Câte zeci de ouă sunt într-o cutie. Dezvoltarea unei scheme de transport și tehnologia pentru livrarea mărfurilor
Masa unui ou, g, nu mai puțin |
Greutatea a 10 ouă, g, nu mai puțin |
Greutate de 360 de ouă, kg, nu mai puțin |
|
1.2.2 Cerințe de etichetare
Ouăle sunt marcate în conformitate cu următoarele standarde:
1. GOST R 52121-2003 Ouă de pui pentru alimente. Conditii tehnice generale.
2. GOST 14192-96 Marcarea încărcăturii.
mașină de marfă ou de găină
3. GOST R 51074-2003 Produse alimentare. Informații pentru consumator.
Orice lot de ouă trebuie să fie însoțit de un certificat de calitate.
Certificatul de calitate indică:
a) data eliberării pașaportului;
b) denumirea firmei furnizoare;
c) denumirea produsului;
e) numărul de locuri în partid;
f) data sortării;
g) semnăturile și sigiliile conducătorului întreprinderii și ale medicului veterinar șef (senior).
1.2.3 Cerințe pentru transport și depozitare
Transport si depozitare ouă de găină are loc în conformitate cu GOST R 52121-2003.
Ouăle de pui pentru alimente sunt prezentate pentru transport în containere de transport sau de consum combinate într-o unitate de marfă mărită.
Se impun cerințe speciale asupra temperaturii de transport, care nu trebuie să depășească +6 grade Celsius. În acest sens, transportul ouălor de hrană de pui este posibil în autoutilitare izoterme și autoutilitare frigorifice.
De asemenea, din cauza fragilității, se impun cerințe speciale privind ambalajele de transport și de consum; conform TU 5481-001-23864720-02, celulele profil din materiale carton și hârtie trebuie utilizate în ambalajele de transport și de consum pentru transportul ouălor.
1.3 Container
1.3.1 Ambalaje de consum
În conformitate cu GOST R 52121-2003, ouăle sunt plasate în recipiente speciale pentru consumatori folosind celule din hârtie sau material polimeric profil special care asigura siguranta produselor in timpul transportului si depozitarii. Mărimea ambalajelor de consum poate varia, astfel încât ferma de păsări produce loturi de ouă în sita de 30 de bucăți, precum și pachete de 10, 12 bucăți.
Pentru calcule, s-a decis ambalarea ouălor în ecrane de 30 buc. (Fig. 1), ambalat în folie termocontractabilă de polietilenă GOST 25951-83
Masa unui ou = 0,066 kg.
Greutatea garniturii ondulate + folie = 0,242 kg.
Greutatea brută a ecranului = 2,222 kg.
Figura 1. - Zăcănit ouă
1.3.2 Ambalaje de transport
In acest munca de curs Vom lua în considerare următorul tip de ambalaj de transport - cutii de carton ondulat în conformitate cu GOST 13516-86 și paleți 2PO4 în conformitate cu GOST în conformitate cu GOST 9078.
Greutatea cutiei = 0,1 kg.
Dimensiune cutie 300*400*320 mm.
Capacitate 1 cutie: 6 ecrane de 30 de oua = 180 de oua.
Greutatea brută a 1 cutie = 13,43 kg.
Număr de unități de ambalare de transport pentru expediere unică N= 64 cutii.
Masa încărcăturii Mcargo = 859,52 kg.
Caseta este prezentată în Fig. 2.
În TTS-2, cutiile sunt stivuite pe un palet.
Greutatea paletului (uscat) - 20 kg.
Dimensiunea paletului 1200*800*150 mm.
Capacitate de încărcare 1t.
Există 32 de cutii pe un palet (4 în lungime, 2 în lățime, 4 în înălțime).
Greutate 32 cutii 429,76 kg
Greutatea unității de marfă 449,76 kg
Dimensiunea expedierii unice qр=800 kg.
Numărul de unități de ambalaj de transport pentru o expediere unică este de N= 2 paleți.
Masa încărcăturii Mcargo = 899,52 kg.
Paletul este prezentat în Fig. 3.
Figura 2. - Cutie de carton. Figura 3. - Palet.
1.4 Dezvoltarea a două transporturi alternative și scheme tehnologice
Transport și schema tehnologică 1 pentru livrarea mărfurilor este prezentată în Tabelul 3.
Tabelul 3. - Transport și schema tehnologică pentru livrarea mărfurilor 1
numele operațiunii |
Reprezentarea grafică a operațiunii |
Descriere operațiuni |
Sul mijloace tehnice |
|||
Depozitare |
Depozitarea cutiilor cu ouă într-un depozit |
Depozit, rafturi |
||||
Mutarea mărfurilor în jurul depozitului |
Mutarea cutiilor în jurul depozitului cu un încărcător | |||||
Se încarcă |
Încărcarea cutiilor într-o mașină cu un încărcător |
Lista de prețuri pentru ouăle de găină din 29 mai 2017.
Numele produsului |
de la 1 la 100 de cutii |
de la 100 la 350 de cutii |
de la 350 la 850 de cutii |
Preț pe zece, freacă. |
Preț pe zece, freacă. |
Preț pe zece, freacă. |
|
41-00 |
25-00 |
37-00 |
|
46-00 |
44-00 |
42-00 |
|
48-00 |
46-00 |
44-00 |
|
54-00 |
52-00 |
50-00 |
Republica Tatarstan, districtul Laishevsky, sat. lor. 25 octombrie, st. Pochtovaia, 19
1 . Pretul include ambalajul:
- Ou (K-1) din prima și a doua categorie (K-2) - 1 cutie de 360 bucăți de ouă (12 bucăți de celule x 30 bucăți)
- Ouă din categoria selectată (K-O) și cea mai înaltă (K-V) - 1 cutie de 240 bucăți (12 bucăți de celule x 20 bucăți)
2. Pret pentru lanțuri de magazine creste cu 10 freci. pentru zece ( 1 frecare
3. La cererea cumpărătorului, este posibilă ambalarea ouălor în ambalaje OVOTERM de 10 bucăți.
Serviciu gratuit
Ouă 1-2 pisici. - 5 frecați. la zece
Ouă Selectați categoria - 6 frecați. la zece.
4. Prețul pentru ouăle 1-2 și categoria selectată AMBALATE în celule de 30 buc (2 celule tuberoase acoperite cu folie termocontractabilă cu etichetă) crește cu 3 ruble. pentru zece sau 30 de copeici. bucata.(Pretul pachetului 9 ruble / 30 bucati oua = 0,3 ruble bucata).
En-gros mare: Natalya Fedorovna 8-917-910-55-22
Ou de pui în ambalaj de consum "Derevenka"
* O cutie conține 28 de recipiente cu 10 ouă (280 buc.)
** O cutie conține 10 recipiente (celule) cu 30 de ouă (300 buc.)
Carne de pui, găini ouătoare vii și organe
Numele produsului |
Pret pentru 1 kg |
||
Pui broiler |
Nu este disponibil |
||
Carne de pui (strat) 1,0 kg/buc, într-o cutie 12 kg/10 buc. |
|||
Carne de pasăre separată mecanic GOST R 53163-2008(MMO de pui tocat). Fabricat din pui întreg ouat, are o structură densă, fără aditivi. Bloc monolit, temperatura: -12C, dimensiune: 40cm*60cm, greutate: 20kg | |||
Vârsta 450-480 zile, de la 1 la 500 capete. |
100 rub./buc. |
||
Găinile ouătoare vii Loman Brown și Loman White. Vârsta 450-480 de zile, peste 500 de capete. |
75 RUR/buc. |
||
Capete de pui | |||
Scoici | |||
Labele | |||
Ficat | |||
Stomace |
80 de freci. |
||
Shakey |
45 de freci. |
||
inima |
80 de freci. |
||
Praf de ou |
180 de ruble. |
carne de curcan
(VECHI) Ou de pui neambalat "Derevenka"
Lista de prețuri pentru ouăle de găină din 20 mai 2015.
Numele produsului |
de la 1 la 100 de cutii |
de la 100 la 350 de cutii |
de la 350 la 850 de cutii |
Preț pe zece, freacă. |
Preț pe zece, freacă. |
Preț pe zece, freacă. |
|
32-00 |
30-00 |
28-00 |
|
34-00 |
32-00 |
30-00 |
|
36-00 |
34-00 |
32-00 |
|
38-00 |
36-00 |
34-00 |
Prețurile indicate sunt valabile cu condiția plății anticipate de 100%.
1.Cantitate minima – 840 cutii (pana la 500 km. livrare pe cheltuiala vanzatorului);
2 Lot – mai puțin de 840 de cutii (ridicare pe cheltuiala cumpărătorului);
3. Pretul include ambalajul:
Ou (K-1) din prima și a doua categorie (K-2) - 1 cutie de 360 bucăți de ouă (12 bucăți de celule x 30 bucăți)
Ouă din categoria selectată (K-O) și cea mai înaltă (K-V) - 1 cutie de 240 bucăți (12 bucăți de celule x 20 bucăți)
4. Prețul pentru lanțurile de retail crește cu 10 freci. pentru zece ( 1 frecare. per ou) plus bonusurile retro totale și alte taxe de rețea. (Prețul include livrarea în magazine și plata amânată până la 25 de zile.)
5. La cererea cumpărătorului, este posibilă ambalarea ouălor în ambalaje OVOTERM de 10 bucăți.
Serviciu gratuit sub rezerva ambalajelor furnizate de cumpărător.
Când este ambalat în ambalajul complexului de păsări Laishevsky sub marca „DEREVENKA”
Costul ambalajului din plastic de 10 bucăți:
Ouă 1-2 pisici. - 5 frecați. la zece 1 cutie = 280 buc (28 pachete * 10 buc oua)
Ouă Selectați categoria - 6 frecați. la zece. 1 cutie = 280 buc. (28 pachete * 10 buc ouă)
6. Prețul pentru ouăle 1-2 și categoria selectată AMBALATE în celule de 30 buc (2 celule tuberoase acoperite cu folie termocontractabilă cu etichetă) crește cu 3 ruble. pentru zece sau 30 de copeici. bucata.(Pretul pachetului 9 ruble / 30 buc. oua = 0,3 ruble per bucata).
7. OUĂ SELECTAT AMBALAT într-o celulă de 20 buc. mai mare cu 4,5 ruble. o duzină sau 45 de copeici pe bucată (Prețul pachetului 9 ruble / 20 bucăți de ouă = 0,45 ruble pe bucată)
En-gros mare: Shtukina Tatyana 8-917-910-55-22, Demidova Natalya 8-917-235-54-44
Te rog noteaza asta acest site web este doar în scop informativ și în niciun caz nu este o ofertă publică, determinată de prevederile art. 437 alin. (2) din Codul civil Federația Rusă. Pentru obtinerea informatii detaliate despre disponibilitatea și costul bunurilor și (sau) serviciilor specificate, vă rugăm să contactați managerii la numerele de telefon indicate mai sus sau în secțiunea Contacte.
Există mai multe tipuri de ambalaje pentru ouă, dar ambalajele din carton au câștigat popularitate, având o serie de avantaje. Popularitatea se explică, în primul rând, prin costul scăzut al ambalajului în sine. În plus, ambalajul din carton pentru ouă a fost folosit timp de zeci de ani (din 1911) înainte de apariția altor tipuri de ambalaje.
Pachetele din carton sunt realizate pentru ouă de pui, prepeliță și struț. Cele mai comune pachete de carton sunt concepute pentru 10, 15 și 30 de ouă. Există pachete de dimensiuni și forme non-standard, unele pachete sunt concepute pentru 4, 8, 12, 18, 26 de ouă.
Tipuri de ambalaje din carton pentru ouă
Tampoane celulare sau cocoloase pentru 30 de ouă. Ouăle sunt împachetate între tampoane, ceea ce este convenabil atunci când transportați cantități mari. În magazine găsiți adesea ouă ambalate în tampoane celulare de carton.
Cutii containere din carton concepute pentru 6, 8, 10, 15, 30 de ouă. Cutiile sunt convenabile deoarece ouăle sunt depozitate într-o celulă separată în interiorul unei cutii cu capac cu balamale sau într-o cutie cu capac între pereții despărțitori de carton. A doua opțiune este cea mai comună pentru depozitarea ouălor de prepeliță.
Ambalajele din carton de designer sunt realizate din carton ondulat (două straturi, trei straturi), sunt concepute pentru 2, 6, 7 ouă. Unele pachete au formă rotundă, design original, în locul celulelor obișnuite, ouăle se pun în găuri rotunde din carton. Cutiile de ouă de designer sunt rare, dar există.
Productie de ambalaje din carton pentru oua
Cutiile de ouă sunt fabricate din fibră de hârtie turnată. Baza este deșeurile de hârtie, care este dizolvată în fibre și curățată de impurități folosind echipamente speciale. Echipamentul pneumatic este adesea folosit pentru a produce cutii de ouă.
Acționează ca deșeuri de hârtie hartie alba cu și fără rigla, fără tipar sau cu dungi negre, colorate, reviste, cărți fără legături și coperți, carton și carton ondulat, precum și ziare și hârtie de ziar.
Pasta de hârtie curățată este introdusă într-o mașină de turnat, unde semifabricatele sunt formate folosind o presă și vid. Apoi, excesul de umiditate este îndepărtat din piesele de prelucrat folosind un vid, iar produsele sunt plasate într-o cameră de uscare unde se menține o anumită temperatură a aerului.
La iesirea din camera de uscare, produsele sunt supuse presarii la cald, eliminand astfel riscul deformarii pachetului finit. Ouăle sunt introduse automat în pachet.
Avantajele și dezavantajele ambalajelor din carton pentru ouă
Ecologic și reciclabil. Ambalajele pot fi reciclate și refolosite; în unele cazuri, ambalajele din carton celular sunt folosite de designeri pentru a crea elemente decorative, cum ar fi abajururi, sculpturi din hârtie.
Oferă protecție pentru ouă împotriva deteriorării în timpul transportului și depozitării. Designul pachetelor este determinat de forma ouălor de pui, prepeliță și struț. Ouăle sunt plasate într-o celulă individuală, ceea ce elimină riscul ca ouăle să se atingă între ele, asigurându-le astfel siguranța.
Rezistența și fiabilitatea ambalajelor din carton pentru ouă au fost dovedite prin diferite experimente. Testele au arătat că atunci când un pachet de carton cu ouă lovește un perete, când cade de la înălțime și când o încărcătură cade pe ambalaj, spre deosebire de alte tipuri de ambalaje, pachetul de carton a dat cele mai bune rezultate (din 30 de ouă, doar 2). rupt).
Ambalajul din carton permite trecerea aerului datorită orificiilor de pe coperta cutii sau de-a lungul perimetrului pachetului dacă ouăle sunt așezate între plăcuțe de fagure. Datorită găurilor, durata de valabilitate a ouălor este crescută.
Posibilitatea producerii ambalajelor diverse forme, dimensiuni, culori, design exterior. Originalitatea ambalajului atrage atenția potențialilor cumpărători și diferențiază produsul de alți producători. Puteți pune sigla producătorului de ouă sau puteți lipi o etichetă pe ambalaj.
Cutiile de ouă pot fi colorate, cum ar fi galben, albastru, roșu, Violet. Cutiile colorate sunt convenabile de utilizat pentru ambalarea ouălor diferite categorii. Cu toate acestea, costurile componentelor de colorare se reflectă în costul final al ambalajului.
Ambalajul din carton are un cost redus, ceea ce permite producătorului de ouă să reducă costurile de ambalare, reducând astfel costul total al ouălor ambalate.
Un dezavantaj semnificativ al ambalajului din carton este instabilitatea acestuia la umiditate. Dacă un ou se sparge în interiorul pachetului, cartonul absoarbe umezeala, distrugând astfel ambalajul; cartonul se poate rupe în orice moment. În plus, absorbită albus de ou iar gălbenușul poate provoca formarea de bacterii, făcând cutia nepotrivită pentru utilizare ulterioară.
Container de transport pentru ouă
Cutiile de carton ondulat (clasa T22) sunt folosite pentru depozitarea și transportul ouălor. marimi diferite. Astfel de cutii sunt concepute pentru transportul ouălor ambalate în tampoane de tip fagure. Greutatea fiecărei cutii nu trebuie să depășească 30 kg. Fiecare cutie trebuie să aibă un compartiment transversal.
Pentru alte tipuri de ambalaje se folosesc cutii non-standard, care sunt fabricate in conformitate cu dimensiunile specificate de client. Designul exterior al containerelor de transport pentru ouă poate varia.
În funcție de metodă și termenul de valabilitate, calitate și greutate, ouăle de găină sunt împărțite în dietetice și de masă.
Dietetice se numesc ouă care nu au fost depozitate temperatura negativăși vândut în termen de 7 zile de la demolare, fără a lua în calcul ziua demolării. Pe coaja fiecărui ou se pune o ștampilă cu vopsea roșie indicând luna, data depunerii și categoria. Coaja ouălor dietetice trebuie să fie curată, camera de aer trebuie să fie nemișcată, să nu depășească 4 mm înălțime, gălbenușul trebuie să fie discret și puternic, iar albușul trebuie să fie dens. Ouăle dietetice sunt împărțite în categorii selectate, I și II. Greutatea unui ou selectat nu este mai mică de 65 g, categoria I - nu mai puțin de 55 și categoria II - 45 g.
Cantine sunt ouă a căror durată de valabilitate nu depășește 25 de zile de la data sortării, fără a socoti ziua depunerii, și ouăle păstrate în frigidere timp de cel mult 120 de zile cu o cameră de aer de cel mult 7 mm înălțime; și ouăle depozitate în frigidere - nu mai mult de 9 mm. În ouăle de masă, este permisă o anumită mobilitate a camerei de aer. Gălbenușul trebuie să fie puternic, discret, se poate mișca ușor, o ușoară abatere de la poziție centrală; În ouăle depozitate în frigidere, gălbenușul este lăsat să se miște. Proteina ar trebui să fie densă, ușoară și transparentă, dar este, de asemenea, posibil să nu fie suficient de densă. După greutate, ouăle de masă sunt împărțite în aceleași categorii ca și ouăle dietetice. Pe coaja fiecărui ou de masă se pune o ștampilă albastră indicând doar categoria în funcție de masă. În anumite perioade de timp este permis să nu se marcheze ouăle de masă.
În funcție de tip deteriorare mecanică, desfasurarea proceselor microbiologice, anomalii, ouale pot prezenta defecte, conform carora sunt clasificate ca neconforme cu cerintele standardului.
LA non-standard includeți ouă mici - masa unui ou este mai mică de 45 g și prezintă următoarele defecte: loc mic - un ou cu una sau mai multe pete fixe sub coajă nu mai mare de X y suprafata cochiliei formata din colonii mucegaiuri; loc mare - un ou cu pete sub coajă mai mari decât [/s suprafața sa; Krasyuk - un ou cu o culoare roșiatică uniformă a conținutului datorită amestecării complete a albușului cu gălbenușul; tehnologie- ouă cu coji și pelicule deteriorate (este permisă utilizarea în fermele de păsări în 24 de ore de la depunere); pata de sange - un ou cu incluziuni de sânge vizibile în timpul ovoscopiei în albuș sau pe suprafața gălbenușului; ouă mucegăite - un ou care a absorbit mirosul de mucegai sau are o suprafață de coajă mucegăită; manșetă- un ou cu continut stricat, opac, cu miros putred (ca urmare a expunerii la bacterii putrefactive si mucegaiuri); putregaiul verde- un ou cu albuşul verzui şi miros neplăcut; miraj - un ou scos din incubator ca nefertilizat; mirositor - ou cu miros străin; turnarea- un ou cu amestecare parțială a gălbenușului și albușului; uscare - un ou cu galbenusul uscat pana la coaja.
Poate fi folosit pentru prelucrare industrială ouă mici cu o greutate de 35 până la 45 g, ouă cu coji deteriorate, fără semne de scurgere, cu o perioadă de valabilitate la ferma de păsări de curte de cel mult 24 de ore și ouă standard de masă cu o perioadă de valabilitate în frigider de cel mult 90 de zile
bătătorit ouă în cutii de carton ondulat folosind garnituri cocoloase, capacitate 360 buc. sau in cutii de polimer si carton de 6-12 buc. Cutiile cu ouă indică: numele departamentului și al furnizorului, denumirea categoriei, data sortării, numărul de ouă și denumirea standard. Când sunt livrate la frigidere, ouăle sunt ambalate în recipiente noi. Recipientele reutilizabile trebuie tratate cu dezinfectanți în conformitate cu normele sanitare și veterinare.
Ouăle ambalate în containere adecvate sunt transportate la punctele de vânzare cu amănuntul sau la frigidere.
Păstrați ouăle dietetice la o temperatură nu mai mare de 20 °C și nu mai mică de 0 °C; săli de mese - la o temperatură care nu depășește 20 °C. Ouăle se păstrează în frigidere la temperaturi de la 0 la -2 °C și umiditate relativă aer 85-88%. Ouăle cu coji deteriorate sunt depozitate în fabricile de păsări la o temperatură care nu depășește 10 °C. În magazin, ouăle trebuie păstrate într-un loc răcoros, curat și uscat, cu produse inodore. Perioada de valabilitate în timpul căreia oul își păstrează toate proprietățile nu este mai mare de 3 vara și în perioada iarna-toamna- nu mai mult de 6 zile.
În timpul depozitării pe termen lung, fluctuațiile de temperatură în camere cu mai mult de 0,5 °C sunt inacceptabile. Astfel de vibrații provoacă respirație termică. În același timp, aerul este reînnoit și cantitatea de dioxid de carbonîn camera de aer. În plus, pe măsură ce temperatura crește, ouăle pot transpira.
Au fost dezvoltate metode pentru a crește durata de valabilitate a ouălor: acoperirea coajei cu ulei mineral, sticlă solubilă, folii polimerice cu adaos de antiseptice, în mortar de var și aer cu adaos de dioxid de carbon și chiar apă activată. Calitatea ouălor se păstrează cel mai bine prin acoperirea lor cu diverse pelicule și depozitarea ulterioară la frigider.
Ouăle de pui se iau în loturi. Un lot este considerat a fi orice număr de ouă din aceeași categorie, ambalate într-un recipient uniform și eliberate cu un certificat de conformitate și un certificat veterinar. La acceptarea ouălor din fiecare categorie, nu sunt permise mai mult de 6% din ouă, care în greutate aparțin categoriei celei mai mici. Abaterile de la greutatea minimă a unui ou pentru această categorie nu trebuie să depășească 1 g. Unitățile de ambalare sunt selectate în funcție de numărul lor din lot. Pentru testare, ouăle sunt selectate în cantități determinate de relevante documente de reglementare. De exemplu, dacă numărul de unități de ambalare dintr-un lot este de la 11 la 50, atunci sunt selectate 3 unități. Din aceste 3 unități sunt selectate 540 de ouă.
- Duma de Stat a Rusiei desființează Comisia de monitorizare a veniturilor deputaților Comisia pentru venituri
- Comitetul sfinților ruși pentru educație și știință din regiunea Kursk
- Democrații de stânga vs liberalii de stânga
- Batyshev Serghei Yakovlevich, erou al Uniunii Sovietice Ce se poate spune despre comandantul batalionului de infanterie „medie”