ลูกผสมระหว่างเบลูก้าและสเตอเล็ตที่เติบโตเร็วและอุดมสมบูรณ์ ปลาชนิดไหนดีที่สุด? ลักษณะทางพันธุกรรมของผู้ผลิตมีความสำคัญเมื่อทำการข้าม
เบสเตอร์(ตามพยางค์แรกของคำว่า BELUGA และ STERLEAD) - ปลาในตระกูลปลาสเตอร์เจียนเป็นลูกผสมของเบลูก้าและสเตอเล็ต ตัวอย่างพันธุ์ Bester สำหรับผู้ใหญ่มีความยาว 180 ซม. และน้ำหนัก 30 กิโลกรัม เบสเตอร์รับช่วงต่อรูปลักษณ์ของเขาจาก "พ่อแม่" ของเขา แต่ดูน่าดึงดูดยิ่งกว่า สีของสิ่งที่ดีที่สุดอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีเทาเข้มโดยมีเฉดสีเบจ ลูกผสมแรกของเบลูก้าและสเตอเล็ตได้รับในปี 1952 ในสหภาพโซเวียตโดย Nikolyukin Bester ผสมผสานอัตราการเติบโตที่สูงของเบลูก้าและการสุกแก่ของสเตอเลทในระยะแรก
สายพันธุ์เบสเตอร์
เบสเตอร์– ตัวแทนเพียงคนเดียว ปลาสเตอร์เจียนซึ่งดำรงอยู่ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมาเป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษ โดยมีการขยายพันธุ์ถึง 3 รุ่น ในแง่ของการเลี้ยงปลาและคุณภาพทางเศรษฐกิจนั้นเปรียบเทียบได้ดีกับสายพันธุ์ดั้งเดิม - เบลูก้าและสเตอเล็ต นอกเหนือจากรูปแบบหลัก - bester ซึ่งมีส่วนแบ่งทางพันธุกรรมของสายพันธุ์ดั้งเดิมเท่ากันแล้ว ยังมีการได้รับแบ็กครอสของ bester กับเบลูก้า (B.BS) และสเตอเลต์ (S.BS) และทำซ้ำเพิ่มเติม "ในตัวเอง" มีเบลูก้าหรือสเตอเลต์โดยพันธุกรรม Ⅰ และมีลักษณะเบี่ยงเบนไปในทิศทางของสัญญาณและคุณสมบัติ ปัจจุบันแบบฟอร์มเหล่านี้ได้รับสถานะอย่างเป็นทางการแล้ว 3 สายพันธุ์ที่ดีที่สุด: “Burtsevskaya” (Beluga + Sterlet), “Vnirovskaya” (Beluga + BeSter) และ “Aksai” (Sterlet + BeSter) ซึ่งได้รับการยืนยันความมั่นคงตลอดระยะเวลาหลายทศวรรษของการเพาะปลูกในสภาพการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
เบสเตอร์ เบิร์ตเซฟสกี้- ลูกผสมระหว่างการผสมระหว่างเบลูก้าตัวเมียและสเตอเล็ตตัวผู้ได้รับครั้งแรกในปี 1952 โดย รูปร่างคล้ายกับสเตอเล็ตมาก วุฒิภาวะทางเพศเกิดขึ้นในผู้ชายเมื่ออายุ 4 ปีในผู้หญิง - เมื่ออายุ 8 ปี การเจริญพันธุ์ - 120,000 ฟอง ลูกนิ้วมีน้ำหนักถึง 100 กรัมเด็กอายุสองปี - 700 กรัมเด็กอายุสามขวบ - 1,500 กรัม
ลูกผสมนี้เป็นเป้าหมายของการเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์ ซึ่งผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายถือเป็นปลาที่มีน้ำหนักตัวมากกว่า 1 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตคาเวียร์สีดำที่รับประทานได้ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาด
เบสเตอร์ อัคไซสกี้หรือ sterlet bester - ลูกผสมที่ส่งคืนระหว่างการผสมพันธุ์ sterlet ตัวเมียกับตัวผู้ที่ดีที่สุด ได้รับครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ.2501 ในปี พ.ศ. 2512 และ พ.ศ. 2516 ลูกผสมที่ส่งคืนได้ "sterlet x bester" ยังได้รับจากฟาร์มปลา Aksai ภูมิภาครอสตอฟ- ในลักษณะที่ปรากฏมันมีลักษณะคล้ายกับสเตอเล็ต แต่มีขนาดที่ใหญ่กว่าและ มวลมากร่างกาย มีลักษณะเป็นวัยแรกรุ่นเมื่อเปรียบเทียบกับรูปแบบดั้งเดิม เพศหญิงจะมีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุ 3 ปี ส่วนเพศชายเมื่ออายุ 2 ปี ความดกของไข่เฉลี่ยอยู่ที่ 40,000 ฟอง ลูกนิ้วมีน้ำหนัก 60 กรัม เด็กสองปี - 500 กรัม และเด็กสามขวบ - 1,000 กรัม
เบสเตอร์ วนีรอฟสกี้หรือเบลูก้าเบสเตอร์ เป็นลูกผสมระหว่างสายพันธุ์ผสมระหว่างเบลูก้าตัวเมียกับเบสเตอร์ตัวผู้ ได้รับครั้งแรกในปี พ.ศ. 2501 ครั้งที่สองที่ดำเนินการข้ามในปี 2508 ที่โรงงานปลาสเตอร์เจียน Rogozhsky ในภูมิภาค Rostov ตั้งแต่ปี 1965 งานเกี่ยวกับการคัดเลือกกำลังดำเนินการที่ฟาร์มปลา Aksai ในภูมิภาค Rostov
ตามของพวกเขาเอง สัญญาณภายนอก Bester Vnirovsky เข้าใกล้เบลูก้า มันมีขนาดใหญ่กว่าสิ่งที่ดีที่สุดและมีมวลกายที่มากกว่า เข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 8 (ชาย) และ 14 (หญิง) ปี อัตราการเจริญพันธุ์ของสตรีสูงกว่าของ Bester sterlet 2.5 เท่าและสูงกว่าของ Bester sterlet เกือบ 6 เท่า โดยเฉลี่ยแล้วจะมีไข่ 300,000 ฟอง มีความต้องการคุณภาพของอาหารสัตว์และสภาพการเจริญเติบโตมากกว่า
Bester ในการเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์
เบสเตอร์มีการเพาะปลูกในฟาร์มกรงและแอ่งมาเป็นเวลานาน ขอบคุณสิ่งที่ bester รับช่วงต่อจาก แบบฟอร์มเริ่มต้น คุณสมบัติที่ดีที่สุดเขากลายเป็นคนมาก ปลาอันทรงคุณค่าสำหรับการเลี้ยงปลาเทียมในอ่างเก็บน้ำสำหรับใช้ส่วนตัว การประมงแบบเสียเงิน และการปรับปรุงพันธุ์ในระบบน้ำประปาแบบปิด โดดเด่นด้วยความมีชีวิตชีวาสูง ความเร็วสูงการเจริญเติบโตและการเพิ่มของน้ำหนัก บรรลุวุฒิภาวะทางเพศตั้งแต่เนิ่นๆ Bester เพิ่มน้ำหนักได้ค่อนข้างเร็วโดยมีน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัมในปีที่สองของชีวิตและ 3 กิโลกรัมในปีที่สาม
ขณะนี้การผลิต Bester กำลังประสบความสำเร็จโดยการประมงในรัสเซีย ยูเครน เบลารุส จอร์เจีย และประเทศอื่นๆ เอเชียกลางและรัฐบอลติก เบสเตอร์แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวต่อสภาวะภายนอกและความอยู่รอดได้ดีเยี่ยม สามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำกร่อย เบสเตอร์มีความอดทน ไม่ค่อยป่วย และไม่ก้าวร้าวเลย Bester ไม่ต้องการความร้อน - ช่วงอุณหภูมิการเติบโตอยู่ที่ 0.5-30 องศา ทั้งน้ำจืดและน้ำเค็มเล็กน้อยเหมาะสำหรับปลูกลูกผสม
ฤดูหนาว Bester กัน บ่อเทียมและอ่างเก็บน้ำ แม้จะอยู่ในบ่อเล็กๆ ที่มีอากาศถ่ายเท ก็ยังรู้สึกดีอีกด้วย ทั้งหมด ปลาสเตอร์เจียนดีกว่ามากที่สุด ปลาที่ไม่โอ้อวดซึ่งอาศัยอยู่ในบ่อน้ำและอ่างเก็บน้ำ
แหล่งจ่ายไฟ Bester
เบสเตอร์– เป็นสัตว์นักล่า อาหารค่อนข้างหลากหลาย Bester กินแมลงและตัวอ่อนของมันเป็นหลัก สัตว์จำพวกครัสเตเชียน หนอน หอย และปลาตัวเล็ก รับมือกับงานทำความสะอาดอ่างเก็บน้ำและบ่อส่วนตัวจากปลาขนาดเล็กที่มีมูลค่าต่ำ ทดแทนปลาหอก ปลาไพค์คอน หรือคอนได้อย่างง่ายดาย
Bester กินอาหารแห้งขนาดใหญ่ได้ดี สิ่งเดียวคือเขากินเฉพาะอาหารที่กำลังจมเท่านั้นเนื่องจากเป็นเช่นนี้ ปลาด้านล่างและกินอาหารจากด้านล่างเท่านั้น มีหลายครั้งที่เขาป้อนอาหารจากมือ แต่ใช้เฉพาะอาหารแห้งและจมเท่านั้น
คุณค่าทางโภชนาการของเบสเตอร์
ทุกคนรู้ดีว่าเนื้อปลาสเตอร์เจียนมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ารสชาติของเนื้อที่ดีที่สุดนั้นเกินกว่ารสชาติของปลาสเตอร์เจียนทั่วไป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ Bester มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเนื่องจาก การกระจายสม่ำเสมอไขมันในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและลักษณะของการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ไขมันของ Bester ไม่เพียงพบที่ส่วนหลังเท่านั้น แต่ยังพบในความหนาของเนื้อด้วยคุณสมบัตินี้ให้รสชาติพิเศษกับผลิตภัณฑ์บาลิกและผลิตภัณฑ์ต้ม ปริมาณมากวิตามินมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานโดยรวมของร่างกายและต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ: หัวใจ, ประสาท, ภูมิคุ้มกัน, ระบบไหลเวียนโลหิต, หลอดเลือด กรดอะมิโนและ กรดไขมันปรับปรุงการทำงานของสมองและการมองเห็นเป็นการป้องกันโรคหัวใจและเนื้องอกมะเร็ง แนะนำให้ใช้ bester สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำและไขมันต่ำ ไม่สามารถเรียก Bester ได้เลย ปลาที่เป็นอาหารแต่ก็ไม่ถูกต้องเช่นกันที่จะจัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง ปลา 100 กรัมมี 147 กิโลแคลอรี
เบสเตอร์คาเวียร์
เบสเตอร์คาเวียร์มีขนาดเล็กกว่าเบลูก้าแต่ของมันเอง รสชาติที่ละเอียดอ่อนคล้ายกับเธอมาก ไข่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 มิลลิเมตรสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาเงินไปจนถึงสีแอนทราไซต์ คาเวียร์ Bester มีไขมันมากกว่าเนื้อสัตว์เล็กน้อยและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เกือบเหมือนกัน
Bester และตกปลาในโนโวซีบีสค์
คุณสามารถซื้อได้ มีชีวิตที่ดีขึ้นปลูกในระบบนิเวศแบบปิด สำหรับบ่อของคุณเองเพื่อการตกแต่งหรือตกปลากับเพื่อนฝูง Besters ถูกจับด้วยคันเบ็ดทุ่นหรือก้น ไม่ต้องใช้เหยื่อ คำกัดนั้นแทบจะตลอดเวลา แต่ปลาที่ดีที่สุดควรจับได้ที่ก้นบ่อระหว่างวัน เหยื่อที่ดีที่สุดคือหอย เบสเตอร์ยังกัดแมลงวันแคดดี้ หนอนแมลงวัน และตัวอ่อนของด้วงเปลือกได้ดีอีกด้วย Bester สามารถจับได้โดยใช้ช้อน หากคุณจับได้สำเร็จ คุณจะไม่เพียงได้รับรางวัลเท่านั้น อารมณ์เชิงบวกจากกระบวนการตกปลาแต่เมื่อคุณปรุงปลาสดด้วย ท้ายที่สุดแล้วไม่มีใครโต้แย้งกับความจริงที่ว่ารสชาติของปลาที่ปลูกในสภาพที่เหมาะสมซึ่งเพิ่งจับด้วยมือของคุณเองนั้นไม่สามารถเทียบได้กับปลาที่ซื้อในร้าน
ชมวิดีโอได้ที่ช่อง " ปลาแห่งไซบีเรีย "วี ยูทูบ:
Bester เป็นลูกผสมของปลาสองสายพันธุ์ในตระกูลปลาสเตอร์เจียนซึ่งได้มาจากการผสมพันธุ์เบลูก้าตัวเมียกับสเตอเล็ตตัวผู้ ได้รับครั้งแรกในปี 1952 ในสหภาพโซเวียต Bester เป็นปลาสเตอร์เจียนลูกผสมที่ผลิตขึ้นเองตัวแรกของโลกที่สามารถให้กำเนิดลูกหลานได้
ชื่อ "bester" ถูกคิดค้นโดย Nikolai Ivanovich Nikolyukin เดาได้ไม่ยากว่ามันประกอบด้วยพยางค์แรกของชื่อพ่อแม่ของลูกผสม อย่างที่โชคดี แปลจากภาษาอังกฤษว่า "ดีที่สุด" แปลว่า "ดีที่สุด ดีที่สุด" และลูกผสมก็เริ่มพิสูจน์ความหมายที่ซ่อนอยู่ในชื่อของมัน ผลลัพธ์ที่ได้นั้นพิเศษมากจริงๆ ในบ่อน้ำ ไม่ใช่แค่ปลาทุกชนิด แต่ปลาสเตอร์เจียนก็เติบโต โตเต็มที่ และออกลูกด้วย! ปลาซึ่งมีการถ่ายทอดทางพันธุกรรมมาเป็นเวลาหลายล้านปี และการเปลี่ยนแปลงที่อยู่อาศัยตามปกติของพวกมันถือเป็นหายนะ และที่นี่พวกมันเติบโตในบ่อน้ำเหมือนปลาคาร์พธรรมดา
Bester เป็นการผสมผสานระหว่างการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเบลูก้าและการสุกเร็วของสเตอเลต์ ทำให้คุ้นเคยกับอาหารสังเคราะห์ได้ง่าย และไม่ต้องการความร้อน (ช่วงอุณหภูมิการเจริญเติบโต 0.5-30.0 C°) ความยาวสูงสุด 1.8 ม. น้ำหนักสูงสุด 30 กก. วัยแรกรุ่นเพศหญิงอายุ 6-8 ปี เพศชายอายุ 3-4 ปี มีผล ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ลูกผสมรุ่นแรกจะมีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้นหลังจากเพาะเลี้ยงในกรงและสระน้ำเป็นเวลา 2 ปี เมื่อปลูกในบ่อเด็กอายุ 3 ขวบจะมีน้ำหนักตลาด 1.5-2.0 กก. ในสระน้ำ - 6-8 กก. ตัวเมียที่มีน้ำหนัก 12-18 กก. จะผลิตคาเวียร์สีดำ 2-3 กก.
วันนี้ bester มีคุณค่า วัตถุที่มีแนวโน้มเพื่อขยายพันธุ์และเจริญเติบโตในน่านน้ำภายในประเทศ ระดับอุตสาหกรรม- สถานที่เพาะพันธุ์กรง Bester สืบทอดคุณสมบัติที่ดีที่สุดของรูปแบบดั้งเดิม: เพิ่มความมีชีวิตชีวา, ความสามารถในการเติบโต น้ำจืดแนวโน้มที่จะ การให้อาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารและมีคุณภาพรสชาติสูง เบสเตอร์มีความอดทน ไม่ค่อยป่วย และไม่ก้าวร้าวเลย
สีลำตัวแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีเทาเข้มโดยมีโทนสีเบจ ดูเหมือนสเตอเล็ต แต่จะโตเร็วกว่า 3-4 เท่า
Bester กินแมลงและตัวอ่อนของมันเป็นหลัก สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งขนาดเล็ก และปลาตัวเล็ก เมื่อเลี้ยง Bester อย่างเข้มข้น ก็ให้อาหารด้วยเนื้อสับที่ทำจากปลาขยะ ขยะจากโรงฆ่าสัตว์ ฯลฯ
ทุกคนรู้ดีว่าเนื้อปลาสเตอร์เจียนมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ารสชาติของสิ่งที่ดีที่สุดนั้นเกินกว่ารสชาติของปลาสเตอร์เจียนทั่วไป
Bester ไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้ด้วยตัวเองภายใต้สภาวะเทียม แม้ว่าลูกผสมนี้จะสามารถสืบพันธุ์ได้ก็ตาม ลูกผสมของเบลูก้า-สเตอร์เล็ตได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่จับได้ในแหล่งน้ำธรรมชาติ
Besters จบลงในน่านน้ำไซบีเรียอันเนื่องมาจาก "ข้อผิดพลาด" ของฟาร์มเลี้ยงปลาและถูกจับโดยชาวประมงเป็นระยะ
เบลูก้า
สเตอเลท
เบสเตอร์
นักอุทกชีววิทยาชั้นนำของสาขา Omsk ของสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง "VERKHNEOBRYBVOD" Zubarev S.B.
Bester (จากพยางค์แรกของคำว่าเบลูก้าและสเตอเล็ต) เป็นลูกผสมของปลาสองสายพันธุ์ในตระกูลปลาสเตอร์เจียนซึ่งได้มาจากการผสมข้ามเบลูก้ากับสเตอเล็ต ได้รับครั้งแรกในปี 1952 ในสหภาพโซเวียต Bester ผสมผสานการเติบโตอย่างรวดเร็วของเบลูก้าและการสุกแก่ของสเตอเล็ต ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ลูกผสมรุ่นแรกจะมีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้นหลังจากเพาะเลี้ยงในกรงและสระน้ำเป็นเวลา 2 ปี Bester เป็นปลาลูกผสมที่ได้มาจากตระกูลปลาสเตอร์เจียน
เป็นเรื่องยากที่จะพูดในตอนนี้ว่าทำไมความพยายามที่จะปฏิสนธิไข่เบลูก้าด้วยนมสเตอเล็ตจึงกลายเป็นการทดลองครั้งสุดท้ายในชุดการทดลองนี้ บางทีความจริงที่ว่าใน สภาพธรรมชาติไม่พบลูกผสมของเบลูก้าและสเตอเล็ต
เบสเตอร์คือที่สุดของที่สุด
ปลาสเตอร์เจียน สเตอเลท สเตเลทสเตเลท และปลาหนาม ซึ่งอาศัยอยู่ในทะเลแคสเปียนและอารัล ล้วนอยู่ในสกุล Acipenser ในที่สุดก็ชัดเจนว่าทำไมลูกผสมกับปลาสเตอร์เจียนจึงปลอดเชื้ออยู่เสมอ มีบางอย่างที่รู้อยู่แล้วเกี่ยวกับลูกผสมของปลาสเตอร์เจียนตัวอื่น
คนโตในฝูงนี้อายุสิบสองแล้ว ปลามีน้ำหนักเฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง และลูกผสมก็เริ่มพิสูจน์ความหมายที่ซ่อนอยู่ในชื่อของมัน ผลลัพธ์ที่ได้นั้นพิเศษมากจริงๆ ปัจจุบัน Bester เป็นวัตถุที่มีแนวโน้มว่าจะมีคุณค่าสำหรับการเพาะพันธุ์และการเจริญเติบโตในน่านน้ำภายในประเทศในระดับอุตสาหกรรม Bester สืบทอดคุณสมบัติที่ดีที่สุดของรูปแบบดั้งเดิม: พลังที่เพิ่มขึ้น, ความสามารถในการทำให้สุกในน้ำจืด, แนวโน้มที่จะกินอาหารเป็นอาหารและมีรสชาติสูง
ลักษณะทั่วไปของปลา
ปัจจัยหลักประการหนึ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของปลาคือการให้อาหาร Bester ปลูกในบ่อตกปลาด้วย Bester ไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้ด้วยตัวเองภายใต้สภาวะเทียม แม้ว่าลูกผสมนี้จะสามารถสืบพันธุ์ได้ก็ตาม
เนื่องจากผู้ผลิตปลาคัดเลือกในการปฏิสนธิจึงใช้ผู้ชายหลายคนในการนี้ ตัวอ่อนที่เปลี่ยนมากินอาหารแบบแอคทีฟจะถูกย้ายไปยังบ่อลูกปลาหรือบ่ออนุบาล เมื่อเลี้ยง Bester อย่างเข้มข้น ก็ให้อาหารด้วยเนื้อสับที่ทำจากปลาขยะ ขยะจากโรงฆ่าสัตว์ ฯลฯ
ภาพรวมของครอบครัวปลาสเตอร์เจียน
ได้รับครั้งแรกในปี 1952 โดย Nikolyukin Bester เป็นเพียงตัวแทนของปลาสเตอร์เจียนที่ได้รับการดูแลรักษาในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมานานกว่า 40 ปี โดยมีการสืบพันธุ์ถึงสามชั่วอายุคน คุณภาพสินค้า สายพันธุ์ที่แตกต่างกันเบสเตอร์ถูกกำหนดโดยอัตราส่วนของส่วนแบ่งของเบลูก้าและพันธุกรรมสเตอเล็ตในจีโนไทป์ของพวกมัน
ปลา Bester เป็นผลมาจากการทำงานอย่างหนักของผู้เพาะพันธุ์เพื่อพัฒนาสายพันธุ์ปลาเชิงพาณิชย์อันทรงคุณค่าใหม่ๆ Bester เป็นลูกผสมของปลาสองสายพันธุ์ที่อยู่ในตระกูลปลาสเตอร์เจียน เป็นที่น่าสังเกตว่าปลาที่ดีที่สุดนั้นเกินกว่าตัวบ่งชี้ทางชีวภาพพื้นฐานของ "พ่อแม่" อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ปลาที่ดีที่สุดยังโดดเด่นกว่าอีกด้วย ขนาดใหญ่และมีชีวิตที่ดีขึ้นเมื่อเผชิญกับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา
นักวิจัยได้บันทึก จำกัดน้ำหนัก ผู้ใหญ่ปลาที่ดีที่สุดซึ่งมีน้ำหนักเท่ากับสามสิบกิโลกรัม โดยปกติแล้ว Bester จะปลูกในฟาร์มที่เรียกว่าฟาร์มเลี้ยงปลากระชังและลุ่มน้ำ ความพิเศษของปลาสเตอร์เจียนชนิดนี้ก็คือ ชนิดเดียวเท่านั้นซึ่งได้รับการปลูกฝังโดยมนุษย์อย่างประสบความสำเร็จและต่อเนื่องมาเป็นเวลาครึ่งศตวรรษ
สิ่งที่ดีที่สุดทั้งสามสายพันธุ์นี้มีประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยมตลอดระยะเวลาการคัดเลือกปลา เป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียงมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถแยกแยะปลาที่ดีที่สุดชนิดย่อยจากปลาชนิดอื่นได้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสายพันธุ์ปลาถือได้ว่าเป็นแหล่งรวมทางพันธุกรรมของปลาเบสเตอร์ ซึ่งพารามิเตอร์ทางชีววิทยาที่โดดเด่นของเบลูก้าหรือสเตอเล็ตอาจมีอิทธิพลเหนือกว่า
ปลา Bester อยู่ภายใต้การควบคุม ประเภทต่างๆการรักษาความร้อนในการทำอาหาร พ่อครัวมืออาชีพแนะนำให้อบและรมควันปลาที่ดีที่สุดซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดได้ เงื่อนไขการซื้อลูกปลาสเตอร์เจียนตั้งแต่ 1 กรัมขึ้นไป และการซื้อปลาสำหรับเลี้ยงในบ่อ โปรดติดต่อตามหมายเลขโทรศัพท์ที่ระบุไว้ในหน้าติดต่อ
เราจะมีประโยชน์กับคุณได้อย่างไร?
เพื่อให้ได้ลูกผสมนี้ จะต้องผสมระหว่างสเตอเล็ตตัวผู้และเบลูก้าตัวเมีย ปลาลูกผสมนี้ได้รับการอบรมในสหภาพโซเวียตในปี 2495 งานนี้ดำเนินการโดยศาสตราจารย์ Nikolyukin และ Burtsev นักเรียนของเขายังคงดำเนินต่อไป เบสเตอร์เติบโตอย่างรวดเร็วเหมือนเบลูกา และโตเร็วเหมือนสเตอเล็ต
หากปลูก Besters ในบ่อน้ำหนักของพวกมันจะสูงถึง 2 กิโลกรัมและในสระ - มากถึง 8 กิโลกรัม นั่นคือเขาต้องการได้ปลาที่มีมูลค่าเหมือนปลาสเตอร์เจียน แต่ก็อยากได้ ภาพอยู่ประจำชีวิตและไม่ได้เดินทางไกลเพื่อวางไข่
เขาเป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่ความคิดไปในทิศทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย เขาแสดงความคิดที่จะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนรูปแบบใหม่ที่สามารถอาศัยอยู่ในอ่างเก็บน้ำได้ ในตอนนั้น ไม่เคยเกิดขึ้นกับใครเลยที่การทดลองโดยไม่ได้วางแผนไว้ (เหลือเพียงคาเวียร์และนมบางส่วน) จะเป็นจุดเริ่มต้นของทิศทางใหม่ในการเลี้ยงปลาสมัยใหม่ ในเวลานั้น เหตุการณ์ในการเลี้ยงปลานั้นพิเศษมาก แต่หลังจากการทดลองอันหนักหน่วงเหล่านี้ การผสมพันธุ์ของปลาสเตอร์เจียนก็สงบลง
ลูกผสมตัวแรกถูกวางไว้ในบ่อเลี้ยงปลา ภูมิภาคซาราตอฟ- ในปี 1952 ภรรยาของศาสตราจารย์ซึ่งทำงานร่วมกับสามีของเธอ ได้ตัดสินใจผสมพันธุ์เบลูก้าคาเวียร์ด้วยนมสเตอเลท Bester เป็นลูกผสมระหว่างเบลูก้าและสเตอร์เล็ต เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนพันธุ์อื่นๆ Bester สามารถเข้ามาแทนที่ประเพณีการทำอาหารระดับโลกได้ ตามกฎแล้วปลาที่ดีที่สุดจะมีความยาวไม่เกินสองเมตร
เบสเตอร์(ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F1%F2%E5%F0) จากเบลูก้าเขาได้รับสัญชาตญาณนักล่าการเติบโตอย่างรวดเร็วและคุณภาพทางโภชนาการสูง และจากสเตอเล็ต - ความสามารถในการเข้าสู่วัยแรกรุ่นเร็ว
เบสเตอร์ปรับตัวได้ดี เงื่อนไขที่แตกต่างกันการเพาะปลูก (ผสมผสานคุณสมบัติของเบลูก้าแอนโดรมัสกับสเตอเล็ตน้ำจืด) ทั้งในน้ำจืดและน้ำกร่อย สามารถปลูกได้ในบ่อ กรง และสระน้ำ
Bester ประสบความสำเร็จในการทดสอบในฟาร์มเลี้ยงปลาอุตสาหกรรม และแพร่หลายในฟาร์มเลี้ยงบ่อในประเทศ CIS Bester ตัวเมียจะโตเต็มที่เมื่ออายุ 6-8 ปี ส่วนตัวผู้จะโตเต็มที่เมื่ออายุ 3-4 ปี ลูกปลาโตได้สูงถึง 100-500 กรัม ลูกอายุ 2 ขวบโตได้มากถึง 800 กรัมขึ้นไป
ในฟาร์มเลี้ยงแบบกรง ลูกอ่อนของ Bester มักจะเลี้ยงจากบ่อของโรงเพาะฟักปลาสเตอร์เจียนซึ่งเป็นที่ที่พวกมันให้อาหาร อาหารธรรมชาติ- เป็นการยากที่จะคุ้นเคยกับการทอด Bester ให้เป็นอาหารเทียม และอาจมีของเสียจำนวนมากจากบุคคลที่เหนื่อยล้าและไม่ได้เปลี่ยนมากินอาหารเทียม
ในสภาวะ โซนกลางในกรง Bester จะมีน้ำหนัก 0.8-1.0 กิโลกรัมเมื่ออายุสามขวบ ความหนาแน่นในการปลูก Bester ในกรงไม่เกิน 10-15 กก./ตร.ม.
ที่นี่ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เบสเตอร์ส
Bester - ตกปลาในบ่อ
จึงได้ปลาชนิดนี้มา การผสมพันธุ์เทียมเบลูก้าและสเตอเล็ต ปลา Bester เป็นปลาที่ไม่โอ้อวดที่สุดในตระกูลปลาสเตอร์เจียนซึ่งสามารถอยู่อาศัยได้แม้กระทั่งใน บ่อน้ำขนาดเล็กและอ่างเก็บน้ำ
ด้วยแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ จึงเจริญเติบโตได้ดีและมีน้ำหนักมากถึง 8 กก. โดย คุณภาพรสชาติปลาตัวนี้ไม่ด้อยกว่าสเตอเล็ต
เบสเตอร์ - ที่อยู่อาศัย
Bester เป็นปลาที่ไม่โอ้อวดที่สุดในตระกูลปลาสเตอร์เจียนดังนั้นพวกมันจึงอาศัยอยู่ได้ดีในบ่อน้ำและอ่างเก็บน้ำ พวกมันอาศัยอยู่ได้ดีมากในบ่อน้ำและอ่างเก็บน้ำเทียม: หากปริมาตรอนุญาตพวกมันจะเติบโตได้มากถึง 8-10 กก.
Bester - ฤดูหนาว
ฤดูหนาว Bester ได้ดีในบ่อน้ำเทียมและอ่างเก็บน้ำ แม้จะอยู่ในบ่อน้ำขนาดเล็กที่มีการเติมอากาศก็ยังรู้สึกดี- ในบรรดาปลาสเตอร์เจียนทั้งหมด Bester เป็นปลาที่ไม่โอ้อวดที่สุดที่อาศัยอยู่ในบ่อน้ำและอ่างเก็บน้ำ
Bester - การให้อาหาร
Bester กินอาหารแห้งขนาดใหญ่ได้ดี สิ่งเดียวคือมันกินเฉพาะอาหารที่จมเท่านั้น เนื่องจากมันเป็นปลาที่อาศัยอยู่ก้นทะเลและกินอาหารจากด้านล่างเท่านั้น เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ มันกินหนอนและหอยเป็นอาหาร มีหลายครั้งที่เขาป้อนอาหารจากมือ แต่ใช้เฉพาะอาหารแห้งและจมเท่านั้น
บางทีสักวันหนึ่ง เพื่อความแปลกใหม่ ฉันจะพยายามปล่อยลูกปลา Bester หลายตัวลงในบ่อเล็กๆ แห่งหนึ่ง โดยเริ่มจากเก็บปลาราคาต่ำไว้ก่อน ซึ่งฉันไม่รังเกียจที่จะส่งเข้าปากของพวก Besters
ฉันขอเชิญทุกคนออกมาพูดออกมา
เบสเตอร์(ขึ้นอยู่กับพยางค์แรกของคำ เบลูก้าและ สเตอร์เล็ต) - ลูกผสมของปลาสองสายพันธุ์ในตระกูลปลาสเตอร์เจียนที่ได้จากการผสมเบลูก้ากับสเตอเล็ตเทียม ได้รับครั้งแรกในปี 1952 ในสหภาพโซเวียตโดยอาจารย์ Nikolyukin N.I. และ Timofeeva N.A. ที่โรงเพาะฟักปลา Teplovsky ในภูมิภาค Saratov ในปี 1952 Bester ผสมผสานการเติบโตอย่างรวดเร็วของเบลูก้าและการสุกแก่ของสเตอเล็ต ความยาวสูงสุด 1.8 ม. น้ำหนักสูงสุด 30 กก. มีผล ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ลูกผสมรุ่นแรกจะมีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้นหลังจากเพาะเลี้ยงในกรงและสระน้ำเป็นเวลา 2 ปี รูปแบบที่เกี่ยวข้อง: เบลูก้า เบสเตอร์ และ สเตอร์เล็ต เบสเตอร์
คำอธิบาย
กระดูกสะเก็ดมี 5 แถว: 1 หลัง, 2 ด้านข้างและ 2 หน้าท้อง มีข้อบกพร่องด้านข้าง 51-52 รายการ จมูกโค้งมนในส่วน มีหนวดแบนเล็กน้อยสองคู่เหมือนของเบลูก้า บางครั้งอาจมีคลื่นเล็กน้อยหรือมีรอยบากที่ปลาย ไม่มีส่วนต่อใบและขอบ เพรียงหัวหอมได้รับการพัฒนาอย่างดี เยื่อหุ้มเหงือกหลอมรวมกับช่องว่างระหว่างกิ่ง ทำให้เกิดรอยพับที่ไม่เด่นชัดในบริเวณที่มีการสะสมเพิ่มขึ้น รูปร่างของปากอยู่ตรงกลางระหว่างเบลูก้า (ลูเนท) และสเตอร์เล็ต (ขวาง)
ใน กระโดงรังสี 51-54; ในทวารหนัก 28-30; มีผู้เขี่ยเหงือก 17-20 ตัวที่โค้งที่ 1
ช่วงสีมีตั้งแต่สเตอเลทไปจนถึงเบลูก้า - ตั้งแต่สีเทาอ่อนไปจนถึงสีดำจากสีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงน้ำตาลเทาและน้ำตาล โดยปกติจะมีความแตกต่างกันอย่างมากระหว่างส่วนหลังสีเข้มกับส่วนหน้าท้องสีอ่อนของร่างกาย
การแพร่กระจาย
เป็นเป้าหมายของการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในรัสเซีย เยอรมนี โปแลนด์ อิตาลี สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน เกาหลีใต้ ฯลฯ ห้ามปล่อย Bester ลงสู่แหล่งน้ำซึ่งมีประชากรปลาสเตอร์เจียนตามธรรมชาติอาศัยอยู่เนื่องจากอันตรายจากการปนเปื้อนทางพันธุกรรม สายพันธุ์บริสุทธิ์ปลาสเตอร์เจียน โดยเฉพาะเบลูก้า
ชีววิทยา
Bester ทนต่อความเค็มของน้ำได้ (ตั้งแต่ 0 ถึง 18 ‰) เมื่อน้ำมีออกซิเจนอิ่มตัวสูง ก็สามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 34 °C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูก 20-25 °C
การผสมพันธุ์เป็นเพียงการประดิษฐ์เท่านั้น ผลิตภัณฑ์ทางเพศ (คาเวียร์และมิลต์) มักจะได้รับในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมิถุนายน (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ) โดยใช้วิธีการ intravital
ภาวะเจริญพันธุ์ของตัวเมียที่ดีที่สุดมีตั้งแต่ 100 ถึง 300,000 ฟอง เบลูก้าเบสเตอร์ - ตั้งแต่ 200 ถึง 500,000 ฟอง และสเตอเลต์เบสเทอร์ - ตั้งแต่ 20 ถึง 100,000 ฟอง เพศชายถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 4-5 ปีเพศหญิง - ที่ 5-9 ปีในระดับที่ดีที่สุดและ sterlet bester เบลูก้าเบสเตอร์จะโตช้ากว่าเล็กน้อย: ตัวผู้อายุ 8-9 ปีตัวเมียอายุ 9-14 ปี
ความยาวสูงสุดคือ 170 ซม. น้ำหนักสูงสุด 30 กก. เบลูก้าเบสเตอร์เติบโตได้สูงถึง 63 กก. โดยมีความยาว 230 ซม. และสเตอเลทเบสเตอร์ - สูงสุด 10 กก. โดยมีความยาว 110 ซม.
ตัวอ่อนจะเริ่มกินแพลงก์ตอนสัตว์ ไคโรโนมิดขนาดเล็ก และอาหารเม็ดเทียมในช่วง 3-5 วันแรก อาหารของผู้ใหญ่ประกอบด้วย ปลาตัวเล็กและอาหารสัตว์แบบเม็ด
ปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์
สายพันธุ์พ่อแม่
เขียนบทวิจารณ์เกี่ยวกับบทความ "Bester (ปลา)"
หมายเหตุ
วรรณกรรม
- ทางชีวภาพ พจนานุกรมสารานุกรม/ ช. เอ็ด ม.ส. กิลยารอฟ; ทีมบรรณาธิการ: A. A. Baev, G. G. Vinberg, G. A. Zavarzin และคนอื่น ๆ - M.: Sov. สารานุกรม พ.ศ. 2529 - หน้า 59. - 100,000 เล่ม
ข้อความที่ตัดตอนมาจากลักษณะ Bester (ปลา)
ในตอนแรกชายชรามองลูกชายของเขาด้วยสายตาที่แน่วแน่และเผยให้เห็นฟันซี่ใหม่อย่างผิดธรรมชาติซึ่งเจ้าชายอังเดรไม่คุ้นเคย- แฟนแบบไหนที่รัก? เอ? ฉันพูดไปแล้ว! เอ?
“ พ่อฉันไม่อยากเป็นผู้พิพากษา” เจ้าชายอังเดรพูดด้วยน้ำเสียงที่หยาบคายและรุนแรง“ แต่คุณโทรหาฉันแล้วฉันก็พูดและจะพูดเสมอว่าเจ้าหญิงมารีอาจะไม่ถูกตำหนิ แต่เป็นความผิด .. ผู้หญิงฝรั่งเศสคนนี้ต้องถูกตำหนิ…”
“ และเขาได้รับรางวัล!.. เขาได้รับรางวัล!” ชายชราพูดด้วยเสียงเงียบ ๆ และดูเหมือนเจ้าชาย Andrei ด้วยความลำบากใจ แต่ทันใดนั้นเขาก็กระโดดขึ้นและตะโกน: "ออกไป ออกไป!" ขอให้วิญญาณไม่อยู่ที่นี่!..
เจ้าชายอันเดรย์ต้องการออกไปทันที แต่เจ้าหญิงมารีอาขอร้องให้เขาอยู่ต่ออีกวัน ในวันนี้ เจ้าชาย Andrei ไม่เห็นพ่อของเขา ซึ่งไม่ยอมออกไปข้างนอกและไม่อนุญาตให้ใครเห็นเขายกเว้น Mlle Bourienne และ Tikhon และถามหลายครั้งว่าลูกชายของเขาจากไปแล้วหรือไม่ วันรุ่งขึ้นก่อนออกเดินทาง เจ้าชายอังเดรไปดูครึ่งหนึ่งของลูกชาย เด็กชายผมหยิกสุขภาพดีนั่งบนตักของเขา เจ้าชาย Andrei เริ่มเล่าเรื่องของ Bluebeard ให้เขาฟัง แต่เมื่ออ่านไม่จบเขาก็จมอยู่กับความคิด เขาไม่ได้คิดถึงลูกชายที่น่ารักคนนี้ในขณะที่เขาอุ้มเขาไว้บนตัก แต่กำลังคิดถึงตัวเอง เขาค้นหาด้วยความสยดสยองและพบว่าตัวเองไม่สำนึกผิดเลยที่ทำให้พ่อของเขาหงุดหงิด และไม่เสียใจที่เขา (ทะเลาะกันครั้งแรกในชีวิต) กำลังจะจากเขาไป สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับเขาคือเขากำลังมองหาและไม่พบความอ่อนโยนต่อลูกชายของเขาในอดีตซึ่งเขาหวังว่าจะปลุกเร้าในตัวเองด้วยการกอดรัดเด็กชายและนั่งบนตักของเขา
“บอกมาสิ” ลูกชายพูด เจ้าชายอังเดรไม่ตอบเขาจึงพาเขาลงจากเสาแล้วออกจากห้อง
ทันทีที่เจ้าชาย Andrei ออกจากกิจกรรมประจำวันของเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งทันทีที่เขาเข้าสู่สภาพชีวิตก่อนหน้านี้ซึ่งเขาเคยมีความสุขแม้ในขณะที่เขามีความสุขความเศร้าโศกของชีวิตก็เกาะกุมเขาด้วยพลังเดียวกันและเขาก็รีบเร่งอย่างรวดเร็ว ออกไปจากความทรงจำเหล่านี้และหาอะไรทำอย่างรวดเร็ว
– คุณจะตัดสินใจอย่างเด็ดขาดอังเดร? - น้องสาวของเขาบอกเขา
“ขอบคุณพระเจ้าที่ฉันไปได้” เจ้าชาย Andrey กล่าว “ฉันเสียใจมากที่คุณไปไม่ได้”
- ทำไมคุณถึงพูดแบบนี้! - เจ้าหญิงมารีอากล่าว - ทำไมคุณถึงพูดแบบนี้ตอนนี้เมื่อคุณกำลังจะไปสิ่งนี้ สงครามอันเลวร้ายและเขาแก่มาก! Mlle Bourienne บอกว่าเขาถามเกี่ยวกับคุณ... - ทันทีที่เธอเริ่มพูดถึงเรื่องนี้ ริมฝีปากของเธอก็สั่นเทาและน้ำตาก็เริ่มไหล เจ้าชายอังเดรหันหลังให้กับเธอและเริ่มเดินไปรอบ ๆ ห้อง
- โอ้พระเจ้า! พระเจ้าของฉัน! - เขาพูด. – ลองคิดดูสิว่าอะไรและใคร – สิ่งเล็กๆ น้อยๆ อะไรที่สามารถเป็นสาเหตุของความโชคร้ายของผู้คนได้! - เขาพูดด้วยความโกรธซึ่งทำให้เจ้าหญิงมารียาตกใจกลัว
เธอตระหนักว่าเมื่อพูดถึงผู้คนที่เขาเรียกว่า nonentities เขาไม่เพียงหมายถึง Bourienne ที่ทำให้เขาโชคร้ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบุคคลที่ทำลายความสุขของเขาด้วย
“อังเดร ฉันขอถามสิ่งหนึ่ง ฉันขอร้องคุณ” เธอพูดพร้อมแตะข้อศอกของเขาแล้วมองเขาด้วยดวงตาเป็นประกายทั้งน้ำตา – ฉันเข้าใจคุณ (เจ้าหญิงมารีอาลดสายตาลง) อย่าคิดว่าคนที่ทำให้เสียใจคือคนที่ทำให้เสียใจ ผู้คนเป็นเครื่องมือของเขา “เธอดูสูงกว่าศีรษะของเจ้าชาย Andrei เล็กน้อยด้วยท่าทางที่มั่นใจและคุ้นเคยซึ่งพวกเขามองไปยังสถานที่ที่คุ้นเคยในรูปบุคคล - ความโศกเศร้าถูกส่งถึงพวกเขา ไม่ใช่ผู้คน ผู้คนเป็นเครื่องมือของเขา พวกเขาไม่ถูกตำหนิ หากดูเหมือนว่ามีคนตำหนิคุณให้ลืมและให้อภัย เราไม่มีสิทธิลงโทษ แล้วคุณจะเข้าใจถึงความสุขของการให้อภัย
– ถ้าฉันเป็นผู้หญิง ฉันจะทำอย่างนี้ มารี นี่คือคุณธรรมของผู้หญิง แต่ผู้ชายไม่ควรและไม่สามารถลืมและให้อภัยได้” เขากล่าวและแม้ว่าเขาจะไม่ได้คิดถึงคุรากินจนกระทั่งถึงตอนนั้น แต่ความโกรธที่ไม่ได้รับการแก้ไขทั้งหมดก็ผุดขึ้นมาในใจของเขา “ถ้าเจ้าหญิงมารียาพยายามเกลี้ยกล่อมให้ฉันยกโทษให้ฉันแล้ว นั่นหมายความว่าฉันควรถูกลงโทษไปนานแล้ว” เขาคิด และเมื่อไม่ตอบเจ้าหญิงมารีอาอีกต่อไป ตอนนี้เขาเริ่มคิดถึงช่วงเวลาที่สนุกสนานและโกรธเมื่อได้พบกับคุรากินซึ่ง (เขารู้) อยู่ในกองทัพ
เจ้าหญิงแมรียาขอร้องให้พี่ชายรออีกวันโดยบอกว่าเธอรู้ว่าพ่อของเธอจะไม่มีความสุขแค่ไหนถ้าอังเดรจากไปโดยไม่สร้างสันติภาพกับเขา แต่เจ้าชายอังเดรตอบว่าเขาอาจจะกลับมาจากกองทัพอีกครั้งในเร็ว ๆ นี้ว่าเขาจะเขียนถึงพ่อของเขาอย่างแน่นอน และตอนนี้ยิ่งเขาอยู่นานเท่าไรความขัดแย้งก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น