Ли Джи. Червен чай Li Zhi Hong Cha с вкус на личи
Ли Джиили Лий Джо-у(Китайски: 李贽, пинин: Lǐ Zhì, приятел. : Ли Джи; 23 ноември, окръг Jinjiang, провинция Fujian - Пекин) - китайски философ, историк, писател и литературен критик по време на упадъка на династията Мин.
Биография
Ли Джи е роден в окръг Джиндзян, провинция Фуджиан, където антиконфуцианските настроения са широко разпространени.
Джи принадлежал към клона на Лин на своето семейство и първоначално се казвал Лин Зайджи, но около 1552 г. той приел фамилното име Ли, като по този начин станал Ли Зайджи. По-късно, когато Жи станал длъжностно лице, трябвало да смени името си от Зайжи на Жи.
През 1555 г. Ли става инспектор по образованието в окръг Гонченг, провинция Хенан. През 1560 г. Ли е лекар в Държавната академия в южната столица на Китай - Нанкин, а през 1566 г. - началник на кабинета в Министерството на ритуалите в северната столица - Пекин.
През 1580 г. Ли Джи изоставя официалната си кариера и традиционните отговорности, възложени му от семейството, обществото и държавата.
Впоследствие е преследван като еретик. В затвора се самоубива. Произведенията на Жи са забранени до 20 век.
Библиография
Напишете преглед на статията "Li Zhi"
Бележки
Откъс, характеризиращ Ли Джи
При вида на писмото лицето на принцесата се покри с червени петна. Тя бързо го взе и се наведе към него.- От Елоиз? - попитал князът, показвайки със студена усмивка все още здравите си и жълтеникави зъби.
- Да, от Джули - каза принцесата, като гледаше плахо и се усмихваше плахо.
"Ще пропусна още две писма и ще прочета третото", каза принцът строго, "Страхувам се, че пишете много глупости." Ще прочета третата.
„Прочетете поне това, mon pere, [татко,]“, отвърна принцесата, като се изчерви още повече и му подаде писмото.
„Трето, казах, трето“, извика кратко принцът, отблъсна писмото и като се подпря на лакти на масата, извади тетрадка с чертежи по геометрия.
„Е, госпожо“, започна старецът, като се наведе близо до дъщеря си над тетрадката и постави едната си ръка върху облегалката на стола, на който седеше принцесата, така че принцесата се почувства заобиколена от всички страни от онзи тютюн и сенилност. остър мирис на баща й, който познаваше толкова отдавна... - Е, мадам, тези триъгълници са подобни; бихте ли искали да видите, ъгъл abc...
Принцесата погледна уплашено искрящите очи на баща си близо до нея; червени петна блестяха по лицето й и беше ясно, че тя не разбира нищо и толкова се страхуваше, че страхът ще й попречи да разбере всички по-нататъшни тълкувания на баща си, независимо колко ясни бяха те. Дали учителят или ученикът е виновен, едно и също нещо се повтаряше всеки ден: очите на принцесата се замъглиха, тя не виждаше нищо, не чуваше нищо, само усещаше до себе си сухото лице на суровия си баща, усещаше неговото дъх и миризма и мислеше само как може бързо да напусне офиса и да разбере проблема в собственото си открито пространство.
Старецът изпусна нервите си: буташе със силен шум стола, на който седеше, опитваше се да не се вълнува и почти всеки път, когато се вълнуваше, ругаеше, а понякога хвърляше и бележника си.
Принцесата направи грешка в отговора си.
- Е, защо да не си глупак! - извика принцът, като избута бележника и бързо се обърна, но веднага се изправи, заобиколи, докосна с ръце косата на принцесата и отново седна.
Той се приближи и продължи тълкуването си.
„Невъзможно е, принцесо, невъзможно е“, каза той, когато принцесата, взела и затворила тетрадката с дадените уроци, вече се готвеше да си тръгва, „математиката е страхотно нещо, госпожо“. И не искам да сте като нашите глупави дами. Ще издържи и ще се влюби. — Той я потупа по бузата с ръка. - Глупостите ще ти изскочат от главата.
ЛИ ДЖИ,Ли Зайджъ, Ли Джоу, Лин Зай (1527–1602). Един от най-оригиналните и противоречиви мислители на китайското Средновековие, философ и писател, последовател на Ван Янмин и привърженик на т. нар. „учение на сърцето“ (син сюе) в неоконфуцианството, който е подложен на до официална забрана и мълчание в Китай поради „вероотстъпничество от конфуцианските норми“ до началото на 20 век.
Роден на 23 ноември 1527 г. в провинция Фудзиен, която играе ролята на главната морска врата на страната, през която се осъществява търговията с цяла Азия и където антиконфуцианските настроения са широко разпространени, което води по-специално до през 17 век. в края на епохата Мин (1368–1644) до масовото обръщане на жителите към християнството. Предците на Ли Джи се занимавали с морска търговия и още през 14в. започва да изповядва исляма. Един от тях, най-големият търговец на Куанджоу, на име Лин Ну, достигнал Ормуз през 1384 г., оженил се за аборигенска робиня (сему - „цветноок“) и приел исляма. Шест поколения от преките предци на Ли Джи и вероятно съпругата му са били мюсюлмани. Първоначално това семейство носеше фамилното име Лин, но от 1422 г. Лин Гуангчи, който принадлежеше към него, след сблъсък с високопоставен служител, беше принуден да напусне родното си място и да промени фамилното си име на Ли, разширявайки го и на своето предци. В същото време Lin Guangqi цитира ангажимента на семейство Lin към исляма и чуждите обичаи като причина за това действие. В резултат на това кланът беше разделен на две фамилни имена - Лин и Ли, чиито представители, от една страна, знаеха за кръвното си родство и позволяваха взаимната размяна на фамилни имена, а от друга страна, те можеха да сключват бракове с всеки друго, което беше категорично забранено от конфуцианския морал дори за съименници.
Ли Джи принадлежи към клона на Лин и първоначално се нарича Лин Зайчжи, но не по-късно от 1552 г. приема фамилното име Ли, ставайки Ли Зайчжи. Причината за това не е съвсем ясна, но според хипотезата на швейцарския синолог Й. Ф. Билетер бащата на Ли Джи го е подтикнал да го преименува. След забраната през 1523 г. на частната морска търговия, насочена срещу това, което традиционно се смяташе за най-ниската, но по това време икономически доминираща социална категория, семейството на потомствените морски търговци се оказа в трудна ситуация, изход от която бащата на Ли Джи видя като даде на първородния си дете конфуцианско образование, което отвори пътя към официална кариера и промяна в социалния статус, която беше белязана от изоставянето на фамилно име, свързано с търговията и чуждата идеология. Поел по този път на потискане на вътрешните противоречия с външни ангажименти и вземане на друго фамилно име преди полагане на държавния изпит за втора академична степен „Джу Рен“, Ли Джи е първият в семейството си, който преодолява тази бариера и получава длъжността чиновник . В новооткрития си статут той трябваше да промени името си, когато император Mu-zong (1537–1572) се възкачи на трона през 1567 г., чието собствено име Zhu Zaihou включваше йероглифа „zai“, който стана табу, което доведе до трансформацията на Li Zaizhi в Li Zhi.
Имайки възможност следващата година след получаване на степента Ju Ren да участва в изпитите за най-високата степен Jin Shi, Li Zhi предпочита тази стандартна стъпка за конфуцианец да търси официална позиция, която постига през 1555 г., ставайки инспектор ( jiao yu) на образованието в провинция Gongcheng (съвременен Huixian). Хенан, през 1560 г. – доктор на Държавната академия (guo zi jian bo shi) в южната столица Нанкин, а през 1566 г. – началник на кабинета (si wu) в Министерството на ритуалите в северната столица Пекин. Подобно поведение сигнализира не само за желание да осигури финансово семейството си, но и за общо критично отношение към институцията на държавните изпити, която той демистифицира и в крайна сметка отхвърли като такава. През 1580 г. Ли Джи прилага своята идеологическа позиция на практика, изоставяйки официалната си кариера и традиционните отговорности, възложени му от семейството, обществото и държавата. Това фундаментално скъсване с официалността е потвърдено през 1588 г. от надписа върху мемориалната стела на съпругата му, открита през 1975 г., и от същия вид епитафия, изготвена от него за собствения му гроб: нито тук, нито тук, когато се наричаше, той не посочи официалните му титли.
Отхвърляне на официалното конфуцианство, т.е. Неоконфуцианството на школата Чън И - Джу Си първоначално за Ли Джи е равносилно на отхвърляне на каквото и да е учение изобщо. Но около 1566 г. Ли Джи открива философията на Уанг Янгмин и будизма, което му позволява да спре да бъде „куче, което лае след други кучета“ и да получи теоретично оправдание за отричането на материалната и духовната реалност около себе си. Изгубил майка си при раждането, по това време дядо си, баща си, трите си деца и претърпял много страдания, Ли Джи стигна до осъзнаването, че истинската субективност, която той смяташе за източник на истински идеи и чувства, не съдържа нищо представено и е чиста свобода, освен това, чрез абсолютно отрицание, съществуващо като такова само в акта на свободно отрицание.
Най-пълното въплъщение на разбирането на Ли Джи за субективната свобода е литературното му творчество. Като свободна дейност, допускаща абсолютно противоречие и абсолютен негативизъм, за него именно практическата сфера измества спекулативната дейност на конфуцианската метафизика, която през 16-17в. постепенно умря. Това е свързано и с неговия специален изследователски интерес към най-свободните жанрове на литературата, преди всичко към многократно забранявания приключенско-утопичен роман на Ши Найян (1296–1370). Шуй ху джуан (Речни заливи) и официално признатата „неморална“ пиеса от Ван Шифу (ум. ок. 1330 г.) Xi Xiang Ji (Западно крило). През 1974 г. Уанг Тан изказва хипотезата, че Ли Джи е автор на най-оригиналния и известен, забранен и все още непубликуван публично в КНР еротичен роман от 16 век. Джин пинг мей (Джин, Пинг, Мей, или Сливови цветя в златна ваза).
Философската основа на този мироглед беше концепцията за „детско сърце“ (tong xin), изразена в едноименното есе Обяснение на детското сърце (Тонг син шуо). Ли Джи радикално промени значението на този бином, с който идеята за глупавата инфантилност се свързва в класическите конфуциански текстове, идентифицирайки го с „истинското сърце“ (жен син), отличаващо се с „прекрасно просветление“ (мяо мин) и съдържащ всички изображения (xiang, будистка laksana) неща. Зад този прекрасен обрат стоеше, от една страна, даоистката традиция, изразена например в Хуайнанци(2-ри век пр. н. е.), който казва, че хората от „епохата на съвършената благодат“ (zhi de zhi shi) са имали „детско и невежо сърце (tong meng zhi xin), а от друга страна, традицията на Mencius - Уанг Янгминг, който заповядва да не се „губи сърцето на бебето” (chi zi zhi xin) и да се „запазва сърцето на детето” като склад за „добри мисли” (liang zhi), т.е. интуитивни идеи за доброто и злото, присъщи на човек от раждането. Въз основа на тези предпоставки Ли Джи вижда в „детското сърце“ „извора на първата мисъл“ и в същото време това, от което „не може да не произлиза най-висшата култура (уен) на Поднебесната империя“.
От универсалността на „детското сърце” следваше тезата за присъствието във всеки човек на „мъдростта на [всичко отразяващото] огледало на големия [небесен] кръг” (da yuan jing zhi), т.е. всеобхватната мъдрост на Буда, от своя страна идентифицирана с конфуцианската „светла благодат“ (мин де), еднакво принадлежаща на идеала „съвършено мъдър“ (шен) и обикновените хора. Ли Джи обосновава идеята за същественото равенство на всички човешки същества, фундаментална за неговия мироглед, от позицията на равенството на всички неща в света, които „не си вредят взаимно“. Този подход означаваше признаване на „естествеността“ (zi ran) на индивидуалните „сърдечни стремежи за власт и печалба“ (shi li zhi xin), дори похотта и егоизма (si), което коренно противоречи на проповядването на официалното конфуцианство за възвишеността. на общите „небесни принципи“ (tian li) и низостта на личните човешки страсти (ren yu).
Най-важният момент в тази идеологическа конфронтация беше отношението към жените. В условията на маскулиноцентрично полигамно общество Ли Джи на теория и практика заема радикална профеминистка позиция, излагайки я в специални трудове Фу фу лун (Преценки за съпруга и съпругата) И Да и nü ren xue dao wei dian duan shu (Писмо в отговор на [твърдение, че] тесногръдите погледи на жените [несъвместим с] изучаване Дао-пътища), където по-специално той зададе исторически въпрос: „Допустимо е да се каже, че сред хората има мъже и жени, но допустимо ли е да се каже, че сред възгледите има мъжки и женски?“ Застъпвайки се за достойното включване на жените в интелектуалния живот, той ги привлича към своите лекции, което по-късно дава повод за обвинения в разврат. Въпреки това преценките на Ли Джи за равенството на жените се основават на абстрактната теория за приоритета на двоичното: „Цялата тъмнина на нещата в Поднебесната империя се ражда от двоичен (лян) и не се ражда от един (i) .” В рамките на универсалния бинарен светоглед съпругът и съпругата са аналогични на небето и земята, силите на „ян” и „ин”, представляващи източника на сътворението” (дзъо дуан). Тази теория беше насочена както срещу отъждествяването на Жу Си с Великия предел, който като „принцип ражда пневма (чи)“, така и срещу тезата на Джоу, че Великият предел „ражда двойствеността на образите [ин и ян].” Тя потвърди оригиналната двоична система от „едно и две“, „принцип и пневма“, „ин-ян и Големият предел“, „Велик предел и безкрайното (wu ji)“.
Затова той превърна собствения си живот в израз на тази разбирана свобода, като взе за пример и съдбата на Хъ Синин (1517–1579), привърженик на учението на Уанг Янгмин в интерпретацията на школата Тайджоу, изключителен социален утопист и страхотен оригинал, екзекутиран в затвора. До голяма степен благодарение на извинението, написано от Li Zhi Хе Синин Лун (Преценки за Хе Синин, 1585) името на последния избяга от забравата. В смъртта на Хе Синин, който беше изпратен в затвора и екзекуция, той видя философски акт, изразяващ абсолютната граница на отричане на заобикалящата го реалност, на ръба на която самият той беше и за която нито Ван Янгминг, нито неговите най-близки ученици не са мислили на.
За формирането на идеологията на Ли Джи като представител на „лявото крило” на последователите на Уанг Янгминг от изключителна важност е престоят му от 1570 до 1577 г. в Нанкин като извънщатен секретар (yuan wai lan) на Министерството на правосъдието. През 16 век Нанкин беше духовният център на Китай и се различаваше от северната столица Пекин по по-голяма интелектуална свобода и опозиционни структури. Там Ли Джи започва да изучава будизма и се сближава с изключителния ученик на Уанг Янгмин, Уанг Джи, както и с най-видните представители на школата Тайджоу, Уанг Би (1511–1587), син и основен духовен наследник на основателя на школата и един от най-известните ученици на Уанг Янгмин, Уанг Ген., Луо Руфан (1515–1588), Дзяо Хун (1541–1620) и т.н. През 1574 г. той става ученик на Уанг Би и заедно с Дзяо Хун публикува основните даоистки канон Тао Те Дзинс коментари от конфуцианеца Су Же (1039–1112), предговорът към който е първото му датирано произведение. Този интерес към даоизма доведе до неговия собствен коментар през 1582 г Дао Те Дзин – Джие Лао(Обяснението на Лао[-цу]), както и коментар от 1597 г. върху основния канон на даоистката школа по военна философия (бин джиа) Сун Дзъ. Последната работа очевидно е стимулирана и от личното му участие в защитата на родния му Джиндзян от нападението на японски пирати през 1561 г. През 1598–1602 г. Ли Джи коментира основния конфуциански канон Джоу и.
През 1578 г. е назначен за ръководител на област Яоан. Юнан, където той се застъпва за естествено самоуправление. През 1580 г. Ли Джи напуска службата със скандал и се установява като спътник и домашен учител в Хуанан Посад (провинция Хубей) при своя приятел Ген Дингли (1534–1584), чийто по-голям брат също е привърженик на „лявото крило“ в Yangmingism и високопоставен служител, заместник-министър Geng Dingxiang (1524–1596). Ли Джи влезе в разгорещен дебат с него, по време на който той стигна до отричане на нормативния морал и призна разумното упражняване на личен интерес в ежедневието като морално. Той също така обвини Geng Dingxiang в лошо поведение, защото не се противопостави на екзекуцията на неговия приятел He Xinyin. В резултат на конфликта след смъртта на Дън Дингли, Ли Джи е принуден да напусне Хуанан и през 1585 г. се премества в „Будистката обител на гъбите [на дълголетието]“ ( Чи-фо-юан), разположен на брега на малко езеро Longtan (Dragon Pool) близо до Machen в североизточната част на провинцията. Хубей, където завършва първата си оригинална творба през 1588 г Чу тан джи (Първа колекция, [публикувани от] затънтени води). Оттам, през 1587 г., той изпрати жена си, дъщеря си и зет си у дома във Фуджиан, а през 1588 г., след като научи за смъртта на 55-годишната си съпруга, според будисткия обичай, той обръсна главата си, което трябваше да символизира решението му да не се връща в семейството, в което попадна, в крайна сметка загуби четиримата сина и две от трите дъщери. Докато участва активно в монашеския живот, коментира сутри, пише будистки текстове и накрая завещава да се погребе в манастира като монах, Ли Джи формално не става будистки адепт, тъй като не променя името си, не взема обет и не си избра ментор. Той подчерта преднамерения парадоксален характер на позицията си, като се самоутвърди като „истински конфуцианец“ (ши джу) след скандала с тонзурата.
Запазването на „конфуцианския мозък” въпреки будистката бръсната глава той обяснява с идеята, че конфуцианството, даоизмът и будизмът са три пътя, водещи към една и съща цел – откриването на Пътя. Дао(san jiao tong dao lun) и напускане на смъртния свят. От това следва, че практическото прилагане на истинската философия, насочена към „изучаване на причините и последствията от собствения живот и смърт, изучаване на въплъщенията на собствената природа (син) и предопределението (мин)“, включва необходимостта да станеш монах.
Публикувано през 1600 г Антология на ученията за Пътя-Дао на учителя [Уанг] Янгмина (Yangming Xiansheng Dao Xue Chao) и признавайки създателя на това учение за „достигнал Пътя- Даоистинска (джън) личност, която е като истински Буда и истински [даоист] безсмъртен”, Ли Джи, за разлика от много от своите съвременници и най-вече Лин Джаоен (1517–1598), не настоява за абсолютното единство на трите основните учения на традиционен Китай, тъй като сред тях дланта все още принадлежи на конфуцианството. Нещо повече, той противопоставя неприкосновеността на конфуцианството на „най-глупавия“ план за християнизация на Китай, предложен от първия йезуитски мисионер в Средната империя Матео Ричи (Ricci, 1554–1610), когото среща в Нанкин през 1598 г. и на когото той посвети стихотворение Като подарък за един западняк Ли Ситай (Zeng Xi Ren Li Sitai). Позицията на Ли Джи се отклонява от концепцията за „съвпадащото единство на трите учения“ (san jiao he yi) на неговия съвременник Лин Джаоен (1517–1598), тъй като техният пълен синтез би довел само до намаляване на полезността на всяко от тях. тях отделно. Съответно всички те бяха признати за носещи относителна истина, обусловена от историческите обстоятелства.
По-специално, основните текстове за конфуцианството ПетканонияИ Quadrateuch (виж ШИ САН ДЗИН) той нарече „думи, възхвалявани и превъзнасяни от официалните историци“, които всъщност са „изказвания на наставници, записани по памет от глупави ученици“, а не „перфектни преценки за цялата тъмнина на вековете“. Следователно не всичко, казано дори от самия Конфуций, трябва да се приема безусловно.
Освен това Ченг И и Джу Си могат да бъдат критикувани, някои от чиито преценки той си позволи да нарече глупости. От друга страна, прокълнат от официалната историография, приложила на практика идеите на най-големите врагове на конфуцианството – легистите (фа цзя), омразният владетел Цин Ши Хуан Ди (259–210 г. пр. н. е.) е наречен от него „най-великият император на всички епохи."
В резултат на това, започвайки през 1590 г., той започва да бъде подложен на широко разпространено преследване. Ситуацията около него става толкова напрегната, че през 1600 г. в окръг Мачен тълпа, водена от местните неоконфуциански власти, го преследва и разрушава къщата му. Ли Джи обаче успява да избяга, като се премества в съседната провинция Хенан, откъдето е поканен да остане в къщата на цензора от Тунчжоу (на 40 ли от Пекин) Ма Цзинлун. Но през 1602 г. надзорният цензор Джан Уенди (ум. 1625 г.) го обвинява в духовен и физически разврат, изпадане в ерес и измама на хората, като изпраща доклад до императора, препоръчвайки „бунтовниците срещу Пътя на Дао“ (луан дао) да бъде арестуван и творбите му унищожени. След като бил ескортиран до Пекин и затворен, Ли Джи използвал бръснач и прерязал гърлото си, след което, когато го попитали за причината за самоубийството, той изпуснал предсмъртната фраза: „Какво друго трябва да търси един седемдесетгодишен мъж? ” Предвиждайки смъртта си, той, след като направи съответния запис два месеца предварително, нареди да бъде погребан нито според конфуцианските, нито според будистките ритуали.
Императорският едикт за изгарянето на творбите на Ли Джи също изпълни предсказанието, изразено в заглавието на основното му творение - Книги за изгаряне (фен шу, Machen, 1590). Въпреки забраната, повторена от следващия император през 1625 г., произведенията на Ли Джи продължават да се публикуват и цитират, както се вижда по-специално от Gu Yanwu (1613–1686) през Записи на ежедневно обучение (Жи жи лу). Те послужиха като източник на свободомислие, опозиционни настроения и дори революционна дейност както в самия Китай, така и в съседните страни. Така в Япония един от вестителите на „революцията Мейджи“ (1868 г.) и последовател на Уанг Янгмин, Йошида Шойм (1830–1859 г.), чете и коментира в затвора фен шуИ Сю Кан Шу, оставил бележка, че преди екзекуцията си е бил вдъхновен от края на живота на Ли Джи. В Китай фен шуе преиздадена през 1908 г. в периода на революционен кипеж в навечерието на разпадането на империята през 1911 г. Началото на съвременното изследване на творчеството на Ли Джи, белязано от едновременното публикуване през 1949 г. в Шанхай и Токио на монографии, посветени на него от У Зе и Шимада Кенджи, също съвпадна с исторически повратен момент в съдбата на Китай.
Идеологическото наследство на Ли Джи е представено главно от четири произведения фен шу, Сю фен шу (Продължение на Книги за изгаряне, посмъртно издание, Xin'an, 1618), Цанг шу (Книга за скриване, Нанкин, 1599; превод на V.S. Manukhin скрита книга), Сю Кан Шу (Продължение на Книги за криене, посмъртно издание, 1609), които са публикувани в модерно издание в Пекин през 1959 и 1961 г. и след това са препечатани от същия издател Джунхуа Шуджупрез 1974 и 1975 г. Първата от тези книги е сборник от писма, есета, бележки, предговори, стихове и други текстове, в т.ч. Tong xin shuo, Fu fu lun, Da yi nü ren xue dao wei duan dian shu, He Xinyin lun, написана от Ли Джи 8 или 10 години преди нейното публикуване; вторият се състои от също толкова разнообразни произведения и всички писма, написани от него след 1590 г.; третият - включва около 800 биографии на исторически личности, прославили се през близо две хиляди години от 4 век. пр.н.е. до 1368 г., т.е. преди свалянето на монголската династия Юан, управлявала Китай от 1281 г.; четвъртият - допълва тази колекция с още около 400 биографии на герои, активни по време на династията Мин, т.е. след 1368 г.
Преглед:червен
Разнообразие:Червен чай с плодов вкус на личи
Китайски:Ли Джи Хун Ча
Описание:
Главна информация
Черният (червен) чай със сок от плода Ли Джи (Личи или Ли Чи) е един от най-популярните сортове чай. Тръпчивият вкус на червения чай се допълва успешно от сладостта на сока Li Zhi. Li Zhi (личи) е плодът на дървото Litchi chinensis, китайска слива, произхождаща от Китай. В момента Li Zhi е един от най-популярните плодове в Югоизточна Азия. По време на процеса на сушене Lee Zhi Hong Cha се поръсва със сока от тропическия плод личи, което придава на чая уникален аромат и много сладък вкус. Li Zhi запазва естествения чар на букета от истински китайски червен чай (аромати на плодове и мед, сушени плодове), сполучливо допълнен от натуралния сок на един от най-популярните китайски плодове. Чаят с аромат на личи е проста и много вкусна напитка, която съчетава традиционната доброта на добрия черен чай и деликатността на екзотичните плодове. Lee Zhi Hong Cha е идеален за вечерен чай със семейството.
Вкус, аромат
Червеният чай е обработен с плодов екстракт Li Zhi, който му придава пикантен плодов вкус. Ароматът е доминиран от плодове и мед, усещат се нотки на касис и малини, вкусът на чая е ярък, ободряващ, с лека киселинност на върха на езика. В зависимост от конкретния сорт и концентрация на чай, може да усетите стипчивостта на червения чай, хармонично балансираща сладостта на вкуса Li Zhi в напитката.
Инфузионен цвят
Теракотено червено
Чипс за чай
Уникална екзотична яркост на вкуса и ароматен букет.
Въздействие върху тялото
Lee Zhi Hong Cha повишава тонуса, подобрява кръвообращението и затопля през студения сезон. Никотиновата киселина, съдържаща се в плодовете Li Zhi, предотвратява развитието на атеросклероза. Укрепва капилярите, подобрява храносмилането, регулира метаболизма на мазнините. Той заслужено се смята за един от най-добрите чайове против махмурлук и е ефективен при облекчаване на алкохолна интоксикация.
Също:
Помага за укрепване на зъбите и венците,
Поддържа устната хигиена, освежава дъха,
Добре утолява жаждата, ободрява и повдига настроението,
Помага за предотвратяване и облекчаване на главоболие,
Помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане, може да се използва като профилактика и лечение на тромбофлебит,
Има благоприятен ефект върху панкреаса,
Почиства черния дроб и осигурява профилактика на пикочно-половата система,
Адсорбира токсини и мазнини,
Подпомага естественото регулиране на метаболизма.
Ефект:
Този чай е добър през студения сезон и има затоплящ ефект. Препоръчително е да се пие при настинка или при идване от студ с превантивна цел.
Лин Цай, проза. Джоу, Хунфу, Уенлин джуиши („отшелник от Уенлин“). 1527, Jinjiang dist. Quan Zhou Prov. Фуджоу, - 1602 г. Свободомислещ. Произхожда от беден ку-печ. Китайски мюсюлмански семейства. Учи с Wang Bi, син на Wang Gen. Той имаше титлата боши („доктор“) на щата Нанкин и Пекин. академии (Guozi), заемали високи позиции в отдела за ритуали и отдела за наказания. Заради свободомислие и „вкарване на народа в изкушение” е хвърлен в затвора, където се самоубива. Основен оп. - "Li-shi fen shu" ("Изгорената книга на господин Ли"), "Xu fen shu" ("Продължение на изгорената книга"), "Zang shu" ("Спасена книга"), "Xu zang shu" ( „Продължение на ценната книга“), „Li Wenling ji“ („Събрани произведения на Ли от Wenling“). Имайки предвид конф. каноничен книги - "Шест канона" ("Liu Ching"), "Lun Yu" и "Mengzi" като "записи на изказванията на учители, направени по памет от глупави ученици" и "хвалени от официалните историографи", отричат значението им като универсален източник на истина ("Fen Shu"); отхвърли непогрешимостта на Конфуций („Дзан шу”). Във философията строежи на Л.Ч. усеща се влиянието на Ван Янгминг (края на 15 – началото на 16 в.) и бъдещето. училище Чан, но основните заключения са оригинални. Той оспори идеята, обща за неоконфуцианството, за идентифициране на „Едно” (i | 2]), структурообразуващия универсален „принцип” (li 11 |) и „Великата крайна” (тай чи) като източник на „нещата” от феноменалния свят; смятали „двете” (liang) за такъв източник, т.е. двойна космическа силите на ин ян ("фен шу"). Развивайки позицията на Wang Yangming за „доброто значение“ (liang zhi) - вродено „знание за доброто“, L.Ch. подчертава идеята за „сърцето на дете“ (tong xin) като „истинско сърце“ (zhen xin, виж Zhen) - дълбоката основа на „доброто мислене“, потенциала за разпознаване на доброто. В Чан-буд. духът отрича съществуването на неща „извън сърцето (xin)”, т.е. извън съзнанието и психиката на индивида (пак там). Той доказа, че истината и лъжата не се отричат, а взаимно се допълват и обуславят като универсални двойствени сили. Въз основа на същата доктрина за взаимодействието на противоположностите като условие за функционирането на природата и обществото, той се противопоставя на прекомерното социално унижение на жените. Той оспорва необходимостта да се следват изключително древни модели в литературата и изкуството и се застъпва за повишаване на културния статус на романа и драмата, които се считат за „ниски“ жанрове. * Занг шу. Т. 1 - 4. Пекин, 1974; Сю дзанг шу. Т. 1 - 2. Пекин, 1974; Фен шу. Сю фен шу. Пекин, 1975 г.; **Манухин Б.С. Възгледи на Л.Ч. и творчеството на неговите съвременници // Сборник на междууниверситетските научни изследвания. конф. по история на чуждата литература. Изток. М., 1970; Кобзев А.И. Rec. на книгата: J.-F. Billeter. Ли Джи, философ Маудит (1527 - 1602) // HAA. 1981. № 3; Джу Цянджъ. Л.Ч. Ухан, 1957 г.; Джан Джиан. Л.Ч. pingzhuan (Биография на Л.Ч. с коментар). Фуджоу, 1981 г.; De Wagu W.T. Ли Чи: Китайски индивидуалист // Азия. 1969. Том. 14; Billeter J.-F. Ли Джи, философ Маудит (1527 - 1602). Ген.-П., 1979; Чан Хок-Лам. Li Chih, 1527 - 1602, в Съвременна китайска историография. Белите равнини. Ню Йорк, 1980 г. Лий Си
Китайската провинция Фудзиен е световно известна със своите вековни традиции в чая. Много разновидности на висококачествен чай се отглеждат и произвеждат тук от стотици години, включително ароматизиран подвид на тази напитка. И въпреки че в Китай предпочитат да пият „чист“ чай без никакви добавки, историята на ароматизираните сортове се връща в далечното минало. Тогава беше изобретен метод, който направи възможно да придадете на любимата си напитка необичаен вкус и екзотичен аромат. Един от най-известните сортове се счита за червен чай Lee Zhi Hong Cha с аромат на тропически плод личи.
Описание на чай
Lee Zhi Hong Cha (или Lychee Hong Cha) има големи тъмни листа и когато се вари, произвежда прозрачна инфузия с цвят на теракота. Във вкуса му ободряващата стипчивост на червения чай се съчетава успешно с леката киселинност на плодовете личи. Този екзотичен за нас плод се счита за доста често срещан в Китай. Въпреки това, личи е един от най-обичаните плодове в тази страна. Това се доказва от второто му име - „китайска слива“.
Li Zhi Hong Cha се произвежда по традиционна технология за червени чайове, с тази разлика, че на етапа на сушене чаените листа се третират (напръскват) със сок от зрели плодове личи. В същото време класическият букет от червен чай с плодови и медени нотки, засенчен от сушени плодове, се допълва от аромата на тропически плодове.
Плодове личи
Lee Zhi Hong Cha ще се хареса на любителите на червения чай и екзотичните плодове. Ценителите на китайския чай ще могат да го оценят и ще бъде интересно за начинаещи, които тепърва започват да изучават традициите и да овладеят тънкостите на чайното изкуство.
Полезни свойства и ефект
Lee Zhi Hong Cha съчетава не само традиционната доброта на висококачествения червен чай с деликатността на екзотичните плодове. Този чай е истински коктейл от полезни свойства, който има цял набор от ефекти:
- Повишава тонуса на тялото.
- Подобрява кръвообращението.
- Това е общ тоник.
- Нормализира метаболизма.
- Укрепва имунната система, повишава защитните сили.
- Насища организма с витамини и микроелементи.
През летните месеци Lee Zhi Hong Cha перфектно утолява жаждата, а през студения сезон идеално затопля, обгръщайки го в мека топлина. Препоръчително е да се пие за предотвратяване на настинки. Този червен чай ободрява, тонизира и дава сили на организма.
Как се приготвя Lee Ji Hong Cha
За да се насладите напълно на тази ободряваща екзотична напитка, трябва да я варите, като следвате определени принципи. Правилното приготвяне на Lee Zhi Hong Cha включва използването на:
- прибори от стъкло, порцелан, глина, керамика (чайник, гайван или чаена колба);
- мека вода с температура 90–98 градуса (по-добре е да използвате изворна или минерална вода; не е препоръчително да използвате чешмяна вода, дори филтрирана);
- сухи чаени листа в размер на 2-3 грама на 150-200 ml вода.
Чайникът трябва да се затопли добре, като се изплакне с вряла вода. След това поставете чаените листа в загрят чайник и го напълнете с гореща вода с желаната температура. Първата запарка се държи няколко секунди и трябва да се отцеди. Това се прави с цел измиване на чаените листа от прах и замърсители, попаднали при производството или съхранението.
Започвайки от второто наливане, можете да изпиете чая. Времето за инфузия на напитката е 1-2 минути. Чаят Li Zhi може да се приготвя 4-5 пъти подред, като всяко ново приготвяне леко увеличава времето за запарване. Този метод ще ви даде възможност да изпитате напълно леко тръпчивия вкус на този чай с пикантни нотки на личи и екзотичен аромат.