Ile waży nasza planeta? Inne „niewygodne” pytania od dzieci.
Naukowcy stworzyli listę najbardziej niewygodnych pytań dzieci
Co zrobić, gdy Twoje małe „dlaczego” zadaje Ci pozornie łatwe pytanie, ale czujesz się zakłopotany i nie wiesz, co odpowiedzieć? Naukowcy sporządzili ranking niewygodnych pytań, których dorośli boją się najbardziej. Zapytaliśmy sławnego osoby publiczne aby zobaczyć, czy będą w stanie na nie odpowiedzieć.
W przeprowadzonym przez naukowców badaniu wzięło udział ponad 2 tysiące osób z dziećmi w wieku od 5 do 16 lat. Na pierwszym miejscu było... nie, nie pytanie: „Skąd się biorą dzieci?” Okazuje się, że najtrudniejszym pytaniem, na które rodzice muszą odpowiedzieć, jest: „Dlaczego Księżyc czasami pojawia się w ciągu dnia?” Ponad połowa rodziców czuje się niekomfortowo, gdy ich dzieci zadręczają ich pytaniem, na które nie znają odpowiedzi. Wielu respondentów przyznało, że nie posiada wystarczającej wiedzy szkolnej z matematyki i przedmiotów ścisłych, aby odpowiedzieć na pytania – prawie jedna trzecia rodziców uważa, że ich dzieci mają większą wiedzę od nich nauki przyrodnicze Oh.
1. Dlaczego Księżyc czasami pojawia się w ciągu dnia?
Vladimir Vinokur, artysta popowy:
- Bo w nocy wszystkie małe dzieci śpią, a Księżyc chce pojawić się przed ich oczami, aby mogli ją zobaczyć!
Myślę, że jeśli dziecko zada niewygodne pytanie, należy je wyśmiać.
Odpowiedź naukowa: Księżyc krąży wokół planety Ziemia, dlatego obserwujemy jego wschody i zachody. Ale wschody i zachody księżyca nie pokrywają się ze słońcem. Zatem w niektóre dni satelita Ziemi może wschodzić o godz inny czas dni, także w ciągu dnia. Na korzystne warunki(na przykład przy słabym świetle słonecznym) Księżyc staje się widoczny.
2. Dlaczego niebo jest niebieskie?
Grigorij Oster, pisarz dziecięcy:
- Bo tak jest o wiele piękniej! Tak, to nie jest żart! Płyną białe chmury - biel i błękit świetnie komponują się ze sobą. Wyobraź sobie, że niebo byłoby czerwone w kropki lub zielone w paski?
Rodzic powinien pamiętać, że ma prawo zachować milczenie – wszystko, co powiesz, może zostać wykorzystane przeciwko Tobie. A często dziecko nie zadaje pytań, które chcielibyśmy usłyszeć. Chcemy na przykład, aby dziecko zapytało: „Tato, jak osiągnąłeś taki szacunek ze strony innych i taki sukces w życiu?” A dziecko pyta: „Tato, dlaczego masz taki duży brzuch?”
Odpowiedź naukowa: Pochodzi z kosmosu promienie słoneczne zaczynają się rozpraszać w gazach atmosferycznych. Proces ten zachodzi zgodnie z prawem rozpraszania Rayleigha: intensywność rozpraszania zależy od odwrotna czwarta stopnie długości fali. A ponieważ niebiesko-niebieska część widma fal jest krótsza, jest ona rozproszona w atmosferze. A w nocy oświetlenie atmosfery promieniami słonecznymi ustaje, rozpraszanie ustaje i atmosfera staje się przezroczysta - więc widzimy „czarną” przestrzeń.
3. Czy kiedykolwiek spotkamy kosmitów?
Evgenia Chirikova, ekolog, obrończyni lasu Chimki:
— Przeprowadzili naukowcy eksploracja kosmosu i odkryłem, że gdzieś daleko, w jednej galaktyce, znajduje się planeta podobna do Ziemi. Dlatego być może pewnego dnia spotkamy kosmitów. Ale niestety ludzkość nie jest teraz zainteresowana innymi galaktykami, a jedynie zajmuje się konsumpcją. Jeśli nadal będziemy to robić, nasza planeta umrze i nie będziemy mieli czasu na oglądanie kosmitów.
Kiedy o czymś nie wiem dzikiej przyrody, odpowiadam mojemu dziecku: króliczku, to chyba prawda, ale pewności nie mam, więc możemy wrócić do domu i zajrzeć do Wikipedii.
Odpowiedź naukowa: Naukowcy nie mają jeszcze jasnej odpowiedzi na to pytanie.
4. Ile waży nasza planeta?
Siergiej Prochanow, dyrektor artystyczny Teatru Księżyca:
- Ile waży Księżyc, tam na niebie, spójrz!
Syn mi uwierzy i nie będzie zadawał takich pytań.
Odpowiedź naukowa: Masa Ziemi wynosi 5,9736×1024 kg
5. Dlaczego samoloty wiszą w powietrzu?
Anatolij Kucherena, prawnik, członek Izby Społecznej:
— Samolot ma pilota, który prowadzi go tak, jak twój tata prowadzi samochód. Tylko samoloty mają bardzo mocne silniki, znacznie mocniejszy niż silnik samochodu! Zatem pilot siada za sterem – tak jak ja za kierownicą – uruchamia silnik, a samolot wystartuje i leci do upragnionego celu!
Teraz mój czteroletni syn zadaje mnóstwo podobnych pytań, np. dlaczego jest ciemno, a na niebie widać gwiazdę. Kupiłem mu nawet specjalną książkę o astronomii.
Odpowiedź naukowa: W trakcie szybki ruch powietrze przepływa nad i pod skrzydłami samolotu. Dzięki specjalna forma skrzydło, powietrze zagina się wokół niego w taki sposób, że przechodząc nad skrzydłem samolotu, zostaje wyrzucone, a pod skrzydłem zostaje sprężone. Prądy powietrzne skrzydła są „unoszone” od dołu, a skrzydła „pchane” od góry. Tak to jest tworzone winda, który pokonuje grawitację (grawitację) i utrzymuje płaszczyznę.
Alexander Sklyar, muzyk:
- Ech... Trudno powiedzieć dlaczego woda jest mokra. Taką ją stworzył Stwórca! Oto jak mokry to stworzył!
Taki skomplikowany problem okazało się być. Pamiętam bardzo dobrze, kiedy moje dziecko było małe, nigdy nie zadało mi tego pytania. Moje dziecko bardziej interesowało się, gdzie kończy się wszechświat.
Odpowiedź naukowa: Woda jest cząsteczką H2O. I jest „mokry”, bo jest w jednym z trzech stany skupienia substancje - ciecz (istnieją również stany stałe i gazowe). Stan ciekły zwykle uważa się za pośredni między ciałem stałym a gazem: substancja nie zachowuje swojego kształtu, ale zachowuje swoją objętość. W stanie ciekłym wiązania między cząsteczkami są słabe, dlatego pod wpływem działania mechanicznego łatwo je od siebie oddzielić i połączyć z cząsteczkami innych substancji. Na przykład cząsteczki mogą „przyklejać się” do rąk i ubrań. Stwarza to wrażenie, że zostałeś „zmoczony”.
7. Dokąd udają się ptaki i pszczoły zimą?
Yasen Zasursky, rektor Wydziału Dziennikarstwa Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego:
- Wiesz, wszyscy spędzają zimę, zakładamy ciepłe futro, więc ptaki spędzają zimę, odlatują w południowe regiony. A pszczoły nie mogą wytrzymać zimy, więc umierają. A wiosną przyroda znów się odnawia.
Mam czworo prawnuków, ale jeszcze nie zadają takich pytań – najstarsza prawnuczka niedawno rozpoczęła przedszkole.
Odpowiedź naukowa: Ptaki, jeśli są wędrowne, gromadzą się w stadach i udają się na południe – tam, gdzie jest więcej pożywienia. Pszczoły wbrew powszechnemu przekonaniu nie umierają.
Zimują w ulu, w ciepłym miejscu, w którym kiedyś znajdował się czerw. Gdy tylko temperatura spadnie poniżej 14-15 stopni, owady zmniejszają wydatek energetyczny i zaczynają skupiać się w sobie, tworząc kulę pszczół. Temperatura w jego centrum może osiągnąć 33 stopnie. Nawiasem mówiąc, podczas zimowania pszczoły nie mają możliwości opróżnienia jelit z odchodów, dlatego pod koniec zimowania ich odwłok znacznie się zwiększa.
8. Skąd bierze się tęcza?
Michaił Gruszewski, artysta i prezenter telewizyjny:
- Skąd tęcza... (myśli) Skąd tęcza... Na niebie jest wyjątkowy niebiański artysta, kupuje farby, gwasze i akwarele i pokazuje wszystkim, jakie ma kolory.
Generalnie wszystko zależy od wieku: jeśli nie jesteśmy w stanie wytłumaczyć dziecku wszystkiego z punktu widzenia program nauczania, to musisz wymyślić jakąś piękną historię.
Odpowiedź naukowa: Rainbow to atmosferyczny element optyczny i zjawisko meteorologiczne, zwykle obserwowane po lub przed deszczem. Powstaje w związku z tym, że światło słoneczne załamywane w kropelkach wody unoszących się w powietrzu (w deszczu lub we mgle). Krople te załamują światło w różny sposób różne kolory(na przykład światło czerwone jest odchylane o 137°30’, fioletowe o 139°20’). W rezultacie promień słońca ( biały kolor) jest rozkładany na widmo. Obserwatorowi wydaje się, że wielobarwna poświata emanuje z przestrzeni w koncentrycznych okręgach (łukach). Źródło jasnego światła powinno zawsze znajdować się za obserwatorem.
9. Dlaczego na Ziemi są różne strefy czasowe?
Dana Borisova, prezenterka telewizyjna:
Ponieważ niektórzy ludzie żyją nad Ziemią, a inni żyją pod nią i chodzą do góry nogami.
Odpowiedź naukowa: Planeta Ziemia obraca się wokół własnej osi. Kiedy promienie słoneczne oświetlają jedną stronę, druga strona pozostaje w cieniu. Dlatego też, gdy planeta się obraca, następuje zmiana dnia i nocy. Ludzie zgodzili się podzielić go na strefy czasowe (strefy czasowe), aby zawsze był dzień, gdy było jasno.
Znaczenie. Marzę o zostaniu naukowcem i chcę nauczyć się znajdować odpowiedzi na swoje pytania.
Problem. Dlaczego woda mnie moczy i dlaczego wtedy nie zmoczę się zupełnie jak gąbka, a wystarczy wytrzeć ręcznikiem i znowu jestem suchy.
Hipoteza. Zasugerowała, że zdolność zwilżania innych przedmiotów zależy nie tylko od wody, ale także od właściwości przedmiotów, dlatego jedne przedmioty zamoczą się bardziej, inne mniej.
Cel pracy: udowodnienie lub obalenie hipotezy.
Cele: poznać skład wody; określić, jak bardzo są mokre różne przedmioty; określić, co może mieć wpływ na zdolność wody do zwilżania lub zwilżania innych obiektów. Przedmiot badań: woda. Przedmiot badań: właściwości wody.
Metody badawcze: teoretyczne, eksperymentalne.
Wyniki. Z encyklopedii stwierdzono, że woda składa się z cząsteczek. Cząsteczka to najmniejsza cząsteczka materii. Siły elektryczne pomagają cząsteczkom wody łączyć się i mocno trzymać! Ale niezależnie od tego, jak mocno cząsteczki wody przylegają do siebie, mogą jeszcze mocniej przylegać do innych obiektów. Przyklejają się do nich i powodują zamoczenie tych obiektów.
Eksperymenty wykazały:
-zdolność zwilżania lub zamoczenia zależy nie tylko od właściwości wody, ale także od właściwości innych przedmiotów;
-zdolność cząsteczek wody do łączenia się z obiektami może się zmienić, gdy woda łączy się z innymi substancjami.
Wniosek: hipoteza została potwierdzona. Zdolność do zamoczenia lub zmoczenia zależy nie tylko od właściwości wody, ale także od właściwości innych obiektów.
Stwierdzono, że woda i olej nie mieszają się ze sobą, a krople mydła i sody szybko odparowują. Zjawiska te wymagają badań.
Akta:
- Prezentacja: Dlaczego woda jest mokra? Dostęp 17 stycznia 2018 13:19 (9,1 MB)
- Tekst pracy: Dlaczego woda jest mokra? Dostęp: 17 stycznia 2018, 13:19 (201,5 KB)
wyniki ocena ekspercka
Mapa ekspercka etapu międzyobwodowego 2017/2018 (Eksperci: 1)
Suma punktów: 15
Jeśli zapytam Cię, z czego składa się wszystko na świecie – woda, ziemia, powietrze, domy, wszystkie rzeczy, samochody, rośliny i zwierzęta, a w końcu my sami – co odpowiesz? Myślę, że powiesz: „Wszystko na świecie składa się z maleńkich, maleńkich cząstek – atomów”. I oczywiście będziesz miał rację... ale tylko częściowo. Teraz zrozumiesz, co mam na myśli.
Wyobraź sobie, że zadałeś mi podobne pytanie: „Z czego składa się tekst tej książki?” A ja odpowiem: „Z listów!” I też będę miał rację, ale tylko częściowo. Oczywiście natychmiast uzupełnisz moją odpowiedź: „Tekst księgi składa się ze słów, a słowa składają się z liter!”
Tak naprawdę, gdyby liter nie można było połączyć w słowa, nie byłoby możliwe napisanie nawet najprostszej książki. W końcu w naszym alfabecie są tylko trzydzieści trzy litery - ile?
powiesz mi tutaj? Ale są tysiące słów składających się z tych samych trzydziestu trzech liter i ile z nich wynika z tych słów różne historie ile książek, podręczników, piosenek napisano, eseje szkolne, notatki dla rodziców zapraszających je do szkoły, same listy – nie da się zliczyć!
„Różnych rodzajów” atomów jest więcej niż liter w alfabecie, ale wciąż nie jest ich tak wiele: teraz, gdy piszę te linijki, w „alfabecie atomowym” jest sto sześć różnych atomów i nie wszystkie występują w przyrodzie – niektóre zostały uzyskane przez fizyków sztucznie. Oznacza to, że gdyby atomy nie potrafiły łączyć się ze sobą w różne kombinacje, wówczas na świecie byłoby tylko sto różnych substancji. Byłby to świat strasznie biedny, nudny i monotonny – jak książka, w której na pierwszej stronie byłaby tylko litera „A”, na drugiej – litera „B” i tak dalej…
Ale doskonale wiesz, że świat wcale taki nie jest! Można było bez wychodzenia z pokoju policzyć tysiące różnych substancji wokół siebie. W sumie nauka zna obecnie około dwóch milionów substancji o różnorodnych właściwościach, a liczba ta rośnie z każdym dniem. Taka różnorodność jest możliwa tylko dlatego, że atomy potrafią łączyć się ze sobą nie gorzej niż litery.
W JAKI SPOSÓB POŁĄCZONE SĄ TE SAME ATOMY...
Powiedz mi, ile widziałeś słów składających się z tych samych liter? Jeden lub dwa - i się mylisz, prawda? I nawet wtedy nie jestem do końca pewien, czy można je nazwać prawdziwymi słowami - niektóre wykrzykniki i onomatopeje: „Och, och”; „Uhm…”; „rrrr”; „Uch”... I wszystko w tym samym duchu.
A co z atomami?
Weźmy na przykład kawałek dobrze znanej Ci substancji - jodu. Ten brązowy płyn, który nakłada się na zadrapania, nie jest czystym jodem, ale nalewką jodową - roztworem jodu w alkoholu. Ale w aptece mogą również pokazać czysty jod - kryształy o pięknym czarno-szarym kolorze z fioletowym połyskiem. Kryształy te zawierają tylko atomy jodu, nie ma tam innych atomów. A jednak, jeśli pokażą ci taki kryształ i zapytają: „Jaka jest najmniejsza cząsteczka tej substancji?” - nie spiesz się z odpowiedzią: „Oczywiście atom jodu, co jeszcze?!” Ponieważ atomy jodu „siedzą” w kryształach po dwie, jak uczniowie w klasie. Ale chłopaki siedzący razem przy biurku uciekają po lekcjach we wszystkie strony, ale dwa połączone w pary atomy jodu nie rozdzielają się, nawet gdy kryształ topi się lub wyparowuje.
YODA
W ten sposób dwuatomowe cząsteczki jodu „siedzą” w krysztale.
A gdyby udało się rozbić te przyjazne pary, jaka byłaby substancja z pojedynczych atomów jodu? Wydawałoby się, jaką to robi różnicę – przecież atomy są takie same… Okazuje się jednak, że byłaby to substancja o zupełnie innych właściwościach. A to oznacza, że jeden atom i dwa dokładnie takie same atomy, ale połączone razem, to nie to samo!
Teraz wiesz, jak poprawnie odpowiedzieć, jeśli pokazano ci kryształ jodu i zadałeś podchwytliwe pytanie: „Jaka jest najmniejsza cząsteczka tej substancji?” Odpowiesz: „Dwa atomy jodu połączone w parę!”
Nawiasem mówiąc, podobne przypadki zdarzają się w świecie słów. Jeśli połączymy, powiedzmy, dwa identyczne słowa „TAM”, otrzymamy nowe słowo o innym znaczeniu – bęben afrykański. "TAM TAM."
Jeśli do szklanej butelki wlejesz kilka kropli nalewki jodowej, włóż butelkę do wody, a miskę z wodą postaw na ogniu.
wtedy widać, jak bańka jest wypełniona fioletowymi parami - składają się one z dwuatomowych cząsteczek jodu.
Najmniejsza cząsteczka substancji, która nadal zachowuje jej właściwości, nazywana jest CZĄSTECZKĄ.
Oznacza to, że jeśli chcesz odpowiedzieć na trudne pytanie nie tylko poprawnie, ale także naukowo, weź kryształ jodu i powiedz: „Najmniejsza cząsteczka tej substancji to cząsteczka złożona z dwóch atomów jodu”.
Zatem ty i ja ustaliliśmy, że cząsteczka substancji może składać się z dwóch całkowicie identycznych atomów. I nie tylko cząsteczka jodu – istnieje dowolna liczba takich dwuatomowych cząsteczek! Jesteś dosłownie przez nich otoczony! A teraz, kiedy czytasz tę książkę, cząsteczki składające się z dwóch identycznych atomów krążą wokół ciebie, a nawet przedostają się do twoich płuc.
Oczywiście zdałeś sobie sprawę, że mówimy o cząsteczkach powietrza. Dokładniej o cząsteczkach azotu i cząsteczkach tlenu, z których składa się głównie powietrze.
Kiedy mówią „oddychamy tlenem”, mają na myśli cząsteczki zbudowane z dwóch atomów tlenu. I w poduszce tlenowej podawanej ciężko chorym pacjentom znajdują się takie cząsteczki, a w stalowej butli ze sprężonym tlenem i w ciekłym tlenie wypełnionym rakiety kosmiczne, - Dokładnie tak
są cząsteczkami dwuatomowymi. Ale dlaczego tak uparcie podkreślam, że są to cząsteczki dwuatomowe? Czy są inni? Jeść!
Podczas burzy w powietrzu tworzą się cząsteczki składające się z trzech atomów tlenu. A potem mówią: „Poczułem zapach ozonu”. Gaz składający się z trójatomowych cząsteczek tlenu tak bardzo różni się od gazu, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, od cząsteczek dwuatomowych, że nadali mu inną nazwę: ozon.
Tak naprawdę tlen jest bezwonny, natomiast ozon śmierdzi i to dość mocno („ozon” to po grecku „pachnący”).
Tlen jest bezbarwny i niewidoczny. Ozon jest widoczny – jest to niebieski gaz.
Oddychamy tlenem, ale nie możemy oddychać ozonem. To prawda, że niewielka domieszka ozonu nadaje świeżości powietrzu, ale duże ilości Ozon to straszna trucizna!
Ozon jest półtora razy cięższy od tlenu.
Ciekły tlen jest jasnoniebieski, ciekły ozon jest ciemnofioletowy. A te płyny wrzą w różnych temperaturach.
Trudno uwierzyć, że cząsteczki tych dwóch substancji „składają się” z dokładnie tych samych atomów. Jednak, jak mówią, niesamowite, ale prawdziwe!
JAK POŁĄCZONE SĄ RÓŻNE ATOMY
Ale jeśli cząsteczki z tych samych atomów różnią się tak bardzo, jaka różnorodność powinna istnieć pomiędzy cząsteczkami z różnych atomów! Spójrzmy jeszcze raz w powietrze – może znajdziemy tam takie cząsteczki? Oczywiście, że go znajdziemy!
Czy wiesz, jakie cząsteczki wdychasz do powietrza? (Oczywiście nie tylko ty - wszyscy ludzie i wszystkie zwierzęta.) Cząsteczki twojego starego przyjaciela - dwutlenek węgla! Bąbelki dwutlenku węgla przyjemnie mrowią na języku, gdy pijesz wodę gazowaną lub lemoniadę. Kawałki suchego lodu
W ten sposób cząsteczki dwutlenku węgla „siedzą” w kryształkach suchego lodu.
umieszczane w pudełkach lodów, one również składają się z takich cząsteczek; W końcu suchy lód to stały dwutlenek węgla.
W cząsteczce dwutlenku węgla połączone są dwa atomy tlenu różne strony do jednego atomu węgla. „Węgiel” oznacza „ten, który rodzi węgiel”. Ale nie tylko węgiel wytwarza węgiel. Kiedy rysujesz prostym ołówkiem, na papierze pozostają drobne płatki grafitu - one również składają się z atomów węgla. „Robi się” z nich diament i zwykłą sadzę. Znowu te same atomy - i zupełnie inne substancje!
Kiedy atomy węgla łączą się nie tylko ze sobą, ale także z „obcymi” atomami, powstaje tak wiele różnych substancji, że trudno je policzyć! Szczególnie wiele substancji powstaje, gdy atomy węgla łączą się z atomami najlżejszego gazu na świecie - wodoru. Wszystkie te substancje nazywane są Nazwa zwyczajowa- węglowodory, ale każdy węglowodór ma również swoją nazwę.
O najprostszym z węglowodorów mówią znane Wam wersety: „A u nas w mieszkaniu jest gaz – i tyle!” Nazwa gazu spalającego się w kuchni to metan. Cząsteczka metanu zawiera jeden atom węgla i cztery atomy wodoru. W płomieniu kuchennego palnika cząsteczki metanu ulegają zniszczeniu, atom węgla łączy się z dwoma atomami tlenu i powstaje znana już cząsteczka dwutlenku węgla. Atomy wodoru łączą się również z atomami tlenu, w wyniku czego powstają cząsteczki najważniejszej i niezbędnej substancji na świecie!
Cząsteczki tej substancji również znajdują się w powietrzu – jest ich tam mnóstwo. Swoją drogą, w pewnym stopniu jesteś w to zamieszany, ponieważ wydychasz te cząsteczki do powietrza razem z cząsteczkami dwutlenku węgla. Co to za substancja? Jeśli nie zgadłeś, chuchnij na zimną szklankę, a tam jest przed tobą - woda!
Cząsteczka wody jest tak mała, że gdybyśmy ułożyli sto milionów cząsteczek wody jedna za drugą, cała ta linia z łatwością zmieściłaby się pomiędzy dwiema sąsiadującymi liniami w twoim notatniku. Ale naukowcom wciąż udało się dowiedzieć, jak wygląda cząsteczka wody. Oto jej portret. To prawda, wygląda jak głowa misia Kubusia Puchatka! Zobacz, jak moje uszy się ożywiły! Oczywiście nie są to uszy, ale dwa atomy wodoru przymocowane do „głowy” - atom tlenu. Ale żarty na bok, czy te „uszy na czubku głowy” nie mają nic wspólnego z niezwykłymi właściwościami wody!
JAK MOLEKUŁY KLIKAJĄ I ROZŁĄCZAJĄ
Jedną z najbardziej niezwykłych właściwości wody obserwowałeś już setki razy zimą w rzece, jeziorze czy stawie. Widziałeś tam lód, czyli stałą wodę. Pod lodem - woda w stanie ciekłym. Nad lodem znajduje się para wodna (zawsze jest w powietrzu). Co jest tutaj niezwykłego? Oto co. Woda jest jedyną substancją na Ziemi, która może to zrobić naturalne warunki być we wszystkich jednocześnie trzy stany: ciało stałe, ciecz i gaz!
Jakie są te trzy stany materii? Czym się różnią i w czym są podobne?
Najpierw zbadajmy substancję w stanie stałym. Dobrze wiesz: żeby coś złamać, trzeba użyć siły, czasem znacznej siły. Można wyciągnąć pierwszy wniosek: cząsteczki tworzące ciało stałe są ze sobą ściśle powiązane. W przeciwnym razie wszystko, co nazywamy solidnością, dawno by się rozpadło!
Wiesz też, że lita płyta, dopóki się nie stopi lub nie rozbije, zachowuje kształt jak płyta, sześcian jak sześcian, rura jak rurka, kula jak kulka... Jednym słowem każde ciało stałe zachowuje Jego kształt. A jeśli tak, to wyciągasz drugi wniosek – to znaczy, że tak ciało stałe panuje stały porządek: każda cząsteczka ma swoją własną specyficzne miejsce, jak żołnierze w formacji (w końcu formacja również zachowuje swój kształt, dopóki żołnierze pozostają na swoich miejscach).
Wreszcie, doskonale zdajesz sobie sprawę z tej właściwości: ciało stałe jest bardzo trudne do skompresowania. Co to znaczy? Fakt, że w ciele stałym cząsteczki są „upakowane” bardzo ciasno – tak ciasno, jak nasiona słonecznika.
Te same nasiona, tyle że wsypane do szklanki, można porównać do płynnych cząsteczek – u nas już czegoś takiego nie ma solidny porządek, chociaż są też „ciasno upakowane”. Dlatego też trudno jest skompresować płyn (można to sprawdzić wlewając wodę do strzykawki, zamykając otwór na igłę i próbując wcisnąć tłok! Oznacza to, że cząsteczki cieczy również są ciasno upakowane!
Czy cząsteczki cieczy są ściśle ze sobą połączone? Wydawałoby się, że
jaki rodzaj przyczepności występuje, jeśli strumień cieczy rozpada się na kropelki i to bardzo drobne kropelki... Ale czy wiesz, ile cząsteczek znajduje się w maleńkiej kropelce? Strach nawet powiedzieć: miliardy miliardów! Okazuje się, że w cieczy sąsiednie cząsteczki ściśle przylegają do siebie. Gdyby się nie utrzymały, strumień rozpadłby się nie na krople, ale na pojedyncze cząsteczki.
Tak więc ty i ja ustaliliśmy, że pod pewnymi względami ciecz i ciało stałe są podobne: zawarte w nich cząsteczki są ciasno upakowane, to znaczy znajdują się blisko siebie, a jednocześnie sąsiednie cząsteczki „trzymają się za ręce” ciasno.
Jest jednak istotna różnica: w związku z tym, że cząsteczki cieczy nie podlegają tak ścisłej dyscyplinie jak w ciele stałym, ciecz nie zachowuje swojego kształtu – mówiąc najprościej, płynie.
Porównajmy teraz ciecz i gaz. Jeśli kiedykolwiek napompowałeś oponę pompką rowerową, prawdopodobnie zauważyłeś, że w przeciwieństwie do cieczy sprężanie powietrza nic nie kosztuje. Litr powietrza, jeśli odpowiednio go wyciśniemy, można zredukować do objętości naparstka! Doskonale rozumiesz, dlaczego jest to możliwe: ponieważ między cząsteczkami powietrza są duże szczeliny. A właściwie w twoim
na przykład w pomieszczeniu odległość między dwiema sąsiednimi cząsteczkami powietrza jest około dziesięć razy większa niż rozmiar samej cząsteczki.
Porównajmy ciecz i gaz w oparciu o jeszcze jedną właściwość. Kupiłeś więc karton mleka, jego objętość wynosi pół litra. Wlałem do butelki - tego samego półlitra. W słoiku, rondlu, dzbanku do kawy - mleko wszędzie zajmie taką samą objętość.
Jak zachowuje się gaz? Nie ma określonej objętości. Cząsteczki gazu rozlatują się we wszystkich kierunkach najmniejszą możliwość, to znaczy, gdy nie kolidują z nimi ściany naczynia lub pomieszczenia. Jeśli otworzysz puszkę z gazem w kosmosie, cząsteczki gazu rozproszą się po całym Wszechświecie!
Oczywiście od razu wyciągniesz z tego ważny wniosek: nic nie utrzymuje cząsteczek gazu blisko siebie. Okazuje się, że każda cząsteczka gazu przypomina słynnego bajkowego kota, który „chodzi sam”!
Teraz spójrz, co się dzieje: w ciele stałym i cieczy sąsiednie cząsteczki znajdują się blisko siebie i są mocno powiązane. W gazie cząsteczki są daleko od siebie i nie ma między nimi spójności. Oznacza to, że wyciągasz kolejny ważny wniosek: siły, które pomagają cząsteczkom „ściśle trzymać się za ręce” (fizycy nazywają je SIŁAMI ADHEZJI MOLEKULARNEJ), działają tylko z bliskiej odległości!
Ale czy cząsteczki gazu nigdy się nie zbliżają? Jak blisko są! Ciągle zderzają się ze sobą: na przykład w twoim pokoju każda cząsteczka powietrza zderza się z nie mniej niż czterema miliardami na sekundę!
Ale przy takiej liczbie zderzeń cząsteczki powietrza muszą w końcu się połączyć i „łapiąc za ręce” zjednoczyć się w kropelki i kryształy. Dlaczego nie powstają, na wzór cząsteczek wody, chmur i mgły, nie padają na Ziemię deszcze, dlaczego na naszej planecie nie ma choć małych strumyków z ciekłym tlenem, poranną rosą z ciekłego azotu, szronem i lodowce z „suchego lodu” – stały dwutlenek węgla? Co zapobiega sklejaniu się cząsteczek tych gazów, gdy się do siebie zbliżają?
Prędkość przeszkadza. W tym samym pomieszczeniu cząsteczki tlenu i azotu pędzą z prędkością około pół kilometra na sekundę. To 1800 kilometrów na godzinę – półtora razy szybciej niż dźwięk! (Pamiętaj tylko, że to Średnia prędkość: istnieją zarówno wolniejsze, jak i szybsze cząsteczki.)
Zderzając się z dużą prędkością cząsteczki, nie mając czasu na sklejenie się, odbijają się od siebie jak kule bilardowe.
Teraz jest dla ciebie jasne, jak pomóc cząsteczkom gazu skleić się ze sobą: musisz zmniejszyć ich prędkość. Jak? Schłodzić gaz! Ponieważ im wyższa temperatura, tym szybciej poruszają się cząsteczki. I odwrotnie, im niższa temperatura, tym wolniej poruszają się cząsteczki. Oznacza to, że każdy gaz można schłodzić do tego stopnia, że zamieni się w ciecz, a nawet w ciało stałe!
Trzeba powiedzieć, że nawet wtedy ruch termiczny cząsteczek, choć spowolni, nie zatrzyma się. Oczywiście w ciele stałym lub cieczy cząsteczki nie latają tak jak w gazie. W solidnym ciele „tańczą”, nie opuszczając swojego miejsca. A w cieczy cząsteczka będzie tańczyć, tańczyć w jednym miejscu, a potem - skakać! - i już tańczy na innym, po pewnym czasie - na trzecim i tak dalej.
Najbardziej energetyczne cząsteczki mogą wyskoczyć do punktu, w którym wylądują na powierzchni, odłączą się od sąsiadujących cząsteczek i odlecą: ciecz wyparuje. A jeśli zostanie podgrzany do wrzenia, cząsteczki zaczną się oddzielać nie tylko na powierzchni, ale także wewnątrz cieczy, aż wszystko zamieni się w parę (można też powiedzieć „w gaz” - to jest to samo) .
To jest cząsteczka kwasu mrówkowego. Takie cząsteczki są uwalniane przez zaniepokojoną mrówkę,
Atomy wodoru i tlenu mogą łączyć się nie tylko w cząsteczkę wody, ale także w cząsteczkę nadtlenku wodoru.
JAK MOLEKUŁY WODY ŁĄCZĄ SIĘ ZE SOBĄ
Ale oto co jest niesamowite: cząsteczki tlenu zaczynają sklejać się w kropelki już w temperaturze 183 stopni poniżej zera, cząsteczki azotu – już w temperaturze 196 stopni poniżej zera, a cząsteczki pary wodnej – w temperaturze 100 stopni POWYŻEJ zera! Przy zerowych stopniach, gdy tlen i azot są jeszcze bardzo daleko od cieczy, woda już zamienia się w ciało stałe - lód!
O co chodzi? Być może cząsteczki pary wodnej latają wolniej niż ich unoszące się w powietrzu sąsiadki – cząsteczki tlenu, azotu i dwutlenku węgla? Dokładnie odwrotnie! Cząsteczki wody latają szybciej, a nie wolniej, bo są prawie dwukrotnie lżejsze od cząsteczek tlenu i cząsteczek azotu, nie mówiąc już o cząsteczkach dwutlenku węgla. Co się dzieje? Jeśli tlen, azot i dwutlenek węgla w warunkach naturalnych pozostają gazami, woda na Ziemi tym bardziej powinna być gazem! Ale ty i ja wiemy, że tak nie jest.
Oznacza to, że pewne siły pomagają cząsteczkom wody łączyć się w kropelki i kryształy, pomimo ogromnej prędkości podczas zderzeń. Dzięki tym siłom cząsteczki wody podczas zderzeń zachowują się nie jak kule bilardowe, ale jak zadziory: gdy tylko zetkną się ze sobą, natychmiast się zazębiają, a jeśli się zazębią, należy je bardzo mocno potrząsnąć, aby się rozłączyły ...
Jakiego rodzaju są to siły?
Czy pamiętasz, jak ty i ja zasugerowaliśmy, że dwa atomy wodoru w kształcie ucha w cząsteczce wody mają związek z jej niezwykłymi właściwościami? Tak właśnie jest!
Na obu tych „uszach”, czyli na atomach wodoru, można by umieścić ten sam znak, który jest po jednej stronie baterii latarki: „+” („plus”). A po przeciwnej stronie cząsteczki wody znajduje się znak stojący po drugiej stronie baterii: „-” („minus”). Okazuje się, że cząsteczka wody jest cząstką elektryczną! I sama możesz przekonać się, jak dobrze przylegają cząsteczki elektryczne: przeczesz suche włosy plastikowym grzebieniem i przyłóż go do kawałków papieru. Jak natychmiast się złączyli!
Siły elektryczne, które pomagają cząsteczkom wody sklejać się, utrzymują je razem znacznie mocniej niż zwykłe siły spójności molekularnej.
Gdyby nie te siły elektryczne, nie byłoby lodu, rzek, oceanów – w końcu woda byłaby gazem!
Nie, w końcu mamy szczęście, że cząsteczki wody tak mocno przylegają. Oczywiście ty i ja, jak wszyscy ludzie, jesteśmy w dwóch trzecich wodą! Ale co mogę powiedzieć, bo gdyby woda nie była taka, nie byłoby nas na świecie, bo życie na naszej planecie powstało w wodzie – w starożytnym oceanie…
JAK WYBIERAĆ CZĄSTECZKI WODY Z CZĄSTECZKAMI „OBCYMI”.
Nie. (W słoiczku lub dowolnym słoiczku na krawędziach znajduje się szkło, ale w tubce jest to bardziej zauważalne.) Co powoduje, że rośnie? Pewnie sam się domyśliłeś: chociaż cząsteczki wody
Bardzo mocno przylegają do siebie, ale jeszcze mocniej przylegają do powierzchni szkła.
Oznacza to, że szkło jest ZWILŻONE
woda.
Ale dlaczego w takim razie woda na szkle nie podnosi się jeszcze wyżej? Chętnie wstałaby, ale ciężar jej nie pozwala: siły przylegania do szkła ciągną cząsteczki wody do góry, a siła grawitacji ciągnie je w dół.
Substancji zwilżających wodę jest sporo: oprócz szkła są to porcelana, metale, wiele minerałów, zwłaszcza kreda i gips...
Czy istnieją substancje, z którymi cząsteczki wody przylegają słabiej niż między sobą? Tyle, ile chcesz! Siarka, grafit, wosk, parafina, naftalen, poli-
Napełnij pipetę wodą i przyjrzyj się jej uważnie: z góry nie będziesz widzieć płaska powierzchnia, a dziura - wzdłuż krawędzi, w pobliżu szklanej rurki, woda podniosła się wyżej niż w środku misy, woda też się podniosła -
etylen, dowolny tłuszcz - wszystkie te substancje NIE ZWILŻAJĄ się przez wodę. Karton po mleku wykonany jest z papieru nasączonego parafiną, a przy takim papierze woda wcale nie jest mokra: włóż torebkę pod kran i strząśnij – to jak woda po kaczce! Swoją drogą, dla gęsi woda nie jest mokra, bo jej pióra są natłuszczone.
Teraz wyobraź sobie, że otrzymałeś zadanie zbudowania czołgu woda pitna dla statku kosmicznego. Jaki materiał wybrałbyś na zbiornik – taki, w którym woda jest mokra, czy taki, w którym „woda spływa po grzbiecie kaczki”? To znaczy, co jest zwilżane wodą, a co nie jest zwilżane?
W statek kosmiczny Nie ma siły grawitacji, więc woda nie może płynąć. A co z siłami spójności molekularnej? Nadal zachowują się jak wcześniej, jakby nic się nie stało! Być może tego nie powiedziałem: sam doskonale rozumiesz, że gdyby siły spójności między cząsteczkami nie działały w przestrzeni, rakiety wystrzelone w przestrzeń i wszystko, co się w nich znajduje, rozpadłoby się na pojedyncze cząsteczki...
Załóżmy, że zaprojektowałeś zbiornik z materiału, w którym cząsteczki wody przylegają mocniej niż do siebie... No, na przykład szkło. Co się stanie? Woda nie uspokoi się, dopóki nie zwilży całej powierzchni zbiornika od wewnątrz i nie pokryje jej równą warstwą! Mało tego: jeśli odkręcisz kran, część wody wypłynie ze zbiornika, przepełzi po jego ściankach i zaleje cały zbiornik oraz jego zewnętrzną część. I nie będzie to woda w zbiorniku, ale zbiornik w wodzie!
Co się stanie, jeśli wykonasz zbiornik z materiału, który nie jest zwilżony wodą - powiedzmy, z polietylenu? (I kran oczywiście też...)
Teraz woda nie będzie sama wypływać ze zbiornika! I nawet jeśli całkowicie odkręcisz kran, nie wypłynie z niego ani jedna kropla! Przecież na Ziemi woda płynie z kranu, bo spada pod wpływem grawitacji, a tu woda nic nie waży i nigdzie nie spada.
Ale jak usunąć wodę ze zbiornika? Można go stamtąd wycisnąć np. tłokiem. Lub uelastycznij, uelastycznij ściany zbiornika i wyciśnij wodę, np pasta do zębów z tuby. Zamiast kranu zastosowano elastyczny wąż polietylenowy z ustnikiem. Astronauta chciał się napić – ujął ustnik ustami, a woda została wyciśnięta prosto do jego ust!
Jak widać, opracowując nawet „małą codzienność” astronautów, trzeba wiedzieć, w których przypadkach woda jest mokra, a w jakich nie, i ogólnie wziąć pod uwagę wszystkie nawyki cząsteczek.
Czarne kulki reprezentują tutaj atomy węgla, podobnie jak gdzie indziej w tej książce, niebieskie kulki reprezentują atomy wodoru, a czerwone kulki reprezentują atomy tlenu. Nigdy wcześniej nie widziałeś żółtej piłki. Reprezentuje atom sodu, metalu lekkiego.
JAK ZMOKLIĆ WODĘ DLA KAŻDEGO
Dlaczego woda jest mokra dla niektórych substancji, a dla innych nie? Dlaczego cząsteczki wody przylegają silniej do cząsteczek niektórych substancji niż do siebie nawzajem, a słabiej do cząsteczek innych?
Kiedy naukowcy zainteresowali się różnicą między substancjami zwilżanymi przez wodę a substancjami, które nie są zwilżane, właśnie to odkryli. Cząsteczki substancji „kochających wodę”, podobnie jak cząsteczki wody, są cząsteczkami elektrycznymi! Można też narysować na nich znaki znajdujące się na bateriach latarki: „+” i „-” („plus” i „minus”)! Dlatego tak bardzo przylegają do nich cząsteczki wody – jak mówią, rybak widzi rybaka z daleka!
A co ze zwykłymi, nieelektrycznymi cząsteczkami? Okazuje się, że kierują się tą samą zasadą: dobrze do nich przylegają również „własne” cząsteczki, czyli zwykłe, nieelektryczne cząsteczki. Dlatego np. sadza, której nie zwilża woda, doskonale zwilża tłuszcz...
A co, jeśli chcesz zwilżyć wodą substancję zawierającą cząsteczki nieelektryczne? Czy dla nich też można zmoczyć wodę?
Móc. Ale zanim wyjaśnię, jak to się robi, opowiem ci, jak w niektórych kraje południowełapanie ogromnych żółwi morskich.
Pancerz żółwia żółw morski gładka i śliska - nie można chwycić, nie można chwycić. A więc lokalni mieszkańcy pozwolili rybie przyczepić się do żółwia za ogon. Ryba ta ma na grzbiecie przyssawki i podróżuje zawsze przyczepiając się do kogoś: rekina, wieloryba, żółwia... Lepka ryba natychmiast przykleja się do muszli, a żółw jest przyciągany do łodzi.
Mamy więc cząsteczkę przypominającą lepką rybę związaną ogonem. Jeden koniec jest elektryczny, drugi nie. Cząsteczka wody może mocno „chwycić” koniec elektryczny, a nieelektryczna przyczepi się do jakiejś cząsteczki, której cząsteczka wody jest trudna do uchwycenia – powiedzmy cząsteczki tłuszczu – i wyciągnięcia jej. Gdzie? Tak, z dowolnego miejsca - na przykład z talerza. Albo ze skóry.
Załóżmy, że masz ręce umazane tłuszczem. Nie można ich po prostu umyć wodą. A więc bierzemy cząsteczki, które „przyklejają się”… No cóż, mówię oczywiście o cząsteczkach zwykłego mydła!
Wiele osób wierzy, że mydło i woda myją dzięki pianie – mówią, że bąbelki piany wychwytują cząsteczki brudu, a woda je wypłukuje. Teraz widzisz, że piana nie ma z tym nic wspólnego. Istnieją nawet odmiany mydeł, które w ogóle nie wytwarzają piany (na przykład mydło rycynowe), ale myją nie gorzej niż zwykłe!
Zatem cząsteczki mydła, gdy znajdą się w wodzie, powodują zwilżenie tych substancji, które zwykle „boją się” wody. Jak inne cząsteczki działają na wodę?
Kropla z pipety zwykła woda, a obok - słodka i zwróć uwagę na kształt kropel (pamiętaj tylko, że powierzchnia, na którą upuszczasz, musi być czysta).
Jeśli powierzchnia w ogóle nie zostanie zwilżona, krople będą miały kształt kulki - dokładnie jak rosa na liściach i źdźbłach trawy. Wręcz przeciwnie, jeśli powierzchnia zostanie zwilżona bardzo dobrze, krople rozprzestrzenią się i pokryją ją cienką warstwą. Cóż, jeśli nie zostanie zwilżona zbyt dobrze, ale niezbyt źle, to kształt kropli od razu pokaże, która z nich ma „bardziej mokrą” wodę!
W ten sposób można zbadać, jak nie tylko cukier, ale także sól wpływa na właściwości zwilżające wody. kwas cytrynowy, soda, gliceryna... słowem każda substancja, jaką można dostać - pod warunkiem, że rozpuszcza się w wodzie.
Słuchaj, a co jeśli podczas tych eksperymentów uda Ci się odkryć coś, czego nikt jeszcze nie zaobserwował?!
Życzę Ci sukcesu!
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Rozpoznawanie tekstu książki z obrazów (OCR) - studio kreatywne BK-MTGC.
Dzieci często stawiają dorosłych w niezręcznej sytuacji, pytając o proste, ale niezrozumiałe rzeczy. „Dlaczego woda jest mokra?” - jedno z najbardziej niewygodnych pytań dzieci.
Zadając to pytanie, dzieci chcą poszerzać swoje horyzonty, uczyć się świat jednak nie każdy rodzic ma wystarczającą wiedzę z zakresu nauk szkolnych lub przyrodniczych, aby odpowiedzieć jasno i poprawnie. A jednak dlaczego woda jest mokra? Spróbujmy to rozgryźć.
Co oznacza słowo „mokry”?
Większość słowników i encyklopedii nazywa „mokrym” przedmiot lub przedmiot, który został wystawiony na działanie wilgoci lub miał kontakt z cieczą. W sensie naukowym słowo „mokry” odnosi się do zdolności cieczy do przylegania do powierzchni materiałów stałych.
Nie tylko woda ma takie właściwości. Na przykład ciekły hel jest uważany za „najbardziej mokry”. W temperaturach poniżej -270°C traci lepkość i staje się bardzo płynny.
Na podstawie powyższego możemy stwierdzić, że to nie sama woda jest mokra, ale przedmioty, na które spada. Jednak nie każdy przedmiot zalany cieczą może zostać zamoczony.
W szczególności woda z z wielkim trudem zwilża metale i jest całkowicie niezdolny do zwilżania tłustych powierzchni i parafiny. Krople wody spływają łatwo i materiały polimerowe takich jak polietylen lub plastik.
Z czego składa się woda?
Dlaczego niektóre przedmioty zamoczą się pod wpływem cieczy, a inne nie? Wszystko zależy od składu wody. Jest to związek nieorganiczny składający się z cząsteczek polarnych. Każda cząsteczka zawiera jeden atom tlenu i dwa atomy wodoru.
Obie te substancje są cięższe od powietrza, ale atomy tlenu wewnątrz cząsteczek są naładowane dodatnio, a atomy wodoru - ujemnie. Ta różnica potencjałów pozwala cieczy stworzyć słabe połączenie elektryczne z innymi obiektami.
Dzieje się tak ze względu na polarność cząsteczek, które woda może przyczepiać się do stałych powierzchni i powodować ich zamoczenie. Jeśli złapie Cię deszcz, Twoje ubrania pokryją się cząsteczkami wody, które wchłaniają i stają się mokre.
Jeśli myjesz ręce pod kranem, cząsteczki wody również dostają się na nie, łączą się ze skórą i powodują ich zmoczenie. Jednocześnie, pomimo zdolności do zatrzymywania objętości, ciecz w ogóle nie może utrzymać swojego kształtu, dlatego gdy uderza w przedmioty, spływa po nich.
Jakie właściwości ma woda?
Woda jest wyjątkową substancją, która różne warunki może być w trzech różne stany– ciecz, para i ciało stałe. W normalnych warunkach pozostaje płynny, w temperaturach poniżej 0°C zamarza i zamienia się w lód, a w temperaturach poniżej 0°C zamarza i zamienia się w lód, a w temperaturze poniżej 0°C zamarza i zamienia się w lód. podwyższonych temperaturach odparowuje i zamienia się w parę. Cząsteczki lodu są nieaktywne i ściśle ze sobą powiązane, dlatego nie mogą wnikać w głąb twarde przedmioty.
Gdy woda jest w stanie ciekłym lub parowym, istnieje słaby związek między cząsteczkami, ale są one bardziej mobilne niż w stanie zamrożonym, dzięki czemu pod wpływem naprężeń mechanicznych łatwo oddzielają się od siebie i przyłączają do cząsteczek inne substancje.
Możliwość mieszania i przylegania do różnych powierzchni pozwala im wnikać w pory ciał stałych i powodować ich zawilgocenie. Cząsteczki wody zdają się przyklejać do tych obiektów i dają efekt „wilgotności”.
Podsumowując, można powiedzieć, że woda jest mokra przede wszystkim dlatego, że ze względu na swój stan jest cieczą. Po drugie, powoduje wrażenie śluzu ze względu na niską zdolność utrzymywania kształtu, niższą lepkość i polarność składu molekularnego.
Jeśli dziecko ma odpowiedzieć na to pytanie, można po prostu powiedzieć, że woda składa się z małych kropelek, które nie dociskają się dobrze do siebie i cały czas się rozprowadzają. I oczywiście warto zauważyć, że tak naprawdę to nie woda jest mokra, ale przedmioty, które zwilża.
Dzieci często stawiają dorosłych w niezręcznej sytuacji, pytając o proste, ale niezrozumiałe rzeczy. „Dlaczego woda jest mokra?” - jedno z najbardziej niewygodnych pytań dzieci.
Zadając to pytanie, dzieci chcą poszerzać swoje horyzonty i poznawać otaczający je świat, jednak nie każdy rodzic ma wystarczającą wiedzę z zakresu nauk szkolnych czy przyrodniczych, aby odpowiedzieć jasno i poprawnie. A jednak dlaczego woda jest mokra? Spróbujmy to rozgryźć.
Co oznacza słowo „mokry”?
Większość słowników i encyklopedii nazywa „mokrym” przedmiot lub przedmiot, który został wystawiony na działanie wilgoci lub miał kontakt z cieczą. W sensie naukowym słowo „mokry” odnosi się do zdolności cieczy do przylegania do powierzchni materiałów stałych.
Nie tylko woda ma takie właściwości. Na przykład ciekły hel jest uważany za „najbardziej mokry”. W temperaturach poniżej -270°C traci lepkość i staje się bardzo płynny.
Na podstawie powyższego możemy stwierdzić, że to nie sama woda jest mokra, ale przedmioty, na które spada. Jednak nie każdy przedmiot zalany cieczą może zostać zamoczony.
W szczególności woda z dużym trudem zwilża metale i zupełnie nie jest w stanie zwilżyć tłustych powierzchni i parafiny. Krople wody łatwo spływają z materiałów polimerowych, takich jak polietylen lub plastik.
Z czego składa się woda?
Dlaczego niektóre przedmioty zamoczą się pod wpływem cieczy, a inne nie? Wszystko zależy od składu wody. Jest to związek nieorganiczny składający się z cząsteczek polarnych. Każdy zawiera jeden atom tlenu i dwa atomy wodoru.
Obie te substancje są cięższe od powietrza, ale atomy tlenu wewnątrz cząsteczek są naładowane dodatnio, a atomy wodoru - ujemnie. Ta różnica potencjałów pozwala cieczy stworzyć słabe połączenie elektryczne z innymi obiektami.
Dzieje się tak ze względu na polarność cząsteczek, które woda może przyczepiać się do stałych powierzchni i powodować ich zamoczenie. Jeśli złapie Cię deszcz, Twoje ubrania pokryją się cząsteczkami wody, które wchłaniają i stają się mokre.
Jeśli myjesz ręce pod kranem, cząsteczki wody również dostają się na nie, łączą się ze skórą i powodują ich zmoczenie. Jednocześnie, pomimo zdolności do zatrzymywania objętości, ciecz w ogóle nie może utrzymać swojego kształtu, dlatego gdy uderza w przedmioty, spływa po nich.
Jakie właściwości ma woda?
Woda jest wyjątkową substancją, która w różnych warunkach może występować w trzech różnych stanach - cieczy, pary i ciała stałego. W normalnych warunkach pozostaje płynny, w temperaturach poniżej 0°C zamarza i zamienia się w lód, a w podwyższonych temperaturach odparowuje i zamienia się w parę. Cząsteczki lodu są nieaktywne i ściśle ze sobą powiązane, więc nie mogą przenikać przez obiekty stałe.
Gdy woda jest w stanie ciekłym lub parowym, istnieje słaby związek między cząsteczkami, ale są one bardziej mobilne niż w stanie zamrożonym, dzięki czemu pod wpływem naprężeń mechanicznych łatwo oddzielają się od siebie i przyłączają do cząsteczek inne substancje.
Możliwość mieszania i przylegania do różnych powierzchni pozwala im wnikać w pory ciał stałych i powodować ich zawilgocenie. Cząsteczki wody zdają się przyklejać do tych obiektów i dają efekt „wilgotności”.
Podsumowując, można powiedzieć, że woda jest mokra przede wszystkim dlatego, że ze względu na swój stan jest cieczą. Po drugie, powoduje wrażenie śluzu ze względu na niską zdolność utrzymywania kształtu, niższą lepkość i polarność składu molekularnego.
Jeśli dziecko ma odpowiedzieć na to pytanie, można po prostu powiedzieć, że woda składa się z małych kropelek, które nie dociskają się dobrze do siebie i cały czas się rozprowadzają. I oczywiście warto zauważyć, że tak naprawdę to nie woda jest mokra, ale przedmioty, które zwilża.