ซุปถั่วกับไก่ (สูตรคลาสสิก) วิธีทำซุปถั่วไก่ สูตรซุปถั่วไก่
ซุปถั่วไก่แสนอร่อยเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัวทุกวัน ปรุงในน้ำซุปเข้มข้นพร้อมเนื้อถั่วเข้มข้น ซุปนี้จะเป็นอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพในอุดมคติตลอดทั้งปี เพราะอาหารจานนี้ไม่เพียงมีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย
วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับซุปถั่วกับไก่ซึ่งปรุงอย่างง่ายดายและรวดเร็วและจากส่วนผสมที่ราคาไม่แพงที่สุด
ซุปถั่วกับไก่
เครื่องครัว:กระทะ 3-4 ลิตร มีด; เขียง; พายพาย
วัตถุดิบ
วิธีการเลือกส่วนผสม
- ใส่ใจกับความสดของไก่ เนื้อสดคงรูปร่างได้ดีและฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากการกด และไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือกลิ่นแปลกปลอม กลิ่นของน้ำส้มสายชูและสารฟอกขาวบ่งบอกว่าผู้ขายไร้ยางอายพยายามปกปิดสินค้าเก่าดังนั้นจึงควรทิ้งนกไว้ในร้านจะดีกว่า โปรดจำไว้ว่าผิวของไก่ตัวเล็กจะเป็นสีชมพูอ่อนและมีไขมันสีเหลืองอยู่เสมอ ในขณะที่ผิวสีเหลืองหมายถึงนกที่มีอายุมากกว่า
- เลือกไก่แช่เย็นมากกว่าไก่แช่แข็ง วิธีนี้ทำให้คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่ต้องจ่ายค่าน้ำแข็งเพิ่ม
การตระเตรียม
- ล้างไก่ 400-500 กรัมให้สะอาด จากนั้นใส่เนื้อในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น 2 ลิตร
สำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วกับไก่คุณต้องใช้เนื้อกับกระดูกเพราะกระดูกจะทำให้น้ำซุปเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ควรใช้ไก่หรือไก่บ้านจะดีกว่า แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าอย่างจริงจังเพราะเนื้อสัตว์ราคาไม่แพงนี้กลายเป็นคุณภาพไม่ดีบ่อยกว่าเนื้อหมูและเนื้อวัว . ซากนกควรมีลักษณะได้สัดส่วนและมีขนาดเพียงพอ เนื่องจากไก่ที่ตัวใหญ่เกินไปอาจได้รับอาหารที่มีฮอร์โมนการเจริญเติบโต ไม่ควรมีรอยขีดข่วน รอยฟกช้ำ หรือรอยฟกช้ำบนเนื้อ
- ตั้งให้เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
- ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โฟมจะปรากฏบนพื้นผิวของน้ำซุป ต้องถอดออกด้วยช้อนมีรู เมื่อน้ำซุปเดือดให้ลดไฟปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.
- ล้างถั่ว 100-130 กรัม แล้วใส่ลงในน้ำซุปไก่ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
ถั่วแห้งสำหรับคอร์สแรกสามารถเป็นทั้งหมดหรือเป็นครึ่งหนึ่งก็ได้ ถั่วทั้งตัวดูดซับความชื้นได้ไม่ดีนักดังนั้นจึงต้องปรุงเป็นเวลานาน แต่ถั่วครึ่งหนึ่งจะเดือดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่ดีควรแห้ง สะอาด ไหลได้ และมีขนาดสม่ำเสมอ ขนาดถั่วที่ใหญ่เกินไปบ่งชี้ว่าผู้ผลิตพยายามขายถั่วฟีด คุณควรได้รับการแจ้งเตือนเมื่อมีจุดด่างดำและรูพรุน ธัญพืชดังกล่าวได้รับความเสียหายจากแมลง
- ปอกมันฝรั่ง 4 หัว แครอท 1 หัว และหัวหอม 1 หัว สับผักด้วยวิธีที่สะดวกแล้วใส่ลงในซุป
- ล้างและสับผักใบเขียว 1 พวงตามชอบ เพิ่มลงในซุปและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที พร้อม!
น่าทาน!
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอสูตรซุปถั่วไก่ที่น่าสนใจนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารจานแรกให้อร่อยยิ่งขึ้น!
- หากต้องการปรุงซุปให้เร็วขึ้น ให้แช่ถั่วในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้า
- หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติควันไฟแคมป์ไฟให้กับจานของคุณ ให้ใช้เนื้อสัตว์ปีกรมควันหรือปีกไก่รมควันและต้นขาสำหรับสูตรซุปถั่วลันเตานี้ รสชาติของซุปนี้ไม่ได้แตกต่างจากอาหารที่ปรุงด้วยน้ำซุปมากนัก แต่มีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์!
- หากคุณปรุงถั่วมากเกินไปจนกลายเป็นข้าวต้มก็สามารถแก้ไขได้ง่าย ๆ ด้วยการเตรียม จานนี้มีเนื้อครีมละเอียดอ่อนและจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับซุปถั่วทั่วไป!
- ต้องใช้ไก่ แต่สัตว์ปีกสามารถแทนที่ด้วยซี่โครงหมูได้ วิธีนี้จะทำให้จานดูอ้วนขึ้นเล็กน้อย แต่ก็อร่อยไม่น้อย! ก่อนที่จะเริ่มเตรียมน้ำซุป ควรทอดหมูในกระทะเบา ๆ ก่อน เพราะวิธีนี้จะปล่อยไขมันส่วนเกินและน้ำซุปจะมีรสชาติดีขึ้น
- โพสต์นี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ซุปนี้ดูเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน
- เพื่อประหยัดเวลาและแรงในการเตรียมตัว ในการทำเช่นนี้ ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชามหลายเมนู เติมน้ำแล้วปรุงในโหมด "ซุป"
ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรซุปถั่วของฉัน! อย่าลืมเตรียมเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวและแบ่งปันความคิดเห็นและสูตรอาหารของคุณเองเพื่อเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยที่สุด เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านทุกคนว่าอาหารที่เธอเตรียมนั้นอร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ ปัจจุบันอาหารโฮมเมดได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เช่น ซุปถั่วกับไก่
ส่วนผสมซุปถั่ว
มีการพูดถึงประโยชน์ของอาหารจานแรกมากมาย ดังนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกส่วนผสมและเตรียมซุปถั่ว ดูสูตรด้านล่าง สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- น้ำสามลิตร
- ไก่ครึ่งตัว. คุณต้องเลือกซุปเพราะมันเข้มข้นกว่าและน้ำซุปจะอร่อยกว่ามาก
- ถั่วสามารถใช้ได้ทั้งทั้งหมดหรือแยก คุณต้องดื่ม 2 แก้ว
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น หรืออันใหญ่อันหนึ่ง
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 ชิ้น
- พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง);
- ใบกระวานหลายใบ 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชสำหรับทอดแครอทและหัวหอม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงซุปไก่อย่าสิ้นหวัง ปฏิบัติตามคำอธิบายของกระบวนการและปฏิบัติตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ที่กำหนด คุณสามารถรับมือกับงานได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ทดแทนเนื้อหมู เนื้อแกะ และเนื้อวัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของกรดอะมิโนและโปรตีน ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็ค่อนข้างไม่มีนัยสำคัญ เนื้อไก่แบ่งออกเป็นสีขาวมีไขมันน้อยที่สุดและมีสีเข้มอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก อาหารที่กินมากที่สุดในซากคือเต้านมและส่วนที่อันตรายที่สุดคือขาซึ่งผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ปรุงน้ำซุปเนื่องจากการสะสมของสารอันตรายจำนวนมากที่สุดในเนื้อเยื่อ หากคุณคำนึงถึงคำแนะนำในการทำอาหารทั้งหมดคุณจะได้ซุปถั่วกับไก่ที่อร่อยมาก นอกจากนี้นักโภชนาการไม่แนะนำให้ใช้หนังไก่เป็นอาหารเนื่องจากมีไขมันสูง
สูตรน้ำซุป
วิธีทำซุปถั่วกับไก่? สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างถั่ว โดยต้องทำจนกว่าน้ำจะใส
เนื่องจากถั่วแห้งใช้เวลาปรุงนาน จึงต้องแช่ไว้ก่อน นอกจากนี้ยังช่วยลดการก่อตัวของก๊าซระหว่างการใช้งานอีกด้วย 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
เทน้ำไก่ครึ่งตัวแล้วตั้งไฟให้สุก คุณยังสามารถเตรียมซุปถั่วกับไก่ในหม้อหุงช้าได้ หน่วยนี้ช่วยรักษาวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในจานที่เตรียมไว้ อีกทั้งเวลาในการเตรียมซุปก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัดอีกด้วย
เพิ่มถั่วแช่อิ่มให้กับไก่ เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ตักฟองที่ได้ออกโดยใช้ช้อนมีรู หมายเหตุถึงแม่บ้าน: หากคุณเทไก่รวมถึงเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ และถั่วด้วยน้ำต้มสุกปริมาณโฟมจะลดลง
ถั่วแยกจะปรุงเร็วกว่าต่างจากถั่วทั้งเมล็ด ใช้เวลา 40 นาทีจึงจะถึงระดับความสุก และถ้าคุณบดก็สามารถทำซุปข้นกับไก่ได้ สูตรพร้อมรูปถ่ายอยู่ด้านล่าง
เพื่อให้ซุปถั่วบดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณไม่ควรลืมเรื่องการทอด ดังนั้นควรปอกเปลือกแครอทและหัวหอมสับแล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช มันฝรั่งยังต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรเติมมันฝรั่งทอดเมื่อไก่และถั่วเกือบสุกจนสุก เมื่อถึงจุดนี้ คุณควรเก็บตัวอย่างจากจาน และหากมีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือเพิ่ม
การปรุงซุปถั่วควรคงอยู่จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะสุกเต็มที่ ควรดึงเนื้อไก่ออก แยกเนื้อออกจากกระดูก แล้วใส่กลับลงในกระทะพร้อมกับซุป ผักใบเขียวสับใส่จานแล้วนำไปตั้งไฟอีกสองสามนาที หลังจากนั้นให้นำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ใส่ลงไป
ปริมาณแคลอรี่ของซุป
หลายคนสงสัยว่าซุปถั่วกับไก่มีกี่แคลอรี่? เพื่อตอบคำถามนี้คุณควรเพิ่มปริมาณโปรตีน - 5.17 กรัมไขมัน - 2.16 กรัมน้ำ - 27.16 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 12.42 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 89.98 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
หากต้องการทราบลำดับการเตรียมซุปถั่วกับไก่ควรอาศัยสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย
ไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารเมื่อปรุงซุปถั่วกับไก่ และคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยและยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ดังนั้นมันจะไม่ทำให้เสียตัวเลข ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องละทิ้งของอร่อยๆ นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังประหยัดกว่ามาก
ปรุงเท่าไหร่ เสิร์ฟได้กี่จาน
ในการปรุงอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดจะผ่านกระบวนการง่ายๆ ตามที่ระบุไว้ในสูตร ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือประมาณนั้นในการเตรียมการเสิร์ฟ 4-5 ครั้ง
ส่วนผสมสำหรับซุปถั่ว
สำหรับจานนี้ให้:
วิธีการปรุงอาหาร
แบ่งถั่วให้สุกเร็วขึ้น และเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร พวกเขาคัดแยก ล้าง และแช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถปรุงถั่วและไก่ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ปรุงนานที่สุดได้ในเวลาเดียวกัน
ซุปถั่ว ภาพถ่าย
เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไก่ลงในถั่วที่แช่น้ำแล้ววางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง หากจำเป็น จะต้องเติมน้ำ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการควบคุมอย่างระมัดระวัง
สิ่งสำคัญคือต้องเอาโฟมออกเมื่อปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ซุปไหลออกไป ดังนั้นจึงแนะนำให้รักษาไฟให้ต่ำ
ซุปถั่วคลาสสิก
ขณะปรุงเนื้อและถั่ว ให้ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท
ผัดผักจนเหลืองทองด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมลงในเนื้อสัตว์และถั่วลันเตา
มันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเติมลงในซุปประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงหลังจากน้ำซุปเดือด
สูตรซุปถั่ว
คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยหลังจากมันฝรั่ง ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนโดยไม่ปิดกระทะ
หลังจากล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้ว ให้หั่นให้เล็กลงแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักครึ่งหนึ่งลงในซุปได้ หากต้องการให้เพิ่มใบกระวาน
หลังจากปรุงอาหารต่อไปอีกสิบนาที จานก็ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่เหลือ คุณสามารถวางลงบนจานได้โดยตรง คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น เป็นความคิดที่ดีที่จะเสิร์ฟจานนี้พร้อมกับขนมปังขาวที่ปิ้งแล้วอุ่นๆ
ซุปถั่วกับไก่รมควัน
หากคุณตีส่วนผสมของซุป คุณจะได้ซุปข้น ตีจานเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นก็เหมาะสำหรับเด็กด้วย คุณสามารถตีได้เฉพาะถั่วเท่านั้น โดยปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือดูเป็นปกติ
ซุปถั่วของคุณยาย
สำหรับซุป "ตั้งแต่วัยเด็ก" คุณจะต้อง:
วิธีการปรุงอาหาร
วางไก่ในน้ำเย็นแล้วตั้งกระทะบนไฟ เมื่อเดือด ให้ตักโฟมออก เติมเกลือ แล้วลดไฟลง หลังจากผ่านไปหนึ่งในสามของชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มถั่วที่ล้างแล้วแล้วปรุงต่ออีกสามชั่วโมง
ซุปถั่วกับไก่
ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วสับหัวหอม ผักทอดในน้ำมันแล้วเติมลงในซุป
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในซุปและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที ซุปนี้เตรียมจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและไม่ด้อยกว่าอาหารอื่น ๆ และยังอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศหนาวเย็น
อย่างไรก็ตามเพื่อให้ซุปอร่อยคุณต้องเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้นเพื่อไม่ให้ถั่วแข็งตัว
ซุปถั่วกับสูตรไก่
ก่อนปรุงอาหารให้แช่ถั่วในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะลดลง
ซุปไก่รมควัน
ไก่รมควันก็เหมาะสำหรับซุปเช่นกัน จานนี้ใช้เวลาปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟได้แปดครั้ง เพื่อมื้ออร่อยให้รับประทาน:
วิธีการปรุงอาหาร
ล้างถั่วให้สะอาดแล้วแช่ทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง และปรุงโดยใช้ไฟอ่อนมีฝาปิด ขาจะแยกออกจากกระดูก
ซุปถั่วกับไก่ photo
สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อนอย่างประณีต ผักทอดในน้ำมันและเสริมด้วยสมุนไพร หลังจากเพิ่มการคั่วแล้ว คุณสามารถถือว่าซุปเกือบจะพร้อมแล้ว มันเค็มและพริกไทย ในตอนท้ายใส่เนื้อสัตว์ลงในจานแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
ขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะ ใส่กระเทียมนิดหน่อยก็ดีนะ ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยขนมปังกรอบและสมุนไพร
ซุปถั่วโฮมเมด
สำหรับครีมถั่วลันเตาและซุปไก่:
วิธีการปรุงอาหาร
ถั่วแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วนำไปปรุง
ต้นขาจะถูกแยกออกจากกัน ผิวหนังจะถูกเอาออกและกระดูกจะถูกเอาออก เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง เปลือกทอดในกระทะและโรยด้วยหัวหอมสับ, กระเทียมสับและแครอทขูด คุณสามารถเอาเปลือกออกแล้วใส่ผักลงในซุปได้ ต้มเจ็ดนาทีแล้วเติมเกลือ
ซุปถั่วในหม้อหุงช้า
การปรุงอาหารที่บ้านมีคุณค่าเสมอ นั่นเป็นสาเหตุที่ซุปถั่วใส่ไก่ได้รับความนิยมมาก ขอแนะนำให้ทานซุปนก น้ำซุปจะเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น ครึ่งซากก็เพียงพอแล้ว
วิธีการปรุงซุปถั่ว
เพื่อให้ได้ซุปที่ข้นขึ้น ให้ใช้ถั่วสองสามแก้ว เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื้อขาวมีปริมาณน้อยที่สุด แต่ความมืดนั้นมีธาตุเหล็กมากกว่า
ส่วนที่กินอาหารได้มากที่สุดของไก่คืออก และขาเป็นส่วนที่อันตรายที่สุด นักโภชนาการไม่แนะนำให้ปรุงน้ำซุปด้วยซ้ำ เป็นแฮมที่มีสารอันตรายที่สุด ไม่ควรใช้หนังไก่เนื่องจากมีไขมันมาก
ซุปไก่ถั่ว
ล้างถั่วจนน้ำใสหมด ใช่และการก่อตัวของก๊าซเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ทำให้การแช่ลดลง
ซุปเป็นสิ่งที่ดีมากในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า และวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ และเวลาในการปรุงอาหารก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด หากคุณเทน้ำต้มสุกไว้บนเนื้อสัตว์ปีกและถั่ว จะมีฟองเล็กน้อย
นำเนื้อไก่ออกจากกระทะ อย่าลืมแยกเนื้อออกจากกระดูก และนำเนื้อกลับคืนสู่กระทะ
ซุปถั่วแสนอร่อย
ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะแล้วทิ้งซุปไว้บนไฟสักครู่ จากนั้นจึงใส่จานและเสิร์ฟ
ซุปไก่กับถั่วเป็นอาหารง่ายๆ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากคุณธรรมและทำให้อาหารเป็นที่ชื่นชอบมากยิ่งขึ้น
ซุปถั่วกับไก่
ซุปถั่วกับไก่– เมนูยอดนิยมเวอร์ชั่นอร่อย ประวัติของมันย้อนกลับไปในสมัยโบราณและเป็นจุดเริ่มต้นของการเพาะปลูกพืชตระกูลถั่วในประเทศต่างๆ ชาวกรีกและโรมันเริ่มเตรียมซุปถั่วเป็นเวลาครึ่งพันปีก่อนที่จะเริ่มยุคใหม่ ในอังกฤษ สตูว์ถั่วเป็นอาหารหลักของชนชั้นแรงงานจนกระทั่งมันฝรั่งเข้ามาแทนที่ จนถึงทุกวันนี้ เมนูนี้ยังเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวเยอรมนี เนเธอร์แลนด์ ฟินแลนด์ และสวีเดน มีหลากหลายรูปแบบในอาหารประจำชาติสมัยใหม่ของหลายประเทศ อาหารจานนี้ได้รับความนิยมในรัสเซียซึ่งมีประวัติศาสตร์เริ่มต้นขึ้นในสมัยซาร์ถั่ว ชาวรัสเซียเตรียมซุปแบบบาง โดยเติมเนื้อรมควันต่างๆ เนื้อวัว หมู ไก่
เตรียมซุปถั่วกับไก่ที่ตรงตามความต้องการของอาหารและสุขภาพซึ่งอาจเป็นไปตามเงื่อนไขสามประการ: อย่าทอดผักก่อนแทนที่มันฝรั่งด้วยบวบหรือฟักทองเตรียมน้ำซุปจากเนื้ออกไก่ไม่ติดมัน ซุปถั่วกับไก่โดยไม่ต้องทอดจะกลายเป็นน่ารับประทานมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย
ในการเตรียมการ ให้ใช้ถั่วลันเตาแห้ง (สีเหลือง) ทั้งชิ้นและสับมีความเหมาะสม อย่างหลังต้องใช้เวลาในการเตรียมตัวน้อยกว่า คุณสามารถเตรียมซุปถั่วกับไก่โดยใช้วิธีต้ม เช่น ซุปข้นหรือถั่วลันเตาก็ได้ สำหรับตัวเลือกแรกถั่วจะสุกจนสุกเต็มที่สำหรับสุกครึ่งหลัง ทั้งสองเมนูก็อร่อยในแบบของตัวเอง น้ำซุปที่เสร็จแล้วค่อนข้างเข้มข้น เพื่อให้ของเหลวมีความคงตัวมากขึ้น ให้ใช้ถั่วแห้งในปริมาณที่น้อยลง
ข้อแนะนำในการทำซุปถั่วใส่ไก่
- ถั่วจะสุกเร็วขึ้น โดยคงปริมาณสารอาหารได้สูงสุด ถ้าแช่ถั่วแห้งไว้ข้ามคืน
- เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วสุกดีและนิ่ม คุณควรเติมเกลือลงในจานที่เตรียมไว้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- จานจะอร่อยกว่าถ้าคุณแยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยแล้วหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ และครึ่งวง
อาหารจานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีมันฝรั่ง ใช้ส่วนผสมดั้งเดิมของสูตรคลาสสิกมากขึ้น: แครอท, หัวหอม เพิ่มพริกหยวก บวบ หรือฟักทอง ถ้ามี ไม่จำเป็นต้องเพิ่มมันฝรั่ง จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการหากไม่มีโปรตีนจากผักจำนวนมากจากพืชตระกูลถั่ว
ซุปถั่วไก่ยังคงความอร่อยได้หลายวัน ดังนั้นเราจึงเตรียมชุดใหญ่ในคราวเดียว ประหยัดเวลาในช่วงสัปดาห์ทำงาน เพื่อให้ได้ซุปสำเร็จรูปในปริมาณที่ต้องการ ปริมาณของส่วนผสมจะลดลงหรือเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน ภาพแสดงซุปถั่วกับไก่ซึ่งมีความสอดคล้องใกล้เคียงกับซุปครีม ในการเตรียมถั่วจะต้องปรุงให้สุกก่อน เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
ส่วนผสมสำหรับน้ำซุป 7 ลิตร
- ถั่วแห้ง - 900 กรัม
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- พริกหยวก - 2 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้นหรือเนื้อฟักทอง - 300 กรัม
- กระเทียม – 5 กลีบ
- พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
- ใบกระวาน – 3 ชิ้น
- ผักใบเขียว – 50 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ซุปถั่วกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน
- ถั่วแห้งล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วแช่ไว้ 12 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ เติมน้ำใหม่ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ระยะเวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความสดของเมล็ดกาแฟประมาณ 30-60 นาที หากคุณไม่ต้องการได้อาหารจานที่ปรุงเสร็จแล้วใกล้เคียงกับซุปบด ให้ปรุงถั่วจนสุกครึ่งหนึ่ง
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ใส่ในกระทะ แล้วเติมน้ำเย็น 4.5 ลิตร นำน้ำไปต้มด้วยไฟแรง นำโฟมที่ขึ้นรูปออก เราปรับไฟให้อยู่ในระดับปานกลาง ปรุงน้ำซุปไก่จนไก่สุกประมาณครึ่งชั่วโมง
เรานำเนื้อไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป ปล่อยให้มันเย็น เราแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยยาวบาง ๆ นำเส้นใยเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้กลับคืนสู่น้ำซุป ในขณะที่เตรียมน้ำซุปให้เตรียมผัก กำลังทำความสะอาด. ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แครอทและบวบ (ฟักทอง) เป็นเส้น
วางน้ำซุปบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม เรากระจายผักที่เตรียมไว้และถั่วปรุงสุก หากจำเป็น ให้เติมน้ำต้มสุกตามปริมาตรที่ต้องการ ปรุงจนผักพร้อมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ซุปถั่วกับไก่
โดยทั่วไปแล้ว ซุปถั่วจะทำโดยใช้ถั่วแห้งมากกว่าถั่วสด มีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีรสชาติพิเศษ เตรียมจากถั่วทั้งหมดหรือบด หากคุณกำลังปรุงโดยใช้ถั่วทั้งเมล็ด ให้แช่ไว้สองสามชั่วโมง
วันนี้แนะนำให้ทำซุปถั่วใส่ไก่ค่ะ ซุปถั่วสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ ซี่โครงรมควัน ไส้กรอก และในวันที่อดอาหารก็สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ ไม่ว่าในกรณีใดซุปก็จะออกมาดี
วัตถุดิบ:
- ถั่วลันเตา 200 กรัม (แห้งลดลงครึ่งหนึ่ง)
- ไก่ 200-300 กรัม
- มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
- 1 หัวหอม
- แครอท 1 อัน
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เครื่องเทศสำหรับซุป
- สีเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง...)
- น้ำมันพืช
วิธีทำซุปถั่วกับไก่?
ล้างถั่วแล้วเติมน้ำเย็น
หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้าง ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ เมื่อไก่เดือด ให้เอาฟองที่ก่อตัวออก
ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอท ทอดเป็นเวลา 5 นาทีและสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร วางในกระทะ เมื่อฉันขี้เกียจ ฉันไม่ทอด ใส่แครอทและหัวหอมดิบๆ ก็อร่อยเช่นกัน
อ้อ เกือบลืมไปเลย อย่าลืมใส่กระเทียม ปอกเปลือก ล้าง แล้วบีบกระเทียมหรือสับละเอียด หากไม่มีมันซุปจะไม่มีกลิ่นหอมและอร่อย
เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว ทุกอย่างเดือดคุณสามารถปิดเตาได้ซุปก็พร้อม
สามารถเพิ่มสีเขียวก่อนเสิร์ฟ
นี่เป็นหนึ่งในซุปที่ฉันชอบ ตอนนี้ฉันกำลังเขียนสูตรให้คุณและเตรียมมัน กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วทั้งห้องครัว แค่นั้นแหละ ไปกินข้าวกันดีกว่า ไม่งั้นน้ำลายสอ ทำซุปนี้ก็จะอร่อยครับ
สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย
ซุปถั่วกับไก่
มีไม่กี่คนที่ไม่ชอบซุปถั่ว แล้วคุณจะไม่ชอบมันได้ยังไง! ท้ายที่สุดแล้วมันอร่อยมาก น่าพอใจ และมีแดด! และนี่คือสิ่งที่ขาดหายไปในช่วงนอกฤดูที่มีพายุ โดยปกติแล้วถั่วจะใช้ในการทำซุปครีมกับเนื้อรมควันหรือซุปครีมที่ละเอียดอ่อน วันนี้เราเสนอให้เตรียมซุปถั่วกับไก่แบบดั้งเดิม หากคุณเพิ่งหัดทำอาหารหรือชอบอาหารง่ายๆ ราคาไม่แพง และคลาสสิก สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับคุณโดยเฉพาะ
วัตถุดิบเตรียมซุปถั่วกับไก่:
- น้ำ – 2-2.5 ลิตร
- ถั่ว – 200 กรัม
- ไก่ (เนื้อ) – 180 กรัม
- มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) – 1-2 กลีบ
- ใบกระวาน, พริกไทย - 2-3 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
สูตรทำอาหารซุปถั่วกับไก่:
ก่อนอื่นคุณควรคัดแยกและล้างถั่วอย่างระมัดระวังในน้ำหลายๆ แห่ง หากคุณใช้ถั่วทั้งเมล็ด ควรแช่ไว้ในน้ำข้ามคืนจะดีที่สุด หากบดให้แช่น้ำไว้ 1 ชั่วโมงทันทีก่อนเตรียมน้ำซุป
ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการ คุณสามารถใช้ส่วนอื่นของไก่แทนเนื้อ เช่น ปีก ต้นขา ฯลฯ
วางหม้อน้ำบนกองไฟ และในขณะที่เดือด ให้ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้
เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่ไก่ ใบกระวาน และพริกไทยลงไป ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
จากนั้นใส่ถั่วลงไปผัด ปรุงซุปด้วยไฟร้อนปานกลาง โดยตักโฟมออกเป็นระยะๆ
เตรียมผักที่เหลือ: ปอกหัวหอมและแครอทจากนั้นขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด
หลังจากใส่ถั่วประมาณ 8-10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงในซุป
ผัดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชจนนิ่ม
เพิ่มผักย่างลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงซุปถั่วกับไก่ต่อไปจนกว่ามันฝรั่งและถั่วจะพร้อม
ซุปถั่วกับไก่พร้อม! ตามรสนิยมและความต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในจานได้
ซุปถั่วกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน
ซุปถั่วเข้มข้นเป็นมื้อเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัวอย่างไม่น่าเชื่อ ฐานครีมที่เต็มไปด้วยเนื้อไก่ก้อนสีทองและสมุนไพรฉ่ำจะไม่ยอมให้คุณเฉยเมยกับอาหารจานนี้ ซุปถั่วกับไก่มักจะเตรียมค่อนข้างหนา แต่หากต้องการคุณสามารถปรับระดับความหนาแน่นได้ ทำได้ง่ายๆ หากคุณทราบสัดส่วนของถั่วและน้ำที่เติมเข้าไป สำหรับซุปถั่วกับไก่ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเราขอแนะนำแทนซี่โครงรมควันแบบคลาสสิกสำหรับตัวเลือกที่เบากว่า - เนื้อไก่เนื่องจากเหมาะสำหรับอาหารของครอบครัวที่มีเด็กมากกว่า
- น้ำ 3 ลิตร
- ถั่วแห้ง 1.5 ถ้วย
- แครอท 1 อัน
- เนื้อไก่หนึ่งตัว
- ใบกระวาน
- กานพลูกระเทียม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- สมุนไพรสด (ในกรณีนี้คือหัวหอมสีเขียว)
คะแนนเฉลี่ยสำหรับจานนี้
มีผู้ให้คะแนนสูตรแล้ว 1 คน
วิธีทำซุปถั่วกับไก่แสนอร่อย? นำน้ำไปต้มแล้วใส่ถั่วลงไป เนื่องจากถั่วแห้งใช้เวลาปรุงค่อนข้างนาน คุณจะต้องอดทนและปรุงถั่วแห้งด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง โดยตรวจสอบระดับน้ำในกระทะเป็นระยะ หากจำเป็นให้เติมน้ำในระดับก่อนหน้า มีความลับเล็กน้อยที่ต้องปฏิบัติเมื่อเตรียมซุปนี้ หลังจากที่ถั่วสุกเต็มที่แล้วควรบดเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นโดยตรงในกระทะเพื่อให้ได้ซุปที่มีความคงตัวของครีม
ระหว่างนี้ให้เตรียมเนื้อ ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ตากแห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
แครอทสามลูกบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่เนื้อลงในกระทะ
ทอดส่วนผสมอีกสองสามนาทีแล้วใส่ถั่วลงในกระทะ
ปรุงซุปต่ออีก 10 นาทีใส่เกลือแล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรและกระเทียม
ซุปถั่วไก่พร้อมเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ
ซุปถั่วกับไก่
ผู้เขียนสิ่งพิมพ์
วาเลนติน่า มาสโลวา
วาเลนติน่า มาสโลวา
อาศัยอยู่บนชายฝั่งทะเลบอลติกที่รุนแรงแต่สวยงาม เธอรักการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก แต่มันก็กลายเป็นงานอดิเรกจริงๆ ตั้งแต่วินาทีแรกที่เธอเริ่มใช้ชีวิตอย่างอิสระ ตอนนี้ฉันมีความสุขมากที่ได้ทำอาหารให้ครอบครัว สองครั้งแม่. งานอดิเรกของเขาคือการถ่ายภาพ และภาพอาหารก็เข้ามาแทนที่ภาพถ่ายทั้งหมดอย่างล้นหลาม
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4
ขั้นตอนที่ 5
ขั้นตอนที่ 6
ขั้นตอนที่ 7
ขั้นตอนที่ 8
ขั้นตอนที่ 9
ซุปถั่วกับไก่พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 10
ซุปถั่วกับไก่
คุณคุ้นเคยกับการทำซุปถั่วโดยใช้ซี่โครงรมควันโดยเฉพาะหรือไม่? จากนั้นเราขอเชิญชวนให้คุณทำมากกว่าปกติและเตรียมซุปถั่วกับไก่และการเติมกะทิที่ผิดปกติ
ผู้เขียนสิ่งพิมพ์
วาเลนติน่า มาสโลวา
วัตถุดิบ
- 200 กรัม ถั่ว
- 400 กรัม เนื้อไก่
- 100 กรัม หัวหอม
- 200 กรัม แครอท
- 3 ชิ้น ใบกระวาน
- 200 กรัม มันฝรั่ง
- 250 มล. กะทิ
- 1 ช้อนชา ขมิ้นบด
- 1/2 ช้อนชา ผักชีบด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- พริกไทยดำป่น
วิธีทำอาหาร
กะทิจะเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ และความหวานเล็กน้อยให้กับซุป
ล้างถั่วให้สะอาดและเติมน้ำเย็นปริมาณมาก ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากถั่วแล้วล้างถั่วให้สะอาดอีกครั้ง
ปอกหัวหอมและแครอท พักไว้ทีละอัน แล้วใช้ส่วนที่เหลือสำหรับน้ำซุป ทำน้ำสต๊อกไก่: ตัดไขมันส่วนเกินออกจากอกไก่หากจำเป็น ใส่หัวหอม แครอท และไก่ลงในกระทะ เติมน้ำเย็น 2 ลิตร ใส่ใบกระวาน 1 ใบแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในการเตรียมซุปเพิ่มเติมคุณจะต้องใช้น้ำซุป 1.5 ลิตรเทส่วนที่เหลือลงในภาชนะและทันทีที่เย็นลงให้ใส่ในตู้เย็นหรือแช่แข็ง (คุณสามารถโยนหัวหอมและแครอทออกจากน้ำซุปได้)
ตัดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ผักสับ ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศ 2 ใบ ได้แก่ ขมิ้นและผักชี ปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งแสง 3-5 นาที
วางถั่วลงในกระทะ ผัดและเทน้ำซุปไก่ลงไป นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งสามลูกเล็กเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มมันฝรั่งลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ซุปลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงซุปต่ออีก 5 นาที
เทกะทิลงในกระทะ คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 5 นาที แล้วปิดซุป ปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวสักพัก ปิดฝาไว้
ซุปถั่วกับไก่แสนอร่อยมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วย วิธีการปรุงขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วที่ใช้ ส่วนใหญ่แล้วในสูตรซุปถั่วคุณจะพบถั่วสดหรือถั่วบดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า หากเพิ่มเมล็ดธัญพืชในการเตรียมอาหารจานแรกจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ทิ้งถั่วแห้งไว้ในน้ำอุ่นข้ามคืน สะดวกในการทำซุปข้นจากถั่วลันเตาบด
ในการเตรียมน้ำซุปสำหรับซุปถั่ว นอกจากซากไก่แล้ว คุณยังสามารถใช้ซี่โครงหมูรมควันและเนื้อไก่รมควันได้อีกด้วย เมื่อเลือกเนื้อสัตว์สำหรับซุปคุณต้องได้รับคำแนะนำจากความชอบของพนักงานต้อนรับเท่านั้น
ซุปถั่วกับไก่ที่แสนอร่อยและรสชาติดีนั้นเตรียมได้ง่ายมาก แต่ก็สามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัวได้ รีบเขียนสูตรซุปถั่วไก่โฮมเมดแสนอร่อย หรือดีกว่านั้น บันทึกหน้านี้ไว้ในบุ๊กมาร์กของคุณ เพื่อให้มีสูตรง่ายๆ ในการเตรียมอาหารจานแรกแสนอร่อยอยู่เสมอ
- ถั่วบด 100 กรัม
- ซากไก่ส่วนใดส่วนหนึ่ง 300-400 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
- แครอทขนาดใหญ่
- หัวหอม;
- พืช 50 กรัม น้ำมัน;
- เกลือและพริกไทยป่น
- ใบลอเรล
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ผักชีลาวและผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง
สูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วกับไก่:
การเตรียมผักสำหรับทำซุป
ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
ทอดแครอทและหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม ซุปถั่วลันเตาพร้อมแล้ว
ทำซุปถั่วกับไก่แสนอร่อย
เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปไก่แล้วทอดผักหลังจากผ่านไป 10 นาที
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มชิ้นเนื้อไก่ต้มลงในซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
สับผักใบเขียวแล้วใส่ซุปถั่วลงในกระทะสักครู่ก่อนที่จะพร้อม
ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วเติมซุปถั่วกับไก่ก่อนปิดไฟ
จานร้อนจานแรกที่เสร็จแล้วจะถูกแช่ไว้ใต้ฝาประมาณยี่สิบนาที
ก่อนเสิร์ฟซุปถั่วกับไก่โรยด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวลงไป นอกจากนี้ขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังสดยังเข้ากันอย่างลงตัวกับซุปถั่วกับน้ำซุปไก่
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปถั่วกับไก่ตามสูตรคลาสสิกแล้ว จานร้อนจานแรกนี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี มันจะทำให้คุณแข็งแรงและอบอุ่นในช่วงอากาศหนาว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมไว้ในเมนูฤดูหนาวด้วย
น่าทาน!
ดูวิดีโอ: วิธีปรุงซุปไก่กับถั่วและไก่งวงในหม้อหุงช้า
ซุปถั่วกับไก่
ซุปถั่วกับไก่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากแม่บ้านหลายคนจึงยินดีปรุงเป็นอาหารกลางวัน แม้ว่าซุปนี้จะดูน่าพึงพอใจมาก แต่ก็มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่างของตัวเอง แต่ไม่สามารถพาตัวเองไปทานอาหารอร่อยๆ ได้ ถั่วมีโปรตีนและวิตามินจำนวนมากและยังมีไพริดอกซิซึ่งเป็นสารที่ทำหน้าที่ในการสังเคราะห์กรดอะมิโนในร่างกาย ปริมาณโปรตีนในถั่วจะเหมือนกับในเนื้อวัวในขณะที่ถั่วเองก็ราคาถูกกว่ามากซึ่งจะทำให้แม่บ้านที่ใส่ใจเรื่องงบประมาณไม่ต้องสงสัย
สูตรซุปถั่วกับไก่นั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ สิ่งที่คุณต้องทำคือนำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้วทำตามคำแนะนำในสูตรอาหาร คุณสามารถเตรียมซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ตลอดเวลาของปี - ในฤดูหนาวสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์และในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ผักต่างๆ
ถั่วลันเตาจะสุกเร็วกว่าถั่วทั้งลูกมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ถั่วแยก เพื่อให้ซุปถั่วกับไก่ปรุงเร็วขึ้นแนะนำให้เรียงลำดับถั่วให้ดีล้างแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือ 40 นาที ดังนั้นเราจึงเตรียมซุปถั่วกับไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารกลางวันที่คาดหวัง
หากต้องการรับซุปสามลิตรก็เพียงพอที่จะทานซีเรียลหนึ่งแก้ว
เนื่องจากส่วนผสมหลักอย่างถั่วและไก่ใช้เวลาปรุงนานกว่าส่วนผสมอื่นๆ จึงสามารถปรุงพร้อมๆ กันได้
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ - ประมาณ 3x3 ซม.
ที่เตรียมไว้ - ถั่วแช่อิ่มเทน้ำเย็นใส่ชิ้นไก่แล้วตั้งไฟปานกลาง
เนื่องจากน้ำจะค่อยๆ เดือด ให้ดูซุปอย่างระมัดระวังและเติมน้ำลงในกระทะหากจำเป็น
ควรเคี่ยวซุปด้วยไฟอ่อน ๆ เนื่องจากโฟมจะปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องขจัดไขมันออกไม่เช่นนั้นจะไหลออกไป
ในขณะที่ถั่วและเนื้อสัตว์กำลังปรุงด้วยไฟปานกลาง คุณจะต้องปอกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท
หัวหอมจะต้องหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แครอทสดขูดได้ดีที่สุดบนเครื่องขูดหยาบ
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ลงในกระทะที่เตรียมซุป
มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ แต่จะอร่อยกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
หลังจากน้ำซุปเดือดประมาณยี่สิบนาที ให้ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป
สามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศทุกชนิดลงในซุปได้หลังจากใส่มันฝรั่งลงไปแล้ว
ปล่อยให้ซุปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน - อย่าปิดฝากระทะ
ต้องล้างผักชีฝรั่งสดให้สะอาดในน้ำไหล หากร่วงโรยให้แช่ในน้ำเย็นสักครู่
สับผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และแบ่งเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันประมาณ
หากคุณกำลังเตรียมซุปนี้เป็นครั้งแรก วิดีโอนี้จะช่วยคุณในการทำซุปถั่วกับไก่:
เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้เติมผักที่เตรียมไว้บางส่วนลงในซุป
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานหนึ่งใบลงในซุปได้ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจานที่เสร็จแล้ว
ปรุงน้ำซุปจนนุ่มประมาณ 10 นาที
ซุปถั่วกับไก่พร้อมรูปถ่าย - สูตรรายละเอียดในการทำซุปกับน้ำซุปไก่ที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากได้อย่างเหมาะสม
หากต้องการคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นได้หากต้องการคุณจะต้องใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ปล่อยให้ซุปที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ซุปนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็ก
คุณสามารถตีถั่วแยกกันและปล่อยส่วนผสมที่เหลือไว้ตามปกติ
สามารถเสิร์ฟซุปถั่วสำเร็จรูปในน้ำซุปไก่โรยด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวสดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจาน
ทอดขนมปังขาวหรือก้อนหลาย ๆ ชิ้นในน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น
สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย
ซุปถั่วกับไก่
มีไม่กี่คนที่ไม่ชอบซุปถั่ว แล้วคุณจะไม่ชอบมันได้ยังไง! ท้ายที่สุดแล้วมันอร่อยมาก น่าพอใจ และมีแดด! และนี่คือสิ่งที่ขาดหายไปในช่วงนอกฤดูที่มีพายุ โดยปกติแล้วถั่วจะใช้ในการทำซุปครีมกับเนื้อรมควันหรือซุปครีมที่ละเอียดอ่อน วันนี้เราเสนอให้เตรียมซุปถั่วกับไก่แบบดั้งเดิม หากคุณเพิ่งหัดทำอาหารหรือชอบอาหารง่ายๆ ราคาไม่แพง และคลาสสิก สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับคุณโดยเฉพาะ
วัตถุดิบเตรียมซุปถั่วกับไก่:
- น้ำ – 2-2.5 ลิตร
- ถั่ว – 200 กรัม
- ไก่ (เนื้อ) – 180 กรัม
- มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) – 1-2 กลีบ
- ใบกระวาน, พริกไทย - 2-3 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
สูตรทำอาหารซุปถั่วกับไก่:
ก่อนอื่นคุณควรคัดแยกและล้างถั่วอย่างระมัดระวังในน้ำหลายๆ แห่ง หากคุณใช้ถั่วทั้งเมล็ด ควรแช่ไว้ในน้ำข้ามคืนจะดีที่สุด หากบดให้แช่น้ำไว้ 1 ชั่วโมงทันทีก่อนเตรียมน้ำซุป
ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการ คุณสามารถใช้ส่วนอื่นของไก่แทนเนื้อ เช่น ปีก ต้นขา ฯลฯ
วางหม้อน้ำบนกองไฟ และในขณะที่เดือด ให้ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้
เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่ไก่ ใบกระวาน และพริกไทยลงไป ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
จากนั้นใส่ถั่วลงไปผัด ปรุงซุปด้วยไฟร้อนปานกลาง โดยตักโฟมออกเป็นระยะๆ
เตรียมผักที่เหลือ: ปอกหัวหอมและแครอทจากนั้นขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด
หลังจากใส่ถั่วประมาณ 8-10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงในซุป
ผัดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชจนนิ่ม
เพิ่มผักย่างลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงซุปถั่วกับไก่ต่อไปจนกว่ามันฝรั่งและถั่วจะพร้อม
ซุปถั่วกับไก่พร้อม! ตามรสนิยมและความต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในจานได้
วิธีทำซุปถั่วกับไก่
ซุปถั่วเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุดในอาหารรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักคือสามารถปรุงได้ทั้งเนื้อสัตว์และน้ำซุปไก่ การเปลี่ยนสูตร เพิ่มหรือเอาเนื้อรมควันออก จะทำให้คุณได้รสชาติที่แปลกใหม่ในแต่ละครั้ง
เราล้างขาแล้วเติมน้ำแข็งลงไป เราก็เอามันไปเผา ทันทีที่น้ำเดือด ให้ตักฟองออก ลดความร้อนลง และเติมเกลือลงในน้ำซุป ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 40 นาทีด้วยไฟอ่อน
แช่ถั่วในน้ำเย็น
ปอกหัวหอมและแครอทแล้วตะแกรง เทน้ำมันลงในกระทะแล้วผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ระหว่างนี้น้ำซุปของเราก็พร้อมแล้ว ใส่ถั่วลงไปแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ในขณะนี้ เพิ่มมันฝรั่งลงในซุปในอนาคตของเราแล้วปรุงจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะสุกเต็มที่ และขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมการทอดและปรับปริมาณเกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยลงในกระทะได้
วิธีทำซุปถั่วกับไก่รมควัน
- แฮมรมควัน - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- มันฝรั่ง – หัวเล็ก 3 หัว;
- ถั่วลันเตา – 1 ถ้วย;
- หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
- แครอท – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เวลา - 1 ชั่วโมง 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ -260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เราตัดเนื้อทั้งหมดออกจากขา วางกระดูกในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 20 นาที ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อน ทันทีที่น้ำซุปพร้อม ให้ใส่ถั่วลงไป และหลังจากผ่านไป 10 นาทีก็ใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม
ระหว่างนี้เรามาเริ่มทอดกันดีกว่า ขูดแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ในกระทะร้อนทอดผักจนนิ่ม ระวังอย่าให้ไหม้สิ่งใดๆ มิฉะนั้นจะทำให้ซุปเสียรูปลักษณ์ เพิ่มชิ้นไก่รมควันลงในผัก
ควรเติมการทอดลงในซุปในตอนท้ายสุด 10 นาทีก่อนปิดไฟ ชิมเกลือและปรับรสชาติหากจำเป็น
คุณสามารถทำน้ำซุปไก่ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มไก่รมควันลงในซุปในตอนท้ายได้ สูตรจะเหมือนกัน เพียงแต่ก่อนอื่นให้ปรุงจากน่องไก่หรือส่วนอื่น ๆ
สูตรซุปถั่วกับขนมปังกระเทียมในหม้อหุงช้า
เราจะทำซุปถั่ว แต่คราวนี้ใช้หม้อหุงช้า นอกจากนั้นเราจะทำขนมปังกรอบกระเทียมในเตาอบด้วย เริ่มกันเลย:
- ขาไก่ – 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกรมควัน (ถ้ามี) - 100 กรัม
- มันฝรั่ง – 3 หัว;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศ;
- ถั่วแยก – 1 ถ้วย
เวลา - 1 ชั่วโมง 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คุณสามารถทำซุปนี้โดยจะทอดหรือไม่ก็ได้ หัวหอมและแครอทสามารถทอดในกระทะแยกต่างหากแล้วเติมลงในซุป เราจะเตรียมแบบด่วนโดยที่ผักจะไม่ทอด
ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า วางขาลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำลงไป เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 50 นาที หลังจากเริ่มเดือด 10 นาที ให้ใส่หัวหอม แครอท มันฝรั่งและถั่ว รวมถึงเนื้อรมควัน (ถ้ามี) ลงในน้ำ เกลือแล้วปิดฝา ซุปจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปล่อยให้อุ่นอีกครึ่งชั่วโมง รสชาติจะเหมือนทานจากเตารัสเซีย
มาทำขนมปังกรอบกันดีกว่า ถูขนมปังขาวหรือขนมปังไรย์กับกระเทียมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย วางไว้ในเตาอบและแห้งที่ 200 องศาประมาณ 10 นาที คุณสามารถทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังดูดซับน้ำมันมากเกินไป คุณต้องทำให้ขนมปังแห้งในกระทะที่แห้งก่อนแล้วจึงเติมน้ำมัน
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมปังกรอบที่ละเอียดยิ่งขึ้นคือขนมปังกรอบชีสกับกระเทียม ถูชิ้นขนมปังด้วยกระเทียม หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบในเตาอบจนชีสละลายหมด
เสิร์ฟซุปที่เสร็จแล้วเป็นสัดส่วน พร้อมด้วยแครกเกอร์ชามเล็ก หากคุณทำขนมปังกรอบ ให้เสิร์ฟบนจานสวยงาม
อ่านวิธีทำขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากผลไม้แห้ง
สูตรมะเขือยาวจีนอร่อยและแปลกมากลองเลย!
สูตรซุปหัวปลาคาร์พ - ลองทำอาหารจานนี้ตามสูตรของเรา
ซุปถั่วจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณทำตามเคล็ดลับ:
- เมื่อถั่วสุกในน้ำซุปให้ใส่แครอทที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งลูก ซึ่งจะให้สีและรสชาติที่สวยงาม จากนั้นสามารถหั่นรากผักและเพิ่มลงในการย่างได้
- ควรวางไก่สำหรับน้ำซุปในน้ำเย็นเท่านั้น คุณยังสามารถเติมหัวหอมทั้งเปลือกลงในน้ำซุปเพื่อให้ได้สีที่สวยงาม เช่นเดียวกับแครอทและรากผักชีฝรั่ง
- ถั่วแยกสุกเร็วขึ้นมาก คุณสามารถทานแบบปกติได้ แต่คุณต้องแช่ในน้ำร้อนสักสองสามชั่วโมง นอกจากนี้อย่าลืมปรุงถั่วในน้ำหรือน้ำซุปจืด เกลือทำให้การปรุงอาหารช้าลง
- อีกประการหนึ่ง - การทิ้งถั่วไว้ค้างคืนเป็นสิ่งที่อันตรายมาก ในกรณีนี้อาจบวมและเปรี้ยวได้ ถั่วเหล่านี้จะใช้เวลาปรุงนานมาก! ดังนั้นเราจึงทิ้งถั่วไว้ในน้ำสองสามชั่วโมงและอยู่ภายใต้การดูแลเท่านั้น
- บางครั้งซุปจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยว ในกรณีนี้ให้ใส่กระเทียมบดและสมุนไพรลงในครีม
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปถั่วกับไก่แล้ว
ซุปถั่วกับไก่แสนอร่อยมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วย วิธีการปรุงขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วที่ใช้ ส่วนใหญ่แล้วในสูตรซุปถั่วคุณจะพบถั่วสดหรือถั่วบดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า หากเพิ่มเมล็ดธัญพืชในการเตรียมอาหารจานแรกจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ทิ้งถั่วแห้งไว้ในน้ำอุ่นข้ามคืน สะดวกในการทำซุปข้นจากถั่วลันเตาบด
ในการเตรียมน้ำซุปสำหรับซุปถั่ว นอกจากซากไก่แล้ว คุณยังสามารถใช้ซี่โครงหมูรมควันและเนื้อไก่รมควันได้อีกด้วย เมื่อเลือกเนื้อสัตว์สำหรับซุปคุณต้องได้รับคำแนะนำจากความชอบของพนักงานต้อนรับเท่านั้น
ซุปถั่วกับไก่ที่แสนอร่อยและรสชาติดีนั้นเตรียมได้ง่ายมาก แต่ก็สามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัวได้ รีบเขียนสูตรซุปถั่วไก่โฮมเมดแสนอร่อย หรือดีกว่านั้น บันทึกหน้านี้ไว้ในบุ๊กมาร์กของคุณ เพื่อให้มีสูตรง่ายๆ ในการเตรียมอาหารจานแรกแสนอร่อยอยู่เสมอ
ส่วนผสมสำหรับน้ำสามลิตร:
- ถั่วบด 100 กรัม
- ซากไก่ส่วนใดส่วนหนึ่ง 300-400 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
- แครอทขนาดใหญ่
- หัวหอม;
- พืช 50 กรัม น้ำมัน;
- เกลือและพริกไทยป่น
- ใบลอเรล
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ผักชีลาวและผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง
สูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วกับไก่:
ล้างถั่วและทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที ล้างไก่ให้สะอาด คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งบนเตา หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ลดความร้อนลง ขจัดโฟมที่เกาะอยู่บนผิวน้ำซุปไก่ออก
เพิ่มใบกระวานและถั่วแช่ในน้ำซุป ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อย 30-40 นาที
หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำไก่ออกจากน้ำซุป
การเตรียมผักสำหรับทำซุป
ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
ทอดแครอทและหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม เครื่องทอดซุปถั่วพร้อมแล้ว
ทำซุปถั่วกับไก่แสนอร่อย
เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปไก่แล้วทอดผักหลังจากผ่านไป 10 นาที
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มชิ้นเนื้อไก่ต้มลงในซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
สับผักใบเขียวแล้วใส่ซุปถั่วลงในกระทะสักครู่ก่อนที่จะพร้อม
ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วเติมซุปถั่วกับไก่ก่อนปิดไฟ
จานร้อนจานแรกที่เสร็จแล้วจะถูกแช่ไว้ใต้ฝาประมาณยี่สิบนาที
ก่อนเสิร์ฟซุปถั่วกับไก่โรยด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวลงไป นอกจากนี้ขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังสดยังเข้ากันอย่างลงตัวกับซุปถั่วกับน้ำซุปไก่
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปถั่วกับไก่ตามสูตรคลาสสิกแล้ว จานร้อนจานแรกนี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี มันจะทำให้คุณแข็งแรงและอบอุ่นในช่วงอากาศหนาว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมไว้ในเมนูฤดูหนาวด้วย
น่าทาน!
ดูวิดีโอ: วิธีปรุงซุปไก่กับถั่วและไก่งวงในหม้อหุงช้า