Первые заморозки. Сара аллен - первые заморозки
Знакомое чувство, когда вы сыты, однако все равно хочется чего-то вкусненького? Побалуйте себя, приготовьте коктейли в домашних условиях из нашего небольшого рейтинга. Для вас мы подготовили те, домашние коктейли, которые просто сделать дома. Эти освежающие коктейли безалкогольные и состоят из несложного набора ингредиентов.
1. Мохито с клубникой
Наши рецепты освежающих коктейлей открывает клубничный мохито. Все разновидности мохито — освежающие коктейли, в домашних условиях которые приготовить пара пустяков. Так, берем очищенную клубнику, немного сахара, сок одного апельсина, листья мяты и все это измельчаем в блендере. Полученную массу распределяем по бокалам и доливаем лимонад. По желанию добавляем лед.
2. Традиционный безалкогольный мохито
Конечно, летние освежающие коктейли трудно представить без мохито с лаймом. Этот освежающий коктейль с мятой отлично тонизирует и придает сил в изнуряющую жару. Чтобы его приготовить, режем лайм на несколько крупных кусков, отжимаем его сок в стакан. Оставшуюся кожуру с мякотью отправляем туда же. Мяту немного помнем и вместе со льдом и сахаром тоже отправляем в стакан. Заливаем спрайтом.
3. Молочный коктейль с бананом и корицей
Молочные освежающие коктейли также очень популярны, поскольку они вкусные и полезные. А как они нравятся детям? Для приготовления молочного напитка нарезанный банан вместе с белым мороженым и молоко взбиваем в блендере. Разлить полученную массу по бокалам, края которых предварительно обмакиваем в корицу.
4. «Малиновое наслаждение»
Если вас заинтриговало название и вам крайне любопытно, как сделать освежающий коктейль с малиной, отвечаем. Малину немного провариваем с сахаром. Потом охлаждаем и переливаем в блендер. Сюда же добавляем молоко и мороженое без наполнителя. Взбиваем в пену. Остается только разлить по фужерам.
5. Кофейно-апельсиновый напиток
И в завершение поведаем, какие освежающие безалкогольные коктейли летние можно приготовить на основе кофе. В блендере хорошо взбиваем лед с молоком. Добавляем сок апельсина и немного сваренного кофе. Взбиваем еще пару, и готово.
Позвольте себе отведать вкусные и полезные освежающие напитки в домашних условиях. Удивите своих родных оригинальными коктейлями из обычных продуктов.
Ежедневно человек употребляет большое количество жидкости, львиная доля которой – это простая вода. Между тем существует большое количество вкусных безалкогольных коктейлей. Это оптимальное решение в том случае, когда хочется побаловать себя чем-то ярким и необычным. Такие напитки содержат много полезных веществ, потому что состоят из натуральных продуктов: соков, свежих фруктов или молока. Такие рецепты довольно просты, и их можно воспроизвести в домашних условиях.
Рецепты освежающих коктейлей
Безалкогольный Мохито
Это настоящая «классика жанра», которая никогда не теряет своей актуальности. Для создания такого чуда в домашних условиях вам потребуется:
- Пучок мяты.
- Один лайм.
- Спрайт (содовая).
- Несколько кусочков тростникового сахара.
- Колотый лед (фрапе).
Возьмите высокий бокал, положите на его дно кусочки мяты, лайм, порезанный кружочками, и 4-5 кусочков сахара. Все разомните мадлером, добавьте лед доверху, налейте немного Спрайта и перемешайте ингредиенты коктейльной ложкой. Затем долейте Спрайт до краев, украсьте мятой и ломтиком лайма.
Кровавая Перис
Это очень вкусный и освежающий напиток, который обязательно понравится вашим домочадцам. Он включает следующие компоненты:
- 400 г арбуза.
- 100 г свежей малины.
- Мята.
- Лед кубиками.
- Сахар (по желанию и по вкусу).
Для начала подготовьте арбуз: очистите его от шкурки и удалите семечки. Затем поместите его в блендер и доведите до пюреобразного состояния.
Промойте малину и также обработайте в блендере, а затем отожмите из пюре сок через марлю.
Соедините арбузную и малиновую мякоть, перемешайте, добавьте в получившийся состав лед и сахар по вкусу. При подаче украсьте веточками мяты.
Чтобы сделать такой витаминный напиток в домашних условиях, вам будет необходимо:
- Пара яблок.
- Банан среднего размера.
- 6-10 ягодок клубники.
Выжмите из яблок сок в соковыжималке, а клубнику и банан доведите в блендере до пюреобразного состояния. Соедините все компоненты в одном бокале, добавьте кубики льда. Подавайте с широкой трубочкой, можете украсить ягодами клубники.
Рецепты освежающих безалкогольных коктейлей – оптимальное решение для жаркого летнего дня. Их можно и детям, и взрослым, это настоящее лакомство, которое обязательно оценят ваши друзья и родственники.
Рецепты молочных миксов
Сегодня очень популярны безалкогольные коктейли на основе молока или кефира. Они приносят не только удовольствие, но и пользу для здоровья, потому что молочные продукты богаты кальцием. Рассмотрим некоторые их рецепты:
Фитнес-коктейль
Это хороший выбор для тех, кто следит за своей фигурой. Он состоит из следующих ингредиентов:
- Стакан кефира.
- 3 столовых ложки овсяных хлопьев.
- Четверть чайной ложечки ванильного сахара.
- Щепотка корицы.
- Половинка чайной ложки меда.
- Любые фрукты или ягоды.
Поместите в высокий стакан геркулес и мед, залейте кефиром и оставьте постоять на ночь. На следующие день взбейте получившуюся массу в блендере со всеми остальными ингредиентами. Подавайте охлажденным. Этот рецепт – наглядное доказательство того, что безалкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для нашей фигуры.
Этот микс очень нравится и детям, и взрослым, его легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится:
- Свежая черника – 100 г.
- Йогурт без добавок – 100 мл.
- Молоко – 100 мл.
- Сахар – 30 г (можно менять количество по вкусу).
- Лед кубиками.
Промойте чернику и сделайте из нее пюре в блендере. Затем добавьте в чашу молоко и опять взбейте. После этого положите туда все остальные компоненты и перемешивайте все в блендере еще одну минуту. Подавайте в высоких бокалах, украшенных сверху сахарной каемкой.
Кока-Колада
Этот напиток хорош и для летнего пикника, и для посиделок с друзьями. Он включает следующие ингредиенты:
- Ананасовый сок – 200 мл (лучше натуральный).
- Кокосовое молоко – 100 мл.
- Кубики льда.
Перемешайте молоко и сок в шейкере, затем добавьте туда лед и взбейте еще раз. Подавайте в коктейльных стаканах с трубочкой.
Это нежный и ароматный земляничный микс, который подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Вам будет необходимо:
- Стакан сливок.
- 2,5 стакана свежей земляники.
- Полторы ложки сахарной пудры.
- Немного льда.
Промойте землянику, взбейте ее в блендере с сахаром и сливками, подайте в высоких бокалах со льдом.
Оригинальные рецепты безалкогольных коктейлей
«На закуску» приведем еще пару рецептов, которые покажутся вам вкусными и необычными.
Девственница Мэри
Это безалкогольный вариант знаменитого микса «Кровавая Мэри». Чтобы сделать его в домашних условиях, запаситесь следующими продуктами:
- Томатным соком.
- Соусами «Табаско» и «Ворчестер».
- Четвертинкой лимона.
- Палочкой сельдерея.
- Черным перцем и мелкой солью.
- Льдом.
Залейте в шейкер томатный сок, добавьте к нему по капельке каждого соуса, соль и перец по вкусу, немного лимонного фреша и лед. Все тщательно перемешайте, подавайте в стакане со льдом, украсьте палочкой сельдерея.
Неожиданность
Это интересный микс с кефиром и свежим огурцом. Вам будет нужно:
- Стакан кефира.
- Свежий огурец.
- Соль и укроп по вкусу.
Измельчите в блендере зеленый овощ и укроп, добавьте к ним предварительно охлажденный кефир и соль по вкусу, взбалтывайте еще пару минут. Подавайте с широкой трубочкой.
Сегодня придумано большое количество рецептов миксов без добавления алкоголя. Дарите себе удовольствие: пробуйте новые коктейли и свежие вкусовые сочетания.
Лето в самом зените. Как воздуха под водой, не хватает легкой прохлады.
Перед вами 7 летних напитков – эти освежающие коктейли утолят жажду и подарят заряд бодрости.
Кулер «Кэмерон»
Этот простой, но довольно крепкий напиток, отлично подойдет для летних вечеринок в больших шумных компаниях.
Ингредиенты:
- 360 мл смешанного виски (Blended Scotch Whisky);
- 120 мл белого вина (например, «Совиньон Блан»);
- 120 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 120 мл сахарного сиропа;
- 240 мл холодного имбирного пива;
- чуть-чуть венесуэльской ангостуры;
Приготовление:
Соединяем виски, вино, лимонный сок и сахарный сироп и отправляем в холодильник на 1 час. Затем достаем, хорошенько встряхиваем и выливаем в кувшин, заполненный кубиками льда. И в довершении тонкой струйкой вливаем имбирное пиво и несколько капель ангостуры.
Арбузная текила
Этот арбузный коктейль отлично освежит и утолит жажду. А вы найдете много безалкогольных рецептов с арбузом.
Ингредиенты:
- 60 мл воды;
- 60 гр сахара;
- 60 мл свежевыжатого сока лайма;
- 300 мл текилы
- 450 гр мякоти арбуза (без косточек);
- 400 гр черники;
- свежая мята;
Приготовление:
Сначала готовим сахарный сироп (растапливаем сахар в воде и на небольшом огне доводим до кипения), остужаем его. Затем измельчаем мякоть арбуза в блендере. Получившийся сок процеживаем через мелкое сито или марлю.
В кувшине (оригинальное решение – использовать вместо кувшина арбузную корку, разрезанную пополам в виде вазы и очищенную от мякоти) смешиваем сахарный сироп, сок лайма, чернику и мяту. Чернику и мяту следует немного растолочь, чтобы они дали сок. Затем добавляем арбузный сок и текилу и отправляем охлаждаться на 2 часа.
Подавать коктейль в стеклянных бокалах заполненных кубиками льда и украшенных веточками мяты.
Клубнично-лимонный мохито
Мохито – классика летних напитков. Этот вариант – чуть более фруктовый, но не менее освежающий.
Ингредиенты:
- 240 мл золотого рома;
- 90 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 60 мл сиропа из тростникового сахара;
- 8 долек лимона;
- 4-6 клубничек;
- листочки мяты (25-30 шт);
- лед (кубики и колотый).
Приготовление:
В шейкер (можно заменить закрывающимися бутылкой или банкой с широким горлом) отправляем лимон, клубнику и мяту. Следом добавляем колотый лед, ром, лимонный сок и сироп из сахарного тростника (готовится как обычный сахарный сироп). Хорошенько взбалтываем и вливаем струйкой в высокие бокалы, доверху наполненные кубиками со льдом. Украшаем клубникой и мятой.
Фруктовая «Сангрия»
Сангрия – традиционный напиток испанских и португальских крестьян. Бокальчик этого слабоалкогольного «морса» придаст силы для работы под палящим солнцем.
Ингредиенты:
- бутылка (750 мл) красного фруктового вина (например, «Мерло»);
- 120 мл бренди;
- 90 мл сахарного сиропа;
- чашка нарезанных дольками и очищенных от семян лаймов, апельсинов и лимонов;
Приготовление:
Смешиваем вино, бренди, сахарный сироп и цитрусовые. Затем отправляем в прохладное место на 4-8 часов, пока все ингредиенты не отдадут друг другу ароматы. Подавать со льдом.
Ромовый пунш
Этот коктейль очень простой и вкусный. Если намечаются гости, сделайте его побольше – его быстро выпьют. На 8 порций вам потребуется…
Ингредиенты:
- 240 мл светлого рома;
- 240 мл выдержанного рома;
- 240 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 240 мл мангового нектара;
- 120 мл ананасового сока;
- 80 листочков мяты;
- 8 кусочков ананаса;
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты (кроме льда и кусочков ананаса) в кувшине и отправляем на 2 часа в холодильник. Охлажденный напиток нужно хорошо перемешать, добавить лед и разлить по бокалам, украшенным небольшими кусочками ананаса.
Вишневый джин – это смесь классического джина с оригинальным вишневым сиропом. Чтобы приготовить 12 порций, необходимы следующие продукты:
Для вишневого сиропа:
- 450 гр вишни (без косточек);
- 180 гр сахара;
- 240 мл воды;
- цедра половины лимона;
- цедра половины апельсина.
Для джина:
- 480 мл джина;
- 180 мл «Куантро»;
- 180 мл свежевыжатого сока лайма;
- 540 мл вишневого сиропа;
- чуть-чуть ангостуры;
- газировка;
- лайм и вишня (для украшения).
Приготовление:
Сначала готовим сироп: все ингредиенты для него кипятим на слабом огне в течение 40 минут. После этого процеживаем жидкость и остужаем – получается примерно 540 мл вишневого сиропа.
Соединяем джин, «Куантро», сок лайма, вишневый сироп и несколько капель ангостуры. Хорошо перемешиваем и разливаем по бокалам, немного не доливая до конца, – остаток заполняем газировкой. Украшаем лаймом и вишенками и подаем гостям.
Сладкий персик + горький «Аперол» создают неповторимое сочетание. Коктейль «Горький персик» – прекрасный напиток для завершения жаркого летнего дня.
Ингредиенты:
- 360 мл граппы;
- 120 мл «Аперола»;
- 120 мл персикового нектара;
- 60 мл охлажденного шампанского;
- ломтик персика (для украшения);
Приготовление:
Наполняем шейкер (или его «аналоги») льдом, добавляем граппу, «Аперол», персиковый нектар и хорошенько встряхиваем. Разливаем по охлажденным бокалам, доливая сверху шампанское и украшая ломтиками персика.
Приятных вам моментов и, конечно, делитесь в комментариях своими любимыми летними коктейлями!