडा। भरावन के लिए 3 आलू और 1 प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. एक कटोरे में रखें, छिलके वाली और कटी हुई बेलें (300 ग्राम), एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ डी प्रोवेंस, काली मिर्च और कटा हुआ डिल। हिलाना। आटे का आधा भाग पाई डिश में डालें, फिर भरावन फैलाएँ, फिर आटे का दूसरा आधा भाग डालें। 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।
इस तथ्य के बावजूद कि सैल्मन बेलीज़ को मछली का सबसे स्वादिष्ट हिस्सा नहीं माना जाता है, फिर भी उन पर मांस होता है, इसलिए उन्हें विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, उत्पाद काफी किफायती है और लगभग हर कोई इसे खरीद सकता है।
लाल मछली शरीर के लिए बहुत उपयोगी होती है, क्योंकि इसमें कई महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए, मेलाटोनिन, जो कोशिका कायाकल्प की प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण है। सैल्मन बेली की कैलोरी सामग्री के लिए, भले ही यह बड़ा है, प्रति 100 ग्राम 310 किलो कैलोरी है, उत्पाद में उपयोगी वसा होता है जो आंकड़े के लिए हानिरहित है।
सॉस के साथ ओवन में आलू के साथ सैल्मन बेली बनाने की विधि
कई गृहिणियों का दावा है कि पेट स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श उत्पाद हैं जब पूरे टुकड़ों की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा प्रतिस्थापन किसी भी तरह से स्वाद नहीं बदलता है। इस रेसिपी में प्रस्तुत व्यंजन पारिवारिक रात्रिभोज और उत्सव की मेज दोनों को सजाएगा।
सामग्री:
खाना पकाने की विधि:
- आरंभ करने के लिए, मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, छीलना चाहिए और कागज़ के तौलिये से सुखाना चाहिए।
- परिणामी गूदे को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
- एक सॉस तैयार करें जिसके लिए एक प्रेस के माध्यम से पारित खट्टा क्रीम, क्रीम, आटा, लहसुन, सरसों, डिल और नमक मिलाएं।
- सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और 50 मिलीलीटर पानी डालें। पनीर को अलग से बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
- प्याज को आधा छल्ले में काटें।
- आलू पर आगे बढ़ें, जिसे धोने, छीलने और पतले स्लाइस में काटने की जरूरत है। आलू में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- एक सांचा लें और उसे तेल से चिकना कर लें. आलू का एक तिहाई भाग तल पर रख दीजिये.
- फिर तैयार प्याज और मछली का आधा हिस्सा आता है।
- सब कुछ पर कुछ बड़े चम्मच सॉस छिड़कें।
- फिर परतों को दोहराएं.
- ऊपर से बचा हुआ आलू डालें और सॉस डालें।
- फॉर्म को ओवन में भेजें, जिसे 200 डिग्री पर पहले से गरम किया जाना चाहिए।
- खाना पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट। समय समाप्त होने से पहले, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कना आवश्यक है।
बर्तनों में सैल्मन बेली कैसे पकाएं?
बर्तनों के उपयोग के माध्यम से, आप अलग-अलग व्यंजन पका सकते हैं। हम दुबले लेकिन साथ ही कम स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए एक नुस्खा पर विचार करने की पेशकश करते हैं।
सामग्री:
खाना पकाने की विधि:
- प्रत्येक बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें। छिले और कटे हुए आलू को तल पर रखें. ऊपर से थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें;
- मछली के टुकड़ों को शल्कों से छील लें, लेकिन छिलका छोड़ा जा सकता है, क्योंकि यह नरम होगा। उन्हें मसालों में लपेटने और तेल छिड़कने की जरूरत है। टुकड़ों को बर्तनों में रखें;
- उसके बाद, आपको थोड़ी मात्रा में कटी हुई अदरक की जड़ डालने की जरूरत है। यह केवल पटाखों के साथ छिड़कने के लिए ही रह गया है। क्रस्ट को और भी सुंदर बनाने के लिए, आप उन्हें पनीर के साथ पहले से मिला सकते हैं और फिर बर्तनों में रख सकते हैं;
- हम सब कुछ ठंडे ओवन में रखते हैं और 180 डिग्री पर एक घंटे से थोड़ा अधिक समय तक पकाते हैं।
सैल्मन बेली पाई रेसिपी
यह व्यंजन बहुत ही सरल है और इसे तैयार करने में केवल एक घंटा लगता है। यदि आपके पास अचानक मेहमानों का इलाज करने के लिए कुछ नहीं है या आप अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं तो यह नुस्खा मदद करेगा।
सामग्री:
- 1 किलो सामन;
- प्याज की एक जोड़ी;
- 300 ग्राम तैयार खमीर आटा;
- 500 ग्राम आलू;
- 2.5 सेंट. सूरजमुखी तेल के चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च;
- मसाले.
खाना पकाने की विधि:
सैल्मन बेलीज़ और चावल के साथ पाई रेसिपी
पाई का एक और संस्करण, जो स्वादिष्ट और संतोषजनक है। इस व्यंजन को किसी भी भोजन में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- 1 किलो खमीर आटा;
- 1 सेंट. चावल
- 3 अंडे;
- पेट का 600 ग्राम;
- 2 टीबीएसपी। मक्खन के बड़े चम्मच;
- 2 टीबीएसपी। कटा हुआ डिल के चम्मच;
- 3 कला. बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज;
- जर्दी;
- 0.5 चम्मच नमक;
- काली मिर्च।
खाना पकाने की विधि:
नमकीन सैल्मन बेली कैसे पकाएं?
बहुत से लोगों को नमकीन लाल मछली पसंद होती है, लेकिन पूरा फ़िललेट खरीदना काफी महंगा होता है, इसलिए आप एक सस्ता विकल्प - बेलीज़ का उपयोग कर सकते हैं। सब कुछ काफी सरलता से तैयार किया जाता है। ऐसे व्यंजन की कैलोरी सामग्री 293 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।
सामग्री:
खाना पकाने की विधि:
- - सबसे पहले मछली के टुकड़ों को धोकर सुखा लें. उन्हें चुने हुए कंटेनर में रखें;
- वहां नमक, चीनी और तेज पत्ता भेजें। अपने हाथों से सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें;
- ऊपर डिल की कुछ टहनियाँ डालें;
- कंटेनर को क्लिंग फिल्म से लपेटें, ढक्कन से ढकें और कम से कम एक दिन के लिए फ्रिज में रखें;
- समय बीत जाने के बाद, अतिरिक्त नमक और चीनी निकालने के लिए टुकड़ों को पानी से धो लें। बस, नाश्ता तैयार है.
पेट के साथ एस्पिक कैसे पकाएं?
यह व्यंजन किसी भी छुट्टी पर मेज को सजाएगा। इसके अलावा, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। तैयार पकवान निश्चित रूप से न केवल स्वाद, बल्कि उपस्थिति से भी प्रसन्न होगा।
सामग्री:
- 1 किलो मछली;
- 0.5 सेंट. मेयोनेज़;
- शोरबा;
- जेलाटीन;
- नमक।
सजावट के लिए आप जैतून, शिमला मिर्च और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।
खाना पकाने की विधि:
हमने सरल और आसान व्यंजन प्रस्तुत किए हैं जिन्हें आप घर पर तुरंत तैयार कर सकते हैं। वे रोजमर्रा के भोजन और छुट्टी दोनों के लिए उपयुक्त हैं।