Kasza gryczana z grzybami w garnku. Kasza gryczana w garnku w piekarniku z grzybami: proste przepisy Gryka z boczniakami w garnku
Do mojej książki kucharskiej
Po raz kolejny wyjmując talerz z szafki kuchennej, mój wzrok padł na garnki, zakupione jakiś rok temu i od tego czasu używane zgodnie z przeznaczeniem zaledwie kilka razy. W lodówce były grzyby i pozostało tylko zdecydować, z czym je ugotować. I wtedy powstała moja zagadka! Kasza gryczana z grzybami w doniczkach! W piecu! Podjęto decyzję, teraz sprawa jest niewielka, pozostaje tylko gotować.
Wyprzedzę trochę i powiem, że kasza gryczana z grzybami w doniczkach, ugotowana w piekarniku, wyszła wyśmienita, aromatyczna i kolorowa. Smak potrawy wcale nie jest podobny do zwykłej gotowanej kaszy gryczanej. Podczas pieczenia w garnkach smaki i aromaty składników połączyły się i okazało się, że kaszę gryczaną „ugotowano” w improwizowanym bulionie marchewkowo-grzybowym. Należy również wziąć pod uwagę, że składniki podsmażyłam wstępnie i na maśle, co wzmocniło i wzbogaciło smak kaszy gryczanej z grzybami. Radzę nie ignorować tego kroku.
Po zebraniu wszystkich moich wrażeń z gotowania i degustacji kaszy gryczanej z grzybami w doniczkach mogę śmiało powiedzieć, że danie jest nie tylko smaczne, łatwe w przygotowaniu i niedrogie, ale także pozwala uzyskać niemal restauracyjne jedzenie z najprostszych składników. Ta kasza gryczana z grzybami w doniczkach wygląda po prostu pysznie, a zapach jej przygotowania roznosi się po całej kuchni na długo przed końcem dania.
Czas gotowania: 60 minut
Liczba porcji – 2Składniki:
- 200 g świeżych grzybów (boczniaki lub pieczarki)
- 1 duża marchewka
- 9 łyżek kaszy gryczanej
- 1 cebula (opcjonalnie)
- 30 g masła
- pieprz
- Liść laurowy
Kasza gryczana z grzybami w doniczkach. Przepis ze zdjęciem
Świeże boczniaki umyj i grubo posiekaj. Do tego przepisu możesz także użyć świeżych grzybów. Inne grzyby wymagają dłuższej obróbki cieplnej, więc tym razem nie będę ich rozważał. Duże marchewki myjemy, myjemy i ścieramy na grubej tarce (aby kawałki marchewki nadal były widoczne w całkowitej masie gotowego dania).
Rozgrzej dokładnie patelnię i połóż na jej powierzchni kawałek masła. Ułożyć grzyby i marchewkę i smażyć, aż płyn uwolniony z grzybów całkowicie odparuje i masa będzie lekko podsmażona (kiedy grzyby zaczną się rumienić). Jeśli lubisz cebulę, pamiętaj, aby dodać ją na samym początku smażenia. Dodaj trochę soli do nadzienia (około jednej trzeciej łyżeczki).
Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 170 stopni i wyjmij garnki. Na dnie ułożyć podsmażoną cebulę z pieczarkami i marchewką, a następnie kawałek masła. Dodać szczyptę soli i mielonego czarnego pieprzu oraz pół listka laurowego. Następnie do każdego garnka dodać umytą kaszę gryczaną – po 4,5 łyżki. Składniki w garnkach napełnij wodą tak, aby woda znajdowała się dwa palce nad poziomem kaszy gryczanej.
Garnki szczelnie przykryć pokrywkami i wstawić do nagrzanego piekarnika na 25 minut.
Po wyjęciu garnków z kaszą gryczaną i grzybami z piekarnika dokładnie wymieszaj ich zawartość. Teraz danie jest gotowe do podania. Moja kasza gryczana jest gorąca, a grzyby aż proszą się, żeby je włożyć na łyżkę. Jak oprzeć się takiemu pięknu? Smacznego!
Sucha, pozbawiona smaku kasza gryczana, która gubi się w gardle, to zmora każdej kobiety, która chociaż raz w życiu próbowała schudnąć. Nawet przestrzegając diety, nie należy dokonywać takich wyrzeczeń i katować się niesmacznym jedzeniem. Dania dietetyczne można przygotować pysznie np. kaszę gryczaną w garnku w piekarniku. Przyjrzyjmy się bliżej przepisowi, według którego można bez problemu przygotować kaszę gryczaną z grzybami i cebulą.
Ten przepis jest odpowiedni nie tylko dla osób na diecie. Potrawy z kaszy gryczanej z grzybami i cebulą można spożywać w okresie Wielkiego Postu, kiedy obowiązuje zakaz postu. Pyszna owsianka doskonale nasyca, dostarczając organizmowi przydatnych mikroelementów, których brakuje osobie poszczącej lub odchudzającej się.
I nie jest prawdą, że w okresie Wielkiego Postu ludzie głodują, wyobraźcie sobie obiad składający się z (bez boczku) kaszy gryczanej z grzybami – jest bardzo sycąca i smaczna! bez mięsa możesz przeczytać linki.
Przepis na kaszę gryczaną w garnku
Składniki
- 1 szklanka (objętość 250-300 ml) kaszy gryczanej
- 400 g grzybów
- 1 duża cebula
- 2-3 łyżki. olej roślinny
- 2-3 gałązki koperku
- Zmielony czarny pieprz
- 2 + 1/3 szklanki wody
Kasza gryczana z grzybami i cebulą w piekarniku
O grzybach
Do przygotowania pysznej kaszy gryczanej potrzebujemy grzybów. Mogą to być świeże pieczarki lub boczniaki, albo mrożone borowiki, grzyby miodowe lub białe. Możesz użyć nie jednego, ale kilku rodzajów grzybów, a danie tylko na tym skorzysta. Grzyby mrożone można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie po spokojnym jesiennym polowaniu.
Jeśli używasz produktów mrożonych, należy je najpierw gotować przez 10 minut. Świeżych grzybów nie trzeba gotować, należy je dokładnie oczyścić z brudu wilgotną szmatką lub szybko opłukać pod bieżącą wodą.
Proces gotowania
- Zanim zaczniesz gotować owsiankę gryczaną w piekarniku, musisz usmażyć grzyby. Pieczarki gotowane lub surowe pokroić na ćwiartki, średnie na połówki. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Smażymy grzyby na dużym ogniu - chcemy uzyskać lekko smażoną skórkę, a nie doprowadzać ich do gotowości.
- Zmniejsz ogień i do smażonych grzybów dodaj drobno posiekaną cebulę. Kontynuuj gotowanie przez około 5 minut.
- Kaszę gryczaną myjemy pod bieżącą wodą. Jeśli zboże jest brudne i zawiera zanieczyszczenia, należy je najpierw uporządkować.
- Do garnka wsypać kaszę gryczaną, dodać grzyby, cebulę i posiekany koperek. Przygotowane produkty powinny zajmować około połowy objętości naczynia do pieczenia. Płatki zalać wrzątkiem i wymieszać.
- Garnek z kaszą przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Kaszę gryczaną gotujemy w garnku w piekarniku przez około 40-45 minut.
W rezultacie otrzymujemy puszystą kaszę gryczaną z grzybami i cebulą. Jest aromatyczny i kruchy i trzeba będzie się postarać, żeby nie dodać go więcej.
Ostatnio zakochałam się w gotowaniu w garnkach. To wygodne i smaczne. Potrawy gotowane w garnku dłużej pozostają gorące, szczególnie jeśli po ugotowaniu zostaną pozostawione w wyłączonym piekarniku. Tym razem w garnku ugotowałam kaszę gryczaną z grzybami, podsmażoną cebulą i marchewką. Kasza gryczana z grzybami w doniczkach jest odpowiednia dla osób aktualnie poszczących.
Do przygotowania 2 małych garnków kaszy gryczanej z grzybami będziemy potrzebować:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 500 gr. świeże pieczarki
- 2 średnie cebule
- 1 średnia marchewka
- 2 szklanki wody
- sól dla smaku
Przygotowanie:
Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę. Podsmaż cebulę na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, dodaj do niej marchewkę, a po 3-4 minutach dodaj grzyby. Smaż wszystko razem przez 10 minut.
Wymieszaj pieczone warzywa z umytą kaszą gryczaną.
Dodać sól, włożyć do garnków wraz z wypuszczonym z grzybów sokiem i zalać wodą. Kaszę gryczaną z grzybami należy całkowicie zalać wodą.
Wstaw garnki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę.
Następnie wyłącz piekarnik i możesz zostawić w nim garnki, aby kasza gryczana i grzyby nie wystygły.
Smacznego! Bądź nakarmiony i zdrowy!
Kiedy jest czas post, ale chcę zadowolić moją rodzinę zdrowym, satysfakcjonującym, smacznym, ale jednocześnie chudym daniem - kasza gryczana w doniczkach z grzybami- najlepsza opcja.
Powszechnie dostępna kasza gryczana ceniona jest za doskonały smak i zdolność do nasycania organizmu człowieka najważniejszymi mikroelementami. Zawarte w nim magnez, wapń, fosfor, żelazo, jod i miedź uczestniczą w procesach metabolicznych, stabilizują hematopoezę i korzystnie wpływają na układ mięśniowo-szkieletowy. Kasza gryczana jest źródłem witaminy C, kompleksu witamin B, PP i P. Korzyści, jakie gryka przynosi organizmowi systematycznie spożywana, są złożone i wieloaspektowe:
- dostarczanie choliny dla sprawnego funkcjonowania centralnego układu nerwowego i różnych części mózgu,
- zapobieganie rozwojowi komórek nowotworowych i zaburzeniom pracy mięśnia sercowego na skutek zawartości selenu,
- korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego, sprzyja lepszej perystaltyce jelit,
- uczestniczy w syntezie DNA i jest niezbędna do prawidłowego rozwoju układu nerwowego płodu (kwas foliowy),
- pobudza układ odpornościowy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
Kasza gryczana z grzybami, jeśli to konieczne, może zastąpić mięso swoimi właściwościami odżywczymi, ponieważ zawiera wystarczającą ilość białka, co jest ważne w przypadku chudego menu. Również prezentowane danie - kasza gryczana w doniczkach z grzybami - może dostarczyć organizmowi energii (węglowodanów) na długi czas, nie przyczyniając się przy tym do przyrostu masy ciała. Dzieje się tak, ponieważ węglowodany są rozkładane powoli.
Często głowiłam się, jak ugotować kaszę gryczaną, żeby nie była sucha, i moją ulubioną opcją stała się kasza gryczana w doniczkach z grzybami. Gdy składniki gotują się w garnku, smaki łączą się, wzbogacając, a danie staje się bardzo soczyste i nie widać śladu wysuszenia kaszy gryczanej. Gorąco polecam każdemu, kto nie próbował jeszcze gotowania w garnkach... Czeka na Ciebie pyszne odkrycie! I ważne, że jest to bardzo proste danie, prawie niemożliwe jest zepsucie go i nie zajmie dużo czasu.
A kasza gryczana w doniczkach to nie tylko zwykła przystawka, ale samodzielne danie, które może stać się oryginalną ozdobą nawet świątecznego stołu.
Wartość odżywcza potrawy na 100 gramów.
BZHU: 4/4/17.
Kcal: 110.
IG: niski.
AI: niska.
Czas gotowania: 40 minut
Liczba porcji: 2 garnki (1300 g).
Składniki dania.
- Kasza gryczana (jądro) - 500 g.
- Grzyby - 100 g.
- Marchew – 75 g (2 szt.)
- Pomidor – 130 g (2 szt.)
- Cebula - 60 g (2 szt.)
- Czosnek - 10 g (1 ząbek).
- Olej roślinny (do smażenia) - 50 ml.
- Pasta pomidorowa - 10 g.
- Zieloni (pietruszka, koperek) - 10 g.
- Przyprawy, sól - do smaku.
- Woda - 1 l.
Przepis na danie.
Przygotujmy składniki: grzyby (można użyć świeżych lub mrożonych), umyj i obierz marchewkę oraz cebulę. Umyj pomidory, zioła i zboża pod wodą.
Zetrzyj marchewkę, pokrój cebulę, czosnek i pomidory w kostkę, a warzywa posiekaj.
Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
Do cebuli dodać marchewkę i smażyć 2 minuty.
Dodać pomidory, smażyć 2 minuty.
Dodać grzyby i dusić jeszcze przez 5 minut. Ja mam mrożone borowiki (przygotowane z jesieni), ale można wykorzystać białe grzyby i pieczarki. Lepiej najpierw usmażyć świeże grzyby, aby nadmiar wilgoci odparował.
Jeśli przestrzegasz ścisłego postu (bez oleju roślinnego), możesz obejść się bez smażenia warzyw i grzybów, ale wtedy smak będzie bardziej ugotowany. Moja rodzina nie toleruje gotowanej cebuli, więc zawsze smażę ją na złoty kolor, prawie brązowy, albo w ogóle jej nie używam i zastępuję ją czosnkiem.
Rozłóż grzyby i warzywa równo do garnków. Do każdego garnka wsyp równą ilość kaszy gryczanej, w zależności od wielkości garnka. Zalać wodą około 1,5 cm nad kaszą gryczaną, posypać przyprawami i solą do smaku i wszystko wymieszać łyżką.
Nasze garnki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut – przy zamkniętych pokrywkach i kolejne 5-10 minut – przy otwartych pokrywkach (ja piekłam na ruszcie z blachą, gdyby woda lub kasza gryczana chciała uciekać garnek.Jeśli nie masz pewności co do niezawodności swoich potraw, garnki można wstawić do zimnego piekarnika, wydłużając czas gotowania o 10 minut.Czas gotowania kaszy gryczanej w garnkach z grzybami można skrócić o 10-15 minut, a kasza gryczana okaże się bardziej krucha, jeśli płatki zostaną wstępnie podgrzane na suchej patelni. A jeśli zalejesz grykę zimną wodą 1 do 2 na kilka godzin, aż pęcznieje, zachowa jeszcze więcej mikroelementów i witamin .W przyszłości nie będzie już konieczności dolewania wody do garnków, a czas spędzony w piekarniku wyniesie 10 minut (na podgrzanie).
Po 30 minutach pierwsze pyszne aromaty gotowego dania rozejdą się po całej kuchni. Gdy danie będzie gotowe, można je podać posypane ziołami. Danie możesz podać bezpośrednio w garnku lub możesz wyłożyć zawartość na talerz i doprawić ulubionym sosem. Mmm...
Dzięki glinianym garnkom zachowały się we wnętrzu wszystkie smaki i aromaty. Smacznego.
Kasza gryczana w garnku w piekarniku nabiera szczególnego smaku i zmienia się z banalnego, codziennego dania w bardziej wyrafinowaną i pełną życia kompozycję. Danie można przygotować z dodatkiem dowolnego mięsa, warzyw, grzybów, uzyskując za każdym razem idealne połączenie.
Jak gotować kaszę gryczaną w garnku w piekarniku?
Kasza gryczana w garnku przygotowywana jest z prostych i niedrogich składników, nie wymagających żadnego doświadczenia kulinarnego. Mając pod ręką odpowiedni przepis i odpowiednie zalecenia, każdy poradzi sobie z zadaniem.
- Kaszę gryczaną sortuje się i myje kilka razy.
- Przygotowując danie z mięsem, kroi się je w małe plasterki, używa się świeżego lub wstępnie podsmażonego na patelni w oleju.
- Objętość płynu: wody lub bulionu powinna być taka, aby zawartość garnków była nim całkowicie pokryta.
- Kaszę gryczaną przygotowuje się w garnku w piekarniku, w zależności od przepisu, od 30 minut do 1,5 godziny.
Kurczak z kaszą gryczaną w garnku w piekarniku
Najprostsza i zarazem pyszna kompozycja na ten temat to w doniczce. Można użyć filetu z kurczaka lub innych części tuszy, najpierw marynując je przez 20-30 minut, a następnie smażąc z marchewką, cebulą, na koniec dodając czosnek. Z podanej ilości produktów otrzymasz 4 porcje karmy.
Składniki:
- kasza gryczana – 300 g;
- filet z kurczaka – 400 g;
- marchew i cebula – 1 szt.;
- czosnek – 4 ząbki;
- olej – 40 ml;
- wawrzyn – 2 szt.;
- masło – 40 g;
- przyprawa do drobiu, sól, pieprz.
Przygotowanie
- Pokrojony i marynowany kurczak w przyprawach podsmaża się na oleju roślinnym.
- Dodać cebulę i marchewkę, smażyć 3 minuty, dodać czosnek, kaszę gryczaną i podgrzewać 5 minut.
- Mieszankę podzielić na garnki, do każdego wrzucić po pół wawrzynu, zalać wrzątkiem, dodać trochę soli, przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika na 30 minut.
- Na 10 minut przed końcem gotowania do każdego naczynia dodaj kawałek masła.
Kasza gryczana z wieprzowiną w garnku w piekarniku
Kasza gryczana w garnku w piekarniku okazuje się szczególnie smaczna z wieprzowiną. Jako składnik płynny można użyć zarówno wody, jak i bulionu: mięsnego lub warzywnego, podgrzewając go do wrzenia. W razie potrzeby do smażonego mięsa i warzyw można dodać trochę grzybów, dzięki czemu danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne.
Składniki:
- kasza gryczana – 300 g;
- wieprzowina – 400 g;
- marchew i cebula – 1,5 szt.;
- czosnek – 2 ząbki;
- olej roślinny – 40 ml;
- wawrzyn – 2 szt.;
Przygotowanie
- Wieprzowinę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
- Dodajemy cebulę i marchewkę, podsmażamy z mięsem i przekładamy do garnków.
- Do każdego dodać około 3 łyżki. łyżki przygotowanej kaszy gryczanej, ½ ząbka czosnku i wawrzynu.
- Wszystko zalać gorącym, przyprawionym bulionem, przykryć naczynia pokrywką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni.
- Po 1,5 duszenia kasza gryczana z wieprzowiną w garnku będzie gotowa.
Wołowina z kaszą gryczaną w garnku
Pachnąca i zaskakująco bogata w smaku kasza gryczana z wołowiną w garnkach z piekarnika zachwyci kubki smakowe każdego smakosza i zaspokoi potrzeby każdego wybrednego. W tym przypadku zawartość garnków zalewa się zimnym bulionem lub wodą i początkowo umieszcza w zimnym piekarniku.
Składniki:
- kasza gryczana – 300 g;
- wołowina – 600 g;
- marchew i cebula – 1,5 szt.;
- czosnek – 4 ząbki;
- olej roślinny i masło – po 40 g;
- wawrzyn – 2 szt.;
- przyprawy, sól, pieprz, woda lub bulion.
Przygotowanie
- Plasterki wołowiny smażymy na złoty kolor na oleju roślinnym i umieszczamy w garnkach.
- Dodać posiekaną cebulę i marchewkę, ząbki czosnku, liście laurowe, przyprawy i kaszę gryczaną.
- Zawartość zalać bulionem, przykryć pokrywkami i ustawić na półce piekarnika.
- Włącz urządzenie, ustawiając je pod kątem 180 stopni.
- Po 1,5 godzinie kaszę gryczaną z wołowiną w garnku w piekarniku doprawia się olejem i gotuje na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Kasza gryczana z grzybami w garnku w piekarniku
Kasza gryczana z grzybami w garnku to nie lada gratka dla osób poszczących, wegetarian lub po prostu chcących urozmaicić swoje nudne codzienne menu. Aby zrealizować przepis, odpowiednie są zawsze dostępne pieczarki i boczniaki, a grzyby leśne sprawią, że danie będzie po prostu nieodparte w smaku i zaskakująco pachnące.
Składniki:
- kasza gryczana – 300 g;
- grzyby – 500 g;
- marchew i cebula – 2 szt.;
- ghee – 50 g;
- wawrzyn – 2 szt.;
- przyprawy, sól, pieprz, woda lub bulion warzywny.
Przygotowanie
- Pokrojone w plasterki grzyby smażymy na oleju.
- Dodać cebulę i marchewkę, smażyć do połowy ugotowaności i włożyć do garnków.
- Dopraw masę, dodaj kaszę gryczaną, zalej bulionem lub wodą.
- Włóż garnki do piekarnika nastawionego na 200 stopni.
- Po 40 minutach w garnku w piekarniku będzie gotowe.
Kasza kupiecka w doniczkach – przepis
Gotowane w garnkach z dowolnym mięsem i grzybami. Często kompozycję uzupełnia się również kwaśną śmietaną, rozcieńczając ją wodą lub bulionem przed dodaniem płynu do naczyń. Smak potrawy będzie bogatszy, jeśli dodamy do niej posiekaną paprykę lub świeże pomidory, usuwając ich skórkę.
Składniki:
- kasza gryczana – 300 g;
- kurczak lub wieprzowina – 300 g;
- grzyby – 300 g;
- marchew i cebula – 1 szt.;
- czosnek – 4 ząbki;
- masło – 40 g;
- wawrzyn – 2 szt.;
- śmietana – 200 g;
- przyprawy, sól, pieprz, woda lub bulion.
Przygotowanie
- Mięso i grzyby podsmaż osobno z cebulą i marchewką i włóż do garnków.
- Dodać czosnek, wawrzyn, przyprawy, kaszę gryczaną.
- Śmietanę rozcieńczyć szklanką bulionu lub wody, dodać płyn, aż do pokrycia zawartości.
- Po godzinie gotowania w temperaturze 190 stopni kasza gryczana w garnku w piekarniku będzie gotowa.
Serca z kurczaka w doniczkach z kaszą gryczaną
Pomimo prostego i niedrogiego składu, serca z kaszą gryczaną w doniczkach okazują się niezapomniane w smaku i niezwykle aromatyczne. Szczególnego uroku daniu dodaje śmietana i ser, którymi przed pieczeniem pod przykryciem posypuje się powierzchnię garnków. Za 1,5 godziny uczta dla czterech osób będzie gotowa.
Składniki:
- kasza gryczana – 250 g;
- serca – 500 g;
- grzyby – 300 g;
- marchew i cebula – 1 szt.;
- czosnek – 3 ząbki;
- masło – 40 g;
- wawrzyn – 2 szt.;
- śmietana – 200 g;
- ser – 150 g;
- sól pieprz.
Przygotowanie
- Pokrojone serca podsmaż z marchewką i cebulą, dodaj czosnek, podgrzej i włóż do garnków.
- Dodać kaszę gryczaną, śmietanę, przyprawy, zalać wodą lub bulionem, posypać serem.
- Gotuj naczynie przez 35 minut w temperaturze 190 stopni.
Kasza gryczana z kiełbaskami w garnku w piekarniku
Jeszcze łatwiej jest przygotować kaszę gryczaną w garnkach z kiełbaskami. W tym przypadku smażona jest tylko cebula i marchewka, po czym wszystkie składniki umieszcza się w garnku, napełnia wodą i wysyła do piekarnika pod pokrywką. W razie potrzeby smak potrawy można urozmaicić, dodając śmietanę, sos pomidorowy, pomidory lub ser.
Składniki:
- kasza gryczana – 300 g;
- kiełbaski – 400 g;
- marchew i cebula – 1 szt.;
- masło – 40 g;
- sól, pieprz, przyprawy.
Przygotowanie
- Do garnka wsypujemy kaszę gryczaną, następnie podsmażamy warzywa i kiełbaski kroimy w krążki.
- Doprawić zawartość, dodać wodę i wstawić do piekarnika.
- Po 30 minutach gotowania w temperaturze 200 stopni danie będzie gotowe.
Smażymy w garnkach z kaszą gryczaną i mięsem
Kasza gryczana pieczona w garnkach w zasadzie niewiele różni się od potrawy przygotowywanej z dowolnego mięsa. W tym przypadku kompozycję uzupełniają grzyby, a do bulionu dodaje się śmietanę i sos pomidorowy, co nadaje potrawie szczególnego bogactwa i niepowtarzalnego, niezrównanego aromatu. Za 2 godziny będzie gotowy posiłek dla 4 osób.
Składniki:
- kasza gryczana – 300 g;
- mięso – 400 g;
- grzyby – 200 g;
- marchew i cebula – 1 szt.;
- czosnek – 4 ząbki;
- masło – 40 g;
- wawrzyn – 2 szt.;
- śmietana – 150 g;
- sos pomidorowy – 150 g;
- sól, pieprz, woda, ser.
Przygotowanie
- Mięso i grzyby podsmaż z cebulą i marchewką na złoty kolor i ułóż w naczyniach.
- Dodać czosnek, przyprawy, kaszę gryczaną, śmietanę i pomidor, zalać wodą.
- Po 1,5 godzinie gotowania kasza gryczana z mięsem w garnkach będzie gotowa.
- Podczas serwowania posyp danie serem i ziołami.
Kasza gryczana z warzywami w garnku w piekarniku
W garnku będzie doskonałym samodzielnym daniem lub uzupełnieniem obfitych kompozycji mięsno-rybnych jako dodatek. W razie potrzeby skład można modyfikować w zależności od preferencji lub dostępności produktów, zastępując jedno warzywo innym lub dodając nowe. Już za godzinę danie dla czterech osób będzie gotowe.
- Kasza gryczana w garnku w piekarniku z grzybami: proste przepisy Gryka z boczniakami w garnku
- Pieczarki oraz ich korzyści i szkody dla ludzi, obszary zastosowań i środki ostrożności
- Pyszny pasztet z kurczaka w domu: zaskakując bliskich sztuką kulinarną
- Serca z kurczaka w sosie pomidorowym w powolnej kuchence Przepis na serca z kurczaka w paście pomidorowej