ใครคือเจ้าของภัตตาคารกับใคร ภัตตาคาร (Alexander Timartsev) – ชีวประวัติ, ภาพถ่าย, เวอร์ชัน, ชีวิตส่วนตัว, ภรรยา, ส่วนสูง, น้ำหนัก
วัยเด็กและเยาวชนของเจ้าของภัตตาคารฉันยินดีต้อนรับแขกและผู้อ่านเว็บไซต์เป็นประจำ ดังนั้น Restaurateur (Alexander Timartsev) จึงเป็นศิลปินฮิปฮอปซึ่งเป็นเจ้าภาพรายการ "Versus Battle" เกิดเมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม 1988 ในบันทึกความทรงจำของเขาเกี่ยวกับวัยเด็ก เจ้าของร้านอาหารกล่าวว่าของเล่นที่เขาชื่นชอบคือแบดเจอร์ซึ่งเขาแทะหาง - นี่ทำให้ซาชาตัวน้อยมีอารมณ์เชิงบวกมากมาย
เจ้าของภัตตาคารตั้งแต่ยังเป็นเด็ก
เขาเรียนที่โรงเรียน Murmansk และไม่ประสบความสำเร็จด้านวิชาการมากนัก
Timartsev ในปีการศึกษาของเขา
เมื่ออายุ 15 ปีเขาและเพื่อน ๆ ได้ยึด Zaporozhets เก่าไว้และหลังจากขับรถไปสองวันเมื่อพบว่ามีรถเสียพวกเขาก็เผามันทิ้ง คนที่กำลังซ่อมรถตอบสนองเชิงลบต่อพฤติกรรมของ Sasha และหลังจากนั้นเขาก็เริ่มเห็นคุณค่าของสิ่งต่างๆ อย่างมีความรับผิดชอบมากขึ้น และปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความระมัดระวัง
ระยะเวลาการศึกษาและการรับราชการทหาร
Timartsev สำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยการค้าและเศรษฐกิจในเมือง Murmansk หลังจากนั้นชายคนนั้นก็ถูกเกณฑ์เข้ากองทัพ (หน่วยทหาร 23220) ซึ่งต่อมาทรงผมของเขายังคงอยู่หลังจากโกนผมในช่วงกองทัพ เขาไม่ได้เปลี่ยนภาพลักษณ์ของเขาเลยแม้แต่น้อย (หลังจากเข้าสู่ชีวิตพลเรือน) อเล็กซานเดอร์เห็นข้อดีหลายประการในรูปแบบนี้ Timartsev เชื่อว่ากองทัพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเยาวชนในปัจจุบัน - ต้องขอบคุณการบริการที่ทำให้หลายคนเรียนรู้ที่จะเห็นคุณค่าของเวลา
ความพยายามอย่างสร้างสรรค์
เมื่อเวลาผ่านไปอเล็กซานเดอร์ย้ายไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและพบกับแร็ปเปอร์จูบิลี่ ในไม่ช้าพวกเขาก็ร่วมกันจัดการต่อสู้ที่เรียกว่า "Huyax" ในการประชุมดังกล่าวพวกผู้ชายต่างมีสไตล์และโจมตีกันด้วยวาจาในทุกวิถีทางเจ้าของภัตตาคารในศึก "Huyax"
ในเวลานั้นเองที่นามแฝงของชายคนนั้นปรากฏขึ้นซึ่งเขาเริ่มแสดงในการต่อสู้: วันหนึ่งในสภาพอากาศที่ฝนตกอเล็กซานเดอร์แนะนำให้พวกเขาย้ายไปแสดงในร้านอาหารที่เขาทำงานอยู่ แม้ว่าความคิดของเขาจะไม่ประสบความสำเร็จ แต่หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเรียกเขาแบบติดตลกว่า "The Restaurateur" - นี่คือสาเหตุที่ชื่อเล่นติดอยู่กับเขาในที่สุด ผู้เขียนชื่อเล่นถือเป็น Jubilee อย่างถูกต้องซึ่งเป็นผู้ที่ล้อเลียนข้อเสนอของ Alexander ในลักษณะเดียวกัน
Jubilee และภัตตาคารในศึก "Huyax"
โครงการ “ศึกปะทะ”
เมื่ออายุ 23 ปี อเล็กซานเดอร์ได้เห็นการต่อสู้ “Don’t Flop” โดยมีการแสดง “นักเรียนปะทะครู”มาร์ค กริส vs บลิซซาร์ด (2011)
จากนั้นเจ้าของภัตตาคารก็มีความปรารถนาที่จะสร้างสิ่งที่คล้ายกันในรัสเซีย แต่ใช้เวลานานมากก่อนที่แนวคิดนั้นจะเป็นจริง เพียงสองปีต่อมาเมื่อได้พบกับหนุ่ม ๆ จาก "Cuts & Scratches" ในคอนเสิร์ตของ Scott Kelly องค์กรของแผนก็เริ่มต้นขึ้น
“ Opprotiv” - นี่อาจเป็นชื่อของ Versus แต่พวกเขาเลือกเวอร์ชันภาษาอังกฤษ การต่อสู้แบบ "ปะทะ" เกิดขึ้นตามกฎของข้อความที่เตรียมไว้ซึ่งผู้เข้าร่วมเปล่งออกมาโดยไม่มีจังหวะ ข้อดีของการแข่งขันประเภทนี้เหนือฟรีสไตล์คือความหมายที่งดงามและลึกซึ้งยิ่งขึ้นในตำราเนื่องจากมีการเตรียมการล่วงหน้าและเล่นโดยคู่ต่อสู้ได้สำเร็จ
การเปิดตัวครั้งแรกของการต่อสู้ "Versus" (2013)
หลังจากสร้างโปรเจ็กต์นี้แล้ว Alexander ยังคงขายอุปกรณ์ iPhone ต่อไป แต่ตัว Versus ก็เริ่มใช้เวลามากขึ้นเรื่อย ๆ ชายคนนี้จึงลาออกจากงานและอุทิศตนให้กับโปรเจ็กต์นี้ทั้งหมด
สิ่งนี้ได้ผลในไม่ช้า: ช่อง YouTube มีสมาชิกมากกว่า 4 ล้านคน (ตัวบ่งชี้เมื่อต้นปี 2561)
เหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการแร็พของรัสเซียคือการต่อสู้ระหว่าง Oxxxymiron และ Gnoyny มันเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม 2017 สาเหตุของความขัดแย้งคือรอบที่สองของการแข่งขัน Shut Up ของเออร์เนสโตกับ Purulent ซึ่งฝ่ายหลังท้าทายไมรอนโดยตรงให้ดวลด้วยวาจา เขายอมรับข้อเสนอและปกป้องไซต์ “Versus” ในขณะที่ Slava เป็นตัวแทนของ “#Slovospb” ผลลัพธ์คือการเผชิญหน้าที่น่าตื่นเต้น ซึ่ง Gnoyny ได้รับชัยชนะ (ตามคำตัดสินของกรรมการ คะแนนคือ 5:0) การต่อสู้ดังกล่าวได้รับการพูดคุยกันอย่างมากบนอินเทอร์เน็ต และนี่เป็นการวัดความสำเร็จของโครงการที่ภัตตาคารแห่งนี้เปิดตัวเมื่อไม่กี่ปีก่อน
ปะทะ x Slovospb: Oxxxymiron Vs Slava Kpss/Gnoiny (2017)
ส่วนแทรกโฆษณาที่ใช้ในแต่ละประเด็น ช่วยให้สามารถปรับปรุงทั้งประสิทธิภาพทางเทคนิคของการถ่ายทำและการตัดต่อวิดีโอได้ และเพื่อจ่ายเงินให้กับผู้เข้าร่วมสำหรับการแสดง นอกจากแพลตฟอร์มหลัก "Versus" ที่ MC ที่มีชื่อเสียงและทรงพลังต่อสู้กันแล้ว ยังมี "Versus Fresh Blood" อีกด้วย นี่เป็นโปรเจ็กต์ที่แร็ปเปอร์รุ่นเยาว์และผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการต่อสู้แร็พแข่งขันกันด้วยวาจา
Versus: Fresh Blood 3 (Mts Buried Vs Teeraps) รอบชิงชนะเลิศ (2017)
ในตอนท้ายของปี 2560 มีการประกาศซีซั่น 4 ซึ่งเรียกว่า "War of Styles" ชื่อนี้ถูกเลือกเนื่องจากนวัตกรรมบางอย่าง: หากก่อนหน้านี้การต่อสู้เกิดขึ้นในกลุ่มทัวร์นาเมนต์และคล้ายกับแพลตฟอร์มหลัก ตอนนี้ผู้เข้าร่วมจะได้รับการคัดเลือกเป็นการส่วนตัวโดยที่ปรึกษาสองคน: Smokey Mo และ Oxxxymiron พี่เลี้ยงคนเดียวกันนี้เป็นตัวแทนของสองสไตล์ สองโรงเรียน และเป็นพิธีกรที่ได้รับเลือกที่จะต่อสู้กันเองเพื่อพวกเขา
ปะทะ Fresh Blood 4 (2018)
เมื่อต้นเดือนมีนาคม 2018 มีการเผยแพร่วิดีโอขั้นตอนการคัดเลือกผู้เข้าร่วม โดยร่วมกับเจ้าของภัตตาคาร Smokey Mo และ Oxxxymiron ในการตรวจสอบใบสมัครของผู้เข้าร่วม นวัตกรรมดังกล่าวของ Alexander Timartsev ถือเป็นแนวคิดที่น่าสนใจและหลายคนกำลังรอการเริ่มต้นฤดูกาลใหม่ซึ่งสัญญาว่าจะน่าสนใจมาก
กับ Fresh Blood 4: การเลือกการใช้งาน สโมคกี้ โม / อ็อกซี่มิรอน (2018)
งานอดิเรกและความคิดสร้างสรรค์ทางดนตรี
“ Five Bottles of Vodka” เป็นผลงานของ Restaurateur ซึ่งนำเสนอในปี 2559 และประกอบด้วย 7 แทร็ก อเล็กซานเดอร์เองบอกว่าเขาเข้าใจว่างานของเขามีความเฉพาะเจาะจงและไม่สอดคล้องกับเทรนด์สมัยใหม่ทั้งหมด แต่นี่คือสิ่งที่เจ้าของภัตตาคารเองก็ชอบ มันถูกเขียนขึ้นในช่วงสองปีและนักแสดงก็ยังไม่ค่อยพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้แทร็กเต็มไปด้วยการอภิปรายในหัวข้อต่าง ๆ และความคิดที่ทำให้มึนเมาเกี่ยวกับทุกสิ่ง ชื่อนี้เกิดจากผู้กำกับคนโปรดของอเล็กซานเดอร์ (Svetlana Baskova) ผู้กำกับภาพยนตร์ชื่อเดียวกัน ผู้ที่ติดตามอเล็กซานเดอร์แม้แต่น้อยก็อดไม่ได้ที่จะสังเกตว่าหมายเลข "51" มีบทบาทสำคัญในชีวิตของภัตตาคาร ในหลายบัญชีมีการลงทะเบียนโดยใช้หมายเลขนี้ "51" มีไว้สำหรับอัลบั้มภาพ VKontakte ซึ่งเก็บหมายเลขเหล่านี้ซึ่งพบได้ในที่ต่างๆ
และในช่วงเริ่มต้นอาชีพสร้างสรรค์ เขาได้เซ็นสัญญากับตัวเองในชื่อ “ทิม 51”
อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อธิบายได้ง่ายทีเดียว: 51 คือหมายเลขของภูมิภาคของภูมิภาค Murmansk ซึ่งเป็นที่ที่เจ้าของภัตตาคารมา อาจเป็นไปได้ว่าช่วงชีวิตนี้มีความสำคัญมากสำหรับอเล็กซานเดอร์เนื่องจากเขามีรอยสักที่มีหมายเลขดังกล่าวอยู่ที่มือซ้าย
ภัตตาคารสัก
ผู้ที่ชอบดื่มในระหว่างการต่อสู้ก็มีเบียร์แก้วโปรดเช่นกัน - "Newcastle Brown Ale" ขณะเยี่ยมชมการแสดงรายการหนึ่ง Alexander ได้กล่าวถึงความรักที่เขามีต่อเครื่องดื่มชนิดนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น
ตระเวน Bukhlishko (2017)
ชีวิตส่วนตัว
เจ้าของภัตตาคารแต่งงานกับ Evgenia ภรรยาของเขาในปี 2556 และมีลูกสองคน: Vika (เกิดในปี 2013) และ Arthur (เกิดในปี 2558)ในการสัมภาษณ์ไม่กี่ครั้งเขาบอกว่าเขาได้พบกับภรรยาของเขาที่ร้านพิชซ่าที่ซาชาทำงานอยู่ Evgenia ได้งานในสถานประกอบการเดียวกันกับผู้ดูแลระบบและเจ้าของภัตตาคารก็แสดงความสนใจต่อเธอ แต่ในไม่ช้ากองทัพก็ตามมาซึ่งทำการปรับเปลี่ยนชีวิตของชายคนนั้นเอง หลังจากรับใช้อเล็กซานเดอร์กลับไปที่มูร์มันสค์และเรียนรู้ความแตกต่างทั้งหมดของเครือข่ายโซเชียล มีอยู่ช่วงหนึ่งที่เขาได้รับข้อความจาก Zhenya และหลังจากการติดต่อทางจดหมายพวกเขาก็ตัดสินใจพบกัน ผลที่ได้คืองานแต่งงานในหมู่เพื่อนสนิทและการคลอดบุตรในเวลาต่อมา
ภาพถ่ายจากงานแต่งงาน
ตอนนี้เจ้าของร้านอาหาร
แผนการเพิ่มเติมของภัตตาคารมุ่งเน้นไปที่โครงการ Versus เนื่องจากกิจกรรมนี้ทำให้ Alexander มีทั้งความพึงพอใจและผลประโยชน์ทางการเงิน เมื่อเร็ว ๆ นี้เขาได้รับการวิพากษ์วิจารณ์ส่วนหนึ่งเนื่องจากเขาไม่ได้ซ่อนชีวิตของเขาและทำให้ความฝันของเขาเป็นจริง: รถยนต์ BMW ใหม่ทำให้หลายคนระคายเคืองความสำเร็จของอเล็กซานเดอร์ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเขา
แต่นี่คือรายละเอียดที่ไม่ควรสัมผัส เจ้าของภัตตาคารสร้างโครงการที่ประสบความสำเร็จซึ่งดึงดูดความสนใจของหลาย ๆ คนในเวลาอันสั้น - นี่คือข้อดีของอเล็กซานเดอร์
ดูตัวอย่าง:
: instagram.com/restorator53 (แฟนเพจของ Restaurateur ใน Instagram)
: instagram.com/evgeniyatimartseva (เพจอินสตาแกรมอย่างเป็นทางการของภรรยาเจ้าของภัตตาคาร)
: vk.com/id361575 (หน้าอย่างเป็นทางการของ Restaurateur บน VKontakte)
: twitter.com/Restorator51 (หน้าทวิตเตอร์อย่างเป็นทางการของร้านอาหาร)
ภาพนิ่งจากวิดีโอของ Don"t Flop Entertainment, Kuzma, ปะทะ Battleru, Vpiska, Hype TV จาก YouTube
เอกสารส่วนตัวของ Alexander Timartsev
เมื่อใช้ข้อมูลใดๆ จากชีวประวัติของ Sanya the Restaurateur โปรดอย่าลืมทิ้งลิงก์ไว้ด้วย ตรวจสอบด้วย เราหวังว่าคุณจะเข้าใจ
บทความนี้จัดทำขึ้นโดยแหล่งข้อมูล “คนดังเปลี่ยนไปอย่างไร”
อเล็กซานเดอร์ กุชชิน
รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)
เนื้อหา
การเกิดขึ้นและการพัฒนาของอุตสาหกรรมสันทนาการมีส่วนทำให้เกิดศัพท์ใหม่ของเราในการกำหนดอาชีพซึ่งจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ปรากฏเฉพาะในภาพยนตร์ต่างประเทศเท่านั้น Marker, ซอมเมอลิเย่ร์, เจ้าของภัตตาคาร - ปัจจุบันชื่อเหล่านี้แทรกซึมคำศัพท์ในชีวิตประจำวันของเรามากขึ้นเรื่อยๆ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เจ้าของภัตตาคารทำ
ใครคือเจ้าของภัตตาคาร
หากมีคำถามว่า “เจ้าของภัตตาคาร – นี่ใคร?” คุณสนใจแล้วมันจะง่ายที่จะเข้าใจว่าบุคคลนี้ทำอะไร นี่คือเจ้าของร้านอาหารหรือผู้สร้างแนวคิดของร้านอาหาร ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญระดับมืออาชีพที่มีประวัติกว้างขวางและต้องเข้าใจความซับซ้อนของการวางแผนเมนู การเลือกพนักงาน และการตลาด ภัตตาคารตัดสินใจว่าร้านอาหารจะเชี่ยวชาญด้านอาหารบางประเภท เลือกพ่อครัว และคิดแผนธุรกิจสำหรับโครงการนี้ นี่คือมืออาชีพระดับสูง ผู้จัดการที่มีความสามารถ ยุ่งกับการโปรโมตโครงการนี้
เป้าหมายและวัตถุประสงค์ของวิชาชีพ
อาชีพของเจ้าของภัตตาคารในฐานะเจ้าของธุรกิจจัดอยู่ในประเภทของผู้บริหารระดับสูง ดังนั้นเป้าหมายหลักของบุคคลนี้คือการทำให้ร้านอาหารเป็นองค์กรที่ทำกำไรได้สูง เป้าหมายที่ยากลำบากนี้เกี่ยวข้องกับงานและด้านต่างๆ ที่แยกจากกันซึ่งเจ้าของกิจการอาหารต้องแก้ไข:
- การพัฒนาแนวคิดการแข่งขัน
- การเลือกสถานที่ที่เหมาะสม อุปกรณ์ครัวที่จำเป็น เฟอร์นิเจอร์ภายใน
- ค้นหาบุคลากรที่จำเป็น (พ่อครัว, บริกร, ผู้ดูแลระบบ, คนเฝ้าประตู);
- ดึงดูดลูกค้าใหม่และสร้างกลุ่มผู้เยี่ยมชมอย่างต่อเนื่อง
เขาทำอะไร?
จากมุมมองของฝ่ายบริหาร เจ้าของภัตตาคารเป็นผู้จัดกระบวนการผลิตในสถานประกอบการจัดเลี้ยง เขาติดตามการดำเนินงานด้านการตลาดที่ได้รับมอบหมาย ความสำเร็จของสถานประกอบการไม่เพียงขึ้นอยู่กับการเลือกอาหารหรือคุณภาพของการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการตลาดที่มีความสามารถที่ดำเนินการโดยเจ้าของอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องดึงดูดกลุ่มเป้าหมายที่พบว่าสถานประกอบการแห่งนี้เป็นสถานที่ที่น่าใช้เวลา
ประวัติความเป็นมาของอาชีพ
อาชีพของเจ้าของภัตตาคารย้อนกลับไปในปี 1582 เมื่อร้านอาหารปารีส "Tour d'Argent" ก่อตั้งขึ้นโดยเชฟ Rurto ผู้มีความสามารถซึ่งเป็นเจ้าของโรงแรมขนาดเล็กที่โรงแรมแห่งนี้ กษัตริย์เฮนรีที่ 4 ได้ทรงแนะนำ แฟชั่นสำหรับส้อม Balzac และ Bismarck มักจะมาที่นี่ สมาชิกของราชวงศ์รัสเซีย มีความภาคภูมิใจมากมายและได้รับรางวัล Michelin Red Star ซึ่งเป็นร้านอาหารอันทรงเกียรติ
คุณควรมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?
อาชีพของภัตตาคารเป็นทักษะที่หลากหลาย นี่ไม่เพียง แต่เป็นผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองซึ่งมีการศึกษาเฉพาะทางผู้อำนวยการและเจ้าของร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ที่สามารถเลือกสีที่เหมาะสมสำหรับผ้าม่านสำหรับห้องจัดเลี้ยงหรือสร้างชื่อให้กับอาหารจานใหม่แปลกใหม่ได้อย่างง่ายดาย สำหรับเจ้าของภัตตาคารในฐานะเจ้าของธุรกิจ สิ่งสำคัญคือต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้
- แนวทางที่สร้างสรรค์และจินตนาการที่พัฒนาแล้วถูกนำมาใช้ในการออกแบบภายในของร้านอาหาร การพัฒนาเมนูดั้งเดิม และเครื่องแบบพนักงานเสิร์ฟที่คิดตามแนวคิด
- ความสามารถของผู้จัดงานผู้จัดการ - การจัดการทั่วไปของงานร้านอาหารตั้งแต่รายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารในการเตรียมอาหารไปจนถึงโปรแกรมเทศกาลสำหรับปีใหม่ ในเวลาเดียวกันร้านอาหารไม่ได้ถูกมองว่าเป็นสถานประกอบการจัดเลี้ยง แต่เป็นอะนาล็อกของสโมสรอังกฤษ - มันไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ที่คุณสามารถทานของว่างอร่อย ๆ แต่ยังเป็นวิธีการสนทนาที่น่ารื่นรมย์และใช้เวลา ในบรรยากาศสบายๆ
- ต้านทานความเครียด ประสิทธิภาพสูง – สำหรับการทำงานตามกำหนดเวลาที่ไม่ปกติ (ช่วงดึก วันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุด) ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมสันทนาการ
จะเป็นภัตตาคารได้อย่างไร
ตามหลักการแล้ว เจ้าของภัตตาคารในฐานะเจ้าของบริษัท จำเป็นต้องมีการศึกษาด้านการทำอาหารขั้นพื้นฐาน โรงเรียนเทคนิคเฉพาะทางจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด แม้ว่าเจ้าของร้านอาหารอาจจะไม่ยุ่งกับการทำงานในครัว แต่การมีความรู้ที่ดีเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมอาหารจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อกิจกรรมประจำวัน ช่วยให้มีข้อมูลประกอบการตัดสินใจได้มากขึ้น
อุดมศึกษา
เมื่อพิจารณาว่าระบบการศึกษาระดับอุดมศึกษาของรัสเซียในปัจจุบันไม่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านในธุรกิจร้านอาหาร ผู้ที่ต้องการทำงานด้านการศึกษาด้านการทำอาหารในสาขา "การท่องเที่ยว" ที่เกี่ยวข้อง (เช่น "เศรษฐศาสตร์และการจัดการขององค์กรการท่องเที่ยว" "). ความรู้และความสามารถที่นักศึกษาได้รับในแผนกนี้สามารถถ่ายโอนไปทำงานในร้านอาหารและกิจกรรมของเจ้าของธุรกิจได้อย่างง่ายดาย และการปฏิบัติงานด้านการศึกษาในสถานประกอบการจัดเลี้ยงภายใต้การดูแลของพนักงานที่มีประสบการณ์จะแนะนำให้พวกเขารู้จักกับวิชาชีพของภัตตาคารใน ปีแรก
หลักสูตรวิชาชีพ
วันนี้ในเมืองใหญ่ของรัสเซียมีโอกาสที่จะเรียนหลักสูตร MBA (บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต) ในทิศทางของ "การจัดการในธุรกิจร้านอาหาร" หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับเจ้าของภัตตาคาร ผู้จัดการระดับสูง ผู้บริหาร - จะไม่เป็นการทดแทนการศึกษาระดับอุดมศึกษาอย่างเต็มตัว แต่จะเป็นการเสริมที่ดีให้กับประกาศนียบัตรของมหาวิทยาลัยที่ได้รับ การเรียนหลักสูตร MBA แบบเรียนทางไกลจะเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่สามารถเข้ารับการฝึกอบรมเต็มเวลาสำหรับภัตตาคารได้
ศึกษาต่อต่างประเทศ
การได้รับประกาศนียบัตรจากมหาวิทยาลัยต่างประเทศที่มีปริญญาด้าน "ภัตตาคาร" เป็นทางเลือกที่ดีในการรับความรู้ด้านการทำอาหารที่จำเป็นสำหรับการเติบโตทางอาชีพของพนักงานร้านอาหารในระดับเจ้าของ บริษัทการศึกษาเฉพาะทางของรัสเซียจะช่วยคุณเลือกมหาวิทยาลัยที่เหมาะสม รับผิดชอบในการยื่นเอกสาร ซื้อตั๋ว และงานบ้านอื่นๆ มหาวิทยาลัยด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงซึ่งสอนวิชาชีพภัตตาคาร ได้แก่:
- Academy of Chefs (อิตาลี);
- สถาบันศิลปะการทำอาหารสวิส;
- โรงเรียนสอนทำอาหาร Le Cordon Bleu (สาขาใน 6 ประเทศ);
- Les Roches (หนึ่งในมหาวิทยาลัยที่ดีที่สุดในโลกในอุตสาหกรรมการบริการ มีตัวแทนอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์ สเปน และจีน)
พ่อครัวสามารถเป็นภัตตาคารได้หรือไม่?
ภัตตาคารที่มีชื่อเสียงหลายแห่งมีการศึกษาด้านการทำอาหารที่ดีและคุ้นเคยกับอาหารในร้านอาหารเป็นอย่างดี ตัวอย่างเช่นเราสามารถอ้างถึง Arkady Novikov ซึ่งสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหาร เขาเริ่มต้นอาชีพของเขาในฐานะพ่อครัวที่ร้านอาหาร "มหาวิทยาลัย" ในมอสโก - ปัจจุบันเจ้าของภัตตาคารแห่งนี้เป็นเจ้าของโครงการร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จสามสิบโครงการ ภัตตาคารในยุคของเราเป็นผู้จัดการที่ต้องการคุณสมบัติของผู้จัดการ/นักเศรษฐศาสตร์ในหลาย ๆ ด้าน แต่ความรู้พื้นฐานในการทำอาหารบวกกับประสบการณ์เชิงปฏิบัติในการทำงานในครัวในร้านอาหารจะไม่ฟุ่มเฟือย
ข้อดีข้อเสียของการเลือกอาชีพ
ในแง่ของการตลาดเชฟของร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จคือหน้าตาของสถานประกอบการแห่งนี้ - นี่คือแบรนด์ประเภทหนึ่งซึ่งการสร้างสรรค์จะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ ช่วยให้เปิดร้านอาหารของคุณเองได้ง่ายขึ้น - เจ้าของคนใหม่จะได้รับประโยชน์จากชื่อเสียงและฐานลูกค้าที่จัดตั้งขึ้น แต่การอบรมขึ้นใหม่ในฐานะเจ้าของภัตตาคารก็มีข้อเสียเช่นกัน ซึ่งรวมถึงความจำเป็นในการมุ่งความสนใจไปที่งานธุรการในการบริหารร้านอาหารหรือทำการตลาดในโครงการ ทำให้เจ้าของภัตตาคารมีเวลาน้อยลงมากในการสร้างสรรค์การทำอาหาร
ภัตตาคารชื่อดังของโลก
ตัวอย่างของ Rourto เจ้าของภัตตาคารคนแรกที่มีการก่อตั้ง "Tour d'Argent" ในศตวรรษต่อ ๆ มาเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้ติดตามที่มีความสามารถหลายคนที่ประสบความสำเร็จในการนำวัฒนธรรมและการบริการระดับสูงมาสู่ผู้เยี่ยมชม ในศตวรรษต่อ ๆ มา รายชื่อโครงการที่ประสบความสำเร็จก็เต็มไปด้วยชื่อมากมาย - Beauvilliers, Meo, Borel, พี่น้อง Veri, Neve, Vefour กับร้านอาหาร Frere Provence ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านอาหารประจำภูมิภาค สำหรับเจ้าของโครงการดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงวิธีการสร้างรายได้เท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับตนเอง แสดงออกด้วยการสร้างสรรค์เมนูดั้งเดิมใหม่ๆ
ภัตตาคารชื่อดังในยุคของเรา
ปัจจุบันการทำธุรกิจร้านอาหารเป็นองค์กรที่ทำกำไรได้มาก ในบรรดาภัตตาคารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับในระดับสากลสามารถแยกแยะชื่อต่อไปนี้ได้:
- Alain Ducasse เป็นเจ้าของร้านอาหารกว่าสองโหลทั่วโลก หนึ่งในนั้นคือ Le Louis XV จากมอนติคาร์โล และ Parisian Plaza Athénée
- Gordon Ramsay เป็นเจ้าของธุรกิจเชฟและจัดเลี้ยงจากสหราชอาณาจักร ซึ่งมี "อาณาจักร" ซึ่งประกอบด้วยร้านอาหาร 22 แห่งและผับ 3 แห่ง ซึ่งหลายแห่งได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ
- Paul Bocuse ไม่เพียงแต่เป็นเจ้าของโครงการทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ก่อตั้งการแข่งขันการทำอาหาร Bocuse D'or ("Golden Bocuse") ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในการแข่งขันระดับมืออาชีพที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกและเป็นเชฟแห่งศตวรรษตาม คู่มือร้านอาหาร Gault Millau
- Joël Robuchon เป็นเจ้าของร้านอาหารกว่าหนึ่งโหลทั่วโลก รวมถึงกรุงเทพฯ ลาสเวกัส และโตเกียว
- Savely Libkin นักธุรกิจจากยูเครนเริ่มต้นอาชีพกุ๊กธรรมดาๆ ถือหุ้นในบริษัท Resta เจ้าของร้านสเต็ก เนื้อสัตว์และไวน์", "ผลไม้แช่อิ่ม", "เดชา", "ปลาไฟไหม้"
เจ้าของธุรกิจร้านอาหารรัสเซีย (ภัตตาคาร) ก็ไม่ยืนเคียงข้างเช่นกันประทับใจกับขอบเขตของกิจกรรมและกลายเป็นคนดังอย่างแท้จริง ผู้ประกอบการยุคใหม่ยอดนิยมในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ได้แก่ :
- Arkady Novikov เป็นเจ้าของโครงการที่ประสบความสำเร็จสามโหลในรัสเซียและต่างประเทศ (รวมถึงเครือร้านอาหารประชาธิปไตย Elki-Palki)
- Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco เป็นภัตตาคารชาวเวเนซุเอลา-รัสเซีย ผู้ก่อตั้งและเจ้าของบริษัท Rosinter ซึ่งเป็นผู้ชนะรางวัล Russian Person of the Year ถึงสองครั้งสำหรับนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จสูงสุด
- Andrey Dellos เป็นเจ้าของร้านอาหารจำนวนหนึ่งโหลในมอสโกและปารีส (รวมถึง Cafe Pushkin และ Turandot) เครือร้านขนม Mu-Mu และเป็นผู้เข้าร่วมและเป็นผู้ชนะการแข่งขันทักษะวิชาชีพมากมาย
- Anatoly Komm เป็นผู้ได้รับรางวัล Russian Laurel Leaf Award ซึ่งเป็นเจ้าของสถานประกอบการ Varvara (ปิดในปี 2014), Kupol และคนอื่นๆ
วีดีโอ
พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!ชื่อเล่น
ชื่อจริง— อเล็กซานเดอร์ ทิมาร์เซฟ
สถานที่เกิด— เลนินกราด
สถานภาพการสมรส- แต่งงานแล้ว
กิจกรรม— ผู้จัดรายการแร็พแบทเทิล “Versus”
ประวัติเจ้าของภัตตาคาร
ฉันคิดว่าทุกคนคงเคยถามคำถามว่า “ใครคือเจ้าของภัตตาคาร?”
ดังนั้นเจ้าของภัตตาคารคือ Alexander Timartsev (ตามหนังสือเดินทางของเขา) ซึ่งเป็นผู้จัดงานแพลตฟอร์มการต่อสู้แร็พที่โด่งดังที่สุดบน YouTube ที่เรียกว่า "Versus"
เจ้าของภัตตาคารสามารถจดจำได้ง่ายด้วยรูปร่างสูงและหัวโล้นอันโด่งดัง
เจ้าของภัตตาคารก่อน Versus
ตั้งแต่วัยเด็ก Sasha เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมแร็พไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการฟังเทปจากอัลบั้มของศิลปินฮิปฮอปตะวันตก วงสังคมยังประกอบด้วยคนรักแร็พหรือบุคคลสำคัญ ดังนั้น Restaurateur จึงเป็นจุดเริ่มต้นของวัฒนธรรมฮิปฮอปในเลนินกราด
ในปี 2012 เขาได้เข้าร่วมในการต่อสู้ฟรีสไตล์ยอดนิยมในขณะนั้น “Huyax” ร่วมกับ Galat, Jubilee และนักต่อสู้ชื่อดังหลายคนในปัจจุบัน ในเวลาเดียวกัน เขาได้บันทึกเพลงของตัวเอง แต่ไม่เคยพบชื่อเสียงเลย
ทำไมต้อง "ภัตตาคาร"?
เรื่องราวเริ่มต้นในสมัยของ "huyak" พวกกำลังคิดว่าจะสู้รบครั้งต่อไปที่ไหนเนื่องจากพวกเขาไม่มีสถานที่เฉพาะ ซานย่าเสนอว่าจะถือมันในร้านอาหารที่เขาทำงานในเวลานั้น อย่างไรก็ตาม การต่อสู้ไม่ได้เกิดขึ้น แต่ชื่อเล่นยังคงอยู่
การต่อสู้แบบ Versus เกิดขึ้นได้อย่างไร?
ในปี 2013 Restor ตัดสินใจจัดระเบียบเว็บไซต์ของตัวเองร่วมกับช่างวิดีโอ Cuts & Scratches เราคิดเกี่ยวกับชื่อนี้มานานแล้วมีสองตัวเลือก: "ความคมชัด" และ "เทียบกับ" ฉันคิดว่าคุณเข้าใจว่าตัวเลือกใด เลือก เพื่อถ่ายทำการต่อสู้ครั้งแรกระหว่าง Harry Axe กับ Billy Milligan ตั้งแต่ต้นจนจบ Sanya ต้องลงทุนประมาณ 200,000 รูเบิลในโครงการนี้ และเนื่องจากตอนนั้นเขาทำงานในร้านอุปกรณ์ของ Apple นี่เป็นจำนวนเงินที่มีนัยสำคัญสำหรับ เขา. อย่างที่คุณเห็นตอนนี้ Versus Battle ได้ชดใช้เงินลงทุนคืนเต็มจำนวนแล้ว
ชีวิตส่วนตัว
Alexander Timartsev แต่งงานกับ Evgenia ภรรยาของเขา พวกเขาพบกันในปี 2555 และในปี 2556 ทั้งคู่ก็แต่งงานกันแล้ว เจ้าของภัตตาคารมีลูกสองคน: ลูกชายอาเธอร์และลูกสาววิก้า
ในขณะนี้ การต่อสู้แบบ Versus ซึ่งนำโดย Restaurateur เป็นเวทีการต่อสู้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโลกด้วย แม้ว่าผู้เข้าร่วมจะเป็นแร็ปเปอร์ก็ตาม การต่อสู้แบบ Versus วิดีโอการต่อสู้ได้รับการดูหลายสิบล้านครั้ง โดยได้รับความเห็นจากดาราทีวี นักกีฬาผู้ยิ่งใหญ่ และนักการเมือง เวอร์ซัสได้สร้างดาราให้กับใครหลายๆ คน หรืออาชีพที่ฟื้นคืนชีพ เช่น Oxxxymiron, Rickey F, Hip Hop of the Lonely Old Woman, Teeraps, Purulent เป็นต้น
เจ้าของภัตตาคาร
ชื่อผู้เข้าร่วม: Alexander Timartsev
อายุ (วันเกิด): 27.07.1988
เมือง: เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
การศึกษา: มทท
ครอบครัว: แต่งงานแล้ว, มีลูก
ทิศทางช่อง:การต่อสู้แร็พ
จำนวนสมาชิก:มากกว่า 3.6 ล้าน
พบความคลาดเคลื่อน?มาแก้ไขโปรไฟล์กันเถอะ
อ่านบทความนี้:
Alexander Timartsev หรือที่รู้จักในชื่อ "ภัตตาคาร" ชื่นชอบฮิปฮอปมาตั้งแต่เด็กและฟังเพลงต่างประเทศ ชายคนนั้นพูดคุยกับ Jubilee ศิลปินแร็พแห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและคนจากทีมของเขา ขอบคุณพวกเขา เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับการต่อสู้ฟรีสไตล์อันโด่งดัง “XUYAKS” ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ซึ่งเขาเข้าร่วมหลายครั้ง ต่อมา Alexander เริ่มขาย iPhone และในขณะเดียวกันเขาก็ทำงานในร้านอาหารท้องถิ่น
ชื่อเล่นภัตตาคารปรากฏขึ้นหลังจากเรื่องราวแห่งโชคชะตาครั้งหนึ่งเมื่อ Timartsev เชิญพวกจาก XUYAKS - Harry Topor และ ST1M ให้ทะเลาะกันด้วยวาจาในร้านอาหารที่เขาทำงานอยู่
การต่อสู้ไม่เคยเกิดขึ้น แต่นามแฝง Restaurateur ได้รับมอบหมายให้อเล็กซานเดอร์ตลอดไป
ในปี 2013 แร็ปเปอร์ผู้ทะเยอทะยานได้พบกับสมาชิกของกลุ่ม Cuts & Scratches พวกเขาตัดสินใจรวมทีมและสร้างทัวร์นาเมนต์การต่อสู้ของตัวเองซึ่งมีการตั้งชื่อสองชื่อ: "Contrast" และ "Versus" มีการเลือกทางเลือกที่สอง
เพื่อจัดการแข่งขันครั้งแรกในรูปแบบใหม่ Alexander จึงรวบรวมเงินออมทั้งหมดและเชิญ Harry Topor และ ST1M ซึ่งได้รับการชมสูงสุดเป็นประวัติการณ์บน YouTube
จากนั้นเจ้าของภัตตาคารก็ตระหนักว่าเขากำลังเดินไปในทิศทางที่ถูกต้องและเขาสามารถได้รับการเลื่อนตำแหน่งในการต่อสู้แร็พได้ โดยพื้นฐานแล้วการแข่งขัน "Versus" จัดขึ้นที่บาร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "1703" ซึ่งนอกเหนือจากผู้เข้าร่วมสองคนและผู้ตัดสินสามคนแล้ว แฟน ๆ ของอุตสาหกรรมแร็พชาวรัสเซียทุกคนก็มารวมตัวกัน การต่อสู้ดำเนินไปสามรอบ
ในปี 2559 อเล็กซานเดอร์ออกอัลบั้มแรกของเขาเอง "5 Bottles of Vodka" ซึ่งเขียนในสภาพเมาครึ่งหนึ่ง ตามที่ผู้เขียนระบุว่าประกอบด้วย 7 องค์ประกอบ มีเพียงคนไม่เพียงพอเช่นเขาเท่านั้นที่สามารถฟังได้
ในเดือนกันยายนของปีเดียวกัน ร้านอาหารได้นำเสนอเพลงสองเพลงต่อสาธารณะ: “ฉันกำลังมา” ร่วมกับ MFaTLee และ “คัดลอก” กับ Lekha Medyu Timartsev ยังได้มีส่วนร่วมในรายการบันเทิงของช่อง First Channel "Evening Urgant" ได้มีส่วนร่วมในการแสดง
เป็นเวลานานแล้วที่แฟน ๆ ของผู้ก่อตั้ง Versus ไม่ทราบเกี่ยวกับสถานภาพสมรสของแร็ปเปอร์หัวโล้นตัวสูง แต่เขากลับกลายเป็นว่าแต่งงานกับ Evgenia สีน้ำตาลมาตั้งแต่ปี 2013 ครอบครัวเล็กมีลูกสองคน: ลูกสาววิก้าและลูกชายอาเธอร์
ในการสัมภาษณ์ เจ้าของภัตตาคารเน้นย้ำเรื่องนั้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า กำไรทั้งหมดจากการต่อสู้จะนำไปจัดการต่อสู้ใหม่และเขาก็นำเงินเพนนีมาให้ครอบครัว ในปี 2560 สาธารณชนได้เห็นรถใหม่ของแร็ปเปอร์ - BMV 7 สีขาวซึ่งเขามาถึงที่บาร์ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
รูปถ่ายของเจ้าของภัตตาคาร
Alexander ไม่มีหน้าส่วนตัวบน Instagram แต่บางครั้งเขาก็โพสต์รูปภาพใหม่บน Twitter
วัยเด็กและวัยรุ่น
อเล็กซานเดอร์เกิดและเติบโตในมูร์มันสค์ซึ่งได้รับการยืนยันด้วยหมายเลข 51 (หมายเลขภูมิภาค) ซึ่งเป็นเครื่องรางสำหรับเขา มักพบเห็นได้บนเสื้อยืดของ Timartsev เพลงแรกของเขาก็เปิดตัวภายใต้นามแฝง Tim 51
เมื่อตอนเป็นเด็ก Sasha ไม่โดดเด่นด้วยพฤติกรรมที่เป็นแบบอย่างและผลการเรียนที่ดี เขามักจะทะเลาะกันและทำให้พ่อแม่และครูของเขาเดือดร้อนมาก เมื่อเป็นวัยรุ่น เขาเริ่มสนใจดนตรีแร็พ และเช่นเดียวกับเพื่อนร่วมงานหลายคน ชื่นชมผลงานของศิลปินชาวตะวันตก
หลังจากสำเร็จการศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 Timartsev ได้เข้าเรียนในวิทยาลัยการค้าและเศรษฐศาสตร์ในท้องถิ่นซึ่งเขาเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการจัดเลี้ยงเฉพาะทาง ในปี 2009 เขาเข้าร่วมกองทัพและทำหน้าที่ในกองกำลังแพทย์หน่วยรบพิเศษ ซึ่งมีหน้าที่ส่งโรงพยาบาลสนามอย่างรวดเร็วในสภาวะที่ใกล้การสู้รบ
หลังจากการถอนกำลังทหาร Alexander ก็ย้ายไปที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งเขาได้พบกับแร็ปเปอร์ Jubilee และต้องขอบคุณเขาที่ทำให้เขาได้เข้าร่วมงานปาร์ตี้แร็พในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ในไม่ช้าเขาก็เริ่มมีส่วนร่วมในการต่อสู้แบบฟรีสไตล์ซึ่งจัดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของการต่อสู้แร็พอย่างกะทันหัน "Huyaksy" Timartsev เสนอให้จัดการต่อสู้ครั้งหนึ่งในร้านอาหารที่เขาทำงานอยู่ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมานามแฝง "ภัตตาคาร" ก็ถูกกำหนดให้กับเขาอย่างมั่นคงซึ่งปัจจุบันเขาเป็นที่รู้จักของผู้ชมการต่อสู้ Versus หลายล้านคน
อาชีพ
แนวคิดในการจัดการแข่งขันแร็พมืออาชีพในรัสเซียเข้ามาในใจของ Alexander เมื่อเขาเห็นการดวลระหว่าง Blizzard และ Mark Grist บนอินเทอร์เน็ต (“ นักเรียนกับครู”) จากแพลตฟอร์มการต่อสู้ภาษาอังกฤษ“ Don” t Flop”
เขาเริ่มศึกษาประสบการณ์จากต่างประเทศในการจัดการแข่งขันประเภทนี้ และอีกสองปีต่อมา ด้วยความคุ้นเคยกับผู้กำกับวิดีโอจาก "Cuts & Scratches" เขาจึงสามารถบรรลุแผนของเขาได้ ในตอนแรกพวกเขาต้องการเรียกโครงการนี้ว่า "Suprotiv" ในภาษาสลาฟ แต่พวกเขายังคงตัดสินใจที่จะใช้ภาษาอังกฤษ "Versus" ซึ่งแปลว่า "ต่อต้าน" อย่างแท้จริง
เจ้าของภัตตาคารก่อนที่เขาจะมีชื่อเสียง
ความแตกต่างระหว่างผลิตผลใหม่และการต่อสู้ปกติคือผู้เข้าร่วมต้องเตรียมการแสดงล่วงหน้า ซึ่งทำให้การต่อสู้น่าตื่นเต้นและร้อนแรงยิ่งขึ้น ทุกอย่างเกิดขึ้นแบบสดๆ โดยไม่มีการตัดหรือต่อใดๆ มันถูกบันทึกไว้ในกล้อง จากนั้นจึงโพสต์บน YouTube เมื่อสร้าง "Versus" บทบาทและความรับผิดชอบทั้งหมดถูกกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด: เจ้าของภัตตาคารมีส่วนร่วมในการเลือกผู้เข้าร่วมและปัญหาขององค์กรและคนจาก "Cuts & Scratches" รับผิดชอบในการถ่ายทำและจัดวางคุณภาพสูงในช่อง
ทุกวันนี้ผู้ที่ต้องการแข่งขันในการต่อสู้ไม่มีที่สิ้นสุด แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือการโน้มน้าวให้แร็ปเปอร์ชื่อดังถึงความสำเร็จขององค์กรใหม่ แต่การต่อสู้ครั้งแรกระหว่าง Harry Topor และ Billy Milligan แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าโครงการนี้มีอนาคตที่ดีรออยู่ข้างหน้า เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2013 - วันนี้ถือเป็นวันเกิดอย่างเป็นทางการของ "Versus" บาร์ 1703 ได้รับมอบหมายให้เป็นสถานที่หลักในการจัดงาน
ดาวเด่นของ "Versus" คือ Oxxxymiron ที่อยู่ยงคงกระพันซึ่งการแสดงทั้งหมดทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงบนอินเทอร์เน็ต (คนแรกที่สามารถเอาชนะเขาได้คือแร็ปเปอร์ Slava CPSU)
ภายในปี 2559 ช่อง Versus มีผู้ติดตามทะลุล้านคน และเริ่มสร้างผลกำไรมหาศาลให้กับผู้สร้าง หลายคนคิดว่าการต่อสู้ที่โด่งดังซึ่งไม่ใช่แร็ปเปอร์ แต่เป็นบล็อกเกอร์อย่าง Yuri Khovansky และ Dmitry Larin ที่เป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จครั้งใหญ่ วิดีโอการแสดงของพวกเขามีผู้เข้าชมมากกว่า 24 ล้านครั้ง แม้แต่ผู้จัดงานการรบในอเมริกาครั้งใหญ่ที่สุดก็ยังประทับใจกับจำนวนการชมที่เกม Versus ยอดนิยมอื่นๆ รวบรวมมาในเวลาต่อมา
ทั้งหมดนี้ทำให้เจ้าของภัตตาคารลาออกจากงานในร้านขายอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่เขาขายโทรศัพท์มือถือได้ และรถ BMW รุ่นล่าสุดก็มาตั้งรกรากอยู่ในโรงรถของเขา (มีปรากฏอยู่ใน Versus ฉบับ “Eldar Dzharakhov VS Dmitry Larin”) เขากลายเป็นแขกรับเชิญทางโทรทัศน์บ่อยครั้ง: ในปี 2559 เขาปรากฏตัวในรายการตอนเย็นของ Ivan Urgant และในปี 2560 เขาได้ให้สัมภาษณ์โดยละเอียดกับ Yuri Dudu
เจ้าของภัตตาคารที่ “Evening Urgant”
ตอนนี้ นอกเหนือจาก "ต้นฉบับ" Versus แล้ว ยังมีการแยกสองรายการ: Versus: Fresh Blood ที่ศิลปินแร็พที่ต้องการแข่งขันกัน (ปรากฏในปี 2014) เช่นเดียวกับ Versus X #SLOVOSPB ที่ซึ่ง "ผู้อยู่อาศัย" ของ Restaurateur's โครงการพบปะกับนักแสดงจากการต่อสู้อีกครั้ง - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "สโลวา" นอกจากนี้ยังมี Versus BPM: หากก่อนหน้านี้นักแสดงแร็พอย่างเงียบ ๆ ในวาไรตี้นี้การบรรยายของพวกเขาก็มาพร้อมกับจังหวะ