बिना थर्मामीटर के गर्म पानी का तापमान कैसे पता करें। लेबल द्वारा ओवन में तापमान कैसे पता करें
अनुदेश
बेकिंग के दौरान ओवन में तापमान आटा के प्रकार, आकार और उत्पाद के आकार के आधार पर सेट किया जाना चाहिए। तापमान इस तरह से प्रतिष्ठित हैं: मध्यम तापमान - 130-180 डिग्री, मध्यम - 180-220, उच्च - 220-270 डिग्री सेल्सियस।
ओवन का तापमान, जिसे अंतर्निर्मित संवहन के माध्यम से गर्म किया जाता है, आसानी से और काफी सरलता से नियंत्रित होता है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल एक विशेष डिस्प्ले या ग्रेजुएशन के संकेतों पर ध्यान केंद्रित करते हुए आवश्यक ओवन तापमान सेट करने की आवश्यकता है, जो हैंडल के आसपास मौजूद है।
अधिक जटिल तरीके से, गर्मी की गैस आपूर्ति के साथ ओवन के तापमान को नियंत्रित किया जाता है। कई मामलों में, गैस ओवन में संख्याओं में घुंडी की स्थिति का स्नातक होता है (उदाहरण के लिए, 1 से 9 तक) या गैस आपूर्ति नियामक के पदों को 1 से 7 के स्तर के साधारण डैश के साथ चिह्नित किया जाता है। इसके अलावा, ऐसा होता है कि ओवन क्षतिग्रस्त है। ऐसे मामलों में तापमान कैसे पता करें?
इसके अलावा, आप विभिन्न डिजाइनों के ओवन के लिए एक विशेष तापमान चार्ट का उपयोग कर सकते हैं (9 डिवीजनों के साथ गैस ओवन के लिए तापमान चार्ट देखें)।
ओवन तापमान नियंत्रण घुंडी की 7 बुनियादी सेटिंग्स के लिए, निम्न तालिका देखें।
आप ओवन तापमान नियंत्रक की संख्याओं या विभाजनों के बीच पत्राचार की वांछित तालिका लिख सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर से जोड़ सकते हैं या, उदाहरण के लिए, किचन कैबिनेट के आंतरिक दरवाजे पर। खाना बनाते समय, आपको बस इस तालिका को देखने और वांछित तापमान निर्धारित करने की आवश्यकता है।
इसके अलावा, एक छोटे से चुटकी आटे का उपयोग करके गैस ओवन में तापमान भी लोक तरीके से निर्धारित किया जा सकता है। ओवन में तापमान का पता लगाने के लिए, आपको पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट के बीच में थोड़ी मात्रा में आटा डालना चाहिए (आपको बहुत अधिक आटा डालने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आटा बहुत जल्दी जलता है!) और फिर 30 सेकंड के लिए इसके व्यवहार का पालन करें:
यदि आटा धीरे-धीरे और समान रूप से पीला होने लगे, तो इसका मतलब है कि आग बहुत छोटी (कमजोर) है और ओवन का तापमान 180 - 200 डिग्री है।
यदि आटा पहले पीला हो जाता है, और 30 सेकंड के बाद काला होने लगता है, तो इसका मतलब है कि आग औसत स्तर की है, और ओवन का तापमान 220-240 डिग्री है।
यदि आटा तुरंत काला होना शुरू हो जाता है या बस चार हो जाता है, तो इसका मतलब है कि आग बहुत तेज है, और ओवन का तापमान 270-280 डिग्री है।
ओवन में तापमान एक और सरल तरीके से भी निर्धारित किया जा सकता है - कागज के एक टुकड़े का उपयोग करके। ओवन के तल पर सफेद कागज का एक पतला टुकड़ा रखें। यदि यह धीरे-धीरे पीला होना शुरू हो जाता है, तो इसका मतलब है कि ओवन का औसत तापमान स्तर होता है, यदि पत्ती जल्दी से भूरी हो जाती है, तापमान अधिक होता है, आग बहुत तेज होती है।
उपयोगी सलाह
ओवन थर्मामीटर:
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स्रोत:
- पोर्टल पर्व-रेखा
- गैस स्टोव तापमान
- ओवन का तापमान संख्याओं के अनुसार
ओवन में तापमान क्या है, यह जानना बहुत जरूरी है। प्रत्येक व्यंजन का अपना तापमान शासन होता है। रोटी, मछली, मांस, बिस्कुट, बिस्कुट या अन्य किसी भी चीज की गुणवत्ता और स्वाद खाना पकाने के दौरान सही तापमान बनाए रखने पर निर्भर करता है। आप आटे के साथ ओवन में गर्मी की जांच कर सकते हैं।
आपको चाहिये होगा
अनुदेश
अगर आटा कुछ मिनट में सुनहरा हो जाता है, तो ओवन 170-180˚C का है।
यदि आटा लंबे समय तक अपना मूल स्वरूप बरकरार रखता है, तो तापमान न्यूनतम (140-150˚С) होता है।
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कुकर के कई अलग-अलग मॉडल हैं। विभिन्न मूल्य श्रेणियों की प्लेटें विन्यास और डिजाइन में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। तो, ओवन में कुछ स्टोव में थर्मामीटर नहीं हो सकता है। इसके बजाय, ओवन नियंत्रण घुंडी पर संख्यात्मक मान होते हैं। आप निम्न तरीकों से पता लगा सकते हैं कि कौन सा मान एक निश्चित तापमान शासन से मेल खाता है।
अनुदेश
अंकों के साथ डिग्री के पत्राचार के साथ आए निर्देशों में पाया जा सकता है। यदि यह सहेजा नहीं गया है, तो अपने स्टोव के मॉडल का पता लगाने का प्रयास करें। उसकी सावधानीपूर्वक जांच करें। उस पर एक नाम या लेबल देखें। यदि आपको आवश्यक जानकारी मिलती है, तो आप निर्माता की वेबसाइट पर निर्देश पा सकते हैं या इंटरनेट के माध्यम से ऐसे स्टोव के अन्य मालिकों के साथ चैट कर सकते हैं। हो सकता है कि उन्होंने इस स्टोव मॉडल के लिए दस्तावेज रखे हों।
एक विशेष स्टेनलेस स्टील खरीदें। बिक्री पर आप ओवन के लिए विशेष थर्मामीटर पा सकते हैं। यदि उपकरण आपके शहर के स्टोर में नहीं बेचा जाता है, तो इसे इंटरनेट के माध्यम से स्टोर में खोजें। आप कीमत और डिज़ाइन के लिए एक थर्मामीटर चुन सकते हैं जो व्यवस्थित रूप से दिखेगा। ये स्टेनलेस स्टील से बने हैं।
ठानना डिग्रीसाधारण बेकिंग आटे का उपयोग करना। इस उत्पाद की एक छोटी चुटकी लेने के लिए पर्याप्त है। कागज के एक सफेद टुकड़े को ओवन के अंदर एक बेकिंग शीट पर रखें। इस समय तक ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए। कागज पर थोड़ा आटा छिड़कें और कुछ सेकंड के लिए इसकी स्थिति देखें। आटे के तेजी से चरने का मतलब है कि ओवन में तापमान 270-280 डिग्री से मेल खाता है। आटे के पीले रंग को गहरे भूरे रंग में बदलने का मतलब है कि ओवन 220-240 डिग्री तक गर्म हो गया है। यदि आटा धीरे-धीरे पीला हो गया है, तो ओवन का तापमान 180-200 डिग्री से अधिक नहीं है।
आप सफेद चीनी का उपयोग करके भी ओवन का तापमान जांच सकते हैं। पन्नी पर एक चम्मच चीनी डालें ताकि एक छोटी पहाड़ी बन जाए। पन्नी को गर्म ओवन में बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए। नॉब की मदद से ओवन का तापमान धीरे-धीरे बढ़ाएं। यदि आप ध्यान दें कि चीनी पिघलनी शुरू हो गई है, तो आप नॉब को मोड़ना बंद कर सकते हैं। इस बिंदु पर ओवन का तापमान 200 डिग्री है। यह तापमान अधिकांश व्यंजनों को सेंकने के लिए पर्याप्त है।
स्रोत:
- ओवन में थर्मामीटर
वर्तमान में, स्टोव के कुछ अलग मॉडल हैं। वे न केवल डिजाइन में, बल्कि उपकरणों में भी एक दूसरे से भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ स्टोव में थर्मामीटर नहीं होता है। इसके बजाय, हैंडल पर संख्यात्मक मान होते हैं जिसके साथ आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि कौन सा मान एक निश्चित तापमान शासन से मेल खाता है।
जब मानव शरीर में एक संक्रमण विकसित होता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर के स्वास्थ्य के लिए एक सक्रिय संघर्ष में प्रवेश करती है। ऐसे समय में व्यक्ति अपने आप को महत्वहीन महसूस करता है। उसे बुखार, कमजोरी, ठंड लगना, जोड़ों में ऐंठन और टूटी हुई हड्डियां हैं - ये सभी लक्षण, एक नियम के रूप में, 38 डिग्री के तापमान तक दिखाई देते हैं।
ऐसे हालात होते हैं जब किसी व्यक्ति के पास थर्मामीटर नहीं होता है, और उसका स्वास्थ्य हर मिनट अधिक से अधिक खराब होता है। इस मामले में, थर्मामीटर के बिना तापमान मापने के लिए कई पुराने लोक तरीके हैं। बेशक, सटीक तापमान निर्धारित नहीं किया जा सकता है। ऊपर बताए गए तरीकों की मदद से आप पता लगा सकते हैं कि किसी व्यक्ति को बुखार है या नहीं।
अपने स्वास्थ्य और प्रियजनों की देखभाल करने का आदर्श तरीका एक प्राथमिक चिकित्सा किट है जो हमेशा आपके साथ रहेगी, चाहे आप कहीं भी हों। इस मामले में, आपको हमेशा अपने स्वास्थ्य की स्थिति के बारे में सूचित किया जाएगा।
संक्रमण की प्रतिक्रिया में शरीर का तापमान बढ़ जाता है। यह एक प्रकार की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया है, प्रतिरक्षा का कार्य। थर्मामीटर 38 डिग्री से कम होने पर डॉक्टर नीचे शूटिंग की सलाह नहीं देते हैं। आपको अपने शरीर को खुद से लड़ने का मौका देना होगा। लेकिन गर्मी खतरनाक है: शरीर निर्जलित है, स्वास्थ्य की स्थिति बिगड़ती है। आप दवाओं के बिना नहीं कर सकते।
ऐसा होता है कि अपनों को बुरा लगता है, लेकिन हाथ में थर्मामीटर तक नहीं है। कुछ करना होगा, कुछ दवा देनी होगी। और कैसे निर्धारित करें कि कौन सा? शायद यह तापमान नहीं है? एक ऐसी स्थिति जो हमें घबराहट और प्रियजनों को बेहोशी के करीब लाती है। थर्मामीटर के बिना तापमान का निर्धारण कैसे करें, यह जानने का स्वागत किया जाएगा।
- व्यक्ति कमजोर महसूस करता है;
- वह कांप रहा है;
- चेहरा और गर्दन लाल हो जाते हैं या त्वचा पर लाल धब्बे दिखाई देते हैं।
कभी-कभी हड्डियों में दर्द होता है और आंखों में सूजन आ जाती है। कभी-कभी पसीना बढ़ जाता है।
उच्च शरीर के तापमान को निर्धारित करने के लिए ये सभी संकेत पूर्ण नहीं हो सकते हैं। छोटे बच्चों के साथ तो और भी मुश्किल होती है। उनमें से कुछ गर्मी के साथ घर के चारों ओर भागते हैं, जैसे कि वे स्वस्थ हों। और अगर एक वयस्क अक्सर पीना चाहता है, तो बच्चों को मजबूर होना पड़ता है।
प्रत्येक व्यक्ति के लिए गर्मी के बाहरी संकेतक अलग-अलग होते हैं। इसलिए, अवलोकन के परिणामों पर भरोसा करना इसके लायक नहीं है।
थर्मामीटर के बिना तापमान कैसे मापें?
हर घर में प्राथमिक चिकित्सा किट में एक मापने वाला उपकरण होता है। कोई भी जानता है कि थर्मामीटर को कितने समय तक रखना है, उसका उपयोग कैसे करना है, रीडिंग पढ़ें (यदि थर्मामीटर इलेक्ट्रॉनिक नहीं है)। थर्मामीटर के बिना स्थिति की जांच क्यों करें?
स्थितियां अलग हैं। यह किसी भी स्थान पर खराब हो सकता है जहां कोई घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट नहीं है और कोई बचत थर्मामीटर नहीं है। और घर में थर्मामीटर नहीं हो सकता। दुर्घटनाग्रस्त। अभी तक नया नहीं खरीदा है।
हम अन्य तरीकों से मापेंगे:
जब किसी प्रियजन को बुखार होने लगता है, आक्षेप, प्रलाप दिखाई देता है, तो हम तत्काल एक एम्बुलेंस को बुलाते हैं। यहां कोई माप नहीं हैं। सबसे अधिक संभावना है, किसी प्रियजन को तेज बुखार से पीड़ा होती है।
पुराने गैस स्टोव के मालिक अक्सर नए के लिए सिद्ध उपकरणों को बदलने की कोशिश नहीं करते हैं, भले ही यह अधिक तकनीकी रूप से उन्नत और किफायती हो - पुराने उत्पादों का लाभ हैंडलिंग में सामान्य आसानी है। हालांकि, यह सवाल उठता है कि पुराने ओवन में तापमान कैसे निर्धारित किया जाए, क्योंकि आधुनिक व्यंजनों में आमतौर पर डिग्री सेल्सियस में वांछित हीटिंग रेंज का संकेत मिलता है, और पुराने गैस स्टोव में डिवीजनों में उन्नयन होता है या गर्मी को मापने के लिए उपकरणों से बिल्कुल भी सुसज्जित नहीं होता है।
थर्मामीटर के बिना ओवन में तापमान कैसे निर्धारित करें: हम सही ढंग से सेंकना करते हैं।
माप पैमानों की तुलना
परंपरागत रूप से, यूएसएसआर, साथ ही पड़ोसी देशों (चेकोस्लोवाकिया, पोलैंड) में निर्मित गैस स्टोव में, आंतरिक थर्मामीटर को आठ खंडों में विभाजित करके स्नातक किया गया था। तदनुसार, पैमाने के तत्वों को 1 से 8 तक नामित किया गया था, और यह सवाल उठता है कि संख्याओं द्वारा ओवन में तापमान कैसे निर्धारित किया जाए। चूंकि घरेलू ओवन में अधिकतम तापमान 360 डिग्री सेल्सियस (औसतन) से ऊपर नहीं बढ़ता है, इसलिए आप तापमान के पत्राचार को स्नातक स्तर पर स्वयं गणना करने का प्रयास कर सकते हैं।
- यह केवल ध्यान दिया जाना चाहिए कि न्यूनतम हीटिंग (स्तर 1) के साथ भी, तापमान आमतौर पर 150 डिग्री तक पहुंच जाता है।
- तदनुसार, बेकिंग के लिए सामान्य तापमान - 200-220 डिग्री - 4-5 अंक से मेल खाता है, और बिस्कुट बनाने के लिए स्वीकार्य - अंक 3।
- मेरिंग्यू सुखाने या सूखे मेवे, जामुन पकाने के लिए उपयुक्त न्यूनतम संभव हीटिंग, लगभग 70-90 डिग्री सेल्सियस है और पारंपरिक स्टोव में केवल दरवाजे और ओवन के मुख्य भाग के बीच के अंतर को नियंत्रित करके प्राप्त किया जाता है।
उत्पाद पासपोर्ट से अधिक सटीक जानकारी प्राप्त की जा सकती है, अगर इसे संरक्षित किया गया है। हालांकि, लंबे समय तक उपयोग हीटिंग के वास्तविक स्तर में समायोजन कर सकता है। इसलिए इसका प्रयोगात्मक परीक्षण करना वांछनीय है।
थर्मामीटर के बिना तापमान कैसे निर्धारित करें?
घरेलू अर्थशास्त्र पर पुरानी किताबों में, थर्मामीटर के बिना गैस, बिजली या लकड़ी (कोयला) स्टोव में हीटिंग की अनुमानित परिभाषा का एक प्रकार पेश किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उस स्थान पर जहां पके हुए उत्पाद के साथ बेकिंग शीट (पैन, फॉर्म, स्टीवन) आमतौर पर स्थित होता है, साधारण लेखन कागज का एक टुकड़ा रखा जाता है। यह उस समय किया जाता है जब ओवन पहले ही गर्म हो चुका होता है, यानी इसे चालू हुए 10 मिनट से अधिक समय बीत चुका है। इसके बाद, वे डिग्री सेल्सियस में तापमान को ध्यान में रखते हुए, शीट के जलने के समय की निगरानी करते हैं।
मानव शरीर, और दुर्भाग्य से, हाथ में कोई थर्मामीटर नहीं है। लेकिन निराशा न करें, क्योंकि कुछ ज्ञान होने पर, इस माप उपकरण के बिना करना काफी संभव है। यह समझने के लिए कि लोगों को बुखार है या नहीं, इसका तापमान निर्धारित करने के लिए अन्य तरीकों का उपयोग करना पर्याप्त होगा।
थर्मामीटर के बिना कैसे निर्धारित करें क्या यह संभव है? आइए इन सवालों को समझने की कोशिश करते हैं।
आपको शरीर के तापमान को जल्दी से निर्धारित करने की आवश्यकता क्यों है
उपचार प्रक्रिया को समय पर शुरू करने के लिए, आपको मानव स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति को स्पष्ट रूप से समझने की आवश्यकता है। जैसा कि आप जानते हैं, कई रोग और शारीरिक प्रक्रियाओं में या तो वृद्धि होती है, या मनुष्यों में। कभी-कभी मानव शरीर के सूजन वाले क्षेत्र थर्मामीटर में वृद्धि से पीड़ित हो सकते हैं, लेकिन यहां उनके उपचार की प्रक्रिया को व्यापक रूप से संपर्क किया जाना चाहिए।
और प्राथमिक चिकित्सा के समय पर और तत्काल प्रावधान के लिए, रोगी के शरीर की विशेषताओं को जल्द से जल्द स्थापित करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इनमें से कुछ स्थितियों में, समय बहुत महत्वपूर्ण कारक है, इसलिए आपको एक अतिरिक्त मिनट नहीं छोड़ना चाहिए। कभी-कभी इस या उस व्यक्ति का जीवन सीधे इस पर निर्भर करता है!
और अगर इन मामलों में पारंपरिक थर्मामीटर के उपयोग के बिना भी तापमान पहले से ही सही ढंग से निर्धारित किया गया है (आखिरकार, यह बस आसपास नहीं हो सकता है), मौजूदा बीमारी के प्रत्यक्ष उपचार की प्रक्रिया शुरू करना आवश्यक है। थर्मामीटर के बिना कैसे निर्धारित करें? इस पर आगे चर्चा की जाएगी।
घर पर मापने के उपकरण के बिना बुनियादी तरीके
थर्मामीटर के बिना शरीर का तापमान कैसे मापें?सबसे आम और सरल तरीका, जो लंबे समय से जाना जाता है, वह है रोगी के माथे से होंठों को छूना। यदि गर्मी वास्तव में मौजूद है, तो इस स्थिति में इसे महसूस नहीं करना असंभव होगा। हाथ के विपरीत, जिसके साथ आप तापमान को मापने की कोशिश भी कर सकते हैं, होंठ अधिक संवेदनशील होते हैं।
बिना थर्मामीटर के शरीर का तापमान खुद कैसे पता करें? यदि कोई व्यक्ति कमरे में पूरी तरह से अकेला है, तो वह बिना मापक यंत्र के भी बुखार का पता लगाने की कोशिश कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी हथेली को एक नाव के आकार में मोड़ने की जरूरत है, इसे अपने मुंह में लाएं और वहां हवा छोड़ दें। जब तापमान अधिक होता है, तो आप शरीर से सीधे नाक के माध्यम से निकलने वाली गर्मी को महसूस कर सकते हैं।
थर्मामीटर के बिना शरीर के तापमान को यथासंभव सटीक कैसे निर्धारित करें?थर्मामीटर के बिना गर्मी निर्धारित करने का दूसरा तरीका पल्स रेट को स्थापित करना है। चिकित्सा अनुसंधान के अनुसार, लोगों में शरीर के तापमान में 1 डिग्री की वृद्धि के साथ, उनकी नाड़ी आनुपातिक रूप से लगभग 10 बीट प्रति मिनट तक बढ़ सकती है। इसलिए, एक उच्च नाड़ी दर रोगी के बुखार का प्रत्यक्ष परिणाम हो सकता है।
लक्षण जो बुखार का संकेत देते हैं
प्रियजनों में उनके लक्षणों से बुखार का निर्धारण करना भी काफी संभव है, जो इस मामले में स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। उदाहरण के लिए, जोड़ों में दर्द की तीव्र अनुभूति के साथ, कोई उचित अनुमान लगा सकता है कि रोगी का तापमान वास्तव में बहुत अधिक है। यदि वह कांप रहा है, या वह समय-समय पर तीव्र प्यास का अनुभव करता है - ऐसे संकेत भी बुखार की उपस्थिति का संकेत देते हैं।
साथ ही, त्वचा के रंग और आंखों की सूजन से कोई भी अंदाजा लगा सकता है कि क्या है या नहीं। यदि त्वचा पर लाल धब्बे दिखाई देते हैं या आंखें लाल हो जाती हैं, तो ये लक्षण एक स्पष्ट संकेत के रूप में काम कर सकते हैं कि शरीर सक्रिय रूप से बीमारी से लड़ रहा है। इसीलिए गर्मी है।
मानव आहों द्वारा शरीर के उच्च तापमान के तथ्य को सही ढंग से कैसे स्थापित किया जाए
बिना थर्मामीटर के सांस लेने से शरीर का तापमान कैसे पता चलेगा?एक बच्चे के लिए, प्रति मिनट 20 से 30 सांसों का मानदंड स्वीकार्य माना जाता है। एक वयस्क व्यक्ति की समान आवृत्ति कुछ हद तक कम होती है: एक निर्दिष्ट समय अवधि के लिए 15 से 20 सांसों तक। यदि सांसों की संख्या डॉक्टरों द्वारा स्थापित मानदंडों से काफी अधिक है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि शरीर गर्मी से पीड़ित है।
पूर्वगामी के संबंध में, थर्मामीटर के बिना तापमान निर्धारित करना असंभव कार्य नहीं है। हर कोई इसका आसानी से सामना कर सकता है, और इसके लिए चिकित्सा के क्षेत्र में कोई गहरा ज्ञान होना आवश्यक नहीं है। लेकिन हर कोई जरूरत पड़ने पर आपातकालीन चिकित्सा सहायता प्रदान करने के लिए बाध्य है। इसलिए, यदि कोई संदिग्ध लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत एक स्वतंत्र उपचार प्रक्रिया शुरू करने के लिए एक कट्टरपंथी निर्णय लेना चाहिए या तत्काल एक सक्षम चिकित्सक को बुलाना चाहिए।