Varškės blynų pp receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio orkaitėje. Kaip pasigaminti PP sūrio pyragus iš varškės? Sūrio pyragaičiai vakarienei su tinkama mityba

Visi mėgsta sūrio pyragus. Gležnus varškės „blynus“ mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Tačiau tradiciškai jie kepami keptuvėje su dideliu kiekiu aliejaus. siūlo tau dietiniai sūrio pyragaičiai, kurį gali gaminti bet kas, net nepatyrusi namų šeimininkė.

Norėdami paruošti nekaloringus sūrio pyragus, turite žinoti, kurie ingredientai įprastiems sūrio pyragams suteikia papildomų kalorijų. Sūrio pyragaičiai gaminami kaloringi: varškė su dideliu riebumu, miltai, cukrus ir aliejus kepimui. Atitinkamai turime pakeisti šiuos komponentus, kad gautume mažai kalorijų turinčius varškės blynus.

Dietinių sūrio pyragų be miltų receptas

Taigi, mūsų dietiniai sūrio pyragaičiai susideda iš:

1) MAŽAI RIEBALUS varškės sūris 2 PAKUOTĖS (arba mažai riebalų)

2) EGG 1 PC.

3) SEMONA 1 STIKLĖ (vietoj miltų)

4) CUKRAUS (pagal skonį, bet kuo mažiau, tuo geriau / saldiklis)

Kaip paruošti dietinius varškės blynus:

• Kruopščiai išmaišykite neriebų varškę iki vientisos masės.
• Įmuškite 1 vištienos kiaušinį, vėl gerai išmaišykite.
• Palaipsniui po šaukštą suberkite manų kruopas ir maišykite mišinį. Kadangi mūsų dietiniai sūrio pyragaičiai yra be miltų - juos pakeičia manų kruopos (atlieka „jungiamosios grandies“ vaidmenį; manų kruopos, galima sakyti, sulipina sūrio pyragus), dedame tiek, kiek reikia normaliai konsistencijai, kad sūrio pyragus galima susukti į rutuliukus. Paprastai tai yra apie stiklinę.
• Tada įpilkite cukraus arba, dar geriau, saldiklio.
• Galite pridėti bet kokių uogų tiesiai pagal savo skonį.

Kočioti sūrio pyragus be miltų yra gana sunku, nes sūrio pyrago tešla prilips prie rankų. Todėl galite arba lengvai sutepti delnus augaliniu aliejumi, arba ant delno užberti šiek tiek miltų. Paimkite tešlą šaukštu, padėkite ant delno, susukite į rutulį, o tada šiek tiek paspauskite žemyn, kad ji būtų plokštesnė.

Dietiniai sūrio pyragaičiai su manų kruopomis

Mūsų naminiai sūrio pyragaičiai yra paruošti virti. Taigi, kad šie dietiniai sūrio pyragaičiai taip ir išliko iki pat galo, kepti jų nereikia, bet reikia arba KEPTI ORKALYJE, GAROJE, DAUGIAU VIRTINĖJE AR GARITUVOJE. Dietinius sūrio pyragus orkaitėje reikia kepti ant pergamentinio popieriaus arba folijos 180 laipsnių temperatūroje, taip pat apie 30 minučių, tačiau atminkite, kad garuose kepti dietiniai sūrio pyragai neturės auksinės plutos! Jie bus tik balti. Jei turite multivarką, virkite garų režimu 20-30 minučių.

Šie varškės blyneliai su manų kruopomis bus labai įvairūs. Tai dietinis ir skanus skanėstas. Pabandykite išsivirti ir jūs, tikrai patiks.

Pasigaminkite neįprastą nekaloringą uogų-vaisių padažą. Į natūralų nekaloringą jogurtą suberkite bet kokias uogas ar vaisius, šiek tiek cukraus (o dar geriau – saldiklio) ir patiekite su sūrio pyragais. Turėdami šiek tiek fantazijos, galite gaminti maistą dietiniai sūrio pyragaičiai ne blogiau nei tradiciniai.

Gana sunku rasti variantų nekaloringiems pusryčiams, kurie būtų ir skanūs, ir saugūs jūsų figūrai. Tarp jų neabejotinai pirmauja dietiniai sūrio pyragaičiai. Tai taip pat labai sveikas patiekalas, galintis suteikti energijos visam rytui.

Galite šiek tiek pakeisti tradicinį pažįstamą receptą ir pateikti įdarą aptariamam kepiniui. Ingredientai: 190 g varškės (mažo riebumo), 35 g šviesių miltų (kvietinių), 25 g granuliuoto cukraus, 1 didelis kiaušinis, bet kokių uogų tyrės.

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir supilkite cukrų. Produktai maišomi, kol pastarasis visiškai ištirps. Kad maistas būtų dar sveikesnis, galite nustoti naudoti smėlį.
2. Parduotuvėje pirktą varškę reikia pertrinti per sietelį. Tai suteiks gatavam patiekalui subtilesnę struktūrą.
3. Abi masės yra sujungtos.
4. Miltai dedami paskutiniai. Toliau komponentai sumaišomi šluotele.
5. Varškės blyneliai ruošiami orkaitėje aliejumi pateptose formelėse. Pirmiausia išdėliojama pirmoji varškės masės dalis, tada tyrelė įdarui ir vėl sniego baltumo mišinys.
6. Kepame 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Šviežia braškių tyrė puikiai dera su varške.

Sūrio pyragaičiai iš varškės be miltų

Šiame recepte įprastus kvietinius miltus pakeis avižų sėlenos. Užteks 2 didelių šaukštų. Kiti ingredientai: saldiklis pagal skonį, 220 g neriebios varškės, 3 kiaušinių baltymai, nedideli. šaukštas sezamo sėklų.

1. Varškė kruopščiai išminkoma su saldikliu. Tai patogu daryti šakute.
2. Baltymai supilami į gautą mišinį.
3. Belieka suberti sėlenas ir sezamo sėklas, o ingredientus gerai išmaišyti.
4. Sūrio blynai ruošiami karštoje orkaitėje 25 minutes.

Patiekalas patiekiamas su šviežių vaisių gabalėliais.

Keptuvėje nėra pridėto cukraus

Šis receptas skirtas tiems gurmanams, kuriems reikia apriboti smėlio kiekį savo racione. Ingredientai: 430 g neriebios varškės, 2 vištienos kiaušiniai, 3,5 didelio šaukšto bet kokių sėlenų, 60 g šviežių aviečių.

1. Pirmiausia suminkoma varškė. Turite atsargiai suskaidyti visus jo gabalėlius.
2. Į jį iš karto supilamos sėlenos ir įmušami vištienos kiaušiniai.
3. Iš paruoštos tešlos formuojami nestori sūrio pyragaičiai.
4. Jie kepami nepridegančioje keptuvėje. Pakanka tik minimaliai sutepti alyvuogių aliejumi.

Desertas patiekiamas su avietėmis, kad būtų mažiau pastebimas cukraus trūkumas.

Iš neriebios varškės

Jums reikės nusipirkti 0% riebumo pieno produktą. Užtenka paimti 380 gramų. Kiti ingredientai: 3 kiaušinių baltymai, pusė puodelio avižinių dribsnių, persimonų arba kriaušių tyrės pagal skonį, žiupsnelis cinamono.

1. Pirmiausia reikia susitvarkyti su pasirinktais vaisiais – iškepti orkaitėje, išvirti ar garinti. Pasirinktas bet koks nekaloringas būdas, kuris juos suminkštins. Nuo atvėsusių vaisių nuimamos odelės ir jie sumalami iki vienalytės tyrės.
2. Į mišinį dedami kiaušinių baltymai, miltai ir cinamonas.
3. Iš masės formuojami rutuliukai ir kepami orkaitėje 20-25 min.

Patiekalas patiekiamas su spanguolių želė.

Su avižiniais dribsniais vietoj miltų

Avižinių dribsnių naudojimas vietoj įprastų kvietinių miltų padės skanėstą padaryti dar sveikesnį. Jų reikia paimti 5 didelius šaukštus. Kiti ingredientai: 680 g varškės, 2 valgomieji šaukštai kiaušinių, žiupsnelis vanilinio cukraus, 2 dideli šaukštai bičių medaus, avižiniai dribsniai (pakepinimui).

1. Varškę gerai išminkykite šakute. Verta imti trapią varškę. Tiks ir mažai riebalų.
2. Gauta masė sumaišoma su dribsniais. Į jį įmušami kiaušiniai. Iš karto pridedamas medus ir cukrus. Mišinys turėtų stovėti apie pusvalandį.
3. Iš gatavo mišinio formuojami miniatiūriniai sūrio pyragaičiai, kurie lengvai apvoliojami avižiniuose dribsniuose.
4. Produktai kepami keptuvėje, lengvai pateptoje sviestu.

Patiekiant sūrio pyragaičiai apibarstomi bet kokiais smulkintais riešutais.

Varškės blynai su sėlenomis

Pagal šį receptą gaminama pati sveikiausia varškė. Taip pat svarbu juos valgyti dietos metu. Ingredientai: pusė kilogramo riebios naminės varškės, 1 a.š. kviečių sėlenos, 5 desertiniai šaukštai granuliuoto cukraus, žiupsnelis vanilinio cukraus, vištienos kiaušinis, mažas. šaukštas kepimo miltelių, žiupsnelis valgomosios druskos.

1. Giliame dideliame dubenyje sumaišykite sėlenas, druską, dviejų rūšių cukrų, kepimo miltelius ir druską. Į juos dedama trintos varškės.
2. Į mišinį įmušamas kiaušinis.
3. Iš gauto mišinio susidaro gana dideli sūrio pyragaičiai.
4. Jie kepami karštame aliejuje, kol iškeps. Tai užtruks maždaug 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.

Gardumynas patiekiamas su uogų ar vaisių uogiene.

Virimo lėtoje viryklėje receptas

Jei multivarke yra garinimo priedas, tai sūrio pyragus galima pagaminti be lašelio aliejaus. Sudėtis: pusė kilogramo naminio varškės, po 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir aukščiausios rūšies miltų, vištienos kiaušinis, nedidelis maišelis vanilinio cukraus.

1. Varškė išminkoma iki vientisos masės. Jame neturėtų likti didelių gabalėlių. Į gaminį įdedamas kiaušinis. Mišinys gerai išmaišomas.
2. Masė apibarstoma dviejų rūšių cukrumi. Belieka suberti miltus.
3. Susidaro smulkūs gaminiai.
4. Prietaiso indas pripildytas vandens iki žemiausio žymės. Ant viršaus uždėkite indą garinimui.
5. Sūrio pyragaičiai išdėliojami ant specialaus stovo su mažomis skylutėmis.
6. Patiekalas ruošiamas atitinkama programa 20-25 min.

Patiekiama karšta.

Garlaivyje

Dar vienas naudingas receptas. Šį kartą į būsimą sūrelių „tešlą“ miltų nededama. Vietoj to naudokite manų kruopas (3 šaukštus). Likę ingredientai: 2 lašai vanilės esencijos, 2 dideli šaukštai granuliuoto cukraus, kiaušinis, 220 g bet kokio riebumo varškės, žiupsnelis valgomosios druskos.

1. Į šakute sutrintą varškę įmušamas kiaušinis. Tada į masę supilamas granuliuotas cukrus.
2. Dedama druska ir vanilės esencija.
3. Manų kruopos išpilamos paskutinės.
4. Kruopščiai išmaišius formuojami sūrio pyragaičiai.
5. Jie išdėstomi prietaiso dubenyje ant folijos.

Patiekalas paruošiamas 20-25 minutes.

Originalus ir labai paprastas dietinių varškės blynų receptas orkaitėje yra puikus pasirinkimas delikatesui iš PP kategorijos. Tokie kepiniai tuo pat metu būna švelnūs, kvapnūs ir labai rausvi. Norėdami gauti gražią auksinę plutą, turėtumėte naudoti ne tik žingsnis po žingsnio rekomendacijas su nuotraukomis, bet ir atsižvelgti į visus toliau pateiktus patarimus. Jums tikrai nereikės daryti nieko sudėtingo. Turėdami minimalų reikalingų produktų kiekį ir sugaišdami mažai laiko, gausite nuostabų rezultatą, kuris patiks ne tik fitneso entuziastams, bet ir visai šeimai.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 10.

Ingridientai

Norėdami paruošti dietinius varškės blynus orkaitėje pagal receptą, kuris puikiai tinka tinkamos mitybos formatui, turite naudoti šiuos komponentus:

• varškės sūris - 600 g;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukšteliai;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• rafinuotas alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.

Į pastabą! Varškė, skirta mažo kaloringumo sūrio pyragams gaminti, turėtų būti naudojama su minimaliu riebalų kiekiu. Kalbant apie miltus, galite rasti jiems pakaitalą, jei manote, kad produktas netelpa į PP sistemą. Galite paimti avižinius dribsnius ir sumalti trintuvu iki miltelių.

Kaip virti dietinius varškės blynus orkaitėje

Dietinių PP sūrio pyragų ruošimo iš varškės orkaitėje principas nesukelia jokių sunkumų. Norėdami gauti patrauklų ir skanų kepinį, kuris nepakenks jūsų sveikatai ir figūrai, tiesiog vadovaukitės siūlomu žingsnis po žingsnio receptu su nuotraukomis. Delikatesas pagaminamas greitai. Tešlos paruošimas ir pats kepimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.

1. Pirmiausia, kaip visada, reikia paruošti visus reikalingus ingredientus.

1. Taip pat galite persijoti kukurūzų miltus. Siūloma naudoti varškės gaminiams apkepti. Kai kuriuos sūrio pyragus galite apvolioti įprastuose kvietiniuose miltuose, o kitus – kukurūzų miltuose (šie pyragėliai bus auksiniai ir rausvesni).

1. Į laisvą platų dubenį sudėkite varškę. Produktą gerai sutrinkite šakute.

1. Į varškės masę supilkite granuliuotą cukrų.

1. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.

1. Į mišinį įpilkite miltų. Jei nuspręsite naudoti „lengvesnį“ kalorijų kiekį, tiesiog sudėkite avižinius dribsnius į maišytuvo dubenį ir sumalkite iki miltelių pavidalo.

1. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.

1. Iš gautos varškės masės reikia iškočioti ne itin storo storio ilgą dešrą. Tai turi būti padaryta ant pjaustymo lentos, pabarstytos miltais.

1. Ruošinį reikia supjaustyti mažais 1,5-2 cm storio gabalėliais.

1. Kiekvieną „ritulį“ reikės šiek tiek išlyginti rankomis ir pabarstyti miltais.

Į pastabą! Tame pačiame etape verta apkepti ruošinius. Jei norite gauti auksinius dietinius varškės blynelius orkaitėje, tada dulkėms naudokite kukurūzų miltus.

1. Kepimo skardą ištepkite rafinuotu alyvuogių aliejumi. Sudėkite varškės spurgas.

1. Dėkite gabaliukus į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 15 minučių.

1. Kai tik pastebėsite, kad skanėstas parudavo ir iškepė, atsargiai nuimkite kepimo skardą ir ruošinius apverskite. Kepkite dar 5 minutes.

1. Taip orkaitėje pagal dietinį receptą išeina skanūs PP varškės blyneliai.

Kaip tikriausiai pastebėjote, paruošti tokį skanėstą nėra nieko sudėtingo!

Dietinių sūrio pyragų kepimo orkaitėje paslaptys

Kad skanūs dietiniai sūrio pyragai būtų puikūs, juos ruošdami turėtumėte laikytis kai kurių taisyklių:

1. Garantija, kad gausite burnoje tirpstantį skanėstą, yra aukštos kokybės varškės naudojimas. Jame neturėtų būti žolelių priedų, tai yra, neturėtumėte vartoti varškės gaminio. Priešingu atveju kepiniai pasklis.

1. Į tešlą nedėkite per daug granuliuoto cukraus. Esmė ne tik ta, kad per didelis saldumynų kiekis kenkia figūrai ir apskritai sveikatai. Be to, dėl cukraus pertekliaus kompozicija glazūruoja. Dėl to kepiniai išplinta.

1. Kad sūrio pyragaičiai nepriliptų, reikia naudoti pakankamą kiekį aliejaus. Jis turi būti paskirstytas plonu, bet lygiu sluoksniu, sukuriant „pagalvėlę“ tarp indo paviršiaus ir tešlos.

Štai visos subtilybės!

Bene pagrindinė moters svajonė – valgyti ir nepriaugti svorio. Siekiant gražios figūros, vienas pagrindinių dalykų yra tinkama ir sveika mityba. Bet tai nereiškia, kad nuo šiol negalėsite pasilepinti mėgstamu desertu. Idealus variantas lieknėjančioms moterims būtų dietiniai varškės blynai, paruošti pagal specialų receptą.

Paruošto patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo apdorojimo būdo ir ingredientų. Tradiciškai sūrio pyragaičiai kepami keptuvėje dideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus. Siūlome nukrypti nuo įprasto būdo ir patiekalą gaminti garuose arba kepant orkaitėje. Taip ne tik sumažės kalorijų kiekis, bet ir išliks daugiau naudingų mikroelementų.

Nauda organizmui

Dietiniai mažo kaloringumo sūrio pyragaičiai gaminami tik iš natūralaus, šviežio produkto. Naudodami tokias žaliavas išlaikote daug mikroelementų ir vitaminų. Kuo dar naudingi varškės blynai?

• Varškės sūryje esantis kalcis aktyviai dalyvauja kaulinio audinio struktūroje, formuojasi ir palaiko raumenis.
• Varškės sūreliai vaidina didelį vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose ir padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių.
• Patiekalas ypač naudingas sergantiems hipertenzija, nes stiprina širdies raumenį.
• Valgydami dietinius sūrio pyragus, kepenys bus apsaugotos nuo nutukimo.
• Varškė teigiamai veikia žarnyną, normalizuoja jo mikroflorą.

Be to, nekaloringuose sūrio pyraguose yra lengvai virškinamų baltymų, kurie visiškai suskaidomi organizme ir nenusėda kaip papildomi centimetrai ant juosmens. Dėl šios priežasties ekspertai rekomenduoja sveiką patiekalą kiekvienam besilaikančiam dietos.

Sūrio pyragų ruošimas yra varginantis procesas, tačiau tikros šeimininkės žino keletą kulinarinių paslapčių, kurios palengvina gaminimą ir padaro patiekalą dar sveikesnį.

• Jei nuspręsite dietinius sūrio pyragus gaminti orkaitėje, keptuvėje, lėtoje viryklėje ar mikrobangų krosnelėje, rinkitės tik neriebų varškę. Deserto skonis nuo to nenukentės ir nepriaugsite poros papildomų kilogramų. Kalorijų kiekis 100 g produkto bus tik 150 Kcal.
• Kad jūsų varškė būtų subtilaus skonio, prieš gamindami varškę sutrinkite trintuvu arba per sietelį. Dietiniai sūrio pyragai bus skanesni, jei į tešlą įbersite porą šaukštų natūralaus nesaldinto jogurto.
• Mitybos specialistai rekomenduoja skanėstą ruošti nekepinant aliejuje, tai yra, garuose ar orkaitėje. Jei jums nepatinka šio patiekalo skonis, pabandykite jį kepti nepridegančioje keptuvėje.
• Mažo kaloringumo sūrio pyragus galite gaminti pakeisdami kvietinius miltus avižiniais dribsniais.

Pagrindinė dietinio patiekalo paslaptis slypi tai, kad jame nėra saulėgrąžų ar sviesto, kurie prideda papildomų kalorijų. Kitu atveju galite parodyti savo kulinarinę vaizduotę, į gatavą tešlą įlašinę uogų, vaisių gabalėlių ir kelis lašus medaus. Įvairūs priedai suteiks desertui savito skonio.

Sūrio pyragaičiai iš orkaitės

Receptas be sviesto ir cukraus

Kepta varškė, pagaminta be sviesto ir cukraus, taps ištikimais pagalbininkais lieknumo kelyje.

Taigi, norint paruošti dietinius sūrio pyragus pagal klasikinį receptą, jums reikės:

• 500 g neriebios varškės (iki 8%);
• tryniai iš 2 kiaušinių;
• 1 šaukštelis. vanilės miltelių.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Paruoškite varškę pertrindami per sietelį.
2. Varškės masę ir trynius sumaišykite dubenyje, viską gerai išmaišykite. Įpilkite vanilino, bet ne daugiau nei nurodyta, kitaip skanėstas bus kartaus skonio.
3. Sumaišykite mišinį iki vientisos masės.
4. Paimkite plokščią indą ir lengvai pabarstykite jį miltais, kurie bus naudojami kaip apkepas. Imame paruoštą tešlą ir pradedame formuoti varškę. Norėdami pradėti, nuimkite gabalėlį ir susukite į rutulį. Tada iš abiejų pusių šiek tiek paploti, apvolioti miltuose.
5. Pradėkime kepti sūrio pyragus orkaitėje. Įkaitinkite spintelę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir dėkite ant jos paruoštas tortilijas.
6. Kepkite skanumą 25 minutes. Auksinė jo spalva parodys, kada patiekalas bus paruoštas.

Uogų variantas

Norint paruošti dietinę varškę orkaitėje, nereikia nei daug laiko, nei didelio ingredientų pasirinkimo. Atkreipkite dėmesį, kad recepte nenaudojami miltai ar manų kruopos, todėl patiekalas yra mažai kaloringas. Yra labai daug skanių ir sveikų kepinių receptų. Jūsų dėmesiui pristatome uogų sūrio pyragus orkaitėje.

Ingridientai :

• 500 g neriebios varškės;
• 2 kiaušinių;
• 4 valg. l. granuliuotas cukrus;
• 3 valg. l. Kvietiniai miltai;
• 0,5 šaukštelio vanilinas;
• 0,5 šaukštelio kepimo milteliai;
• šiek tiek druskos;
• 150 g uogų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Paruoškite varškę pertrindami per sietelį. Atskirame dubenyje sutrinkite kiaušinius su cukrumi.
2. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, išmaišykite. Į mišinį įpilkite druskos ir vanilino. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius, vėl išmaišykite iki vientisos masės.
3. Uogas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir švelniai įmaišykite į tešlą.
4. Pradėkite formuoti sūrio pyragus standartiniu būdu. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir dėkite ant jos paruoštus blynus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sudėkite į ją produktus. Desertą reikia kepti apie pusvalandį iki auksinės rudos spalvos.

Dietinis patiekalas paruoštas valgyti!

Tradicinis receptas

Dietinius sūrio pyragus su miltais paruošti nesunku. Keptas delikatesas, net ir su kvietiniais miltais, gali būti dietinis ir nekaloringas.

Varškei jums reikės:

• 500 g neriebios varškės;
• 2 valg. l. Sachara;
• 3 valg. l. miltai;
• 3 kiaušinių;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sudėkite į dubenį. Baltymus palikite atskirame inde; juos reikia įdėti vėliau.
2. Varškę sumaišykite su tryniais, druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
3. Į mišinį įpilkite miltų. Visus ingredientus plakite iki vientisos masės.
4. Išimame baltymus ir išplakame į putas, dedame į varškę.
5. Mediniu šaukštu švelniai išmaišykite oro masę.
6. Pasiruoškite specialias silikonines kepimo formas ir jas lengvai patepkite aliejumi. Į kiekvieną indą įdėkite po truputį tešlos ir kepkite 30 minučių.
7. Apie delikateso pasirengimą galima spręsti pagal auksinę, kvapnią plutą ant dangtelio.

Dietiniu patiekalu laikomi sūrio blynai iš varškės be miltų. Tačiau galite rasti receptų, kur šio ingrediento dedama nedideliais kiekiais arba pakeičiama avižiniais dribsniais. Visa šeima mielai sutiks pasimėgauti karštais sūrio pyragais.

Patiekalas iš keptuvės

Apskritai patiekalus, keptus augaliniame aliejuje keptuvėje, vargu ar galima pavadinti dietiniais. Tačiau sūrio pyragus galite gaminti iš kukurūzų miltų, kurie laikomi mažai kaloringais.

Ingridientai :

• 200 g varškės;
• 2 kiaušinių;
• 3-5 valg. l. kukurūzų miltai;
• ½ šaukštelio. kepimo milteliai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, maišykite, kol susidarys tiršta masė.
2. Ant viryklės uždėkite nepridegančią keptuvę ir leiskite jai įkaisti. Galite naudoti nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
3. Suformuokite varškę ir dėkite į keptuvę, šiek tiek išlyginkite. Uždenkite dangteliu.
4. Kepkite kiekvieną iš 2 pusių 3-4 minutes.

Maisto ruošimui naudojami kukurūzų miltai yra mažai kaloringi, todėl juos galima pakeisti kvietiniais miltais. Sūrio pyragų su manų kruopomis nerekomenduojama virti keptuvėje, nes patys grūdai yra kaloringi, o kartu su augaliniu aliejumi tai tikrai nebus naudinga figūrai.

Jei naudojate nepridegančią keptuvę, sūrio pyragus galite kepti ir be aliejaus.

Varškė mikrobangų krosnelėje

Sūrio pyragų receptai yra skirtingi ir įvairūs, kaip ir jų paruošimo būdai. Dietiniai ir tuo pat metu skanūs bus gauti mikrobangų krosnelėje.

Dukan variantas

Norėdami paruošti sūrio pyragus, imkitės:

• 100 g neriebios varškės;
• 1 kiaušinis;
• 2 valg. l. avižiniai dribsniai arba sėlenos;
• 1 šaukštelis. saldiklis;
• 1 šaukštelis. kepimo milteliai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Paimkite dubenį ir įmuškite kiaušinį, išplakite iki purumo.
2. Suberkite saldiklį, kepimo miltelius, miltus ir varškę. Visus ingredientus plakite iki vientisos masės.
3. Paruoškite silikonines formeles, lengvai patepdami jas aliejumi.
4. Varškę kepkite orkaitėje 5 minutes.

Taigi, dietiniai sūrio pyragaičiai mikrobangų krosnelėje yra paruošti! Prieš patiekdami galite apibarstyti uogų tyre ir medumi. Patiekalas iš avižinių dribsnių jūsų juosmens papildomų centimetrų nepridės.

Virimas be miltų

Mitybos specialistai pataria sūrio pyragus virti mikrobangų krosnelėje be miltų. Šis receptas tikrai patiks visiems namiškiams ir nepaliks papildomų centimetrų jūsų figūrai. Ingridientai :

• 200 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas. l. manų kruopos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
• žiupsnelis vanilino;
• sauja razinų.

Mažo kaloringumo varškę galite gaminti taip:

1. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį iki purumo.
2. Sumaišykite varškę, manų kruopas ir kepimo miltelius. Kruopščiai išmaišykite.
3. Į gautą masę atsargiai įmuškite kiaušinį, viską sumaišykite mediniu šaukštu. Įdėkite žiupsnelį vanilės.
4. Garinkite razinas ir surūšiuokite. Džiovintus vaisius sumaišykite su tešla.
5. Užpildykite silikonines formeles mišiniu ir 5 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje.

Bananų receptas

Ar žinojote, kad netgi galite pagaminti dietinį desertą su bananu? Šis vaisius yra labai maistingas, todėl fiziškai negalėsite daug valgyti. Norėdami pagaminti švelnius, bet dietinius sūrio pyragus su bananais, jums reikės:

• 300 g neriebios varškės;
• 1 bananas;
• 2 valg. l. avižiniai dribsniai;
• 1 šaukštelis. medus;
• 1 kiaušinis;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Blenderiu sutrinkite bananą į minkštimą.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, varškę ir medų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
3. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir išplakite iki purumo. Švelniai įmaišykite jį į tešlą.
4. Į mišinį įpilkite bananų.
5. Sudėkite šiek tiek maisto į silikonines formas. Būsimą desertą įdėkite į mikrobangų krosnelę 5 minutėms.

Kepti varškės ir bananų sūrio pyragaičiai papuoš jūsų pusryčius ir papildys jūsų nekaloringų receptų repertuarą. Patiekalo akcentas – įdėtas bananas, suteikiantis erdvaus skonio ir aromato.

Desertas garuose

Dietiniai garuose kepti sūrio pyragai teisėtai laikomi vienu geriausių dietinių patiekalų. Joms paruošti nenaudojamas aliejus, o tai jau savaime yra didžiulis pliusas. Žinoma, kiekviena šeimininkė turi multivarką, kuri padės gaminimo procese. Pradėkite!

• 200 g neriebios varškės;
• 2 valg. l. miltai;
• 1 kiaušinis;
• 2 valg. l. Sachara.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Sumaišykite varškę, cukrų, kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės.
2. Suberkite miltus ir vėl viską išmaišykite. Masė turi būti tiršta ir nelipti prie rankų.
3. Formuokite sūrio pyragus, apvoliokite juos miltuose.
4. Į garų puodą dėkite juos poros centimetrų atstumu, kad gaminant nesuliptų.
5. Patiekalas turi virti pusvalandį.

Dietiniai sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje pasirodo neįprastai švelnūs, nes neturi kietos auksinės plutos. Tokiu būdu paruoštas desertas su varške turėtų būti įtrauktas į jūsų kasdienį meniu, nes jame yra naudingų savybių ir vitaminų.

Sūrio pyragaičius dvigubame katile galima paruošti pagal kitus receptus. Pavyzdžiui, jums patinka bananai ar avietės, tad kodėl gi jų neįdėjus į šį patiekalą? Gana lengva pakeisti įprastą receptą. Šio gaminimo būdo privalumai yra tai, kad dvigubas katilas leidžia išsaugoti visus produkto vitaminus ir mikroelementus.

Dietiniai sūrio pyragai teisėtai užima garbingą vietą dietologijos ir maisto gaminimo srityje. Subtilus, erdvus desertas padeda be didelių pastangų išlaikyti gražią figūrą. Nebūtina laikytis griežto patiekalo recepto, galima pasitelkti fantaziją! Tačiau atminkite, kad varškės pagrindas yra varškė, kiaušinis ir miltai. Mitybos specialistai pataria sūrio pyragus ruošti nepridedant miltų, tačiau ši taisyklė galioja tik lieknėjantiems, kurie laikosi griežtos dietos.

Syrniki (varškės pyragaičiai)– patiekalas nepriklauso PP, bet žinomas ir mėgstamas nuo vaikystės. Jie turi unikalų varškės skonį ir aromatą, puikiai dera su įvairiais priedais (bananais, avižiniais dribsniais). Varškės patiekalai yra labai sveiki vaikams ir suaugusiems. Jie lengvai virškinami, gerina virškinamojo trakto veiklą, teigiamai veikia nervų sistemos, inkstų, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, maitina organizmą vitaminais ir mineralais.

Tarp PP gerbėjų sūrio pyragaičiai taip pat pripažįstami kaip unikalus produktas, nes turi minimalius KBJU rodiklius, 180 kcal 100 gramų produkto. Kalorijų kiekiui įtakos turi pačios varškės riebumas, paruošimo būdas, naudojami ingredientai ir kiti veiksniai.

Mitybos specialistai ir mitybos specialistai teigia, kad patiekalo maistinė vertė yra daug svarbesnė nei kalorijų kiekis. Varškė yra ryškus pavyzdys, patvirtinantis šią nuomonę. Rinkdamiesi produktus šiam patiekalui ruošti būkite atsargūs. Pirmenybę teikite naminei varškei, o ne parduotuvės analogams.

Veiksmų algoritmas

Norėdami išmokti virti purius varškės kotletus, turite žingsnis po žingsnio išstudijuoti receptą. Siūlome klasikinį orkaitėje. Norėdami gaminti sūrio pyragus pusryčiams ar vakarienei, po ranka turėtumėte turėti šiuos ingredientus:

• 500 gramų varškės su minimaliu riebumu;
• 100 gramų cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. miltai;
• 1 vištienos kiaušinis;
• druskos pagal skonį.

1. Kad sūrio pyragaičiai būtų minkšti, jie turi būti ruošiami iš minkštos varškės. Norėdami tai padaryti, varškę du kartus pertrinkite per sietelį arba trintuvu suformuokite vienalytę masę.
2. Į masę įmuškite kiaušinius.
3. Suberkite cukrų ir druską, viską gerai išmaišykite. Jei pageidaujama, šių ingredientų galima praleisti.
4. Miltus naudojame kaip apkepą. Iš tešlos formuojame blynelius, apibarstome miltais ir dedame ant kepimo skardos. Geriau virti be aliejaus, todėl pirmiausia ant kepimo skardos padėkite pergamento lakštą.
5. Varškės blynelius reikia kepti 25 minutes iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Maisto gaminimo paslaptys

Kiekviena šeimininkė turėtų žinoti, kaip paruošti skanius dietinius sūrio pyragus. Gaminimo receptų yra daug – keptuvėje, lėtoje viryklėje, kelių keptuvėje. Tačiau norint, kad patiekalo kalorijų būtų kuo mažiau, jas reikėtų kepti orkaitėje.

Standartiniame variante į tešlą dedama miltų, taip pat yra populiarių receptų su manų kruopomis. Jei jums labiau patinka dietinis variantas, geriau virti be miltų. Kraštutiniu atveju tešlą galite gaminti su avižiniais dribsniais, kukurūzais, ryžių miltais ir pridedant sėlenų. Ryžių sūrio pyragaičiai turi nedidelį stiprinamąjį poveikį.

Į varškę galite dėti vaisių tyrelių, vaisių gabalėlių, džiovintų vaisių, riešutų. Labai skanūs sūrio pyragaičiai su obuoliu ir kriauše. Parodykite savo vaizduotę ir nustebinkite savo šeimą paruošdami:

• bananas;
• moliūgas;
• kokoso sūrio pyragaičiai.

Kasdien valgydami nedidelę porciją varškės nepakenksite savo figūrai. Sūrio pyragaičiai yra ypatingas maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų derinys su baltymais. Jie skirti žmonėms, turintiems nepakankamos mitybos ir kalcio trūkumo. Jei nerimaujate, kad sūrio pyragaičiai neigiamai paveiks jūsų svorį, tuomet turėtumėte žinoti, kad yra speciali varškės dieta, kuri puikiai pasiteisino norint numesti svorio.

Laikydamiesi PP normų ir principų, galite pagerinti visas kūno funkcijas, pratęsti jaunystę ir grožį, padaryti kūną liekną ir patrauklų. Taisyklės visada susiveda į tai, kad maistas turi būti įvairus, sveikas ir visiškai patenkinti visus organizmo poreikius. Negalite visiškai pašalinti baltymų, riebalų ar angliavandenių iš dietos, tačiau galite juos tinkamai derinti. Tai yra lieknumo paslaptis!