มะเดื่อแห้ง: ประโยชน์และโทษปริมาณแคลอรี่ มะเดื่อแห้ง: สรรพคุณของผลมะเดื่อ
มะเดื่อแห้ง- เหล่านี้เป็นผลไม้แห้งของต้นมะเดื่อ (มะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ) ที่เติบโตในตุรกี, กรีซ, อียิปต์, อิหร่าน, เอเชียกลางและทรานคอเคเซีย
ต้นมะเดื่อชอบอากาศอบอุ่นของเขตร้อน แต่ไม่เติบโตในละติจูดของเรา ผลไม้เนื้อนุ่มจะคงอยู่ได้ไม่นานเมื่อสดและไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดี ดังนั้นโดยปกติหลังเก็บเกี่ยวทันที พวกเขาจะถูกตากแดดให้แห้ง เพื่อให้ได้ผลมะเดื่อแห้งแบบที่เราคุ้นเคยและชื่นชอบ หลายคนชอบมันมากกว่าสดเพราะเมื่อแห้งผลไม้จะมีรสหวานมากขึ้น (เมื่อสดจะมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งบางครั้งก็มีความเปรี้ยวมากกว่า)
ภายนอก มะเดื่อแห้งมีลักษณะเป็นสีเบจอ่อน ผลไม้แบนเป็นรูปทรงกลม และเมื่อผ่าออกจะมีเนื้อที่มีความหนืดและมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก (ดูรูป) มีรสชาติหวาน แต่ไม่ฉุนเฉียวจนเกินไป และบางครั้งก็มีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อย ลูกฟิกแห้งสามารถขนส่งและเก็บไว้ได้นานพอสมควร ซึ่งทำให้ลูกฟิกแห้งกลายมาเป็นของประจำบนชั้นวางของในร้านและในห้องครัว
องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องค์ประกอบของมะเดื่อแห้งมีความสมดุลอย่างมากจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ปรากฏชัดเจนในสมัยโบราณ
ในบรรดาผลไม้นั้นถือเป็นเจ้าของสถิติปริมาณไฟเบอร์ซึ่งมีอยู่ในผลไม้แห้งมากถึง 10% ด้วยเหตุนี้รวมถึงการมีเพคตินมะเดื่อ ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติพร้อมขจัดสารพิษพร้อมทั้งช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน.
องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งในองค์ประกอบของมะเดื่อแห้งคือโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ซึ่งถือเป็น สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ- ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ทำความสะอาดหลอดเลือด และป้องกันการแก่ก่อนวัยของร่างกาย ในแง่ของปริมาณโพลีฟีนอล มะเดื่อแห้งมีปริมาณสูงกว่าผลไม้ยอดนิยมอื่นๆ ถึง 50 เท่า.
นอกจากนี้ยังมีคาเทชินและอีพิคาเทชินจำนวนมากซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ดังนั้นจึงระบุมะเดื่อแห้ง เพื่อป้องกันโรคมะเร็ง.
นอกจากนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อยังสัมพันธ์กับองค์ประกอบของวิตามินรวมที่เข้มข้นอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย วิตามินบีซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดตลอดจนวิตามิน A, E, K
องค์ประกอบแร่ธาตุของลูกฟิกแห้งอุดมไปด้วยและหลากหลาย ผลไม้ชนิดนี้มีปริมาณโพแทสเซียมและแคลเซียมสูง- ด้วยการมีอยู่ของตัวแรกจึงช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพและอย่างที่สอง – เสริมสร้างกระดูกและเอ็นให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมและธาตุเหล็กอยู่เป็นจำนวนมาก
การกินลูกฟิกแห้งเพียงไม่กี่ลูกเป็นประจำจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ ปรับปรุงสภาพของหัวใจและหลอดเลือด เสริมสร้างความจำ ปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และกำจัดความเหนื่อยล้าเป็นเวลานาน
จะเลือกและจัดเก็บอย่างไร?
จะเลือกและเก็บลูกฟิกแห้งอย่างไรให้แสดงคุณประโยชน์ได้ครบถ้วน? เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในเรื่องนี้ โปรดใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:
ควรเก็บมะเดื่อแห้งไว้ในที่เย็นและมีความชื้นต่ำ ไม่เช่นนั้นอาจชื้นและอาจติดเชื้อศัตรูพืชได้ ขอแนะนำให้ย้ายผลไม้ลงในภาชนะที่แห้งสนิทโดยมีฝาปิดสนิทหรือใส่ในถุงผ้าซึ่งควรใส่ในขวดแก้ว พยายามหลีกเลี่ยงการสัมผัสแสงแดดและความชื้นบนลูกฟิกโดยตรง จากนั้นพวกมันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าไปเป็นเวลานาน
ใช้ในการปรุงอาหาร
การใช้มะเดื่อแห้งในการปรุงอาหารเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ คุณสมบัติในการก่อเจลที่ดีเยี่ยมทำให้ลูกฟิกเป็นส่วนประกอบที่ต้องการของแยม แยมกง และมาร์ชเมลโลว์หลายชนิด นอกจาก มะเดื่อแห้งเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติการเติมลงในอาหาร (รวมถึงแยม) ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาภายใต้สภาพธรรมชาติ.
มะเดื่อแห้งเข้ากันได้ดีกับถั่วและผลไม้รสเปรี้ยว หากคุณบดมันด้วยวอลนัทแล้วเติมมะนาวและน้ำส้มลงไปเล็กน้อย คุณจะได้ของหวานที่แสนอร่อย (นำไปทำเป็นขนมหวานโฮมเมด เค้ก ตะกร้า แซนด์วิชหวาน ครีม ฯลฯ) มะเดื่อแห้งก็สามารถเป็นของหวานได้เช่นกัน
แต่ในหลักสูตรที่สองจะใช้ไม่บ่อยนัก บางครั้งก็เติมลงในซอสสัตว์ปีกซึ่งให้รสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ และบางครั้งก็ยัดไส้มะเดื่อแห้งเป็นไก่หรือเป็ด นักชิมบางคนเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อแกะตุ๋นและชีสรสเผ็ด
มักเติมมะเดื่อแห้งลงในมิลค์เชคหรือสมูทตี้ผลไม้ ซึ่งทดแทนหรือเสริมกล้วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ประโยชน์ของมะเดื่อแห้งและการรักษา
ประโยชน์ของมะเดื่อแห้งต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีมากมายมหาศาลโดยไม่ต้องพูดเกินจริง มักถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการรักษาโรคต่างๆ
Avicenna ยังแนะนำยาต้มมะเดื่อแห้งเป็น ลดไข้และ diaphoretic สำหรับโรคหวัดและมีไข้- เพื่อเตรียมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้แห้งบดด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้เย็นกรองและดื่มครึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน
การแช่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มะเดื่อสับเทน้ำเดือด 1 ลิตร รักษาโรคด่างขาวและศีรษะล้าน- ผลไม้จะถูกแช่ครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงกรองและดื่มของเหลวก่อนมื้ออาหาร 100 มล.
สามารถแช่ลูกฟิกแห้งกับนมได้ รับมือกับอาการไอรุนแรง(แม้จะเป็นเรื้อรังก็ตาม) อีกด้วย รักษาอาการเจ็บคอ โรคไต โรคกระเพาะ และไอกรน- มันเตรียมจาก 2 ช้อนโต๊ะ ล. มะเดื่อสับและนมร้อนหนึ่งแก้วซึ่งบดเป็นเนื้อเหลวแล้วรับประทาน 100 กรัมสามครั้งต่อวัน หากส่วนผสมนี้ถูกต้มต่อไปก็สามารถนำมาใช้สำหรับการบำบัดภายนอกได้ โรคผิวหนังที่เป็นตุ่มหนอง.
สำหรับนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะยาต้มมะเดื่อแห้ง 5 ลูกต้มในน้ำ 500 มล. เป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดให้ละเอียดจะช่วยกำจัดมันได้ เนื้อที่ได้ควรแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วนเท่า ๆ กันและรับประทานระหว่างมื้ออาหาร
อันตรายของมะเดื่อแห้งและข้อห้าม
อันตรายที่มะเดื่อแห้งสามารถก่อให้เกิดต่อมนุษย์นั้นมีน้อยมาก อย่างไรก็ตามยังคงมีข้อห้ามบางประการในการใช้งานอยู่
เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลไม้นี้ (249 กิโลแคลอรี) และปริมาณน้ำตาล (54%) จะเพิ่มขึ้นเมื่อลูกฟิกแห้งและแห้ง ไม่แนะนำให้คนอ้วนรับประทาน- จริงอยู่ มะเดื่อยังสามารถช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่ในการทำเช่นนี้ คุณต้องแช่มะเดื่อไว้ในน้ำข้ามคืนเพื่อกระตุ้นเส้นใยและนำน้ำตาลบางส่วนออก และรับประทานในขณะท้องว่างในตอนเช้า มะเดื่อที่แช่น้ำจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และลดความรู้สึกหิว.
ไม่แนะนำให้ใช้มะเดื่อแห้ง สำหรับโรคเบาหวานและโรคเกาต์- จริงอยู่ที่เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์มีแนวโน้มที่จะสรุปว่าอาจช่วยในการต่อสู้กับโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ แต่นี่ยังเป็นเพียงสมมติฐานเท่านั้น
มะเดื่อเป็นอาหารอันโอชะของชาวใต้ที่มีรสหวาน ผลไม้เป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติ พวกเขามีสารที่ทำให้เราสามารถรักษาสุขภาพและความงามของเราได้ บทความนี้จะกล่าวถึงมะเดื่อแห้งมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร สาวๆ ทุกคนควรรู้จักรับประทานผลไม้อย่างถูกต้องเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
มะเดื่อแห้ง - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย
ต้นมะเดื่อหรือที่เรียกกันว่าต้นมะเดื่อเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยพระคัมภีร์ ถึงอย่างนั้นผลของมันก็ยังมีมูลค่าสูง มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ - เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง ต้นมะเดื่อเติบโตในภาคใต้ ผลไม้จะเสื่อมสภาพระหว่างการขนส่งและมีรอยยับ ดังนั้นคุณจึงสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าในรูปแบบแห้ง
มะเดื่อแห้งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง มี 257 กิโลแคลอรีต่อผลไม้ 100 กรัม! ผลไม้สดมีแคลอรี่ต่ำ ควรรวมผลไม้ต้นมะเดื่อไว้ในอาหารเพราะเป็นแหล่งของ:
1. กรดโฟลิก
2. เรตินอล.
3. กรดแอสคอร์บิก
4. ไรโบฟลาวิน
5. กรดไขมันโอเมก้า 3
6. ไฟเบอร์.
7. มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
การกินผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายตั้งแต่ลำไส้ไปจนถึงระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นเส้นใยหยาบจำนวนมากในผลไม้จึงช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและสารพิษ ต้องขอบคุณผลไม้ที่ทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและอุจจาระเป็นปกติ ทุกคนรู้ดีว่าถ้าลำไส้ทำงานเหมือนนาฬิกา สภาพของผิวหนังจะดีขึ้น ระบบเผาผลาญจะเร็วขึ้น และน้ำหนักส่วนเกินจะหายไป
เรามาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลมะเดื่อแห้ง:
1. ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด เพิ่มฮีโมโกลบิน
2. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
3. ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
4. ทำให้ผิวนุ่ม ยืดหยุ่น และสวยงามมากขึ้น
5. ปรับปรุงสภาพผิว
6.ทำให้รูขุมขนแข็งแรง
7. เสริมสร้างแผ่นเล็บให้แข็งแรง
8.มีสรรพคุณขับเสมหะ ทำความสะอาดหลอดลม
9. ยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
10. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
11. ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
12.ทำความสะอาดหลอดเลือด
13.เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
14. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
15.ช่วยต่อสู้กับความเครียด
ผลไม้นี้เมื่อตากแห้งมีแคลอรี่สูงจึงรับประทานในปริมาณน้อย ไม่เช่นนั้นมีความเสี่ยงสูงที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น การกินอาหารเมื่อคุณเป็นโรคนิ่วในโพรงมดลูกเป็นสิ่งที่อันตรายเนื่องจากคุณสามารถกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนไหวของก้อนหินและการอุดตันของท่อได้ อาหารอันโอชะอีกอย่างหนึ่งเป็นอันตรายต่อการกินหาก:
1. โรคเกาต์
2. แพ้ผลไม้
3. ตับอ่อนอักเสบ
4. อาการลำไส้ใหญ่บวม
5. โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ
6. โรคเบาหวาน.
7. สำหรับอาการท้องร่วง
ผลไม้นี้มีข้อห้ามสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีเส้นใยหยาบที่ย่อยยาก ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่มอบขนมให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี
เราตรวจสอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของมะเดื่อแห้งโดยทั่วไป น่าแปลกใจที่ผลไม้ชนิดนี้มีคุณค่ามากเพียงใด แต่ผู้หญิงควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษ ทำไมเราจะพูดคุยต่อไป
มะเดื่อแห้งมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร??
มีการกล่าวไปแล้วว่ามะเดื่อมีกรดโฟลิก ผู้หญิงต้องการวิตามินนี้เมื่อวางแผนการตั้งครรภ์และในช่วงไตรมาสแรก ด้วยวิตามินบี 9 ความเสี่ยงของโรคมดลูกของระบบประสาทของทารกในครรภ์จึงลดลง
สตรีที่ให้นมบุตรควรรวมมะเดื่อแห้งไว้ในอาหารด้วยเพราะอาหารอันโอชะนี้ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมและปรับปรุงคุณภาพ นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังทำให้ผู้หญิงสวยขึ้นอีกด้วย ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สภาพผิวของเด็กผู้หญิงดีขึ้น จึงมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและความยืดหยุ่น
มะเดื่อแห้งถึงแม้ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงหากบริโภคอย่างถูกต้องจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่จะมีประโยชน์เท่านั้นเนื่องจากจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ มันมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงด้วยเหตุผลอื่น:
1.ช่วยป้องกันเส้นเลือดขอด
2. บรรเทาอาการบวมเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
3. ปรับปรุงอารมณ์
4. เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง จึงทำให้ฟันแข็งแรง
5. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
6.บรรเทาอาการปวดขณะมีประจำเดือน
7. ช่วยป้องกันโรคของทารกในครรภ์ในระยะเริ่มแรกของการตั้งครรภ์
วิธีรับประทานมะเดื่ออย่างถูกวิธี?
มะเดื่อแห้งสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับผลไม้แห้งอื่นๆ แต่รับประทานในปริมาณน้อย การกินผลไม้วันละ 1 ผลก็เพียงพอที่จะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น ผลไม้แห้งยังใช้ในการอบเมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มและยังเติมลงในโจ๊กนมอีกด้วย โดยทั่วไปต้นมะเดื่อเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนม - คอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต ผลไม้เหล่านี้รับประทานกับครีมชีสด้วยซ้ำ มันอร่อยมาก เนื่องจากผลไม้นี้ย่อยยากจึงไม่รับประทานตอนกลางคืน ทางที่ดีควรเพลิดเพลินในตอนเช้าเพื่อทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารและพลังงานที่มีประโยชน์
การกินลูกฟิกแห้งในปริมาณมากอาจทำให้อ้วนได้
หากคุณมีโอกาสซื้อลูกฟิกในร้านค้าหรือตลาด อย่าละเลย ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย ปรับปรุงสภาพของระบบทางเดินหายใจ หลอดเลือด และหัวใจ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้มันหากคุณมีข้อห้าม หากคุณมีโรคเรื้อรังใด ๆ ควรถามแพทย์ของคุณว่าในกรณีของคุณเป็นไปได้ที่จะกินอาหารอันโอชะของภาคใต้หรือไม่
อาจเป็นไปได้ว่ามะเดื่อถือได้ว่าเป็นที่โปรดปรานของพระเจ้าเนื่องจากเมื่อสร้างพืชชนิดนี้เขาไม่ได้ละเลยที่จะมอบคุณสมบัติพิเศษให้กับทุกส่วนของมัน เราสามารถเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าใบของต้นไม้แปลกใหม่นี้เป็นต้นแบบของสายหนังสมัยใหม่ ในการแพทย์พื้นบ้าน พวกมันถูกใช้เป็นรถพยาบาลและช่วยเหลืออย่างมีประสิทธิภาพ:
- สำหรับผิวหนังในการรักษาฝี
- แผลไหม้,
- โรคผิวหนัง
- เช่นเดียวกับน้ำน้ำนมของใบหรือผลไม้ที่ไม่สุกจะช่วยบรรเทาอาการเริมเช่นหูดได้อย่างไม่ลำบาก
- และผสมกับน้ำผึ้งรักษาโรคต้อกระจกและโรคริดสีดวงทวาร
และหากการแพทย์แผนปัจจุบันสามารถตอบโต้วิธีการรักษาการมองเห็นดังกล่าวด้วยวิธีการที่มีประสิทธิผลมากขึ้นได้ การใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของต้นมะเดื่อก็ได้รับการอนุมัติอย่างเต็มที่ ในกรณีพิเศษเมื่อกัดแมลงพิษโดยเฉพาะทารันทูล่าแม้แต่ขี้เถ้าของกิ่งก้านของต้นไม้ในตำนานนี้ก็ถูกนำมาใช้
อเล็กซานเดอร์มหาราชมักรับประทานผลมะเดื่อเสมอในระหว่างการรณรงค์ของเขา เขาฟื้นความแข็งแกร่งของพวกเขาหลังจากการต่อสู้ที่ยากลำบาก
น้ำอมฤตแห่งความงามและความเป็นผู้หญิง
แต่แน่นอนว่ารสชาติและคุณสมบัติทางยาหลักนั้นมีความเข้มข้นในผลมะเดื่อ แค่ฟังว่าชื่อต้นมะเดื่อนั้นดูเย้ายวนและชุ่มฉ่ำแค่ไหน ไม่น่าแปลกใจเลยที่สารชีวภาพแร่ธาตุวิตามินมากมายที่ส่งผลต่อสุขภาพรูปลักษณ์และแม้กระทั่งสภาพทางเพศของผู้หญิง
เนื่องจากเบอร์รี่มหัศจรรย์ที่สุกและอ่อนนุ่มนั้นขนส่งได้ยาก สำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ เบอร์รี่ชนิดนี้สามารถเข้าถึงได้ทั้งในรูปแบบแห้งและแบบแห้งโดยไม่สูญเสียคุณค่า ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อแห้งสำหรับผู้หญิงจึงควรเริ่มแสดงในรายการโดยมีกรดโฟลิกและวิตามินบีและอีอื่น ๆ
อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่รู้เกี่ยวกับความต้องการวิตามินเหล่านี้ในอาหาร แต่ไม่มีข้อมูลเฉพาะเจาะจง เพราะเหตุใด ประการแรก ป้องกันการเติบโตของเนื้องอกและการกลายพันธุ์อื่น ๆ ช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้า ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน โรคโลหิตจาง ความเสียหายต่อเยื่อหุ้มหลอดเลือดของระบบไหลเวียนโลหิต และการเชื่อมต่อการส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาท
มะเดื่อมีทองแดงที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนเพศ คอลลาเจน และอีลาสตินในผิวหนังในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นผลเบอร์รี่ของต้นไวน์หลายครั้งต่อวันรับประทานในตอนเช้าขณะท้องว่างช่วยต่อต้านวัยหมดประจำเดือนซึ่งเป็นอันตรายต่อความงามของผู้หญิง
ประโยชน์ของมะเดื่อแห้งสำหรับผู้หญิง ได้แก่ ลักษณะที่ปรากฏดีขึ้น เมื่อความขรุขระของผิวหนังและระดับความชื้นเพิ่มขึ้น เล็บหยุดลอก และความเสี่ยงต่อผมร่วงลดลง
นอกจากนี้ เนื่องจากลักษณะทางสรีรวิทยาในช่วงวัยเจริญพันธุ์ การรับประทานมะเดื่อหลายผลต่อวันจะช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง ลดภาวะ PMS ที่เกิดขึ้นให้เป็นกลาง และลดอาการปวดระหว่างมีประจำเดือน ต้องขอบคุณเส้นใยและเพคตินที่มีอยู่ในผลมะเดื่อ การเคลื่อนไหวของลำไส้จึงเพิ่มขึ้น และส่งผลให้อาการท้องผูกที่เป็นพิษต่อร่างกายด้วยสารพิษหายไป
มะเดื่อในด้านความงาม
แร่ธาตุ วิตามิน เพคติน และกรดจากผลต้นมะเดื่อไม่เพียงแต่ทำหน้าที่จากภายในเท่านั้น แต่ยังออกฤทธิ์จากภายนอกด้วยหากมาส์กหน้าทำจากมะเดื่อ ผลไม้สดหรือแห้งถูกนำมาใช้เป็นเครื่องสำอาง โดยให้องค์ประกอบที่จำเป็นต่อผิวอ่อนเยาว์ และสามารถเสริมด้วยส่วนผสมเฉพาะ เช่น ไข่ขาว คอทเทจชีส น้ำมัน โดยคำนึงถึงประเภทและปัญหา ก่อนที่จะบดลูกฟิกแห้งให้มีเนื้อเหนียว แนะนำให้แช่ลูกฟิกไว้ในนมหรือน้ำแร่ก่อน
วิดีโอมาส์กหน้ามะเดื่อ:
ไวน์แห่งปีสำหรับผู้ชายตัวจริง
อย่างไรก็ตาม ไวน์เบอร์รี่นั้นเป็นสากลและไม่แบ่งคนตามเพศเพื่อให้เกิดผลดีต่อร่างกาย คำตอบสำหรับคำถามว่ามะเดื่อแห้งมีประโยชน์สำหรับผู้ชายอย่างไรนั้นง่ายมาก - ช่วยให้พวกเขายังคงเป็นผู้ชายแม้ในวัยชราและมีผลดีต่อความแรง นอกจากนี้ผลเบอร์รี่มะเดื่อจะต่อสู้กับโรคของผู้ชายอย่างหมดจดเช่นต่อมลูกหมากอักเสบ
แต่มีประเด็นด้านสุขภาพของทั้งสองเพศซึ่งการดื่มไวน์เบอร์รี่จะช่วยได้อย่างแท้จริง โพแทสเซียมที่มีอยู่ในผลไม้จะช่วยปกป้องกล้ามเนื้อหัวใจในช่วงความดันโลหิตสูง บ่อยครั้งที่ความดันโลหิตสูงร่างกายพยายามทำให้เป็นปกติกำจัดของเหลวโดยการปัสสาวะบ่อย ๆ แต่องค์ประกอบสำคัญนี้จะถูกชะล้างออกไป
มะเดื่อกับนมสำหรับไอ
สำหรับโรคหวัดและเจ็บคอ ผู้คนหันมาใช้สูตรอาหารที่ใช้ผลมะเดื่อมาหลายศตวรรษแล้ว ที่บ้านการเตรียมลูกมะเดื่อกับนมแก้ไอให้กับเด็กไม่ใช่เรื่องยาก น้ำซุปจะง่ายกว่าและมีคุณภาพดีกว่าในเตาอบ แต่หากใช้ทักษะเพียงเล็กน้อย น้ำซุปก็จะออกมาดีพอๆ กันบนเตา ในการทำเช่นนี้ให้เติมผลเบอร์รี่ไวน์แห้งที่ล้างแล้วลงในนมอุ่น (ยิ่งอ้วนยิ่งดี) ในอัตราหนึ่งผลไม้ต่อแก้วครึ่งแก้วแล้วต้มลงไปประมาณหนึ่งในสามโดยใช้ไฟอ่อน
เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลและไหม้ซึ่งจะทำให้รสชาติของยาเสียอย่างถาวรคุณสามารถใช้อ่างน้ำหรือคนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นห่ออย่างระมัดระวัง เทลงในกระติกน้ำร้อน หรือปล่อยให้เคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง แต่สามารถข้ามคืนได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือของเหลวสีคาราเมลที่มีความคงตัวคล้ายกับน้ำเชื่อม มีประสิทธิภาพเป็นยาและมีรสชาติอร่อย แม้ว่าจะมีประโยชน์ก็ตาม ซึ่งเด็กๆ ชื่นชอบเป็นอย่างมาก ควรเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เปรี้ยวและกินครึ่งแก้วครึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร 2-3 ครั้งต่อวัน
ไม่เป็นไรแต่ก็ต้องระวังไว้
ในทางกลับกัน ไม่ว่ามะเดื่อแห้งจะมีประโยชน์เพียงใด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามก็ขึ้นอยู่กับขนาดร่างกายของแต่ละคน ประการแรกนี่คือการแพ้ของแต่ละบุคคลซึ่งแสดงออกมาในอาการของโรคภูมิแพ้ ดังนั้นเนื่องจากมีซาลิไซเลตอยู่ในผลเบอร์รี่มะเดื่อ จึงอาจเกิดพิษได้หากบริโภคผลไม้มากเกินไป
ด้วยเหตุนี้เมื่อถูกถามว่าคุณแม่ลูกอ่อนสามารถกินลูกฟิกแห้งได้หรือไม่ เนื่องจากลูกฟิกแห้งช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม ทำให้น้ำนมแม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และเสริมด้วยแคลเซียม คุณสามารถตอบได้ว่าเป็นไปได้ แต่ให้ค่อยๆ รับประทานลูกฟิกแห้งในอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง . และฤทธิ์เป็นยาระบายซึ่งส่งผ่านน้ำนมแม่ไปยังทารก อาจทำให้ท้องเล็กๆ ที่ไม่มีประสบการณ์ปั่นป่วนได้
อาจไม่มีผลิตภัณฑ์ใดในโลกรวมถึงมะเดื่อแห้งซึ่งจะพิจารณาประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายอย่างชัดเจนเนื่องจากเกณฑ์หลักคือปริมาณ แม้แต่ฟรุกโตสและกลูโคสที่มีอยู่มากมายในผลิตภัณฑ์ก็สามารถเล่นตลกร้ายกับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของตนเองในระยะเวลาอันสั้นได้
ผลไม้บางชนิดเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สามารถบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน แต่ถ้าคุณลืมความรู้สึกของสัดส่วนเนื่องจากรสชาติที่ถูกใจคุณสามารถเพิ่มกิโลกรัมที่ไม่ต้องการได้หลายกิโลกรัมและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ เมื่อพิจารณาจากมะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร คุณสามารถถามคำถามว่า “มะเดื่อแห้งมีแคลอรี่เท่าไหร่?” ด้วยปริมาณ 257 กิโลแคลอรี ถือว่าช้ากว่าขนมหวานทั่วไปอย่างน้ำผึ้งและช็อกโกแลตที่มีปริมาณ 320 และ 540 กิโลแคลอรีตามลำดับ
องค์ประกอบของลูกฟิกสดและลูกฟิกแห้ง ปริมาณ 100 กรัม
เนื่องจากมีกลูโคสและฟรุกโตสในปริมาณสูง มะเดื่อจึงเก็บรักษาตัวเองไว้โดยการเติมน้ำตาล สิ่งนี้จะอธิบายการเคลือบสีขาวบนผลไม้แห้ง หากเราพิจารณาทางเลือกที่จะซื้อผลไม้ชนิดนี้ที่ตลาดสดแบบตะวันออก โดยข้ามผ่านผู้จำหน่ายหลายราย จากนั้นให้จัดเก็บไว้ในภาชนะที่ "ระบายอากาศได้" อย่างเหมาะสม เช่น ในถุงผ้าใบ ในที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้สะดวก ห่างจาก แสงแดดก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้ตลอดทั้งปีจนเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป หากไม่ทราบความผันผวนทั้งหมดของการมาถึงเคาน์เตอร์ อายุการเก็บรักษาของมะเดื่อแห้งควรลดลงครึ่งหนึ่ง
โดยสรุปผมอยากทราบถึงประโยชน์ของมะเดื่อต่อร่างกายของเราครับ ฉันลองกินสดๆ ครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว และชอบมันมาก อร่อยมาก และมีคุณค่าทางโภชนาการ ข้อเสียประการหนึ่งคือไม่สามารถเก็บสดไว้ได้นาน แนะนำให้รับประทานภายใน 7-8 ชั่วโมงหลังการเก็บ แต่แบบแห้งสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี
วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อ:
ฉันยังลองแยมลูกฟิกด้วย บอกตามตรงว่ามันไม่ใช่รสชาติที่ได้มา มันหวานมากและมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
เรียนผู้อ่านบล็อก การมีสุขภาพดีเป็นเรื่องง่าย คุณรู้สูตรมะเดื่อเพื่อสุขภาพอะไรบ้าง แบ่งปันในความคิดเห็น เรามาขยายความรู้เกี่ยวกับสมบัติทางธรรมชาติที่เรียกว่ามะเดื่อ (มะเดื่อ ต้นมะเดื่อ หรือต้นมะเดื่อ)
มะเดื่อมีหลายชื่อ: มะเดื่อ, มะเดื่อ, Smirninskaya หรือไวน์, โพธิ มันเป็นของวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูกฝัง
ผลมะเดื่อใช้ในการรักษาโรคต่างๆ โดยทั่วไปแล้วทำให้ร่างกายแข็งแรงและรักษาภูมิคุ้มกัน เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและเพื่อความงาม
การค้นพบผลไม้ฟอสซิลที่เก่าแก่ที่สุดถูกค้นพบในหุบเขาจอร์แดน ต้องขอบคุณการกำหนดระยะเวลาที่แน่นอน อายุของพวกเขาจึงถูกกำหนดให้มีอย่างน้อย 11,000 ปี
เมื่อพิจารณาจากข้อมูลจำนวนมากที่บันทึกไว้ในแหล่งข้อมูลทางประวัติศาสตร์ คุณสมบัติพิเศษของมะเดื่อเป็นที่รู้จักและนำมาใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ
ในยุคของเรามันไม่ได้สูญเสียทั้งคุณสมบัติการรักษาและโภชนาการหรือความนิยม
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี
ผลมะเดื่อขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ได้แก่ สีเหลืองดำน้ำเงินและดำ อร่อยมากและเต็มไปด้วยสารอาหาร
ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มะเดื่อเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในหลายประเทศของยุโรปและเอเชีย ในอียิปต์และอินเดีย และในส่วนอื่นๆ ของโลกที่มะเดื่อเติบโต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีคุณค่ามากในโลกยุคโบราณเป็นตัวกำหนดความนิยม ประเพณีของอียิปต์กอปรด้วยคุณสมบัติอันอุดมสมบูรณ์ของชาวอินเดีย- สร้างสรรค์โดยให้การรู้แจ้งทางจิตวิญญาณและเป็นอมตะประเพณีของอิสลามถือว่าต้นมะเดื่อเป็นต้นไม้แห่งสวรรค์ที่มีผลไม้ต้องห้ามเติบโต
ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มะเดื่อประกอบด้วย:
- โปรตีน - 3 กรัม;
- ไขมัน - 0.8 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต - 58 กรัม
- ใยอาหาร - 18 กรัม;
- กรดไขมันอินทรีย์อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว - 2.4 กรัม
- น้ำ - 16 กรัม;
- แซ็กคาไรด์ - 55 กรัม;
- แป้ง - 3 กรัม;
- เถ้า - 3 กรัม;
- แคลเซียม - 144 มก.;
- แมกนีเซียม - 59 มก.;
- โซเดียม - 11 มก.;
- โพแทสเซียม - 710 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 68 มก.;
- เหล็ก - 0.3 มก.
แม้ว่า มะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้คุณแนะนำผลเบอร์รี่เหล่านี้ในอาหารได้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ
ผลไม้ไวน์เบอร์รี่บริโภคสดหรือแห้ง ในเวลาเดียวกัน คุณประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สดจะถูกรักษาและเพิ่มประสิทธิภาพด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของสารเมื่อปริมาณน้ำลดลง
ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ใบมะเดื่อตามตำนานในพระคัมภีร์เป็นเสื้อผ้าชิ้นแรกของมนุษย์กลุ่มแรก ในภาพที่สืบเชื้อสายมาจากสมัยโบราณและยุคเรอเนสซองส์ที่เชิดชูความงามของร่างกายอวัยวะเพศจะถูกปกคลุมไปด้วย อาจถูกเลือกเนื่องจากรูปร่างซึ่งอยู่ใกล้กับอวัยวะสืบพันธุ์ชาย
สด
ผลเบอร์รี่ไวน์สดมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม:
- ใช้ในการรักษาโรคเชื้อรา
- ใครก็ตามที่กินมะเดื่อเป็นประจำจะทำให้กระดูกแข็งแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
- ควรแนะนำมะเดื่อสดด้วยความระมัดระวังในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: ไม่ต้องสงสัยถึงประโยชน์ของมัน แต่ก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน หญิงตั้งครรภ์อาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หรือระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้น อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในทารกที่ติดต่อทางน้ำนมแม่ได้
- นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อผิวอีกด้วย
- เนื่องจากมีธาตุเหล็ก น้ำมะเดื่อจึงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคโลหิตจาง
- แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์จัดหาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อด้วยวัสดุก่อสร้างและช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ มันมีประโยชน์สำหรับอิศวร
- ผลเบอร์รี่ไวน์มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าในการทำให้เลือดผอมบาง ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
สำคัญ! การใช้มะเดื่อในอาหารเป็นมาตรการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ความน่าจะเป็นของความดันโลหิตสูงและหัวใจวายก็ลดลงเช่นกัน ผู้ที่รับประทานเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือด ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ และแม้แต่โรคเบาหวาน
ใช้ผลไม้สด น้ำผลไม้ ยาต้ม และยาจากผลไม้เหล่านี้ในการรักษา เงินทุนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อและมีผลควบคุมการเผาผลาญ น้ำนมลูกฟิกเป็นที่นิยมมาก
แห้ง
แม้ว่าสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในผลไม้แห้ง แต่คุณสมบัติของสารเหล่านี้ก็แตกต่างกันบ้าง
โดยการลดปริมาณน้ำ ระดับน้ำตาลในนั้นจะเพิ่มขึ้นเป็น 70% ในขณะเดียวกัน ระดับของวิตามิน แร่ธาตุ จุลธาตุและธาตุมาโคร และสารอื่นๆ ยังคงเท่าเดิม
ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม พุทธศาสนาตีความมะเดื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความเข้าใจ เนื่องจากพระพุทธเจ้าทรงตระหนักถึงความหมายของการดำรงอยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้ ต้นไม้นี้เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในจักรวรรดิโรมันด้วย เพราะภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ มีหมาป่าป้อนนมให้กับโรมูลุสและรีมัส- ผู้ก่อตั้งกรุงโรม
ขอบคุณมะเดื่อแห้งที่หาได้ตลอดทั้งปี:
- การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น
- ร่างกายกำจัดของเสียและสารพิษ
- การทำงานของลำไส้ดีขึ้น
- เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกอ่อนเจริญเติบโตร่วมกันได้ดีขึ้นด้วยเพคตินที่มีอยู่ในผลไม้
- สารต้านอนุมูลอิสระช่วยทำความสะอาดเลือดของคราบคอเลสเตอรอลทำความสะอาดหลอดเลือดขนาดเล็กและให้ความยืดหยุ่น
- เหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกายทำให้ความดันโลหิตจังหวะและอัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
- ต้มกับนมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาขับเสมหะ diaphoretic และลดไข้;
- วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาท: ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ปรับกิจกรรมทางประสาทให้เป็นปกติ และเพิ่มประสิทธิภาพ
สำคัญ! เนื่องจากมีผลเป็นยาระบายเด่นชัด จึงไม่แนะนำให้บริโภคมะเดื่อก่อนงานสำคัญ การเดินทาง ฯลฯ
มะเดื่อถือเป็น "เบอร์รี่ตัวเมีย" มีความเชื่อสัญลักษณ์และสูตรอาหารทุกประเภทเชื่อมโยงกันอย่างประณีตโดยผสมผสานด้านเหตุผลและตำนานเข้าด้วยกันอย่างประณีต
มะเดื่อแห้งที่สืบทอดกันมาแต่โบราณมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร?
- ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็นสามารถใช้วิธีจัดเรียง "มะเดื่อ" หนึ่งวันต่อสัปดาห์ ในความเป็นจริงนอกเหนือจากผลไม้แห้ง 100 กรัมแล้ว ในวันนี้คุณควรบริโภคผลไม้ดิบหนึ่งกิโลกรัม ผักดิบครึ่งกิโลกรัม และเคเฟอร์ไขมันต่ำ 2 ลิตร
- ผู้หญิงชอบของหวาน แต่มักถูกบังคับให้หลีกเลี่ยง ทางเลือกที่ดีคือลูกฟิกแห้งสองสามลูก ซึ่งถึงแม้จะมีรสหวาน แต่ก็ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อคโกแลต ลูกอม มันฝรั่งทอด ฯลฯ
- คำแนะนำนำมาจากการแพทย์แผนตะวันออกเพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือนโดยการรับประทานผลมะเดื่อเล็กน้อย
- มะเดื่อไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่ยังช่วยให้คุณได้ส่วนที่ขาดไปอีกด้วยหากคุณรู้วิธีรับประทานอย่างถูกต้อง: การบริโภคเป็นประจำในปริมาณมากเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มกิโลกรัมอย่างรวดเร็ว ในขณะที่การบริโภคในปริมาณมากจะ ช่วยทำความสะอาดลำไส้ซึ่งช่วยลดน้ำหนัก
วิธีการเลือกสิ่งที่ถูกต้อง
คุณสามารถรับประทานลูกฟิกสดที่ยังไม่แปรรูปและดีต่อสุขภาพได้เฉพาะในบริเวณที่ปลูกเท่านั้น เนื่องจากมีอายุการใช้งานสั้นมาก หลังจากเก็บมาเพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น
มันพิสูจน์ให้เห็นถึงหนึ่งในชื่อ "ไวน์เบอร์รี่" อย่างสมบูรณ์ - การหมักเริ่มต้นเร็วมาก
ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ท่าทางลามกอนาจารที่เรียกว่า "ฟิกา" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ตามการตีความต่าง ๆ การมีเพศสัมพันธ์หรือการสาธิตอวัยวะเพศมีรากฐานมาจากโบราณและขึ้นอยู่กับสถานการณ์และวัฒนธรรมเป็นการดูถูกข้อเสนอลามกอนาจารวิธีมหัศจรรย์ในการกำจัดความชั่วร้าย วิญญาณ การสำแดงความขัดแย้งและการต่อต้าน การปฏิเสธไม่ยอมจำนน และแม้กระทั่งการเยียวยา เช่น ข้าวบาร์เลย์
ผลไม้สด
ไม่จำเป็นต้องพูดว่า เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้ออะไรเลย รวมถึงมะเดื่อ จากคนแปลกหน้าที่น่าสงสัยหรือในสถานที่ที่ไม่ได้รับการยืนยัน
กลิ่นหอมของเบอร์รี่นั้นหอมหวานไม่ควรเข้มข้นเกินไป หากผลไม้มีกลิ่นเหม็นอับแสดงว่าเน่าเสีย ผลไม้คุณภาพสดต้องเป็น:
- โดยไม่มีความเสียหายทางกล
- อ่อนปานกลาง
- เฉดสีเข้มสูงสุดที่มีอยู่ในพันธุ์นี้
- คุณควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเท่ากัน
- เมล็ดจำนวนมากบ่งบอกถึงลักษณะรสชาติที่สูง
สำคัญ! อย่าซื้อผลไม้ที่แข็งและไม่สุก- พวกเขาจะไม่ "เข้าถึง" ที่บ้านเช่นแอปริคอตหรือมะเขือเทศ
ผลไม้แห้งมีราคาไม่แพงกว่าและสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี คุณควรเลือกผลเบอร์รี่สีน้ำตาล สีเบจ หรือสีเทา ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
เคล็ดลับการเลือกลูกฟิกแห้ง:
- ผลไม้ควรมีสีด้าน โดยไม่คำนึงถึงสีที่กำหนดโดยพันธุ์ ผลเบอร์รี่ที่สวยงามแวววาวได้รับการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
- ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีก็ไม่มีเนื้อเป็นพิเศษเช่นกัน
- สินค้าที่มีคุณภาพจะแบนเล็กน้อย
- บางครั้งพื้นผิวจะถูกเคลือบด้วยสีขาวซึ่งเป็นกลูโคสที่ตกผลึก ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยความหวาน
- เนื้อแห้งหยาบรวมกับรสเปรี้ยวหรือเค็มแสดงว่าผลิตภัณฑ์หมดอายุ
- แม้ว่าคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ แต่ก็ควรแช่ในน้ำหนึ่งชั่วโมงก่อนนำไปใช้เพื่อละลายสารประกอบที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้
ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม พระเยซูไม่พบผลบนต้นมะเดื่อจึงทรงสาปแช่งบนต้นนั้น หลังจากนั้นต้นมะเดื่อก็เหี่ยวเฉา ซึ่งเป็นเหตุให้ต้นมะเดื่อเหี่ยวเฉาในประเพณีของชาวคริสต์- สัญลักษณ์แห่งความบาป
วิธีการจัดเก็บ
ผลเบอร์รี่มะเดื่อต้องเก็บไว้ในรูปแบบแปรรูป แต่ผลสดมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก
ผลไม้สด
หากคุณโชคดีพอที่จะพบว่าตัวเองในช่วงปลายฤดูร้อนในภูมิภาคที่ผลเบอร์รี่ที่น่าทึ่งนี้เติบโต และคุณสามารถซื้อเพื่อบริโภคได้ คุณควรรับประทานให้เร็วที่สุด
หากจำเป็นต้องจัดเก็บให้ใช้ตู้เย็น อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 1 °C อายุการเก็บรักษาสูงสุด - หลายวันขึ้นอยู่กับสภาพเดิมของผลิตภัณฑ์
หากทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ลูกฟิกจะหมักในวันเดียวกัน
แห้ง
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเก็บลูกฟิกแห้ง ในที่แห้ง เย็น และมืด จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน: ยิ่งอากาศแห้งนานเท่าไรและอุณหภูมิก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น หากไม่ตรงตามเงื่อนไขผลิตภัณฑ์จะชื้นและมีสารอันตรายเกิดขึ้น ภาชนะจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา ไม่รวมการสัมผัสกับแสงแดด
ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ชาวกรีกโบราณมีความสามารถในการสร้างความกล้าหาญและความแข็งแกร่งให้กับผลมะเดื่อ ดังนั้นนักกีฬาที่เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกจึงรวมมะเดื่อไว้ในอาหารและบริโภคในปริมาณมาก เหล่านักรบนำผลเบอร์รี่แห้งติดตัวไปด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีการเดินทางอันยาวนานและเหน็ดเหนื่อย
ก่อนรับประทานอาหารแนะนำให้แช่ลูกฟิกแห้งไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงซึ่งจะทำให้สารเคมีละลาย น้ำเดือดสามารถทำลายสารที่เป็นประโยชน์บางอย่างของผลิตภัณฑ์ได้
ใช้ในการปรุงอาหาร
คนที่มีสุขภาพดีสามารถรับประทานผลมะเดื่อได้ในรูปแบบใดก็ได้
ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้จะเพิ่มรสชาติของตัวเองให้กับอาหารจานใดก็ได้:
- ในรูปแบบสดหรือแห้งจะใช้แทนขนมหวานและช็อคโกแลต
- ผลไม้แห้งจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มซึ่งใช้ในการอุดเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- ผลเบอร์รี่ดิบไม่สามารถรับประทานดิบได้ แต่จะอร่อยมากเมื่อหั่นเป็นชิ้นแล้วอบด้วยถั่วและน้ำผึ้ง
- ผลไม้สุกหั่นเป็นชิ้นและปรุงรสด้วยวิปครีมหรือครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- มะเดื่อเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมชีสเนื้อนุ่มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ขาวหรือแชมเปญ
- เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์, อาหารสัตว์ปีก, สลัด, ของว่าง;
- แน่นอนว่าผลไม้นี้ยังเตรียมด้วยวิธีดั้งเดิมเช่นแยมแยมพาสเทลผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง
- พวกเขาทำไวน์จากผลมะเดื่อด้วย
ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม วัฒนธรรมกรีกโบราณยังแนบความหมายที่เร้าอารมณ์อย่างเปิดเผยกับผลไม้ด้วย พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของอวัยวะเพศ: โดยสิ้นเชิง- ผู้ชาย ผ่าครึ่ง- ของผู้หญิง ข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งนี้กลับไปที่ IX– VIII ศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช จ. มะเดื่อปรากฏอยู่เสมอในรูปของเทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์และการผลิตไวน์ Dionysus ซึ่งการบริการมีความหมายที่เร้าอารมณ์อย่างเปิดเผย
การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวได้พบการใช้งานและครอบครองช่องทางที่คุ้มค่าในด้านความงาม
มีความสามารถในการงอกใหม่ ให้ความชุ่มชื้น และนุ่มนวล ใช้ได้กับ:
- ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
- กำจัดการลอก;
- การฟื้นฟู;
- ต่อสู้กับริ้วรอย
มาสก์และส่วนผสมของผลไม้มะเดื่อที่ใช้ทำความสะอาด ต่อต้านวัย ต้านการอักเสบและให้ความชุ่มชื้นทุกวันใช้กันอย่างแพร่หลายและให้ผลที่เห็นได้ชัดเจน
ข้อห้ามและอันตราย
มะเดื่อ - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานานและยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน
- กระบวนการอักเสบเฉียบพลันของส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหาร
- โรคเบาหวาน;
- โรคเกาต์;
- โรคอ้วน;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- โรคนิ่วในไต
แม้จะมีข้อห้ามเพียงเล็กน้อย แต่ผู้ที่ไม่มีก็ไม่ควรกินมะเดื่อในปริมาณมาก ปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดี - 2–4 ชิ้น.
มะเดื่อมีประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้และเป็นสถานที่ที่คู่ควรในบรรดาผลิตภัณฑ์ยา ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากทั้งในตัวมันเองและเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วย: การมีอยู่ของมันช่วยเพิ่มกลิ่นแปลกใหม่ให้กับอาหาร
กล่าวถึงในพระคัมภีร์ ชนกลุ่มแรก อาดัมและเอวา คลุมตัวด้วยใบมะเดื่อ ผลมะเดื่อเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ องค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นของผลเบอร์รี่ไวน์เรียกว่ามะเดื่อแห้งมีผลเชิงบวกต่อกระบวนการหลายอย่างที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง
บ่อยครั้งที่ผลไม้แห้งจำนวนมากสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับมะเดื่อ คุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้นหลังจากที่มันแห้ง ทหารไม่ได้กินมันในระหว่างการรณรงค์ของอเล็กซานเดอร์มหาราช ใช่แล้ว และลูกฟิกสดนั้นเก็บรักษาได้ยาก ดังนั้นจึงควรตากให้แห้งจะดีกว่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้แห้งได้ตลอดทั้งปีจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่
องค์ประกอบและคุณประโยชน์สำหรับผู้หญิง
ผลแห้งของต้นมะเดื่อหรือมะเดื่อนั้นอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินเอและกรดโฟลิกเป็นพิเศษ โดยจะมีวิตามินอีน้อยกว่าเล็กน้อย ในบรรดาแร่ธาตุต่างๆ มะเดื่อมีแมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมมากพอๆ กับในถั่ว ผลเบอร์รี่ไวน์มีคุณค่าเนื่องจากมีกลูโคสและซูโครสในปริมาณสูงประมาณร้อยละ 70 เพคตินในมะเดื่อช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้และสามารถทำให้การเผาผลาญเป็นปกติได้
ผลเบอร์รี่แห้งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของผู้หญิง:
- การรับประทานมะเดื่อ 2-3 ผลช่วยรักษาสมดุลขององค์ประกอบทางเคมีในช่วงวันวิกฤติ เนื่องจากมีสารคูมาริน เลือดจึงเจือจาง บรรเทาอาการของผู้หญิงได้
- โรคโลหิตจางเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ การบริโภคลูกฟิกแห้งจะช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด
- คุณสมบัติของไวน์เบอร์รี่รวมถึงการกระตุ้นกระบวนการให้นมบุตรดังนั้นในช่วงระยะเวลาให้อาหารพวกเขาจึงกินสองหรือสามชิ้นต่อวัน การปล่อยตัวมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารของเด็ก
- สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ไวน์เบอร์รี่จะเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก การเพิ่มลูกฟิกลงในอาหารของคุณจะทำให้คุณอิ่มได้อย่างรวดเร็วและช่วยให้คุณแยกลูกกวาดและขนมหวานออกจากเมนูได้ สามารถเปลี่ยนมะเดื่อเบอร์รี่เป็นของว่างได้อย่างง่ายดาย
- เพื่อทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ ผู้หญิงใช้ผลไม้ต้นมะเดื่อแห้ง พวกเขามีเส้นใยมากจนหลังจากกินผลเบอร์รี่สองผลต่อวันความต้องการมันก็จะหายไป และเส้นใยอาหารของผลเบอร์รี่จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปรับปรุงการเผาผลาญ
- อาการของเส้นเลือดขอดจะรุนแรงมากในผู้หญิง มะเดื่อแห้งช่วยเติมเต็มการขาดโพแทสเซียมในร่างกาย บรรเทาอาการบวมและตะคริวในกล้ามเนื้อน่อง
- มะเดื่อมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและเจ็บคอ ใช้ลูกฟิกแห้งผสมกับนมเพื่อบ้วนปาก
- เนื้อมะเดื่อแห้งมีเมล็ดจำนวนมาก ในรูปแบบบดจะใช้เป็นสครับเพื่อขัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วและฟื้นฟูผิวหน้า
Avicenna อธิบายผลเชิงบวกของผลมะเดื่อต่อร่างกายของผู้หญิง
แต่ผู้หญิงบางคนจะต้องละทิ้งอาหารจำพวกมะเดื่อหากต้องทนทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นในรูปแบบเฉียบพลัน กรดออกซาลิกในผลไม้จะทำให้ผนังทางเดินอาหารระคายเคือง ทำให้เกิดอาการปวดมากขึ้น
ห้ามรับประทานลูกฟิกแห้งหากคุณเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ
กลูโคสจำนวนมากจะไม่อนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานเพลิดเพลินกับมะเดื่อ แม้ว่าผลมะเดื่อจะไม่มีน้ำมันหอมระเหย แต่ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรใส่ผลเบอร์รี่มะเดื่อในอาหารด้วยความระมัดระวัง
ไม่ว่าต้นมะเดื่อจะมีประโยชน์อะไรต่อร่างกายของผู้หญิงก็จำเป็นต้องสังเกตการบริโภคที่พอเหมาะ
เนื่องจากมะเดื่อเติบโตเฉพาะในประเทศที่อบอุ่น ผลไม้จึงไปถึงเครือข่ายร้านค้าปลีกอย่างสดใหม่ภายในระยะเวลาอันสั้น: ในเดือนกรกฎาคมหรือกันยายน ความสุกของผลเบอร์รี่นั้นพิจารณาจากการเปิดผลไม้จากด้านล่างออกเป็นสี่ส่วน การอบแห้งผลไม้จะดำเนินการภายใต้หลังคาซึ่งมีการระบายอากาศได้ดี ไม่แนะนำให้ล้างลูกฟิกก่อนทำให้แห้ง
ชื่อเบอร์รี่บ่งบอกว่าสามารถหมักได้เหมือนไวน์ใหม่ คุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้โดยการจุ่มผลไม้ลงในน้ำเชื่อมเดือดสักครู่หรือสองวินาที ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือวางพวกมันบนชั้นวางแล้ววางไว้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี หลังจากการอบแห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ผลเบอร์รี่จะแบนร้อยเป็นเกลียวแล้วแขวนไว้กลางแดด บางคนวางพวงเบอร์รี่ไว้เหนือแก๊สที่เปิดอยู่หรือนำเข้าเตาอบ หลังจากการอบแห้งผลไม้จะถูกใส่ในถุงกระดาษและเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้า
มีวิธีเก็บมะเดื่อดังต่อไปนี้:
- มะเดื่อพันธุ์สีเข้มตากแห้งแล้วใส่ในถุงปิดผนึกและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
- แยมเตรียมโดยการส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมะนาว หลังจากเติมน้ำตาลลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบถึงสี่สิบนาที แยมจะถูกเก็บไว้ในขวด ต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมใช้น้ำตาล 700 กรัม
- ไวน์เตรียมจากลูกฟิกแห้งพร้อมบลูเบอร์รี่หลายชนิด เทมะเดื่อหนึ่งกิโลกรัมด้วยน้ำอุ่นสิบลิตรแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสิบวัน
ที่เก็บไวน์เบอร์รี่ทุกประเภทจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นเวลานาน.
ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ: