Keżma czerwonej ryby. Jaką rybą jest pstrąg potokowy?
Opis
Pstrąg, kemzha, łosoś czarnomorski to ryby łososiowate Nazwa zwyczajowa pstrąg potokowy
Nie należy go mylić z kunja, czyli char.
Jeśli weźmiemy nazwy łacińskie, to pstrągi potokowe są licznymi Salmo. Ogólnie rzecz biorąc, jest to bardzo interesujący gatunek łososia, może być zarówno anadromiczny, jak i słodkowodny. Co więcej, może się to zmienić różne kształty w razie potrzeby.
Z tego powodu istnieje wiele odmian tej ryby, różniących się wielkością, wyglądem, a nawet zachowaniem. Nawet w jednym jeziorze można znaleźć doświadczonego drapieżnika o wadze do 10 kilogramów i Mała ryba, żywiący się skorupiakami i planktonem, a oba będą nazywane pstrągami potokowymi.
Dlatego, ogólny opis Ta ryba jest dość trudna do podania.
Pstrąg jeziorowy i potokowy to słodkowodne podgatunki pstrąga potokowego, chociaż wcześniej uważano, że są to dwa odrębne gatunki. Ciekawa jest metamorfoza, która zaszła w Nowej Zelandii. Przywieziono tam pstrąg potokowy, udał się na niziny i zmienił się w przemijającą formę.
Istnieje kilka podgatunków pstrąga, są to:
- Aral,
- Kaspijski,
- Morze Czarne,
- przedkaukaski,
- Eisenam (mieszkający wyłącznie w jeziorze Eisenam pomiędzy Dagestanem a Czeczenią).
Wszystkie te łososie mają charakterystyczny korpus w kształcie torpedy z małymi łuskami, głowę z szerokim pyskiem i różnymi plamami na ciele. W przeciwieństwie do łososia, poniżej linii bocznej znajdują się plamy. Czerwony, czarny, pomarańczowy, okrągły lub w kształcie litery X, każdy rodzaj pstrąga potokowego ma swój własny. Niektóre mogą nie mieć plam.
Ponieważ gatunek ten jest bardzo zmienny, „charakterystyczny kształt torpedy” jest dość względny. Kolor może wahać się od prawie czarnego do srebrnego z różnym stopniem zaciemnienia z tyłu.
Długość życia pstrąga potokowego wynosi do 20 lat. Gatunek anadromiczny dorasta średnio do metra lub nawet więcej i waży 8-12 kg, pstrąg źródlany - do 50 cm i waży do 2 kg, pstrąg jeziorowy - 70 cm i waży 6-7 kg. Największym z nich jest podgatunek kaspijski, złowiono ryby o wadze 51 kg, obecnie rzadko przekraczają 13 kg.
Siedliska
Plastyczność pstrąga potokowego wyjaśnia również jego dość szerokie siedlisko. Ogólnie rzecz biorąc, jest to północna strona basenu Ocean Atlantycki. Plus Czarny, Kaspijski, Morza Śródziemnego. Praktycznie przestali spotykać się w Aralu.
Istnieją również różne wysokogórskie jeziora kaukaskie i alpejskie, czyste strumienie i zimne rzeki. Oznacza to, że jest to Central i Południowa Europa, część środkowej i prawie całej północno-zachodniej części kraju. Dzięki wysiłkom człowieka pojawiła się ta cudowna ryba Ameryka północna, Australii, Nowej Zelandii.
Zachowanie
Forma słodkowodna uwielbia zimną, czystą i bogatą w tlen wodę. Preferuje jeziora wysokogórskie lub rzeki górskie. Często zdarza się w rzeki nizinne i potoki ze źródłami i źródłami. Forma wędrowna stara się trzymać ujścia rzek i wybrzeży. Uwielbia dna skaliste i drobnokamieniste, a także piaszczysto-kamieniste.
W zależności od gatunku stoi albo w dołach pod strzelnicami, wirami i na granicach dwóch potoków, albo w zacienionych, głębokich miejscach. Aby spędzić zimę, łosoś ten częściowo pochodzi z morza do rzek, a częściowo pozostaje w strefie przybrzeżnej. Wszystko zależy od temperatury wody.
Tarło
Kemzha, zarówno anadromiczna, jak i potokowa, rozmnaża się w rzekach. Ryba ta osiąga dojrzałość płciową w wieku 3–5 lat. Ozernaya rozmnaża się odpowiednio w swoim środowisku, ale często wpływa do rzek. Pstrągi wędrowne nie dokonują długich przejść na tarło.
W inny teren odbywa tarło od końca września do lutego. Niektóre podgatunki rozmnażają się wiosną. Jeśli zbiornik wodny zawiera wodę słodką i mundur marynarki wojennej, następnie rozmnażają się razem i tworzą wspólne stado. Jaja składane są w gniazdach, ich ilość wynosi średnio 5 tysięcy jaj, jaja są duże. Po tarle wędrowne pstrągi potokowe udają się na żer do morza, a pstrągi potokowe i jeziorne udają się do swoich zwykłych siedlisk.
Malek wychodzi za 2-4 miesiące. U wędrownych pstrągów potokowych młode żyją w rzece do 7 lat, następnie wypływają do morza, młode osobniki jeziorne wracają do jeziora po 7-11 miesiącach. Nasze gatunki łososia mogą rozmnażać się do 8 razy w ciągu całego życia.
Odżywianie
Pstrąg jest drapieżnikiem, zjada różne ryby, skorupiaki, mięczaki. Zjada bezkręgowce, kawior i nie odda własnego narybku. Pstrąg potokowy i jeziorny, a także młode ryby wędrowne, bardzo szanują różne owady, zarówno wodne, jak i latające - jętki, chrząszcze itp. Zjada przez cały rok.
Co więcej, podczas tarła, w przeciwieństwie do innych, nadal żeruje, choć nie tak aktywnie.
Wędkarstwo przemysłowe i rekreacyjne
Pstrąg potokowy jest cenny gatunki komercyjne i jest szeroko stosowany w hodowli. Ogólnie rzecz biorąc, pomimo szerokiego geograficznego siedliska, gatunek ten jest dość niewielki, a na niektórych obszarach całkowicie zniknął. naturalna forma, z powodu budowy tam, niezrównoważonego rybołówstwa, zanieczyszczenia wody i kłusownictwa.
Dotyczy to szczególnie pstrąga potokowego, który jest wymieniony w Czerwonej Księdze Rosji i na wielu obszarach nie wolno go łowić.
Zabrania się także połowów łososia czarnomorskiego (pstrąga). Minimalny rozmiar Pstrąg słodkowodny do połowów rekreacyjnych i sportowych w różne regiony wynosi 15-20 cm, troć jeziorowa 30-60 cm, troć wędrowna – 30-40 cm.
Metody połowu
Ponieważ ten gatunek łososia jest drapieżnikiem, można go złapać za pomocą , lata i.
- Do łowienia na przynęty odpowiednie są poppersy, woblery, wahadłowe i obrotowe wahadłówki.
- Podczas łowienia much pływających i tonących, nimf, streamerów.
- Podczas łowienia każda przynęta pochodzenia zwierzęcego (robaki, larwy, chrząszcze, owady latające itp.), A także żywa przynęta. Spośród 4 rodzajów wędek letnich najlepiej używać wędek lub.
- Zimą łowimy przynętami pionowymi, jigami, błystkami, balanserami.
Osobna rozmowa o pstrągu potokowym. Ta piękność jest najbardziej ostrożna ze wszystkich, więc rybak musi milczeć, używać kamuflażu i ukrywać się. Tutaj wszystko jest takie samo i tylko należy brać wędki lżejszej klasy. Małe wahadłówki i woblery - błystki, błystki od 0 do 2 i uwaga, to jest sekret sukcesu przy połowach pstrągów za dnia.
O świcie wieczornym i porannym nie jest tak ostrożna i często wychodzi na powierzchnię, aby zebrać upadłe owady. W takim przypadku bardziej wskazane jest użycie przednich przyrządów celowniczych. Często pstrągi rzeczne łowi się za pomocą drutu, robaków, ważek, koników polnych lub innych owadów. Można także użyć narybku (żywej przynęty).
Pstrąg potokowy to bardzo silny wojownik, dlatego wybór jakiejkolwiek wędki należy traktować ze szczególną powagą. A niezwykle delikatne w smaku mięso zadowoli każdego smakosza.
Zdjęcie 1 z 3
Pstrąg potokowy - typowy przedstawiciel rodzina łososi, która obejmuje anadromiczne i ryby słodkowodne. Jego najbliższymi „kuzynami” są łosoś pacyficzny i pstrąg pacyficzny. Forma wędrowna nazywana jest pstrągiem potokowym, forma słodkowodna (mieszkalna) nazywana jest pstrągiem.
Pstrąg potokowy występuje w przyrodzie w różne formy, bardzo różniące się od siebie wyglądem, miejscem istnienia i ekologią. Taksonomiści wyróżniają obecnie 6 podgatunków, z czego w wodach i byłego ZSRR zamieszkuje pięć osób: 4 anadromiczne i 1 jeziorny. Inny podgatunek żyje w rzekach dorzecza morze Aralskie a ostatni – w zbiornikach basenu Morza Śródziemnego, nie trafia do morza.
W skomplikowanym zagadnieniu taksonomii i pokrewieństwa wielu form „pstrąga pstrągowego” decydującą rolę odegrała aklimatyzacja i hodowla pstrąga potokowego w sztucznych warunkach. Wcześniej brano pod uwagę pstrąga potokowego i pstrąga oddzielne grupy ryba Na przykład, przez długi czas naukowcy trzymali się punktu widzenia Linneusza, zgodnie z którym brano pod uwagę pstrągi potokowe i jeziorne specjalne typy. Na fałszywość tego twierdzenia wskazuje następujący fakt: w Nowa Zelandia W celu aklimatyzacji w lokalnych rzekach sprowadzano pstrągi potokowe. Po pewnym czasie część osiadłych pstrągów przedostała się do dolnych partii rzek i morza i zamieniła się w wędrowne pstrągi potokowe!
Obecnie obserwuje się zjawisko przekształceń wędrownych pstrągów potokowych, potoków i strumyków Palia jeziorowa w siebie! Pstrąg potokowy czasami pokonuje nawet 300-700 km. w dół rzek, wyłaniając się w ujściach rzek Morza Śródziemnego i Adriatyku, jakby próbując zmienić się w przemijającą formę. Kiedy młode pstrągi są wypuszczane z wylęgarni do Morza Bałtyckiego, zaaklimatyzowany pstrąg z łatwością nabiera srebrzystego koloru i powraca na tarło pod postacią wędrownego pstrąga potokowego.
U tej niezwykle plastycznej (zmiennej) ryby kolor, kształt, a nawet wskaźniki biologiczne znacznie się różnią w różnych zbiornikach wodnych europejsko-azjatyckiej części kontynentu. Istnieją okazy bardzo jasne i prawie czarne, krótkie, grube i rzadkie.
W odróżnieniu od łososia pstrąg potokowy ma 15-18 łusek w rzędzie poprzecznym od końca płetwy tłuszczowej do linii bocznej, 105-132 łuski w linii bocznej, 13-18 łusek skrzelowych, występują też łuski gruźlicze. Najmniejsza wysokość ciała (wysokość nasady ogonowej) jest nie większa niż dwukrotność długości nasady ogonowej. Ciało powyżej i poniżej linii bocznej pokryte jest licznymi czarnymi plamami z jasną aureolą. Po bokach ciała znajdują się czerwone plamy. W rzekach kolor jest brązowawy z tyłu ze srebrzystym odcieniem po bokach. W dużych jeziorach i ujściach rzek pstrąg potokowy ma przeważnie srebrny kolor.
Wielkość ryb różni się w zależności od warunków siedliskowych: w małych rzekach zamieszkujący pstrąg potokowy (pstrąg) może mieć nie więcej niż 25 cm, w dużych jeziorach - do 1 m, o wadze do 8-13 kg. Pstrągi wędrowne są większe - do 1,4 m.
Pstrąg bałtycki mierzy zwykle 30–70 cm i waży 1–5 kg, chociaż istnieją dowody na to, że złowiono pstrąga ważącego 23,6 kg. Pstrąg cis-kaukaski jest znacznie mniejszy – 1,9-7 kg. Pstrąg kaspijski to gigant wśród łososi, osiągający wagę 51 kg, ale obecnie nie przekraczającą 12-13 kg. Ze względu na ogromne rozmiary i wagę, a także występowanie dużych podobieństw z nimi, taksonomowie uznali pstrąga kaspijskiego za wyjątkowy podgatunek łososia. Dopiero niedawno (lata 80. XX wieku) ustalono na podstawie cech strukturalnych zarodka w jajku i liczby chromosomów, że jest to odmiana pstrąga potokowego, która uległa znacznym zmianom w procesie ewolucji.
Maksymalny znany wiek dla pstrąga potokowego anadromicznego – 19 lat, dla pstrąga jeziorowego – 20 lat. Gatunek anadromiczny i słodkowodny, szeroko zamieszkuje rzeki północnej Eurazji i jeziora zimna woda. Młode osobniki żywią się małymi skorupiakami i larwami owadów i spędzają w rzece zwykle 3-4 lata (czasami dłużej). Żyje w morzu przez 2-3 lata, ale czasami powraca po roku. W morzu żywi się rybami i dużymi skorupiakami. Często przenoszą się także formy mieszkalne w jeziorach (pstrągi). drapieżny obrazżycie.
Ze względu na sposób życia pstrągi zaliczane są do ryb o szerokim spektrum składników odżywczych. Jest drapieżny, ale nie zapomina żerować na owadach powietrznych; często w żołądkach pstrąga potokowego znajduje się duża liczba bezkręgowców wodnych. W poszukiwaniu pożywienia ryba ta kręci się w słupie wody, przylegając do górnych warstw wody.
Często pstrąg potokowy tworzy formy różnego rodzaju żerowania. Przykładowo w położonym na granicy Jeziorze Ochrydzkim występują dwie formy pstrąga jeziorowego: duży (do 10 kg) pstrąg drapieżny, izolowany wcześniej w odrębne gatunki- letnica i - mała srebrzysta ryba żywiąca się planktonem, tak odmienna od swojego drapieżnego krewnego, że musiała zostać rozdzielona na osobny rodzaj z jednym gatunkiem - belvitza. Podobny obraz obserwuje się w dagestańskim jeziorze Eisenam, gdzie żyją dwie różne formy tego samego gatunku - drapieżna i spokojna.
Ogólnie rzecz biorąc, pstrąg potokowy to ryba anadromiczna, która rozmnaża się w rzekach. Proces tarła pstrąga potokowego jest podobny do tarła. W zależności od obszarów występowania daty tarła wahają się od września do lutego. Tarło odbywa się w płytkich i bystrych odcinkach rzek, a jaja są albo myte na kamieniach i grubym piasku, albo zakopywane w dołach. Średnia płodność pstrąga potokowego wynosi 7-12 tysięcy jaj, kawioru kolor pomarańczowy, duży, osiąga 5-6 mm. w średnicy. Tarliska znajdują się zarówno w górnym, jak i środkowym biegu rzek. Odradza się w ciągu życia od 4 do 11 razy. Wylęganie się larw następuje po 6-8 tygodniach.
Upierzenie lęgowe i godowe u pstrąga potokowego jest słabiej rozwinięte niż u pstrąga potokowego. Podobnie jak łosoś, pstrąg wchodzi na tarło z innym stanem produktów rozrodczych i, w zależności od tego, składa tarło albo w roku wejścia, albo rok później. Uważa się, że tam, gdzie występują wędrowne i bytowe formy pstrąga potokowego, tworzą one jedno stado, które składa tarło razem. W populacji wędrownej pstrąga potokowego dominują samice, brak samców rekompensuje forma bytowa – pstrąg potokowy, w którym żyje najwięcej samców.
Znak ludowy NA 1 kwietniaDaria Brudne Lodowe dziury. Daria Poplavikha - śnieg topnieje. „Dziury lodowe chmurzą się na Darii”. Płótna Darii są bielone. „Przeszli przez mrozy”. Uwaga: „Jeśli woda źródlana Do Darii przychodzi hałas – są dobre zioła, ale gdy jest cicho, rośnie zła trawa.”
Z jednej strony pstrąg potokowy jest jednym z najpospolitszych łosoś. Z drugiej strony jego wygląd, wielkość, a nawet zwyczaje mogą się bardzo różnić różne miejscaże nawet zawodowi biolodzy często dochodzą do ślepego zaułka. Ryba ta występuje niemal wszędzie w północnej Europie, jest jej dużo w Karelii i na Bałtyku, a także na Półwyspie Kolskim.
Co ciekawe, ten może występować zarówno w formie morskiej (anadromicznej), jak i słodkowodnej (jeziornej). Co więcej, oczywiste jest, że wiele tysięcy lat temu, w okresie kataklizmów geologicznych, pstrąg jeziorny zastąpił morze.
To bardzo piękna i silna ryba. Cenią go jednak nie tylko rybacy, ale także smakosze, gdyż jego miękkie pomarańczowe mięso ma naprawdę doskonały smak. Chyba trudno wyobrazić sobie coś bardziej apetycznego niż tłusty, przezroczysty i dosłownie rozpływający się w ustach kawałek lekko solonego lub lekko wędzonego pstrąga.
Opis biologiczny
Pstrąg potokowy jest jednym z najbardziej typowych i rozpowszechnionych przedstawicieli rodziny łososiowatych, a wśród rybaków i w literaturze często pojawia się zamieszanie co do nazw tej ryby. Faktem jest, że łosoś ten występuje w dwóch rodzajach: wędrownym i słodkowodnym, przy czym ten drugi jest często nazywany pstrągiem. Ponadto w naturze występuje sporo form pstrąga potokowego, które różnią się od siebie zarówno wyglądem, jak i zwyczajami. Istnieje pięć głównych podgatunków, a ichtiolodzy na ogół uważają, że na naszym terytorium żyje pięć wędrownych i jedna odmiana jeziorna pstrąga potokowego.
Najciekawsze jest to, że dokładna taksonomia pstrąga potokowego jest na ogół pozbawiona praktycznego znaczenia: ryba ta całkowicie zaprzecza teorii Linneusza i pod pewnymi warunkami jedna forma samoistnie przekształca się w drugą. Fakt ten nie jest hipotezą, lecz wiarygodną informacją potwierdzoną doświadczeniami z aklimatyzacji i hodowli pstrąga potokowego w sztucznych warunkach. Dlatego pstrąg i pstrąg potokowy przestały być uważane za odrębne gatunki ryb, a obecnie precyzyjnie udowodniono fakt przekształcenia się w siebie anadromicznego pstrąga potokowego i słodkowodnego pstrąga jeziornego.
Kolor pstrąga potokowego, jego wielkość i kształt, a także inne wskaźniki biologiczne różnią się znacznie w zależności od siedliska ryb. Można spotkać egzemplarze prawie czarne, bardzo jasne, o krótkim tułowiu, bardzo wydłużone itp. Boki najczęściej pokryte są licznymi czerwonymi plamami i czarnymi plamami z jasną aureolą. Rozmiary zależą przede wszystkim od wielkości samego zbiornika. Tak więc w małych rzekach pstrąg potokowy, zwany tu częściej pstrągiem, rzadko rośnie powyżej 25 cm, ale w dużych jeziorach ryby mogą osiągnąć metr i ważyć ponad 10 kg. Jeszcze większe są formy przejściowe, których wymiary mogą sięgać półtora metra.
Siedlisko
Pstrąg to bardzo popularna ryba. Następujące główne gatunki występują tylko na terytorium byłego ZSRR:
- wędrowne pstrągi potokowe i pstrągi słodkowodne, które duże ilościżyje w dorzeczach Bałtyku, Białej, Barentsa i innych rzek morza północne;
- Pstrąg kaspijski, który jak sama nazwa wskazuje, występuje w Morzu Kaspijskim. Ryby idą do rzeki na tarło. Kuru, a jego część tam pozostaje, zamieniając się w pstrąga słodkowodnego;
- Łosoś czarnomorski zamieszkujący baseny Morza Czarnego i Azowskiego.
Lista ta nie jest wyczerpująca i można do niej dodać wiele innych form, na przykład pstrąga Eisenam żyjącego w Dagestanie, który żyje w jeziorze o tej samej nazwie itp.
Styl życia
Zazwyczaj pstrąg potokowy zaliczany jest do drapieżników, ale nie jest to do końca trafne i bardziej słuszne jest uznanie go za rybę o szerokim zakresie żywienia. Każdy rybak powie Ci, że w jej żołądku można znaleźć wszystko - od narybku po larwy i chrząszcze. Jednakże zamiłowanie do łowiectwa determinuje jego sposób życia i pstrąg potokowy przeważnie wałęsa się w słupie wody, preferując głównie górne warstwy, gdzie występuje dużo młodej stynki, sielawy, śledzia itp.
Jednak takie zachowanie nie jest dogmatem i zdarza się, że wszechstronność w żywieniu prowadzi do zmiany sylwetki. Ciekawym przykładem jest Jezioro Ochrydzkie, położone na granicy Macedonii i Albanii, gdzie występują jednocześnie dwie formy pstrąga jeziornego. Jedna z nich jest duża i drapieżna, osiąga wagę 10 kilogramów, druga to mała srebrzysta rybka żywiąca się skorupiakami i planktonem. Ryby te są tak różne od siebie, że są uważane za Różne rodzaje. Niemniej jednak jest to ta sama rasa!
Najczęściej pstrąg potokowy to ryby wędrowne, które żyją w słonej wodzie, ale udają się do rzek na tarło, podobnie jak robi to łosoś atlantycki. W zależności od konkretnego siedliska tarło odbywa się od września do lutego. Samice składają jaja w płytkich i bystrzach rzekach, tam gdzie się one znajdują odpowiednie kamienie lub gruby piasek, w którym czasami zakopują się pomarańczowe jaja. Jest ich niewiele, średnio od 7 do 12 tysięcy, ale rozmiary mogą osiągnąć średnicę 6 milimetrów.
Każda samica składa jaja od 4 do 11 razy w swoim życiu, a jeśli przybyła na tarło, nie oznacza to, że jest gotowa do złożenia jaj, gdyż stan jaj może być taki, że będzie je składać dopiero na Następny rok. Podczas tarła pstrąg potokowy, w przeciwieństwie do innych ryb łososiowych, nie przestaje żerować. Wykluty narybek rośnie w rzece, w której odbyło się tarło, do 7-10 roku życia, po czym dojrzały narybek ześlizguje się z powrotem do morza.
- Dawno, dawno temu do rzek Nowej Zelandii przywożono pstrągi potokowe w celu aklimatyzacji. Minęło niewiele czasu, a znaczna część pstrągów, które przystosowały się do lokalnych warunków, wpłynęła do dolnych partii rzek i morza, po czym zamieniła się w pstrąga anadromicznego;
- Największym pstrągiem jest pstrąg kaspijski. Istnieją wiarygodne informacje o złowionej rybie, której waga wynosiła 51 kg. Niestety, najprawdopodobniej takie potwory odeszły już do kategorii legend, a złowienie ryby powyżej 10 kilogramów uważane jest za wielkie szczęście;
- pstrąg bałtycki nie należy do dużych niewolników, a jego zwykłe wymiary nie przekraczają pół metra przy wadze 5 kg, chociaż istnieją dowody na odłów okazu o wadze 23,6 kg;
- Wśród naukowców od dawna krążyło jedno błędne przekonanie. Na mocy ogromny rozmiar I podobieństwo zewnętrzne w przypadku łososia ichtiolodzy uznali pstrąga kaspijskiego za jego szczególny podgatunek. Jasność przyniosła dopiero w latach 80. ubiegłego wieku, kiedy analiza chromosomów wykazała, że wręcz przeciwnie, łosoś jest formą pstrąga potokowego, która bardzo zmieniła się w procesie ewolucji;
- tam, gdzie występują wędrowne i osiadłe formy pstrąga potokowego, tworzą one jedno stado, które składa tarło razem. Faktem jest, że w populacji wędrownych pstrągów potokowych więcej kobiet, a aby zrekompensować brak samców, należy je „pożyczyć”. gatunki słodkowodne, gdzie występuje ich wyraźny nadmiar;
- w latach 1936-1939 połowy pstrąga kaspijskiego osiągnęły 620 ton, a w 1970 r. jego połowy nie przekroczyły 5 t. Gwałtowny spadek populacji wynika głównie z naruszenia warunków naturalnego rozmnażania w wyniku budowy hydraulicznej i nieracjonalnego rybołówstwa.
Łosoś. Jego wygląd jest podobny do wszystkich przedstawicieli tej rodziny. Pstrąg potokowy jest bogaty przydatne elementy i bardzo smaczne mięso. Dlatego wielu fanów marzy o jej złapaniu. Wędkarstwo. Jednak dość często nieprofesjonalni rybacy mylą młode okazy tej ryby z pstrągiem. Aby uniknąć takich błędów, należy zrozumieć, jak wygląda pstrąg i czym jest.
Pstrąg potokowy, jak wszyscy przedstawiciele rodziny łososiowatych, ma mocny ogon, małą płetwę tłuszczową i opadający w dół pysk z haczykiem na dolnej szczęce.
Nieletni według wyglądu przypominają pstrąga. Narybek pstrąga potokowego można rozpoznać po ciemnych paskach znajdujących się na jego jasnym ciele (na zdjęciu).
Kolor dorosłych ryb zależy od ich siedliska. Pstrąg potokowy może być jasnoszary lub prawie czarny. Na ciele ryby znajduje się wiele ciemnych plam. Czasami zdarzają się osobniki z czerwonymi plamami.
Jezioro i ryby morskie podobna w strukturze wygląd a nawet przez walory smakowe. Różnią się jedynie rozmiarem. Zależy to od zbiorników, w których żyje pstrąg potokowy. Ryby żyjące w małych jeziorach są najczęściej lekkie. Pstrąg potokowy łatwo przystosowuje się do warunków środowiskowych. Gdy tylko ryba przejdzie z małego zbiornika do większego, jej waga znacznie wzrasta.
Największy jest pstrąg kaspijski. Na stronach tematycznych w Internecie można zobaczyć całkiem sporo zdjęć wędkarzy, którzy złowili okazy ważące dziesięć, dwadzieścia kilogramów.
Formy wędrowne, rzeczne i jeziorne pstrąga łatwo przekształcają się w siebie. Na przykład osobniki strumieniowe sprowadzone do Nowej Zelandii przeniosły się do morza i zamieniły w anadromicznego pstrąga potokowego.
Życie ryb pstrągowych:
- na Morzu Aralskim, Czarnym, Bałtyckim i Białym;
- w potokach górskich Azji Mniejszej, Grecji, Włoch, Sycylii, Sardynii, Korsyki, Francji, Portugalii, Hiszpanii, Tunezji, Algierii, Maroka;
- w górnym biegu Amu-darii i Eufratu.
W basenach żyją najczęściej migrujący i słodkowodni przedstawiciele pstrąga potokowego duże rzeki. Ryby żyjące w morzu składają tarło w rzece i stają się rybami słodkowodnymi. Na tej podstawie staje się jasne, że pstrąg potokowy może żyć zarówno w słonych, jak i świeża woda. Dlatego ma tak szerokie siedlisko.
Odżywianie i rozmnażanie
Pstrąg potokowy żeruje na małych rybach szkolnych żyjących w pobliżu pasa przybrzeżnego. W duże ilości Dorosłe osobniki zjadają także duże skorupiaki zamieszkujące podwodne formacje skalne i przybrzeżne podwodne zarośla.
W przeciwieństwie do innych członków rodziny łososiowatych, pstrąg potokowy może rozmnażać się kilka razy. Wiele gatunków ryb z tej rodziny je niewiele przed tarłem i natychmiast po tarle umiera. Pstrąg potokowy natomiast cały czas aktywnie żeruje, a po tarle wraca do morza i żyje dalej.
Samica może składać jaja o każdej porze roku z wyjątkiem zimy. W pewnym momencie składa od trzech do czterech tysięcy dość dużych jaj o wielkości do pięciu milimetrów.
Na tarło samica wybiera małe obszary zbiorników z wieloma kamieniami. Ryba chowa jaja pod tymi kamieniami lub zakopuje je w grubym piasku.
Wykluty narybek osiąga średnicę około sześciu milimetrów. Początkowo żyją tam, gdzie odbyło się tarło, a w rzece żyją od dwóch do siedmiu lat. Narybek żywi się larwami i różnymi owadami. Osobniki, które urosły do dwudziestu centymetrów, wpadają do morza i zaczynają żerować na różnych bezkręgowcach, żabach i narybku. Za cztery lata życie morskie ryba dorasta do sześćdziesięciu centymetrów.
Samica pstrąga potokowego może w ciągu swojego życia złożyć tarło nawet dziesięć razy. Ryba żyje od osiemnastu do dwudziestu lat.
W wodzie łowi się mocne ryby o srebrzystych bokach wybrzeże morskie, jeziora i rzeki. Ona woli przebywać w głębokich miejscach na granicach spokojnej wody i szybki prąd. Jednak pstrągi często wchodzą do płytkiej wody w poszukiwaniu pożywienia.
Drapieżnika z rodziny łososiowatych można złowić na spinning, wędkarstwo muchowe, sprzęt pływający i tor.
Sprzęt pływający
Do łowienia najlepiej używać wędek nie dłuższych niż pięć metrów. Dzieje się tak dlatego, że rybak musi łowić prawdopodobne miejsca Siedliska ryb zawsze będą musiały być przenoszone wzdłuż rzeki. Gęste krzewy rosną najczęściej na brzegach zbiorników wodnych, dlatego poruszanie się z długą wędką będzie utrudnione.
Można to łowić przy użyciu sprzętu spławikowego jako przynęty użyj shitiki, robaka, robaka. Sprzęt należy zarzucić w dół rzeki, do spodziewanego siedliska ryby.
W czasie uczty pstrąg potokowy szuka pożywienia we wszystkich warstwach zbiornika, dlatego trzeba go szukać na różnych głębokościach.
Spinning
Ryba najlepiej gryzie rano. W przypadku łowienia na wędkę spinningową, hol powinien odbywać się płynnie i powoli. Na przynętę wybiera się:
- Małe woblery i błystki o wadze od dziesięciu do piętnastu gramów.
- W ciepły czas rok, w którym drapieżnik żyje wielkie głębiny, więc musisz wybrać łyżki obrotowe.
- Jesienią i wiosną najczęściej wykorzystuje się woblery przeznaczone do powolnego prowadzenia.
Jednak w każdym miejsce do wędkowania Na inna pogoda Pstrąg potokowy ma swoje ulubione przynęty. Dlatego musisz eksperymentować.
Wędkarstwo muchowe
Łowienie tego typu sprzętem dozwolone jest nie tylko w przypadku wędkarstwa amatorskiego, ale także wędkarstwa sportowego. Wynika to z faktu, że podczas używania wędki muchowej z jednym haczykiem prawdopodobieństwo zranienia ryby jest znacznie zmniejszone.
Najlepszy czas na połów pstrągów metodą muchową to okres od czerwca do września. W tym celu służą jako załączniki suche muchy i linki pływające. Rzucanie sprzętu powinno odbywać się przy plusku wody.
W czasie, gdy drapieżnik nie poluje aktywnie, do jego łapania wykorzystuje się mokre muchy, za pomocą których łapią karabiny i dziury. W miesiące jesienne Możesz użyć much imitujących narybek jedzący jajka.
Ryba, która bierze, stawia silny opór, dlatego należy zaopatrzyć się w specjalny sprzęt i cierpliwość. Wyciągnij drapieżnika To wystarczająco trudne.
Wartość odżywcza pstrąga potokowego
Ryby są popularne w kuchni ze względu na swój smak i korzystne właściwości. Ze względu na pewne wysokie wskaźniki Wartość odżywcza dietetycy cenią je bardziej niż mięso.
Mięso pstrąga potokowego bogate jest w:
- potas, wapń, magnez, sód, fosfor;
- witaminy PP, A i grupy B;
- selen, mangan, miedź, cynk, żelazo.
Sto gramów surowe mięso ryba zawiera około stu kilokalorii. Ceniony jest także za to, że jest delikatny i niezbyt tłusty.
Aby złowić pstrąga i poczuć niepowtarzalny smak jego mięsa, wymagane jest specjalne podejście. Kiedy już przyzwyczaisz się do połowu tej ryby, będziesz mógł złowić godne trofeum i dodać nowe, piękne zdjęcie do galerii zdjęć swojego rybaka.
Jednym z wielu krewnych łososia jest pstrąg potokowy – ryba będąca przedstawicielem fauny wielu mórz: Bałtyckiego, Kaspijskiego, Aralskiego, Białego i Czarnego, a także potoków górskich wielu krajów, żyjąca w Górne odcinki Eufrat i Amu Darya.
Jednym z wielu krewnych łososia jest pstrąg potokowy.
Gatunek ten charakteryzuje się ogromną różnorodnością, przez co nawet naukowcy nie mają czasu na klasyfikowanie podtypów. A wszystko dlatego do których ta ryba dobrze się przystosowuje środowisko, czy to morze, czy inny zbiornik wodny, i łatwo mutuje(zmiany). Jest to aktywnie ułatwiane przez przenoszenie go przez ludzi do różnych zbiorników w celu hodowli i zwiększenia liczby zwierząt gospodarskich.
W zależności od siedliska kolor ryb waha się od bardzo jasnego, ciemnoszarego do prawie czarnego, a wzdłuż ciała występują ciemne plamy z jasną aureolą (czasami są czerwone).
Anadromiczny (żyjący w morzu) pstrąg potokowy zamieszkuje dorzecza dużych rzek, gdyż w celu złożenia tarła musi wynurzyć się z wód morskich. rzeka słodkowodna. Osobnikami żyjącymi w jeziorach są pstrągi. Osoby żyjące w rzece mają brązowy kolor z tyłu i srebrny odcień po bokach. Te występujące w dużych jeziorach mają przeważnie kolor srebrny.
Żywotność tej ryby może być długa. Obserwowano osobniki w wieku 19 lat (dla anadromicznego) i 20 lat (dla jeziora).
Pstrąg potokowy idzie na tarło (wideo)
Galeria: pstrąg (25 zdjęć)
Proces tarła
Pstrąg różni się od wielu krewnych łososia tym, że może składać tarło więcej niż raz w ciągu całego życia (do 10). Nie umiera z głodu przed tarłem (wręcz przeciwnie, obficie żeruje) i nie umiera po nim, wracając do swojego zwykłego siedliska. Składa jaja w płytkiej wodzie, składając jaja pod kamieniami lub zakopując je w piasku. W pewnym momencie samica składa do 4 tysięcy jaj duże rozmiary– 5 mm. Po 1,5-2 miesiącach pojawią się młode zwierzęta. Wielkość wyklutego narybku wynosi 6 mm.
Na początku dzieci żyją w miejscu, w którym się urodziły. W rzece spędzają od 2 do 7 lat życia. Jedzenie różne owady i larwy. Kiedy ich rozmiar wzrośnie do 20 cm, ryby schodzą do morza. Rozszerza się ich dieta: żaby, bezkręgowce i narybek innych ryb. W ciągu 4 lat życia na morzu wielkość osobników wzrasta do 60 cm.
W zależności od siedliska ubarwienie pstrąga potokowego waha się od bardzo jasnego, ciemnoszarego do prawie czarnego, a wzdłuż ciała występują ciemne plamy z jasną aureolą
Dorosłe osobniki żywią się małymi rybami szkolnymi, dużymi skorupiakami i owadami latającymi nad wodą. W niektórych jeziorach żyją razem dwa rodzaje pstrągów: drapieżny (o wadze do 10 kg) i mała srebrzysta rybka żywiąca się wyłącznie roślinnością.
Wielkość pstrąga potokowego jest bardzo zróżnicowana i zależy od zbiornika wodnego, w którym żyje. W małych rzekach pstrąg osiąga wielkość 25 cm, w dużych jeziorach wielkość ryby wzrasta do 1 m, a waga wzrasta do 8-13 kg, w morzach - do 1,5 m. Jeśli porównamy wielkość i waga niektórych rodzajów troci wędrownej, największy ma kaspijski ( Limit wagowy– 51 kg, choć obecnie nie łowi się takich okazów, zwykle 12-13 kg). Pstrąg potokowy zamieszkujący Morze Bałtyckie (podgatunek bałtycki) dorasta do 30-70 cm i waży od 1 do 5 kg (był także najcięższa waga w historii – 23,5 kg). Pstrąg cis-kaukaski waży od 2 do 7 kg.
Wartość i zalety ryb
Mięso pstrąga potokowego ma korzystne właściwości, bardzo delikatne i smaczne. Jest wchłaniany przez organizm ludzki łatwiej i szybciej niż mięso. Tej ryby nie można nazwać tłustą, chociaż między mięśniami jej ciała są pewne miejsca są warstwy tłuszczu. Średnia zawartość kalorii we wszystkich rodzajach pstrąga potokowego w postaci surowej wynosi 100-105 kcal/100 g mięsa. Produkt ceniony jest również za to, że zawiera cenne dla człowieka tłuszcze, które są bardzo przydatne na wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego oraz zapobieganie zawałom serca i udarom mózgu. To także magazyn witamin (A, z grupy B, E, PP, D) i minerałów: magnezu, cynku, fosforu, selenu, fluoru, potasu, wapnia, żelaza, manganu. Plus 17 aminokwasów. Pstrąg jest solony, gotowany i smażony. Wszystkie te procesy są proste, a rybę przygotowuje się szybko i łatwo.
Pstrąg potokowy (wideo)
Metody i subtelności połowu
Chciałbym złowić większe trofeum - a jest to drapieżny pstrąg potokowy. Można go łowić na różne narzędzia: spinning, spławik, tropiciel i mucha. W takim przypadku musisz wziąć pod uwagę jej nawyki. Ta ryba uwielbia głębokie miejsca stawy i szczeliny, ale mogą udać się do płytkiej wody w poszukiwaniu pożywienia.
Korzystając ze sprzętu spławikowego, należy używać wędki o długości nie większej niż 5 m. Jest to wygodne podczas poruszania się po mocno zarośniętym brzegu, aby nie dać się złapać i nie podrzeć sprzętu. Jako przynętę możesz użyć robaka lub robaka. Sprzęt należy zarzucić w dół rzeki, do miejsca spodziewanego życia pstrąga.
Należy pamiętać, że w okresie karmienia ryba ta może znajdować się na dowolnej głębokości.
![](https://i2.wp.com/fisherhook.ru/wp-content/uploads/2017/01/kugm2.jpg)
Jeśli łowienie odbywa się za pomocą wędki spinningowej, przy wyborze sprzętu należy wziąć pod uwagę porę roku. Latem pstrągi potokowe polują przy powierzchni zbiornika i na płytkich głębokościach. Dlatego jako przynęty należy używać małych obrotowych łyżek. Woblerów używa się wiosną i jesienią. Aport podczas łowienia na spinning musi odbywać się powoli i płynnie. Warto wiedzieć, że najbardziej udanym połowem jest poranek. Aby odnieść sukces, nie bój się eksperymentować ze swoją przynętą.
Łowienie na sztuczną muchę wiąże się z wykorzystaniem zakładek i wiąże się z dużym prawdopodobieństwem złapania dużego okazu.
Ale zacięcie ryby to połowa sukcesu, trzeba ją jeszcze wyciągnąć z wody, a to nie jest łatwe i wymaga umiejętności, cierpliwości i specjalnego sprzętu.
Rozsądny rybak nie złapie pstrąga powracającego po tarle, ponieważ są one w tym czasie osłabione, a po pewnym okresie aktywnego żerowania ryba przybiera na wadze.
Pstrąg potokowy jest także obiektem połowów rekreacyjnych i sportowych. Ta ryba jest bardzo ostrożna i nieśmiała Dobry wzrok i widzi, co dzieje się na brzegu. Złapanie dużego okazu o wadze do 2–4 kg, który stawia duży opór, wyskakuje z wody, kręci się na haczyku i jak pokazuje praktyka, gwałtownie biega z boku na bok, jest bardzo trudne. Doświadczony rybak może to zrobić. Jednak mniejsza odmiana pstrąga potokowego – pstrąg plamisty – waży zwykle około 1 kg. Ryba ta jest również ostrożna i aby ją złowić, trzeba wykazać się wiedzą i zręcznością, jednak jest to łatwiejsze w porównaniu z dużymi okazami.
Dziś pstrąg jest gatunkiem zagrożonym i jest wymieniony w Czerwonej Księdze. Dlatego na jego połów wymagana jest licencja, a połowy można prowadzić na obszarach dozwolonych do wędkowania.
- Władimir Mukhin i jego cholerne ciasta
- Co to jest pumeks? Właściwości pumeksu. Stosowanie pumeksu. Naturalny pumeks to lekka szklista masa wyrzucona przez wulkan, spieniona pęcherzykami rozpuszczonych gazów. Bez tych gazów zamrożony ma opis pumeksu
- Kraje Bliskiego Wschodu i ich charakterystyka Które kraje należą do listy Bliskiego Wschodu
- Generał FSB Oleg Feoktistow: „Im mniej wiesz, tym lepiej śpisz” Oleg Feoktistow został zwolniony z FSB