oiler มีลักษณะอย่างไร? เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้และเท็จ: คำอธิบายและความแตกต่างของเห็ด
เมื่อไม่มีเวลาจริงๆ ก็หาสูตรขนมมาฝาก การแก้ไขอย่างรวดเร็วจะเป็นประโยชน์อย่างมาก เตรียมแซนวิช สเปรด คานาเป้ ครูตองซ์ แซนด์วิชร้อน อาหารเช้าจานด่วน สลัด ผักดอง และแม้แต่พิซซ่า ใช้หลายตัวเลือกในการให้บริการเป็นประจำ ไข่ต้ม- เลือกของว่างที่เข้ากันกับคอนยัค แชมเปญ ไวน์ เบียร์ หรือพูดง่ายๆ ก็คือ ทุกอย่างที่สามารถเตรียมได้ภายใน 5 นาทีอย่างแท้จริง
วิธีที่เร็วที่สุดในการทำแซนด์วิช หั่นขนมปัง - ดำ, ขาว, รำข้าว คุณสามารถหล่อลื่นได้:
- น้ำมัน;
- หัว;
- มวลนมเปรี้ยว;
- ชีสนุ่ม
- ซอส;
- ซอสมะเขือเทศ - กล่าวอีกนัยหนึ่งทุกสิ่งที่สามารถแพร่กระจายได้
สามารถเตรียมสเปรดดังกล่าวล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น
วางส่วนที่ตัดไว้ด้านบน:
- ไส้กรอก;
- ปลาเค็ม;
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
- ผักสด ดองหรือเค็ม
- สมุนไพรและเครื่องเทศ
รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน
ห้าส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดสำหรับของว่างจานด่วน:
เช่น เตรียมขนมปังกรอบเหล่านี้
- ทอดชิ้น ขนมปังขาวหรือบาแกตต์ทาเนย ไฟควรจะแรงพอ ระวังอย่าให้ไหม้
- ถูร้อนด้วยกระเทียมทั้งสองด้าน
- วางซอฟท์ชีสไว้ด้านหนึ่ง
- โรยด้วยสมุนไพรหรือเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน
เข้ากันได้ดีกับเบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเข้มข้น และนอกเหนือจากเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
ห้าสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างด่วน:
ก่อน แขกที่ไม่ได้รับเชิญคุณจะไม่ต้องหน้าแดงหากจำคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ได้:
- สูตรอาหารเหล่านี้จะไม่เพียงแต่รวดเร็วและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยหากผู้ปรุงอาหารระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
- เตรียมการเตรียมขั้นพื้นฐานในบ้าน - ทาร์ต, เค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูป, ตะกร้า - คุณสามารถใส่อาหารใด ๆ ลงไป, เปลี่ยนให้เป็นของว่างดั้งเดิม;
- ในทำนองเดียวกัน คุณควรเตรียมไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันไว้ด้วย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก ชีสชิ้น และขนมปังชิ้นจะถูกพันไว้อย่างรวดเร็ว
แซนวิชเป็นเลิศโดยทำจากขนมปังหรือก้อนที่มีไส้บางอย่าง ส่วนใหญ่มักจะใช้ไส้กรอก, เห็ด, ไข่, ชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายเป็นไส้ ที่นิยมมากที่สุดคือไส้กรอก อร่อยมาก เตรียมง่าย สามารถรับประทานได้ทุกที่และเป็นที่สุด ของว่างด่วนแสนอร่อย.
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานง่ายนี้มีตั้งแต่ 250 ถึง 460 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมอาหารที่เหลือ ดังนั้นหลังจากกินแซนด์วิชอย่างน้อยหนึ่งชิ้น ความรู้สึกอิ่มก็เข้ามา โดยทั่วไปปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้เกือบจะเท่ากับปริมาณแคลอรี่ของเค้กทั่วไป
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและมังสวิรัติผู้ผลิตเสนอไส้กรอกที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพื่อให้คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ แสนอร่อยอย่างรวดเร็ว แต่ยังมาจากสองคน แซนวิชแสนอร่อยยังไม่มีใครได้รับปอนด์พิเศษจากผลิตภัณฑ์นี้เลย
ของว่างด่วน: สูตรอาหาร
สูตรอาหารว่างด่วนมีตัวเลือกมากมายกับไส้กรอก พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ในวันหยุดพวกเขาจะน่าพึงพอใจและ อาหารเช้าแสนอร่อย- คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารจานง่ายๆ นี้ให้กับกลุ่มเพื่อนขณะชมภาพยนตร์ที่น่าตื่นเต้นที่บ้านได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไส้กรอก 300 กรัม
- 2 ดิบ ไข่ไก่;
- 1 หัวหอม;
- ก้อน 8 ชิ้น;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
ขั้นแรกให้ขูดไส้กรอก หัวหอมที่ปอกเปลือกจะต้องสับละเอียดแล้วรวมกับไส้กรอกขูด ผสมไส้กรอกที่ได้ให้ละเอียดด้วย ไข่ดิบในชาม ตอนนี้คุณสามารถกระจายมวลผลลัพธ์ลงบนก้อนได้ ไม่แนะนำให้ทำให้ชิ้นขนมปังบางมากไม่เช่นนั้นจะแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร ปิ้งแซนด์วิชด้วยไฟปานกลาง วางลงในกระทะโดยคว่ำด้านไส้กรอกลง ทันทีที่เริ่มมีกลิ่นเหมือนหัวหอมทอด - ของว่างด่วนแสนอร่อยพร้อม. นำจานออกจากกระทะลงบนจานแล้วเริ่มรับประทานอาหารเช้าได้
แซนวิชร้อนชีสและไส้กรอก
คุณจะต้องการ:
- หนึ่งก้อน;
- ซอสมะเขือเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอกหมอ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
ตัดก้อนเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลาง และไส้กรอกเป็นเส้น ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด ในชามแยกต่างหาก ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนสให้เข้ากัน คุณได้เตรียมซอสซึ่งคุณทาบนก้อนแต่ละชิ้น วางแถบไส้กรอกไว้ด้านบนของซอสแล้วโรยชีสขูดด้านบน อย่าลืมเปิดเตาอบที่ 180 องศา และเคลือบแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
วางแซนวิชของเราบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7 หรือ 10 นาที ของขบเคี้ยวจานด่วนเหล่านี้ ได้แก่ ไส้กรอกและชีสแข็ง เหมาะที่จะรับประทานเป็นอาหารเช้ามากที่สุด แต่ก็เหมาะสำหรับการเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดด้วย แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศ ไส้กรอกรมควันและชีส นี้เป็นอย่างมาก ของว่างร้อนๆอร่อยๆแบบรีบๆ- การทำแซนด์วิชเหล่านี้ทำได้ง่าย รวดเร็ว และสนุกสนาน
เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:
- 5 มะเขือเทศ
- ก้อน;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนสเล็กน้อย น้ำมันพืช และผักชีฝรั่งสด
- ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
มะเขือเทศกับไส้กรอกจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และก้อนจะถูกหั่นเป็นชิ้น ความหนาไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูด ทอดขนมปังที่หั่นแล้วในน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 185 องศา
วางไส้กรอกชิ้นไว้บนก้อนทอดแต่ละชิ้น และมีมะเขือเทศวางทับไว้ ทาอาหารด้วยมายองเนสเป็นชั้นเล็กๆ จากนั้นโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสขูด วางแซนด์วิชบนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมัน อบจนชีสละลายหมด เมื่อแซนด์วิชออกจากเตาอบแล้ว ให้โรยพาร์สลีย์แล้วเสิร์ฟให้กับครอบครัวหรือเพื่อนของคุณ
สูตรรื่นเริง - แซนด์วิชเต่าทอง
คุณจะต้องการ:
- ขนมปังขาวหรือก้อน – 400 กรัม
- 8 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่;
- ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
- มะกอกดำ 100 กรัม
- เนย 80 กรัม
- ผักชีลาว ผักกาดหอม และมายองเนสเล็กน้อย
เราตัดไส้กรอกเป็นวงกลม ก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้น ตอนนี้คุณจะต้องมีเครื่องตัดคุกกี้แบบพิเศษ การใช้แม่พิมพ์นี้คุณจะต้องตัดวงกลมออกจากขนมปัง ตัดเชอร์รี่ออกเป็นสองซีก ตอนนี้ทาขนมปังด้วยเนยแล้วใส่ไส้กรอกลงไป วางมะเขือเทศผ่าครึ่งลงไป มะกอกถูกตัดครึ่งตามยาวจากนั้นจะต้องผ่าครึ่งผลลัพธ์อีกครั้ง สิ่งเหล่านี้จะเป็นหัวของ "เต่าทอง" และมะกอกที่หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จะกลายเป็นขาของมัน
โรยมะเขือเทศด้วยมะกอกสับละเอียดด้านบน คุณจะสร้าง "จุด" ที่แปลกประหลาดบนร่างของเต่าทอง ทำจมูกและตาด้วยมายองเนส เราจัดใบผักกาดหอมอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่แล้ววางแซนด์วิชลงไป เราตกแต่ง verka ด้วยใบผักชีฝรั่งและคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่ที่เป็นต้นฉบับ
แซนด์วิชซาลามิย่าง
ของว่างด่วนราคาไม่แพงกับไส้กรอกก็สามารถปรุงได้ อากาศบริสุทธิ์บนถ่านหิน ไม่ใช่แค่ที่บ้านเท่านั้น นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกหรือขณะเดินป่า
เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:
- ไส้กรอกซาลามิ 9 ชิ้น;
- ขนมปังขาว 6 ชิ้น
- มะเขือเทศสีเหลืองและสีแดงหนึ่งลูก
- ฮาร์ดชีส 10 ชิ้น
เตรียมขนมปังหกแผ่นแล้ววางซาลามิหั่นบาง ๆ สามวงไว้ในแต่ละชิ้น ชีสที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ถูกวางไว้บนแซนวิชด้วยซึ่งจำเป็นมากเพื่อให้แซนวิชเต็มไปด้วยอาหาร วางมะเขือเทศที่ล้างแล้ว หั่นเป็นวง วางบนชีสและไส้กรอก สำหรับแต่ละชิ้น มะเขือเทศคนละวงหนึ่งวงก็เพียงพอแล้ว
แต่ตอนนี้คุณต้องทำให้แซนวิช "ปิด" โดยวางขนมปังอีกแผ่นไว้บนแต่ละชิ้น วางของคุณในตะแกรงบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ ของว่างด่วน- เตรียมเตาย่างด้วยถ่านไว้ล่วงหน้าแล้ววางตะแกรงบนตะแกรง จานนี้ปรุงเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีในแต่ละด้าน ควรเสิร์ฟของว่างอุ่นๆ และคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของแซนวิชแสนอร่อยเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่
ตัวเลือกงบประมาณ - แซนด์วิชพร้อมมันฝรั่งและไส้กรอก
เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินเป็นจำนวนมาก แต่ก็เป็นเช่นนั้น ของว่างด่วนราคาประหยัดจะช่วยสนองความหิวโหยของทั้งครอบครัวคุณ
คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่งสามลูก
- ขนมปัง 10 แผ่น;
- ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- พริกไทยกับเกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- 2 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
ขูดมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วพร้อมกับไส้กรอกรมควัน เพิ่มพริกไทยน้ำตาลและเกลือรวมทั้งไข่ลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีมาก ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังด้วยช้อน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเริ่มทอด - ก่อนอื่นคุณต้องใส่ขนมปังลงไปพร้อมกับไส้แล้วพลิกไปอีกด้านหนึ่ง ต้องทอดจนเห็นว่าขนมปังมีสีน้ำตาลและกรอบ
แซนวิชที่ดีต่อสุขภาพและเบามาก
ก่อนอื่นให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไส้กรอก 150 กรัม
- แตงกวาดอง 2 อัน
- ขนมปัง 6 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 อัน
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- ฮาร์ดชีส 6 ชิ้น;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1 พริกหยวก;
- 1 หัวหอม
ทางที่ดีควรเปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศาล่วงหน้า ในขณะที่คุณเตรียมอาหารก็จะร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวง หั่นแตงกวาทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและขจัดคราบแล้ว พริกหยวกคุณต้องตัดมันเป็นวงกลมที่สวยงามด้วย
ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นสวยงามแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว วางไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน วางหัวหอมและวางแตงกวาทั้งสองชนิดไว้บนหัวหอม วางพริกหยวกบนแตงกวา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เสริมด้วยชีสแข็งเป็นชิ้นแล้ววางทั้งหมดนี้ไว้ในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาทีซึ่งควรจะอุ่นให้ดีแล้ว รวดเร็ว มีประโยชน์ และที่สำคัญที่สุด - ราคาไม่แพง
สลัดของว่างกับไส้กรอก
เป็นที่นิยมอย่างมากและ สลัดของว่างจานด่วนกับไส้กรอก ดังนั้นเราจึงอยากเสนอให้คุณเป็นหนึ่งในสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดในบรรดาสูตรแซนวิชที่หลากหลาย
สำหรับสองเสิร์ฟคุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่าง:
- ซาลามิครึ่งแท่ง
- ชีสรัสเซีย 200 กรัม
- แตงกวาสดสองตัว ขนาดเฉลี่ย;
- เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ตัดชีสและไส้กรอกเป็นเส้นสวยงามแล้วผสมในชามสลัด เพิ่มแตงกวาที่หั่นเป็นเส้นลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสจานด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม! จานนี้จะมีประโยชน์เมื่อแขกมาโดยไม่คาดคิดหรือคุณไม่ต้องการทำอาหารที่ซับซ้อน
อย่างที่คุณเห็น แซนด์วิชไส้กรอกนั้นยอดเยี่ยมมาก ของว่างด่วนราคาถูก- จัดเตรียมได้ง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว แต่สิ่งสำคัญมากคือต้องรู้วิธีตกแต่งอย่างถูกต้องไม่เช่นนั้นอาหารของคุณจะไม่น่าดึงดูดมากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการวางของว่างไว้บนโต๊ะสำหรับแขก แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งมันด้วยตัวเอง
คุณสามารถพาพวกเขาไปที่ออฟฟิศเพื่อรับประทานอาหารกลางวันได้ ง่ายต่อการขนส่ง และไม่เน่าเสียก่อนอาหารกลางวันแม้ว่าจะไม่มีตู้เย็นก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกมันถือเป็นแซนวิชประเภทหนึ่ง แต่แซนวิชมีไส้อยู่ระหว่างขนมปังสองชิ้น และแซนวิชมักจะไม่คลุมด้วยขนมปังอีกชิ้น
ภาพถ่ายของว่างด่วนสามารถดูได้บนเว็บไซต์บนอินเทอร์เน็ตและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองตามสถานการณ์ปัจจุบัน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แตงกวาสดและแตงกวาดอง, มะกอก, ใบผักกาดหอมและสมุนไพรสดอื่น ๆ รวมถึงซอสกระเทียม
ขนมน่าจะมากที่สุด มุมมองที่น่าสนใจอาหารและตั้งแต่วัยเด็ก จริงอยู่ ตอนเราเป็นเด็กเราวิ่งกลับบ้านและหยิบขนมปังกับไส้กรอกหรือมันหมูมาชิ้นหนึ่ง เราไม่รู้เลยว่าแม้แต่ตอนนั้นเรายังใช้ของว่าง แต่ของว่างเหล่านี้เป็นของจริง.
ฉันให้สูตรอาหารไปหลายสูตรแล้ว แต่มีหลายสูตรจนเราไม่สามารถลองได้ทั้งหมดตลอดชีวิต พวกเขามีความจำเป็นเสมอ พูดง่ายๆ สลัดก็เป็นของว่างเช่นกัน และเราก็พูดถึงมันไปแล้วเช่นกัน
ในสมัยก่อน อาหารเย็นทั้งหมดที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารร้อน- ยิ่งกว่านั้นของขบเคี้ยวอาจซับซ้อนมาก บางส่วนมีส่วนผสมมากถึง 50 รายการ
แต่เราจะมาดูของว่างที่เรียบง่าย เตรียมง่าย และอร่อยกัน
สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมของว่างง่ายๆ เบาและอร่อย
เริ่มจากของว่างที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบกันก่อน - ปลาเฮอริ่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งสำหรับโต๊ะวันหยุด
การตระเตรียม:
1. หั่นแฮร์ริ่งเป็นเนื้อ (คุณและฉันได้ทำสิ่งนี้ไปแล้ว :) ถูเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (เหมือนกับว่าคุณกำลังนวด) อย่าถูมากเกินไปหรือตีเบาๆ แต่เบามาก
2. ทาลงบนเนื้อ ชีสแปรรูปโดยเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
3. วางพริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
4. โรยด้วยพริกไทยบดสด โรยด้วยผักชีลาวสับ
5. ใช้ฟิล์มกระดาษแก้วม้วนตามยาวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง
ในระหว่างนี้เราจะเตรียมฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
6. นำขนมปังดำแล้วตัดวงกลมด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือรูปทรงใดก็ได้ตราบใดที่มันพอดีกับชิ้นปลาเฮอริ่งที่เราจะจัดวางกับคุณ
7. เมื่อม้วนของเราเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดเรียงเป็นวงกลมที่ตัดออก
ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
น่าทาน!
อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง
การตระเตรียม:
1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาเริ่มทำน้ำดองกันดีกว่า
2. วางชิ้นส่วนลงในชามลึกแล้วเติมมายองเนสลงในชิ้นแฮร์ริ่ง
3. เพิ่มมัสตาร์ด
4. เทน้ำส้มสายชูไวน์
5. สับและเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในถ้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผสมทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ขณะที่ปลาแฮร์ริ่งกำลังหมักอยู่ ให้หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามชอบ แน่นอนว่าเราทานขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง
เรานำแฮร์ริ่งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังตกแต่งด้วยสมุนไพรยึดด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟ
นำส่วนผสมทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบมายองเนส บางคนชอบน้ำส้มสายชู
น่าทาน!
ม้วนกับแฮมและชีส
การตระเตรียม:
1. ทาชิ้นแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดเกลี่ยชีสให้ทั่วแฮม
2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยกับพริกไทยป่นสดๆจากโรงสี
3. หั่นมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางลงบนใบโหระพา
4. ห่อแฮมเป็นม้วน
5. ตัดม้วนตามแนวทแยงออกเป็นหลายชิ้น อะไรก็ตามที่เหมาะกับคุณ
เสิร์ฟพร้อมถั่วสนอบ มะกอก และสมุนไพร
น่าทาน!
แฮมบนขนมปังปิ้งพร้อมไส้
การตระเตรียม:
1.ขั้นแรกให้เตรียมไส้ สับแตงกวาดองอย่างประณีต
2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว
3. ใส่ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งสับหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ทอดขนมปังขาวหรือก้อนทั้งสองด้านเล็กน้อย
5. ทาไส้ที่ได้ลงบนขนมปังขาวหรือก้อนทอด
6. วางแผ่นแฮมม้วนไว้ด้านบน
7. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกเขียวออกเป็นสองส่วน
ใช้ไม้เสียบไม้แทงมะกอกที่ด้านนูนก่อน จากนั้นจึงใช้มะเขือเทศเสียบไม้แบบเดียวกัน
จากนั้นติดมันทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว
น่าทาน!
อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้
การตระเตรียม:
นำถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟในนั้น)
1. เทลงไป น้ำมันมะกอกเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่นสด
2. วางมะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลลาชีสหนึ่งชิ้นบนไม้เสียบ
3. แทงใบโหระพาและมอสซาเรลลาชีสชิ้นกลมอีกชิ้น
จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟตามเดิม
น่าทาน!
ในสูตรอาหารทั้งหมดที่เขียนข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุปริมาณส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เพิ่มตามที่เห็นสมควรขึ้นอยู่กับจำนวนคน
Champignons ในแป้งและเกล็ดขนมปัง
โดยปกติแล้วปลาหรือเนื้อสัตว์จะปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ดให้คุณ Champignons เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
วัตถุดิบ:
- แชมปิญองเล็ก - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 100 มล.
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
- พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ล้างแชมเปญ ปอกเปลือก แล้วปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที
2. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยนม
3. จุ่มเห็ดต้มลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นคลุกแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่อีกครั้ง
4. ม้วนเข้า เกล็ดขนมปัง- ใส่เห็ดลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟจานร้อนพร้อมสมุนไพรและผักสด
น่าทาน!
มะเขือเทศกับกุ้งและชีส
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น เลือกขนาดของกุ้ง
- กุ้งต้มแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
- ครีมชีส - 150-200 กรัม
การตระเตรียม:
ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก ค่อยๆ เอาตรงกลางของมะเขือเทศออก เติมเกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศด้านในแล้วพลิกกลับและวางบนผ้าเช็ดตัวเพื่อระบายของเหลว
นำกุ้งไปต้มในน้ำเค็มที่เดือดแล้วต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (ถ้ากุ้งไม่ต้มแต่สดแช่แข็งต้องปรุงต่ออีก 2-3 นาทีหลังต้ม) เย็นและทำความสะอาดกุ้ง เราถอดหัวออก
เติมมะเขือเทศด้วยครีมชีส แล้วใส่กุ้ง โดยหางขึ้น ลงในชีส ถ้าใส่กุ้งได้สองตัว ให้ติดกุ้งทีละตัว
น่าทาน!
แฮมและชีสโรล
วัตถุดิบ:
- แฮม - 200 ก.
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- มายองเนส สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ, โอนไปยังถ้วยลึก, ใส่มายองเนส, บีบกระเทียมลงไป สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ทาชิ้นแฮมด้วยส่วนผสมของชีสแล้วม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบสีสันสดใส
โอนม้วนที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรได้หากต้องการ
น่าทาน!
แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- หอมแดง - 1 หัว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้งแล้วเสียดสี บีบให้ละเอียด ผสมแล้วบีบอีกครั้ง หัวหอมทำความสะอาดสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่ลงในมันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ตักแป้งมันฝรั่งลงในน้ำมันที่กำลังเดือดเหมือนแพนเค้ก ควรเพิ่มทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กเป็นอิสระในกระทะ ทอดแต่ละด้านไม่กี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตักใส่จานแล้วทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน จากนั้นใส่หอมแดง หั่นเป็นครึ่งวง และปลาพลาสติก
น่าทาน!
ไข่ยัดไส้บนโต๊ะวันหยุด
ตัวเลือกที่ 1
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปรุงไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราลดระดับพวกมันลง น้ำเย็นปล่อยให้เย็นปอกเปลือกออก ผ่าไข่แต่ละฟองออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก หั่นปลาเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีลาว คุณสามารถสับละเอียดแล้วเติมลงไปได้
วางไข่แดงลงในชามขนาดเล็กแล้วบดด้วยส้อม ใส่ปลาแซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสหรือไม่มีเกลือเลย ผสมอีกครั้ง
ค่อยๆ ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่ง วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี
น่าทาน!
ไข่ยัดไส้ชีส
ตัวเลือกที่ 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 6 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สำหรับตัวเลือกในการยัดไส้ไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง และเอาไข่แดงออก
จากนั้นบดไข่แดงให้นิ่ม เนยใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยวลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วบดจนได้มวลฟู เกลือและพริกไทย
วางไข่ขาวครึ่งหนึ่งลงบนจานแล้วเติมครีมชีสลงไป คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและวางไว้บนใบผักกาดหอม ส่วนใครที่ชอบโรยพริกแดงเล็กน้อย
ไข่พร้อมแล้ว สามารถวางบนจานเท่า ๆ กันกับไข่ยัดไส้รุ่นแรก
น่าทาน!
อาหารจานเย็นกับปลาแดง
วัตถุดิบ:
- พลาสติกแซลมอนรมควันเล็กน้อย
- ฟิลาเดลเฟียครีมชีสหรืออื่นๆ
- ใบโหระพาผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศอิตาเลียน
- บาแกตต์สีขาว
การตระเตรียม:
ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่าๆ กัน กว้างประมาณ 1 ซม. (แนะนำว่าบาแกตต์จะ "อวบอ้วน") ควรใช้มีดหั่นขนมปังแบบพิเศษจะดีกว่าเพื่อไม่ให้ชิ้นงานของเรายับ วางไว้บนจาน
มาเอาชีสกันเถอะ เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสอื่นๆ ได้ โดยไม่ควรใส่สารปรุงแต่งใดๆ วางลงในจานลึกแล้วนวดให้เนียน
เอาล่ะ ใบสดผักชีฝรั่งและใบโหระพาสด ล้างและทำให้แห้ง เราหั่นมันเป็นชิ้นขนาดกลางคุณสามารถฉีกได้ตามที่คุณต้องการ ผสมใบแล้วใส่ในครก บดใบให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่มีครก คุณสามารถใช้เครื่องบดใดก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงในส่วนผสมสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
เททุกอย่างที่เราได้ลงในครีมชีสบดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
นำบาแกตต์ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วกระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยมีด กระจายเป็นชั้นกลางสม่ำเสมอ และทุกชิ้น เราม้วนปลาสีแดงเป็นม้วน (ดอกกุหลาบ) แล้ววางลงบนชิ้นบาแกตต์ทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลารมควันเค็มเล็กน้อย คุณสามารถใช้ปลาเค็มหรือเกลือเองก็ได้
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว
น่าทาน!
บินอะครีลิค
วัตถุดิบ:
- แฮมหรือไส้กรอกใด ๆ - 70 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
- แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวสลัด
- เกลือพริกไทย
- กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม:
ขูดแฮมลงในชามลึกบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด คุณยังสามารถสับให้ละเอียดได้ เรายังขูดไข่และชีสที่นี่ด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบได้ ฉันไม่ชอบกระเทียมมากดังนั้นเราจึงไม่ใส่มัน
เมื่อถึงจุดนี้ฉันเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองเลย หลายๆ คนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร? วางส่วนผสมที่ได้ไว้พักไว้
นำแตงกวามาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณมีมีดพิเศษ ให้ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นคลื่น
วางใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางชิ้นแตงกวาลงไป วางก้านเห็ดลงบนแตงกวาด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เราแยกการหักบัญชีของเราออกไป
เราหั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกแล้ววางลงบนก้าน ใช้ไม้ที่เหมาะสมวาดจุดบนเห็ดแมลงวันโดยใช้มายองเนส
เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะเริ่มรั่วไหล
อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราและสวยงามพร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด
น่าทาน!
ของว่างชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีสไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
- ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
- ไส้กรอกรมควันดิบ – 250 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันสำหรับสามส่วน การอุดที่แตกต่างกัน- ใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือด ปิดไฟ และทิ้งชีสไว้ประมาณ 20 นาที
ในขณะที่ชีสนิ่มลงในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้
ทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับวอลนัท
ชีสนิ่มลงแล้ว เอาส่วนหนึ่งออกจากน้ำแล้ว เขียงก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ชีสไม่ติดเราเริ่มรีดชีสเหมือนแป้งลงในเค้กแบน
อัดจารบีแผ่นรีดชีสกับชีสแปรรูปครีมให้ทั่วพื้นผิว
วางไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงบนชีสแล้วห่อชีสเป็นม้วนยาว ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางลงบนจาน
แผ่ออกชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังทาชีสแปรรูปและทาผักชีฝรั่งให้ทั่วชีส เราห่อมันเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางลงบนจาน
ในส่วนที่สามเราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แทนที่จะใช้กรีนเราเกลี่ยให้ทั่วทั้งพื้นผิว วอลนัท- อย่าลืมทาชีสที่ละลายแล้วบนแฟลตเบรดก่อนทำเช่นนี้ เรายังม้วนมันและห่อด้วยฟิล์มยึด
วางทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท
เรานำโรลแช่เย็นออกจากตู้เย็น มันแข็ง และตอนนี้เราก็สามารถตัดมันได้แล้ว
เราจัดวางอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ
น่าทาน!
ของว่างด่วนกับปูอัด
วัตถุดิบ:
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ปูอัด - 200 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ใบสลัด
การตระเตรียม:
ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส ผ่านกระเทียมผ่านการกดหรือคุณจะขูดก็ได้ นอกจากนี้เรายังขูดปูอัดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
เพิ่มกระเทียมลงในส่วนผสมไข่และชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
ทำลูกบอลเล็กๆ จากส่วนผสม แล้วม้วนเป็นแท่งปูขูด
เราทำขนมที่สวยงามอะไรเช่นนี้ รีบเอาเข้าปากเลย
น่าทาน!
วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง
วิดีโอ: คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริง
อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนมีประโยชน์เมื่อจำเป็นต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว จะออกจากสถานการณ์นี้ได้อย่างไร? ง่ายมาก - คุณต้องมีสูตรอาหารด่วนอยู่ในมือ
สิ่งสำคัญในการแก้ปัญหานี้คือสูตรอาหารนั้นเรียบง่าย ควรมีส่วนผสมที่ไม่ผ่านการขัดเกลา และขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 15 - 20 นาที
การเตรียมของว่างดังกล่าวเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ไม่มี กฎที่เข้มงวดและสัดส่วนในสูตรที่ชัดเจน คุณสามารถทดลองและใช้จินตนาการของคุณได้อย่างปลอดภัย อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนส่วนผสมหากผลิตภัณฑ์บางรายการหมด หากคุณต้องการทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยประหยัดมากขึ้น หรือในทางกลับกัน ปรุงให้ละเอียดยิ่งขึ้น หรือหากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหาร
ของว่างประเภทนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเปิดเตาและเสิร์ฟเย็น คุณยังสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ และรับประทานของว่างดีๆ ได้อีกด้วย
วิธีทำของว่างด่วน - 15 พันธุ์
ไม่มีคนแบบนี้ที่ไม่ชอบแซนด์วิชร้อนๆ! ขั้นตอนการเตรียมการใช้เวลาน้อยมากและความเพลิดเพลินจากแซนวิชดังกล่าวจะคงอยู่เป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
- ไส้กรอก - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- สีเขียว
- กระเทียม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
วางไส้ลงบนขนมปัง วางแซนวิชบนถาดอบแล้วโรยชีสขูดด้านบน
วางแผ่นอบในเตาอบ เมื่อชีสละลาย ให้นำแซนด์วิชออกมาและรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ
คุณสามารถใช้ไส้กรอกอื่นแทนไส้กรอกได้ แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถนำแซนด์วิชไปใส่ในไมโครเวฟสักสองสามนาทีได้
ง่ายมาก ราคาถูก แต่ ของว่างแสนอร่อยจากส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ แม่บ้านเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ว่า "Ala forshmak" ตัวเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช
วัตถุดิบ:
- ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มายองเนส
- พริกไทย.
การตระเตรียม:
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาซาร์ดีนแล้วเอาหลุมออก หั่นหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน
บดทุกอย่างในเครื่องปั่น
คุณสามารถสับส่วนผสมอย่างประณีต มันอร่อยมากแม้ว่าจะดูไม่เหมือนเนื้อสับมากนักก็ตาม
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับขนมลาวาชก็คือไส้นั้นทำมาจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย และเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในตู้เย็นเป็นส่วนผสมได้ สูตรนี้เป็นเพียงทางเลือกหนึ่งเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบาง - 3 ชิ้น
- ตับปลา - 1 ขวด
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- สีน้ำตาล
- อรูกูลา
- ผักโขม
- มายองเนส
การตระเตรียม:
บดตับปลาด้วยส้อม หั่นพริกไทยเป็นก้อน ตะแกรงชีส รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
สับผักใบเขียว วางในชามอีกใบแล้วเติมมายองเนส ผสม.
ทาส่วนผสมตับปลาครึ่งหนึ่งให้ทั่วแผ่นขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยส่วนผสมสมุนไพร ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วทาด้วยส่วนผสมปลาคอดอีกครึ่งหนึ่ง
ค่อยๆ กดขนมปังพิต้าทุกแผ่นที่มีไส้ลงไปแล้วม้วนเป็นม้วน
ควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักพักจะดีกว่า แต่หากไม่มีเวลาก็สามารถหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
วางแผ่น Lavash บนฟิล์มยึด: การรีดเป็นม้วนจะสะดวกกว่า
ของว่างอร่อยและเผ็ด สูตรสำหรับคนขี้เกียจ
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
- สีเขียว
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 100 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น สับหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำหมักน้ำส้มสายชูน้ำและน้ำตาล
ตะแกรงหัวบีท
ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก
ผสมไข่แดง หัวบีท และหัวหอมกับมายองเนส
เติมไข่ขาวครึ่งหนึ่งด้วยไส้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเนื้อปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง
ของว่างแสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ปรุงเร็วมากจะทำให้แขกประหลาดใจและจะตกแต่งทุกคนรวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย
วัตถุดิบ:
- ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ปูอัด- 100 ก
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มายองเนส
- ใบผักกาดหอม
การตระเตรียม:
นำชิ้นสับปะรดออกจากขวดแล้ววางลงบนจาน วางใบผักกาดหอมลงไปโดยให้คลุมตรงกลางไว้
สับไข่ ปูอัดและชีสหั่นเต๋า ใส่ในชาม เติมมายองเนสและคนให้เข้ากัน
วางไส้ลงในแก้วสับปะรดที่มีใบผักกาดหอม
ตกแต่งได้ตามใจชอบ
มันไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว! สิ่งเดียวที่ต้องต้มคือไข่ เก็บอาหารกระป๋องไว้ที่บ้านไว้สำรองเสมอ และคุณจะไม่กลัวแขกที่ไม่คาดคิด!
วัตถุดิบ:
- ปลาทู - 1 ข.
- ไข่ - 6 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส
- หัวหอมสีเขียว
การตระเตรียม:
ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก
ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ตะแกรงชีส
ใส่ไข่แดง อาหารกระป๋อง และชีสลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม
เติมไข่ขาวลงไปครึ่งหนึ่ง โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด
คุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นของว่างนี้เหมาะสำหรับคุณ! จะอร่อยและรื่นเริงขนาดไหน! อย่าลืมเขียนมันลงในของคุณ ตำราอาหารเพื่อไม่ให้ลืม
วัตถุดิบ:
- คาเวียร์สีแดง - 40 กรัม
- ขนมปังดำพร้อมเมล็ด - 8 ชิ้น
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นวงกลมด้วยที่ตัดคุกกี้
วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งไว้บนจาน
ทาน้ำมันลงบนชิ้นขนมปังแล้ววางบนใบผักกาดหอม
วางคาเวียร์ลงบนเนยอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟทันที
เห็ดในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ชุ่มฉ่ำและนุ่ม เบคอนเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ นี่คือหนึ่งใน สูตรที่ดีที่สุดให้แน่ใจว่าได้เตรียมความพร้อม
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ - 1 กก
- เบคอน - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ชีส - 200 กรัม
- มายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เครื่องเทศ
- เกลือ.
การตระเตรียม:
สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน
ตัดก้านออกจากเห็ด สับขาให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ เพิ่มสมุนไพรอิตาลีและเกลือ
ใส่ไส้ลงในหมวก เทลงบนตาข่ายมายองเนสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 2 นาที
วางบนจานและเสิร์ฟร้อน
นี่คือตัวเลือกที่แน่นอนเมื่อ สินค้าปกติคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่มีความต้องการมากที่สุดได้
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช
- พริกไทยดำป่น
- สีเขียว
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ชิ้น มีดคมมะเขือเทศเป็นวงกลม
ตะแกรงชีส
เตรียมแป้ง: ผสมชีสขูด ไข่ มายองเนส และแป้งเข้าด้วยกัน
จุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในแป้งแล้ววางในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
เอาออกเมื่อมะเขือเทศมีเปลือกสีทองสวยงาม
แบ่งปันบน จานสวยและให้บริการ มันอร่อยมาก!
คุณชอบกินอาหารอร่อย แต่ไม่ชอบทำอาหารนานๆใช่ไหม? ของว่างนี้จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกต้ม - 4 ชิ้น
- ปูอัด - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
- มายองเนส
- สีเขียว
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ต้มปลาหมึกให้เย็น
สับปูอัดให้ละเอียด สับกระเทียม สมุนไพร และชีส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและผสม
เติมปลาหมึกด้วยไส้ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน
มันอร่อยมากและอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะ และจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ พวกเขาจะมีเวลาล้างมือและยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ!
วัตถุดิบ:
- แฮม - 300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- แถบชีสสำเร็จรูป
- ผักชีฝรั่ง
- มายองเนส
- กระเทียม.
การตระเตรียม:
ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก
สับชีสและไข่อย่างหยาบ สับผักใบเขียวและกระเทียม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม
หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ วางไส้บนขอบแล้วม้วนเป็นม้วน มัดด้วยชีสรมควัน
ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวมีรสชาติอร่อย สด ปรุงอย่างรวดเร็วและใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ผักชี - 1 พวง
- น้ำตาล
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกขี้หนูแดง
- เกลือ.
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวง สับผักชีและกระเทียม
ผสมมะเขือเทศและสมุนไพร ใส่พริกแดง น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมัน และผสมให้เข้ากัน
ปล่อยให้สลัดนั่งสักพักแล้วจึงเสิร์ฟ
ความงามจะช่วยโลก! สร้างความพึงพอใจให้ตัวเองและแขกของคุณด้วยอาหารหลากสีสันและสนุกสนานนี้
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
- ไส้กรอก - 12 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม
การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้นบาง ๆ
วางชีสบนแถบไส้กรอก ม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา
อบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที
วางใบผักกาดหอมบนจานและอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ด้านบน
ฮาร์ดชีสสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้ มันกลับกลายเป็นว่าถูกกว่า แต่ก็อร่อยเหมือนกัน
ในช่วงฤดูร้อนของขบเคี้ยวนี้ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะ รสชาติสดใหม่ แคลอรี่ต่ำ และอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- กระเทียม
- แตงกวา
การตระเตรียม:
ขูดชีส แครอท และกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ วางไส้ลงไปแล้วห่อเป็นม้วน
ไส้สามารถทำได้ด้วยปลาสีแดง มันจะออกมาอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 100 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือ.
การตระเตรียม:
สับกระเทียมแล้วใส่คอทเทจชีส สับผักใบเขียว หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นชิ้นๆ
วางทุกอย่างลงในชาม เติมเกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน ใส่มะเขือเทศลงไปในแต่ละวงกลม ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
ใต้วงกลมมะเขือเทศแต่ละวงคุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมหั่นเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ขึ้น
มีสูตรขนมด่วนมากมาย พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - แม้แต่ผู้เริ่มต้นในศิลปะการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้
ลอง ทดลอง และเรียกน้ำย่อยกันทุกคน!
การจัดโต๊ะ คุ้มค่ามากมอบให้กับของว่างเพราะมันถูกออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและสนองความหิว พนักงานต้อนรับตัดสินใจว่าจะเตรียมของว่างอะไรบ้าง แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ
อาหารเรียกน้ำย่อยมักเข้าใจว่าเป็นอาหารจานเบาที่เสิร์ฟในช่วงเริ่มต้นของมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเดี่ยวๆ ได้ โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือค็อกเทล ในกรณีนี้พวกเขาทำหน้าที่เป็นของว่าง
มีอยู่ จำนวนมากของว่างต่างๆ แต่ของว่างทั้งหมดสามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ เย็นและร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นโดยทั่วไปอาจมีปลาและ ตัดเย็น, สลัด, ทาร์ต, คานาเป้, ผักหรือผลไม้ ของร้อนตามธรรมเนียม ได้แก่ พาย คีช กราแตง พาย และโครเกต์ เมื่อก่อนเป็น ของว่างร้อนๆมีการเสิร์ฟSoufflé แต่ตอนนี้ประเพณีนี้ล้าหลังมาก
เมื่อเตรียมของว่าง สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎหลักข้อหนึ่ง: อย่ารวมอาหารบางชนิดเข้าด้วยกันซึ่งจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญซับซ้อน ข้อผิดพลาดหลักในการเลือกผลิตภัณฑ์คือการรวมกันของชีสและ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มันฝรั่งและไข่ ปลาและผลิตภัณฑ์จากนม ฯลฯ คุณไม่ควรรวมอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลเข้าด้วยกัน แต่ผักส่วนใหญ่ก็สามารถใช้ได้อย่างมั่นใจ!
ของว่างด่วนง่าย ๆ
ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ คือคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษในการปรุง พวกเขาใช้เวลาน้อยมากและมีประโยชน์มากเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด นอกจากนี้ส่วนผสมสำหรับของว่างดังกล่าวสามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบตลอดเวลา
ความหมายของอาหารเรียกน้ำย่อยคือแฮมชิ้นหนึ่งเต็มไปด้วยชีส กระเทียม และสมุนไพร หลังจากนั้นจึงห่อแฮมด้วยหลอด
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม) – 244 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกชีสออกจากเปลือกแข็งด้านนอกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หัวหอมสีเขียวล้างออกด้านล่าง น้ำเย็น, ตัด ส่วนสีขาวหัวหอมเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้หัวหอมสีเขียว หัวหอมสีเขียวสามารถสับละเอียดและใช้เป็นของตกแต่งจานได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
- ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทเครื่องแกงลงผัดเบา ๆ ครึ่งนาที (ไม่ต้องเติมน้ำมัน) เมื่อผัดแกงกลิ่นหอมเผ็ดจะอบอวลไปทั้งครัว นำแกงออกจากกระทะแล้วใส่มายองเนสและพริกไทยสองชนิดลงไปผัด
- เพิ่มหัวหอมสับ, ชีสขูดลงในส่วนผสมของแกงและมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน - ไส้แฮมโรลพร้อม
- พยายามหั่นแฮมเป็นชั้นบาง ๆ วางไส้ครึ่งช้อนชาไว้ด้านบนแล้วห่อเป็นม้วน หากม้วนไม่คงรูปร่างคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือแท่งพิเศษสำหรับคานาเป้ยึดไว้ได้
- ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้กับส่วนผสมที่เหลือ ใส่ม้วนที่ได้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงเพื่อให้เปียกโชก นำออกจากตู้เย็น พักให้เย็นและเสิร์ฟ ของว่างเบาๆ พร้อมแล้ว!
ของเรียกน้ำย่อยเย็นๆ อย่างรีบเร่ง
ของว่างเหล่านี้เสิร์ฟแบบแช่เย็นและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนตามชื่อเลย ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคือคุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้และไม่ต้องกังวลว่าจะทำให้ร้อน
ของว่างยอดนิยมอย่างหนึ่งคือมะเขือยาวซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี ด้วยความช่วยเหลือของการปรุงอาหารแบบง่ายๆ มะเขือยาวสามารถปรุงให้มีรสชาติเหมือนเห็ดหรือจะอบ ทอด หรือตุ๋นก็ได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือสาขาทั้งหมดสำหรับความคิดสร้างสรรค์ แต่วันนี้เราจะพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นมะเขือยาวม้วนกับกระเทียมและชีส
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม) – 185 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- ล้างมะเขือยาวด้วยน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก หั่นมะเขือยาวเป็นชั้นบางๆ ยาวๆ แล้วทอด น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม เมื่อนำมะเขือยาวออกจากเตา ให้วางมะเขือยาวไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมัน "ส่วนเกิน"
- ในขณะที่มะเขือยาวกำลังเย็นตัว ให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมสับผักให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับมายองเนส วางบนมะเขือยาวแต่ละชั้น ปริมาณน้อยไส้แล้วห่อเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ
ของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว
หากของขบเคี้ยวธรรมดาๆ น่าเบื่อและคุณต้องการอะไรที่แปลกตา คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอิตาเลียนและทำบรูเชตต้า ในอิตาลี บรูสเก็ตต้าเป็นของว่างประเภทหนึ่งที่เสิร์ฟเป็นพิเศษก่อนอาหารจานหลัก ตามเนื้อผ้า บรูสเก็ตต้าคือขนมปังปิ้ง (บาแกตต์ เซียบัตต้า เครื่องปิ้งขนมปัง ฯลฯ) พร้อมไส้ต่างๆ สูตรนี้เกี่ยวกับทูน่าและถั่วเลนทิลบรูเชตต้า
เวลาทำอาหาร: 55 นาที
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม) – 294 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- ถั่วเลนทิลจะใช้เวลาปรุงนานที่สุด ดังนั้นคุณจึงต้องปรุงล่วงหน้า ล้างถั่วฝักยาวด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นใส่ถั่วเลนทิลลงไป ปริมาณมากน้ำจนนิ่ม ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลใช้เวลาปรุงประมาณ 40 นาที แต่ถ้าคุณเลือกถั่วเลนทิลแดง ถั่วเลนทิลจะสุกภายใน 10 นาที ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถทำถั่วเลนทิลแดงได้
- ในขณะที่ถั่วเลนทิลกำลังสุกก็ถึงเวลาปรุงทูน่า ผสมทูน่า (พร้อมน้ำมัน) กับมายองเนสและเครื่องเทศในเครื่องปั่นจนเนียน
- ใส่ถั่วเขียวในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนิ่ม ต้มไข่ให้แข็งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
- ในชามแยกต่างหาก ผสมถั่วเลนทิลและถั่วต่างๆ ใส่ซอสทูน่า ควรหั่นเซียบัตต้าเป็นชิ้นหนาปานกลาง ทอดในน้ำมันพืชจนกรอบ และโรยหน้าด้วยไส้ Bruschetta กับทูน่าและถั่วเลนทิลพร้อมแล้ว น่าทาน!
อาหารเรียกน้ำย่อยด่วนสำหรับคอนญัก
คอนญักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง แต่ต่างจากวอดก้าตรงที่มีมากกว่านั้น รสชาติที่ซับซ้อนดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงต้องแตกต่างออกไปบ้าง ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟผลไม้ (สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ลูกแพร์) พร้อมกับคอนญัก ประเภทต่างๆถั่ว สัตว์ปีกไม่ติดมัน หรืออาหารทะเล อีกทางเลือกหนึ่ง กุ้งและไก่เสียบไม้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอนญัก
เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม) – 288 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- ละลายเนื้อไก่และล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นหั่นเป็นเส้นยาว ร้อยชิ้นเนื้อลงบนไม้เสียบไม้แล้วพักไว้
- ปอกเปลือกกุ้ง ล้างและเสียบไม้ด้วย
- ละลายแยมส้มในอ่างน้ำ จากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียด น้ำมะนาวซีอิ๊วขาว และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงบนเคบับ คลุมด้วยฟิล์มแล้วหมักทิ้งไว้ 2-2.5 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนด ให้วางเคบับบนตะแกรงที่ทาน้ำมันงา (หรือในกระทะ) แล้วทอดจนสุก เสิร์ฟร้อนกับคอนยัคหนึ่งแก้ว
มากที่สุด งานที่ยากลำบากสำหรับพนักงานต้อนรับก็คือการเลือกของว่างที่จะเลือกโดยเฉพาะถ้า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับโต๊ะรื่นเริง
ตัวอย่างเช่นถึง ไวน์ขาวอาหารทะเลเข้ากันได้ดี และเนื้อเข้ากันได้ดีกับสีแดง เป็นการดีกว่าที่จะทานเวอร์มุตด้วยผลไม้และถั่วและแชมเปญและอื่น ๆ เครื่องดื่มอัดลม- ชีส. ส่วนเรื่องความแข็งแกร่งนั้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากนั้นผักดองและน้ำดองมักจะเลือกสำหรับวอดก้า มะนาวหรือช็อคโกแลตใช้สำหรับคอนญัก มะกอกใช้สำหรับจินและกรัปปา
รายการมีเรื่อยๆ สิ่งสำคัญคือขนมถูกเลือกด้วยจิตวิญญาณ!
ปัจจุบันมีสูตรของว่างมากมายให้เลือก แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องลองทั้งหมด เมื่อเลือกอาหารเรียกน้ำย่อย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยควรแยกอาหารจานหลักหรือเครื่องดื่มออก และไม่รบกวนรสชาติ
สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรูปแบบของงานจำนวนแขกและเงื่อนไขสำหรับการรวมผลิตภัณฑ์และเมื่อตัดสินใจเลือกแล้ว เข้าใกล้การปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณ - เฉพาะในกรณีนี้ทุกอย่างจะออกมาดีและแขก จะยังคงอิ่มและพึงพอใจ!