เคซมาปลาแดง ปลาเทราท์สีน้ำตาลเป็นปลาชนิดใด?
คำอธิบาย
ปลาเทราท์ kemzha ปลาแซลมอนทะเลดำล้วนเป็นปลาแซลมอนด้วย ชื่อสามัญปลาเทราท์สีน้ำตาล
ไม่ควรสับสนกับ คุนจา ซึ่งเป็นถ่าน.
หากเราใช้ชื่อภาษาละติน ปลาเทราท์สีน้ำตาลก็มี Salmo มากมาย โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นปลาแซลมอนสายพันธุ์ที่น่าสนใจมาก มันสามารถเป็นได้ทั้งแบบอะนาโดรมและน้ำจืด ยิ่งไปกว่านั้นมันอาจกลายเป็น รูปร่างที่แตกต่างกันตามความจำเป็น
ด้วยเหตุนี้ปลาชนิดนี้จึงมีหลายสายพันธุ์ซึ่งมีขนาดรูปร่างหน้าตาและพฤติกรรมต่างกัน แม้แต่ในทะเลสาบแห่งเดียวคุณก็สามารถพบนักล่าผู้ช่ำชองที่มีน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัมและ ปลาตัวเล็กอาศัยอยู่บนสัตว์จำพวกครัสเตเชียนและแพลงก์ตอน และทั้งสองจะเรียกว่าปลาเทราต์สีน้ำตาล
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม คำอธิบายทั่วไปปลาชนิดนี้ให้ค่อนข้างยาก
ปลาเทราต์ทะเลสาบและลำธารเป็นสายพันธุ์น้ำจืดของปลาเทราต์สีน้ำตาล แม้ว่าก่อนหน้านี้เคยคิดว่าเป็นสองสายพันธุ์ที่แยกจากกัน การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในนิวซีแลนด์มีความน่าสนใจ นำมาที่นั่น ปลาเทราท์ลำธารเข้าไปในที่ราบลุ่มแล้วกลายเป็นรูปทางผ่าน
ปลาเทราท์มีหลายชนิดย่อย ได้แก่:
- อาราล
- แคสเปียน
- ทะเลดำ
- ก่อนคอเคเชี่ยน,
- Eisenam (อาศัยอยู่เฉพาะในทะเลสาบ Eisenam ระหว่าง Dagestan และ Chechnya)
ปลาแซลมอนทั้งหมดนี้มีรูปร่างคล้ายตอร์ปิโด มีเกล็ดเล็ก หัว ปากกว้าง และมีจุดต่างๆ บนตัว ต่างจากปลาแซลมอนตรงที่มีจุดอยู่ใต้เส้นด้านข้าง สีแดง สีดำ สีส้ม กลม หรือรูปตัว x ปลาเทราท์สีน้ำตาลแต่ละชนิดก็มีของตัวเอง บางตัวอาจไม่มีจุด
เนื่องจากสายพันธุ์นี้มีความหลากหลายมาก "ลักษณะรูปร่างตอร์ปิโด" จึงค่อนข้างสัมพันธ์กัน สีอาจแตกต่างกันตั้งแต่เกือบดำไปจนถึงสีเงิน โดยมีระดับความมืดที่ด้านหลังต่างกัน
อายุของปลาเทราท์สีน้ำตาลนั้นมีอายุได้ถึง 20 ปี โดยเฉลี่ยแล้วสายพันธุ์ Anadromous จะเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่านั้นและมีน้ำหนัก 8-12 กก. ปลาเทราท์ลำธาร - สูงถึง 50 ซม. และหนักมากถึง 2 กก. ปลาเทราท์ทะเลสาบ - 70 ซม. และหนัก 6-7 กก. ปลาที่ใหญ่ที่สุดคือปลาแคสเปียนที่มีน้ำหนัก 51 กิโลกรัม ปัจจุบันพวกมันแทบจะไม่เกิน 13 กิโลกรัม
ที่อยู่อาศัย
ความเป็นพลาสติกของปลาเทราท์สีน้ำตาลยังอธิบายถึงถิ่นที่อยู่ของมันค่อนข้างกว้างอีกด้วย โดยทั่วไปนี่คือด้านเหนือของสระน้ำ มหาสมุทรแอตแลนติก- บวกกับสีดำ, แคสเปียน, ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน- พวกเขาแทบจะหยุดการพบกันที่อารัล
นอกจากนี้ยังมีทะเลสาบคอเคเซียนและทะเลสาบอัลไพน์บนภูเขาสูงหลายแห่ง ลำธารที่สะอาด และแม่น้ำที่เย็น นั่นคือนี่คือภาคกลางและ ยุโรปตอนใต้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของภาคกลางและเกือบทั้งภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ ต้องขอบคุณความพยายามของมนุษย์ ปลามหัศจรรย์ตัวนี้จึงปรากฏตัวขึ้น ทวีปอเมริกาเหนือ,ออสเตรเลีย,นิวซีแลนด์.
พฤติกรรม
น้ำจืดชอบน้ำเย็นที่สะอาดและมีออกซิเจนสูง ชอบทะเลสาบบนภูเขาสูงหรือแม่น้ำบนภูเขา มักเกิดขึ้นใน แม่น้ำที่ราบลุ่มและลำธารที่มีน้ำพุและน้ำพุ รูปแบบการอพยพพยายามเกาะติดกับปากแม่น้ำและชายฝั่ง ชอบพื้นหินและกรวดเล็ก รวมถึงพื้นหินกรวดทราย
ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ มันยืนอยู่ในหลุมใต้ระลอกคลื่น น้ำวน และขอบเขตของลำธารสองสาย หรือในที่ลึกอันร่มรื่น เพื่อใช้เวลาช่วงฤดูหนาว ปลาแซลมอนชนิดนี้บางส่วนมาจากทะเลสู่แม่น้ำ และบางส่วนยังคงอยู่ในเขตชายฝั่งทะเล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ
วางไข่
Kemzha ทั้ง anadromous และ brook ผสมพันธุ์ในแม่น้ำ ปลาชนิดนี้จะโตเต็มที่เมื่ออายุ 3-5 ปี Ozernaya วางไข่ตามถิ่นที่อยู่ของมัน แต่มักจะเข้าสู่แม่น้ำ ปลาเทราท์อพยพไม่ทำการเปลี่ยนแปลงการวางไข่เป็นเวลานาน
ใน ภูมิประเทศที่แตกต่างกันวางไข่ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์ บางชนิดผสมพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิ หากแหล่งน้ำมีน้ำจืดและ เครื่องแบบทหารเรือจากนั้นพวกมันจะวางไข่รวมกันและสร้างฝูงร่วมกัน วางไข่ในรังโดยมีปริมาณไข่โดยเฉลี่ย 5,000 ฟอง หลังจากวางไข่ ปลาเทราท์สีน้ำตาลอพยพจะออกไปหากินในทะเล ลำธารและปลาเทราท์ทะเลสาบจะไปยังถิ่นที่อยู่ตามปกติ
มาเล็คจะออกในอีก 2-4 เดือน ในปลาเทราต์สีน้ำตาลอพยพ ลูกอ่อนจะอาศัยอยู่ในแม่น้ำนานถึง 7 ปี จากนั้นออกสู่ทะเล ส่วนลูกอ่อนในทะเลสาบจะกลับสู่ทะเลสาบหลังจากผ่านไป 7-11 เดือน ปลาแซลมอนสายพันธุ์ของเราสามารถแพร่พันธุ์ได้ถึง 8 ครั้งตลอดชีวิต
โภชนาการ
ปลาเทราท์เป็นนักล่ากิน ปลาที่แตกต่างกัน, สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง, หอย. กินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง คาเวียร์ และจะไม่ปฏิเสธลูกปลาของมันเอง ปลาเทราต์ลำธารและทะเลสาบรวมถึงปลาอพยพรุ่นเยาว์ให้ความเคารพต่อแมลงต่าง ๆ ทั้งในน้ำและการบิน - แมลงเม่าแมลงปีกแข็ง ฯลฯ กินได้ตลอดทั้งปี
ยิ่งกว่านั้นในระหว่างการวางไข่มันไม่เหมือนกับตัวอื่น ๆ มันยังคงกินอาหารต่อไปแม้ว่าจะไม่แข็งขันก็ตาม
การประมงเชิงอุตสาหกรรมและสันทนาการ
ปลาเทราท์สีน้ำตาลมีคุณค่า สายพันธุ์เชิงพาณิชย์และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพาะพันธุ์ โดยทั่วไป แม้จะมีถิ่นอาศัยตามพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ แต่สัตว์ชนิดนี้มีจำนวนค่อนข้างน้อย และในบางพื้นที่ก็สูญพันธุ์ไปหมดแล้ว รูปแบบธรรมชาติต้องขอบคุณการสร้างเขื่อน การประมงที่ไม่ยั่งยืน มลพิษทางน้ำ และการรุกล้ำ
นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปลาเทราท์ลำธารซึ่งมีรายชื่ออยู่ใน Red Book of Russia และห้ามตกปลาในหลายพื้นที่
ห้ามตกปลาปลาแซลมอนทะเลดำ (ปลาเทราท์) ขนาดขั้นต่ำปลาเทราต์น้ำจืดเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและกีฬาตกปลา ภูมิภาคต่างๆคือ 15-20 ซม., ปลาเทราต์ทะเลสาบ 30-60 ซม., ปลาเทราต์ทะเล – 30-40 ซม.
วิธีการตกปลา
เนื่องจากปลาแซลมอนสายพันธุ์นี้เป็นสัตว์นักล่า คุณจึงสามารถจับได้โดยอาศัยความช่วยเหลือจาก , ฤดูร้อน และ
- เมื่อตกปลาด้วยเหยื่อ ป๊อปเปอร์ โมโห ช้อนสั่นและหมุนได้เหมาะสม
- เมื่อตกปลา ลอยและจมแมลงวัน นางไม้ ลำธาร
- เมื่อทำการตกปลา เหยื่อใด ๆ ที่ทำจากสัตว์ (หนอน ตัวอ่อน แมลงปีกแข็ง แมลงบิน ฯลฯ) รวมถึงเหยื่อสด คันเบ็ดฤดูร้อนทั้ง 4 ประเภท ควรใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือคันเบ็ดดีที่สุด
- เมื่อตกปลาด้วยเหยื่อแนวตั้งในฤดูหนาว จิ๊ก สปินเนอร์ บาลานเซอร์
การสนทนาแยกต่างหากเกี่ยวกับลำธารเทราท์เลค ความงามนี้เป็นสิ่งที่ต้องระวังมากที่สุด และชาวประมงจะต้องนิ่งเงียบ ใช้อำพรางและซ่อนตัว ที่นี่ทุกอย่างเหมือนกันและมีเพียงคุณเท่านั้นที่ควรใช้ไม้เท้าประเภทที่เบากว่า ช้อนขนาดเล็กและตัวโยก - สปินเนอร์, สปินเนอร์จาก 0 ถึง 2 และข้อควรระวังนี่คือเคล็ดลับของความสำเร็จเมื่อจับปลาเทราท์ในระหว่างวัน
ในช่วงรุ่งสางและเช้ามืด เธอไม่ค่อยระวังนัก และมักจะขึ้นมาบนผิวน้ำเพื่อเก็บแมลงที่ตกลงมา ในกรณีนี้ การใช้การมองเห็นด้านหน้าจะเหมาะสมกว่า บ่อยครั้งที่ปลาเทราต์แม่น้ำถูกจับโดยใช้ลวด หนอน แมลงปอ ตั๊กแตน หรือแมลงอื่นๆ คุณยังสามารถใช้การทอด (เหยื่อสด)
ปลาเทราท์สีน้ำตาลเป็นนักสู้ที่แข็งแกร่งมากดังนั้นการเลือกเบ็ดตกปลาจึงควรคำนึงถึงอย่างจริงจังเป็นพิเศษ และเนื้อที่มีรสชาตินุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อจะทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจ
รูปภาพที่ 1 จาก 3
ปลาเทราท์สีน้ำตาล - ตัวแทนทั่วไปตระกูลปลาแซลมอนซึ่งรวมถึง Anadromous และ ปลาน้ำจืด- “ลูกพี่ลูกน้อง” ที่ใกล้เคียงที่สุดคือปลาแซลมอนแปซิฟิกและปลาเทราต์แปซิฟิก รูปแบบการอพยพเรียกว่าปลาเทราท์สีน้ำตาล รูปแบบน้ำจืด (ที่อยู่อาศัย) เรียกว่าปลาเทราท์
ปลาเทราท์สีน้ำตาลมีอยู่ในธรรมชาติค่ะ รูปแบบต่างๆมีความแตกต่างกันอย่างมากทั้งในด้านรูปลักษณ์ สถานที่ดำรงอยู่ และนิเวศวิทยา ปัจจุบันนักอนุกรมวิธานจำแนกชนิดย่อยได้ 6 ชนิด ซึ่งอยู่ในน้ำและ อดีตสหภาพโซเวียตห้าที่อยู่อาศัย: 4 anadromous และ 1 lacustrine อีกสายพันธุ์ย่อยอาศัยอยู่ในแม่น้ำในลุ่มน้ำ ทะเลอารัลและอันสุดท้าย - ในอ่างเก็บน้ำของแอ่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไม่ลงสู่ทะเล
ในประเด็นที่ซับซ้อนของอนุกรมวิธานและความสัมพันธ์ของรูปแบบ "ปลาเทราท์ที่มีลักษณะคล้ายปลาเทราท์" หลายรูปแบบ บทบาทชี้ขาดเกิดขึ้นจากการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมและการผสมพันธุ์ของปลาเทราท์สีน้ำตาลในสภาพเทียม ก่อนหน้านี้มีการพิจารณาปลาเทราท์สีน้ำตาลและปลาเทราท์ แยกกลุ่มปลา ตัวอย่างเช่น, เป็นเวลานานนักวิทยาศาสตร์ยึดมั่นในมุมมองของ Linnaeus ตามที่พิจารณาลำธารและปลาเทราต์ในทะเลสาบ ประเภทพิเศษ- ความเท็จของข้อความนี้ระบุได้จากข้อเท็จจริงต่อไปนี้: ใน นิวซีแลนด์ปลาเทราท์ลำธารถูกนำเข้ามาเพื่อปรับสภาพในแม่น้ำในท้องถิ่น หลังจากนั้นไม่นาน ส่วนหนึ่งของปลาเทราท์ที่ตกตะกอนก็กลิ้งลงสู่แม่น้ำและทะเลตอนล่าง และกลายเป็นปลาเทราท์สีน้ำตาลอพยพ!
ปัจจุบันเกิดปรากฏการณ์การเปลี่ยนแปลงของปลาเทราท์สีน้ำตาลอพยพ ลำธาร และ ปลาเทราท์ทะเลสาบเข้ากัน! ปลาเทราต์ลำธารยุโรปบางครั้งก็เดินทางได้ 300-700 กม. ล่องไปตามแม่น้ำ โผล่ออกมาสู่บริเวณปากแม่น้ำของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเดรียติก ราวกับกำลังพยายามที่จะกลายเป็นรูปแบบที่ผ่านไป เมื่อปล่อยปลาเทราท์รุ่นเยาว์จากโรงเพาะฟักลงสู่ทะเลบอลติก ปลาเทราท์ที่ปรับสภาพแล้วจะมีสีเงินได้ง่ายและกลับมาวางไข่ในหน้ากากของปลาเทราต์สีน้ำตาลอพยพ
ในปลาที่เป็นพลาสติกอย่างยิ่งยวด (เปลี่ยนแปลงได้) สีลำตัว รูปร่าง และแม้กระทั่งตัวบ่งชี้ทางชีวภาพจะแตกต่างกันอย่างมากในแหล่งน้ำต่างๆ ของทวีปยุโรปและเอเชีย มีตัวอย่างที่บางมากจนเกือบดำ สั้น หนาและมีน้ำมูกไหล
ต่างจากปลาแซลมอน ปลาเทราต์สีน้ำตาลมีเกล็ด 15-18 เกล็ดในแถวขวางจากปลายครีบไขมันถึงเส้นข้างตัว เกล็ด 105-132 เกล็ดในเส้นข้างตัว เกล็ดเหงือก 13-18 เกล็ด และมีทูเบอร์คิวลาร์ ความสูงของลำตัวที่เล็กที่สุด (ความสูงของก้านช่อหาง) จะต้องไม่เกินสองเท่าของความยาวของก้านช่อดอก ลำตัวด้านบนและด้านล่างของเส้นด้านข้างถูกปกคลุมไปด้วยจุดดำจำนวนมากที่มีรัศมีแสง มีจุดแดงที่ด้านข้างลำตัว ในแม่น้ำด้านหลังจะเป็นสีน้ำตาลและมีสีเงินอยู่ด้านข้าง ในทะเลสาบและปากแม่น้ำขนาดใหญ่ ปลาเทราท์สีน้ำตาลมีสีเงินเด่น
ขนาดของปลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพที่อยู่อาศัย: ในแม่น้ำสายเล็กปลาเทราท์สีน้ำตาล (ปลาเทราท์) ถิ่นที่อยู่สามารถมีความยาวได้ไม่เกิน 25 ซม. ในทะเลสาบขนาดใหญ่ - สูงถึง 1 เมตร, หนักได้ถึง 8-13 กก. ปลาเทราท์อพยพมีขนาดใหญ่กว่า - สูงถึง 1.4 ม.
โดยปกติแล้วปลาเทราต์บอลติกจะมีความยาว 30-70 ซม. และหนัก 1-5 กก. แม้ว่าจะมีหลักฐานว่าสามารถจับปลาเทราต์ที่มีน้ำหนัก 23.6 กก. ก็ตาม ปลาเทราท์ Cis-Caucasian มีขนาดเล็กกว่ามาก - 1.9-7 กก. ปลาเทราท์แคสเปียนเป็นปลายักษ์ในหมู่ปลาแซลมอนโดยมีน้ำหนักถึง 51 กก. แต่ตอนนี้ไม่เกิน 12-13 กก. เนื่องจากขนาดและน้ำหนักที่มหาศาล รวมถึงมีความคล้ายคลึงกันมาก นักอนุกรมวิธานจึงถือว่าปลาเทราต์แคสเปียนเป็นปลาแซลมอนชนิดย่อยที่มีเอกลักษณ์ เมื่อไม่นานมานี้ (ทศวรรษ 1980) ได้มีการจัดตั้งขึ้นโดยพิจารณาจากลักษณะโครงสร้างของตัวอ่อนในไข่และจำนวนโครโมโซม ว่านี่คือปลาเทราต์สีน้ำตาลรูปแบบหนึ่งที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในกระบวนการวิวัฒนาการ
สูงสุด อายุที่ทราบสำหรับปลาเทราท์สีน้ำตาล Anadromous - 19 ปีสำหรับปลาเทราต์ทะเลสาบ - 20 ปี สายพันธุ์น้ำจืดและน้ำจืด อาศัยอยู่กันอย่างแพร่หลายในแม่น้ำทางตอนเหนือของยูเรเซียและทะเลสาบด้วย น้ำเย็น- ตัวอ่อนวัยอ่อนกินสัตว์จำพวกครัสเตเชียนและตัวอ่อนของแมลงเป็นอาหาร และมักใช้เวลา 3-4 ปี (อาจมากกว่านั้น) ในแม่น้ำ มันอาศัยอยู่ในทะเลเป็นเวลา 2-3 ปี แต่บางครั้งก็กลับมาอีกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งปี ในทะเลกินปลาและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งขนาดใหญ่ รูปแบบที่อยู่อาศัยในทะเลสาบ (ปลาเทราท์) ก็มักจะย้ายไปที่ ภาพนักล่าชีวิต.
ตามวิถีชีวิตของพวกเขา ปลาเทราท์จัดเป็นปลาที่มีสารอาหารหลากหลาย มันเป็นสัตว์นักล่า แต่อย่าลืมกินแมลงทางอากาศ มักพบสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในน้ำจำนวนมากในท้องของปลาเทราท์สีน้ำตาล ในการค้นหารายการอาหาร ปลาชนิดนี้จะลอยอยู่ในแนวน้ำโดยเกาะติดกับน้ำชั้นบน
ปลาเทราท์สีน้ำตาลมักเป็นรูปแบบการให้อาหารประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่นในทะเลสาบโอห์ริดซึ่งตั้งอยู่ที่ชายแดนและมีปลาเทราต์ทะเลสาบสองรูปแบบ: ขนาดใหญ่ (มากถึง 10 กก.) ปลาเทราท์นักล่าซึ่งก่อนหน้านี้แยกออกมาใน แยกสายพันธุ์- เลนิตซา และ - ปลาสีเงินตัวเล็ก ๆ ที่กินแพลงก์ตอน ดังนั้นจึงแตกต่างจากญาตินักล่าที่ต้องแยกออกเป็นสกุลที่แยกจากกันโดยมีสายพันธุ์เดียว - เบลวิตซา ภาพที่คล้ายกันนี้พบได้ในทะเลสาบดาเกสถาน Eisenam ซึ่งมีสายพันธุ์เดียวกันสองรูปแบบที่แตกต่างกันอาศัยอยู่ - สัตว์นักล่าและความสงบสุข
โดยทั่วไปแล้ว ปลาเทราต์สีน้ำตาลเป็นปลาอะนาโดรมที่วางไข่ในแม่น้ำ กระบวนการวางไข่ของปลาเทราท์สีน้ำตาลจะคล้ายคลึงกับกระบวนการวางไข่ของปลาเทราต์สีน้ำตาล วันที่วางไข่แตกต่างกันไปตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์ขึ้นอยู่กับพื้นที่จำหน่าย การวางไข่เกิดขึ้นในแม่น้ำบริเวณที่ตื้นและรวดเร็ว ไข่จะถูกพัดพาไปบนก้อนหินและทรายหยาบ หรือฝังอยู่ในหลุม ความอุดมสมบูรณ์เฉลี่ยของปลาเทราท์สีน้ำตาลคือ 7-12,000 ไข่คาเวียร์ สีส้มขนาดใหญ่ถึง 5-6 มม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง บริเวณวางไข่ตั้งอยู่ทั้งบริเวณต้นน้ำลำธารและตอนกลาง วางไข่ในช่วงชีวิตตั้งแต่ 4 ถึง 11 ครั้ง การฟักตัวของตัวอ่อนจะเกิดขึ้นหลังจาก 6-8 สัปดาห์
ขนที่อพยพและผสมพันธุ์ในปลาเทราท์สีน้ำตาลมีการพัฒนาน้อยกว่าในปลาเทราท์สีน้ำตาล เช่นเดียวกับปลาแซลมอน ปลาเทราท์วางไข่โดยมีสถานะการสืบพันธุ์ที่แตกต่างกัน และขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ วางไข่ในปีที่เข้าหรืออีกหนึ่งปีต่อมา เชื่อกันว่าในบริเวณที่มีปลาเทราท์สีน้ำตาลรูปแบบการอพยพและที่อยู่อาศัย พวกมันรวมตัวเป็นฝูงเดียวที่วางไข่ด้วยกัน ในประชากรของปลาเทราท์สีน้ำตาลอพยพตัวเมียมีอำนาจเหนือกว่า; การขาดตัวผู้ได้รับการชดเชยด้วยรูปแบบที่อยู่อาศัย - ปลาเทราต์ลำธารซึ่งผู้ชายส่วนใหญ่อาศัยอยู่
สัญญาณพื้นบ้านบน 1 เมษายนดาเรีย สกปรก หลุมน้ำแข็ง Daria Poplavikha - หิมะกำลังละลาย “หลุมน้ำแข็งกำลังปกคลุมอยู่บนดาเรีย” ผืนผ้าใบของดาเรียเป็นสีขาว “พวกเขาผ่านน้ำค้างแข็งมาแล้ว” หมายเหตุ: “หาก. น้ำฤดูใบไม้ผลิดาเรียส่งเสียงดัง - มีสมุนไพรดีๆ มากมาย แต่เมื่อมันเงียบ หญ้าที่ไม่ดีก็จะงอกขึ้นมา”
ประการหนึ่ง ปลาเทราท์สีน้ำตาลถือเป็นปลาที่พบได้บ่อยที่สุด ปลาแซลมอน- ในทางกลับกัน รูปร่าง ขนาด และแม้กระทั่งนิสัยอาจแตกต่างกันมาก สถานที่ที่แตกต่างกันที่แม้แต่นักชีววิทยามืออาชีพก็มักจะถึงทางตัน ปลาชนิดนี้พบได้เกือบทุกที่ในยุโรปเหนือ มีจำนวนมากในคาเรเลียและทะเลบอลติกรวมถึงบนคาบสมุทรโคลา
เป็นที่น่าสนใจว่าสิ่งนี้สามารถมีอยู่ได้ทั้งในรูปแบบทะเล (anadromous) และในรูปแบบน้ำจืด (ทะเลสาบ) ยิ่งไปกว่านั้น เป็นที่แน่ชัดว่าเมื่อหลายพันปีก่อนในช่วงที่เกิดภัยพิบัติทางธรณีวิทยา ทะเลสาบเทราท์เลคสีน้ำตาลเข้ามาแทนที่ทะเล
นี่เป็นปลาที่สวยงามและแข็งแกร่งมาก อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่มีคุณค่าต่อชาวประมงเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าต่อนักชิมด้วย เนื่องจากเนื้อส้มอ่อนของมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง อาจเป็นเรื่องยากที่จะนึกถึงอะไรที่น่ารับประทานมากกว่าปลาเทราต์รสเค็มเล็กน้อยหรือรมควันเล็กน้อยที่มีไขมันโปร่งใสและละลายในปากของคุณ
คำอธิบายทางชีวภาพ
ปลาเทราท์สีน้ำตาลเป็นหนึ่งในตัวแทนที่แพร่หลายและแพร่หลายที่สุดของตระกูลปลาแซลมอนและในหมู่ชาวประมงและในวรรณคดีมักมีความสับสนเกี่ยวกับชื่อของปลาชนิดนี้ ความจริงก็คือปลาแซลมอนนี้มีสองประเภท: อพยพและน้ำจืด และประเภทหลังมักเรียกว่าปลาเทราท์ นอกจากนี้ในธรรมชาติยังมีปลาเทราท์สีน้ำตาลอยู่หลายรูปแบบซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านรูปลักษณ์และนิสัย มีห้าชนิดย่อยหลัก และโดยทั่วไปนักวิทยาวิทยาเชื่อว่าปลาเทราต์สีน้ำตาลที่อพยพย้ายถิ่นห้าตัวและทะเลสาบหนึ่งสายพันธุ์อาศัยอยู่ในดินแดนของเรา
สิ่งที่น่าสงสัยที่สุดคือการจัดอนุกรมวิธานที่แน่นอนของปลาเทราต์สีน้ำตาลโดยทั่วไปไม่มีความหมายเชิงปฏิบัติ: ปลาชนิดนี้ปฏิเสธทฤษฎีของ Linnaeus อย่างสิ้นเชิง และภายใต้เงื่อนไขบางประการ รูปแบบหนึ่งจะเปลี่ยนไปเป็นอีกรูปแบบหนึ่งตามธรรมชาติ ความจริงข้อนี้ไม่ใช่สมมติฐาน แต่เป็นข้อมูลที่เชื่อถือได้ซึ่งได้รับการยืนยันจากประสบการณ์ในการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมและการผสมพันธุ์ปลาเทราต์สีน้ำตาลในสภาพเทียม นั่นคือสาเหตุที่ทำให้ปลาเทราท์และปลาเทราท์สีน้ำตาลไม่ถือเป็นสายพันธุ์ปลาที่แยกจากกัน และตอนนี้ข้อเท็จจริงของการเปลี่ยนแปลงของปลาเทราท์สีน้ำตาลแบบ Anadromous และปลาเทราต์ทะเลสาบน้ำจืดให้เป็นปลาชนิดอื่นได้รับการพิสูจน์อย่างแม่นยำแล้ว
สีของปลาเทราต์สีน้ำตาล ขนาดและรูปร่าง ตลอดจนตัวบ่งชี้ทางชีวภาพอื่น ๆ จะแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ของปลา คุณจะพบตัวอย่างที่เกือบดำ และชิ้นที่เบามาก ลำตัวสั้นและยาวมาก เป็นต้น ด้านข้างส่วนใหญ่มักถูกปกคลุมด้วยจุดแดงและจุดดำจำนวนมากพร้อมรัศมีแสง ขนาดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของอ่างเก็บน้ำนั่นเอง ดังนั้นในแม่น้ำสายเล็กปลาเทราท์สีน้ำตาลซึ่งมักเรียกว่าปลาเทราท์ที่นี่มักเติบโตไม่เกิน 25 ซม. แต่ในทะเลสาบขนาดใหญ่ปลาสามารถสูงถึงหนึ่งเมตรและมีน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัม ขนาดใหญ่กว่านั้นคือแบบฟอร์มเดินผ่านซึ่งมีขนาดสามารถเข้าถึงหนึ่งเมตรครึ่ง
ที่อยู่อาศัย
ปลาเทราท์เป็นปลาที่พบได้ทั่วไป สายพันธุ์หลักต่อไปนี้พบได้เฉพาะในดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียตเท่านั้น:
- ปลาเทราต์สีน้ำตาลอพยพและปลาเทราท์น้ำจืดซึ่ง ปริมาณมากอาศัยอยู่ในแอ่งของทะเลบอลติก, สีขาว, เรนท์และแม่น้ำอื่นๆ ทะเลทางเหนือ;
- ปลาเทราท์แคสเปียนซึ่งตามชื่อแนะนำนั้นพบได้ในทะเลแคสเปียน ปลาไปที่แม่น้ำเพื่อวางไข่ คุรุและบางส่วนยังคงอยู่ตรงนั้น กลายเป็นปลาเทราท์น้ำจืด
- ปลาแซลมอนทะเลดำอาศัยอยู่ในแอ่งของทะเลดำและทะเลอาซอฟ
รายการนี้ไม่ครบถ้วนสมบูรณ์และสามารถเพิ่มรูปแบบอื่น ๆ อีกมากมายได้เช่นปลาเทราต์ Eisenam ที่อาศัยอยู่ในดาเกสถานซึ่งอาศัยอยู่ในทะเลสาบชื่อเดียวกัน ฯลฯ
ไลฟ์สไตล์
โดยทั่วไปแล้ว ปลาเทราต์สีน้ำตาลจัดอยู่ในประเภทสัตว์นักล่า แต่ก็ไม่ถูกต้องทั้งหมด และจะถูกต้องมากกว่าหากพิจารณาว่าเป็นปลาที่มีสารอาหารหลากหลาย ชาวประมงคนใดก็ตามจะบอกคุณว่าในท้องของเธอคุณจะพบทุกสิ่งตั้งแต่ของทอดไปจนถึงตัวอ่อนและแมลงเต่าทอง อย่างไรก็ตาม ความหลงใหลในการล่าสัตว์โดยทั่วไปจะเป็นตัวกำหนดวิถีชีวิตของมัน และส่วนใหญ่แล้วปลาเทราต์สีน้ำตาลจะลอยอยู่ในเสาน้ำ โดยส่วนใหญ่จะเลือกชั้นบนซึ่งมีการหลอมของลูกและเยาวชนจำนวนมาก ความอาฆาตพยาบาท แฮร์ริ่ง ฯลฯ
อย่างไรก็ตาม พฤติกรรมนี้ไม่ใช่ความเชื่อ และเกิดขึ้นว่าความหลากหลายทางโภชนาการนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงรูปร่าง ตัวอย่างที่น่าสนใจคือทะเลสาบโอห์ริดซึ่งตั้งอยู่บริเวณชายแดนมาซิโดเนียและแอลเบเนียซึ่งมีปลาเทราต์ทะเลสาบสองรูปแบบพร้อมกัน หนึ่งในนั้นมีขนาดใหญ่และกินเนื้อเป็นอาหารโดยมีน้ำหนักถึง 10 กิโลกรัมอีกตัวเป็นปลาสีเงินตัวเล็กที่กินสัตว์จำพวกครัสเตเชียนและแพลงก์ตอน ปลาเหล่านี้มีความแตกต่างกันมากจนถูกมองว่าเป็น ประเภทต่างๆ- แต่ถึงกระนั้นนี่ก็เป็นสายพันธุ์เดียวกัน!
ส่วนใหญ่แล้ว ปลาเทราต์สีน้ำตาลเป็นปลาอพยพที่อาศัยอยู่ในน้ำเค็ม แต่ไปที่แม่น้ำเพื่อวางไข่ เหมือนกับปลาแซลมอนแอตแลนติก การวางไข่เกิดขึ้นระหว่างเดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่เฉพาะ ตัวเมียวางไข่ในบริเวณน้ำตื้นและแก่งของแม่น้ำที่มีอยู่ หินที่เหมาะสมหรือทรายหยาบซึ่งบางครั้งไข่สีส้มจะขุดโพรง มีน้อยโดยเฉลี่ย 7 ถึง 12,000 แต่ขนาดสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 6 มิลลิเมตร
ตัวเมียแต่ละตัววางไข่ตั้งแต่ 4 ถึง 11 ครั้งในชีวิต และหากมาถึงจุดวางไข่ก็ไม่ได้หมายความว่าพร้อมที่จะวางไข่ เนื่องจากสภาพของไข่อาจเป็นแบบที่เธอจะวางไข่เฉพาะใน ปีหน้า- ในระหว่างการวางไข่ ปลาเทราต์สีน้ำตาลจะไม่หยุดให้อาหารซึ่งแตกต่างจากปลาแซลมอนอื่นๆ ลูกปลาที่ฟักออกมาจะเติบโตในแม่น้ำที่มีการวางไข่จนอายุ 7-10 ปี หลังจากนั้นลูกปลาที่โตเต็มที่แล้วจะกลับลงสู่ทะเล
- กาลครั้งหนึ่ง ปลาเทราต์ลำธารถูกนำมาที่แม่น้ำนิวซีแลนด์เพื่อจุดประสงค์ในการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อม เวลาผ่านไปน้อยมาก และส่วนสำคัญของปลาเทราท์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นก็กลิ้งลงสู่แม่น้ำและทะเลตอนล่าง หลังจากนั้นก็กลายเป็นปลาเทราท์สีน้ำตาลอพยพ
- ปลาเทราท์ที่ใหญ่ที่สุดคือปลาเทราท์แคสเปียน มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับปลาที่จับได้ซึ่งมีน้ำหนัก 51 กิโลกรัม อนิจจาเป็นไปได้มากว่าสัตว์ประหลาดเหล่านี้ถูกผลักไสให้อยู่ในประเภทของตำนานแล้วและการจับปลาที่มีน้ำหนักเกิน 10 กิโลกรัมถือเป็นโชคดี
- ปลาเทราท์บอลติกไม่ได้เป็นของทาสขนาดใหญ่และขนาดปกติของมันจะต้องไม่เกินครึ่งเมตรโดยมีน้ำหนัก 5 กิโลกรัมแม้ว่าจะมีหลักฐานการจับตัวอย่างที่มีน้ำหนัก 23.6 กิโลกรัมก็ตาม
- มีความเข้าใจผิดอย่างหนึ่งในหมู่นักวิทยาศาสตร์มาเป็นเวลานาน มีผลบังคับใช้ ขนาดใหญ่และ ความคล้ายคลึงภายนอกสำหรับปลาแซลมอน นักวิทยาวิทยาถือว่าปลาเทราต์แคสเปียนเป็นสายพันธุ์ย่อยพิเศษ ความชัดเจนเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น เมื่อการวิเคราะห์โครโมโซมแสดงให้เห็นว่า ในทางกลับกัน ปลาแซลมอนเป็นปลาเทราท์สีน้ำตาลรูปแบบหนึ่งที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในกระบวนการวิวัฒนาการ
- เมื่อมีปลาเทราต์สีน้ำตาลในรูปแบบการอพยพและที่อยู่อาศัย พวกมันจะรวมกันเป็นฝูงเดียวที่วางไข่ด้วยกัน ความจริงก็คือว่าในประชากรของปลาเทราท์สีน้ำตาลอพยพ ผู้หญิงมากขึ้นและเพื่อชดเชยการขาดผู้ชายจึงจำเป็นต้อง "ยืม" มาจาก สายพันธุ์น้ำจืดซึ่งมีส่วนเกินที่ชัดเจน
- ในปี พ.ศ. 2479-2482 การจับปลาเทราท์แคสเปียนมีจำนวนถึง 620 ตันและในปี 1970 การจับได้ไม่เกิน 5 ตัน การลดลงของประชากรอย่างรวดเร็วมีสาเหตุหลักมาจากการละเมิดเงื่อนไขของการสืบพันธุ์ตามธรรมชาติอันเป็นผลมาจากการก่อสร้างแบบไฮดรอลิกและการประมงที่ไม่มีเหตุผล
แซลมอน. รูปร่างหน้าตาของมันคล้ายกับตัวแทนทั้งหมดของตระกูลนี้ ปลาเทราท์สีน้ำตาลมีความอุดมสมบูรณ์ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และเนื้ออร่อยมาก นั่นเป็นสาเหตุที่แฟน ๆ หลายคนใฝ่ฝันที่จะจับเธอ ตกปลา- อย่างไรก็ตาม ชาวประมงที่ไม่เป็นมืออาชีพมักเข้าใจผิดว่าตัวอย่างปลาตัวเล็ก ๆ นี้เป็นปลาเทราท์ เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดดังกล่าว จำเป็นต้องเข้าใจว่าปลาเทราท์มีลักษณะอย่างไรและคืออะไร
เช่นเดียวกับตัวแทนของตระกูลปลาแซลมอนปลาเทราท์สีน้ำตาลมีหางที่ทรงพลัง ครีบไขมันขนาดเล็ก และปากที่ลาดลงพร้อมตะขอที่กรามล่าง
เยาวชนตามลักษณะที่ปรากฏ มีลักษณะคล้ายปลาเทราท์- คุณสามารถแยกแยะปลาเทราต์สีน้ำตาลทอดได้ด้วยแถบสีเข้มที่อยู่บนตัวสีอ่อน (ในภาพ)
สีของปลาที่โตเต็มวัยขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ของมัน ปลาเทราท์สีน้ำตาลอาจเป็นสีเทาอ่อนหรือเกือบดำก็ได้ มีจุดด่างดำมากมายทั่วตัวปลา บางครั้งก็มีบุคคลที่มีจุดแดง
ทะเลสาบและ ปลาทะเลมีโครงสร้างคล้ายคลึงกัน รูปร่างและแม้กระทั่งโดย คุณภาพรสชาติ- ต่างกันเพียงขนาดเท่านั้น ขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำที่ปลาเทราท์สีน้ำตาลอาศัยอยู่ ปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลสาบขนาดเล็กมักมีน้ำหนักเบา ปลาเทราท์สีน้ำตาลปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างง่ายดาย ทันทีที่ปลาเคลื่อนจากแหล่งน้ำเล็กๆ ไปยังแหล่งน้ำที่ใหญ่ขึ้น น้ำหนักของมันก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ที่ใหญ่ที่สุดคือปลาเทราท์แคสเปียน บนเว็บไซต์เฉพาะเรื่องบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถดูรูปถ่ายของชาวประมงที่จับตัวอย่างน้ำหนักสิบหรือยี่สิบกิโลกรัมได้ค่อนข้างมาก
ปลาเทราท์รูปแบบการอพยพ ลำธาร และทะเลสาบสามารถแปลงร่างเป็นกันและกันได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น ลำธารที่นำมานิวซีแลนด์ย้ายไปที่ทะเลและกลายเป็นปลาเทราต์สีน้ำตาลแบบอะนาโดรม
ปลาเทราท์มีชีวิตอยู่:
- ในทะเลอารัล ทะเลดำ ทะเลบอลติก และทะเลสีขาว
- ในลำธารบนภูเขาของเอเชียไมเนอร์, กรีซ, อิตาลี, ซิซิลี, ซาร์ดิเนีย, คอร์ซิกา, ฝรั่งเศส, โปรตุเกส, สเปน, ตูนิเซีย, แอลจีเรีย, โมร็อกโก;
- ในต้นน้ำลำธารของ Amu Darya และ Euphrates
ตัวแทนอพยพและน้ำจืดของปลาเทราท์สีน้ำตาลส่วนใหญ่มักอาศัยอยู่ในสระว่ายน้ำ แม่น้ำสายใหญ่- ปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลไปวางไข่ในแม่น้ำและกลายเป็นปลาน้ำจืด ด้วยเหตุนี้จึงชัดเจนว่าปลาเทราท์สีน้ำตาลสามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งเค็มและ น้ำจืด- ด้วยเหตุนี้จึงมีแหล่งอาศัยที่กว้างขวางเช่นนี้
โภชนาการและการสืบพันธุ์
ปลาเทราต์สีน้ำตาลกินปลาตัวเล็กที่อาศัยอยู่ใกล้แนวชายฝั่ง ใน ปริมาณมากผู้ใหญ่ยังกินสัตว์จำพวกครัสเตเชียนขนาดใหญ่ที่อาศัยอยู่ในแนวหินใต้น้ำและพุ่มไม้ใต้น้ำชายฝั่ง
ปลาเทราต์สีน้ำตาลไม่เหมือนกับสมาชิกตระกูลปลาแซลมอนตัวอื่นๆ สามารถวางไข่ได้หลายครั้ง ปลาหลายชนิดในตระกูลนี้กินน้อยก่อนวางไข่ และตายทันทีหลังวางไข่ ในขณะที่ปลาเทราต์สีน้ำตาลหาอาหารอยู่ตลอดเวลา และหลังจากวางไข่พวกมันก็กลับลงสู่ทะเลและอาศัยอยู่ต่อไป
ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ เวลาใดก็ได้ของปียกเว้นฤดูหนาว- ครั้งหนึ่งเธอวางไข่ขนาดใหญ่พอสมควรตั้งแต่สามถึงสี่พันฟอง โดยมีขนาดไม่เกินห้ามิลลิเมตร
สำหรับการวางไข่ ตัวเมียจะเลือกพื้นที่อ่างเก็บน้ำขนาดเล็กที่มีหินจำนวนมาก ปลาซ่อนไข่ไว้ใต้ก้อนหินเหล่านี้หรือฝังไว้ในทรายหยาบ
ลูกปลาที่ฟักออกมามีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหกมิลลิเมตร ในตอนแรกพวกเขาอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีการวางไข่และอาศัยอยู่ในแม่น้ำตั้งแต่สองถึงเจ็ดปี ลูกปลากินตัวอ่อนและแมลงหลายชนิดเป็นอาหาร บุคคลที่เติบโตได้สูงถึง 20 เซนติเมตรจะม้วนตัวลงไปในทะเลและเริ่มกินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง กบ และปลาทอดต่างๆ ในอีกสี่ปี ชีวิตในทะเลปลาโตได้สูงถึงหกสิบเซนติเมตร
ปลาเทราต์สีน้ำตาลตัวเมียสามารถวางไข่ได้ถึงสิบครั้งตลอดชีวิต ปลามีอายุตั้งแต่สิบแปดถึงยี่สิบปี
ปลาที่แข็งแรงและมีด้านสีเงินถูกจับได้ในน่านน้ำ ชายฝั่งทะเล, ทะเลสาบและแม่น้ำ เธอ ชอบอยู่ในที่ลึกณ ริมฝั่งน้ำสงบและ กระแสเร็ว- อย่างไรก็ตาม ปลาเทราท์มักจะเข้าไปในน้ำตื้นเพื่อค้นหาอาหาร
คุณสามารถจับนักล่าในตระกูลปลาแซลมอนได้โดยใช้เบ็ดตกปลา ฟลายฟิชชิ่ง อุปกรณ์ลอยน้ำ และราง
อุปกรณ์ลอยน้ำ
สำหรับการตกปลา ควรใช้คันเบ็ดที่ยาวไม่เกินห้าเมตร ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากการที่ชาวประมงจับได้ สถานที่น่าจะเป็นไปได้ที่อยู่อาศัยของปลาจะต้องถูกย้ายไปตามแม่น้ำเสมอ พุ่มไม้หนาทึบส่วนใหญ่มักเติบโตบนฝั่งอ่างเก็บน้ำ ดังนั้นการเคลื่อนย้ายด้วยเบ็ดยาวจึงเป็นเรื่องยาก
เมื่อตกปลาโดยใช้ทุ่นเป็นเหยื่อล่อคุณก็ทำได้ ใช้ขี้ไคล ตัวหนอน ตัวหนอน- อุปกรณ์ควรโยนทิ้งลงไปในแหล่งที่อยู่อาศัยของปลา
ในระหว่างงานเลี้ยง ปลาเทราท์สีน้ำตาลจะมองหาอาหารในทุกชั้นของอ่างเก็บน้ำ ดังนั้นคุณจึงต้องมองหามันในระดับความลึกที่แตกต่างกัน
ปั่น
ปลากัดดีที่สุดในตอนเช้า เมื่อจับด้วยคันเบ็ด การดึงควรกระทำอย่างราบรื่นและช้าๆ สำหรับเหยื่อจะเลือกดังต่อไปนี้:
- wobblers และ spinners ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักตั้งแต่สิบถึงสิบห้ากรัม
- ใน เวลาที่อบอุ่นปีที่นักล่ายังมีชีวิตอยู่ ความลึกมากจึงต้องเลือกช้อนแบบหมุนได้
- ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ มักใช้ wobblers ที่ออกแบบมาเพื่อดึงข้อมูลช้าที่สุด
อย่างไรก็ตามในทุก ๆ จุดตกปลาที่ สภาพอากาศที่แตกต่างกันปลาเทราท์สีน้ำตาลมีเหยื่อที่ชื่นชอบ ดังนั้นคุณต้องทดลอง
ตกปลาบิน
อนุญาตให้ตกปลาด้วยอุปกรณ์ประเภทนี้ไม่เพียง แต่สำหรับการตกปลาสมัครเล่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกปลาเพื่อกีฬาด้วย เนื่องจากเมื่อใช้เบ็ดตกปลาแบบบินกับเบ็ดตัวเดียว โอกาสที่ปลาจะได้รับบาดเจ็บจะลดลงอย่างมาก
เวลาที่ดีที่สุดในการจับปลาเทราท์โดยใช้การตกปลาด้วยแมลงวันคือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน เพื่อจุดประสงค์นี้พวกเขาจะใช้เป็นไฟล์แนบ แมลงวันแห้งและเส้นลอย- การเหวี่ยงอุปกรณ์ควรทำเมื่อโดนน้ำ
ในช่วงเวลาที่ผู้ล่าไม่ได้ล่าสัตว์อย่างแข็งขันแมลงวันเปียกจะถูกนำมาใช้เพื่อจับมันด้วยความช่วยเหลือในการจับระลอกคลื่นและรู ใน เดือนฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถใช้แมลงวันเลียนแบบลูกปลากินไข่ได้
ปลาที่กัดจะมีความต้านทานสูง ดังนั้นคุณต้องตุนอุปกรณ์พิเศษและความอดทน ดึงนักล่าออกมาค่อนข้างยาก
คุณค่าทางโภชนาการของปลาเทราท์สีน้ำตาล
ปลาเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติและคุณประโยชน์ เนื่องจากตัวชี้วัดบางอย่างอยู่ในระดับสูง คุณค่าทางโภชนาการนักโภชนาการให้ความสำคัญกับมันมากกว่าเนื้อสัตว์
เนื้อปลาเทราท์สีน้ำตาลอุดมไปด้วย:
- โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส;
- วิตามิน PP, A และกลุ่ม B;
- ซีลีเนียม, แมงกานีส, ทองแดง, สังกะสี, เหล็ก
หนึ่งร้อยกรัม เนื้อดิบปลามีประมาณหนึ่งร้อยกิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังชื่นชมว่ามันนุ่มและไม่มันเยิ้มมาก
หากต้องการจับปลาเทราท์และลิ้มรสเนื้ออันเป็นเอกลักษณ์ ต้องใช้วิธีพิเศษ เมื่อคุณคุ้นเคยกับการจับปลาชนิดนี้แล้ว คุณก็สามารถรับถ้วยรางวัลที่คู่ควรและเพิ่มรูปภาพใหม่ที่สวยงามลงในแกลเลอรีรูปภาพของชาวประมง
หนึ่งในญาติพี่น้องของปลาแซลมอนคือปลาเทราต์สีน้ำตาล ซึ่งเป็นปลาที่เป็นตัวแทนของสัตว์ต่างๆ ในทะเลต่างๆ เช่น ทะเลบอลติก แคสเปียน อารัล สีขาวและสีดำ รวมถึงลำธารบนภูเขาของหลายประเทศ และอาศัยอยู่ใน ต้นน้ำลำธารยูเฟรติสและอามูดาร์ยา
หนึ่งในญาติของปลาแซลมอนคือปลาเทราท์สีน้ำตาล
สายพันธุ์นี้มีความหลากหลายอย่างมากดังนั้นแม้แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ไม่มีเวลาจำแนกประเภทย่อย และทั้งหมดเป็นเพราะ ปลาตัวนี้ปรับตัวได้ดี สิ่งแวดล้อมไม่ว่าจะเป็นทะเลหรือแหล่งน้ำอื่นๆ และกลายพันธุ์ได้ง่าย(การเปลี่ยนแปลง). สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างจริงจังโดยการย้ายถิ่นฐานของมนุษย์ไปยังแหล่งกักเก็บต่างๆ เพื่อการเพาะพันธุ์และเพิ่มจำนวนปศุสัตว์
สีของปลาแตกต่างกันไปตามถิ่นที่อยู่ตั้งแต่สีอ่อนมากสีเทาเข้มไปจนถึงเกือบดำและมีจุดด่างดำพร้อมรัศมีแสงตามลำตัว (บางครั้งก็เป็นสีแดง)
ปลาเทราท์สีน้ำตาล Anadromous (ที่อาศัยอยู่ในทะเล) อาศัยอยู่ในแอ่งของแม่น้ำสายใหญ่เนื่องจากต้องขึ้นจากน้ำทะเลเพื่อวางไข่ แม่น้ำน้ำจืด- บุคคลที่อาศัยอยู่ในทะเลสาบคือปลาเทราท์ ผู้ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำจะมีสีน้ำตาลที่ด้านหลังและมีสีเงินอยู่ด้านข้าง สิ่งที่พบในทะเลสาบขนาดใหญ่จะมีสีเงินเป็นส่วนใหญ่
อายุขัยของปลานี้อาจยาวนาน บุคคลที่ถูกสังเกตว่ามีอายุ 19 ปี (สำหรับประเภท Anadromous) และ 20 ปี (สำหรับประเภททะเลสาบ)
ปลาเทราท์สีน้ำตาลไปวางไข่ (วิดีโอ)
คลังภาพ: ปลาเทราท์ (25 ภาพ)
กระบวนการวางไข่
ปลาเทราท์แตกต่างจากญาติปลาแซลมอนหลายตัวตรงที่สามารถวางไข่ได้มากกว่าหนึ่งครั้งตลอดชีวิต (มากถึง 10 ตัว) เธอไม่อดอาหารก่อนวางไข่ (ในทางกลับกันเธอกินอาหารหนัก) และไม่ตายหลังจากนั้นจึงกลับสู่ถิ่นที่อยู่ตามปกติ วางไข่ในน้ำตื้น วางไข่ใต้ก้อนหิน หรือฝังไว้ในทราย ครั้งหนึ่งตัวเมียวางไข่ได้มากถึงสี่พันฟองเลยทีเดียว ขนาดใหญ่– 5 มม. หลังจากผ่านไป 1.5-2 เดือน ลูกสัตว์ก็จะปรากฏขึ้น ขนาดของลูกปลาที่ฟักออกมาคือ 6 มม.
ในตอนแรก ทารกจะอาศัยอยู่ในสถานที่เกิด พวกเขาใช้เวลา 2 ถึง 7 ปีของชีวิตในแม่น้ำ การกิน แมลงต่างๆและตัวอ่อน เมื่อขนาดเพิ่มขึ้นเป็น 20 ซม. ปลาจะลงไปในทะเล อาหารของพวกมันเพิ่มมากขึ้น เช่น กบ สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง และปลาอื่นๆ กว่า 4 ปีของชีวิตในทะเล ขนาดของบุคคลจะเพิ่มขึ้นเป็น 60 ซม.
สีของปลาเทราท์สีน้ำตาลนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ตั้งแต่สีอ่อนมากสีเทาเข้มไปจนถึงสีดำเกือบและมีจุดด่างดำพร้อมรัศมีแสงตามลำตัว
ตัวเต็มวัยกินปลาตัวเล็ก สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งขนาดใหญ่ และแมลงที่บินอยู่เหนือน้ำ ในทะเลสาบบางแห่งมีปลาเทราท์อยู่ร่วมกันสองประเภท: ชนิดนักล่า (มีน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัม) และปลาสีเงินตัวเล็กที่กินพืชผักโดยเฉพาะ
ขนาดของปลาเทราท์สีน้ำตาลจะแตกต่างกันไปอย่างมากและขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำที่มันอาศัยอยู่ ในแม่น้ำสายเล็กปลาเทราท์มีขนาดถึง 25 ซม. ในทะเลสาบขนาดใหญ่ขนาดของปลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 ม. และน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็น 8-13 กก. ในทะเล - สูงถึง 1.5 ม. หากเราเปรียบเทียบขนาดและ น้ำหนักของปลาเทราท์ทะเลบางชนิด ใหญ่ที่สุด มีแคสเปียน ( จำกัดน้ำหนัก– 51 กก. แม้ว่าตอนนี้จะจับตัวอย่างดังกล่าวไม่ได้ แต่ปกติคือ 12-13 กก.) ปลาเทราท์สีน้ำตาลที่อาศัยอยู่ในทะเลบอลติก (ชนิดย่อยบอลติก) เติบโตได้สูงถึง 30-70 ซม. และมีน้ำหนักตั้งแต่ 1 ถึง 5 กก. (ยังเป็น น้ำหนักที่หนักที่สุดในประวัติศาสตร์ – 23.5 กก.) ปลาเทราท์ Cis-Caucasian มีน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 7 กก.
คุณค่าและประโยชน์ของปลา
เนื้อปลาเทราท์สีน้ำตาลก็มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นุ่มและอร่อยมาก ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าเนื้อสัตว์ ปลาชนิดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นไขมันแม้ว่าจะมีอยู่ระหว่างกล้ามเนื้อของร่างกายก็ตาม สถานที่บางแห่งมีชั้นไขมันอยู่ ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของปลาเทราต์สีน้ำตาลทุกประเภทในรูปแบบดิบคือ 100-105 กิโลแคลอรีต่อเนื้อสัตว์ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าเนื่องจากมีไขมันที่มีคุณค่าสำหรับมนุษย์ซึ่งมีประโยชน์มากในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งสะสมวิตามิน (A, กลุ่ม B, E, PP, D) และแร่ธาตุ: แมกนีเซียม, สังกะสีฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, ฟลูออรีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, แมงกานีส แถมกรดอะมิโนถึง 17 ชนิด ปลาเทราท์เค็มต้มทอด กระบวนการทั้งหมดนี้ง่ายดาย และเตรียมปลาได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ปลาเทราท์สีน้ำตาล (วิดีโอ)
วิธีการตกปลาและรายละเอียดปลีกย่อย
ฉันอยากได้ถ้วยรางวัลที่ใหญ่กว่านี้ - และนี่คือปลาเทราต์สีน้ำตาลที่กินสัตว์อื่น คุณสามารถจับมันได้โดยใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ ได้แก่ คันเบ็ด คันเบ็ด แทรคแอนด์ฟลาย ในกรณีนี้คุณต้องคำนึงถึงนิสัยของเธอด้วย ปลาตัวนี้ชอบ สถานที่ลึกบ่อน้ำและรอยแยก แต่สามารถลงไปในน้ำตื้นเพื่อหาอาหารได้
เมื่อใช้อุปกรณ์ทุ่นลอยควรใช้คันเบ็ดที่ยาวไม่เกิน 5 ม. ซึ่งสะดวกเมื่อเคลื่อนที่ไปตามตลิ่งที่มีพุ่มไม้หนาทึบเพื่อไม่ให้ติดและฉีกอุปกรณ์ คุณสามารถใช้หนอนหรือหนอนเป็นเหยื่อได้ อุปกรณ์ตกปลาควรโยนทิ้งไปตามกระแสน้ำไปยังสถานที่ที่คาดว่าปลาเทราท์อาศัยอยู่
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในช่วงระยะเวลาการให้อาหารปลานี้สามารถอยู่ที่ระดับความลึกใดก็ได้
ขนาดของปลาเทราท์สีน้ำตาลจะแตกต่างกันมากและขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำที่ปลาอาศัยอยู่
หากตกปลาด้วยเบ็ดหมุนคุณต้องคำนึงถึงช่วงเวลาของปีในการเลือกอุปกรณ์ ในฤดูร้อน ปลาเทราต์สีน้ำตาลจะล่าใกล้ผิวน้ำและที่ระดับน้ำตื้น ดังนั้นคุณจึงต้องใช้ช้อนหมุนอันเล็กเป็นเหยื่อล่อ Wobblers ใช้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การดึงกลับเมื่อตกปลาด้วยเบ็ดหมุนจะต้องทำอย่างช้าๆและราบรื่น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเวลาที่การตกปลาประสบความสำเร็จมากที่สุดคือช่วงเช้า หากต้องการประสบความสำเร็จ อย่ากลัวที่จะทดลองกับเหยื่อของคุณ
การตกปลาด้วยแมลงวันเทียมหมายถึงการใช้การทับซ้อนกันและมีความเป็นไปได้สูงที่จะจับตัวอย่างขนาดใหญ่ได้
แต่การเกี่ยวปลานั้นมีชัยไปกว่าครึ่ง คุณยังต้องดึงมันขึ้นมาจากน้ำ ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย และต้องใช้ทักษะ ความอดทน และอุปกรณ์พิเศษ
ชาวประมงที่มีเหตุผลจะไม่จับปลาเทราท์ที่กลับมาหลังจากวางไข่เนื่องจากในเวลานี้พวกมันอ่อนแอลงและหลังจากการให้อาหารเป็นระยะเวลาหนึ่งปลาก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
ปลาเทราต์ลำธารยังเป็นเป้าหมายของการตกปลาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและกีฬา ปลาตัวนี้ระมัดระวังและขี้อายเป็นอย่างมาก สายตาที่ดีและเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นบนฝั่ง การจับชิ้นงานขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 2 หรือ 4 กก. ซึ่งมีความต้านทานสูง กระโดดขึ้นจากน้ำ หมุนตะขอ และพุ่งอย่างรวดเร็วจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ เป็นเรื่องยากมาก ชาวประมงที่มีประสบการณ์สามารถทำได้ แต่ปลาเทราท์ลำธาร - ปลาเทราต์จุด - มักจะมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม ปลาชนิดนี้ก็ระมัดระวังเช่นกันและคุณต้องใช้ความรู้และความชำนาญในการจับมัน แต่วิธีนี้ทำได้ง่ายกว่าเมื่อเทียบกับปลาตัวใหญ่
ปัจจุบันปลาเทราต์สีน้ำตาลเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์และมีชื่ออยู่ใน Red Bookดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีใบอนุญาตในการจับปลาและสามารถตกปลาได้ในพื้นที่ที่อนุญาตให้ทำการประมงได้