การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนตามแผนธุรกิจที่บ้าน เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มขนาดเล็ก
และอีกครั้งเกี่ยวกับการทดแทนการนำเข้า เห็นได้ชัดว่านักการเมืองตะวันตกไม่ได้สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขาจะให้บริการอันล้ำค่าอะไรโดยการแนะนำการคว่ำบาตรต่อรัสเซียในทุกภาคส่วนของอุตสาหกรรมและการผลิตในประเทศ มันยากไม่ต้องสงสัยเลย แต่ผู้ประกอบการในประเทศหลายรายกำลังพูดถึงความปรารถนาที่จะขยายเวลาการคว่ำบาตรเหล่านี้ออกไปอีกสักระยะหนึ่ง เนื่องจากสินค้าในประเทศที่ก่อนหน้านี้ถูกแทนที่ด้วยสินค้านำเข้าเริ่มเป็นที่ต้องการในที่สุด และฟาร์มหลายแห่งที่คิดจะล้มละลายเมื่อปีที่แล้ว ได้เงยหน้าขึ้น งานฝีมือที่เคยเป็นประเพณีดั้งเดิมของประเทศเริ่มฟื้นคืนชีพขึ้นมา เช่น การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน การค้าขนสัตว์ เครื่องประดับ เมล็ดพืช และไม้ ดังนั้น ในขณะนี้ การคว่ำบาตรที่กำหนดทั้งหมดไม่เพียงส่งผลกระทบต่อรัสเซียเท่านั้น แต่ยังกระทบต่อประเทศในยุโรปด้วย
แน่นอนว่าการเพาะพันธุ์ปลาหางนกยูงในตู้ปลาที่บ้านเพื่อขายถือเป็นธุรกิจที่ดี คุณจะพูดอะไรเกี่ยวกับธุรกิจที่จริงจังกว่านี้ซึ่งสร้างรายได้มากกว่าร้อยพันเท่า? การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนหรือที่เรียกกันว่า "ปลาหลวง" ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก (ทั้งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด - คาเวียร์สีดำ) เป็นโครงการระยะยาว ดังนั้นผู้ประกอบการมือใหม่ที่หลังจากอ่านบทความแล้วรู้สึกตื่นเต้นกับแนวคิดนี้ควรอดทน
การวิเคราะห์ธุรกิจโดยย่อ:
ค่าใช้จ่ายในการก่อตั้งธุรกิจ:2,000,000 - 3,000,000 รูเบิล
เกี่ยวข้องกับเมืองที่มีประชากร:โดยไม่มีข้อจำกัด
สถานการณ์อุตสาหกรรม:ตลาดอุปทานไม่อิ่มตัว
ความยากในการจัดระเบียบธุรกิจ: 4/5
คืนทุน: จาก 3 ปี
คำถามเชิงตรรกะอย่างสมบูรณ์เกิดขึ้น: ฟาร์มปลาต้องมีชีวิตอยู่อะไรเป็นเวลา 6-8 ปีจนกระทั่งไข่ใบแรกปรากฏขึ้น? นี่คือระยะเวลาที่ปลาสเตอร์เจียนต้องใช้เวลานานในการเริ่มวางไข่ภายใต้เงื่อนไขของระบบน้ำประปาแบบปิด - RAS (ฉันจะบอกคุณว่านี่ต่ำกว่านี้เล็กน้อย) ภายใต้สภาพธรรมชาติ ช่วงเวลานี้จะนานกว่าหลายปี จริงอยู่มีปลาสเตอร์เจียน Ob หลากหลายชนิดที่เริ่มวางไข่เร็วขึ้น - หลังจาก 3-4 ปี
แต่ช่วงเวลานี้ยังยาวนานมากสำหรับการประมง ซึ่งทุกๆ วันต้องใช้เงินพอสมควรในการให้อาหารปลา จัดเตรียมสิ่งปลูกสร้าง และความต้องการอื่นๆ ดังนั้นองค์กรที่มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนจึงทำกำไรจากการขายเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับจากพวกเขา ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ประมงปลาสเตอร์เจียนอาจมีลักษณะดังนี้:
- ปลาสด. ตอนนี้ขายปลาสเตอร์เจียนหนึ่งกิโลกรัมในร้านค้าในราคาตั้งแต่ 700 ถึง 1,300 รูเบิล
- ปลารมควัน. ต้องมีการผลิตบุหรี่เอง ขายผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัมในราคาตั้งแต่ 1,900 ถึง 2,500 รูเบิล
- ปลาสเตอร์เจียนกระป๋อง อีกทั้งยังต้องมีการจัดร้านบรรจุกระป๋องเป็นของตัวเองด้วย ราคาแตกต่างกันไป
- ชุดน้ำซุป. รวมถึงหัว หาง และส่วนอื่นๆ ของปลาที่เหลือหลังจากการแปรรูปเพื่อความต้องการในการผลิตอื่นๆ ราคา 350 ถึง 450 รูเบิลต่อกิโลกรัม
- กาวปลาสเตอร์เจียน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการทาสี งานบูรณะ เครื่องประดับ และการสร้างแบบจำลอง ราคาแตกต่างกันไป
- วิซิก้า. ชื่อนี้เป็นชื่อที่ตั้งให้กับกระดูกสันหลังกระดูกอ่อนของปลาสเตอร์เจียน ซึ่งใช้ในการอบพาย คูเลบียัค และผลิตภัณฑ์พื้นเมืองอื่นๆ ของรัสเซีย
- ตับ. นี่เป็นอาหารอันโอชะที่เสิร์ฟให้กับลูกค้าในร้านอาหารด้วยเงินจำนวนมหาศาล
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เช่น ปลาสเตอร์เจียนทอด ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตจากของเสียที่ได้จากอุตสาหกรรมอื่น
อย่างที่คุณเห็นรายการผลิตภัณฑ์น่าประทับใจมาก แต่เป้าหมายระยะยาวยังคงเป็นเพื่อให้ได้คาเวียร์สีดำซึ่งมีราคาสูงถึง 1,500 เหรียญสหรัฐฯ ต่อ 1 กิโลกรัม (ราคาขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และบางส่วน) เกณฑ์อื่นๆ)
เพื่อนร่วมงานของฉันหลายคนเขียนว่าเมื่ออธิบายแนวคิดทางธุรกิจต่างๆ คุณสามารถเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านได้ ฉันไม่เห็นด้วยกับพวกเขา เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่เคยเห็นด้วยตาตนเองว่าพวกเขาเขียนถึงอะไรในกรณีนี้คือฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ประการแรกคุณต้องชี้แจงทันทีว่าเราไม่ได้พูดถึงอพาร์ทเมนต์ในอาคารอพาร์ตเมนต์ คุณจินตนาการถึงการติดตั้ง RAS ในอพาร์ตเมนต์ได้อย่างไร
โดยหลักการแล้วในบ้านของคุณในชนบท การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนนั้นเป็นไปได้ แต่ต้องใช้ที่ดินที่มั่นคงเพื่อสร้างสถานที่หลักสำหรับเลี้ยงปลา โรงเก็บเสริม ฯลฯ รวมถึงพื้นที่การผลิตหากคุณเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ที่ ฉันเอาชนะเหนือ คุณจะขายปลาที่มีชีวิตเพียงตัวเดียวได้ไม่นาน การทำธุรกิจเพาะพันธุ์ต้องสร้างฟาร์มขนาดเล็กซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปก็สามารถเติบโตเป็นประมงขนาดใหญ่ได้
ชนิดของปลาสเตอร์เจียน
ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าปลาสเตอร์เจียนมีชื่ออยู่ใน Red Book และห้ามจับปลาในแหล่งน้ำธรรมชาติ ภาวะขาดแคลนนี้ประกอบกับรสชาติของปลาสเตอร์เจียนที่ทำให้ธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนของเขาประสบความสำเร็จอย่างมาก
สายพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่เติบโตเร็วที่สุดและโตเร็วที่สุดใช้ในการผสมพันธุ์:
- ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย
- อามูร์ปลาสเตอร์เจียน
- ปลาสเตอร์เจียนสีขาว
- สเตอเลท
- Bester (ลูกผสมเบลูก้า-สเตอร์เล็ต)
เบลูก้า, ปลาสเตอร์เจียน stellate, หนาม, ปลาสเตอร์เจียนรัสเซียนั้นได้รับการผสมพันธุ์ในฟาร์มเลี้ยงปลาเช่นกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าเนื่องจากระยะเวลาการเจริญเติบโตนานกว่า ตัวอย่างเช่น "ส่วน" แรกของเบลูก้าคาเวียร์สามารถรับได้หลังจาก 17-18 ปีเท่านั้นและแม้ว่ามูลค่าตลาดของเบลูก้าคาเวียร์ 1 กิโลกรัมจะไม่อยู่ในแผนภูมิในราคา 10,000 ดอลลาร์ แต่ก็มีเพียงไม่กี่คนที่รับหน้าที่เพาะพันธุ์มัน เนื่องจากต้องใช้เวลา
RAS คืออะไร
อุปกรณ์จ่ายน้ำแบบปิดมีจุดประสงค์เพื่อการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในสภาวะ "เทียม" ประกอบด้วย:
- จากสระหลายแห่งที่มีรูปร่างกลมหรือสี่เหลี่ยม โดยทั่วไปแล้ว มีการใช้สระน้ำสองประเภท - แบบพกพา (ทำจากโพลีโพรพีลีน, โลหะเคลือบฟันด้านในหรือแบบพับได้พร้อมโครง และแบบอยู่กับที่ - คอนกรีตหรือปูกระเบื้องด้วยเซรามิก ราคาถูกที่สุดคือสระทรงกลมที่ทำจากโพลีโพรพีลีนที่มี ความลึกสูงสุด 1.5 เมตรมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 2.5-3 เมตร มักใช้ในฟาร์มเลี้ยงปลาโดยวิธีการดังกล่าวเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชที่บ้าน
- เครื่องกำเนิดออกซิเจน
- ตัวกรอง 3 ประเภทสำหรับการทำน้ำให้บริสุทธิ์ - กลไกแบบดรัม, คาร์บอน และชีวภาพ
- ปั๊มน้ำเพื่อการไหลเวียนของน้ำ
- โอโซนและโฟลเตเตอร์สำหรับทำน้ำให้บริสุทธิ์
- เซ็นเซอร์ความดันออกซิเจน
- เครื่องอัดอากาศ
- โคมไฟที่มีแสงอัลตราไวโอเลตสำหรับกระบวนการฆ่าเชื้อ
- อุปกรณ์สำหรับทำความร้อนหรือทำความเย็นน้ำ
- และระบบท่อ
คุณสามารถดูรายละเอียดทุกอย่างเพิ่มเติมได้ในรูปภาพนี้
น้ำประปาไหลทั้งระบบ หลังจากกระบวนการทำให้บริสุทธิ์และเพิ่มปริมาณออกซิเจน น้ำจะถูกส่งไปยังสระน้ำเป็นลำธารบางๆ และไม่ใช่ลำธารต่อเนื่องเพียงสายเดียวเพื่อความอิ่มตัวของออกซิเจนที่มากขึ้น น้ำส่วนหนึ่งถูกสูบเข้าไปในอ่างเก็บน้ำ ผ่านวงจรการทำให้บริสุทธิ์และเพิ่มคุณค่าทั้งหมดอีกครั้ง และเข้าสู่สระน้ำอีกครั้ง หลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง น้ำบางส่วนจะไหลลงสู่ท่อระบายน้ำ และน้ำใหม่จะถูกสูบเข้าสู่ระบบจากแหล่งน้ำ
ตลอดทั้งปีจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ในสระน้ำซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับการเลี้ยงปลา - 18-20 0 C หากเป็นไปได้ควรรักษาอุณหภูมิของอากาศในห้องให้อยู่ในระดับเดียวกัน เงื่อนไขเหล่านี้มีส่วนทำให้ปลาสเตอร์เจียนโตเร็ว
อย่างไรก็ตาม มันจะถูกกว่ามากที่จะไม่ซื้อ RAS สำเร็จรูป แต่ต้องประกอบเองจากส่วนประกอบที่มีจำหน่ายในท้องตลาด
การผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ
ปลาสเตอร์เจียนสามารถเพาะพันธุ์ได้ในสภาพธรรมชาติ - ในบ่อ แน่นอนว่าปลาจะใช้เวลานานกว่ามากในการสุก แต่ได้รับการชดเชยด้วยต้นทุนที่ลดลงอย่างมาก บ่อน้ำอาจเป็นได้ทั้งแบบธรรมชาติหรือแบบประดิษฐ์ ในกรณีแรกคุณเพียงแค่ต้องทำความสะอาดในครั้งที่สอง - การปูน ก้นบ่อซึ่งโดยวิธีการควรจะเป็นรูปถ้วยจะต้องถูกปกคลุมด้วยชั้นมะนาวแล้วดับโดยเติมน้ำหนึ่งชั้นแล้วล้างทุกอย่างให้สะอาด
สำหรับการวางไข่ ปลาจากบ่อจะถูกย้ายไปยังบ่ออื่นที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ จากนั้นหลังจากที่ไข่หรือลูกปลาปรากฏขึ้น ก็จะถูกย้ายกลับไปยังบ่อแรก คุณสามารถดูด้านเทคนิคของปัญหาได้ วิธีเช่าบ่อน้ำ
รับซื้อของทอด
วันนี้ราคาปลาสเตอร์เจียนทอดอยู่ระหว่าง 15 ถึง 20 รูเบิลต่อชิ้น คุณต้องคำนวณปริมาณที่แน่นอนที่จะซื้อด้วยตนเอง โดยพิจารณาจากความสามารถทางการเงินและจำนวนพูล ออสเตอร์เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในก้นบ่อ ดังนั้นความหนาแน่นของการปลูกในสระจึงวัดจากจำนวนชิ้น (หรือน้ำหนักสดเป็นกิโลกรัม) ต่อ 1 ตารางเมตร องค์กรที่ฉันไปเยี่ยมก่อนที่จะเขียนวัสดุนี้ ปลูกลูกปลาประมาณ 300 ตัว น้ำหนัก 5-6 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในสระน้ำทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 เมตร เมตร.
ก่อนลงจอด อุณหภูมิของน้ำในสระจะต้องเท่ากับอุณหภูมิของน้ำในภาชนะที่นำลูกปลามา
สภาพการเจริญเติบโต
อาหารของปลาที่อาศัยอยู่ในบ่อจะต้องมีอาหารตามธรรมชาติที่คุ้นเคย ได้แก่ พืชพรรณต่างๆ แมลงในน้ำ หนอน และหอย ในสระว่ายน้ำทั้งหมดนี้ถูกแทนที่ด้วยอาหารพิเศษสำหรับการเลือกซึ่งมีเกณฑ์บางประการ:
- ขนาดของเม็ดอาหารควรเหมาะสมกับอายุและขนาดของปลา
- ปลาสเตอร์เจียนกินจากด้านล่าง อาหารจึงต้องจม
- เพื่อให้ปลาโตเร็วอาหารต้องมีแคลอรีมาก
คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มของนกน้ำและปลาสับลงในอาหารของปลาสเตอร์เจียนได้ และสำหรับผู้ใหญ่ก็สามารถเพิ่มปลาชนิดอื่นทอดลงในสระได้ บ่อยครั้งเมื่อปลาสเตอร์เจียนโตขึ้น พวกมันจะได้รับฮอร์โมนพิเศษหลายชนิดเพื่อกระตุ้นการวางไข่
การเพาะพันธุ์ปลาในตู้ปลาที่บ้านไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจสำหรับทุกคน แต่การเพาะพันธุ์ปลาเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ล่ะ? นอกจากนี้ในอพาร์ตเมนต์หรือบ้านส่วนตัว นี่มันค่อนข้างจริงนะ! ลองจินตนาการว่าคุณเองจะสามารถมีส่วนร่วมในความจริงที่ว่าคาเวียร์สีดำคุณภาพสูงและอร่อยจะปรากฏบนโต๊ะของผู้คนซึ่งมีคุณค่าอย่างสูงในทุกสังคมและถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองมายาวนาน
ปลาในตระกูลปลาสเตอร์เจียนให้คาเวียร์ที่มีคุณค่าและเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าไม่แพ้กัน และบางแหล่งก็อ้างว่ามีประโยชน์มาก ทั้งสองอย่างมีความต้องการสูงอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนจึงเป็นแนวคิดทางธุรกิจที่ดีมาก นอกจากนี้สำหรับหลาย ๆ คนการปลูกปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างน่าสนใจที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก ปลาสเตอร์เจียนค่อนข้างพิถีพิถันในเรื่องอาหาร และการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการสืบพันธุ์และการเพาะปลูกไม่จำเป็นต้องมีความรู้ทางวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อน
ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน: ข้อได้เปรียบทางธุรกิจ
ตระกูลปลาสเตอร์เจียนไม่เพียงแต่รวมถึงปลาสเตอร์เจียนเท่านั้น (รัสเซียและไซบีเรีย) แต่ยังรวมถึงปลาสายพันธุ์ต่างๆ เช่น ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท เบลูก้า และสเตอเล็ตด้วย การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนนั้นไม่ยากเลยและกระบวนการนี้เป็นไปได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ซึ่งดึงดูดผู้ประกอบการอย่างไม่ต้องสงสัย ข้อดีของการทำธุรกิจคือ:
- เนื้อปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและมีคุณค่าในตลาด ความต้องการจะมั่นใจได้
- ปลาสเตอร์เจียนไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพการผสมพันธุ์และทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ง่าย
- เพื่อให้ปลาสเตอร์เจียนได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ไม่จำเป็นต้องมีเงินจำนวนมากหรือทักษะพิเศษ
- ในการเริ่มต้นธุรกิจนี้ คุณจะต้องใช้เงินทุนเริ่มต้นเพียงเล็กน้อย
ห้องเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน
คุณสามารถเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ทั้งในอพาร์ตเมนต์และในบ้านในชนบท คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะไม่ได้รับผลกระทบใดๆ หากทุกอย่างถูกต้อง คุณจะต้องมีพื้นที่ว่างที่ค่อนข้างกว้างขวาง - ประมาณ 30 ตารางเมตร ม.
ห้องจะต้องได้รับความร้อนโดยเฉพาะในฤดูหนาว ในฤดูหนาวเพื่อให้ปลาสเตอร์เจียนเติบโตได้นั้นจำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมทางน้ำที่มีอุณหภูมิประมาณ 17 องศาเซลเซียสในฤดูร้อน - จาก 20 ถึง 24 องศา หากคุณไม่พบห้องอื่นที่เหมาะสมเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตที่จะวางสระว่ายน้ำพร้อมอุปกรณ์ก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน
อุปกรณ์สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน
สามารถซื้ออุปกรณ์พิเศษได้จาก บริษัท ซัพพลายเออร์และจะมีราคาตั้งแต่ 10,000 ดอลลาร์ พวกเขาจะจัดส่งอุปกรณ์ที่พร้อมใช้งานให้คุณและติดตั้งในอพาร์ทเมนต์หรือบ้านของคุณ
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถไปทางอื่นได้ ในความเป็นจริงปลาสเตอร์เจียนจะมีชีวิตอยู่และสืบพันธุ์ได้ดีในภาชนะที่ไม่เฉพาะเจาะจงซึ่งคุณสามารถทำด้วยมือของคุณเองได้หากต้องการ สระพลาสติกขนาดเล็กที่มีความลึกประมาณ 1 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 เมตรจะทำได้ แน่นอนคุณสามารถใช้สระน้ำขนาดใหญ่ได้หากพื้นที่ว่าง ในสระน้ำขนาดเล็ก คุณสามารถเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนได้ประมาณหนึ่งตันต่อปี และคุณสามารถทำทุกอย่างได้ด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องจ้างพนักงานหรือใช้เงินเพิ่มกับค่าจ้างของพวกเขา
สระจะต้องมีคอมเพรสเซอร์ ตัวกรองพิเศษ และการเติมอากาศ คุณจะต้องมีปั๊มด้วยเนื่องจากจะต้องทำความสะอาดสระเป็นระยะ เครื่องป้อนอัตโนมัติอาจเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ข้อดีของมันคือการใช้มันคุณจะมีเวลาเพิ่มขึ้นมาก แต่ไม่ต้องเสียเงินสักบาท ผู้ประกอบการหลายรายเลี้ยงปลาด้วยมือ
เมื่อเลือกคอมเพรสเซอร์และปั๊มควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าอุปกรณ์นี้ไม่ควรถูกดันจนเต็มประสิทธิภาพระหว่างการใช้งาน คำนวณจำนวนพลังงานของอุปกรณ์ที่คุณต้องการ และใช้อุปกรณ์เพื่อให้ทำงานได้โดยมีอัตรากำไรขั้นต้นเล็กน้อย มิฉะนั้นอุปกรณ์จะเสื่อมสภาพเร็วมากและคุณจะต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ใหม่
หากคุณมีความรู้เพียงพอ มือจาก "สถานที่ที่เหมาะสม" และมีเวลาว่างคุณสามารถสร้างสระน้ำได้ด้วยตัวเอง วิธีนี้จะช่วยประหยัดเงินได้ค่อนข้างมาก (ต้นทุนการผลิตพูลด้วยตัวเองน้อยกว่าต้นทุนพูลเดียวกันจากร้านค้า 2-3 เท่า) ในการเริ่มต้นสระน้ำขนาดเล็กเพียงสระเดียวก็เพียงพอแล้วเมื่อเวลาผ่านไปคุณจะสามารถขยายหรือสร้างสระประเภทเดียวกันได้อีกหลายสระ
การเลือกซื้อลูกชิ้นปลา
ในการเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน แน่นอนว่าคุณจะต้องทอดปลาชนิดนี้ มีฟาร์มเลี้ยงปลาที่เพาะพันธุ์ปลาหลากหลายชนิด คุณต้องหาสายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนโดยเฉพาะ และซื้อลูกปลาจำนวนหนึ่งจากพวกมัน เราขอแนะนำว่าอย่าซื้ออันแรกที่คุณเจอ แต่ให้พิจารณาตัวเลือกอื่น
ถามผู้เชี่ยวชาญว่าจะเลือกลูกปลาที่เหมาะสมสำหรับการเพาะพันธุ์อย่างไร และคุณจะแยกแยะปลาคุณภาพสูงออกจากปลาคุณภาพต่ำได้อย่างไร เป็นการดีกว่าที่จะเข้าใกล้การซื้อลูกปลาด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ลูกปลาคุณภาพต่ำจะโตช้ามากและอาจป่วยได้ และคุณคงไม่ต้องการมันเลย
วิธีการเลือกอาหาร
คุณต้องเลือกอาหารสำหรับปลาสเตอร์เจียนอย่างระมัดระวัง มีคุณสมบัติหลายประการในฉบับนี้ ประการแรก ปลาสเตอร์เจียนจะกินอาหารจากด้านล่าง ดังนั้นมันจึงต้องการอาหารที่จะจมอยู่ในน้ำ ปลาสเตอร์เจียนมีประสาทรับกลิ่นที่พัฒนาแล้ว และนี่คือสิ่งที่พวกเขาใช้เมื่อมองหาอาหาร อาหารควรมีกลิ่นที่น่าดึงดูดสำหรับปลา
นอกจากนี้อาหารจะต้องกันน้ำได้และไม่ถูกทำลายด้วยน้ำ ต้องปฏิบัติตามกฎนี้เพราะปลาสเตอร์เจียนจะไม่ดูดซับอาหารทั้งหมดในทันที แต่จะ "ยืดความสุขออกไป" อาหารต้องกันน้ำได้อย่างน้อย 30 นาทีหลังจากแช่ในน้ำ ความคงตัวของอาหารควรเป็นพิเศษเช่นกัน อาหารควรพองตัวเล็กน้อยในน้ำและนิ่มขึ้น วิธีนี้จะทำให้ปลากินได้เร็วขึ้น และเพื่อให้ปลาสเตอร์เจียนเติบโตเร็วขึ้นและคุณสามารถขายพวกมันและทำกำไรได้อย่างรวดเร็วให้เลือกอาหารที่มีแคลอรีสูง
องค์ประกอบของอาหารปลาสเตอร์เจียนแตกต่างกันไป แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้อาหารที่มีส่วนประกอบโดยประมาณดังนี้ ไฟเบอร์ โปรตีน ไขมัน ไลซีน และฟอสฟอรัส อย่าลืมคำนึงถึงขนาดของปลาด้วย: ปลาเล็กต้องการอาหารเล็ก ปลาใหญ่ต้องการอาหารที่ใหญ่กว่า ทุกอย่างจะต้องตรงกับขนาดของปลา
เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในบ่อ
หากตัวเลือกที่มีสระว่ายน้ำไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในบ่อได้ และถ้าคุณมีบ่อน้ำอยู่แล้ว งานก็จะง่ายขึ้นมากสำหรับคุณ คุณเพียงแค่ต้องนำบ่อให้อยู่ในสภาพที่ต้องการหรือหาบ่อที่เหมาะสม ก่อนที่คุณจะวางลูกปลาลงในบ่อ คุณต้องเตรียมมันสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ก่อน บ่อต้องได้รับการทำความสะอาด หากเป็นแหล่งกำเนิดเทียม ให้ทำตามขั้นตอนการปูน: วางชั้นมะนาวที่ด้านล่างของบ่อ เทน้ำในปริมาณที่เพียงพอด้านบนแล้วล้างออก ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ประมาณครึ่งเดือนก่อนวางลูกปลาลงในบ่อ
ก้นบ่อควรเป็นรูปชาม นอกจากนี้ ยังมีพืชและสัตว์บางชนิดในบ่อซึ่งจะช่วยในการพัฒนาและการสืบพันธุ์ของปลาสเตอร์เจียนให้แข็งแรง จะต้องมีสาหร่าย กก ปุ๋ยเขียวต่างๆ หนอน และคุณสามารถใส่หอยได้ หากแมลงเข้าไปก็จะเป็นประโยชน์เท่านั้น (อาหารเพิ่มเติมสำหรับปลาสเตอร์เจียน) ทั้งหมดนี้จะสร้าง "บรรยากาศ" ที่จำเป็นในบ่อซึ่งปลาสเตอร์เจียนจะรู้สึกดีมาก
ขอแนะนำให้วางปลาในบ่อในฤดูร้อนและควรวางไว้ตอนกลางคืน เมื่อปลาบางตัวมีขนาดใหญ่กว่าขนาดปกติ พวกมันจะต้องย้ายไปยังบ่อวางไข่อื่น มันยังถูกสร้างขึ้นโดยเทียม หลังจากนั้นไม่นานไข่หรือลูกปลาที่คลอดแล้วก็สามารถกลับคืนสู่บ่อเดิมได้ เอาใจใส่ปลาโดยเฉพาะตัวผู้ - พวกมันสามารถเป็นพาหะของการติดเชื้อที่ไม่พึงประสงค์และแพร่เชื้อให้กับลูกปลาทั้งครอบครัวได้
ธุรกิจคืนทุนและขายสินค้า
เพื่อแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าผลตอบแทนจากการลงทุนสำหรับธุรกิจหนึ่งๆ สามารถเป็นอย่างไร เรามายกตัวอย่างกัน สมมติว่าคุณทอดไป 5 กรัม หลังจากผ่านไปประมาณหกเดือน บางส่วนจะมีน้ำหนัก 500 กรัม โปรดทราบว่ามีเพียงบางส่วนเท่านั้น เนื่องจากปลาสเตอร์เจียนจะเติบโตไม่สม่ำเสมอ นั่นคือ บางส่วนเร็วขึ้นและช้าลงบ้าง นี่คือลักษณะเฉพาะของพวกเขา
เป็นปลาสเตอร์เจียนหนัก 500 กรัมที่ขายดีที่สุด เมื่อบางคนมีน้ำหนักถึงระดับนี้ คุณจะขายพวกมันและเริ่มรอให้ส่วนที่เหลือเติบโตขึ้น หลังจากผ่านไป 1-1.5 เดือน ปลาสเตอร์เจียนขนาดกลางจะเติบโตเป็นขนาดใหญ่และหลังจาก 2-3 เดือน - ปลาสเตอร์เจียนที่เล็กที่สุด หลังจากเริ่มต้นประมาณ 9 เดือน จะสามารถทำซ้ำวงจรการผลิตได้
คุณสามารถขายผลิตภัณฑ์ของคุณได้ทุกที่: ในร้านอาหาร ตลาด ร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายปลาเฉพาะทาง และองค์กรค้าส่ง คุณยังสามารถทำกำไรได้ด้วยการขายลูกปลาที่คุณผลิตในฟาร์มปลาของคุณให้กับผู้ผลิตและองค์กรเอกชนอื่นๆ
แผนธุรกิจการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่ค่อนข้างแพงและราคาเริ่มต้นที่ 15 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม และนี่คือต้นทุนการผลิต 7-8 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม จากตัวเลขเหล่านี้สามารถเข้าใจได้ว่าการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนจะให้ผลกำไรที่ดี ธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนสามารถสร้างรายได้ให้คุณประมาณ 8,000 ดอลลาร์ต่อเดือน แน่นอนว่าหากการผสมพันธุ์มีขนาดค่อนข้างใหญ่และคุณทำทุกอย่างถูกต้อง
ราคาอาหารปลาโดยประมาณของบริษัทที่เชี่ยวชาญคือ 1.2 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม สำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัม จะต้องได้รับอาหารประมาณ 1-1.5 กิโลกรัม ราคาของทอดค่อนข้างถูกใจ - ของทอดที่มีน้ำหนัก 1 กรัมจะมีราคา 0.2 ดอลลาร์
ราคาของอุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับ “ความอยากอาหาร” ของคุณในธุรกิจนี้ หากคุณต้องการเตรียมตัวให้เต็มที่ทันทีและซื้ออุปกรณ์สำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนด้วยปริมาณ 5 ตันต่อปีให้เตรียมเงินจำนวน 15-20,000 ดอลลาร์ หากคุณกำลังจะเริ่มต้นเล็ก ๆ ต้นทุนก็จะน้อยกว่ามาก
โดยสรุปเราจะสรุปสิ่งที่คุณต้องจำเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน ประการแรกอย่าลืมให้อาหารปลาด้วยอาหารคุณภาพสูง ประการที่สอง ทำความสะอาดสระว่ายน้ำอย่างสม่ำเสมอ ประการที่สาม ตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์เป็นครั้งคราว (โดยเฉพาะตัวกรอง) และซ่อมแซมความเสียหายหากจำเป็น และประการที่สี่ตรวจสอบสภาพน้ำบ่อยๆ และเติมน้ำใหม่เป็นระยะๆ ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณ!
ธุรกิจที่คล้ายคลึงกันกับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนก็คือ ค้นหาวิธีทำที่บ้านและทำกำไร!
ในปัจจุบัน คาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนไม่จำเป็นต้องโฆษณาเพื่อค้นหาตลาดที่มั่นคง นี่คือคลังของวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ ราคาของมันสูงอย่างต่อเนื่องซึ่งทำให้ผู้ประกอบการที่เพาะพันธุ์ปลามีรายได้คงที่ เราจะอุทิศบทความนี้เพื่อเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน
- จะเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านได้ที่ไหน?
- เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ปลาคาเวียร์
- วิธีหาเงินเร็วขึ้น?
- อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับฟาร์มปลาสเตอร์เจียน?
โดยทั่วไปกระบวนการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนต้องอาศัยความรู้อย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับเทคโนโลยี อุปกรณ์ที่ดีและความปรารถนาที่จะอุทิศเวลาส่วนใหญ่ให้กับเรื่องนี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการคิดค้นเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่ทำให้การทำงานของเกษตรกรง่ายขึ้น แต่การนำไปปฏิบัติต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก ผู้ประกอบการตัดสินใจโดยตรงที่นี่
จะเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านได้ที่ไหน?
เนื่องจากปกติแล้วเราไม่ได้พูดถึงการจัดตั้งฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่เต็มเปี่ยมในตอนแรก ดังนั้นน้ำหนึ่งถังก็เพียงพอแล้ว ความลึกของสระน้ำมักจะประมาณ 1 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ถึง 2.5 เมตร ผู้ประกอบการมีโอกาสที่จะดูแลสระน้ำดังกล่าวได้อย่างอิสระและสามารถเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนได้ประมาณ 1 ตันต่อปี นอกจากตัวถังแล้ว คุณต้องซื้อปั๊ม ตัวกรอง และคอมเพรสเซอร์ด้วย มีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเติมอากาศและการกรองในสระน้ำ เพื่อลดต้นทุนค่าแรงในการดูแลปลา คุณสามารถซื้อเครื่องให้อาหารอัตโนมัติได้ ควรรักษาอุณหภูมิของน้ำไว้ที่ +18-20 องศา
มีการใช้สระว่ายน้ำในอัตรา 1 ตร.ม. พื้นที่สำหรับปลามีชีวิต 60 กิโลกรัม ลักษณะเฉพาะของการปลูกปลาสเตอร์เจียนที่บ้านคือความยากในการทอด มักจะซื้อเพื่อการปรับปรุงพันธุ์ในขนาดเล็ก ปลาสเตอร์เจียนจะถูกเลี้ยงที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำ สิ่งนี้เป็นไปตามเงื่อนไขทางโภชนาการในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ในตอนแรกคุณสามารถซื้ออาหารได้ และเมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถเรียนรู้การทำอาหารด้วยตัวเองได้ จะต้องมีสัดส่วนโปรตีน ไขมัน ไลซีนและฟอสฟอรัสที่แม่นยำ ลูกปลาที่ปล่อยลงสระมีน้ำหนักไม่เกิน 5 กรัม พวกเขาเติบโตไม่สม่ำเสมอ ประมาณ 20% ของฝูงสัตว์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้พวกมัน "พิชิต" อาหารส่วนใหญ่เพื่อตัวมันเองในเวลาต่อมา
อ่างเก็บน้ำขนาดเล็กเช่นนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเพื่อขายเป็นอาหารอันโอชะของปลา ปลาสเตอร์เจียนเติบโตจนมีน้ำหนักถึง 500-600 กรัม และขายให้กับผู้ค้าส่งเพื่อขายหรือร้านอาหาร
เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ปลาคาเวียร์
การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนสำหรับคาเวียร์เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมากขึ้น โดยธรรมชาติแล้วตัวเมียจะเริ่มออกไข่เมื่ออายุ 15 ปีเท่านั้น ในสภาวะที่มนุษย์สร้างขึ้น สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่ออายุ 5-7 ปี คุณจะต้องมีสระน้ำอย่างน้อยหกสระเพื่อเลี้ยงปลาคาเวียร์ ติดตั้งในอาคารแยกต่างหากหรือเรือนกระจกอุ่น บางครั้งชั้นใต้ดินก็ถูกดัดแปลงเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เนื่องจากภายใต้สภาพธรรมชาติปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่ที่ด้านล่างจึงไม่จำเป็นต้องมีแสงสว่างจ้าเลย
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในการเริ่มต้นธุรกิจคุณต้องมีเงินไม่เกิน 4,000 ดอลลาร์ ผู้ประกอบการจำนวนมากสนใจการลงทุนจำนวนนี้ แต่น่าเสียดายที่ธุรกิจนี้มีคนไม่มากนัก การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเพื่อจุดประสงค์ในการเพาะพันธุ์คาเวียร์ ทำให้นักธุรกิจหวาดกลัวด้วยธรรมชาติระยะยาว หากคุณเริ่มต้นด้วยจำนวนที่ระบุและพัฒนาธุรกิจด้วยตัวเอง คุณจะได้รับเงินคืนเต็มจำนวนหลังจากผ่านไป 10 ปีเท่านั้น แต่หลังจากเวลานี้ เกษตรกรสามารถนับกำไรสุทธิได้ 30% จากต้นทุนเริ่มแรก คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของธุรกิจคือคาเวียร์สีดำที่ผลิตในฟาร์มปลาสเตอร์เจียนนั้นไม่เคยถูกห้ามตามกฎหมาย
วิธีหาเงินเร็วขึ้น?
มีแนวปฏิบัติในการซื้อปลาที่โตแล้วหรือตัวโตเต็มวัย ช่วยให้คุณลดเวลาคืนทุน แต่ยังต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากในการได้มาซึ่งฝูงสัตว์ ปลาที่โตเต็มวัยมีราคาประมาณ 5,000 รูเบิลต่อกิโลกรัมและปลาอายุสามปีมีราคา 1,000 รูเบิล ในการสร้างฝูงที่ผลิตคาเวียร์ 1 ตันคุณจะต้องลงทุน 100 ล้านรูเบิล นอกจากนี้ ยังมีอันตรายที่ปลาจะตายระหว่างการขนส่ง และไม่มีใครสามารถบอกได้อย่างแน่นอนว่าปลาจะหยั่งรากในสภาพใหม่ได้อย่างไร
อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับฟาร์มปลาสเตอร์เจียน?
หนึ่งในเทคโนโลยีใหม่ที่ช่วยจัดระเบียบการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในเวลาอันสั้นคือการใช้ RAS (หน่วยจ่ายน้ำหมุนเวียน) อุปกรณ์ดังกล่าวมีหลายประเภท มันแตกต่างกันในการออกแบบสระและจำนวน และมีไว้สำหรับการเลี้ยงปลาด้วยอาหารเม็ด โดยทั่วไปจะใช้สระทรงกลม ก่อนลงสระ น้ำจะต้องบริสุทธิ์หลายขั้นตอน มันสร้างการเคลื่อนที่เป็นวงกลม หลักการทำงานหลักของการติดตั้งขึ้นอยู่กับกระบวนการต่อไปนี้:
- การทำความสะอาดเครื่องจักรกล
- การบำบัดทางชีวภาพ
- การบำรุงรักษาอุณหภูมิ
- ความอิ่มตัวของออกซิเจน
- การฆ่าเชื้อ
สามารถสลับหรือรวมกันได้ ข้อกำหนดเบื้องต้นคือวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิสูง ฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่ใช้ RAS เป็นระบบอัตโนมัติอย่างง่ายดาย สิ่งนี้จะช่วยลดความเข้มข้นของแรงงานในกระบวนการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน แต่ไม่ได้ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาขาดความรับผิดชอบในการตรวจสอบสต็อกอย่างสม่ำเสมอ
ข้อดีของอุปกรณ์ที่มีการติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด ได้แก่:
- ความสามารถในการสร้างการแลกเปลี่ยนน้ำอย่างเข้มข้น การให้ออกซิเจน และการกรองที่ทรงพลัง ด้วยเหตุนี้จึงสามารถปลูกปลาหนาแน่นได้
- ประหยัดพื้นที่การผลิตเนื่องจากสระน้ำมีขนาดกะทัดรัด
- ความเป็นไปได้ของการควบคุมการมองเห็นอย่างต่อเนื่อง
- กระบวนการดูแลและการให้อาหารแบบอัตโนมัติ
- ขจัดอิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติที่ไม่เอื้ออำนวยต่อปลาสเตอร์เจียน
- การลดสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคในปลาให้น้อยที่สุด
- ประหยัดน้ำและอาหารสัตว์ได้อย่างมาก ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิต
การปฏิบัติตามเทคโนโลยีและมาตรฐานด้านสุขอนามัยในฟาร์มทำให้ผู้ประกอบการสามารถปลูกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยืนยันสิ่งนี้ด้วยเอกสารที่เกี่ยวข้อง
ธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นพื้นที่ที่น่าหวังในรัสเซีย แม้ว่าจะมีความเสี่ยงสูงและระยะเวลาคืนทุนยาวนานก็ตาม หากมีอ่างเก็บน้ำที่สะอาดและเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาที่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดในบ่อเปิดได้ ผู้เล่นในตลาดอ้างว่าส่วนประกอบเหล่านี้ยากที่สุดในขณะนี้ดังนั้นพวกเขาจึงชอบที่จะจัดฟาร์มปลาสเตอร์เจียนแบบปิด
หากคุณพร้อมที่จะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับปลาพระราชาพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนพันธุ์นี้จะทำให้คุณมีโอกาสกินอาหารโฮมเมดและอาหารคุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมรวมทั้งรับรายได้สม่ำเสมอ คาเวียร์และเนื้อของปลาชนิดนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะมานานหลายศตวรรษและเป็นที่ต้องการสูงอย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่าการสร้างธุรกิจดังกล่าวจะต้องอาศัยการลงทุนและความพยายามบางประการ แต่กิจกรรมประเภทนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความสามารถในการทำกำไรที่ดีและเงินที่ใช้ไปจะชำระคืนได้ค่อนข้างรวดเร็ว
การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียและรัสเซียในบ้านเป็นธุรกิจ
ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาน้ำจืดซึ่งเป็นหนึ่งในตัวแทนที่เก่าแก่ที่สุดของสายพันธุ์ มีลำตัวยาวและมีหัวยาวชี้ไปที่ช่องปาก มีปลาสเตอร์เจียนรัสเซียและไซบีเรีย มีความแตกต่างบางประการเมื่อปลูก:
- ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียมีอัตราการรอดชีวิตที่ดี ซึ่งสังเกตได้ในทุกขั้นตอนของวงจรทางชีวภาพ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในระหว่างการผสมพันธุ์เทียม
- ในช่วงฤดูหนาว ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียซึ่งแตกต่างจากปลาสเตอร์เจียนรัสเซีย จะไม่ขึ้นมาบนผิวน้ำเพื่อรับออกซิเจน ดังนั้นจึงสามารถเก็บปลาไว้ในกรงที่จมอยู่ใต้น้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ ของเสียไม่เกิน 10.4% นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้มีการสูญเสียน้ำหนักสดน้อยกว่าในสายพันธุ์รัสเซีย
- ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียมีอัตราการเติบโตต่ำกว่าปลาสเตอร์เจียนรัสเซียเล็กน้อย - จาก 238 กรัม (ปลาอายุสองปี) ถึง 989 กรัม (ปลาอายุแปดปี)
การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นกิจกรรมที่ยาก แต่ให้ผลกำไร
ตระกูลปลาสเตอร์เจียนยังรวมถึงสเตอเล็ต เบลูก้า และสเตเลทสเตอร์เจียนด้วย ปลาเหล่านี้มีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับทุกสภาพความเป็นอยู่แม้ว่าจะเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งก็ตาม ด้วยคุณภาพนี้ทำให้ปลาสเตอร์เจียนได้รับการผสมพันธุ์ที่บ้านได้สำเร็จ
คลังภาพ: ปลาของตระกูลปลาสเตอร์เจียน
ปลาสเตอร์เจียนรัสเซีย
ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย
สเตอเลท
เบลูก้า
ปลาสเตอร์เจียนสเตลเลท
การเลี้ยงปลาช่วยให้คุณทำกำไรได้ดีการประมงกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากปัจจัยดังต่อไปนี้:
- เนื้อปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์เป็นสินค้ายอดนิยม และระดับการแข่งขันในพื้นที่นี้ในปัจจุบันก็ค่อนข้างต่ำ
- ธุรกิจไม่จำเป็นต้องลงทุนเริ่มต้นจำนวนมาก
- คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษใดๆ ปัจจุบันมีวรรณกรรมที่มีข้อมูลที่จำเป็นเพียงพอ คำแนะนำที่จำเป็นสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต
- การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใช้เวลาไม่นาน ใช้เวลาดูแลปลาวันละ 3-4 ชั่วโมง ข้อยกเว้นประการเดียวคือระยะเวลาการเรียงลำดับ ในวันนี้คุณจะต้องทุ่มเทเวลาทำงาน 15–16 ชั่วโมง
- ธุรกิจเริ่มชำระหนี้ภายใน 7-9 เดือน
วิดีโอ: การจัดฟาร์มปลาสเตอร์เจียน
ในการสร้างฟาร์ม คุณต้องซื้อและติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถทำอะไรได้ด้วยมือของคุณเอง และยังเลือกและเตรียมห้องให้เหมาะสมอีกด้วย
อุปกรณ์
ในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มที่บ้านคุณจะต้อง:
1. เครื่องจ่ายและป้อนอาหารอัตโนมัติ
คุณสามารถให้อาหารปลาด้วยตนเองได้ แต่อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนนี้อย่างมากและประหยัดเวลาได้มาก
2. ปั๊มน้ำสำหรับสูบน้ำ
ในระหว่างกระบวนการคัดเลือก ให้มองหารุ่นที่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องใช้พลังงานจำกัด มิฉะนั้นปั๊มจะอยู่ได้ไม่นาน
3.เครื่องกำเนิดออกซิเจน (เติมอากาศ) เพื่อให้ปลาได้รับออกซิเจน
4. ท่อสำหรับสร้างวงจรจ่ายน้ำแบบปิด
5. เครื่องฆ่าเชื้อและตัวกรองสำหรับทำให้อ่างเก็บน้ำบริสุทธิ์จากสารปนเปื้อน เศษอาหาร และของเสียจากปลา
6. ตู้ฟักสำหรับฟักไข่ตัวอ่อน (ถ้าไม่ซื้อลูกปลา)
7. ราศีตุลย์
8. ภาชนะสำหรับปลาสเตอร์เจียน
9. ตู้แช่แข็ง.
10. ตาข่าย ถังน้ำ.
การจัดสระน้ำหรือสระน้ำ
ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการมีน้ำประปา การระบายน้ำทิ้ง การจ่ายความร้อนและไฟฟ้าอย่างต่อเนื่อง ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องกำเนิดไฟฟ้า พวกเขาจะมีประโยชน์ในกรณีที่ไฟฟ้าดับมีสองทางเลือกสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน:
- ในบ่อน้ำ
- ในสระว่ายน้ำ
ห้องใต้ดินของบ้านเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาในสระน้ำ แต่ห้องควรจะค่อนข้างกว้างขวางอย่างน้อย 30 ตารางเมตร เมตร
สระน้ำ
สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ ตัวเลือกนี้จะเหมาะสมที่สุด (และให้ผลกำไร) ผู้เชี่ยวชาญเรียกเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ปลานี้ว่า RAS ซึ่งแปลว่า "การติดตั้งแหล่งน้ำแบบปิด" ในทางปฏิบัติสิ่งนี้แสดงให้เห็นในการสร้างสระว่ายน้ำที่เชื่อมต่อหนึ่งสระขึ้นไปพร้อมระบบหมุนเวียนซึ่งเชื่อมต่อกับระบบบำบัดน้ำให้บริสุทธิ์
สระผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนสามารถวางไว้ในห้องใต้ดินอันกว้างขวางได้
ขั้นแรกคุณจะต้องซื้อสระพลาสติก (ควรเป็นทรงกลม) ที่มีความลึก 1 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5–2 ม. คุณสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 1 ตันต่อปีโดยใช้ภาชนะดังกล่าว
- เมื่อการผลิตเพิ่มขึ้น จำเป็นต้องติดตั้งแอ่งใหม่ เมื่อเลือกควรเน้นที่น้ำหนักของปลา:
- สำหรับบุคคลที่มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม คุณจะต้องมีสระน้ำทรงกลมที่มีความลึก 0.8 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ม.
- สำหรับปลาที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 300 กรัมถึง 2 กก. - ภาชนะที่มีความลึก 1.2 นิ้วและเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.2 นิ้ว
สำหรับตัวอ่อนที่มีน้ำหนัก 0.5–5 กรัม - ถาดพลาสติกสี่เหลี่ยมกว้าง 50 ซม. ลึกยาว 2.2 ม.
- อนุญาตให้ใช้สระที่ทำจากวัสดุเช่น:
- โลหะที่มีพื้นผิวเคลือบ;
- โพรพิลีน;
คอนกรีตปูด้วยกระเบื้องเซรามิคคุณจะต้องสร้างเงื่อนไขให้ใกล้เคียงกับแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของปลาสเตอร์เจียนมากที่สุด
จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำบริสุทธิ์ที่อุดมด้วยออกซิเจนจะไหลลงสู่สระ ซึ่งจะถูกสูบออกบางส่วนและจ่ายให้กับตัวกรองเพื่อผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน (ทางกลไก ทางชีวภาพ) ปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน ทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน และกำจัด แบคทีเรีย. ดังนั้นของเหลวในระบบ RAS จึงต้องมีการหมุนเวียนคงที่
สำคัญ! นอกเหนือจากระบบไฟมาตรฐานแล้ว ห้องพักพร้อมสระว่ายน้ำควรมีโคมไฟอัลตราไวโอเลตซึ่งเปิดวันละครั้งเพื่อฆ่าเชื้อในอากาศและน้ำ
เมื่อเพาะพันธุ์ปลาในสระน้ำ น้ำจะต้องมีออกซิเจนอิ่มตัวดี ทำได้โดยการติดตั้งคอมเพรสเซอร์
ปลาสเตอร์เจียนยังต้องการแสงสว่างที่ดีเช่นกัน ควรมีความเข้มข้นปานกลาง อย่าใช้แสงที่สว่างเกินไป แต่คุณก็ไม่ควรเก็บปลาไว้ในห้องมืดเช่นกัน
วิดีโอ: เคล็ดลับการปฏิบัติสำหรับการติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด
บ่อน้ำธรรมชาติหรือบ่อเทียมสิ่งนี้ช่วยให้คุณประหยัดเงินในการซื้ออุปกรณ์ หากคุณตัดสินใจสร้างบ่อน้ำในสวนหลังบ้าน คุณควรพิจารณาคุณสมบัติหลายประการ:
1. สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ (ประมาณ 5-7 ชั่วโมงต่อวันในแสงแดดโดยตรง)
หากรังสีอัลตราไวโอเลตตามธรรมชาติไม่เพียงพอ คุณจะต้องติดตั้งหลอดอัลตราไวโอเลตเพื่อการบำบัดทางชีวภาพ
2. ควรขุดหลุมที่มีความลาดเอียงภายในเขื่อนไว้ใต้อ่างเก็บน้ำ
3. ชั้นทราย (15–20 ซม.) เทลงที่ด้านล่างโดยวางสารกันซึมไว้ด้านบน ฟิล์ม PVC หรือ LDPE ทั่วไปเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ จากนั้นหลุมจะเต็มไปด้วยชั้นกรวด (ประมาณ 20 ซม.) ปลาสเตอร์เจียนชอบพื้นโคลน
เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของสาหร่ายและพืชอื่น ๆ คุณต้องเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหญ้าร่วงโรย) และปุ๋ยแร่ธาตุ (แอมโมเนียมซัลเฟตในอัตรา 2 กิโลกรัมต่อ 100 ตร.ม. ม. หรือซูเปอร์ฟอสเฟตในอัตรา 15 กิโลกรัมต่อ 100 ตร.ม.)
4. หลังจากเตรียมก้นบ่อแล้วจึงทำการปลูกพืชน้ำ พวกเขาจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความลึก ที่ด้านล่างสุดจำเป็นต้องปลูกทิลลา หนองน้ำ หนองน้ำและบัตเตอร์คัพ ในบริเวณน้ำตื้น (ลึกไม่เกิน 40 ซม.) ควรวางกกและกก และในบรรดาพืชเหนือน้ำ พวกเขาเลือกโอรอนเทียม ดอกบัว เอโลเดีย แคปซูลไข่ และแหน
โดยเฉลี่ยแล้วสำหรับบ่อขนาดเล็กหนึ่งบ่อ (4 x 6 เมตร) จะเพียงพอที่จะปลูกพืชแต่ละประเภทได้ 10 ต้นเพื่อรักษาสมดุลทางชีวภาพและทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
5. เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนิ่งและน้ำขุ่นในบ่อ จำเป็นต้องติดตั้งระบบกรองปั๊มโดยวางปั๊มไว้ที่ส่วนที่ลึกที่สุดของบ่อแล้วต่อเข้ากับตัวกรองผ่านท่อ
หลังจากจัดอ่างเก็บน้ำแล้วก็สามารถปล่อยลูกปลาได้
วิดีโอ: หลอดอัลตราไวโอเลต DIY สำหรับบ่อ
เงื่อนไขการลงจอดและการเจริญเติบโตของลูกปลา
การเลี้ยงลูกปลาในระยะเริ่มแรกของธุรกิจที่บ้านค่อนข้างเป็นปัญหา หาซื้อได้ที่ฟาร์มปลาที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ง่ายกว่ามาก ซื้อลูกปลาที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 5 กรัมแล้วปล่อยลงบ่อในช่วงที่อากาศอบอุ่น เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือปลายฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน
การทอดสามารถเลี้ยงจากไข่ได้ แต่ซื้อได้ง่ายกว่ามาก
ปลาสเตอร์เจียนสามารถมีชีวิตอยู่ได้ที่อุณหภูมิ +2°C..+ 27°C แต่สำหรับการเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน ปลาต้องมีอุณหภูมิ +18°С…+22°С เงื่อนไขดังกล่าวช่วยให้มั่นใจได้ว่าปลาสเตอร์เจียนจะโตเต็มที่
ตัวเมียเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 6 ปี ในขณะที่ในป่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่ออายุ 12-15 ปีของปลาสเตอร์เจียนเท่านั้น
สำคัญ! ควรมีปลาไม่เกิน 60 กิโลกรัมต่ออ่างเก็บน้ำ 1 ตารางเมตร
การดูแลปลา
การดูแลเกี่ยวข้องกับการให้อาหารเป็นประจำ การทำความสะอาดอ่างเก็บน้ำ และการคัดแยกตัวที่โตแล้วและทอด
การตรวจสอบสภาพน้ำ
หากคุณใช้น้ำประปาเติมสระ ให้ติดตั้งตัวกรองคาร์บอนเพื่อป้องกันไม่ให้คลอรีนเข้าไป เปลี่ยนน้ำทุกๆ 3 วัน แต่ไม่ควรเกิน 15% ของของเหลวของปริมาตรทั้งหมด
คุณไม่สามารถเปลี่ยนน้ำในสระได้หมด!
สำหรับการพัฒนาปลาสเตอร์เจียนอย่างเต็มที่องค์ประกอบทางเคมีของน้ำ (ระดับคาร์บอนไดออกไซด์, ออกซิเจน, pH, ความหนาแน่นของปุ๋ย) เป็นสิ่งสำคัญ
คุณสามารถสั่งซื้อการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของน้ำได้จาก SES, Vodokanal หรือจากห้องปฏิบัติการวิเคราะห์น้ำอิสระส่วนตัว
ตาราง: องค์ประกอบน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน
ตัวบ่งชี้ที่เกินกว่าที่ระบุบ่งชี้ว่าอ่างเก็บน้ำมีมลพิษซึ่งอาจส่งผลเสียต่อชีวิตของปลาสเตอร์เจียน ดังนั้นควรตรวจสอบสภาพของตัวกรองอย่างระมัดระวังและล้างเป็นประจำ เติมสารเคมีและสารชีวภาพที่จำเป็น
การให้อาหาร
- ปลาสเตอร์เจียนไม่ต้องการมากเมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร แต่ถึงอย่างนี้ก็จำเป็นต้องใช้แนวทางที่มีความรับผิดชอบในการรวบรวมอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว การเพิ่มน้ำหนักและสุขภาพของปลาขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหาร ปลาสเตอร์เจียนสามารถให้อาหารสดได้:
- ตัวอ่อนของแมลงต่าง ๆ
- หนอนเลือด;
หอยและหนอน
อาหารสัตว์ชนิดพิเศษที่สมดุลยังได้รับการพัฒนาสำหรับปลาอีกด้วย มีจำหน่ายในรูปแบบละเอียด ตัวอย่างเช่นหนึ่งในผู้ผลิตยอดนิยมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ Aller AQUA บริษัทผลิตอาหารสำหรับปลาประเภทต่างๆ สำหรับตัวอ่อน - ส่วนผสมเริ่มต้นที่มีสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน สัตว์เล็กสามารถให้ Aller Thalassa, Aller Performa และ Aller Futura MP Aller Metabolika, Aller Trident และ Aller Bronze ได้รับการพัฒนาสำหรับปลาสเตอร์เจียนผู้ใหญ่ ผู้ผลิตยังผลิตอาหารสำหรับบุคคลที่เลี้ยงคาเวียร์ - Aller Sturqeon REP
สำหรับปลาสเตอร์เจียนคุณสามารถซื้ออาหารเม็ดพิเศษได้
- ปลาผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนัก 500 กรัมขึ้นไปจะได้รับอาหาร 4 ครั้งทอด - 6 ครั้งต่อวันโดยยึดตามช่วงเวลาเดียวกัน
- อาหารจะต้องมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
- ไขมันดิบ 25%;
- โปรตีนดิบ 50%;
- ไฟเบอร์ 3%;
ฟอสฟอรัส;
ไลซีนปลาสเตอร์เจียนกินเวลาเดียวกันทุกวัน การเบี่ยงเบนไปจากตารางอาจทำให้เกิดความเครียดได้
ปลาสเตอร์เจียนพัฒนาไม่สม่ำเสมอ: บุคคลที่แข็งแกร่งผลักปลาที่อ่อนแอกว่าออกจากอาหารและดังนั้นจึงเติบโตเร็วขึ้น ดังนั้นควรย้ายปลาที่โตแล้วลงในภาชนะแยกทุกเดือน
ปัญหาที่เป็นไปได้และแนวทางแก้ไข
ไม่มีธุรกิจประเภทใดที่ไม่มีปัญหา การทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นในช่วงเวลาหนึ่งปี ลูกปลา 10% จะตายอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติ และไม่มีวิธีใดที่จะมีอิทธิพลต่อมันได้
ปัญหาอีกประการหนึ่งอาจเป็นอุบัติเหตุหรือไฟฟ้าดับ ส่งผลให้ระบบไฟส่องสว่างหยุดชะงัก ซึ่งทำให้การเจริญเติบโตของปลาช้าลง การติดตั้งเครื่องกำเนิดไฟฟ้าอัตโนมัติจะช่วยหลีกเลี่ยงผลที่ตามมา
ปัญหายังอาจเกิดขึ้นเนื่องจากความล้มเหลวของระบบทำความสะอาดและอุปกรณ์อื่นๆ หากคุณเข้าใจโครงสร้างของกลไกง่ายๆ เหล่านี้ล่วงหน้า คุณจะสามารถประหยัดค่าซ่อมได้
วิดีโอ: ทำความสะอาดตัวกรองด้วยตัวเอง
สภาวะที่ไม่เหมาะสมในการเลี้ยงปลาอาจทำให้เกิดโรคต่อไปนี้ได้:
- การติดเชื้ออะดีโนไวรัส ปลาแสดงอาการไม่แยแส ลดน้ำหนัก และเสียชีวิตได้ใน 50% ของกรณี
- ความเสียหายจากไอริโดไวรัส ปลาสเตอร์เจียนปฏิเสธอาหาร เริ่มสะสมที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำ และลดน้ำหนักตัว มีเลือดออกจากด้านหลังและช่องท้อง การเสียชีวิตเกิดขึ้นใน 95% ของกรณี
- การติดเชื้อไวรัสเริมจะไม่แสดงอาการจนกว่าปลาจะตาย อัตราการเสียชีวิตคือ 97%
- Flexibacteriosis จะปรากฏเป็นจุดสว่างใกล้ครีบและบนช่องท้อง อัตราการเสียชีวิตไม่เกิน 13%
- ภาวะโลหิตเป็นพิษจากแบคทีเรีย ผู้ป่วยจะมีอาการเบื่ออาหารและมีเลือดออกตามร่างกาย ปลาว่ายอยู่บนผิวน้ำ อัตราการเสียชีวิตถึง 70%
- โรคซาโปรเลกนิโอสิส โรคนี้แสดงออกในรูปแบบของการเคลือบสีขาวบริเวณหาง อัตราการเสียชีวิตถึง 50%
ไม่มีการพัฒนาวิธีรักษาโรคเหล่านี้ การป้องกันคือการปฏิบัติตามระบอบการปกครองในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน
สำหรับการขาย มักเลี้ยงตัวที่มีน้ำหนักถึง 500–600 กรัม ตัวที่แข็งแรงจะโตได้ตามขนาดที่ต้องการภายในหกเดือน ในขณะที่ปลาสเตอร์เจียนที่อ่อนแอต้องใช้เวลาถึง 9 เดือน
ปลาสเตอร์เจียนสามารถขายให้กับร้านอาหาร ร้านกาแฟ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายปลา และตลาดได้
แนะนำให้เริ่มต้นธุรกิจด้วยการปลูกปลาสเตอร์เจียนปีละ 1 ตัน นี่คือจำนวนเงินที่เหมาะสมที่สุดที่บุคคลหนึ่งสามารถรับมือได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อลูกปลา 1,800 ตัวราคาตัวละ 2-3 ดอลลาร์ เพื่อให้แน่ใจว่าปลาจะโตได้ 1 กิโลกรัม คุณจะต้องได้รับอาหาร 1–1.5 กิโลกรัม สามารถซื้อได้ในราคา 1.2 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม ต้นทุนของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ปลูก การหาปลา 1 ตันต้องใช้เงินประมาณ 3 พันเหรียญสหรัฐ ในการกำหนดผลกำไรของคุณ คุณต้องคำนึงถึงค่าน้ำและค่าไฟฟ้าด้วย
เมื่อพิจารณาว่าราคาตลาดเฉลี่ยสำหรับเนื้อปลาสเตอร์เจียนอยู่ที่ประมาณ 15 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม รายได้จากแต่ละกิโลกรัมจะอยู่ที่ประมาณ 5 ดอลลาร์
เมื่อเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนสำหรับคาเวียร์ การลงทุนจะให้ผลตอบแทนที่นานกว่า แต่ในขณะเดียวกันกำไรก็จะสูงขึ้น ปลาสเตอร์เจียนตัวเมียออกไข่ทุกๆ 2-3 ปีเป็นเวลา 17-18 ปี
ในการเปลี่ยนการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนให้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ คุณต้องจัดระเบียบธุรกิจของคุณอย่างมีความรับผิดชอบ เตรียมอ่างเก็บน้ำและสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น ทำความสะอาดตัวกรอง เปลี่ยนน้ำ และตรวจสอบว่าอุปกรณ์ทำงานตามปกติเป็นประจำ ตรวจสอบสภาพของปลาและองค์ประกอบทางเคมีของน้ำ ใช้อาหารที่ดีสำหรับปลาสเตอร์เจียนเนื่องจากการไม่รักษาคุณภาพสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคได้ เจ้าของที่เอาใจใส่มีโอกาสได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทุกครั้ง
การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในบ่อเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและมีความแตกต่างมากมาย แต่ก็มักจะคุ้มค่าเพราะปลาสเตอร์เจียนเป็นสายพันธุ์ปลาที่มีคุณค่าและมีความต้องการสูงอยู่เสมอแม้ในราคาที่สูงมากก็ตาม ฟาร์มปลาสเตอร์เจียนขนาดเล็กแทบไม่มีปัญหากับการขายเลย มันจะเป็นเรื่องยากที่จะประสบความสำเร็จในเรื่องนี้เพราะปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและซับซ้อน การสร้างและรักษาสภาพที่เหมาะสมต้องใช้การลงทุนและความพยายามอย่างมาก ข้อดีและข้อเสีย:
- ปลาสเตอร์เจียนทุกชนิดเป็นที่ต้องการสูงในตลาดและมีราคาขายสูง
- นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีการเสนอขายหนังซึ่งต้องผ่านกระบวนการพิเศษเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ
- หากมีการสร้างเงื่อนไขที่ดี ก็จะมีคาเวียร์ส่วนเกินซึ่งสามารถขายได้เช่นกัน แต่จะต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับการรับคาเวียร์และสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการวางไข่ปลาสเตอร์เจียน
- ปลาสเตอร์เจียนจู้จี้จุกจิกมากในแง่ของโภชนาการ - หากไม่มีองค์ประกอบบางอย่างในนั้นปลาจะหยุดเติบโตหรือหยุดเคลื่อนไหวซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของมัน โดยปกติแล้วการทอดปลาน้ำจืดขนาดเล็กและสูตรพิเศษสำหรับเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนโดยเฉพาะจะเหมาะสำหรับการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน คุณควรจำไว้เสมอว่าการให้อาหารปลาน้อยไปและการให้อาหารปลามากเกินไปนั้นแย่พอๆ กัน!
- ช่วงเวลาที่ยากที่สุดคือช่วงการเติบโตของปลาสเตอร์เจียน - จากสามถึงสี่ปีดังนั้นคุณไม่ควรคาดหวังเงินด่วนจากปลาสเตอร์เจียน
หากมีการตัดสินใจแล้วก่อนอื่นคุณต้องจัดบ่อน้ำ ความจริงไม่สำคัญไม่ว่าจะเป็นอ่างเก็บน้ำเทียมหรืออ่างเก็บน้ำธรรมชาติ หากมีบ่ออยู่แล้ว คุณจะต้องระบายน้ำออกจากบ่อและทำความสะอาดก้นบ่อโดยอัตโนมัติในขั้นตอนการสร้างบ่อใหม่ซึ่งทำได้ง่ายกว่ามาก เมื่อทำความสะอาดบ่อแล้ว ควรปลูกต้นไม้ที่ออกแบบมาสำหรับบ่อโดยเฉพาะ และควรเลี้ยงหอยและหนอนไว้ในบ่อด้วย
ปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่ในอ่างเก็บน้ำเทียมในลักษณะเดียวกับในอ่างเก็บน้ำธรรมชาติ แต่จะรักษาเงื่อนไขที่จำเป็นได้ง่ายกว่า อุณหภูมิที่ปลาสเตอร์เจียนพัฒนาอย่างรวดเร็วจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 24 องศา เมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลง ปลาจะรู้สึกดีแต่จะโตช้ากว่ามาก เมื่อฤดูหนาวมาถึง เจ้าของถูกบังคับให้ตัดสินใจว่าปลาสเตอร์เจียนของเขาจะใช้เวลาช่วงฤดูหนาวที่ไหน มีสองทางเลือก - ในบ่อและในสระที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ในบ่อปลาปลาสเตอร์เจียนจะนอนอยู่ด้านล่าง หยุดการเจริญเติบโตและให้อาหาร แต่จำเป็นต้องวางหินในบ่อและให้แน่ใจว่าได้พักผ่อนอย่างเต็มที่สำหรับปลาสเตอร์เจียน เมื่อวางปลาในสระ สิ่งสำคัญคือต้องเติมปริมาตรที่ต้องการ และจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกถ่ายปลาสเตอร์เจียน อย่าลืมใช้ภาชนะที่มีสารละลายเกลือห้าเปอร์เซ็นต์ โดยเก็บปลาไว้สองถึงสามวัน เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของปลาในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่เสี่ยงต่อโรคทุกชนิดมากที่สุด นอกจากปลาสเตอร์เจียนแล้ว การเพาะพันธุ์สเตอเล็ตก็ให้ผลกำไรเช่นกัน
Sterlet ในบ่อได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคมาหลายปีแล้ว แต่สิ่งนี้เป็นประโยชน์เนื่องจากจำนวน Sterlet ในแหล่งเก็บธรรมชาติลดลงอย่างรวดเร็วและฟาร์มปลาได้ริเริ่มการเพาะพันธุ์ Sterlet อย่างแข็งขัน Sterlet ประเภทเชิงพาณิชย์นั้นมีความยาวตั้งแต่สามสิบถึงหกสิบห้าเซนติเมตรและน้ำหนักจะต้องสูงถึงสองกิโลกรัม
การเพาะและเลี้ยงสเตอเลทในบ่อต้องมีการติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด นี่คือสระน้ำที่ปิดวงจรการหมุนของน้ำซึ่งทำให้น้ำได้รับความร้อนและเสริมออกซิเจนทันที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสเตอเล็ตอยู่ที่ยี่สิบถึงยี่สิบเอ็ดองศา ความบริสุทธิ์ของน้ำยังส่งผลต่อการเจริญเติบโตของสเตอเล็ตด้วย Sterlet จะต้องได้รับอาหารพิเศษสำหรับสายพันธุ์นี้ การปลูกสเตอเล็ตด้วยคาเวียร์จะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นและจะต้องขยายบ่อด้วย สำหรับสเตอเล็ตนั้นจำเป็นต้องจำศีลไม่เช่นนั้นมันจะลดน้ำหนักทั้งหมดอย่างรวดเร็ว
การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนและสเตอร์เล็ตในบ่อก่อนอื่นจำเป็นต้องมีลูกปลาที่ดีต่อสุขภาพในการเลี้ยง คุณสามารถซื้อลูกปลาเหล่านี้ได้ในร้านของเรา ปลาทั้งหมดที่ขายที่นี่มีสุขภาพดีและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี คุณสามารถผสมพันธุ์ลูกปลาด้วยตัวเองได้ แต่ต้องอาศัยต้นทุนและเวลาเพิ่มเติม
โดยทั่วไปแล้ว การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาสเตอร์เจียนเป็นงานอดิเรกที่ต้องใช้แรงงานมาก เมื่อถึงเวลาที่ปลาสเตอร์เจียนตัวแรกมีขนาดถึงเชิงพาณิชย์ ต้นทุนทั้งหมดจะเริ่มชำระคืนอย่างช้าๆ จากการขายพวกมัน คุณควรรู้อยู่เสมอว่าปลามีคุณค่าสูงในหมู่ผู้บริโภค