Predstavitev na temo "struktura mukorske plesni." Mucor goba: opis, praktična uporaba
Mucor je plesniva gliva, imenujemo jo tudi bela plesen, ker je na samem začetku razvoja videti kot puh bela. Sčasoma ta puh doseže nekaj centimetrov v višino in potemni, saj na vsakem njegovem dlaku dozori glava s črnim trosom.
Zgradba mukorja je zelo preprosta: njegov micelij je sestavljen iz belih niti, ki se postopoma razvejajo, tanjšajo in prepletajo med seboj. Iz nje se dvigajo navpične hife, na katerih se oblikujejo sporangije s trosi.
Gliva se razvija v vlažnih, temnih in toplih krajih, saj za napajanje potrebujete:
- visoka vlažnost;
- toplo;
- kisik;
- hranila.
Hranila črpa iz nerazgrajenega organskega materiala, zato se lahko usede na živila, v gnoj in v zgornje plasti zemlje.
Razmnoževanje
Gliva mucor se razmnožuje s sporami, ki so posamezne žive celice. Po dozorevanju odletijo iz raztrganih trosovnikov in jih raznese veter. Če se trosi znajdejo v razmerah, ki so ugodne za njihov razvoj, vzklijejo in tvorijo nov micelij. Če se pripeljejo v ugodni pogoji, se ne razvijajo, ampak preprosto čakajo svoj čas.
Poleg tega se gliva mucor lahko razmnožuje tudi spolno. Ko je substrat izčrpan, se hife obeh micelijev združijo in tvorijo z membrano pokrito zigoto. Čez čas lupina poči, iz nje pa zraste micelij z zarodnimi trosi, iz katerega se razvije nova goba.
Pomen gob v človekovem življenju
V medicini so zahvaljujoč plesni iz rodu Mucor odkrili zelo pomembne antibiotike:
- penicilin;
- ciklosporin;
- ramicin.
Iz teh gliv se pridobivajo zdravila, ki se borijo ne le proti bakterijam, ampak tudi proti patogenim glivam.
Uporabljajo se tudi kot starter za pripravo nekaterih jedi.
Plesni so posebnega pomena pri nastajanju tal; organske snovi, ki so prisotni v tleh in s tem zagotavljajo njihovo rodovitnost.
Napišite oceno o članku "Mukor"
Opombe
Literatura
- Fresenius G.. - Frankfurt na Majni, 1850. - Zv. 1. - Str. 7.
Povezave
- na zygomycetes.org
Odlomek, ki označuje Mukorja
"Da, pripadam bratovščini svobodnih kamnosekov," je rekel popotnik in vse globlje gledal v Pierrove oči. "Tako v svojem imenu kot v njihovem imenu vam podajam bratsko roko."»Bojim se,« se je smehljaje rekel Pierre in omahoval med zaupanjem, ki mu ga je vlila prostozidarska osebnost, in navado, da se norčuje iz prepričanj prostozidarjev, »bojim se, da sem zelo daleč od razumevanja. kako naj to rečem, bojim se, da je moj način razmišljanja o vsem vesolju tako nasproten tvojemu, da se ne bova razumela.
»Poznam vaš način razmišljanja,« je rekel Mason, »in ta način razmišljanja, o katerem govorite in se vam zdi, da je produkt vašega umskega dela, je način razmišljanja večine ljudi, je monotoni plod ponosa, lenobe in nevednosti.« Oprostite, moj gospod, če ga ne bi poznal, ne bi govoril z vami. Tvoj način razmišljanja je žalostna zabloda.
"Tako kot lahko domnevam, da se tudi ti motiš," je rekel Pierre in se rahlo nasmehnil.
»Nikoli si ne bom upal reči, da poznam resnico,« je rekel Zidar, ki je Pierra vedno bolj osupnil s svojo gotovostjo in trdnostjo govora. – Nihče sam ne more doseči resnice; »Samo kamen za kamnom, s sodelovanjem vseh, milijonov generacij, od praočeta Adama do našega časa, se postavlja tempelj, ki bi moral biti vredno bivališče Velikega Boga,« je rekel Mason in zaprl oči.
»Moram vam povedati, da ne verjamem, ne verjamem ... v Boga,« je z obžalovanjem in naporom rekel Pierre, ki je čutil potrebo, da izrazi vso resnico.
Zidar je pozorno pogledal Pierra in se nasmehnil, kakor bi se bogataš, ki drži v rokah milijone, nasmehnil revežu, ki bi mu rekel, da on, revež, nima petih rubljev, ki bi ga lahko osrečili.
"Da, ne poznate ga, moj gospod," je rekel zidar. – Ne morete ga poznati. Ne poznaš Ga, zato si nesrečen.
"Da, da, nesrečen sem," je potrdil Pierre; - ampak kaj naj naredim?
"Ne poznate ga, moj gospod, in zato ste zelo nesrečni." Ne poznate ga, vendar je tukaj, je v meni. On je v mojih besedah, On je v vas in celo v tistih bogokletnih govorih, ki ste jih zdaj izrekli! – je rekel zidar s strogim, tresočim glasom.
Obmolknil je in zavzdihnil, očitno se je hotel pomiriti.
"Če ne bi obstajal," je rekel tiho, "ti in jaz ne bi govorila o Njem, moj gospod." Kaj, o kom smo govorili? Koga si zavrnil? - je nenadoma rekel z navdušeno strogostjo in oblastjo v glasu. – Kdo si ga je izmislil, če ga ni? Zakaj ste domnevali, da kaj takega obstaja? čudno bitje? Zakaj ste vi in ves svet domnevali obstoj tako nedoumljivega bitja, vsemogočnega bitja, večnega in neskončnega v vseh svojih lastnostih?... - Ustavil se je in dolgo molčal.
Pierre ni mogel in ni hotel prekiniti te tišine.
"On obstaja, vendar ga je težko razumeti," je spet spregovoril prostozidar, ki ni gledal v Pierrov obraz, ampak predse, s svojimi senilnimi rokami, ki zaradi notranjega vznemirjenja niso mogle ostati mirne, obračajoč strani knjige . "Če bi šlo za osebo, v obstoj katere dvomite, bi to osebo pripeljal k vam, jo prijel za roko in vam jo pokazal." Toda kako naj jaz, nepomemben smrtnik, pokažem vso Njegovo vsemogočnost, vso večnost, vso Njegovo dobroto tistemu, ki je slep, ali tistemu, ki zatiska oči, da ne vidi, da ga ne razume in ne vidi. in ne razumeti vse njegove gnusobe in pokvarjenosti? – se je ustavil. - Kdo si? Kaj ti? »Sanjaš o sebi, da si modrec, ker bi lahko izrekel te bogokletne besede,« je rekel z mračnim in prezirljivim nasmehom, »in si bolj neumen in nor kot majhen otrok, ki se igra z deli spretno narejenega uro, bi si to upal reči, ker ne razume namena te ure, ne verjame v mojstra, ki jo je izdelal. Težko ga je spoznati ... Stoletja, od praočeta Adama do danes, si prizadevamo za to spoznanje in smo neskončno daleč od dosege svojega cilja; toda v tem, da ga ne razumemo, vidimo samo svojo šibkost in njegovo veličino ... - Pierre je z upadlim srcem gledal v prostozidarjev obraz s sijočimi očmi, ga je poslušal, ni prekinil, ni ga vprašal, ampak z vsem svojim duša je verjela, kar mu je pripovedoval ta tujec. Ali je verjel tistim razumnim argumentom, ki so bili v masonovem govoru, ali je verjel, kot verjamejo otroci, intonacijam, prepričanosti in srčnosti, ki so bile v masonovem govoru, drhtenju glasu, ki je včasih skoraj prekinil zidarja, ali tistim iskrivim. , senilne oči, ki so se postarale na tistem istem prepričanju ali tisti mirnosti, trdnosti in spoznanju njegovega namena, ki je sijalo iz vsega masonovega bitja in ki ga je še posebej prizadelo v primerjavi z njegovo potrtostjo in brezizhodnostjo; - vendar je želel verjeti z vso dušo in je verjel ter doživel vesel občutek umirjenosti, prenove in vrnitve v življenje.
Plesni tvorijo značilne usedline ali plesen na površini tal, rastlinski ostanki, različni prehrambeni izdelki - kruh, kuhana zelenjava, sadje. Plesni vključujejo belo plesen (približno 60 vrst) in modro plesen (250 vrst).
Mucor goba
Če kruh stoji več dni na toplem vlažno mesto, se na njej pojavi bela puhasta obloga, ki čez nekaj časa potemni. To je saprofitna plesen mucor.
Mucor se razmnožuje z delci micelija ali sporami. Na koncih niti micelija, ki segajo do površine kruha, se razvijejo okrogle glavice ( sporangiji) s spori. Ko trosi dozorijo, glavice počijo in trose raznese veter. Ko pridejo v ugodne razmere, vzklijejo in tvorijo nove micelije sluzi.
Nekatere vrste mukorja (kitajski mukor) se uporabljajo v azijske države kot starter pri pripravi hrane, kot je sojin sir.
Gobe mucor se uporabljajo tudi za zatiranje škodljivcev.
Mucor pogosto raste na krmi in živilih, zaradi česar se pokvarijo - plesen. Včasih sluz povzroča bolezni pri živalih in ljudeh.
Penicillium goba
Tudi druge plesni se naselijo na prehrambene izdelke in zemljo. Eden od njih je penicilij.
Micelij penicilij je v nasprotju z micelijem mucor sestavljen iz razvejanih niti, ki so razdeljene s pregradami v celice.
Polemika penicillium se ne nahajajo v glavah, kot pri mucorju, ampak na koncih nekaterih niti micelija v majhnih resicah.
Penicill je človeštvu veliko pomagal pri razvoju medicine. Na začetku \(XX\) stol. Znanstveniki so odkrili, da patogene bakterije umrejo v prisotnosti zelene plesni - penicilija.
Od takrat je zdravilo, proizvedeno iz te glive - penicilin - postalo najpomembnejši antibiotik, katerega uporaba je rešila milijone človeška življenja. Še vedno pomaga pri uspešnem boju proti številnim nalezljivim boleznim.
Enocelične in plesnive glive so še posebej pomembne pri nastanek tal, ki sodelujejo pri mineralizaciji organskih snovi in tvorbi humusa. Lahko celo predelajo vlakna (celulozna celična membrana) rastlin. Število takih gliv v tleh je ogromno, zato je njihova vloga v naravi velika. Predelujejo organske snovi, ki so prisotne v tleh, in zagotavljajo njihovo rodovitnost.
MUKOR MUKOR
(Micor), rod gliv iz reda Mucorales iz razreda zigomicet. Na vrhu enojnih brezbarvnih sporangioforjev (do 10 cm dolgih) se razvije po en trosovnik (premer do 180 µm). Lupina zrelega sporangija, sestavljena iz kaloze. zlahka se raztopi v prisotnosti vlage, pri čemer se sprosti več. na tisoče večjedrnih, negibljivih sporangiospor. Med spolnim procesom se združita dve veji ene (pri homotalnih vrstah) ali različnih (pri heterotalnih vrstah - večina M.) micelija, ki tvorita diploidno zigoto, katere robovi rastejo s kratko zarodno hifo z embrionalnim trosovnikom. Sporangiospore, ki nastanejo po redukcijski delitvi jeder, povzročijo novo generacijo. OK. 60 vrst. Široko razširjena v zgornji plasti zemlje.
.Organsko se razvijajte. ostanki rastlin, izvora, hrane, ki povzročajo plesen krme, sadja in korenovk med skladiščenjem. Nekatere vrste npr. M. sinensis (M. sinensis). M. racemosus, imajo visoko encimsko (predvsem amilo- in proteolitično) aktivnost in se uporabljajo kot starter (»kitajski kvas«) za proizvodnjo fermentiranih prehrambenih izdelkov (»sojin sir« itd.), alkohola iz krompirja itd. M. ramaunianus proizvaja antibiotik ramicin. Nekatere vrste povzročajo bolezni (mukoromikoza) pri ljudeh in kmetijstvu. živali.
(Vir: “Biološki enciklopedični slovar.” Glavni urednik M. S. Gilyarov; Uredniški odbor: A. A. Babaev, G. G. Vinberg, G. A. Zavarzin in drugi - 2. izd., popravljeno . - M.: Sov. Enciklopedija, 1986.)blato Rod plesnivih gliv. Vključuje pribl. 60 vrst. Široko razširjena v zgornjih plasteh tal. Povzroča belo oblogo na živilih in njihovo kvarjenje. Čez nekaj časa plošča postane črna zaradi tvorbe številnih sporangijev s trosi (služijo za nespolno razmnoževanje ). Micelij ni razdeljen s pregradami in je predstavljen z eno velikansko večjedrno razvejano celico. Nekatere gobe mucor imajo visoko encimsko aktivnost in se uporabljajo kot starter za proizvodnjo fermentiranih prehrambenih izdelkov in alkohola; druge povzročajo kožne bolezni in dihalni trakt
.. Antibiotik ramicin se pridobiva iz mucor ramannianum.
(Vir: "Biologija. Sodobna ilustrirana enciklopedija." Glavni urednik A. P. Gorkin; M.: Rosman, 2006.)
Poglejte, kaj je "MUKOR" v drugih slovarjih:
Mukor ... Wikipedia mukor - a, h. Znebite se spodnjih gob domovine moke gobe; Pojavljajo se na tleh, krhkih izdelkih, zelenjavnih in zelenjavnih policah, na sadju, nasinu in tako naprej ...
Mukor ... Wikipedia- ime človeške družine ... Črkovalni slovar ukrajinskega jezika
V to družino spadajo glive, pri katerih stilosporangiji niso ločeni. Sproščanje sporangiospor v mukoracah se pojavi kot posledica raztapljanja ali pretrganja membrane stilosporangija neposredno na stilosporangioforjih. Stylosporangia ... ... Biološka enciklopedija
PLESEN, usedline na površini organskih podlag (hrana, papir, usnje, tekstil). Tvorijo jih tako imenovane plesnive glive (aspergillus, penicillium, mucor itd.), razširjene v tleh. Nekateri povzročajo bolezni..... Sodobna enciklopedija
- (iz grškega parthenos devica in ... geneza (Glej ... geneza)) deviška reprodukcija, ena od oblik spolnega razmnoževanja organizmov, pri kateri se ženske reproduktivne celice (jajčeca (Glej Ovum)) razvijejo brez oploditve (Glej ... ...
Puhaste ali žametne obloge na rastlinah (včasih na živalih) in predmetih rastlinskega in živalskega izvora, ki nastanejo s tako imenovano sporulacijo. plesni askomicet, fikomicet in nepopolnih gliv. Nitke gob...... Velika sovjetska enciklopedija
Glive mucor zavzemajo precej izoliran položaj med drugimi nižjimi glivami. Odkrivanje veliko skupne značilnosti v zgradbi steljke (struktura hife) z oomicetami (saprolegniaceae, peronosporaceae), hkrati tudi mucoraceae... ... Biološka enciklopedija
Najpomembnejše sestavine prsti so mikroskopske rastline in živali, ki živijo v njej ogromno število in sodeluje pri številnih osnovnih transformacijah snovi, ki se pojavljajo v tleh. Brez pretiravanja lahko rečemo, da je velika... Biološka enciklopedija
- (Louis Pasteur) veliki naravoslovec 19. stoletja, ustanovitelj sodoben pouk o kužnih boleznih, gen. v Dolah (dpt. Yura) 27. decembra 1822. Njegov oče je bil upokojen vojak, ki je imel pozneje majhno usnjarno. P. je najprej študiral na fakulteti ... Enciklopedični slovar F. Brockhaus in I.A. Ephron
Diapozitiv 2
- Razen klobuki gobe, v naravi najdemo tudi druge glive, na primer plesni.
- Tako majhne so, da jih je mogoče videti le pod mikroskopom. To je gliva mucor, ki tvori plesen.
- Ta goba se pogosto pojavi na kruhu in zelenjavi v obliki puhca bela plošča, ki čez nekaj časa postane črna.
- Pod mikroskopom je jasno razvidno, da je micelij mukorja sestavljen iz tankih brezbarvnih niti.
- Micelij mukorja je le ena zelo razraščena celica s številnimi jedri v citoplazmi.
- Mucor se razmnožuje s sporami. Nekatere niti micelija se dvigajo navzgor in se na koncih razširijo. V teh okroglih črnih glavicah se oblikujejo trosi.
Diapozitiv 3
Opišite ga videz: upoštevajte barvo plesni, vonj.
Z iglo za razkosavanje premaknite nekaj plesni na stran. Označite pogoj živilski izdelek pod njim.
Diapozitiv 4
Priprava mikroskopskega vzorca micelija gobe mucor
kaj delamo Pripravljamo mikroskopski preparat micelija gobe mukor.
Diapozitiv 5
kaj delamo Razmislite o hifah glive, plodno telo in spore pod mikroskopom pri 60-kratni povečavi. Bodite pozorni na barvo hif in trosov.
Kaj je micelij plesen?
Diapozitiv 6
kaj počnemo Preglejte mikroskopski vzorec pod veliko povečavo (300x). Poiščite črne glave s trosi na koncih hif. To so sporangiji. Upoštevajte jih.
Kaj gledati. Na mikrostekelcu poiščite počene trosovnice, iz katerih se razlijejo trosi. Razmislite o sporih.
Diapozitiv 7
Priprava suhega (brez vode) mikropreparata gobe mucor
Pred ogledom kanite kapljico vode pod en rob pokrovnega stekelca.
Kaj vidimo. Opazujte, kako glavice glive počijo iz vode in spore glive odletijo stran.
Diapozitiv 8
Zaključek
Telo mukorja je sestavljeno iz razvejanega večjedrnega micelija, ki spominja na beli kos brez prečnih sten. Na miceliju se razvijejo sporangioforji (noge s črnimi glavicami).
Ogled vseh diapozitivov
- Oddaja elektronskega poročanja davčnemu uradu prek interneta
- Izključitev pravne osebe iz enotnega državnega registra zaradi napačnih podatkov: razlogi, pritožba na odločitev Zvezne davčne službe o prihajajoči izključitvi
- Kaj je gostilna, se obrnite na pooblaščeni organ
- Vloga za odjavo UTII IP Razlogi za odjavo UTII