एक प्रकार का अनाज आहार: परिणाम, वे कितने महत्वपूर्ण हैं, उन्हें कैसे प्राप्त करें और उन्हें कैसे बनाए रखें। एक प्रकार का अनाज: लाभ, हानि और मतभेद
इसमें कई महत्वपूर्ण विटामिन और तत्व मौजूद होते हैं, जिनसे काफी मात्रा में फायदा होता है। आप प्रकाशित लेख में और अधिक जान सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज के फायदे
क्रुप को प्रोडेल और कोर में विभाजित किया गया है, पहला विभाजित न्यूक्लियोली है, और दूसरा संपूर्ण कर्नेल है। पहला और दूसरा दोनों प्रकार काफी उपयोगी हैं। इसमें एक प्रकार का अनाज और एक प्रकार का अनाज के गुच्छे भी हैं। एक प्रकार का अनाज में शामिल हैं: आयोडीन, जस्ता, कोबाल्ट, कैल्शियम, लोहा, विटामिन ई, बी 2, बी 1, पीपी, फोलिक एसिड। इसकी समृद्ध संरचना के कारण, अनाज लगभग किसी भी जीव द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
इस अनाज के फायदे बहुत अधिक हैं:
- प्रोटीन की उच्च मात्रा और कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा के कारण, कोशिश करने वालों के लिए आदर्श;
- रक्त परिसंचरण में सुधार;
- सहनशक्ति बढ़ाता है;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है;
- एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ;
- जिगर की बीमारियों के साथ;
- सूजन के साथ;
- संवहनी रोगों के साथ;
- गठिया और गठिया के साथ;
- हानिकारक विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को हटाता है;
- एनीमिया, ल्यूकेमिया के साथ;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय के रोगों में;
- उच्च रक्तचाप, हृदय रोग के साथ;
- नाराज़गी और मधुमेह मेलेटस के साथ;
- खांसी को नरम करता है और श्वसनी से कफ को निकालता है;
- पीलिया के साथ;
- कब्ज के साथ;
- अल्सर, फोड़े को ठीक करता है;
- कैंसर की घटना को रोकता है।
घावों, श्वसन पथ के रोगों, खसरा, स्कार्लेट ज्वर, विकिरण बीमारी के लिए अनाज के फूलों और पत्तियों से उपचार की सिफारिश की जाती है। गर्भवती माताओं के लिए, एक प्रकार का अनाज भी बहुत उपयोगी है, यह भ्रूण के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है। लोक चिकित्सा में, अनाज ने भी अपना स्थान पाया है, ऐसा माना जाता है कि अनाज से भरे तकिए नींद पर अच्छा प्रभाव डालते हैं और अनिद्रा से राहत दिलाते हैं। एक प्रकार का अनाज वैरिकाज़ नसों को ठीक करता है, मूड में सुधार करता है, त्वचा को फिर से जीवंत करता है। यह साबित हो चुका है कि एक प्रकार का अनाज उत्पाद पुरुष शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। संरचना में कैल्शियम की बड़ी मात्रा के कारण, समूह का मैरीगोल्ड्स, महिलाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
बहुत से लोग मानते हैं कि कुट्टू से केवल दलिया ही बनाया जा सकता है, लेकिन यह एक भ्रम है। इससे आप मांस या सब्जियों के साथ विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, और अनाज से आप पेनकेक्स, पेनकेक्स और पकौड़ी भी बना सकते हैं। आहार के लिए, आप एक प्रकार का अनाज उबाल सकते हैं, सेंक सकते हैं, या बिना भराव के केफिर, दही डाल सकते हैं। इसे विभिन्न पेय पदार्थों में भी मिलाया जाता है। कुट्टू ने कुछ औषधियों में भी अपना स्थान पाया है।
चोट अनाज
एक प्रकार का अनाज से होने वाला नुकसान छोटा है, लेकिन फिर भी मौजूद है। एक प्रकार का अनाज का दुरुपयोग न करें, इससे एलर्जी, होंठ, आंसू और खुजली हो सकती है। साथ ही इसके अधिक सेवन से पेट में ऐंठन और पेट दर्द भी हो सकता है।
एक प्रकार का अनाज आहार के साथ, आपको याद रखना चाहिए कि एकरसता निराशाजनक है और आप आसानी से तनावमुक्त हो सकते हैं। इसलिए आपको ऐसी डाइट को ज्यादा नहीं खींचना चाहिए, बेहतर होगा कि इसे 4-5 दिनों तक ही बरकरार रखा जाए। ऐसे आहार मधुमेह रोगियों, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली, चयापचय संबंधी विकार, निम्न रक्तचाप की समस्याओं वाले लोगों के लिए हानिकारक हैं। साथ ही, किशोरों के लिए आहार हानिकारक है, खासकर तनावपूर्ण स्थितियों में।
मतभेद अनाज
ग्रोट्स सख्ती से विपरीतके लिए :
- गैस्ट्रिटिस और अल्सर से पीड़ित लोग;
- स्तनपान के दौरान, बच्चे में एलर्जी की संभावना के कारण;
- के साथ लोग असहिष्णुतायह उत्पाद;
- संवेदनशील पाचन वाले लोग;
- लोगों में रक्त का थक्का जमने की संभावना बढ़ जाती है;
- महिलाओं के लिए, एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए, केवल किसी विशेषज्ञ की देखरेख में;
- छोटे बच्चे।
एक प्रकार का अनाज की कैलोरी सामग्री
अनाज बहुत बड़ा नहीं है, इसलिए यह आहार भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और आसानी से मांस की जगह ले सकता है। 100 ग्राम अनाज के लिए, केवल 313 किलो कैलोरी, और 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया और भी कम है, केवल 122 किलो कैलोरी। इसलिए, यदि आप इसे सप्ताह में 2-3 बार अपने आहार में शामिल करते हैं, तो आप अतिरिक्त ग्राम प्राप्त करने के डर के बिना सुरक्षित रूप से वजन बढ़ा सकते हैं। अनाज में प्रोटीन 12.6 ग्राम, वसा 3.3 ग्राम, पानी 13 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट 67.1 ग्राम। एक प्रकार का अनाज लेने से, शरीर जटिल कार्बोहाइड्रेट को पचाना शुरू कर देता है, इस पर अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करता है।
एक प्रकार का अनाज आहार मेनू
ऐसा आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया था, जिसके बाद आपको कम से कम एक महीने का ब्रेक लेना चाहिए।
हम इस प्रकार अनाज तैयार करते हैं: 1 कप अनाज के ऊपर 2.5 कप उबलता पानी डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह यदि पानी बच जाए तो उसे निकाल देना चाहिए। कुट्टू को पकाने की जरूरत नहीं है. हम परिणामी दलिया बिना नमक और अन्य मसाले मिलाए खाते हैं। आप दलिया में 1% केफिर मिला सकते हैं, लेकिन याद रखें कि प्रति दिन केफिर की मात्रा 1 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। पानी - सादा या गैर-कार्बोनेटेड खनिज बिल्कुल असीमित मात्रा में पिया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, दिन भर में कुछ फल या कम वसा वाला दही खाना संभव है, यद्यपि वांछनीय नहीं है। यदि आप 4-6 घंटे के बाद बिस्तर पर जाते हैं तो खाने से परहेज करें। खाने की तीव्र इच्छा होने पर, सोने से एक घंटा पहले आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं।
आहार लाभ
कुट्टू को सभी अनाजों में सबसे उपयोगी अनाज माना जाता है। एक प्रकार का अनाज की संरचना में लोहा (लगभग 60 मिलीग्राम), बी विटामिन, कैल्शियम (लगभग 70 मिलीग्राम), एस्कॉर्बिक एसिड, साथ ही एक पदार्थ शामिल है जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत कर सकता है। कुट्टू में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जो बदले में पेट भरे होने का एहसास देता है।
अगर हम कुट्टू की तुलना अन्य अनाजों से करें तो इसमें सबसे कम कैलोरी होती है।
आहार विपक्ष
जैसा कि हमें पता चला, हालांकि एक प्रकार का अनाज कैलोरी में कम है, यह जल्दी से तृप्ति की भावना देता है, इसलिए इसे अक्सर उन लोगों द्वारा चुना जाता है जो मोटे और अधिक वजन वाले होते हैं, जो अक्सर जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों (जैसे गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी) के साथ होते हैं। अल्सर)। और इन बीमारियों की उपस्थिति में, अनाज का उपयोग वर्जित है। इसलिए, एक प्रकार का अनाज का नुकसान यह है कि सभी लोगों को एक प्रकार का अनाज पूरा नहीं दिखाया जाता है।
यदि आप विशेष रूप से एक प्रकार का अनाज दलिया (और, इसके अलावा, कच्चा) खाते हैं और इसे 1% केफिर के साथ पीते हैं, तो जठरांत्र संबंधी मार्ग में परिवर्तन हो सकता है। पहली चीज़ जिसमें बदलाव आएगा वह है गैस्ट्रिक म्यूकोसा। गैस्ट्रिटिस विकसित होना शुरू हो सकता है, यहां तक कि उन लोगों में भी जो पहले पूरी तरह से स्वस्थ थे, और गैस्ट्रिटिस की उपस्थिति में, उत्तेजना बढ़ जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि केफिर में बड़ी मात्रा में अम्लता होती है, जो पेट की सामग्री के वातावरण को अधिक अम्लीय पक्ष में बदल देती है, जो बदले में पेट में सभी भोजन को ऑक्सीकरण करती है। इसके अलावा, यह सब पेट में सूजन प्रक्रियाओं को भड़का सकता है, और फिर आंतें भी इस प्रक्रिया में शामिल होंगी।
चूंकि एक प्रकार का अनाज आहार एक मोनो-आहार है, इसलिए आपको पता होना चाहिए कि शरीर को ट्रेस तत्व और पोषक तत्व पूरी तरह से प्राप्त नहीं होते हैं, और उनकी कमी शरीर पर गंभीर रूप से प्रभाव डालती है। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज में विशेष रूप से वनस्पति प्रोटीन होते हैं, जबकि शरीर को पशु प्रोटीन भी प्राप्त करना चाहिए, और एक प्रकार का अनाज में व्यावहारिक रूप से कोई नहीं होता है। और पशु मूल का प्रोटीन ऊतकों और सभी अंगों की संरचना में शामिल है, इसके अलावा, यह शरीर के जीवन में पूरी तरह से शामिल है, जिससे सामान्य अस्तित्व सुनिश्चित होता है। अब कल्पना करें कि शरीर का क्या होगा, जिसे एक प्रकार का अनाज आहार के दौरान पशु मूल का कम प्रोटीन प्राप्त होता है!
एक प्रकार का अनाज में मौजूद वनस्पति प्रोटीन में ऐसा कोई पदार्थ नहीं होता है जो प्रोटीन अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। इसलिए एक ही डिश में वनस्पति प्रोटीन और पशु प्रोटीन दोनों हों तो बेहतर होगा. इसलिए, दूध के साथ पका हुआ दलिया पानी के साथ पकाए गए दलिया की तुलना में अधिक उपयोगी होगा, क्योंकि दूध में मौजूद प्रोटीन उनके अवशोषण में योगदान देता है।
एक प्रकार का अनाज आहार के साथ, कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा जाता है, और अनुमत दो सेब कार्बोहाइड्रेट का पूर्ण स्रोत नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर को ग्लूकोज प्राप्त नहीं होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। हर कोई जानता है कि मस्तिष्क कोशिकाओं में पोषण का केवल एक ही स्रोत होता है - ग्लूकोज। इस तरह की भुखमरी का किसी व्यक्ति की सामान्य भलाई पर, जीवन के प्रति उसकी धारणा पर, उसके प्रदर्शन पर, उसके आसपास के लोगों के साथ उसके संबंधों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, इस तरह की भूख से व्यक्ति में कलह की संभावना बढ़ जाती है, व्यक्ति अधिक क्रोधी हो जाता है और कुछ लोग तो अवसाद में भी आ जाते हैं।
जैसा कि एक प्रकार का अनाज आहार निर्धारित करता है, आपको नमक के बिना सब कुछ खाने की ज़रूरत है, लेकिन यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, क्योंकि शरीर को कुछ ट्रेस तत्व नहीं मिलते हैं और इसलिए यह इन ट्रेस तत्वों को किसी चीज़ से प्राप्त करने और किसी तरह पुनर्निर्माण करने के लिए हर संभव तरीके से प्रयास करता है। चयापचय. इसलिए भोजन को हल्का नमकीन ही रखें।
क्या आपको एक प्रकार का अनाज आहार का पालन करना चाहिए?
इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, सभी "पेशे" और "नुकसान" पर विचार करें। लाभ प्राप्त करने के लिए, आप अपने दैनिक आहार में दूध में पकाया हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया (दोपहर के भोजन से पहले उपयोग किया जाने वाला) शामिल कर सकते हैं, लेकिन आपको अनाज को एकमात्र और मुख्य खाद्य उत्पाद नहीं बनाना चाहिए।
यदि आप फिटनेस कक्षाओं में भाग लेते हैं, तो आप यात्रा से 1.5 घंटे पहले एक प्रकार का अनाज खा सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज के लाभ अधिक होंगे यदि आप इसे काम, प्रशिक्षण, अध्ययन से पहले सुबह में उपयोग करते हैं, न कि 10 दिनों तक रोजाना केवल एक प्रकार का अनाज खाने से!
कुट्टू हम सभी के लिए इतना आम उत्पाद है कि हमें इसके बारे में ज्यादा संदेह भी नहीं होता। उदाहरण के लिए, यह मोनो-आहार सहित कई आहारों का एक घटक है। एक प्रकार का अनाज आहार के बारे में पूरी सच्चाई।
एक प्रकार का अनाज आहार: फायदे और नुकसान: क्या एक अनाज आहार पर जाना उचित है?
वजन घटाने के लिए आज मौजूद आहार बहुत विविध हैं। और उनमें से एक है एक प्रकार का अनाज। आहार में एकमात्र घटक बनने के लिए अनाज को किस गुण के लिए इतना सम्मान मिला? हम पता लगा लेंगे!
एक प्रकार का अनाज आहार तथाकथित मोनो-आहार को संदर्भित करता है, जिसमें एक उत्पाद शामिल होता है। और ये तेज़ और अच्छे परिणाम के लिए बहुत प्रसिद्ध हैं। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज आहार का लाभ यह है कि यह अनावश्यक और हानिकारक पदार्थों के शरीर (विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग) को साफ करने में मदद करता है। हालाँकि, मुद्दे का हमेशा एक दूसरा पक्ष भी होता है। इसलिए, हमारा विषय एक प्रकार का अनाज आहार है: पक्ष और विपक्ष।
एक प्रकार का अनाज दलिया और उस पर आहार: फायदे
एक प्रकार का अनाज और उसके सकारात्मक गुणों पर विचार करें:
- सबसे पहले, यह कार्बोहाइड्रेट है। लेकिन कार्ब्स "अच्छे" या जटिल होते हैं। ये लंबे समय तक पचने के कारण आपको लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होने देंगे।
- दूसरे, इसमें कई उपयोगी तत्व (पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, कोबाल्ट, फ्लोरीन, जिंक) और विटामिन बी (थियामिन, फोलिक एसिड, राइबोफ्लेविन) होते हैं।
- तीसरा, एक प्रकार का अनाज में प्रोटीन घटक - अमीनो एसिड भी होते हैं, जो अपरिहार्य हैं।
- चौथा, एक प्रकार का अनाज सभी प्रकार से उपलब्ध है: सामग्री और स्टॉक दोनों में।
- पांचवां, यह त्वचा की स्थिति में काफी सुधार करता है (त्वचीय समस्याओं वाले लोगों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है)। वैसे, एक प्रकार का अनाज आहार की कई समीक्षाओं में इस तथ्य का उल्लेख किया गया है। मानवता का खूबसूरत आधा भाग उनसे विशेष रूप से प्रसन्न होता है।
अब आप जान गए हैं कि एक प्रकार का अनाज आहार कितना उपयोगी है। विभिन्न प्रकार के अनाज आहार हैं जो अवधि और कुछ अन्य गुणों में भिन्न होते हैं। हम क्लासिक एक प्रकार का अनाज आहार पर विचार कर रहे हैं, जो लगभग सात दिनों तक चलता है। सही अनाज आहार में हर दो से तीन घंटे में अनाज लेना शामिल है। लेकिन बाकी सब वर्जित है. आप केवल बिना चीनी का पानी और चाय ही पी सकते हैं। एक अनाज उतारने वाला आहार भी है। इसे ट्रायल भी कहा जा सकता है. यदि आप बिना अधिक प्रयास के एक दिन का सामना करने में सक्षम थे, तो आप एक प्रकार का अनाज पर वजन कम करना जारी रख सकते हैं। निःसंदेह, कोई भी स्थिति खराब होने पर आपको ऐसा आहार त्यागने के लिए मजबूर होना पड़ेगा।
एक प्रकार का अनाज आहार कैसे काम करता है?
यहां सब कुछ बहुत सरल है. इस तथ्य के कारण कि एक प्रकार का अनाज (उचित रूप से तैयार होने पर) तृप्ति की भावना पैदा करता है, एक व्यक्ति लंबे समय तक खाना नहीं चाहता है। और साथ ही, इसकी कैलोरी सामग्री काफी कम है - प्रति सौ ग्राम सूखे उत्पाद में लगभग तीन सौ कैलोरी। इसके अलावा, अनाज की मात्रा भी काफी बढ़ जाती है। हमारा शरीर, बड़ी मात्रा में भोजन प्राप्त करने के बाद, थोड़ी मात्रा में कैलोरी प्राप्त करता है। और यही है वजन कम करने का तरीका. इन सबके अलावा यह तथ्य भी है कि एक प्रकार का अनाज विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। उत्तरार्द्ध हमें जहर देता है और वसा के संचय में योगदान देता है। जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे सभी इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या एक प्रकार का अनाज आहार मदद करता है। बिलकुल हाँ। लेकिन हां, अगर आप इसके सभी नियमों का पालन करते हैं।
ऐसे जादुई गुण अनाज की संरचना के कारण होते हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ये जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं (सरल कार्बोहाइड्रेट में चीनी और मिठाइयाँ शामिल हैं)। वे हमारे मित्र हैं, शरीर और सामान्य रूप से स्वास्थ्य दोनों के लिए।
आहार का प्रभाव ध्यान देने योग्य और परिणाम लाने के लिए, आपको एक प्रकार का अनाज तैयार करने के नियमों को जानना होगा। हम इस बारे में "वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज आहार: मेनू" लेख में बात करेंगे।
एक प्रकार का अनाज आहार: आप कितना वजन कम कर सकते हैं?
एक सप्ताह तक अनाज के आहार से आप लगभग आठ किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। उसके लिए लंबी अवधि की अनुशंसा नहीं की जाती है। ये आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है.
एक प्रकार का अनाज आहार: आप एक सप्ताह में कितना वजन कम कर सकते हैं? वज़न कम होने की संख्या मूल वज़न पर बहुत अधिक निर्भर होती है। शुरुआती वजन जितना अधिक होगा, आप उतना ही अधिक वजन घटा सकते हैं। अधिकतम वजन घटाना दस किलोग्राम है। लेकिन फिर, मान लीजिए कि ऐसे कई कारक हैं जो अंतिम परिणाम को प्रभावित करते हैं।
पोषण में एक प्रकार का अनाज आहार और इसकी प्रभावशीलता अभी भी एक बहुत विवादास्पद मुद्दा है। हाँ, इसकी प्रभावशीलता निर्विवाद रूप से अधिक है। हालाँकि, खोए हुए वजन को दोबारा पाने का जोखिम भी अधिक होता है। तथ्य यह है कि आहार के बाद, शरीर तीव्रता से वसा और ग्लाइकोजन जमा करना शुरू कर देता है। वह बस "डर" रहा है कि आप उसे फिर से ऐसे अभूतपूर्व तनाव में डाल देंगे। वास्तव में, यह एक प्रकार का सुरक्षात्मक, प्रतिपूरक तंत्र है।
ऐसा होने से रोकने के लिए, आहार से सही ढंग से बाहर निकलना महत्वपूर्ण है। और यह कैसे करना है? सबसे पहले, तुरंत वसायुक्त, मीठे और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर न रहें। लगभग एक सप्ताह में आपको धीरे-धीरे आहार में नए व्यंजन जोड़ने की जरूरत है। दूसरे, दैनिक आहार में कैलोरी की मात्रा लागत से कम रखने का प्रयास करें। यह शारीरिक गतिविधि के माध्यम से किया जा सकता है।
एक प्रकार का अनाज आहार: विपक्ष
वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज आहार पर पोषण विशेषज्ञों द्वारा कई वर्षों से चर्चा की गई है। आहार की एकरसता, कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण कई लोग इसे स्वीकार नहीं करते हैं। हालाँकि, अगर आपको शरीर का वजन जल्दी कम करना है तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि इस आहार के लिए अत्यधिक सहनशक्ति और इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है। आख़िरकार, बिना किसी मिलावट के एक अनाज खाना बहुत मुश्किल है, यहाँ तक कि विशुद्ध रूप से मनोवैज्ञानिक रूप से भी।
कुट्टू आहार के दुष्प्रभाव हो सकते हैं। अधिकतर वे चक्कर आना, कमजोरी, मल प्रतिधारण, मूड में कमी में व्यक्त होते हैं। लेकिन ये हर किसी में नहीं पाए जाते. उनसे डरने की जरूरत नहीं है. हालाँकि, यदि इन दुष्प्रभावों से असुविधा अधिक है, तो आहार को त्याग देना ही बेहतर है।
एक प्रकार का अनाज आहार खतरनाक क्यों है?
- यदि मतभेदों का पालन नहीं किया जाता है, तो इससे प्रतिकूल परिणाम, खराब स्वास्थ्य हो सकता है।
- रक्तचाप में कमी (विशेषकर हाइपोटेंशन से ग्रस्त लोगों में)।
- पुरानी बीमारियों का बढ़ना (संक्रामक और गैर-संक्रामक)। तथ्य यह है कि एक प्रकार का अनाज में लगभग कोई प्रोटीन नहीं होता है। और उत्तरार्द्ध हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है - हमारे शरीर की सुरक्षा।
एक प्रकार का अनाज आहार के लिए कौन उपयुक्त नहीं है?
- पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के रोगी।
- मधुमेह मेलेटस (किसी भी प्रकार) के साथ।
- उच्च रक्तचाप (धमनी उच्च रक्तचाप) के साथ।
- गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली महिलाएँ।
- क्रोनिक रीनल फेल्योर के साथ-साथ क्रोनिक हार्ट फेल्योर वाले मरीज।
- मानसिक रोग से ग्रस्त रोगी।
- जो लोग कठिन शारीरिक श्रम करते हैं। यहां आप तुरंत कह सकते हैं कि एक प्रकार का अनाज आहार महिलाओं के लिए अधिक उपयुक्त है। इस पर बैठना मनुष्य के लिए हानिकारक होगा। फिर भी, मुख्य विनिमय की लागत और उनके पास काम महिलाओं की तुलना में बहुत अधिक है। हालाँकि, दूसरी ओर, आप इसे उपवास के दिन के रूप में उपयोग कर सकते हैं (लेकिन केवल एक दिन!)।
हमने आपको कुट्टू आहार के सभी फायदे और नुकसान बताए। अनाज आहार पर जाना है या नहीं यह आप पर निर्भर है। पेशेवरों और विपक्षों का वजन करें, इस आहार के मौजूदा मतभेदों को ध्यान में रखें। यदि आप सामान्य अनाज आहार का सामना नहीं कर सकते हैं, तो आप एक कोशिश कर सकते हैं, लेकिन अन्य उत्पादों (केफिर, सब्जियां) के अतिरिक्त के साथ। आप प्रासंगिक लेखों में इन आहारों के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज आहार एक-घटक को संदर्भित करता है। इस तरह के मोनो-आहार में लंबे समय तक एक ही उत्पाद का उपयोग शामिल होता है। इस मामले में, एक प्रकार का अनाज। एक प्रकार का अनाज आहार के प्रशंसक और आलोचक दोनों हैं। पूर्व परिणामों की प्रशंसा करते हैं, जबकि बाद वाले का तर्क है कि एक नीरस आहार स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक है। इस लेख में, हम दोनों दृष्टिकोणों से निपटने का प्रयास करेंगे और पता लगाएंगे कि एक प्रकार का अनाज आहार के फायदे और नुकसान क्या हैं।
एक प्रकार का अनाज आहार: सार, किस्में, परिणाम
एक प्रकार का अनाज आहार - 7-10 दिनों के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि यह आसान है. ऐसा दलिया बहुत पौष्टिक होता है, इसलिए आपको भूखे रहने की जरूरत नहीं है। हालाँकि, एकरसता कई लोगों के लिए कठिन है। पहले से ही चौथे दिन, कई लोगों को एक प्रकार का अनाज के लिए घृणा के अलावा कुछ भी महसूस नहीं होता है।
जो लोग एक सप्ताह से अधिक समय तक आहार पर रहे हैं उनका दावा है कि परिणाम आश्चर्यजनक हैं। प्रति सप्ताह 7-10 किलो!
एक सक्रिय जीवनशैली और 2 लीटर स्वच्छ पानी के सेवन के अधीन - और सभी 12. यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ऐसा आहार महिलाओं और पुरुषों दोनों के बीच लोकप्रिय है।
एक प्रकार का अनाज आहार के दो रूप हैं:
- कठोर;
- हल्के वज़न का.
एक सख्त अनाज आहार एक गंभीर आहार प्रतिबंध है। केवल एक प्रकार का अनाज ही खाया जा सकता है। वहीं, इसे उबाला नहीं जाता, बल्कि भाप में पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, अनाज की आवश्यक मात्रा को कई घंटों (आमतौर पर रात में) के लिए उबलते पानी में डाला जाता है, और फिर दिन के दौरान सेवन किया जाता है। दलिया के अलावा कुछ नहीं. प्रतिबंध एडिटिव्स - नमक, चीनी, मसाले आदि पर भी लागू होता है।
प्रति दिन 4 भोजन की अनुमति है। अंतिम रात्रि भोजन सोने से 4-6 घंटे पहले समाप्त कर लेना चाहिए। पेय का उपयोग अतिरिक्त चयापचय उत्तेजक के रूप में किया जाता है। सबसे पहले, पानी.
नियमित गैर-कार्बोनेटेड पानी प्रति दिन कम से कम दो लीटर पीना चाहिए। यह कथन हर किसी के लिए सत्य है, न कि केवल उन लोगों के लिए जो आहार पर हैं। पानी के अलावा आप बिना चीनी की ग्रीन टी भी पी सकते हैं।
सख्त अनाज आहार पर मजबूत शारीरिक गतिविधि शायद ही संभव है। शुरुआती दिनों में सुस्ती और कमजोरी देखी जाती है। हालाँकि, यह शरीर पर न्यूनतम भार देने के लायक है। आप हल्की जॉगिंग या नियमित सैर कर सकते हैं। तो एक प्रकार का अनाज आहार के लाभ कई गुना बढ़ जाएंगे।
हल्के अनाज वाले आहार में आहार में पूरक शामिल होते हैं। उबले हुए अनाज को केफिर (1% वसा), ताजी सब्जियों या सूखे फलों के साथ अलग किया जा सकता है।डॉक्टर धीरे-धीरे आहार में "प्रवेश" करने की सलाह देते हैं। सबसे पहले ऐसे आहार पर तीन दिन बिताएं। यदि आपको अच्छा लगता है तो आप आगे बढ़ सकते हैं। पोषण में कुछ विविधता के बावजूद, हल्के अनाज वाले आहार में कई पूर्ण वर्जनाएं शामिल हैं। आपको बहिष्कृत करने की आवश्यकता है:
- भूनना;
- आटा;
- स्मोक्ड उत्पाद.
किसी भी रूप में शर्करा युक्त पेय और तेज कार्बोहाइड्रेट का सेवन न करें। आहार पाठ्यक्रम समाप्त करने के बाद, सूचीबद्ध व्यंजनों को भी अपने साथ नहीं ले जाना चाहिए। अन्यथा, खोया हुआ किलो जल्दी वापस आ जाएगा।
आहार शुरू करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। मोनेशन कुछ पुरानी बीमारियों को बढ़ा सकता है। अंतर्विरोधों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, मानसिक विकार, मूत्र प्रणाली की विकृति, खाने के विकार शामिल हैं।
एक प्रकार का अनाज आहार के लाभ
एक प्रकार का अनाज आहार के निस्संदेह लाभों में शामिल हैं:
- क्षमता। आहार के लिए मुख्य बात वजन कम करना है। एक प्रकार का अनाज आहार इस कार्य का सामना करता है। नतीजतन, सख्त नहीं - इसमें 4-7 किलो लगते हैं। , और सख्त 12 किलो तक वजन कम करने में मदद करता है।
- शरीर का विषहरण. कुट्टू बनाने वाले पदार्थ प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। शरीर से विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ तेजी से निकल जाते हैं। पोटैशियम की बदौलत खून साफ होता है और रक्तचाप सामान्य हो जाता है। इतनी तीव्र सफाई का एक दुष्प्रभाव "सफाई संकट" है। परिणामस्वरूप कई दिनों तक उदासीनता, कमजोरी देखी जा सकती है। यह ठीक है। उदास अवस्था रक्त में विषाक्त पदार्थों के तीव्र प्रवाह को भड़काती है। लक्षण कुछ ही दिनों में अपने आप ठीक हो जाते हैं।
- दुर्बल करने वाली भूख का अभाव. एक प्रकार का अनाज एक हार्दिक दलिया है। इसकी संरचना में शामिल मोटे रेशे आंतों की गतिशीलता में सुधार करते हैं। धीमे कार्बोहाइड्रेट लंबे समय तक शरीर को संतृप्त करते हैं। भूख के कारण इस आहार को तोड़ना लगभग असंभव है।
- इससे न केवल रूप, बल्कि स्वास्थ्य भी बेहतर होता है। एक प्रकार का अनाज आहार का एक अतिरिक्त लाभ कुछ जैविक प्रक्रियाओं की उत्तेजना है। रंगत निखरती है, नाखून मजबूत होते हैं, बाल अच्छे बढ़ते हैं। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और दृश्य हानि को रोकता है।
- असीमित भाग आकार. एक प्रकार का अनाज आहार का पालन करने वालों को थकावट नहीं होती है। भोजन के दौरान, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, जब तक कि आप पूरी तरह से तृप्त न हो जाएं। यह एक निश्चित प्लस है, क्योंकि खोखले लोग अधिक खाने के इच्छुक होते हैं। यहां खाया गया हर चना शरीर को फायदा पहुंचाता है।
- तेज़ परिणाम. पॉली-आहार के विपरीत, जो आपको कुछ ही महीनों में उन नापसंद किलोग्रामों को कम करने में मदद करेगा, अनाज आहार आपको तुरंत मदद करेगा। आप समुद्र तट का मौसम शुरू होने से ठीक पहले इसका सहारा ले सकते हैं। एकमात्र शर्त: सहज निकास। मोनो-डाइट के बाद आपको तुरंत कोई भी गंभीर काम नहीं करना चाहिए। कुछ हफ़्तों के लिए फलों, सब्जियों और कम वसा वाले मांस पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास करें।
- सादगी और सस्तापन. जिन लोगों ने एक प्रकार का अनाज आहार चुना है, उन्हें आहार बनाने में बहुत अधिक पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। आपको विशेष दुकानों में जाने की जरूरत नहीं है, पैकेज पर रचना पढ़ें... यहां तक कि खाना पकाने की प्रक्रिया में भी ज्यादा समय नहीं लगता है।
यह रात भर एक प्रकार का अनाज के ऊपर उबलता पानी डालने के लिए पर्याप्त है, और पकवान पूरे दिन के लिए तैयार है। इस प्रकार बनाया गया दलिया अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है. बहुत से लोग आहार के बाद एक प्रकार का अनाज इसी तरह पकाते हैं।
एक प्रकार का अनाज आहार के नुकसान
मोनो-डाइट की आलोचना एक लगातार घटना है। वास्तव में यह एक असंतुलित आहार है। शरीर को हर दिन ट्रेस तत्वों का एक ही सेट प्राप्त होता है। इसी समय, कुछ तत्व अधिक मात्रा में आते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, पर्याप्त नहीं होते हैं। एक प्रकार का अनाज आहार क्या नुकसान पहुंचा सकता है?
- मानसिक स्वास्थ्य का उल्लंघन. हर दिन एक ही जैसा खाना खाना पागलपन है। बाहर से देखने पर ऐसा लगता है कि यह सरल है। दरअसल, इससे व्यक्ति सुस्त और फिर चिड़चिड़ा हो जाता है। इसके अलावा, ऐसे प्रयोगों के बाद, लोग लंबे समय तक एक प्रकार का अनाज नहीं खाते हैं, जिससे वे खुद को एक स्वस्थ व्यंजन से वंचित कर लेते हैं।
- रक्तचाप कम होना. यह आहार के पहले दिनों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। इसका कारण नमक को अस्वीकार करना है। स्पष्ट लक्षणों के मामले में, अगली खुराक में थोड़ा नमक मिलाना बेहतर है।
- तेजी से वजन बढ़ने का खतरा. यह किसी भी आहार का माइनस है। प्रति दिन खपत कैलोरी में स्वैच्छिक कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि शरीर, इस तरह की कमी के बाद, इसे जल्दी से भरना शुरू कर देता है। परिणामस्वरूप, कुछ न केवल अपने मूल वजन पर लौट आते हैं, बल्कि कुछ किलोग्राम अतिरिक्त वजन भी बढ़ा लेते हैं।
- मानसिक क्षमताओं में तीव्र गिरावट। शरीर को ग्लूकोज नहीं मिल पाता है, जिसका मतलब है कि मस्तिष्क धीरे-धीरे काम करता है। एक प्रकार का अनाज आहार से होने वाले नुकसान से बचने के लिए, इसे "शांत" अवधि के दौरान किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, छुट्टियों या विश्वविद्यालय की छुट्टियों के दौरान.
मतभेद
आहार में किसी भी बदलाव की तरह, एक प्रकार का अनाज आहार में कई मतभेद हैं।. यह त्यागने योग्य है:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग (कोलाइटिस, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिटिस, आदि) की पुरानी बीमारियों से पीड़ित व्यक्ति;
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताएं;
- बच्चे और किशोर;
- खाने के विकार वाले लोग (एनोरेक्सिया, बुलिमिया);
- यूरोलिथियासिस के रोगी;
- मानसिक रूप से अस्थिर लोग.
किसी भी आहार को समझदारी से अपनाने की जरूरत है। शरीर के विरुद्ध विचारहीन हिंसा से नर्वस ब्रेकडाउन के अलावा और कुछ नहीं होगा।
अपना आहार सोच-समझकर चुनें। यदि आप गंभीर असुविधा महसूस करते हैं, तो आहार छोड़ दें। शरीर के संकेतों की उपेक्षा विनाशकारी परिणामों से भरी होती है। कई लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग हो जाते हैं, साथ ही हार्मोनल व्यवधान भी हो जाता है, जिससे मोटापा बढ़ता है।