ความเจ็บปวดเป็นสีม่วง เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วง: คำอธิบายการกระจายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง
Boletus pink-purple เป็นเห็ดในสกุล Boletaceae วงศ์ Boletaceae
ชื่อภาษาละตินของเห็ดคือ Boletus rhodopurpureus
แม้ว่าเห็ดชนิดหนึ่งส่วนใหญ่จะถูกนำมาใช้เป็นอาหารมานานแล้ว แต่นี่ก็เป็นสมาชิกที่มีพิษในครอบครัว
คำอธิบายของเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วง
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงอยู่ระหว่าง 5 ถึง 20 เซนติเมตร รูปร่างของหมวกอ่อนจะเป็นทรงกลมต่อมาจะนูนและมีขอบหยัก ผิวจะนุ่มและแห้ง แต่ในสภาพอากาศฝนตก ผิวจะปกคลุมไปด้วยเมือกชั้นเล็กๆ
สีของเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงไม่สม่ำเสมอ: สีเทาหรือสีเทามะกอกกับไวน์โซนสีชมพูหรือสีน้ำตาลแดง หากคุณกดที่เห็ด พื้นผิวของมันจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำเงินเข้ม เมื่อเห็ดเสียหายจากแมลง เนื้อสีเหลืองจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน
ชั้นท่อของเห็ดชนิดหนึ่งนี้มีสีเหลืองมะนาวและเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นสีเหลืองแกมเขียว รูขุมขนมีขนาดเล็ก สีส้มแดงหรือแดงเลือด และเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อกด ผงสปอร์สีน้ำตาลมะกอก
ความสูงของขาเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงสูงถึง 15 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 7 เซนติเมตร รูปร่างของลำต้นในเห็ดอ่อนนั้นมีหัวเป็นหัวและต่อมาก็กลายเป็นทรงกระบอกและมีความหนาเป็นรูปดอกจิก สีของมันคือสีเหลืองมะนาวมีตาข่ายสีแดงหนา เมื่อกดแล้ว ตาข่ายจะเปลี่ยนเป็นสีดำหรือสีน้ำเงิน
ตัวอย่างลูกอ่อนมีเนื้อแข็งสีเหลืองมะนาว เมื่อได้รับความเสียหาย เนื้อจะกลายเป็นสีน้ำเงินดำทันที และหลังจากนั้นครู่หนึ่งจะกลายเป็นสีไวน์ รสชาติของเนื้อมีรสหวานและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อย
สถานที่ที่เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงเติบโต
เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงเติบโตในพื้นที่เนินเขาและภูเขา พวกมันเกาะอยู่บนดินปูน สามารถพบได้ในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ พวกเขาชอบอาศัยอยู่ข้างต้นบีชและต้นโอ๊ก
เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงเติบโตในรัสเซียยุโรปและยูเครน พบได้ทั่วไปในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่น
พิษของเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วง
เห็ดเหล่านี้ไม่สามารถลิ้มรสแบบดิบได้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บพวกมันเลยเนื่องจากพิษจะถูกเก็บไว้ในร่างผลที่ยังไม่สุก โดยทั่วไปแล้วเห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดหายากซึ่งมีการศึกษาไม่ดีเช่นกันดังนั้นจึงไม่ควรทดลองกับพวกมัน
ความคล้ายคลึงกับเห็ดชนิดอื่น
เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงมีลักษณะคล้ายกับเห็ดซาตานที่กินไม่ได้ซึ่งเติบโตในป่าผลัดใบตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน แต่ไม่มีอันตรายใดที่จะทำให้ทั้งสองสายพันธุ์สับสน เนื่องจากเห็ดซาตานไม่ได้ถูกกิน แต่ด้วยต้นโอ๊กธรรมดาที่คล้ายกัน สถานการณ์จึงแตกต่างออกไป
โอ๊คเบอร์รี่ทั่วไปเป็นเห็ดที่กินได้ดี เติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ และออกผลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน
เห็ดชนิดหนึ่งอื่น ๆ
รอยัลโบเลทัส –เห็ดที่กินได้ สีของหมวกเห็ดนี้คือสีชมพูสดใส สีชมพูม่วง หรือสีม่วงแดง ผิวหนังอาจมีรอยแตกสีขาวเหมือนตาข่าย ในตอนแรกหมวกจะนูน แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นรูปทรงเบาะและอาจแบนสนิทได้ เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 6-15 เซนติเมตร ขามีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตรและหนามีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 เซนติเมตร สีของขาเป็นสีน้ำตาลอมเหลือง
Royal boletuses เติบโตในป่าผลัดใบและป่าบีช ในประเทศของเราเป็นเรื่องธรรมดาในตะวันออกไกลและคอเคซัส รวบรวมตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายนบนดินทราย เนื้อเห็ดแสนอร่อยนี้มีความหนาแน่นและมีกลิ่นหอมจึงมีมูลค่าสูง
ตาข่ายเห็ดชนิดหนึ่ง –เห็ดที่กินได้ มีหมวกขนาดใหญ่ - เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 30 เซนติเมตร รูปร่างแตกต่างกันไปตั้งแต่แบบนูนจนถึงแบบเบาะ ผิวหนังมีความนุ่มเล็กน้อย มีรอยแตกและมีลวดลายตาข่ายที่มีลักษณะเฉพาะเมื่อโตเต็มวัย สีของหมวกเป็นสีน้ำตาลหนังน้ำตาลเทาหรือดินเหลืองใช้ทำสี ขามีขนาดใหญ่ - สูงได้ถึง 25 เซนติเมตรและหนาสูงสุด 7 เซนติเมตร มีรูปทรงคล้ายไม้กอล์ฟ ตลอดความยาวมันถูกปกคลุมไปด้วยตาข่ายสีน้ำตาลหรือสีขาวเด่นชัด
เห็ดชนิดหนึ่งเรติเคิลเป็นหนึ่งในสายพันธุ์แรกสุด - พบแล้วในเดือนพฤษภาคมและการติดผลจะดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคม เห็ดเหล่านี้เติบโตภายใต้ต้นบีช ต้นโอ๊ก ลินเดน เกาลัดที่กินได้ และฮอร์นบีม ซึ่งก็คือในป่าผลัดใบ มักพบตามพื้นที่เนินเขา ชอบอากาศอบอุ่น Boletus reticulum เป็นหนึ่งในเห็ดที่ดีที่สุด มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
ชื่อละติน:เห็ดชนิดหนึ่ง purpureus
แผนก: Basidiomycota
คลาส: อะการิโคไมซีต
คำสั่ง: Boletovye
ครอบครัว: Boletaceae
สกุล: เห็ดชนิดหนึ่ง
หมวกเห็ด (เส้นผ่านศูนย์กลาง ซม.): 5-20
เนื้อ: เนื้อแน่นมาก เมื่อตัดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินทันที และกลายเป็นสีแดงเข้มภายในไม่กี่ชั่วโมง
ถิ่นอาศัย: ป่าผลัดใบ ส่วนใหญ่เป็นต้นบีช บนดินปูนในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ
ความสามารถในการกิน: กินไม่ได้หรือเป็นพิษ
เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงเป็นเห็ดในสกุล Boletaceae ของตระกูล Boletaceae ในรูปแบบดิบมันกินไม่ได้ในปริมาณมากมันยังเป็นพิษและถึงตายได้
หมวกของเห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 เซนติเมตร ทรงกลม นูนเล็กน้อย ขอบหยักเล็กน้อย ผิวของเห็ดจะนุ่มและแห้ง และในสภาพอากาศชื้น ผิวของเห็ดจะค่อนข้างลื่นและเป็นก้อน เห็ดมีสีไม่สม่ำเสมอ: พื้นหลังเป็นสีเทาหรือสีเทามะกอกซึ่งมีสีน้ำตาลแดง, ไวน์หรือชมพู, โซนสีแดงได้รับการตกแต่งอย่างคลุมเครือ นอกจากนี้เมื่อคุณกดที่เห็ด จุดสีน้ำเงินเข้มจะปรากฏขึ้น
ชั้นท่อของเชื้อรามีสีเหลืองมะนาวของชั้นบนสุดจากนั้นสีเหลืองแกมเขียวจะปรากฏขึ้นรูขุมขนของเชื้อรามีขนาดเล็กมีสีแดงเลือดหรือสีส้มแดงและสีน้ำเงินเข้มเมื่อกด สีของผงสปอร์เห็ดคือมะกอกหรือน้ำตาลมะกอก
ก้านของเห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงสูงประมาณ 6-15 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-7 ซม. ในตอนแรกมีลักษณะเป็นหัวใต้ดินจากนั้นก็เป็นทรงกระบอกเล็กน้อยโดยมีความหนาเป็นรูปดอกจิกเล็กน้อย สีของขาเป็นสีเหลืองมะนาวตกแต่งด้วยตาข่ายสีแดงหนาซึ่งเมื่อกดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอมดำ
เนื้อของเห็ดจะแข็งเมื่อยังอ่อนอยู่ รสชาติของเห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงมีรสหวานกลิ่นไม่เด่นชัดมีรสเปรี้ยวอมผลไม้
เห็ดเติบโตในรัสเซียและยูเครน ชอบอากาศอบอุ่นจึงมักพบทางตอนใต้ - ในแหลมไครเมีย ที่นั่นชอบดินปูนในพื้นที่เนินเขาและภูเขา ชอบต้นบีชและต้นโอ๊กป่าใบกว้างและป่าเบญจพรรณเป็นเพื่อนบ้านและในทางปฏิบัติแล้วจะไม่เติบโตในป่าสน เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นพิษ จึงไม่ได้ปลูกหรือปลูกโดยเฉพาะ
เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงในรูปแบบดิบหรือปรุงไม่สุกนั้นกินไม่ได้แม้จะเป็นพิษก็ตามหากเตรียมอย่างเหมาะสมก็สามารถรับประทานได้ แต่เนื่องจากเป็นของหายากพิษจึงค่อนข้างหายากเช่นกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าคนเก็บเห็ดจำนวนมากไม่แนะนำให้เก็บเลยเนื่องจากเห็ดไม่ได้มีรสชาติเฉพาะตัว
เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงมีลักษณะคล้ายกับเห็ดที่กินได้ เช่น Boletus erythropus, Boletus luridus และ Boletus satanas (เห็ดซาตาน) และเห็ดชนิดหนึ่งอื่นๆ ที่มีสีคล้ายกัน พิษเห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเมื่อบุคคลไม่สามารถจดจำเห็ดและแยกความแตกต่างจากเห็ดที่กินได้
อนุกรมวิธาน:
- แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- แผนก: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ชั้น: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- คำสั่ง: Boletales
- ครอบครัว: Boletaceae
- สกุล: Boletus (เห็ดชนิดหนึ่ง)
- ดู: Boletus purpureus (เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วง)
เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วง
คำอธิบาย:
หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 5 ถึง 20 ซม. ทรงกลมแล้วนูนขอบเป็นคลื่นเล็กน้อย ผิวหนังมีความนุ่ม แห้ง มีเมือกเล็กน้อยในสภาพอากาศเปียก มีหัวเล็กน้อย สีไม่สม่ำเสมอ: บนพื้นหลังสีเทาหรือสีเทามะกอกจะมีโซนสีน้ำตาลแดง, สีแดง, ไวน์หรือสีชมพู เมื่อกดมันจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำเงินเข้ม มักถูกแมลงกินไป เนื้อสีเหลืองจะมองเห็นได้ในบริเวณที่เกิดความเสียหาย
ชั้นท่อเป็นสีเหลืองมะนาว จากนั้นเป็นสีเหลืองแกมเขียว รูขุมขนมีขนาดเล็ก สีแดงเลือดหรือสีส้มแดง และเมื่อกดสีน้ำเงินเข้ม
ผงสปอร์มีลักษณะเป็นมะกอกหรือน้ำตาลมะกอก ขนาดสปอร์ 10.5-13.5 * 4-5.5 ไมครอน
ก้านมีความสูง 6-15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-7 ซม. มีหัวใต้ดินแรกจากนั้นเป็นทรงกระบอกมีความหนาเป็นรูปไม้กอล์ฟ สีเป็นสีเหลืองมะนาวมีตาข่ายสีแดงหนาเมื่อกดจะกลายเป็นสีน้ำเงินอมดำ
เนื้อจะแข็งเมื่ออายุน้อย สีเหลืองมะนาว เมื่อเสียหายจะกลายเป็นสีดำและสีน้ำเงินทันทีจากนั้นจึงได้สีไวน์เป็นเวลานาน รสชาติมีรสหวานมีกลิ่นเปรี้ยวอมผลไม้อ่อนแอ
การแพร่กระจาย:
เห็ดค่อนข้างหายาก จัดจำหน่ายในรัสเซีย, ยูเครน, ประเทศในยุโรปส่วนใหญ่อยู่ในสถานที่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ชอบดินปูนและมักอาศัยอยู่ในพื้นที่เนินเขาและภูเขา พบในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณถัดจากต้นบีชและต้นโอ๊ก ผลไม้ในเดือนมิถุนายนถึงกันยายน
ความเหมือน:
คล้ายกับต้นโอ๊กที่กินได้
วิธีแยกแยะเห็ดชนิดหนึ่งที่กินไม่ได้และกินได้ตามเงื่อนไขมีเห็ดชนิดหนึ่งประเภทใดบ้าง
เห็ดชนิดหนึ่งชนิดนี้มีสารประกอบที่เป็นพิษอยู่ในเนื้อของมัน ดังนั้นคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์จึงรู้ดี ว่าห้ามรับประทานความเจ็บปวดนี้มีรสขมและทำให้ลำไส้ปั่นป่วน ส่งผลให้เกิดอาการปวดเฉียบพลันในลำไส้และตับ เบื่ออาหาร และหนาวสั่น
หมวกของเห็ดขาสวยนั้นเป็นสีของน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสีและมีกลิ่นเชอร์รี่สุกเล็กน้อย โครงสร้างด้านของหมวกสามารถปกปิดได้ด้วยรอยย่นเล็กน้อย ซึ่งมีลักษณะคล้ายครึ่งวงกลมที่มีขอบเป็นคลื่น เมื่ออายุมากขึ้น หมวกจะมีรูปทรงเหมือนลูกบอลที่ตัดไม่เท่ากัน ซึ่งมีขอบหยักที่ขอบตัด เส้นผ่านศูนย์กลางถึง 15 ซม. (ในบางกรณีอาจมากกว่านั้น) ลักษณะเด่นของเห็ดชนิดหนึ่งที่มีขาสวยงามคือไม่ได้กินและเนื่องจากสารพิษจะตายทันที
คุณรู้หรือไม่? ในช่วงต้นทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 20 คนเก็บเห็ดพบเห็ดชนิดหนึ่งที่มีน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัม
หลอดเห็ดชนิดหนึ่งมีสีเหลืองมะนาวซึ่งจะกลายเป็นมะกอกเข้มเมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้น ความยาวของท่ออาจถึง 15 มม. เมื่อตัดหรือกดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างรวดเร็ว รูขุมขนของ boletes ขาสวยมีขนาดเล็กทรงกลมมีสีชมพูอ่อนเมื่ออายุมากขึ้นรูขุมขนจะกลายเป็นสีเหลืองอ่อนแล้วเปลี่ยนเป็นสีเขียว เมื่อกดแล้วรูขุมขนจะได้โทนสีน้ำเงิน สปอร์ของเชื้อรามีลักษณะทรงรี เรียบ และเล็ก (ขนาดเฉลี่ย - 14x5 ไมครอน)
ก้านของเห็ดชนิดหนึ่งขาสวยงามมีลักษณะเป็นทรงกระบอกและค่อยๆ เปลี่ยนสีตั้งแต่ต้นหมวกจนถึงโคนเห็ด สีเริ่มต้นด้วยสีเหลืองเลมอน จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีแดงเลือดนก และปิดท้ายด้วยสีน้ำตาล เห็ดชนิดหนึ่งเก่าอาจสูญเสียสีแดงเข้มของลำต้น เนื้อของเห็ดมีความหนาแน่นและแข็งเป็นสีครีม ในตอนแรกจะมีรสหวาน แต่ต่อมามีรสขมที่คมชัดปรากฏขึ้น เห็ดชนิดหนึ่งที่มีขาสวยงามพบได้ทั่วไปในป่าสนบนภูเขา และบางครั้งก็อยู่ในป่าผลัดใบ มักพบตามป่าตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
Boletus ประเภทนี้มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันมากมาย: หยั่งรากลึก ขมเป็นรูพรุน ขาว แข็งแรง- หมวกของเห็ดชนิดหนึ่งนี้มีรูปร่างเป็นครึ่งทรงกลม (ในสายพันธุ์เล็ก) โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-18 ซม. (บางครั้งก็ถึง 25-28 ซม. ขึ้นไป) ผิวเป็นแบบด้าน สีของดินปูน บางครั้งก็กลายเป็นสีมะนาวที่ไม่สุก เมื่อบีบฝาจะได้โทนสีน้ำเงินหยาบ
หลอดมีสีเหลืองสดใส รูขุมขนมีรูปร่างเป็นวงกลม เล็ก และกลายเป็นสีน้ำเงินเมื่อสัมผัสอย่างหยาบๆ ขนาดของสปอร์นั้นเท่ากับขนาดของเห็ดชนิดหนึ่งที่มีขาสวยงาม ผงสปอร์มีสีทอง ขาของยูคาริโอตรุ่นเยาว์มีลักษณะคล้ายทรงกระบอกที่บวมจากด้านใน สูง 5-10 ซม. และยาว 3-6 ซม. เมื่อมีอายุมากขึ้น ขาจะมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกในอุดมคติ สีของขาเป็นสีเบจสว่าง โดยมีจุดสีฟ้าครามอ่อนมองเห็นได้ที่ฐาน ด้านบนของขามีตาข่ายที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเมื่อสัมผัสอย่างหยาบๆ ก็จะได้เฉดสีสวรรค์ เนื้อมีโครงสร้างคล้ายกันมากกับเนื้อ แต่มีรสชาติไม่ดี (มีรสขมจัดมากกว่า)
สำคัญ! Boletes บางชนิดอาจส่งผลต่อการทำงานของตับและทำลายเซลล์ของมัน ดังนั้นเมื่อมีอาการแรกของการเป็นพิษคุณควรติดต่อสถานพยาบาลเพื่อขอความช่วยเหลือทันที
เห็ดนี้. ไม่ค่อยพบในป่ายุโรปและอเมริกาเหนือชอบปลูกใกล้ฐานหรือสวน สามารถพบได้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงถึงแม้ว่ามันมักจะก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาก็ตาม รากเห็ดชนิดหนึ่งมีลักษณะคล้ายกันมากในคำอธิบาย แต่ส่วนหลังมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากใต้หมวก ในหนังสืออ้างอิงบางเล่มคุณสามารถดูข้อมูลว่าเห็ดชนิดนี้กินได้ จริงๆแล้วไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์แต่ รากเห็ดชนิดหนึ่งมีรสขมจึงไม่มีใครนำไปใช้ในการประกอบอาหาร
เห็ดชนิดหนึ่งชนิดนี้มีสารประกอบที่เป็นพิษนอกจากจะมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์แล้วยังก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ตั้งชื่อตามผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งเป็นนักเชื้อราในฝรั่งเศสเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ชื่อของเธอคือ Marcel le Gal แต่ในวรรณคดีรัสเซียเห็ดชนิดนี้ มักเรียกกันว่า “boletus ทางกฎหมาย”
ฐานด้านบนของขาเป็นแบบด้านเกือบเรียบและมีสีชมพูซึ่งไม่ค่อยมีสีส้ม รูปร่างของหมวกของเห็ดชนิดหนึ่งเล็กมีลักษณะคล้ายกับทรงรีนูน เมื่อเวลาผ่านไป ฝาครอบจะมีความโค้งมนน้อยลงและกลายเป็นรูปทรงคุชชั่น เส้นผ่านศูนย์กลางขึ้นอยู่กับอายุของเห็ดชนิดหนึ่งและแตกต่างกันไปตั้งแต่ 7 ถึง 17 ซม. ขึ้นไป เนื้อของ Legale มีสีเหลืองมะนาวและมีกลิ่นเห็ดเข้มข้น ในสถานที่ที่ทากกินนั้นจะมีสีเป็นสีของมะกอกสุกซึ่งเป็นลักษณะของเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งเกือบทั้งหมด
โครงสร้างของขามีลักษณะคล้าย กระบอกสูบที่สูงเกินจริงเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยซึ่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 5 ซม. (บางครั้งขนาดอาจถึง 6-8 ซม.) ความยาวของขาขึ้นอยู่กับอายุของยูคาริโอตและสามารถเข้าถึงได้ถึงสิบห้าเซนติเมตร รูขุมขนถูกทาสีเป็นสีแดงเลือดนกหลอดมีความยาว 1.5-2.2 ซม. ขนาดของสปอร์และสีของผงสปอร์มีลักษณะทางชีววิทยาเหมือนกันกับตัวแทนที่เราอธิบายไว้ข้างต้น
Boletus ถูกกฎหมายบ่อยที่สุด พบในยุโรปตะวันตกชอบความเป็นด่างส่วนใหญ่มักเติบโตใต้หรือต้นโอ๊ก สามารถพบได้ในป่าในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ตามกฎหมายนอกจากจะมีรสขมอันไม่พึงประสงค์แล้วยังมีสารพิษอยู่ด้วย ห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด
คุณรู้หรือไม่? ในอิตาลี จะถือเป็นการละเมิดกฎหมายหากคุณเข้าไปในป่าเพื่อเก็บเห็ดด้วยตัวเอง (โดยไม่ได้รับอนุญาตอย่างเหมาะสม)
โรคชนิดนี้สามารถทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ดังนั้น จัดเป็นเห็ดพิษที่กินไม่ได้อาการแรกของพิษคือ: ปวดท้อง, คลื่นไส้, ท้องร่วง, อาเจียน, หนาวสั่น อาการต่างๆ มักจะหายไปเองโดยไม่ต้องเข้ารับการรักษาจากแพทย์ภายใน 24-36 ชั่วโมง จนถึงขณะนี้ยังไม่มีรายงานกรณีพิษร้ายแรงจากเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดชนิดหนึ่งชนิดนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางหมวกค่อนข้างใหญ่ (มีชิ้นงานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหมวกสูงสุด 30 ซม.) ทาสีแดงเข้มไม่ค่อยมีสีน้ำตาล ต่างจากเห็ดชนิดหนึ่งทุกประเภทที่อธิบายไว้ข้างต้น เห็ดชนิดนี้มีพื้นผิวที่หยาบบนหมวก ลักษณะของเนื้อของเห็ดชนิดหนึ่งนี้ตรงกับที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างสมบูรณ์
ความยาวของขาเป็นมาตรฐาน แต่เส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างน่านับถือ (สูงถึง 12 ซม.) โครงสร้างของขามีลักษณะคล้ายทรงกระบอกนูนที่ฐานเรียวลง สีน้ำตาลสดใส ความยาวของหลอดถึง 1.7 ซม. สีคล้ายส่วนผสมของมะนาวและมะนาว เมื่อกดแล้วรูขุมขนจะได้โทนสีน้ำเงินในรูปแบบธรรมชาติจะมีสีน้ำตาลสดใส ลักษณะของสปอร์ไม่แตกต่างจากตัวแทนชนิดอื่นในสกุลนี้
ส่วนใหญ่แล้วเห็ดชนิดหนึ่งที่สวยงามจะก่อตัวขึ้นด้วยหรือสโตนคาร์ป บ่อยที่สุด พบทางตะวันตกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา- มันถูกพบในนิวเม็กซิโกด้วย เห็ดชนิดหนึ่งนี้สามารถพบได้ในป่าเบญจพรรณในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง
รูปร่างและเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกเหมือนกับของตัวแทนสกุล Borovik รุ่นก่อนหน้าทุกประการ เมื่อเปียก ฝาจะลื่นเล็กน้อยและมีตุ่มเกิดขึ้น เห็ดนี้. มีสีไม่สม่ำเสมอซึ่งมีตั้งแต่สีเทาอ่อนไปจนถึงสีเทามะกอก มีโซนที่มีโทนสีม่วงแดงและสีน้ำตาล เมื่อคุณกดที่เห็ด จุดสีน้ำเงินเข้มจะเกิดขึ้น บางครั้งเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงอาจได้รับความเสียหายจากแมลง พื้นที่ที่เสียหายจะมีโทนสีเหลืองหรือมะกอกมะนาว
สำคัญ!หมายเหตุสำหรับผู้เก็บเห็ด: มักพบจอมปลวกในสถานที่ที่มีเห็ดชนิดหนึ่งเติบโตจำนวนมาก
ลักษณะของชั้นท่อและรูขุมขนเหมือนกับในเห็ดชนิดหนึ่งที่สวยงาม แต่รูขุมขนมีสีสว่างกว่า (ชมพูส้มหรือแดงอ่อน) ความยาวของขาของ bolet นี้สูงถึง 15-17 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของมันคือ 7 ซม. สีของขาเป็นสีเหลืองมะนาวและมีสีม่วงอมชมพูเล็กน้อย ในตอนท้ายมีตาข่ายเบอร์กันดีสีอ่อน และเมื่อกดลงไปจะได้โทนสีน้ำเงิน
เนื้อของตัวแทนนี้มีความหนาแน่นมีกลิ่นผลไม้ที่น่าพึงพอใจ สีเหลืองมะกอก บริเวณที่ตัดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม หลังจากนั้นไม่นานสีก็จะกลายเป็นสีไวน์ที่ตัดกัน เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วงมีเนื้อหวานและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ไม่แนะนำให้รับประทานแบบดิบหรือปรุงสุกเนื่องจากเป็นสมาชิกที่เป็นพิษของเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดสีชมพูม่วงพบได้ตามดินปูน ในป่า และมักพบในพื้นที่ภูเขา ชอบเติบโตท่ามกลางต้นบีชและต้นโอ๊ก โรคนี้ได้รับการศึกษาโดยนักวิทยาวิทยาเพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รวบรวม นอกจากนี้คนเก็บเห็ดยังไม่ค่อยพบนัก แพร่หลายมากที่สุดในยูเครนตะวันตก รัสเซีย และบางประเทศในยุโรป
เห็ดชนิดหนึ่งชนิดนี้มีลักษณะเกือบจะเหมือนกับเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วง หมวกซึ่งแตกต่างจากเห็ดที่อธิบายไว้ข้างต้นมีผิวที่นุ่มนวลเล็กน้อย บางครั้งก็ถูกปกคลุมด้วยสารเหนียวบางชนิดมีการเคลือบสีเทาช็อคโกแลตและทาขอบด้วยเบอร์กันดีสีอ่อน ก้านของเห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพูมีโครงสร้างและสีคล้ายกันมากกับก้านของตัวแทนที่อธิบายไว้ข้างต้น ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสามารถมีความยาวได้ถึง 20-22 ซม. เนื้อมีรสชาติและกลิ่นเด่นชัดน้อยกว่า
คุณรู้หรือไม่?ภาพแรกของเห็ดปรากฏขึ้นเมื่อ 1,450 ปีก่อนการประสูติของพระคริสต์ ภาพดังกล่าวถูกค้นพบโดยนักโบราณคดีในดินแดนอียิปต์สมัยใหม่
หลอดของตัวแทนที่เป็นผู้ใหญ่จะได้เฉดสีเข้ม (สีเขียวมักเป็นสีม่วงน้ำเงิน) เห็ดชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับเห็ดซาตานมาก ซึ่งพบได้ในที่เดียวกันและเติบโตในสภาพเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ตัวแทนที่มีผิวสีชมพูของสกุลนี้ไม่ค่อยพบนักเก็บเห็ดมากนัก ดังนั้นนักเห็ดวิทยาจึงไม่ได้ศึกษามันดีพอ คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์จะไม่เก็บเห็ดชนิดนี้เนื่องจากมีสารประกอบที่เป็นพิษ ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์กินเห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพู ซึ่งทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษชัดเจนหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง มีอาการหนาวสั่น ปวดท้องและตับ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ฯลฯ ยังไม่มีการบันทึกกรณีพิษร้ายแรงจากเห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพู แต่ถ้าคุณกินเห็ดชนิดนี้มากเกินไป คุณอาจมีอาการชักซึ่งอาจทำให้หมดสติได้ ยิ่งไปกว่านั้น ตัวแทนที่มีผิวสีชมพูไม่สามารถบริโภคได้แม้จะอยู่ในรูปแบบต้ม (หลังจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนเป็นเวลานาน สารพิษจะไม่รบกวนโครงสร้างของมัน)
รูปร่างของหมวกเห็ดชนิดหนึ่งของหมาป่ามีโครงสร้างมาตรฐานซึ่งเป็นของตัวแทนสกุล Borovik เกือบทั้งหมด เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 5 ถึง 20 ซม. ขึ้นอยู่กับอายุของเห็ด สีของหมวกแตกต่างกันไป มักขึ้นอยู่กับอายุของตัวแทนและแร่ธาตุที่มีอยู่ในดิน (สีแดงอ่อน ชมพูม่วง ชมพูอ่อน (เห็ดชนิดหนึ่งอ่อน) เบอร์กันดี) ลักษณะทางชีวภาพบ่งชี้ว่าตัวแทนรุ่นเยาว์ของสายพันธุ์หมาป่ามีสีผิวที่สว่างกว่า (มักเป็นกาแฟหมองคล้ำ, สีเทาอ่อน) เมื่ออายุมากขึ้นเห็ดจะได้เฉดสีน้ำตาลเข้มหรือสีแดงเลือดนกสีแดงเข้มผิวหนังจะเปลือยเปล่าอย่างสมบูรณ์ (โดยไม่ต้องเคลือบสักหลาด)
ขาของเพดานปากแหว่งมีรูปร่างมาตรฐาน (ทรงกระบอกนูนเกือบจะเหมาะที่สุดเมื่ออายุมากขึ้น) ความยาวของขานั้นแตกต่างจากตัวแทนสกุลอื่นคือมีขนาดเล็กเพียง 6-8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 3-6 ซม. สีคือสีขององุ่นสีเหลืองโดยมีจุดสีแดงอ่อนที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ลักษณะท่อและสปอร์เป็นมาตรฐาน แต่มีขนาดแตกต่างกัน (ท่อมีขนาดเล็กแต่เพิ่มขึ้นตามอายุ) เช่นเดียวกับเห็ดชนิดหนึ่งชนิดอื่น เมื่อกดเห็ดนี้ จะได้สีขององุ่นสีน้ำเงินสุก เนื้อของเห็ดไม่มีกลิ่นหรือรสชาติที่โดดเด่นเด่นชัด โรคหมาป่ามักพบในป่าผลัดใบในอิสราเอล (ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนธันวาคม) เติบโตเป็นกลุ่มและพบได้ทั่วไปในประเทศนี้ หมายถึงเห็ดที่กินได้ในระดับปานกลาง รับประทานหลังจากผ่านกรรมวิธีให้ความร้อนอย่างระมัดระวัง (ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีที่อุณหภูมิ 100°C ยาต้มจะไม่ถูกใช้เป็นอาหาร เนื่องจากมีสารพิษที่สลายตัวยังคงอยู่ในนั้น)
คุณสามารถแนะนำบทความนี้ให้เพื่อนของคุณ!
คุณสามารถแนะนำบทความนี้ให้เพื่อนของคุณ!
19
ครั้งหนึ่งแล้ว
ช่วยแล้ว
(Boletes กินไม่ได้)
✓ เห็ดชนิดหนึ่งที่สวยงาม
หรือเห็ดชนิดหนึ่งขาสวยกินไม่ได้
✓ เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วง
หรือเห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูม่วง
✓ เห็ดชนิดหนึ่งผิวสีชมพู
หรือเห็ดชนิดหนึ่งสีกุหลาบทอง
✓ เห็ดชนิดหนึ่งราก
หรือเห็ดชนิดหนึ่งสีขาวมีรสขมเป็นรูพรุน
- เห็ดที่กินไม่ได้
✎ ความเกี่ยวข้องและลักษณะทั่วไป
เห็ดชนิดหนึ่งที่สวยงาม (ขาสวย)(lat. Boletus calopus) หรือ เห็ดชนิดหนึ่งกินไม่ได้- สายพันธุ์ที่กินไม่ได้ของสกุล boletus (หรือ boletus) (lat. Boletus) จากตระกูล boletaceae (lat. Boletaceae) ของ boletaceae ลำดับเดียวกัน (lat. Boletales) ที่มีขาสีแดงฉ่ำและหมวกซีดขาวหรือเทา .
Boletus purpurea (สีชมพูม่วง)(lat. Boletus purpureus) - สายพันธุ์ที่กินไม่ได้จากสกุล boletus (หรือ boletus) (lat. Boletus), ตระกูล boletaceae (lat. Boletaceae), ของ boletaceae ลำดับเดียวกัน (lat. Boletales) ที่มีขาสีชมพูสดใสและ หมวกแก๊ปสีน้ำตาลแดงสดใส
เห็ดชนิดหนึ่งผิวสีชมพู (สีชมพู-ทอง)(lat. Boletus rhodoxanthus) - สายพันธุ์ที่กินไม่ได้จากสกุล boletus (หรือ boletus) (lat. Boletus), ตระกูล boletaceae (lat. Boletaceae) ของ boletaceae ลำดับเดียวกัน (lat. Boletales) ที่มีสีส้มอมชมพูสดใส ( ขามีสีชมพูทอง) ปกคลุมไปด้วยโครงข่ายนูนสีแดงบางๆ และมีหมวกที่มีสีเทาอมแดงหรือสีเหลืองอมน้ำตาลสกปรกและมีสีแดงที่ขอบ Rhodoxanthus ชื่อเฉพาะมีความหมายว่า “สีชมพู-เหลือง”
รากเห็ดชนิดหนึ่ง (มีสีขาว ขมเป็นรูพรุน)(lat. Boletus radicans) - สายพันธุ์ที่กินไม่ได้จากสกุล boletus (หรือ boletus) (lat. Boletus), ตระกูล boletaceae (lat. Boletaceae) และ boletaceae สั่ง (lat. Boletales) ที่มีสีเหลืองหม่นและสีเหลืองมะนาวและใน ส่วนล่างเป็นก้านสีน้ำตาลมะกอกหรือลายจุดปกคลุมไปด้วยตาข่ายบาง ๆ ที่มีสีสม่ำเสมอและมีสีขาวซีดสีเทาสกปรกและสีเทาอมน้ำตาลบางครั้งก็มีหมวกแตก
ทั้งหมดนี้ถือว่ากินไม่ได้เฉพาะเมื่อมีรสขมของเนื้อซึ่งไม่ได้ปรับปรุงหนึ่งกรัมแม้จะผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานานก็ตาม และเห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพู (สีชมพูทอง) ก็ถือว่ากินไม่ได้เช่นกันเพราะไม่ค่อยพบในธรรมชาติดังนั้นจึงมีการศึกษาน้อย ในรูปแบบดิบมันมีพิษเล็กน้อย แต่ก็ไม่มากจนจัดว่าเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีพิษ .
หากเราเห็นความแตกต่างระหว่างพวกมันก็จะมีเพียงสีหรือถิ่นที่อยู่เท่านั้น แต่พวกมันทั้งหมดชอบป่าไม้เป็นหลัก
✎ สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
กินไม่ได้ทั้งหมด เห็ดชนิดหนึ่งมีคู่กันโดยธรรมชาติ เช่น:
- เห็ดชนิดหนึ่งที่สวยงามสามารถสับสนได้ง่ายมากกับต้นโอ๊กธรรมดาที่กินได้ตามเงื่อนไข (สีน้ำตาลมะกอก) ซึ่งมีความโดดเด่นด้วยสีอ่อนกว่าสีเทาแทนที่จะเป็นหมวกสีมะกอกและมีสีแดงอมชมพูมากกว่าจุดสีส้มบนก้าน แต่ส่วนใหญ่มักจะสับสนกับเห็ดซาตานพิษ (lat. Boletus splendidus) ซึ่งมีความโดดเด่นด้วยสีของชั้นท่อ (hymenophore) (ในเห็ดซาตานจะมีสีส้มสดใสและในเห็ดชนิดหนึ่งที่กินไม่ได้ก็คือ สีเหลืองมะนาวหรือสีเหลืองมะกอก) ) ซึ่งไม่น่ากลัวเพราะเห็ดทั้งสองไม่สนใจคนเก็บเห็ด
- เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงส่วนใหญ่มักสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่งตามกฎหมายที่มีพิษ (Le Gal boletus) ซึ่งโดดเด่นด้วยขาสีเหลืองน้ำตาลแดงที่มีลวดลายตาข่ายสีแดงและฝาช็อคโกแลตฉ่ำที่มีลายเส้นสีเหลืองอ่อนหรือสีชมพูมะกอก
- เห็ดชนิดหนึ่งผิวสีชมพูเนื่องจากหายากตามธรรมชาติจึงสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่งที่กินไม่ได้และมีพิษจำนวนมากจากกลุ่มเห็ดชนิดหนึ่งสีแดงที่มีเนื้อสีน้ำเงิน แต่มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดคือมีสีชมพูทองและโดยเฉพาะที่ขาที่บางสดใส รูปแบบนูนสีแดง
- เห็ดชนิดหนึ่งรากมักสับสนกับเห็ดกึ่งขาวที่กินได้ (เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง) (lat. Boletus impolitus) ซึ่งมีสีเข้มกว่าเนื้อไม่เปลี่ยนสีเมื่อหั่นและมีกลิ่นเฉพาะตัวของกรดคาร์โบลิกในรูปแบบ "ดิบ" มันไม่มักจะสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้ (lat. Boletus appendiculatus) ซึ่งหมวกมีสีเข้มกว่าและขามีรูปกรวยและชี้ลง และเห็ดชนิดหนึ่งรากนั้นมีฝาแฝดในหมู่ญาติที่กินไม่ได้และนี่คือเห็ดชนิดหนึ่งที่สวยงาม (กินไม่ได้) (lat. Boletus calopus) ซึ่งมีความโดดเด่นอย่างเห็นได้ชัดด้วยขาที่มีสีสดใสกว่าและยังเติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์ที่เป็นกรด
✎ การกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติและฤดูกาล
Boletuses มีชื่อมาจากความโน้มเอียงที่จะอาศัยอยู่ในป่า (สน, สปรูซ, ซีดาร์, เบิร์ชหรือโอ๊ก) และเห็ดชนิดหนึ่งที่กินไม่ได้ก็ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น:
- เห็ดชนิดหนึ่งกินไม่ได้พบในป่าสนหรือต้นโอ๊กและป่าผลัดใบ มักอยู่บนดินทรายที่เป็นกรด รวมทั้งใต้ต้นโอ๊กในจัตุรัสและสวนสาธารณะ เดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในยุโรปหรือทางใต้ของยุโรปในรัสเซียและในภูมิภาคคาลินินกราดตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ถึงเดือนตุลาคม
- เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงพบน้อยในป่าผลัดใบส่วนใหญ่อยู่ในต้นบีชและต้นโอ๊กบนดินปูนในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและพบได้ทั่วไปในรัสเซีย, ยูเครน, ประเทศในยุโรปบางประเทศ (ส่วนใหญ่อยู่ในสถานที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น) และบ่อยกว่านั้นอาศัยอยู่ในพื้นที่เนินเขาและภูเขา ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายน
- เห็ดชนิดหนึ่งผิวสีชมพูพบน้อยมากในป่าผลัดใบ ก่อตัวเป็นไมคอไรซาซึ่งมีต้นไม้ใบกว้างจำนวนมาก ชอบดินที่เป็นด่างและบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งมีต้นลินเด็น ต้นโอ๊ก เกาลัด ต้นบีชหรือฮอร์นบีม และพุ่มไม้เฮเซลเติบโต และแพร่หลายในประเทศทางตอนใต้ของยุโรป (ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและชื้นมาก เช่น ไซปรัส) รวมถึงในเทือกเขาคอเคซัสของรัสเซียหรือบางประเทศในตะวันออกกลาง ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายน
- เห็ดชนิดหนึ่งราก- เป็นพันธุ์ที่ชอบความร้อนและกระจายพันธุ์ส่วนใหญ่ในยุโรปหรือในพื้นที่ทางตอนใต้ โดยส่วนใหญ่จะเติบโตในป่าผลัดใบ แต่บางครั้งพบในป่าเบญจพรรณ บนดินที่มีปูนขาวหรือดินที่เป็นกลาง ในที่แห้ง ก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยไม้โอ๊กและเบิร์ช ในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
✎ คำอธิบายโดยย่อและการใช้งาน
เห็ดชนิดหนึ่งอยู่ในส่วนของเห็ดแบบท่อดังนั้นด้านในของหมวกจึงมีโครงสร้างแบบท่อในหลอดซึ่งมีสปอร์ของเชื้อราที่มีไว้สำหรับการสืบพันธุ์
- คุณ เห็ดชนิดหนึ่งกินไม่ได้ชั้นเป็นท่อที่มีรูพรุนเล็กโค้งมน สีเหลืองอมเทาเมื่อยังเด็ก และสีเหลืองมะนาวเมื่อโตเต็มที่ และต่อมาเป็นสีเหลืองมะกอก โดยมีโทนสีเขียวซึ่งเมื่อกดแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน หมวกมีขนาดใหญ่ มีลักษณะเป็นครึ่งทรงกลม ต่อมาจะนูนออกมาและมีขอบหยักโค้งงอหรือห้อย เรียบและแห้งเมื่อสัมผัส บางครั้งมีรอยย่น เคลือบด้าน และต่อมาเปลือยเปล่า สีผิวบนหมวกเป็นสีน้ำตาลอ่อน น้ำตาลอ่อนมะกอก น้ำตาลหรือน้ำตาลอมเทา ขาอาจต่ำ สูงก็ได้ มีความหนาปานกลาง ตอนแรกเป็นรูปถัง แล้วจึงกลายเป็นทรงกระบอกหรือรูปไม้กอล์ฟ บางครั้งก็ชี้ไปที่ฐาน หนาแน่น สีด้านบนเป็นสีเหลืองมะนาวมี ตาข่ายสีขาวตรงกลาง - สีแดงเลือดนกพร้อมตาข่ายสีแดงและที่ด้านล่าง - สีน้ำตาลแดง เนื้อเป็นสีขาวหรือสีครีมอ่อน บางครั้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อหั่น (โดยเฉพาะที่ฝา) และมีรสขม
คุณ เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงชั้นท่อจะหลวม มีสีเหลืองทอง และต่อมาเปลี่ยนสีเป็นมะกอกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อตัด รูขุมขนมีสีแดงเลือดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อกด ในตอนแรกหมวกจะเป็นครึ่งทรงกลม จากนั้นจะนูนออกมาเล็กน้อยและมีขอบไม่เท่ากัน ผิวหนังบนหมวกมีลักษณะคล้ายกำมะหยี่ สีน้ำตาลแดง และอาจมีจุดสีดำปกคลุม ขามีความหนา รูปทรงไม้กอล์ฟ มีตาข่ายสีแดงหนาแน่น ซึ่งทำให้ยากต่อการระบุสีที่แท้จริงของมัน เนื้อเป็นเนื้อมีความหนาแน่นมาก เมื่อตัดออกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินทันที และหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงจะกลายเป็นสีแดงเข้ม
คุณ เห็ดชนิดหนึ่งผิวสีชมพูชั้นท่อที่ติดอยู่กับฟันมีสีส้มแดง ต่อมาเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อตัด รูขุมขนมีสีแดงเข้มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อกด ในตอนแรกหมวกจะเป็นทรงกลม จากนั้นจะกลายเป็นรูปทรงหมอนหรือกางออก โดยมีขอบที่ไม่เรียบและมีรอยบากตรงกลาง ผิวหนังบนหมวกเรียบ บางครั้งมีน้ำมูก มีสีแดง-น้ำตาล-เทา หรือแดง-เทา-เหลือง มีขอบสีแดง ขาของผลอ่อนมีความหนา บวม มีรูปร่างเป็นหัว จากนั้นจะกลายเป็นทรงกระบอก โดยมีจุดที่ด้านล่างตรงรอยต่อที่มีฝา มีสีเหลืองมะนาว และที่ฐานเป็นสีของไวน์แดง พื้นผิวของขาถูกปกคลุมไปด้วยตาข่ายบาง ๆ สว่างสีแดง นูน ในตอนแรกวนซ้ำ ต่อมายาวและประ เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อในก้านมีความนุ่มและสว่างกว่าในฝามีสีเหลืองมะนาวใกล้กับหลอดเยื่อพรหมจารีและที่โคนก้านมีสีแดงไวน์มีสีน้ำเงินเล็กน้อยเมื่อตัดโดยไม่ต้องมาก ลิ้มรสและมีกลิ่นจางๆ
คุณ เห็ดชนิดหนึ่งรากชั้นท่อ (hymenophore) ถูกกดลงบนก้านสีอ่อนมากสีเหลืองมะนาวเมื่อสุกจะกลายเป็นสีเหลืองมะกอกสกปรกและสีเขียวมะกอก รูขุมขนมีลักษณะกลมหรือเป็นมุมเล็กน้อยและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อกด หมวกมีขนาดใหญ่ ในตอนแรกจะเป็นครึ่งทรงกลม แต่ต่อมาจะนูนและมีขอบหนังที่ยื่นออกมา ผิวหนังบนหมวกมีขนเล็กน้อยบางครั้งก็แตกเป็นสีขาวสีเทาสกปรกและสีน้ำตาลเทาชวนให้นึกถึงสีของเห็ดซาตาน ขามีความหนาบวมเมื่ออายุมากขึ้นจะกลายเป็นทรงกระบอกสูง มีฐานเป็นหัวที่ปกคลุมไปด้วยซากคล้ายรากของไมซีเลียม สีเหลืองด้านหรือสีเหลืองมะนาว และส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลมะกอกและมีลายจุดด้วย ตาข่ายสีบางและสม่ำเสมอที่เห็นได้ชัดเจน เนื้อมีเนื้อและหนาแน่นมีสีเหลืองมะนาว แต่มีสีฟ้า (โดยเฉพาะที่ขา) มีสีขาวเหนือหลอดมีกลิ่นจาง ๆ และมีรสขมอันไม่พึงประสงค์
เห็ดชนิดหนึ่งเหล่านี้ไม่ได้ใช้เป็นอาหาร