शहद के साथ पके हुए सेब की रेसिपी. ओवन में पके हुए सेब: रेसिपी

1. सभी पाठकों और अतिथियों के लिए शुभ समय! आज की पोस्ट हमेशा की तरह नहीं होगी, क्योंकि इसका लेखक मैं नहीं, बल्कि मैक्सिम है - एक नौसिखिया, लेकिन बड़ी उम्मीदों वाला एक पाक विशेषज्ञ! 🙂 मैक्सिम अपने खाली समय में स्वादिष्ट भोजन बनाता है, लेकिन सामान्य तौर पर वह इंटीरियर डिजाइन, फर्नीचर और इनसे जुड़ी हर चीज का एक बड़ा पारखी है। आप मैक्सिम के शौक के बारे में उनकी वेबसाइट के पन्नों पर अधिक विस्तार से जान सकते हैं। खैर, बस इतना ही, मैं अब और देर नहीं करूंगा, मैं लेखक को अपनी बात बताऊंगा।

ओवन में पके सेब की रेसिपी

नमस्कार, ब्लॉग www.site के प्रिय पाठकों! मेरा नाम मैक्सिम है, और आज मैं साइट पर एक नया कॉलम "घर में बॉस कौन है" शुरू कर रहा हूं, जो इस सवाल का समाधान करेगा कि चूल्हे पर किसकी जगह है। बेशक, मैं मजाक कर रहा था, नास्त्य ने मुझे अपने ब्लॉग पर एक नुस्खा पोस्ट करने की अनुमति दी, जो मुझे इसकी तैयारी में आसानी और उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के लाभकारी गुणों के कारण वास्तव में पसंद आया। आप मुझे बेहतर तरीके से जान सकते हैं और मुझे अपने मित्र के रूप में जोड़ सकते हैं संपर्क पृष्ठमुझे मेहमानों का स्वागत करते हुए खुशी हो रही है!

हम सभी पुरुषों को स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद है, लेकिन हमारे पास केवल एक ही समस्या है - हम सभी को खाना बनाना नहीं आता, और हम खाना बनाना भी पसंद नहीं करते। लेकिन अपने जीवनसाथी को खुश करने के लिए या सिर्फ खाना पकाने से छुट्टी लेने का अवसर देने के लिए, हम, सिद्धांत रूप में, सब कुछ कर सकते हैं।

तो आज यह रेसिपी एक पुरुष रसोइये की है। और इसे बेक किया हुआ "शहद और नट्स के साथ ओवन में सेब" कहा जाता है

इसे तैयार करने के लिए हमें क्या चाहिए?

1. सेब पाँच टुकड़ों की मात्रा में।
2. एक सौ ग्राम अखरोट. आप तुरंत छिला हुआ या छिलके वाला खरीद सकते हैं।
3. एक सौ ग्राम शहद. जो भी तुम्हें पसंद हो वह चलेगा, बस खरीद लो।

बस इतना ही। आइए अपना पाक व्यंजन तैयार करना शुरू करें। ओवन में पके हुए सेब की रेसिपी मुझे दो साल पहले मेरे एक दोस्त ने सुझाई थी, तब से हम इसे तैयार कर रहे हैं और स्वस्थ और स्वादिष्ट सामग्री के उत्कृष्ट संयोजन का आनंद ले रहे हैं।

और अब इतना स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाया जाए, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश।

मैं आपको तुरंत सलाह दूंगा - स्टोर में सबसे सुंदर और गोल सेब चुनें, उनके साथ काम करना सबसे आसान होगा।

हमारे साफ-सुथरे सेबों को धोकर सुखाना होगा। फिर हम अपनी रेसिपी की सबसे कठिन प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ते हैं। सेब में मेवे और शहद भरने के लिए, आपको फल का कोर निकालना होगा। सच है, यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, सेब की अखंडता का उल्लंघन न करने का प्रयास करें।

मैं आमतौर पर इसे एक चम्मच के साथ करता हूं। सच है, इस बार हमें घाटा हुआ। हमारे चाय सेट का एक फाइटर एक्शन से बाहर था 🙂 ऐसा होता है, मैं क्या कह सकता हूं 🙂

सभी सेब तैयार होने के बाद, आप सेब के लिए भरावन तैयार करना शुरू कर सकते हैं। अखरोट को कुचल देना चाहिए। आप इसे एक साधारण चम्मच से कर सकते हैं। आइए भारी तोपखाने का उपयोग करें, अन्यथा युवा कर्मचारी सामना नहीं कर पाएंगे।

कुचले हुए मेवों को सेब में डाला जाता है और शहद के साथ डाला जाता है, मैं आमतौर पर एक सेब के लिए दो चम्मच लेता हूं।

सभी। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और हमारे सेबों को चालीस मिनट के लिए पैन में रखें। इसे बंद करने के बाद इसे थोड़ा ठंडा होने दें.

पके हुए सेब: लाभ

सेब- विटामिन और आयरन से भरपूर उत्पाद। प्रतिदिन एक सेब आपके जीवन को एक वर्ष तक बढ़ा देता है।

शहद- सबसे अपरिहार्य उत्पादों में से एक, जो अमीनो एसिड से भरपूर है, जो ठंड और बादल के मौसम में हमारे लिए बहुत आवश्यक है।

पागल- प्रोटीन का एक स्रोत जो आवश्यक मात्रा में मांस की खपत को पूरा कर सकता है, और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है। साथ ही, इसका विशेष रूप से पुरुष हार्मोन पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, खैर, हम सभी इसके बारे में जानते हैं।

पके हुए सेब: कैलोरी

प्रति 100 ग्राम में केवल 93 कैलोरी होती है। तो अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ, और मैं बर्तन धोने जाऊँगा, क्योंकि एक असली शेफ की रसोई हमेशा साफ रहती है।

पी.एस. इस रेसिपी को बनाने में किसी भी चम्मच को कोई नुकसान नहीं पहुँचाया गया है।

बॉन एपेतीत! मुझे संपर्क में पढ़ें.

ओवन में सेब को शहद के साथ स्वादिष्ट तरीके से बेक करने के लिए, आपको कम से कम खाली समय और आवश्यक सामग्री की आवश्यकता होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा असामान्य बहुत स्वादिष्ट और मीठा होता है। बच्चे उनसे खास तौर पर खुश रहते हैं.

शहद के साथ पके हुए सेब: ओवन में पकाने की विधि

5 सर्विंग्स के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ:

• बिना कड़वाहट के छिलके वाला अखरोट - 60 ग्राम;
• ताजे फूल शहद - 3 पूर्ण बड़े चम्मच;
• ताजा सेब (लाल या हरा) - 5 पीसी ।;
• पिसी हुई दालचीनी - 1 मिठाई चम्मच (वैकल्पिक);
• बादाम - 30 ग्राम;
• बीज रहित काली किशमिश - 80 ग्राम;
• जमे हुए या ताजा करंट - 100 ग्राम।

भरने की तैयारी

ओवन में शहद डालने से पहले, सभी मुख्य सामग्रियों को संसाधित किया जाना चाहिए। ऐसी फल मिठाई के लिए आप अलग-अलग फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं। हमने उसके लिए केवल 2 प्रकार के मेवे, किशमिश और ताज़ी किशमिश खरीदीं। इस प्रकार, बादाम और अखरोट को अनावश्यक तत्वों से साफ करने की आवश्यकता होती है, और फिर गर्म धारा के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और थोड़ा हवा में सुखाया जाता है। उसके बाद, सामग्री को मोर्टार या ब्लेंडर में पीसना चाहिए (ज्यादा नहीं)।

ओवन में शहद के साथ किशमिश का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। लेकिन अगर ऐसी मिठाई बच्चों के लिए बनाई गई है, तो इसे जितना संभव हो उतना मीठा और स्वास्थ्यवर्धक बनाना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, सूखे फलों को छांटना चाहिए, डंठल से छीलना चाहिए और उबलते पानी डालना चाहिए। यह प्रक्रिया किशमिश को धूल और गंदगी से मुक्त करेगी, साथ ही कीटाणुरहित भी करेगी।

उपरोक्त सामग्री के अलावा, भरने में ब्लैककरंट मिलाना वांछनीय है। यह न सिर्फ मिठाई को हेल्दी बनाएगा, बल्कि उसे खास रंग और स्वाद भी देगा. जामुन बिछाने से पहले, आपको इसके लिए एक कोलंडर का उपयोग करके उन्हें अच्छी तरह से धोना होगा।

सभी उत्पादों को संसाधित करने के बाद, उन्हें एक कटोरे में रखा जाना चाहिए, और फिर फूल शहद और पिसी हुई दालचीनी के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

फल की तैयारी

ओवन में सेब को शहद के साथ पकाने के लिए, आपको न केवल भराई तैयार करनी चाहिए, बल्कि फल को भी संसाधित करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें धोया जाना चाहिए और फिर उत्पाद को बरकरार रखते हुए कोर से हटा दिया जाना चाहिए। नतीजतन, आपको दीवारों और तली के साथ एक प्रकार का स्थिर "कप" मिलना चाहिए।

मिठाई को आकार देना

ऐसा फलों का व्यंजन काफी आसानी से बन जाता है. ऐसा करने के लिए, आपको सेब के "कप" को शहद से भरी मीठी फिलिंग से भरना होगा, और फिर उन्हें एक शीट या अन्य ओवन डिश पर रखना होगा।

उष्मा उपचार

ऐसी मिठाई को ओवन में लगभग 20-27 मिनट तक बेक किया जाता है। इसकी तैयारी चाकू या कांटा चिपकाकर निर्धारित की जा सकती है। यदि उपकरण आसानी से और बिना किसी बाधा के गुजर जाता है, तो सेबों को सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है।

ठीक से सेवा कैसे करें

यदि आप मिठाई तैयार करने के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से शहद के साथ पके हुए स्वादिष्ट और मीठे सेब मिलेंगे। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं है, क्योंकि इसमें एक ग्राम भी दानेदार चीनी नहीं है। इसलिए, आहार के दौरान भी पके हुए मिठाई का सेवन किया जा सकता है। ऐसे फलों को कड़क चाय के साथ या उसके बिना मेज पर गर्मागर्म परोसा जाता है।

सबसे किफायती फल जिसे आप वर्ष के किसी भी समय खरीद सकते हैं वह सेब है। यदि आप उन्हें केवल शहद और मसालों के साथ पकाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट मिठाई मिलती है। यह पके हुए सेब हैं जिन्हें शिशुओं के लिए पहले पूरक आहार के रूप में पेश करने की सिफारिश की जाती है।

सेब को ओवन में कैसे बेक करें

मुख्य लाभ तैयारी में आसानी है: यहां तक ​​कि एक शौकिया भी ओवन में पके हुए सेब बना सकता है। कुछ किस्में मिठाई के लिए बेहतर उपयुक्त हैं - एंटोनोव्का, मैकिंटोश, सिमिरेंको, रैनेट। उन्हें एक ही आकार में चुना जाता है, अच्छी तरह धोया जाता है और कोर काट दिया जाता है। उसके बाद, अवकाश को आपकी पसंद की फिलिंग से भर दिया जाता है। यदि आप तुरंत मिठाई बनाना चाहते हैं, तो आप बस फलों पर चीनी छिड़क सकते हैं या शहद डाल सकते हैं।

कितना सेंकना है

पकाने का समय फल के आकार पर निर्भर करता है: सेब जितना बड़ा होगा, उन्हें पकाने में उतना ही अधिक समय लगेगा, और इसके विपरीत। चूंकि बड़े फलों को भरना अधिक सुविधाजनक होता है, इसलिए उन्हें अक्सर मिठाई बनाने के लिए चुना जाता है। साबुत सेब को लगभग 200 डिग्री के तापमान पर लगभग आधे घंटे तक ओवन में बेक करना चाहिए। जब समय समाप्त हो जाता है, तो फल सुनहरी पारदर्शिता प्राप्त कर लेते हैं, उनकी त्वचा सुर्ख हो जाती है।

किस तापमान पर

पकाने से पहले, फलों को उनकी सतह से मोम हटाकर अच्छी तरह धोना बेहद जरूरी है। एक स्वादिष्ट, रसदार मिठाई के लिए, ओवन का इष्टतम तापमान 180-200 डिग्री है। तैयार पकवान को एक चौड़ी प्लेट पर रखा जाता है, पाउडर चीनी या कसा हुआ चॉकलेट के साथ हल्के से कुचल दिया जाता है।

ओवन में पके सेब की रेसिपी

पके हुए सेब न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी होते हैं: वे प्रतिरक्षा बढ़ाने, विषाक्त पदार्थों को निकालने, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं। किसी व्यंजन को पकाने के तरीके के बारे में कई विविधताएँ हैं: पनीर, शहद, चीनी, दालचीनी के साथ, पफ पेस्ट्री में।

शहद के साथ

यह उन लोगों के लिए एकदम सही इलाज है जो स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों से थक गए हैं। शहद के साथ पके हुए सेब जल्दी पक जाते हैं, उनका स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है और गूदा रसदार होता है। खट्टी किस्मों को बेक करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप किसी मीठे सेब का भी उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे ताज़ा हों।

सामग्री:

• अखरोट - 20 ग्राम;
• सिमिरेंको सेब - 6 पीसी ।;
• हल्की किशमिश - 20 ग्राम;
• तरल शहद - 6 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. डंठल के चारों ओर साफ फल काटें, सब्जी छीलने वाले चाकू/चाकू का उपयोग करके सावधानीपूर्वक बीज सहित बीच को हटा दें। आप सेबों में छेद नहीं कर सकते, नहीं तो सारा शहद बाहर निकल जाएगा और बेकिंग शीट पर जल जाएगा।
2. बेकिंग शीट पर पन्नी लगाएं, तेल से ब्रश करें।
3. मेवे, किशमिश और शहद को ब्लेंडर से पीसकर पेस्ट तैयार कर लें।
4. परिणामी मिश्रण के साथ फल डालें, ओवन में भेजें, 20-30 मिनट के लिए 160 डिग्री पर गरम करें।

पनीर के साथ

हार्दिक, मुंह में पानी लाने वाली, सुगंधित मिठाई बच्चों और वयस्कों के लिए नाश्ते के रूप में आदर्श है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होने के कारण डाइटिंग करने वाले भी इसे खा सकते हैं। पनीर के अलावा, भरने में मेवे, सूखे मेवे, कैंडीड फल शामिल हो सकते हैं।

सामग्री:

• किशमिश - 2 बड़े चम्मच;
• मध्यम वसा वाला पनीर - 120 ग्राम;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को बीच से साफ किया जाता है, जबकि उनमें छेद करना असंभव होता है (केवल गड्ढा रह जाना चाहिए)।
2. भरावन तैयार करने के लिए, शहद, पनीर, किशमिश मिलाएं (यह 5 मिनट के लिए गर्म पानी में पहले से भिगोया हुआ है)।
3. भरावन को अच्छे से मिलाने के बाद फलों में भर देते हैं. प्रत्येक सेब के ऊपर, यदि वांछित हो, तो मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें - इससे मिठाई अधिक कोमल हो जाएगी।
4. फलों को एक विशेष बेकिंग डिश पर रखा जाता है और आधे घंटे के लिए ओवन में भेजा जाता है (तापमान 180 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए)।
5. डिश की तैयारी को टूथपिक से जांचा जा सकता है। जब आप मिठाई को ओवन से निकालें, तो उस पर पाउडर चीनी छिड़कें।

दालचीनी

यह एक बेहतरीन मिठाई का विकल्प है जब मेहमान दरवाजे पर हों, लेकिन घर पर मिठाई न हो। लगभग सभी को दालचीनी की सुगंध पसंद होती है, और बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, फल ​​मसालेदार और मीठे स्वाद से भरपूर होते हैं।

सामग्री:

• सेब - 1 बड़ा;
• शहद या चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• दालचीनी - 1/4 छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. दालचीनी और चीनी/शहद को अच्छी तरह मिला लें।
2. सेब को 8 टुकड़ों में बाँट लें, बीच का भाग निकाल दें।
3. फलों के टुकड़ों को पन्नी से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
4. सेब के स्लाइस पर मसाले और चीनी का मिश्रण छिड़कें और 160 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

चीनी के साथ

कई रेस्तरां इस सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन को मिठाई के रूप में परोसते हैं। पके हुए फल केक और पेस्ट्री के स्वस्थ विकल्प के रूप में काम करते हैं, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उनमें बड़ी मात्रा में मूल्यवान पदार्थ बरकरार रहते हैं। फलों को जलने से बचाने के लिए उन्हें ऊपर से पन्नी से ढक दिया जाता है। यदि वांछित है, तो विनम्रता को व्हीप्ड क्रीम, नट्स, किशमिश के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:

• मक्खन - 10 ग्राम;
• पहली कक्षा की चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• आधा संतरा;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• मीठा और खट्टा सेब - 6 पीसी ।;
• पानी - 2 बड़े चम्मच;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• किशमिश - 3 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. फिलिंग बनाने के लिए एक कंटेनर में नींबू का छिलका, दालचीनी, संतरे का रस, किशमिश, चीनी मिलाया जाता है।
2. सेब से गुठलियाँ हटा दी जाती हैं, जिससे निचला भाग बरकरार रहता है। फलों को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, तैयार द्रव्यमान से भरा जाता है, मक्खन के छोटे टुकड़ों से ढक दिया जाता है और प्रत्येक सर्विंग पर 2 चम्मच डाला जाता है। संतरे का रस।
3. मिठाई को आधे घंटे तक बेक किया जाता है. इसके लिए उपयुक्त तापमान 180 डिग्री है।

पफ पेस्ट्री में

आटे में पका हुआ सेब एक मूल और सुंदर व्यंजन है, ऐसी मिठाई तैयार करने में थोड़ा काम लगेगा, लेकिन प्रभाव इसके लायक है।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री पैकेजिंग;
• कारमेल - 2 पीसी ।;
• किशमिश - 1 बड़ा चम्मच;
• सेब;
• अंडा;
• दालचीनी - ½ छोटा चम्मच;
• ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब के शीर्ष को पूंछ से काट लें (लेकिन इसे फेंके नहीं), कोर हटा दें, छिलका हटा दें।
2. एक अंडे को एक चम्मच पानी के साथ फेंट लें।
3. दालचीनी में चीनी मिलाने के बाद इस पाउडर को फलों पर छिड़कें, बीच में कैरमेल रखें.
4. अगला, यह आटे से स्ट्रिप्स काटने के लायक है, जिसके साथ सेब को सावधानीपूर्वक लपेटना है।
5. डिश को सजाने के लिए पत्तियां बनाएं.
6. अंतिम चरण फेंटे हुए अंडे से उत्पाद को चिकनाई देना है।
7. मिठाई को पन्नी में लपेटें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें (आपको 200 डिग्री चालू करने की आवश्यकता है)।
8. फिर फ़ॉइल हटा दें और डिश को अगले 5 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

पके हुए सेब के फायदे

ओवन में पकाए गए सेब कई आहार और उपवास के दिनों के मेनू में शामिल होते हैं। उत्पाद अतिरिक्त पाउंड से प्रभावी ढंग से छुटकारा पाने में मदद करता है। ओवन में पके हुए सेब के क्या फायदे हैं:

• 3 पके हुए फल दैनिक सेवन की संरचना के कारण विटामिन ई और फोलिक एसिड देते हैं, विटामिन बी की कमी को पूरा करते हैं।
• इनके छिलके में अघुलनशील घटक होते हैं जो रक्त और लीवर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते हैं।
• फल पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, डिस्बैक्टीरियोसिस से बचाता है।
• पके हुए सेब आयरन और पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण रक्त संरचना में सुधार करते हैं।
• प्रतिरक्षा का समर्थन करें.
• फलों में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
• पके हुए फल रेचक प्रभाव देते हैं, इसलिए वे कब्ज, बवासीर वाले लोगों के लिए उपयोगी होते हैं।
• उनके पास एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, वे विशेष रूप से कोलेसीस्टाइटिस और पाचन तंत्र के अन्य विकृति के लिए उपयोगी हैं।
• वे अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं।
• पोटेशियम की बड़ी मात्रा के कारण, वे हृदय की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और दिल के दौरे के खतरे को कम करते हैं।

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सेब संभवतः सभी प्रकार की मिठाइयाँ और मीठी पेस्ट्री बनाने के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला फल है। और सबसे सरल, लेकिन कम स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ नहीं - ओवन में पका हुआ फल।

शहद के साथ, कई यूरोपीय देशों के लिए ऐसी पारंपरिक मिठाई का नुस्खा सबसे आम और लोकप्रिय है।

इसके अलावा, अतिरिक्त सामग्री के उपयोग और परोसने की विधि के आधार पर, इस मिठाई को घर और रेस्तरां दोनों के व्यंजनों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

शहद के साथ पके हुए सेब के फायदे और नुकसान के बारे में

यह सिर्फ एक स्वादिष्ट मिठाई नहीं है. इसमें बहुत सारा पेक्टिन होता है - एक पदार्थ जो आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है। यह पाचन तंत्र के अंगों पर सर्जरी, दीर्घकालिक दवा चिकित्सा, लंबी बीमारियों, जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुरानी बीमारियों के बाद पुनर्प्राप्ति अवधि के चिकित्सीय आहार का एक अनिवार्य उत्पाद है।

ये उत्पाद अपने आप में मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद हैं। न केवल एक खाद्य उत्पाद के रूप में, बल्कि कई स्थितियों में एक उपाय के रूप में भी।

तो, शरीर के लिए आवश्यक कई खनिजों की मात्रा के संदर्भ में, शहद मानव रक्त की संरचना के समान है। फल, बदले में, सी, ए, ई, पी सहित विटामिन के पूरे मैक्रो कॉम्प्लेक्स का एक स्रोत है, जो विटामिन बी का एक समूह है। यह आयरन, आयोडीन, फ्लोरीन जैसे ट्रेस तत्वों का आपूर्तिकर्ता भी है। मैग्नीशियम, सोडियम, आदि

शहद का उपयोग विभिन्न प्रकार की दर्दनाक स्थितियों और बीमारियों के उपचार एजेंट के रूप में किया जाता है। और एनीमिया, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस आदि के लिए चिकित्सीय आहार में ताजे सेब को शामिल करने की सलाह दी जाती है।

इसके अलावा, यह एक आहार उत्पाद है, जिसकी बदौलत आप अतिरिक्त वजन से सफलतापूर्वक लड़ सकते हैं, विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ कर सकते हैं और पाचन को स्थिर कर सकते हैं।

पके हुए सेब केवल उन लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं जिन्हें मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है। "अग्नाशयशोथ" के निदान वाले लोगों को मिठाई की खपत को सख्ती से सीमित करने की सलाह दी जाती है।

अन्यथा, यह स्वादिष्ट सरल मिठाई वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए हर तरह से उपयोगी है।

खाद्य तैयारी

मिठाई बनाना आसान है. उत्पादों की तैयारी में अधिकतम 15 मिनट लगते हैं, गर्मी उपचार - 45 मिनट तक।

सभी व्यंजनों के लिए, पकाने से पहले फलों को संसाधित करने के नियम समान हैं:

• पके, मजबूत, बिना कीड़ों और खराब होने के लक्षण वाले फलों का चयन करें;
• फलों को धोकर सुखा लें;
• एक तेज चाकू या एक विशेष चम्मच का उपयोग करके, बीज बॉक्स के साथ फल के बीच से काट लें;
• "कप" की दीवारों और तली की मोटाई लगभग 2 सेमी छोड़कर, अंदर थोड़ा सा गूदा चुनें।

यह केवल फलों को चुनी हुई फिलिंग से भरना है, जिसके लिए विकल्प कई हो सकते हैं, और फलों को ओवन में सेंकना है।

ओवन में शहद के साथ पके हुए सेब की क्लासिक रेसिपी

नीचे वर्णित तकनीक के अनुसार, सभी मिठाइयाँ सामान्य नाम "बेक्ड स्टफ्ड सेब" के तहत तैयार की जाती हैं। भरना वैकल्पिक है. प्रति व्यक्ति परोसना - 1-2 फल।

मिठाई की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य बुनियादी हैं। विविधता (इस मामले में, गोल्डन किस्म) के साथ-साथ भरने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों और उनके अनुपात के आधार पर, ये संकेतक बदलते हैं।

उत्पाद:

• ताजा सेब;
• 1 चम्मच प्रत्येक फल के लिए शहद.

तैयारी और बेकिंग का समय - 40 मिनट।

100 ग्राम पकवान का पोषण मूल्य:

• प्रोटीन, जी - 0.51;
• वसा, जी - 0.19;
• कार्बोहाइड्रेट, जी - 13.75;
• कैलोरी, किलो कैलोरी - 65.

फलों को धोया जाता है, पूंछ सहित शीर्ष को काट दिया जाता है, एक चम्मच से कोर को चुना जाता है, जिससे एक "कप" बनता है।

फलों को बिल्कुल बेकिंग शीट पर (बेकिंग डिश में या चौड़े कप, कटोरे में) रखा जाता है। प्रत्येक फल में एक चम्मच शहद डालें।

मिठाई को 180ºС के तापमान पर ओवन में आधे घंटे के लिए बेक किया जाता है।

मिठाई गर्म या पूरी तरह से ठंडी परोसी जाती है।

नट्स के साथ सेब-शहद मिठाई का एक प्रकार

100 ग्राम डिश की कैलोरी सामग्री 78.65 किलो कैलोरी है। खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

1 बड़े फल के लिए भरना:

• 1 अधूरा दिसंबर. एल तरल शहद;
• 0.5 चम्मच कुचली हुई (बारीक नहीं!) अखरोट की गुठली।

व्यंजन विधि:

1. शहद और नट्स की सही मात्रा मापें। एक बाउल में मिला लें.
2. बेकिंग के लिए तैयार किए गए फलों को बेकिंग शीट पर सांचों में रखकर शहद और अखरोट से भरा जाता है।
3. 200ºС के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें।

मिठाई गरम परोसी जाती है.

दालचीनी के साथ रेसिपी

उपयोगी मसाला आदर्श रूप से फलों के साथ संयुक्त होता है, मसालेदार नोटों के साथ फलों के स्वाद और सुगंध पर जोर देता है और संतृप्त करता है। मिठाई के प्रस्तुत संस्करण की कैलोरी सामग्री 95 किलो कैलोरी है। पकाने का समय - 70 मिनट.

प्रति सेवारत लें:

• 2 सेब;
• 1 सेंट. एल शहद;
• तीसरा चम्मच. दालचीनी;
• 2 टीबीएसपी। एल कुचले हुए काजू;
• 2 टीबीएसपी। एल सूखी गुठलीदार चेरी;
• 1 सेंट. एल मादेइरा।

1. शहद को कुचले हुए काजू, सूखी चेरी, दालचीनी, मदीरा के साथ मिलाया जाता है। 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि भराई शराब के स्वाद से संतृप्त हो जाए।
2. बेकिंग के लिए तैयार फलों को बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है। "ढक्कन के नीचे" स्टफिंग से भरें।
3. आधे घंटे के लिए 180ºС पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

मिठाई गरम परोसी जाती है. यदि चाहें तो ऊपर से तरल कारमेल डालें। मडेरा पकवान को तीखा स्वाद देता है, लेकिन अल्कोहल की उपस्थिति के कारण, बच्चों को ऐसी मिठाई न देने की सलाह दी जाती है।

पनीर, दालचीनी, किशमिश और मेवे के साथ

नाश्ते के लिए स्वास्थ्यवर्धक, मध्यम मीठी मिठाई। छोटे मीठे प्रेमियों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त। 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री - 100 किलो कैलोरी। पकाने का समय - 45 मिनट.

7 बड़े फलों के लिए भरना:

• 2 टीबीएसपी। एल शहद;
• 150 ग्राम वसायुक्त पनीर;
• 0.5 चम्मच दालचीनी;
• 50 ग्राम सुल्ताना;
• 50 ग्राम कुचले हुए बादाम;
• कच्ची जर्दी;
• 1 चम्मच ज़ेस्ट और 1 चम्मच नींबू का रस।

व्यंजन विधि:

1. किशमिश को उबलते पानी (15 मिनट) में उबाला जाता है। जामुन को एक कोलंडर में छान लें।
2. गांठों और बड़े दानों से छुटकारा पाने के लिए पनीर को पीसा जाता है।
3. भरावन की सारी सामग्री मिला लें.
4. बेकिंग के लिए तैयार फल दही द्रव्यमान से भरे होते हैं।
5. फलों को तेल छिड़की हुई बेकिंग शीट पर रखें।
6. आधे घंटे के लिए 200ºС पर बेक करें।

गर्म पके हुए फलों को पनीर और शहद के साथ परोसें।

शीतकालीन कद्दू और किशमिश के साथ पके हुए सेब

थोड़े असामान्य स्वाद वाली एक मूल मिठाई, लेकिन बहुत उपयोगी, खासकर सर्दियों में। 100 ग्राम डिश की कैलोरी सामग्री 94 किलो कैलोरी है। खाना पकाने का समय - 60 मिनट।

4 बड़े फलों के लिए भरना:

• 30 ग्राम किशमिश;
• 2 टीबीएसपी। एल शहद;
• 140 ग्राम कद्दू का गूदा;
• 30 ग्राम अखरोट;
• 20 ग्राम मक्खन.

1. किशमिश को भाप में पकाया जाता है (15 मिनट) और एक कोलंडर में डाल दिया जाता है।
2. कद्दू को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। पिघले हुए मक्खन में मध्यम आंच पर 3 मिनट तक भूनें। हर समय हिलाते रहें ताकि जले नहीं। शांत हो जाओ।
3. जो कद्दू नरम हो गया है, उस तेल के साथ जिसमें इसे तला गया था, उबली हुई किशमिश, शहद, कुचले हुए मेवे के साथ मिलाया जाता है।
4. फल मीठे भराव से भरे होते हैं। पोनीटेल के साथ "कैप्स" के साथ बंद करें।
5. 180ºС पर पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें।

मिठाई को गर्म परोसा जाता है, पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है या पिघली हुई चीनी और नींबू के रस से बने सिरप के साथ छिड़का जाता है।

पके हुए सेबों को शहद और नारियल के बुरादे के साथ माइक्रोवेव करें

नुस्खा सरल है, लेकिन सब कुछ ओवन की तुलना में 3 गुना तेजी से पकता है। उत्पादों को तैयार करने में 7 मिनट और बेक करने में 5 मिनट का समय लगता है। 100 ग्राम मिठाई की कैलोरी सामग्री - 122 किलो कैलोरी।

6 सेबों के लिए भरना:

• 6 चम्मच शहद;
• 1 सेंट. एल नारियल के टुकड़े;
• कुचले हुए अखरोट (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• वैनिलिन, जायफल, दालचीनी - स्वाद के लिए।

व्यंजन विधि:

1. मिठाई भरने में शामिल सभी उत्पाद मिश्रित होते हैं।
2. फलों को मानक के अनुसार बेकिंग के लिए तैयार किया जाता है।
3. इन्हें भरकर माइक्रोवेव (कांच, चीनी मिट्टी) में उपयोग के लिए उपयुक्त कंटेनर में रखा जाता है।
4. माइक्रोवेव ओवन को "वार्मिंग अप" मोड में अधिकतम शक्ति पर चालू किया जाता है।
5. भरवां फलों को उनके आकार के आधार पर 3 से 5 मिनट तक बेक करें।

इसे ठंडा करके उसी कन्टेनर में ऊपर से फल से निकला गाढ़ा मीठा रस डालकर परोसा जाता है।

धीमी कुकर में रिकोटा और सूखे खुबानी के साथ पकाने की विधि

धीमी कुकर में स्वस्थ फलों का व्यंजन तैयार करने के लिए 2 विकल्प हैं। यदि आप "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं, तो मीठी फिलिंग से भरे फल लगभग ओवन की तरह ही बेक किए जाएंगे। "स्टू" प्रोग्राम सेट करके, आप मीठी फिलिंग और अच्छी तरह से नरम छिलके के साथ उबले हुए फल प्राप्त कर सकते हैं।

किसी भी मामले में, पकवान असामान्य रूप से स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ है। खाना पकाने का समय चयनित मोड पर निर्भर करता है - बेकिंग के लिए पूर्व-निर्धारित और स्टू करने के लिए 30 मिनट।

5 छोटे सेबों के लिए भरना:

• 1 सेंट. एल शहद;
• 5 टुकड़े। सूखे खुबानी;
• 100 ग्राम रिकोटा या कोई अन्य नरम पनीर;
• दालचीनी।

व्यंजन विधि:

1. सूखे खुबानी को उबलते पानी में 3 मिनट तक उबाला जाता है। एक कोलंडर में डालें, ठंडा करें, बारीक काट लें।
2. रिकोटा को दालचीनी (स्वादानुसार) और शहद के साथ मिलाया जाता है। सूखे खुबानी के टुकड़े डालें।
3. बेकिंग के लिए तैयार सेबों को भरावन से भर दिया जाता है।
4. कटोरे के निचले भाग पर मक्खन लगाया जाता है। फल रखना.
5. मल्टीकुकर को चयनित मोड में चालू करें और ढक्कन बंद कर दें।

बीप के बाद, ढक्कन खोला जाता है और पके हुए सेब को थोड़ा ठंडा होने दिया जाता है। तश्तरियों पर परोसें, ऊपर से बेरी सिरप या घर का बना फल जैम डालें।

स्टफिंग और बेकिंग के लिए घने गूदे और हरे छिलके वाले मीठे और खट्टे किस्मों के साबुत सेब सबसे उपयुक्त होते हैं।

उदाहरण के लिए, सेमिरेंको, रैनेट, ग्रैनी स्मिथ, एंटोनोव्का, मैकिंटोश, अमेरिकन। फल अधिक पके या हरे रंग के नहीं होने चाहिए. ऐसे फलों से ही उत्तम स्वाद और सुंदर स्वरूप प्राप्त होता है।

कोई भी सूखे फल और कैंडिड फल, ताजे और सूखे जामुन, खट्टे फल भरने के लिए उपयुक्त हैं। उबले चावल या दलिया शहद के साथ अच्छे लगते हैं।

मिठाई के स्वाद को असली बनाने के लिए न सिर्फ पारंपरिक मसालों (दालचीनी, वेनिला, जायफल) का इस्तेमाल किया जाता है। आप फिलिंग में अदरक, लौंग, स्टार ऐनीज़ भी मिला सकते हैं।

ताकि ओवन में पकाते समय "कप" का निचला भाग जले नहीं, बेकिंग शीट पर थोड़ा सा पानी डाला जाता है। फिर, बचे हुए तरल को फलों से निकले रस और मक्खन के साथ मिलाकर, आप एक बहुत ही स्वादिष्ट सॉस प्राप्त कर सकते हैं, जिसे परोसने पर मिठाई के ऊपर डाला जाता है।

यदि आप सेब को मेपल सिरप, बेरी टॉपिंग, तरल जैम के साथ डालते हैं तो यह स्वादिष्ट और असामान्य हो जाता है। आप इसे आइसक्रीम बॉल्स, व्हीप्ड क्रीम, मेरिंग्यूज़, खट्टा क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं।

और अंत में। शहद के साथ पके हुए सेब केवल ताजे बने ही अच्छे होते हैं। इसलिए, ऐसी मिठाई बनाने के लिए "रिजर्व में" इसके लायक नहीं है। इसके अलावा, इसे तैयार करना आसान और त्वरित है!

पके हुए सेब एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन हैं। लेख में रेसिपी पढ़ें।

शहद के साथ पके हुए सेब एक बेहतरीन रोजमर्रा की मिठाई, नाश्ता या यहां तक ​​कि एक मुख्य व्यंजन है जिसे चिकन के साथ परोसा जा सकता है। ऐसी डिश तैयार करने के लिए, आपको उन्हें सही ढंग से चुनना होगा और एक चालू ओवन, माइक्रोवेव या धीमी कुकर रखना होगा। स्वादिष्ट पके हुए सेब तैयार करने में आपकी मदद करने वाले व्यंजनों के लिए नीचे पढ़ें।

इस व्यंजन को बनाने के लिए मीठे या खट्टे-मीठे किस्म के सेब चुनें। वे अंदर से मोटी चमड़ी वाले और रोएँदार होने चाहिए। सड़े हुए गड्ढों या डेंट वाले पके सेब चुनें। इससे पहले कि आप फलों को पकाना शुरू करें, उन्हें इस प्रक्रिया के लिए तैयार करें:

• फलों को गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह धोएं।
• तौलिए से सुखाएं: कागज या कपड़े से।
• पोनीटेल के साथ ऊपर से काट लें, लेकिन इसे फेंकें नहीं, क्योंकि कुछ व्यंजनों में बेकिंग प्रक्रिया के दौरान सेब को ढकने की आवश्यकता होती है।
• कोर निकालें और सिलेंडर के आकार का छेद बनाने के लिए कुछ गूदा हटा दें। लेकिन सेब में छेद न करें.

कुछ व्यंजनों में, आप सेब को बिना भरे बेक कर सकते हैं, फिर आपको बस उन्हें आधा काटना होगा और बीज सहित कोर निकाल देना होगा।

तो, सेब को ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद के साथ कैसे बेक करें? सरल नुस्खा:

1. - तैयार सेब में शहद डालें.
2. इसे ढक्कन से बंद करें और चीनी छिड़कें।
3. यदि आप माइक्रोवेव में बेक करते हैं, तो सेब को कई स्थानों पर टूथपिक से छेदना होगा। 5-10 मिनट के बाद आपके पास एक तैयार डिश होगी। ओवन में, आपको थोड़ी देर और बेक करना होगा - 180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट।
4. - तैयार डिश को बाहर निकालें और टेबल पर परोसें.

धीमी कुकर में, सेब को "बेकिंग" मोड में 30 मिनट तक बेक करना होगा।

सेब, शहद और मेवे एक बेहतरीन संयोजन हैं। यह न केवल स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी बनेगा, जिसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होंगे। इसे बच्चे और वयस्क दोनों खा सकते हैं - नाश्ते के लिए, मिठाई के लिए, पके हुए पक्षी के साथ दावत के लिए। यहां एक नुस्खा है जो आपको ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और नट्स के साथ सेब को स्वादिष्ट रूप से पकाने में मदद करेगा:

1. शहद और कुचले हुए मेवों से भराई बनाएं: बस इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं।
2. तैयार सेबों में भरावन डालें, शीर्ष काट दें और कोर काट दें। सेब को शहद से और मेवों को ऊपर से "ढक्कन" से ढक दें।
3. भरवां सेबों को बेकिंग डिश में रखें। स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ी चीनी और दालचीनी छिड़कें।
4. डिश को ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। माइक्रोवेव में 5-7 मिनट से ज्यादा न रखें. माइक्रोवेव में रखने से पहले सेबों में टूथपिक से छेद कर लें। मल्टी-कुकर में, बेकिंग प्रक्रिया में "आटे से व्यंजन पकाना" मोड में 30-35 मिनट लगेंगे।

इस डिश को पुदीने की पत्ती से सजाकर टेबल पर परोसें. आप पके हुए फल को व्हीप्ड क्रीम के साथ डाल सकते हैं।

सेब के साथ दही की फिलिंग अच्छी लगती है. ऐसी मिठाई आमतौर पर बच्चों को पसंद आती है, भले ही उन्हें पनीर पसंद न हो। सेब के गूदे के साथ मिलकर पनीर स्वादिष्ट और कोमल बनता है। यहां ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और पनीर के साथ सेब को स्वादिष्ट तरीके से पकाने की विधि दी गई है:

1. बेकिंग प्रक्रिया के लिए 4 सेब तैयार करें।
2. 100 ग्राम पनीर में 50 ग्राम चीनी, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम और मुट्ठी भर किशमिश मिलाएं। आप चाकू की नोक पर वेनिला मिला सकते हैं। सूखे मेवों को पहले धोना चाहिए और उबलते पानी से भाप में पकाना चाहिए।
3. सेब में भरावन डालें और उन्हें "ढक्कन" से ढक दें।
4. भरे हुए फलों को एक डिश पर रखें और फलों को टूथपिक से छेदने के बाद 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
5. ओवन में 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक करें। धीमी कुकर में, "बेकिंग" मोड सेट करें और सेब को 30 मिनट तक बेक करें।

यह व्यंजन नाश्ते और दिन भर के नाश्ते के लिए उपयुक्त है। इसे चाय के साथ या दूध के साथ कोको के साथ परोसा जा सकता है।

दालचीनी पकवान को सुगंधित बनाती है और इसका स्वाद अनोखा होता है। शहद और दालचीनी वाले सेब विटामिन और खनिजों का भंडार हैं जो शरद ऋतु के अवसाद और सर्दी से लड़ने में मदद करेंगे। ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और दालचीनी के साथ सेब को स्वादिष्ट तरीके से पकाने की विधि:

1. तैयार सेबों को बेकिंग डिश पर रखें।
2. इनमें शहद डालें. "ढक्कन" को बंद करने की आवश्यकता नहीं है।
3. शीर्ष पर दालचीनी के साथ सेब छिड़कें - 0.5 चम्मच।
4. फलों को भराई के साथ उसी समय तक बेक करें जैसा ऊपर व्यंजनों में लिखा गया था।

इस मिठाई को चाय या अन्य गर्म पेय के साथ परोसा जा सकता है। आप ऐसी डिश अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं और दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए खा सकते हैं - एक आसान और स्वास्थ्यवर्धक डिश।

नींबू शरीर में विटामिन सी की कमी को पूरा करता है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सर्दी से लड़ने में मदद मिलती है। नींबू और शहद वाले सेब में कई गुना अधिक विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और नींबू के साथ सेब को स्वादिष्ट तरीके से पकाने की विधि:

1. - तैयार सेब पर आधे नींबू का रस छिड़कें.
2. प्रत्येक सेब के अंदर शहद डालें।
3. नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें और ऊपर से सेब पर शहद छिड़कें। आप फलों पर पिसी हुई चीनी छिड़क सकते हैं।
4. डिश को ऊपर बताए अनुसार समय तक बेक करें।

ऐसी डिश में फिलिंग के तौर पर आप शहद और मक्खन के एक टुकड़े के साथ उबले और कटे हुए सूखे मेवे मिला कर डाल सकते हैं. ऊपर से कसा हुआ नींबू का छिलका और पिसी चीनी (वैकल्पिक) डालें।

सूखे मेवे पकवान को संतोषजनक और अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने में मदद करते हैं। यदि आपको सूखे खुबानी और आलूबुखारा पसंद नहीं है, तो पके हुए सेब को किशमिश के साथ पकाएं। ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में सेब को शहद और किशमिश के साथ पकाना कितना स्वादिष्ट है? यहाँ फ़ॉइल रोस्ट रेसिपी है:

1. सेब तैयार करें और छील लें।
2. किशमिश को धोकर उबलते पानी से भाप लें। इसे शहद के साथ मिलाएं और थोड़ा वेनिला मिलाएं।
3. सेबों में भरावन डालें, ऊपर से प्रत्येक फल को पन्नी में लपेटें।
4. डिश को 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। परोसने से पहले पन्नी को खोल लें।

पन्नी के उपयोग के लिए धन्यवाद, सेब नरम और कोमल हो जाएंगे। यह व्यंजन पारिवारिक रात्रिभोज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह किसी भी अवसर के लिए टेबल को भी सजा सकता है।

अगर आप अपने घर वालों को सरप्राइज देना चाहते हैं तो पफ पेस्ट्री में बेक्ड सेब बनाएं। इस व्यंजन को तैयार करने में बहुत समय बर्बाद न करने के लिए, तैयार आटा खरीदना बेहतर है। तो, नट्स और शहद से भरे सेब कैसे बेक करें?

ये सामग्री तैयार करें:

• पफ पेस्ट्री - 1 किलो
• सेब "एंटोनोव्का", "रेड" या "सेमिरिंका"
• अंडा - 1 टुकड़ा
• पिसी हुई दालचीनी - 1 चम्मच
• शहद और मेवे - स्वाद के लिए

1. शहद, मेवे और दालचीनी मिलाएं।
2. सेब तैयार करें और उनमें भरावन डालें।
3. आटे को चौकोर टुकड़ों में काट लें ताकि उनमें से प्रत्येक में एक सेब फिट हो जाए।
4. प्रत्येक सेब को आटे में लपेटें।
5. अंडे को फेंटें और उससे आटा गूंथ लें।
6. आटे में सेबों को एक दूसरे से दूर बेकिंग शीट पर रखें। डिश को 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें।
7. तैयार डिश को ओवन से निकालें और ऊपर से पाउडर चीनी छिड़कें।

इस मिठाई में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, यदि आपका वजन अधिक होने की प्रवृत्ति है या आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो बहकावे में न आना ही बेहतर है। लेकिन शायद ही कभी या छुट्टियों पर - यह चाय या कॉफी के लिए एक अद्भुत मिठाई है।

पन्नी में पके हुए सेब की विधि ऊपर वर्णित थी। यहां केले और नट्स के साथ ओवन में सेब की एक और रेसिपी दी गई है। आपको एक कोमल और स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है जिसका विरोध करना असंभव है। पन्नी में शहद के साथ पके हुए सेब - नुस्खा:

1. केले को कांटे से मैश कर लीजिये.
2. नट्स को भून लें और ब्लेंडर में पीसकर पाउडर बना लें।
3. केले का द्रव्यमान, कटे हुए मेवे और 2 चम्मच शहद मिलाएं।
4. तैयार और छिले हुए सेबों को फिलिंग से भरें.
5. प्रत्येक सेब को पन्नी में लपेटें और बेकिंग डिश पर रखें। ओवन में 20-25 मिनट से ज्यादा न रखें।
6. डिश को ओवन से निकालें, फ़ॉइल से निकालें और पाउडर चीनी छिड़कें।

बच्चों को ऐसे सेब पसंद आते हैं, क्योंकि उनमें केले जैसा स्वाद होता है - नाजुक और सुगंधित।

प्रत्येक रेसिपी में ऊपर सेब पकाने का समय दिया गया है। यदि आप पकवान को अधिक न पकाने या, इसके विपरीत, इसे कच्चा न परोसने से डरते हैं, तो ओवन से निकालने से पहले सेबों को टूथपिक से छेद दें। यह तैयार फल में धीरे से और स्वतंत्र रूप से प्रवेश करता है।

आमतौर पर पके हुए सेब को शहद के साथ ओवन में पकाने में 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। धीमी कुकर में, आपको एक डिश को लगभग 30 मिनट तक पकाने की ज़रूरत है, माइक्रोवेव ओवन में - 6-7 मिनट से अधिक नहीं।

पके हुए सेब एक आहार उत्पाद हैं। इसे वे लोग खा सकते हैं जो डाइट पर हैं। शहद के साथ पके हुए सेब में कितनी कैलोरी होती है? एक सेब में 70 से अधिक कैलोरी होती है। नीचे दी गई तालिका व्यक्तिगत व्यंजनों की कैलोरी सामग्री पर अधिक विस्तृत जानकारी प्रदान करती है:

याद करना:यदि आप किसी डिश में दानेदार चीनी या पाउडर चीनी मिलाते हैं, तो उसकी कैलोरी सामग्री तुरंत 2 गुना बढ़ जाती है। आटे में पके हुए सेब की कैलोरी सामग्री 200 कैलोरी से अधिक होगी।

पके हुए सेब के लिए मेवे किसी के लिए भी उपयुक्त हैं। सेब के बीच में अगर शहद या अन्य फिलिंग न हो तो आप कैरेमल डाल सकते हैं. पकाते समय सेबों का रंग खराब होने से बचाने के लिए उन पर आधा नींबू का रस छिड़कें।

वीडियो: मेवे और किशमिश के साथ पके हुए सेब (यह बहुत सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट है) | पके हुए सेब की रेसिपी