La ce echipă a jucat Boris Burda? — Care a fost ultimul lucru pe care l-ai citit? Un om cu cunoștințe enciclopedice, expert Boris Burda - despre copilăria sa, despre capacitatea locuitorilor din Odessa de a găti și despre biblioteca specială a bunicului său
Boris Burda - jurnalist, prezentator TV. El are nivel inalt inteligenta si un simt al umorului deosebit. Această persoană duce un stil de viață foarte ocupat: călătorește mult, scrie cărți, face sport și colecționează rețete culinare. Biografia lui Boris Burda este subiectul articolului.
primii ani
Prezentatoarea TV s-a născut pe 25 martie 1950. În acel moment, părinții lui locuiau în Odesa. Apoi familia s-a mutat în Azerbaidjan. Viitorul prezentator TV și-a petrecut copilăria într-un oraș militar situat în apropiere de Baku. Mama a lucrat ca medic pediatru. Tatăl meu era un militar.
Boris Burda a manifestat deja o curiozitate extraordinară la vârsta de patru ani. A învățat să citească singur, cu ajutorul unui primer. Am studiat bine la școală. După ce a primit certificatul, a intrat la Institutul Politehnic Odesa.
Membru al celebrului joc intelectual a avut întotdeauna un excelent simț al umorului. ÎN ani de student a fost un participant activ la KVN. Echipa lui a luat adesea premii. După absolvirea institutului, Boris Burda s-a angajat în profesia sa, într-una dintre marile companii din Odesa.
Iubitor de delicii gastronomice a lucrat în această organizație timp de douăzeci de ani. În același timp, nu a încetat să-și extindă cunoștințele în alte domenii de activitate. În 1990, Burda a trecut cu succes de selecția participanților la emisiunea TV „Ce? Unde? Când?” A fost asociat cu acest proiect de mulți ani.
Viata personala
Prima căsătorie a lui Boris Oskarovich nu a funcționat. Dar prezentatorul TV a învățat o experiență valoroasă din asta. La scurt timp după nuntă, s-a născut fiul lor Vladislav. Soția era poetesă și lucra exclusiv activitate literară. Ea a preferat să nu fie distrasă de gătit. Așa a învățat să gătească Boris Burda. A învățat multe rețete și a studiat caracteristicile bucatarii nationaleţări din Europa şi Asia.
A doua căsătorie a lui Burda s-a dovedit a fi mai reușită. S-a născut un fiu, George. De-a lungul timpului, fiul cel mare i-a dat lui Boris nepoți minunați.
Burda este foarte mândru de copiii și nepoții săi. Vladislav deține o rețea binecunoscută de întreprinderi care vând produse pentru copii. Fiul cel mic a absolvit o universitate în străinătate și urcă cu succes pe scara carierei.
Cariera de televiziune
Din 1990, Boris Oskarovich Burda este un membru activ al clubului „Ce? Unde? Când?”. Cunoscătorul a devenit de trei ori câștigător și a primit premiul Crystal Owl. În 2007, prezentatorul a primit un alt premiu. Și anume „Bufnița de diamant”. Acest premiu este acordat celor mai buni jucători ai clubului. Burda a creat, de asemenea, peste două mii de întrebări, la care participanții la emisiunea TV au căutat ulterior răspunsuri frenetice.
În 1995, jurnalistul a început să participe la emisiunea intelectuală „Own Game”. Aici Boris Burda, a cărui fotografie este prezentată în articol, a câștigat mai multe mașini. Din 2012, a participat la emisiunea „Pahonia” ca „maestru”. Și, în cele din urmă, a devenit autorul seriei de programe „Gătit delicios cu Boris Burda”. În această emisiune, a fost utilă experiența nereușită a primei sale căsătorii.
Hobby-uri
Prezentatorul vorbește fluent mai multe limbi straine. Îi place să călătorească și a vizitat multe țări. În timpul călătoriilor, prezentatorul nu numai că a dobândit noi informații despre istoria și cultura statului, dar și-a extins cunoștințele în domeniul artei gastronomice.
Boris Burda iubește foarte mult muzica. Cântă atât la chitară, cât și la pian. Prezentatorul compune și cântece de bard și le interpretează la evenimente festive, ceea ce mulțumește foarte mult prietenilor și colegilor.
- „Bucătărie de la un cunoscător”.
- „Experți în bucătărie”
- „Conversație despre mâncare”.
Boris Oskarovich a încercat să studieze la timp diferitși pescuitul, și vânătoarea, și desenul și muzica. Și a reușit perfect în toate acestea.
Preferă să conducă imagine activă viața lui Boris Burda. Cauza morții tinerilor, în opinia sa, este, de regulă, o consecință a unui stil de viață incorect și pasiv. De aceea, prezentatorul TV face sport și își implică familia în asta.
Fiul cel mic se pricepe la patinaj cu role și stăpânește schiul. Nepoții sunt și ei fani ai sportului. Când membrii familie mare se adună, organizează tot felul de jocuri active.
Prezentatorul și scriitorul au apreciat participarea la jocul "Ce? Unde? Când?" Merită spus că nu ar putea fi complet fără o personalitate atât de strălucitoare precum Boris Burda. Cu toate acestea, prezentatorul și directorul proiectului, Vladimir Voroshilov, a murit în 2001. După eveniment tragic Burda a decis să nu participe la proiect. Acum prezentatorul lucrează la următorul proiect de televiziune, călătorește mult, spre timp liberîși dezvoltă abilitățile culinare.
Lui Burda îi place să viziteze diferite părți ale lumii. Este un turist inveterat. Mai mult, nu contează pentru el dacă este o stațiune nou-fangled cu un hotel de cinci stele sau un hotel de nivel mediu. Burda găsește, de asemenea, timp să participe la diverse eveniment cultural atât la Moscova, cât și la Kiev.
Gătitul
Burda își explică pasiunea pentru gătit cu mai multe fapte. Familia sa a tratat întotdeauna cu mare atenție mâncarea și i-a insuflat respect pentru ea. Și după cum am menționat deja, prima soție nu știa deloc să gătească, iar eroul poveștii de astăzi a trebuit să își asume această responsabilitate.
De-a lungul timpului, hobby-ul său a început să-i aducă nu numai plăcere, ci și un venit bun. A scris o serie de cărți cu retete culinareși a găzduit o emisiune de televiziune.
Boris Burda știe o cantitate mare Rețete El poate vocea ghid pas cu pas preparate fel de mâncare delicioasă cu numărul exact de grame din fiecare ingredient.
La prima vedere, viața ei poate părea un basm minunat: o fată dintr-o familie simplă a devenit un antreprenor de renume mondial și unul dintre cei mai mulți cifre notabileîn industria modei. Dar asta este doar la prima vedere! Ea nu prea avea zână bună, care cu un val al baghetei ei magice a transformat-o pe Cenușăreasa într-o prințesă. Cariera amețitoare a lui Enne Burda a devenit posibilă doar datorită muncii, perseverenței și hotărârii ei. "Vreau!" - aceste cuvinte au fost motto-ul ei încă din copilărie. Și ceea ce și-a dorit, a realizat - asta a continuat toată viața.
Copilărie
Anna Magdalena Lemminger s-a născut pe 28 iulie 1909 în orașul de provincie Offenburg din sudul Germaniei, în familia unui mașinist.
Pe când era încă tânără, ea a decis că nu va trăi ca părinții ei - până la urmă, merită mai bine! Mama ei, o casnică modestă, nu a fost niciodată un exemplu pentru Anna.
Îndelungă răbdare maternă şi pregătire constantă sacrificiul de sine a provocat fetei un protest ascuns; ea a simțit instinctiv că aceste calități doar o vor împiedica și nu i-ar permite să ajungă în vârf. Ca multe alte femei orientate spre carieră, ea a fost „copilul tatălui”. Ea vorbea rar cu mama ei, dar, în cuvintele ei, „își iubea tatăl la nebunie”, iar el i-a plătit-o la fel. iubire puternica.
Tineret
![](https://i1.wp.com/burdastyle.ru/upload/articles/content/ddc98a486e9e25c48980399db3862517.jpg)
După ce a absolvit școala mănăstirească și a primit un certificat de înmatriculare, Anna a urmat un curs de un an la o școală comercială și a plecat să lucreze ca casier la centrala electrică a orașului. Una dintre responsabilitățile ei a fost să accepte plăți pentru energie electrică de la întreprinderile locale. Datorită acestei împrejurări, a avut loc o întâlnire care a devenit fatidică pentru ea: într-o bună zi l-a cunoscut pe proprietarul unei mici tipografii, Franz Burda, un tânăr și ambițios om de afaceri. Franz a fost fascinat de Enne, iar pe 9 iulie 1931 tinerii s-au căsătorit.
Anne i-a născut soțului ei trei fii - Franz (în 1932), Frieder (în 1936) și Hubert (în 1940). Lucrurile mergeau bine pentru soț, iar familia își permitea multe. S-ar părea, ce și-ar putea dori mai mult o biată fată de provincie? Cu toate acestea, Enne nu a fost mulțumită de rolul soției unui antreprenor bogat; dorea mai mult - succes, putere, plin de evenimente din viață. Ea credea ferm că acest miracol se va întâmpla într-o zi. Mai exact, o va crea cu propriile mâini, fără ajutor din exterior. Și așa s-a întâmplat!
Carier start
În 1949, visul lui Enne Burda a început să devină realitate: soțul ei a cumpărat și a transferat sub singura ei conducere o mică editură de reviste dărăpănate din orașul Lara din apropiere. Anne Burda și-a suflecat mânecile și s-a apucat de treabă: a decis să-și creeze propria revistă de modă. Prima ediție a fost amplasată într-o sală mică a uneia dintre tavernele orașului. Sala era înghesuită, dar suficientă pentru ca Enne Burda să-și dezvolte pe deplin talentul antreprenorial. Având la dispoziție mai multe croitori și un singur redactor, ea și-a câștigat curând primii bani.
Succes și recunoaștere mondială
Ideea din spatele revistei ei Burda Moden este de a ajuta o femeie să o găsească stil unicși coaseți singuri haine la modă și elegante - lovește-te! Revista a devenit imediat un succes. Tirajul său inițial a fost de 100 de mii de exemplare, iar după doi ani a ajuns la jumătate de milion. În 1950, Burda Moden a fost vândut în toate țările de limbă germană - Germania, Austria și Elveția, din 1952 - în încă opt tari europeneîn limbile lor respective și din 1953 în SUA, Canada, Argentina și Brazilia. Astăzi este publicat în 16 limbi și vândut în peste 90 de țări.
Anne Burda în URSS
Una dintre cele mai remarcabile realizări ale lui Enne Burda a fost încheierea unui acord cu guvernul URSS în 1987 pentru a publica Burda Moden în limba rusă. Burda Moden a devenit prima revistă occidentală publicată în Uniunea Sovietică și un exemplu strălucitor schimbări democratice care au loc în țară. Ministrul german de externe de la acea vreme, Hans-Dietrich Genscher, i-a spus Ennei Burda: „Ai făcut mai mult decât cei trei dinaintea ta”. ambasadori germani».
Primul număr al Burda Moden în limba rusă
„Poți face un miracol cu propriile mâini”, a repetat adesea Enne Burda. După ce și-a început cariera de antreprenor la vârsta de 40 de ani, ea și-a urmat întotdeauna propriul drum și a luat ea însăși decizii cheie. Independentă, intenționată și fără teamă, Enne Burda realizat succes fantastic. Dovadă în acest sens este imperiul media modern Burda, la originile căruia s-a aflat.
Puteți afla despre cum este creată revista Burda în aceste zile din revista germană Burda Dagmar Bili și de la.
Text: Marianna Makarova, foto: arhiva Editura Burda
Afaceri private
Boris Oskarovich Burda (66 de ani) născut la Odesa. Tatăl său era militar, mama lui lucra ca medic pediatru. Familia s-a mutat des, de ceva timp Boris a locuit cu părinții săi în Azerbaidjan, apoi familia s-a întors la Odesa. Aici Burda a absolvit școala cu medalie de aur, apoi a absolvit Institutul Politehnic Odesa cu onoare, primind calificarea de inginer termoenergetic.
În anii săi de studenție, a jucat pentru echipa KVN Odessa și, ca membru al acesteia, a devenit de două ori campion al Clubului celor Veseli și Descurcați.
După absolvire, a lucrat aproape 20 de ani în oras natal după specialitate.
În 1990, a trecut testele de calificare pentru a participa la popularul joc TV „Ce? Unde? Când?". De atunci și până în 2010, am jucat în mod regulat în acest „cazinou inteligent”. „Liderii programului mi-au cerut să coordonez toate publicațiile din presă cu ei, iar acest lucru este inacceptabil pentru mine”, a explicat el motivele rupturii cu programul.<…>Am decis că astfel de cereri erau prohibitive pentru mine, un adult.”
În timpul carierei sale în „Ce? Unde? Când?" Burda a devenit de trei ori proprietarul Bufniței de cristal, premiat celui mai bun jucător al sezonului și a fost, de asemenea, recunoscut de telespectatorii ca cel mai util expert al echipei de șapte ori. Și în 2007 a primit „Diamond Owl” - Marele Premiu proiect TV.
Din 1995 până în 2014, a jucat cu succes într-o altă emisiune TV intelectuală rusă, „Own Game”. Din 1997 până în 2011, a găzduit programul culinar „Delicios cu Boris Burda” pe postul ucrainean „Inter”. Potrivit acestuia, a trebuit să învețe să gătească în timpul căsătoriei cu prima soție, căreia nu-i plăcea să gătească. De atunci, a publicat o duzină de cărți despre gătit. Publică în mod regulat rețete pentru mâncăruri noi în publicația Sebesednik.
Participă la proiecte de televiziune. În 2015, a fost gazda unei serii de programe istorice „ Patru râuri„pe canalul „360 Regiunea Moscova”.
Boris Burda a fost căsătorit de două ori. Prima sa soție, Bella, a plecat în Israel, unde predă filozofie la Universitatea Ebraică din Ierusalim. Din căsătorie a dat naștere fiului cel mare al prezentatorului, Vladislav Burda, fondatorul și proprietarul celui mai mare lanț de magazine pentru copii din Ucraina, Antoshka. Pentru o lungă perioadă de timp Boris Burda era la a doua căsătorie. Soția lui, ca și el, îi plăcea să cânte amatori. Din această căsătorie a născut un fiu, George, care lucrează ca programator în SUA.
Pentru ce este el faimos?
Unul dintre cei mai cunoscuți participanți la proiectul de televiziune „Ce? Unde? Când?”, a acordat principalele premii ale acestui cazinou intelectual și a primit porecla nespusă de „o enciclopedie ambulantă”. Multă vreme a fost prezentatorul TV al unei emisiuni TV culinare din Ucraina și autorul mai multor cărți despre gătit.
Ce trebuie sa stii
Burda scrie poezie, cântă la chitară și la pian și, de asemenea, cântă. Și-a interpretat cântecele de multe ori la festivalurile de bard. „Oamenii din jurul meu cred că sunt o persoană cu capul rece și deloc impulsiv”, spune el. — Prima mea soție striga constant la mine, neînțelegând de ce am scris poezie. Încă fac asta și mi-am interpretat compozițiile de mai multe ori.”
Cum se calculează ratingul?◊ Evaluarea se calculează pe baza punctelor acordate pentru săptămâna trecută
◊ Se acordă puncte pentru:
⇒ vizitarea paginilor dedicate vedetei
⇒votarea unei vedete
⇒ comentarea unei vedete
Biografie, poveste de viață a lui Burda Boris
Boris Burda, RusiaMajoritatea telespectatorilor îl cunosc pe Boris Burda drept unul dintre cei mai străluciți jucători din serialul TV „Ce? Unde? Când?"
De-a lungul celor douăzeci de ani de participare la ea, el nu numai că a răspuns la un număr incredibil dintre cele mai dificile întrebări din partea telespectatorilor, dar a devenit și un câștigător de trei ori al Bufniței de cristal și câștigătorul Bufniței de diamant (premiul pentru cel mai bun jucător bazat pe asupra rezultatelor anului 1990).
Cu toate acestea, nu toată lumea știe că la început popularul „expert”, absolvent al Institutului Politehnic din Odesa, a lucrat ca inginer și i-a fost pasionat de cântat amator. În ultimii ani, a câștigat faima într-o nouă calitate - gazdă TV de emisiuni de gătit și autor de articole și cărți despre gătit. Deși Boris Burda locuiește la Odesa, nu a fost deloc greu să aranjezi o întâlnire cu el: el oaspete frecvent capital și, în general, călătorește mult.
Rătăcitorul fermecat
„AiF”: – Boris Oskarovich, nu te obosesc atâtea mișcări?
Boris Burda: – Nu, acum călătoriile au devenit destul de confortabile. În plus, călătoriile îmi permit să mă întâlnesc cu prietenii din nou, iar acest lucru este foarte valoros pentru mine. Tocmai m-am întors de la festivalul Khibiny în memoria lui Vladimir Vysotsky. Acum merg la Lipetsk, am un spectacol acolo, apoi mă voi întoarce din nou la Odesa pentru a merge imediat la un spectacol culinar în Donețk.
„AiF”: – Trăind în Odesa, găzduiești un program despre gătit la televiziunea de la Kiev...
B.B.: – Ce este special aici? Oricum, filmările nu au loc la mine acasă, așa că în orice caz ar trebui să mă deplasez la serviciu. Și cu avionul este chiar mai rapid decât cu tramvaiul...
Voința întâmplării
„AiF”: – În cărțile tale, ai scris despre cât de recunoscător i-ai fost primei tale soții pentru faptul că nu știa să gătească, ceea ce te-a determinat să studiezi artele culinare...
B.B.: – Sunt sigur că orice împrejurare a vieții în sine nu este dăunătoare sau utilă, întrebarea este cum reacționezi la ea. Un mare bucătar a început să practice această artă pentru că îi era teamă că vor să-l otrăvească. Pentru mulți aceasta ar fi o nenorocire, dar i-a permis să se realizeze. O persoană ar trebui să poată folosi totul pentru bine, atunci nu va fi nimic de plâns: dacă ești nemulțumit de viața ta, înseamnă că nu ai folosit-o bine.
CONTINUA MAI JOS
„AiF”: – Ați mai avut și alte cazuri în care un eveniment neplăcut, la prima vedere, a deschis noi oportunități?
B.B.: – Da. De exemplu, la festivalul de cântece de artă din Kazan din 1981, am fost singurul care nici măcar nu avea voie să urce pe scenă. Nu știu de ce, cântecele mele erau complet neutre din punct de vedere politic. Mi s-a părut un eveniment foarte neplăcut. Cu toate acestea, această interdicție mi-a atras atât de mult atenția încât am primit mai multe invitații la recitaluri. Pentru un aspirant bard, acesta a fost un succes uriaș.
Pentru trup și suflet
„AiF”: – În acele vremuri era un interes atât de mare pentru cântec, și deci pentru suflet, dar acum munca ta este mai solicitată „pentru stomac”. Nu te supără asta?
B.B.: – În acele vremuri era o lipsă acută de libertate. Ne-am transmis niște cărți unul altuia în retipăriri pe hârtie absorbantă (pentru a face 5 exemplare). Acum sunt cărți peste tot, adică este suficientă libertate. Și cu mâncare e mai rău. Toată lumea este interesată de cum să-l gătească mai ușor, cum să-l păstreze, cum să mănânce în timpul unei crize. Acest lucru are de-a face și cu sufletul.
„AiF”: – Plănuiți să scrieți o carte despre gătit economic în timpul unei crize?
B.B.: – Nu, nu ai nevoie de o carte specială aici. O criză nu înseamnă ca oamenii să sufere, ci ca ei să nu mai facă lucruri fără valoare. Criza îi va obliga să facă ceva necesar. Și dacă vrei să mănânci mai ieftin, mănâncă terci. Este gustos, sănătos, ieftin, simplu, variat.
B.B.: – Cu plăcere! De exemplu, terci de porumb. Turnați 2 pahare într-un cazan pentru o persoană apă receși se toarnă 4 linguri de granule de porumb, amestecând activ cu o furculiță - atunci nu vor fi cocoloașe. Se pune pe foc si se aduce la fierbere. Gatiti 10 minute si lasati sa stea in acelasi timp. Sarat la gust. Pune o lingură de smântână pe o farfurie și rade niște brânză.
Codul subțirii
„AiF”: – Cu toate acestea, profesia culinară nu afectează figura în cel mai bun mod...
B.B.: – Da, la un moment dat nu am mai ținut evidența și nu numai mie, ci și fiului meu cel mare, nu mi-a mai plăcut greutatea. M-a „împins” aproape forțat într-o clinică indiană oraș german Bad Emse, unde am slăbit ceva și intenționez să continui să pierd.
„AiF”: – Ce faci pentru asta?
B.B.: – Pentru mine, abordarea sistemului alimentar mediteranean s-a dovedit a fi optimă. De exemplu, carnea roșie este permisă doar ocazional, carnea albă și puiul - mai des, dar nu în fiecare zi, peștele și fructele de mare - mai des, paste și cerealele - zilnic, fructele - de câteva ori pe zi. Folosește ceea ce este util ulei de masline, nu abuzați de alcool, dar nu renunțați la vinul roșu.
„AiF”: – Dar pastele sunt paste, te îngrașă...
B.B.: – Sophia Loren susține că și-a menținut silueta grație pastelor. Trebuie doar să evitați să fierbeți pastele într-o stare moale și să le mâncați fără a vă îmbrăca.
Tatăl și copiii
„AiF”: - Boris Oskarovich, este atât de emoționant încât fiul tău cel mare are grijă de tine... Cum ai reușit să construiești o relație atât de minunată cu un copil din prima căsătorie în timp ce erai în a doua căsătorie?
B.B.: – Număr de serie căsătoria nu are sens. Oameni decenti iar după divorț întrețin relații normale. Vladik este o persoană foarte activă și grijulie, un om de afaceri talentat și are o relație excelentă cu tatăl său. Nici nu-mi pot imagina cum ar putea fi altfel. Trebuie să iubești copiii, să-i ajuți să devină mai buni și să fii interesant pentru ei. Asigurați-vă că le satisfaceți nevoile de cărți și călătorii. Este necesar ca copilul, dacă are probleme, să se consulte cu tine, și nu cu prietenii săi.
Și trebuie să-l tratezi ca pe un adult. De exemplu, când fiul meu cel mic avea patru ani, i-am explicat pentru ce erau chibriturile și i-am arătat cum să le folosească. El știa unde sunt și de ce este nevoie de ei și nu mi-a fost deloc teamă că se va juca cu ei. Apropo, la vârsta de șapte ani putea nu numai să gătească ouă omletă, ci și să prăjească o bucată de carne. Acum că are 19 ani (este student la Institutul Politehnic), poate chiar să gătească sushi.
„AiF”: – Ai încercat să-ți atragi fiii să participe la programele tale?
B.B.: – Pe cel mic l-am filmat de două ori într-o emisiune de gătit, iar cel mai mare a luat parte odată la Brain Ring. Dar niciodată nu i-am „presionat” să-i forțeze să aleagă o ocupație sau alta.
„AiF”: – Participi la creșterea nepoților tăi?
B.B.: - Când tatăl meu a fost nemulțumit de felul în care îl cresc pe Vladik și mi-a făcut comentarii, i-am spus: „Tu crești copiii tăi”. Nu vreau să mi se spună asta. Așa că Vladik își crește singur copiii. Îi place să acorde interviuri în care vorbește despre ceea ce este al lui tată strictși cum îi era frică de el. Dar nepotul meu mângâiat va acorda vreodată un interviu?
Interesul tau
„AiF”: – Mulți dintre cititorii noștri sunt mari fani ai emisiunii TV „Ce? Unde? Când?". Mai ești implicat în asta?
B.B.: Da, accept. Următoarea sesiune va avea loc în aprilie.
„AiF”: – Te pregătești pentru joc într-un mod special?
B.B.: – Nu, nu m-am pregătit niciodată special, pentru că cred că e inutil.
„AiF”: – Poate pentru că ai cunoștințe cu adevărat enciclopedice într-o varietate de domenii... Ți-a fost oarecum utilă prima ta specialitate, „inginer în automatizări termice și electrice”?
B.B.: – Am lucrat în această specialitate timp de douăzeci de ani. Și probabil că nu era un inginer atât de rău. Nu e vina mea că nu mai este nevoie de această profesie...
„AiF”: – Ți-ai schimbat de atâtea ori profesia: inginer, bard, specialist culinar...
„AiF”: – E clar că nu ești unul dintre acei bărbați care au nevoie de o soție pentru a găti. Ce calități te atrag la o femeie?
B.B.: – Ce apreciez la o femeie este dorința de a comunica. Exact cu mine.
Această stea radiază inteligență, erudiție, farmec,
inteligenţă. Mâine, legendarul rezident din Odesa își sărbătorește ziua de naștere
„expert”, bard și prezentator TV al unor programe culinare de renume mondial Boris
Burda. În interviul său pentru Odessa Life, eroul zilei a spus de ce
indiferent la cadouri, de ce nu interferează în creșterea nepoților și a prezis
declinul iminent al televiziunii.
Sărbătorește-ți ziua de naștere la computer
- Boris Oskarovich, cum îți vei sărbători ziua?
naștere?
Mă voi așeza lângă computer și voi răspunde la felicitări: vin de pe cel puțin patru continente. Toți prietenii mei
împrăștiate în întreaga lume: unele la Moscova, altele la Ufa, altele la Sankt Petersburg, Haifa,
San Francisco, Sydney... Voi comunica cu toată lumea și voi fi bucuros că această dată
va fi un motiv pentru ei să-și amintească de mine și pentru mine să-i amintesc de ei. O voi aranja acasă
un mic bufet: va veni oricine dorește să felicite.
- Ce cadouri iti place sa primesti?
Nu-mi pasă de cadouri. Principalul lucru este de la cine le iei. Cel mai plăcut lucru este să primești cadouri de la copii. Dacă copiii dau cadouri -
Înseamnă că nu i-ai crescut degeaba.
- Îți faci cadouri ?
Nu. E amuzant. pot cumpara lucrul potrivit. Când a mea
fiul mai mic a intrat în institut, a spus: „Tată, mi-ai promis un cadou pentru admitere, dar hai să așteptăm până la ziua mea, să punem două cadouri împreună și să-mi cumpărăm un computer.” Fiul meu a ales un computer destul de scump, dar l-am plătit fără să tresară, pentru că știam că va studia la institut
programarea și computerul pentru el nu va fi o jucărie, ci una funcțională
instrument. Au trecut aproape trei ani de atunci, iar fiul nu se plânge că el
computerul este depășit.
Copiii ar trebui să crească nepoți
- Petreci timp cu nepoții tăi?
Din păcate, mai puțin decât pot. Nu cred că am dreptul
se amestecă în creșterea nepoților. Când tatăl meu a fost nemulțumit de felul în care îmi creșteam fiul cel mare - nepotul său, i-am spus: „Sunteți copiii voștri
educa! Nu vreau să aud așa ceva de la copiii mei.
Crezi că e posibil să transformi un copil într-un geniu dacă, de la doi-trei ani, îi spui despre politică și îi înveți economie?
Copilul va ura atât politica, cât și economia. Copii în asta
copiilor trebuie să li se arate jucării și să li se spună povești. Există un timp pentru toate, nu? Creste un copil un om bun, capabil de a percepe
informați, comunicați cu oamenii și învățați-l să lucreze - succesul va veni de la sine.
Încercarea de a crește un geniu oferindu-i unui copil o cantitate incredibilă de informații poate
doar sparge-l. Nu recomand să faci asta.
- Nu ai fost încărcat de copil o cantitate mare informație?
Nu l-au descărcat, dar au oferit posibilitatea de a-l obține. Am învățat să citesc devreme și nu am fost niciodată refuzată de cărți. Însuși bunicul meu
Am citit puțin, dar orice carte buna l-am cumpărat și l-am pus în dulap: pentru nepoata mea
Borenki.
- Am auzit că ai citit foarte repede.
Se spune că JFK a citit de patru ori mai repede
pe mine. Cu cât citești mai repede, cu atât poți citi mai mult. Este confortabil.
- Cât timp durează în medie să citești o carte?
Pot citi o carte despre cei trei muschetari într-o oră și jumătate. Mai devreme
Nu avea rost să iau o carte pe drum: am citit-o aproape imediat. Odată cu apariția telefoanelor mobile, această problemă a fost rezolvată. In al meu telefon mobil
poti incapea o biblioteca imensa (aproximativ 1000 de carti), iar problema este deja in baterie
pentru acest telefon. Dacă zbor în SUA, iau o baterie de rezervă cu mine.
A cântat la chitară și a găzduit un spectacol de gătit
- Mai cânți la chitară?
Chiar zilele trecute m-am întors de la festivalul cântecului,
care a avut loc pe o minunată Statiune de schi lângă Novosibirsk. Un loc foarte animat. Acolo mi-am cântat noul și, firește, vechiul meu
cântece. După concert mi s-a cerut să arăt ceva participanților la festival
lucru interesant - le-am organizat o emisiune de gătit: am gătit paste navale.
Nu este atât de ușor să le pregătiți: în primul rând, pastele în stil bleumarin sunt o necesitate
Trebuie să serviți o salată de legume murate. În al doilea rând, trebuie să-l prăjiți corect.
ceapă. Și apoi, gătitul pastelor este, de asemenea, o artă. Pastele navale nu sunt permise
gătește din spaghete lungi ( greseala tipica), aceasta necesită coarne scurte.
Spectacolul s-a desfășurat în aer liber: pe o vatră improvizată, fierbea un cazan
apă, am prăjit carne și ceapă pe un aragaz de tabără într-o tigaie. Pa
felul de mâncare era pregătit, i-am spus povestea, a ținut mai multe concursuri amuzante
- cei prezenți au primit o mare plăcere, iar eu am fost convins încă o dată că oamenii
Interesant nu este doar procesul de preparare a mâncărurilor, ci și gătitul ca știință, ca artă.
- Asta pentru că spui o poveste interesantă...
Ce rost are să spui ceva care nu este interesant? Și ce rost are
spune dacă nu își amintesc povestea ta?
- Studiezi bucataria de multa vreme, gatesti singur. Spune-mi, ai
nu vă temeți de alimentele care conțin OMG-uri?
Ce este OMG? Acestea sunt organisme modificate genetic.
Nu mănânci nimic altceva. Luați aceeași lămâie: lămâia sălbatică a dispărut de 5.000 de ani
în urmă, ceea ce înseamnă că lămâile pe care tu și cu mine le mâncăm sunt genetic
modificat. Acest lucru este valabil și pentru orice altceva. În campania împotriva OMG-urilor
Producătorii de pesticide investesc mulți bani pentru că nu vor să piardă
cota sa de piata.
- Există produse pe care practic nu le folosiți?
Ce alimente ar trebui să evit? Doar cele de slabă calitate.
Exista reguli diferite, dar într-o măsură mai mare capacitatea de a alege calitatea
produsele vin cu experienta. Pot spune că aici pe Privoz găsiți
suficient produse de calitate. Am unele proaspete în frigider chiar acum.
sânge, untură bună din regiunea Vinnytsia, de foarte bună calitate, a noastră,
Odesa, brânză feta.
Din biografie
– Unul dintre cei mai buni jucători din serialul TV „Ce? Unde? Când?".
Câștigător de trei ori al premiului Crystal Owl, câștigător al premiului
"Bufnița de diamant"
– Prezentator TV de emisiuni culinare, bard, jurnalist, scriitor.
- În anii 1970, a jucat în KVN pentru echipa orașului Odessa și a fost de două ori campion KVN.
– Căsătorit, are doi fii - George și Vladislav și doi
nepoți - Timofey și Dmitry.
– Pet – o pisică fermecătoare pe nume Bagheera,
deși proprietarul îi spune „Bagirka”. I-a fost dăruit fiului ei de soția lui. „Pisica mea este extrem de norocoasă”, notează Boris Burda. Acest lucru nu este surprinzător: la urma urmei, o pisică
3-culoare. Judecând după greutate (7 kg.)
El nu se plânge de pofta de mâncare și nu trece prin gum: „Whiskas” - acesta este „Whiskas”, terci
deci terci.
Reteta de carne de la Burda
Boris Burda a împărtășit cu OJ o poveste neobișnuită reteta simpla
fel de mâncare extrem de gustoasă - „carne”
în Cordovan":
– Pentru 1 kg
carne de vită bună veți avea nevoie de patru cepe mari, o sticlă de roșu
vin sec (0,75 l)
si putin ulei de floarea soarelui. Tăiem carnea bucăți. Le batem si le prajim.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți-le și ele. Se amestecă carnea cu ceapa și din nou
prăji. Apoi se toarna totul cu vin si se tine la foc mediu pana
Nu va mai rămâne lichid gros pe fundul cratiței. Nu este nevoie să adăugați sare. OMS
Dacă dorește, mai poate adăuga sare în farfurie, dar nu este necesar. Delicios
asa se va dovedi.
Intervievat
Natalya ZINAR.
*Dacă găsiți o eroare, vă rugăm să selectați o bucată de text și să faceți clic Ctrl+Enter.