Галерина окаймленная как отличить. Как отличить летний опёнок от галерины окаймлённой
Главная опасность, которую представляет ядовитый гриб галерина окаймленная в том, что он очень похож на любимый грибниками летний опенок. Отравление этим грибом в некоторых случаях приводит к смертельному исходу.
Описание и распространение гриба
Galerina marginata включена в семейство строфариевых класса агарикомицетов. Поскольку опасность данного гриба не подлежит сомнению, важно знать его отличительные особенности:
- Шляпка по цвету коричневая, также может иметь желтоватый оттенок, достигает в размерах 4 см, гладкая, слегка блестящая. Вначале своего роста она выпуклая, может иметь форму колокола, по краям загибается внутрь. По мере развития шляпка распрямляется до плоского состояния, ее края становятся просвечивающимися с заметными на них параллельными бороздками.
- Имеет узкие, близко расположенные пластины. Сначала они светлого цвета, а при созревании спор меняются на коричневый со ржавым оттенком. При появлении, молодые грибы снабжены снизу шляпки пленкой, которая затем разрывается и висит как кольцо на ножке.
- Споры галерины окаймленной окрашены в выраженный ржавый цвет.
- Ножка утолщена в основании, достигает предельной длины 5 см и толщины в полсантиметра. Окрашена коричневым цветом с желтым кольцом вверху, которое впоследствии пропадает. Выше кольца ножка покрывается налетом мучнистой структуры, а ниже - ее цвет ближе к цвету шляпки. Внутри она полая.
- Мякоть обладает стойким мучнистым ароматом. По окраске она более желтая в шляпке гриба и более коричневая в его ножке.
Галерина окаймленная довольно широко распространена. Ее можно увидеть в лесах Азии, Европы, Северной Америки и Австралии. В России галерина встречается на европейской части, в том числе в Крыму и на Кавказе, а также на Дальнем Востоке, Урале и на юге Сибири. Гриб предпочитает отмершие древесные стволы хвойных пород, даже, если они залегают неглубоко в земле. Также может обитать во мхах или на выступающих из почвы древесных корнях. Плодовые тела галерины окаймленной появляются в августе и встречаются до октября.
Чтобы не перепутать этот ядовитый гриб с обычным летним опенком, с которым они очень похожи, необходимо понимать их отличия. И галерина окаймленная и съедобный опенок обладают сходной формой, цветом и размером, имеют кольцо на ножке и созревают примерно в один срок. Не очень приятный момент еще и в том, что галерины могут по одиночке прорастать среди группы опят, таким образом можно случайно вместе со съедобными грибами срезать и ядовитый. В такой ситуации сильного отравления от одной штуки не будет. К тому же, оба гриба предпочитают пни и поваленные деревья.
Но между ними все же есть видимые отличия:
- Галерина мельче размером, а у маленьких грибов шляпка подворачивается по краям.
- Окаймленная галерина встречается главным образом в хвойных лесах, а летний опенок растет в лиственных или смешанных.
- У галерины ножка снизу по структуре представляет собой волокна и покрыта белым налетом в виде пятен, у опенка ножка покрыта чешуйками.
- Если понюхать мякоть галерины, то можно почувствовать мучной запах, тогда как опенок имеет свежий запах древесины.
- Галерины не соединяются ножками у их основания, а у опят это часто происходит.
Опытные грибники по этим признакам смогут отличить опасный гриб от съедобного. Однако, чтобы не рисковать жизнью и здоровьем, надо придерживаться следующих рекомендаций:
- Собирать летний опенок в лиственных лесах и не ходить за ним в хвойные.
- Брать только молодые грибы, потому как в зрелом возрасте их различия практически незаметны.
Признаки отравления ядом и первая помощь
Яд галерины окаймленной - аматоксин. Он очень схож с отравляющим веществом, содержащимся в бледной поганке. Яд воздействует на печень, разрушая ее, но опасность в том, что происходит это не сразу. С момента отравления до стадии острого его проявления проходит 10-14 часов. После острого отравления наблюдается период улучшения самочувствия на 3 суток, а затем состояние человека резко ухудшается. Если своевременно не будет оказана медицинская помощь, то возможен летальный исход.
При попадании в организм аматоксина возникают следующие проявления:
- непрекращающаяся рвота;
- понос;
- частое мочеиспускание;
- судороги;
- снижающаяся температура тела.
Если имеют место такие признаки, то надо незамедлительно вызывать машину скорой помощи. Пока едет бригада, необходимо оказать пострадавшему первую помощь: промывание желудка; обеспечение покоя; согревание конечностей, например, с помощью грелок; теплое питье в большом количестве, при сильно выраженной слабости допустимо дать крепко заваренный чай. Если человек в течение одних суток после отравления окажется в руках квалифицированных медицинских работников, то вероятность благоприятного исхода очень высока.
Другие виды галерины
Кроме галерины окаймленной, есть опасность наткнуться на ее ближайших родственников - галерину сфагновую и галерину моховую.
Галерина сфагновая тоже является несъедобным грибом. Ее шляпка в диаметре не превышает 3,5 см. По форме может меняться от конуса до выпуклой. На поверхности шляпка бывает как гладкой, так и с волокнами. Хорошо впитывает в себя воду. Окрашен гриб в бурый с желтоватым оттенок. Ножка очень тонкая, до 0,4 см диаметром и имеет большую длину - до 12 см, внутри полая. Эти грибы встречаются с июня по сентябрь. Их излюбленные места - сырые низины и болота, где они разрастаются большими семействами.
Галерина моховая - это гриб, содержащий опасный яд. Шляпка совсем маленькая, не более полутора сантиметров диаметром. По мере роста ее форма меняется от конуса до полушара, и в конце она становится выпуклой. Набухает, вбирая в себя влагу из окружающей среды. Имеет светло-бурой цвет, но может быть и желтой с медовым оттенком. Ножка тонкая - 0,2 см и не очень высокая - доходит до 4 см в длину. У молодых грибов на ножке имеется кольцо, но в зрелом возрасте оно исчезает. Плодоносить начинает в августе и продолжает до сентября. Предпочитает расти во мху и старой отмершей древесине. Поодиночке встречается не часто, любит расти некрупными группами.
Чтобы обезопасить себя в лесу при сборе грибов, необходимо точно знать различия между съедобными и ядовитыми экземплярами. Если есть сомнения, то такие грибы лучше не брать.
Видео: галерина окаймлённая (Galerina marginata)
Этот смертельно ядовитый гриб (семейство Строфариевые порядок Агариковые ) представляет реальную опасность, т.к. он (особенно в старом возрасте) очень похож на . Яд галерины окаймлённой , или отороченной (Galerina marginata ), такой же сильный, как у . Он коварнее, т.к. действует с некоторой оттяжкой во времени. Сведений об этом ядовитом грибе немного. В большинстве печатных справочных изданиях (особенно советского времени) он упоминается крайне редко или считается разновидностью летнего опёнка.
Есть мнение, что галерина окаймлённая стала расти в наших лесах недавно, что связано с некоторым изменением климата. Этот гриб известен на Кавказе, во многих европейских странах, Японии, Иране и Северной Америке. Вероятно, такой страсти к сбору грибов как у нас, там нет. Иначе все переводные справочники и определители грибов обязательно имели бы описание этой смертельно опасной поганки.
Сходство галерины окаймлённой со съедобными опятами столь велико, что даже опытный грибник может уверенно положить отраву в корзину. Другие виды галерины не столь опасны, так как имеют внешность стопроцентных поганок. Поэтому их шансы попасть на кухню сводятся к нулю.
Галерина окаймленная. Фото из Википедии
Попробуем разобраться с тем, как выглядит галерина окаймлённая, где растёт, и как проявляется отравление.
Где растёт галерина окаймлённая?
Галерина окаймлённая растёт в хвойных и смешанных лесах с преобладанием хвойных. Любит тепло и влагу. Плотные или небольшие скопления гриба можно найти во мху, на распадающейся древесине (хвойной) и на пнях преимущественно хвойных пород деревьев. Иногда она «спускается» на землю, если близко к поверхности лежит перегнивающая древесина хвойного растения.
М. Вишневский пишет:
Галерина окаймлённая очень редко растёт сростками, характерными для летнего опёнка. Как правило, грибы «стоят» рядом, но по одному, не срастаясь основаниями ножек.
Однако и летние опята могут расти не кучкой.
Ещё недавно этот ядовитый гриб находили преимущественно в заросшей лесом гористой местности, теперь она стала активно заселять наши равнинные леса, приспосабливаясь к климату средней полосы России.
Галерина окаймлённая растёт летом (с середины июня) и осенью (по октябрь). В августе и сентябре вероятность наткнуться на этот ядовитый гриб возрастает.
Описание галерины окаймлённой
Шляпка . Диаметр жёлтой или рыжевато-бурой шляпки галерины окаймлённой обычно бывает до 3 см (реже 4 — 5 см). Сначала она имеет коническую форму, затем выпуклую, чаще с сохранением маленького бугорка на макушке. В мокрую погоду кожица становится скользкой и блестящей. Окантовка не всегда ярко выражена, поэтому не может считаться отличительным признаком. На мокрых шляпках она заметнее.
Узкие приросшие пластинки всех оттенков желтовато-коричневого цвета. Мякоть желтоватая с мучным запахом, который нельзя назвать неприятным.
Ножка . На длинной волокнистой ножке галерины окаймлённой долгое время сохраняется кольцо или видны его следы. Однако есть и другие, весьма противоречивые описания. М. Вишневский считает, что «кольцо галерины беловатое или желтоватое, с возрастом становится того же цвета, что и шляпка, и сохраняется на протяжении всей жизни гриба». В издании «Жизнь растений» (т.II, «Грибы», изд. «Просвещение», 1976) уточняется: «… кольцо пленчатое, быстро исчезающее». В «Энциклопедии грибов» Жерар Уду утверждает, что сползающее кольцо у старых грибов исчезает.
На ножке заметен мучнистый налёт, который не всегда можно отличить от мелких чешуек мокрого опёнка летнего. Опять не отличительный признак.
Фото из Википедии
Действие яда галерины окаймлённой
Яд галерины окаймлённой схож с ядом бледной поганки. Это значит, что в лесу растёт один из самых ядовитых грибов, о котором знают немногие грибники. При отравлении (первые признаки появляются только через 10 — 14 часов) сильно поражается печень. Не прекращаются понос и рвота. Симптомами являются сильная жажда, обильное мочевыделение, судороги. Возможно кратковременное улучшение, после которого наступает резкое ухудшение состояния здоровья. Без срочной медицинской помощи профессиональных врачей прогноз неутешительный.
Меры предосторожности
Схожесть с опёнком летним (Kuehneromyces mutabilis ) столь велика, что даже опытным грибникам стоит усилить бдительность.
1. Не нужно собирать летние опята в хвойных лесах, чтобы не увеличивать шанс отправить в корзину смертельно ядовитую галерину окаймлённую.
2. Лучше воздержаться от сбора стареющих опят, т.к. именно их сходство с галериной становится сильнее по мере роста гриба. Молодые грибочки имеют больше внешних различий.
3. Нередко возле пня или в другом лесном месте соседствую самые разные опята. Среди них может расти и галерина. Особенно во мху, где гриб питается разлагающейся хвойной древесиной, которая может лежать даже под землёй.
Фото из Википедии
© Сайт , 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Галерина окаймлённая (лат. Galerina marginata ) - вид ядовитых грибов в семействе Строфариевых порядка Агариковых.
Шляпка галерины окаймленной:
Диаматр 1-4 см, форма вначале колокольчатая или выпуклая, с возрастом раскрывается до практически плоской. Сама шляпка гигрофанная, меняет вид в зависимости от влажности; доминирующий цвет цвет желто-бурый, охряный, в сырую погоду - с более или менее проявленными концентрическими зонами. Мякоть тонкая, желто-бурая, со слабым неопределенным (возможно, мучнистым) запахом.
Пластинки:
Средней частоты и ширины, приросшие, в начале желтоватые, охряные, затем рыже-бурые. У молодых грибов закрыты плотным и толстым кольцом белого цвета.
Споровый порошок:
Ржаво-коричневый.
Ножка галерины окаймленной:
Длина 2-5 см, толщина 0,1 - 0,5 см, внизу несколько утолщенная, полая, с беловатым или желтоватым кольцом. Сверху кольца покрыта мучнистым налетом, снизу более темная, цвета шляпки.
Распространение:
Галерина окаймлённая (Galerina marginata) произрастает с середины июня по октябрь в лесах различного типа, предпочитая сильно перегнившую древесину хвойных пород; часто растет на субстрате, погруженном в землю и от того невидимом. Плодоносит небольшими группами.
Сходные виды:
Галерина окаймленная может быть весьма неудачно принята за летний опенок (Kuehneromyces mutabilis). Во избежание фатальных недоразумений настоятельно не рекомендуется собирать летние опята в хвойных лесах (где они, как правило, и не растут). От многих других представителей рода Galerina окаймленную отличить непросто, если вообще возможно, но не специалисту это, как правило, и не нужно. Тем более что последние генетические исследования, кажется, упразднили схожие виды галерин, такие как Galerina unicolor: все они, невзирая на собственные морфологические признаки, генетически неотличимы от галерины окаймленной.
Съедобность:
Гриб крайне ядовит. Содержит токсины, аналогичные токсинам бледной поганки (Amanita phalloides).
Гриб галерина объединяет в группу несколько разновидностей, которые отличаются друг от друга не только местами произрастания, но и внешним видом. Все они крайне и опасны для здоровья человека даже в небольших концентрациях. Наиболее опасна галерина окаймленная.
Данный тип гриба распространен на всей территории Российской Федерации. В пищу человека попадает в тех случаях, когда принимается за разновидность .
Это происходит благодаря тому, что произрастает галерина в основном на перегнивших частях стволов и корней . Встречается с первых дней лета и до самой поздней осени, вплоть до установления постоянного снежного покрова. Обычно растет плотными колониями по нескольку десятков особей. После отмирания одной группы тут же вырастает другая.
Для того чтобы исключить попадание в пищу этого ядовитого гриба специалисты рекомендуют не брать себе в корзинку похожие на экземпляры в том случае, если они произрастают вблизи . Только по этому признаку можно отличить съедобные экземпляры от искусной подделки.
Описание галерины и фото
Внешне гриб похож на . Это небольшая по своим размерам шляпка, которая в диаметре в расправленном виде у взрослого экземпляра не превышает 4 см. В начале вегетационного периода шляпка имеет форму шара с опущенными вниз краями.
По мере разрастания края шляпки принимают форму тарелки с вогнутой серединой. Цвет внешней поверхности может меняться в зависимости от характеристик влажности окружающей среды. Чем боле влажно в лесу, тем темнее будет окраска шляпки.
Это связано с высокой степенью гидроформности (возможности впитывать влагу). В жаркое время при отсутствии осадков преобладает бурый и коричневый оттенок. При намокании появляются центрические круги желтого оттенка. Шляпка становится светлой и напоминает охру.
На разломе видная мякоть, которая отличается неплотной консистенцией, приторным запахом мучнистости и выраженным грязным оттенком бурого цвета. С обратной стороны располагаются пластинки, которые в молодом возрасте невозможно разглядеть по причине прикрытия их плотным белым кольцом, прикрепленным на ножке гриба. По мере роста гриба пластинки расправляются и приобретают оливковый цвет, который к старости переходит в рыжий оттенок.
Ножка короткая и тонкая. Диаметр достигает всего 3 мм, длина доходит до 3 см. Утолщение может наблюдаться у основания и в области шляпки. На месте смыкания пластинок шляпки и ножки имеется толстое белое кольцо, которое с течением времени приобретает желтый оттенок.
Его поверхность рыхлая и обладает слабой текстурой. По мере роста шляпки частицы кольца могут оставаться в виде обрамления на радиальных краях пластинок.
Галерина — ядовита, будьте осторожны!
Опасность всех разновидностей гриба галерина заключается в том, что информация о данном типе абсолютно не распространена. В нашей стране в большинстве источников биологами галерина отнесена . Это принципиально не верно.
Симптомы отравления схожи по своим признакам и последствиям . Дело в том, что в галерине содержится тот же набор ядов и токсинов, что и в этом смертельно опасном грибе. Поэтому часто при поступлении больного диагностируется