วิธีทำให้เอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่บ้าน วิธีทำความสะอาดวอดก้าจากฟิวส์และสิ่งสกปรก
สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดหรือมีส่วนร่วมในการผลิตไวน์ ปัญหาของการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์มีความเกี่ยวข้องมาก มีวิธีที่ผ่านการทดสอบตามเวลา มีประสิทธิภาพ และราคาไม่แพงหลายวิธีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ เกี่ยวกับพวกเขาตามลำดับ
ยิ่งเครื่องดื่มมีระดับต่ำ คุณภาพการทำให้บริสุทธิ์ก็จะยิ่งสูงขึ้น หากต้องการทำความสะอาดแอลกอฮอล์อย่างทั่วถึงจากกลิ่นเหม็นและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายให้เจือจางด้วยน้ำตามระดับที่ต้องการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - ไฮโดรมิเตอร์ โดยปกติจะเป็น 45 องศา ควรใช้น้ำอ่อน ควรใช้น้ำแร่ถ้าอุณหภูมิ 100 องศา จำเป็นต้องฟอกแอลกอฮอล์มั้ย? การทดสอบ "ความบริสุทธิ์" ของแอลกอฮอล์สามารถทำได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แก้วหรือกระจกแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนโดยใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ไม่มีสารเติมแต่ง ห้ามเช็ด ควรแห้งเองและไม่มีเส้นใดๆ วางแอลกอฮอล์สองสามหยดลงบนกระจกแล้วปล่อยให้แห้ง หากไม่มีร่องรอยเหลืออยู่บนกระจก แสดงว่าแอลกอฮอล์ไม่มีน้ำมันฟิวส์หรือสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายอื่นๆ สำหรับการตรวจสอบอีกครั้ง ให้เทน้ำกลั่นลงบนกระจก ไม่ควรกลิ้งออกเหมือนบนพื้นผิวที่มีคราบมัน
การรู้วิธีทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยแก้อาการเมาค้างในตอนเช้าหลังงานปาร์ตี้เท่านั้น รสชาติของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เปลี่ยนไป น่าดื่มมากกว่า และแม้แต่แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำก็กลายเป็นเครื่องดื่มชั้นยอด
ทำไมต้องชำระแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์?
แอลกอฮอล์เข้มข้นที่ได้จากการกลั่นครั้งเดียว () มีลักษณะเป็นน้ำมันฟิวส์ในปริมาณสูง สารที่เป็นอันตรายเหล่านี้มีกลิ่นเฉพาะตัวที่รุนแรงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มจึงถือว่ามีคุณภาพต่ำ อาจทำให้อาการเมาค้างรุนแรงขึ้นได้ แม้จะไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และปวดศีรษะได้ภายใน 8-12 ชั่วโมงหลังการบริโภค ผลกระทบนี้เกิดจากการทำให้ร่างกายมึนเมาโดยผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของเอธานอลและการกระทำของเศษส่วนที่ระเหยได้เช่น ฟิวส์
แอลกอฮอล์ที่ผ่านการปรับสภาพไม่มีส่วนประกอบของฟิวส์ แต่เมื่อทำจากวัตถุดิบคุณภาพต่ำจะมีกลิ่นที่น่าขยะแขยง ด้วยวิธีการทำให้บริสุทธิ์ด้วยความร้อน (การกลั่นหรือการทำให้บริสุทธิ์) สารระเหยจะไม่สามารถแยกออกจากเอธานอลได้อย่างสมบูรณ์ แอลกอฮอล์ดังกล่าวไม่เหมาะสมบนโต๊ะรื่นเริงและไม่น่าพอใจสำหรับการบริโภคทุกวัน ด้วยการทำความสะอาดและการกรองวอดก้าด้วยความเย็น กลิ่นนี้สามารถทำลายได้เกือบทั้งหมด
วิธีการทำความสะอาดด้วยความเย็นหลายวิธีเกี่ยวข้องกับการขจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายออกจากของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่วิธีการพื้นบ้านบางวิธีก็เพียงแต่ปรุงเพื่อปรับปรุงรสชาติเท่านั้น ซึ่งรวมถึงการเพิ่มสารปรุงแต่งที่มีกลิ่นหอม (ผลส้ม น้ำผึ้ง ฯลฯ) หรือการใส่สมุนไพร ถั่ว โอ๊คชิป และส่วนผสมอื่นๆ ใช้วิธีการอื่นในการทำความสะอาด
การทำวอดก้าให้บริสุทธิ์ด้วยความเย็น
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการกรองวอดก้า สำหรับการทำความสะอาดจะใช้เหยือกกรองน้ำในครัวเรือน ข้อเสียของวิธีนี้คือคุณภาพการถอดฟิวส์ต่ำและความล้มเหลวของตัวกรองอย่างรวดเร็ว
หากต้องการรับแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ที่ไม่มีกลิ่นและน้ำมันฟิวส์ ให้ใช้วิธีการทำให้บริสุทธิ์ด้วยถ่าน ต้องใช้ถ่านหินจากไม้เนื้อแข็ง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ถ่านหินจากการเผากิ่งแอปเปิ้ลและลูกแพร์ บดถ่านหินให้เหลือเศษ 1-1.5 ซม. แล้วเทเศษลงในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ในอัตรา 50-70 กรัมต่อเครื่องดื่มทุกๆ 1 ลิตร การดูดซึมใช้เวลาประมาณ 3 สัปดาห์ ควรเขย่าภาชนะเป็นระยะระหว่างการทำความสะอาด เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาในการชำระแอลกอฮอล์ที่บ้าน ให้ส่งของเหลวผ่านผ้าหลายชั้นหรือกรองสำลี
น้ำมันฟิวเซลจับกับไขมันพืชได้ดี ในการทำความสะอาดให้ใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วเท่านั้น (ไม่มีกลิ่น) สำหรับแสงจันทร์ 3 ลิตรผลิตภัณฑ์ 0.5 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว รวมของเหลวในภาชนะทั่วไปแล้วเขย่าส่วนผสมแรงๆ เพื่อให้ไขมันพืชกลายเป็นหยดเล็กๆ ตามความหนาของแอลกอฮอล์ ทิ้งภาชนะไว้ 24-48 ชั่วโมง แล้วเทแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ออกทางท่อ หากต้องการแยกอนุภาคน้ำมันออกอย่างสมบูรณ์ ให้กรองของเหลวผ่านชั้นสำลี
สารทำความสะอาดแบบแอคทีฟคือไข่ขาว ไม่เพียงแต่สามารถกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เท่านั้น แต่ยังช่วยจับสารพิษหลายชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำอีกด้วย ในการทำความสะอาดคุณต้องมีโปรตีนไก่ดิบ 1 ตัวต่อวอดก้า 1 ลิตร การทำความสะอาดดำเนินการดังนี้:
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงผสมกับน้ำเย็นต้ม 0.5 ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน
- เทสารที่ได้ลงในแอลกอฮอล์เขย่าและใส่ส่วนผสมเป็นเวลา 1 สัปดาห์
- กรองผ่านสำลีหรือผ้าหนา
เศษขนมปังดำ (ไรย์) จะช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและขจัดความขุ่นและฟิวส์ออกจากของเหลว สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณจะต้องมีเศษ 100-150 กรัม ขนมปังจะต้องสด ชิ้นที่บดแล้วจุ่มลงในวอดก้าและผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 7 วัน เศษขนมปังไม่ก่อให้เกิดสารแขวนลอยที่ดี ดังนั้นจึงสามารถกรองเครื่องดื่มผ่านผ้าได้
วิธีการทำความสะอาดถ่านกัมมันต์
ถ่านกัมมันต์ในแท็บเล็ตมีจำหน่ายในร้านขายยาเพื่อใช้รักษาพิษจากสารต่างๆ มีฟังก์ชันการดูดซับที่ดีขึ้น และสามารถดูดซับน้ำมันฟิวเซล สิ่งเจือปนของเมธานอล และส่วนผสมอื่นๆ ที่ละลายในวอดก้าได้ เมื่อวอดก้าทำปฏิกิริยากับถ่านกัมมันต์ จะไม่เกิดผลิตภัณฑ์จากการสลายโปรตีนหรือส่วนประกอบของการหมัก การเตรียมการทางการแพทย์เพียงดูดซับส่วนประกอบที่เป็นอันตรายของวอดก้า มีสองวิธีในการใช้ถ่านกัมมันต์เพื่อชำระแอลกอฮอล์:
- ต้องบดยาเม็ด (10 ชิ้นต่อ 0.5 ลิตร) และเทลงในของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ กระบวนการดูดซับใช้เวลาหลายวัน จากนั้นของเหลวจะถูกกรองผ่านตัวกรองละเอียดเพื่อแยกอนุภาคคาร์บอนที่แขวนลอย
- ถ่านกัมมันต์ถูกใช้เป็นฟิลเลอร์กรอง ในการทำเช่นนี้ให้ห่อแท็บเล็ตที่บดเป็นผงในผ้ากอซหลายชั้นแล้ววางตัวกรองชั่วคราวลงในช่องทาง เทแสงจันทร์หรือวอดก้าแล้วรอจนกระทั่งไหลผ่านชั้นถ่านหินและผ้า จำนวนเม็ดสามารถมีได้ แต่ควรจำไว้ว่าการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์นั้นขึ้นอยู่กับความหนาของไส้กรองคาร์บอน
ตัวกรองถ่านกัมมันต์เป็นวิธีที่ไม่แพงและราคาไม่แพงสำหรับการกำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่ต้องการคุณภาพสูง
วิธีที่รวดเร็วในการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์
การกรองและการใช้สารยึดเกาะสารพิษต้องใช้เวลาพอสมควรในปฏิกิริยาเคมีหรือการดูดซึม แต่บางครั้งคุณจำเป็นต้องล้างเครื่องดื่มให้หมดอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้ช่างฝีมือพื้นบ้านจึงได้คิดค้นวิธีการต่างๆ
การทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตถือเป็นวิธีการที่รวดเร็วในการกำจัดกลิ่นและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายจากของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ แต่เมื่อใช้การทำความสะอาดด้วยสารเคมี จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งส่งผลให้เกิดความเป็นด่างแก่ (โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์) และสารสีเข้มที่ไม่ละลายน้ำซึ่งตกตะกอน (แมงกานีสออกไซด์) ปฏิกิริยานี้ถือเป็นหลักฐานของการทำให้ของเหลวบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก แต่มันจะเกิดขึ้นแม้ในวอดก้าที่บริสุทธิ์ที่สุด
อันตรายหลักที่การ "ทำความสะอาด" นำมาซึ่งก็คือการปล่อยอะซีตัลดีไฮด์ นี่คือผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ครึ่งชีวิตซึ่งเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ 10-12 ชั่วโมงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ ตัวเขาเองเป็นสาเหตุของอาการปวดหัวและคลื่นไส้ในตอนเช้าหลังจากปาร์ตี้กับแอลกอฮอล์ โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ อะซีตัลดีไฮด์ และกรดอะซิติกที่เกิดขึ้นจากการละลายในของเหลวนั้นเป็นสารพิษสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรผสมแอลกอฮอล์กับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
การทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ด้วยนมมีประสิทธิภาพมากกว่า ผลกระทบของมันชวนให้นึกถึงผลกระทบของไข่ไก่: สารโปรตีนเมื่อทำปฏิกิริยากับเอทานอลจะจับตัวเป็นก้อนและก่อตัวเป็นเกล็ดเล็ก ๆ การรวมเข้าเหล่านี้สามารถจับและยึดจับสารแขวนลอยทางกล, น้ำมันฟิวส์และสารประกอบทางเคมีในองค์ประกอบของพวกมัน ทั้งนมพาสเจอร์ไรส์ไขมันต่ำที่ซื้อในร้านและผลิตภัณฑ์พร่องมันเนย (ไร้ไขมัน) จากวัวหรือแพะในประเทศเหมาะสำหรับการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์
เพื่อไม่ให้ความแรงของแอลกอฮอล์ลดลงมากเกินไป ให้ดื่มนมประมาณ 1 แก้วต่อเหล้ามูนซินหรือวอดก้า 3-5 ลิตร โปรตีนนมจับตัวเป็นก้อนในแอลกอฮอล์ในเวลาอันสั้น แต่เพื่อการดูดซึมสิ่งสกปรกที่ดีขอแนะนำให้ผสมส่วนผสมเป็นเวลาหลายวัน หากคุณต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็ว คุณสามารถเก็บส่วนผสมนมและแอลกอฮอล์ไว้ได้นานหลายชั่วโมง หากต้องการแยกเกล็ดโปรตีนนมที่จับตัวเป็นก้อน ให้ใช้การกรองผ่านผ้าหนา แผ่นสำลี หรือตัวกรองคาร์บอน
เมื่อแปรรูปวอดก้าด้วยนมผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจมีสีขุ่น เพื่อป้องกันไม่ให้โปรตีนที่เหลือจับตัวเป็นก้อนและไม่ผ่านตัวกรอง คุณต้องเติมมะนาว ส้ม หรือส้มอื่น ๆ หลายชิ้นลงในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ ทิ้งของเหลวไว้อีก 1-2 ชั่วโมงแล้วกรองอีกครั้ง ยิ่งตัวกรองมีความหนาแน่นมากเท่าใด โอกาสที่จะได้วอดก้าที่สะอาดและใสมากขึ้นเท่านั้น และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอมระเหยจากซิตรัสอีกด้วย
คุณสามารถทำให้วอดก้าและแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่บ้านได้ แต่ให้เราเตือนคุณทันที: สิ่งนี้จะไม่ช่วยคุณจากเมทิลแอลกอฮอล์ที่อันตรายถึงชีวิต และจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย-ได้ง่าย การทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมจะปรับปรุงคุณภาพของวอดก้าและป้องกันอาการเมาค้าง (ถ้าคุณดื่มในปริมาณที่เหมาะสม)
ตอนที่ 1. วอดก้าจากร้าน
คุณซื้อขวดจากร้านค้าและสงสัยในการทำความสะอาดที่เหมาะสมทันที คุณสามารถเล่นได้อย่างปลอดภัยด้วยการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ด้วยตัวเอง การทำความสะอาดบ้านอาจขจัดสิ่งแปลกปลอมออกจากผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี มีหลายวิธีในการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ สามารถใช้เป็นรายบุคคลหรือรวมกันได้
การกรอง
นี่คือสิ่งที่ง่ายที่สุด: นำผ้ากระดาษพับลงในกรวยวางสำลีแผ่นหนึ่งที่ด้านล่างคุณสามารถเพิ่มถ่านกัมมันต์หรือถ่านธรรมดาแล้ววางกรวยกระดาษอีกอันไว้ด้านบน และค่อยๆ เทวอดก้าผ่านโครงสร้างนี้ในลำธารบางๆ
คุณสามารถใช้เครื่องกรองน้ำดีๆ เพื่อกรองวอดก้าได้แทนที่จะใช้กระดาษชำระก็สะดวกในการใช้กระดาษกรองกาแฟ
คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์คุณสามารถซื้อเม็ดถ่านในร้านเฉพาะเพื่อทำความสะอาดแสงจันทร์หรือนำถ่านเย็นออกจากบาร์บีคิวที่เดชา เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ซื้อถ่านบาร์บีคิวเชิงพาณิชย์เพราะจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
การชง
คุณสามารถเพิ่มถ่านหินชนิดเดียวกันลงในวอดก้าและยืนยันเป็นเวลาหลายวัน ควรเขย่าภาชนะวอดก้าที่ปิดสนิทวันละสองครั้ง หลังจากการแช่จะเป็นการดีกว่าที่จะกรองวอดก้าตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
นมและโปรตีน
วิธีพื้นบ้านแบบโบราณ คุณต้องเพิ่มนมหรือไข่ขาวลงในวอดก้า เขย่า โปรตีนหรือนมจะจับตัวเป็นก้อน จับกับสิ่งสกปรกและน้ำมันฟิวเซล และตกตะกอน และคุณจะกรองวอดก้าและระบายตะกอน
โพแทสเซียมเปอร์แมงคานต์ซอฟกา
คุณต้องเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2-3 กรัมลงในวอดก้า ทิ้งไว้ค้างคืน ตะกอนควรก่อตัวที่ด้านล่าง จากนั้นเราก็กรองวอดก้าโดยทิ้งตะกอนไว้ในขวดหนาวจัด
เทวอดก้าลงในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง วอดก้าไม่หยุดในช่องแช่แข็งของเรา มีจุดเยือกแข็งต่ำกว่า 20 องศา แต่สิ่งสกปรกกลับกลายเป็นน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ ต้องกรองผ่านตะแกรงละเอียดก่อนแล้วจึงกรองผ่านกระดาษกรอง
ส่วนที่ 2. แอลกอฮอล์
วันเวลาแห่งจิตวิญญาณหลวงได้หายไปนานแล้ว และคุณไม่สามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกรดอาหารในร้านค้าได้ในขณะนี้ แต่บางครั้งพวกเขาก็ยังเข้าใจเขาอยู่ ในรูปแบบและวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน แต่เอทิลหรือแอลกอฮอล์ทางการแพทย์เข้าถึงผู้บริโภค ผู้ชื่นชอบกีฬาเอ็กซ์ตรีมหายากดื่มมันบริสุทธิ์ โดยทั่วไปแล้ว แอลกอฮอล์จะเจือจางจนมีความเข้มข้นของวอดก้าอยู่ที่ 40 องศา จะต้องทำอย่างระมัดระวัง และผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องทำความสะอาด เนื่องจากแม้แต่แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ก็ยังเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ สิ่งสกปรกจึงยังคงถูกปล่อยออกมา
ขั้นตอนที่ 1 แยกแยะความแตกต่างจากเมทิล (ทางเทคนิค)
นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยทั่วไป ไม่ควรซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานที่ที่น่าสงสัย แม้ว่าจะมีการห้ามขายอย่างเป็นทางการ แต่สถานที่ทั้งหมดกลับกลายเป็นที่น่าสงสัย บางครั้งพวกเขาก็ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากโรงกลั่นซึ่งเป็นสถานที่ที่ค่อนข้างน่าเชื่อถือ อย่างไรก็ตาม หากคุณสัมผัสกับการดื่มแอลกอฮอล์:
กลิ่นมัน แอลกอฮอล์ที่ไม่ดีจะมีกลิ่นคล้ายอะซิโตน แต่อย่าเอาจมูกไปใกล้กับแอลกอฮอล์ เพราะเยื่อเมือกจะไหม้ได้ คุณต้องนำภาชนะที่ใส่แอลกอฮอล์มาไว้ข้างจมูกไม่เกิน 15 เซนติเมตร แล้วโบกไอแอลกอฮอล์ใส่ตัวเองด้วยมือ นี่คือวิธีที่นักชิมมืออาชีพประเมินกลิ่นว่าปลอดภัย เมทานอลเองก็ไม่ต่างจากเอทิลแอลกอฮอล์ แต่มีสิ่งสกปรกต่างกัน
ตั้งไฟได้เลย เอทิลแอลกอฮอล์เผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน ในขณะที่แอลกอฮอล์ทางเทคนิคจะเผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีเขียว
ให้ความร้อนกับลวดทองแดง เมื่อลวดทองแดงร้อนเข้าไปในแอลกอฮอล์ อาจมีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ออกมา ซึ่งหมายความว่าคุณมีเมทิลแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ที่บริโภคได้จะไม่ตอบสนองต่อสิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 2. หาน้ำดีๆ
ไม่ต้มหรือกลั่น ทางที่ดีควรนำน้ำดื่มบรรจุขวดมากรองเพิ่มเติม หรือน้ำแร่-และกรองด้วย น้ำแร่ที่เติมเกลือไม่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 3. กลูโคส
คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือปรุงเอง ควรเจือจางน้ำตาล 1 กิโลกรัมในน้ำหนึ่งลิตรแล้วจุดไฟ ต้มโดยคอยตักฟองสีขาวออกตลอดเวลา เมื่อโฟมหยุดก่อตัว น้ำเชื่อมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 4 การคำนวณปริมาณ
สัดส่วนโดยประมาณ: แอลกอฮอล์ 2 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน นั่นคือสำหรับแอลกอฮอล์ 100 มล. คุณต้องใช้น้ำประมาณ 150 มล. คุณสามารถค้นหาตารางการคำนวณบนอินเทอร์เน็ตได้อย่างง่ายดายโดยใช้ตารางนี้คุณจะเข้าใจว่าต้องใช้น้ำปริมาณเท่าใดสำหรับความแรงของแอลกอฮอล์และสำหรับความแรงของเครื่องดื่มในที่สุด สัดส่วนข้างต้นเป็นแอลกอฮอล์ 96% และได้รับวอดก้าประมาณ 40 แก้วขั้นตอนที่ 5 การเชื่อมต่อ
เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะเติมน้ำตาลกลูโคสหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงในน้ำ
สำคัญ!คุณต้องเทแอลกอฮอล์ลงในน้ำและไม่ใช่ในทางกลับกัน ในกรณีหลังนี้คุณจะได้ของเหลวสีขาวที่ไม่สามารถดื่มได้หลังจากที่คุณใส่แอลกอฮอล์แล้ว ให้คนของเหลวที่เกิดขึ้น โปรดทราบว่าปริมาตรอาจน้อยกว่าปริมาตรน้ำและแอลกอฮอล์รวมกัน ปริมาตรของเหลวบางส่วนจะหายไประหว่างการทำปฏิกิริยา
ขั้นตอนที่ 6: การทำความสะอาดและการกรอง
คุณต้องเติมถ่านลงในแอลกอฮอล์ อาจจะเป็นยาเม็ดที่เปิดใช้งานสักสองสามเม็ดด้วยซ้ำ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง แล้วกรองด้วยผ้าหนาหรือสำลี นอกจากนี้ คุณสามารถใช้วิธีใดก็ได้ในการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์จากวิธีที่อธิบายไว้ในส่วนแรกของบทความ
ขั้นตอนที่ 7 การเปิดรับแสง
เทวอดก้าเจือจางลงในขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 วัน บางครั้งก็แนะนำให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
คุณสมบัติของถ่านกัมมันต์ในฐานะตัวดูดซับที่ดีเยี่ยมเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ แต่ไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น ถ่านหินทำหน้าที่เป็นตัวกรองที่สามารถกำจัดผลิตภัณฑ์กลั่นของสารที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในนั้น เช่น แอลกอฮอล์ น้ำมัน และกรด ซึ่งส่งผลต่อทั้งรสชาติของเครื่องดื่มและประโยชน์ต่อสุขภาพ
แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่บ้าน
วิธีทำความสะอาดที่ง่ายที่สุดคือการเติมถ่านกัมมันต์ลงในภาชนะด้วยสารละลายที่ได้ในอัตรา 50 กรัมต่อ 1 ลิตร หลังจากผสมแล้ว ปิดภาชนะอย่างระมัดระวังและปล่อยทิ้งไว้ 15-20 วัน ต้องเขย่าเนื้อหาวันละสองครั้งเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดมีส่วนร่วมในปฏิกิริยา หลังจากวันหมดอายุ สารละลายจะถูกกรองด้วยผ้าสะอาดหรือตัวกรองที่ทำจากกระดาษและสำลี
วิธีการกำจัดสิ่งสกปรกอีกวิธีหนึ่งจะต้องมีการผลิตไส้กรองคาร์บอนที่ค่อนข้างง่าย ถ่านกัมมันต์ถูกบดขยี้ สำลีชั้นเล็ก ๆ วางอยู่ในช่องทางธรรมดา สำลีถูกคลุมด้วยผ้ากอซ คาร์บอนถูกเทด้านบนและยังถูกคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้ลอยขึ้นระหว่างการกรอง ของเหลวที่มีแอลกอฮอล์จะถูกส่งผ่านช่องทาง ในขณะที่ถ่านหินดูดซับสารอันตราย และคุณจะได้รับวัตถุดิบที่สะอาดสำหรับทำเครื่องดื่ม สัดส่วนที่นี่เหมือนกัน: ถ่านหิน 50 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร
วิธีการกรองทั้งวิธีแรกและวิธีที่สองนั้นมีประสิทธิภาพมาก แต่คุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างบางประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุณหภูมิของของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในระหว่างการทำความสะอาดไม่ควรสูงกว่าอุณหภูมิห้อง ความจริงก็คือสารละลายร้อนจะรักษาสิ่งสกปรกที่เราต้องการกำจัดโดยการกรองได้ดีกว่าและก่อนที่จะทำความสะอาดจะเป็นการดีกว่าที่จะทำให้แสงจันทร์เย็นลงในห้องใต้ดินหรือภายนอก
ด้วยเหตุผลเดียวกันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (แอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์) จะถูกเจือจางด้วยน้ำดื่มสะอาดก่อนกรองเสมอเพื่อให้ความแรงของของเหลวบริสุทธิ์ใกล้เคียงกับวอดก้าธรรมดานั่นคือ 40-45 องศา สารละลายเข้มข้น (70 องศาขึ้นไป) ก็ไม่เต็มใจที่จะแยกน้ำมันฟิวส์และสารอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการกลั่นและส่งผลต่อรูปลักษณ์รสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่ม
บ่อยครั้งที่ผู้ที่เตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการชำระแอลกอฮอล์ที่บ้าน มีวิธีที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลหลายวิธีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ ควรพิจารณาวิธีการชำระแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์
วิธีนี้ถือว่าได้รับความนิยมมาก ถ่านช่วยดูดซับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จึงช่วยดูดซับสิ่งสกปรก วิธีนี้เป็นวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด เนื่องจากถ่านมีขายในร้านขายยาหรือหาซื้อได้ตามร้านค้า ขอแนะนำให้เลือกใช้ถ่านไม้เบิร์ชเนื่องจากจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด วิธีการ: เทถ่านหินลงในกระทะ บดแล้วเทวอดก้าในอัตราส่วน 50 กรัม: 1 ลิตร ควรผสมส่วนผสมนี้ประมาณเจ็ดวันโดยต้องคนเป็นระยะ หลังจากนั้นก็สามารถกรองเครื่องดื่มได้ เพื่อปรับปรุงผลลัพธ์ ให้ทำซ้ำขั้นตอนหลาย ๆ ครั้งโดยเปลี่ยนถ่านหินเป็นถ่านหินใหม่
คุณยังสามารถทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้ด้วยตัวเองโดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ในการทำเช่นนี้ให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัมลงในแสงจันทร์ 1 ลิตรคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง หลังจากที่เครื่องดื่มมีสีอ่อนและมีตะกอนเกิดขึ้นแล้วคุณสามารถกรองส่วนผสมได้
อีกวิธีที่ดีในการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์คือการทำความสะอาดด้วยนม เมื่อสัมผัสกับแอลกอฮอล์ ฟองนมจะดูดซับอนุภาคที่เป็นอันตรายและก่อให้เกิดตะกอน ถัดไปจะต้องกรองเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ยังบริสุทธิ์โดยใช้ไข่ขาวในลักษณะเดียวกัน
วิธีการทำความสะอาดที่มีประโยชน์มากขึ้น
วิธีทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่บ้าน?
หากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ มีน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่างๆ จะต้องทำความสะอาด ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการทำเช่นนี้ที่บ้านโดยใช้วิธีการที่มีอยู่ เรามาดูวิธีการดั้งเดิมและไม่ธรรมดาหลายวิธีในการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์หรือเหล้าแสงจันทร์
วิธีแรกนั้นง่ายมาก ในการชำระแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดให้บริสุทธิ์ คุณต้องมีไฮโดรมิเตอร์และน้ำสะอาดติดตัว โดยเฉพาะจากน้ำพุ เรากำลังทำอะไรอยู่? เจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำให้มีความแรง 45 องศา นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าปริมาณสิ่งเจือปนในแอลกอฮอล์เกี่ยวข้องโดยตรงกับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ ดังนั้น ยิ่งระดับต่ำเท่าใด แอลกอฮอล์ที่ได้ก็จะยิ่งบริสุทธิ์มากขึ้นเท่านั้น
การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์สำเร็จสามารถทำได้โดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) แม้แต่คนที่ไม่เคยชงเหล้ามูนไลน์ก็น่าจะรู้วิธีนี้เพราะ... ไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนทางการเงินหรือเวลาเป็นพิเศษ ก่อนอื่นคุณจะต้องได้รับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (หาซื้อได้ที่ร้านขายยา) เทลงในแสงจันทร์ในอัตรา 2 กรัมของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตต่อ 1 ลิตรคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ตกตะกอน เป็นการดีกว่าที่จะดำเนินการทำความสะอาดในภาชนะแก้วเพื่อให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการได้ด้วยสายตา หลังจากผ่านไป 10-20 ชั่วโมงคุณจะพบตะกอนที่ด้านล่างของขวดซึ่งเป็นสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ตอนนี้จำเป็นต้องกรองแสงจันทร์ ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี เช่น การใช้สำลีและกรวย ถ้าคุณไม่มีกรวย ให้ทำกรวยจากขวดพลาสติกโดยตัดก้นกรวยออก เพื่อให้กระบวนการทำความสะอาดมีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้ปิดขวดด้วยฝาปิดโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แล้วแช่ไว้ในอ่างน้ำประมาณ 10-15 นาที อย่าใส่น้ำเดือด! อุณหภูมิของน้ำประมาณ 60 องศา วิธีนี้ยังช่วยกำจัดความขุ่นมัวของแสงจันทร์อีกด้วย
Moonshine หรือวอดก้าสามารถทำให้บริสุทธิ์ที่บ้านได้โดยใช้ส่วนประกอบอื่นที่มีราคาไม่แพงนักนั่นคือโซดา วิธีการนี้ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างกรดอะซิติกที่มีอยู่ในแอลกอฮอล์กับโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) เราใช้โซดาในอัตรา 10 กรัมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร ก่อนอื่นโซดาจะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดแสงจันทร์ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 30-40 นาทีแล้วเขย่าอีกครั้ง หลังจากนั้นให้วางขวดไว้ในที่มืดข้ามคืน ในวันถัดไปให้ระบายผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์อย่างระมัดระวังโดยไม่มีตะกอนและกรองผ่านชั้นสำลีหรือถ่านเพิ่มเติม
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในการทำแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดแนะนำให้ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ขาวเท่านั้น วิธีนี้เป็นวิธีการใหม่โดยสิ้นเชิงและอิงตามคุณสมบัติของโปรตีนในการพับตัวเมื่อทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ ทุกอย่างค่อนข้างง่าย: เราแยกไข่ดิบสดสีขาวออกจากไข่แดงเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากันเทส่วนผสมลงในขวดผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งหรือสองวัน ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์โปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนและกลายเป็นตะกอนสีขาวจับตัวฟิวส์ สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร 1 โปรตีนก็เพียงพอแล้ว ค่อยๆ ระบายผลิตภัณฑ์ออกเพื่อให้ตะกอนยังคงอยู่ในขวด จากนั้นจึงกรองให้ละเอียด ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าวิธีนี้ใช้ได้เมื่อความแรงของแสงจันทร์ไม่ต่ำกว่า 50 องศา มิฉะนั้นโปรตีนจะแข็งตัวไม่ดี วิธีการนี้ใช้ในระหว่างการทำความสะอาดขั้นสุดท้าย หลังจากการกลั่นทั้งหมด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายไม่มี "กลิ่น" เหมือนไข่ต้ม
คุณยังสามารถทำความสะอาดแอลกอฮอล์จากน้ำมันฟิวส์ด้วยขนมปังดำได้ ปู่และทวดของเราก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน หมายถึงส่วนสุดท้ายของการทำความสะอาด และใช้หลังจากวิธีการที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ วิธีการนี้ไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว: นำขนมปังดำมาใส่ในขวดวอดก้า และหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง เมื่อสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายถูกดูดซับแล้ว ให้เอาออก ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่สะอาดพร้อมทั้งกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน
วิธีนี้ช่วยกำจัดความขุ่นของแสงจันทร์และทำให้แข็งแกร่งขึ้น ประเด็นคือสินค้าถูกแช่แข็ง แนะนำว่าอุณหภูมิจะต่ำมากเหลือเพียง -29 องศา น้ำและน้ำมันฟิวส์แข็งตัวตามผนัง และแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ยังคงอยู่ตรงกลางเป็นของเหลว ซึ่งเป็นสิ่งที่เราเทลงในภาชนะอื่น
ถ่านกัมมันต์ปกติซึ่งมีขายในร้านขายยาทุกรูปแบบเป็นเม็ดดูดซับตามธรรมชาติที่สามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถ่านหินเหล่านี้ถูกใช้มานานแล้วโดยผู้ที่ผลิตแอลกอฮอล์ที่บ้าน ถ่านหินต้องบดเป็นผงก่อนใช้งาน ในการทำความสะอาด ให้ใช้ถ่านหิน 1 ช้อนโต๊ะกองต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร ถ่านหินที่บดแล้วจะถูกเติมลงในแสงจันทร์ผสมอนุญาตให้นั่งเป็นเวลาหลายวันจากนั้นจึงทำซ้ำขั้นตอนนี้ เมื่อกรองซ้ำแล้วอย่าลืมเปลี่ยนคาร์บอนเก่าด้วยคาร์บอนใหม่!
ถ่านกัมมันต์ยังสามารถใช้ในการผลิตตัวกรองหลายชั้นสำหรับการกรองแสงจันทร์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กรวยใส่สำลีลงไปหนึ่งชั้นจากนั้นก็ใช้ผ้ากอซชั้นถ่านหินและผ้ากอซอีกชั้นหนึ่ง ในกรณีนี้ถ่านหินจะไม่ลอยตัวและการกรองจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
หากมีคนแนะนำให้คุณทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยเงิน อย่าทำไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! ไม่สามารถใช้สำหรับการกรองส่วนผสมหรือสำหรับผลิตภัณฑ์หลังการกลั่น ทุกอย่างง่ายดายที่นี่: ซิลเวอร์ไอออนป้องกันแบคทีเรียและยีสต์ไม่ให้พัฒนา เงินสามารถใช้เพื่อกรองน้ำเท่านั้น
ตอนนี้คุณเข้าใจหลักทฤษฎีแล้วและได้เรียนรู้วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการชำระเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านแล้ว และได้สรุปคร่าวๆ ไว้สำหรับตัวคุณเองแล้ว ลงมือทำเลย! ใช้วิธีการแปลกใหม่และวัสดุที่ไม่ผ่านการทดสอบด้วยความระมัดระวัง ให้เฉพาะเครื่องดื่มทำเองที่ดีที่สุดมาตกแต่งโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณ
วอดก้าเกรนกับมันฝรั่ง จำเป็น: สำหรับมอลต์ 2 ถัง - มันฝรั่ง 4-5 ถัง, น้ำ, ยีสต์ 0.5 กิโลกรัม วิธีการเตรียม แช่มอลต์ในน้ำอุ่นแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบางๆ เมื่อมันแตกหน่อ ให้ตากแห้งแล้วบดเป็นแป้ง หรือบดในเครื่องบดเนื้อหรือบดก็ได้ ต้มมันฝรั่ง เคี่ยวในน้ำที่ต้มไว้ แล้ววางลงในอ่างแล้วเทลงไป...
อีกขวดขนาดเล็กก็ปิดด้วยจุกสองรู แต่ปลายที่สองของท่อเชื่อมต่อถูกสอดเข้าไปในขวดใดขวดหนึ่งจนเกือบถึงด้านล่างสุดของขวดและจากอีกด้านหนึ่งท่ออิสระจะถูกเบี่ยงเบนไปเป็นขวดแยกต่างหาก , ถังบรรจุน้ำ (อ่างล้างหน้า) โดยความดันภายในใน “ตู้เย็น” จะลดลง คว่ำขวดโหลขนาดเล็กและวางลงในอ่างล้างจานใต้น้ำเย็น กะละมังพร้อมโถขนาดใหญ่...
WORMWORM VODKA จำเป็น: สำหรับวอดก้า 1 ถัง - ใบบอระเพ็ดสด 400 กรัม วิธีการเตรียม ใส่ใบบอระเพ็ดลงในถังวอดก้า คนให้เข้ากัน ปิดฝาให้หลวมๆ แล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ วอดก้านี้มีกลิ่นหอมมากและส่งเสริมการย่อยอาหาร หากคุณต้องการทำวอดก้ามิ้นต์ที่ไม่มีสี ให้เติมน้ำมันเปปเปอร์มินต์ 2-3 หยดลงในวอดก้าธรรมดา วานิลลา วอดก้า จำเป็น: สำหรับ...
การหมักเป็นกระบวนการชนิดหนึ่งที่น้ำตาลทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจะถูกแปลงเป็นส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์ คาร์บอนไดออกไซด์ และน้ำ โดยมีกรดต่างๆ และน้ำมันฟิวเซลเกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อให้วัตถุดิบบดกลายเป็น "คุณภาพสูง" จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขบางประการสำหรับสิ่งนี้: ตรวจสอบมวลที่ประกอบขึ้นทันที ผสมขึ้นอยู่กับความแม่นยำและเวลาในการตกตะกอน...
วิธีทำความสะอาดวอดก้าและแอลกอฮอล์ในอาหารจากสิ่งสกปรกที่บ้าน
คุณสามารถทำให้วอดก้าและแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่บ้านได้ แต่ให้เราเตือนคุณทันที: สิ่งนี้จะไม่ช่วยคุณจากเมทิลแอลกอฮอล์ที่อันตรายถึงชีวิต และจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย-ได้ง่าย การทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมจะปรับปรุงคุณภาพของวอดก้าและป้องกันอาการเมาค้าง (ถ้าคุณดื่มในปริมาณที่เหมาะสม)
ตอนที่ 1. วอดก้าจากร้าน
คุณซื้อขวดจากร้านค้าและสงสัยในการทำความสะอาดที่เหมาะสมทันที คุณสามารถเล่นได้อย่างปลอดภัยด้วยการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ด้วยตัวเอง การทำความสะอาดบ้านอาจขจัดสิ่งแปลกปลอมออกจากผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี มีหลายวิธีในการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ สามารถใช้เป็นรายบุคคลหรือรวมกันได้
การกรอง
นี่คือสิ่งที่ง่ายที่สุด: นำผ้ากระดาษพับลงในกรวยวางสำลีแผ่นหนึ่งที่ด้านล่างคุณสามารถเพิ่มถ่านกัมมันต์หรือถ่านธรรมดาแล้ววางกรวยกระดาษอีกอันไว้ด้านบน และค่อยๆ เทวอดก้าผ่านโครงสร้างนี้ในลำธารบางๆ
คุณสามารถใช้เครื่องกรองน้ำดีๆ เพื่อกรองวอดก้าได้
แทนที่จะใช้กระดาษชำระก็สะดวกในการใช้กระดาษกรองกาแฟ
คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์คุณสามารถซื้อเม็ดถ่านในร้านเฉพาะเพื่อทำความสะอาดแสงจันทร์หรือนำถ่านเย็นออกจากบาร์บีคิวที่เดชา เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ซื้อถ่านบาร์บีคิวเชิงพาณิชย์เพราะจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
การชง
คุณสามารถเพิ่มถ่านหินชนิดเดียวกันลงในวอดก้าและยืนยันเป็นเวลาหลายวัน ควรเขย่าภาชนะวอดก้าที่ปิดสนิทวันละสองครั้ง หลังจากการแช่จะเป็นการดีกว่าที่จะกรองวอดก้าตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
นมและโปรตีน
วิธีพื้นบ้านแบบโบราณ คุณต้องเพิ่มนมหรือไข่ขาวลงในวอดก้า เขย่า โปรตีนหรือนมจะจับตัวเป็นก้อน จับกับสิ่งสกปรกและน้ำมันฟิวเซล และตกตะกอน และคุณจะกรองวอดก้าและระบายตะกอน
โพแทสเซียมเปอร์แมงคานต์ซอฟกา
คุณต้องเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2-3 กรัมลงในวอดก้า ทิ้งไว้ค้างคืน ตะกอนควรก่อตัวที่ด้านล่าง จากนั้นเราก็กรองวอดก้าโดยทิ้งตะกอนไว้ในขวด
หนาวจัด
เทวอดก้าลงในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง วอดก้าไม่หยุดในช่องแช่แข็งของเรา มีจุดเยือกแข็งต่ำกว่า 20 องศา แต่สิ่งสกปรกกลับกลายเป็นน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ ต้องกรองผ่านตะแกรงละเอียดก่อนแล้วจึงกรองผ่านกระดาษกรอง
ส่วนที่ 2. แอลกอฮอล์
วันเวลาแห่งจิตวิญญาณหลวงได้หายไปนานแล้ว และคุณไม่สามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกรดอาหารในร้านค้าได้ในขณะนี้ แต่บางครั้งพวกเขาก็ยังเข้าใจเขาอยู่ ในรูปแบบและวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน แต่เอทิลหรือแอลกอฮอล์ทางการแพทย์เข้าถึงผู้บริโภค ผู้ชื่นชอบกีฬาเอ็กซ์ตรีมหายากดื่มมันบริสุทธิ์ โดยทั่วไปแล้ว แอลกอฮอล์จะเจือจางจนมีความเข้มข้นของวอดก้าอยู่ที่ 40 องศา จะต้องทำอย่างระมัดระวัง และผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องทำความสะอาด เนื่องจากแม้แต่แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ก็ยังเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ สิ่งสกปรกจึงยังคงถูกปล่อยออกมา
ขั้นตอนที่ 1 แยกแยะความแตกต่างจากเมทิล (ทางเทคนิค)
นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยทั่วไป ไม่ควรซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานที่ที่น่าสงสัย แม้ว่าจะมีการห้ามขายอย่างเป็นทางการ แต่สถานที่ทั้งหมดกลับกลายเป็นที่น่าสงสัย บางครั้งพวกเขาก็ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากโรงกลั่นซึ่งเป็นสถานที่ที่ค่อนข้างน่าเชื่อถือ อย่างไรก็ตาม หากคุณสัมผัสกับการดื่มแอลกอฮอล์:
กลิ่นมัน แอลกอฮอล์ที่ไม่ดีจะมีกลิ่นคล้ายอะซิโตน แต่อย่าเอาจมูกไปใกล้กับแอลกอฮอล์ เพราะเยื่อเมือกจะไหม้ได้ คุณต้องนำภาชนะที่ใส่แอลกอฮอล์มาไว้ข้างจมูกไม่เกิน 15 เซนติเมตร แล้วโบกไอแอลกอฮอล์ใส่ตัวเองด้วยมือ นี่คือวิธีที่นักชิมมืออาชีพประเมินกลิ่นว่าปลอดภัย เมทานอลเองก็ไม่ต่างจากเอทิลแอลกอฮอล์ แต่มีสิ่งสกปรกต่างกัน
ตั้งไฟได้เลย เอทิลแอลกอฮอล์เผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน ในขณะที่แอลกอฮอล์ทางเทคนิคจะเผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีเขียว
ให้ความร้อนกับลวดทองแดง เมื่อลวดทองแดงร้อนเข้าไปในแอลกอฮอล์ อาจมีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ออกมา ซึ่งหมายความว่าคุณมีเมทิลแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ที่บริโภคได้จะไม่ตอบสนองต่อสิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 2. หาน้ำดีๆ
ไม่ต้มหรือกลั่น ทางที่ดีควรนำน้ำดื่มบรรจุขวดมากรองเพิ่มเติม หรือน้ำแร่-และกรองด้วย น้ำแร่ที่เติมเกลือไม่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 3. กลูโคส
คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือปรุงเอง ควรเจือจางน้ำตาล 1 กิโลกรัมในน้ำหนึ่งลิตรแล้วจุดไฟ ต้มโดยคอยตักฟองสีขาวออกตลอดเวลา เมื่อโฟมหยุดก่อตัว น้ำเชื่อมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 4 การคำนวณปริมาณ
สัดส่วนโดยประมาณ: แอลกอฮอล์ 2 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน นั่นคือสำหรับแอลกอฮอล์ 100 มล. คุณต้องใช้น้ำประมาณ 150 มล. คุณสามารถค้นหาตารางการคำนวณบนอินเทอร์เน็ตได้อย่างง่ายดายโดยใช้ตารางนี้คุณจะเข้าใจว่าต้องใช้น้ำปริมาณเท่าใดสำหรับความแรงของแอลกอฮอล์และสำหรับความแรงของเครื่องดื่มในที่สุด สัดส่วนข้างต้นเป็นแอลกอฮอล์ 96% และได้รับวอดก้าประมาณ 40 แก้ว
ขั้นตอนที่ 5 การเชื่อมต่อ
เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะเติมน้ำตาลกลูโคสหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงในน้ำ
สำคัญ!คุณต้องเทแอลกอฮอล์ลงในน้ำและไม่ใช่ในทางกลับกัน ในกรณีหลังนี้คุณจะได้ของเหลวสีขาวที่ไม่สามารถดื่มได้
หลังจากที่คุณใส่แอลกอฮอล์แล้ว ให้คนของเหลวที่เกิดขึ้น โปรดทราบว่าปริมาตรอาจน้อยกว่าปริมาตรน้ำและแอลกอฮอล์รวมกัน ปริมาตรของเหลวบางส่วนจะหายไประหว่างการทำปฏิกิริยา
ขั้นตอนที่ 6: การทำความสะอาดและการกรอง
คุณต้องเติมถ่านลงในแอลกอฮอล์ อาจจะเป็นยาเม็ดที่เปิดใช้งานสักสองสามเม็ดด้วยซ้ำ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง แล้วกรองด้วยผ้าหนาหรือสำลี นอกจากนี้ คุณสามารถใช้วิธีใดก็ได้ในการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์จากวิธีที่อธิบายไว้ในส่วนแรกของบทความ
ขั้นตอนที่ 7 การเปิดรับแสง
เทวอดก้าเจือจางลงในขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 วัน บางครั้งก็แนะนำให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์