สลัดเนื้อไก่ในตะกร้าส้ม สลัดผลไม้ในตะกร้าส้ม สลัดในตะกร้าส้ม เตรียม
ด้วยสูตรของเราการเตรียมสลัดผลไม้จึงเป็นเรื่องง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถเสิร์ฟได้ด้วยวิธีที่ค่อนข้างแปลก แทนที่จะใช้ชามสลัดและชามสลัดธรรมดา เราขอแนะนำให้ใช้เปลือกส้ม ซึ่งดูสร้างสรรค์ สดใส รื่นเริง และน่าประทับใจ เด็กและแขกคนอื่นๆ จะชอบการนำเสนอนี้อย่างแน่นอน การใช้มีดอย่างชำนาญคุณสามารถตัดถ้วยรูปทรงตะกร้าพร้อมที่จับจากส้มและตกแต่งเปลือกด้วยกานพลูเหมือนที่เราทำ
ในฤดูหนาว ชั้นวางของในร้านจะเต็มไปด้วยผลไม้ เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน กีวี และทับทิม - เราแนะนำให้คุณทำมาจากผลไม้เหล่านี้ สลัดผลไม้ในตะกร้าส้ม- แต่คุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนผลไม้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นกล้วย มะม่วง ลูกแพร์ สับปะรด ฯลฯ หากคุณใช้ส้มเขียวหวาน เกรฟฟรุต ส้ม อย่าลืมเอาฟิล์มออกทั้งหมดเพื่อไม่ให้รบกวนความพึงพอใจของใครต่อรสชาติของสลัด หากเด็กคนอื่น ๆ ได้รับเชิญไปงานปาร์ตี้ของเด็ก อย่าลืมถามผู้ปกครองว่าลูก ๆ ของพวกเขาแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือไม่ และนำข้อมูลนี้มาพิจารณาเมื่อเติมตะกร้า ใช้ไม้เสียบที่มีสีสันสดใสแทนช้อนและส้อม อร่อยจังเลย สลัดผลไม้– อาหารเสริมวิตามินเพื่อสุขภาพของลูกอย่างแท้จริง!
ส่วนผสมในการทำสลัดผลไม้
เตรียมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดผลไม้ในตะกร้าส้ม
นำเสนอสลัดผลไม้เสียบไม้ที่สดใสและดั้งเดิม คุณสามารถเลือกโรยหน้าสลัดด้วยวิปครีมหรือโยเกิร์ตก็ได้ น่าทาน!
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
การออกแบบจานเปลี่ยนทัศนคติและสร้างบรรยากาศรื่นเริงได้อย่างไร! แม้แต่สลัดประจำวันที่คุ้นเคยที่สุดที่วางในแก้วหรือชามที่สวยงามก็ดูน่าประทับใจแปลกตาและมีสไตล์ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในจานแก้วเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟในทาร์ตชิ้นเล็ก บนแครกเกอร์ ขนมปังปิ้ง ในโพรเพเทอโรลและขนมปังชิ้นเล็ก ในแก้วแตงกวา หัวไชเท้า หรือพริกหวานได้ด้วย สลัดในตะกร้าส้มเป็นที่นิยมอย่างไม่มีข้อโต้แย้งในตารางปีใหม่และคริสต์มาส
เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดในตะกร้าส้ม ให้เลือกอาหารเบาๆ เช่น ผักสด ผักสลัด เนื้อไก่หรือเนื้อไก่งวง ข้าวต้ม แน่นอนว่าพวกเขาทั้งหมดควรรวมกันไม่เพียง แต่เข้าด้วยกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อส้มซึ่งเพิ่มลงในสลัดด้วย มิฉะนั้นจุดรวมของการสร้างสลัดวันหยุดในการออกแบบนี้จะสูญหายไป
สลัดเนื้อไก่ในตะกร้าส้ม - สูตรที่หรูหราสำหรับวันนี้
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ต้ม – 250 กรัม
- ผักกาดขาวปลี – กะหล่ำปลีครึ่งหัวเล็ก
- พริกหยวกหวาน – 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง (เล็ก)
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ, ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นหรือออลสไปซ์ - ที่ปลายช้อนชา
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ในการเตรียมสลัดที่คุณจะเสิร์ฟในตะกร้าส้ม ความถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ตะกร้าจะต้องเรียบโดยไม่มีความเสียหายและเป็นที่พึงปรารถนาว่ามีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ควรเลือกส้มที่กลม สว่าง และไม่มีจุดบนเปลือก ผ่าส้มครึ่งผล
การเอาเนื้อออกด้วยช้อนชาปลายแหลมจะสะดวกกว่าการใช้มีดตัดออก เราแยกเยื่อกระดาษออกจากผนังแล้วเคลื่อนที่เป็นวงกลมโดยดันช้อนไปที่ด้านล่างของส้ม
จากนั้นเราก็งัดเนื้อและเอาออกจากเปลือกส้ม เราปล่อยถ้วยผลลัพธ์ออกจากเศษฟิล์มสีขาวและเยื่อกระดาษ เราเล็มด้านล่างเล็กน้อยเพื่อให้ถ้วยมั่นคง
นำใบออกจากผักกาดขาวและล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว วางในกองและสับให้ละเอียด
จะดีกว่าถ้าใช้พริกหยวกสดใสกับเนื้อไก่และส้ม - เหลืองหรือแดงส้ม เอาก้านที่มีเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หัวหอมสีเขียวในสลัดนั้นไม่จำเป็นมากสำหรับรสชาติและความสว่างดังนั้นเราจึงใช้มันเพียงเล็กน้อยและมีขนสองสามอัน หรือแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง เราตัดผักใบเขียวอย่างประณีต
ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า (คุณสามารถอบในกระดาษฟอยล์) ปล่อยให้เย็นสนิท เราหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นแต่ละชิ้นก็แบ่งออกเป็นเส้นใยบาง ๆ (แต่ไม่นาน) หรือหั่นเป็นก้อน
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดอันกว้างขวาง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยออลสไปซ์สีดำ
เพิ่มมายองเนสหรือน้ำสลัดที่คุณเลือก คนและปล่อยให้สลัดต้มประมาณ 15-20 นาที
เติมตะกร้าส้มด้วยสลัด ก่อนเสิร์ฟควรเก็บสลัดนี้กับเนื้อไก่ในตะกร้าสีส้มในตู้เย็นโดยปิดด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ด้านบนแห้ง
เคล็ดลับบางประการ หากกะหล่ำปลีจีนแห้งเล็กน้อยหลังจากหั่นแล้ว ให้เติมเกลือลงไปแล้วใช้มือถูเบา ๆ กะหล่ำปลีจะให้น้ำและนุ่มนวลและนุ่มนวลขึ้น อย่าใส่น้ำสลัดมากเกินไป - มันอาจจะรั่วและดูไม่รื่นเริงเลย นอกจากนี้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะทำให้สลัดไม่สดใสและมีสีสันมากนัก เป็นการดีกว่าที่จะใส่น้ำสลัดลงในเรือน้ำเกรวี่ขนาดเล็กเพื่อให้แขกแต่ละคนมีโอกาสที่จะเพิ่มรสชาติของตนเอง
ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)
เผยแพร่: 25 ธันวาคม 2558
โพสต์โดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
การนำเสนอสลัดสดใสกับแฮมและส้มที่น่าทึ่งและเป็นต้นฉบับจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณอย่างแน่นอนหากคุณเสิร์ฟในตะกร้าสีส้ม นอกจากนี้รสชาติที่ฉ่ำและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้จะทำให้คุณลืมทุกสิ่งเพราะการผสมผสานระหว่างแฮมเค็มและส้มหวานทำให้คุณแทบคลั่ง!
สลัดจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับเมนูเทศกาลเช่นเนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวเป็นหนึ่งในคุณสมบัติบังคับสำหรับวันหยุดนี้ คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ในสลัดได้ตามรสนิยมของคุณ โดยเปลี่ยนแฮมเป็นเนื้อไก่ต้ม และเปลี่ยนส้มเป็นส้มเขียวหวาน
คุณจะต้องการ:
- แฮมหมู 200 กรัมหรือเนื้ออกรมควัน
- 1 ส้ม
- หัวหอมแดง 1 อัน
- ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
ลวกส้มด้วยน้ำเดือดเพื่อให้เปลือกมีกลิ่นหอม แล้วใช้มีดตัดตะกร้าสองตะกร้าจากผลไม้หนึ่งผลในซิกแซก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถผ่าครึ่งผลไม้ได้ แล้วตะกร้าของคุณจะกลมและไม่หยัก
ทำความสะอาดโดยตักเยื่อกระดาษออกมาใส่ภาชนะ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้มีดเล็มปลายตะกร้า แล้วเอาออกพร้อมกับเปลือกสีขาวด้านล่าง
ลอกเนื้อส้มที่เอาออกออกจากเปลือกสีขาว เมล็ดพืช ถ้ามี แล้วบีบน้ำออกเล็กน้อย
หั่นแฮมเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในภาชนะที่มีเนื้อสีส้ม
ปอกไข่ไก่ต้มแล้วล้างน้ำให้สะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เข้าไปในสลัด หั่นเป็นชิ้นใหญ่เหมือนกับแฮมแล้วใส่ลงในภาชนะ ขอแนะนำให้ต้มไข่ล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาทีจนแข็งและเย็น
ปอกหัวหอมแดงแล้วล้างออกด้วยน้ำ หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะพร้อมกับส่วนที่เหลือ
เกลือทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส
วางสลัดลงในเปลือกส้มที่เตรียมไว้ (ภาพที่ 10)
ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอมสีเขียว และวางตะกร้าส้มสีสดใสไว้
เพิ่มมะกอกและสมุนไพรเล็กน้อยเพื่อการตกแต่งขั้นสุดท้ายและเสิร์ฟ
น่าทาน!
มันกลับกลายเป็นว่าสง่างามไม่น้อย