วิธีดูแลเต่าน้ำที่บ้าน ประเภทของเต่าในประเทศ
ด้วยการถือกำเนิดของอุปกรณ์ครัวอัจฉริยะ เช่น หม้อหุงข้าวและหม้ออัดแรงดันในชีวิตของผู้คน กระบวนการเตรียมอาหารหลายจานจึงกลายเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น pilaf อุซเบกแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสัตว์ก็ไม่มีข้อยกเว้น กับข้าวมีความซับซ้อนทั้งในด้านเทคโนโลยีและปริมาณและการผสมส่วนผสม ตามสูตรคลาสสิกจะทำในหม้อขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม pilaf แบบโฮมเมดในหม้อความดันนั้นอร่อยไม่น้อยและการหุงข้าวกับเนื้อสัตว์นั้นง่ายมาก
รุ่นเรดมันด์ทำให้ได้ข้าวที่นุ่ม หอม และเนื้อฉ่ำและเข้มข้น ด้วยฟังก์ชั่นพิเศษของกระติกน้ำร้อน ซีเรียลจึงปรุงอาหารได้ดี ไม่ส่งเสียงดังติดฟัน และไก่ไม่เหนียว แต่จะนุ่มและนุ่ม กับข้าวมีไขมันน้อยกว่าเนื่องจากผักนึ่งมากกว่าทอด ปริมาณมาก น้ำมันพืช.
เราจะบอกวิธีปรุง pilaf กับไก่โดยใช้หม้อหุงความดัน Redmond เป็นตัวอย่าง แต่อาหารจานที่คล้ายกันนี้สามารถทำได้ในรุ่น Moulinex, Scarlett และ Philips อ่านเกี่ยวกับตัวบ่งชี้ตัวจับเวลาและฟังก์ชันที่ควรตั้งค่าในของเรา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
Pilaf กับเนื้อไก่ในหม้ออัดความดัน
วัตถุดิบ
จำนวนหน่วยบริโภค: – +
- ไก่ (เนื้อ, ปีก, หลัง)500 ก
- ข้าวขาวยาว200 ก
- แครอท 2 ชิ้น
- หัวหอมขนาดกลาง2 ชิ้น
- ใบกระวาน 2-3 ชิ้น
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำบริสุทธิ์ ถ้วยตวง 3 ใบ
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศไม่จำเป็น
ต่อการให้บริการ
แคลอรี่: 128 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 7.4 ก
ไขมัน: 5.9 ก
คาร์โบไฮเดรต: 11 ก
30 นาที
พิมพ์สูตรวิดีโอ
ปอกเปลือกหัวหอมออก หั่นผักเป็นครึ่งวงขนาดกลางที่เรียบร้อย หากคุณพบว่าสะดวกกว่าที่จะสับเป็นก้อน คุณสามารถใช้แบบฟอร์มนี้ ลอกแครอทออกจากดินและสิ่งสกปรกแล้วล้าง เอาเปลือกออก สับผักเป็นเส้นหรือหั่นเป็นสามเหลี่ยม คุณยังสามารถขูดแครอทได้ ไม่แนะนำให้สับละเอียด
ล้างไก่. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
เปิดโหมด "ทอด"/"ทอดลึก" เทน้ำมันพืช อุ่นเครื่อง. เสียงย่นที่เป็นลักษณะเฉพาะจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าน้ำมันถึงสภาวะที่ต้องการแล้ว เพิ่มเนื้อสัตว์ปีก ทอดกวนเป็นครั้งคราวทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม
ใส่หัวหอมและแครอท เคี่ยวผักจนนิ่ม กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10-12 นาที
ทำอาหารต่อ: เกลี่ยข้าวไว้ด้านบน เกลี่ยซีเรียลด้วยช้อน ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยลงไป ยินดีต้อนรับการเติมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสำหรับตุ๋นพิลาฟ ได้แก่ บาร์เบอร์รี่ หญ้าฝรั่น ผักชี พริกไทยดำป่น กระเทียมแห้ง และอื่นๆ
จานแบบดั้งเดิมอาหารตะวันออก - pilaf - หยั่งรากลึกในเมนูของหลาย ๆ คนมานานแล้ว ครอบครัวชาวรัสเซีย- จริงอยู่ที่ทุกคนเตรียมมันแตกต่างกันโดยเบี่ยงเบนไปจากสูตรดั้งเดิม
และอุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารตอนนี้แตกต่างออกไปแม้ว่า pilaf "ของจริง" จะปรุงในหม้อขนาดใหญ่ก็ตาม
บทความนี้จะกล่าวถึงกระบวนการเตรียม pilaf ในหม้ออัดความดัน
สูตรคลาสสิกในอุซเบก
พิลาฟแบบดั้งเดิมปรุงด้วยเนื้อแกะ
วิธีปรุง pilaf ในหม้อความดันในอุซเบก:
- ควรล้างเนื้อแกะให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นเส้น
- ตัดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกเป็นก้อน
- เทน้ำมันลงในหม้อความดันแล้วใส่หัวหอมสับทอดสักสองสามนาที
- หลังจากนั้นใส่เนื้อลงในหัวหอมและเคี่ยวทุกอย่างใต้ฝาเล็กน้อยประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่แครอทและเคี่ยวต่อไปอีก 7 นาที แต่อย่าปิดฝา
- ปรุงรสเนื้อหาของหม้อความดันด้วยเครื่องเทศและเติมน้ำเพื่อให้เนื้อครอบคลุมทั้งหมด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
- หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เทข้าวลงในหม้ออัดความดันพร้อมเนื้อ โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ไม่จำเป็นต้องคน
- เพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวติดกันและจานร่วนควรเท pilaf ด้วยน้ำอุ่นหรือ น้ำร้อนเพื่อให้มีระดับสูงกว่าพื้นผิวของธัญพืช 2 ซม. เติมเกลือลงในทุกอย่างอีกครั้งโดยไม่ต้องคน ปิดฝาแล้วปล่อยให้ปรุงจน การหายตัวไปอย่างสมบูรณ์น้ำ;
- ทันทีที่ข้าวพองตัวและน้ำหายไป คุณจะต้องเปิดฝาออกจากหม้อความดันแล้วใส่กลีบกระเทียมลงไปตรงกลางจาน เจาะรูหลายๆ จุดในข้าวเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา เปิดโหมดการปรุงซีเรียลและปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง
Pilaf กับไก่ในหม้ออัดความดัน
สิ่งที่คุณต้องการ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม;
- ข้าว - 400 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 150 กรัม
- น้ำ - 500 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 40 นาที
พิลาฟ 100 กรัม มี 165 กิโลแคลอรี
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ต้องล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแยกออกจากผิวหนังแล้วสับเป็นชิ้น ๆ
- เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของหม้อความดันแล้วใส่เนื้อสับลงไป
- ทอดไก่จนกรอบ
- สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วใส่ลงในไก่ทอดสักสองสามนาที
- หลังจากผ่านไป 2 นาทีคุณจะต้องปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ pilaf เกลือและพริกไทย
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- หลังจากนั้นคุณจะต้องเทข้าวที่ล้างแล้วลงบนเนื้อโดยเกลี่ยให้เท่ากัน
- เท น้ำร้อนเพื่อให้คลุมข้าวได้แต่ระดับจะไม่สูงเกินเมล็ดข้าวมากนัก
- ปิดฝา pilaf ในอนาคตแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- จานไก่ที่เตรียมไว้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับละเอียด
สูตร Pilaf กับหมูในหม้อความดัน
หม้ออัดแรงดัน Redmond เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับหม้อต้มพิลาฟ จานในนั้นจะร่วนอร่อยและมีกลิ่นหอม
รายการส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.4 กก.
- ข้าว - 1 แก้ว;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf - 1 แพ็คเกจ;
- น้ำ - 500 มล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
จะใช้เวลา 40 นาทีในการทำพิลาฟกับหมู
ค่าพลังงาน 100 กรัมคือ 318 กิโลแคลอรี
ดังนั้นกระบวนการทำอาหารจึงมีลักษณะดังนี้:
- ควรเริ่มปรุงอาหารด้วยการเตรียมเนื้อหมู ล้างเนื้อให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม.
- เทลงในหม้ออัดแรงดันที่เตรียมไว้ ปริมาณน้อยน้ำมันและทอดในเนื้อไม่ได้เจียระไนประมาณ 10 นาที
- ทันทีที่เนื้อได้สีทองที่มีลักษณะเฉพาะให้ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไป ทอดทุกอย่างต่ออีก 5-7 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไป ให้โรยเครื่องเทศพิลาฟลงบนเนื้อสัตว์และผัก แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากนั้นวางข้าวที่ล้างแล้วไว้บนเนื้อทอดแล้วเทน้ำให้ทั่วเพื่อให้ข้าวแช่อยู่ในของเหลวจนหมด เกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อให้ได้รสชาติที่ฉุน
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการตั้งค่าโหมด "Pilaf" บนหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวซึ่งออกแบบไว้เป็นเวลา 15 นาที
- จานที่เสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมและความคงตัวของมันจะร่วน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวสับละเอียด
เคล็ดลับสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร
- เพื่อให้พิลาฟร่วนในตอนท้าย คุณควรเลือกใช้ข้าวสวยมากกว่าข้าวเมล็ดกลม ซีเรียลนึ่งจะแข็งแรงกว่าและไม่เกาะติดกันหรือนิ่มเมื่อสุก
- เพื่อที่จะได้ลิ้มรสพิลาฟแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง ให้ใช้เนื้อแกะ เป็นเนื้อสัตว์ประเภทนี้ที่ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติแบบตะวันออก ยิ่งกว่านั้นคุณต้องเลือกเนื้ออกหรือไหล่เนื่องจากในส่วนของเนื้อแกะเหล่านี้ เนื้อมากขึ้นและมีไขมันน้อยลง
- หนึ่งใน ความลับตะวันออกการเตรียมอาหารเป็นเทคโนโลยีในการวางส่วนผสม ด้านล่างวางเนื้อสัตว์และผักและ "ด้านบน" คือข้าว
- ส่วนผสมจะไม่ถูกผสมระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
- กลิ่นหอมของอาหารไม่เพียงได้รับจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศที่ใช้ด้วยด้วย ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเครื่องเทศที่มีส่วนประกอบแยกกันแทนที่จะเป็นส่วนผสม คุณสามารถหาเครื่องปรุงรสดังกล่าวได้ที่ตลาด
ด้วยการเตรียมพิลาฟแบบโฮมเมดแสนอร่อย คุณจะสัมผัสได้ถึง "ความมหัศจรรย์" ของตะวันออก ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์แบบดั้งเดิมคุณสามารถสร้างการทำอาหารโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย: หม้อหุงข้าวหรือหม้อความดัน
Pilaf เป็นอาหารอุซเบกแบบดั้งเดิมซึ่งตามกฎแล้วควรปรุงในหม้อต้ม แต่ตอนนี้ ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ เช่น หม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้เร็วและรสชาติดีขึ้นมาก Pilaf ปรุงอย่างง่ายดายในหม้ออัดแรงดัน
ส่วนผสมสำหรับพิลาฟ
- เนื้อแกะ 500 กรัม
- หัวหอม 300-400 กรัม
- แครอท 300-400 กรัม
- ข้าว 1.5 ถ้วย
- กระเทียม 1 อัน
- 1.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรส
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
กลับไปที่เนื้อหา
สูตรทำอาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมจานค่ะ ลำดับที่ถูกต้อง- แม้ว่า pilaf จะไม่ปรุงในหม้อต้ม แต่ก็จะต้องปรุงในลักษณะที่ไม่สามารถแยกความแตกต่างจากการปรุงในภาชนะอุซเบกแบบดั้งเดิมได้
เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยเราทำให้งานในครัวง่ายขึ้นโดยการทำให้เป็นอัตโนมัติเท่านั้น แต่รสชาติของอาหารไม่ควรลดลง ในทางตรงกันข้ามคุณต้องทานแต่ของดีเท่านั้น หากทำ pilaf เร็วขึ้นสองเท่าก็ไม่ควรหมายความว่ารสชาติจะลดลงครึ่งหนึ่งเช่นกัน
สามขั้นตอนหลักของการเตรียม pilaf ไม่ว่าในกรณีใด:
- เซอร์วาค
- ข้าวกับสมุนไพรและเครื่องเทศ
- สิ่งแรกที่ต้องทำคือเลือกเนื้อสัตว์ของคุณ ไม่มีข้อดีและข้อเสียที่ชัดเจน มีทางเลือกมากมายสำหรับเนื้อแกะ ซึ่งรวมถึงเนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ และแม้กระทั่งปลา สิ่งสำคัญคือการเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับเนื้อสัตว์
- ล้างเนื้อ, ส่วนเกินจะถูกลบออก: หลอดเลือดดำ, กระดูกอ่อน, ผิวหนัง, ไขมันส่วนเกิน- หากคุณนำเนื้อแกะมาเป็นเนื้อสัตว์ ควรต้มในน้ำจนสุกครึ่งจะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงความเหนียว เนื้อแกะนั้นเป็นเนื้อแข็ง ดังนั้นควรเก็บไว้อย่างปลอดภัยจะดีกว่า
- เนื้อแกะถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในหม้อหุงช้า เติมน้ำแล้วปรุง (ตุ๋น) เป็นเวลา 40 นาที ความดันถูกเลือกเท่ากับสาม หากตั้งค่าโหมดถูกต้อง pilaf จะออกมาสมบูรณ์แบบ ราวกับว่าอุซเบกตัวจริงปรุงในหม้อต้มโดยธรรมชาติ เนื้อจึงสุกและไม่แข็งอีกต่อไป
กลับไปที่เนื้อหา
สูตรซีร์วัค
- Zirvak กำลังเตรียมพร้อม Zirvak เป็นส่วนหนึ่งของ pilaf ที่ประกอบด้วยหัวหอม แครอท และเนื้อสัตว์ แครอทปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้น หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง เคล็ดลับของ zirvak ที่เหมาะสมคือสัดส่วนของหัวหอม แครอท และเนื้อเป็น 1:1:1 นั่นคือควรมีเนื้อสัตว์มากพอ ๆ กับแครอทและหัวหอม เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนมีหัวหอมและแครอทมากเกินไป แต่หลังจากทอดแล้ว ขนาดจะลดลง 2-3 เท่า
- น้ำมันพืชเทลงในหลายเมนู นำเนื้อไปทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม เพิ่มหัวหอมและแครอทและเคี่ยวจนสุกครึ่ง
- เพิ่มเครื่องเทศสำหรับ pilaf และสามารถนำไปใช้ย่างได้ เครื่องเทศอาจแตกต่างกันมาก มีเครื่องเทศและเครื่องเทศ เชื้อสายยุโรปและมีเอเชียด้วย
- แครอททอดเพื่อให้แคโรทีนดูดซึมได้ดีขึ้นและทำให้พิลาฟสวยงาม ส้ม.
- เครื่องปรุงรสเพิ่มความเผ็ดร้อน ปรับปรุงรสชาติ และกระตุ้นให้กระเพาะอาหารผลิตน้ำย่อยมากขึ้น ซึ่งจำเป็นมากสำหรับการย่อยอาหาร อาหารที่มีไขมัน.
- เนื้อสัตว์และผักเคี่ยวจนน้ำระเหย ควรผัดผักในน้ำมัน
กลับไปที่เนื้อหา
เพิ่มส่วนผสมหลัก - ข้าว
- ต่อไปก็ถึงคิวข้าว ข้าวถูกล้างไว้ล่วงหน้า เมื่อล้างน้ำควรจะใส ข้าวถูกเติมลงในผักและเนื้อสัตว์ แม้ว่าจะมีสูตรแนะนำให้แช่ข้าวไว้หลายชั่วโมงก่อนหุง แต่ก็ยังไม่แนะนำ มิฉะนั้นมันจะเริ่มบวมและจะนิ่มลงอย่างแน่นอนระหว่างการปรุงอาหาร แต่นี่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับ pilaf หลังจากปรุงอาหารแล้ว pilaf ควรจะยังคงอยู่ แต่ละเมล็ดควรโดดเด่น แต่ข้าวควรยังคงร่วน
- ในแง่ของเวลาคุณต้องหุงข้าวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเทน้ำหนึ่งนิ้วครึ่งเหนือผักและเนื้อสัตว์ หากคุณตวงน้ำในแก้ว คุณอาจทำผิดพลาดได้ เนื่องจากปริมาตรของหม้ออัดความดันต่างกันทั้งหมด ดังนั้นน้ำจึงถูกเทใส่ตา
- แทนที่จะเติมน้ำ คุณสามารถเทน้ำซุปที่เหลือจากการปรุงเนื้อสัตว์ตั้งแต่เริ่มทำอาหารได้ ในกรณีนี้ pilaf จะกลายเป็นไขมัน สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อยและอ้วนนี่ ตัวเลือกที่เหมาะ- สำหรับผู้ที่ต้องการ pilaf ที่เรียบง่ายและสดใหม่ควรเติมน้ำเปล่าจะดีกว่า นี่ไม่ได้หมายความว่าจานจะจืดเกินไป ท้ายที่สุดก็มีน้ำมันจากเนื้อสัตว์และพืช ดังนั้นข้าวจึงปรุงรสด้วยน้ำหรือน้ำซุปตามรสนิยม
- ใส่กลีบกระเทียมลงไปตรงกลางของเมนูหลายเมนู
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- หลังจากที่เทน้ำซุป (น้ำ) ลงในข้าวแล้ว โหมด "โจ๊ก" จะถูกตั้งค่า ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียม
- หลังจากสัญญาณก็ผสมข้าว หากไม่เหลือใคร. น้ำส่วนเกินจากนั้น pilaf ก็พร้อม ต้องนั่งเป็นเวลา 10 นาที
- เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศหลากหลายชนิด
กลับไปที่เนื้อหา
สูตรพิลาฟผัก
พิลาฟผักจะอร่อยและน่าพึงพอใจพอๆ กับพิลาฟเนื้อ ในการเตรียม pilaf คุณต้องใช้ข้าวที่มีพันธุ์และผู้ผลิตที่ถูกต้องและไม่เปลี่ยนสูตร
ส่วนผสมสำหรับพิลาฟ:
- ข้าวนึ่ง (หม้อหุงช้า 4 ชาม)
- 3 แครอท
- 5 ชิ้น พริกหยวก
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 4 กลีบ
- 2 ช้อนชา เกลือ
- น้ำเปล่า (ชามอเนกประสงค์ 8 ใบ)
- เครื่องเทศ
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- แครอทและพริกถูกตัดเป็นเส้นหัวหอม - เป็นครึ่งวง
- ในโหมดการอบ ผักจะทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 40 นาที
- ข้าวที่ล้างแล้วจะถูกเติมลงในผัก เติมน้ำ และเปิดโหมด pilaf
ผลลัพธ์ที่ได้คือผักต้นตำรับอร่อย pilaf ร่วน- หากแม่บ้านยังไม่มีประสบการณ์ในการเตรียม pilaf แสดงว่าเธอต้องซื้อหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นอันดับแรก
www.jlady.ru
Pilaf ในหม้อหุงช้า: กับไก่, หมู, สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย, วิธีปรุง Pilaf
Pilaf ปรุงในหม้อหุงช้ามีกลิ่นและรสชาติพิเศษ ก็ตามนี้ครับ เทคโนโลยีที่ทันสมัยปรุง pilaf ราวกับว่ามันถูกปรุงในหม้อขนาดใหญ่
Pilaf อุซเบกแท้ปรุงด้วยเนื้อแกะ แต่ปัจจุบันการหาเนื้อแกะในตลาดไม่ใช่เรื่องง่าย ด้วยเหตุผลบางประการเนื้อประเภทนี้จึงไม่เป็นที่ต้องการมากนัก คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อแกะเป็นหมู เนื้อวัว และไก่ได้ ตัวเลือกสุดท้าย pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องธรรมดามากด้วยเหตุผลเดียวกันที่ทำให้เนื้อไก่มีราคาไม่แพงที่สุดในปัจจุบัน ในวันที่สอง สถานที่ไป pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า เนื้อนี้ทำให้พิลาฟน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น อันดับที่สามคือ pilaf กับเนื้อวัวในหม้อหุงช้า จัดทำโดยผู้ที่เข้าใจเนื้อสัตว์ประเภทนี้และสามารถเข้าถึงตลาดได้ เนื่องจากคุณไม่ค่อยเห็นเนื้อวัวตามชั้นวางของในร้านบ่อยนัก
สูตรสำหรับ pilaf ในเมนูหลายเมนูจะคล้ายกันเฉพาะเวลาในการทอดและเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้นที่แตกต่างกันเนื่องจากลักษณะของรุ่นหลายเมนู ขณะนี้มีหม้อหุงความดันหลายหม้อหุงข้าวที่ให้คุณปรุง pilaf ได้ในเวลาไม่กี่นาที
เราจะบอกวิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงข้าว Redmond กับไก่ วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงข้าว Philips พร้อมเนื้อหมู คุณสามารถปรับสูตรอาหารเหล่านี้ให้เข้ากับรสนิยมของคุณและขึ้นอยู่กับรุ่นผู้เล่นหลายคนของคุณ
วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมไก่
แม้ว่าในพื้นที่เปิดโล่งของเรา ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าและยิ่งกว่านั้นในหม้ออัดความดัน แม้ว่าเทคนิคนี้จะมีประโยชน์มากในครัวก็ตาม คุณสามารถปรุง pilaf ในเมนูหลายเมนูตามสูตรของเราในเมนูหลายเมนูทุกรูปแบบ เราปรุงพิลาฟกับไก่ในหม้ออัดความดันเรดมอนด์ แต่สูตรนี้มีมากกว่าแค่ วิธีที่รวดเร็วการปรุงพิลาฟในหม้อหุงช้า แต่ยังเป็นสูตรพิลาฟง่ายๆ อีกด้วย
เรามาดูกันว่าหม้อความดันคืออะไร - มันเป็นปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีที่รวมหม้อหุงข้าวหลายใบและหม้อความดันเข้าด้วยกัน การทำงานของหม้ออัดแรงดันทำได้โดยการปรุงอาหารภายใต้แรงดัน แม้ว่ารุ่นนี้จะสามารถใช้เป็น multicooker ธรรมดาได้ แม้ว่าการปรุงพิลาฟจะไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงด้วยเตาธรรมดาๆ แต่ในหม้อหุงช้า pilaf จะออกมาดีมาก แต่คุณจะต้องทำงานสักหน่อยจากนั้น multicooker ของ Redmond พร้อมฟังก์ชั่นหม้ออัดแรงดันจะทำหน้าที่คุณได้ดีที่สุด ส่วนที่ยากการเตรียม - เขาจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวร่วน มีกลิ่นหอม และเนื้อนุ่ม
เรามาดูวิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าซึ่งจะไม่ด้อยกว่าในเรื่องสีสัน อุซเบก ปิลาฟหรือตาตาร์
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า:
- 400กรัม เนื้อไก่;
- 1 หัวหอมใหญ่
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- ข้าว 300 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ;
- พริกไทย;
- คาริ.
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับเตรียมอาหารจาน “Pilaf ในหม้อหุงช้ากับไก่”:
หัวหอมและแครอทต้องหั่นเป็นก้อนหรือเส้น วางไว้ในชามหลายเมนูของ Redmond เทน้ำมันพืช เปิดโหมด "การทอด\การทอด"
ทอดจนหัวหอมโปร่งใส ในหม้อหุงข้าว Redmond 4506 ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
ละลายเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน แทนที่จะใช้เนื้อไก่ คุณสามารถนำต้นขาไก่ ตัดกระดูกออก แล้วใช้เนื้อสำหรับพิลาฟ
ผัดผักกับไก่ต่ออีก 5-7 นาทีจนไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว
เพิ่มเครื่องเทศให้กับผักและเนื้อสัตว์ เกลือ พริกไทย แกง บาร์เบอร์รี่ เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับ pilaf จะทำให้งานของคุณง่ายขึ้น เติมเครื่องปรุงรสและเกลือ 1-2 ช้อนชา
เพิ่มข้าวให้กับเนื้อสัตว์และผัก
เติมน้ำลงในปิลาฟ ควรสูงกว่าระดับข้าวประมาณ 2-3 เซนติเมตร
ตอนนี้ปิดฝาหม้อความดันแล้ว หากคุณปรุงอาหารแบบ multicooker อย่าปิดวาล์ว เลือกโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 40 นาที เวลานี้เหมาะสำหรับหม้อหุงข้าว Redmond รุ่นอื่นด้วย
หากคุณต้องการปรุง pilaf อย่างรวดเร็วในหม้อความดันหลายหม้อหุงข้าว Redmond 4506 คุณต้องปิดวาล์วไปที่ตำแหน่ง "ปิด" จากนั้นเลือกโหมด "pilaf" ด้วย เวลาทำอาหาร 20 นาที
เมื่อผู้เล่นหลายคนทำอาหารเสร็จแล้ว ระบบจะแจ้งให้คุณทราบ หากคุณปรุงในโหมด "หม้ออัดความดัน" คุณจะต้องปล่อยแรงดันออกก่อนแล้วจึงเปิดฝา
เราได้พิลาฟที่สวยงามและอร่อยมาก
เรียกน้ำย่อย
Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมสูตรหมูพร้อมรูปถ่าย
Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมหมูมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นมาก เพื่อให้พิลาฟนี้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ลองใส่กระเทียมทั้งเมล็ดเมื่อปรุง แล้วจึงเอาออกหลังปรุงเสร็จ รสชาติของ pilaf ในหม้อหุงช้าจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
เราจะเตรียม pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อหมูโดยใช้เครื่องจาก Philips Multicooker ของ Philips มีโปรแกรม "Pilaf" ซึ่งจะช่วยให้เราเตรียมอาหารจานนี้ได้ง่ายขึ้น
อ่านวิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงข้าว Philips หลายเมนูพร้อมเนื้อหมูด้านล่าง
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียม pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมหมู:
- ไหล่หมู 350 กรัม
- ข้าว 2 ถ้วยหลายถ้วย;
- น้ำหลายแก้ว 4 แก้ว
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- เครื่องปรุงรสพิลาฟ 1-2 ช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารจาน “Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมหมู”
ดังนั้นวิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าได้ที่นี่ ตัวช่วยสร้างทีละขั้นตอนชั้นเรียนทำอาหารสำหรับสูตรนี้ หั่นหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอมลงไป เลือกโหมด “ทอด” บนแผงควบคุมและตั้งเวลาเป็น 12 นาที ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 3 นาที
ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอมลงไป
ทอดหัวหอมและแครอทต่ออีก 4 นาที
หั่นหมูเป็นชิ้นๆ ขนาดไม่เล็กแต่ไม่ใหญ่จนเกินไป วางเนื้อหมูลงในชามอเนกประสงค์พร้อมหัวหอมและแครอท
ทอดทุกอย่างจนหมดโปรแกรม เพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อสัตว์แล้วคนให้เข้ากัน
ล้างข้าวใต้น้ำจนใส วางข้าวไว้บนเนื้อสัตว์
เทลงบนข้าว น้ำอุ่น.
ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโหมด “Pilaf” และเวลาทำอาหารคือ 40 นาที เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูทำอาหารเสร็จแล้ว ระบบจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม เสียงไพเราะ- เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ คน pilaf แล้วเสิร์ฟทันที
แม้ว่าคุณจะไม่ได้กินพิลาฟทั้งหมดในคราวเดียว แต่ในวันถัดไปก็จะอร่อยและร่วนเหมือนเดิม ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าแล้ว
เรียกน้ำย่อย
gold-reception.ru
การปรุงพิลาฟในหม้ออัดความดัน: รวดเร็วและอร่อย
ประวัติศาสตร์ของ pilaf ย้อนกลับไปนับพันปี เชื่อกันว่าสูตรการเตรียมปรากฏขึ้นทันทีที่เริ่มปลูกข้าวในตะวันออกกลาง ทุกวันนี้ ทุกครอบครัวเตรียมอาหารแตกต่างกันไป แต่มีเงื่อนไขหนึ่งที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด คือ เมล็ดข้าวทั้งหมดจะต้องแยกออกจากกัน นั่นคือ จานจะต้องร่วนและไม่ติดกันในโจ๊ก Pilaf ในหม้อความดันกลายเป็นแบบนี้ทุกประการ
วิธีการปรุง pilaf ร่วนในหม้อความดัน? ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกหัวหอมขนาดกลางสามลูกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง แครอทจำนวน 4 ชิ้น ตัดเป็นเส้นใหญ่ บดเนื้อครึ่งกิโลกรัมเพื่อให้ได้ ชิ้นใหญ่- เทน้ำมันพืชหนึ่งถ้วยลงที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดันแล้วตั้งไฟ
เพิ่มเนื้อสัตว์ผักและยี่หร่าในปริมาณ 2 ช้อนชา (คุณสามารถซื้อเครื่องปรุงรสสำหรับพิลาฟได้) แล้วทอดเป็นเวลา 2 นาทีอย่าทำนานกว่านี้เพราะในกรณีนี้เนื้อจะให้น้ำผลไม้และจะไม่ได้รับอนุญาต เทน้ำ 1 แก้ว ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เปิดฝาหม้อความดันเติมเกลือจำนวน 1.5 ช้อนชาขมิ้นจำนวน½ช้อนชาและข้าว - 4 ถ้วยสองร้อยกรัม เติมน้ำให้พอท่วมอาหารประมาณ 1.5 นิ้ว ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
หากเวลานี้ไม่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารและธัญพืชไม่สุก คุณควรเติมน้ำเล็กน้อยลงในหม้ออัดแรงดันแล้วปิดฝาเบาๆ โดยไม่ปิดให้แน่น หลังจากผ่านไป 5-8 นาที หากต้องการ ให้นำเนื้อออกแล้วหั่นให้ละเอียดหากต้องการ เสิร์ฟพร้อมกับ หัวหอมสีเขียวและสลัดปรุงรสด้วยผักชี
วิธีการปรุง pilaf ที่มีกลิ่นหอมในหม้ออัดแรงดัน? ต้องใช้เวลาขั้นต่ำและจานนี้อร่อยมาก ก่อนอื่นคุณต้องแช่ซีเรียลในปริมาณ 300 กรัม น้ำเย็นเป็นเวลา 20-30 นาที ขณะที่มันฟู ให้หั่นเนื้อสัตว์ปีกเป็น 300 กรัม สับหัวหอม 2 หัวและแครอทในปริมาณเท่ากัน
หลังจากเทน้ำมันเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดันแล้ว ให้วางเนื้อไว้ด้านล่างแล้วเปิดโหมด "สตูว์" หากอุปกรณ์ทำอาหารไม่อัตโนมัติ ให้ตั้งไฟแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มผักและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มซีเรียล ใบกระวาน 2-3 ใบ ลูกจันทน์เทศ 5 กรัม และพริกไทยและเกลือในปริมาณเท่ากันลงในหน่วย หลังจากเทน้ำ 100 มล. แล้ว คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
คุณภาพรสชาติพิลาฟชนิดนี้ในหม้ออัดความดันพร้อมไก่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่ทำจากเนื้อแกะเลย นอกจากนี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ห้ามใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากเกินไป
รุ่นคลาสสิกอาหารปรุงจากเนื้อแกะ ควรหั่นเนื้อสัตว์จำนวน 1.5 กก. เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้ ปอกหัวหอมครึ่งกิโลกรัม สับเป็นเส้น ปอกเปลือกและหั่นแครอท 600 กรัมเป็นก้อน
เทบางส่วนลงที่ด้านล่างของจาน น้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอมผัดเพิ่มชิ้นเนื้อเคี่ยวเล็กน้อยแล้วจึงใส่แครอทลงในส่วนผสม เคี่ยวโดยเปิดฝาไว้ประมาณ 5-7 นาที เพิ่มเครื่องเทศ - บาร์เบอร์รี่, ยี่หร่า, ขมิ้น, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรสำหรับทำพิลาฟหอมในหม้ออัดแรงดันต้องเติมน้ำให้พอท่วมเนื้อสัตว์และผัก ปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟอ่อน
ล้างข้าวและเพิ่มลงในภาชนะที่มีเนื้อ แต่อย่าคน เติมร้อนหรืออย่างระมัดระวัง น้ำอุ่นในปริมาณจนสูงกว่าระดับข้าว 2 ซม. โรยด้วยเกลือปิดฝาแล้วเคี่ยวจนซีเรียลดูดซับน้ำจนหมด
หลังจากนั้นให้ถอดฝาออกกดหัวกระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก แต่ล้างแล้วลงไปตรงกลางทำรูสุ่มลึก ๆ หลาย ๆ อันในซีเรียลเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมาแล้วนำกลับไปตั้งไฟอีกครั้ง ฝาปิดเป็นเวลา 20-25 นาที คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ
Pilaf ใช้ได้ดีในหม้ออัดความดัน แต่กลับกลายเป็นว่าใช้ได้ดีพอๆ กับในหม้อหุงช้า และถึงแม้ว่าชาวอุซเบกจะปรุงมันในหม้อต้มขนาดใหญ่ในที่โล่ง แต่รัสเซียก็ใช้ "ผู้ช่วย" ต่างๆ - เครื่องใช้ในครัวเรือนและอย่าเสียใจเลย
จานนี้มีกลิ่นหอมอร่อยและแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย Pilaf กับไก่ เห็ด หรืออาหารทะเลปรุงได้เร็วกว่าอาหารเนื้อแกะแบบดั้งเดิม ดังนั้นหากคุณไม่สามารถรอเป็นเวลานานได้ ก็คุ้มค่าที่จะลองสูตรใดสูตรหนึ่งเหล่านี้
อกไก่หรือเนื้อสันในจำนวน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ หัวหอมปอกเปลือกสับและขูดแครอทในปริมาณเท่ากันบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุดจำนวน 200 กรัม เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในภาชนะของตัวเครื่องแล้ววางเนื้อไว้ด้านล่าง
เมื่อเลือกโหมด "การอบ" บนเมนูหลายเมนูแล้ว ให้เปิดเครื่องจับเวลาแล้วทอดนกเป็นเวลาสี่ชั่วโมงโดยเปิดฝาไว้ ใส่ผักและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที จากนั้นเติมข้าวสองถ้วยตวง เทน้ำ 4 ถ้วยตวง และใส่กระเทียม 3 กลีบ
เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพิลาฟ คนให้เข้ากัน ปิดฝา และเลือกโหมด “พิลาฟ” หลังจากหมดเวลาแล้ว เชิญเพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ด
ได้โปรดคนที่คุณรัก พิลาฟแสนอร่อยและพวกเขาจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอน! น่าทาน!
mjusli.ru
วิธีปรุง pilaf แบบโฮมเมดในหม้ออัดแรงดัน
อาหารตะวันออกแบบดั้งเดิม - pilaf - มีอยู่ในเมนูของครอบครัวชาวรัสเซียหลายครอบครัวมานานแล้ว จริงอยู่ที่ทุกคนเตรียมมันแตกต่างกันโดยเบี่ยงเบนไปจากสูตรดั้งเดิม
และอุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารตอนนี้แตกต่างออกไปแม้ว่า pilaf "ของจริง" จะปรุงในหม้อขนาดใหญ่ก็ตาม
บทความนี้จะกล่าวถึงกระบวนการเตรียม pilaf ในหม้ออัดความดัน
สูตรคลาสสิกในอุซเบก
พิลาฟแบบดั้งเดิมปรุงด้วยเนื้อแกะ
คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อแกะ - 1.5 กก.
- ซีเรียลข้าวสวย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 0.5 กก.
- แครอท - 0.6 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เครื่องปรุงรส: บาร์เบอร์รี่, ยี่หร่า, ขมิ้น, พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือก - 5 ชิ้น;
- น้ำ.
พิลาฟใช้เวลาเตรียมตัว 60 นาที
เต่าตัวเล็กที่อาศัยอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำของร้านขายสัตว์เลี้ยงมักจะดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อด้วยสีสันและรูปลักษณ์ที่พิเศษ มันมีขนาดเล็กและ สัตว์เลี้ยงตลกๆส่วนใหญ่มักจะจบลงที่สภาพบ้านเรือน เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเต่าค่อนข้างไม่โอ้อวด แต่ในความเป็นจริง คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดูแลความงามทางน้ำอย่างเหมาะสม
เต่าน้ำเป็นที่นิยมในฐานะสัตว์เลี้ยงมากกว่าเต่าบก
การดูแลเต่าน้ำหรือเต่าทะเลประกอบด้วยการสร้างเงื่อนไขบางประการให้กับมัน การดำรงอยู่อย่างเต็มรูปแบบ- สำหรับสัตว์เลี้ยงดังกล่าว ภาชนะบรรจุน้ำธรรมดาไม่เพียงพอ - ต้องมีแสงสว่าง ความร้อน และออกซิเจนเพียงพอ
ดังนั้นก่อนที่คุณจะได้ตู้ปลาที่มีเต่าคุณต้องรู้วิธีดูแลเต่าก่อน
ตามกฎแล้วเต่าหูแดงจะถูกเก็บไว้ที่บ้าน บ้านของมันคือตู้ปลาซึ่งมีที่ดินขนาดเล็กหรือตู้ปลา ฝั่งหรือที่ดินเพื่อ เต่าทะเลจะต้องติดตั้งวิธีการที่เข้าถึงได้เพื่อให้สัตว์สามารถปีนขึ้นไปบนมันได้ตลอดเวลาโดยไม่มีสิ่งกีดขวาง
ชายฝั่งจะต้องได้รับการออกแบบในลักษณะที่น้ำที่ไหลจากเต่าไม่สามารถหยุดนิ่งได้ เต่าน้ำจะต้องสามารถทำให้เปลือกของมันแห้งได้ ติดตั้งโคมไฟทำความร้อนที่มีกำลังสี่สิบถึงหกสิบวัตต์ที่ความสูงยี่สิบห้าถึงสามสิบเซนติเมตรเหนือพื้นที่ดิน ห้ามวางโคมไฟไว้ด้านล่าง เนื่องจากเต่าอาจร้อนเกินไป
การดูแลสัตว์เลี้ยงดังกล่าวจำเป็นต้องมีบ้านที่เพียงพอ ขนาดใหญ่- หากตู้ปลามีสัตว์หลายตัว ขนาดของตู้ปลาก็ต้องเหมาะสม
สำหรับเต่าหนึ่งตัวควรมีน้ำอย่างน้อยสิบลิตร
ดูแล บุคคลขนาดใหญ่จะยากกว่ามากเนื่องจากการบำรุงรักษาจะต้องมีที่อยู่อาศัยเกินหลายร้อยลิตร เมื่อซื้อตู้ปลาสำหรับเต่าควรจำไว้ว่าบางสายพันธุ์สามารถเติบโตได้สูงถึง 18-28 เซนติเมตร
เต่าสัตว์เลี้ยงสามารถเก็บไว้ในตู้ปลาแก้วหรือพลาสติกซึ่งต้องติดตั้งตัวกรองตู้ปลาและเครื่องทำความร้อนซึ่งสอดคล้องกับปริมาณน้ำที่ผสมเข้าไป การดูแลเต่าหูแดงต้องปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิที่ถูกต้อง: อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมคือ 26 องศาและอุณหภูมิอากาศบนฝั่งอย่างน้อยสามสิบองศา
สำหรับเต่าน้ำ จำเป็นต้องใช้ตู้ปลา และไม่ว่าในกรณีใด เต่าน้ำควรถูกเลี้ยงไว้ในทุ่งเลี้ยงสัตว์อย่างอิสระ นั่นคือบนพื้นหรือในสภาพ "ธรรมชาติ" อื่น ๆ
สำหรับ ชีวิตปกติและการเจริญเติบโตของเต่าจะต้องใช้หลอดอัลตราไวโอเลต อุปกรณ์ดังกล่าวจะจัดให้ การดูแลที่เหมาะสมด้านหลังเนื่องจากรังสีอัลตราไวโอเลตเข้ามาแทนที่ แสงแดดซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในเต่า ทางที่ดีควรเลือกหลอดไฟที่มี UVB ห้าเปอร์เซ็นต์
เต่าที่เป็นสัตว์เลี้ยงควรเก็บไว้ในตู้ปลาตลอดทั้งวัน เฉพาะในระหว่างการให้อาหารและทำความสะอาดบ้านของเธอเท่านั้นที่สัตว์เลี้ยงจะถูกวางไว้ในภาชนะอื่นที่มีน้ำ เพื่อให้แน่ใจว่าเต่าจะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม คุณไม่ควรปล่อยเต่าลงบนพื้น เนื่องจากเต่าอาจป่วยหรือได้รับบาดเจ็บได้
ให้อาหารเต่า
การดูแล เต่าหูแดงต้องปฏิบัติตาม อาหารที่เหมาะสม- สัตว์เลี้ยงเหล่านี้ควรกินอาหารที่มีไขมันต่ำ ปลาดิบมีกระดูกไม่คม ปลาขึ้นอยู่กับขนาดของสัตว์ให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือ ชิ้นเล็ก ๆรูปร่าง. ปลาจะต้องสลับกับอาหารทะเลอื่น ๆ หอยทากในตู้ปลา, ตับเนื้อหรือไส้เดือน
บางครั้งคุณสามารถเพิ่มไก่หรือเนื้อวัวลงในอาหารได้ แต่ไม่บ่อยนัก สินค้าทั้งหมดเป็นวัตถุดิบ
การดูแลเต่าหูแดงที่โตเต็มวัยควรจะเหมือนกัน แต่ควรเพิ่มลงในเมนูด้วย อาหารจากพืชในรูปของใบผักกาดหอม ชิ้นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือแตงกวา ส่วนใหญ่ เต่าน้ำต้องกินอาหารแห้งพิเศษ
จะมีการให้อาหารสัตว์เลี้ยงที่มีความยาวไม่เกิน 10 เซนติเมตรทุกวัน และบุคคลที่มีขนาดเกินนี้จะรับประทานอาหารเพียงสามครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนหนึ่งของอาหารวัดจากปริมาณที่เต่าสามารถกินได้ภายในสามสิบนาที ในระหว่างการให้อาหารจะต้องวางเต่าไว้ในภาชนะพิเศษที่เต็มไปด้วยน้ำ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้อาหารปนเปื้อนน้ำในตู้ปลา
การทำน้ำให้บริสุทธิ์ในตู้ปลา
เต่าน้ำกินอาหารที่เน่าเสียง่ายเป็นหลัก นอกจากนี้สิ่งขับถ่ายของสัตว์เหล่านี้ยังก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำอย่างมาก ก่อนหน้านี้เจ้าของสัตว์เลี้ยงเหล่านี้ต้องเปลี่ยนน้ำสัปดาห์ละหลายครั้ง อย่างไรก็ตาม ตอนนี้การดูแลพวกมันกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นมากเนื่องจากมีฟิลเตอร์ที่ทันสมัยมากมายเกิดขึ้น
พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำสำหรับเต่ามีความงดงามมาก องค์ประกอบตกแต่งสามารถตกแต่งภายในได้เกือบทุกแบบ
ในตู้ปลาขนาดเล็กที่มีคนตัวเล็กเป็นเรื่องธรรมดา ตัวกรองภายในพร้อมกับฟองน้ำ ตัวกรองดังกล่าวหลายรุ่นเหมาะสำหรับแหล่งน้ำขนาดเล็ก พวกเขาทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมโดยมีอนุภาคสิ่งสกปรกค่อนข้างเล็กและใหญ่
ใน เมื่อเร็วๆ นี้อุปกรณ์พิเศษที่ทำให้การดูแลตู้ปลาได้ง่ายขึ้น เช่น “ตัวกรองทางชีวภาพ” ได้รับความนิยม พวกเขาใช้แบคทีเรียพิเศษที่ใช้ในการกำจัดสารประกอบไนโตรเจน
ร้านขายสัตว์เลี้ยงยังจำหน่ายฟิลเลอร์แบบพิเศษที่ทำขึ้นด้วย ผู้ผลิตต่างประเทศ- ตัวกรองดังกล่าวช่วยให้น้ำสะอาดได้เป็นเวลานานและไม่อนุญาตให้แบคทีเรียเจริญเติบโตในนั้น
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการดูแลที่ไม่เหมาะสม
หากคุณดูแลเต่าไม่ถูกต้อง สัตว์อาจป่วยได้ บ่อยครั้งที่โรคในสัตว์เลี้ยงดังกล่าวแสดงอาการเช่น:
- ขาดความอยากอาหาร
- เปลือกคดเคี้ยวหรือนิ่ม
- ปิดตาหรือบวมตลอดเวลา
- น้ำมูกไหล;
- การลอกของผิวหนัง
สัตว์ที่ป่วยจะไม่ได้ใช้งาน เริ่มใช้เวลาบนบกมากขึ้น และปฏิเสธอาหาร ในกรณีเช่นนี้ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทันที ในการรักษาเต่า คุณจะต้องมองหาผู้เชี่ยวชาญที่รู้วิธีรักษาสัตว์เลี้ยงดังกล่าว เนื่องจากวินิจฉัยได้ยากมาก
สไลเดอร์หูแดงประจำบ้านสามารถอยู่รอดได้ที่ การดูแลที่ดีอายุประมาณสี่สิบปี ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องจัดเตรียมให้เธอ เงื่อนไขที่เหมาะสมชีวิต.
เต่าหูแดงต้องการการดูแลและบำรุงรักษาที่ค่อนข้างง่าย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ กฎเกณฑ์ในการจัดตู้ปลา หลักการเดินและสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อใช้ชีวิตอย่างสะดวกสบายที่บ้าน เต่าหูแดงไม่เพียงต้องการสระว่ายน้ำเท่านั้น แต่ยังต้องการพื้นที่อุ่นที่รังสียูวีเข้าถึงอีกด้วย น้ำที่ไหน. ส่วนใหญ่เวลาที่เต่าใช้จะต้องอยู่ในอุณหภูมิที่กำหนด ทำความสะอาด และเปลี่ยนอย่างสม่ำเสมอ
ใน สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเต่าหูแดงชอบแหล่งน้ำจืดที่เงียบสงบพร้อมพืชพรรณหนาแน่นและสะดวกสบาย ฝั่งทราย- เงื่อนไขในการเลี้ยงเต่าหูแดงที่บ้านควรใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด
สร้างบ้านให้น้องสไลเดอร์หูแดง
“จะดูแลสไลเดอร์หูแดงได้อย่างไร” – นี่มักจะเป็นคำถามที่เกี่ยวข้องหลังจากซื้อสัตว์เลื้อยคลาน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สัตว์เลี้ยงของคุณอยู่ได้อย่างสบาย คุณต้องดูแลล่วงหน้าและซื้อ:1. พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำพิเศษที่ทำจากแก้วซิลิเกตความจุ 150-200 ลิตร
2. เครื่องทำน้ำอุ่น.
3. ตัวกรองภายนอกหรือภายใน
4. หลอด UV สำหรับเต่าน้ำ
5. โคมไฟทำความร้อน.
6. โคมไฟ.
7. เทอร์โมมิเตอร์
8. ที่ดิน/ฝั่ง/เกาะ
9. อุปกรณ์สำหรับดูแลเต่า: ผ้านุ่ม กรรไกรตัดเล็บแบบพิเศษ ฯลฯ
ลงจอดในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ
เกาะสำหรับสไลเดอร์หูแดงควรเป็น:- เข้าถึงได้และกว้างเพียงพอ ไม่มีมุมและเสี้ยนที่แหลมคม
- มีเนื้อหยาบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบันได เต่าไม่ควรไถลเมื่อคลานไปเกาะ คุณต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ก้อนกรวดเป็นสิ่งปกคลุม: เต่าสามารถกลืนก้อนกรวดที่ติดกาวไม่ดีได้
- แข็งแรงและมั่นคงเพื่อรองรับน้ำหนักเต่าได้
- แห้งอย่างแน่นอนนั่นคือ ไม่ควรเทน้ำลงไปเพื่อให้สัตว์เลื้อยคลานแห้งและอุ่นขึ้น
- วางห่างจากด้านบนของตู้ปลาไม่เกิน 20 เซนติเมตร มิฉะนั้นเต่าอาจหลบหนีได้
- ให้ความร้อนได้ดี - ควรติดตั้งโคมไฟทำความร้อนและอัลตราไวโอเลตเหนือเกาะโดยตรง อุณหภูมิบนบกควรสูงกว่าอุณหภูมิของน้ำประมาณ 30-32°C
- ทำจากวัสดุที่ปลอดภัยและปลอดสารพิษ - โฟมและพลาสติกราคาถูกไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้
- มีบันไดอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมซึ่งเต่าจะไม่ติด
คุณสามารถสร้างเกาะดังกล่าวได้ด้วยตัวเองหรือซื้อจากร้านขายสัตว์เลี้ยง
การรองพื้น
เจ้าของมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับความต้องการดินในตู้ปลา บางคนไม่ยอมรับ โดยอธิบายว่าเต่าไม่ต้องการดิน และการทำความสะอาดก็เร็วกว่ามาก คนอื่นแย้งว่าการขาดดินทำให้เกิดการเสียรูปของแขนขาและ โรคต่างๆ.ดินควรเป็นอย่างไร?ชั้นดินขึ้นอยู่กับปริมาตรของตู้ปลา ความหนาอาจอยู่ระหว่าง 3 ถึง 10 ซม. วัสดุเรียบมีความเหมาะสม หินทะเลเศษส่วนขนาดใหญ่ ต้นไม้เทียม (เช่น หญ้าชนิดพิเศษ) เศษไม้ต่างๆ ทราย เป็นต้น
หลีกเลี่ยงการใช้ก้อนกรวดเล็กๆ เศษหินแกรนิต และหินที่มีขอบแหลมคมเหมือนดิน วัสดุดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อเต่าได้
โคมไฟสำหรับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ
ใน สัตว์ป่าเต่าคลานขึ้นฝั่งเพื่ออุ่นตัวเองต้องทำแบบเดียวกันที่บ้าน หลอดไฟในตู้ปลาควรมีกำลังไฟ 40-60 วัตต์ และตั้งอยู่เหนือพื้นดินโดยตรง หากคุณติดตั้งโคมไฟด้วยตัวเอง ให้กำหนดระดับการติดตั้งโดยสังเกต (โดยปกติจะสูงกว่าเกาะประมาณ 30 ซม.) คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจากโคมไฟอยู่ในช่วง 30-32°C ระวังเพราะ... โคมไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้สัตว์เลื้อยคลานไหม้ได้ โคมไฟตู้ปลาต้องได้รับการปกป้องจากน้ำและควันเต่าไม่ต้องการแสงสว่างเป็นพิเศษ ฟังก์ชั่นหลักโคมไฟกำลังทำความร้อน ดังนั้นหลอดอินฟราเรดจึงเหมาะเป็นแหล่งความร้อนสำหรับเต่า ในเวลากลางคืนตามกฎแล้วจะปิดอยู่
ติดตั้งอย่างถูกต้อง ระบอบการปกครองของอุณหภูมิและการมีอยู่ของรังสียูวีนั้นแทบจะไม่มีมากที่สุด จุดสำคัญในการดูแลสไลเดอร์หูแดงที่บ้าน รังสียูวีมีความสำคัญมากสำหรับเต่า โดยช่วยให้ร่างกายของสัตว์เลื้อยคลานผลิตวิตามิน D3 ที่จำเป็นและดูดซับแคลเซียมจากอาหาร หากไม่มีหลอดไฟดังกล่าวในตู้ปลา เต่าจะเริ่มเป็นโรคกระดูกอ่อน โดยปกติจะติดตั้งให้ห่างจากสัตว์ประมาณ 0.4-0.5 ม. โปรดทราบว่าเมื่อเวลาผ่านไปพลังของหลอดไฟจะลดลงและควรเปลี่ยนทุก ๆ หกเดือนโดยประมาณ
เช่นเดียวกับหลอดทำความร้อน หลอดอัลตราไวโอเลตควรใช้งานได้ 10-12 ชั่วโมง สำหรับสัตว์เลื้อยคลานที่โตเต็มวัย ให้ใช้หลอดไฟที่มีรังสี UVB 10% แบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอย่างดี Repti Glo, สวนสัตว์เรปติ, รีปติสตาร์สร้างขึ้นเพื่อสัตว์เลื้อยคลานโดยเฉพาะ
โคมไฟที่เหมาะสมสำหรับเต่าหูแดงมักจะขายเป็นคู่ ดังนั้นการหาโคมไฟที่เหมาะสมจึงไม่ใช่เรื่องยาก สะดวกมากที่จะใช้ตัวจับเวลาพิเศษที่จะเปิดและปิดเมื่อ เวลาที่แน่นอน- นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสิ่งที่เรียกว่า “นาฬิกาภายใน” จังหวะทางชีวภาพของสัตว์
น้ำ
สไลเดอร์หูแดงเป็นของ สัตว์เลื้อยคลานในน้ำและใช้เวลาอยู่ในน้ำเป็นจำนวนมาก ดังนั้นการตรวจสอบคุณภาพและความบริสุทธิ์จึงเป็นสิ่งสำคัญมากต้องกรองและเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ เพราะ... สิ่งสกปรกในตู้ปลาเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาของการติดเชื้อ
ปริมาณน้ำควรอยู่ในระดับที่สัตว์เลื้อยคลานสามารถพลิกกลับได้อย่างอิสระเช่น ระดับไม่น้อยกว่าความกว้างของเปลือก จะดีกว่าถ้ามีของเหลวมากขึ้น วิธีนี้จะทำให้พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำยังคงสะอาดได้นานขึ้น
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดน้ำสำหรับเต่าหูแดง – 22-24°C คุณต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์พิเศษ ไม่จำเป็นต้องเชื่อความรู้สึกของตัวเองและตรวจวัดอุณหภูมิตัวเอง หากอุณหภูมิลดลง จะต้องอุ่นน้ำ
เมื่อเวลาผ่านไปสารอันตรายจะสะสมอยู่ในน้ำ ซึ่งอาจทำให้เกิด กลิ่นเหม็น- เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์นี้ คุณควรเปลี่ยนน้ำ 30-40% 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ด้วยน้ำประปาที่คงอยู่อย่างน้อยหนึ่งวัน
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้ตัวกรองภายนอกหรือภายใน การเปลี่ยนน้ำเป็นประจำไม่ได้หมายความว่าจะทิ้งตัวกรองได้
สุขอนามัยของเต่าหูแดง
การดูแลเต่าหูแดงที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย ขอแนะนำให้อาบน้ำให้เธอไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ในการทำเช่นนี้ ภาชนะที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยน้ำ (ประมาณ 2/3 ของการเติบโตของสัตว์เลื้อยคลาน) อุณหภูมิของน้ำไม่ควรต่ำกว่า 36°C การว่ายน้ำในน้ำเย็นอาจเป็นอันตรายต่อสัตว์เลี้ยงของคุณได้ เป็นการดีที่จะเพิ่มยาต้มคาโมมายล์ลงในอ่างอาบน้ำ โปรดจำไว้ว่าสไลเดอร์หูแดงอาจถ่ายอุจจาระขณะว่ายน้ำ ดังนั้นควรจับตาดูพวกมันอย่างใกล้ชิด เปลี่ยนของเหลวที่ปนเปื้อนด้วยของเหลวสะอาดทันทีอย่าใช้แปรงแข็งในการซัก ควรใช้ผ้านุ่มๆ ไม่แนะนำให้ใช้แชมพูหรือสบู่ หากคุณสังเกตเห็นการเคลือบสีเข้มบนเปลือกหอย เป็นไปได้มากว่าจะเป็นเชื้อราหรือสาหร่าย ซื้อ การเยียวยาพิเศษสำหรับสัตว์เลื้อยคลานและรักษาสัตว์เลี้ยงของคุณ
หากจำเป็น เต่าหูแดงจะถูกตัดเล็บออก ขั้นตอนนี้ทำได้โดยใช้แหนบพิเศษ ในกรณีนี้จะมีการตรวจสอบกรงเล็บเพื่อไม่ให้สัมผัสกับหลอดเลือด
ขอแนะนำให้ทำความสะอาดตู้ปลาอย่างน้อยเดือนละครั้ง ล้างภาชนะและเกาะให้สะอาด เบกกิ้งโซดาดินถูกเผาในเตาอบ ต้นไม้เทียม และเศษไม้ที่ลอยมาก็ถูกล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือด
จัดการกับสไลเดอร์หูแดง
เมื่อมองแวบแรก เต่าหูแดงดูเหมือนเป็นสัตว์ที่ไม่เป็นอันตรายและค่อนข้างไม่เป็นอันตราย แต่ต้องได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังประการแรกคุณต้องรับเสมอ เต่าหูแดงด้วยมือทั้งสองข้าง เพื่อให้สัตว์เลื้อยคลานไม่เผลอหลุดออกมาได้รับบาดเจ็บ โปรดทราบว่าสัตว์เลี้ยงที่เศร้าโศกอาจต่อต้าน: กัด, ส่งเสียงฟู่และล้างลำไส้
ประการที่สองหลังจากที่เต่าอยู่ในมือของคุณแล้ว ให้ล้างพวกมันด้วยสบู่ให้สะอาด สิ่งนี้ใช้กับเด็กโดยเฉพาะ
ประการที่สามสัตว์เลื้อยคลานไม่ควรเข้าถึงห้องครัวและสถานที่ที่นำอาหารไป คุณไม่ควรล้างเต่าหรืออุปกรณ์ดูแลเต่าในอ่างล้างจาน
เดินกับเต่าหูแดง
แม้ว่าเต่าจะรู้สึกดีในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่มีอุปกรณ์ครบครัน แต่การเดินบนน้ำจะมีประโยชน์ในฤดูร้อน อากาศบริสุทธิ์- ประการแรกเธอจะได้รับรังสียูวีในปริมาณที่จำเป็น ประการที่สอง เธอจะวิ่งบนพื้นหญ้าอย่างอิสระ และประการที่สาม เธอจะเพลิดเพลินไปกับผักใบเขียวสดที่ดีต่อสุขภาพอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดคือตั้งแต่ 20°C ในที่ร่ม บริเวณทางเดินต้องสะอาดและอยู่ห่างจากเส้นทางเดิน ขอแนะนำให้ปลูกหญ้าสนามหญ้าเป็นประจำ
เวลาในการเดินคือ 30 นาทีหรือมากกว่า หากเต่าเซื่องซึมและเหนื่อยก็ควรพากลับบ้าน ไม่จำเป็นต้องยืนกรานให้สัตว์อยู่ใต้แสงแดด ทางที่ดีควรนำสัตว์เลื้อยคลานไปเดินเล่นในที่ร่ม วางภาชนะบรรจุน้ำไว้ในที่ที่มองเห็นได้ นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเต่าจะไม่ตกเป็นเหยื่อ นกล่าเหยื่อหรือวัตถุที่สัตว์เลี้ยงตัวอื่นเล่น
การดูแลเต่าหูแดงตัวน้อย
ลูกเต่าหูแดง? สิ่งมีชีวิตมีความอ่อนโยน อ่อนไหว และอ่อนไหว ไม่แนะนำให้อุ้มเต่าตัวเล็ก พวกเขาอาจรู้สึกเครียดและไม่สบาย นอกจากนี้คุณไม่ควรยืนเหนือสวนขวดและเคาะกระจกบ่อยๆอุณหภูมิของที่อยู่อาศัยจะต้องคงที่ สำหรับลูกหมี แนะนำให้ใช้: น้ำ – 26-27°C และอากาศ – 32°C ไม่อนุญาตให้มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและร่างจดหมาย
น้ำสะอาดเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของเต่าหูแดงตัวเล็ก อย่าละเลยตัวกรองที่ดี