คำแนะนำจากนักโภชนาการ Kovalkov เกี่ยวกับมื้ออาหารที่เป็นเศษส่วน วิธีลดน้ำหนักของคุณหมอโควาลคอฟ
ตัวแทนส่วนใหญ่ของเพศที่ยุติธรรมเชื่อว่าในการต่อสู้เพื่อความสามัคคีและรูปร่างที่กระชับทุกวิถีทางมีความยุติธรรม! มีการใช้อาหาร การทำศัลยกรรมความงาม และแน่นอนว่ามีการใช้กีฬา และลองจินตนาการถึงความประหลาดใจของผู้หญิงที่หลังจากฝึกฝนอย่างหนักเป็นเวลาหนึ่งเดือนและควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด พวกเธอแทบไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงเลย เกิดอะไรขึ้น? เหตุใดวิธีการลดน้ำหนักส่วนเกินจึงไม่ได้ผล?
ในการตอบคำถามเหล่านี้ ฉันอยากจะถามคำถามเดียวว่า “คุณผู้หญิงทั้งหลาย นานแค่ไหนแล้ว...
ฉันมักถูกถามว่าควรกินอย่างไรให้ถูกต้องระหว่างออกกำลังกายแบบแอโรบิกและฝึกความแข็งแกร่ง ระหว่างคลาสออกกำลังกาย - กินอะไรก่อนไปยิม และหลังจากนั้น ควรรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใด และในปริมาณเท่าใด ควรดื่มอะไร - น้ำดื่มหรือน้ำผลไม้คั้นสด ที่เทลงในบาร์ฟิตเนสคลับ
นี่เป็นหัวข้อที่สำคัญมากเพราะประสิทธิผลของความพยายามของคุณในยิมนั้นขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างการฝึกซ้อมไม่น้อย แจกสูตรให้ทุกคนเลย...
คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้จากขนมที่ไม่ถูกต้อง และลดน้ำหนักได้จากของว่างแคลอรี่ต่ำที่เหมาะสม แล้วขนมอะไรที่เหมาะกับสุขภาพและรูปร่างของคุณล่ะ? 1. ผักและผลไม้ ผักมีแคลอรี่ต่ำ แต่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ผลไม้มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบทั้งในแง่ของมาโครและองค์ประกอบย่อย รวมถึงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ไม่มีคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน ผักและผลไม้มีเส้นใยซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหารอย่างเหมาะสม และอะไรมากที่สุด...
วันนี้วันศุกร์ที่ 20 เมษายน ให้สัมภาษณ์ทางช่อง RBC ในรายการ “ลดน้ำหนักแล้วรอด” ภายใน 20 นาที เราได้พูดคุยกันเกือบทุกเรื่องที่อาจเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก
เราคุยกันว่าเหตุใดจึงมีวิธีการลดน้ำหนักมากมาย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ลดน้ำหนักได้ คนลดน้ำหนักทำอะไรผิดพลาด ค่าคอร์สลดน้ำหนักในคลินิกราคาเท่าไหร่ มียาลดน้ำหนักอะไรบ้าง และคุณสามารถทานยาเหล่านั้นได้หรือไม่ รายการออกอากาศตอนแรกในวันศุกร์ที่ 20 เมษายน เวลา 12:35 น. ฉายย้อนหลังวันอาทิตย์ที่ 22...
เราทุกคนต้องการน้ำ เกี่ยวข้องกับกระบวนการเกือบทั้งหมดของร่างกาย - บำรุงเซลล์ ขจัดสารพิษและเกลือ โดยวิธีการ "เงินฝาก" ของหลังสามารถทำให้เกิดการพัฒนาของโรคร้ายแรงเช่นโรคกระดูกพรุน, โรคข้ออักเสบและนิ่วในไต น้ำจะทำให้นิ่วในไตและทำให้น้ำดีเจือจาง ในที่สุด มันจะ "นำ" ผลพลอยได้บางส่วนจากการแปรรูปไขมันออกไป ของเสียในร่างกายน้อยลงหมายถึงภาระในตับน้อยลง
ดังนั้นดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ! ที่สำคัญไม่ใช่ชา กาแฟ นม หรือผลไม้แช่อิ่ม...
เมนูอาหารของ Dr. Kovalkov เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับวิธีการควบคุมอาหารดังกล่าวโดยสิ้นเชิง การเลือกวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพเช่นนี้ จะทำให้คุณไม่ต้องละทิ้งอาหารดีๆ
ผู้เขียนเมนูอาหาร "Minus Size" คือ Alexey Kovalkov ระบบประกอบด้วยสามขั้นตอน โดยแต่ละขั้นตอนจะเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
การยึดมั่นในเมนูอาหารอย่างเคร่งครัดที่รวบรวมโดย Alexey Kovalkov ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดี ตามความคิดเห็นของผู้ที่เคยสัมผัสกับผลของเทคนิคนี้ หากคุณมีน้ำหนักเกินโดยเฉลี่ยคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 7 กิโลกรัมในสองสัปดาห์
กฎการรับประทานอาหารของ Kovalkov“ ขนาดลบ”
อาหารด่วน "ขนาดลบ" จะให้ผลตามที่คาดหวังหากคุณปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำที่พัฒนาโดย Alexey Vladimirovich Kovalkov เองแพทย์สาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์และผู้ก่อตั้งคลินิกการแพทย์ของเขาเอง:
- สิ่งสำคัญคือต้องมุ่งเน้นไปที่การควบคุมอาหารไม่ใช่เป็นการรับประทานอาหารระยะสั้น แต่เป็นสไตล์และไลฟ์สไตล์
- มื้ออาหารควรเป็น 4-5 มื้อต่อวัน และปริมาณอาหารควรค่อยๆ ลดลงทุกวัน
- ผัก ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และผลิตภัณฑ์จากนมควรเป็นส่วนประกอบบังคับในเมนูอาหารของ Alexey Kovalkov ทุกวัน
- อาหารควรมีรำข้าวนักโภชนาการกำหนดบทบาทสำคัญให้กับผลิตภัณฑ์นี้ในการทำความสะอาดลำไส้และปรับปรุงการบีบตัวของมัน นอกจากนี้การกินรำข้าวยังช่วยลดความรู้สึกหิวอย่างรุนแรงอีกด้วย เมนูอาหารประจำวันตามวิธีของดร. โควัลคอฟควรมีรำข้าวประมาณ 100 กรัม
- อาหารจะต้องมีไขมันและโปรตีน ซึ่งได้แก่ ผัก ผลไม้ และน้ำมันพืช ส่วนเด่นขององค์ประกอบโปรตีนไขมันของอาหารควรเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของวัน ในกรณีนี้ไม่รวมโปรตีนและไขมันจากสัตว์เนื่องจากมีส่วนช่วยในการสร้างไขมันสำรองในร่างกาย
- เมื่อลดน้ำหนักตามโปรแกรม "Minus Size" ห้ามรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงข้าวขัดสี มันฝรั่ง แครอท หัวบีท และผลิตภัณฑ์จากแป้ง อาหารดังกล่าวจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
- ตลอดระยะเวลาของการลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีโครเมียม มิลค์ทิสเทิล และแอลคาร์นิทีน
- ขอแนะนำให้ดื่มน้ำ 1.5 ต่อวันอย่าลืมดื่มของเหลวนี้ก่อนมื้ออาหาร 10 นาที
ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการปฏิบัติตามวิธีการรับประทานอาหารที่พัฒนาโดย Dr. Kovalkov คือการออกกำลังกายเป็นประจำ คุณต้องเริ่มต้นด้วยการออกกำลังกายระดับปานกลาง เช่น เดินครึ่งชั่วโมง ออกกำลังกายที่เป็นไปได้ ว่ายน้ำ เต้นรำ น้ำหนักควรค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามระดับความแข็งแกร่งของกีฬา อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่ไม่มีปัญหาด้านสุขภาพ
เมนูอาหารตามวิธี Kovalkov ในแต่ละวันของสัปดาห์ (พร้อมโต๊ะ)
เมนูอาหารของ Dr. Kovalkov เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งเดือนอาจรวมถึงเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันต่ำ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีใดก็ได้ ยกเว้นการทอด คุณสามารถทานอาหารประเภทต้ม ตุ๋น อบ หรือนึ่งได้ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารรมควัน รสเค็ม และหวาน
เมนูอาหาร Kovalkov ทุกวันแสดงอยู่ในตารางด้านล่าง
วันไดเอท |
||||
1 ช้อนโต๊ะ kefir แอปเปิ้ลเขียว |
สลัดกะหล่ำปลีราดด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน |
ปลาแดงนึ่ง 200 กรัม สลัดผัก |
||
นมอบหมักไขมันต่ำ – 1 แก้ว |
ผลไม้แห้ง 100 กรัม แอปเปิ้ลเขียว |
เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม สลัดผัก |
ผักนึ่ง |
|
kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว |
ถั่วหรือรำข้าว 100 กรัม |
ซุปถั่ว |
สลัดผลไม้ |
|
ผลไม้แห้ง รำข้าว ถ้วยสมุนไพรหรือชาเขียวหนึ่งกำมือ |
ส้มโอ |
ซุปถั่วเลนทิล |
สลัดผัก |
|
kefir หนึ่งแก้ว แอปเปิ้ลเขียว |
ถั่วหรือรำข้าว 100 อัน |
ปลาแดงนึ่ง 200 กรัม |
สลัดผักกาดขาว |
|
1 ช้อนโต๊ะ รียาเชนกา |
ส้มโอ |
ปลาแดงนึ่งสลัดกะหล่ำปลี |
สลัดผัก |
|
ผลไม้แห้งหรือรำข้าว 100 กรัม |
เนื้อไก่ 100 กรัม – ผักต้มหรืออบตุ๋น |
สลัดผลไม้ |
ก่อนนอนไม่กี่ชั่วโมง คุณสามารถรับประทานไข่ต้ม 2 ฟองหรือแอปเปิ้ลเขียวได้
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการรับประทานอาหาร Kovalkov เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์: เมนูสำหรับวันแรก
เมนูอาหารประจำสัปดาห์ของ Dr. Alexey Kovalkov อาจมีตัวเลือกนี้
- อาหารเช้า: kefir 100 กรัม ผลไม้แห้ง ถั่ว หรือรำหนึ่งกำมือ อาหารเช้าดังกล่าวควรอยู่ในเมนูอาหาร Kovalkov ในวันแรก หลังจากนั้นคุณสามารถรับประทานอาหารเช้าพร้อมแซนวิชพร้อมขนมปังดำและชีส
- อาหารกลางวัน:สลัดผัก, แอปเปิ้ลหรือเกรฟฟรุต, ถั่ว 100 กรัม, ชาเขียว เมื่อเข้าสู่ระยะที่ 3 ของการรับประทานอาหาร อาหารเช้ามื้อที่สองอาจประกอบด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดโดยไม่เติมน้ำตาล
- อาหารเย็น:ซุปผักบดจากบรอกโคลี ถั่ว หรือปลา อกไก่หรือไก่งวง 100 กรัม สลัดกรีก ชาเขียว
- อาหารว่างยามบ่าย:ซอสแอปเปิ้ลไร้น้ำตาล หรือแอปเปิ้ลสดหนึ่งผล หรือสลัดผลไม้
- อาหารเย็น:ไข่ไก่สองฟองไม่มีไข่แดง สลัดผักหรือเกรปฟรุต
ขั้นตอนของการรับประทานอาหาร Kovalkov เป็นเวลาหนึ่งเดือน
เมนูอาหารของ Dr. Kovalkov ออกแบบมาสำหรับหนึ่งเดือนประกอบด้วยสามขั้นตอน
ขั้นแรก- นี่คือสองสัปดาห์แรก ในช่วงเวลานี้นักโภชนาการแนะนำให้ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคลงอย่างรวดเร็วโดยจำเป็นต้องเปลี่ยนโปรตีนและไขมันจากสัตว์เป็นผัก ในเวลาเดียวกัน คุณควรลดปริมาณเกลือในอาหารประจำวันของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน ในช่วงปฏิบัติตามเมนูอาหาร Kovalkov ในสัปดาห์แรกและสัปดาห์ที่สอง คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเมนูอาหารด่วนของ Alexey Kovalkov เป็นเวลาหนึ่งเดือน
เมนูอาหารด่วนของ Alexey Kovalkov เป็นเวลาหนึ่งเดือนอาจมีตัวเลือกนี้ตามสัปดาห์:
เทคนิคที่พัฒนาโดย Kovalkov มีข้อห้าม ไม่สามารถติดตามผู้ที่เป็นโรคหัวใจเรื้อรัง โรคระบบทางเดินอาหาร เบาหวาน และสตรีมีครรภ์ได้ ก่อนเริ่มลดน้ำหนักคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน
28.04.16
ลองนึกภาพว่าคุณไม่ได้เห็นเพื่อนอวบอ้วนของคุณมานานแล้ว หกเดือนต่อมา คุณพบเธอและสังเกตเห็นว่าเธอน้ำหนักลดจนจำไม่ได้ เรามั่นใจว่าคำถามแรกของคุณคือว่าเธอทำได้อย่างไร และถ้าเธอบอกว่ากำลังลดน้ำหนักอยู่คุณก็จะขอพูดถึงอย่างละเอียดอย่างแน่นอน
ความมั่นใจในเทคนิคการลดน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นหากได้ทำการทดสอบกับบุคคลที่มีชื่อเสียง และยิ่งไปกว่านั้นหากนักโภชนาการเองก็ประสบเช่นกัน บางทีนี่อาจเป็นความลับสู่ความสำเร็จของการลดน้ำหนักของ Dr. Kovalkov
แพทย์ Alexey Kovalkov ถือเป็นหนึ่งในนักโภชนาการที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในปัจจุบัน กว่าสิบปีที่ผ่านมาเขาจำไม่ได้ เขาทนทุกข์ทรมานจากน้ำหนักส่วนเกินจนกระทั่งเขาควบคุมตัวเองได้ แพทย์ที่เข้ารับการรักษามืออาชีพตัดสินใจสร้างระบบโภชนาการซึ่งเขาจัดระบบความรู้ทางการแพทย์ทั้งหมดของเขา นี่คือลักษณะที่ปรากฏของอาหารลดความอ้วนที่รู้จักกันดีจาก Alexey Kovalkov
หลักการพื้นฐานและผลกระทบต่อร่างกาย
หลักการพื้นฐานของเทคนิคของ Kovalkov คือ ไม่มีอาหารที่เข้มงวด- คุณถามว่าทำไมต้องลดน้ำหนัก? เพื่อให้เทคนิคแสดงออกมาได้จริง คุณต้องกินให้ถูกต้อง นี่คือสิ่งที่อาหาร Kovalkov มีส่วนช่วย
หมอพูด ต่อต้านการรับประทานอาหารที่เข้มงวดและอาหารเดี่ยว- เขาแน่ใจว่าจากมุมมองทางจิตวิทยานี่เป็นความผิดขั้นพื้นฐาน ในตอนแรกต้องการลดน้ำหนักคน ๆ หนึ่งจึง จำกัด ตัวเองอยู่กับอาหารและประสบกับความเครียด
จากนั้นด้วยความหิวโหย เขาก็โจมตีทุกสิ่งและเพิ่มน้ำหนักเป็นสองเท่า Kovalkov ยังเปรียบเทียบบุคคลที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดกับนักโทษด้วยซ้ำ
มันกลายเป็นวงจรอุบาทว์บางอย่างซึ่งไม่เพียงนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางจิตใจด้วย
เพื่อเปลี่ยนแปลงสถานการณ์ แพทย์ไม่ได้เน้นเรื่องข้อจำกัดด้านอาหาร เป้าหมายของเขาสูงกว่ามาก ความเชื่อเรื่องอาหารของ Kovalkov สำหรับการลดน้ำหนัก - ต้องผอมให้ได้ในขณะเดียวกันก็รักษาสุขภาพให้แข็งแรงและอย่าจัดให้มีการประหารชีวิตเพื่อตัวคุณเอง
อาหารได้รับการออกแบบในลักษณะที่จะกระตุ้นให้ร่างกายรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม นั่นเป็นเหตุผล ไม่มีกำหนดเวลาที่แน่นอนสำหรับการรับประทานอาหารก่อนที่จะได้รับผลกระทบจากการรับประทานอาหาร Kovalkov แต่ละคนจะต้อง:
- เข้าใจสาเหตุของการปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ
- เข้าใจและยอมรับว่าไม่มีใครนอกจากคุณจะผอมเพรียวและมีสุขภาพดีสำหรับคุณ
- กำหนดเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณอย่างถูกต้อง
เทคนิคประกอบด้วยสามขั้นตอน - การเตรียมการ หลัก และขั้นสุดท้าย แต่ละข้อเกี่ยวข้องกับการจำกัดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและรักษาระบบการดื่ม
ข้อดีข้อเสียของวิธีการข้อห้าม
อาหารของโควาลคอฟ ไม่ต้องเตรียมการเป็นพิเศษหรือค่าใช้จ่าย หมายเหตุเพียงอย่างเดียวคือหากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับสุขภาพของตนเอง ควรตรวจดูก่อนจะดีกว่า
สิ่งนี้ไม่เพียงมีประโยชน์ต่อการรับรู้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณระบุสาเหตุที่แท้จริงของน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว หากระบบเผาผลาญของคุณถูกรบกวน การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวก็ไม่เพียงพอ คุณควรหลีกเลี่ยงการอดอาหารหากคุณมีโรคเรื้อรังหรือไม่?.
ในบรรดาข้อดีของการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำตาม Kovalkov เราสังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่และอ่านปริมาณไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตบนบรรจุภัณฑ์อาหารซ้ำอย่างต่อเนื่อง
- อาหารเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล
- คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารและจำกัดตัวเองในเรื่องอาหาร
- คุณสามารถเล่นกีฬาและมีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น
- มีผลยาวนาน
หากน้ำหนักเกินเกิน 30 กก. คุณจะต้องลดน้ำหนักภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของแพทย์เท่านั้น ความยากลำบากรอผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเฉพาะในระยะเริ่มแรก (เตรียมการ) ของการรับประทานอาหาร Kovalkov เมื่อ คุณจะต้องเปลี่ยนทัศนคติที่เป็นนิสัยต่ออาหารเพื่อสุขภาพของคุณและทบทวนเมนูของคุณทุกวัน
คงเป็นเรื่องยากที่จะไม่พังในช่วงเทศกาลวันหยุด แต่เมื่อร่างกายค่อยๆชินกับระเบียบใหม่ก็จะง่ายขึ้น ผลลัพธ์เชิงบวกจะกระตุ้นให้คุณก้าวต่อไปบนเส้นทางสู่ความสำเร็จ
แต่ละด่านมีกฎของตัวเอง
- ในระยะแรก จะรับประทานผักดิบ ปลาและเนื้อสัตว์ นึ่ง ต้ม อบ หรือเคี่ยว คุณไม่สามารถกินอาหารทอดได้- ห้ามเก็บรักษาและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- ไม่รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเบียร์เข้มข้น บางครั้งคุณสามารถดื่มได้ไม่เกิน 250 มล. สำหรับมื้อเย็น
- ปริมาณอาหารต่อมื้อจะถูกเลือกเป็นรายบุคคล คุณไม่ควรรู้สึกหิวหลังงานเลี้ยงแต่คุณไม่สามารถกินมากเกินไปเช่นกัน ทางที่ดีควรหยุดรับประทานอาหารเมื่อคุณเริ่มรู้สึกอิ่ม
- คุณต้องดื่มน้ำอย่างแน่นอนปริมาณของมันถูกคำนวณเป็นรายบุคคล น้ำหนักจะถูกหารด้วยสอง จะได้ปริมาตรน้ำโดยประมาณเป็นออนซ์ หนึ่งออนซ์คือ 30 มล.
- ไม่มีทาง คุณไม่สามารถดื่มน้ำเย็นได้- เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเพียงพอ และความรู้สึกหิวจะแย่ลง
การพัฒนานิสัยการดื่มน้ำอาจเป็นเรื่องยากในช่วงแรก เพราะคนก็ลืมมันไป เพื่อให้งานง่ายขึ้น Kovalkov แนะนำให้ห่อขวดน้ำหลายขวดด้วยกระดาษหรือผ้าสีสดใสแล้ววางไว้รอบๆ อพาร์ทเมนต์ ทันทีที่คุณสังเกตเห็นหนึ่งในนั้น ให้ลองจิบดู ควรดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารจะดีกว่า
ขั้นแรก: ตอนเริ่มต้น - การเตรียมการ
ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยขั้นตอนการเตรียมการ ใช้เวลาประมาณสองถึงสี่สัปดาห์ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นและผลลัพธ์ที่ต้องการและถือว่ายากที่สุด
เป้าหมายหลักของระยะแรกคือ เรียนรู้ที่จะอยู่โดยปราศจากคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว- เครื่องดื่มอัดลม แป้งและผลิตภัณฑ์ลูกกวาด อาหารจานด่วน และของว่างทั้งหมดไม่รวมอยู่ในอาหาร
หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ นี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ถึงห้ากิโลกรัมในระยะแรก
กฎบังคับของขั้นตอนการเตรียมการคือ การเดินป่า- คุณต้องเดินทุกวัน
จังหวะอาจจะสบายสำหรับคุณ ในตอนท้ายของเวที จำนวนก้าวไม่ควรน้อยกว่า 16,000 ต่อวัน.
เมนูโดยประมาณสำหรับเดือนของระยะที่ 1 ของการรับประทานอาหารโดยนักโภชนาการ Alexei Kovalkov มีดังนี้:
โปรดทราบว่าไม่มีบริการอาหารกลางวัน อนุญาตให้ดื่มหรือรับประทานผักและผลไม้ได้ แต่ควรดื่มหลังอาหารหลักเพียงหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น รำข้าว ถั่ว และธัญพืชหยาบรวมอยู่ในอาหารด้วย
ปลาและเนื้อสัตว์ไม่รวมอยู่ในเมนูรวมถึงอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง - พาสต้า, มันฝรั่ง ฯลฯ
ประการที่สอง: ความสนใจ
นี่คือเวทีหลัก ระบบการทำงานของร่างกายยังคงเข้าสู่ภาวะปกติ การลดน้ำหนักมีความเสถียรมากถึง 100 กรัมต่อวัน
ระยะเวลาของระยะจะขึ้นอยู่กับว่าร่างกายตอบสนองต่อการเตรียมการอย่างไร มันอาจจะคงอยู่ จากหลายเดือนถึงหนึ่งปี.
ในช่วงเวลานี้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้ง- นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรงในการเดิน นอกจากนี้ยังมีการแนะนำโจ๊กซีเรียลเข้ามาในเมนูด้วย อาหารมีความหลากหลายมากขึ้น
ในขั้นตอนนี้ของการรับประทานอาหาร Kovalkov อาหารกลางวันจะปรากฏขึ้นอีกครั้งซึ่งรวมถึง มันเป็นส่วนเล็ก ๆ ในตอนแรก
ฉันกำลังลดน้ำหนักด้วยวิธีของดร.โควัลคอฟ ฉันลดน้ำหนักได้ 27 กิโลกรัมใน 4 เดือน
ดร.โควัลคอฟได้พัฒนาเทคนิคนี้โดยอาศัยประสบการณ์ส่วนตัวของเขาในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน รวมถึงการใช้ความสำเร็จล่าสุดในสาขาชีวเคมี วิทยาต่อมไร้ท่อ เภสัชวิทยา และเวชศาสตร์การกีฬา บางทีบางคนอาจบอกว่าไม่มีอะไรใหม่ในเทคนิคนี้ โดยหลักการแล้วเป็นเช่นนั้นทุกประการ ดร. โควัลคอฟไม่ได้อ้างสิทธิ์ใน "การค้นพบ" ใดๆ เขาเพียงแต่สรุปความรู้จากสาขาวิทยาศาสตร์ต่างๆ ซึ่งเป็นผลให้วิธีการนี้ถือกำเนิดขึ้น คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคนี้ได้ในหนังสือที่ลดราคาหรืออย่างน้อยก็เป็นเช่นนั้น ฉันสามารถบอกคุณได้สั้น ๆ ถึงหลักการพื้นฐานโดยอ้างอิงจากข้อความที่ตัดตอนมาจากหนังสือเล่มนี้ ฉันแน่ใจว่าแม้ในกรณีนี้ หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น คุณจะสูญเสียมันไป หากคุณไม่ต้องการทำตามคำแนะนำอย่างสุ่มสี่สุ่มห้าเพราะคุณคุ้นเคยกับ "การไปสู่จุดต่ำสุด" ให้มองหาหนังสือ หนังสือเล่มนี้ชื่อ “วิธีลดน้ำหนัก. กลยุทธ์พิชิตน้ำหนัก” อย่างไรก็ตาม คุณอาจเคยเห็น Dr. Kovalkov ใน CT มาก่อน เพราะช่วงนี้เขาพบเห็นค่อนข้างบ่อย อาจจะมีคนเห็นรายการ Los Weight with a Star ฉายเมื่อ 5-6 เดือนที่แล้วและฉายซ้ำหลายครั้งเทคนิคนี้อิงตามกฎง่ายๆ ที่คุณต้องสร้างนิสัย
เทคนิคนี้ไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติอีกด้วย! สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากการทำให้กระบวนการเหล่านี้เป็นมาตรฐานเท่านั้นที่คุณจะสามารถรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ได้ และแน่นอนว่าผู้ที่ต้องควบคุมอาหารและวิธีการต่างๆ จะรู้ดีว่านี่เป็นสิ่งที่ยากที่สุด - ไม่ต้องลดน้ำหนักที่สูญเสียไปทั้งหมดกลับคืนมา
โรคอ้วน (ยกเว้นฮอร์โมน) คือการหยุดชะงักของตับอ่อน อันที่จริงคือระยะเริ่มต้นที่แฝงอยู่ของโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะพัฒนาความไม่รู้สึกอินซูลิน ในขณะเดียวกันปริมาณอินซูลินในเลือดก็สูงมาก ในปริมาณนี้ อินซูลินจะเพิ่มการดูดซึมโซเดียมและโพแทสเซียมในท่อไต ซึ่งทำให้เกิดอาการกระตุกของเส้นเลือดฝอยในไตและเพิ่มความต้านทานต่อหลอดเลือดส่วนปลายโดยรวม เพื่อเอาชนะมันและให้แน่ใจว่ามีการกรองปัสสาวะในไตอย่างสมบูรณ์ร่างกายจึงถูกบังคับให้เพิ่มความดันโลหิต ผู้ป่วยดังกล่าวบางครั้งต้องต่อสู้กับค่า A/D ที่สูงอย่างไม่อาจคืนดีได้เป็นเวลาหลายปี โดยไม่ได้สงสัยด้วยซ้ำว่านี่เป็นเพียงปฏิกิริยาชดเชยของร่างกายเท่านั้น
เป้าหมายของเทคนิคนี้คือเพื่อบรรเทาตับอ่อนให้มากที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องห้ามการบริโภคน้ำตาล ขนมปัง มันฝรั่ง แป้ง พาสต้า และข้าวขาวโดยเด็ดขาด (คุณสามารถกินข้าวกล้องและข้าวป่าที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดได้) กล้วยและองุ่น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใดๆ ที่มีฟรุคโตสและ กลูโคส หัวบีท และแครอท (ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีดัชนีอินซูลินที่สูงมาก เช่น ทำให้อินซูลินในตับอ่อนหลั่งเพิ่มขึ้น) เป้าหมายคือการฝึกร่างกายให้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตช้า เป้าหมายสำคัญประการที่สองของเทคนิคนี้คือการจำกัดไขมันไว้ที่ 30-40 กรัมต่อวัน
เทคนิคทั้งหมดมีความสมดุลอย่างระมัดระวัง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหรือจัดเรียงส่วนประกอบใหม่
เมื่อมวลไขมันลดลงอย่างรวดเร็ว สารเมตาบอไลต์ที่เป็นพิษจำนวนมากจะเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งจำเป็นต้องเพิ่มการทำงานของตับเพื่อกำจัดสารเหล่านี้ โดยทั่วไปแล้ว วิธีการลดน้ำหนักใดๆ ก็ตามจะเป็นภาระอย่างมากต่ออวัยวะนี้ เพื่อรักษาสุขภาพของร่างกาย การรักษาความสมบูรณ์ของเซลล์ตับถือเป็นสิ่งสำคัญ ทั้งนี้จำเป็นต้องมีมาตรการตั้งแต่วันแรกในการเตรียมและปกป้องร่างกายนี้ คุณควรรับประทานยาป้องกันตับที่ทำจากสมุนไพรอย่างแน่นอน แพทย์แนะนำให้รับประทาน Thistle นม 1 ช้อนชาทุกวัน ต่อวัน
โปรแกรมแก้ไขน้ำหนักได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาอย่างน้อย 4-12 เดือน (สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาก) หากต้องการกำจัดเพียง 5-8 กก. จะทำได้ใน 1-1.5 เดือน
จดจำ! ไม่สามารถระเหยหรือแยกไขมันได้โดยใช้ยาขับปัสสาวะหรือยาระบาย ไม่สามารถเผาไหม้ได้ด้วยความช่วยเหลือของยาอื่นๆ คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินได้โดยใช้เฉพาะพลังงานที่ร่างกายต้องการเท่านั้น ไม่มีทางอื่นอีกแล้ว!
ในการทำงานของกล้ามเนื้อ การเกิดออกซิเดชันของไขมันจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า เมื่อการเคลื่อนไหวและการออกกำลังกายมีจำกัด ความสามารถของกล้ามเนื้อในการออกซิไดซ์ไขมันจะลดลงอย่างรวดเร็ว เห็นได้ชัดว่านี่คือสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในนักกีฬาที่หยุดฝึกและในผู้ที่เปลี่ยนมาใช้ชีวิตแบบผ่อนคลายมากขึ้น
แนะนำให้เดินเร็วทุกวันหรืออย่างน้อยห้าวันต่อสัปดาห์ พยายามใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาทีต่อวันกับสิ่งนี้ นอกจากนี้ อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งคุณควรเดินอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และวันหนึ่งคุณควรเดินอย่างน้อยสองชั่วโมง หากสะดวกกว่าสำหรับคุณ คุณสามารถแบ่งการเดิน 2 ชั่วโมงเป็น 2 การเดินหนึ่งชั่วโมงในวันเดียวกันได้
ในระหว่างออกกำลังกายแบบแอโรบิก ร่างกายจะใช้ไกลโคเจน (น้ำตาล) ในเส้นใยกล้ามเนื้อเพื่อเป็นพลังงานในช่วง 20 นาทีแรก จากนั้นเมื่อปริมาณสำรองในกล้ามเนื้อสิ้นสุดลงก็เริ่มใช้ไกลโคเจนในตับและหลังจากนั้นร่างกายจะถูกบังคับให้บริโภคไขมันและยังทำสิ่งนี้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงหลังจากสิ้นสุดภาระด้วย . การเผาผลาญยังคงเพิ่มขึ้นสองชั่วโมงหลังการฝึก การวอร์มกล้ามเนื้อเพียงต้องการเชื้อเพลิง และหากไม่พบ กล้ามเนื้อก็จะเผาผลาญไขมันสำรองต่อไป ยิ่งคุณออกกำลังกายมากเท่าไร ระบบเผาผลาญก็จะยิ่งทำงานมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าไขมันสำรองจะหายไปเร็วขึ้น มากขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือนานขึ้น สามารถตรวจสอบได้อย่างง่ายดายโดยการตรวจสอบอุณหภูมิของคุณ หากคุณยังคงรู้สึกร้อนหลังออกกำลังกาย แสดงว่าร่างกายของคุณยังคงเผาผลาญไขมันอยู่ สิ่งนี้จะเปิดสิ่งที่เรียกว่า "หน้าต่างแห่งโอกาส" ให้กับคุณ กล่าวคือ การรับประทานอาหารที่เหมาะสมหลังออกกำลังกายหนึ่งหรือสองชั่วโมง คุณจะช่วยให้ร่างกายสะสมมวลกล้ามเนื้อแทนที่จะเป็นไขมัน
สิ่งแรกที่ร่างกายต้องการหลังออกกำลังกายคือกรดอะมิโน สารสร้างโปรตีนสำหรับกล้ามเนื้อ กระดูก ฮอร์โมน เส้นประสาท เป็นต้น การออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็นลดลง และคุณต้องเติมกรดอะมิโนที่จำเป็นเข้าไปด้วย ซึ่งหมายถึงเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ หรือที่แย่ที่สุดคือทำจากพืช แต่เพื่อไม่ให้สำรองไกลโคเจนสำรอง ฉันแนะนำให้ทานอาหารไม่ช้ากว่าหนึ่งชั่วโมงก่อนการออกกำลังกายและไม่เร็วกว่าหนึ่งชั่วโมงหลังจากสิ้นสุดการออกกำลังกาย
อัตราการเต้นของหัวใจระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิกจะต้องอยู่ภายในขีดจำกัดที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถบรรลุผลการฝึกได้
เพื่อที่จะเดินในทุกสภาพอากาศ ฉันจึงซื้อลู่วิ่งไฟฟ้า นอกจากนี้ เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ฉันจะหยุดใช้ระบบขนส่งสาธารณะและลิฟต์ ก่อนหน้านี้ ฉันพยายามเดินทางด้วยรถบัสรถเข็นแม้แต่ป้ายเดียว แต่ตอนนี้การเดินเป็นประจำกลายเป็นสิ่งที่ฉันต้องการแล้ว แต่แน่นอนว่าแก่นแท้ของเทคนิคนี้ไม่ใช่แค่การออกกำลังกายแบบแอโรบิกเท่านั้น
นี่คือกฎที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องจำไว้!
อันดับแรก. คุณควรเริ่มต้นด้วยสิ่งที่สำคัญที่สุด กำจัดสิ่งที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตที่ "ไม่ดี" ออกจากอาหารประจำวันของคุณ ซึ่งจะทำให้ "อินซูลิน" เพิ่มขึ้น ประการแรก น้ำตาลทรายขาวในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะถูกส่งไปภายใต้กุญแจล็อค คุณควรหลีกเลี่ยงขนมหวานทุกชนิดโดยเด็ดขาด รวมถึงน้ำตาล น้ำผึ้ง แยม ขนมหวาน ช็อคโกแลตและไอศกรีม ผลไม้กระป๋องและผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้เข้มข้น และเครื่องดื่มอัดลมรสหวาน โปรดจำไว้ว่าน้ำตาลที่ละลายในของเหลวจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่ามาก และน้ำตาลมักจะซ่อนอยู่ในอาหาร เช่น ซอส อนุญาตให้ใช้สารทดแทนน้ำตาลได้
ที่สอง. พยายามหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เช่น ข้าวขาวหรือขนมปังขาว ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารจะเติมน้ำตาลทรายขาวด้วยมือที่เอื้อเฟื้อ แทนที่จะกินข้าวขาว ให้กินเฉพาะข้าวกล้องหรือข้าวป่าเท่านั้น คุณควรหลีกเลี่ยงข้าวโพดและมันฝรั่งเป็นพิเศษไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามในการเตรียม
ที่สาม. เริ่มรับประทานเฉพาะคาร์โบไฮเดรตที่ “ดี” เท่านั้น ซึ่งรวมถึงธัญพืชหยาบและอาหารประเภทแป้งบางชนิด เช่น ถั่วและถั่วเลนทิล รวมถึงผักและผลไม้ส่วนใหญ่ ประกอบด้วยเส้นใยสูงสุดและมีกลูโคสน้อยที่สุด และต่างจากคาร์โบไฮเดรตที่ "ไม่ดี" ตรงที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ที่สี่. พยายามปฏิบัติตามหลักการแยกสารอาหารตามรูปแบบที่คุ้นเคย - "โปรตีนและไขมันแยกจากคาร์โบไฮเดรต" ควรรับประทานผลไม้แยกจากอาหารอื่นเสมอ!
ประการที่ห้า
ที่หก หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภทเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ สิ่งนี้ใช้กับเบียร์โดยเฉพาะ อนุญาตให้ใช้ไวน์แห้งปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดื่มของเหลวน้อยลงระหว่างมื้ออาหารเพื่อไม่ให้น้ำย่อยเจือจาง เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ห้ามดื่มก่อนมื้ออาหารทันที อย่างไรก็ตามควรเตรียมน้ำผลไม้ด้วยตัวเองจะดีกว่า ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่มีน้ำตาลที่ "เร็ว" ไม่เหมือนกับเครื่องดื่มที่ซื้อในร้าน
ที่เจ็ด.
หากคุณได้รับเชิญไปงานเลี้ยงตามเทศกาลหรือแขกมาหาคุณให้จำกฎที่ง่ายที่สุดซึ่งการปฏิบัติตามนั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ
ดังนั้น:
- จากอาหารอร่อยมากมาย พยายามเลือกอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ" และกินให้ช้าที่สุด เรียนรู้ที่จะเพลิดเพลินกับอาหารและกินให้สวยงาม
- เริ่มต้นมื้อวันหยุดของคุณด้วยสลัดผักสด - จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิด
- เคี้ยวอาหารให้ละเอียด อย่ารีบ "ใส่ใจ" ทุกอย่างในคราวเดียว
- พยายามอย่าจัดประเภทปลา เนื้อสัตว์ และอาเจียนอื่นๆ ไว้บนจาน เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะที่มีไขมันน้อยที่สุด
- จำไว้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นจะเพิ่มความอยากอาหารและการระมัดระวังต่ออาหาร (และไม่เพียงเท่านั้น!) หากคุณไม่สามารถเลิกแอลกอฮอล์ได้อย่างแน่นอน ให้เลือกไวน์แห้งแทน อย่างน้อยก็ดีต่อการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
แปด.
การเคลื่อนไหวมากขึ้น ก่อนอื่น - ออกกำลังกายแบบแอโรบิก
เก้า.
ดื่มน้ำเท่านั้น! ขั้นต่ำ 8 แก้วต่อวัน! การดื่มน้ำมากเกินไปทำให้เกิดความเครียดต่อร่างกาย ยิ่งคุณดื่มมากเท่าไร ฮอร์โมนความเครียดที่ต่อมหมวกไตก็จะหลั่งออกมาก็จะมากขึ้นเท่านั้น เพราะฮอร์โมนเหล่านี้คือฮอร์โมน "เผาผลาญไขมัน" เพิ่มปริมาณการบริโภคประจำวันของคุณประมาณ 2.5 ลิตร ข้อควรจำ: คุณต้องการน้ำนิ่ง! สำหรับผู้เริ่มต้น ให้ข้อจำกัดด้านอาหารลดลงเหลือเพียงการยกเว้นน้ำตาล แป้ง มันฝรั่ง และข้าวขาวจากอาหารเท่านั้น
ต้องมีการออกกำลังกายตามรูปแบบที่กำหนด
ตั้งแต่วันแรกที่คุณต้องกินยาเพื่อรักษาการทำงานของตับ! และวิธีรักษาที่ดีที่สุดคือเมล็ด thistle นม 1 ช้อนชาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร - วันละ 3 ครั้ง
รีบไป อย่ารีบ!
เทคนิคทั้งหมดประกอบด้วยสามขั้นตอน
ขั้นตอนการผ่านระเบียบวิธี
ในขั้นตอนนี้ของเทคนิคของฉัน คุณจะต้องมีข้อจำกัดบางประการ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดลำไส้ คุณต้องถอดลำไส้ออกเสียก่อน
จำเป็นต้องละทิ้งไม่เพียง แต่ขนมหวาน เค้ก ไอศกรีม แต่ทุกอย่างที่หวานอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับขนมปังและผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ทำจากแป้ง มันฝรั่ง พาสต้า ข้าว อนุญาตให้ใช้ผัก ผลไม้บางชนิด และน้ำผลไม้คั้นสดจากธรรมชาติเท่านั้น ข้อจำกัดยังใช้กับโปรตีนและไขมันด้วย
เพื่อฟื้นฟูพืชในลำไส้ปกติและกระตุ้นการทำงานของมันจำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีบิฟิโดหรือแลคโตแบคทีเรียสดในอาหารตอนเช้า
องค์ประกอบที่จำเป็นของอาหารซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารคือไฟเบอร์ มันเป็นรูปแบบหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน "ดี"
ในช่วงเวลานี้ ผู้อดอาหารจะหงุดหงิด มีปฏิกิริยาตอบสนองต่อกลิ่นอาหารอย่างเจ็บปวด และอาจนอนหลับได้ยาก สำหรับบางคน คงจะเป็นเรื่องน่ายินดีที่รู้ว่าทุกวันนี้น้ำหนักของคุณลดลงได้เกือบสองกิโลกรัมต่อวัน แต่อนิจจาไขมันที่ออกมาเป็นสารพิษจากลำไส้และน้ำส่วนเกินมีไม่มากนัก ไขมันไม่อยากให้หายไปง่ายๆ ร่างกายจะต้องช่วยเพื่อจะแยกจากกัน ขอแนะนำให้เริ่มออกกำลังกายแบบแอโรบิก (เดินกลางแจ้งอย่างรวดเร็ว)
ถัดมาเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในแง่ของความเป็นอยู่ที่ดี - นี่คือวิกฤตความเป็นกรดซึ่งเกิดขึ้นในวันที่ 5-10 (ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของแต่ละบุคคลของร่างกาย) ในขั้นตอนนี้ ไขมันจะเข้าสู่กระแสเลือด และร่างกายจะพยายามกำจัดไขมันออกโดยออกซิเดชัน แต่น่าเสียดายที่การออกซิเดชั่นไม่สมบูรณ์นั่นคือไขมันของผู้อดอาหารจะไม่ถูกแปลงเป็นน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ แต่เป็นสารประกอบที่เป็นพิษ: อะซิโตน กรด และอัลดีไฮด์ หากมีจำนวนมากและเมื่ออาหารมีจำกัด จำนวนของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จากนั้นร่างกายก็จะเกิดอาการมึนเมา ซึ่งส่งผลต่อสมอง ตับ และไตเป็นหลัก ภาวะนี้เรียกว่า “อดอาหารคีโตซีส”
อาหารโดยประมาณในระยะแรก
ระยะแรกใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ เงื่อนไขหลักคือการลดน้ำหนัก 5 กิโลกรัม หลังจากนี้คุณสามารถไปยังขั้นตอนที่ 2 ได้ หากคุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมในระยะแรก หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ คุณยังคงก้าวไปสู่ระยะที่สองได้ เพราะ... คุณสามารถอยู่ในระยะที่สามได้ไม่เกิน 3 สัปดาห์
ในช่วงระยะแรก ดังตัวอย่าง สามารถรับประทานอาหารประจำวันโดยทั่วไปได้:
ในตอนเช้าขณะท้องว่าง: น้ำหนึ่งแก้ว
จากนั้นเราก็ไปเดินเล่นกัน เคลื่อนไหวในโหมดแอโรบิก (ชีพจร 120-130 ครั้ง/นาที) เป็นเวลา 60 - 70 นาที
เดินเล่นเสร็จแล้ว อาบน้ำ ไม่กินอะไรเลย 2 ชั่วโมง!
คุณสามารถใช้รำและน้ำเท่านั้น
ป.ล. หากคุณไม่มีเวลาพอที่จะออกไปเดินเล่น คุณสามารถออกกำลังกายแบบแอโรบิกที่บ้านได้ โดยผสมผสานสิ่งที่มีประโยชน์กับสิ่งที่จำเป็นเข้าด้วยกัน เช่น การทำความสะอาดอย่างรวดเร็วก็เป็นการออกกำลังกายแบบแอโรบิกเช่นกัน แต่นี่เป็นทางเลือกสุดท้าย การเดินในอากาศบริสุทธิ์ไม่สามารถเทียบได้กับสิ่งใดในแง่ของประสิทธิภาพ!
อาหารเช้า:
แอคทีเวียหนึ่งแก้ว (หรือไบโอคีเฟอร์ไขมันต่ำที่มีบิฟิโดหรือแลคโตแบคทีเรีย) หนึ่งแก้ว โดยไม่มีน้ำตาลและไม่มีสารปรุงแต่งอะโรมาติก (โปรดดูวันหมดอายุ)
ถั่วหนึ่งกำมือ (ควรเป็นถั่วสน), อัลมอนด์, วอลนัท ไม่เกินช้อนโต๊ะเต็ม
รำข้าว (หรือไฟเบอร์) กำมือ 40 -50g. - ขายในร้านขายยาหรือใน Life Shop
หลังอาหารเช้า ให้ดื่ม Ultivit วิตามิน-มิเนอรัล คอมเพล็กซ์ หนึ่งแคปซูล (หรือมัลติแท็บ 1 เม็ด
หลังจาก 1.5-2 ชั่วโมง: แอปเปิ้ล 1 ผล (กินพร้อมเมล็ด)
อาหารเย็น: สลัด "กรีก" พร้อมน้ำมันมะกอกหรือเมล็ดแฟลกซ์ที่ไม่ผ่านการขัดสี 1-1.5 ช้อนชา (ปริมาณและเวลาใช้ไม่ จำกัด แต่ปริมาณน้ำมันต่อการเสิร์ฟทุกวันไม่เปลี่ยนแปลงไม่เกิน 1-1.5 ช้อนชา)
สูตรสลัดกรีก:
คุณจะต้องการ:
- เฟต้าชีส -50 กรัม (แต่สามารถแทนที่ด้วยชีสแกะได้)
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น
- พริกหวาน - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม (แดงเด่นกว่า) - 1 หัว
- น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
- มะกอกหลุม - 40 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา
- ใบผักกาดหอม
- กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
กลางคืน: ก่อนนอน - ไข่ขาว 2 ฟอง (ต้มหรือทอด) หรือนมอุ่น 1 แก้วที่มีไขมัน 1.5%
เพิ่มเติม:
ในระหว่างวัน: ชาเขียว 2-3 ถ้วยที่ไม่มีน้ำตาล (คุณสามารถใช้สารทดแทนใดก็ได้ยกเว้นฟรุกโตส แต่ควรฝึกตัวเองให้ทำโดยไม่ใช้สารให้ความหวาน) น้ำดิบ 1.5-2 ลิตร
นอกเหนือจากอาหารที่ระบุแล้ว คุณสามารถกินแอปเปิ้ลได้อีก 2-3 ผล แต่ต้องไม่เร็วกว่าหนึ่งชั่วโมงหลังมื้ออาหารหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนหน้านั้น ในช่วงสองสัปดาห์นี้ ขอแนะนำให้กินแอปเปิ้ลเป็นผลไม้เท่านั้น แต่อนุญาตให้ใช้เกรปฟรุตได้เช่นกัน คุณไม่สามารถผสมผลไม้ต่างชนิดกันในวันเดียวกันได้
ห้ามโดยสมบูรณ์: กล้วย, หัวบีท, แครอท
สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเพิ่มสลัดผักสดในน้ำมันมะกอกหรือผักหรือผลไม้ดิบก็ได้
หลักการสำคัญ: ไม่หิว!
โปรดทราบว่าในระยะแรก แทนที่จะรับประทานอาหารกลางวัน หากคุณรู้สึกเพียงรู้สึกหิวในตอนแรก คุณจะกินแอปเปิ้ลหรือรำข้าวหนึ่งกำมือทันที
ในวันนี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาโดยสิ้นเชิง การขาดโปรตีนจะได้รับการชดเชยบางส่วนด้วยถั่ว ผลิตภัณฑ์นมหมัก ชีส (ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดกรีก) และไข่ขาว
หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง น้ำหนักที่ลดลงภายในสิ้นสัปดาห์ที่สองจะอยู่ที่ประมาณ 5 - 7 กิโลกรัม คุณสามารถไปยังขั้นตอนที่สองของโปรแกรมได้
ขั้นตอนที่สอง
เป้าหมายหลักของขั้นตอนนี้คือการลดน้ำหนักโดยตรงโดยเทียบกับพื้นหลังของการทำความสะอาดลำไส้เพิ่มเติมและการปรับโครงสร้างการเผาผลาญ ระยะเวลานี้อาจใช้เวลานานจนกว่าคุณจะเข้าใกล้น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร่างกายของคุณ
ในขั้นตอนนี้ ข้อจำกัดจะไม่เข้มงวดเหมือนในช่วงสองสัปดาห์แรกอีกต่อไป ข้อจำกัดเหล่านี้จะได้รับการแก้ไขด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ ไก่ ไก่งวง ปลา และอาหารทะเลในปริมาณปานกลาง ทางที่ดีควรปรุงให้ต้มนึ่ง แต่ไม่ทอดและแทนที่ในอาหารเป็นระยะ
อาหารโดยประมาณสำหรับระยะที่สอง
ในตอนเช้าขณะท้องว่าง: น้ำหนึ่งแก้ว
จากนั้นเราก็ไปเดินเล่นกันประมาณ 60 - 70 นาที เคลื่อนไหวในโหมดแอโรบิก
หลังจากเดินเล่น อาบน้ำและไม่กินอะไรเลยเป็นเวลาสองถึงชั่วโมงครึ่ง!
คุณสามารถใช้รำและน้ำเท่านั้น
อาหารเช้า
ขอแนะนำว่าอาหารเช้าประกอบด้วยแอคทีเวียหนึ่งแก้ว แต่คุณสามารถใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำร่วมกับไบฟิโดแบคทีเรียหรือแลคโตแบคทีเรีย) โดยไม่มีน้ำตาล อัลมอนด์แปดลูก รำข้าวหนึ่งกำมือ (หรือไฟเบอร์) เพิ่มแคปซูล Ultivit หนึ่งแคปซูล (หรือแท็บเล็ต Multitabs 1 เม็ด
ตัวเลือกอาหารกลางวัน 1: 250-300 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ผักสดโดยไม่มีข้อจำกัด - แตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, ผักกาดหอม, หัวไชเท้า, สมุนไพร, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม) หากคุณทนคอตเทจชีสปริมาณเท่านี้ในมื้อกลางวันไม่ได้ คุณสามารถกินคอทเทจชีสให้เสร็จในมื้อเย็นได้
อาหารกลางวันที่ 2 ตัวเลือก 250-300 กรัม เนื้อไก่ไร้หนังสีขาว - ต้มจะดีกว่า แต่คุณสามารถทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วตุ๋นกับกระเทียมได้ มาพร้อมผักสดไร้ข้อจำกัด (แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ผักกาด หัวไชเท้า สมุนไพร พริกหยวก หัวหอม กระเทียม) คุณสามารถใช้ซอสไร้น้ำตาลได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ทำเองจากซอสมะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร และพริกไทยดำ) หากคุณไม่สามารถจัดการกับเนื้อสัตว์จำนวนเท่านี้ในมื้อกลางวันได้ คุณสามารถกินให้เสร็จในมื้อเย็นได้
ตัวเลือกอาหารกลางวัน 3: 250-300 กรัม ปลา. ต้มจะดีกว่า แต่คุณสามารถทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อยได้ แต่ไม่ต้องหายใจ มาพร้อมผักสดแบบไม่มีข้อจำกัด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ผักกาด หัวไชเท้า สมุนไพร พริกหยวก หัวหอม กระเทียม หากคุณไม่สามารถจัดการกับปลาจำนวนเท่านี้ในมื้อกลางวันได้ คุณสามารถกินเป็นมื้อเย็นได้
อาหารเย็น: สลัดผักสด น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะต่อมื้อ หากต้องการจริงๆสามารถมีเนื้อได้ 100-150 กรัม (ปริมาณไขมันทั้งหมด - ไม่เกิน 20 - 30 กรัม/วัน โดยคำนึงถึงไขมันของผลิตภัณฑ์ที่เป็นโปรตีนและไขมันของถั่ว)
ก่อนนอน: ไข่ขาวต้มหรือทอด 2 ฟองในเนยปริมาณเล็กน้อยหรือนมอุ่น 1 แก้ว..
ระหว่างวัน: สูงถึง 700 gr. ผลไม้อะไรก็ได้แต่มีชนิดเดียวระหว่างวัน ห้ามใช้องุ่นและกล้วยโดยเด็ดขาด ส้มไม่เป็นที่ต้องการมาก ดื่มดิบหรือแร่ธาตุ 1.5-2 ลิตร แต่ไม่มีแก๊สน้ำ
เพิ่มเติม:
1. กินผลไม้ก่อนอาหารมื้อหลักไม่เกินหนึ่งชั่วโมง หรือครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น และไม่เกิน 18 ชั่วโมง
2. ไก่ควรสลับกับปลาไขมันต่ำและคอทเทจชีสไขมันต่ำ ในระหว่างสัปดาห์ ควรมีวันคอทเทจชีสสามวัน ไก่สองวัน และวันปลาสองวัน ปลาสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาหมึก กุ้ง หรืออาหารทะเลธรรมชาติอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสม (แน่นอนว่าไม่ใช่ปูอัดซึ่งทำจากอะไรก็ไม่รู้!)
3. ในมื้อเย็น (สลัด) บางครั้งคุณสามารถดื่มไวน์แห้งดีๆ ครึ่งแก้วได้
4. อาหารที่แม่นยำยิ่งขึ้นในระยะที่สองจะถูกกำหนดและคำนวณโดยนักโภชนาการโดยอิงจากการวิเคราะห์ความต้านทานทางชีวภาพของเนื้อเยื่อในร่างกาย และการกำหนดความต้องการทางชีวภาพของบุคคลสำหรับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
5. ขั้นที่สองสามารถเริ่มได้ก็ต่อเมื่อ "สูญเสีย" ไปแล้วอย่างน้อย 5 กิโลกรัม! (กฎนี้ใช้เฉพาะในกรณีที่มีเนื้อเยื่อไขมันมากเกินไป) หากคุณต้องการลดน้ำหนักเพียง 3-7 กก. ระยะแรกของคุณใช้เวลา 2 สัปดาห์พอดี ไม่ว่าคุณจะลดน้ำหนักได้มากแค่ไหนก็ตาม
ในตอนท้ายของระยะที่สอง เมื่อเหลือน้อยกว่า 10% ของการลดน้ำหนักที่ต้องการ ควรแนะนำการฝึกความแข็งแกร่งสามครั้งต่อสัปดาห์ ในวันที่เหลือเราจะออกกำลังกายแบบแอโรบิกต่อไปเช่น เดินด้วยความเร็วที่รวดเร็ว โหลดเหล่านี้สามารถทำได้ทั้งในยิมและที่บ้านโดยใช้ดัมเบลล์ธรรมดา
เมื่อเพิ่มกำลัง ในตอนเช้าเราจะเพิ่มโจ๊กลงในอาหาร (ข้าวโอ๊ตรีด ข้าวบาร์เลย์มุก บัควีต ข้าวกล้องและข้าวป่า - แค่ไม่ขัดขาว!!!)
ขอแนะนำให้ทำการฝึกความแข็งแกร่งในช่วงบ่ายขณะท้องว่าง
โปรดจำไว้ว่าให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อย่างเด็ดขาด:
1) น้ำตาลและอาหารทั้งหมดที่มีมัน
2) ผลิตภัณฑ์ขนมปังและแป้ง (รวมถึงพาสต้าด้วย!)
3)ข้าวขัดขาว
4) มันฝรั่ง
5) องุ่น
6) กล้วย
7)หัวผักกาด
9) แครอท
การห้ามนี้จะยังคงอยู่สำหรับคุณจนกว่าการเผาผลาญของคุณจะเป็นปกติและแข็งแกร่งขึ้น ไม่เช่นนั้นคุณจะเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกครั้ง เหล่านั้น. เมื่อคุณมีน้ำหนักตามที่ต้องการอย่างสมบูรณ์แล้ว คุณจะสามารถรับประทานได้ทุกอย่างยกเว้นอาหารที่ระบุไว้ข้างต้นเป็นเวลาอย่างน้อยอีก 6 ถึง 9 เดือน เวลานี้จะเพียงพอที่จะรวมผลลัพธ์ที่ได้ไว้ แต่อย่างไรก็ตาม จำกฎหลักไว้ - สังเกตการกลั่นกรองในทุกสิ่งเสมอ!
รีบไป อย่ารีบ!
จบเทคนิคหรือขั้นที่ 3 แล้วจะทำอย่างไรต่อไป
ทันทีที่คุณมีน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ คุณสามารถไปยังขั้นตอนที่สามของวิธีการได้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญของคุณเสร็จสมบูรณ์ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะย้อนกลับไม่ได้ กล่าวคือ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะคงอยู่ไปตลอดชีวิต ระยะเวลานี้จะอยู่ได้นานแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับร่างกายของคุณเท่านั้น
โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งถึงสามปี
ในช่วงเวลาทั้งหมดนี้คุณแทบจะขาดของหวาน แต่ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการใช้สารทดแทนน้ำตาลและผลไม้ทุกชนิด การบริโภคผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือไขมันต่ำให้มากขึ้น แทนที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เป็นอันตรายมากกว่าจะปลอดภัยอย่างยิ่ง คุณควรรับประทานปลา เช่น ปลาแซลมอน และทูน่า ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ใช้ผักปรุงสุกแทนเครื่องเคียงที่ทำจากธัญพืช
ในขั้นตอนนี้ จำเป็นต้องจำกัดเกลือไว้ที่ 2,300 มก. ต่อวัน เนื่องจากมีส่วนในการพัฒนาความดันโลหิตสูง การบริโภคไขมันแปรรูป (น้ำมันทอด น้ำมันทอด) ควรต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และตั้งเป้าไว้ที่ 1% ของแคลอรี่ทั้งหมด นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะ
พยายามซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันลดลง: นมและนมอบหมัก 1.5%, kefir 1%, คอทเทจชีสและโยเกิร์ต 0%, ครีมเปรี้ยว 10-15%, เนื้อไม่ติดมันและปลา หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง: เนื้อรมควัน น้ำมันหมู มายองเนส มายองเนส มาการีน ปลาและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ชีสที่มีไขมันราคาแพง (ไขมันมากกว่า 40%) เนย อาหารกระป๋อง (เนื้อตุ๋น ปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่ง ตับปลาคอด)
ทอดโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุดหรือไม่มีเลย ถ้าเป็นไปได้ ในกระทะที่ไม่ติดหรือหม้อทอดอากาศ ขอแนะนำให้บริโภคอาหารทอดโดยทั่วไปให้น้อยลง ให้ความสำคัญกับอาหารต้มและอบ
ปลาและสัตว์ปีกที่ไม่มีหนังมีไขมันน้อยกว่า ลบผิวหนังออกจากสัตว์ปีกและไขมันที่มองเห็นได้จากเนื้อสัตว์
กินผักและผลไม้สดโดยไม่มีข้อจำกัด อย่างไรก็ตาม อย่าพยายามแต่งสลัดด้วยน้ำมัน มายองเนส หรือน้ำสลัด โปรดจำไว้ว่าน้ำมันพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าน้ำมันจากสัตว์
เลิกใช้ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีบัตเตอร์ครีม บิสกิต ช็อกโกแลต ขนมชนิดร่วนและพัฟเพสตรี้จากอาหารของคุณ
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ควรคำนึงถึงปริมาณไขมัน อย่าลืมตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่มีป้ายกำกับ “ปราศจากไขมัน” หรือ “ไขมัน 0%” เนื่องจากอาจมีแคลอรี่มากกว่าที่คุณคิด เช่น เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
โปรดจำไว้ว่าอาหารหลายชนิดมีสิ่งที่เรียกว่า "ไขมันที่ซ่อนอยู่" ซึ่งคุณไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตา (เช่น ชีส ไส้กรอกและเนื้อตัดเย็น ลูกกวาด ไอศกรีม) แม้แต่ไส้กรอกต้ม “ไร้ไขมัน” และไส้กรอกก็ยังมีไขมันและแป้งอยู่มาก!
เมื่อเตรียมซุป ให้ใช้เนื้อไม่ติดมัน ปลา สัตว์ปีก (ไม่มีหนังและไม่มีไขมันที่มองเห็นได้) และยังสนุกกับการปรุงซุปมังสวิรัติด้วย คุณสามารถปรุงซุปอะไรก็ได้ ใส่ผัก มันฝรั่ง เห็ด ซีเรียล อะไรก็ได้ที่คุณชอบ แค่อย่าเติมเนยหรือครีมเปรี้ยวลงไป
ไขมันพืชและสัตว์มีแคลอรี่สูงพอๆ กันและเป็นอันตรายต่อน้ำหนักพอๆ กัน แต่ไขมันพืชไม่ได้เป็นอันตรายต่อหลอดเลือดมากนัก หากคุณกินไขมันเพียงเล็กน้อยก็ควรเลือกน้ำมันพืช
เริ่มแต่ละมื้อด้วยสลัดผักโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด คำขวัญของคุณ: “ผักและสมุนไพรเป็นอาหารจานหลัก เนื้อเป็นกับข้าว!”
กินซุปที่ไม่มีขนมปังหลังจากเอาไขมันออกแล้ว (ทำได้ง่ายถ้าคุณทำให้ซุปเย็นลงในตู้เย็น) แก้วน้ำ (นิ่ง) หรือชาที่ไม่มีน้ำตาลก่อนมื้ออาหารจะช่วยลดความอยากอาหาร
แน่นอนคุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์สักแก้วเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดได้ แต่ไม่มีอีกแล้ว และอย่าลืมว่าแอลกอฮอล์เพิ่มความอยากอาหารของคุณ
นี่ไม่ใช่แม้แต่เทคนิค แต่เป็นปรัชญาแห่งวิถีชีวิตใหม่ คุณจะกินอาหารที่ดีและอร่อย ปริมาณจะใหญ่ และความรู้สึกหิวจะไม่เตือนคุณว่า "กำลังดูดเข้าที่ท้อง" คุณจะไม่ทรมานกับความทรงจำเกี่ยวกับมันฝรั่ง ข้าว พาสต้า และขนมปังแป้งชั้นดี - ร่างกายของคุณจะกำจัดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตไม่ดีเหล่านี้ออกไป คุณจะได้รับรางวัลสำหรับโภชนาการดังกล่าวไม่เพียง แต่มีเอวที่เพรียวบางเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพที่ดีเยี่ยมอีกด้วย
ความสำคัญอย่างยิ่งในขั้นตอนนี้คือการจำกัดการบริโภคไขมัน เราควรพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียดเนื่องจากการจำกัดไขมันในอาหารของคุณเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการรวมผลลัพธ์และป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกครั้ง
คนส่วนใหญ่ที่ “อ้วน” หมายถึงน้ำมันหมูและเนยเท่านั้น ไม่ใช่ทุกคนที่จัดอาหารประเภทที่มีไขมัน เช่น ชีส แต่เปล่าประโยชน์ ชีสสมัยใหม่โดยเฉพาะชีสนำเข้ามีปริมาณไขมันประมาณ 45-50% คนส่วนใหญ่มักไม่ถือว่าไส้กรอก ไส้กรอก และไส้กรอกบางชนิดที่มองไม่เห็นไขมันเป็นไขมัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้อยู่ระหว่าง 25 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ คุณรู้หรือไม่ว่าปริมาณไขมันของน้ำมันพืชมีค่าเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์? แต่หลายคนยังคงมองว่ามันผอมอยู่ นี่เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยมาก
คนทั่วไปกินไขมันประมาณ 100 กรัมต่อวัน
นักโภชนาการเชื่อว่าเป็นการดีที่จะไม่กินไขมันเกิน 70 กรัมต่อวัน แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่ไม่มีน้ำหนักเกินเป็นหลัก
ประการแรก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหากใครต้องการหลีกเลี่ยงการอ้วน เขาจะต้องจำกัดปริมาณไขมันที่บริโภคเข้าไปอย่างน้อย 35 กรัมต่อวัน ไม่จำเป็นต้องกลัวสิ่งนี้ ใช่ ไขมันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญ แต่การบริโภคไขมันในแต่ละวันสามารถลดลงครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นได้อย่างไม่ลำบาก ลองคิดดูสิ อาหารที่มีไขมันอะไรบ้างที่คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้? ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มีบางอย่างที่คุณชอบมากและคุณคงไม่อยากยอมแพ้ แต่ก็มีอาหารที่คุณสามารถปฏิเสธได้ง่ายเช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใด คุณสามารถลดปริมาณของมันในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
จากมุมมองของแนวคิดสมัยใหม่เกี่ยวกับธรรมชาติของน้ำหนักส่วนเกิน ไขมันในร่างกายจำนวนหนึ่งจะถูกออกซิไดซ์อยู่เสมอ หากมีในอาหารน้อยมาก ไขมันสะสมก็จะเริ่มเผาผลาญ
จดจำ! ปริมาณไขมันที่สำคัญในอาหารประจำวันคือ 30-40 กรัมต่อวัน นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องคำนวณอะไรเป็นพิเศษ ปริมาณไขมันในอาหารถูกกำหนดโดยอาหารห้าหรือหกประเภทเท่านั้นที่มีไขมันค่อนข้างมาก น้ำมันเหล่านี้ได้แก่ น้ำมันพืช มาการีนและมายองเนส ชีส ไส้กรอกหมู ไส้กรอก ไส้กรอก และเนื้อสัตว์ติดมัน นอกจากนี้ยังมีขนมหวานและช็อคโกแลตอีกด้วย ทั้งหมดนี้สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยอาหารไขมันต่ำ เนื้อสามารถไม่ติดมันได้ แทนที่จะใช้ชีส คอทเทจชีสไขมันต่ำเค็มหรือที่เรียกว่าชีสนิ่มก็เหมาะ - เฟต้าชีส, ซูลูกุนิ, ขนมหวานมากมายและไม่มีไขมัน - แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์, มาร์ชเมลโลว์, แยมและอื่น ๆ กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากมีอาหารที่มีไขมันน้อยมาก อาหารอื่นๆ ก็ไม่สามารถนับได้ ถึงกระนั้น คุณจะไม่สามารถรับประทานได้เพียงพอสำหรับปริมาณไขมันในอาหารประจำวันของคุณให้เกิน 40 กรัม
ต่อไปนี้เป็นกฎอีกสองสามข้อซึ่งคุณสามารถลดปริมาณไขมันในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายโดยยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้เต็มที่:
1. เป็นที่พึงปรารถนาที่อาหารจะมีคอทเทจชีสมากกว่าปลาและมีปลามากกว่าเนื้อสัตว์
2. พยายามกินอาหารที่มีไขมันเมื่อคุณอิ่มแล้ว ใช้กฎ: “ผอมเพื่อเติมเต็ม อ้วนถ้าจำเป็น เพื่อเพลิดเพลิน”
3. เลือกวิธีการเตรียมอาหารที่ไม่เพิ่มแต่ลดปริมาณไขมัน
4. ตัดไขมันที่มองเห็นออกจากเนื้อสัตว์ก่อนปรุงอาหาร
5. ระบายส่วนแรกและบางครั้งของน้ำซุปเมื่อปรุงซุปเนื้อหรือซุปกะหล่ำปลี
6. หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอก อาหารกระป๋อง เนื้อสัตว์ธรรมชาติจะดีต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อยกว่ามากหากเตรียมอย่างเชี่ยวชาญ
7. หากคุณได้รับเชิญไปงานเลี้ยงตามเทศกาลหรือแขกมาหาคุณ โปรดจำกฎที่ง่ายที่สุดซึ่งการปฏิบัติตามนั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ
8. เกลือ - ไม่เกิน 6 กรัมต่อวัน ขอแนะนำให้ใส่เกลือในอาหารที่เตรียมไว้แล้ว ที่จริงแล้วไขมันยังจำเป็นต่อการทำงานตามปกติของร่างกาย โมเลกุลของมันถูกฝังอยู่ในเยื่อหุ้ม (ผนัง) ของเซลล์และสร้างโครงสร้างพิเศษสำหรับการขนส่งโปรตีนและวิตามินบางชนิดในเลือด นี่คือสิ่งที่เรียกว่าไขมันที่มีโครงสร้าง นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันจำเป็น ในทางวิทยาศาสตร์ มีศัพท์เรียกพวกมันว่า - กรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตมันขึ้นมา จึงเป็นช่วงเวลาแห่งความขาดไม่ได้ ในอาหารพบได้ในน้ำมันปลา หรือพูดง่ายๆ ก็คือในน้ำมันปลา ปรากฎว่ากรดไขมันเหล่านี้มีฤทธิ์ต้าน sclerotic ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปริมาณขั้นต่ำต่อวันคือเพียงหนึ่งถึงสามกรัมต่อวัน! เพื่อให้ได้กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ต้องการ แนะนำให้รับประทานปลาให้มากขึ้น มีกรดเหล่านี้ในไขมันของปลาแซลมอนและปลาคอดในระดับสูงเป็นพิเศษ
ในระยะที่สามของวิธีการลดน้ำหนัก เป้าหมายประการหนึ่งคือการสร้างมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นการออกกำลังกายอย่างหนักจะช่วยให้คุณได้รับมวลกล้ามเนื้อกลับคืนมาอย่างรวดเร็ว ซึ่งบางส่วนสูญเสียไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงสองระยะแรก
แพทย์ชาวรัสเซีย Alexey Kovalkov ได้พัฒนาระบบที่เป็นเอกลักษณ์ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินซึ่งมีพื้นฐานมาจากพื้นฐานของการควบคุมอาหารแบบคลาสสิก อาหาร Kovalkov ค่อนข้างเป็นที่ต้องการในแวดวงการลดน้ำหนัก - ช่วยให้คุณต่อสู้กับไขมันสะสมผ่านโภชนาการอาหารที่พัฒนาจากมุมมองทางการแพทย์ แพทย์ได้ทดสอบวิธีการของเขากับตัวเองและพิสูจน์ประสิทธิภาพด้วยการลดน้ำหนักได้ 52 กิโลกรัม
พื้นฐานทางทฤษฎีของการรับประทานอาหาร
Kovalkov เองก็แสดงคำวิจารณ์อย่างรุนแรงเกี่ยวกับวิธีการสมัยใหม่ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินซ้ำแล้วซ้ำเล่า แพทย์มั่นใจว่าสิ่งที่เรียกว่าการลดน้ำหนักแบบดาราซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเนื่องจากการอดอาหารจริง ท้ายที่สุดแล้วจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากยิ่งขึ้น ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าช่วงเวลาของการอดอาหารและการ จำกัด ตัวเองในทุกสิ่งจะไม่ช้าก็เร็วจะถูกแทนที่ด้วยช่วงเวลาแห่งความตะกละ
ความคิดเห็นนี้ได้รับการยืนยันซ้ำแล้วซ้ำอีกในทางปฏิบัติ: หากน้ำหนักหายไปเร็วเกินไป ในกรณีที่เกิดความล้มเหลว น้ำหนักก็สามารถกลับมาเป็นเหมือนเดิมได้ และบางครั้งก็เป็นปริมาณสองเท่า
นี่คือลักษณะที่หลักการของสิ่งที่เรียกว่า "สปริงอัด" ปรากฏออกมา
Kovalkov ยืนยันว่าเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินอย่างมีประสิทธิภาพไม่เพียง แต่ต้องกินให้ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามวิถีชีวิตบางอย่างด้วย
พื้นฐานการปฏิบัติ
แพทย์ถือว่าการออกกำลังกายทุกวันเป็นพื้นฐานของหลักการโภชนาการอาหาร เพื่อรูปร่างที่เพรียวบางและกระชับ คุณต้องเดินนานๆ ทุกวัน การออกกำลังกายประเภทนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามหรือค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ให้ผลครอบคลุมทุกระบบของร่างกาย
ในช่วงที่สองของการควบคุมอาหาร จำเป็นต้องเพิ่มการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรงในการเดินทุกวัน ซึ่งจะช่วยกำจัดน้ำหนักที่น่ารำคาญออกไป
ในระยะที่สามของการควบคุมอาหาร คุณสามารถกลับไปเดินได้อีกครั้ง หากเป็นไปได้ อย่าลืมซื้อเครื่องวัดจำนวนก้าว ซึ่งจะช่วยให้คุณติดตามผลการเดินของคุณได้ (สมาร์ทโฟนสมัยใหม่มีฟังก์ชันเครื่องวัดจำนวนก้าวอยู่แล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องซื้อเพิ่มเติม)
อาหารของ Kovalkov: ขั้นตอนหลักและเมนูตัวอย่าง
อาหารของ Kovalkov มีหลายขั้นตอน ในระยะแรกช่วงเตรียมการจะเกิดขึ้นในระยะที่สองน้ำหนักส่วนเกินจะหายไปอย่างแข็งขันในระยะที่สามผลลัพธ์ที่ได้จะถูกรวมเข้าด้วยกัน ระยะเวลาของแต่ละระยะจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของโครงสร้างร่างกายของผู้ป่วยและปริมาณน้ำหนักส่วนเกิน
ขั้นแรก: การเตรียมการ
ระยะนี้กินเวลา 2-4 สัปดาห์และถือว่ายากที่สุดเนื่องจากร่างกายค่อนข้างยากในการปรับตัวเข้ากับอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและโปรตีนจากสัตว์ ในตอนแรก คุณจะรู้สึก “ถอนตัว” อย่างแท้จริง ศีรษะของคุณจะรู้สึกวิงเวียนศีรษะ และคุณจะรู้สึกอ่อนแรงและเหนื่อยล้า เพื่อลดความรู้สึกไม่สบาย คุณควรกินอาหาร 5-7 ครั้งต่อวัน โดยแบ่งปริมาณให้น้อยที่สุดจนกว่าคุณจะรู้สึกอิ่มเล็กน้อย
อาหารต่อไปนี้ไม่จำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารประจำวัน:
- โปรตีนจากสัตว์ - ปลา เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีก
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาด
- พาสต้า;
- แครอท;
- บีทรูท;
- มันฝรั่ง;
- แอลกอฮอล์เข้มข้นใด ๆ (โดยเฉพาะที่มีปริมาณน้ำตาลสูง)
- เครื่องดื่มอัดลม
- เบียร์;
- ผลไม้แห้ง
- ช็อคโกแลตและลูกอม
คุณสามารถสร้างเมนูจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- รำข้าว – ปริมาณรายวันสำหรับการลดน้ำหนัก – 100 กรัม;
- พืชตระกูลถั่ว;
- ถั่วสำหรับอาหารเช้า
- ไข่ขาว;
- ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
- ผลไม้ (โดยเฉพาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน
- ไวน์แดงแห้งเล็กน้อยสำหรับมื้อเย็น
จำไว้ว่าคุณต้องดื่มน้ำปกติอย่างน้อยสองลิตรต่อวันน้ำกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและช่วยขจัดของเสียและสารพิษ
ในระยะแรก การเดินทุกวันถือเป็นข้อบังคับ ค่อยๆ เพิ่มระยะทางที่เดินทาง หลังจากรับประทานอาหารไปแล้วหนึ่งเดือน จำนวนก้าวต่อวันควรมีอย่างน้อย 16,000 ก้าว
ขั้นตอนที่สอง: การล่องเรือ
ระยะนี้สามารถอยู่ได้ตั้งแต่หนึ่งเดือนถึงหนึ่งปี ระยะเวลาของระยะจะคำนวณเป็นรายบุคคลสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย ระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อเยื่อไขมันส่วนเกินในร่างกายและผลการลดน้ำหนักที่ต้องการ
เมนูประจำวันทั้งหมดแบ่งออกเป็นห้ามื้อ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในขั้นตอนแรก:
- กะหล่ำปลี;
- แตงกวา;
- หัวไชเท้า;
- ผักโขม;
- บัควีท;
- กระเทียม;
- และผักและผลไม้อื่นๆ
เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถแนะนำเนื้อไม่ติดมัน คอทเทจชีส และอาหารทะเลเข้ามาในเมนูได้ ในเวลาเดียวกันคุณต้องกินถั่วจำนวนเล็กน้อยเป็นอาหารเช้า รำข้าวสำหรับมื้อกลางวัน ล้างด้วยน้ำหรือเคเฟอร์ และโปรตีนไก่ต้มสองตัวก่อนอาหารเย็น
มีการเพิ่มการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรงในการเดินทุกวัน ระยะนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้น้ำหนักปกติ
ตามวิธีของ Kovalkov อนุญาตให้ใช้ระยะที่สองได้เดือนละสองครั้งที่เรียกว่า "วันโหลด" ในช่วงเวลาเหล่านี้ ปริมาณอาหารที่เข้าสู่ร่างกายจะเพิ่มเป็นสองเท่า วันโหลดช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกายและเพิ่มอัตราการลดน้ำหนัก
นอกจากวัน "โหลด" แล้ว ยังมีการจัดเตรียมวันอดอาหารแบบดั้งเดิมอีกด้วย ในเวลานี้ คุณสามารถกินแตงโมได้เพียงลูกเดียวในระหว่างวัน
ขั้นตอนที่สาม: การสนับสนุน
ขั้นตอนที่สามดำเนินต่อไปตลอดชีวิตในวัยผู้ใหญ่โดยมีเป้าหมายเพื่อรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับภายในระยะที่สอง ค่อยๆ อนุญาตให้นำอาหารต้องห้าม เช่น มันฝรั่ง เนย ฯลฯ เข้ามาในเมนูประจำวันได้
สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเดินหลายกิโลเมตรทุกวัน
การปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ช่วยให้คุณลืมน้ำหนักส่วนเกินได้เป็นเวลานาน
ทำอย่างไรให้ได้ผลเร็ว
การปฏิบัติตามหลักการต่อไปนี้จะช่วยให้คุณบรรลุผลตามที่ต้องการในเวลาที่สั้นที่สุด:
- ดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน คุณควรดื่มก่อนมื้ออาหารอย่างเคร่งครัด
- อย่าลืมรวมอาหารที่คุณชื่นชอบไว้ในอาหารของคุณด้วย หมวดหมู่นี้รวมถึงรำข้าว วอลนัท อัลมอนด์และถั่วสน ไข่ขาว (ไม่เกินสองชิ้นต่อวัน)
- คุณสามารถดื่มชาเขียวได้ประมาณ 4 ถ้วยต่อวันโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลอย่างเคร่งครัด
- ขอแนะนำให้ต้มหรือนึ่งผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลาทั้งหมด (อนุญาตให้ทอดในกระทะย่างโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน)
- ควรรับประทานผักและผลไม้ดิบทั้งหมด (ถ้าเป็นไปได้)
- เครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์คือผัก สำหรับอาหารประเภทปลา – คอทเทจชีสไขมันต่ำ
- ห้ามมิให้ปรุงอาหารทุกจานด้วยน้ำมันจำนวนมากโดยเด็ดขาด
- อย่าลืมเกี่ยวกับการเดินและการฝึกความแข็งแกร่ง แนะนำให้เล่นกีฬาในตอนเช้าก่อนอาหารเช้า 40 นาที คุณสามารถดื่มน้ำได้ไม่จำกัดระหว่างการฝึก