Марокко: между морем и океаном. Курорты Марокко на средиземном море
Марокко привлекает и радует, ведь эта страна будто создана специально для туристов, которые всё чаще наведываются сюда для отдыха. Являясь частью Африки, каждый курорт Марокко завораживает арабским колоритом, максимально пропитавшим здешнюю атмосферу. Об этом свидетельствуют постройки, обычаи и сами жители, ведущие давно устоявшийся образ жизни.
Подобная особенность является не главной в хотя и очень значимая, просто здешние люди давно осознали ценность их природных условий для оздоровления и развлечений, поэтому тут всем путешественникам предлагают не просто наслаждаться замечательными пляжами, но и активно и с пользой проводить время.
Курорты Марокко на Средиземном море или Атлантическом океане пестрят типичными предлагаемыми услугами:
- талассотерапия и спа-процедуры;
- водные развлечения, в том числе сёрфинг и погружения;
- национальные блюда и чаи;
- уникальные сувениры и товары, особенно популярны шелка и ковры;
- экскурсии по городам и пустыне.
Месторасположение страны сделало ей большую услугу, ведь близость к Европе и наличие выхода как к морю, так и к океану, сделали курорты Марокко желанными и доступными для многих путешественников. Прибрежные зоны имеют субтропический климат, позволяющий отдыхать тут весь год.
Марокко выделяется среди многих древней историей и современными достижениями, оба эти аспекта объединились, создавая необычные картины, радующие туристов. Богатство культуры и исторического прошлого отражается во множестве достопримечательностей и памятников, очаровывающих своим значением и внешним видом. А постоянное развитие страны делает пребывание здесь удобным и безопасным для любого иностранца. Таким образом, на марокканской земле объединился арабский колорит и европейский сервис, благодаря чему курорты Марокко столь востребованы.
Имеются тут и особые места, где можно воочию наблюдать за типичной жизнью коренных жителей - берберы сохраняют свою культуру практически в первозданном виде, поэтому путешествие к их поселениям всегда становится уникальным событием, дающим ключ к пониманию Африки и её населения.
Курорты Марокко на Атлантическом океане
Среди популярных курортов Марокко есть их разделение по территориальной принадлежности:
- одни из них расположились на западе - на побережье Атлантического океана;
- иные - на севере, омываемом Средиземным морем.
К известным курортам Марокко на Атлантическом океане относят следующие:
- Агадир;
- Марракеш;
- Касабланка;
- Эс-Сувейра.
«Белый город» Адагир получил своё название за белоснежные пляжи, которые уже обрели славу наилучших в стране. Именно здесь пляжный отдых будет идеальным, и хотя на огромном побережье очень комфортно релаксировать под солнечными лучами, туристы с радостью пробуют доступные водные развлечения, особенно привлекает эта местность любителей сёрфинга.
Этот курорт пользуется большой любовью туристов, ведь здешний сервис - на наивысшем уровне, причём каждый путешественник найдёт отель подходящего ему уровня. В Адагире активная круглогодичная жизнь, веселье, развлечения и шоппинг практически круглосуточно доступны иностранцам.
Старинный и колоритный имеет совершенно иной шарм, отдых в таком месте более размеренный, но окружающие пейзажи и достопримечательности насыщают его впечатлениями и эмоциями. Этот курорт не пляжный, так как находится в глубине Марокко, но это не умаляет его значения на туристической карте, ведь именно тут можно познать истинную душу страны. Для этого изучите:
- традиционную кухню;
- местные обычаи, переплетённые с арабскими;
- восточные базары, наполненные специфическими товарами и изысканными сувенирами;
- множество ярких представлений и шоу.
Таким же экскурсионным являются и Фес , это поистине культурный центр Марокко. Сюда приезжают ради многочисленных экскурсий по древним достопримечательностям, отображающим местную культуру и историю.
Среди горной местности расположился этот город, поэтому он имеет необычные пейзажи, которыми не все курорты Марокко на Атлантическом океане могут похвалиться. Удивляет и привычный способ передвижения - ослы, наиболее подходящие для таких условий. Именно так, спокойно и размеренно, нужно изучать Фес, полный разнообразия. Здесь арабская атмосфера максимально насыщенная, ведь имеется уйма типичных ароматов, цветов и звуков, а также множество мастеров и их удивительных работ.
Касабланка является весьма современным среди это разносторонний центр Марокко, имеющий множество урбанистических построек и культурных развлечений. И всё же здесь присутствует такой же восточный шарм, особенно это чувствуется в старой городской части. Экскурсионные программы чаще всего привлекают сюда иностранцев, желающих увидеть, например, уникальную мечеть Хасана II.
Пляжный отдых тут не так распространён, ведь местные пляжи - искусственные, что, впрочем, не отражается на их качестве и чистоте. Расположенные рядом с побережьем развлекательные заведения являются основой туристического веселья.
Если вы выбираете курорты Марокко на Атлантическом океане, то обязательно присмотритесь к Эс-Сувейр е, ведь это место идеальное для сёрфинга, который тут активно предлагается и развивается. Особенностью города стала его аутентичность, сохранённая и замечательно поданная туристам. Поэтому по приезду сюда вы всегда имеете замечательный выбор между современными гостиницами и проживанием среди национального быта в медине.
Привлекаются иностранцы в Эс-Сувейре такими особенностями:
- постоянство погоды с ветрами;
- мавританский колорит;
- чарующая природа;
- приятный сервис.
Курорты Марокко на Средиземном море
Востребованные курорты Марокко на Средиземном море:
- Танжер;
- Саидия.
Танжер объединяет море и океан, тут присутствуют многочисленные и удобные пляжи, характеризующиеся достаточно хорошей чистотой, благодаря чему город охотно выбирают европейцы для отдыха, к тому же сюда обычно недлительное и доступное.
Выбор туристов объясняется не только отличными природными условиями, а также и всяческими развлечениями:
- старинные удивительные постройки;
- роскошный Музей современного искусства;
- замечательные национальные рестораны;
- живописные пейзажи сразу нескольких крупных водоёмов.
Рекомендуется выбирать отели в восточной стороне, так как на западе Танжера расположился огромный морской порт, соединяющий различные мировые торговые пути.
Саидия выделяется среди курортов Марокко на Средиземном море, ведь здешние места отлично подходят для идеального отпуска. Эта туристическая зона весьма молодая, но многообещающая, тут постоянно появляются замечательные гостиницы различных уровней, в том числе и фешенебельные.
В Саидии радует как продуманный подход к туристической инфраструктуре, так и национальный колорит, совмещённый с удивительной природой:
- мелкий песок на пляжах;
- насыщенная подводная жизнь;
- чарующие пейзажи.
Всё это можно сравнить лишь с разнообразием услуг и развлечений, предлагаемых здешними отелями, работающими для удовлетворения посетителей.
С арабского языка (аль-Магриб) переводится как «запад», или, по-другому, Магриб аль-Акса, что значит «дальний запад». Есть еще одно официальное название: аль-Мамляка аль-Магрибия, которое означает «Королевство Марокко».
Более подробную информацию об этой потрясающей, с неповторимыми природными пейзажами, африканской стране и ее городах можно найти в данной статье.
Великолепно и удивительно красиво государство Марокко! Города в нем экзотически-привлекательные, каждый из них представляет своеобразную культуру и любопытную историю многовекового развития страны.
Прежде, чем приступим к рассказу об этой африканской стране и ее городах, вспомним некоторые сведения о ней. С мая месяца 1963 года она входила в состав ОАЕ (Организация Африканского Единства), которая с 2002 года была переименована в АС С ноября месяца 1984 года государство Марокко вышло из состава этой организации.
Марокко
Города ее находятся в 16 административных областях, на которые разделена вся территория государства.
Страна расположена на африканском континенте в северо-западной его части и принадлежит к области, называемой Ее столица - город Рабат (население более 1 млн. 720 тыс. человек), расположенный у побережья Атлантического океана. Это северная часть марокканского королевства.
Государство, благодаря достаточно ровным благоприятным климатическим условиям, особенно в прибрежных зонах, непосредственному выходу в море Средиземное и в Атлантический океан, и в связи с внутренней стабильностью и отсутствием каких-либо конфликтов, является одним из самых уютных, благоприятных мест для туризма и отдыха на всем континенте. И правительство этого государства вкладывает немало средств для создания условий, способствующих дальнейшему развитию именно этого направления в Марокко.
Города крупнейшие
- Касабланка - экономическая столица государства более 3 млн. 630 тыс. человек).
- Фес - имперский город, духовная столица (население более 1 млн. чел.).
- Танжер - 2-я экономическая столица, центр области Танжер-Тетуана, (более 730 тыс. чел.).
- Марракеш - туристическая столица, (население более 850 тыс.).
- Мекнес - своего рода маленький Париж, столица сельскохозяйственная (более 570 тыс. чел.).
- Агадир - вторая столица по туризму.
Хоть и официальной столицей является город Рабат, самый крупный город страны - Касабланка. Марокко, кроме великолепных ландшафтов, в своих городах имеет множество исторических достопримечательностей. Особенно хочется отметить в Касабланке имеющий самый большой по высоте минарет в мире, а также русский некрополь на кладбище Бен-Мсик (христианском), созданный в 2007 году. В последнем захоронены известнейшие русские деятели, жившие в зарубежье.
Достопримечательности
Особое место в Марокканском королевстве отводится древнейшей и насыщенной истории государства. Здесь можно увидеть обилие и огромное многообразие архитектурных и исторических памятников разных эпох. Особое место в этом плане занимает Касабланка.
Марокко - государство, которое за свою историю сменило несколько столиц. Они вызывают осообенный интерес у туристов. Например, в сегодняшней столице имеется множество музеев, мавзолей Мухаммеда V, знаменитые сады Андалузские, Касба Удайя (древняя крепость).
В городе Марракеш находятся прославленные, удивительной красоты дворцы и мечети.
Одним из самых красивых древнейших городов мира является Фес, в котором построено более 800 потрясающей красоты мечетей, находятся мавзолей и бывшая резиденция короля.
Королевство Марокко, имея благоприятный климат, великолепные курорты и хорошо развитую экономику, занимает одну из лидирующих позиций на континенте Африка.
Город Бени-Меллаль
Это одна из бывших в средние века столиц Марокко. Город являлся торговым центром Южной Африки, на месте которого сходилось 6 крупных дорог, ведущих из самой Европы и из центра пустыни Сахара. Это и способствовало процветанию всего региона.
В географическом плане Бени-Меллаль расположен в низине хребта «Средний Атлас», что позволяет городу скрываться от сильных жарких ветров, идущих с пустыни. И климат здесь достаточно влажный.
Славен город многочисленными апельсиновыми и банановыми садами, приносящими огромную прибыль государству.
Здесь есть прекрасные природные и архитектурные достопримечательности, например дворец-крепость Хади Паши на отвесной скале, нависающая над городом. В ней находится интересный музей, представляющий многочисленные предметы быта и оружия прежних веков.
Город пляжей
Портовый город государства Марокко - Эль-Джадида. Он привлекает многочисленных любителей пляжного отдыха.
В 15-м столетии часть территорий Марокко перешла под протекторат Португалии, в их числе был и Эль-Джадида. В целях защиты этой земли от местного населения португальцы выстроили крепость, которая контролировалась ими до 1769 года. Мохаммед Абдаллы (марокканский султан) стал править этой крепостью в 18-м веке. В период правления городом французскими колонистами он назывался Мазаган. Современное название Эль-Джадида вернулось в 1956 году.
Основная достопримечательность города - та самая португальская крепость Мазаган, откуда открывается изумительный вид на побережье. Сама крепость состоит из четырех бастионов, сохранившихся с тех времен:
На восточной части - бастион Ангела;
На северной - бастион Св. Себастьяна;
Бастион Св. Антуана на западе;
На юге - бастион Св. Духа.
Сохранилась в городе и цистерна, которая когда-то использовалась как городское водохранилище. Также здесь можно увидеть и Большую мечеть, и церковь Благовещения.
Заключение
В плане географии самым «европейским» государством из всех африканских является Марокко. Города, каждый со своей историей и великолепием, сказочная природа, близкое расположение Испании (15 километров по воде фантастические песчаные океанические и морские побережья, прекрасные горные ландшафты и благоприятный климат - все это присуще этому удивительному экзотическому уголку Земли.
Чтобы прочувствовать все эти прелести, следует поехать и отдохнуть в Марокко.
Столица Рабат Основано Первое арабское государство на территории Марокко было основано в 784 году. Политическая система Марокко - независимое государство, конституционная монархия. Расположено Марокко расположено на стыке африканского Средиземноморья, Атлантики и Сахары, а между побережьем и пустынными районами простираются самые высокие цепи гор Атласа с белоснежными большую часть года вершинами.Марокко занимает крайнюю северо-западную часть Африканского континента, расположенную наиболее близко к Европе. Гибралтарский пролив, ширина которого в разных местах не превышает 14 -44 км, отделяет Марокко от Испании. В отличие от других стран Северной Африки Марокко имеет непосредственный выход как к Средиземному морю, так и к Атлантическому океану. Граничит Марокко на востоке и юго-востоке граничит с Алжиром, на юге – с Западной Сахарой. Омывают моря Берега Марокко омывают воды Атлантики и Средиземного моря, а от Европы отделяет лишь Гибралтарский пролив шириной в 14 километров. Крупнейшие города Крупнейшие города: Касабланка (3289000 человек), Рабат (1578000 человек), Марракеш (1517000 человек). Фее (1012000 человек), Танжер (554000 человек). Часовой пояс UTC+0. Время в полете из москвы Время полета: Москва - Агадир 6 часов. Территория 446,6 тыс. кв. км. Население Население свыше 30 миллионов человек. В основном арабы (55%) и берберы (44%). Около 1% населения составляют европейцы и выходцы из других стран Средиземноморья. Язык Официальный язык арабский.Так же распространены французский, испанский. Французский язык фактически является вторым государственным языком в Марокко – практически все марокканцы свободно владеют им. Основные религии Государственная религия - ислам суннитского толка. 98,7 % марокканцев - мусульмане-сунниты, 1,1 % - христиане, 0,2 % - иудеи.
Марокко – исламское государство со всеми его атрибутами. Повсюду мечети, пять раз в день со всех минаретов звучат голоса муэдзинов, призывающих мусульман к молитве, многие женщины носят хиджаб, алкоголь не распространен. Религия является неотъемлемой частью жизни марокканцев и многие из них – действительно глубоко верующие люди. При этом к вопросу веры в Марокко относятся довольно демократично. Соблюдение правил ислама ни для кого не является обязательным, многие марокканки одеваются по-европейски. Для представителей других религий практически никаких препятствий не создается. Хотя туристов немусульман в мечеть могут и не пустить. Каких-либо радикальных проявлений ислама в Марокко практически не встречается.
Официальная валюта Официальная валюта Марокко - Марокканский дирхем (международное обозначение - MAD, внутри страны - Dh) равный 100 сантимам. В обращении банкноты номиналом в 200, 100, 50 и 10 дирхем, а также монеты в 5, 1 дирхем и 5, 10, 20 и 5о сантим. В южных районах и кое-где в высокогорных селениях Атласа до сих пор в ходу денежная единица риал (1/20 дирхема). Напряжение в сети Напряжение в сети 115/230 В, частота тока 50 Гц. Климат На средиземноморском побережье климат страны мягкий, субтропический, температура летом достигает +30-35 С, а зимой +15-20 С. Далее на юг климат более континентальный, с жарким летом и прохладной зимой. Дожди идут в основном в зимние месяцы.
Таможенный контроль
На ввоз алкоголя в Марокко существуют определенные ограничения. Например, в страну можно привези с собой всего одну бутылку алкогольной продукции, 200 сигарет и 50 сигар.
В страну нельзя привозить профессиональное фотооборудование и видеокамеры. Несмотря на это, туристы могут не переживать, потому что любительские фотоаппараты без проблем пропускаются на границе.
В Марокко разрешается ввозить и вывозить валюту других государств, но на территории страны ей пользоваться запрещается.
Предметы, имеющие историческую ценность, запрещается вывозить из Королевства.
Транспорт
Густая сеть железных дорог связывает крупные города Марокко. Железнодорожный транспорт управляется национальным оператором ONCF. Компания ONCF была создана в 1963 году. Марокко располагает эффективной железнодорожной сетью протяженностью 1,9 тыс. км, почти полностью построенной в середине 1930-х годов. Главные железнодорожные магистрали связывают Танжер с Фесом, Касабланкой и Марракешом; от Феса железнодорожное полотно проходит в восточном направлении к Уджде и дальше к Алжиру. С 1963 сеть железных дорог находится в ведении государственного Управления по эксплуатации железных дорог.
Марокко обладает развитой сетью автодорог, одной из лучших в Африке. Общая протяжённость автодорог на 1973 год составляла свыше 51 тыс. км, из них 21 тыс. - автодороги с твёрдым покрытием.
Через Марокко проходят дороги входящие в Транс – африканскую сеть автомобильных дорог. Также на территории Марокко существует сеть скоростных автодорог.
Самолеты национальной авиакомпании «Руаяль Эр-Марок», выполняющей внутренние перевозки под названием «Руаяль Эр Интер», осуществляют рейсовое сообщение между главными городами королевства. Важнейший аэропорт находится в Касабланке; помимо него, Марокко располагает десятью другими крупными аэропортами, из которых пять имеют международное значение. В 1998 правительство Марокко обсуждало вопрос о приватизации авиатранспорта.
Марокко связано с Испанией паромными линиями Танжер - Альхесирас и Надот- Альмерия. Существуют также линии из Танжера в Барселону, Сет и Геную.
Дорожные правила местные водители соблюдают достаточно своеобразно. С одной стороны, в городах водители практически не признают ПДД, с другой - в провинциальных районах многие проявляют даже излишнюю, доходящую иногда до безрассудства, "вежливость" на дороге. При этом дорожное движение постоянно нарушают толпы пешеходов, велосипедистов, мотоциклистов, телег и даже животные, поэтому над дорогами всё время "висит" рев клаксонов. Следует избегать движения ночью, так как периферийные дороги плохо освещены, а габаритные световые сигналы имеют только машины относительно "свежего" года выпуска.
Вождение автомобиля в горных районах Атласа достаточно непросто - дороги хоть и находятся в неплохом состоянии, но довольно узки и извилисты. В городах, особенно в их исторических районах, водить машину самому крайне тяжело - улицы старых кварталов практически "непроходимы" для современных автомобилей, а местные водители вежливостью на дороге не блещут. Разметка имеет международную маркировку, дорожные указатели обычно написаны по-французски и по-арабски. Скорость ограничена 120 км\час на автострадах, 100 км\час на дорогах общего пользования и 40-60 км\час в населенных пунктах. Ремни безопасности обязательны.
Телекоммуникации
Телефонная связь Со связью в Марокко проблем нет. Карточки Maroc telecom продаются везде, ими можно пользоваться почти в любом автомате на улице и в отелях (только для разных карточек разные автоматы). Стоимость карточек от 5 дирхам (это чуть больше 30 секунд разговора с Москвой). Однако обычно продают карточки на 20 дирхам и более (20 дирхам - около 3 с половиной минут разговора с Москвой). Только при покупке уточните, что вам нужна интернациональная карточка, а лучше скажите куда вам нужно позвонить.Также в Марокко много телекиосков, представляющих собой будку с телефонными аппаратами. Но проблема в том, что эти аппараты работают от монет 5 дирхам (которые вам тут же поменяют) и вернуть монету, если вы не дозвонились, очень проблематично. То есть получается как игровой автомат, типа дозвонишься или нет - как повезёт. К тому же звонить в Россию из телекиоска очень дорого и неудобно (5 дирхам хватает на 20 секунд).
Услуги роуминга на территории королевства предоставляют Би Лайн, МТС и Мегафон. Стоимость звонка может меняться.
У операторов сотовой связи Марокко международные и внутригосударственные входящие звонки бесплатны. Если вы знаете, что во время путешествия по Марокко вам должны часто звонить, то купите контрактный пакет местных операторов. Его стоимость составляет около 25 DH.
Основными марокканскими операторами мобильной связи являются Maroc Telecom и Meditel. На их официальных сайтах вы можете уточнить стоимость связи. Кроме того, эти ресурсы позволяют отправлять СМС на марокканские номера.
Звонки в Россию Код телефонной связи с Россией - 7. Звонки из России Для телефонной связи из России в Марокко необходимо набрать: 8-10-212 - код города в Марокко - номер телефона абонента. Коды городов Коды городов:
Касабланка - 2
Марракеш и Сафи - 4
Фес - 5
Уджда - 6
Кенитра, Рабат, Сале и Тифлет - 7
Агадир - 8
Тетуан и Танжер - 9
Полезные телефоны
Справки - 16.
Справочная телефонных кодов - 07.
Национальное Бюро по туризму (Марракеш) - 448-889.
Туристический информационный центр Касабланки - 271-177, 279-533.
Туристический информационный центр Феса - 623-460, 626-279.
Туристический информационный центр Танжера - 938-239.
Туристическая справочная ONMT - 775-179/71.
Туристическая справочная ONCF - 774-747.
Туристическая справочная "Делегасьон дю Туризм" - 730-562.
Справочная аэропорта Рабат-Сале - 788-381.
Справочная аэропорта Мухаммеда V (Касабланка) - 339-916 (круглосуточно).
Скорая помощь - 15.
Полиция - 19.
Пожарная служба - 15.
Жандармерия и служба помощи на дорогах - 177.
Национальная кухня
Марокканские кулинарные традиции очень старые и очень живые. Многие марокканские мужчины любят готовить, но носителями всех секретов и учителями являются, конечно, женщины. Даже высококвалифицированный профессиональный повар, скорее всего, скажет: «Готовить меня учила моя мама». Для женщин приготовление пищи – ежедневная домашняя забота, а готовят они дома именно марокканские блюда.
Марокканская кухня – это, по сути, домашняя кухня. Используемые продукты просты и недороги, способ приготовления сохранился с тех времен, когда люди готовили пищу на костре. Вкус марокканских блюд удивителен! Объяснять бессмысленно, нужно обязательно попробовать. Правильно готовить по-мароккански могут только марокканцы – проверено неоднократно.
В начале обеда на стол подаются очень густые и сытные супы - пряный куриный бульон "чорба", суп из баранины с кориандром и бобовыми "харира", рыбный суп по-мароккански с гвоздикой и зеленью, хлебный суп "ебаба" и др.
Также традиционное блюд для начала застолий - мясо. Способов его приготовления здесь тысячи, но обязательны специи и ароматные травы, используемые как приправа, так и в качестве лёгкой закуски. Наиболее популярны разнообразные шашлыки, сложное блюдо из мяса и теста - "пастилла", тушеное в специальной посуде блюдо "таджин" с говядиной, айвой или другими ингредиентами, запеченное или жареное мясо ягненка "мешуа", баранина с финиками, курагой или черносливом, баранина с кедровыми орешками и изюмом, запеченная в марокканском стиле курица "мишна", фаршированная зеленью и специями курица на пару, яичница с пряными травами, "биссара" с горохам, "шорба" из курицы, гуляш из баранины "гайин эль гхальми", сотни рыбных блюд и др.
Широчайшее применение имеют блюда из овощей и зерновых - рисовый салат с цитрусовыми и зеленью "шерги", фаршированные баклажаны, знаменитый "кускус" (здесь его едят горячим), многочисленные сложные салаты с апельсинами, салат из жареного сладкого перца, жаркое с овощами по-мароккански, салат из жареных баклажанов и просто овощи, подаваемые как гарнир.
Во время обеда по кругу передают хлеб "ксра", который обмакивают в маленькие вазочки с солью и тмином. Широко известны сладкие пирожки с начинками, прекрасные восточные десерты с миндалём и фруктами, ароматные блины "бастия", своеобразных пирожки с мясом "бриуате", блины с начинкой "ргаиф", "брики" из пресного теста с яйцом, небольшие блины, хрустящее печенье "бешкито", фаршированные мясом и специями булочки "авзет", пирожки "гуэрраб" и другие десерты.
Традиционный марокканский напиток - чай с мятой, подача которого обычно сопровождается целой церемонией. Кофе тоже потребляют и подают повсеместно. Очень крепкий и горячий, зачастую с кардамоном, он требует определенного привыкания. Кофе с молоком распространен гораздо меньше и называется "каху кассе".
Из крепких спиртных напитков популярна местная "махия" и импортные сорта джина (пьют, в основном, сильно разбавленным) и виски, потребляемые как правило иностранцами, так как мусульманские традиции запрещают употребление спиртного.
В стране производятся лучшие вина в Северной Африке, но потребление вина невелико. Наиболее хороши сорта "Булуан", "Остале", "Каберне президент", "Талеб", "Пьер Антуан", "Кардинал Aмазир", а также белые вина "Шюд-Сотель" и "Вальпьер" и импортные сорта. Достаточно легкое местное пиво довольно посредственно на вкус.
Кроме своей собственной кухни марокканцы любят итальянскую кухню и фаст-фуд. Популярны также простенькие кафе, где готовят сэндвичи с говяжьими мозгами, сердцами, почками и другими внутренностями. Считается, что это очень вкусно. Везде, кстати, используется только халяльное мясо, даже в Мак-Дональдсе.
Работа учреждений
Банки открыты с понедельника по пятницу с 8.30 до 11.15 и с 14.15 до 16.00. Суббота и воскресенье - выходной. Во время рамадана работают с 8.30 до 14.00. Время работы может меняться.
Музеи открыты обычно с 9:00 до 12:00 утром и с 15:00 до 17:30 после обеда.
Праздники и нерабочие дни
Декабрь-февраль - Рамадан
1 января - европейский Новый год;
11 января - День независимости;
23 февраля - Ид ас-Сагир (Эйд аль-Фитр), окончание Рамадана;
3 марта - годовщина восшествия на престол короля Хасана II;
30 апреля (дата меняется) - Ид ал-Кабир (Эйд аль-Адха), жертвоприношение Ибрагима;
1 мая - Праздник труда;
16 мая - (дата меняется) первый день Мухаррама (мусульманский Новый год);
23 мая - Национальный праздник;
1 июня - (дата меняется) - Ашура, праздник бедняков и детей;
9 июля - Праздник молодежи;
29 июля (дата меняется) - Маулид, день рождения Пророка Мухаммеда;
30 июля - День Трона;
20 августа - День революции;
6 ноября - День "Зеленого марша" (аннексии северной части Зап. Сахары);
18 ноября - День независимости, годовщина возвращения из изгнания короля Мухаммеда V.
Обычаи и порядки
Марокканцы гордятся своей культурой и традициями.
Культура Марокко сформировалась под воздействием очень разных традиций. В ее основе, безусловно, лежат арабская и берберская культуры. Кроме того, существенное влияние оказали и европейцы – в первую очередь французы и испанцы.
Марокканцы очень гостеприимны, хотя и небогаты. Гость для марокканца всегда важный и уважаемый человек. Ему обязательно предложат все самое лучшее, что есть в доме. В городе вы вправе отклонить приглашение, никого этим не обижая. Но в деревне… “О ты, тот, кто перешагнул порог моего дома, ты теперь здесь хозяин, а я – твой слуга” – эта старая марокканская пословица актуальна по сей день, и отказ от приглашения погостить считается жестоким оскорблением.
Марокканцы всегда готовы помочь, хотя и не бескорыстно. При всей своей доброжелательности они очень хитры и своего не упустят. Особенно торговцы.
Все вопросы относительно возраста вашей жены, размера вашей зарплаты, стоимости вашего фотоаппарата – это местное проявление вежливости!
Обращения “вы” по-арабски не существует, но все отлично знают, что оно существует в других языках.
Мужчины отличаются резким характером – в спорах они очень быстро переходят на крик, размахивают руками и вообще ведут себя угрожающе. На самом деле никакой агрессии, как правило, в таких стычках нет – очень быстро все успокаиваются и расстаются вполне дружелюбно. Сами марокканцы говорят об этом так: «Если мужчина не будет кричать, а будет вежливо и спокойно реагировать на то, что ему не нравится, то все решат, что у него нет силы». Женщины же напротив – очень спокойны и миролюбивы, по крайней мере, внешне.
Строгие нравы марокканцев осудят слишком откровенную одежду. Коран разрешает многоженство. Правда, сейчас держать гарем для мужа дорогое удовольствие, и редко можно найти главу семьи с более чем двумя спутницами жизни.
Меры предосторожности
Нельзя пить воду из-под крана или предлагаемую водоносами на улицах - только бутилированную. Во многих современных отелях вода из-под крана вполне безопасна, но имеет непривычный для европейского желудка состав микроэлементов, что может вызвать расстройство пищеварения. Соки со льдом, которые предлагаются повсеместно, тоже следует пить с большой осторожностью - только из бутылок в заводской упаковке, многие уличные торговцы смешивают соки либо на не очень чистом льде, либо разбавляются водой из-под крана. При покупке бутылки прохладительного напитка на улице следует выпить её на месте, в противном случае придется оплачивать и стоимость бутылки.
Пользуйтесь кремом против загара (даже в облачную погоду), а также солнцезащитными очками и легкой защитной одеждой. Опасных насекомых немного, а летающих и того меньше. Следует опасаться только скорпионов и пауков в пустынных районах.
В целом Марокко - социально и политически стабильная, и относительно безопасная страна.
Карманников в Марокко очень много, поэтому следует принимать обычные меры безопасности - не носить бумажник в легкодоступных снаружи карманах одежды, фотоаппараты и сумочки - только на ремне, ничего не оставлять в машине или ставить машины только на охраняемые стоянки, специально обслуживаемые охранниками (должны иметь форменные жетоны). Туристическая полиция очень лояльна к иностранцам, и в то же время очень жестко обращается с местным населением. Фотографировать военных и полицейских строжайше запрещено.
В период Рамадана (с декабря по февраль) запрещено пить и есть до захода солнца, категорически запрещено употреблять спиртные напитки (даже туристам), магазины днем работают с сокращенным рабочим днем или не работают вовсе.
Приставание и попрошайничество в туристических местах является серьезной проблемой для иностранных туристов, но местные власти предпринимают серьезные меры для их ограничения. Следует отвергать приставания вежливо, с улыбкой, но твердо, ни в коем случае не переходя на повышенные тона. В крайнем случае, следует обратиться к гидам тургрупп (они уполномочены властями вполне законно противостоять мелким попрошайкам и поэтому их опасаются) или к работникам специальной "туристической полиции".
Практически все население Марокко – мусульмане-сунниты. В этой стране необходимо уважительно относиться к исламским традициям. Женщинам за пределами туристических комплексов рекомендуется одеваться скромно, избегать шорт, мини-юбок, одежды с открытыми плечами. Следует четко помнить, что женщина в арабском мире - существо "второго разряда". Девушкам без сопровождения мужчин стоит проявлять повышенную осторожность. На улицах лучше обращаться за помощью к женщинам (кстати, это не возбраняется делать и мужчинам-туристам). Если девушка-туристка обращается к местному мужчине и при этом, например, улыбается ему (что по европейским меркам совершенно естественно) - по марокканским понятиям, она с ним заигрывает. Прибывшим в составе туристической группы целесообразно воздерживаться от самостоятельных поездок по стране (особенно в пустыню Сахара) и придерживаться установленного графика экскурсий в сопровождении гида.
Пестрый калейдоскоп современной восточной экзотики: узкие улочки древних городов, средневековые мечети и современные небоскребы, роскошные ковры и шелка, удивительные пряные ароматы и восхитительная кухня, моря Марокко и его пляжи – все это можно увидеть в туре по северо-африканской стране.
О погоде и природе
Расположившись на северо-западе черного континента, Марокко предлагает путешественникам уникальную возможность оказаться во время поездки в самых разных климатических зонах – от субтропиков до пустыни. Ответ на вопрос, какое море омывает Марокко, можно найти на карте. Средиземное расположено у северных границ государства, тогда как на западе к берегам Марокко подступает Атлантический океан.
Температура воды в Средиземном море в летнее время достигает +27 градусов, а в Атлантике + 23 градусов. Основные курорты расположены именно на берегу океана, где великолепные песчаные пляжи с золотым песком тянутся на десятки километров, очаровывая мощной красотой Атлантики и возможностью получить идеальный бронзовый загар. Жаркий летний зной здесь смягчается довольно сильными бризами, а потому загорать на берегу океана стоит очень осторожно. Дело в том, что ветер создает впечатление прохлады, и ожог от солнца может случиться незаметно. Основное условие пляжного отдыха в Марокко – использование солнцезащитных кремов с высоким фактором.
На гребне волны
На вопрос, какие моря в Марокко, серферы восторженно назовут Атлантику, ведь именно здесь располагаются одни из самых подходящих мест на планете для занятия любимым спортом. Побережье к северу от курортного города Агадира усеяно центрами для серферов, причем сезон в Марокко при наличии качественного гидрокостюма длится круглый год. Волны здесь бывают любые – и для зеленых, и для продвинутых, а цены на проживание позволяют приезжать на марокканское побережье людям с любым достатком.
Гибралтар – ворота в Атлантику
С севера омываемая Средиземным морем, страна Марокко имеет выход в Гибралтарский пролив, соединяющий море с Атлантическим океаном. Этот пролив является границей Марокко и Испании, а некоторые факты о нем могут быть интересны тем, кто собирается в поездку:
- Длина пролива равна 65 км, а его ширина колеблется от 14 до 44 км.
- Известные природные достопримечательности пролива – скалы Геркулесовы столбы.
- Пролив является международным и содержит не только испанские и марокканские объекты, но и британскую военно-морскую базу с одноименным названием.
Марокко — одно из государств Магриба на северо-западе Африки, которое в древности называли «самой дальней страной солнечного заката» (Аль-Магриб аль-Акса). Полное и официальное название страны — Королевство Марокко, на арабском — аль-Мамляка аль-Магрибия, а укороченное название Марокко появилось благодаря одной из древних столиц — Марракеш , что в переводе означает «красный» или «прекрасный». Марокко у всех вызывает различные ассоциации. Так, путешественники говорят, что это «холодная страна с горячим солнцем», историки называют его «шерифским государством», ну, а поэты — «краем золотого заката». Несмотря на то, что государство находится в Африке, с 1984 года членом Африканского Союза не является. Нынешней столицей страны является Рабат . Площадь страны составляет 446,6 тыс. кв. км, население — свыше 30 миллионов человек.
Загадочный Марокко давно облюбовали путешественники. С одной стороны его омывают воды Средиземного моря, а с другой — Атлантический океан. Сухопутные границы пролегают на юго-востоке с Алжиром , а на юге — с Западной Сахарой. На территории средиземноморского побережья есть два испанских региона — Сеута и Мелилья. От Европы страна отделена лишь Гибралтарским проливом. Основные реки — Себу и Мулуя. Первая впадает в Атлантический океан, а вторая — в Средиземное море. В Марокко проходит горная система Атлас. Атласские горы протянулись от побережья океана до берегов Туниса . Наивысшая точка, гора Тубкаль (4167 км), находится на юго-западе Марокко. Ислам является государственной религией страны и большую часть населения составляют мусульмане-сунниты. Несмотря на то, что официальный язык государства арабский, в некоторых районах распространены французский и испанский языки. Так, на севере страны преобладает французский, а в районе Танжера — испанский.
Коренное население страны — берберы. Арабы появились лишь в VII веке н. э. В Средние века марокканцы, они же мавры, населяли огромные территории Северной Африки, Испании и Португалии . Их считали бесстрашными воинами, блестящими учеными и архитекторами. В XVI веке мавров вытесняли из Европы, а портовые города захватывали. В связи с попыткой колонизации в XIX веке, часть территорий Марокко перешла к Испании и Франции . В XX веке прокатилась волна восстаний против чужеземного владычества, и 2 марта 1956 года в стране воцарилась независимость. Сегодня главой государства является король Мухаммед VI, который правит, начиная с 1999 года. Принятая форма правления — конституционная монархия.
Благоприятный климат Марокко, его стратегическое положение, богатые ресурсы неоднократно привлекали внимание европейских колонизаторов, что приводило к извечному соперничеству. До прихода арабов марокканскими землями пытались править и финикияне, и римляне, и греки, и вестготы, и вандалы. С 1649 года страной управляет династия Алаоуйте, установившая свою цивилизацию и ислам. Таким образом, Марокко — это смесь берберской, арабской и европейской культур, что проявляется в образе жизни, архитектуре и даже пейзажах страны. Здесь четыре имперских города — Рабат, Марракеш, Фес и Мекнес . Они живут в средневековом ритме с узкими улочками, полными торговцев, заклинателей змей и гадалок, с древними памятниками и площадями. Всего в двух часах езды от Рабата можно найти первозданные берберские деревни со своими лесами и размеренной атмосферой. Прекрасные пейзажи в сочетании с берберским образом жизни открываются и недалеко от Агадира в местечке Тафраут. Еще один неоспоримый образ арабского мира — это оазисы Сахары.
Поиск туров в Марокко
Как добраться до Марокко
Достопримечательности Марокко
На Туристер.ру вы можете перейти к спискам достопримечательностей основных городов Марокко, а также к интересным для посещения местам, которые расположены вне городов — например, национальным паркам. По ссылкам ниже вы найдете более подробную информацию по каждой достопримечательности Марокко — общее описание, расположение на карте, способы доехать, фотографии, время работы, стоимость билета и многое другое.
Куда сходить в Марокко
Достопримечательности
Музеи и галереи
Парки и зоны отдыха
Активный отдых
Транспорт
Магазины и рынки
Частные гиды в Марокко
Более детально с Марокко вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано .
Чем заняться
Многие считают, что только памятники истории и природные достопримечательности Марокко могут быть поводом для поездки, но это далеко не так. Марокко — идеальное место для любителей активного отдыха, тут есть не только пляжи, но и горнолыжные курорты!
Пляжный отдых
Белоснежные песчаные пляжи на побережье Атлантического океана раскинулись узкой полосой вдоль берега. Местами наблюдаются сильные отливы и приливы, а местами очень спокойные участки для того, чтобы просто поплавать и в полной мере насладиться океаном. Город Агадир — сердце пляжного отдыха Марокко. Вдоль побережья раскинулся огромный пляж с более чем 40 отелями, примыкающими к нему. В Марокко есть все условия для комфортного пляжного отдыха. Температура воздуха не поднимается выше 28-29 °С, а температура воды составляет 20-23°С, что позволяет в полной мере насладится отдыхом. Пляжный сезон в Марокко начинается с конца мая и заканчивается в конце октября.
Сёрфинг
Пляжи Марокко являются идеальным направлением для сёрферов, особенно в январе—феврале, когда на Пиренеях катание уже не столь комфортно. А так — кататься на волнах Атлантического океана можно круглый год, но самые «вкусные» месяцы — в период с октября по март. Стоит отметить, что не рекомендуется приезжать для занятий серфингом во время Рамадана. Жизнь здесь временно замирает, школы серфинга закрываются и не принимают туристов. В Марокко имеются разные виды брейков, в том числе необходимые начинающим бич-брейки. Почти в каждом городе Марокко открыты серфинг-школы, где всего за пару уроков опытные инструкторы могут научить катанию на волнах. Самым популярным направлением считается Агадир.
Агадир — это город в южной части Марокко, в районе которого сосредоточено огромное количество великолепных спотов — от доступных для новичков вроде Devil’s bar и Hash Point с достаточно простыми волнами до сложных, к примеру, Banana Point с пойнт-брейком и великолепного Killer Point рядом с сёрф-деревней Тангазут. Активный сезон длится здесь с ноября по февраль, однако те, кто ищет теплую погоду и невысокие волны, могут приехать и летом, когда сёрфинг в Марокко намного легче и проще. В Агадире большое скопление серфинг-спотов, как для новичков, так и для профи. День обучения с прокатом доски и гидрокостюма обойдется в 50-60 USD.
Эль-Сувейра — тоже неплохое место для серфинга, кайтсерфинга и виндсерфинга. Прямо на пляже можно найти подходящую серф-школу. Двухчасовое занятие с инструктором и прокатом снаряжения будет стоить примерно 40 USD, а просто прокат снаряжения — 20 USD. Занятия в школах хороши тем, что они предоставляют вывоз к отдаленным уголкам побережья, где можно поймать самые лучшие волны. Также, многие школы серфинга в Марокко предлагают пакетные предложения на 7, 10, 14 и более дней. В такие пакеты, как правило, входит трансфер из аэропорта, проживание, питание, снаряжение и личный инструктор. Цены колеблются от 230 до 500 USD.
Узнать подробнее про лучшие в мире места для занятий этим увлекательным видом спорта вы можете в статье «Верхом на доске: что такое сёрфинг и где лучше всего покорять волны ».
Талассотерапия
Оздоровительный отдых — еще одна изюминка Марокко. Сюда входят водные процедуры, принятие воздушных ванн, пребывание на морском воздухе и солнцелечение. Основные центры талассотерапии расположены в таких крупных городах, как Фес, Агадир, Касабланка. Для проведения процедур применяются воздух, насыщенный йодом и кислородом, морская вода и современные технологии. Ни для кого не секрет, что талассотерапия — искусство оздоровления и ухода за телом. В Марокко это искусство применяют с давних времен. Сегодня, это один из лучших способов набраться энергии, восстановить силы и здоровье, а также поддерживать хорошую форму из года в год. Оздоровительный комплекс включает: гидромассаж, душ Шарко, циркулярный душ, водную гимнастику, водорослевые обертывания, массажи, ванны для рук и ног, посещение хаммама. В зависимости от продолжительности и комплекса процедур, цены варьируются от 200 до 1500 USD.
Горные лыжи
Значительную часть территории Марокко занимают горы Атлас, вершины которых покрыты снегом круглый год. Горнолыжный сезон отрыт с декабря по апрель. Жемчужиной горнолыжных курортов Марокко является станция Укаймеден , расположенная на высоте 2600 метров в 75 км на юг от Марракеша. В пределах базы функционирует 7 подъемников, а площадь курорта находится под постоянным наблюдением. В Укаймеден в распоряжении туристов рестораны, бары, дискотеки, подогреваемый бассейн, спортивно-оздоровительный центр, а также солярий. Недалеко от Марракеша расположен еще один горнолыжный курорт — Ифран . Местный пейзаж ничем не уступает альпийскому, а цены довольно умеренные. Территориально Ифран находится примерно в 50 км от Феса на высоте 1650 метров над уровнем моря.
Хаммам
Для марокканцев посещения паровой бани хаммам — непременный ритуал. В Марокко есть две разновидности хаммамов: одни бани специально для туристов, а другие — для коренных жителей. Бани для туристов предлагают целый набор спа-процедур: массаж, пилинг, гоммаж и т. д. Их можно найти почти в любом отеле или риаде. Посещение такого хаммама обойдется примерно в 150 дирхам. Аутентичные паровые бани есть в каждом городе и, как правило, разделены на мужскую и женскую часть. Иногда это один и тот же хаммам, но с разными часами посещения. Посетить такую баню можно примерно за 10 дирхам, а воспользоваться услугой массажа — за 30 дирхам. Для посещения общественного хаммама нужно иметь с собой полотенце, тапочки, подстилку для сидения и очищающую рукавицу.
Прогулки на лошадях и верблюдах, сафари
Средний и Высокий Атлас открывают туристам прекрасные возможности для прогулок на породистых арабских скакунах. Прогулки могут длиться от часа до нескольких дней с ночевкой в горах. Чистокровные арабские скакуны никого не оставят равнодушными, также как и путешествия на верблюдах в пустыню к берберам. Во время таких экскурсий можно ознакомиться с берберскими поселениями, посмотреть на их быт, культуру и частично окунуться в их жизнь. А красивейшие ландшафты Марокко лучше всего исследовать, отправившись на джип-сафари. Так, всего за один день можно увидеть и песчаные пляжи, и бурную растительность, и древние водохранилища.
Передвижение по стране
Марокко имеет разветвленную и налаженную систему путей сообщения по всему государству. Эта страна идеальна для внутреннего туризма.
Железнодорожное сообщение
Передвигаться поездом по Марокко эффективно и выгодно. Железнодорожный транспорт управляется компанией Office National des Chemins de Fer du Maroc. Общая протяженность железных дорог Марокко — 2120 км. Поезда здесь отличаются комфортабельностью и удобством. В целом, по Марокко курсируют три вида поездов: обычные, комфортабельные и комфортабельные скоростные. На дальние расстояния ходят поезда оснащенные кондиционерами, барами и буфетами. Вокзалы в центральных городах имеют прекрасную оснащенность: кассы, камеры хранения, кафе, залы ожидания, информационные стенды. Билеты на поезд бывают двух видов: первый класс — купе на 6 человек, второй класс — устроен по типу электричек. Цена билета в один конец, в зависимости от расстояния, составляет от 40 до 150 дирхам. В 2015 году планируется строительство высокоскоростной железной дороги Касабланка-Рабат-Танжер.
Водный транспорт
Из Европы в Марокко регулярно отправляются паромы и так называемые скоростные «кометы». Испанию и африканский континент отделяет Гибралтарский пролив. На пароме это небольшое расстояние можно преодолеть всего за 35-40 минут. Еще одним преимуществом переправы на пароме является возможность взять с собой личный транспорт: от детского велосипеда до целого авто. Между Испанией и Марокко ежедневно курсируют следующие рейсы:
- Альхесирас — Танжер , отправляется 8-10 раз в день, цена на билет в одну сторону — ориентировочно 30 евро.
- Малага — Мелилья — Надор , курсирует ежедневно, цена на билет в одну сторону за место в общем зале — от 35 до 50 евро, за место в каюте — от 70 до 140 евро.
- Тарифа — Танжер, отправляется 8 раз в день, билет в одну сторону обойдется примерно в 30 евро.
На билет в оба конца предоставляются скидки. Также, есть регулярное сообщение между Испанией и некоторыми ее африканскими анклавами, оттуда легко попасть в Марокко. Испанская виза для путешествия на пароме — необходимое условие. Ее наличие проверяется при покупке билета.
Автобусы в Марокко
Автобусы — самый популярный способ перемещения по Марокко. Перевозками занимается транспортная компания CTM. Путешествовать на автобусе удобно и бюджетно. Цены на билеты колеблются от 30 до 90 дирхам. В отличие от городских автобусов, все междугородние автобусы оснащены кондиционерами. Билеты приобретают на автостанциях, либо напрямую у водителя. Автобусы практически всегда полны людей и на трассах не останавливаются. Останавливаться можно только на специально отведенных остановках. Расписание междугородних автобусов можно узнать на автостанции, а городские автобусы ходят не очень часто и как такового расписания не имеют.
Такси в Марокко
Такси — популярный вид передвижения по Марокко. Большая часть местных жителей пользуется им почти ежедневно, так как стоимость проезда невелика. Взять такси можно на улице, либо на специальных стоянках. Водитель должен сразу же включить счетчик, хотя о цене можно договориться и без счетчика, не забывая о торге. Водители здесь любят торговаться и готовы в разумных пределах скинуть цену. Такси в Марокко бывают двух видов: petite taxi — курсируют в пределах города, сажают не более трех человек; grand taxi — курсируют на большие расстояния по междугородним маршрутам, вмещают от трех человек и больше. Поездка по городу стоит порядка 40 дирхам, а добраться от аэропорта до города можно в среднем за 250 дирхам. Чаевые в 2-10 дирхам приветствуются.
Аренда автомобиля в Марокко
Арендовать авто с Марокко не составит труда. Практически во всех городах есть крупные конторы проката, которые оказывают круглосуточную поддержку. Для аренды авто потребуются права международного образца и кредитная карта с залоговой суммой. При аренде желательно узнать включены ли в стоимость налоги и страховка, чтобы при сдаче машины не потребовалось дополнительная плата. Также, необходимо осмотреть автомобиль на предмет повреждений. Не рекомендуется подписывать договор, в котором от руки что-либо дописано на арабском или французском языке. При аренде автомобиля следует учитывать некоторые особенности марокканского дорожного движения:
- в Марокко правостороннее движение;
- между городами однополосные и двухполосные дороги;
- в горных районах много серпантинов;
- есть платные участки дорог по 5-25 дирхам;
- местные жители не любят соблюдать правила дорожного движения;
- на дорогах много мотоциклистов и гужевых повозок;
- пробки — нередкое явление;
- максимальная скорость движения по трассе — 120 км/час.
Цены на аренду авто во всех городах разные. В среднем, автомобиль без кондиционера стоит 400-500 дирхам в сутки, а с кондиционером — 500-1000 дирхам. Многое зависит от класса авто. Штрафы в Марокко достаточно высокие. Превышение скорости обойдется в 200 дирхам. Для парковки лучше всего подходят стоянки при отелях.
Национальная кухня Марокко
Марокканская кухня считается одной из наиболее разнообразных в мире из-за уникального расположения на перекрестке цивилизаций: африканской, арабской и европейской. География страны повлияла и на кухню. Если в природе легко сочетаются одновременно горы, океан и пустыни, почему бы не совместить средиземноморскую кухню с иберийской, мавританской, африканской, еврейской и ближневосточной. В марокканской кухне соленое гармонично сочетается со сладким, кислое с терпким. Здесь можно отведать соленые лимоны, сахарные кактусы и множество пряных блюд. Такие специи как корица, имбирь, кунжут, тмин, мята, шафран являются обязательным ингредиентом национальной кухни. Также в приготовлении блюд обильно используют оливки, лимоны и апельсины.
Первый прием пищи начинается не ранее 12 часов, то есть, сразу после намаза. В марокканских домах обеденная трапеза превращается в красивый ритуал с омовением рук в розовой воде. Традиционно обедают за низеньким столом в окружении разноцветных подушек. Во многих частях страны не принято использовать столовые приборы, поэтому пищу зачерпывают тремя пальцами правой руки, при этом помогая хлебной лепешкой. Левой рукой не принято прикасаться к пище, так как она считается «нечистой». Однако в популярных местах скопления туристов рестораны, конечно же, предлагают ложку, вилку и нож. Кормят в Марокко необычайно сытно, сопровождая трапезу крепким мятным чаем с большим количеством сахара. Считается, что именно этот напиток улучшает пищеварение. Как правило, он подается в марокканском заварочном чайнике с крошечными прозрачными стаканчиками.
Повара в королевских кухнях Рабата , Марракеша , Феса и Мекнеса постарались сделать так, чтобы сегодня марокканская кухня имела отдельный статус в Средиземном сообществе. Традиционно в меню густой бараний суп — «харир», куриный бульон с пряностями — «чорба», пюре из турецкого гороха нут — «хумус», шарики их горохового пюре — «фалафель», жаркое с овощами по-мароккански, фаршированная булка — «авзет» и многие другие оригинальные блюда. Однако самыми «марокканскими» блюдами считаются «кус-кус» и «тажин».
Для приготовления кус-куса поварам необходимо запастись терпением, временем и разнообразными специями. Эта каша из пшеничной муки грубого помола популярна не только в Марокко, но и в остальных странах магрибского или берберского происхождения. Но, как известно, сколько поваров, столько и мнений. Сегодня кус-кус готовят и из манной крупы, и из кукурузной, и с добавлением морепродуктов, и с овощами, и с мясом ягненка. Ингредиенты во многом зависят от региона. Кус-кус варят на пару в специальном котле с двумя отсеками, а перед подачей приправляют маслом и солью. Марокканцы предпочитают есть кашу руками, макая в соус из оливкового масла, чеснока, кориандра и кумина.
Самое известное марокканское блюдо, которое готовят в семьях чуть ли не ежедневно — это тажин . Блюдо представляет собой рагу из мяса с овощами и сухофруктами, приготовленное в особой глиняной посуде, которая также называется тажин. В этой емкости с конусообразной крышкой можно готовить и другие блюда на углях, например, из рыбы или птицы. За счет добавления всяческих приправ, орехов, сухофруктов, рагу тажин становится не только вкусным, но и необычайно полезным. Вкус у блюда пикантный, сочетающий нотки сладкого с кислым и острым. Марокканцы используют и жесткое мясо для приготовления тажина. Такое блюдо может томиться целый день на углях, а перед подачей будет приправлено оливками, фруктами и овощами.
Совмещать диаметрально разные продукты стало привычным для марокканцев. Это может быть курица с оливками и солеными лимонами, утка с финиками и медом, рыбные деликатесы с мандаринами, сладкие пирожки с рыбной начинкой и рисовой лапшей и т. д. Это относится и к десертам. Марокканские сладости — это не только традиционные марципановые печенья, финиковые пирожные, медово-миндальные булочки, но и остро-сладкие печенья «бушкутуш», похожие на хворост «бриуаты» ну и, конечно же, «бастила» из мяса голубей. Бастила подается по особым праздникам или к приезду дорогих гостей. Традиционно для приготовления этого блюда используется голубиное или куриное мясо, сваренные вкрутую яйца, миндаль и тонкие слои теста. Сверху этот десерт обязательно обсыпают сахарной пудрой. Бастилу лучше подавать горячей и в самом начале праздничной трапезы.
Не забыли оставить свой след в марокканской кухне и испанские колонисты. В некоторых частях страны можно отведать блюдо из морепродуктов под названием «пайла». По всей видимости, оно очень понравилось марокканцам и прижилось навсегда. Основные ингредиенты пайлы — это креветки и кальмары. В блюдо также входят свежие овощи, рис, цыпленок и ряд специй: соль, паприка, молотый перец, имбирь, куркума. На марокканском побережье всегда можно отведать свежевыловленную рыбу и морепродукты. Это и сардины, и окунь, и тунец, и лобстеры, и раки. В местах скопления туристов не составит труда купить бутылочку пива или вина. Более того, в Марокко производится неплохое местное вино. Однако в соответствии с мусульманскими традициями алкоголь подается редко.
Покупки в Марокко
Одно из самых интересных занятий в Марокко — это шопинг. Немыслимо представить себе поездку в эту страну, не посетив местные базары, по-арабски «сук». Это так называемые центры городской жизни, где можно не только дешево поесть, приобрести все для дома, но и узнать последние новости. Найти на таких рынках можно абсолютно все: от продуктов питания до изделий национального промысла. К ним относятся кожаные лампы, шерстяные ковры, сумки местного пошива, колоритные тапочки-бабуши, национальные халаты джелаба, керамическая и медная посуда, картины, специи, аргановое масло и многое другое.
Отслеживать и пополнять баланс можно при помощи бесплатного мобильного приложения как в ручном, так и в автоматическом режиме. Больше не нужно разоряться на пакеты услуг и абонентскую плату, так как деньги начнут списываться со счета только за секунды разговора и потраченные мегабайты. Дримсим - это стабильный доступ в интернет, выгодные звонки, прозрачная тарификация и цены, мало отличающиеся от местной стоимости связи. Все это позволяет общаться с близкими, делиться фотографиями, строить маршруты и узнавать много полезной информации о стране без опасения потратить все деньги на роуминг.
Безопасность в Марокко
Марокко — относительно спокойная страна в социально-политическом плане и безопасная в плане криминала. Здесь хорошо относятся к иностранным туристам и всячески стараются обеспечить им безоблачный отдых. Марокканская дорожная полиция и жандармерия тщательно следит за порядком в городах и за их пределами. Местные жители не просто уважают людей, работающих полицейскими, но и побаиваются их. Полиция, в свою очередь, очень вежливо относится к туристам, но жестока к своим гражданам, совершающим проступки. По этой причине уровень преступности в Марокко низкий.
Несмотря на это, на рынках или в местах большого скопления людей, не стоит забывать об элементарных правилах безопасности. Вещи не нужно оставлять без присмотра, а сумку с личными или ценными вещами необходимо всегда держать перед собой. Машину рекомендуется оставлять только на охраняемых парковках или на парковках при отелях. Если все же произошла кража, следует незамедлительно обратиться в местное отделение полиции, а если были утеряны важные документы — в марокканское Генеральное консульство России .
В Марокко не рекомендуется пить воду из-под крана или на рынках у водоносов. Во многих мединах туристам предлагают соки со льдом, к которым тоже нужно отнестись с опаской. Лучше всего бутылированная вода. Как и во многих исламских государства, здесь неравнодушно относятся к женщинам, хотя и не позволяют себе каких-либо излишеств. Несмотря на это, женщинам рекомендуется быть в сопровождении мужчины. Обниматься прилюдно или выказывать какие-либо сильные эмоции и чувства не принято.
Заблудившись в городе, можно обратиться за помощью к местным жителям. Зачастую на помощь приходят дети. Они не только расскажут, где находится нужный объект, но и лично сопроводят туда. За это им полагается вознаграждение в 5-10 дирхам. Однако, доверяя незнакомым людям, следует проявлять осторожность. Сейчас в Марокко развелось много лжегидов, попрошаек и, так называемых, «хелперов». Таких людей следует игнорировать, или сразу же говорить им «нет». Туристическая полиция за этим строго следит и старается пресекать любые проявления неуважения к гостям страны.
- Мы диалектику учили не по гегелю Включение категории практики в диалектику
- Украинцы в СС и Вермахте или «Наши герои лежат под Бродами Котел под бродами
- Книга: Штейнберг Марк «Евреи в войнах тысячелетий Летопись военной доблести евреев
- Третья мировая война может начаться совсем скоро Возможность 3 мировой войны