สูตรสลัดใหม่สำหรับปีใหม่ สลัดสำหรับปีใหม่พร้อมรูปถ่าย
ปีใหม่ปี 2017 เป็นชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำโชคดีมาให้ แม้ว่านักโหราศาสตร์กล่าวว่าคุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน มีเพียงคนที่ดื้อรั้น แน่วแน่ และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ
และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่จะมาถึงตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโต๊ะรื่นเริงและของว่าง เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกากันก่อน
วิธีจัดโต๊ะปีใหม่
ไก่ตัวผู้ชอบทุกสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติบำรุงและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการตกแต่งอันประณีต ทางเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารที่ปรุงง่ายแต่นำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ
อย่าลืมใส่ผักและสมุนไพรลงบนโต๊ะให้ได้มากที่สุด สูตรสลัดที่เราคัดสรรสำหรับปีใหม่ 2017 จะมีประโยชน์ที่นี่
แต่อาหารไก่เป็นแขกที่ไม่พึงประสงค์ ควรใช้เนื้อสัตว์อื่น และอย่าลืมวางตะกร้าที่มีขนมปังประเภทต่าง ๆ ไว้บนโต๊ะ - ไก่จะขอบคุณคุณ
เมื่อคิดถึงโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใช้เคล็ดลับของเรา!
สลัดปีใหม่ง่ายๆ 2560
ตามกฎแล้วส่วนแบ่งเวลาของแม่บ้านจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่ต้องเตรียมการนาน แต่มีรูปลักษณ์ที่อร่อยและน่าดึงดูด
เพื่อให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ ลองใช้สลัดที่ทดลองแล้วจริงสำหรับปีใหม่ 2560
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" รวมถึงสลัดที่น่าสนใจ "นาฬิกาปีใหม่" "ต้นคริสต์มาส"
สูตรปีใหม่ 1 - สลัดเล้าไก่กับขนมปังกรอบและเนื้อรมควัน
สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (เหมาะสำหรับหมูอบ, แฮมหรือไส้กรอกรมควัน)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวหนัก 0.5 กก
ชีสขูดเล็กน้อย
แครกเกอร์มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้น ใส่เนื้อรมควันและหัวหอมสับ ใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็วเรียบง่ายและราคาไม่แพง สลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 เหล่านี้มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ
สูตรปีใหม่ 2 - สลัด “ไอเดียสดใหม่”
สารประกอบ:
ดอกกะหล่ำ - 0.5 กก
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
ต้มหัวกะหล่ำดอกโดยแยกเป็นดอกเล็ก ๆ ในน้ำเกลือ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันและน้ำมะนาว แล้วคนเบาๆ ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรทำให้สลัดบนโต๊ะปีใหม่มีความชุ่มฉ่ำและสดใหม่เป็นพิเศษ
สูตรปีใหม่ 3 - สลัดไก่ทะเล
สารประกอบ:
คะน้าทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
ทุกอย่างง่ายมาก: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันใส่สาหร่ายและไข่ขูดหากต้องการปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถปล่อยไว้เหมือนเดิมได้
สูตรปีใหม่ 4 - สลัดแตงโมปีใหม่
โดยปกติแล้วพวกเขาพยายามจัดสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุดก็ตาม เมื่อศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่าน "แตงโมปีใหม่" ดั้งเดิมและน่าตื่นเต้นได้
สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
มะกอกหรือมะกอกดำหลุม เกลือ พริกไทย มายองเนส
ต้มเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ วางส่วนผสมลงบนจาน ให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นแตงโม จากภาพนี้ให้วางผักสับชีสบาง ๆ และมะกอกสับไว้ด้านบน - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม
สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560
เพื่อเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 เรากำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร จากเพื่อน บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ ฯลฯ หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่ผิดปกติลองเตรียมสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริง - การเตรียมไม่ยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังสนุกกับการทำมัน
สูตรปีใหม่ 5 - สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้"
สารประกอบ:
พริกหยวก - 3 ชิ้น (หลากสี สีเหลือง และสีแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 ขวด
ไข่แดงต้ม - สำหรับตกแต่ง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมเนื้อหั่นเต๋า มะกอกหั่น และพริกไทยหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมกันวงแหวนพริกไทยสีสดใสไว้สองสามวงเพื่อการตกแต่ง
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จัดวางร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หวีและเคราจากแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและพืชพรรณ
สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" พร้อมแล้ว!
สูตรปีใหม่ 6 - สลัด “ลูกบอลคริสต์มาส”
เมื่อรวบรวมสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่สวยงามมากนี้
สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด - 250 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด ถั่ว คาเวียร์สีแดง แครอท และมะกอก อย่างละเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ผสมปูอัดบด ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นวางเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาส แล้วเริ่มตกแต่ง จินตนาการ!
สูตรปีใหม่ 7 - สลัดปลาดาว
สลัดปีใหม่ปี 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม – 300 กรัม
แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส
การตระเตรียม:
ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่ามะกอกครึ่งลูก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (ใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน ให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนปลาดาว วางปลาชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะกอก มะนาวฝาน และสมุนไพร
สูตรปีใหม่ 8 - สลัด "นาฬิกาปีใหม่"
ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมสลัด "ชั่วโมงปีใหม่" แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน
สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ สมุนไพร มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นและทอดเห็ด ต้มอก ไข่ มันฝรั่ง และแครอท พักให้เย็น ตอนนี้วางอาหารเป็นชั้น ๆ บนจานแบน หลังจากวางเป็นรูปทรงกลมแล้ว
ชั้นแรกปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด อย่างที่สามคือเห็ดทอด จากนั้น - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเค็มเล็กน้อยและปรับระดับ
ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อย 12 วงออกจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส
สลัด "ชั่วโมงปีใหม่" ที่งดงามและอร่อยพร้อมแล้ว!
สูตรปีใหม่ 9 - สลัดหิมะครั้งแรก
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่เพื่อให้อาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความสุขด้านสุนทรียภาพและเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
มายองเนส
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน จาระบีด้วยมายองเนส ลวกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลแล้วทาด้วยมายองเนสด้วย ด้านบนมีไข่เป็นวงกลมบางๆ จาระบีด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "สโนว์บอล" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
สูตรปีใหม่ 10 - สลัด "สุขสันต์วันหยุด"
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ปี 2560 เป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อย ปล่อยให้ตัวเองสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่แสนอร่อย
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นจะต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นเป็นเวลาหลายนาที ผัก - แตงกวา, มะเขือเทศและพริก - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรสับ สุดท้ายกุ้งทอดก็จะมาอยู่ในชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ
สูตรปีใหม่ 11 - สลัดก้างปลา
เมื่อเลือกสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลักนั่นคือต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเตรียมสลัดที่แปลกและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ
สารประกอบ:
ซอฟท์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เมล็ดทับทิมบางชนิด
การตระเตรียม:
สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลกาวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ทำให้มวลมีรูปทรงกรวย
ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคม ๆ ในการทำเช่นนี้ โรยกรวยด้วยผักชีลาวสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาส และดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้ที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ตามที่คาดไว้
สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ปี 2017 เป็นการยกย่อง "ปรมาจารย์" คนใหม่แห่งปีคือ Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ แล้วคุณจะเห็น - คุณจะโชคดีในปี 2560 อย่างแน่นอน!
สวัสดี!
หากคุณกำลังนั่งคิดหาเรื่องใหม่ๆ ที่น่าสนใจเตรียมรับปีใหม่อยู่แล้วล่ะก็ นั่นก็แปลว่า... ไชโย! มันเกิดขึ้นในเวลาเพียงสองสามชั่วโมง เราทุกคนจะได้ยินเสียงระฆังและพูดคำพูดที่ถูกต้องและขอแสดงความยินดี! ถ้าอย่างนั้นเราจะนั่งลงที่โต๊ะรื่นเริงและเริ่มกลืนทุกอย่างด้วยความเอร็ดอร่อย ปกติเราจะเริ่มจากตรงไหน? แน่นอนกับสลัด นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้
เพื่อนๆ เลือกตัวเลือกการทำอาหารสำหรับปีใหม่ที่คุณชอบและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร ฉันพยายามทำให้คอลเลกชันนี้มีประโยชน์ โดยประกอบด้วยสูตรอาหารใหม่ทั้งหมดจากสองเดือนที่ผ่านมา ฉันหวังว่าคุณจะชื่นชมผลงานของฉันและอุทานว่า: "ไม่มีใครเทียบได้!"
สลัดที่นำเสนอทั้งหมดจะได้รับการตกแต่งในลักษณะที่ค่อนข้างดั้งเดิมและสวยงาม แต่ที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาจะออกมาอร่อยในทุกกรณี ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่คุณจะเห็นทั้งหมดนั้นฉันตรวจสอบเป็นการส่วนตัว นั่นคือสิ่งแรกเลย ประการที่สองแต่ละตัวเลือกจะแสดงรายละเอียดและภาพถ่ายที่มีสีสันจะช่วยให้คุณเข้าใจทุกสิ่งเพื่อไม่ให้มีคำถามเกิดขึ้น และโดยทั่วไปแล้วการตกแต่งจานด้วยสิ่งเหล่านี้จะง่ายกว่า คุณคิดอย่างไร?
ฉันขอแนะนำให้คุณเพิ่มคอลเลกชันสูตรอาหารนี้ลงในบุ๊กมาร์กของคุณทันทีเพื่อไม่ให้สูญหาย ท้ายที่สุดแล้ว หลังจากวันหยุดในคืนวันที่ 31 ธันวาคมถึง 1 มกราคม อีก 7 วันต่อมาก็มีกิจกรรมอื่นเกิดขึ้น นั่นก็คือคริสต์มาส ดังนั้นพวกเขาจะช่วยคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง
เพื่อน ๆ ฉันไม่ได้รวมสลัดที่ทุกคนรู้จักกันดีอยู่แล้ว ฉันคิดว่าคุณคงรู้จักพวกเขาเป็นอย่างดี! ฉันตัดสินใจที่จะแสดงให้คุณเห็นคนอื่น ๆ ฉันแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปสัญลักษณ์ปีใหม่อย่างแน่นอน คุณรู้หรือไม่ว่าใคร? แน่นอนว่าหมูหรือหมูป่าเป็นสัตว์ชนิดนี้ที่จะอุปถัมภ์เราตลอดทั้งปีที่จะมาถึง นั่นคือจุดที่เราจะเริ่มต้น! ดังนั้น…
จดบันทึกหรือจับภาพหน้าจอบนโทรศัพท์ของคุณ เพื่อที่ภายหลังในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต คุณจะไม่ลืมซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ
ในตอนท้ายของบันทึก มีเซอร์ไพรส์ 2 รายการรอคุณอยู่ อยากรู้ว่าอันไหน? จากนั้นให้อ่านบทความทั้งหมดทันทีตั้งแต่ต้นจนจบ
สลัดรูปหมูสำหรับปีใหม่ 2562 กับไก่รมควัน
เริ่มจากสลัดพื้นฐานที่สุดซึ่งต้องวางบนโต๊ะอย่างแน่นอน ในฉบับที่แล้วฉันได้แสดงให้คุณเห็นมากมาย อันนี้จะแตกต่างจากรุ่นก่อน ๆ ทั้งหมดในเรื่องความเรียบง่ายของการออกแบบและแน่นอนว่ารสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ มีทั้งความอ่อนโยนแต่มีกลิ่นควันเล็กน้อย
ดูรายการสินค้าแล้วจะไม่โดนกระเป๋าสตางค์เลยซึ่งหมายความว่าขนมจะราคาประหยัดและเข้ากันได้ง่าย เมนู. อย่างไรก็ตามในการตกแต่งคุณสามารถใช้ของสีเขียวเช่นผักชีฝรั่งหรือแตงกวาสด แต่ฉันขอแนะนำให้นำแครอทธรรมดามาทำเป็นรูปดาว และตกแต่งเส้นผ่านศูนย์กลางของจานรองทรงกลมด้วยพาร์สลีย์
เราจะต้อง:
- แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
- แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 0.4 กก
- ไข่ C1 - 4 ชิ้น
- ไก่รมควัน - 0.2 กก
- แตงกวาดองหรือเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 45 กรัม
- ไส้กรอกต้มเป็นเครื่องปรุง
- มะกอก
- มายองเนส
ขั้นตอน:
1. เนื่องจากสลัดจะเป็นขุย ให้เตรียมถาดเสิร์ฟทันที และเริ่มวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้โดยปอกเปลือกมันฝรั่งต้มมาเป็นอันดับแรก ขูดบนเครื่องขูดหยาบเป็นรูปดวงอาทิตย์ (1 ชิ้น) หล่อลื่นด้วยมายองเนส
2.ชั้นต่อไปคือไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมเมื่อคุณทำการตัดนี้ แค่ขอเข้าไปในปากของคุณ เติมเนื้อไก่ ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นขูดไข่ขาวต้มบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นสับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเพื่อลิ้มรสได้ แต่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเพราะสลัดใช้มายองเนสและค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว
4. ปิดบังของว่างปิดเค้กที่ได้ด้วยมันฝรั่งขูดด้านบนและด้านข้างปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ทำเช่นนี้เพื่อให้ไข่แดงขูดอยู่ได้ดังภาพนี้
6. ตอนนี้เปิดจินตนาการของคุณแล้วคุณสามารถตกแต่งมันได้ตามใจชอบ แต่เมื่อปีหน้าเรามีหมูป่าก็เอาหัวของสัตว์ตัวนี้ออกจากไส้กรอก มีความสุข!
และสำหรับใครที่ชอบดูวิดีโอและวีดีโอจากอินเทอร์เน็ต แนะนำให้ดูเรื่องนี้ด้วย ดูสิว่าลูกหมูสามตัวนั้นวิเศษขนาดไหน น่ารัก แม้กระทั่งบนสนามหญ้าด้วยซ้ำ
สลัดที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับปีใหม่ 2562 ซึ่งจะเป็นครั้งแรกที่จะถูกกวาดออกไปที่โต๊ะรื่นเริง
และตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้วที่ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์คุณอีกครั้ง ฉันตัดสินใจว่านี่เป็นการแสดงสลัดที่ทุกคนชื่นชอบและไม่เหมือนใคร เช่น มิโมซ่า ที่สมควรได้รับความเคารพ แม่บ้านมักจะเตรียมอาหารจานนี้ด้วยปลาซันรีกระป๋อง แต่ฉันคิดว่ามันดั้งเดิมเกินไป แม้ว่าฉันจะชอบมันในเวอร์ชั่นนี้ก็ตาม และหากคุณต้องการคำแนะนำ นี่คือคำเตือน
แต่ถ้าคุณยังต้องการเพิ่มความเอร็ดอร่อย ฉันขอแนะนำให้เปลี่ยนปลาซันนี่เป็นปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ คุณสามารถทานแซลมอนสีชมพูได้เพราะฉันไม่รู้ความชอบของคุณทั้งหมด
ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่ามันจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและหรูหรายิ่งขึ้น นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เดี๋ยวคุณจะต้องตกใจ เราจะแพ็คมันลงในแม่พิมพ์พิเศษที่คุณจะทำด้วยมือ แน่นอนคุณสามารถใช้แหวนขนมได้เช่นกัน แต่ปริมาณขนาดนี้จะหาได้ที่ไหน?
เราจะต้อง:
- ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน - 0.2 กก
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- มันฝรั่งปอกเปลือกต้ม - 2 ชิ้น
- แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
- ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - เหน็บแนม
- มายองเนส
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ขั้นตอน:
1. ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการทำงาน คุณจะต้องม้วนกรวยเหล่านี้ออกจากกระดาษฟอยล์ ใช้ขวดแก้วเป็นฐานสำหรับสิ่งนี้
ในตอนแรกกระดาษฟอยล์จะพับ 8-9 ครั้ง จากนั้นจึงเย็บที่ด้านข้างเท่านั้น (ร่วมกับข้อต่อ)
2. ตอนนี้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มและแครอท แล้วเอาเปลือกออกจากไข่ สับปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเป็นก้อนด้วยมีดคม
หัวหอม ตัดหั่นเป็นก้อนอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง นี่แหละไฮไลท์ของสลัดจานนี้! อืม..ทำออกมาได้เยี่ยมมาก!
เตรียมช่องว่าง วางลงบนฐานรองกระดาษ
4. วางอาหารตามลำดับนี้:
- มันฝรั่ง + มายองเนส;
- หัวหอมทอดในน้ำมัน
- ปลาหั่นเป็นชิ้น + มายองเนส
- แครอท + มายองเนส;
- ไข่ขาวขูดก่อนแล้วจึงไข่แดง
5. ชั้นหัวหอมทอดหน้าตาแบบนี้ น่าประทับใจมั้ย?
6. กระจายปลาให้เท่า ๆ กันในการเตรียมการเพื่อให้มีเพียงพอตามที่ทุกคนพูด)
8. ดูเหมือนว่าชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูดซึ่งในบางแง่ทำให้เรานึกถึงดอกมิโมซ่า
9. ก่อนเสิร์ฟคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้น
สำคัญ! ใช้ขนาดเดียวกับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์
10. ใช้ไม้พายค่อยๆ ลากชิ้นหนึ่งลงบนชิ้นแอปเปิ้ลก่อน จากนั้นค่อยลากส่วนที่เหลือทั้งหมด
คำแนะนำ! แอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนเป็นสีดำได้ ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
11. และเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา! แล้วคุณมองว่ามันน่ารักได้ยังไงล่ะ? หากคุณชอบอย่าลืมเขียนหากคุณใช้วิธีแก้ปัญหาที่ไม่ได้มาตรฐานนี้และเกิดอะไรขึ้น)
สลัดแฮร์ริ่งที่น่าตกตะลึงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา
ฉันรับรองกับคุณว่าคุณไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน แน่นอนหากคุณเดินเล่นออนไลน์คุณจะพบตัวเลือกต่างๆ ที่มีปลาแฮร์ริ่งอยู่บนเสื้อคลุมและอยู่ข้างใต้ และยังจัดวางเป็นรูปปลาทองตัวใหญ่อีกด้วย ฉันเคยแนะนำคุณครั้งหนึ่ง
ถึงกระนั้นฉันก็คิดและคิดและตัดสินใจแสดงสูตรอาหารคลาสสิกให้คุณดูก่อนซึ่งแสดงไว้ด้านล่างในอินโฟแกรม จากนั้น... ว้าว ว้าว จะมีผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่เอี่ยม
คุณจะไม่เดาว่าเราจะวางสลัดสุดโปรดนี้ในครอบครัวรัสเซียได้อย่างไร
คุณสามารถนำทาร์ตสำเร็จรูปหรือทำอย่างอื่นจากขนมพัฟก็ได้
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้แขกของคุณมีเสน่ห์ โดดเด่นและทำให้ใจละลาย ฉันมั่นใจ 100 เปอร์เซ็นต์ ลองแล้วเขียนความประทับใจของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่คุณเห็นด้านล่างมาให้ฉัน เย็น!
เราจะต้อง:
- เนื้อปลาแฮร์ริ่ง
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
- ไข่นกกระทา
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ - 1 แพ็คเกจ
ขั้นตอน:
1. นำแป้งพัฟมาทำทาร์ตหรือจะเรียกว่าตะกร้าก็ได้ ทำช่องว่างตัดจานเป็นสี่เหลี่ยม (8 ชิ้น) และนั่นไม่ใช่ทั้งหมดคุณต้องทำตรงกลางอย่างที่คุณเห็นด้านล่างราวกับว่าจะวาดสี่เหลี่ยมอีกอันภายในสี่เหลี่ยม ไม่จำเป็นต้องแทงทะลุ แค่ใช้มีดอย่างระมัดระวัง
2. นำแป้งเข้าเตาอบ 15 นาที ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
3. ตอนนี้ใช้มีดคมเดียวกันเพื่อถอดตรงกลางออก งานนี้ไม่ยากและใช้เวลาไม่นานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลลัพธ์จะยิ่งใหญ่
ปอกไข่นกกระทาแล้วผ่าครึ่ง เพียงเท่านี้ก็เหลือเพียงการสับเนื้อปลาแฮร์ริ่งให้สวยงามเป็นชิ้น ๆ ด้านล่างนี้คุณจะเข้าใจสิ่งที่ฉันกำลังพูดถึง
5. เติมหัวบีทแต่ละชิ้น วางไข่ครึ่งฟองและปลาพลาสติกไว้ด้านบน ไชโย! ทุกอย่างพร้อมแล้ว! เสิร์ฟอย่างรวดเร็วและเพลิดเพลิน!
6. หากต้องการสัมผัสที่หรูหรา คุณสามารถตกแต่งด้วยหัวหอมแดงได้ ซึ่งจะไม่หลุดออกจากตำแหน่งและยังช่วยเพิ่มความสว่างอีกด้วย
สลัดกีวีและไก่ใหม่และอร่อยมาก
ฉันจะว่าอย่างไรได้ถ้าคุณต้องการกลิ่นของฤดูหนาวและอารมณ์สีดอกกุหลาบก็มีผลงานชิ้นเอกที่สง่างามชิ้นหนึ่งสำหรับคุณโดยเฉพาะในรูปแบบของความงามสีเขียว ฉันรู้ว่ามีการประดิษฐ์สลัดจำนวนมากแล้วและโดยปกติแล้วต้นคริสต์มาสจะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง แต่ครั้งนี้ทุกอย่างจะแตกต่างออกไป ทำจากผลไม้แปลกใหม่ คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? น่าทึ่ง! ว้าว!
และลูกๆ ของคุณจะมีความสุขขนาดไหน อืม... ฉันเห็นแล้วว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้อย่างไร
เราจะต้อง:
- เนื้อรมควันไก่กำลังดี - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 220 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
- กีวี - 8 ชิ้น
- แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
- มายองเนส
ขั้นตอน:
1. สับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใช้กับพื้นผิวของจานในรูปแบบรูปทรงเรขาคณิต คุณสามารถร่างโครงร่างด้วยมายองเนสก่อนได้ นี่จะเป็นสามเหลี่ยม
คุณสามารถทานไก่ต้มแทนการรมควันได้รสชาติจะนุ่มนวลและฉุนยิ่งขึ้น
ทามายองเนสให้ทั่วเนื้อแล้ววาดตาข่าย จากนั้นวางผลไม้แปลกใหม่ - สับปะรด ภาพวาดจากมายองเนสอีกครั้ง
2. หลังจากนั้นให้บดสับปะรดด้วยกระเทียมสดที่คั้นไว้ หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ ใส่แครอทต้มสับละเอียด + มายองเนสและชีสขูด 1 ชั้น ซึ่งเคลือบมายองเนสด้วยเพื่อให้ทุกอย่างชุ่มฉ่ำ
3. และตอนนี้ สิ่งที่สวยงามที่สุดที่จะทำ. ปอกกีวีออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปวงกลม หลังจากนั้น ตัดแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่งแล้วตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยองค์ประกอบเหล่านี้
โรยชีสขูดที่ด้านล่าง หรือใช้โปรตีนก็ได้ (เผื่อมีเหลือจากสลัดอื่น) มันจะทำหน้าที่เป็นหิมะ และเมล็ดทับทิมจะกลายเป็นของเล่นหรือพวงมาลัย เย็น! มันดูดีมาก! ลองด้วยเพื่อน!
โชคปีใหม่ - สูตรที่ง่ายและน่าสนใจ
อย่างที่เขาว่ากันว่าให้จับโชคที่หางแล้วเราจะจับมันที่ปู))) โดยทั่วไปแล้วฉันพบตัวเลือกที่น่าเหลือเชื่อทั้งชายและหญิงเมื่อคุณเห็นผลลัพธ์คุณก็จะยินดีเช่นกัน และฉันคิดว่าหลังจากสิ่งที่คุณได้เห็นแล้ว คุณจะยังคงตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยไม่มีใครเทียบแบบนี้ต่อไปในอนาคต เพราะนอกจากปีใหม่แล้วยังมีของที่ทำกินที่นั่นด้วย) เรามาเริ่มกระบวนการดำเนินการกันดีกว่า
แต่ก่อนหน้านั้นฉันอยากจะทราบว่าคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเขียวอีกอันลงในสลัดนี้เพียงแค่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมดมันจะออกมาฉ่ำและเย็นมากฉันได้ทดสอบเป็นการส่วนตัวแล้ว!
เราจะต้อง:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 5 ขนหรือหัวหอม - 0.5 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
- ปูอัด - 1 แพ็คเกจ - 245 ก
- มายองเนส
- ใบผักกาดหอม - 1 แพ็ค
ขั้นตอน:
1. เริ่มต้มไข่ และหลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ใช้เครื่องตัดผักมันจะทำเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันแล้วขับไข่ผ่านเข้าไป
2. สับหัวหอมให้ละเอียด และเพื่อลดน้ำตา ให้แช่ไว้ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมงหรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมงล่วงหน้า หลังจากนั้นเขาจะอ่อนโยนกับคุณมากขึ้น) และจะไม่ปล่อยให้คุณร้องไห้
3. คุณยังสามารถใช้หัวหอมสีเขียวได้ เพราะมันจะทำให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น ฉันมักจะจัดการโดยไม่มีมัน
5. ตัดปูอัดเป็นเส้นหรือก้อนก็มีความแตกต่างกันไม่มากนัก ใครชอบมากกว่ากัน. สิ่งเดียวคือแยกส่วนบนนั่นคือส่วนสีแดง 6 ชิ้นออกจากแท่ง
6. ควรเตรียมช่องว่างเหล่านี้ล่วงหน้าในการทำงาน จากสิ่งเหล่านี้เองที่ปูได้ถูกสร้างขึ้นในภายหลังซึ่งจะนำความโชคดีความสุขความมั่งคั่งมาสู่ทุกสิ่ง
7. คราวนี้เอาชามใบใหญ่ใส่ไข่สับ หัวหอม ปูอัด และข้าวโพดลงไป อย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและหากคุณกำลังเตรียมปาฏิหาริย์สำหรับเด็ก ๆ ให้ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว คน.
8. นำถ้วยแก้วใส่มวลที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปก่อนแล้ววางตัวปูจากยอดไม้สีแดง เสร็จสิ้นภายใน 1 นาที ลองดูภาพแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างตั้งแต่แรกเห็น! สัมผัสสุดท้ายคือทำลวดลายเป็นหยดมายองเนสให้ทั่วตัว
ฉันลืมบอกไปว่าใส่ใบผักกาดสองสามใบลงในชามและก็อยู่ข้างใต้ด้วย น่าทาน! และจับมันได้อย่างรวดเร็ว)
สลัดค็อกเทลกับกุ้งและปลาหมึก - สูตรที่อร่อยที่สุด
ไม่มีอะไรจะพูดที่นี่จากชื่อก็ชัดเจนแล้วว่ามันอร่อยและเข้มข้น! ฉันคิดว่าปาฏิหาริย์นี้น่าจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดชั้นนำในครัวของคุณ ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพเพราะทำจากอาหารทะเล
บริษัทใดก็ตามจะต้องพอใจกับของว่างเช่นนี้ ไม่ต้องสงสัยเลย และยิ่งเร็วกว่านั้นก็จะบินออกจากกันด้วยความเร็วแสงหรือจะบินออกจากโต๊ะก่อน
รับทราบ! เคล็ดลับของสูตรนี้คือการตกแต่งที่แปลกตา โดยจะเสิร์ฟในแก้วหรือแก้วไวน์
เราจะต้อง:
- เนื้อปู - 140 กรัม
- กุ้ง - 12 ชิ้น
- ปลาหมึก - 1-2 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชาในหนึ่งแก้ว
- มะนาว - 1 ชิ้น
ขั้นตอน:
1. ขั้นแรกให้ต้มปลาหมึกตามกฎทั้งหมด และจำไว้ว่าอย่าให้สุกเกินไป ไม่เช่นนั้นปลาหมึกจะกลายเป็นยาง (ปรุงเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด) จากนั้นปอกเปลือกและปล่อยให้เย็น ต้มและปอกเปลือกกุ้งไว้ล่วงหน้า (เราจะใช้ทั้งตัว) แต่สับปลาหมึกและเนื้อปู (หรือแท่ง) ให้เป็นเส้น
2. ปอกไข่ไก่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง มีดสับไข่ขาวเป็นครึ่งวง ทิ้งไข่แดงไว้ทีหลังคุณจะตกแต่งจานด้วยหรือใช้ส้อมบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาเอาเนื้อทั้งหมดออกแล้วสับเป็นขน (ครึ่งวง) นั่นคือใช้เฉพาะผิวหนังเท่านั้น
ถ้าไม่เอาแกนออก ก็จะมีน้ำออกมาเยอะ มันไม่มีประโยชน์อะไร
3. เติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละแก้วแล้วโรยด้วยไข่แดงป่น
4. หากต้องการสร้างความเก๋ไก๋และเพลิดเพลินจากสิ่งที่คุณเห็น ให้โยนคาเวียร์สีแดงลงในภาชนะแต่ละใบแล้ววางมะนาวไว้ข้างแก้ว สนุก!
สูตรสลัดทับทิมและเนื้อ
เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่มีเอกลักษณ์และยอดเยี่ยม คุณจะไม่เชื่อมัน แต่ตัวเลือกนี้จะเป็นการค้นหาที่ดีที่สุด เพราะทุกคนเบื่อกับทุกสิ่งที่คุ้นเคยมานานแล้ว แต่พวกเขาต้องการลองทุกสิ่งด้วยความรู้จำนวนหนึ่ง ไม่ใช่เหรอ? เมื่อไหร่คุณจะวางของบางอย่างบนโต๊ะที่ไม่เคยมีใครกินมาก่อน? อารมณ์ไหนล่ะใช่ ทุกคนรีบตักช้อนใหญ่กินอย่างระมัดระวังจน...กินเข้าไป! คุ้นเคย! แค่นั้นแหละฉันเดาว่าฉันเป็นคนมีพลังจิต)))
จริงอยู่ มันเกิดขึ้นเมื่อสมาชิกในครอบครัวลองทำอย่างเงียบๆ และแขกไม่เหลืออะไรเลย มันน่าตลกดี) ดังนั้นควรระวังซ่อนไว้ในที่เปลี่ยว คุณรู้หรือไม่ว่าตัวเองเงียบ ๆ
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 0.2 กก
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- เมล็ดทับทิม
- มายองเนสและเกลือ
- ไข่นกกระทา (สำหรับการตกแต่งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกใด ๆ - 1 ชิ้น
- มะกอก
ขั้นตอน:
1. ต้มหัวบีทและมันฝรั่ง จากนั้นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะให้กับผักแต่ละชนิดแล้วคนให้เข้ากัน
ต้มไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
จากนั้นเริ่มประกอบคุณสามารถวางเป็นกองหรือใช้แม่พิมพ์ทำอาหารหรือวงแหวนก็ได้ ดังนั้นวางมันฝรั่งก่อนแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณกระทะ จากนั้นชิ้นไก่+มายองเนสตาข่าย จากนั้นบีทรูทขูดกับมายองเนส ไม่จำเป็นต้องบีบมันด้วยช้อน
2. ขูดไข่ไก่ต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลางวางเกือบเป็นชั้นสุดท้ายคุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย จากนั้นโรยเมล็ดทับทิม พวกเขาจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับการสร้างสรรค์อาหารนี้และทำให้มันดูน่าจดจำ
3. เนื่องจากเป็นปีหมู จงสร้างลูกหมูแสนวิเศษจากไข่นกกระทา ตัดหู จมูก (ส้นเท้า) และอุ้งเท้าออกจากไส้กรอก คุณชอบองค์ประกอบอย่างไร? น่ารัก! อย่าลืมแช่เย็นสลัด น่าทาน!
สินค้าใหม่ แครอทเกาหลี ไส้กรอกรมควัน และแตงกวาสด
โอ้สิ่งที่จะเกิดขึ้นตอนนี้จะต้องตกใจอย่างแน่นอน ครั้งแรกที่ฉันเตรียมอาหารจานนี้หลังจากชิมช้อนแรกฉันก็รู้ว่านี่เป็นของฉัน จริงอยู่แทนที่จะเป็นแครกเกอร์ตามสูตรมีชีส (200 กรัม) ซึ่งฉันขูด ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดในรายการเหมือนกันหมด
วันนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันอยากจะแสดงสูตรเฉพาะนี้ให้กับคุณด้วย kirieshka เพราะฉันรู้ว่าหลายท่านชอบเติมความกรุบกรอบเหล่านี้ลงในสลัด
เพื่อน ๆ ฉันจะบอกคุณด้วยซ้ำว่าฉันปรุงแครอทเกาหลีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างไร หากไม่สามารถหาซื้อได้ในร้าน (และจริงๆ แล้ว ของคุณเองจะดีกว่า 100 เท่าเสมอ)
เราจะต้อง:
- ไส้กรอกรมควัน ฉันชอบเวียนนา เซอร์เวลา - 200 กรัม
- แครอทเกาหลี - 200-300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง -1 กระป๋อง
- มายองเนส + ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหนึ่งอัน
- kirieshki กับเบคอนหรือรสแฮม - 1 แพ็ค
หากคุณทำแครอทเกาหลีด้วยตัวเอง คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- แครอท - 3 ชิ้น (ประมาณ 30o)
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 9.% - 3 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
1. ดังนั้น ให้เริ่มต้นด้วยการเตรียมแครอทในภาษาเกาหลี หากคุณซื้อมา ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป ดังนั้นสับแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษแล้วเพิ่มทุกสิ่งที่คุณต้องการจากรายการลงไป เทน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรสลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามแล้วปิดฝาจานหรือฟิล์มยึด
หมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 3-4 ชั่วโมง (เปิดทิ้งไว้คนเป็นระยะๆ) แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน
2. ตอนนี้ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้เท่ากันและสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้เครื่องสไลด์ไข่ได้ สับแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย
2. นำชามใบใหญ่หรือใบเล็กสองสามใบมาเรียงตามลำดับนี้
- ไส้กรอกลูกบาศก์ + มายองเนส;
- แตงกวาหั่นบาง ๆ + มายองเนส;
- แครอทเกาหลีและมายองเนสหนึ่งชั้น
- ข้าวโพดและคิริเยชกิ
3. ดูสิว่าเกิดอะไรขึ้น มันเข้าถึงจิตวิญญาณของคุณแล้ว คุณอยากจะหยิบช้อนแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติ มีประสบการณ์ที่ดี!
คำแนะนำ! วางแครกเกอร์ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อที่คุณจะได้กรุบกรอบและไม่ทำให้นิ่มในตู้เย็น
สลัดทาทาร์ปีใหม่พร้อมเนื้อวัวและหัวหอมดอง
สลัดเวอร์ชันนี้ค่อนข้างสดใส และที่สำคัญที่สุดคือผู้ที่ได้รับเชิญสามารถเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุดได้ ผักจะถูกนำมาเป็นพื้นฐานและผักใด ๆ ที่คุณชอบหรือที่คุณมี เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ มันสามารถเป็นอะไรก็ได้แม้แต่สัตว์ปีกก็ตาม
จริงอยู่มีสิ่งหนึ่งที่ควรเสิร์ฟด้วยครีมเปรี้ยวเป็นหลักนั่นคือสูตรที่ไม่มีมายองเนสไม่รวมอยู่
เราจะต้อง:
- เนื้อวัว (หรืออะไรก็ได้ ไก่ หมู) - 0.3 กก
- แครอทสดหรือต้มตามต้องการ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 30 มล
- เกลือและพริกไทย
- ครีมเปรี้ยว – 100 มล
- พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น สีที่ต่างกัน
- น้ำส้มสายชู 9% – 20 มล
- น้ำ – 50 มล
ขั้นตอน:
1. ดองหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงแล้วเติมน้ำเดือด ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ และตอนนี้เติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงไปผัดและรอ 15 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือได้
2. ต้มเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ในน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ล้างพริกหยวก นำเมล็ดแคปซูลออกทั้งหมด แล้วสับเป็นเส้น
3. สำหรับจานนี้ทอดมันฝรั่งในกระทะที่มีน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง มันกลายเป็นเหมือนมันฝรั่งทอด หั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนสุก จากนั้นนำไปใส่กระดาษเช็ดปากเพื่อระบายไขมันทั้งหมด
4. ขูดหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี ล้างผักชีฝรั่งและปล่อยให้ความชื้นระบายออก
และตอนนี้ช่วงเวลาแห่งความจริงมาถึงแล้ว วางส่วนผสมที่กินได้ทั้งหมดลงในจานกลม วางครีมลงในกองตรงกลาง หรือวางในกระทะขนาดเล็ก เอามันเข้าสตูดิโอ! สนุก! ขอให้โชคดี!
สลัดระเบิดไก่และสับปะรด - คุณไม่เคยกินอะไรแบบนี้มาก่อน!
ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้เรียกว่าการเต้นรำแบบกลมของต้นคริสต์มาส มันฟังดูน่าดึงดูด ฉันคิดว่าคุณคงเริ่มจินตนาการไปแล้ว เอาล่ะไปกันเลยจะรออะไรอีกล่ะ?
เทคโนโลยีลับ! เพื่อสื่อถึงกลิ่นของปีใหม่ ให้วางกิ่งสปรูซและส้มเขียวหวานสองสามลูกไว้ข้างๆ คุณ และเมื่อคุณเตรียมอาหารจานนี้ อารมณ์ของคุณก็จะสูงขึ้นทันทีและอารมณ์ของคุณก็จะปรากฏขึ้น
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋องในขวด - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น หรือไก่ - 2 ชิ้น
- ครีมชีส - 120 กรัม
- มายองเนส
- มัสตาร์ด
- ครีมเปรี้ยว
- ผักใบเขียว - พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- เมล็ดทับทิม
ขั้นตอน:
1. บดชิ้นไก่ให้เป็นเส้นใยเล็กๆ ลิ้มรสและเพิ่มเกลือหากต้องการ
2. มีดสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. จากนั้นสับไข่ขาวและไข่แดงเป็นชิ้นเล็กๆ จริงอยู่อย่าใช้โปรตีนหมดเหลือไว้ 2 ชิ้น (ถ้าเป็นไข่นกกระทาและ 1 ชิ้นถ้าเป็นไก่)
4. ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดละเอียด สับปะรดหากพวกเขาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขวดแล้วก็โอเค แต่ถ้าไม่ได้ก็สับเป็นชิ้น ๆ ระบายน้ำผลไม้
5. เตรียมซอสผสมครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและมายองเนสตามดุลยพินิจของคุณ โดยปกติจะทำในสัดส่วนต่อไปนี้: 1:0.5:1
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยลึกดังนี้: เนื้อไก่, หัวหอม - ไข่ - สับปะรดและชีส, ขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด โรยหน้าด้วยไข่ขาวขูด
สำคัญ! เคลือบแต่ละชั้นถัดไปด้วยซอสโฮมเมดหรือมายองเนสปกติ (อันหลังไม่มีจาระบี)
7. ขั้นตอนสุดท้าย - วางต้นคริสต์มาสจากผักชีฝรั่งและก้านผักชีลาว ปล่อยให้พวกเขาหมุนและเต้นรำเพลงวอลทซ์ เมล็ดทับทิมและแครอทก้อนจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในการทำเครื่องแต่งกายสำหรับความงามของป่าไม้ น่าทาน!
Snowdrifts - สลัดที่ละลายในปากของคุณ!
ฉันยังอยากจะแสดงสูตรอาหารที่ค่อนข้างเกิดขึ้นเองให้คุณดูด้วย ฉันแน่ใจว่าลูกบอลที่คุณเห็นด้านล่างจะไม่ทำให้คุณเสียใจ แต่ในทางกลับกันจะทำให้คุณมีความสุข ท้ายที่สุดแล้วสูตรนี้จะเตือนทุกคนในทางใดทางหนึ่งเฉพาะในเวอร์ชันอื่นเท่านั้น
เราจะต้อง:
- เฟต้าชีส - 0.1 กก
- พาเมซาน - 35 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
- อะโวคาโด
- มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - พวง
- น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรหอมหรืออิตาเลียน - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
ขั้นตอน:
1. ในภาชนะทรงลึก ผสมน้ำมะนาว สมุนไพรหอม กับน้ำมันมะกอกและเกลือ คน. ไส้พร้อมภายในไม่กี่นาที
2. ล้างมะเขือเทศ พริกหยวก และแตงกวาสดให้สะอาดในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นพลาสติกเล็กๆ ตามชอบ เทซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัด
3. ล้างใบผักกาดหอมและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกทั้งหมด ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนผักโดยตรง
4. ม้วนเฟต้าชีสเป็นลูกบอลแล้วจุ่มลงในพาร์เมซานขูดละเอียด ว้าวเจ๋ง!
5. คุณเดาได้และมีก้อนหิมะวางอยู่บนใบไม้สีเขียว ช่างเป็นสมบัติล้ำค่าและยังมีปริศนาอยู่ข้างในอีกด้วย! กินเพื่อสุขภาพของคุณ! ระวังอย่ากลืนนิ้วของคุณ ฉันกำลังเลียมันแล้ว)))
ป.ล. ก่อนอื่นฉันอยากจะให้คุณดูสลัด Snow Queen แล้วฉันก็จำได้ว่าฉันได้แสดงการกระทำนั้นแล้วและฉันต้องแก้ไขตัวเอง แต่ยังไงก็เก็บวิดีโอไว้เผื่อมีคนอยากดูตอนนี้
+ 20 สูตรอาหารใหม่และน่าสนใจสำหรับปรุงในปีหมู
ป.ล. และช่วงเวลาที่น่าประหลาดใจครั้งที่สองฉันอยากให้คุณจดจำเย็นนี้เป็นเวลานานและฉันขอแนะนำให้คุณพิมพ์ลอตเตอรีแจกตั๋วดังกล่าวให้แขกของคุณแล้วคุณจะมีความสุข! อย่างไรก็ตามคุณสามารถลงนามแสดงความยินดีเพิ่มเติมที่ด้านหลังได้ หากคุณชอบแนวคิดนี้ เขียนถึงฉัน ฉันจะส่งให้คุณทางอีเมลเกือบจะในทันที
ฉันขอให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีและสมความปรารถนา! ลาก่อน!
มันบังเอิญว่าโต๊ะเทศกาลตามความเข้าใจของเราควรจะเต็มไปด้วยอาหารเครื่องดื่มและของประดับตกแต่งทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานฉลองปีใหม่ ในวันเฉลิมฉลองแม่บ้านกำลังคิดถึงรายการอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับค่ำคืนอันแสนวิเศษที่รอคอยมานาน
สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าอาหารในวันหยุดควรสอดคล้องกับนกที่สวยงามและภาคภูมิใจตัวนี้ ถ้าเราพูดถึง สลัดสำหรับปีใหม่ 2560บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโดยไม่ต้องเตรียมตัวล่วงหน้า
“คุณพ่อฟรอสต์”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ – 200 กรัม
- เกลือมายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1เทปลาทูน่าออกจากกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดปลาทูน่า
ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่ สับไข่แดงหนึ่งฟองให้ละเอียด แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลือ เราต้องการไข่แดงในสลัด และไข่ขาวจะใช้สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 3หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัด
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เติมเกลือ แล้ววางเป็นรูปกองเพื่อให้ดูเหมือนหมวก
ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้สลัดดูสมจริงยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ ซึ่งคุณขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดก่อน ที่ด้านบน ให้ทำอะไรคล้าย "บูโบ" สับมะเขือเทศอย่างประณีตและตกแต่งด้านข้างของสลัดโดยประมาณตามภาพ
ขั้นตอนที่ 7เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแตก ควรใช้ตาข่ายมายองเนสก่อนจะวางมะเขือเทศ ปลาทูน่ากระป๋องสามารถแทนที่ด้วยลิ้นได้
“ก้างปลา” ด้วยลิ้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ลิ้นเนื้อ
- หัวหอม - 1 หัว
- ข้าวโพดกระป๋อง
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เกลือมายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักชีฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ต้มลิ้นวัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพื่อให้ผิวหนังบนลิ้นทำความสะอาดได้ดีควรทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 2มันฝรั่งและแครอทต้องต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย
ขั้นตอนที่ 3ใช้หลักการเดียวกันในการตัดแตงกวา
ขั้นตอนที่ 4นำหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและราดด้วยมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นรูปต้นคริสต์มาสตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
ขั้นตอนที่ 6สำหรับการตกแต่งคุณสามารถโรยข้าวโพดกระป๋องและทับทิมลงบนผักใบเขียวได้
“สปรานี่”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- หัวหอมสีเขียว
- มายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ขั้นแรก ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับแยกกัน
ขั้นตอนที่ 2สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 3นำปลาออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลาออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นคุณจะต้องวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: 1 ชั้น - หัวหอม; ชั้นที่ 2 - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง; ชั้นที่ 3 - ถั่ว; ชั้นที่ 4 - โปรตีนสับ ชั้นที่ 5 - ไข่แดงสับ
ขั้นตอนที่ 6กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส
“ปู่ฟรอสต์”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ข้าวต้มยาว - 1 ถ้วย
- พริกหยวก
- ผักชีฝรั่ง
- ปาปริก้า
- มายองเนส
- พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างแครอท เอาผิวหนังออก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่และตะแกรง ยกเว้นไข่ขาวหนึ่งฟอง ก็จะนำไปใช้ในการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 3ตัดขอบสีแดงของปูอัดออก และสับเนื้อสีขาวที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4สับผักชีลาวแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5วางส่วนผสมในรูปทรงคล้ายซานตาคลอส เพื่อความชัดเจน ให้ดาวน์โหลดภาพวาดของคุณปู่ของคุณทางอินเทอร์เน็ต
ขั้นตอนที่ 6ตกแต่งด้านบนของเราด้วยขอบสีแดงจากปูอัด ทำขอบของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และเคราจากไข่ขาวขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด คุณยังสามารถโรยข้าวต้มได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 7พริกหยวกสีแดงสามารถใช้เพื่อทำให้จมูกเป็นสีชมพูและแก้มเป็นสีชมพูได้ ทำให้ดวงตาจากถั่วดำ
“นิซัว”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 2 กระป๋อง
- ถั่วเขียว - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- พริกหยวก (แดง) - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
- เนื้อแอนโชวี่ - 8 ชิ้น
- น้ำมันพืช
ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด:
- น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วต้มในแจ็คเก็ต เวลาทำอาหาร 25 นาที วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2ตัดปลายถั่วออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดหลังจากใส่เกลือแล้ว ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งผักสุกครึ่งหนึ่ง สะเด็ดถั่วในกระชอนแล้วคลุมด้วยน้ำเย็น ซึ่งอาจช่วยรักษาสีเขียวสดใสไว้ได้
ขั้นตอนที่ 3นำพริกหยวกแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ทันทีที่มีรอยสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ให้นำออกแล้วใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดให้แน่น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดออก ตัดเนื้อพริกไทยเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นวง
ขั้นตอนที่ 4จุ่มไข่ลงในน้ำเย็น รอจนเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็น 4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 5เปิดกระป๋องทูน่าและเช็ดน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 6ในการทำน้ำสลัดคุณต้องเอากระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามโลหะ ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน เทน้ำมันมะกอกลงไปในขณะที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล คุณควรมีอิมัลชั่น
ขั้นตอนที่ 7วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พริกไทย ไข่ และทูน่ากระป๋อง โรยหน้าด้วยเนื้อปลาแอนโชวี่และมะกอก เทซอสลงไปทุกอย่าง
"ความอุดมสมบูรณ์"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 200 มล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- วอลนัทสำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดและทิ้งไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2ต้มแจ็คเก็ตมันฝรั่งและไข่ เมื่ออาหารเย็นลงแล้ว ควรปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำดอง
ขั้นตอนที่ 3เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัด วางไว้บนจานขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนเขาสัตว์ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งซึ่งคุณจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 4ชั้นที่สองควรเป็นหัวหอมดองและควรวางแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวไว้ด้านบนของหัวหอม
ขั้นตอนที่ 5วางไข่ต้มในชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนส นำแครอทเกาหลีมาวางบนไข่
ขั้นตอนที่ 6ชั้นสุดท้ายจะเป็นมันฝรั่งต้ม และอย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 7โรยสลัดให้ทั่วด้วยชีสและโรยหน้าด้วยวอลนัท
สลัดแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน และแครอท
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง (หวานกว่า) - 3 ชิ้น
- ถั่ว (คุณสามารถนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์) – 10-15 ชิ้น
- ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 หยิก
- เกลือ - ไม่จำเป็น
- อบเชย (ไม่จำเป็น)
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษซึ่งใช้สำหรับแครอทเกาหลี พยายามอย่าให้แถบยาวเกินไป
ขั้นตอนที่ 2ล้างลูกเกดและนึ่งในอ่างน้ำ คุณสามารถใส่มันลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีก็ได้
ขั้นตอนที่ 3สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณใช้วอลนัท ให้ทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง หากคุณเลือกอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ให้เอาเปลือกออกจากถั่ว
ขั้นตอนที่ 4หั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วเทน้ำมะนาวลงไป จากนั้นคุณต้องสับเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัดจากน้ำผึ้งและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสลงบนสลัด วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก
ขั้นตอนที่ 6ในขณะที่จานกำลังชันคุณต้องปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 7จัดสลัดตามที่แสดงในภาพในกอง หากต้องการคุณสามารถโรยเมล็ดงาเล็กน้อยได้
สลัดตับไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำมันพืช
- ตับไก่ - 400 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ถั่วกระป๋อง
- มายองเนส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างตับหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ โดยเติมน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่วกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และวางบนใบผักกาดหอม
"แฟนตาซี"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มายองเนส - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- สลัดผักสด - 1 พวง
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2 กลีบ
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ใบโหระพาลูกจันทน์เทศ
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ต้มเนื้อไก่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3ทำน้ำสลัดโดยใช้มายองเนส ผักชีฝรั่ง และถั่วสน
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มลงในน้ำสลัดแล้วใส่ไก่และสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มันชง
สลัดชั้น “ความอ่อนโยน”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
- แชมปิญอง – 250 กรัม
- วอลนัท – 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
- แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างเห็ดทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดลงไป หลนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2หลังจากหมดเวลาที่ตั้งไว้ ให้ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ให้กับเห็ด แล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย ทันทีที่หัวหอมได้สีทองก็ถือว่าชั้นเห็ดพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3ใช้รูปแบบพิเศษ (โลหะหรือกระดาษแข็ง) แล้ววางสลัดชั้นแรก - ไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ขั้นตอนที่ 4สับสับปะรด แต่ไม่ละเอียดจนเกินไปจนสามารถแยกชั้นได้ วางไว้ในเลเยอร์ถัดไป
ขั้นตอนที่ 5วางชีสแข็งไว้บนสับปะรด ซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน
ขั้นตอนที่ 6หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดและแครอทต้ม (ขูดด้วย)
ขั้นตอนที่ 7ขูดไข่แล้วโรยบนชั้นก่อนหน้า เคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ เพิ่มถั่วสับ หากต้องการคุณสามารถทาสลัดแต่ละชั้นได้
สลัดลูกพรุนและบีทรูท
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บีทรูท - 3 ชิ้น
- วอลนัท - ครึ่งแก้ว
- ลูกพรุนหลุม - ครึ่งแก้ว
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กลีบ
- ลูกเกด - ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนและลูกเกด ทิ้งไว้ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4บดถั่วบนเครื่องขูดหรือใช้เครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมชีส
ขั้นตอนที่ 5ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้ว ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับเมนูวันหยุดแล้ว สลัดวันหยุดสำหรับปีใหม่แตกต่างจากสลัดปกติอย่างไร ก่อนอื่นเลย การตกแต่งตามธีม การออกแบบที่สวยงามคือกุญแจสู่ความสำเร็จ แต่คุณไม่ควรลืมเรื่องรสชาติด้วย สลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่นั้นเตรียมได้ไม่ยาก เราขอเสนอสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดซึ่งจะนำความสุขมาสู่คุณและคนที่คุณรัก
วิธีเตรียมสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์
สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ - “ไก่ใต้ขน”
สลัด "ไก่ใต้โค้ต" ที่มีรสเผ็ดปานกลางและเผ็ดปานกลางจะเป็นการค้นพบสำหรับแม่บ้านและจะรวมอยู่ในรายการ "รายการโปรด"
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 300 g.
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- มายองเนส 100 มล.
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
การตระเตรียม:
หั่นชีส ไก่ ไข่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ
วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้:
- ไก่
- แครอทเกาหลี
- ไข่.
ตกแต่งแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตาข่าย
ตกแต่งจานด้วยดอกมะเขือเทศอันเขียวชอุ่มและใบผักชีฝรั่ง
สลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ - "A la Caesar"
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ทันทีและมีรสชาติคล้ายกับซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกมาก
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว
- เนื้อไก่ 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น
- แครกเกอร์ 1 แพ็ค
- สำหรับซอส:
- มายองเนส 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
การตระเตรียม:
- เตรียมไก่ตามรสนิยมของคุณ - ต้มหรือทอด
- แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใย
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมเบา ๆ
- เตรียมซอส. ในเครื่องปั่น ผสมมายองเนสกับกระเทียม สมุนไพร และน้ำมะนาวสองสามกลีบจนเนียน
- เสิร์ฟซอสแยกกัน
สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "เทียน"
คุณต้องการที่จะใช้เวลาปีใหม่อันอบอุ่นกับครอบครัวของคุณหรือไม่? เตรียมสลัด "เทียน" ที่สวยงามและอร่อย บางทีมันอาจจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและความอบอุ่นของบ้านของคุณ วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย? ง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- ปลาหมึก 3 ตัว
- แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก
- ฮาร์ดชีสใด ๆ 100 กรัม
- มายองเนสไลท์ 100 มล.
- พริกหยวก (สีตัดกัน) 2 ชิ้น
- ข้าวโพด 1/4 กระป๋อง
- มะกอก 8 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- เมล็ดทับทิม
การตระเตรียม:
- นำน้ำไปต้มในหม้อใบเล็ก ใส่เกลือ แล้วใส่ซากปลาหมึกที่ล้างแล้วลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที นำปลาหมึกออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที นำฟิล์มออกแล้วตัดเป็นก้อน
- ต้มไข่ให้สุก เย็น และเอาเปลือกออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- สับสีขาวอย่างประณีต
- ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเสียดสี
- ตะแกรงชีส
- ประกอบสลัดเป็นชั้น:
- โปรตีนเติมมายองเนสลงไป
- ปลาหมึกต้มปรุงรสด้วยมายองเนส
- ไข่แดงและแอปเปิ้ล เติมมายองเนสลงไป
- ชีสขูด
- ในการตกแต่งสลัด ให้ตัดเทียนและเปลวไฟจากพริกหยวก ตกแต่งด้วยข้าวโพด มะกอก ทับทิม และสมุนไพร
ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายที่มีรสชาติเข้มข้นทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อต้ม 500 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ชิ้น
- แตงกวาดอง 6 ชิ้น
- กระเทียม 3 กลีบ
- ถั่ว 1 ถ้วย
- มายองเนส 200 มล.
การตระเตรียม:
- สับหรือแยกเนื้อต้มออกเป็นเส้นใยอย่างประณีต
- ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำเกลือออกอย่างระมัดระวัง
- ผ่านกระเทียมผ่านการกด
- ผสมแตงกวากับกระเทียม
- สับวอลนัทแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
- ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
- เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:
- เคลือบเนื้อด้วยมายองเนส
- แตงกวากับกระเทียมเคลือบด้วยมายองเนส
- ไข่เคลือบด้วยมายองเนส
- วอลนัท
ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อต้ม
แขกของคุณจะสังเกตและชื่นชมสูตรสลัดนี้อย่างแน่นอน อาหารแคลอรีต่ำนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น
ควรรวมผักสำหรับสลัด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังไรย์ 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกเขียวหวาน 1 ชิ้น
- พริกแดงหวาน 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีสใด ๆ 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง -1 กระป๋อง
- น้ำมันมะกอก 40 มล.
การตระเตรียม:
- ตัดเนื้อขนมปังดำเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วทำให้ทุกอย่างแห้งด้วยไฟอ่อนในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 10 นาที
- สับพริกแดงและเขียวเป็นก้อน
- ตัดชีสเป็นก้อน
- เลเยอร์ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ข้าวโพดหวาน
- ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้วถึงเวลาคิดเมนูวันหยุดแล้ว สลัดปลาหมึกและแตงกวาอร่อยเบาและสดชื่น แขกของคุณจะรักมัน!
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 600 กรัม
- แตงกวา 2 ชิ้น
- ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
- สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มัสตาร์ดธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างปลาหมึกแล้ววางในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นทำให้ซากเย็นลง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงแหวนเล็ก ๆ
- ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
- แบ่งไข่นกกระทาลงในจานใส่เกลือแล้วปัด เตรียมไข่เจียว. ตัดไข่เจียวที่เย็นแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดแล้วคนให้เข้ากัน
- รวมส่วนผสมสลัดและราดน้ำสลัดลงบนจาน
สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ - “ชีสชิป”
การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมการเตรียมอย่างรวดเร็วและรสชาติที่สดใสไม่ใช่ข้อดีของอาหารจานนี้ทั้งหมด การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ในสลัดจะทำให้คุณจำอาหารจานนี้ที่มีกลิ่นหอมได้เป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
- เนื้อรมควัน 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส 120 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ชิ้น
- โพรเซสชีส 2 ชิ้น
- มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ขูดชีสอย่างหยาบ อบให้แห้งในเตาอบที่ 160 องศา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.
- อัดจาระบีจานลึกด้วยมายองเนส
- วางมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบและเกลี่ยให้เรียบอย่างระมัดระวัง ปิดชั้นด้วยมายองเนส
- แยกเนื้อวัวออกเป็นเส้นใยแล้ววางลงบนมันฝรั่ง ปิดชั้นด้วยมายองเนส
- ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในจานบนมันฝรั่ง
- ขูดไข่อย่างหยาบแล้ววางลงในจาน ปิดชั้นด้วยมายองเนส
- วางชั้นข้าวโพด
- มือของคุณหักชีสแห้งในเตาอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตกแต่งสลัดด้วย
สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "Obzhorka"
ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถพบได้ในตู้กับข้าวของแม่บ้าน ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในโอกาสเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะทุกวันอีกด้วย
ในการเตรียมสลัดควรเทหัวหอมด้วยน้ำเดือดหลังจากหั่นแล้ว หลังจากนี้มันจะได้รับรสชาติใหม่และนุ่มนวลมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
- หัวหอม 3 ชิ้น
- แครอท 4 ชิ้น
- แตงกวาดอง 3 ชิ้น
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
- ทอดในกระทะประมาณ 5-8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและโอนไปยังชามสลัด
- หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
- หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบน้ำเกลือออกอย่างระมัดระวัง
- ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นเส้นเล็ก ๆ
- ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ผสม เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วงเวลาแห่งความสุขสุดพิเศษ สร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรัก และต้องขอบคุณองุ่นที่ชุ่มฉ่ำ แม้แต่แขกที่อายุน้อยที่สุดของเราก็ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:
- แฮมรมควัน 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม 200 กรัม
- พิสตาชิโอเค็ม 50 กรัม
- องุ่น 200 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
การตระเตรียม:
- ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
- ปอกถั่วพิสตาชิโอแล้วตัดด้วยมีด
- หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
- รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
- วางสลัดเป็นรูปพวงองุ่นแล้วตกแต่งด้วยองุ่นหั่นเป็นสองส่วน
สูตรสลัดไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่สลัดวันหยุดและสลัดสำหรับปีใหม่
วัตถุดิบ:
- เห็ดสด 400 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม 350 gr.
- แครอท 2 ชิ้น
- หัวหอม 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช 50 มล.
- มายองเนส 100 มล.
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- ต้มเนื้อไก่แยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับเห็ดทอดให้เย็น
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
- ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็น
- ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
- วางในชามสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ
สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "ปีใหม่" ใน verrine
ด้วยการนำเสนอที่ไม่ธรรมดาทำให้สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้
วัตถุดิบ:
- แครอทดิบ 2 ชิ้น
- หัวผักกาดต้ม 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- วอลนัท 50 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- เนื้ออกไก่ต้ม 1 ชิ้น
- มายองเนส 200 กรัม
การตระเตรียม:
ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด
ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมกับลูกเกดและมายองเนส
ตะแกรงชีส
สับกระเทียม
ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
สับวอลนัท
ผสมหัวบีท ถั่ว และมายองเนส
สับอกไก่ต้มให้ละเอียด
วางสลัดใน Verrine หรือแก้วทรงสูงเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- แครอท
- อกไก่
- บีท.
ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ - "Snowdrifts"
สลัดหลายชั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านเนื่องจากไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมและทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น
คุณสามารถแทนที่ไก่ในสลัดด้วยเนื้อสัตว์และเพิ่มผักตามรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดสลัด "Snowdrifts" จะออกมาสวยงามอร่อยและน่าพึงพอใจมาก
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 400 กรัม
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- แครอท 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น
- พริกหยวก 1 ชิ้น
- ชีส 150 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- มายองเนส 250 กรัม
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มอกไก่ที่หนังจนนุ่ม เย็นและแยกออกเป็นเส้นใย
- ต้มมันฝรั่งและแครอท เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
- หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางสลัดบนจานเป็นชั้น:
- มันฝรั่งเคลือบมายองเนสเป็นชั้น
- แครอทเคลือบชั้นด้วยมายองเนส
- ไก่เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
- พริกหยวก.
- ต้มไข่ ปอกเปลือก และหั่นเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ค่อยๆ เอาไข่แดงออก ระวังอย่าให้ไข่ขาวเสียหาย และพักไว้ในชามแยกต่างหาก
- ใช้ส้อมบดไข่แดง ใส่กระเทียมบด มายองเนส และเกลือเล็กน้อย ผสมมันทั้งหมด
- เติมไข่ขาวเปล่าด้วยส่วนผสมที่ได้จากไข่แดงและกระเทียม แล้ววางลงบนพริกหยวกเพื่อให้ไข่ขาวเรียงกัน เคลือบมายองเนสเล็กน้อย
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วกระจายให้ทั่วสลัด
สลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ - "สร้อยข้อมือมาลาไคต์"
ทุกคนชื่นชอบสลัดสร้อยข้อมือทับทิมมานานแล้ว แต่ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง ถึงเวลาเปลี่ยนประเพณีและเตรียมสิ่งใหม่ ๆ จานดั้งเดิมมาก!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 700 กรัม
- มันฝรั่ง 4 ชิ้น
- แครอท 2 ชิ้น
- ไข่ 4 ชิ้น
- ไส้กรอกชีส 200 กรัม
- กีวี 2-3 ชิ้น
- มายองเนส 200 กรัม
- ใบกระวาน
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก ใส่เกลือ ใบกระวานสองสามใบ และพริกไทยดำประมาณห้าเม็ด ใส่เนื้อไก่ลงไป ปรุงเนื้อจนสุก หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใยเล็กๆ
ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ เย็นเอาเปลือกออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
สับไส้กรอกชีสอย่างประณีตมาก
แบ่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน
นำจานแบนแล้ววางแก้วทรงตรงไว้ตรงกลาง
เลเยอร์สลัดเป็นชั้นๆ
- เนื้อต้ม.
- มันฝรั่ง.
- แครอท.
- มายองเนส
- ไข่.
- ชีสรมควัน
- มายองเนส
ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง
เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยกีวีปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
หนึ่ง สอง สาม และสลัดก็พร้อม สูตรสลัดและส่วนผสมสำหรับสิ่งนี้ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
- แฮม 500 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ชิ้น
- พริกหวาน 1 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- มายองเนส 150 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
- เพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายของเหลวแล้ว
- ปอกพริกไทยออกจากเมล็ด หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด
- ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
- ตัดแฮมเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ
- ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจ จานนี้เตรียมง่ายมากและต้องเตรียมเพียงเล็กน้อย เมื่อวางแผนเมนูของคุณ โปรดทราบว่าสลัดนี้ค่อนข้างอิ่ม