ประเภทของน้ำมัน คำอธิบายของเห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้, ภาพถ่ายสองเท่า
ในการทบทวน: สูตรอาหารของว่างที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับวันหยุด
อย่าลืมอ่านข้อมูลที่คุณควรส่งไป ประเภทต่างๆแอลกอฮอล์ และในการรีวิวจะพบกับขนมต่างๆ เน้นที่ วัตถุดิบหลักของจาน
สิ่งที่ต้องปรุงเป็นของว่างในราคาไม่แพงรวดเร็วและอร่อยในวันเกิด: เมนูของว่างเบา ๆ สูตรอาหาร
เมนูของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยมาตรฐานประกอบด้วย
- คานาเป้ (แซนด์วิชคำเดียวคำเล็ก);
- ทาร์ต (ตะกร้าเล็ก ๆ ที่ทำจาก แป้งไร้เชื้อด้วยสารตัวเติมต่างๆ)
- vol-au-vents (ขนมพัฟหอคอยเล็ก ๆ ที่มีไส้ต่างๆ);
- Profiteroles พร้อมไส้;
- หรือไข่เจียว
- จานทุกชนิด: ชีส เนื้อ ปลา ผัก อาหารทะเล ฯลฯ
- พายขนาดเล็กรวม , ;
- น้ำจิ้มต่างๆ: ซอสสำหรับจิ้มมันฝรั่งทอด ผัก ชีส เนื้อสัตว์ ฯลฯ เช่น น้ำจิ้ม ได้แก่ ซอสเพสโต้ ที่โด่งดังไปทั่วโลก สูตรต่างๆ ที่คุณสามารถพบได้ที่
- สตูว์ผักและเนื้อสัตว์เสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ จูเลียน
ที่ง่ายที่สุดและ ดูอย่างรวดเร็วของว่างหั่นเป็นชิ้น ความลับ การออกแบบที่สวยงาม ตัดวันหยุดรวบรวม
สูตรต่างๆคุณจะพบของว่างที่เรียบง่ายและเบาได้ในส่วนต่อไปนี้ของรีวิว
ของว่างด่วนสำหรับโต๊ะวันหยุด: เมนูของว่างง่ายๆ สูตรอาหาร
มีแนะนำด้านล่างครับ เมนูตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาล
จานผัก
มันอาจจะเป็นอะไรก็ได้ ผักสดสมุนไพรสดแบ่งส่วนตามฤดูกาล ตามกฎแล้วพื้นฐานของจานผักประกอบด้วยมะเขือเทศ (โดยเฉพาะมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก) แตงกวา พริกหวาน- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้านคื่นฉ่ายและหัวหอมหวานได้
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับจานผัก: ผักย่างหรือผักอบในเตาอบ ที่นี่จินตนาการของคุณบินได้ไม่ จำกัด อย่างสมบูรณ์: คุณสามารถอบบวบ, มะเขือยาว, แชมปิญอง, หัวหอมเล็ก หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท
จานชีส
ในการทำแผ่นชีส คุณจะต้องมีชีสอย่างน้อย 5 ชนิด หั่นเป็นชิ้น ก้อน และแท่ง
เสิร์ฟพร้อมกับจานชีส:
- ลูกแพร์แบ่งส่วน, ผลเบอร์รี่องุ่น - ด้วย ชีสนุ่ม,
- เมล็ดถั่ว - กับชีสไขมัน
- ผลไม้แห้ง - พร้อมชีสรสเผ็ด
- น้ำผึ้งเหลวหรือแยมฤดูใบไม้ผลิ - พร้อมชีสสีน้ำเงินและหวาน
เพื่อความสะดวก จะต้องเสิร์ฟไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันพร้อมกับจานชีส
ไข่ยัดไส้กบาล
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้มสุก - 6 ชิ้น
- กบาลสำเร็จรูป (เนื้อ, ปลา, ตับ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- ปอกไข่แล้วผ่าตามยาวออกเป็นสองซีก
- เอาไข่แดงออก บดไข่แดงด้วยกบาลจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) ลงในส่วนผสม
- ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เติมเรือไข่
บันทึกสูตร
- ควรเติมเรือให้เต็มก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า
- ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใช้มายองเนสตาข่ายและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
- ระวัง. จานจะผุกร่อนเร็วมาก
ได้รวบรวมคำแนะนำวิธีการต้มไข่อย่างถูกต้อง
อธิบายวิธีทำหัวตับ
อาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทากับมะเขือเทศเชอรี่เสียบไม้
สำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของไข่นกกระทาเสียบไม้นี้เหมาะอย่างยิ่ง
มินิพิซซ่าสำหรับเด็ก
เด็กเกือบทุกคนเป็นแฟนตัวยงของพิซซ่า คุณสามารถค้นหาสูตรพิซซ่าแสนอร่อยมากมายได้โดยไป
ของหวานสำหรับเด็ก S`more
Smores ของหวานสำหรับเด็ก
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ใด ๆ (แครกเกอร์หรือขนมชนิดร่วน) - ในอัตรา 2 คุกกี้ต่อมื้อ
- มาร์ชเมลโลว์ (มาร์ชเมลโลว์เคี้ยวได้)
- ช็อคโกแลต.
การตระเตรียม:
- เปิดเตาอบที่200⁰C
- วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางคุกกี้ไว้บนเดคโค
- วางช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นบนคุกกี้แต่ละชิ้น วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนของช็อคโกแลต ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาร์ชเมลโลว์ไม่หลุดออกจากคุกกี้
- วางถาดอบพร้อมคุกกี้ในเตาอบประมาณ 4-5 นาที ในช่วงเวลานี้มาร์ชแมลโลว์จะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นนุ่มและมีสีทองเล็กน้อย
- นำเดคโคออกจากเตาอบ ปิดแซนด์วิชของหวานด้วยคุกกี้ที่เหลืออย่างรวดเร็ว
ชิ้นผลไม้
ผลไม้เป็นของว่างสำหรับเด็กควรเสิร์ฟเป็นบางส่วน อาจเป็นผลไม้นานาชนิดใส่ในถ้วยวาฟเฟิล ถ้วยพลาสติก หรือกระดาษ
คุณสามารถให้เด็กสนใจผลไม้ได้โดยการนำเสนอเคบับผลไม้ที่สดใสและอร่อยให้พวกเขา
ของว่างด่วนสำหรับปีใหม่
การมีทาร์ตสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์วันหยุดขั้นต่ำในสต็อกคุณสามารถเตรียมของว่างดั้งเดิมได้หลายประเภท
สูตรอาหารที่แนะนำข้างต้นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน มากมาย ความคิดที่น่าสนใจจะแนะนำคอลเลกชันวิดีโอสูตรอาหารของว่างที่เรียบง่ายและอร่อย (ดูเพิ่มเติมในข้อความ)
วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (1 ส่วน) งานปาร์ตี้ขององค์กร ง่ายและอร่อย! อาหารเรียกน้ำย่อย
วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (ตอนที่ 2) งานปาร์ตี้ขององค์กร อาหารเรียกน้ำย่อย
ของว่างด่วนสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปิกนิกคือของขบเคี้ยวขนมปังพิต้าที่หลากหลาย ม้วน พาย ชิป คุณสามารถดูภาพรวมของสูตรอาหารได้โดยไป
บรูสเก็ตต้าที่เตรียมง่ายและอร่อยมากทำให้เมนูปิกนิกมีความหลากหลาย
วัตถุดิบ:
- เซียบัตต้าหรือขนมปังเก่า ๆ เล็กน้อย
- กระเทียมสองสามกลีบ
- มะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ (ไม่กลั่น) - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศและผักใบเขียว
การตระเตรียม:
- ตัดเซียบัตต้าตามยาวออกเป็นสองส่วน ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ
- ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วถูด้วยกระเทียม
- หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือชิ้น สับผักใบเขียว
- วางผักไว้บนขนมปังแล้วเสิร์ฟทันที
บันทึกสูตร
บนขนมปังทอดคุณสามารถใส่ผักสับอบบนตะแกรงชีสขูดและแฮม
อาหารว่างสำหรับงานแต่งงานราคาเจ้าสาว
ของว่างด่วนสำหรับทุกวัน
ขนมแต่ละอย่างที่แนะนำในบทความนี้สามารถนำมาปรับใช้เป็นเมนูประจำวันได้
วิดีโอ: 7 คานาเป้ - อร่อยมาก! /ขนมสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส
เมื่อไม่มีเวลาจริงๆ ก็หาสูตรขนมมาฝาก การแก้ไขอย่างรวดเร็วจะเป็นประโยชน์อย่างมาก เตรียมแซนวิช สเปรด คานาเป้ ครูตองซ์ แซนด์วิชร้อน อาหารเช้าจานด่วน สลัด ผักดอง และแม้แต่พิซซ่า ใช้หลายตัวเลือกในการให้บริการเป็นประจำ ไข่ต้ม- เลือกของว่างที่เข้ากันกับคอนยัค แชมเปญ ไวน์ เบียร์ หรือพูดง่ายๆ ก็คือ ทุกอย่างที่สามารถเตรียมได้ภายใน 5 นาทีอย่างแท้จริง
วิธีที่เร็วที่สุดในการทำแซนด์วิช หั่นขนมปัง - ดำ, ขาว, รำข้าว คุณสามารถหล่อลื่นได้:
- น้ำมัน;
- หัว;
- มวลนมเปรี้ยว;
- ชีสนุ่ม
- ซอส;
- ซอสมะเขือเทศ - กล่าวอีกนัยหนึ่งทุกสิ่งที่สามารถแพร่กระจายได้
สามารถเตรียมสเปรดดังกล่าวล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น
วางส่วนที่ตัดไว้ด้านบน:
- ไส้กรอก;
- ปลาเค็ม;
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
- ผักสด ดองหรือเค็ม
- สมุนไพรและเครื่องเทศ
รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน
ห้าส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดสำหรับของว่างจานด่วน:
เช่น เตรียมขนมปังกรอบเหล่านี้
- ทอดชิ้น ขนมปังขาวหรือบาแกตต์ทาเนย ไฟควรจะแรงพอ ระวังอย่าให้ไหม้
- ถูร้อนด้วยกระเทียมทั้งสองด้าน
- วางซอฟท์ชีสไว้ด้านหนึ่ง
- โรยด้วยสมุนไพรหรือเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน
เข้ากันได้ดีกับเบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเข้มข้น และนอกเหนือจากเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
ห้าสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างด่วน:
ก่อน แขกที่ไม่ได้รับเชิญคุณจะไม่ต้องหน้าแดงหากจำคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ได้:
- สูตรอาหารเหล่านี้จะไม่เพียงแต่รวดเร็วและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยหากผู้ปรุงอาหารระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
- เตรียมการเตรียมขั้นพื้นฐานในบ้าน - ทาร์ต, เค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูป, ตะกร้า - คุณสามารถใส่อาหารใด ๆ ลงไป, เปลี่ยนให้เป็นของว่างดั้งเดิม;
- ในทำนองเดียวกัน คุณควรเตรียมไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันไว้ด้วย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก ชีสชิ้น และขนมปังชิ้นจะถูกพันไว้อย่างรวดเร็ว
ของขบเคี้ยวเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมสิ่งที่อร่อยและสวยงามสำหรับการมาถึงของแขก หมดไอเดียแล้วเหรอ? ค้นหาสิ่งใหม่ล่าสุดได้ที่นี่!
แซนวิชร้อนกับไส้กรอกและชีส
ของว่างจานด่วนสามารถทำในรูปแบบของแซนด์วิชโดยใช้ส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงที่สุด
สินค้าที่ต้องการ:
- ชีส 100 กรัม
- ก้อนสีขาวหนึ่งก้อน
- ไส้กรอกใด ๆ 100 กรัม
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีส
- วางชิ้นขนมปังบนถาดอบ เกลี่ยให้เข้ากับซอสที่เตรียมไว้ ปิดด้วยไส้กรอกแล้วโรยด้วยชีส ปรุงอาหารเพียงห้านาทีที่ 200 องศา
ขนมปังพิต้าสไตล์เกาหลีพร้อมแครอท
ของว่างเบาๆ สามารถเตรียมได้จาก Lavash โดยใช้ไส้เกือบทุกชนิด ยกตัวอย่างเช่นแครอท
สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังพิต้าหนึ่งอัน
- ชีสแปรรูปสองอัน
- ไข่ต้ม;
- แครอทเกาหลี 0.2 กก.
- ผักใบเขียวและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- สับไข่ต้มด้วยมีดหรือเสียดสี ทำเช่นเดียวกันกับชีสแปรรูป รวมทุกอย่างเข้ากับแครอทและสมุนไพรเกาหลี ปรุงรสด้วยมายองเนส
- เคลือบขนมปังพิต้าสเปรดให้เข้ากันกับไส้ที่เตรียมไว้ ม้วนเป็นม้วน วางในฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
Champignons ยัดไส้ด้วยเบคอน
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยควรรับประทานเห็ดที่มีฝาปิดขนาดใหญ่และหนาแน่นจะดีกว่า
สินค้าที่ต้องการ:
- เห็ด 0.4 กก.
- ครีมสองช้อน;
- เบคอน 150 กรัม
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- ชีสประมาณ 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เห็ดต้องล้างให้สะอาด ปล่อยให้แห้ง แยกออกจากก้านแล้วนำไปใส่ในแม่พิมพ์
- สับส่วนที่เหลือของเห็ดแล้วทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับ จากนั้นใส่เบคอนสับแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
- เทครีมลงไปแล้วรอจนกว่าไส้จะหนาขึ้น เติมส่วนผสมนี้ลงในแคป ปิดด้านบนด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา
แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ
สินค้าที่ต้องการ:
- ก้อนสีขาวหนึ่งก้อน
- ครีมชีส 150 กรัม
- ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
- ปลาสีแดงใด ๆ 0.2 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดขนมปังออกเป็นส่วนๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยครีมชีส
- วางปลาสองสามชิ้นไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
ม้วนปูอัด
สินค้าที่ต้องการ:
- บรรจุภัณฑ์ปูอัด - ประมาณ 0.25 กก.
- มายองเนสและสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ
- กระเทียมสองกลีบ
- ชีสแข็งใด ๆ 0.15 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่ชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียดลงในภาชนะใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง กระเทียมบด จากนั้นเติมมายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
- ต้องละลายปูอัดเพื่อไม่ให้ฉีกขาดคลี่แต่ละอันออก เติมไส้แล้วม้วนอีกครั้ง เราทำเช่นเดียวกันกับคนอื่นๆ ก่อนเสิร์ฟ ควรเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้ชุ่มน้ำ
มะเขือเทศยัดไส้คอทเทจชีสและกระเทียม
สินค้าที่ต้องการ:
- คอทเทจชีส 0.25 กก.
- มะเขือเทศขนาดกลางประมาณ 10 ลูก
- เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
- กานพลูกระเทียมผักใบเขียวใด ๆ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างมะเขือเทศให้สะอาด ตัดยอดออกอย่างระมัดระวัง และใช้ช้อนเล็ก ๆ เอาทุกอย่างที่อยู่ตรงกลางออก มะเขือเทศควรจะว่างเปล่าอยู่ข้างใน
- วางคอทเทจชีสลงในจานแล้วคลุกเล็กน้อยด้วยส้อมผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมบด ปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ลองก่อน - บางทีมายองเนสอาจจะเพียงพอแล้ว
- เติมผลไม้แต่ละชนิดด้วยไส้ที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งบนขนมปังดำ
สินค้าที่ต้องการ:
- จำนวนชิ้นขนมปังดำที่ต้องการ
- แตงกวาดองสองอัน
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;
- กระเทียมสองกลีบ
กระบวนการทำอาหาร:
- ถูขนมปังแต่ละชิ้นให้เข้ากันด้วยกระเทียมทุกด้าน หากต้องการคุณสามารถทอดเล็กน้อยในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปังก่อนทำเช่นนี้
- วางปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 - 2 ตัวไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยแตงกวาดองเป็นชิ้น สมุนไพรสดก็เหมาะเป็นของตกแต่งเช่นกัน
แตงกวาเค็มเบา ๆ ใน 5 นาที
สินค้าที่ต้องการ:
- พริกไทยดำและเกลือตามรสนิยมของคุณ
- แตงกวาประมาณ 10 ลูกหรือมากเท่าที่คุณต้องการ
- กระเทียมห้ากลีบ
- ผักใบเขียวสด
กระบวนการทำอาหาร:
- สำหรับของว่างนี้คุณจะต้องใช้ถุงพลาสติกธรรมดามาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องสะอาด
- ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นตามยาวก่อนแล้วจึงตามขวางออกเป็นสี่ส่วน ย้ายใส่ถุงทันที
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรที่คัดสรรแล้ว มัดถุงแล้วเขย่าให้ทั่ว จากนั้นแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณห้านาที
ของว่างชิปกับแชมเปญ
เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างไม่แน่นอนและอาหารบางชนิดไม่เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสนอสำหรับแชมเปญไม่เพียงแต่เข้ากันอย่างลงตัวเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งโต๊ะด้วย
สินค้าที่ต้องการ:
- ชิปขนาดใหญ่ที่ไม่แตกประมาณ 80 กรัม
- ชีสแข็งใด ๆ 50 กรัม
- ผักใบเขียวและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
กระบวนการทำอาหาร:
- โดยหลักการแล้วชิปใด ๆ ก็เหมาะกับอาหารจานนี้ คุณสามารถนำของสำเร็จรูปหรือของทำเองมาทำเองได้ แต่คุณจะต้องแก้ไขมัน
- ล้างมะเขือเทศและสมุนไพร ปล่อยให้แห้งดีแล้วสับ
- บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับมะเขือเทศสมุนไพรและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
- เติมส่วนผสมนี้ลงในแต่ละชิปและจัดวางอย่างสวยงามบนจานก่อนเสิร์ฟ
ไข่ยัดไส้ชีสและกระเทียมพร้อมคอนญัก
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคอนญักดังกล่าวไม่เพียง แต่จะเปิดเผยรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้คุณเมาอย่างรวดเร็วอีกด้วย อย่าลืมลอง
สินค้าที่ต้องการ:
- เกลือและพริกไทยตามต้องการ
- มายองเนสสองช้อน;
- ไข่สี่ฟอง;
- สมุนไพรสด
- ชีสแข็งประมาณ 70 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ต้มไข่ วางลงในน้ำและหลังจากเดือดแล้วให้นำไปตั้งบนเตาประมาณสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก และแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกไข่จะถูกเอาออกจากไข่อย่างดี หลังจากต้มแล้ว ให้จุ่มไข่ลงในน้ำเย็นจัดทันที
- สับสมุนไพรสดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บดกระเทียมแล้วคลุกเคล้ากับชีสขูดทั้งหมด โปรดทราบว่าควรเหลือชีสไว้สำหรับตกแต่ง
- เราเติมไข่แดงสับ มายองเนส และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในส่วนผสมเดียวกันตามรสนิยมของคุณ คนจนเนียน
- เติมไข่ขาวที่แบ่งไว้ครึ่งหนึ่งพร้อมกับไส้ที่เตรียมไว้ให้กองไว้เล็กน้อย โรยขนมไว้ด้านบน จำนวนเล็กน้อยชีสขูด และคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้
พิซซ่าในกระทะจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น
สำหรับการเติมที่ระบุ สินค้าตัวอย่าง- คุณสามารถใช้สิ่งอื่น ๆ ที่คุณชอบหรือที่คุณเพิ่งพบในตู้เย็น
สินค้าที่ต้องการ:
- ไข่สองฟอง;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
- ชีส 0.1 กก.
- มะเขือเทศ;
- ไส้กรอก ชีส เนื้อสับ หรือไส้อื่นๆ ตามชอบ
กระบวนการทำอาหาร:
- รวมแป้งและมายองเนสตามจำนวนที่ระบุกับไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้ แต่โดยปกติแล้วปริมาณมายองเนสที่ให้มาก็เพียงพอแล้ว มวลที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาค่อนข้างคล้ายกับครีมเปรี้ยว
- เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะร้อนแล้ววางไส้ไว้ด้านบน ถ้าเป็นไส้กรอกเราก็ใช้ทันที หากคุณมีเนื้อสับหรือเห็ด คุณต้องทอดอาหารก่อน
- ปิดจานด้วยชีสขูดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาจนละลายหมดและขอบของแป้งเป็นสีน้ำตาล
สินค้าที่ต้องการ:
- ปลาหมึกประมาณหนึ่งกิโลกรัม
- วอดก้าบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว
- น้ำมันสำหรับทอด
- แป้งสามช้อนโต๊ะบวกอีกเล็กน้อยสำหรับขุดซาก
- ผงฟูช้อนเล็ก
กระบวนการทำอาหาร:
- ซากปลาหมึกจะต้องล้างให้สะอาดและหากจำเป็นให้ทำความสะอาด จากนั้นตัดให้เป็นวงแหวนขนาดกลาง
- ในชาม ผสมผงฟูตามจำนวนที่ระบุกับแป้งสามช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย เพิ่มวอดก้าหรือ น้ำเปล่าและเขย่าส่วนผสมให้ละเอียดด้วยส้อมหรือที่ตีจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
- ใช้แหวนปลาหมึกม้วนแป้งก่อนแล้วจึงใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้เพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด
- ทอดชิ้นงานในน้ำมันที่ร้อนจัดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรปรุงของว่างบนกองไฟมากเกินไป - ปลาหมึกจะ "จับ" และแข็งตัว
อาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกพร้อมวอดก้า
ของขบเคี้ยววอดก้าซึ่งถือเป็นของคลาสสิกนั้นมีผักดองหลากหลายชนิดและแม้แต่กับมันฝรั่งต้ม ยิ่งกว่านั้นไม่มีใครจำกัดปริมาณ - คุณสามารถใส่จานตามที่คุณต้องการและมากเท่าที่คุณต้องการ นี่คือตัวอย่างหนึ่งของการนำเสนอดังกล่าว
สินค้าที่ต้องการ:
- เห็ดดอง
- กะหล่ำปลีดอง;
- ชิ้นน้ำมันหมู;
- มันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่ง
- แตงกวาดอง
- ปลาเฮอริ่งในน้ำมัน
- มะเขือเทศดอง
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ สำหรับมันฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- แน่นอนว่ามันฝรั่งต้องต้มผสมกับ เนยและโรยด้วยสมุนไพรสด
- สำหรับอาหารจานใหญ่ประมาณ จำนวนเท่ากันส่วนผสมที่ระบุไว้จากรายการจะถูกเพิ่มและเสิร์ฟพร้อมกับวอดก้าแช่เย็น ตามรสนิยมหรือความพร้อมของผลิตภัณฑ์คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของการแบ่งประเภทได้ แต่ต้องหมักดองหรือเค็ม
มีของว่างจานด่วนมากมายที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและช่วยให้คุณทักทายแขกอย่างมีศักดิ์ศรี เลือกสิ่งที่คุณชอบ ใช้จินตนาการของคุณ แล้วคุณจะสามารถตกแต่งงานฉลองตามที่คุณต้องการ!
แม่บ้านทุกคนจะเห็นพ้องกันว่าสถานการณ์กับแขกที่ไม่คาดคิดนั้นไม่น่าพอใจที่สุด แต่น่าเสียดายที่มันไม่ได้หายาก โดยธรรมชาติแล้วทุกครอบครัวมีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ของว่างด่วน.
จริงๆ แล้วมีสูตรอาหารอยู่มากมาย แต่การจำสูตรก็เรื่องหนึ่ง แต่การเตรียมอย่างรวดเร็วนั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงกันมากที่สุด วิธีที่รวดเร็วเตรียมของว่างด่วน (พร้อมรูปถ่าย) และจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป
ของว่างด่วนสำหรับโต๊ะ
ของว่างด่วนเหล่านี้เตรียมง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย สำหรับสูตรดังกล่าวมากที่สุด สินค้าปกติซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน
แซนวิชกับมะเขือเทศ ชีส และสมุนไพร
แซนวิชสูตรนี้ไม่มีสัญชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันนี้สามารถพบได้ในอาหารคอเคเซียนและรัสเซียแบบดั้งเดิม ก่อนที่แขกจะมีเวลาเปลื้องผ้าในโถงทางเดินจะมีผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงอยู่บนโต๊ะ
การทำแซนวิช:
- หั่นขนมปังขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น เพื่อความสวยงามสามารถตัดเป็นสามเหลี่ยมหรือขนาดของคานาเป้ขนาดเล็กได้
- ทอด.ในกระทะที่อุ่นไว้ทอดขนมปังด้วยน้ำมันพืช คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันมาก แค่พอที่จะทำให้ขนมปังเหลืองกรอบเล็กน้อย
- มาเตรียมไส้กันในขณะที่ปิ้งขนมปัง ให้เตรียมส่วนผสมชีส ในการทำเช่นนี้ให้เทมายองเนสลงในชามเล็ก ๆ ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบกระเทียมออก ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
- เรากระจายไส้กระจายส่วนผสมชีสลงบนขนมปังที่ปิ้งแล้วและเย็นเล็กน้อยแล้วปรับระดับ
- มาตกแต่งกันเถอะหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนขนมปัง หากมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นใหญ่กว่าขนมปัง คุณก็ควรแบ่งมะเขือเทศออกเป็นซีก โรยมะเขือเทศด้วยเกลือแล้ววางเครื่องปรุงสมุนไพรไว้ด้านบน
มะเขือเทศในรูปแบบของช่อดอกไม้ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและกระเทียม
การนำเสนออาหารจานนี้มีความสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำให้แขกที่มีความต้องการมากที่สุดประหลาดใจและการผสมผสานระหว่างกระเทียมและคอทเทจชีสจะทำให้อาหารจานนี้เป็นของว่างที่ไม่มีใครเทียบได้
- เราทำการตัดคุณต้องตัดมะเขือเทศเป็นสองส่วนตามขวาง การตัดควรถึงแกนมะเขือเทศแต่ต้องไม่ทะลุ นอกจากนี้การตัดไม่ควรยาวถึงก้านประมาณ 1 เซนติเมตร หากทำการตัดอย่างถูกต้อง มะเขือเทศจะเปิดในมือของคุณ แต่จะไม่แตกสลาย
- เรานำเยื่อกระดาษออกมาเรานำแกนของมะเขือเทศและเนื้อของมันออกมาบางส่วน สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศทั้งหมด เหลือเพียงเปลือกบางๆ ปล่อยให้เยื่อกระดาษบางส่วนยังคงอยู่บนผนัง วิธีนี้คงจะอร่อยกว่ามาก
- มาทำไส้กันดีกว่าผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมบีบ สมุนไพรสับละเอียด และมายองเนส
- เรากระจายไส้เกลือมะเขือเทศ เราใส่ไส้ลงในมะเขือเทศเองบีบมะเขือเทศเบา ๆ ด้วยมือของเราเพื่อให้ดูเหมือนดอกทิวลิปที่ยังไม่เปิด
- มาตกแต่งกันเถอะเราวางมะเขือเทศลงบนจานในรูปแบบของช่อดอกไม้แล้วตกแต่งด้วยพาร์สลีย์หรือก้านหัวหอมเลียนแบบก้านดอกทิวลิป
ความลับ การเตรียมการที่เหมาะสมช่อดอกไม้ดอกทิวลิปอันสง่างามอยู่ที่ความแม่นยำของพ่อครัว
ไม่ต้องสงสัยเลย!
คุณจะทำได้ดีมาก!
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
ของว่างประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยการเสิร์ฟจานเย็นไม่อุ่น อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นวิธีที่ดีในการหาอะไรทานระหว่างรออาหารจานหลักมาถึง
Lavash โรลกับแครอทเกาหลีและไก่ทอด
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
- ไก่ โดยเฉพาะเนื้อสันนอก
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม;
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- ผักชี – 20 หรือ 30 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 80 หรือ 100 กรัม;
- มายองเนส – 50 กรัม;
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและเผ็ดนี้ค่อนข้างอิ่มเตรียมได้อย่างรวดเร็วและสามารถใช้เป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งโต๊ะวันหยุด
อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมคือคานาเป้ ความจริงก็คือมันปรุงอาหารได้เร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ลองมัน!
หากคุณสามารถอุทิศเวลาได้เพียงพอในการเตรียมของว่าง ให้เลือกทานคูปัต อ่านเกี่ยวกับการเตรียมไส้กรอกโฮมเมดเหล่านี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!
คุณชอบอาหารประเภทหม้อทอดอากาศมากกว่าไหม เพราะเหตุใด จำไว้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเกี่ยวข้องกันเสมอ!
การเตรียมม้วน:
- ทำอาหารไก่.ไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด น้ำมันพืชในกระทะจนได้ ความพร้อมเต็มที่เพื่อให้เปลือกที่น่ารับประทานเกิดขึ้นบนเนื้อ
- มาเตรียมไส้กันไก่ทอดใส่จาน บีบแครอทด้วยมือของคุณเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกไป ไข่ต้มทำให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มไข่ขูดให้กับไก่ เพิ่มผักชีลาวและผักชีสับละเอียดลงในชามพร้อมเนื้อสัตว์และไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- มาเริ่มทำลาวาชกันดีกว่าเราแผ่ขนมปังพิต้าออกมาบนโต๊ะแล้วเติมส่วนผสมของเราลงไป ควรกระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า โดยเว้นช่องว่างไว้ประมาณ 1.5-2 เซนติเมตรโดยไม่ต้องเติมไส้ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หากเตรียมม้วนไว้ตรงหน้าแขกก็จะต้องใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
- เราตัดและตกแต่งหลังจากที่ม้วนของเราเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 เซนติเมตร ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและพริกหยวก แล้ววางม้วนสับลงไป
ม้วนปูอัด
สูตรอาหารที่ไม่คาดคิดและไม่ธรรมดาแม้ว่ารสชาติของจานจะไม่ด้อยกว่าโรลที่ซื้อจากร้านหลายแห่งก็ตาม ข้อดีของอาหารจานนี้ก็คือเตรียมได้ง่าย และส่วนผสมที่จำเป็นก็เป็นอะไรที่ธรรมดาที่สุดและไม่แปลกใหม่
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- ชีสจาก พันธุ์ดูรัม– 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- มายองเนส;
- กระเทียม.
แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการขั้นตอนการเตรียมสูตรนี้ได้ มันค่อนข้างง่าย:
- ปูอัดละลายน้ำแข็งแล้ว หากคุณต้องการเร่งกระบวนการนี้ ให้นำแท่งแช่แข็งไปแช่ในน้ำเย็น
- ในขณะที่กระบวนการละลายน้ำแข็งกำลังดำเนินอยู่ ให้ต้มไข่ไก่
- ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียด
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดมายองเนสและกระเทียมบีบลงไป
- ไข่ที่เย็นและปอกเปลือกสามฟองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมชีสมายองเนสผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในมวลที่ได้
- ผสมไส้ของเราให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ละลาย ปูอัดค่อยๆ คลี่ออกจนเป็นชั้นบางๆ เราใส่ไส้ลงไปแล้วห่อเป็นม้วน
- ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ แล้ววางบนจานที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร
กินอะไรกับคอนยัค?
คอนญักเป็นเครื่องดื่มชั้นสูงต้องใช้ความช้าและความสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงไม่ใช่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยทุกจานจะเหมาะกับมัน
ความเข้าใจผิดอย่างหนึ่งคือการกินคอนยัคกับมะนาว อันที่จริงสิ่งนี้ เครื่องดื่มแรงไม่ชอบผลไม้รสเปรี้ยว แต่ชอบของว่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ของว่างที่ง่ายและถูกต้องที่สุดสำหรับคอนญักด่วนคือ:
- กาแฟ;
- ซิการ์;
- ช็อคโกแลต.
ของว่างนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมการใด ๆ แต่ต้องการเพียงความรู้พื้นฐานในการเลือกช็อคโกแลต - สำหรับคอนยัคคุณต้องเลือกเฉพาะพันธุ์ที่มีรสขมและไม่มีนม
กาแฟจะดีกว่าในรูปแบบเอสเพรสโซและกาแฟเวียนนา โดยเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติของคอนยัคที่ดี
คุณสามารถเลือกซิการ์ใดก็ได้ ตราบใดที่มันเป็นซิการ์จริงและการเลือกรสชาติและที่มาของมันนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของนักเลงเท่านั้น
อย่างไรก็ตามไม่เพียงแต่กาแฟ ซิการ์ และช็อคโกแลตเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นของว่างสำหรับคอนญักได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมแผ่นชีสเพื่อเผยให้เห็นกลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้เพิ่มเติมได้
จานชีส
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ชีส. ควรมี 3-4 ประเภท - เริ่มจากชีสแข็งเช่น Parmesan และปิดท้ายด้วยชีสนุ่มที่มีราสีน้ำเงินชั้นสูง
- น้ำผึ้ง. คุณต้องเลือกเป็นของเหลวหรือน้ำตาลเล็กน้อย
- วอลนัท;
- องุ่น;
- มิ้นท์สำหรับตกแต่ง
การเตรียมแผ่นชีส:
- ชีสถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามเหลี่ยม
- วางลงบนจานโดยให้ตรงกลางจานว่าง
- น้ำผึ้งถูกให้ความร้อนในห้องอบไอน้ำจนไหลได้ดี
- เทน้ำผึ้งลงในชามเล็ก ๆ แล้ววางชีสไว้ตรงกลางจาน
- องุ่น, วอลนัทและใช้กิ่งสะระแหน่สำหรับตกแต่งขั้นสุดท้ายบนจานชีส
หากคุณต้องการอะไรที่พิเศษ สูตรในวิดีโอด้านล่างจะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน:
สูตรที่ง่ายและสะดวก
การเตรียมขนมต่างๆ ถือเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจทีเดียว ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถทดลองและจินตนาการถึงสูตรอาหารต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย โดยเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ใดๆ หรือเพียงแค่ลดเวลาในการปรุงอาหารลง
อย่างไรก็ตาม เวลามีบทบาทสำคัญ เช่นเดียวกับความเรียบง่ายของสูตรอาหาร
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง
คุณฝันถึงอะไรจากแซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง? อย่างไรก็ตามแม้แต่จานดาษดื่นนี้ก็สามารถตกแต่งได้ค่อนข้างมาก ตารางเทศกาลในบ้านใดก็ได้
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
- ขนมปังขาวหรือดำ
- มะเขือเทศสด – 1 หรือ 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด
- มายองเนส;
- ใบผักกาดหอม;
- สีเขียว.
การทำแซนวิช:
- ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น รูปร่างและขนาดของชิ้นจะขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหาร
- มายองเนสวางบนขนมปังแล้วทาให้ทั่วชิ้น
- วางมะเขือเทศฝานและแตงกวาฝานไว้บนมายองเนส
- วางปลาหนึ่งตัวจากขวดอย่างระมัดระวังบนมะเขือเทศและแตงกวา
- จากด้านบนสุดแซนด์วิชตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว
- จานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมซึ่งวางแซนด์วิชไว้
ของว่างที่ง่ายและสะดวกนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 10 นาที
ไข่ไก่ยัดไส้ชีสและกระเทียม
ยังเป็นสูตรที่ง่ายและสะดวกที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 4 หรือ 5 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- มายองเนส – 80 กรัม;
- พริกหยวกและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
- กระเทียม.
การเตรียมไข่ปีศาจ:
- ไข่ต้มสุก;
- เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นครึ่ง;
- ไข่แดงจะถูกเอาออกและผสมกับชีสขูดละเอียดมายองเนสและกระเทียมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ไข่จะถูกยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่ได้และวางลงบนของตกแต่ง พริกหยวกและจานเขียว
กระบวนการทำอาหารใช้เวลาเพียง 15 – 20 นาที
อย่างที่คุณเห็นมีของว่างเบา ๆ และรวดเร็วค่อนข้างมากและสิ่งที่คุณต้องทำคือแสดงจินตนาการเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ก็กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะสนองความต้องการของแขกที่มีความต้องการมากที่สุด
น่าทาน!
สุดท้ายนี้หากคุณตัดสินใจที่จะทำ การหั่นแบบง่ายๆเราขอแนะนำให้คุณดู วิธีที่สวยงามเสิร์ฟบนโต๊ะ: