Este lamprea periculoasă pentru oameni? Lamprey
Lampreele(lat. Petromyzontidae) - un grup de inferioare clasa de vertebrate ciclostomii, formează un singur ordin de lamprede (Petromyzontiformes) cu o singură familie de lamprede (Petromyzontidae). Lungimea lor variază de la 10 la 100 cm.
Sunt vânați și mâncați. Unele specii au devenit rare.
Distribuția lamprei ucrainene în bazinul Sura, precum și în bazinul Volga în ansamblu, necesită clarificări suplimentare, deoarece acest tip descoperit recent şi în bazinul râului. Oka și într-unul dintre afluenții Volga de Jos de sub Saratov. Lungimea corpului lamprei ucrainene este de 14-20 cm, greutatea de până la 17 g Femelele, de regulă, sunt ceva mai groase și mai masive decât masculii. Culoarea corpului este gri, burta este mai deschisă. Lampreda ucraineană Eudontomyzon mariae Berg, 1931 este inclusă în Cartea Roșie a Regiunii Harkov.
Larva de lampredă, viermele de nisip, este atât de diferită de lamprele adulte, încât nu s-a păstrat până în secolul al XIX-lea. atribuit către gen independent. Larvele trăiesc atât pe canalul principal, cât și în apropierea malurilor în zone colate, dar uneori și printre desișuri de macrofite, conducând imagine ascunsă viata, ingropa-te in pamant.
Forma mică de lampredă devine matură sexual la o lungime de 18–25 cm, cu excepția a 12,5 cm.
lamprei de râu, sau lamprea Neva (Lampetra fluviatilis) - Lampredă prădătoare. Lampreda de râu europeană (Lampetra fluviatilis) este comună în Europa de Vest- din Italia până în Anglia şi Nordul Norvegiei. Traieste in ape de coastași se ridică în râuri pentru a depune icre. Lampreele care intră în râu la sfârșitul verii - începutul toamnei rămân în el aproximativ un an, fără să se hrănească cu nimic. În acest timp, ei experimentează vizibil atât extern, cât și modificări interne: ouăle și laptele se coc, intestinele degenerează și se transformă într-un cordon subțire, dinții devin tociți și cei aflați în pâlnia bucală nu mai funcționează glandele salivare, inotatoarele dorsale cresc si decalajul dintre ele scade, femela creste dorsal, iar la bărbați - papila genitală.
Lampreda de râu depune icre la sfârșitul primăverii - începutul verii, cel mai adesea la o temperatură a apei de 10-14 ° C, pe rupturi stâncoase. Masculul își construiește un cuib, femela depune ouă. Depunerea icrelor este adesea depunerea în grup de până la 6 masculi cu o femelă, de obicei, mai mult de 2 indivizi depun ouă într-un singur cuib. Lampida Neva are o fecunditate de 4.000 până la 40.000, lamprea rezidentă Ladoga - 10.000-16.000, iar forma mică - 650-10.000 de ouă. Caviar forma ovala, de aproximativ 1 mm, volumul său crește înainte de depunere și după fertilizare. La scurt timp după depunerea icrelor, reproducătorii mor.
Cine a crezut că aceasta este o scenă dintr-un alt film de groază? Pentru un minut mi s-a părut... Și, în general, nu mi-am imaginat că există o astfel de pasiune, știam doar despre Kylie Minogue și atât.
Lampreele trăiesc în apele temperate de pe tot oceanele lumii, întâlnite în principal în zonele de coastă apele marii sau râuri de apă dulce. Cu toate acestea, călătoria acestor animale departe în mare deschisă nu este neobișnuită. Acest lucru explică lipsa izolării reproductive între lampreele din Australia și Noua Zeelandă.
![](https://i0.wp.com/img-fotki.yandex.ru/get/4137/137106206.2cd/0_b7b67_5a97cd6a_orig.jpg)
În exterior, lampreele sunt asemănătoare anghilelor de mare sau de apă dulce, motiv pentru care sunt uneori numite și „ anghilă de lamprodă", care tradus înseamnă " anghilă de lamprodă" Corpul animalului este lung și îngust în lateral. Lampreele cresc până la 1 m lungime. Le lipsesc aripioarele pereche pe corp și ies în evidență ochi mari pe cap și 7 deschideri branhiale pe laterale.
Zoologii nu consideră lampredele ca fiind pești clasici datorită morfologiei și fiziologiei lor unice. Asa de, schelet cartilaginos lamprey sugerează că lamprey este o rudă a tuturor vertebratelor moderne cu falci. Sunt prădători și, atunci când își atacă prada, se atașează de corpul victimei, folosind dinții pentru a mușca pielea și a ajunge la sânge.
Lampreia este un pește, cunoscută omului pentru o lungă perioadă de timp. Cel mai vechi pește găsit în sedimente marine V America de Nord, datată în perioada carboniferă, adică. acum aproximativ 360 de milioane de ani. Rămășițele găsite ale unei lamprede antice, precum și vederi moderne, avea mulți dinți în gură, adaptați pentru suge, și un aparat branhial lung.
Există aproximativ 40 de specii din acești pești. Lampreele trăiesc în toate apele temperate ale Nordului și Emisferele sudiceși chiar în bazinul Oceanului Arctic. Se găsește adesea în Rusia, în special în râuri mariși lacuri.
ÎN Rusia europeană Există 3 specii comune: pârâul (trăiește în râuri și râuri mici), râu (trăiește în râurile mari) și mare (trăiește în bazinul Mării Caspice). Lampreda de râu este mai mare decât cea de pârâu.
Lampreele au un creier care este protejat pe partea faringelui de craniu. Central sistem nervos Lampreda este împărțită în creier și măduva spinării. Spre deosebire de alți pești. Nu au oase sau coaste. Coloana lor vertebrală este înlocuită cu așa-numitul ligament.
Organele de simț sunt simple. Ochii sunt slab dezvoltați. Organul auzului este urechea internă. Principalele organe de simț sunt liniile laterale. Ele sunt reprezentate de gropi puțin adânci, în partea de jos a cărora se află terminațiile nervului vag.
Datorită lipsei vezica natatoareși înotătoare pereche, lampredele își petrec cea mai mare parte a vieții pe fundul râurilor și al lacurilor. Ei conduc privire de noapte viaţă. Cel mai adesea ei înoată singuri, dar înainte de a depune icre se adună în grupuri mari.
Datorită inactivității lor, lampreele devin adesea pradă pentru mai mult pește mare, cum ar fi somnul, mosta și chiar anghila. Aceștia din urmă îi iubesc în special.
Lampreele de râu sunt deosebit de rezistente. De exemplu, ei pentru o lungă perioadă de timp Se pot mișca chiar și cu burta ruptă.
Depunerea icrelor de lamprede are loc primăvara, la începutul lunii mai, în apa dulce. Aceștia apar la curent rapidîntre pietre. Femela se ataseaza de piatra, iar masculul se ataseaza de ceafa. Apoi se apleacă astfel încât burta să fie presată de burta femelei. Când începe să-și elibereze testiculele, masculul eliberează lapte. Aruncarea ouălor are loc în mai multe etape. O femela poate depune 9-10 mii de oua odata. Majoritatea sunt conduse de curent sub stânci. După depunere, lampredele mor.
După 3 săptămâni apar puieții care arată ca niște viermi alb-gălbui. Ele se înfundă în nisip sau noroi. Pentru aceasta, larva a fost supranumită vierme de nisip. În această formă, larvele trăiesc 4-5 ani. În exterior, ei sunt foarte diferiți de părinții lor. Se aseamănă mai mult cu peștii; gura lor nu are încă o formă atât de rotundă.
Prinderea lampreilor este foarte comună, mai ales aici, în Rusia. Se spune că carnea ei este foarte gustoasă. Trebuie să încerc.
Aproape că am uitat, au fost cazuri în care lamprele marine au atacat oameni, dar nu și în Rusia.
Oamenii mănâncă lamprede de câteva milenii. Acest pește era bine cunoscut de vechii romani, care îl considerau o delicatesă, asemenea anghilelor. În Europa, lampreele erau populare printre locuitorii orașelor mijlocii și înstăriți, care le preferau în Postul Mare mâncărurilor tradiționale din pește, datorită conținutului mai mare de grăsime al cărnii.
Valoare nutritionala
Apă: 76 g, proteine: 17,5 g, conținut total de grăsimi/lipide: până la 40 g, carbohidrați: 0,0 g, cenușă: 0,8 g. Conținut caloric mediu: 132Kcal/100g.
Toxicitatea mucusului pielii a împiedicat consumul în masă de lampredă în Rusia până în secolul al XIX-lea. Familiar pentru aproape toată lumea Europa de Nord gustarea era complet necunoscută aici. Si in regiunile sudiceÎn Rusia, lamprea, ca hrană, era complet necunoscută până de curând cu o sută de ani în unele provincii se făceau... lumânări din ea, uscandu-l întreg și târând un fitil prin corp (conținut de grăsime - până la 50%; a volumului!).
Utilizare culinară
Prăjiți, marinați în oțet cu condimente, asigurați-vă că spălați mucusul, pentru că... otrăvitoare.
Lampredă la cuptor
1,2-1,5 kg de lampredă medie (3-4 bucăți), 3 linguri de vin alb sec, 0,5 kg de sare grunjoasă.
Garnitura: lamaie, cateva crengute de patrunjel, salata verde.
Curățați lampreda, tăiați capul și eviscerați-o fără a tăia burta. Turnați apă într-un vas spațios sau într-un lighean mic, pliați lampreda și adăugați sare în proporție de 2-3 linguri pe kilogram. Înmuiați lampreele în sare timp de 15-20 de minute, clătiți mucusul și spuma și acoperiți din nou cu sare. Repetați procedura de încă două ori până când majoritatea mucusul nu va fi îndepărtat.
Se aseaza lamprele spalate in randuri pe o tava uscata de copt sau intr-o matrita de dimensiuni suficiente si se da la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade. Nu vă faceți griji, nu vor arde - lamprea este suficientă pește gras, grăsimea ei este suficientă pentru ea.
Coaceți timp de 30-35 de minute. Se serveste fierbinte, dupa ce ai turnat sucul ramas diluat cu 3 linguri de vin alb sec. Orneaza vasul cu salata verde, patrunjel si o felie de lamaie.
Lampredă murată
1 kg de lamprodă medie (3-4 bucăți), Marinată, pe bază de 1 kg de lamprodă: Ulei de măsline (vegetal) în care s-a prăjit lamproda, 2 cepe medii, zeama de la o lămâie și coaja de la jumătate, 1 lingură de oțet (vin sau măr), piper negru proaspăt măcinat (aspru!), 2 foi de dafin, 3 muguri de cuișoare, 1 linguriță zahăr, un pahar cu apă.
Decapitate lampreda proaspăt prinsă (vii). Utilizați un grăunte de sare grunjoasă pentru a îndepărta mucusul pielii. Apoi eviscerați și clătiți totul bine. Adăugați ușor sare și pâine în făină. Rumeniți ușor fiecare parte în ulei de măsline (vegetal) timp de 3-4 minute. Apoi transferați „peștele” la Aer proaspat si racoroasa (iarna, scoate-l pe un balcon rece, vara, pune-l in pivnita). Se taie la rece in 3-4 bucati. Nu-l puneți prea strâns în borcan.
Pregătiți marinada din produsele enumerate și turnați lamprea pregătită cât este încă fierbinte. Se acopera cu un capac si se lasa la frigider. După o zi sau două, se va forma un jeleu ușor, după trei zile - poftă bună!
Lampreile sunt prinse cu plase și capcane în locurile în care această metodă de pescuit este permisă. Datorită naturii dietei sale, lampreele nu sunt prinse pe echipamentul sportiv. Larva de lamprodă, cunoscută în Rusia sub denumirea de „fus”, este o momeală excelentă pentru prinderea plăticii, idelor, morților, știucii, bibanului și a multor alți pești. Este extras din noroiul de coastă, spălându-l într-o sită.
Puteți vedea despre pescuitul industrial de lampredă, precum și câteva dintre caracteristicile acestui pește, într-un reportaj video de la Teritoriul Khabarovsk Rusia la finalul postării.
Aproximativ 30 de specii din acest pește asemănător șarpelui, Lamprey, sunt cunoscute în natură. Majoritatea lampreilor trăiesc în râuri, dar chiar lampire de mare se reproduc în ape dulci. Oamenii de știință nu consideră lampreda un pește clasic datorită fiziologiei și morfologiei sale neobișnuite. În aparență, lampreele sunt asemănătoare anghilelor de apă dulce și de mare și ajung până la 1 metru în lungime. Lampreile sunt prădători, atunci când atacă o pradă, se atașează și mușcă pielea prăzii cu dinții pentru a se hrăni cu sângele acesteia. Până de curând, se credea că nici măcar lampreele mari nu erau periculoase pentru oameni. Au fost înregistrate doar câteva cazuri de atacuri eronate, care s-au încheiat imediat după ce lampreda și-a dat seama că prada sa este o persoană și nu un pește. Dar recent, au fost primite câteva rapoarte alarmante de la oameni de știință, pescari și martori oculari de pe coasta germană Marea Baltica. Astfel, potrivit RIA Novosti, un vacancier de 60 de ani care a înotat o distanță decentă în mare a simțit o durere înjunghiătoare și o mușcătură. Apucând instinctiv locul dureros, a simțit că ceva lung și alunecos i s-a lipit de spate. După ceva efort, bărbatul abia a reușit să rupă acest „ceva” și fără întârziere a înotat până la țărm. Dar în acest moment bărbatul a fost din nou atacat în picior. După ce au examinat rănile de pe spatele și piciorul turistului, pescarii locali au presupus că persoana rănită a fost atacată de o lampredă de mare mare.
![](https://i1.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/02.jpg)
![](https://i1.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/03.jpg)
![](https://i0.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/04.jpg)
![](https://i1.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/05.jpg)
![](https://i2.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/06.jpg)
![](https://i2.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/07.jpg)
![](https://i1.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/08.jpg)
![](https://i1.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/09.jpg)
![](https://i0.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/10.jpg)
![](https://i2.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/11.jpg)
![](https://i0.wp.com/fotoprom.com/img/z/192/12.jpg)
In spate În ultima vreme Au devenit cunoscute mai multe cazuri de atacuri ale lampreilor flămânde asupra oamenilor. Așa că un bărbat de 45 de ani a raportat că în mare, nu departe de țărm, a fost atacat de o „creatură asemănătoare unui șarpe lungă de un metru”. A mai fost și un caz de atac de lampredă asupra unui băiat de 14 ani. Lampreda s-a atașat de picior atât de strâns încât a fost posibil să scape doar de prădătorul asemănător șarpelui din spital. Lampreele nu sunt otrăvitoare, dar, cu toate acestea, medicii consideră că chiar și mușcăturile mici pot fi periculoase. Cert este că atunci când lampreda mușcă, eliberează substanțe care împiedică coagularea sângelui, distrugând țesutul și globulele roșii ale victimei.
Deși lampreele au unele asemănare exterioară cu pești, aceste animale nu sunt pești, ci reprezentanți ai vertebratelor mai primitive - clasa ciclostomilor (Cyclostomata). În plus față de lamprede, această familie include și peștele migurină. Din punct de vedere evolutiv, ciclostomii sunt predecesorii peștilor.
Asemănarea cu peștii este dată de lamprede prin habitatul lor (ambele sunt animale acvatice), forma corpului (lamreii arată ca anghile) și prezența înotătorilor (deși lampreele au aripioare nepereche).
Pe aceasta însă, aspecte comune Lampreele rămân fără pește. Au mult mai multe diferențe:
- Lampreele nu au coloană vertebrală sau schelet osos. În loc de coloană vertebrală, de-a lungul spatelui lor trece o notocordă (snur dorsal), constând din cartilaj.
- Lampreele nu au solzi. Pielea lampreelor este netedă, iar numeroasele sale glande secretă mucus copios.
- Lampreele nu au membre pereche.
- Sistemele respiratorii ale lampreilor și peștilor sunt, de asemenea, diferite. La lamprede sistemul respirator reprezentate de branhii interne. Ele arată ca niște pungi sferice care sunt conectate prin deschideri pe o parte la faringe și pe cealaltă la Mediul extern. Pe părțile laterale ale corpului lampredei se pot vedea găuri - acestea sunt ieșirile sacilor branhiali. Apa este împinsă afară prin deschiderile exterioare ale pungilor cu ajutorul mușchilor și poate fi absorbită prin aceștia. Prin urmare, dacă în pești apa curge spre branhii atunci când înghiți apa cu gura, atunci lamprea poate respira chiar și atunci când gura este ocupată cu mâncare - și acest lucru este foarte important pentru metoda lor de hrănire (citiți mai jos).
- Lampreele nu au fălci.
Lampreele au gura rotundă înconjurată de o ventuză. Înăuntrul ei - în pâlnia pre-orală - există dinți cornați.
![](https://i1.wp.com/allforchildren.ru/why/illustr/who23-3.jpg)
![](https://i1.wp.com/allforchildren.ru/why/illustr/who23-2.jpg)
Și o lampredă cu o astfel de dietă poate ajunge la o lungime de 120 cm și o greutate de 3 kg! Lampreele trăiesc 5-7 ani.
Printre lamprede se numără specii marine, de apă dulce și anadrome. Dar toate lampreele se reproduc numai în apă dulce. Larvele de lampredă arată ca niște viermi gălbui. Le place să se odihnească îngropați în nisip sau noroi. Pentru aceasta au fost supranumiți spărgătoare de nisip.
Lampreele sunt obiecte comerciale. Carnea de lamprodă este considerată o delicatesă.
ÎN ultimele decenii lampredele sunt pe cale de dispariție din cauza construcției hidraulice și a poluării severe a râurilor care depun icrele, precum și din cauza scădere bruscă numărul de pești gazdă.