चिकन खाने के लिए क्या बनायें. चिकन, बत्तख, टर्की से व्यंजन विधि
जैसा कि आंकड़े बताते हैं, सबसे लोकप्रिय प्रकार का मांस, जिसे गृहिणियां अक्सर हर दिन और छुट्टियों पर पकाती हैं, वह चिकन है। यह मांस कितना अलग हो सकता है, इसके बारे में बात करने लायक भी नहीं है। यह एक बात है
मान लीजिए कि जब एक संपूर्ण शव तैयार किया जा रहा है, तो यह एक अलग बात है जब जांघें या पैर, पंख या स्तन, फ़िलेट तैयार किए जा रहे हैं।
चिकन व्यंजन: फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों को साइट के इस अलग अनुभाग में शामिल किया गया है, ताकि सीमित समय की स्थिति में भी यह पता लगाना आसान और त्वरित हो कि वास्तव में कौन से व्यंजन तैयार किए जाएं और चिकन को कैसे असामान्य तरीके से परोसा जाए। यह समझने योग्य है कि सामान्य मैरिनेड में एक नया मसाला मिलाने से भी तैयार पकवान का स्वाद बदल सकता है। चिकन के बारे में यही अच्छा है: इसका स्वाद हमेशा अलग होता है।
हमें यकीन है कि एक युवा गृहिणी के पास भी निश्चित रूप से तस्वीरों के साथ रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट चिकन पकाने के अपने विकल्प होंगे। लेकिन आप हमेशा नए व्यंजन, उत्पादों के नए संयोजन खोजना चाहते हैं। चिकन अच्छा है क्योंकि इसे बिल्कुल किसी भी रूप में परोसा जा सकता है। इससे सलाद, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र बनाये जाते हैं। चिकन किसी भी पहले कोर्स को तैयार करने के लिए आदर्श है।
तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट कई प्रकार की चिकन रेसिपी हैं जिन्हें आप मुख्य पाठ्यक्रम के लिए पका सकते हैं। चिकन को पूरा पकाया जा सकता है, दर्जनों तरीके हैं: नमक के साथ, पन्नी में, भरवां, एक बोतल में, विभिन्न मैरिनेड में। आप चिकन के अलग-अलग हिस्सों को मैरीनेट करने के बाद ओवन में आसानी से पका सकते हैं। आप चिकन के मांस को उबालकर इस तरह परोस सकते हैं: यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। कुछ लोग परंपरा का पालन करना पसंद करते हैं और चिकन को विशेष रूप से फ्राइंग पैन में भूनना पसंद करते हैं।
यह अनुभाग, हमारी पाक परियोजना के हिस्से के रूप में, निश्चित रूप से आपको यह तय करने में मदद करेगा कि चिकन से क्या पकाना है और इस उत्पाद का उपयोग कैसे करना है। अलग से, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि चिकन मांस का उपयोग अक्सर कीमा बनाया हुआ मांस, रोल और स्टफिंग बनाने के लिए किया जाता है। खाना पकाने का अंतिम विकल्प तब होता है जब चिकन हड्डियों से मुक्त हो जाता है, लेकिन त्वचा बची रहती है। फिर गूदे को अतिरिक्त सामग्री के साथ मिलाया जाता है, और यह कीमा फिर से चिकन की त्वचा को भर देता है।
असामान्य पाक कला तकनीकों का उपयोग करके उन सरल और स्वादिष्ट चिकन व्यंजनों और तस्वीरों के साथ व्यंजनों को चुनें जिनमें आपकी रुचि हो। कुछ नया पकाने की कोशिश करना आपके जीवन में विविधता जोड़ने की इच्छा है। ऐसी इच्छा सदैव प्रशंसनीय होती है।
12.12.2019
ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चिकन चॉप
सामग्री:चिकन पट्टिका, सोया सॉस, लहसुन, मसाला, अंडा, आटा, शैंपेनन, पनीर, खट्टा क्रीमपनीर और मशरूम के साथ ओवन में पकाए गए चिकन चॉप नरम और रसदार बनते हैं। बात यह है कि इन्हें पहले फ्राइंग पैन में बैटर में तला जाता है. हमारी रेसिपी आपको इसके बारे में और बताएगी।
सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 50 मिलीलीटर सोया सॉस;
- लहसुन की 2 कलियाँ;
- चिकन के लिए मसाले, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 अंडा;
- 2 टीबीएसपी। आटा;
- 100 ग्राम शैंपेनोन;
- 70 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 टीबीएसपी। खट्टी मलाई।
10.12.2019
एक बोतल में जिलेटिन के साथ घर का बना चिकन सॉसेज
सामग्री:चिकन पट्टिका, गाजर, प्याज, नमक, काली मिर्च, लहसुन, जिलेटिनवयस्कों और बच्चों दोनों को घर का बना चिकन सॉसेज खाने में मज़ा आएगा - यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है। और इसे बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, खासकर अगर आप हमारी रेसिपी को फॉलो करते हैं।
सामग्री:
- 1 चिकन ब्रेस्ट;
- 1-2 गाजर;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2-3 कलियाँ;
- 2 चम्मच. जेलाटीन;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
25.11.2019
गाजर और प्याज के साथ चिकन ब्रेस्ट पाट
सामग्री:चिकन पट्टिका, प्याज, गाजर, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्चचिकन ब्रेस्ट पीट को तले हुए प्याज और उबले हुए गाजर के साथ-साथ मक्खन और मसालों के साथ तैयार किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है, सैंडविच के लिए आदर्श!
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- 50 ग्राम मक्खन;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
15.11.2019
चिकन और मशरूम के साथ फंचोज़ा
सामग्री:फफूंद, शैंपेनन, प्याज, चिकन पट्टिका, वनस्पति तेल, शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, मसालाचिकन, मशरूम, शिमला मिर्च और प्याज के साथ फुनचोज़ा आपको न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद से, बल्कि इसकी तैयारी में आसानी से भी आश्चर्यचकित कर देगा। और हमें आपके साथ विस्तृत रेसिपी साझा करने में खुशी होगी।
सामग्री:
- कवक का 1 भाग;
- 150 ग्राम शैंपेनोन;
- 0.5 शिमला मिर्च;
- 1 प्याज;
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- इच्छानुसार मसाले.
15.11.2019
ब्रेड के टुकड़ों के साथ मिनिस्टीरियल चिकन कटलेट
सामग्री:चिकन ब्रेस्ट, नमक, पिसी काली मिर्च, अंडा, ब्रेड, वनस्पति तेलयदि आपकी रसोई की किताब में अभी तक मिनिस्ट्रियल चिकन ब्रेस्ट कटलेट की कोई रेसिपी नहीं है, तो आइए उस रसदार को ठीक करें! आख़िरकार, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे बनाना भी आसान है।
सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- 0.5 चम्मच. नमक;
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च;
- 1 अंडा;
- ब्रेड के 2-3 स्लाइस;
- 1-2 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल।
13.11.2019
सलाद "मैडम साहस"
सामग्री:मटर, चिकन पट्टिका, अंडा, आलू, कीवी, सेब, गाजर, प्याज, पनीर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्चउज्ज्वल नाम "मैडम करेज" वाला सलाद निश्चित रूप से अपने दिलचस्प स्वाद के कारण आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। सारा रहस्य सामग्री में है, और हमारा नुस्खा आपको इसके बारे में और बताएगा।
सामग्री:
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
- 150 ग्राम चिकन मांस;
- 2 अंडे;
- 100 ग्राम आलू;
- 1 कीवी;
- 0.5 हरा सेब;
- 1 गाजर;
- 0.5 प्याज;
- 50 ग्राम पनीर;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
13.11.2019
आलू, गाजर और प्याज के साथ चिकन स्टू
सामग्री:चिकन, आलू, प्याज, गाजर, नमक, काली मिर्च का मिश्रण, खमेली-सनेली, करी, वनस्पति तेलचिकन और आलू हमेशा एक अच्छा संयोजन होते हैं, और यदि आप उन्हें एक साथ उबालते हैं, सब्जियों के साथ भी, तो परिणाम बस आपकी उंगलियां चाटने जैसा होगा! कैसे और क्या करें, हमारी रेसिपी देखें।
सामग्री:
- 1 किलो चिकन;
- 1 किलो आलू;
- 200 ग्राम प्याज;
- 200 ग्राम मर्कोवा;
- 0.5 बड़े चम्मच। नमक;
- स्वाद के लिए मिर्च का मिश्रण;
- हॉप्स-सनेली;
- स्वाद के लिए करी;
- सब्जियां तलने के लिए वनस्पति तेल।
09.11.2019
फ्रेंच में चिकन पट्टिका, बहुत रसदार और स्वादिष्ट
सामग्री:चिकन पट्टिका, प्याज, टमाटर। पनीर, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्चयदि आप अपने परिवार को हार्दिक और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के साथ खुश करना चाहते हैं या मेहमानों के लिए एक दिलचस्प गर्म व्यंजन तैयार करना चाहते हैं, तो आपको इस फ्रेंच चिकन पट्टिका मांस नुस्खा पर ध्यान देना चाहिए। यह बहुत अच्छा निकला, इसमें संदेह भी मत करो!
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 80 ग्राम प्याज;
- 100 ग्राम टमाटर;
- 80 ग्राम पनीर;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
- 0.5 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
07.11.2019
ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चिकन काटें
सामग्री:चिकन पट्टिका, शैंपेनोन, प्याज, मेयोनेज़, टमाटर, हार्ड पनीर, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेलपौष्टिक और स्वादिष्ट - यही आप मशरूम, प्याज, टमाटर और पनीर के साथ ओवन-बेक्ड चिकन चॉप के बारे में कह सकते हैं। यदि आप अभी तक इसकी तैयारी से परिचित नहीं हैं, तो आइए उसे ठीक कर दें।
सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 100 ग्राम शैंपेनोन;
- 0.5 प्याज;
- 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़;
- 1\2 टमाटर;
- 50 ग्राम हार्ड पनीर;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल।
06.11.2019
पैनकेक, चिकन और मकई के साथ क्लासिक मिनिस्ट्रियल सलाद
सामग्री:चिकन पट्टिका, प्याज, ककड़ी, मक्का, मेयोनेज़, सरसों, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च, अंडे, स्टार्च, वनस्पति तेलस्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिनिस्टीरियल सलाद किसी भी अवसर के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन होगा। इसे अंडे के पैनकेक से तैयार किया जाता है - यही इसकी विशिष्ट विशेषता है। इसमें चिकन फ़िलेट, मक्का और ताज़ा खीरा भी शामिल है।
सामग्री:
सलाद के लिए:
- 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 10 ग्राम लीक;
- 1 ताजा ककड़ी;
- मकई का 1 सिर;
- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- 2 चम्मच. फ़्रेंच सरसों;
- परोसने के लिए साग;
- नमक;
- काली मिर्च।
पैनकेक के लिए:
- 3 अंडे;
- 1 छोटा चम्मच। स्टार्च;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
- नमक;
- काली मिर्च।
30.10.2019
ओवन में बैंगन और टमाटर के साथ चिकन पुलाव
सामग्री:चिकन पट्टिका, बैंगन, टमाटर, प्याज, पनीर, मेयोनेज़, मक्खन, नमक, काली मिर्चसब्जियों के साथ ओवन में पका हुआ चिकन बहुत स्वादिष्ट होता है, यकीन मानिये! आपको इस व्यंजन को तैयार करने की सारी जानकारी हमारी स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी में मिलेगी।
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 150 ग्राम बैंगन;
- 150 ग्राम टमाटर;
- 100 ग्राम प्याज;
- 80 ग्राम पनीर;
- 50 ग्राम मेयोनेज़;
- 30 ग्राम मक्खन;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
30.10.2019
ओवन में आलू के साथ फ्रेंच चिकन पट्टिका
सामग्री:चिकन पट्टिका, आलू, पनीर, खट्टा क्रीम, सॉस, तेज पत्ता, मार्जोरम, मेंहदी, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, जायफल, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्चआलू के साथ चिकन पट्टिका, फ्रांसीसी शैली में ओवन में पकाया गया - परतों में, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों के प्रेमियों द्वारा सराहना की जाएगी। इसे तैयार करना त्वरित और बहुत आसान है, खासकर हमारी रेसिपी के साथ।
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 4 आलू;
- 170 ग्राम पनीर;
- 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 70 मिलीलीटर टीकेमल सॉस;
- 1 तेज पत्ता;
- 1 चम्मच। मार्जोरम;
- 0.3 चम्मच. रोजमैरी;
- 0.5 चम्मच. लाल शिमला मिर्च;
- 0.5 चम्मच. काली मिर्च;
- 0.5 चम्मच. जायफल;
- 1 चम्मच। वनस्पति तेल;
- नमक; काली मिर्च।
06.10.2019
क्रीम के साथ एक पैन में चिकन और मशरूम के साथ जूलिएन
सामग्री:चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर, प्याज, तोरी, मशरूम, क्रीम, जायफल, पिसा हुआ धनिया; नमक, काली मिर्चचिकन और मशरूम के साथ जूलिएन को ओवन में नहीं, बल्कि फ्राइंग पैन में बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है। क्लासिक संस्करण की तरह यह भी बहुत स्वादिष्ट बनेगा। हम आपको इसे आज़माने की सलाह देते हैं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
सामग्री:
- 220 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 80 ग्राम हार्ड पनीर;
- 80 ग्राम प्याज4
- 250 ग्राम तोरी;
- 100 ग्राम शैंपेनोन;
- 125 मिलीलीटर क्रीम;
- 0.25 जायफल;
- 0.25 पिसा हुआ धनिया;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च।
02.10.2019
ब्रेडक्रंब में चिकन श्नाइटल
सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, आटा, ब्रेडक्रंब, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्चश्नाइटल को सूअर के मांस से या चिकन से तैयार किया जा सकता है - बाद की स्थिति में यह तेजी से पकता है और बहुत स्वादिष्ट बनता है। हमारी रेसिपी चिकन श्नाइटल के बारे में होगी।
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 अंडा;
- 2 टीबीएसपी। आटा;
- 50-80 ग्राम ब्रेडक्रंब;
- तलने के लिए वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
28.09.2019
अनानास के साथ चिकन करी
सामग्री:चिकन पट्टिका, अनानास, प्याज, लहसुन, नारियल का दूध, अनानास का रस, पिसी हुई अदरक, करी, केसर, जायफल, धनिया, नमक, काली मिर्चप्राच्य शैली में एक दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजन - अनानास के साथ चिकन करी आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी। इसे तैयार करना सरल और त्वरित है। यह रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों दोनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 120 ग्राम अनानास के टुकड़े;
- 1 प्याज;
- लहसुन का जवा;
- 3 बड़े चम्मच। नारियल का दूध;
- 30 मिलीलीटर अनानास का रस;
- 0.25 चम्मच अदरक;
- 1 चम्मच। करी;
- केसर;
- जायफल;
- धनिया;
- नमक;
- लाल मिर्च।
24.07.2019
चिकन पट्टिका, खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट, प्याज, सरसों, वनस्पति तेल, आटा, नमक, काली मिर्च, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण
आप चिकन पट्टिका से कई स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार कर सकते हैं। उनमें से एक है चिकन बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़। मांस को एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम और टमाटर के पेस्ट के साथ पकाया जाता है और बहुत कोमल और रसदार निकलता है। इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!
सामग्री:
- 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 150 ग्राम वसायुक्त खट्टा क्रीम;
- 1.5 बड़े चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट;
- 1 मध्यम आकार का प्याज;
- 1-1.5 चम्मच. सरसों;
- 40-50 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
- 1.5 चम्मच. गेहूं का आटा;
- 0.5 चम्मच. नमक;
- 0.5 चम्मच. मूल काली मिर्च;
- 1 चुटकी प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ।
कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ लसग्ना
सामग्री:लसग्ना शीट, कीमा बनाया हुआ चिकन, हार्ड पनीर, दूध, आटा, मक्खन, जायफल, गाजर, प्याज, वनस्पति तेल, अजवाइन, मीठी मिर्च, काली मिर्च, नमक, लहसुन, टमाटरइतालवी व्यंजनों के प्रशंसक निश्चित रूप से इस रेसिपी के अनुसार तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन और बेचमेल सॉस के साथ घर का बना लसग्ना का आनंद लेंगे। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण, बहुत स्वादिष्ट बनता है!
सामग्री:
- 200 ग्राम लसग्ना शीट;
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 500 मिलीलीटर दूध;
- 2 टीबीएसपी। आटा;
- 60 ग्राम मक्खन;
- 1 चुटकी पिसा हुआ जायफल;
- 150 ग्राम शुद्ध टमाटर का गूदा;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- अजवाइन का 1 डंठल;
- 0.5 मीठी मिर्च;
- ग्राउंड पेपरिका;
- नमक;
- लहसुन की 1 कली.
04.07.2019
अंडे और चिकन के साथ क्लासिक सॉरेल सूप
सामग्री:चिकन मांस, आलू, शर्बत, प्याज, गाजर, वनस्पति तेल, अंडा, नमक, काली मिर्चस्वादिष्ट और संतोषजनक पहला कोर्स - चिकन शोरबा के साथ सॉरेल सूप - तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आपके पास हमारी चरण-दर-चरण रेसिपी हाथ में है।
सामग्री:
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 200 ग्राम आलू;
- सॉरेल का 1 गुच्छा;
- 1 प्याज, छोटा;
- 1 गाजर, छोटी;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल;
- 2 अंडे;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
26.06.2019
बेकिंग बैग में, ओवन में चिकन के साथ नए आलू
सामग्री:आलू, चिकन पट्टिका, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, लहसुनआलू और चिकन एक बेहतरीन संयोजन हैं; इन दोनों सामग्रियों को एक साथ पकाया जा सकता है - एक आस्तीन में ओवन में पकाया जा सकता है। हार्दिक और स्वादिष्ट लंच या डिनर के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
सामग्री:
- 350 ग्राम आलू;
- 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
- नमक;
- काली मिर्च;
- लाल शिमला मिर्च;
- लहसुन।
दुनिया भर में चिकन व्यंजनों की संख्या कितनी बड़ी है? क्या उन सभी को गिनना संभव है? चिकन मांस की खपत हर साल बढ़ रही है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह मांस सबसे किफायती है, इससे कुछ भी तैयार करना आसान है और यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है। लेकिन, निश्चित रूप से, बशर्ते कि आपने इस मांस को बुद्धिमानी से पकाया हो, इसे ओवन में न भूलें और यह जले नहीं। इन सबके अलावा, चिकन को एक आहार उत्पाद माना जाता है।
हम मुर्गी का मांस बिछाने से लेकर विभिन्न व्यंजनों पर गौर करेंगे जिन्हें आप छुट्टियों के लिए, मेहमानों के आगमन के लिए, या सिर्फ अपने और अपने परिवार के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। यह प्रश्न का उत्तर होगा - चिकन मांस से क्या पकाया जा सकता है।
दूसरे कोर्स के लिए चिकन से कौन सी डिश बनाई जा सकती है?
आप ओवन में चिकन से क्या पका सकते हैं?
चिकन के साथ पास्ता
हम रसोई में ढूंढ रहे हैं:
- दो चिकन स्तन.
- आपका पसंदीदा पास्ता - 300 ग्राम।
- सख्त पनीर।
- मुलायम चीज।
- एक ग्लास टमाटर का रस.
- नमक और मसाले अपने स्वाद के अनुसार।
यहां बताया गया है कि आप पास्ता और चिकन के साथ क्या पका सकते हैं। यह व्यंजन उत्कृष्ट कृति बन गया! पास्ता प्रेमी इसे पसंद करेंगे। सबसे पहले पास्ता को उबाल लेना चाहिए. और आपको आगे का विवरण छोटी से छोटी जानकारी के साथ क्लिक करके पता चलेगा।
लगभग "फ़्रेंच" चिकन
सामग्री:
- कुछ आलू.
- चिकन पट्टिका का वजन आधा किलोग्राम तक होता है।
- थोड़ा सख्त पनीर.
- एक चौथाई लीटर क्रीम.
- आधा प्याज.
- मक्खन - बस थोड़ा सा।
- नमक और मसाले.
यह एक स्वतंत्र व्यंजन है, क्योंकि इसमें आलू एक साइड डिश की भूमिका निभाते हैं। "लगभग फ़्रेंच" क्यों? क्योंकि, मान लीजिए, यह इसका एक रूपांतर है, थोड़ा सरलीकृत संस्करण है। आपको वास्तव में इस चिकन को तैयार करने के लिए भोजन और अन्य सूक्ष्मताओं में कटौती करने की आवश्यकता कैसे है।
आलू के साथ चिकन
तैयारी के लिए आपको चाहिए:
- संपूर्ण चिकन।
- आलू - 7 मध्यम टुकड़ों से ज्यादा नहीं.
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - बस थोड़ा सा।
- एक चम्मच सरसों.
- नमक, जड़ी-बूटियाँ और मसाले।
चिकन और आलू फिर से? - आप बताओ। हाँ। यह इस प्रश्न का एक और स्वादिष्ट उत्तर है - चिकन और आलू के साथ क्या पकाना है। यह आलू के साथ वही चिकन है, लेकिन वही नहीं... इसे इस सटीक रेसिपी के अनुसार आज़माएँ - और आप स्वयं ही सब कुछ समझ जाएंगे। विस्तृत नुस्खा क्लिक करके पाया जा सकता है।
पेरूवियन चिकन
आवश्यक:
- एक मुर्गी का शव.
- वाइन सिरका - 2.5 बड़े चम्मच।
- एक नींबू.
- मीठा प्याज - दो सिर.
- लहसुन - 5 कलियाँ।
- दो शिमला मिर्च.
- नमक और मसाले.
पेरूवियन में, यह, निश्चित रूप से, मसालेदार चिकन है। और सिर्फ मसालेदार नहीं, बल्कि बहुत मसालेदार. विभिन्न प्रकार के मसाले अविश्वसनीय सुगंध और दक्षिण अमेरिकी स्वाद जोड़ते हैं। आप चरण दर चरण इस चिकन को पकाना सीखेंगे।
सब्जियों के साथ चिकन
आवश्यक:
- एक मुर्गी का शव.
- एक गाजर.
- लहसुन की तीन कलियाँ (बड़ी कलियाँ लें)।
- एक नींबू.
- नमक, तेल, मसाले.
ओवन में पूरा चिकन हमेशा एक सुखद आश्चर्य होता है, क्योंकि यह छुट्टी से जुड़ा होता है। हालाँकि ऐसा व्यंजन केवल छुट्टियों पर ही तैयार करना आवश्यक नहीं है - अपने आप को और अपने प्रियजनों को ग्रे दिनों पर सुगंधित चिकन से प्रसन्न करें। आप सीखेंगे कि इसे कैसे तैयार किया जाता है।
चिकन पुलाव
हम रसोई में ढूंढ रहे हैं:
- कीमा चिकन - आधा किलो.
- आलू - उतनी ही मात्रा में.
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
- एक अंडा ही काफी है.
- हरा प्याज।
- मक्खन - एक चौथाई पैक।
- मिर्च मिर्च - थोड़ा सा, यह मिर्च है!
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।
- नमक, मसाले और जड़ी-बूटियाँ।
तले हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में पके हुए खाद्य पदार्थ अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं - यह कौन नहीं जानता? इसलिए, पुलाव को अधिक बार पकाएं। यह व्यंजन काफी संतुष्टिदायक बनता है और आप इसे ढेर सारा खा लेते हैं, इसलिए यह बड़े परिवार के लिए या मेहमानों के आने पर उपयुक्त है। मैं आपको याद दिला दूं कि यदि आप मेयोनेज़ का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे स्वयं बनाना बेहतर है। .
ओवन में चिकन कबाब
आवश्यक:
- चिकन ब्रेस्ट - एक किलोग्राम तक।
- चेरी टमाटर - लगभग 200 ग्राम।
- ताजा मेंहदी की टहनियाँ - 8 टुकड़े।
- नींबू (रस के लिए)।
- नमक और मसाले.
इन कबाबों को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, इन्हें बनाना मुश्किल नहीं है और ये बहुत स्वादिष्ट बनते हैं! रोज़मेरी की टहनियाँ तैयार पकवान को एक विशेष रूप और अद्भुत सुगंध देती हैं। तैयारी विवरण देखें.
पूरे चिकन को ओवन में मैरीनेट किया हुआ
बेशक, बेक किया हुआ मैरीनेट किया हुआ चिकन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी होता है! और आप इस तरह के मांस को न केवल उत्सव के लिए, बल्कि खुद को और अपने परिवार को खुश करने के लिए भी पका सकते हैं। ऐसी सुंदरता तैयार करने के लिए आपको किन उत्पादों की आवश्यकता होगी यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कौन सा मैरिनेड सबसे अच्छा लगता है। इसकी सभी सूक्ष्मताओं में मैरीनेट करने की विधियाँ
भरवां चिकन
सामग्री:
- एक मुर्गी का शव.
- ब्रेडक्रम्ब्स।
- बल्ब.
- चिकन लीवर के 3 या 4 टुकड़े।
- तीन अंडे।
- नमक और मसाले.
भरवां व्यंजन हमेशा दिलचस्प होते हैं, क्योंकि मुख्य उत्पाद और भराई अपनी गंध और स्वाद को मिलाते हैं, और फिर कुछ नया प्राप्त होता है। आप विस्तार से सीखेंगे कि लीवर से भरा हुआ चिकन कैसे पकाया जाता है।
सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट
खाना पकाने के लिए हम रसोई में देखते हैं:
- दो चिकन स्तन.
- थोड़ा सा पनीर.
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम।
- लहसुन, नमक और जड़ी-बूटियाँ।
हम दो फिलिंग विकल्प + फिटनेस चिकन रेसिपी प्रदान करते हैं। जब आप अपना फिगर देख रहे हों, तो हर छोटी चीज़ और हर कैलोरी महत्वपूर्ण है, लेकिन फिर भी आपको खाना चाहिए। ओवन में चिकन पकाने के लिए आहार विकल्प देखें।
आप फ्राइंग पैन में चिकन से क्या पका सकते हैं?
सब्जियों के साथ पट्टिका
हम रसोई में ढूंढ रहे हैं:
1. आधा किलो चिकन पट्टिका।
2. 3 चम्मच खट्टी क्रीम.
3. 300 ग्राम हरी मटर.
4. प्याज.
5. गाजर.
6. जड़ी-बूटियाँ और मसाले।
यह वह विकल्प है जब आपको एक मिनट भी बर्बाद किए बिना जल्दी से भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है! सब्जियों के साथ मिलकर आपको विटामिन से भरपूर एक पौष्टिक व्यंजन मिलता है। निःसंदेह मांस बहुत स्वादिष्ट बनता है। आप विस्तृत तैयारी सीखेंगे।
एक फ्राइंग पैन में पंख
खाना पकाने के लिए हम रसोई में देखते हैं:
1. चिकन विंग्स.
2. थोड़ी सी गर्म मिर्च.
2. डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा।
3. 1 बड़ा प्याज.
4. 200 मिली घर का बना टमाटर का रस।
5. अपनी पसंद के मसाले.
मांस व्यंजन के लिए एक बजट विकल्प। यहां तक कि एक बहुत अनुभवी गृहिणी भी इस व्यंजन को तैयार नहीं कर सकती है, और ऐसे खूबसूरत पंखों को किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है - यह लगभग किसी भी चीज़ के साथ जाता है। और अपनी आँखें मत झपकाओ, नहीं तो मांस उड़ जाएगा - यही तो उनके पास पंख हैं! पंखों को विस्तार से उड़ते हुए देखें और बिना धीमा किए पकाते हुए देखें।
चिकन ड्रमस्टिक्स एक ला कैरेबियन
तैयारी के लिए हम लेते हैं:
1. आधा किलो चिकन ड्रमस्टिक.
2. 50 मिली सोया सॉस।
3. 40 मिली वनस्पति तेल।
4. 1 शिमला मिर्च.
5. आपके पसंदीदा मसाले.
यह कहना कि यह मांस अवर्णनीय रूप से स्वादिष्ट है, कुछ भी नहीं कहना है! इसके अलावा, आप इस मांस को हर बार अलग तरीके से पका सकते हैं, अपने परिवार को आश्चर्यचकित कर सकते हैं और खुद को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आप सीखेंगे कि इन अद्भुत शैंक्स को कैसे पकाया जाता है।
आप चिकन और मशरूम से क्या पका सकते हैं?
भरवां चिकन पैर
तैयारी के लिए हम लेते हैं:
- मुर्गे की दो टांगें.
- एक चौथाई किलोग्राम मशरूम।
- गाजर।
- थोड़ा सा पनीर.
- जैतून - केवल 5 टुकड़े।
- स्वादानुसार नमक और मसाले.
इस व्यंजन की "चाल" यह है कि तैयार चिकन पैर हड्डी रहित होंगे। यानी यह विकल्प हॉलिडे टेबल के लिए ज्यादा उपयुक्त है। जब आप चाकू से मांस काटते हैं, तो आप उसी हड्डी की परवाह नहीं करते हैं। चरण दर चरण आप क्लिक करके सीखेंगे कि इस तरह का मांस कैसे तैयार किया जाता है।
मशरूम और आलू के साथ कटलेट
इन कटलेट को तैयार करने के लिए, आपको रसोई में निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- चिकन पट्टिका - एक ही काफी है.
- अंडा तो एक ही है.
- दो आलू.
- लगभग सौ ग्राम मशरूम।
- दो चम्मच आटा.
- तलने के लिए तेल।
कटलेट किसे पसंद नहीं है? क्या, क्या ऐसे लोग हैं? आपने अभी तक मशरूम के साथ घर का बना चिकन कटलेट नहीं खाया है। उनसे प्यार न करना असंभव है! चलो खाना बनाना शुरू करें! हम अपने आप को एक तेज चाकू से लैस करते हैं, क्योंकि हमारे कटलेट काट दिए जाएंगे। मशरूम को धो लें और उनके सूखने का इंतजार करें... आपको यह रेसिपी पूरी तरह से विस्तार से पता चल जाएगी!
चिकन और मशरूम से भरी हुई पाई
आवश्यक:
- आटा - डेढ़ कप.
- खट्टा क्रीम - डेढ़ गिलास।
- मक्खन - आधा पैक.
- चिकन पट्टिका - एक ही काफी है.
- सख्त पनीर।
- दो अंडे।
- एक चौथाई किलोग्राम मशरूम।
- अपनी पसंद का नमक और मसाले.
यह पाई सचमुच अद्भुत है! यदि आप इसे मेहमानों के आने पर तैयार करते हैं, तो हर कोई बस इस रेसिपी की माँग करेगा! और कैसे? पाई सबसे कोमल, स्वादिष्ट, सुगंधित है... विवरण देखें और पकाने के लिए दौड़ें!
चिकन के साथ दम की हुई पत्ता गोभी
सामग्री:
- आधा किलो पत्ता गोभी.
- आधा किलो चिकन ब्रेस्ट.
- मशरूम - 300 ग्राम।
- बल्ब.
- तलने के लिए तेल
बहुत से लोगों को उबली पत्ता गोभी बहुत पसंद होती है. और इसे रोचक और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें चिकन और मशरूम मिलाएं - यह बहुत स्वादिष्ट है! ऐसी गोभी तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन विवरण जानने लायक है, और आप उन्हें ढूंढ सकते हैं।
पोल्ट्री मांस आधुनिक मनुष्य के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है; यह सस्ता और सुलभ, स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला है। इस पृष्ठ पर मैंने चिकन, टर्की और बत्तख से सबसे स्वादिष्ट और पसंदीदा व्यंजन एकत्र किए हैं।
फ्राइंग पैन में पकाए गए खट्टा क्रीम सॉस में चिकन की रेसिपी हमेशा त्वरित, स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत सस्ती होती है। और सॉस में इस्तेमाल किया गया मसाला आपको वजन कम करने की अनुमति देता है...
सलाद में आलू और चिकन होता है, इसलिए इसे एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मसालेदार प्याज और हल्के नमकीन खीरे मिलाने से स्वाद थोड़ा तीखा हो जाता है...
रोल स्वादिष्ट, कोमल और रसदार बनता है। सूक्ष्म, परिष्कृत स्वाद के साथ छुट्टियों के लिए एक सस्ता और बहुत प्रभावशाली व्यंजन। यह सब इसे छुट्टियों की मेज के लिए एक बेहतरीन खोज बनाता है...
इस व्यंजन को हमेशा से ही पेटू लोगों के लिए एक विशेष व्यंजन माना गया है। हंस गर्दन तैयार करना काफी आसान और सस्ता है। सामग्री: बत्तख की गर्दन, एक प्रकार का अनाज, प्याज, गाजर, थोड़ा...
यह सूप तैयार करना आसान और सरल है, यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट है - सबसे नाजुक पनीर शोरबा में सब्जियों के बहुरंगी टुकड़े। जब आप ऐसी खूबसूरती देखते हैं तो तुरंत आपके मुंह में पानी आ जाता है...
इस बत्तख से अपनी आँखें हटाना असंभव है, यह बहुत सुंदर और सुगंधित है। एक सुंदर सुनहरा भूरा क्रस्ट पाने के लिए, शहद, सोया सॉस और मसालों का मिश्रण तैयार करें...
आमतौर पर, टर्की को नए साल, क्रिसमस और अन्य प्रमुख छुट्टियों के लिए पकाया जाता है। स्वादिष्ट टर्की कैसे पकाएं, यह रेसिपी देखें। सामग्री: टर्की, सेब, आलूबुखारा, मसाले...
बत्तख का मांस बहुत कोमल और स्वादिष्ट होता है, और किसी भी तरह से टर्की के मांस से कमतर नहीं होता है। यही कारण है कि कई लोग छुट्टियों के लिए टर्की के बजाय बत्तख को पकाते हैं। आइए ओवन में बत्तख के लिए एक बहुत अच्छी रेसिपी देखें...
एक सरल और बहुत स्वादिष्ट बत्तख रेसिपी। बत्तख सेब या श्रीफल से भरी होती है। "आस्तीन" के लिए धन्यवाद, बतख विशेष रूप से रसदार और कोमल हो जाती है। सामग्री: बत्तख, क्विंस या सेब, नमक, काली मिर्च, मसाला...
एक सरल और त्वरित रेसिपी, अद्भुत स्वाद और सुगंध, साथ ही सत्सिवी एक बहुत ही पौष्टिक व्यंजन है: आप थोड़ा सा खाते हैं - और बस, आप तंग आ गए हैं। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ विस्तृत रेसिपी देखें...
शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति हो जिसने शावरमा का स्वाद न चखा हो या कम से कम उसके बारे में न सुना हो। और यह सब व्यावहारिकता, अद्भुत स्वाद और तैयारी में आसानी के लिए धन्यवाद। बच्चों और बड़ों को शावरमा बहुत पसंद है...
यह नुस्खा प्रामाणिक होने का दावा नहीं करता है, यह थोड़ा सरल है, जो, मेरी राय में, केवल इसे लाभ पहुंचाता है, क्योंकि यह आपको आसानी से और जल्दी से एक भव्य चिकन व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है...
घर में बने भुट्टे से बेहतर कुछ नहीं है। ज़रा गाढ़ी, सुगंधित ग्रेवी में आलू के साथ चिकन के स्वाद की कल्पना करें... ग्रेवी इस व्यंजन की मुख्य विशेषता है...
इन कटलेट की ख़ासियत यह है कि कोमल मांस के खोल के अंदर स्वादिष्ट मक्खन और पनीर की चटनी होती है। इसे आज़माएं, यह अद्भुत है! अच्छा, बहुत स्वादिष्ट...
इस जॉर्जियाई व्यंजन की लंबे समय तक प्रशंसा की जा सकती है: स्वादिष्ट, रसदार, दिव्य सुगंध छोड़ने वाला... यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है, कुछ सरल नियमों को जानना महत्वपूर्ण है और चाल बैग में है, यानी। तपका में चिकन...
सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय चिकन व्यंजनों में से एक। तैयारी अत्यंत सरल है: सामग्री तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, और फिर हम सब कुछ ओवन में डालते हैं, और फिर एक स्वादिष्ट रात्रिभोज स्वयं पक जाता है...
ताज़ी तली हुई चिकन चॉप से ज़्यादा आसान और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। वे इतने रसदार और कोमल हैं कि उन्हें रोकना मुश्किल है। रेसिपी के साथ-साथ, हम किसी डिश में वसा की मात्रा को कम करने के सुझावों पर भी नज़र डालते हैं...
एक बहुत ही व्यावहारिक और स्वादिष्ट रेसिपी. सब्जियों के साथ पका हुआ चिकन आश्चर्यजनक रूप से कोमल और सुगंधित बनता है। सामग्री: चिकन, प्याज, टमाटर, जैतून, हार्ड पनीर, नमक, मसाले...
हर दिन के लिए आदर्श चिकन व्यंजन - स्वादिष्ट, सस्ती और सस्ती सामग्री से बना, आपको बहुत जल्दी एक स्वादिष्ट डिनर तैयार करने की अनुमति देता है। नुस्खा सरल है, यहां तक कि एक नौसिखिया भी इसे कर सकता है...
पेकिंग बत्तख को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं ताकि उसमें एक सुंदर लैकरयुक्त परत हो, प्रसिद्ध मंदारिन पैनकेक कैसे बेक करें और होइसिन सॉस कैसे बनाएं, यहां पढ़ें...
यह सलाद लंबे समय से एक किंवदंती बन गया है, न कि केवल अपने ऊंचे नाम के कारण। उन्हें उनके परिष्कृत स्वाद और सुंदरता के लिए प्यार किया जाता था। यह हल्का और पौष्टिक होता है. सामग्री: चिकन, हरा सलाद, क्राउटन...
चिकन, मशरूम और आलू जैसे सामान्य उत्पादों से, आप एक अद्भुत व्यंजन तैयार कर सकते हैं - चिकन और मशरूम भरने के साथ भरवां आलू गुलाब...
तला हुआ या बेक किया हुआ चिकन जल्दी सूख जाता है और ज्यादा स्वादिष्ट नहीं रह जाता है, जो इस रेसिपी के बारे में नहीं कहा जा सकता है। टमाटर सॉस में चिकन को कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो स्वादिष्ट और रसदार बना रहता है...
चिकन और ताज़े खीरे के साथ त्वरित, सरल और स्वादिष्ट वसंत सलाद! ऐपेटाइज़र के रूप में या एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। अन्य चिकन सलाद की तुलना में कैलोरी में बहुत अधिक नहीं...
चिकन और चावल जैसे सरल और किफायती उत्पादों से, आप बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं। इस डिश को बनाना मुश्किल नहीं है, बस रेसिपी और आसान टिप्स को फॉलो करें...
यह बहुत स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुंदर सलाद तैयार करें। कंगन के आकार में स्तरित चिकन सलाद और अनार के दानों से सजाया गया उत्सव की मेज की मुख्य सजावट होगी...
यह एक स्वादिष्ट चिकन रेसिपी है. सामग्री: चिकन, मशरूम, बेकन, तोरी, सेब, किशमिश, लहसुन। साइड डिश के रूप में हम आलू, उबली हुई हरी फलियाँ और चेरी टमाटर परोसते हैं...
जरा कल्पना करें: नरम चिकन मांस और पिघला हुआ पनीर... सामग्री: चिकन स्तन, सख्त पनीर, अंडा, आटा, ब्रेडक्रंब, नमक, मेयोनेज़ और शतावरी यदि वांछित हो...
चिकन ब्रेस्ट में व्यावहारिक रूप से कोई वसायुक्त ऊतक नहीं होता है, इसलिए इसे एक आहार उत्पाद माना जाता है। लेकिन इसे रसदार और कोमल बनाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे पकाना है। सामग्री: चिकन ब्रेस्ट, रेड वाइन...
एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसमें मशरूम सॉस चिकन के स्वाद को पूरा करता है। सामग्री: चिकन ब्रेस्ट, शैंपेन, प्याज, उबले अंडे, स्मोक्ड मांस का एक टुकड़ा, लहसुन, नींबू का रस, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च...
एक पारंपरिक जॉर्जियाई व्यंजन - चाखोखबिली पकाना सुनिश्चित करें। इसे तैयार करना काफी सरल है, सामग्रियां उपलब्ध हैं और सस्ती हैं। सामग्री: चिकन, पके टमाटर, प्याज, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, मसाले...
यदि आपके पास चिकन, आलू और थोड़ी सी खट्टी क्रीम है, तो आप एक अद्भुत दोपहर का भोजन बना सकते हैं। मुझ पर विश्वास नहीं है? अपने लिए देखलो। सामग्री: चिकन, आलू, डिल, नमक, काली मिर्च...
मांस के साथ पकौड़ी हमेशा बहुत स्वादिष्ट होती है, लेकिन चिकन के साथ यह बिल्कुल बम है। मैं इस व्यावहारिक और किफायती नुस्खे की अनुशंसा करता हूँ। सामग्री: चिकन, प्याज, नमक, काली मिर्च, आटा, पानी...
एक क्लासिक चिकन रेसिपी, जब पक्षी को एक प्रकार का अनाज दलिया से भर दिया जाता है और ओवन में पकाया जाता है। सामग्री: चिकन, एक प्रकार का अनाज, आलूबुखारा या मशरूम, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल...
सबसे पहले एक छोटे चिकन ब्रेस्ट को उबाल लें। इसे पहले से बनाया जा सकता है, फिर ठंडा करके रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन आपको पत्तागोभी और साग को परोसने से तुरंत पहले काटना होगा...
यह नुस्खा कामकाजी माताओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा, यह आपको जल्दी से स्वादिष्ट और संतोषजनक दोपहर का भोजन तैयार करने की अनुमति देता है। सामग्री: चिकन के टुकड़े, तुलसी, काली मिर्च, लाल मिर्च, लौंग, धनिया...
यह व्यंजन तैयार करना आसान और त्वरित है। हम रात भर मैरीनेट करते हैं और अगले दिन भूनते या बेक करते हैं। सामग्री: चिकन विंग्स, तुलसी, काली मिर्च, लौंग, धनिया, नमक...
बहुत बढ़िया चिकन रेसिपी. सरल, त्वरित और स्वादिष्ट, आप चाहें तो भरावन के साथ प्रयोग कर सकते हैं, मशरूम, पनीर आदि मिला सकते हैं। सामग्री: चिकन ब्रेस्ट, प्याज, गाजर, मसाले, वनस्पति तेल...
हर चीज़ सरल और तेज़ है। इस नुस्खे को जरूर आजमाएं. सामग्री: चिकन ब्रेस्ट, बेकन, संतरे का रस, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल, सलाद या सजावट के लिए जड़ी-बूटियाँ...
क्लासिक गौलाश गोमांस से बनाया जाता है, लेकिन यह व्यंजन चिकन से भी बदतर नहीं है। और यदि आप गौलाश में मशरूम मिलाते हैं, तो आपको एक वास्तविक स्वादिष्ट भोजन मिलता है: चिकन स्तन, मशरूम, नमक, काली मिर्च...
उत्सव का व्यंजन. इसे तैयार करने के लिए आपको एक बड़े चिकन शव, हैम, प्रून और मसालों की आवश्यकता होगी। चिकन को भरें और ओवन में बेक करें। यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनता है...
बत्तख को न केवल सेब, एक प्रकार का अनाज या मशरूम से भरा जाता है। यदि आप पक्षी को चावल और कलेजी से भर दें तो यह उतना ही स्वादिष्ट हो जाता है। सामग्री: बत्तख, चावल, कलेजी, कीनू, नमक, काली मिर्च...
यह प्राचीन रूसी चिकन व्यंजन आमतौर पर प्रमुख छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता था। मैं एक सरल, त्वरित और स्वादिष्ट चिकन रेसिपी पेश करती हूँ। इसे आज़माएं, आपके परिवार को यह ज़रूर पसंद आएगा...
यह व्यंजन फ्रांस से हमारे पास आया, और हमारे पसंदीदा में से एक बना हुआ है। यह स्वादिष्ट, तेज़ और व्यावहारिक है। सामग्री: मशरूम, चिकन, प्याज, हार्ड पनीर...
एक त्वरित, स्वादिष्ट और व्यावहारिक व्यंजन। हम फ्लैटब्रेड पकाते हैं या तैयार ब्रेड खरीदते हैं। हम चिकन मांस और सब्जियों से भराई बनाते हैं। हम फ्लैटब्रेड को फिलिंग से भरते हैं, और हमारी स्वादिष्ट डिश तैयार है!
अगर आपको आगे लंबी यात्रा करनी है या सिर्फ नाश्ता चाहिए तो बनाएं ये स्वादिष्ट चिकन सैंडविच. सामग्री: चिकन पट्टिका, सफेद ब्रेड, हल्का नमकीन खीरा, नमक, मसाले...
चिकन हमारे आहार में मुख्य उत्पादों में से एक है, लेकिन पक्षियों को उबाऊ होने से बचाने के लिए, हम चिकन को हर बार एक नए तरीके से पकाते हैं, उदाहरण के लिए, पाइन नट सॉस में...
एक बहुत ही सुंदर और मौलिक व्यंजन। यह बनाने में काफी सरल और त्वरित है, लेकिन इसका स्वाद और रूप बेहतरीन रेस्तरां के लायक है। इन स्वादिष्ट मांस पदकों से अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें...
यह चिकन सलाद उन लोगों के लिए आदर्श है जो विशेष रूप से अपने फिगर को लेकर सख्त हैं। चार तरह के हरे सलाद, संतरे और अनार के बीज आपके शरीर को विटामिन से भर देंगे...
बहुत ही स्वादिष्ट और खूबसूरत सलाद, जिसमें मशरूम के अलावा चिकन मीट का भी इस्तेमाल किया जाता है. सामग्री: 1 चिकन ब्रेस्ट, मसालेदार मशरूम, प्याज, मसालेदार खीरे, गाजर, अंडे, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़...
कुछ सलादों में से एक जिसे तैयार करने के लिए केवल तीन मुख्य सामग्रियों की आवश्यकता होती है। यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट बनता है. छुट्टियों और रोजमर्रा की जिंदगी के लिए उपयुक्त...
एक और चिकन सलाद, बहुत कोमल और स्वादिष्ट। सामग्री: आधा उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, उबले चावल, अंडे, डिब्बाबंद अनानास, डॉक्टर का सॉसेज, डिब्बाबंद मक्का...
कैलोरी गिनने वालों के लिए स्वादिष्ट, हल्का और पौष्टिक सलाद। उबला हुआ चिकन, संतरा, हरा सलाद और ताज़ा सेब आपकी भूख को तुरंत संतुष्ट करेंगे और शरीर को विटामिन से भर देंगे...
एक सरल और व्यावहारिक सलाद जिसमें चिकन, हार्ड चीज़, ताज़ी गाजर, अंडे और मेयोनेज़ शामिल हैं। हल्का और बहुत स्वादिष्ट, छुट्टियों और हर दिन के लिए बिल्कुल उपयुक्त...
चिकन व्यंजन: फोटो, विचारों और सिर्फ पाक कल्पनाओं के साथ व्यंजन विधि!
विभिन्न चिकन व्यंजन गृहिणियों की रसोई की किताबों में एक विशेष स्थान रखते हैं, और निश्चित रूप से, मैं कोई अपवाद नहीं हूं। चिकन मांस सबसे सुलभ और सस्ता मांस है, और यह आहारीय भी है, यही कारण है कि चिकन व्यंजनों की रेसिपी बहुत लोकप्रिय हैं। पारंपरिक और वे सभी चीजें नहीं हैं जो चिकन से तैयार की जा सकती हैं।
इसीलिए मैंने चिकन के सभी व्यंजन - फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन - एक अलग अनुभाग में रखे हैं। आपको बस वांछित चिकन रेसिपी का चयन करना है, सामग्री खरीदनी है और खाना बनाना शुरू करना है। आपकी सुविधा के लिए, फोटो के साथ प्रस्तुत सभी चिकन रेसिपी सरल और स्वादिष्ट हैं, साथ ही खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तृत पाठ विवरण भी दिया गया है। प्रत्येक रेसिपी के अंत में अतिरिक्त युक्तियाँ और तरकीबें भी होंगी।
दोस्तों, हो सकता है कि आपके पास चिकन के साथ क्या पकाना है, इस पर अपने दिलचस्प विचार हों? कृपया टिप्पणियों में, या VKontakte सोशल नेटवर्क पर होम रेस्तरां समूह में लिखें।
मुझे लगता है कि आप सभी चिकन तम्बाकू से परिचित हैं: भले ही आपने इसे कभी नहीं खाया हो, आपने इसके बारे में जरूर सुना है। यह जॉर्जियाई व्यंजन काफी लोकप्रिय और प्रसिद्ध है। पहले, इसे पकाने के लिए, वे एक विशेष फ्राइंग पैन का उपयोग करते थे जिसका ढक्कन बहुत भारी, समान होता था, कभी-कभी...
ओवन में पका हुआ चिकन एक ऐसा व्यंजन है जो कई गृहिणियों के लिए जाना जाता है। लेकिन आज मैं आपको इसे तैयार करने का एक बहुत ही दिलचस्प विकल्प पेश करना चाहता हूं - बीयर में। हाँ, हाँ, बिल्कुल बीयर में। चिंता न करें, आपको केवल थोड़ा सा नशीला पेय चाहिए, और यह चिकन हो सकता है...
जब बारबेक्यू की बात आती है, तो तुरंत दिमाग में क्या आता है? सबसे अधिक संभावना है, कटार पर मांस के भूरे टुकड़े हों। लेकिन अभी भी कई विकल्प हैं - दिलचस्प और स्वादिष्ट - जिन्हें खुली आग पर पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चिकन...
एक नियम के रूप में, एक छुट्टी की मेज जेली वाले मांस के बिना पूरी नहीं होती है। जिलेटिन के साथ चिकन जेलीयुक्त मांस तैयार करना सबसे आसान और तेज़ है। यह अच्छी तरह से जम जाता है, सुगंधित हो जाता है और इसका स्वाद बहुत ही नाजुक होता है। छुट्टियों का ऐपेटाइज़र तैयार करना इसके अतिरिक्त, खाना पकाने के दौरान, शोरबा डालें...
आज हम बना रहे हैं रसदार, स्वादिष्ट और खुशबूदार चिकन. इस नुस्खा का लाभ यह है कि ओवन में केफिर में मैरीनेट किया गया चिकन विभिन्न साइड डिशों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: चावल, पास्ता, आलू और अन्य सब्जियां। खाना पकाने के लिए, आप पूरे चिकन शव का उपयोग कर सकते हैं या...
आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों से चिकन पत्तागोभी रोल कैसे बनाते हैं। वे बहुत स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित बनते हैं। पत्तागोभी रोल तैयार करने के लिए ऊष्मा उपचार की कोई भी विधि उपयुक्त है। इन्हें ओवन में या माइक्रोवेव में सॉस में पकाया जा सकता है, स्टू किया जा सकता है...
मैं आपके ध्यान में संतरे के साथ पके हुए चिकन की एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी लाता हूँ। सबसे पहले, मांस को सोया सॉस, जैतून का तेल और मसालों के साथ संतरे के रस में मैरीनेट करें। फिर चिकन में प्याज और संतरे के टुकड़े डालें और फिर सभी चीजों को ओवन में बेक करें...
अपने आप को और अपने प्रियजनों को एशियाई व्यंजनों का आनंद लेने के लिए, आपको किसी रेस्तरां में जाने या विदेश जाने की ज़रूरत नहीं है। निश्चिंत रहें, घर पर खट्टी-मीठी चटनी में चिकन और भी स्वादिष्ट बनेगा, क्योंकि हम इसे प्यार से और केवल यहीं से पकाएंगे...
यदि आप पूरे परिवार को जल्दी और स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहते हैं, तो मैं आपको चिकन जांघों को फ्राइंग पैन में पकाने की सलाह देता हूं। वे किसी भी साइड डिश के साथ अच्छे लगते हैं और बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आते हैं। मैं आपको बताऊंगा कि चिकन जांघों को फ्राइंग पैन में कैसे भूनें ताकि वे बन जाएं...
वे अक्सर हमारी मेज पर दिखाई देते हैं क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट, सस्ते और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इसलिए, हम आपको बताना चाहते हैं कि चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य तरीके से कैसे पकाया जाए।
ओपनवर्क में चिकन पट्टिका
यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और छुट्टियों की मेज को भी सजा सकता है। चिकन और आलू को स्वादिष्ट और असामान्य तरीके से पकाने का तरीका पढ़ें।
- 100 ग्राम हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और कटी हुई जड़ी-बूटियों (अजमोद) के एक गुच्छा के साथ मिलाएं।
- दो बड़े चिकन ब्रेस्ट को प्रोसेस करें, छिलका हटा दें, उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक सूखे फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए भूनें। सबसे पहले नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।
- छह मध्यम आलू छीलें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अतिरिक्त रस निचोड़ें, एक अंडा, दो बड़े चम्मच आटा और स्वादानुसार नमक डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- स्टोव पर एक फ्राइंग पैन गरम करें, तली को ढकने के लिए पर्याप्त वनस्पति तेल डालें, और फिर तैयार आलू को एक समान परत में रखें। एक अच्छा "पैनकेक" पाने के लिए, इसे एक स्पैटुला से दबाएं और समतल करें।
- - कुछ मिनट बाद जब आलू एक तरफ से ब्राउन हो जाएं तो उन्हें पलट दें. - इसके बाद इसे एक तरफ रख दें और इस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें.
- जब कुछ और मिनट बीत जाएं और पनीर पिघलना शुरू हो जाए, तो पैनकेक के दूसरे आधे हिस्से से भराई को ढक दें।
"लेस" चिकन को फिर से दोनों तरफ से भूनें, और फिर तुरंत इसे ताजी सब्जियों के सलाद के साथ परोसें।
चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य कैसे पकाएं (फोटो के साथ)
इस रेसिपी में आप न केवल मूल दृष्टिकोण से, बल्कि इसके कार्यान्वयन की सरलता से भी आश्चर्यचकित होंगे। अपने मेहमानों के लिए यह व्यंजन बनाएं और उन्हें इस स्वादिष्ट व्यंजन से आश्चर्यचकित करें। चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य कैसे पकाएं? नीचे दी गई रेसिपी पढ़ें.
- - एक कढ़ाई को बिना तेल के आग पर गर्म करें, उसमें एक बड़ा चम्मच चीनी और एक चम्मच नमक डालें. इस तरह के कैरेमल को भूरा होने तक पकाएं, ध्यान रखें कि इसे लगातार हिलाते रहें।
- - पैन में एक गिलास पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि उसमें चीनी और नमक पूरी तरह से घुल न जाए.
- लहसुन के दस टुकड़े रगड़ें और प्रत्येक टुकड़े के ऊपर मिश्रण डालें।
चिकन को बेकिंग शीट पर रखें और वहां आधे घंटे तक बेक करें।
पूरे चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य तरीके से कैसे पकाएं
खूबसूरत क्रस्ट और मसालेदार स्वाद वाला कुरकुरा चिकन आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि यह बहुत ही कम समय में साइड डिश के साथ तैयार हो जाता है। स्वादिष्ट और असामान्य संपूर्ण चिकन कैसे पकाएं:
- एक पूरा चिकन (लगभग 1200 ग्राम) लें, इसे धो लें, पूंछ काट लें और तौलिये से सुखा लें।
- इसके बाद इसे ब्रेस्ट पर रखें और अपने हाथों से तब तक दबाएं जब तक आपको खास क्रंच न मिल जाए। यह आवश्यक है ताकि चिकन पूरी तरह से बेकिंग शीट पर रखा जाए और जले नहीं।
- चिकन को अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। स्तन और जांघों से त्वचा को ऊपर उठाने के लिए एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें।
- 50 ग्राम मक्खन में आधा चम्मच लहसुन पाउडर मिलाएं और इसे त्वचा के नीचे लगाएं। इस प्रक्रिया से बचे हुए मक्खन को पिघला लें।
- लहसुन की दो कलियाँ, आधा प्याज और आधा नींबू काट लें। उत्पादों को पक्षी के अंदर पर लगाएं।
- एक गाजर, एक छोटी तोरई, दो लाल प्याज और कई आलू धोएं, छीलें, मोटा-मोटा काट लें और फिर जैतून का तेल डालें, नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।
- चिकन के पैरों को बांधने के बाद उसे बेकिंग डिश में रखें और वनस्पति तेल से ब्रश करें। सब्ज़ियाँ चारों ओर रखें, कुछ सब्ज़ी शोरबा डालें और स्वाद के लिए मेंहदी डालें।
- पैन को बर्ड से ढक दें और फॉयल से सजाकर पहले से गरम ओवन में एक घंटे के लिए बेक करें. जब निर्दिष्ट समय बीत जाए, तो पन्नी हटा दें, चिकन को शोरबा से ब्रश करें और हीटिंग तापमान को कम करते हुए इसे आधे घंटे तक पकाएं। तैयार पकवान को नींबू के रस के साथ छिड़क कर जड़ी-बूटियों और ताजी सब्जियों के साथ मेज पर परोसें।
मूल जूलिएन
चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य कैसे पकाएं? अगर आपको जूलिएन पसंद है तो इस रेसिपी पर ध्यान दें. कोकोटे मेकर के बजाय, हम सफेद ब्रेड बन्स का उपयोग करेंगे, टुकड़ों को हटा देंगे और शीर्ष भाग को काट देंगे। पकवान की विधि:
- त्वचा को हटाकर, नमकीन पानी में पैर को उबालें। इसके बाद मांस को हड्डियों से अलग कर लें और चाकू से काट लें.
- दो प्याज का छिलका हटा दें, बारीक काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 400 ग्राम ताजे मशरूम (आप शैंपेनोन या ऑयस्टर मशरूम ले सकते हैं) इच्छानुसार काटें और एक फ्राइंग पैन में रखें। उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
- मशरूम में तैयार चिकन, नमक, काली मिर्च और 200 ग्राम खट्टा क्रीम मिलाएं। एक चौथाई घंटे के लिए सब कुछ एक साथ उबाल लें।
- इस समय, बन्स (पांच या छह टुकड़े) तैयार करें - ऊपर से काट लें और टुकड़े हटा दें।
ब्रेड को फिलिंग से भरें, उस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।
"मखमली" चिकन
गृहिणियां अक्सर शिकायत करती हैं कि स्वस्थ आहार वाला चिकन ब्रेस्ट अक्सर सूखा और बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है। हालाँकि, इस रेसिपी की बदौलत आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन से खुश कर सकते हैं। फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट और असामान्य चिकन कैसे पकाएं:
- सबसे पहले, मैरिनेड तैयार करें - एक अंडे की सफेदी को फेंटें, इसमें एक बड़ा चम्मच स्टार्च, एक बड़ा चम्मच चावल या सेब साइडर सिरका और आधा चम्मच नमक मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- दो चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, उनके ऊपर मैरिनेड डालें, क्लिंग फिल्म से ढकें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- पैन में दो लीटर पानी और एक चम्मच वनस्पति तेल डालें। इसके बाद इसे आग पर रखकर उबाल लें।
- जब निर्दिष्ट समय बीत जाए, तो अतिरिक्त मैरिनेड हटाकर चिकन को पैन में डालें। इसे एक मिनट तक पकाएं और फिर उतार लें.
- एक प्याज और लहसुन की दो कलियाँ छीलकर काट लें। 200 ग्राम चीनी पत्तागोभी को क्यूब्स में काट लें।
- चार बड़े चम्मच सोया सॉस में एक चम्मच बाल्समिक सिरका, एक बड़ा चम्मच शहद और आधा चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं। सामग्री को मिलाएं और स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
- एक फ्राइंग पैन गरम करें (कड़ाही का उपयोग करना बेहतर है), थोड़ा सूरजमुखी तेल डालें और उसमें प्याज भूनें। - फिर इसमें लहसुन और पत्तागोभी डालकर सभी चीजों को एक साथ तीन मिनट तक भून लें.
- सब्जियों के ऊपर सॉस डालें और उबाल आने पर चिकन डालें।
10 मिनट में स्वादिष्ट और रसीला चिकन बनकर तैयार हो जायेगा. बस इसे प्लेटों पर व्यवस्थित करना, सोया सॉस छिड़कना और परोसना बाकी है।
पनीर के साथ चिकन पुलाव
पारिवारिक रात्रिभोज के लिए चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य तरीके से कैसे पकाएं? यहां एक मूल व्यंजन की रेसिपी दी गई है जो अपने रस और नाजुक स्वाद से अलग है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 600 ग्राम चिकन पट्टिका को मीट ग्राइंडर का उपयोग करके पीस लें।
- दो मध्यम प्याज के टुकड़े करें और उन्हें वनस्पति तेल में भूनें।
- 50 ग्राम वनस्पति तेल में दो जर्दी मिलाएं।
- तैयार उत्पादों को मिलाएं, 200 ग्राम पनीर, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, डेढ़ बड़े चम्मच स्टार्च, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
- सफ़ेद भाग को फेंटकर एक मजबूत फोम बना लें और धीरे-धीरे उन्हें बाकी उत्पादों में मिला दें।
- मिश्रण को बेकिंग डिश में रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
पुलाव को आधे घंटे के लिए ओवन में पकाएं और परोसने से पहले इसे ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।
उत्सवपूर्ण चिकन और अनानास पुलाव
अगर आप अपने मेहमानों को सरप्राइज देना चाहते हैं तो हमारी रेसिपी के अनुसार एक स्वादिष्ट डिश बनाकर देखें. ओवन में आलू के साथ चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य तरीके से कैसे पकाएं:
- 800 ग्राम चिकन पट्टिका को पदकों में काटें और फिर अपने पसंदीदा मसालों और मेयोनेज़ में मैरीनेट करें।
- एक घंटे के बाद, चिकन को रेफ्रिजरेटर से निकालें और प्रत्येक टुकड़े को रसोई के हथौड़े से मारें।
- एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और तैयार मांस का आधा हिस्सा उसके तल पर एक समान परत में रखें।
- पुलाव की दूसरी परत के लिए आधे छल्ले में कटे हुए प्याज का उपयोग करें, तीसरी परत के लिए टमाटर की और चौथी परत के लिए 150 ग्राम तली हुई शिमला मिर्च का उपयोग करें। प्रत्येक परत को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ से चिकना करें।
- छल्लों में कटे आलू की अगली परत रखें, उस पर मांस का दूसरा भाग रखें और अंत में अनानास के टुकड़े रखें।
- डिश को पतली कटी हुई शिमला मिर्च से सजाएं और 40 मिनट के लिए ओवन में रखें.
खाना पकाने से पहले, पुलाव पर पनीर और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ चिकन
- दो चिकन फ़िललेट्स को छोटे क्यूब्स में काटें।
- दो छिले हुए प्याज भी इसी तरह काट लीजिये.
- चार आलू छील कर बारीक काट लीजिये.
- दो अंडों को कांटे से फेंटें, एक गिलास खट्टा क्रीम और दो बड़े चम्मच छना हुआ सफेद आटा डालें।
- तैयार उत्पादों को भरावन के साथ मिलाएं, और फिर परिणामी मिश्रण को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें।
- भविष्य के पुलाव को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, और फिर 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।
तैयार डिश को भागों में काटें और परोसें।
आस्तीन में चिकन
यदि आप अपने परिवार को स्वादिष्ट रात्रिभोज से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो पूरे पक्षी को ओवन में पकाने का प्रयास करें। ओवन में स्वादिष्ट और असामान्य चिकन पकाने का तरीका नीचे पढ़ें।
- डेढ़ किलोग्राम वजन वाले शव को संसाधित करें, इसे नमक, कटा हुआ लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर रगड़ें।
- चिकन पर जैतून का तेल छिड़कें और फिर खट्टी क्रीम से मलें।
- इसे बेकिंग बैग में रखें और पहले से गरम ओवन में रखें। पहले पैकेज में कुछ छेद करना न भूलें।
- एक घंटे के बाद, बैग को काट लें, चिकन को रस से ब्रश करें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
सवा घंटे के बाद सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन परोसा जा सकता है.
लहसुन की चटनी में
इस साधारण व्यंजन का रहस्य मैरिनेड है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि नाश्ता रसदार और सुगंधित हो जाता है। नुस्खा सरल है.
- एक बड़े कटोरे में, चार बड़े चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच शहद, कटी हुई अदरक की जड़ (एक छोटा टुकड़ा), लहसुन की तीन कलियाँ, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, एक चुटकी सूखी तुलसी और कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं।
- पंखों को जोड़ों पर काटें और उन्हें कई घंटों के लिए मैरिनेड में डुबो दें।
- पंखों को बेकिंग शीट पर रखें और फिर उन्हें आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
पकाते समय, बचे हुए मैरिनेड के साथ चिकन को छिड़कें, और यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप निकले हुए रस का उपयोग कर सकते हैं।
निष्कर्ष
हमें उम्मीद है कि आपको हमारी रेसिपीज़ पसंद आएंगी। अब आप जानते हैं कि चिकन को स्वादिष्ट और असामान्य तरीके से कैसे पकाया जाता है, जिसका अर्थ है कि आप अपने परिवार को बार-बार नए स्वादों से प्रसन्न करेंगे।