Kryštalizácia vody pri akej teplote. Vlastnosti vody: „Obyčajné zázraky“ v našom živote
Najlepšie zo všetkých nápojov je čistá voda, ktorý dokonale hydratuje a čistí telo. Toto je skvelý zdroj vitalita pre telo. Všetci to vieme ľudské telo 70% tvorí voda. Preto, ak máte nejaké zdravotné problémy, stojí za zváženie, či nie sú skutočne spôsobené dehydratáciou.
Keď sa cítite unavení a malátni, najlepším liekom je často pohárik teplej vody. Ukázalo sa, že denná potreba vody o obyčajný človek je asi 30 ml na 1 kg telesnej hmotnosti. Ak vážite 80 kg, mali by ste denne vypiť 2,4 litra vody ( 30 ml x 80 = 2400 ml = 2,4 l). Je lepšie vypestovať si zvyk piť pol pohára vody každých 40 minút, najmä počas horúce počasie- dosť na uspokojenie potrieb nášho tela.
Voda- ide o jednu z nezvyčajných látok na celej planéte, ktorá má mnoho vlastností, vďaka ktorým je jedinečná. Uveďme príklad: najväčšia hustota vody sa objaví pri teplote +4 o C. Voda v nádržiach preto zamŕza na vrchu nádrže a nie naopak. Veľa ľudí to vie voda zamrzne pri 0 stupňoch. Toto je normálna vlastnosť vody. Táto teplota je druhým referenčným bodom teplomera. Kvôli svojej neposlušnosti voči rôznym fyzikálnym a chemickým zákonom možno vodu nazvať - nezbedná látka.
Ako každý z nás vie školské osnovy v chémii, že teplota, pri ktorej voda mrzne, je 0 stupňov Celzia. Tento faktor však možno s istotou spochybniť. Aby sme to dosiahli, urobme malý experiment. Ak si vezmete pohár vody očistenej od cudzích nečistôt a solí, nezmení svoju štruktúru, aj keď je teplota 2-3 stupne pod bodom mrazu. Ale ak do tejto vody hodíte kúsok ľadu, voda vám pred očami začne mrznúť do jasne viditeľných kryštálikov. Vysvetľuje to skutočnosť, že proces kryštalizácie začína na prachových časticiach, vzduchových bublinách, škrabancoch a poškodení nádoby. To je presne dôvod, prečo môže starostlivo vyčistená alebo destilovaná voda zostať v tekutom stave, keď sa obyčajná voda už zmenila na ľad. Experimenty uskutočnené v laboratórne podmienky, ukázal to voda za určitých podmienok môže zostať v tekutom stave aj pri teplote -70°C.
Ak sa ľad postupne zahrieva, teplota sa najprv zvýši a potom zostane na dlhú dobu nezmenené, kým sa posledné kryštály ľadu nezmenia na tekuté skupenstvo. Všetko, pretože všetko tepelná energia je namierený na ľadové kryštály ako prvý a teplota sa nezvýši, kým sa posledný kryštál neroztopí.
Na začiatku 20. storočia to objavil americký fyzik Bridgman ľad tvorí niekoľko kryštálových modifikácií. Zapnuté momentálne asi 9 preskúmaných rôzne modifikácieštruktúra mriežky ľadových kryštálov. Líšia sa rozdielom v teplote topenia a hustote. Ľad, ktorý nás obklopuje, má meno " Ľad 1". Iné druhy ľadu sa tvoria, keď veľmi vysoký krvný tlak. Napríklad „ľad 3“ počiatočné štádium, ktorého vznik pri tlaku asi 200 atm., je niekoľkonásobok hmotnosti vody. A bod topenia „ľadu 6“ je asi 80 o a vzniká pri tlaku 20 000 atmosfér.
Každý si zo školy veľmi dobre pamätá, že pri nulovej teplote na Celziovej stupnici sa voda mení na pevnú látku fyzický stav. Jednoducho povedané, zmení sa na ľad. Táto hodnota zodpovedá 32 stupňom Fahrenheita a 273,15 Kelvina.
Tieto čísla nie sú vždy správne - voda sa môže líšiť:
- čerstvé;
- morské;
- minerálne;
- destilovaný;
- zmagnetizované.
Tlak vzduchu ovplyvňuje teplotu, pri ktorej voda zamŕza, napríklad vo vysokohorskom jazere. Voda môže byť ľahká, ťažká alebo superťažká v závislosti od obsahu izotopov vodíka. Existujú pojmy mäkkosť a tvrdosť. Všetky tieto faktory zohrávajú významnú úlohu pri zmene stavu agregácie.
IN obyčajná voda Vždy sú tam nejaké nečistoty – pevné častice, prach. Pri určitej teplote sa okolo najmenších častíc začnú vytvárať ľadové kryštály. Takéto častice sa nazývajú kryštalizačné jadrá. Ich funkciu môžu plniť aj praskliny, vzduchové bubliny a defekty na povrchu nádoby. Prítomnosť takýchto častíc - nevyhnutná podmienka premeniť vodu na ľad.
Keď naberáte nadmorskú výšku, atmosférický tlak klesá. Čím vyššie stúpate na horu, tým viac sa mení bod mrazu vody. V kilometrovej nadmorskej výške nastáva kryštalizácia iba pri +2˚С. Vystúpte ďalší kilometer a uvidíte, že ľad sa tvorí pri +4˚С. Nulová teplota podporuje prechod do pevného skupenstva iba za normálnych podmienok. atmosférický tlak- 760 mm Hg.
So znižovaním tlaku vzduchu sa teda zvyšuje teplota potrebná na zmrazenie vody. Začína to ale vrieť pri nižších hodnotách.
V jazere alebo rieke voda zamrzne pri 0 °C. Znakom, že nádrž je veľmi čistá, môže byť proces kryštalizácie vody - začína sa zdola, pretože tam je najviac kryštalizačných jadier: kamene, úlomky, rastliny.
Iná situácia je pri moriach a oceánoch. Morská voda zamŕza pri rôzne významy pod nulou. Čím je slanšie, tým má vyššiu hustotu, takže na zmrazenie vyžaduje nižšie teploty. Morská voda má v rôznej miere slanosť v rôzne časti svetový oceán. Pri priemernej hodnote 35‰ sa premena na ľad začne pri -1,91˚C.
Vodné roztoky
Voda je vynikajúce rozpúšťadlo. V závislosti od povahy a množstva nečistôt prejde do tuhého stavu, keď rozdielne podmienky. Napríklad, ak pridáte alkohol, budete potrebovať veľmi nízke teploty, až do -114˚C. Zároveň je nesprávne hovoriť o nejakom pevnom indikátore. Tu je potrebné uviesť teplotu, kedy kryštalizácia začína a kedy končí. Počiatočná hodnota závisí od podielu alkoholu v roztoku.
Ako je uvedené vyššie, slaná voda kryštalizuje pri rozdielne teploty vzduchu. Kľúčovým ukazovateľom je slanosť, meraná v ppm (‰).
Na rozdiel od vody z vodovodu, destilovaná voda neobsahuje žiadne nečistoty. Získava sa destiláciou v destilátore. Ukazuje sa, že v takejto kvapaline nie sú žiadne kryštalizačné jadrá. Vďaka tejto funkcii začína mrazenie pri oveľa nižšej teplote, ktorá sa rovná -42˚C.
Keď voda vystavená nízkym teplotám nekryštalizuje, nazýva sa „podchladená“. Ak zaklopete na nádobu s takouto kvapalinou, okamžite sa zmení na ľad.
V laboratórnych podmienkach sa vedcom podarilo dosiahnuť nižší prah kryštalizácie, keď destilovaná voda zamrzla pri -70 °C pod špeciálnym tlakom.
Magnetizovaná voda
Ľudia, ktorí sa zaujímajú o štruktúrovanie vody, už pravdepodobne počuli o metóde, pri ktorej je kvapalina vystavená magnetickým poliam určité napätie. Predpokladá sa, že výsledkom je zmagnetizovaná voda, ktorá priaznivo pôsobí na rôzne orgány a zabíja choroboplodné zárodky a baktérie. Zástancovia tejto metódy tiež tvrdia, že zalievanie štruktúrovanou vodou niekoľkokrát zvyšuje výnos uhoriek, paradajok a iných plodín. Zázračná voda zamŕza pri teplote -5-10 stupňov pod nulou, čo do istej miery chráni rastliny pred mrazom.
Prirodzene, ľudia sa viac zaujímajú o každodenné problémy, než o otázku, pri akej teplote zamrzne voda, napríklad v Kaspickom mori. Čo sa stane, ak sa kúrenie vypne? Už pri -1˚C vo vnútri obytnej budovy začne voda v potrubí zamŕzať. Ak sa tomu nezabráni do 2-3 dní, ľad v radiátore a vykurovacom potrubí sa roztiahne a praskne. Čo ak sa v súkromnom dome pokazí kotol resp letná chata? Pri 5 stupňoch pod nulou bude trvať niekoľko dní, kým voda v potrubí a radiátore zamrzne. Pri dobrej tepelnej izolácii vydrží vykurovací systém dlhšie.
Bolesť hlavy pre motoristov je zamrznutie vody v chladiči s nástupom chladného počasia. Ľadové kryštály sa začnú tvoriť pri teplote -5 °C vonku a objem kvapaliny sa zvýši až o 10 %. Hrozí tak poškodenie hlavných komponentov a častí vozidlo. Rôzne nemrznúce zmesi však majú výrazne nižší bod tuhnutia a viac vysoký bod varu. Tieto roztoky v chladiči začínajú kryštalizovať pri teplotách pod 30˚C, niektoré značky pri -60˚C.
Paradoxy a javy
Akokoľvek sa to môže zdať paradoxné, ale horúcu vodu zamrzne rýchlejšie ako zima. Tento jav nazývaný „Mpembov paradox“ sa vysvetľuje skutočnosťou, že horúca kvapalina má vyšší prenos tepla a vyššiu nasýtenosť kryštalizačnými jadrami.
Vo vákuu pri nula stupňoch voda najskôr... vrie, ale po odparení 1/8 kvapaliny zvyšok začne mrznúť.
Vedci v laboratórnych podmienkach získali tzv sklovitá voda, ktorý je amorfný pevný. Aby ste to dosiahli, musíte v priebehu milisekúnd znížiť teplotu na -137 stupňov Celzia. Kométy vo vesmíre sú vyrobené z takejto látky.
Video pri akej teplote zamrzne voda
Odpoveď na túto otázku sa zdá byť zrejmá – pri 0 stupňoch Celzia – ale nie je úplne správna. Ak sa veľmi čistá (najlepšie destilovaná) voda podrobí pomalému chladeniu, môže zostať tekutá aj pri teplote niekoľko stupňov pod nulou. Ak však toto podchladená voda hodí malý kúsok ľadu, štipku snehu alebo len prach, voda okamžite zamrzne a vyrašia dlhé kryštály po celom objeme. Takže zvláštne správanie voda sa vysvetľuje zvláštnosťami procesu kryštalizácie. K premene kvapaliny na kryštál dochádza predovšetkým na nečistotách a nehomogenitách – prachové častice, vzduchové bubliny, ryhy na stenách nádoby. Čistá voda je prakticky bez kryštalizačných centier, takže môže byť prechladená (a dosť silno), pričom zostane tekutá. Je známy prípad, keď sa obsah dobre vychladenej fľaše Narzan v mrazničke, otvorenej v horúcom letnom dni, okamžite zmenil na kus ľadu. V laboratórnych podmienkach sa teplota vody, aj keď vo veľmi malých objemoch, dokázala dostať až na –70 stupňov Celzia.
Ako sa menia vlastnosti ľadu pod vplyvom ultravysokého tlaku?
Americký fyzik Percy Williams Bridgman (1882 - 1961) uskutočnil v prvej polovici dvadsiateho storočia sériu experimentov, pri ktorých vystavil ľad tlaku niekoľko tisíc atmosfér. Vďaka tomu získal celú sériu nových druhov ľadu, ktorý mal podstatne väčší obyčajný ľad hustota a teplota topenia. Jedna z výsledných vzoriek bola viac ako 1,5-krát ťažšia ako voda, druhá zostala pevná pri teplote nad bodom varu vody.
Prečo sa kvapka vody, ktorá spadne na slabo rozohriatu panvicu, vyparí takmer okamžite, no na rozpálenej panvici sa skrúti do gule a dlho behá po kove bez zmeny veľkosti?
Kvapka vody vo veľmi horúcej panvici „pláva“ na vrstve pary, ktorá slúži ako akási tepelnoizolačná vrstva. Okrem toho je pokles pod vplyvom síl povrchové napätie sa zroluje do klbka, zóna jeho kontaktu (a tým aj výmeny tepla) s horúcou sa značne zmenší.
Prečo môžete na pláži prechladnúť aj v horúčave, ak dlho ležíte na jednom mieste?
Tepelná vodivosť materiálov pokrývajúcich pláž (piesok alebo kamienky) je nízka. Keď sa v najteplejší deň prehrabete cez vyhriaty povrch, dostanete sa k studeným vrstvám ležiacim pod ním. Preto, ak ležíte na jednom mieste dostatočne dlho, aj v horúčave môžete prechladnúť. „Na vine“ je prenos tepla medzi ľudským telom a studenými vrstvami piesku, ktoré teplo odoberajú.
Udrie blesk vždy z búrkového mraku dole na zem?
V roku 2002 bolo oznámené, že „obrátený“ blesk bol odfotografovaný počas tropickej búrky pri pobreží Portorika. Z oblaku udrelo nie do zeme, ale do neba, do výšky až 70 kilometrov. Vo svojom jadre to bol silný elektrický rozpad medzi oblakmi a ionosférou. Vedci naznačujú, že takéto výboje sa vyskytujú pomerne často, len nie je vždy možné ich zaregistrovať. "Obrátený" blesk môže hrať dôležitú úlohu v celkovej energetickej bilancii planéty.
Voda v potrubí zamŕza zvnútra pri teplotách pod -7 stupňov Celzia. Keď voda zamrzne, podľa fyzikálnych zákonov sa roztiahne. je to tam hlavný dôvod praskli potrubia zimný čas rok. Preto je potrebné vopred identifikovať miesta v dome, kde by teplota mohla potenciálne klesnúť pod -7 stupňov a zabrániť zamrznutiu. Táto teplota totiž môže ľahko zmraziť vodu v potrubí vo vašej domácnosti. Pri výrobe studne alebo studne musíte vopred premýšľať o systéme zásobovania vodou pre váš dom.
Ak je predsa len potrubie zamrznuté a poškodené, bude potrebné ho vymeniť. Ide o výdavky navyše z vašej peňaženky. Ak je trubica jednoducho zmrazená a nie je poškodená, môžete ju skúsiť zahriať. Preto stojí za to postarať sa o problémové oblasti na ulici pod zemou, kde vedú vaše potrubia.
Mali by ste skontrolovať suterén svojho domu. Ak je v zime príliš chladno, mali by ste premýšľať o dodatočnom vykurovaní suterénu. Ďalej by ste mali izolovať všetky dvere a okná tak, aby studený vzduch sa nerozšírila po celom vašom dome. Tieto pravidlá pomôžu zabrániť poklesu teploty v dome a tým aj zamrznutiu potrubí.
V mnohých domoch sa dodávka vody vykonáva cez plastové potrubia. Ak zistíte, že vám v zime zamrzla fajka, mali by ste ju poriadne zahriať.
Ak to chcete urobiť, budete musieť vziať:
- kalený oceľový drôt s priemerom 3 mm;
- dlhá hydraulická úroveň;
- klystír;
- 100 litrov vriacej vody;
- kovové vedro;
- rezačky drôtu;
- dvojžilový medený drôt;
- bežná zástrčka do zásuvky;
- čerpadlo;
- zavlažovacia hadica;
- potrubie s kohútikom na konci;
- 100 litrový sud;
- kotol.
Najprv urobte rovný drôt. Pripravte si hydraulickú hladinu. Omotajte jeden koniec drôtu do slučky. Na pripojenie slučky k hydraulickej hladinovej trubici použite elektrickú pásku. Hlava vodováhy by mala presahovať 1 centimeter. Vezmite elektrickú pásku a pripojte drôt k úrovni po celej dĺžke. Pripojte zostávajúci koniec hydraulickej úrovne ku klystíru. Teraz vložte drôt s hadičkou do plastovej rúrky, kde je vaša voda zamrznutá. Pohybujte s ním, kým nebudete cítiť, že ste narazili na ľad. Teraz zaveďte vriacu vodu pomocou klystíru a zatlačte drôt do potrubia. Na koniec potrubia umiestnite vedro, aby mohla tiecť studená voda.
Potom odstráňte izoláciu z medeného drôtu. Na konci urobte niekoľko závitov holým drôtom. Urobte zákruty tak, aby boli tesne pri sebe. Pomocou klieští odrežte prebytočnú časť. Odkryte druhú časť drôtu a naviňte ho rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie. Nakoniec skončíte so zariadením nazývaným „burbulátor“.
Teraz opäť zatlačte drôt do zamrznutej rúrky, kým neucítite ľad. Zapojte burbulátor do elektrickej zásuvky a natiahnite drôt pozdĺž potrubia. Pomocou kompresora postupne odčerpávajte vodu. To vám pomôže zohriať vodu plastové potrubie.
Hlavnou otázkou je, ako nerozmraziť nádobu s vodou
Jednou z populárnych staromódnych metód, ako nerozmraziť nádobu s vodou, je použitie polená. Za týmto účelom vložte polená do kontajnera. Dnes sa už namiesto takýchto polienok používajú obyčajné plastové fľaše. Zasypú sa pieskom, uzavrú korkom a nechajú sa celú zimu v nádobe s vodou.
Existuje ďalší spôsob, ako sa vyhnúť rozmrazovaniu nádoby s vodou. Aby ste to dosiahli, musíte vykopať dieru 2 metre kubické. Potom ho zakryte dvoma vrstvami polyetylénu. Mal by byť hustý a odolný. Do otvoru spustíme nádobu s vodou a zakopeme ju. Je dovolené nechať na povrchu niekoľko centimetrov nádoby.
Dnes sú tieto dve metódy najbežnejšie medzi letnými obyvateľmi.
Ako ohriať zamrznutú zásobu vody: 4 účinné spôsoby
Keď vonkajšia teplota klesne pod normál a zistíte, že prívod vody je zamrznutý, neponáhľajte sa s nákupom nových potrubí. Existujú osvedčené metódy, ktoré vám s týmto problémom pomôžu.
Použitie horúcej vody
Ak zistíte alebo ste si 100% istí, že časť vášho vodovodu je zamrznutá na „otvorenom“ mieste, kde môžete použiť vriacu vodu na ohrev potrubia, použite vriacu vodu. Predtým, ako to urobíte, vezmite handru a omotajte okolo nej potrubie. Vezme všetku vodu a predĺži čas interakcie vriacej vody s potrubím. Nalejte horúcu vodu, kým sa ľad úplne neroztopí. Ak chcete proces urýchliť, môžete zapnúť kohútik.
Metóda je vhodná do interiéru. Ak je vaše podzemné nemrznúce potrubie zamrznuté, potom vám vriaca voda jednoznačne nepomôže. Potrubie budete musieť takto ohrievať viac ako 10 hodín, aby sa ľad mohol roztopiť.
Použite fén
Pomocou horúceho vzduchu z fénu sa dá ľad ľahko roztopiť. Majitelia takýchto sušičov vlasov odporúčajú zavesiť ich cez vykurovacie potrubie. plastovú fóliu. Takže tepelné straty sa výrazne zníži, čo umožní fénu pracovať efektívnejšie. Môžete použiť aj fén s parným generátorom.
Aktuálne
Na tento účel použite zvárací stroj. Ak chcete rúru ohriať týmto spôsobom, musíte pripojiť jeden drôt (plus) k jednému koncu potrubia a druhý (mínus) k druhému koncu. Za pár minút sa ľad roztopí. Princíp fungovania tejto metódy je podobný kotlu. Výhoda použitia elektrický prúd Problém je, že sa ohrieva iba voda. Drôty transformátora zostávajú studené. Tým sa zabráni roztaveniu plastového potrubia vodou. Nevýhodou tejto metódy je, že potrebujete transformátor.
Nájdite špecialistov
Nemusíte trpieť sami, ale jednoducho zavolajte profesionálov. Budú mať skladom špeciálne prostriedky na ohrev ľadu. Napríklad hydrodynamická inštalácia. Čistí nielen vodovodné potrubia, ale aj kanalizačné potrubia. Zariadenie dodáva horúcu vodu pod silným tlakom, z ktorého sa postupne topí ľad. o vysoký tlak, ľad v potrubí zmizne veľmi rýchlo.
Ktorý spôsob si vyberiete, je len na vás. Zvážte svoje schopnosti a schopnosť rozmraziť potrubia sami bez incidentov. A ak pochybujete, že môžete urobiť všetko správne, je lepšie zavolať špecialistu.
Ako je zakázané zahrievať potrubia - nebezpečné metódy
Keď chceme sami zohriať potrubie od ľadu, mali by sme vedieť, akým spôsobom je zakázané ohrievať procesné potrubia. Zakázaný spôsob ohrevu rúrok je použitie otvorený oheň. Na ohrev ľadu používajte iba horúcu vodu, palivové drevo alebo piesok pri vysokých teplotách.
Oheň by sa nemal používať, pretože dochádza k náhlej zmene teploty. Potrubie môže jednoducho prasknúť. Kovové rúry tento spôsob vykurovania ešte vydržia. Ale polypropylénové alebo kovoplastové rúry prasknú.
Mohlo by to viesť k požiaru a vznieteniu vášho domu. Nehovoriac o samotných fajkách. Pri ohrievaní potrubia vezmite do úvahy všetky bezpečnostné opatrenia a potom budete môcť bez problémov odstrániť ľad z potrubia.
Pri akej teplote zamrzne voda v potrubiach: ochrana potrubia pred zamrznutím (video)
Stabilná prevádzka potrubia v dome je výsledkom starostlivej údržby potrubia. To platí najmä v zime. Keď prídu extrémny chlad, voda v potrubí môže jednoducho zamrznúť. Ak k tomu dôjde, použite iba bezpečné metódy ohrievanie potrubí a potom vám potrubím opäť potečie voda.
Čistá voda pri 0 °C nezamŕza – rovnako ako morská voda.
Aby voda zamrzla, potrebuje niečo, na čo sa jej molekuly dokážu naviazať. Ľadové kryštály sa tvoria okolo „jadier“, ako sú prachové častice. Ak žiadne nie sú, môžete vodu schladiť na -42 °C skôr, než začne mrznúť.
Chladenie vody bez zamŕzania je známe ako "prechladenie". Malo by sa to robiť pomaly. Môžete napríklad umiestniť fľašu veľmi čistá voda do mrazničky a ochladiť. Akonáhle však fľašu vytiahnete a poklepete prstom na pohár, voda sa okamžite zmení na ľad.
Ultra rýchle ochladzovanie vody ma uplne iny ucinok. Po prechode cez fázu ľadu (ktorá má jednotnú kryštalickú mriežkovú štruktúru) sa premení na chaotickú amorfnú pevnú látku známu ako „sklenená voda“ (takto pomenovaná kvôli náhodnému usporiadaniu molekúl, podobne ako štruktúra skla). Ak chcete získať „sklovitú vodu“, musíte teplotu znížiť na -137 °C v priebehu niekoľkých milisekúnd. „Vodu podobnú sklu“ na Zemi možno nájsť iba v stenách laboratórií, ale vo vesmíre sa táto forma vody vyskytuje najčastejšie - z nej sú vyrobené kométy.
Vďaka vysokému obsahu soli morská voda pravidelne chladí pod 0°C bez zamrznutia. Krv rýb zvyčajne zamrzne pri teplote okolo -0,5 °C, takže morskí biológovia si už dlho lámu hlavu nad otázkou: ako dokážu ryby prežiť v polárnych moriach? Ukázalo sa, že druhy ako antarktické ľadové ryby a sleď produkujú proteíny v pankrease, ktoré sa absorbujú do krvi. Práve bielkoviny zabraňujú tvorbe jadier kryštalizácie ľadu (takmer ako nemrznúca zmes v chladiči auta).
Poznať vlastnosti vody, kedy nízke teploty, nebudete prekvapení, keď zistíte, že jeho bod varu (aj pri normálny tlak) – nie nevyhnutne 100 °C. Môže byť oveľa vyššia. Pravda, aj tu sa musí kvapalina zohrievať pomaly a v nádobe bez jediného škrabanca. Práve v škrabancoch sú obsiahnuté samotné vzduchové dutiny, v blízkosti ktorých sa tvoria prvé bubliny.
Var začína, keď sa bubliny vodnej pary rozširujú a prenikajú cez povrch vody. Aby sa to stalo, teplota musí byť dostatočne vysoká, aby tlak vytvorený bublinou pary prevýšil atmosférický tlak. Za normálnych podmienok je to 100 °C, ale ak vo vode nie sú miesta, kde by sa mohli vytvárať bubliny, viac tepla. (Z rovnakého dôvodu je ťažšie nafúknuť balón na začiatku ako na konci.)
To, mimochodom, vysvetľuje, prečo šálka vriacej kávy môže explodovať a postriekať všetko naokolo, ak ju vyberiete z mikrovlnnej rúry alebo ju premiešate lyžičkou. Pohyb spôsobí reťazová reakcia, v dôsledku čoho sa všetka voda obsiahnutá v káve rýchlo vyparí.
A nakoniec posledná zvláštnosť vody: horúca voda zamrzne rýchlejšie ako studená. Ako prvý na to upozornil Aristoteles už v 4. storočí pred Kristom. no však vedecký svet priznal, že mal pravdu až v roku 1963 – vďaka vytrvalosti tanzánijského školáka menom Erasto Mpemba. Chlapec slová potvrdil starogrécky, čo jasne dokazuje, že sladená mliečna zmes sa rýchlejšie zmení na zmrzlinu, ak sa najskôr zohreje. Stále však nevieme, čo je tajomstvom.
- Podanie elektronického hlásenia na daňový úrad cez internet
- Vylúčenie právnickej osoby z jednotného štátneho registra za nepravdivé informácie: dôvody, odvolanie proti rozhodnutiu Federálnej daňovej služby o nadchádzajúcom vylúčení
- Čo je to hostinec, môžete to zistiť kontaktovaním povereného orgánu
- Žiadosť o zrušenie registrácie UTII IP Dôvody zrušenia registrácie UTII