ผลกระทบของพลาสติกที่มีต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ การทำเครื่องหมายบนภาชนะและภาชนะพลาสติก
วัสดุโพลีเมอร์ที่พบมากที่สุด (ประเภทของพลาสติก):
- โพลีไวนิลคลอไรด์ (พีวีซี)
- โพรพิลีน
- เอทิลีน
- โพลีสไตรีน
- โพลีคาร์บอเนต
ใช้ในการผลิตทั้งพลาสติกทางเทคนิคและพลาสติกสำหรับอาหาร
พลาสติกที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับอาหารและสินค้าสำหรับเด็กต้องได้รับการตรวจสอบว่าเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยและได้รับการรับรอง ผู้ผลิตมีหน้าที่ต้องติดฉลากผลิตภัณฑ์ของตน พลาสติกเกรดอาหารมีเครื่องหมายที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า "แก้วและส้อม" อาจระบุว่ามีไว้สำหรับอาหารเย็น บรรจุเป็นกลุ่ม หรือร้อน ใช้ในไมโครเวฟ หรือการแช่แข็ง ซึ่งบางครั้งก็ระบุช่วงอุณหภูมิด้วย
ตัวอย่างเช่น “เกล็ดหิมะ” ระบุว่าภาชนะเหมาะสำหรับการแช่แข็งอาหาร “เตามีคลื่น” ซึ่งสามารถอุ่นจานในไมโครเวฟได้ และ “จานอาบน้ำ” ระบุว่าภาชนะสามารถล้างในนั้นได้ เครื่องล้างจาน- ผู้ผลิตชาวรัสเซียบางรายใช้เครื่องหมายนี้เช่นกัน
อันตราย
อันตรายจากพลาสติก
พลาสติกเข้า รูปแบบบริสุทธิ์มันเป็นวัสดุที่ค่อนข้างอ่อนแอและเปราะ - มันแตกเมื่อถูกแสงและละลายในความร้อน เพื่อความแข็งแกร่งจึงเพิ่มสารเพิ่มความคงตัวลงไป ทำให้พลาสติกแข็งแรงขึ้น แต่ยังเป็นพิษมากขึ้นด้วย ด้วยเหตุนี้จึงปรากฏ อันตรายจากจานพลาสติก.
ตัวโพลีเมอร์เองก็เฉื่อย ไม่เป็นพิษ และไม่ "เคลื่อนตัว" ไปเป็นอาหาร แต่สารขั้นกลาง สารเติมแต่งทางเทคโนโลยี ตัวทำละลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวทางเคมีสามารถแทรกซึมเข้าไปในอาหารและเป็นพิษต่อมนุษย์ได้ ภายใต้เงื่อนไขบางประการ พลาสติกจะปล่อยสารพิษซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเขา
กระบวนการนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในขณะที่เก็บอาหารหรือเมื่อถูกทำให้ร้อน นอกจากนี้ วัสดุโพลีเมอร์อาจมีการเปลี่ยนแปลง (อายุ) ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผลิตภัณฑ์ทำลายล้างถูกปล่อยออกมา นอกจากนี้ ประเภทต่างๆพลาสติกเป็นพิษภายใต้สภาวะต่างๆ - บางชนิดไม่สามารถให้ความร้อนได้, บางชนิดไม่สามารถล้างได้ ฯลฯ การใช้งานที่ไม่เหมาะสมจะกลายมาเป็น เหตุผลหลัก อันตรายจากภาชนะพลาสติก.
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันอ้างว่าสาร “พลาสติก” มากถึง 80% ที่พบในร่างกายมนุษย์มาจากการก่อสร้างและ วัสดุตกแต่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากหน้าต่างพลาสติกเฟอร์นิเจอร์ยอดนิยม แต่ที่สำคัญที่สุด - จากอาหาร: จากพลาสติกเกรดอาหารสารประกอบทุกชนิดจะผ่านเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหาร ผู้ผลิตในประเทศตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องใช้พลาสติกที่ผ่านการรับรองนั้นปลอดภัยอย่างแน่นอน - หากใช้ตามที่ตั้งใจไว้
ผลประโยชน์
ข้อดีของจานพลาสติก
ความกะทัดรัด ความเบา สุขอนามัย ต้นทุนต่ำ ใช้งานง่ายทำให้คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกนอกบ้าน - บนท้องถนน กลางแจ้ง ฯลฯ ไม่จำเป็นต้องล้างหรือทำความสะอาด ดังนั้นความต้องการใช้ภาชนะพลาสติกจึงเพิ่มมากขึ้น ร้านอาหารก็ใช้จานพลาสติกเช่นกัน อาหารจานด่วนคาเฟ่ฤดูร้อนและสแน็คบาร์
ภาชนะใส่อาหารพลาสติก: วิธีใช้
ถึง ภาชนะพลาสติกไม่เป็นอันตรายจะต้องนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์อย่างเคร่งครัด พลาสติกเกรดอาหารของแบรนด์ต่างๆได้ คุณสมบัติที่แตกต่างกัน- วัตถุดิบโพลีเมอร์ยี่ห้อหนึ่งมีไว้สำหรับการผลิตขวดน้ำ และอีกยี่ห้อหนึ่งสำหรับขวดเครื่องดื่มอัดลม ถ้วยโยเกิร์ตทำจากพลาสติกเกรดหนึ่งที่ช่วยให้วิธีการหล่อได้ภาชนะที่มีน้ำหนักเบาและราคาถูกซึ่งไม่มีไขมันนม ในขณะที่ถ้วยพุดดิ้งจะต้องต้านทานน้ำตาล
ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่า: ไม่ควรใช้ในกรณีใด ๆ บรรจุภัณฑ์พลาสติกเป็นภาชนะสำหรับเก็บอาหารและภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง - ซ้ำๆ ควรใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งเพียงครั้งเดียวเท่านั้น
พลาสติกจะมีปฏิกิริยาอย่างไรเมื่อสัมผัสกับส่วนผสมโดยไม่ได้ตั้งใจ ยังไม่มีใครศึกษาว่าสารประกอบใดที่อาจก่อตัวในกรณีนี้ สิ่งที่ร้ายกาจอย่างยิ่งคือไขมันและกรดซึ่งสามารถดึงสารประกอบพิษอิสระจากพลาสติกได้
อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงไม่ควรปรุงในภาชนะพลาสติก พวกเขาได้รับความร้อนจนถึงจุดที่พลาสติกละลายและเสียรูป คุณต้องปรุงในภาชนะพิเศษที่สามารถทนความร้อนได้ถึง 140, 180 หรือมากกว่า C
เมื่อใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งซ้ำ ชั้นป้องกันด้านนอกจะเสียหาย และสารก่อมะเร็ง เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์ ฟีนอล แคดเมียม ตะกั่ว ก็เริ่มถูกปล่อยออกมา
อย่าดื่มจากขวดที่ใช้แล้วทิ้ง แก้วพลาสติกแอลกอฮอล์ พลาสติกใด ๆ ที่ประกอบด้วย สารพิษซึ่งไม่ละลายในเครื่องดื่มเย็นธรรมดาแต่ทนไม่ได้ การโจมตีทางเคมีแอลกอฮอล์
การปล่อยสารประกอบต่างๆ จากพลาสติกจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อถูกความร้อน ดังนั้นเฉพาะภาชนะพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์นี้เท่านั้นที่สามารถใช้ในเตาไมโครเวฟได้
ที่บ้าน ให้นำฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออกจากอาหารทันที ตัดชั้นบนสุดของอาหารที่เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกออก
อย่าใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งเพื่อเก็บอาหาร เก็บอาหารไว้ในภาชนะแก้วและเซรามิก พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในพลาสติกทุกครั้งที่เป็นไปได้ โดยเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลวมๆ
ซื้ออาหารทารกในรูปแบบแก้วหรือกระดาษแข็งเท่านั้น อย่าใช้ภาชนะพลาสติกสำหรับอาหารทารก อย่าไมโครเวฟอาหารในภาชนะพลาสติก
อย่าเก็บน้ำไว้ในเหยือกกรองเป็นเวลานาน ในตอนเช้าและตอนเย็นให้เปลี่ยนน้ำที่เหลือเป็นน้ำจืด ควรทิ้งเหยือกน้ำพลาสติกที่ขุ่นมัว
นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งไม่ได้มีไว้สำหรับการซัก ดังนั้นผลลัพธ์จึงอาจคาดเดาไม่ได้
ใดๆ วัสดุโพลีเมอร์อายุภายใต้อิทธิพลของแสง ความร้อน ความร้อน และการสัมผัสกับสารทุกชนิด จากนั้นจะมีเมฆมากดูดซับกลิ่นและส่วนผสมจากเนื้อหาและปล่อยสารพิษ
ผู้ผลิตอาหารระบุว่าอายุการเก็บรักษาไม่เพียงแต่ใช้กับตัวผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรจุภัณฑ์ด้วย นี่เป็นเรื่องจริงที่สุดสำหรับสินค้ากระป๋อง ตัวอย่างเช่นสามารถพบสารพิษได้ - ไบฟีนอล
บุด้วยฟิล์มพลาสติกที่มีสารไบฟีนอล พื้นผิวด้านในกระป๋องเพื่อไม่ให้โลหะสัมผัสกับอาหาร จากตรงนี้สารไบฟีนอลสามารถผ่านเข้าสู่สารในนั้นได้
ขอแนะนำให้เปลี่ยนอาหารกระป๋องเป็นอาหารสดหรือแช่แข็ง
ถ่ายอาหารจากกระป๋องที่เปิดแล้วลงในภาชนะแก้ว แม้ว่าจะเป็นเช่นนั้นก็ตาม เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการเก็บรักษาระยะสั้น (ภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน การกัดกร่อนของกระป๋องจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและปริมาณตะกั่วและดีบุกในอาหารเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว)
สารพิษสามารถสะสมในร่างกายได้นานหลายปี ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็เป็นพิษหากสัมผัสเป็นเวลานาน
ซื้ออาหาร ภาชนะพลาสติก และฟิล์มยึดจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและจากร้านค้าที่เชื่อถือได้เท่านั้น
ปัจจุบันมีเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ทำจากเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วัสดุบริสุทธิ์- กก ไม้ไผ่ เปลือกไข่ รวมถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากกระดาษแข็ง
นอกจากนี้
การติดฉลากเครื่องใช้พลาสติก
เพื่อให้การคัดแยกพลาสติกง่ายขึ้น ได้มีการพัฒนาเครื่องหมายสากลแบบพิเศษ - สามเหลี่ยมที่เกิดจากลูกศรที่มีตัวเลขอยู่ข้างใน ตัวเลขระบุชนิดของพลาสติกจะอยู่ด้านในรูปสามเหลี่ยม ด้านล่างรูปสามเหลี่ยมจะมีอักษรย่อระบุชนิดของพลาสติก
PET Polyethylene Terephthalate: ขวดสำหรับเครื่องดื่มอัดลม น้ำ น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม น้ำมันพืช, ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ฯลฯ
แช่แข็ง อาหารพร้อมในถาดที่สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบได้นั้นทำจากโพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลตที่ตกผลึก คุณสมบัติยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงตั้งแต่ -40° ถึง +250°С จริงอยู่ที่บางยี่ห้ออาจสูญเสียการต้านทานความร้อนที่จำเป็นหลังจากถูกทำให้เย็นลงอย่างล้ำลึก
ซื้อเครื่องดื่มเฉพาะขวด PET และอย่านำกลับมาใช้ซ้ำ
PP Polypropylene: ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ฝาขวด จานร้อน ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหาร
จานที่ทำจากโพลีโพรพีลีน (เครื่องหมาย PP) จะปลอดภัยกว่า แก้วโพลีโพรพิลีนสามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง +100°C คุณสามารถดื่มชาหรือกาแฟร้อนจากแก้วโพลีโพรพีลีน คุณสามารถอุ่นอาหารในไมโครเวฟในจานที่ทำจากแก้วได้ แต่เมื่อสัมผัสกับเครื่องดื่มเข้มข้นและแอลกอฮอล์ จะปล่อยฟอร์มาลดีไฮด์หรือฟีนอลออกมา หากคุณดื่มวอดก้าจากแก้วแบบนี้ ไม่เพียงแต่ไตของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสายตาของคุณด้วย ฟอร์มาลดีไฮด์ยังถือเป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย
PS Polystyrene: เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง ถ้วยสำหรับผลิตภัณฑ์นม โยเกิร์ต ฟิล์มฉนวนไฟฟ้า
โพลีสไตรีนไม่แยแสกับของเหลวเย็น แต่เมื่อเครื่องครัวโพลีสไตรีนมาสัมผัส น้ำร้อนหรือแอลกอฮอล์จะเริ่มปล่อยสารประกอบพิษ (โมโนเมอร์) - สไตรีน ไม่แนะนำให้วางอาหารร้อนลงในแผ่นโพลีสไตรีน แผ่นโพลีสไตรีนมักใช้ในร้านกาแฟฤดูร้อนสำหรับทำบาร์บีคิว และนอกเหนือจากเนื้อร้อนและซอสมะเขือเทศแล้วลูกค้ายังได้รับสารพิษ - สไตรีนซึ่งสะสมอยู่ในตับและไตอีกด้วย
ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งสามารถใช้กับน้ำได้เท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยวโซดาเครื่องดื่มร้อนและแรงจากพวกเขา เครื่องชงกาแฟบางเครื่องใช้ถ้วยโพลีสไตรีน นั่นคือคุณไม่สามารถดื่มกาแฟร้อนหรือชาจากพวกเขาได้
ซื้อสินค้า การปรุงอาหารทันที(ผู้ที่ต้องเทน้ำเดือดเพียงอย่างเดียว) ให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ (ถ้วย ถุง จาน) แม้ว่า Rospotrebnadzor และหน่วยงานออกใบรับรองจะตรวจสอบความปลอดภัยของวัสดุ แต่ผู้ผลิตมักจะใช้บรรจุภัณฑ์โพลีสไตรีน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะโอนผลิตภัณฑ์ลงในจานเซรามิกหรือเคลือบฟันแล้วเทน้ำเดือดลงไป
เก็บอาหารเย็นก่อนเก็บใส่ภาชนะ สำหรับอาหารร้อนและเตาไมโครเวฟ ให้ใช้ภาชนะพิเศษเท่านั้น
หากไม่มีเครื่องหมายบนพลาสติก คุณสามารถแยกแยะ PS จาก PP ได้ด้วยการสัมผัส - การแตกและการแตกของโพลีสไตรีน และรอยยับของโพลีโพรพีลีน ขั้นพื้นฐานอีกด้วย คุณสมบัติที่โดดเด่นขวดโพลีสไตรีน - ภาชนะสีน้ำเงิน และเมื่อกดด้วยเล็บบนพลาสติก PS แผลเป็นสีขาว (แถบ) จะยังคงอยู่เสมอ บนพลาสติก PP ภาชนะจะยังคงเรียบ
HDP High Density Polyethylene: ถุงบรรจุภัณฑ์, ถุงขยะ
พีวีซีโพลีไวนิลคลอไรด์: วัสดุก่อสร้างและตกแต่ง เฟอร์นิเจอร์ รองเท้า ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ขวดน้ำ ฟิล์มยึด
ไดออกซินพิษสังเคราะห์สามารถปล่อยออกมาจากภาชนะพีวีซีได้ ในกรณีที่อุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟหรือแช่น้ำในตู้แช่แข็ง ไดออกซินสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมันของมนุษย์และไม่ถูกกำจัดออกจากร่างกายเป็นเวลานานมาก (นานถึง 30 ปี) ไดออกซินที่ปล่อยออกมาทำให้เกิดมะเร็ง (โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม)
โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ LDP ( ความดันต่ำ): ขวดสำหรับผงซักฟอกและน้ำมันพืชที่บริโภคได้ ของเล่น ท่อ ถุงพลาสติก
พลาสติกประเภทอื่นๆ ได้แก่ บรรจุภัณฑ์หลายชั้นหรือพลาสติกผสม
มายองเนส ซอสมะเขือเทศและซอส เครื่องปรุงรส น้ำผลไม้ แยม ซุปสำเร็จรูป และซีเรียลที่ต้องใช้ความร้อน จำหน่ายเป็นถุง ถุงดังกล่าวทำจากฟิล์มรวมหลายชั้น การเลือกใช้ฟิล์มขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ ระยะเวลา และเงื่อนไขในการเก็บรักษา ซุป ซีเรียล และอาหารจานหลักบรรจุในถุงที่ทำจากฟิล์มซึ่งมีจุดหลอมเหลวสูง อาหารในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือต้มในถุงโดยตรงได้ อาหารดังกล่าวสามารถทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -40 ถึง +230° C ขึ้นไป แต่นักสรีรวิทยายังคงแนะนำให้รับประทานอาหารเหล่านี้ให้น้อยลง
จานที่ทำจากเมลามีน (ฟอร์มาลดีไฮด์โพลีเมอร์) - มีสีขาวมันวาว (ชวนให้นึกถึงเครื่องลายคราม) น้ำหนักเบากว่าและไม่แตกหัก เมื่อแตะจานเมลามีนจะไม่ส่งเสียงกริ่ง แต่เป็นเสียงทื่อ
การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เพื่อให้อาหารแข็งแกร่งขึ้นสามารถเติมแร่ใยหินลงไปได้ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามแม้ในการก่อสร้าง (อาหารดังกล่าวมาจากรัสเซียจากตุรกี, จอร์แดนและจีน) ไม่สามารถใช้กับอาหารร้อนได้ เมื่อเทจานเมลามีน น้ำร้อนฟอร์มาลดีไฮด์เริ่มละลายในน้ำ ฟอร์มาลดีไฮด์และแร่ใยหินอาจทำให้เกิดมะเร็งได้ เพื่อให้แน่ใจว่าการออกแบบบนจานดังกล่าวมีอายุการใช้งานยาวนานจึงใช้สีที่มีโลหะหนักซึ่งมีตะกั่วเป็นหลัก
ใน ช่วงฤดูร้อนเครื่องใช้พลาสติกกำลังได้รับความนิยม การขนส่งอาหารในนั้นค่อนข้างสะดวก ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้จะใช้ในการเดินทางไกลและปิกนิก ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารจานนี้คือราคาถูก ไม่มีความลับว่าในกรณีส่วนใหญ่จะเป็นแบบใช้แล้วทิ้ง คุณภาพของอาหารสามารถบอกคุณได้มากมายเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารนั้น หลังจากอ่านบทความของเราแล้ว คุณสามารถระบุความหมายของป้ายที่อยู่ด้านล่างของจานหรือแก้วแบบใช้แล้วทิ้งได้อย่างง่ายดาย
ประวัติความเป็นมาของการสร้างเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติก
ปัจจุบันบนโต๊ะอาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งค่อนข้างคุ้นเคยกับเรา เราใช้เป็นกล่องข้าวกลางวันหรือพกติดตัวไปปิกนิก ทุกคนรู้หรือไม่ว่ามันปรากฏตัวเมื่อใด? คุณสามารถดูข้อมูลนี้ได้ในบทความของเรา
เป็นครั้งแรกเกี่ยวกับ จานพลาสติกเรียนที่ประเทศสหรัฐอเมริกาเมื่อปี พ.ศ. 2453 สิ่งแรกที่ถูกสร้างขึ้นคือแก้วแบบใช้แล้วทิ้ง และจากนั้นพวกเขาก็เริ่มผลิตส้อม จาน ช้อน และสิ่งของอื่นๆ ที่เรารู้จักในปัจจุบัน จานแรกทำจาก กระดาษหนา- ได้รับความนิยมในปี 1950 เท่านั้น และในเวลานี้เองที่กระดาษเริ่มถูกแทนที่ด้วยวัสดุอื่น ได้แก่ พลาสติก
จานพลาสติกในสหภาพโซเวียต เวลาของเรา
ในสหภาพโซเวียต อาหารดังกล่าวเริ่มปรากฏเฉพาะในปี 1960 เท่านั้น แต่ไม่ได้รับความนิยมจนกระทั่งปี 1990 นี่เป็นเพราะขาดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าบนโต๊ะอาหารกระดาษแบบใช้แล้วทิ้งกำลังได้รับความนิยมอีกครั้ง นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะบ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์พลาสติกสำหรับเก็บอาหารไม่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ กระดาษก็เป็นวัสดุที่ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ในการซื้อเครื่องใช้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพคุณต้องรู้ว่าเครื่องหมายบนภาชนะพลาสติกหมายถึงอะไร คุณสามารถค้นหาสิ่งนี้และอีกมากมายได้ในบทความของเรา
เครื่องใช้พลาสติกมีมวล คุณสมบัติเชิงบวก- สิ่งแรกที่ผู้บริโภคใส่ใจคือต้นทุนที่ต่ำของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สะดวกในการขนส่งและไม่จำเป็นต้องล้าง เป็นที่ทราบกันดีว่าจานพลาสติกนั้นค่อนข้างทนทาน แต่ก็ต่อเมื่อไม่มีภาระมากเกินไปเท่านั้น ตามกฎแล้วเนื่องจากคุณสมบัติเชิงบวกจึงใช้สำหรับการปิกนิกปาร์ตี้หรือเพียงนำอาหารไปทำงานหรือเดินทางไกล การทำเครื่องหมายภาชนะพลาสติกสำหรับ ผลิตภัณฑ์อาหารสามารถบอกได้มากมายเกี่ยวกับคุณภาพและคำแนะนำในการใช้งาน เพื่อให้ภาชนะบรรจุอาหารแบบใช้แล้วทิ้งเกิดประโยชน์เพียงอย่างเดียวคุณต้องรู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง
ปัจจุบันร้านกาแฟและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งใช้ภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งบนโต๊ะอาหารเนื่องจากมีราคาถูก สะดวก และสวยงาม เป็นที่น่าสังเกตว่าจาก ของวัสดุนี้นอกจากนี้ยังมีการสร้างคอนเทนเนอร์แบบใช้ซ้ำได้ แม่บ้านหลายคนใช้มันเพื่อเก็บสารปริมาณมาก พลาสติกเป็นอันตรายหรือไม่? คุณสามารถดูข้อมูลนี้ได้ในบทความของเรา
อันตรายและคุณภาพเชิงลบของพลาสติกและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง
มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่หากใช้ไม่ถูกต้อง ภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างถาวรได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าฉลากบนภาชนะพลาสติกหมายถึงอะไร การถอดรหัสเครื่องหมายมีอยู่ในบทความของเรา
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้ซ้ำได้และแบบใช้แล้วทิ้งอาจเป็นอันตรายหากใช้อย่างไม่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม แพทย์บางคนเชื่อว่าอาจมีอันตรายเกิดขึ้นได้ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม ประการแรก ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้นำภาชนะที่มีไว้สำหรับใช้ครั้งเดียวกลับมาใช้ซ้ำ เมื่อใช้ครั้งที่สองจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพออกมาจำนวนมาก
ไม่มีความลับว่าพลาสติกเป็นวัสดุที่ได้รับ ทางเคมี- ด้วยเหตุนี้เมื่อสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจึงสามารถทำงานแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น แก้วแบบใช้แล้วทิ้งบางแก้วไม่สามารถใช้ดื่มชาอุ่นได้ เครื่องหมายของภาชนะพลาสติกคือ วิธีที่ดีค้นหาว่าคุณสามารถใช้คอนเทนเนอร์นี้หรือคอนเทนเนอร์นั้นได้อย่างไร
เป็นที่รู้กันว่าพลาสติกย่อยสลายได้ยาก กระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่าสิบปี ด้วยเหตุนี้วัสดุนี้จึงส่งผลเสียต่อระบบนิเวศของเรา เพื่อรับมือกับปัญหานี้ โรงงานหลายแห่งจึงเปิดทำการในหลายเมืองซึ่งแปรรูปวัสดุที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม น่าเสียดายที่มีสถานประกอบการดังกล่าวค่อนข้างน้อย ด้วยเหตุนี้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งจึงนิยมใช้เฉพาะภาชนะกระดาษเท่านั้น เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่เป็นอันตราย
การทำเครื่องหมายบนพลาสติก จานโพลีสไตรีน
เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คุณต้องรู้ว่าเครื่องหมายบนภาชนะพลาสติกหมายถึงอะไร การถอดรหัสซึ่งอธิบายไว้ในบทความของเรานั้นจำได้ค่อนข้างง่าย ข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณอย่างแน่นอนในการปิกนิกหรืองานปาร์ตี้ และยังช่วยรักษาสุขภาพของคุณด้วย
หากมีเครื่องหมาย PS บนภาชนะพลาสติก คุณสามารถมั่นใจได้ว่าภาชนะดังกล่าวมีโพลีสไตรีน หากใช้ไม่ถูกต้องจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ภาชนะพลาสติกที่มีเครื่องหมายนี้ใช้สำหรับเก็บอาหารแช่เย็นเท่านั้น ประเด็นก็คือเมื่อสัมผัสกับอาหารร้อน ภาชนะที่มีโพลีสไตรีนจะปล่อยสไตรีนซึ่งสะสมอยู่ในอวัยวะสำคัญ เมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ในภาชนะดังกล่าวหรืออุ่นอาหารในไมโครเวฟ
ภาชนะพลาสติกทำจากโพลีโพรพีลีน
มีเครื่องหมายพลาสติกอยู่หรือไม่และการถอดรหัสซึ่งอธิบายไว้ในบทความของเราจะช่วยให้คุณทราบได้
มีความเห็นว่าไม่ควรใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริง บนภาชนะพลาสติกบางอันคุณจะพบป้ายที่มีหมายเลข 5 และสัญลักษณ์ PP เครื่องหมายนี้แสดงว่าเครื่องครัวมีส่วนประกอบของโพลีโพรพีลีน มันอยู่ในภาชนะที่คุณสามารถอุ่นอาหารในไมโครเวฟแล้วเทชาร้อนลงไป มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่จานโพรพิลีนจะไม่ทำให้เสียโฉมเมื่อสัมผัสกับเนื้อหาที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส
สิ่งเดียวที่ไม่ควรเก็บไว้ในภาชนะเช่นนี้คือแอลกอฮอล์ หากเทแอลกอฮอล์ลงในภาชนะโพลีโพรพีลีน พลาสติกจะเริ่มปล่อยฟีนอลซึ่งส่งผลให้บุคคลสูญเสียการมองเห็นโดยสิ้นเชิง ภาชนะโพลีโพรพีลีนมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย เรียกได้ว่าค่อนข้างทนทานและกักเก็บความร้อนได้ดี เครื่องใช้พลาสติกเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน การติดฉลากผู้บริโภคคือ แหล่งที่มาหลักข้อมูลที่ช่วยให้คุณค้นหาว่าคอนเทนเนอร์นั้นมีไว้เพื่ออะไร
สามเหลี่ยมสามลูกศรบนภาชนะพลาสติกหมายถึงอะไร
คุณรู้ไหมว่าเครื่องหมายบนภาชนะพลาสติกมีลักษณะอย่างไร นอกจากตัวเลขและตัวอักษรแล้วยังมีป้ายสามเหลี่ยมซึ่งประกอบด้วยลูกศรสามลูกอยู่ด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจว่ามันหมายถึงอะไร ลูกศรแบบปิดดังกล่าวบ่งชี้ว่าอาหารที่ใช้แล้วนั้นต้องได้รับการประมวลผลเพิ่มเติม ตามกฎแล้วจะมีตัวเลขอยู่ในรูปสามเหลี่ยมและมีตัวอักษรหลายตัวอยู่ด้านล่าง พวกเขาสามารถบอกคุณเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้ทำเครื่องครัวที่คุณเลือก
ลงนามด้วยช้อนส้อม
การติดฉลากเครื่องใช้พลาสติกเป็นสิ่งแรกที่ผู้บริโภคควรคำนึงถึงเมื่อซื้อ ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น หากใช้ภาชนะบรรจุอย่างไม่ถูกต้อง อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างถาวรได้ บ่อยครั้งบนภาชนะพลาสติกคุณจะพบป้ายที่มีรูปช้อนส้อม เครื่องหมายนี้บ่งบอกว่าสามารถเก็บอาหารไว้ในภาชนะนี้ได้ หากเครื่องหมายดังกล่าวถูกขีดฆ่า คุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในห้องครัว
เพื่อปกป้องตัวคุณเองและคนที่คุณรัก คุณจำเป็นต้องรู้และจำไว้ว่าการติดฉลากภาชนะพลาสติกหมายถึงอะไร การถอดรหัสซึ่งอธิบายไว้ในบทความของเราจะช่วยให้คุณค้นหาสิ่งที่รวมอยู่ในคอนเทนเนอร์นั้น ๆ
หากคุณไปปิกนิกโดยใช้ภาชนะพลาสติก ห้ามเผามันหลังเลิกปิกนิกไม่ว่าในกรณีใด เมื่อเผาภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่ารับประทานอาหารในสถานประกอบการที่ใช้ภาชนะพลาสติก หากคุณไม่มีทางเลือกอื่น อย่าลืมใส่ใจกับคุณภาพของมันด้วย การติดฉลากภาชนะพลาสติกจะช่วยให้คุณทราบว่ามีการใช้อย่างถูกต้องในสถานประกอบการแห่งใดแห่งหนึ่งหรือไม่ สถานการณ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับ บ่อยครั้งเมื่อมีความปรารถนาอย่างมากที่จะประหยัดเงินพวกเขาใช้แก้วราคาถูกกว่าซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บเครื่องดื่มร้อน
ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ห้ามใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งซ้ำ กฎนี้ไม่ได้ตั้งใจ เพราะในกรณีนี้ ชั้นบนสุดบนพื้นผิวของภาชนะพลาสติกจะถูกทำลาย และเริ่มปล่อยสารเคมีที่คุกคามถึงชีวิตออกมา
แพทย์ระบบทางเดินอาหารไม่สนับสนุนการใช้ภาชนะพลาสติกอย่างยิ่ง พวกเขาเน้นย้ำว่าไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม โพลีเมอร์บางชนิดยังคงเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะสะสมและกลายเป็นสาเหตุของโรคร้ายแรง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าใช้ภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งหรืออย่างน้อยก็ให้ความสนใจกับคำแนะนำในการใช้งาน การติดฉลากภาชนะพลาสติกจะช่วยให้คุณทราบว่าภาชนะชนิดใดที่เหมาะกับการใช้งาน แพทย์แนะนำวันนี้ให้คุณหยุดใช้อุปกรณ์ในครัวดังกล่าว และใช้เฉพาะภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งที่ทำจากกระดาษหนาเท่านั้น
มาสรุปกัน
ในฤดูร้อน จานพลาสติกจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ การทำเครื่องหมายของภาชนะบรรจุดังกล่าวได้อธิบายไว้ในบทความของเรา เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณจำการถอดรหัสเพื่อรักษาสุขภาพของคุณ จานพลาสติกมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย มีราคาถูกและกะทัดรัด แต่ก็มีข้อเสียหลายประการเช่นกัน หากใช้อย่างถูกต้องจะทำให้คุณมีความสุขและไม่ทำลายการปิกนิกของคุณ มีสุขภาพแข็งแรง!
“ภายใต้เงื่อนไขบางประการ พลาสติกจะปล่อยสารพิษออกมา ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเขา
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันอ้างว่าสาร “พลาสติก” มากถึง 80% ที่พบในร่างกายมนุษย์มาจากวัสดุก่อสร้างและวัสดุตกแต่ง (จาก หน้าต่างพลาสติก, เฟอร์นิเจอร์) แต่ที่สำคัญที่สุด - จากจาน จากพลาสติกเกรดอาหาร สารประกอบต่างๆ จะจบลงในผลิตภัณฑ์อาหาร
พลาสติกทางเทคนิคและพลาสติกสำหรับอาหารทำจากโพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC) โพลีโพรพีลีน โพลีเอทิลีน โพลีสไตรีน และโพลีคาร์บอเนต
ตัวโพลีเมอร์เองก็เฉื่อยและไม่เป็นพิษ แต่สารเติมแต่งทางเทคโนโลยี ตัวทำละลาย และผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวทางเคมีจะเข้าไปในอาหารและมีผลกระทบที่เป็นพิษ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเก็บอาหารหรืออุ่นอาหาร นอกจากนี้ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลง (อายุ) วัสดุเหล่านี้ก็จะปล่อยผลิตภัณฑ์ที่ทำลายล้างออกมา
โพลีไวนิลคลอไรด์เป็นโพลีเมอร์ที่ใช้คลอรีน กระจายไปทั่วโลกเพราะว่า... ราคาถูกมาก
ใช้ทำขวดเครื่องดื่ม กล่องเครื่องสำอาง ภาชนะใส่สารเคมีในครัวเรือน และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง
เมื่อเวลาผ่านไป PVC เริ่มปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย - ไวนิลคลอไรด์
จากขวดกลายเป็นเครื่องดื่ม จากจานกลายเป็นอาหาร และอาหารเข้าสู่ร่างกายของเรา
สารที่เป็นอันตรายจากพีวีซีเริ่มถูกปล่อยออกมาหนึ่งสัปดาห์หลังจากเทเนื้อหาลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ไวนิลคลอไรด์หลายมิลลิกรัมจะสะสมอยู่ในน้ำแร่ (ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาเชื่อว่าเป็นจำนวนมาก)
บ่อยครั้งที่ขวดพลาสติกถูกนำมาใช้ซ้ำ ชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ หรือแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ถูกเทลงไป ในตลาดเหล่านี้นมและ น้ำมันดอกทานตะวัน- ขวดขนาดใหญ่ถูกใช้เป็นถัง และยังเก็บ "ชีวิต" และน้ำมนต์ไว้ด้วย ( คุณสมบัติการรักษาสามารถเก็บน้ำไว้ในภาชนะแก้วเท่านั้น)
ไม่ควรเติมขวดน้ำด้วยสิ่งอื่นใดนอกจากน้ำ เฉพาะขวด PET เท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ ไวนิลคลอรีนที่เป็นพิษถูกปล่อยออกมาจากขวดพีวีซี
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าขวดพลาสติกจะยังคงเป็นกลางในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนเท่านั้น ตราบใดที่น้ำยังคงสภาพเดิมไว้ องค์ประกอบทางเคมี- ทันทีที่เปิดขวด น้ำและพลาสติกจะเปลี่ยนคุณสมบัติอย่างรวดเร็ว
ผู้ผลิตที่รอบคอบวางสัญลักษณ์ไว้ที่ด้านล่างของขวดอันตราย - สามอันในรูปสามเหลี่ยมหรือ PVC เช่น (พีวีซี).
ของที่ไหลบ่าเข้ามาจากด้านล่างสามารถรับรู้ถึงภาชนะที่เป็นอันตรายได้ มีลักษณะเป็นเส้นหรือหอกที่ปลายทั้งสองข้าง หากคุณกดขวดด้วยเล็บมือ แผลเป็นสีขาวจะเกิดขึ้นบนขวดที่เป็นอันตราย ขวดที่ “ถูกต้อง” ยังคงเรียบเนียน
ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งสามารถใช้กับน้ำได้เท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มน้ำผลไม้ที่เป็นกรดโซดาเครื่องดื่มร้อนและแรงจากพวกเขา!
ไม่แนะนำให้วางอาหารร้อนลงในแผ่นโพลีสไตรีน
อย่าตุนภาชนะพลาสติก
อย่าทำชาหรือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- มันไม่ปลอดภัย
พลาสติกเป็นวัสดุที่บอบบาง (แตกเมื่อโดนแสงและละลายเมื่อถูกความร้อน) เพื่อความแข็งแกร่งจึงเพิ่มสารเพิ่มความคงตัวลงไป พลาสติกจะแข็งแรงขึ้นและ...มีพิษมากขึ้น
โพลีสไตรีน (กำหนดด้วยตัวอักษร PS) ไม่แยแสกับของเหลวเย็น แต่จากของเหลวร้อนหรือแอลกอฮอล์ แก้วจะเริ่มปล่อยสารพิษ (สไตรีน) ออกมา
แผ่นโพลีสไตรีนใช้ในร้านกาแฟฤดูร้อนสำหรับทำบาร์บีคิว นอกจากเนื้อร้อนและซอสมะเขือเทศแล้ว คุณยังได้รับสารพิษอีกด้วย
แก้วโพลีโพรพีลีน (ทำเครื่องหมาย - PP) สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงถึง +lOO˚С แต่ถ้าคุณดื่มวอดก้าจากแก้วแบบนี้ ไม่เพียงแต่ไตของคุณต้องทนทุกข์ทรมาน แต่ยังรวมถึงสายตาของคุณด้วย ฟีนอลและฟอร์มาลดีไฮด์ (สารก่อมะเร็ง) เริ่มถูกปล่อยออกมา
บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น
เพื่อให้เครื่องใช้พลาสติกมีความปลอดภัย จะต้องใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด
พลาสติกเกรดอาหารแต่ละยี่ห้อมีคุณสมบัติแตกต่างกัน แบรนด์หนึ่งมีไว้สำหรับการผลิตขวดน้ำ อีกแบรนด์หนึ่งสำหรับเครื่องดื่มอัดลม
ถ้วยโยเกิร์ตทำจากพลาสติกยี่ห้อหนึ่งที่มีความเป็นกลางต่อไขมันนมและกรด
ห้ามใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกเป็นภาชนะสำหรับเก็บอาหารไม่ว่าในกรณีใด และไม่ควรใช้ภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งหลายครั้ง
ยังไม่ทราบว่าจะมีปฏิกิริยาอย่างไรและจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ตั้งใจ
ก่อน ใช้ซ้ำต้องล้างภาชนะพลาสติก บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งไม่ได้มีไว้สำหรับการซัก ดังนั้นผลลัพธ์จึงคาดเดาไม่ได้
อย่าใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งในการจัดเก็บอาหารหรือนำภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งกลับมาใช้ใหม่
เก็บอาหารเย็นก่อนเก็บใส่ภาชนะ ใช้จานพิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟ
มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ น้ำผลไม้ แยม รวมถึงซุปสำเร็จรูปและซีเรียลที่ต้องใช้ความร้อน จำหน่ายในถุงที่ทำจากฟิล์มคอมโพสิตหลายชั้น การเลือกใช้ฟิล์มขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ ระยะเวลา และเงื่อนไขในการเก็บรักษา
ซุป ซีเรียล และอาหารจานหลักบรรจุในถุงที่ทำจากฟิล์มซึ่งมีจุดหลอมเหลวสูง อาหารในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือต้มในถุงโดยตรงได้ แพทย์แนะนำให้รับประทานให้น้อยลง ยิ่งใช้สารเคมีน้อยก็ยิ่งดี
ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป (ถ้วย ถุง จาน) มักใช้บรรจุภัณฑ์โพลีสไตรีน
และเมื่อสัมผัสกับน้ำร้อน ก็จะเริ่มปล่อยสไตรีนที่เป็นอันตรายออกมา ควรย้ายทุกอย่างลงในชามเซรามิกหรือเคลือบฟันแล้วเทน้ำเดือดลงไป
อาหารพร้อมปรุงแช่แข็งในถาดอุ่นอาจสูญเสียความเสถียรทางความร้อนเพียงพอหลังจากแช่เย็น (บางยี่ห้อ)
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเมลามีน
การใช้จานที่ทำจากเมลามีน (ฟอร์มาลดีไฮด์) เป็นอันตรายอย่างยิ่ง
เพื่อให้อาหารมีความแข็งแกร่งขึ้น จึงมีการเติมแร่ใยหินลงไป และห้ามใช้แร่ใยหินแม้ในการก่อสร้างไม่ต้องพูดถึงในจาน
ฟอร์มาลดีไฮด์และแร่ใยหินเป็นอันตรายมากและสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้
การออกแบบบนจานก็เป็นอันตรายเช่นกัน คุณไม่สามารถใช้สีย้อมที่ไม่เป็นอันตรายกับเมลามีนได้ - มันจะไม่ติด ดังนั้นจึงใช้สีที่มีโลหะหนักซึ่งมีตะกั่วเป็นหลัก
อาหารในภาชนะดังกล่าวจะเป็นพิษ (เมื่อได้รับความร้อนจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย) การอุ่นซุปในภาชนะดังกล่าวอาจทำให้เกิดมะเร็งได้
มีการศึกษาในสัตว์: บางตัวได้รับอาหารเป็นเวลา 2 เดือนจากจานพอร์ซเลน และบางตัวได้รับอาหารจากพลาสติกสีสดใส หลังมีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบเลือดซึ่งมักนำไปสู่เนื้องอก
เมื่อรวมกับอาหารฟอร์มาลดีไฮด์จะเข้าสู่ร่างกายซึ่งเป็นพิษที่ส่งผลเสียต่อชีวิตที่สำคัญมากมาย อวัยวะสำคัญไปจนถึงความล้มเหลวของพวกเขา สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อลูกหลานด้วย (เด็กในอนาคตจะเกิดมาพร้อมกับความพิการต่างๆและจะมีพัฒนาการล่าช้า)
อาหารมาจากตุรกี จอร์แดน และจีน - สำหรับ ตลาดรัสเซียมันถูกวาดด้วยฉากจาก “ชีวิตของเรา” ที่บ้านผู้ผลิตไม่เสี่ยงที่จะขายอาหารประเภทนี้ และในยุโรปพวกเขาไม่ชอบเมลามีน บางประเทศเขียนบนฉลาก: ในอาณาเขตของ EEC ไม่อนุญาตให้ส่งออก - โปรด ดังนั้น ผู้ผลิตต่างประเทศและผู้ขายใส่ใจเรื่องสุขภาพของพลเมืองของตน
ก่อนที่คุณจะซื้ออาหารจานนี้ให้ลองคิดดูว่าการเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณจะคุ้มค่าหรือไม่
จานพลาสติกที่ทันสมัยและภาชนะพลาสติก
ภาชนะพลาสติกสำหรับเตาไมโครเวฟจะต้องทนความร้อนได้ เครื่องหมายพิเศษที่ด้านล่างของจานนี้บ่งบอกถึงความเหมาะสมสำหรับไมโครเวฟหรือทนความร้อนสูงถึง 140° C
หากเครื่องหมายระบุว่าสามารถล้างจานในเครื่องล้างจานได้ แสดงว่าทนความร้อนได้
หากภาชนะที่ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสามารถทนความร้อนได้ถึง 95° C ก็เหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟด้วย มิฉะนั้นจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งในภาชนะอื่นที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
บรรจุภัณฑ์ไอศกรีมพลาสติกธรรมดาและภาชนะอื่นที่คล้ายคลึงกันไม่เหมาะกับการใช้ไมโครเวฟ ทนต่อการแช่แข็งสามารถเปลี่ยนรูปได้เมื่อถูกความร้อน
ห้ามอุ่นอาหารใน ถุงพลาสติกมีไว้สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์
จานพลาสติกที่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงจะเสียรูป พลาสติกสลายตัวและปล่อยสารที่เป็นอันตรายออกมา รวมถึงอาหารจีนซึ่งส่วนใหญ่ทำจากพลาสติกที่ไม่เหมาะกับอาหาร
อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงไม่ควรปรุงในภาชนะพลาสติก พวกเขาได้รับความร้อนจนถึงจุดที่พลาสติกละลายและเสียรูป ควรปรุงในอาหารจานพิเศษที่สามารถทนความร้อนได้ถึง 140, 180 หรือมากกว่า C
ปัจจุบันมีเครื่องครัวที่ออกแบบมาเพื่อใช้กับเตาไมโครเวฟโดยเฉพาะ
อาหารดังกล่าวสามารถทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -40 ถึง +230° C ขึ้นไป
ในไมโครเวฟ คุณสามารถใช้แผ่นพลาสติกและถุงพลาสติกชนิดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบที่สามารถทนต่ออุณหภูมิจุดเดือดได้ (แต่ไม่มีที่หนีบโลหะเพื่อไม่ให้บรรจุภัณฑ์ละลาย) และเจาะถุงเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป
จานพลาสติก - ใช้สำหรับเก็บอาหารเป็นหลัก (ชีส เนย) หรืออาหารสำเร็จรูป
คุณไม่สามารถปรุงอาหารในนั้นได้
เมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับเครื่องหมายที่ด้านล่างของเครื่องครัว
หากมีคำจารึกไว้ - "เพื่อจุดประสงค์ทางเทคนิค" - แม้กระทั่งบนนั้น เวลาอันสั้นไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้
คุณไม่สามารถเก็บอาหารที่เป็นกรด กะหล่ำปลี แตงกวาดอง และผักอื่นๆ ไว้ในภาชนะพลาสติกได้
ล้างด้วยน้ำไม่ร้อนมาก
ปริมาณสารเคมีที่อนุญาตและปลอดภัย
บางคนแย้งว่า: หากคุณไม่เกินระดับที่อนุญาตก็จะไม่มีอันตรายใด ๆ คุณต้องกินอาหารกระป๋องมากกว่า 2 กิโลกรัมต่อวันเพื่อให้ได้ปริมาณใกล้เคียงกับปริมาณสูงสุดที่อนุญาต
คนอื่นๆ ยืนกรานว่า ยิ่งเราใช้สารเคมีมากเท่าไรก็ยิ่งทำลายร่างกายมากขึ้นเท่านั้น...
พลาสติกเข้ามาในชีวิตของเราเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว ขณะนี้ "พลาสติก" รุ่นแรกอย่างแท้จริงกำลังเติบโตขึ้น และเพื่อสรุปผลเกี่ยวกับผลกระทบของพลาสติกต่อร่างกาย จำเป็นต้องสังเกตอย่างน้อยห้าชั่วอายุคน..."
พลาสติกได้หยั่งรากลึกในความเป็นจริงของเราจนเราไม่สามารถจินตนาการถึงการดำรงอยู่ของเราได้โดยปราศจากมัน ลองนึกดูว่ามีสิ่งของและวัตถุมากมายที่ทำจากวัสดุสังเคราะห์นี้ล้อมรอบเราอยู่ ชีวิตประจำวัน- ในทางกลับกัน ทุกวันนี้พวกเขาพูดถึงอันตรายมากขึ้นเรื่อยๆ ขวดพลาสติกอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งเพื่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับพลาสติก พันธุ์และการติดฉลาก รวมถึงความเป็นไปได้ในการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์พลาสติก
พลาสติกคืออะไร
ชื่อ “พลาสติก” และ “พลาสติก” มาจากคำว่า “พลาสติก” ซึ่งหมายความว่าวัสดุนี้สามารถขึ้นรูปได้ซึ่งเป็นผลมาจากการให้ความร้อน แบบฟอร์มบางอย่างและเก็บไว้หลังจากเย็นลงแล้ว ชื่อทั่วไป "พลาสติก" หมายถึงวัสดุอินทรีย์จำนวนหนึ่งซึ่งมีพื้นฐานมาจากสารประกอบโมเลกุลสูง - โพลีเมอร์
การผลิตพลาสติกสังเคราะห์ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชันและปฏิกิริยาโพลีคอนเดนเซชันของสารบางชนิด อาจเป็นเบนซิน ฟีนอล เอทิลีน หรืออะเซทิลีน ชุดเครื่องกลและ คุณสมบัติทางกายภาพพลาสติกมีค่าใกล้เคียงกับโลหะโดยประมาณ (ความหนาแน่น ความแข็ง ความเปราะบาง ทนความร้อน ฯลฯ)
โดยทั่วไป พลาสติกมีลักษณะความแข็งแรงต่ำ ความหนาแน่นค่อนข้างต่ำ (ไม่เกิน 1.8 กรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตร) และมีความทนทานต่อความชื้น กรด และตัวทำละลายบางชนิดสูง เมื่อได้รับความร้อนมักจะสลายตัว พลาสติกมีความเปราะมากกว่าโลหะส่วนใหญ่มาก
ประวัติเล็กน้อย
Parkesine ได้รับจาก Parks จากเซลลูโลสซึ่งเป็นผลมาจากการบำบัดอย่างหลังด้วยกรดไนตริกและตัวทำละลาย สารใหม่ปฏิวัติได้รับฉายาว่า “ งาช้าง- Parkes วางแผนที่จะสร้างการผลิตพาร์คีซีนจำนวนมากและก่อตั้งบริษัท Parkesine Company ของเขาเอง อย่างไรก็ตาม บริษัทก็ล้มละลายอย่างรวดเร็ว เนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ดีนัก
พลาสติกเริ่มถูกนำมาใช้เพื่อการค้าเฉพาะหลังสงครามโลกครั้งที่สองเท่านั้น การผลิตจำนวนมากขวดพลาสติกถูกนำมาใช้ในทศวรรษ 1960 พวกเขาได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั้งในหมู่ผู้บริโภคและผู้ผลิต
การผลิตผลิตภัณฑ์พลาสติก
ปัจจุบันในโลกนี้มีหลายองค์กรที่ผลิตเครื่องดื่มรสหวาน น้ำแร่และแอลกอฮอล์ แน่นอนว่าทั้งหมดนั้นจำเป็นต้องมีความเหมาะสมเป็นจำนวนมาก ภาชนะพลาสติก- ขวดพลาสติกทำอย่างไร? ซับซ้อนขนาดนี้ กระบวนการผลิต?
วัตถุดิบสำหรับการผลิตขวดพลาสติกคือโพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลตแบบเม็ด (ตัวย่อว่า PET) สารจะถูกบรรจุลงในเครื่องพิเศษ (เครื่องฉีดพลาสติก) ซึ่งจะกลายเป็นช่องว่าง (พรีฟอร์ม) ที่มีผนังหนาและคอที่ขึ้นรูป จากนั้นนำไปวางเป็นรูปทรงที่ต้องการแล้วสอดท่อเหล็กเข้าไป ผ่านเข้าไปในพรีฟอร์มด้านล่าง แรงดันสูงมีการจ่ายอากาศซึ่งกระจายการหลอมไปตามผนังของแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ
จากนั้นจึงทำให้แม่พิมพ์เย็นลง ขั้นตอนสุดท้าย- เป็นการกำจัดข้อบกพร่องทั้งหมดที่เกิดจากพลาสติกไหลผ่านรอยแตกร้าวในแม่พิมพ์ หลังจากนั้นขวดที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์และส่งไปคัดแยก สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือในระหว่างกระบวนการผลิตขวดพลาสติก ผลิตภัณฑ์ประมาณ 25% ถูกปฏิเสธและรีไซเคิล
คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่ง การผลิตพลาสติก- ความเข้มของพลังงาน ดังนั้น เพื่อผลิตขวดพลาสติกหนึ่งพันขวด คุณจะต้องใช้ไฟฟ้ามากถึง 10 กิโลวัตต์
อันตรายจากขวดพลาสติก
ความราคาถูกมากเกินไปและความสะดวกในการใช้พลาสติกส่งผลให้เกิดปัญหาสำคัญอื่น ๆ ต่อมนุษยชาติ อันตรายจากขวดพลาสติกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากวัสดุนี้มีมหาศาล นอกจากนี้ทั้งเพื่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของร่างกายมนุษย์
ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกเกือบทั้งหมดมีสารอันตรายและสารพิษต่างๆ ส่วนใหญ่มักเป็นพทาเลทและบิสฟีนอล-เอ พวกเขาเข้ามาผ่านอาหารและเครื่องดื่ม ระบบย่อยอาหารและถูกพาไปด้วยเลือดทั่วร่างกาย สารพิษที่อยู่ในภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกสามารถส่งผลต่อร่างกายของเราได้ดังต่อไปนี้:
- ทำให้สมดุลของฮอร์โมนลดลง
- พวกมันสะสมในตับและค่อยๆทำลายเซลล์ของมัน
- ลดการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- บั่นทอนการทำงานของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต
- กระตุ้นการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
หลายคนสงสัยว่า เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เช่น เบียร์หรือไวน์) ไว้ในขวดพลาสติก? คำตอบนั้นชัดเจน: ไม่ แอลกอฮอล์เป็นสารเคมีที่ออกฤทธิ์ แอลกอฮอล์เมื่อสัมผัสกับโพลีเมอร์เป็นเวลานานเริ่มมีปฏิกิริยากับพวกมัน คุณเองจะรู้สึกถึงผลลัพธ์ของปฏิสัมพันธ์นี้เมื่อคุณลิ้มรสไวน์ที่ทำจากพลาสติก: จะมี "บันทึก" สังเคราะห์อย่างชัดเจนในเครื่องดื่ม
สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับเบียร์ ในขวดพลาสติก เมทิลแอลกอฮอล์ดูดซับสารพิษที่เป็นอันตรายทั้งหมดกลายเป็น "ตัวทำละลายอินทรีย์" ที่แท้จริง ภาชนะพลาสติกทำให้เกิดอันตรายสูงสุดต่อร่างกายเมื่อได้รับความร้อน ตัวอย่างเช่นโพลีสไตรีน (พลาสติกชนิดหนึ่ง) เมื่อถูกความร้อนถึง 35-40 องศา ที่จริงแล้วจะกลายเป็นพิษ โดยวิธีการในหลาย ๆ ประเทศในยุโรปคุณด้วย ด้วยความยากลำบากอย่างยิ่งคุณจะพบเบียร์ในพลาสติกจำหน่าย
ดังนั้นจึงควรเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ในภาชนะแก้วหรือพอร์ซเลน ขวดน้ำพลาสติก (ยังคง) ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายและไม่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะดังกล่าวซ้ำโดยเด็ดขาด
อันตรายของขวดพลาสติกและบรรจุภัณฑ์ต่อมนุษย์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการติดฉลากของผลิตภัณฑ์ ปัญหานี้ควรค่าแก่การดูรายละเอียดเพิ่มเติม
การติดฉลากพลาสติกสำหรับอาหาร
ยังไม่พร้อมที่จะเลิกใช้พลาสติกโดยสิ้นเชิงใช่ไหม? จากนั้นเรียนรู้ที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่สร้างความเสียหายต่อสุขภาพของคุณให้น้อยที่สุด การติดฉลากพลาสติกอาหารแบบพิเศษจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ดูเหมือนสามเหลี่ยมที่ประกอบด้วยลูกศรสามลูก หมายเลขที่อยู่ภายในรวมถึงสัญลักษณ์ตัวอักษรใต้ภาพจะบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆ ทำมาจากพลาสติกประเภทใด
ดังนั้นให้นำภาชนะพลาสติกหรือขวดพลาสติกมาตรวจสอบอย่างระมัดระวัง จะต้องมีสัญญาณอย่างใดอย่างหนึ่งดังต่อไปนี้:
- PET อันดับ 1 (หรือ PETE) - โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต ค่อนข้างไม่เป็นอันตราย พลาสติกชนิดที่พบมากที่สุดใช้สำหรับบรรจุขวดน้ำอัดลมและผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว รีไซเคิลได้
- HDPE หมายเลข 2 (หรือ PE HD) - โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง พลาสติกด้วย ระดับต่ำอันตรายแม้ว่าจะไม่สามารถตัดความเป็นไปได้ของการปล่อยฟอร์มาลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นให้เกิดความผิดปกติทางพันธุกรรมและการเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมนได้ มักใช้ในการผลิตกระเป๋า บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง, ภาชนะบรรจุนมและผลิตภัณฑ์จากนม
- หมายเลข 3 PVC (หรือ V) - โพลีไวนิลคลอไรด์ เทคนิคพลาสติกที่ใช้ในการผลิตพลาสติก หน้าต่าง ท่อ ชิ้นส่วนเฟอร์นิเจอร์ ฯลฯ ไม่เหมาะสำหรับ การใช้อาหาร.
- หมายเลข 4 LDPE - โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ ใช้พลาสติกราคาถูกและปลอดภัยนี้มาทำ ถุงขยะ,ซีดี,เสื่อน้ำมัน. ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมาก สิ่งแวดล้อม.
- หมายเลข 5 PP - โพรพิลีน ถือว่าปลอดภัยที่สุด มักใช้ทำของเล่นเด็ก เวชภัณฑ์ และภาชนะบรรจุอาหาร
- หมายเลข 6 PS - โพลีสไตรีน ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท - ถาดใส่เนื้อสัตว์และผัก แผงแซนวิช ถ้วยโยเกิร์ต ฯลฯ อาจปล่อยสไตรีนซึ่งถือเป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลดการใช้พลาสติกประเภทนี้ให้เหลือน้อยที่สุด
- หมายเลข 7 O (หรืออื่นๆ) - อื่นๆ ทั้งหมด (โดยเฉพาะโพลีเอไมด์และโพลีคาร์บอเนต) เมื่อถูกความร้อนจัดสามารถปล่อยสารบิสฟีนอล-เอ ซึ่งเป็นสารที่ค่อนข้างอันตรายซึ่งกระตุ้นให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์
พลาสติกและนิเวศวิทยา
พลาสติกอาจเป็นหนึ่งในวัสดุที่มีการถกเถียงกันมากที่สุด ในแง่หนึ่งมันเป็นวัสดุที่มีราคาถูกและสะดวกสบายซึ่งพบการประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์อย่างกว้างขวาง ทุกๆ วัน ผลิตภัณฑ์พลาสติกช่วยประหยัดเงินได้หลายพันชิ้น ชีวิตมนุษย์และมันเป็นเรื่องจริง แต่ในทางกลับกัน ขยะพลาสติกก็เข้ามา ทศวรรษที่ผ่านมากำลังก่อมลพิษให้กับโลกของเราอย่างรวดเร็ว นี่คือรายการข้อเท็จจริงที่น่าประทับใจเจ็ดประการที่จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงระดับของสิ่งนี้ ปัญหาสิ่งแวดล้อม:
- พลาสติกหนึ่งหน่วยใช้เวลานานถึง 500 ปีในการย่อยสลายอย่างสมบูรณ์
- ขยะพลาสติกมากถึง 40% เป็นขวด
- เมื่อซื้อน้ำในขวดพลาสติกคุณจะต้องชำระค่าบรรจุภัณฑ์ประมาณ 90% เท่านั้น
- ในยุโรปเพียง 2.5% ของ มวลรวมพลาสติก.
- ในสหรัฐอเมริกา ตัวเลขนี้คือ 27% ซึ่งยังคงเป็นตัวเลขที่สูงที่สุดในโลก
- มีการผลิตขวดพลาสติกจำนวน 13 พันล้านขวดทั่วโลกทุกปี
- ทุกปีขยะพลาสติกต่างๆ ประมาณ 150 ตันถูกทิ้งลงทะเล
“เกาะขยะ” ตระหนักถึงขนาดมลพิษ
กรุณาชำระเงิน ความสนใจเป็นพิเศษไปยังจุดสุดท้าย ในปี 2014 นักสิ่งแวดล้อมประเมินว่ามีขยะพลาสติกประมาณ 270,000 ตันบนพื้นผิวมหาสมุทรโลก และในปี 2017 ดร. เจนนิเฟอร์ ลาเวอร์ส ค้นพบว่าชายฝั่งของเกาะเฮนเดอร์สันที่ไม่มีคนอาศัยอยู่ ซึ่งตั้งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก อย่างแท้จริงคำพูดเกลื่อนกลาดไปด้วยขยะ ตัวบ่งชี้มลพิษที่นี่เข้าถึงวัตถุ 670 ชิ้นต่อตารางเมตรของพื้นที่ ตัวเลขทั้งสองน่าทึ่งมาก!
มีขยะพลาสติกจำนวนมากในมหาสมุทรโลกจนได้ก่อตัวเป็น "จุด" หรือเกาะต่างๆ หลายแห่ง โดยแต่ละแห่งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกและ มหาสมุทรแอตแลนติกและอีกแห่งหนึ่งอยู่ในอินเดีย ที่ใหญ่ที่สุดคือสิ่งที่เรียกว่า Great Pacific Garbage Patch บางครั้งก็ถูกเรียกว่า “ทวีปขยะตะวันออก”
แพขยะแปซิฟิกตั้งอยู่ประมาณระหว่างละติจูด 35° ถึง 42° เหนือ และระหว่างลองจิจูด 135° ถึง 155° ตะวันตก มีพื้นที่ค่อนข้างคงที่ในมหาสมุทร 700,000 ตารางกิโลเมตร (ประมาณขนาดของตุรกี) ถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1988 กระแสน้ำวนของระบบปัจจุบันแปซิฟิกนำขยะและของเสียมาที่นี่จากทั่วภาคเหนือ มหาสมุทรแปซิฟิกรวมถึงบริเวณชายฝั่งของสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น
แน่นอนว่าจุดทิ้งขยะไม่ใช่พรมที่ต่อเนื่องกัน ขยะในครัวเรือน- ตามการวิจัยประการหนึ่ง ตารางเมตรผิวน้ำที่นี่ประกอบด้วยพลาสติกที่ย่อยสลายทั้งหมดหรือบางส่วนอย่างน้อย 5 มก. แมงกะพรุนและปลามักเข้าใจผิดว่าเป็นอาหาร โดยสับสนกับแพลงก์ตอน ทนทุกข์ทรมานจาก มลพิษจากพลาสติกมหาสมุทรและนก ดังนั้นฝาขวด ไฟแช็ก และ "สินค้า" อื่น ๆ จึงมักพบอยู่ในท้องของอัลบาทรอสที่ตายแล้ว อารยธรรมของมนุษย์.
การปฏิเสธพลาสติกและโพลีเอทิลีน: แนวโน้มด้านสิ่งแวดล้อมของศตวรรษที่ 21
การสะสมของขยะพลาสติกในสิ่งแวดล้อมส่งผลเสียต่อแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์หลายชนิดและปนเปื้อนในน้ำและดิน ยิ่งไปกว่านั้น มีสองสิ่งที่ถือเป็นศัตรูหลักของโลกของเรา - ขวดพลาสติกและถุงพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง
มาตรการที่มุ่งลดมลพิษจากพลาสติกบนโลกได้ถูกนำมาใช้มานานแล้ว ภูมิภาคต่างๆและประเทศต่างๆ ประการแรก พวกเขาตั้งเป้าที่จะรวบรวมขวดพลาสติก คัดแยก และรีไซเคิล รวมถึงลดการบริโภคโดยรวม ผลิตภัณฑ์พลาสติกในโลก
ตามที่นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมกล่าวไว้ ทุกๆ ปีมนุษยชาติใช้ถุงพลาสติกประมาณ 4 ล้านล้านใบสำหรับใช้ในครัวเรือนของพวกเขา! ในปี 2560 ประมาณ 40 ประเทศทั่วโลกได้ละทิ้งการผลิตและการดำเนินงานไปโดยสิ้นเชิง ในหมู่พวกเขาค่อนข้าง "ก้าวหน้า" อยู่ สิ่งแวดล้อมรัฐต่างๆ (ฝรั่งเศส เดนมาร์ก ออสเตรเลีย ฟินแลนด์) และที่น่าประหลาดใจคือประเทศโลกที่สาม (เช่น รวันดาและแทนซาเนีย)
แต่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งมนุษยชาติยังไม่พร้อมที่จะละทิ้งพลาสติกและโพลีเอทิลีนโดยสิ้นเชิง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องอย่างยิ่ง บทบาทที่สำคัญในแต่ละประเทศ การรวบรวมขวดพลาสติกแบบรวมศูนย์ (และขยะอื่น ๆ) รวมถึงการคัดแยกและการแปรรูปต่อไปมีบทบาทสำคัญ ดังนั้นในสหรัฐอเมริกา จุดรวบรวมขยะเกือบทุกแห่งจึงมีภาชนะพิเศษสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์พลาสติก
การรีไซเคิลพลาสติก
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่าช่วงนั้น การสลายตัวที่สมบูรณ์ภาชนะพลาสติกสามารถมีอายุการใช้งานได้ถึง 500 ปี เห็นได้ชัดว่าโลกของเราสามารถเปลี่ยนเป็นที่ทิ้งขยะทั่วโลกได้ก่อนที่จะมีเวลา "ย่อย" แหล่งสะสมของพลาสติกทั้งหมดที่มนุษยชาติได้ผลิตขึ้นอย่างสมบูรณ์
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงสำคัญมาก การแปรรูปทางอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุนี้ นอกจากนี้วัตถุดิบ PET ยังสามารถนำมาใช้ซ้ำได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง นอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยีพิเศษที่ทำให้สามารถรับเชื้อเพลิงรถยนต์จากวัตถุดิบพลาสติกได้
แต่ส่วนใหญ่แล้วพลาสติกมักถูกแปรรูปให้กลายเป็นสิ่งที่เรียกว่า "เม็ด" และกระบวนการนี้มีหลายขั้นตอนต่อเนื่องกัน:
- การรับขวดพลาสติกและภาชนะอื่น ๆ รวมถึงการคัดแยก
- การทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ PET จากเศษซากและสิ่งสกปรก (ขั้นตอนที่สำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากการขจัดสิ่งสกปรกและกาวออกจากขวดที่ไม่ดีจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย)
- การใช้อุปกรณ์บดและการเปลี่ยนพลาสติกให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
- การทำความสะอาดซ้ำ (ล้าง) เศษพลาสติกจากสารปนเปื้อน
- การอบแห้งและการรักษาอุณหภูมิของเศษขนมปัง (การรวมตัว)
- การบดละเอียดของวัสดุที่ได้ให้เป็นอนุภาคตามขนาดที่ต้องการ
อุปกรณ์ที่จำเป็น
สำหรับขั้นตอนแรกของการแปรรูปพลาสติก (การคัดแยกและการกด) คุณมีเพียงสองหน่วยเท่านั้น:
- สายพานลำเลียง (หรือโต๊ะคัดแยก)
- เครื่องกด.
ในกรณีนี้ ฉลาก ฝาปิด และวงแหวนออกจากขวดมักจะถูกดึงออกด้วยตนเอง
สำหรับ การประมวลผลเพิ่มเติมจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่หลากหลายมากขึ้น นี้:
- ตะแกรงสั่น (ขจัดเศษและสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็ง)
- สายพานลำเลียง (คัดแยกวัตถุดิบ)
- เครื่องบด (บดพลาสติกให้เป็นเศษส่วนเล็กๆ)
- เครื่องหมุนเหวี่ยง (พลาสติกแห้ง)
- เครื่องอัดรีด (แปรรูปเศษพลาสติกให้เป็นเม็ดหรือผลิตภัณฑ์อื่นที่มีรูปร่างที่กำหนด)
รายการอุปกรณ์เพิ่มเติมประกอบด้วย:
- เครื่องจ่าย
- อาบน้ำล้าง.
- สกรูแรงเสียดทาน
- ภาชนะสำหรับแช่เฟล็กซ์
ต้นทุนขั้นต่ำของสายการผลิตหนึ่งสายคือประมาณ 4 ล้านรูเบิล อุปกรณ์ในประเทศมีราคาน้อยกว่ามาก (ประมาณ 1.5 ล้านรูเบิล) อย่างไรก็ตาม มีแนวโน้มที่จะพังทลายลงและมีประสิทธิผลน้อยลง บริษัท ชั้นนำในการผลิตอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปพลาสติก: Herbold, Sorema, Redoma, Shredder
สรุปแล้ว...
Planet Earth กำลังกลายเป็นมลพิษอย่างรวดเร็ว ขยะพลาสติก- มีเกาะขยะจริงขนาดเท่า รัฐขนาดใหญ่- วิธีแก้ปัญหาที่ชัดเจนที่สุดประการหนึ่งสำหรับปัญหาสิ่งแวดล้อมระดับโลกนี้อยู่ที่การรีไซเคิลพลาสติกที่ผลิตแล้วอย่างครอบคลุม และการปฏิเสธที่จะผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติกใหม่โดยสมบูรณ์ (หรือบางส่วน) หลายประเทศทั่วโลกกำลังทำงานอย่างกระตือรือร้นในทิศทางนี้
ความเสียหายที่เกิดจากเครื่องใช้พลาสติกค่อนข้างรุนแรง ปัจจุบันเครื่องใช้ที่ทำจากโพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC) กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในรัสเซีย แม้ว่าจะมีราคาเพนนีและดูดีไม่มากก็น้อย แต่เครื่องใช้ดังกล่าวก็มีภัยคุกคามที่สำคัญ
องค์ประกอบของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติก
ตัวอย่างเช่น ในการผลิตถ้วย นอกเหนือจาก PVC แล้ว ยังใช้โพลีสไตรีน ซึ่งกำหนดให้เป็นพลาสติก PS หรือ ABS หากคุณเติมน้ำร้อนหรือเครื่องดื่มที่เข้มข้นในแก้ว แก้วนั้นจะเริ่มปล่อยสารประกอบที่เป็นพิษออกมาทันที - สไตรีน การสูดดมไอระเหยจะทำให้เกิดโรคร้ายแรงและเรื้อรังจำนวนมาก มีผลเสียต่อการทำงานของตับและไตต่อกิจกรรมของระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาท การที่สไตรีนสัมผัสกับร่างกายมนุษย์เป็นเวลานานนั้นเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบเลือดและโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน ระบบทางเดินหายใจ, การระคายเคืองของผิวหนังและเยื่อเมือก เมื่อใช้ "ถ้วยพิษ" บ่อยครั้งสารพิษจะสะสมในตับและไตซึ่งเป็นอันตรายต่อการก่อตัวของโรคตับแข็ง
จานทำจากโพลีโพรพีลีน
จานที่ทำจากโพลีโพรพีลีน (ชื่อ PP) สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง +100°C แต่ถ้าคุณดื่มวอดก้าจากแก้วแบบนี้ไม่เพียง แต่ไตและตับของคุณเท่านั้นที่จะทนทุกข์ทรมาน แต่ยังรวมถึงดวงตาของคุณด้วย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด แก้วยังปล่อยฟอร์มาลดีไฮด์และฟีนอลออกมาด้วย ประการแรกมีคุณสมบัติในการกลายพันธุ์และยังเป็นสารก่อภูมิแพ้และระคายเคืองอย่างรุนแรงอีกด้วย ปฏิกิริยาระหว่างร่างกายกับก๊าซนี้สามารถนำไปสู่มะเร็งทางเดินหายใจและอื่นๆ อีกมากมาย โรคที่เป็นอันตรายรวมทั้งมะเร็งเม็ดเลือดขาวด้วย
ส่วนฟีนอลจะขัดขวางการทำงานของระบบประสาท ฝุ่น ไอระเหย และสารละลายฟีนอลจะทำให้เยื่อเมือกของดวงตา ทางเดินหายใจ และผิวหนังระคายเคือง ฟีนอลถูกดูดซึมผ่านผิวหนังอย่างรวดเร็ว และเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเริ่มส่งผลต่อสมอง แม้ว่าปริมาณยาก็ตาม สารเคมีน้อยมาก อาการพิษยังคงปรากฏอยู่: ปวดศีรษะ, การบริโภค, อาการไอ, เวียนศีรษะ, อ่อนเพลีย, คลื่นไส้. บ่อยครั้งที่ฟีนอลเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง
แต่แน่นอนว่าผู้นำที่ไม่มีปัญหาคือโพลีไวนิลคลอไรด์เนื่องจากผลิตได้ราคาถูกมาก ในทางกลับกัน พีวีซีจะสลายตัวกลายเป็นไวนิลคลอไรด์ที่เป็นพิษ ซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะส่งผลต่อส่วนกลาง ระบบประสาทโครงกระดูกมนุษย์ รวมถึงหัวใจ เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และสมอง เนื่องจากพิษของตับ angiosarcoma จะปรากฏขึ้น ไวนิลคลอไรด์ช่วยลด ระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการก่อตัวของเนื้องอก มีฤทธิ์ก่อมะเร็ง ก่อกลายพันธุ์ และทำให้เกิดทารกอวัยวะพิการ
ยกตัวอย่างขวดพลาสติก เธอได้หลั่งสารพิษนี้ออกมาแล้ว ในหนึ่งสัปดาห์หลังจากที่มีเนื้อหาครบถ้วนแล้ว หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน สารอันตรายหลายชนิดก็สะสมอยู่ในนั้น และตามที่นักเนื้องอกวิทยาระบุว่าเป็นจำนวนมาก
การนำภาชนะพลาสติกกลับมาใช้ใหม่
บ่อยครั้งที่ขวดพลาสติกถูกนำมาใช้ซ้ำ: มีการขายนมและน้ำมันดอกทานตะวันตามตลาด หลายคนใช้เป็นถังและแม้แต่เก็บน้ำแร่ไว้ในนั้น (อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติการรักษาของน้ำสามารถเก็บรักษาไว้ในภาชนะแก้วเท่านั้น)
โปรดทราบว่าไม่ควรเติมขวดน้ำด้วยสิ่งอื่นใดนอกจากน้ำ เฉพาะขวด PET เท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ ไวนิลคลอรีนที่เป็นพิษถูกปล่อยออกมาจากขวดพีวีซี
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าขวดพลาสติกจะยังคงปลอดภัยในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนเท่านั้น ตราบใดที่น้ำยังคงองค์ประกอบทางเคมีดั้งเดิมไว้ แต่ทันทีที่คุณเปิดขวด น้ำและพลาสติกจะเปลี่ยนคุณสมบัติของมันอย่างรวดเร็ว
การติดฉลากภาชนะพลาสติกและการถอดรหัส
การระบุภาชนะพลาสติก PVC ที่เป็นอันตรายเป็นเรื่องยากแต่ก็ไม่ใช่เป็นไปไม่ได้ เพียงแค่ดูที่ด้านล่าง ผู้ผลิตที่ซื่อสัตย์ทำเครื่องหมายขวดด้วยไอคอนเครื่องหมายซึ่งหมายถึง 3 ในรูปสามเหลี่ยมหรือตัวอักษร PVC ซึ่งหมายถึงตัวย่อ PVC และบางครั้งก็เขียนว่า V น่าเสียดายที่ไม่ค่อยเห็นอาหารที่มีคำจารึกอย่างซื่อสัตย์ ตามกฎแล้วเครื่องใช้พลาสติกเกือบทั้งหมดไม่มีการกำหนดที่เข้าใจได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถลองเดาจากการไหลเข้าที่ด้านล่างได้ มีลักษณะเป็นเส้นหรือหอกมีปลายทั้งสองข้าง
วิธีตรวจสอบจานพลาสติก
วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดคือการกดเล็บลงบนจาน หากมีรอยสีขาวหม่นเกิดขึ้น แสดงว่าวัตถุนั้นทำจากโพลีไวนิลคลอไรด์ แต่ยังคงความเรียบ - ทำจากโพลีเมอร์ที่ปลอดภัย
ในจานพลาสติกสำหรับเด็ก โดยส่วนใหญ่ผลิตในจีน โปแลนด์ และตุรกี จะมีการใส่เกลือของโลหะหนักและ จำนวนมากสารประกอบเมลามีน เนื่องจากโพลีเมอร์กันน้ำที่ใช้ในการผลิตจานดังกล่าวประกอบด้วยเรซินเมลามีนฟอร์มาลดีไฮด์ (MF) เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์โพลีเมอร์ดังกล่าว เรซิน MF จะเริ่มสลายและปล่อยฟอร์มาลดีไฮด์ซึ่งเป็นก๊าซไม่มีสีและมีกลิ่นฉุน ซึ่งสามารถยืนยันได้โดยการดมจานและทำให้ชามเปียกด้วยน้ำอุ่น
แต่เราขอแนะนำไม่ให้คุณทำการทดลองดังกล่าวเนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ บางทีจานพลาสติกอาจดูดีทีเดียว น้ำหนักเบา ไม่แตกหัก และใช้งานง่าย แต่ก็เป็นระเบิดเวลาสำหรับคุณและทุกคนในครอบครัว
ภาชนะพลาสติกเป็นอันตรายหากใช้ป้อนอาหารเด็ก
เราไม่แนะนำอย่างยิ่งให้อย่าใช้ส้อมและช้อนแบบใช้แล้วทิ้งเมื่อให้อาหารเด็ก หลีกเลี่ยงขวดพลาสติกโคคา-โคลา ฯลฯ และใช้เฉพาะขวดนมแบบพิเศษเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อลูกโตขึ้นก็สามารถใช้ได้ เครื่องแก้ว- ใครๆ ก็รู้ว่าแก้วทนได้ อุณหภูมิสูงโดยไม่ปล่อยสารพิษออกมา
หลายๆ คนนำอาหารปรุงเองติดตัวไปทำงานด้วย ตามปกติขนมโฮมเมดจะอยู่ในภาชนะพลาสติกซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมาก อาหารจะถูกเก็บไว้ในนั้น อุ่นในไมโครเวฟ และรับประทาน ขณะเดียวกันการใช้ดังกล่าวเป็นการให้ความร้อนและสัมผัสกับน้ำและอาหาร มีการปล่อยและการก่อตัวของสารพิษเข้าสู่ร่างกาย
จานพลาสติกเป็นพิษ!
โปรดจำไว้ว่าเครื่องใช้ที่ปลอดภัยได้แก่: สแตนเลส เหล็กหล่อ แก้ว เซรามิก (อย่างหลังควรเป็นสีขาว ไม่มีสีสดใส และมีลวดลายน้อยที่สุด) สามารถเก็บอาหารและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ได้
ตอนนี้คุณก็รู้แล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณมีอาวุธแล้ว! ;) ดูแลสุขภาพของคุณและสุขภาพของคนที่คุณรัก!
วิดีโออันตรายจากภาชนะพลาสติก