วิธีเปิดขวดแชมเปญสำหรับเด็กผู้หญิง: เคล็ดลับที่พิสูจน์แล้ว วิธีเปิดแชมเปญ
แชมเปญถือเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของโต๊ะรื่นเริง มีรสชาติ กลิ่น และความฟองนับล้านที่เปล่งประกายอย่างสนุกสนานในแก้วที่สวยงาม พิธีเปิดขวดถือเป็นจุดเริ่มต้นของวันหยุด ซึ่งชวนให้นึกถึงการยิงปืนใหญ่ หลังจากนั้นความสนุกก็เริ่มต้นขึ้น อย่างไรก็ตาม กระบวนการถอดจุกไม้ก๊อกออกบางครั้งทำให้เกิดความตื่นตระหนกเล็กน้อยในหมู่ผู้ที่ไม่ทราบวิธีทำอย่างถูกต้อง การเปิดขวดอย่างไม่ชำนาญอาจส่งผลร้ายแรงได้ ในกรณีนี้เนื้อหาครึ่งหนึ่งของภาชนะที่หกลงบนพื้นโดยไม่ได้ตั้งใจจะเป็นสิ่งที่เล็กที่สุด ใครๆ ก็สามารถเรียนรู้วิธีเปิดขวดแชมเปญอย่างสวยงามได้ มันไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก
ความแตกต่างที่ทำให้สปาร์กลิ้งไวน์เปิดง่าย
การที่จุกไม้ก๊อกพุ่งออกมาจากขวดแชมเปญดังๆ ไม่ได้เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงมารยาทที่ดีเลย ตามกฎที่มีอยู่เป็นการตบมืออย่างเงียบ ๆ ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพของเครื่องดื่มและความสามารถในการนำเสนอ
เพื่อให้ดำเนินการตามขั้นตอนนี้ได้สำเร็จจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมสปาร์กลิ้งไวน์หนึ่งขวดก่อนเสิร์ฟ โดยการปฏิบัติตามกฎที่มีอยู่ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเปิดไวน์ได้
การระบายความร้อนที่เหมาะสม
ก่อนเสิร์ฟ จะต้องทำให้ขวดแชมเปญเย็นลงที่อุณหภูมิที่เหมาะสมไม่เกิน 4–8 องศาเซลเซียส เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ถังพิเศษ - เครื่องทำความเย็นที่เติมน้ำและน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า วิธีการทำความเย็นนี้จะช่วยให้คุณบรรลุอุณหภูมิที่ต้องการภายใน 30–40 นาที การทำความเย็นขวดด้วยน้ำแข็งเพียงอย่างเดียวจะใช้เวลานานกว่ามาก
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แขกรอแชมเปญนานเกินไป ให้พิจารณาเวลาทำให้เย็นลงล่วงหน้า
ตู้แช่น้ำแข็งจะทำให้เครื่องดื่มมีฟองเย็นลงภายใน 30–40 นาที
เคล็ดลับ: หากคุณต้องการลดระยะเวลาในการทำความเย็น ให้เติมเกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในตู้เย็นนอกเหนือจากน้ำแข็ง
คุณสามารถทำให้แชมเปญเย็นลงในตู้เย็นได้สำเร็จเช่นกัน แต่ไม่ควรนำขวดไปแช่ในช่องแช่แข็ง จากการค่อยๆ เย็นลง เครื่องดื่มจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการหลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง
หากคุณไม่มีน้ำแข็งและตู้เย็น คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มเย็นลงโดยใช้น้ำเย็นได้ อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่ได้ให้ความเย็นเต็มที่ แต่จะลดอุณหภูมิลงเหลือ 10°C เลยทีเดียว
จุกพลาสติก
เงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการผลิตไวน์แชมเปญจำเป็นต้องใช้จุกไม้ก๊อกเท่านั้น
หากทำจากพลาสติกแสดงว่าคุณกำลังถือไวน์แชมเปญปลอมอยู่ในมือ เครื่องดื่มดังกล่าวมีลักษณะเป็นคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากซึ่งทำให้เกิดฟองที่รุนแรง
จุกไม้ก๊อกพลาสติกไม่ได้ใช้จุกแชมเปญของแท้
หากต้องการเปิดขวดอย่างปลอดภัย จำเป็นต้องคลายเกลียวฝาออกอย่างนุ่มนวล โดยปกติแล้วการกำจัดไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเนื่องจากจะเคลื่อนที่เนื่องจากแรงดันแก๊ส งานของคุณคือเพียงเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถควบคุมตำแหน่งของเรือได้ ในขณะที่จุกออกจากคอจนสุด ควรเอียงขวดเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะปล่อยออกมาอย่างช้าๆ
ไม่ว่าจุกไม้ก๊อกจะเป็นประเภทใด ควรเก็บขวดสปาร์กลิ้งไวน์ในแนวนอนเท่านั้น
ไม้ก๊อก
ไวน์ที่ผ่านกระบวนการแชมเปญตามธรรมชาตินั้นจะถูกปิดผนึกแบบดั้งเดิมโดยใช้จุกไม้ก๊อกที่ทำจากไม้เท่านั้น เครื่องดื่มดังกล่าวไม่ได้สร้างแรงดันสูงภายในขวด ทำให้กระบวนการเปิดขวดโดยไม่ต้องเปิดขวดเป็นเรื่องง่ายขึ้น
ปลั๊กคอร์กเป็นมากกว่าอุปกรณ์ปิด โดยพื้นฐานแล้ว มันเป็นตัวกรองที่ไวน์หายใจเข้าไปเพื่อที่จะมีชีวิตและพัฒนา
หลังจากคลายเกลียวลวดแล้ว จำเป็นต้องยึดจุกด้วยมือซ้าย ในขณะเดียวกันก็จับขวดไว้ที่ด้านล่างพร้อมกันแล้วหมุนด้วยมือขวา เมื่อจุกก๊อกใกล้จะหลุดออกจากขวด คุณจะต้องลดความเร็วลง เพื่อป้องกันไม่ให้ถูกยิง
จนถึงจุดหนึ่ง ขวดแชมเปญระเบิดค่อนข้างบ่อยในห้องเก็บไวน์ นี่คือเหตุผลของการประดิษฐ์ตะกร้อ (ลวดตาข่าย) ในปี พ.ศ. 2387
เมื่อเปิดแชมเปญ มักจะไม่ใช้เหล็กไขจุก อย่างไรก็ตามมีบางกรณีที่ปลั๊กอาจแตกหักซึ่งจะทำให้การจัดการยุ่งยากยิ่งขึ้น ในสถานการณ์เช่นนี้สามารถช่วยชีวิตจุกเกลียวพิเศษสำหรับขวดแชมเปญได้
เกลียวที่ผิดปกตินี้มีกลไกที่สะดวกที่ช่วยให้คุณเปิดขวดแชมเปญได้อย่างง่ายดาย
ประเพณีการรินแชมเปญใส่ผู้ชนะได้รับการริเริ่มโดย Dan Gurney ในปี 1967 ผู้ชนะการแข่งขันมาราธอน 24 Hours of Le Mans
วิธีเปิดขวดแชมเปญอย่างถูกต้อง
ตามที่ซอมเมอลิเยร์มืออาชีพกล่าวไว้ แชมเปญไม่ควร “โดดเด่น” การเปิดที่ถูกต้องจะมาพร้อมกับ "เสียงกระซิบ" ที่เกิดจากกระบวนการปล่อยก๊าซ การเปิดขวดด้วยเสียงดังปังถือเป็นตัวเลือกที่น่าประทับใจมากอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ในแวดวงที่สูงนั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิง
การเปิดขวดโดยไม่ใช้สำลี - คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วิธีเปิดแชมเปญโดยไม่ใช้สำลี - วิดีโอ
ตัวเลือกที่ปลอดภัยและเรียบร้อยสำหรับการเปิดขวดสำหรับเด็กผู้หญิง
แม้แต่เด็กผู้หญิงก็สามารถรับมือกับการเปิดขวดแชมเปญได้อย่างง่ายดายโดยปฏิบัติตามกฎที่ค่อนข้างง่าย
ผู้หญิงคนไหนสามารถเชี่ยวชาญเทคนิคการเปิดขวดแชมเปญได้
- วางขวดแช่เย็นไว้บนโต๊ะ ขั้นแรกให้ห่อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วจับไว้ใต้คอ
- จากนั้นใช้ผ้าขนหนูคลุมจุกไม้ก๊อกไว้ แล้วเริ่มคลายเกลียวออกอย่างช้าๆ
- ทันทีที่จุกก๊อกหลุดออกจากคอจนสุด ให้จับไว้นานขึ้นอีกหน่อยแล้วปล่อยก๊าซส่วนเกินออกมาในที่สุด วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ขวดแตกและยังช่วยให้คุณเปิดขวดได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เป็นพิเศษ วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เชื่อถือได้และปลอดภัยที่สุด
วิดีโอสอน - วิธีเปิดแชมเปญสำหรับเด็กผู้หญิง
การเปิดขวดด้วยสำลี
หากต้องการเปิดขวดแชมเปญสำลีเนื้อนุ่ม คุณต้อง:
- ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงที่อุณหภูมิ6–8º C;
- เอียงภาชนะเป็นมุม 45° C ถอดปากกระบอกปืนและฟอยล์ออก จับจุกด้วยมือข้างหนึ่ง แล้วเริ่มหมุนขวดด้วยมืออีกข้าง
- ทันทีที่จุกไม้ก๊อกเริ่มเคลื่อนไปทางทางออกคุณจะต้องเอียงขวดอย่างระมัดระวังซึ่งจะปล่อยก๊าซออกมา เปิดภาชนะด้วยป๊อปที่น่ารื่นรมย์
วิดีโอสอน - การเปิดแชมเปญด้วยสำลี
การเปิดขวดด้วยช็อตช็อต
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่แขกของคุณด้วยช็อตจุกไม้ก๊อกที่น่าทึ่ง คุณต้องแหกเคล็ดลับบางประการที่อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกในการเปิดจุกนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย เนื่องจากหมวกที่พุ่งออกมาภายใต้ความกดดันอาจทำให้ผู้คนในบริเวณใกล้เคียงได้รับบาดเจ็บ และทำให้ทรัพย์สินเสียหายด้วย
- เพื่อป้องกันสถานการณ์ดังกล่าว ห้ามชี้คอขวดไปที่ผู้คน รวมถึงสิ่งของที่แตกหักง่าย รวมถึงเครื่องใช้ในครัวเรือน นอกจากนี้เมื่อเปิดอาจมีโอกาสที่เครื่องดื่มบางส่วนจะหกลงพื้น พิจารณาปัจจัยเหล่านี้ล่วงหน้า
- หากต้องการเปิดขวดด้วยสำลีแบบ "แสดงละคร" คุณต้องเขย่าขวดเล็กน้อย จากนั้นจึงนำกระดาษห่อและมูเซลล์ออก ปล่อยให้ไม้ก๊อกดึงคอออกมาเองโดยไม่ต้องจับแน่นจนเกินไป ก๊าซที่สะสมซึ่งพยายามจะหลบหนีอย่างรวดเร็วจะให้ป๊อปที่ต้องการ
- หลังจากเปิดแล้วแนะนำให้เทเนื้อหาของขวดลงในแก้วทันที
การเปิดขวดโดยที่จุกก๊อกแตกนั้นให้ผลลัพธ์ที่น่าหลงใหล
อีกวิธีในการเปิดขวดแชมเปญด้วยสำลีต้องใช้การดำเนินการเพียงเล็กน้อยจากซอมเมอลิเยร์ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้เพดานห้องอาจได้รับผลกระทบเนื่องจากไม่มีใครจับไม้ก๊อกเข้าที่
- ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางขวดแชมเปญที่แช่เย็นเล็กน้อยไว้บนโต๊ะโดยก่อนหน้านี้ต้องปล่อยขวดออกจากกระดาษฟอยล์และปากกระบอกปืน
- รอสักครู่. การค่อยๆ ให้ความร้อนภาชนะจะทำให้จุกไม้ก๊อกหลุดออกมาเอง และไม่มีเครื่องดื่มสักหยดเดียวจะหกลงบนพื้นผิวเคาน์เตอร์
วิธีเปิดแชมเปญด้วยแก้ว - วิดีโอ
ถ้าปลั๊กขาด
บางครั้งสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันเกิดขึ้นซึ่งจุกไม้ก๊อกขณะอยู่ที่คออาจหักได้ มีหลายวิธีในการเปิดขวดแชมเปญ:
- ในสไตล์เสือ;
- ใช้เกลียว;
- ใช้สกรูเกลียวปล่อย
- ใช้มีด
- ใช้วัตถุทื่อบาง ๆ
- ถอดจุกไม้ก๊อกออกทีละชิ้น
การเปิดขวดด้วยเกลียว
หากจุกไม้ก๊อกที่หักนั้นทำจากพลาสติก แค่เขย่าขวดก็พอแล้วขวดจะลอยออกมาภายใต้ความกดดันของอากาศ เกลียวที่มีเกลียวบางและมีปลายแหลมเหมาะสำหรับทำจุกไม้ก๊อก เกลียวหนาจะทำให้กระบวนการถอดออกยุ่งยากเท่านั้น เกลียวที่อยู่กับที่ก็มีประสิทธิภาพไม่น้อยในกรณีนี้ อย่างไรก็ตามมันไม่ถูกดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้อเฉพาะเมื่อใช้เป็นประจำเท่านั้น
หากคุณตัดสินใจที่จะเอาจุกก๊อกที่หักออกจากขวดแชมเปญโดยใช้เกลียวธรรมดา ให้ดึงมันขึ้นมาอย่างระมัดระวังและช้าๆ การเคลื่อนไหวอย่างกะทันหันอาจทำให้เกิดการระเบิดที่อาจทำให้คอขวดแตกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ จำเป็นต้องเจาะรูที่ปลั๊กเพื่อให้ก๊าซที่สะสมอยู่บางส่วนระบายออกไป
เราใช้สกรูเกลียวปล่อย
หากไม่สามารถเปิดขวดด้วยเกลียวได้ สกรูเกลียวยาวแบบยาวอาจเป็นทางเลือกที่ดีได้ จากนั้นเมื่อใช้คีมคุณจะต้องค่อยๆ ดึงสกรูขึ้นแล้วค่อยๆ ปล่อยก๊าซที่สะสมอยู่ในขวดออก
การถอดปลั๊กที่หักทีละขั้นตอนโดยใช้สกรูเกลียวปล่อย
วิธีเปิดแชมเปญด้วยมีด
ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนบนของจุกไม้ก๊อกออกแล้วดันเข้าไปในขวดเล็กน้อย จากนั้นใช้ฝ่ามือตีก้นภาชนะเพื่อให้จุกหลุดออกมาเอง
เมื่อเปิดขวดด้วยมีด คุณต้องคำนึงว่าในขณะที่ขวดกระแทก ส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มจะหกออกมาและอาจทำให้คุณและผู้คนที่ยืนอยู่ใกล้เคียงเปื้อนได้
การถอดปลั๊กที่ชำรุดโดยใช้มีดควรทำด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
ถอดปลั๊กออกด้วยคีมเส้นเล็ก
หากไม่มีตัวเลือกข้างต้นที่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ คุณสามารถถอดปลั๊กออกได้โดยใช้คีมเส้นเล็ก ตัวเลือกนี้จะใช้เวลานานมาก เมื่อรินแชมเปญลงในแก้ว คุณอาจต้องใช้ที่กรอง เพื่อป้องกันไม่ให้ไม้ก๊อกเข้าไปในแก้ว
เปิดแชมเปญด้วยวัตถุทื่อ
จะต้องเจาะรูที่ปลั๊กที่หักเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกินออกไป วิธีนี้จะช่วยลดแรงดันภายในขวด จากนั้นกดส่วนที่เหลือของไม้ก๊อกเข้าไปโดยใช้วัตถุบางและทื่อที่อยู่ในมือ
เมื่อใช้วัตถุปลายแหลมบางๆ เปิดขวดแชมเปญ คุณอาจต้องกรองเครื่องดื่มผ่านกระชอนที่สามารถจับเศษไม้ก๊อกที่เข้าไปในภาชนะได้
บีบจุกไม้ก๊อกที่หักออกด้วยปากกามาร์กเกอร์
เปิดในสไตล์ฮัสซาร์
ตัวเลือกในการเปิดขวดแชมเปญนี้ใช้ไม่เพียงในกรณีที่จุกไม้ก๊อกหักเท่านั้น เทคนิค "sabrage" ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในพิธีพิเศษต่างๆ และซอมเมอลิเยร์ต้องมีประสบการณ์มาบ้าง คุณสามารถเชี่ยวชาญได้ที่บ้าน แต่ตัวเลือกนี้อันตรายมากสำหรับผู้เริ่มต้น ชื่อของวิธีการนี้มาจากคำภาษาอังกฤษว่า "sabre" ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "saber"
การเปิดขวดแชมเปญด้วยวิธี "ซาบราจ" ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในพิธีพิเศษต่างๆ
เมื่อเปิดขวดด้วยวิธีนี้ จะไม่มีการเคลื่อนไหวใดๆ ในการตัด ความสำเร็จของการดำเนินการขึ้นอยู่กับความแม่นยำและแรงของการกระแทก
เมื่อทำท่าดังกล่าว คุณต้องแน่ใจว่าคอที่ถูกตัดออกนั้นไม่ได้ลอยเข้าหาใครคนใดคนหนึ่ง ยิ่งไปกว่านั้น ตัวดาบเองก็เป็นวัตถุอันตรายมากที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากจัดการอย่างไม่เหมาะสม หลังจากเปิดขวดแล้ว อย่าสัมผัสคอขวดเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดจากขอบคมของขวด
ก่อนที่จะเปิดชิมแชมเปญโดยใช้วิธี "sabrage" ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษแก้วตกลงไปในแก้วของคุณ
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเปิดแชมเปญในสไตล์ฮัสซาร์
ครั้งหนึ่ง ในการประชุมของ Restaurant Forum พวกเขาจัดมาสเตอร์คลาสในหัวข้อ "วิธีเปิดแชมเปญอย่างง่ายดาย" ตอนนั้นฉันไม่กล้าลอง แต่ฉันจำคำแนะนำอย่างระมัดระวัง หลังจากผ่านไปสองสามปี ความรู้ก็มีประโยชน์ นำฟอยล์ออก เราวางแชมเปญแช่เย็นไว้ที่สะโพก (เหมือนกับที่เด็กอุ้มไว้ที่สะโพก) โดยทำมุม 45 องศา ค่อยๆ หมุนขวด (จับไว้ที่สะโพก) ตามเข็มนาฬิกาเป็นวงกลมจน "หาง" ของลวดปรากฏขึ้นตรงหน้าคุณ อย่ามองข้ามช่วงเวลานี้! ด้วยการเคลื่อนไหวนี้ คุณจะสงบ "ฟองสบู่" คลายเกลียวลวดแล้วถอดออก ค่อยๆ ดึงปลั๊กออก สามารถบิดได้ทั้งสองทิศทาง จะมีป๊อปและควัน แต่แชมเปญจะไม่หก
https://www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/vdrug_komu_prigoditsya-_kak_otkryt_shampanskoe.html
วิธีการสำหรับผู้หญิงล้วนๆ: ดึงฟอยล์ออก จากนั้นหาก (จุกพลาสติก) ฉันไม่ถอดลวดออก ให้ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนของจุกก๊อกออก ดวงตาของทุกคนไม่เสียหาย ไม่มีอะไรหก ผ่านการทดสอบหลายครั้ง
แขก
http://www.woman.ru/psycho/medley6/thread/4136394/
ทักษะที่ช่วยให้คุณเปิดขวดแชมเปญได้อย่างถูกต้องและสวยงามจะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่รู้มากเกี่ยวกับรสชาติของเครื่องดื่มชั้นเลิศนี้ การเปิดขวดที่ถูกต้องจะประดับการเฉลิมฉลองเทศกาลและเพิ่มอำนาจของคุณในสายตาของผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน
ทุกคนรู้วิธีเปิดขวดแชมเปญ ท้ายที่สุดนี่คือเครื่องดื่มที่วันหยุดไม่สามารถทำได้ การเปิดขวดสปาร์กลิ้งไวน์เป็นศิลปะที่ต้องมีการเตรียมการและการฝึกฝน เป็นเรื่องปกติมานานแล้วที่ไวน์จะเปิดด้วยเกลียว อย่างไรก็ตาม การเปิดจุกแชมเปญเป็นเรื่องง่ายโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ เพียงดึงฟอยล์ออกจากจุกไม้ก๊อก
สปาร์คกลิ้งไวน์มีฟองอากาศมากกว่า 50 ล้านฟองเนื่องจากการหมัก นี่คือสิ่งที่ทำให้เครื่องดื่มแตกต่างอย่างชัดเจน สาเหตุที่ปลั๊กหลุดออกมาด้วยความเร็วสูงหลังจากถอดบังเหียนยึดออกแล้ว เนื่องจากถูกดันด้วยแรงดัน สิ่งสำคัญคือต้องเปิดไวน์อย่างถูกต้อง เพราะคุณอาจได้รับบาดเจ็บหรือทำลายบางสิ่งได้ และวันหยุดจะพังทลาย ดังนั้นเรามาดูวิธีง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้
ตามกฎแล้วสปาร์กลิ้งไวน์จะเมาแช่เย็นและดื่มจากแก้วทรงสูง คุณสามารถเปิดขวดแชมเปญได้ในไม่กี่ขั้นตอน:
- ทำให้ขวดเย็นลง
- แกะฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง
- ตรวจสอบความสมบูรณ์ของบังเหียนลวด
- วางขวดไว้บนสะโพกหรือบนโต๊ะโดยทำมุม 45°
- ถอดออกโดยชี้คอไปทางเพดาน
- คลายเกลียวฝาครอบออกอย่างระมัดระวังและช้าๆ
สำคัญ!หากคุณทำให้ขวดแชมเปญเย็นลง ความดันภายในขวดจะลดลง และแทนที่จะปล่อยให้จุกแตก กลับกลายเป็นควันจางๆ แทน
แชมเปญคุณภาพสูงควรเปิดออกโดยไม่แตก ซึ่งตรงกันข้ามกับแบบแผนทั่วไปทั้งหมด ปลั๊กควรเปิดออกด้วยเสียงฟู่เล็กน้อย
อ้างอิง!คุณสามารถป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มหลุดออกจากขวดหลังจากเปิดโดยใช้ช้อนแช่เย็น
การนำทาง
วอลล์เปเปอร์และเพดานที่เสียหายไม่ได้น่าหงุดหงิดเท่ากับเสื้อผ้าวันหยุดที่กระเด็นใส่ แม้แต่เด็กผู้หญิงก็สามารถป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นได้หากเธอรู้วิธีเปิดแชมเปญอย่างถูกต้อง
วิธีการที่ใช้ได้สำหรับเด็กผู้หญิงจะแตกต่างเล็กน้อยจากวิธีเปิดจุกไม้ก๊อกแบบมาตรฐาน:
- ทำให้แชมเปญเย็นลงที่อุณหภูมิ 6-8 องศา เพียงใส่ลงในถังน้ำแข็งหรือวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
- เตรียมขวดโดยห่อด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระเพื่อป้องกันไม่ให้ลื่นหลุดมือเนื่องจากการควบแน่น เป็นเรื่องปกติที่จะต้องซ่อนป้ายกำกับ แต่คุณไม่สามารถเขย่าขวดได้ ไม่เช่นนั้นจุกไม้ก๊อกจะหลุดออกมา
- ดึงฟอยล์และบังเหียนลวดออก จากนั้นวางขวดในแนวตั้งบนพื้นแข็ง หรือปล่อยทิ้งไว้ในถังน้ำแข็งโดยตรง สิ่งสำคัญคือต้องคลี่ลวดออกช้าๆ โดยไม่ต้องขยับขวด
- หมุนขวดช้าๆ โดยใช้นิ้วจับจุกไม้ก๊อก นิ้วหัวแม่มือของคุณจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการแตก - ควรวางไว้บนจุกไม้ก๊อก
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการเช็ดด้านล่างด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว
สำคัญ!ไม่ควรแช่แข็งแชมเปญในช่องแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม รสชาติจะเสียไปอย่างมาก
สาวๆ จะเปิดขวดง่ายกว่าถ้าตั้งไว้บนโต๊ะไม่แนะนำให้เอียงแชมเปญเพื่อหลีกเลี่ยงแรงดันตกข้างใน
ใครๆ ก็สามารถเปิดขวดได้ตราบใดที่จุกก๊อกยังคงอยู่ และไม่เสียหายแต่อย่างใด วันหยุดขู่ว่าจะถูกทำลายหากขาดหรือไม่บินออกไปเอง สิ่งเหล่านี้เป็นสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ที่เกิดขึ้นเมื่อการค้นพบที่น่าอึดอัดใจเกิดขึ้น เห็นได้ชัดว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะถอดปลั๊กที่แน่นหนาด้วยมือเปล่า แต่ไม่มีเกลียวอยู่ในมือ
มีหลายวิธีในการเปิดแชมเปญในกรณีที่เกิดปัญหา:
- หากไม้ก๊อกเป็นไม้ คุณก็เพียงแค่ดันกลับเข้าไปในขวดโดยใช้ที่จับของมีดทำครัว
- ห้องครัวหรือที่เปิดกระป๋อง โดยการสอดปลายเข้าไปตรงกลาง ค่อยๆ คลายเกลียวปลั๊กทวนเข็มนาฬิกา อย่าลืมถือขวดไว้ แต่อย่าเขย่าขวดออก
- ใช้สกรูเกลียวปล่อยเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน:
- ขันสกรูเกลียวปล่อย;
- ดึงออกด้วยคีมอย่างระมัดระวัง
สำคัญ!สกรูต้องยาวพอที่จะยึดเข้ากับไม้ได้แน่น
- บดไม้ก๊อกด้วยมีด วิธีสุดท้ายเป็นวิธีที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุดเพราะไวน์จะถูกขี้เลื่อยเน่าเสีย ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ที่กรองชากรองเครื่องดื่มใส่แก้วได้
วิธีการที่อธิบายไว้จะช่วยให้คุณเปิดขวดที่บ้านได้เฉพาะในกรณีที่จุกทำจากไม้ธรรมดาเท่านั้น แต่ไวน์บางชนิดถูกปิดผนึกด้วยพลาสติกอะนาล็อกและจะไม่สามารถผ่านด้วยวิธีชั่วคราวได้อีกต่อไป ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เขย่าขวดให้ละเอียด - แรงดันจะบีบฝาออก
คำถามเด็ดพร้อมทริค! อย่างไรก็ตาม เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าจะค่อนข้างไร้สาระ คนแรกที่ปรารถนาคือ Nikulin ศิลปินชาวโซเวียตผู้โด่งดัง ตั้งแต่นั้นมา มีเพียงไม่กี่คนที่พบวิธีที่ถูกต้อง
คุณจะต้องใช้เข็มฉีดยาขนาดใหญ่ที่มีเข็มยาวและแข็งแรงพอที่จะดันเข้าไปในฝาไม้หรือพลาสติก พลาสติกจะบางลงตรงกลางขวดมาก ในขณะที่ควรเจาะไม้ก๊อกตามขอบขวดจะดีกว่า - โดยให้แน่นกับคอ
จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย: คุณต้องเอียงขวดแล้วดึงกระบอกฉีดยาให้เต็มแล้วจึงปล่อยเนื้อหาลงในแก้ว ไม่จำเป็นต้องถอดเข็มออก ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องเจาะใหม่อีกครั้ง นี่คือวิธีที่คุณสามารถดื่มแชมเปญจากขวดที่ปิดสนิทได้โดยไม่ทำให้แตก
เมื่อได้รับประสบการณ์และการฝึกฝนแล้ว คุณสามารถเรียนรู้วิธีเปิดแชมเปญได้อย่างถูกต้อง โดยมีฟองเล็กน้อยในขณะที่ยังคงรักษารสชาติของเครื่องดื่มไว้ได้อย่างเต็มที่ สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง จากนั้นวันหยุดจะไม่ถูกทำลายด้วยเสื้อผ้าสกปรกและโคมระย้าที่แตกหัก คุณเคยมีสถานการณ์ตลก ๆ เมื่อเปิดแชมเปญหรือไม่? เขียนในความคิดเห็น!
หลายคนกลัวที่จะเปิดขวดแชมเปญ มีความคิดเห็นด้วยว่าการเปิดไม่ถูกต้องอาจส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มได้ แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้นอย่างแน่นอน ไวน์จะมีรสชาติไม่ดีไปกว่านี้แล้วหากเปิดเสียงดังมากและจุกไม้ก๊อกพุ่งขึ้นไปบนเพดาน ในทางกลับกัน ยิ่งฉีดคอร์กแรงเท่าไร คาร์บอนไดออกไซด์ก็จะออกจากขวดมากขึ้นเท่านั้น และจะส่งผลต่อรสชาติด้วย
แชมเปญจะมีรสชาติดีขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อสามารถเก็บฟองได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้- อย่างไรก็ตามการมีฟองสบู่ยังเป็นตัวกำหนดคุณภาพของเครื่องดื่มอัดลมอีกด้วย แชมเปญราคาแพงสามารถเก็บฟองได้นานถึงสิบชั่วโมงโดยที่ยังคงรสชาติที่เข้มข้นไว้ ดังนั้นจึงต้องเปิดขวดด้วยความระมัดระวังและพยายามรักษาก๊าซอันมีค่าไว้ในเครื่องดื่ม
เริ่มต้นด้วยก่อนเปิดแชมเปญ ต้องระบายความร้อนที่ด้านล่างของตู้เย็น- หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงก็จะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ นอกจากนี้ยังมีข้อ จำกัด บางประการ: เครื่องดื่มไม่ควรเย็นเกินไปเนื่องจากจะส่งผลต่อรสชาติ
ต่อไปคุณต้องนำแชมเปญออกจากตู้เย็นและ ห่อขวดด้วยผ้าเช็ดปากซึ่งจะทำให้ถือขวดในมือได้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถทำเช่นนี้ล่วงหน้าก่อนที่จะนำแชมเปญไปให้แขก เพื่อหลีกเลี่ยงความตื่นเต้น แต่หากไม่มีปัญหาใด ๆ จะต้องตรวจสอบสายไฟบนฝา เมื่อเปิดขวดอาจแตกและหลุดออกมาพร้อมกับจุกไม้ก๊อกได้
ต้องจำไว้ว่าแรงดันในขวดส่งผลต่อการเปิดจุกไม้ก๊อก หากต้องการเปิดแชมเปญได้สำเร็จ กฎที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องหลีกเลี่ยงแรงกดดันที่รุนแรง นั่นคือ เปิดจุกโดยไม่ให้แตก จะต้องไม่พลิกหรือเขย่าขวด- แต่ถ้าคุณต้องการช็อตที่ดังและหนักแน่นโดยมีการปล่อยโฟมคุณต้องเขย่าแชมเปญแรงๆ
ดังนั้น, จำเป็นต้องถอดสายไฟออกซึ่งถือจุกไม้ก๊อกแล้วหยิบขวดไปแตะที่หน้าอกของคุณ ที่นี่คุณต้องระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอไม่หันไปทางผู้คน ตอนนี้ คุณต้องคลายปลั๊กอย่างช้าๆ และระมัดระวัง โดยหมุนไปด้านข้างเล็กน้อย- ปลั๊กจะหลุดออกมาได้ง่ายมากเนื่องจากก๊าซ ก๊าซจะค่อยๆ ออกมาผ่านจุกก๊อกที่ผ่อนคลาย ซึ่งจะไม่ส่งผลให้เกิดการยิง และแชมเปญทั้งหมดจะยังคงอยู่ในขวด
แต่อาจเกิดความกดดันภายในมากเกินไป เพื่อแก้ไขสถานการณ์ คุณต้องใช้อะไรเย็นๆ ที่คอขวด และแรงกดจะลดลงทันที
หลังจากเปิดแชมเปญแล้ว คุณสามารถมอบขวดให้แขกหรือรินเครื่องดื่มด้วยตัวเองก็ได้ แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทำทุกอย่างให้เสร็จสิ้นด้วยตัวเอง แต่นั่นเป็นอีกคำถามหนึ่ง เทแชมเปญลงในแก้วช้าๆเนื่องจากโฟมจะลอยขึ้นและเครื่องดื่มก็จะหกออกไปบนโต๊ะ
วิธีการเปิดแชมเปญด้วยมีด?
วิธีการเปิดขวดเครื่องดื่มอัดลมที่รุนแรงนี้สามารถใช้ได้โดยผู้ที่ต้องการแสดงให้ บริษัท เห็นว่าเขาไม่กลัวสิ่งใดเลย ทุกคนเบื่อหน่ายกับการเปิดแบบคลาสสิกแล้ว และวิธีที่มีเสน่ห์เช่นนี้จะทำให้งานปาร์ตี้มีความหลากหลาย
ดังนั้นในการแสดงครั้งนี้ คุณจะต้องใช้มีดขนาดใหญ่และคม แชมเปญควรแช่เย็นไว้ล่วงหน้า แต่อย่าแช่เย็นจนเกินไป ต่อไปคุณจะต้องถอดฟอยล์และลวดออกจากจุกไม้ก๊อก บุคคลที่มั่นใจในตนเองสามารถข้ามขั้นตอนเหล่านี้ได้ นี่จะทำให้มีความอลังการและสุดขั้วมากยิ่งขึ้น
ดังนั้นขวดควรจะทำมุมประมาณ 45 องศา ในขณะที่คุณต้องระมัดระวังไม่ให้คอขวดชี้ไปที่คน เนื่องจากจุกไม้ก๊อกสามารถพุ่งออกมาโดยไม่คาดคิดและทุกเวลา
ตอนนี้คุณควรพบตะเข็บของขวดซึ่งอยู่ด้านข้าง ต้องขอบคุณพวกเขา การเปิดจะปลอดภัยยิ่งขึ้น เครื่องดื่มเปิดออกตามตะเข็บด้านใดด้านหนึ่ง
เมื่อเริ่มเปิดขวด คุณจะต้องจับมีดโดยให้ด้านแหลมเข้าหาตัวคุณ และด้านทื่อหันไปทางคอ ตอนนี้คุณต้องใช้มีดไปตามตะเข็บอย่างระมัดระวังและเล็งอย่างแรง ๆ อย่างระมัดระวังแล้วใช้มีดฟาดคอ วิธีนี้อาจใช้ไม่ได้ในการลองครั้งแรก คุณต้องลองอีกครั้ง แต่ต้องคำนึงว่าการกระแทกอย่างรุนแรงจะทำให้แรงดันภายในขวดเพิ่มขึ้นอย่างมาก การตีไม่ควรตั้งฉากกับคอขวด แต่เหมือนกับการเลื่อน ลองจินตนาการว่าคุณกำลังโค่นต้นไม้
หลังจากเปิดขวดแล้ว คุณต้องปล่อยให้เครื่องดื่มบางส่วนออกมา นี่จะช่วยเอาเศษแก้วเล็กๆ ออกจากขวด แม้ว่าโดยหลักการแล้วสิ่งนี้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ โฟมก็จะไหลออกจากขวดอยู่แล้ว
วิธีเปิดแชมเปญถ้าจุกไม้ก๊อกแตก
มีสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งจุกแชมเปญแตก แล้วเราควรทำอย่างไร?
นอกจากตัวเลือกในการเปิดกระป๋องด้วยดาบหรือมีดแล้ว ยังมีอีกสองแบบที่มีมนุษยธรรมมากกว่า:
- ใช้สกรูเกลียวปล่อย
- สลายไม้ก๊อก
ถ้าจุกเป็นพลาสติก คุณจะต้องเสียสละรสชาติและเขย่าแชมเปญแรงๆ ในกรณีนี้ปลั๊กจะถูกบีบออกอย่างรวดเร็วด้วยแรงกดและหลุดออกมา
หากปิดขวดด้วยไม้ก๊อกอย่างแน่นหนา คุณจะต้องทำงานหนักขึ้น มีสองวิธี:
- เปิดด้วยเกลียว;
- เปิดด้วยสกรูเกลียวปล่อย
ใครๆ ก็ใช้เกลียวได้ ง่ายและไม่จำเป็นต้องมีคำแนะนำ หากไม่มีเกลียวก็จะยากขึ้น คุณสามารถเอามันออกได้โดยใช้สกรูเกลียวปล่อย เราขันสกรูเกลียวปล่อยเข้ากับปลั๊กแล้วดึงออกด้วยคีมพร้อมกับปลั๊ก สกรูต้องยาวและต้องยึดขวดให้แน่น
หากตัวเลือกนี้ไม่ได้ผล คุณจะต้องใช้คีมบาง ๆ หรือเครื่องมืออื่นที่คล้ายกันแล้วบีบจุกไม้ก๊อกออกแล้วดึงออกมาทีละชิ้น ด้วยวิธีนี้ ไม้ก๊อกส่วนหนึ่งจะเข้าไปอยู่ในเครื่องดื่ม และจะต้องกรองด้วยตะแกรงลงในขวด
เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อคุณได้รับประสบการณ์ การเปิดแชมเปญจะง่ายขึ้นเรื่อยๆ แต่คุณควรระวังเสมอที่จะไม่ทำร้ายผู้อื่นและตัวคุณเอง หากทำทุกอย่างถูกต้องแขกจะพึงพอใจกับรสชาติของเครื่องดื่ม
แชมเปญเข้ามาในชีวิตของเรามานานแล้วในฐานะคุณลักษณะของการเฉลิมฉลอง ความสนุกสนาน และการเฉลิมฉลอง แต่ทั้งหมดนี้สามารถถูกทำลายได้ง่าย ๆ เนื่องจากการไม่สามารถเปิดขวดแชมเปญได้
และไม่ใช่เรื่องน่าละอายเมื่อสาว ๆ ในงานปาร์ตี้สละโสดมองหน้ากันด้วยคำถามเงียบ ๆ : "ใครจะเป็นคนเปิดให้เรา" แล้วทรมานจุกไม้ก๊อกที่น่าสงสารอย่างไม่สิ้นสุด - ตามมารยาทแล้วผู้หญิงไม่ควร เพื่อเปิดเครื่องดื่มนี้
แต่เมื่อพูดถึงผู้ชาย และแม้แต่ในบรรยากาศโรแมนติกหรืองานพิธีการสุดโรแมนติก เช่น การเดทแบบใกล้ชิดในชุดราตรีหรือในวันเกิดของเจ้านาย คุณคงไม่อยากเสียหน้าและทำน้ำอัดลมหกใส่ชุดใหม่ของเพื่อนของคุณหรือ หักจุกออกจากโคมระย้าอันโปรดของภรรยาเจ้านาย แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ไหม? ใช่ หากคุณไม่รู้ว่าจะเปิดแชมเปญอย่างไร
ดังนั้นคุณต้องฝึก และก่อนที่คุณจะเริ่มทำสิ่งนี้ คุณควรค้นหาวิธีเปิดแชมเปญอย่างถูกต้องโดยไม่มีเสียงรบกวน โดยไม่ต้องฉีดยาอย่างเงียบๆ และสงบสุข โดยทั่วไปเพื่อให้ขวดแชมเปญไม่กลายเป็นเหมือนลาวาภูเขาไฟที่พ่นออกมา และถ้าใครคิดว่าการยิงจุกไม้ก๊อกเจ๋งเราก็บอกทันทีว่าไม่มันไม่เจ๋ง และไม่สนุก และไม่เป็นไปตามจรรยาบรรณ
และเพื่อเปิดแชมเปญได้อย่างสวยงามและมีประสิทธิภาพ แค่นั้นเอง...
- ทำให้ขวดเย็นลงที่อุณหภูมิ 6-8°C โดยวางไว้ในตู้เย็นหรือถังน้ำแข็งแบบพิเศษเป็นเวลาสองชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นระหว่างการเปิด แต่อย่าใส่ขวดในช่องแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใด - นี่จะทำลายรสชาติของมันอย่างจริงจัง เคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อยคือต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มยังไม่หมดอายุ!
- เตรียมผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากผืนเล็กที่สะอาดไว้ล่วงหน้า เนื่องจากขวดซึ่งครั้งหนึ่งเคยอยู่ในที่อบอุ่นหลังจากเย็นตัวลงแล้ว เหงื่อ (ควบแน่น) จะถูกปกคลุมขวดและอาจหลุดออกจากมือได้ ห่อเครื่องดื่มด้วยผ้าเช็ดปากให้ครอบคลุมทั้งฉลาก ทำอย่างระมัดระวังโดยไม่เขย่า ไม่เช่นนั้นจุกไม้ก๊อกจะยังลอยออกจากขวด
- เมื่อเริ่มเปิด ให้เริ่มด้วยฟอยล์และลวดจับจุกให้อยู่กับที่ หลังจากถอดออกแล้ว ให้เอียงขวด 40-45° แล้ววางก้นขวดไว้บนโต๊ะ เป็นต้น ชี้คอไปยังที่ปลอดภัย อย่างน้อยก็ตรงผนัง แต่อย่าหันไปทางโคมไฟระย้า เครื่องถ้วยชาม หรือผู้หญิงในดวงใจ แล้วคุณจะไม่มีวันรู้...
ตอนนี้คุณก็พร้อมสำหรับสิ่งที่สำคัญที่สุดแล้ว - ยึดจุกไม้ก๊อกให้แน่นแล้วเริ่มหมุนขวด (ไม่ใช่จุกไม้ก๊อก!) อย่าเป็นมือสมัครเล่น อย่าปล่อยให้แชมเปญกระเซ็นและทำเสียงดังเวลาถอดจุกออก การถอนออกอย่างช้าๆ โดยใช้การควบคุมด้วยนิ้วจะทำให้ความคาดหวังยาวนานขึ้นเท่านั้น ค่อยๆ ผ่อนคลายนิ้วของคุณ โดยจับปลั๊กไว้ทุกมิลลิเมตรล่วงหน้า
หากคุณรู้สึกว่าแรงดันแก๊สกำลังจะระเบิดปลั๊ก มีวิธีแก้ไขสถานการณ์ที่น่าสนใจวิธีหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องทำให้ช้อนปกติเย็นลงก่อนที่จะทำให้เครื่องดื่มเย็นลง ดังนั้น หากคุณใช้ช้อนที่เย็นมากนี้ไปที่คอขวด ระดับความดันแก๊สจะลดลงทันที และคุณก็สามารถเปิดต่อไปได้อย่างใจเย็น
- เมื่อเปิดขวดแล้วดำเนินการต่อ - เติมแก้วของแขกหรือผู้หญิงของคุณในจังหวะที่ไม่เร่งรีบและน่าหลงใหล วิธีนี้คุณจะไม่เพียงแต่ปฏิบัติตามกฎมารยาททั้งหมดเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนกระบวนการเปิดและดื่มแชมเปญให้เป็นพิธีกรรมอีกด้วย ตามกฎแล้วจะต้องเทแชมเปญเป็นสองขั้นตอนและเติมได้ไม่เกิน 2/3 ของแก้ว
ความสามารถในการเปิดแชมเปญด้วยป๊อปเบา ๆ (โดยไม่ต้องกระเด็น!) จะทำให้แขกพอใจเช่นในงานแต่งงานหรือวันครบรอบ แต่คุณจะต้องอาศัยทักษะมากกว่าการเปิดโดยไม่ตบมือ ในกรณีนี้คุณจะต้องละเลยกฎหลักข้อใดข้อหนึ่งและเขย่าขวดเบา ๆ ในกรณีนี้ความดันที่เพิ่มขึ้นจะดันปลั๊กออกจากคออย่างแรงและงานของคุณคือจับไว้ก่อนแล้วจึงค่อย ๆ ถอดออกโดยไม่ให้ของเหลวหก
หากคุณเป็นมืออาชีพในการเปิดสปาร์คกลิ้งไวน์แล้ว และแขกของคุณต้องการความสนุกสนานและความตื่นเต้นมากกว่าพิธีสบายๆ แบบดั้งเดิม ให้ฝึกเปิดขวดด้วยวิธีที่น่าตกใจเล็กน้อยแต่น่าตื่นเต้นด้วยมีด
- เช่นเดียวกับในเวอร์ชันคลาสสิก คุณจะต้องทำให้แชมเปญเย็นลง นอกจากนี้ ให้กำจัดฟอยล์ออกและคลายสายไฟ (แต่อย่าถอดออก) โดยไม่จำเป็นต้องจับที่ปลั๊กโดยสิ้นเชิง คุณสามารถทิ้งฟอยล์และลวดที่ไม่พันไว้ได้เฉพาะในกรณีที่มั่นใจในตนเองอย่างแท้จริงนั่นคือในความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ของ "การทำงาน"
- เลือกมีดให้เหมาะสม มันควรจะค่อนข้างใหญ่ กว้าง และค่อนข้างคม
- เอียงแชมเปญ 40-45° โดยหันคอออกจากผู้คนและของมีค่า ทั้งคุณและเราไม่ต้องการให้ได้รับบาดเจ็บหรือสูญเสียใดๆ
- ตอนนี้เลือกตะเข็บอันใดอันหนึ่งบนขวดซึ่งจะมีช่องเปิด หยิบมีดโดยให้ปลายมีดเข้าหาตัวคุณ และปลายทื่อหันไปทางคอ วิ่งหลาย ๆ ครั้งไปตามตะเข็บที่เลือก เลือกสถานที่ที่จะโจมตีด้วยสายตา และเล็งแล้วโจมตีอย่างแรงไปยังสถานที่แห่งนี้ แต่อย่าตีตั้งฉากกับคอโดยตรง การตีควรเลื่อนเล็กน้อยเช่นเดียวกับเมื่อไส ถ้าไม่ได้ผลในครั้งแรกให้ตีอีกครั้งคออาจจะเด้งออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวบางส่วนไหลออกมา - มันจะล้างอนุภาคที่เล็กที่สุดของแก้วออกจาก "การตัด" แม้ว่าสิ่งนี้ควรจะเกิดขึ้นเองก็ตาม
โดยทั่วไปเมื่อเปิดด้วยมีดแทบไม่มีชิ้นส่วนใดเลย แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับอนุภาคแก้วขนาดเล็กหลังจากเติมแชมเปญลงในแก้วแล้วรอสักครู่และแม้ว่าจะมีบางสิ่งในแก้วโดยบังเอิญทุกอย่างก็จะตกลงไปที่ด้านล่าง หลังจากเทแก้วออกแล้ว ให้จิบที่ก้นแก้วทิ้งไว้ 1-2 แก้ว แล้วคุณจะป้องกันตัวเองจากการกินแก้วนั้นได้
วิธีการเปิดนี้เรียกว่า "เสือ" และดูน่าประทับใจอย่างแน่นอน ในขั้นต้น การเปิดแชมเปญโดยใช้วิธีฮัสซาร์นั้นไม่ได้หมายถึงการใช้มีด แต่เป็นดาบ แต่เนื่องจากดาบเป็นปัญหาในทุกวันนี้ มีดทำครัวจึงถูกแทนที่ด้วยดาบ
แต่แม้ว่าคุณจะชอบวิธีการเปิดแบบคลาสสิก แต่เราขอแนะนำให้คุณยังคงฝึกฝนวิธี "hussar" เขาสามารถช่วยได้หากปลั๊กขาด แน่นอนว่าในกรณีที่จุกแตก เกลียว ส้อม ฯลฯ สามารถช่วยคุณได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เกลียว ยิ่งไปกว่านั้น วิธีฮัสซาร์ยังดูสวยงามกว่าอีกด้วย ยิ่งกว่านั้น จุกไม้ก๊อกที่พุ่งออกมาโดยไม่ได้ตั้งใจภายใต้อิทธิพลของเกลียวจะไม่ทำให้คุณได้รับบาดเจ็บ และคุณผู้หญิงและแขกจะไม่ต้องคอยดูคุณหยิบที่คอขวดและ ดึงเศษไม้ก๊อกออกจากแก้ว
เมื่อเปิดแชมเปญไป 2-3 ขวด คุณอาจยังไม่ได้เป็น "มืออาชีพ" แต่หลังจากประสบการณ์ครั้งที่ 10 จะต้องทนทุกข์ทรมานและสิ่งต่างๆ จะพังทลายลง
การพบปะสังสรรค์ก่อนวันหยุดกับเพื่อนฝูงและการพบปะสังสรรค์กับญาติพี่น้อง และแน่นอนว่าวันหยุดเช่นนี้ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีเครื่องดื่มที่สาว ๆ หลายคนชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นสปาร์กลิ้งไวน์หรือแชมเปญ ถ้าไม่มีตัวแทนชายในทีมก็ไม่เป็นไร! เราขอเชิญคุณอ่านคำแนะนำของเราและหาวิธีเปิดแชมเปญด้วยตัวเองในที่สุด และที่สำคัญที่สุดคือทำอย่างถูกต้อง
การเตรียมการเล็กน้อย
เพื่อให้เปิดจุกได้ง่ายขึ้นโดยไม่มีเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ใดๆ จำเป็นต้องทำให้เย็นลงอย่างถูกต้องและเพียงพอ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่บรรจุอยู่ในถังและจะเปิดออกได้โดยไม่ยาก อุณหภูมิที่ถูกต้องสำหรับการเสิร์ฟสปาร์กลิ้งไวน์และแชมเปญเฉลี่ยอยู่ที่ 4 ถึง 6 องศา คุณสามารถใช้ถังแชมเปญแบบพิเศษ (เรียกว่าเครื่องทำความเย็น) ที่เติมน้ำแข็งและน้ำเย็น หรือนำไปแช่ในตู้เย็นล่วงหน้าโดยเฉลี่ยประมาณ 5-6 ชั่วโมง
แต่ถ้าคุณไม่มีเวลารอนานขนาดนั้น อย่าใส่แชมเปญในช่องแช่แข็ง! ดีกว่า - เติมน้ำเย็นลงในภาชนะขนาดใหญ่และลดภาชนะลงอย่างน้อย 30 นาที และเทน้ำเย็นลงบนคอทันทีก่อนที่จะเปิด
อย่าเขย่าแชมเปญก่อนเปิดร้าน เว้นแต่คุณต้องการสร้างบรรยากาศที่น่าตื่นเต้นด้วยการเทเครื่องดื่มส่วนใหญ่ลงบนแขกที่มาร่วมงาน เอียงภาชนะเล็กน้อยเพื่อกระจายแรงกดในภาชนะอีกครั้ง
วิธีการเปิดขวด
ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
- นำกระดาษห่อฟอยล์ออกจากคอโดยดึงแถบพิเศษ หรือถ้าขาดหายไป ให้ใช้มีดคมๆ เจาะรูในกระดาษฟอยล์
- คลายเกลียวและถอด Muselet - ฟิวส์ลวดพิเศษและในเวลานี้ให้จับปลั๊กด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณเพื่อไม่ให้ดีดออกที่ไม่ต้องการ
- จากนั้นใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมคอไม่ให้แน่นเกินไปเพื่อให้จุกหลุดออกมาได้โดยไม่ทำให้ผู้อื่นไม่สะดวกโดยไม่จำเป็น
- เอียงขวดประมาณ 45 องศา แล้วเริ่มคลายเกลียวฝาออกอย่างช้าๆ และช้ามาก จับขวดไว้ หลีกเลี่ยงการเคลื่อนไหวกะทันหัน
- หลังจากผ่านไประยะหนึ่งก็ควรทิ้งขวดไว้เพียงลำพังอย่ารบกวนแรงกดภายในและใช้ผ้าเช็ดตัวเช็ดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชนผู้อื่นและไม่ทำลายสิ่งใดในครัว
วิธีเปิดแชมเปญให้สาว ๆ โดยไม่ตบมือ? พันผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากไว้รอบภาชนะแล้ววางไว้บนโต๊ะโดยจับไว้ใต้คอ ปิดจุกไม้ก๊อกด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเริ่มคลายเกลียวออกช้าๆ อย่างช้าๆ และราบรื่น เมื่อคุณรู้สึกว่ามันเกือบจะหลุดออกจากคอ ให้จับไว้เล็กน้อยเพื่อปล่อยก๊าซส่วนเกิน วิธีนี้ช่วยป้องกันโอกาสที่จะแตกและช่วยเปิดแชมเปญโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก
วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นเหมาะสำหรับการรวมตัวเงียบๆ ในบริษัทผู้หญิง รวมถึงในงานทางการที่ต้องมี... อย่างไรก็ตาม หากคุณจัดปาร์ตี้เสียงดังและต้องการเซอร์ไพรส์แขก ให้เปิดแชมเปญด้วยเสียงดัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
- เพื่อไม่ให้ผู้คนที่มารวมตัวกันตกใจหรือบาดเจ็บโดยไม่ตั้งใจ และเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สิ่งของภายในเสียหาย ให้หันคอขวดไปยังจุดที่ปลอดภัย
- โปรดทราบว่าเครื่องดื่มบางส่วนอาจหกออกมาในระหว่างการเปิด
- เขย่าแชมเปญเล็กน้อย จากนั้นจึงนำกระดาษห่อและมูเซลล์ออก แต่ทำอย่างระมัดระวังและอย่าชี้ขวดไปที่ตัวคุณเองไม่ว่าในกรณีใด!
- ปล่อยให้จุกหลุดออกมาเองโดยไม่ต้องฝืนมากเกินไป
- เอาล่ะ! เราหวังว่าคุณจะได้รับผลตามที่ต้องการ
หลังจากเปิดจุกแล้ว ควรเทไวน์ลงในแก้วทันทีและไม่ควรทิ้งไว้ในภาชนะ
มีวิธีที่ฟุ่มเฟือยกว่าในการเปิดขวด ตัวอย่างเช่นในสไตล์เสือ อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ต้องใช้มีดคมขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังต้องใช้ดาบอีกด้วย แต่ยังต้องใช้ความชำนาญอีกด้วย หากต้องการเรียนรู้วิธีเปิดจุกแชมเปญด้วยวิธีนี้ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:
วิธีเปิดแชมเปญถ้าจุกไม้ก๊อกแตก
โดยปกติแล้วแชมเปญจะเปิดโดยไม่ต้องใช้เกลียว แต่ถ้าจุกก๊อกของคุณแตก คุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้ได้ ในการดำเนินการนี้ ขั้นแรกให้หมุนเกลียวเหล็กไขจุกจนสุด จากนั้นจึงเจาะรูเพื่อให้ก๊าซส่วนเกินหลุดออกไป หลังจากนั้น ให้ขันเกลียวเกลียวเข้าแล้วดึงเข้าหาตัวคุณอย่างนุ่มนวลและช้าๆ การเคลื่อนไหวกะทันหันเพียงเล็กน้อย คออาจระเบิดได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บและป้องกันผลที่ไม่พึงประสงค์ ให้ใช้ผ้าเช็ดตัวพันคอไว้ล่วงหน้า