Palacinky s červenou rybou. Palacinky s rybou náplňou Palacinky s varenou červenou rybou
Tvaroh alebo pečeň, palacinky s červenou rybou, palacinky s ovocnými náplňami – už len z tohto zoznamu jedál sa vám zbiehajú ústa. Na svete snáď neexistuje človek, ktorý by nemal rád palacinky. Existuje veľké množstvo ich druhov, ale jedna vec zostáva rovnaká: toto jedlo sa môže podávať na akomkoľvek stole - slávnostnom aj každodennom - úspech a dobre kŕmení hostia sú zaručené!
Palacinky plnené lososom a uhorkou
Toto jedlo je ideálne ako veľkolepé, chutné predjedlo na sviatočný stôl. Základné palacinky je možné pripraviť podľa akéhokoľvek osvedčeného receptu s použitím navrhovanej náplne, ale skúsení kuchári odporúčajú na tento typ palaciniek pripraviť cesto s kyslou smotanou. Tieto palacinky sú ružové, čipkované a veľmi chutné.
Ingrediencie:
- 160 mililitrov mlieka;
- 3 kuracie vajcia;
- 150 gramov (¾ šálky) múky;
- 180 gramov kyslej smotany (15% tuku);
- 1 čajová lyžička cukru (najlepšie prášku);
- 1 polievková lyžica masla (vopred roztavené);
- Štipka soli.
- 300 gramov jemne soleného lososa;
- 2 stredné uhorky;
- 1 zväzok zeleného póru;
- 100 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- Soľ.
V procese prípravy palaciniek existuje veľa jemností, od ktorých závisí celý úspech podnikania. Napríklad: všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu. To im umožní rýchlo začať vzájomnú interakciu. Navyše lepok v múke, ktorý ovplyvňuje konzistenciu cesta, začne reagovať až na zohriate alebo teplé tekutiny.
Proces varenia:
- Začneme prípravou palacinkového cesta. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr oddeliť bielky od žĺtkov a vložiť ich do hlbokej nádoby, v ktorej sa bude miesiť cesto.
- K žĺtkom pridáme kyslú smotanu, soľ a cukor. Vaječnú hmotu rozdrvte vidličkou alebo mixérom, postupne pridávajte mlieko a rozpustené maslo.
- Ostáva už len pridať preosiatu múku a nakoniec vymiesiť cesto.
- Bielky vyšľaháme s cukrom a soľou do tuhej peny a jemne vmiešame do cesta, pričom všetko pomaly miešame drevenou vareškou.
- Začneme piecť palacinky. Na dobre rozohriatu panvicu nalejte malé množstvo cesta a opečte palacinku zo všetkých strán. Robíme to s celým objemom cesta. Mali by ste dostať asi 20-25 palaciniek.
- Pripravíme si náplň. Za týmto účelom odstráňte kožu z rybieho filé a nakrájajte ho na tenké prúžky s ostrým nožom.
- Uhorky ošúpte, odstráňte stred a semená a ponorte do papierovej utierky, aby ste odstránili tekutinu. Uhorku nakrájame na tenké plátky.
- Pred plnením palaciniek uhorkou nechajte šťavu z uhoriek odtiecť, inak sa palacinka rozmočí a rozpadne sa.
- Nakrájajte pór veľmi jemne nožom.
- Nalejte kyslú smotanu do malej misky, pridajte cibuľu a premiešajte. Plnku netreba soliť, keďže ryba je už osolená dostatočne.
- Palacinky začneme plniť. Do stredu každého uložíme 203 plátkov lososa, rovnaké množstvo uhorky a všetko dochutíme kyslou smotanou.
- Placku zabalíme do ľubovoľného tvaru (najlepšie do rolády) a položíme na tanier.
S fetou a ružovým lososom
Vynikajúci recept na kancelárske jedlá. Tieto palacinky sa perfektne hodia k ostatným studeným predjedlám a hodia sa k bielym a červeným vínam. Okrem toho sú tieto palacinky pripravené s cenovou verziou červenej ryby - ružového lososa, ktorá je k dispozícii každému kuchárovi.
Ingrediencie:
- 20 hotových slaných palaciniek;
- 1 balenie syra feta;
- 1 zväzok (50 gramov) zeleného póru;
- 500 gramov údeného ružového lososa.
Príprava:
- Palacinky pripravujeme podľa obľúbeného osvedčeného receptu. Budete potrebovať asi 20 palaciniek.
- Syr uvoľníme z obalu a scedíme nálev.
- Pór nasekáme nožom nadrobno, necháme 10-12 stoniek cibule na ozdobu.
- Syr roztlačte vidličkou, kým sa nestane pastou. Pridajte cibuľu a premiešajte.
- Rybu oddelíme od kože a kostí. Hotové filé nakrájame nasledovne: ostrým nožom nakrájame tenké plátky v smere od hrebeňa k bruchu.
- Okraj palacinky namažte syrovou pastou a navrch položte plátok ružového lososa.
- Placku zvinieme do rolky alebo trubičky. Vložte palacinky do chladničky mierne vychladnúť.
Ak chcete pripraviť zelenú cibuľovú oblohu, musíte ju na niekoľko minút namočiť do studenej vody. Potom sa stane elastickým a ľahko sa zaviaže. Pred podávaním každú palacinku zviažte šípom z mašle, zviažte mašľu a položte na tanier.
Rolky zo pstruha a bazalky
Tento typ palaciniek sa pripravuje špeciálnym spôsobom, pretože jeho vrcholom je špeciálna predbežná príprava rýb. A pstruh a bazalka vytvárajú jedinečnú kombináciu chutí! Palacinky je možné pripraviť podľa akéhokoľvek osvedčeného receptu, alebo môžete použiť recept na prelamované palacinky s kyslou smotanou.
Ingrediencie:
- 20 slaných palaciniek;
- 400 gramov čerstvého pstruha;
- citrón;
- 50 gramov bazalky.
Príprava:
- Pred prípravou náplne by ste mali pstruha marinovať. Za týmto účelom vytlačte šťavu z citróna. Aby ste z citróna lepšie dostali šťavu, musíte neolúpaný citrus chvíľu podržať pod horúcou vodou a potom ho nasilu vyvaliť na stôl.
- Pstruha očistíme od kože a zbavíme kostí. Rybu nakrájajte na tenké plátky.
- Pstruhy polejeme citrónovou šťavou a necháme asi 20-30 minút marinovať.
- Bazalku umyjeme a položíme na papierovú utierku. Nezabudnite nechať vodu odtiecť.
- Bazalku nakrájajte na tenké pásiky.
- Na palacinku poukladáme plátky pstruha a navrch bazalku.
- Zrolujeme do ľubovoľného tvaru: môžete použiť ako obálku alebo rolku.
Podávajte s kyslou smotanou alebo nakrájajte na veľmi tenké plátky a napichnite na špíz - predjedlo je hotové.
S lososom a taveným syrom
Univerzálny pokrm, ktorý sa hodí ku každej hostine. Navyše deti tieto rolky naozaj milujú - stačí ich len krásne a zaujímavo podať.
Na palacinky:
- 400 mililitrov mlieka;
- 200 gramov múky;
- 4 vajcia;
- 25 gramov soli;
- 20-30 gramov masla;
- 100 gramov vody.
Na plnenie:
- 300 gramov lososa (mierne solené);
- 100 gramov taveného syra („Yantar“, „Viola“);
- 20 gramov čerstvých bylín.
Príprava:
- V hlbokej nádobe vyšľaháme vajíčka so soľou (vajcia neoddeľujeme na bielka a žĺtka).
- Maslo rozpustíme v mikrovlnke alebo na sporáku.
- V hrnci zmiešame mlieko s vodou (prísady by mali byť teplé), pridáme nie príliš horúce maslo a vaječnú zmes.
- Všetko neustále miešajte metličkou alebo mixérom, pridajte múku (najskôr ju musíte preosiať). Je potrebné uviesť zmes do homogénneho stavu, pretože od toho závisí chuť a konzistencia palaciniek.
- Cesto necháme 1 hodinu odpočívať. Medzitým si pripravíme rybiu plnku.
- Lososa nakrájame na tenké plátky.
- Palacinky pečieme na suchej panvici - cesto už obsahuje tuk, preto sa palacinky neprilepia na povrch.
- Palacinky sú pripravené: môžete ich naplniť. Každý namažte taveným syrom a potom položte lososa (stačia 2-3 plátky).
- Placku zvinieme do rolády a nakrájame na 2-3 časti.
Každý, ak je to žiaduce, môže byť husto posypaný jemne nasekanými bylinkami.
S tvarohom a kaviárom
Jedna z najluxusnejších možností na výrobu palaciniek. Tieto palacinky budú určite žiarivým doplnkom k vašim maškrtám.
Ingrediencie:
- 10 hotových nekvasených palaciniek;
- 2 polievkové lyžice (70 gramov) akéhokoľvek tvarohu;
- 50 gramov masla;
- 40 gramov kaviáru;
- Zeleň.
Príprava:
- Začnime varenie s náplňou. Za týmto účelom zmiešajte v miske zmäknuté maslo a tvaroh, kým nedosiahne konzistenciu kyslej smotany.
- V prípade potreby a na pridanie špeciálnej arómy môžete do tejto hmoty pridať veľmi jemne nasekaný kôpor.
- Každú palacinku bohato namažte po celej ploche smotanovou syrovou zmesou.
- Placku zrolujeme do trubice a nakrájame na 3-4 centimetrové kúsky.
- Umiestnite „pne“ na misku a každý opatrne ozdobte malou časťou kaviáru.
Toto veľkolepé jedlo zdobíme bylinkami, plátkami citróna a kaviárom. Podávajte na stôl.
Jednoduché palacinky s lososom (video)
Palacinky s červenými rybami možno len ťažko nazvať ekonomickým jedlom, ale ako chutné a krásne vyzerajú na sviatočnom stole! S trochou času a úsilia pripravíte jedlá, ktoré vaši hostia určite ocenia a všetci členovia rodiny si ich zamilujú.
Palacinky s rybami sú úžasné jedlo. Môže sa podávať na slávnostnom stole a ak pripravíte palacinky s červenou rybou a nakrájate ich na malé kúsky, môžete ich pokojne nazvať originálnymi rolkami.
Pozrite sa na fotografiu, pretože jedlo skutočne vyzerá ako rolky. Vaši hostia budú potešení nielen vonkajšími vlastnosťami palaciniek, ale aj ich chuťou.
V tomto článku som predstavil zaujímavé recepty na občerstvenie s fotografiami krok za krokom, ktoré by vás tiež mali zaujímať.
S ich prípravou si poradia aj začiatočníci v kulinárskom umení.
Palacinky s červenými jemne nasolenými rybami
Recept vyžaduje použitie jemne nasolenej červenej ryby, a preto môžu byť vaše palacinky naplnené lososom, lososom alebo pstruhom, ružovým lososom.
Treba priznať, že palacinky s červenou rybou sa stali klasickou ruskou náplňou na stoloch mnohých našich krajanov. Počul som, že palacinky plnené rybami sa v niektorých európskych krajinách začali nazývať „ruské“.
Výsledkom je veľkolepé jedlo (pozrite sa na fotografiu), krásne a jeho chuť je báječná. Palacinky s ružovým lososom alebo iným druhom môžete pripraviť nielen na sviatočný stôl, ale aj na večeru a obed, aby ste potešili svoju rodinu.
Komponenty: 120 gr. múka; 1 lyžička Sahara; 1 štipka soli; 2 ks. kurčatá vajcia; 400 ml mlieka; 60 gr. sl. oleje; 400 gr. červená ryba; zelené a 100 gr. sl. syr. Radšej si vezmite syr Philadelphia.
Z uvedeného počtu ingrediencií získate 6-7 porcií lahodných palaciniek.
Algoritmus varenia s priloženými fotografiami:
- sejem múku. Do kompozície pridávam cukor a soľ. Suroviny zmiešam.
- Pridám mlieko a premiešam.
- Dal som maslo a kurčatá. vajcia. Zmes miešam, kým nie je homogénna. Je dôležité odstrániť všetky hrudky, inak sa vzhľad palaciniek pokazí.
- Pečiem palacinky, a až potom robím plnku. Palacinky by mali byť elastické, mäkké a jemné.
- Pracujem na červených rybách. Nakrájam na plátky, nech sú asi 0,5 cm.
- Zeleninu posekám.
- Vezmem pripravenú palacinku a v strede ju natriem syrom. Vložím rybiu hmotu, obložím bylinkami.To je všetko, palacinky s rybou a syrom sú hotové.
Zostáva len zabaliť palacinku do rolky a nakrájať na 2 rovnaké časti. Plnené palacinky môžete nakrájať ešte na 2-3 kúsky, aby vyzerali presne ako ruské rolky.
Čo sa týka prezentácie, chcem objasniť, že by ste sa nemali báť experimentovať. Plnené domáce palacinky môžeme podávať teplé.
Palacinky s rybacou náplňou a tvrdým syrom
Tieto palacinky budú chutné a jemné, hlavnou vecou je zastaviť sa včas, aby ste sa vyhli prejedaniu. Recept je uvedený nižšie.
Komponenty: 200 gr. ryby; 100 gr. TV. syr; 2 ks. kurčatá vajcia; 500 ml mlieka; kôpor; 150 gr. múka; 3 lyžice každý rast. maslo a majonéza; soľ.
Algoritmus varenia doplnený fotografiami pre pohodlie:
- Šľahám sliepky. vajcia, mlieko a maslo. Pridávam múku. Robím dávku. Nechám 10 minút bokom.
- Pečiem domáce palacinky. Nechám ich bokom vychladnúť.
- V tomto čase nakrájam ryby na kúsky a menšie zelené. Syr som tiež nakrájala na kúsky.
- Všetky suroviny na plnku a majonézu som dala do mixéra. Premieňam ho na kašu. Plnka je hotová.
Vzniknutou zmesou vymastím palacinky. Ostáva už len rolky zabaliť. Palacinky poukladám na seba. Ak chcete, môžete ich nakrájať na menšie kúsky a ozdobiť listami šalátu.
Originálne palacinky s lososovým syrom a uhorkami
Chuť palaciniek s lososom je úžasná a uhorka úspešne dopĺňa pikantnú chuť.
Komponenty: 2 ks. kurčatá vajcia; 1 PC. uhorka; kôpor; 200 gr. losos a tvaroh; soľ; 1 polievková lyžica. rast. oleje; 500 ml mlieka; 300 gr. múka; 250 ml vody; 2 polievkové lyžice. kyslá smotana; štvrť lyžičky sóda
Algoritmus varenia:
- Šľahám sliepky. vajcia. Nezabudnite uhasiť sódu citrónovou šťavou alebo octom. Pridám soľ a cukor.
- Pridám 150 ml mlieka a kyslú smotanu. Som v ceste.
- Pridávam múku. Prilejem zvyšok mlieka. Premiešam, predstavím rastlinu. oleja. Pridám vriacu vodu. miešam.
- Začínam smažiť palacinky.
- Syr zmiešam s bylinkami. Rozdrvte ho čo najjemnejšie. Uhorky nakrájajte na tyčinky, to isté urobte so solenými rybami. Plnka je hotová.
- Do stredu palacinky som natrela syr. Do stredu som dala uhorku a lososa. Zrolujem to. Hotovo, môžete podávať.
Jedlo sa ukáže ako pikantné, hoci sa pripravuje veľmi jednoducho. Vzhľadom na to, že recept vyžaduje použitie vriacej vody, cesto sa stáva elastickým a homogénnym. Pridaním kyslej smotany získa pečivo krémovú chuť.
Toto predjedlo bude ideálne ako na obed, tak aj na slávnostný stôl pri akejkoľvek príležitosti. Pripravte ho v dobrej nálade a potom sa vaša pozitivita prenesie cez pokrm na vašich hostí a členov domácnosti.
Recept na palacinky plnené červenou rybou, cibuľou a uhorkou
Na prípravu tohto typu občerstvenia by ste mali piecť palacinky. Môžete si vziať recept, ktorý sa vám najviac páči. Hlavná vec je, že palacinky sú jemné a nesladené, pretože používame slanú náplň.
zloženie: zelená cibuľa; hotové palacinky; uhorka; soľ; kyslá smotana; ryby.
Algoritmus varenia:
- Pripravte palacinky. Nechajte ich vychladnúť.
- Robím plnku. Ryba je nakrájaná na tenké plátky. Na uľahčenie tejto úlohy si vezmite ostrý nôž.
- Uhorky ošúpem odstránením šupky. Nakrájala som pozdĺžne na pásiky.
- Umyte zelenú cibuľu a potom ju nakrájajte na malé kúsky.
- Uhorky dám na sito a posypem soľou. Zmes som nechala postáť asi 10 minút. Vyžmýkam ho čo najopatrnejšie.
- Zelenú som dala na tanier. cibuľa, nalejte do kyslej smotany, hniesť hmotu.
- Plním palacinky. Na povrch palacinky dám 2-3 kúsky ryby, potom rovnaké množstvo uhorky a 1 polievkovú lyžičku. kyslá smotana.
- Placku prehnem z boku dovnútra a zrolujem. Musí byť uzavretý, ale iba na jednej strane. Je lepšie otvoriť druhú stranu, aby ste videli, čím je palacinka plnená.
Tým je recept ukončený, ostáva už len podávať palacinky na stôl. Táto náplň osloví všetkých milovníkov rybích pokrmov a znalci sushi si všimnú, že ich chuť je skutočne podobná.
Verím, že vás aspoň jeden recept zaujme a v blízkej dobe si ho pripravíte. Veľa šťastia v kuchyni!
Môj videorecept
Ingrediencie:
- ryba, 200 g (mierne nasolený losos alebo pstruh)
- syr, 200 g (tvaroh alebo smotana)
- pšeničná múka, 2 šálky
- mlieko, 2 šálky
- vajcia, 2 ks.
- cukor, 2 lyžice. l.
- rastlinný olej, 2-3 lyžice. l.
- soľ, štipka
- kôpor, podľa chuti
Príprava:
Vajcia s cukrom a štipkou soli ručne vyšľaháme a zmiešame s mierne ohriatym mliekom. Po častiach pridajte preosiatu pšeničnú múku, miešajte, kým nezmiznú hrudky, nalejte do rastlinného oleja. Znova premiešajte a nechajte dvadsať minút odstáť.
Na panvici vymastenej rastlinným olejom opečte palacinky. Hotové palacinky môžu byť podľa potreby namazané maslom.
Každú palacinku potrieme tvarohovým krémom, posypeme trochou kôpru, poukladáme plátky lososa a zvinieme. Okraje odrežeme, aby boli palacinky rovnomerné.
Dobrú chuť!
Ingrediencie:
- Múka - 120 gramov
- Soľ - 1 štipka
- Cukor - 1 lyžička
- Mlieko - 400 mililitrov
- Vajcia - 2 kusy
- Maslo - 60 gramov
- Mierne solené červené ryby - 400 gramov
- Smotanový syr - 100 gramov (napríklad Philadelphia)
- Zelení - podľa chuti
Príprava:
Preosejte múku do veľkej misy a pridajte soľ a cukor. Dobre premiešajte.
Po malých dávkach pridajte mlieko a premiešajte.
Pridajte vajcia a maslo, znova premiešajte do hladka. V ceste by nemali zostať žiadne hrudky.
Pomocou vzniknutého cesta pečieme palacinky jednoduchým spôsobom - najskôr z jednej, potom z druhej strany. Palacinky by mali byť mäkké, elastické a jemné.
Potom červenú rybu nakrájajte na dlhé plátky hrubé asi 0,5 cm.
Umyté zelené nasekajte nadrobno.
Vezmite palacinku a namažte ju trochou tvarohového krému. Rozložili sme ho takmer v strede, trochu bližšie k nejakému okraju.
Na smotanový syr položte plátok ryby.
Celé to posypte bylinkami.
Placku zrolujeme a prekrojíme na polovicu.
Každú polovicu prerežeme na 2-3 ďalšie časti, aby vznikli akési lievance. S prezentáciou však môžete experimentovať. Podávame, kým sú palacinky ešte horúce.
Ingrediencie:
- 160 mililitrov mlieka;
- 3 kuracie vajcia;
- 150 gramov (¾ šálky) múky;
- 180 gramov kyslej smotany (15% tuku);
- 1 čajová lyžička cukru (najlepšie prášku);
- 1 polievková lyžica masla (vopred roztavené);
- Štipka soli.
- 300 gramov jemne soleného lososa;
- 2 stredné uhorky;
- 1 zväzok zeleného póru;
- 100 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- Soľ.
Príprava:
Začneme prípravou palacinkového cesta. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr oddeliť bielky od žĺtkov a vložiť ich do hlbokej nádoby, v ktorej sa bude miesiť cesto.
K žĺtkom pridáme kyslú smotanu, soľ a cukor. Vaječnú hmotu rozdrvte vidličkou alebo mixérom, postupne pridávajte mlieko a rozpustené maslo.
Ostáva už len pridať preosiatu múku a nakoniec vymiesiť cesto.
Bielky vyšľaháme s cukrom a soľou do tuhej peny a jemne vmiešame do cesta, pričom všetko pomaly miešame drevenou vareškou.
Začneme piecť palacinky. Na dobre rozohriatu panvicu nalejte malé množstvo cesta a opečte palacinku zo všetkých strán. Robíme to s celým objemom cesta. Mali by ste dostať asi 20-25 palaciniek.
Pripravíme si náplň. Za týmto účelom odstráňte kožu z rybieho filé a nakrájajte ho na tenké prúžky s ostrým nožom.
Uhorky ošúpte, odstráňte stred a semená a ponorte do papierovej utierky, aby ste odstránili tekutinu. Uhorku nakrájame na tenké plátky.
Pred plnením palaciniek uhorkou nechajte šťavu z uhoriek odtiecť, inak sa palacinka rozmočí a rozpadne sa.
Nakrájajte pór veľmi jemne nožom.
Nalejte kyslú smotanu do malej misky, pridajte cibuľu a premiešajte. Plnku netreba soliť, keďže ryba je už osolená dostatočne.
Palacinky začneme plniť. Do stredu každého uložíme 203 plátkov lososa, rovnaké množstvo uhorky a všetko dochutíme kyslou smotanou.
Placku zabalíme do ľubovoľného tvaru (najlepšie do rolády) a položíme na tanier.
Ingrediencie:
Na palacinky:
- 5 vajec
- 200 gr. múka,
- 100 ml. minerálka,
- 200 ml. mlieko,
- 2 polievkové lyžice. zeleninový olej,
- kôpor
- 300-400 jemne osoleného lososa (mám najčerstvejšieho domáceho pstruha),
- 200 ml. kyslá smotana,
- 2-3 lyžice. majonéza,
- 100 gr. syr,
- petržlen,
- soľ,
- korenie.
Príprava:
Na palacinky: vajce, múku, vodu, maslo a mlieko vymiešame mixérom na nízkych otáčkach, pridáme nasekaný kôpor. Pečieme tenké palacinky (pri prvom vymastíme panvicu), potom osušíme. Mám 20 kusov. Odstráňte kožu z ryby a nakrájajte na tenké kúsky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Na omáčku zmiešame kyslú smotanu, syr, majonézu, korenie, soľ (v prípade potreby vyskúšame rybu, možno soľ nebudeš potrebovať), pridáme petržlenovú vňať. Teraz sa pustíme do zostavovania: na „tmavú“ stranu placky dáme 1 vrchovatú lyžičku omáčky a dobre rozotrieme, posypeme strúhaným syrom a vložíme 2 kúsky ryby a zvinieme do tuby. Skúmavky položte na hromádku na tanier, prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 2 hodiny alebo cez noc. Každú skúmavku rozrežeme diagonálne na dve časti, aby bola krajšia, a položíme ju na misku na servírovanie.
Palacinky „Carskie“ s červenou rybou
Ingrediencie:·
- mlieko 500 ml·
- vajcia 2 ks·
- biela múka 200 g·
- soľ 0,5 lyžičky.·
- cukor 1 polievková lyžica. l.·
- rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.·
- červená ryba 200 g·
- maslo 50 g
Príprava:
Vyprážajte palacinky: 1) Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou. Pridáme múku a vymiesime tuhé cesto. 2) Po častiach pridávame mlieko a vymiešame cesto. 3) Na rozpálenej panvici pečieme tenké palacinky. Ešte teplé palacinky vymastíme maslom. Do stredu položte rybu nakrájanú na tenké plátky. K rybe môžete položiť aj pásik smotanového syra. Placku preložíme na polovicu a od stredu zvinieme do trubičky. Hotovú palacinku prekrojíme diagonálne na polovicu. Vložte do misky a vložte do chladničky až do podávania. Môžete podávať na tanieri vyloženom listami šalátu, ozdobené vajíčkami a kučeravými petržlenovými pierkami. Dobrú chuť!
Ako variť palacinky s receptom na ryby - úplný popis prípravy, aby sa jedlo ukázalo ako veľmi chutné a originálne.
Tu sa zhromažďujú najlepšie recepty na palacinky s rybami. V receptoch s rybami ich nájdete vždy. Pozrite si aj recepty na palacinky s červenou rybou. Máme aj tridsaťtri receptov na rybie rolky.
Palacinkové rolky „Elite“
Pripravíme si mleté mäso: rybu nakrájame na malé kúsky, pridáme bylinky a kaviár, zalejeme citrónovou šťavou. Na placku položíme tenkú vrstvu mletého mäsa a zvinieme. Krájame šikmo na šírku 5 cm.Krásne položíme na plech reznou stranou nahor. Budete potrebovať: hotové palacinky – 10 ks. jemne nasolený losos alebo pstruh – 150 g, červený kaviár – 100 g, zelenina, šťava z 1 citróna
Cesto: voda, mlieko, cukor, soľ, vajce, sóda - všetko premiešame, pridáme múku až do konzistencie tekutej kyslej smotany. Cesto necháme 10 minút odstáť. Potom pridajte olej a miešajte do hladka. Vyprážajte palacinky. Plnka: tvaroh zmiešame s. Budete potrebovať: vodu – 1 l, mlieko – 1 pohár, vajce – 1 ks. cukor - 0,5 lyžice. lyžice, soľ - 0,5 lyžice. lyžice, sóda - 0,5 lyžičky, rastlinný olej - 1/3 šálky, múka, tvaroh, kyslá smotana, červená ryba, stredne solené, kôpor, soľ, korenie
Palacinky s lososom a avokádom
Plnku pripravíme tak, že avokádo, rybu nakrájame na tenké plátky a kôpor nasekáme nadrobno. Rybu som včera večer osolil, nakrájal na tenké prúžky, dobre posypal zmesou soli a cukru a dal som ju na noc do chladničky. Horúcu palacinku vymastíme kúskom masla (. Budete potrebovať: Palacinky podľa obľúbeného receptu, 1 avokádo, jemne osoleného lososa alebo pstruha, kôpor (veľa), maslo,
Predjedlo s palacinkami a pstruhom/lososom
Vajíčko rozšľaháme s cukrom a soľou, zalejeme polovicou mlieka a 1 polievkovou lyžicou. olejov Pridáme preosiatu múku, premiešame, zriedime mliekom, necháme 10-15 minút odstáť. Pečieme palacinky. Syr zmiešame s kyslou smotanou a nasekaným cesnakom a kôprom, cukrom, soľou a korením. Pstruha nakrájame na bru. Budete potrebovať: Na palacinky: 1 vajce, 300 ml. mlieko, 100 gr. múka, 1 polievková lyžica. cukor, soľ na špičke noža, Náplň: 300 gr. jemne solený pstruh, 300 gr. mäkký tvaroh, 1 polievková lyžica. kyslá smotana 20%, 2 strúčiky cesnaku, kôpor, soľ, cukor, korenie,
Vymiesime palacinkové cesto, upečieme palacinky, každú pripravenú palacinku vymastíme kúskom masla.Na palacinku nanesieme tenkú vrstvu majonézy,potom nastrúhaný syr,potom plnku ako uhorku a červenú rybu na tenké pásiky zabalíme. v rolke a nakrájame. Pripravený. Budete potrebovať: múka, vajcia, mlieko, červená ryba, uhorka, syr, majonéza, maslo, rastlinný olej
Snack rolls s rybou v orechovom obale
Pripravte si ryžové palacinky http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 (alebo si vezmite hotové palacinky alebo pita chlieb). Syr a maslo by mali mať izbovú teplotu. Maslo vyšľaháme mixérom do nadýchaného stavu, pridáme tavený syr - 400 g Všetko spolu šľaháme 3 minúty na vysokej teplote. Budete potrebovať: Na ryžové placky (10 kusov s priemerom 26 cm) podľa receptu http://www.edimdoma.ru/recipes/20874, 6 lyžíc. lyžice ryžovej múky, 3 vajcia, 300 ml vody alebo mlieka, štipka soli, 2 lyžice rastlinného oleja. olejov ————————————, Na plnku: maslo s.
Vykostenú rybu nakrájame na filety, pridáme soľ a korenie. Hotovú palacinku rozbaľte, do stredu položte rybu, navrch posypte cibuľou a bylinkami (nakrájanými nadrobno). Špáradlom zvinieme do vrecka, uložíme na vymastený plech a pečieme v rúre 15 minút. Pe. Budete potrebovať: Hotové palacinky, cibuľu, bylinky, soľ, korenie, jemne nasolenú rybu
Vajcia rozšľaháme s cukrom, citrónovou šťavou a soľou, pridáme pohár mlieka, pridáme múku a citrónovú kôru, dobre premiešame, aby nezostali žiadne hrudky, cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana, pridáme zvyšok mlieka, premiešame. cesto, potom nalejte do oleja, znova premiešajte ,Ak. Budete potrebovať: Na palacinky: 1 liter mlieka, 2 vajcia + 2 bielka, 1 polievkovú lyžicu cukru, štipku soli, 1 polievkovú lyžicu (250 g) ražnej múky, 2 polievkové lyžice (sklo - 250 g) pšeničnej múky , 100 ml rastlinného oleja, 50 g masla, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžica citrónovej kôry, plnka na palacinky.
Palacinkový koláč s lososom pre Maslenitsa!
Príprava cesta na palacinky. Preosejte múku do hlbokej misy, pridajte vajcia, rastlinný olej, soľ, cukor. Všetko premiešame, postupne pridávame mlieko. Cesto by malo byť bez hrudiek. Poďme piecť palacinky! Skombinujte kyslú smotanu a smotanový syr, miešajte do hladka. ja de. Budete potrebovať: Na palacinky 200 g múky, 2 vajcia, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, 750 ml. mlieko, soľ, cukor podľa chuti, Na plnenie 400 g jemne nasoleného lososa alebo pstruha, 400 g jemného smotanového syra, 150 polievkových lyžíc. kyslá smotana, kôpor
Palacinkový koláč so smotanovým syrom, pstruhom a rukolovým šalátom
Palacinky upečte podľa vášho receptu, odporúčam robiť nie veľmi tenké, aby sa v budúcnosti nepotrhali. Nakrájajte ryby a kôpor a vmiešajte do syra. Pridajte horčicu a trochu kyslej smotany alebo prírodného jogurtu, aby ste získali požadovanú konzistenciu. Zostavte koláč, poťahujte veľkoryso. Budete potrebovať: Palacinky podľa vášho receptu (v mojom prípade: voda, vajcia, pšeničná múka, soľ, trocha olivového oleja), Pstruh údený (možno nahradiť lososom, lososom), Smotanový syr bez prísad (Philadelphia, Almette, buko a pod. ) – na koláč z 10-12 palaciniek budete potrebovať p.
Vajcia rozšľaháme v miske. Pridajte mlieko.
Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte.
Pridajte múku a soľ. Cesto nechajte 20 minút.
Na rozohriatej panvici pečieme tenké palacinky z oboch strán.
Na plnenie odstráňte kožu z rybieho filé a nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte zelenú cibuľu.
Smažte ryby, cibuľu a zelenú cibuľu na panvici s rastlinným olejom 2-3 minúty.
Pridajte soľ a jemne nasekaný kôpor, premiešajte a vychladzujte.
Na palacinky poukladáme plnku.
Zabaľte ho do tesnej obálky.
Uložíme na plech a vymastíme mäkkým maslom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov C na 3-5 minút.
Hotové palacinky poukladáme na tanier a podávame.
Plnené palacinky, S fotkou
Všetky práva na materiály umiestnené na webovej stránke www.RussianFood.com. sú chránené v súlade s platnou legislatívou. Pre akékoľvek použitie materiálov stránky sa vyžaduje hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránky nezodpovedá za výsledky používania daných kulinárskych receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, výkon zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy, a za obsah reklám. Správa stránky nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Palacinky s rybami sú veľmi chutným studeným predjedlom, dôstojnou alternatívou k sendvičom s červenou rybou. Samozrejme, s palacinkami je viac starostí ako so sendvičmi, dostanete však plnohodnotné chutné občerstvenie, ktoré možno pokojne zaradiť do sviatočného menu: palacinky s červenou rybou. Tento recept používa vákuovo uzavreté filé z lososa, ale môžu sa použiť aj iné ryby (napríklad ružový losos, losos atď.).
Ingrediencie na varenie:
– pšeničná múka – 1 šálka;
– rastlinný olej – 60-70 ml;
- kuracie vajcia - 2 ks;
– soľ – 0,5 lyžičky (menej možné);
– červená ryba (filé z lososa) – 150 g;
– tavený syr – 1 ks;
Recept:
Na prípravu palacinkového cesta najskôr vyšľaháme vajíčka so soľou a mliekom. Do tejto zmesi môžete pridať štipku mletého korenia.
Potom pridajte pšeničnú múku, nezabudnite to urobiť po častiach: pridajte a šľahajte. Potom bude cesto homogénne, bez hrudiek. Ak chcete, môžete cesto poraziť mixérom.
Do cesta nalejte rastlinný olej a dobre premiešajte. Je to potrebné, aby ste do panvice pri vyprážaní nepridávali olej.
Suchú panvicu rozohrejte, potom nalejte len 1 polievkovú lyžicu oleja, potom opatrne naberačkou nalejte cesto do panvice, upravte naberačkou tak, aby ste získali viac-menej rovnomerný kruh, ktorý zaberá celé dno. Olej sa naleje do panvice iba pred vyprážaním prvej palacinky, potom ho už nemusíte nalievať.
Palacinky opekajte minútu (aj trochu menej) z oboch strán na miernom ohni. Aby zostali mäkké až do ďalšieho kroku, môžete ich poukladať na seba.
Keď palacinky vychladnú, môžete ich naplniť plnkou. Najprv by ste mali nastrúhať tavený syr na jemnom strúhadle, navrch urobiť sieťku z majonézy a položiť kúsok filé z červenej ryby (v tomto prípade lososa).
Placku s červenou rybou zabaľte do tuby, pretože ak ju zabalíte do obálky, nebudete ju vedieť pekne nakrájať. To isté urobte so všetkými palacinkami. Poukladáme ich na seba a necháme v chladničke asi hodinu, kým plnka nestuhne.
Potom nakrájajte palacinky s červenou rybou na 2-3 kusy. Mimochodom, palacinky s červenou rybou si môžete pripraviť „vo vrecúškach“, náplň by sa preto mala umiestniť do stredu palacinky a konce by sa mali zbierať, aby sa vytvorilo vrecko, ktoré možno zviazať zelenou cibuľkou. pierko.
Ozdobte jedlo podľa svojho vkusu. Môžete podávať so smotanovou alebo pikantnou omáčkou a ozdobiť bylinkami (napríklad petržlenovou vňaťou, rukolou alebo rozmarínom).
Palacinky s červenou rybou
Palacinky s červenou rybou sú luxusným jedlom, ktoré nie je hanba podávať na slávnostnom stole. A ak ich krásne nakrájate, získate pravé ruské rolky :)
- Múka 120 gramov
- Soľ 1 štipka
- Cukor 1 lyžička
- Mlieko 400 mililitrov
- Vajcia 2 kusy
- Maslo 60 gramov
- Mierne solené červené ryby 400 gramov
- Smotanový syr 100 gramov
- Zelení - podľa chuti
Preosejte múku do veľkej misy a pridajte soľ a cukor. Dobre premiešajte.
Palacinky s červenou rybou
Palacinky s červenou rybou sú chutným a zdravým snackom, ktorý má nielen vlastnosti pochúťky, ale uspokojí aj každodennú potrebu človeka v množstve mikroelementov.
Palacinky s červenou rybou sú krásne nakrájané, najmä ak do plnky pridáte mäkký tvaroh alebo smotanový syr, bylinky, uhorku, avokádo a zelenú cibuľku. Môžete ich zrolovať do obálok, alebo ich môžete zrolovať do roliek a potom ich nakrájať na malé kúsky. Podávajte palacinky s červenou rybou na Maslenitsa, na rodinnej oslave alebo len tak na raňajky, ktoré dodajú energiu na mnoho hodín.
Cesto na palacinky s červenou rybou sa miesi s cukrom, napriek tomu, že náplň je slaná. Cukor dodáva palacinkám chuť a chuť. Palacinkové cesto si môžete pripraviť s kefírom alebo vodou, ale aj tak odporúčame pripraviť palacinky s červenou rybou v mlieku tak, aby boli tenké a bez kyslosti.
- ryba, 200 g (mierne nasolený losos alebo pstruh)
- syr, 200 g (tvaroh alebo smotana)
- pšeničná múka, 2 šálky
- mlieko, 2 šálky
- vajcia, 2 ks.
- cukor, 2 lyžice. l.
- rastlinný olej, 2-3 lyžice. l.
- soľ, štipka
- kôpor, podľa chuti
Ako variť palacinky s červenou rybou
Vajcia s cukrom a štipkou soli ručne vyšľaháme a zmiešame s mierne ohriatym mliekom. Po častiach pridajte preosiatu pšeničnú múku, miešajte, kým nezmiznú hrudky, nalejte do rastlinného oleja. Znova premiešajte a nechajte dvadsať minút odstáť.
Na panvici vymastenej rastlinným olejom opečte palacinky. Hotové palacinky môžu byť podľa potreby namazané maslom.
Každú palacinku potrieme tvarohovým krémom, posypeme trochou kôpru, poukladáme plátky lososa a zvinieme. Okraje odrežeme, aby boli palacinky rovnomerné.
Priatelia, ako varíte palacinky s červenou rybou? Do komentárov napíšte svoje obľúbené kombinácie produktov v náplni, svoje tajomstvá lahodných a krásnych palaciniek s rybami.
Pripravili to. Pozrite, čo sa stalo
Palacinky s rybami a smotanovým syrom
Šikovné predjedlo hodné sviatočného stola, ktoré dá náskok každému šalátu a ešte viac bežným rezom. Všetci vaši hostia ako prví siahnu po týchto rolkách – overené! Zabezpečte teda taniere s touto pochúťkou na rôznych koncoch stola, aby mal každý čas chytiť palacinky s rybou a lahodnou plnkou.
Najťažšou časťou prípravy občerstvenia je pečenie palaciniek. Musia byť pripravené vopred podľa vášho obľúbeného receptu. Samozrejme, musia byť nesladené a úplne vychladené. Hotové palacinky počas vyprážania jemne potrieme olejom, aby sa k sebe nezlepili, kým budú ležať v stohu a čakať na plnenie.
Ingrediencie: 1.
palacinky (množstvo je podľa vášho uváženia, ja som mala cca 20 kusov)
2.
smotanový syr, ako je Creme Bonjour alebo Almette
3.
veľký kus červenej nasolenej ryby bez kostí
4.
1 zväzok zelenej cibule a kôpru
Ako variť palacinky so smotanovým syrom a rybami, recept krok za krokom s fotografiami:
Najprv musíte nasekať kôpor a cibuľu čo najjemnejšie. Vyberte si cibuľové perie a vetvičky kôpru, ktoré sú mladé a jemné.
V pohodlnom pohári urobte plnku - pridajte k syru bylinky a všetko dôkladne roztlačte lyžičkou, až kým nebude hladká. Skúste zistiť, či je dostatok zelene a soli. Upozorňujeme, že tejto plnky sa do plnených palaciniek nedostane príliš veľa, takže chute by mali byť bohaté.
Vezmite stoh palaciniek a priamo na vrchnú palacinku od okraja naneste trochu syrového dresingu (asi zarovnanú lyžičku).
Na vrch nátierky položíme podlhovastý kúsok ryby. Jeho šírka je prakticky budúca šírka predjedla, preto si veľkosti upravte tak, aby vaše hotové palacinky so syrom a rybami neboli neúmerne veľké. O tom, ako správne vypchať palacinky, sme si povedali v tomto článku.
Začneme zabaliť rolku a chytíme palacinový chvost od okraja, kde leží náplň. Po niekoľkých otáčkach ohýbame bočné časti dovnútra a utiahneme pevnú rolku.
Teraz máte možnosti:
- ponechajte predjedlo v tejto forme na servírovanie a rolky položte na misku na hromadu dreva;
- nakrájajte na 2 časti, ako je znázornené na hlavnej fotografii a podávajte tak, ako je;
- strihajte nie v priamke, ale pozdĺž šikmej čiary, aby krmivo vyzeralo zaujímavejšie.
Nezabudnite ozdobiť bylinkami a získajte komplimenty za svoje chutné rybie placky.
Palacinky s červenou rybou
Palacinky plnené červenými rybami sú jedným z najobľúbenejších studených predjedál, ktoré môžu nielen ozdobiť domáci stôl, ale tiež sa zaslúžene stanú pravidelnou položkou v ponuke vynikajúcich banketov a bufetov. A napriek takej popularite na večierkoch prekvapuje jednoduchosť a rýchlosť prípravy.
Ako variť palacinky s červenou rybou - recept
- mlieko – 0,5 l;
- rastlinný olej - 40 g;
- cukor – 1 polievková lyžica. lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- múka - 1,5 šálky;
- soľ;
- maslo - 60 g;
- červená ryba (mierne solená alebo údená) – 400 g.
Cukor je nevyhnutnou súčasťou akýchkoľvek palaciniek, nielen dezertných, ale aj tých, ktoré budú plnené mäsom či rybou. Do misy, v ktorej budete robiť cesto, nasypte soľ a cukor, zalejte vajíčkami, rastlinným olejom a dobre premiešajte. Potom pridajte mlieko, nie však celé, 450 gramov a znova zopakujte postup miešania. A až potom pridajte múku. Pre každého je múka iná, takže množstvo uvedené v zozname surovín môže a nemusí stačiť. Cesto by malo byť tekuté, ale nie úplne vodnaté, po uvarení potrebuje aspoň pol hodiny odpočívať. Batériové cesto po odpočinutí vždy zhustne, je to spôsobené tým, že múka absorbuje vlhkosť a cesto je hustejšie, ale zároveň sa dobre odpočinuté cesto stáva oveľa pružnejším. A konzistenciu je možné zmeniť pridaním mlieka alebo obyčajnej pitnej vody. Potom dobre premiešajte a určite preceďte, čím sa zbavíte zbytočných hrudiek, ktoré sa tvoria v cestíčku aj u tých najlepších kuchárov.
Teraz, aj keď máte teflónovú vrstvu, namažte panvicu doslova kvapkou rastlinného oleja a pomocou naberačky nalejte cesto do stredu panvice, áno, presne do stredu, uľahčíte to aby ste ho naklonením rozmiestnili po celej panvici. Palacinky môžete vyklápať buď špajdľou alebo vidličkou a rukami, ale to si vyžaduje zručnosť a opatrnosť. Netreba ich vyprážať, kým sa z nich nestanú koláčiky, pretože ich bude treba ešte zrolovať.
Ukladáme palacinky jednu po druhej, najprv ich vymastíme maslom. Rybu nakrájajte na dlhé plátky, položte na okraj vychladnutej placky a jednoducho zrolujte do tuby, milovníci zelene môžu pridať vetvičky kôpru a petržlenu.
Palacinkové rolky s červenou rybou a syrom
- mlieko - 0,5;
- rastlinný olej - 40 g;
- cukor – 1 polievková lyžica. lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- syr Philadelphia - 200 g;
- kôpor - ½ zväzku;
- múka - 1,5 šálky;
- soľ;
- maslo - 60 g;
- červená ryba (mierne solená alebo údená) – 300 g.
Vopred si pripravte lahodné tenké palacinky, ktoré poslúžia ako základ pre rolky. Aby ste to dosiahli, múka sa musí preosiať a skontrolovať, či neobsahuje prebytočné položky. V miske si najprv zmiešame tekuté suroviny a potom pridáme múku. A určite nechajte cesto odpočívať, je to zásadne potrebné.
Každú palacinku pri vyberaní zo sporáka nezabudnite pomastiť kúskom masla.
Nie je veľa možností na plnenie červenej ryby na palacinky, ale jedna z najpopulárnejších kombinuje ryby so smotanovým syrom. Ryby musia byť nakrájané veľmi tenké, doslova až do priehľadnosti, a kôpor musí byť jemne nasekaný. Teraz, keď sú palacinky vychladnuté, po celej ploche jednej strany natrieme syr, posypeme kôprom a navrch poukladáme rybu a potom pevne zvinieme do roliek. Ak chcete podávať, nakrájajte ich diagonálne.
Palacinky s rybou náplňou
Tenké palacinky sa na rozdiel od palaciniek vyrábajú z tekutého nekysnutého cesta bez pridania droždia. Takéto jedlá sú obľúbené najmä vo Francúzsku, Nemecku a ďalších krajinách západnej Európy. Aké recepty ponúkajú rôzne národné kuchyne! Palacinky s rybacou náplňou, plnené hubami, morskými plodmi, mäsom, hydinou, vnútornosťami, zeleninou a ovocím podávame ako predjedlo, hlavné jedlo alebo dezert. Palacinky sa používajú na prenesenie plniek do koláčov, palacinky v tvare bochníka sa obkladajú nakrájanými vajcami, mäsom, jablkami, tvarohom a inými výrobkami.
Múka MAKFA spĺňa prísne normy GOST. Vďaka špeciálnej technológii výroby sa ukazuje ako veľmi ľahký a vzdušný. Z takejto kvalitnej múky sa pečú chutné cukrárske výrobky
pšeničná múka 2 šálky
Na prípravu možno budete potrebovať:
Na palacinky rozšľaháme vajcia so soľou a cukrom, zalejeme polovicou piva.
Postupne pridávame múku a šľaháme, opatrne prilievame zvyšné pivo a vodu.
Cesto po malých častiach nalejeme na vymastenú panvicu a opekáme palacinky z oboch strán do zlatista.
Na prípravu plnky rybie filé podusíme v malom množstve osolenej vody 20 minút s pridaním zrniek korenia a bobkových listov.
Rybu osušte a nasekajte nožom.
Cibuľu nakrájame na kocky, orestujeme na oleji do zlatista.
Nakrájajte vajcia. Syr nastrúhame.
Nasekanú rybu skombinujte s cibuľou, vajcami, syrom, majoránom, soľou a korením, premiešajte.
Na každú palacinku položte rybiu plnku a palacinky zrolujte do obálok.
Obálky zľahka opečte do zlatista.
Pri podávaní ukladáme palacinky na tanier a pridáme kyslú smotanu. V prípade potreby ozdobte kaviárom.
Ak sa vám tento recept páčil, ohodnoťte ho alebo ho zdieľajte so svojimi priateľmi. Budeme vám veľmi vďační.
Plnené palacinky so zaujímavou, pikantnou a neuveriteľne chutnou náplňou: palacinky so syrom a slanou červenou rybou, recept od Svetlany Burovej. Pomocou tohto receptu môžete upiecť palacinky a naplniť ich na raňajky alebo občerstvenie akoukoľvek slanou rybou, nielen červenou; najjemnejšie palacinky budú s lososom alebo pstruhom a mäkkým syrom.
Palacinky s červenou rybou, mäkkým syrom a bylinkami
Plnka na palacinky Môžete si upiecť, čo máte radi, ponúkam vám recept na palacinky s použitím rýchlopôsobiaceho droždia.
Budete potrebovať
Ingrediencie:
- Múka - 500 gr.
- Vajcia - 1 ks.
- Mlieko – 0,5 l.
- Cukor - 1 lyžička.
- Rastlinný olej - 50 g.
- Soľ - 10 gr.
- Droždie - 7 gr.
Na naplnenie palaciniek budete potrebovať:
- Jemne solená červená ryba (pstruh alebo losos) – 1 balenie. (300 gr.)
- Mäkký smotanový syr (vo vaničkách) – 1 bal. (200 gr.)
- Zelení (kôpor) - 1 zväzok.
Proces varenia:
Najprv pripravte cesto na kysnuté palacinky:
Do teplého mlieka nalejte droždie, potom všetky ostatné ingrediencie. Všetko premiešame, aby nezostali hrudky múky.
Palacinkové kysnuté cesto necháme trochu odležať, aby kvások napučal.
Na rozohriatej panvici pečieme palacinky.
Toto je zásobník, ktorý som dostal. Zjedli sme niektoré palacinky a niektoré boli plnené mäkkým syrom a solenými rybami.
Pripravíme si plnku z červenej ryby a syra na plnené palacinky:
Červené solené alebo údené ryby (pstruh, losos, coho losos, ružový losos) sa musia odrezať od kože (ak existujú), filé odstrániť kosti a nakrájať na dlhé prúžky.
Jemne nakrájajte zeleninu.
Palacinky naplníme a zabalíme do roliek, okraj placky vymastíme mäkkým syrom, navrch poukladáme kúsky červenej ryby a posypeme kôprom.
Palacinku s lososom opatrne zavinieme do rolky (palacinku môžete zabaliť ľubovoľne podľa vlastného uváženia) a poukladáme v trubičkách na tanier.
Takto upečieme všetky palacinky.
Do plnky do plnených palaciniek so syrom podľa tohto receptu môžete podľa vlastného uváženia pridať ošúpanú uhorku nakrájanú na dlhé pásiky (ako do skutočných roliek).
Dobrú chuť!!!
- Podrobná majstrovská trieda s fotografiami o príprave detského koláča prisluhovača s maslovým krémom vlastnými rukami Koláč vo forme sochy prisluhovača krok za krokom
- Údený losos - najlepšie recepty
- Palacinky s rybou náplňou Palacinky s varenou červenou rybou
- Jednoduchý kuchynský nepečený kukuričný dezert