น้ำฟักทองโฮมเมด น้ำฟักทอง - สูตรที่ดีที่สุด
ร่างกายของเราต้องการแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากเป็นพิเศษในฤดูหนาวเพื่อเพิ่ม
ต้านทานทุกการติดเชื้อ เสริมภูมิคุ้มกัน มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าฟักทองที่พบมากที่สุดหรือน้ำผลไม้สามารถรับมือกับปัญหานี้ได้สำเร็จ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับผัก แต่ปรากฎว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กด้วย การดื่มน้ำผลไม้รสเยี่ยม 2 แก้วต่อวันก็เพียงพอแล้วและคุณสามารถครอบคลุมความต้องการฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามิน E, A, C ของร่างกายในแต่ละวัน และในเวลาเดียวกัน รูปร่างของคุณจะไม่ทรมานเลย นอกจากนี้น้ำฟักทองยังขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ใช้ในการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้และสามารถเอาชนะอาการนอนไม่หลับได้ เนื่องจากมีวิตามินเคอยู่จึงช่วยบรรเทาอาการแข็งตัวของเลือดต่ำ อย่างที่คุณเห็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นไม่ต้องสงสัยเลย สิ่งที่เหลืออยู่คือการหาวิธีเตรียมน้ำฟักทอง
น้ำฟักทองรักษา
คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มคั้นสดหรือเตรียมใช้ในอนาคตก็ได้ น้ำฟักทองสด (สด) ทำง่ายมาก ต้องปอกเปลือกผัก เอาเครื่องในออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นส่งชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ
บีบผ้าขาวบาง เพียงเท่านี้กระบวนการก็สิ้นสุดลงแล้ว ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ! ควรปรุงในส่วนเล็ก ๆ แต่ทุกวันจะดีกว่า และเคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: อย่าทิ้งทั้งเนื้อหรือเมล็ดพืชทิ้ง เนื้อสามารถใช้เป็นอาหารอื่นหรือบีบอัดได้ และเมล็ดสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกหรืออบก็ได้
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้ง่ายมาก คุณต้องใช้ฟักทองลูกเล็ก (1 กก.) น้ำตาลทราย (แก้ว) น้ำ (มากถึง 2 ลิตร) และน้ำมะนาว
ในการเตรียมน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวควรใช้ผักที่มีสีส้มสว่างกว่าซึ่งมีแคโรทีนมากกว่า ลอกฟักทองออกจากผิวหนังที่หยาบและเมล็ดพืช ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หรือเสียดสีบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่) วางทุกอย่างลงในกระทะ เทน้ำสะอาด ใส่น้ำตาล แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน นำไปต้มและปรุงต่อเป็นเวลา 10 นาที (ผักควรจะนุ่มกว่านี้มาก) ขณะที่ฟักทองกำลังสุก ให้บีบน้ำออกจากมะนาว หลังจากเวลาผ่านไปควรทำให้มวลต้มเย็นลงและถูให้ละเอียดผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นเพิ่มมวลที่บดแล้ว ตอนนี้ต้องทำให้น้ำฟักทองเย็นลง และคุณสามารถดื่มเพื่อสุขภาพของคุณได้ ใช้สูตรเดียวกันเตรียมน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ต้องนำเครื่องดื่มไปต้มอีกครั้งต้มเป็นเวลา 4 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดภาชนะด้วยน้ำฟักทองแล้วพักให้เย็น
มีหลายสูตรในการเตรียมน้ำฟักทองเพื่อใช้ในอนาคต คุณยังสามารถเพิ่มผักและผลไม้ลงไปได้ จากนั้นน้ำฟักทองพร้อมเนื้อที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวไม่เพียงเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายเท่า แต่ยังทำให้มีรสชาติดีขึ้นอีกด้วย
ฟักทองถูกเก็บไว้อย่างดี โดยคงรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาไว้ ดังนั้นจึงสามารถดื่มน้ำผลไม้พิเศษนี้ได้ตลอดทั้งปี
เครื่องดื่มฟักทอง
สูตรน้ำฟักทอง วิธีทำที่บ้าน หากคุณกำลังเตรียมน้ำผลไม้เป็นเวลาหลายวันและไม่ทราบวิธีเตรียมน้ำฟักทองอย่างเหมาะสม แสดงว่าคุณ
150 มล
1 นาที
33.1 กิโลแคลอรี
4.88/5 (16)
ผู้คนจำนวนมากขึ้นต้องการทานอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีเอกลักษณ์มาก หลากหลายรูปแบบประดับโต๊ะของเราในวันธรรมดาและวันหยุด และเด็กๆก็ชอบมันมาก น้ำฟักทองมักเรียกว่าการชงยา
พันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้
ฟักทองเหมาะสำหรับคั้นน้ำผลไม้ ฉ่ำ,มีเนื้อส้มหวาน. เหล่านี้ได้แก่ พันธุ์ฟักทอง"Palav-kadu", "ยิ้ม", "Kroshka", "ฤดูหนาว Gribovskaya", "Vitaminnaya" ฟักทองจะถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวและไม่เสียรสชาติ
วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรน้ำฟักทองและวิธีการเตรียมที่บ้าน
ในการเตรียมน้ำผลไม้คั้นสด เราต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องขูด สำหรับน้ำผลไม้ที่ต้องต้ม - กระทะ เครื่องปั่น เครื่องผสม หรือที่กรองสำหรับบดเยื่อกระดาษ
เริ่มต้นด้วยการทำน้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
น้ำฟักทองคั้นสด
จะใช้เวลาไม่กี่นาทีถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้นำฟักทองชิ้นเล็ก ๆ กรัม 100-200และใส่มันผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผ่าน ในเวลาไม่กี่นาทีน้ำผลไม้ก็พร้อม.
แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ไม่มีปัญหา. ใช้เครื่องขูด (โดยเฉพาะสแตนเลส) ที่มีเซลล์ขนาดเล็ก ฟักทองสามลูกวางบนผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้งแล้วบีบน้ำออก อย่าลืมล้างมือก่อนทำเช่นนี้ สุขอนามัยต้องมาก่อน แนะนำให้ดื่มน้ำฟักทองคั้นสดทันที
หากคุณกำลังเตรียมน้ำผลไม้เป็นเวลาหลายวันและไม่ทราบวิธีเตรียมน้ำฟักทองอย่างเหมาะสม สูตรต่อไปนี้จะช่วยคุณได้
สูตรน้ำฟักทอง
ก็จะต้องมี
คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ตลอดเวลา สิ่งสำคัญคือเก็บขวดไว้ในที่เย็น
แต่น้ำฟักทองมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ และไม่ว่าพวกเขาจะตะโกนเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของน้ำฟักทองมากแค่ไหน แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มได้ เป็นไปได้ยังไง?
วิธีแก้ปัญหานั้นง่าย น้ำผลไม้ก็เป็นไปได้ ผสมกับน้ำผลไม้ต่างๆในอัตราส่วน 1:1 หรือตามสัดส่วนที่กำหนดเอง ใครชอบก็.. ส้ม, มะนาว, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์และน้ำผลไม้อื่น ๆ เหมาะสำหรับสิ่งนี้
ฉันขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรเกี่ยวกับวิธีทำฟักทองผสมและน้ำผลไม้ที่บ้าน
น้ำฟักทองกับผลไม้อื่นๆ
น้ำฟักทองกับส้ม
เราใช้เวลา:
- ฟักทอง 0.5 กก.
- น้ำตาล 50 กรัม
- กรดซิตริกหรือน้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก 1/4 ช้อนชา
- ส้มครึ่งลูก.
น้ำฟักทองกับมะนาว
- ฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
- น้ำตาล 1 ถ้วย (250 มล.)
- น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
- น้ำ 2.5 ลิตร
- หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป
- ปรุงอาหารจนกระทั่ง เต็มทำให้ฟักทองนิ่มลง
- นำออกจากความร้อนและเย็น
- บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
- ใส่น้ำตาลและ น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูกและต้มไฟ อีก 10 นาที- น้ำผลไม้พร้อมแล้ว
หากต้องการคุณสามารถม้วนมันสำหรับฤดูหนาวได้
น้ำฟักทองและแอปเปิ้ล
- ฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
- แอปเปิ้ล 1 กก.
- น้ำตาล 200 กรัม
- กรดซิตริก 10 กรัม
หากต้องการม้วนไว้หน้าหนาวก็เทราดลงไป ฆ่าเชื้อไห ม้วนฝาขึ้น พลิกขวดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มจนเย็นสนิท
ในฤดูร้อนจะมีผักและผลไม้มากมาย แต่แล้วคนที่ไม่มีเงินซื้อผลไม้ราคาแพงในฤดูหนาวล่ะ? มีสูตรน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวสำหรับสิ่งนี้ และฉันจะแบ่งปันให้กับคุณ แม่ของฉันให้สูตรฟักทองและน้ำส้มมาให้ฉัน นี่คือน้ำผลไม้ที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ
น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว
- ฟักทองปอกเปลือก 8 กก.
- ส้ม 1.5 กก.
- น้ำตาล 2 กก.
- น้ำให้ท่วมฟักทอง
- กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
น้ำผลไม้ให้ผลผลิตประมาณ 15 ลิตร.
น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้ง
- ฟักทอง 3 กก.
- แอปริคอตแห้ง 0.5 กก.
- แครอทขนาดใหญ่ (หั่นเป็นลูกเต๋าหรือขูด) 3-4 ชิ้น
- น้ำ 9 ลิตร
- น้ำตาล 1.5 กก.
- กรดซิตริก 15 กรัม
ในฤดูหนาว เราจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มรับแสงแดดสำเร็จรูป
แม่บ้านบางคนใช้ฟักทองแช่แข็งเพื่อเตรียมโจ๊ก ฉันจะบอกวิธีทำน้ำผลไม้จากฟักทองแช่แข็ง รสชาติของน้ำผลไม้ก็ไม่ต่างจากน้ำที่สกัดจากฟักทองสด
น้ำฟักทองแช่แข็ง
ใช้น้ำผลไม้:
- ฟักทองแช่แข็ง 300 กรัม
- น้ำ 200 มล.
- น้ำตาล 50 กรัม
- กรดซิตริกเล็กน้อย (หรือ 1/5 ช้อนชา)
วิธีดื่มน้ำฟักทอง
คุณสามารถดื่มน้ำฟักทองได้ หนึ่งหรือสามครั้งต่อวัน. ก่อนอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย ให้รับประทาน ครึ่งแก้ว หรือ 1 แก้ว ก่อน 20-30 นาที ก่อนมื้ออาหาร สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการนอนหลับแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ 1 แก้วก่อนนอน
ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทันทีหลังการเตรียม เพราะหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงก็เริ่มสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติในการรักษา
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้ แต่ก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้มันในทางที่ผิด แนะนำให้คนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารบางคนปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการคั้นน้ำผลไม้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
น้ำฟักทองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย น้ำฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?
ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุขนาดเล็ก เนื้อฟักทองประกอบด้วย เพคตินด้วยความช่วยเหลือที่ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติและปรับปรุง การไหลเวียนในร่างกาย ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ สารกัมมันตภาพรังสี และสารพิษ
พร้อมด้วยแครอท ฟักทอง ปรับปรุงการมองเห็นเนื่องจากแคโรทีน หากคุณผสมน้ำฟักทองและแครอทเป็นประจำ การมองเห็นของคุณจะกลับมาเหมือนเดิมเมื่อเวลาผ่านไป
น้ำฟักทองสดมีประโยชน์ต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก นอนไม่หลับ- ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดครึ่งแก้วก่อนนอน แล้วการนอนหลับของคุณจะเป็นปกติ
ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย ด้วยคุณสมบัติทำให้น้ำคั้นช่วยสลายไขมัน
ฟักทองและน้ำฟักทองช่วยทำความสะอาด ไตและตับ.
สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานในระยะเริ่มแรกจะช่วยควบคุม น้ำตาลในเลือด
น้ำฟักทองมักใช้ค่ะ การทำให้งาม- ใช้น้ำฟักทองหรือเช็ดหน้าด้วยน้ำคั้นวันเว้นวัน ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอย ผิวแก่ก่อนวัย และปัญหาบางอย่าง
หัวข้อประโยชน์และโทษของน้ำฟักทองสำหรับตับสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ปรากฎว่าน้ำฟักทองช่วยให้ตับฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย ป้องกันการตายของเซลล์ และทำความสะอาดตับจากสารพิษ การดื่มน้ำฟักทองในปริมาณปานกลางจะทำให้ตับกลับมาเป็นปกติ
สำคัญ!อย่างไรก็ตามน้ำฟักทองก็มี ข้อห้ามไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ หรือเป็นโรคนิ่วในทางเดินอาหาร ผลขับปัสสาวะของน้ำผลไม้อาจทำให้รู้สึกไม่สบายและเจ็บปวด
วิธีทำน้ำฟักทอง? ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะคิดถึงคำถามนี้ วันอันแสนสุขกำลังจะสิ้นสุดลง เวลาเก็บเกี่ยวมาถึงแล้ว และวันฮาโลวีนแสนซนจะไม่ทำให้คุณลืมฟักทองงามผมแดง
พักชาสมุนไพรและโกโก้หนากับอบเชยไว้สักพัก - น้ำฟักทองสดยังเหมาะสำหรับช่วงเย็นฤดูใบไม้ร่วงที่แสนสบาย และมีสูตรส้มฉ่ำๆ มากมายที่ได้รับการคิดค้นขึ้น ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิ้ลและแครอท ส้มและโรสฮิป ผลไม้แห้ง และเครื่องเทศ... ทั้งหมดนี้เพื่อห้องครัว!
ฟักทองสดมีประโยชน์อย่างไร?
จำชาวสเปนผู้กล้าได้กล้าเสียเช่นคริสโตเฟอร์โคลัมบัสได้ไหม? สำหรับเขาแล้วเราเป็นหนี้รูปลักษณ์ของฟักทองบนโต๊ะของเรา เธอเติบโตขึ้นมาในมุมที่ร้อนแรงที่สุดของอเมริกา และในศตวรรษที่ 16 เธอได้เดินทางไปยังดินแดนอันกว้างใหญ่ของรัสเซีย และกลายเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในทันที
ผลไม้สีแดงเป็นแหล่งรวมของวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ กรดแอสคอร์บิก วิตามินบีเพื่อความงามและความแข็งแรง และแคโรทีน และยังมีธาตุเหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสจำนวนมาก ส่วนประกอบที่ผิดปกติมากในฟักทองคือวิตามินทีที่หายากซึ่งกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน รักษารูปร่างเพรียวบาง บำรุงกล้ามเนื้อ สงบประสาท และช่วยให้สงบและรวบรวมในทุกสถานการณ์
เครื่องดื่มสดจาก "อเมริกัน" ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สด:
- ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการท้องผูก
- และกระตุ้นการกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายของเรา
- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะทำความสะอาดและรักษาไต
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน (โดยเฉพาะถ้าคุณเพิ่ม);
- ป้องกันโรคต่อมลูกหมากในผู้ชายและปรับปรุงคุณภาพตัวอสุจิ
- รองรับสุขภาพดวงตา (จำเป็นสำหรับพนักงานออฟฟิศ!);
- ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและสมานเลือดออก (โดยเฉพาะเหงือก)
ดื่มอย่างไรให้ถูกต้อง?
วิธีทำน้ำฟักทองที่บ้าน? การทราบถึงความแตกต่างของการเตรียมเครื่องดื่มพลังงานแสงอาทิตย์เป็นสิ่งสำคัญมาก แต่คุณต้องจำวิธีดื่มอย่างถูกต้องด้วย
- หากคุณเพิ่งเริ่มการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ให้เริ่มแบบค่อยเป็นค่อยไป ขั้นแรกให้ดื่ม 50 มล. ต่อวันและเพิ่มขนาดยาอย่างระมัดระวัง ปริมาตรที่เหมาะสมคือ 300 มล. ต่อวัน
- เครื่องดื่มผักทั้งหมดควรเจือจางในอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:1 (น้ำหวานจากแอปเปิ้ล ยาต้มโรสฮิป น้ำต้มสุกเหมาะสม) ข้อยกเว้นคือกะหล่ำปลีประโยชน์ของน้ำกะหล่ำปลีปรากฏเฉพาะในรูปแบบที่ไม่เจือปน
- อย่าลืมดื่มสมูทตี้สีแดง - เหลือง - ส้ม (แครอท, ฟักทอง, พริกไทย) พร้อมกับเนยหรือครีมหนึ่งช้อนเต็ม - แคโรทีนที่ละลายในไขมันจะไม่ถูกดูดซึมมิฉะนั้น
- ห้ามเตรียมน้ำหวานจากผักล่วงหน้าโดยเด็ดขาด - ทั้งหมดจะต้องดื่มสด ข้อยกเว้นคือต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจึงจะสุก
- ถ้าเป็นไปได้ อย่าเครียด สมูทตี้ที่มีเนื้อหนาจะดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ถ้าคุณต้องการน้ำนมใสสีส้มจริงๆ ให้นำเยื่อกระดาษไปใช้ (คุณสามารถสร้างมาส์กสำหรับผิวที่มีปัญหาได้)
การปรุงอาหารด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้
ทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด แต่เพื่อที่จะชื่นชมมันอย่างเต็มที่ คุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษ หากคุณเป็นหนึ่งในผู้โชคดีที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน การทำขนมฟักทองเหลวไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป
- หากต้องการทำน้ำหวานส้มแบบปกติ คุณเพียงแค่ใช้ฟักทองลูกอ่อนเท่านั้น ปอกเปลือก ล้างเมล็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่งเนื้อผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย! คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลลงในแก้วหรือเจือจางเพื่อลิ้มรส
- ค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบทำโดยการผสมเนื้อฟักทองและแครนเบอร์รี่ เราใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่เท่ากันบีบลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วผสม สารเติมแต่งทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- คุณยังสามารถเก็บขวดน้ำหวานสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ นี่คือวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์หลักในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ ฟักทองและทะเล buckthorn เราแยกเยื่อและผลเบอร์รี่สีแดงผ่านโปรเซสเซอร์แยกกัน และผสมของเหลวที่ได้ในอัตราส่วน 5:1 นำไปต้ม ตั้งไฟประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกและม้วนขึ้นทันที สามารถเติมน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารได้หากต้องการ
การปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
ไม่ได้มีคั้นน้ำผลไม้? ไม่สำคัญหรอก คุณยังไม่สามารถซ่อนตัวจากน้ำหวานสีส้มแสนอร่อยและการเตรียมการต่างๆ ได้ หลายสูตรอาหารได้รับการออกแบบมาเพื่อทำสมูทตี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
- ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากคือเครื่องดื่มเข้มข้นพร้อมมะนาว คุณจะต้องมีฟักทองปอกเปลือก 500 กรัม น้ำตาล 100 กรัม (ครึ่งแก้ว) และมะนาว 1 ลูก
ก่อนอื่นเราทำน้ำเชื่อม - ต้มทรายหวานในน้ำหนึ่งลิตร เพิ่มเนื้อสีแดงขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วรอจนเดือด เมื่อเย็นแล้วให้เติมน้ำหวานมะนาว ตีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยที่ตีหรือเครื่องปั่นแล้วใส่ในตู้เย็น เก็บได้ไม่เกินวัน!
- วิธีทำวิตามินสมูทตี้กับส้มสำหรับฤดูหนาว? คำตอบนั้นง่าย - ปรุงด้วย เราปอกเปลือกและหลุมฟักทองขนาดกลางบีบน้ำหวานจากส้ม 3 ผล (คั้นพลาสติกมือจะทำ) ตวงน้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริก 10 กรัม
หั่นผลส้มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมน้ำลงไปจนเกือบคลุมไม่อยู่ เมื่อมันเดือด ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที นำออกแล้วถูผ่านตะแกรง (เมื่อเย็นลง!) จากนั้นใส่น้ำตาลและกรด น้ำส้มคั้นสด นำไปต้มอีกครั้งแล้วเทใส่ขวดโหล
ปรุงอาหารด้วยผัก
มะเขือเทศสีสดใส หัวบีทหนึ่งช้อนในแก้วเต็ม - มีอะไรอีกที่จำเป็นในการเน้นรสชาติและเพิ่มคุณประโยชน์ของขนมฟักทอง?
- คุณสามารถทำเครื่องดื่มฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมมาก ที่ทำจากแครอท มะเขือเทศ และฟักทอง ถ้าคุณเติม... ผักชีลาวเล็กน้อย
สำหรับน้ำผักสดสามลิตร (ส่วนประกอบทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน) คุณต้องใช้ร่มผักชีฝรั่ง 2-3 อัน ต้มของเหลวพร้อมกับผักชีลาวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
- วิธีทำน้ำฟักทองที่ค่อนข้างแปลกตา? เพิ่มผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอม: สำหรับฐานฟักทอง 1.3 ลิตร - มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม, ผักชีฝรั่ง 20 กรัม, เชอร์รี่ 5 ลูกและใบลูกเกด 10 ใบ เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยได้
เทน้ำฟักทองลงบนมะเขือเทศที่ล้างแล้วแล้วนำไปต้ม ถูผ่านตะแกรงเติมเกลือใส่ผักชีฝรั่งเชอร์รี่และลูกเกดสับละเอียด กลับไฟ ต้มประมาณ 5 นาที - แล้วใส่ขวดโหลทันที
ทำอาหารกับแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลและฟักทองเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมสดๆ หรือเก็บไว้ในห้องใต้ดินเพื่อใช้ในอนาคต
- สำหรับเครื่องดื่มสด คุณจะต้องใช้เนื้อสีแดงและแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน ทรายหวานเล็กน้อย และผิวเลมอน หากต้องการ บีบของเหลวออก ผสม เติมมะนาวและน้ำตาลตามชอบ แล้วดื่มได้เลย
- การเตรียมน้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย หั่นฟักทองปอกเปลือก 700 กก. เป็นชิ้นแล้วนึ่งเล็กน้อย จากนั้นเราถูตะแกรงเติมน้ำแอปเปิ้ลสด 300 มล. (ควรใช้แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวจากการเก็บเกี่ยวสด) และน้ำตาลครึ่งแก้ว อุ่นบนเตาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วม้วนเป็นขวด
- ค็อกเทลวิตามินอีกชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวที่ขาดวิตามินสามารถเตรียมได้จากแอปเปิ้ล ฟักทอง และสะโพกกุหลาบสด เทผลเบอร์รี่ 500 กรัมพร้อมน้ำหวานจากแอปเปิ้ลต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กรองผ่านผ้าขาวบางหนาๆ ผสมกับเครื่องดื่มสีส้ม ตั้งไฟอีกครั้งและพักบนเตาเป็นเวลา 5 นาที และทันที - ในขวด
ปรุงด้วยเครื่องเทศและผลไม้แห้ง
คุณสามารถเตรียมน้ำฟักทองได้หลากหลายสูตร - ประโยชน์และโทษของมันมีคุณค่าในตัวเอง แต่จะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้แห้งและเครื่องเทศ
- ขิงและลูกจันทน์เทศเข้ากันได้ดีกับรสชาติฟักทองอันสูงส่ง การทำค็อกเทลหน้าหนาวรสเผ็ดกับพวกมันนั้นง่ายมาก
หั่นเยื่อกระดาษหนึ่งกิโลกรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำหวานมะนาว (2-3 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลตามชอบ และลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนโต๊ะ (ขิงครึ่งช้อนก็ได้) แล้วรอให้เดือด ดื่มให้เย็น (อย่าลืมใส่ครีมสักหนึ่งช้อนในแก้ว!)
- ค็อกเทลพร้อมแครอทและแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรฟักทองคลาสสิก คุณจะต้องมีผลไม้สีส้มขนาดกลาง, แครอท 4 อัน, แอปริคอตแห้ง 500 กรัม, น้ำตาลทรายละเอียด 1-2 ถ้วย, น้ำ 3 ลิตร, กรดซิตริก 15 กรัม
สับผักและผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำซุปลงในภาชนะอีกใบ - พักไว้ - แล้วตีด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำซุป น้ำตาล กรด 1 แก้ว แล้วปรุงจนทรายหวานละลาย
วิธีทำน้ำฟักทอง – มีหลากหลายสูตรไอเดียไม่ขาดตอน คั้นสดเป็นของว่างยามบ่ายหรือกระป๋องสำหรับโต๊ะหน้าหนาว แบบบริสุทธิ์ หรือมีสารปรุงแต่ง... คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ - ดื่มน้ำผลไม้สดหอมๆ ในมื้อกลางวันเพื่อการย่อยที่ดีและสุขภาพไตที่ดี หรือ 20 นาทีก่อนเข้านอน และหากคุณนอนไม่หลับหรือทรมานจากความเครียด ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วยามเย็น รับประกันการนอนหลับที่ดีและน่าพึงพอใจ
บทความสำหรับเว็บไซต์นี้จัดทำโดย Nadezhda Zhukova
น้ำฟักทองคั้นสดเพียง 300 กรัมสามารถเติมเต็มร่างกายด้วยความต้องการวิตามิน A, กลุ่ม B, C และ E ในแต่ละวัน พร้อมทั้งเติมเต็มส่วนที่ขาดโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง น้ำผักจึงมีมูลค่าไม่เลวร้ายไปกว่าน้ำผลไม้
น้ำฟักทอง - กฎและวิธีการเตรียม
ฟักทองถือเป็นผู้รักษาบ้าน เนื่องจากผักมีส่วนประกอบทางโภชนาการมากมาย จึงได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นอาหารจากธรรมชาติ
วิธีทำน้ำผลไม้ที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ อุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณคั้นน้ำจากเยื่อกระดาษได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มปริมาณสูงสุด เนื่องจากฟักทองมีโครงสร้างหนาแน่น จึงจำเป็นต้องเปิดอุปกรณ์ด้วยความเร็วสูง ต้องปอกเปลือกผักก่อนใช้
แทนที่จะใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อได้ หลังจากบดเยื่อกระดาษแล้วจะต้องกรองผ่านตะแกรงอย่างดี
งานที่ลำบากกว่าในการคั้นน้ำคือตัวเลือกแบบแมนนวล ด้วยวิธีนี้คุณจะต้องขูดฟักทองใส่ผ้าขาวแล้วบีบด้วยมือ ประสิทธิผลของวิธีนี้มีน้อย แต่คุณสามารถใช้มันได้หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษ
น้ำฟักทองนั้นมีรสหวาน แต่มีรสชาติเฉพาะเจาะจงมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ผสมกับน้ำผลไม้อื่นที่มีรสชาติสว่างกว่า ฟักทองเข้ากันได้ดีกับน้ำส้ม แครอท แครนเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่
หากไม่สามารถเตรียมน้ำผลไม้สดได้ทุกวัน คุณสามารถปิดเพื่อใช้ในอนาคตในฤดูหนาวได้
วิธีทำน้ำฟักทอง - การเลือกและเตรียมผัก
- เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายและสีสันสดใส สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ให้ความสำคัญกับผลไม้อ่อนที่มีเนื้อสีส้มสดใสที่สุกเต็มที่ น้ำหนักของทารกในครรภ์ไม่ควรเกิน 7 กิโลกรัม ฟักทองชนิดนี้จะมีแคโรทีนและฟรุกโตสมากขึ้น
- หากคุณชอบรสชาติที่หวานกว่า ให้เลือกสควอชบัตเตอร์นัตหรือพันธุ์ "สเปน"
- ควรใช้ผักทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ผลิตภัณฑ์นี้จะขาวและฉ่ำขึ้น
- ก่อนใช้ฟักทอง ให้ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกให้ละเอียด ล้างด้านในและทำให้แห้ง
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมลอกผิวออก ในรูปแบบนี้คุณสามารถใส่ฟักทองลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้
- หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผักหรือผลไม้อื่นๆ ให้ทำเช่นนี้โดยบีบฟักทอง และค่อยๆ เติมลงในส่วนเล็กๆ
ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทันที ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานไม่เช่นนั้นจะไม่เพียงสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังเสื่อมสภาพอีกด้วย
วิธีทำน้ำฟักทองสด
คุณสามารถใช้ประโยชน์จากวิตามินและธาตุจากฟักทองให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้หากคุณดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทันที มีหลายสูตรอาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยวิตามินอีกชนิดหนึ่งคือแครนเบอร์รี่ การรวมฟักทองกับเบอร์รี่นี้จะช่วยให้คุณเตรียมค็อกเทลเข้มข้นเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณได้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อฟักทอง – 2 กก.
- แครนเบอร์รี่สด – 2 กก.
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
สูตรทำอาหาร:
- ปอกเนื้อฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแครนเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง คั้นน้ำจากอาหารทีละครั้ง วิธีนี้จะทำให้คุณได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน
- ถ้าคุณไม่ชอบน้ำผึ้งก็ใช้น้ำตาล เพิ่มลงในน้ำผลไม้โดยตรง ผลึกของมันจะละลายในของเหลวอย่างรวดเร็ว
คำแนะนำ. เพื่อให้จานเสร็จมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้เติมเนื้อส้มหรือมะนาวเล็กน้อย
ใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมน้ำผลไม้ต่างๆ และผสมฟักทองกับผักหรือผลไม้อื่นๆ กำหนดอัตราส่วนตามดุลยพินิจของคุณ
วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับหน้าหนาว
กระบวนการน้ำฟักทองบรรจุกระป๋องแตกต่างจากการทำผลิตภัณฑ์คั้นสดเล็กน้อย ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียมน้ำผลไม้
การผสมผสานและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับน้ำผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดคือแอปเปิ้ล อีกทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เลือกผลไม้สุกและสีเขียวเนื่องจากมีวิตามินมากที่สุด
สินค้า:
- ฟักทองปอกเปลือก – 1 กก.
- แอปเปิ้ล – 1 กก.
- น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
- มะนาว – 1 ชิ้น
- บีบน้ำจากฟักทองและแอปเปิ้ล ผสมในภาชนะขนาดใหญ่ แยกผิวเลมอนออกแล้วเติมลงในส่วนผสม วางกระทะบนไฟอ่อนนำน้ำมาตั้งอุณหภูมิไม่เกิน 90 องศา ในขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ส่วนผสมเดือด!
- ใส่น้ำตาลผสมน้ำให้เข้ากันจนละลายหมด ทิ้งส่วนผสมไว้บนเตาเพื่อปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วเทใส่ขวดโหลที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นหากต้องการ เก็บน้ำผลไม้ไว้ในที่เย็น
การเตรียมน้ำฟักทองเพื่อสุขภาพที่บ้านเป็นเรื่องง่ายหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีและเคล็ดลับในบทความนี้ น่าทาน!
ฟักทองผักที่ไม่โอ้อวดและในเวลาเดียวกันก็ได้รับตำแหน่งกิตติมศักดิ์ของราชาแห่งสวนผัก และสิ่งนี้อธิบายได้ไม่เพียงแค่ความง่ายในการเพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้งานที่หลากหลายและองค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้นอีกด้วย
ในแง่ของรสชาติฟักทองเข้ากันได้ดีกับผักส่วนใหญ่ดังนั้นช่วงของการใช้ในสูตรอาหารจึงค่อนข้างกว้าง: ตั้งแต่อาหารจานแรกไปจนถึงของหวาน ในเวลาเดียวกันก็สามารถต้ม ทอด อบ ทำแยม ฯลฯ อย่างไรก็ตาม น้ำฟักทองซึ่งมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดถือเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการบริโภคฟักทอง ในขณะเดียวกันการเตรียมน้ำฟักทองที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย
ฟักทองสด
1 ตัวเลือก
ผ่านฟักทองที่ปอกเปลือกและสับแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ใส่ช้อนและน้ำผึ้งลงในน้ำผลไม้สดที่เตรียมไว้ คุณยังสามารถทำค็อกเทลวิตามินได้โดยใช้เนื้อฟักทอง 250 กรัม แอปเปิ้ลแดงลูกใหญ่ 1 ลูก และแครอทปอกเปลือก 100 กรัม ผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งบริโภคภายในครึ่งชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณสูงสุด
ตัวเลือกที่ 2
นี่เป็นวิธีโบราณของคุณยายในการทำคั้นน้ำจากฟักทอง เพียงขูดเนื้อฟักทองและผักและผลไม้อื่น ๆ บนเครื่องขูดละเอียดหากต้องการแล้วบีบน้ำผ่านผ้ากอซหลายชั้น วิธีนี้ดีสำหรับการแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกให้กับทารก เมื่อต้องใช้น้ำผลไม้ในปริมาณขั้นต่ำ
สำหรับฤดูหนาว
แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดคือการคั้นน้ำผลไม้ แต่ถ้าคุณไม่มีก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองว่าไม่มีความสุขในการดื่มเครื่องดื่มนี้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ คุณแค่ต้องทำงานหนักขึ้นอีกหน่อย ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้
มีวิธีอื่นในการเตรียมน้ำฟักทองที่บ้าน:
1. จากเนื้อฟักทองปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ซึ่งเราใส่ในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมน้ำตาลในอัตรา 100 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตรที่ได้รับและกรดซิตริกหนึ่งในสามของช้อนชาในปริมาณเท่ากัน ต้มต่ออีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ซึ่งเราปิดผนึกและพลิกกลับและปิดด้วยบางสิ่งที่อุ่น ขวดโหลที่เย็นแล้วสามารถหย่อนลงในห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในตู้กับข้าว
2. ควรขูดเนื้อฟักทอง 1 กิโลกรัมโดยใช้เครื่องขูดแล้วเทน้ำเชื่อมน้ำตาลเดือดที่ทำจากน้ำ 2 ลิตรและน้ำตาลหนึ่งแก้ว ทั้งหมดนี้ต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วทำให้เย็นลง จากนั้นถูเนื้อต้มผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเติมน้ำมะนาว 1 ลูกลงไปต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นน้ำที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น แต่นี่เป็นวิธีที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุดที่ช่วยให้คุณเตรียมน้ำฟักทองที่บ้านได้
น้ำฟักทองช่วยป้องกันโรคหวัดและโรคติดเชื้อได้ดีมากและเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพียงดื่มน้ำผลไม้คั้นสดนี้ครึ่งแก้วต่อวันสำหรับเด็กและแก้วสำหรับผู้ใหญ่เพื่อหลีกเลี่ยงโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมน้ำฟักทองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีเครื่องใช้ในครัว