Opis vrst kozic. Pregled vseh vrst sladkovodnih akvarijskih kozic
To bitje narave ima precej nenavaden videz. Kozice so bitja vodnega sveta in zabavno je opazovati njihovo vedenje med potapljanjem na primer v tropskih vodah. Če premešate bujne alge, začnejo ti raki skakati kot kobilice iz trave.
kozice. Opredelitev
Ta žival se je optimalno prilagodila življenjskim razmeram v morskih globinah, kar je nedvomno vplivalo na njeno strukturo. Kozica - kdo je to? Rak iz reda (skupaj je 250 rodov in okoli 2000 vrst). Caridea (kot se znanstveno imenujejo ti prebivalci morij in oceanov) so razširjeni povsod v oceanih in morjih, najdemo jih celo v nekaterih sladkovodnih telesih, najbolj raznolike vrste so zastopane v tropskih vodah. Najdemo jih v izobilju v Črnem in Azovskem morju. Na vprašanje "Ali je kozica žival ali ne?" - odgovor je očitno pozitiven, saj so vsi členonožci predstavniki živalskega kraljestva.
Struktura
Telo je podolgovato v dolžino in rahlo sploščeno ob straneh. Razdeljen je na dva glavna segmenta: trebuh in cefalotoraks. Drugi del predstavlja polovico celotnega telesa. Na začetku lupine cefalotoraksa je par oči, ki se nahajajo v posebnih vdolbinah. Glavoprsje je zaščiteno s hitinsko lupino, trdo in trpežno, oblikovano iz 2 plošč in pritrjeno na škrge. Toda spodnji del lupine je mehak. Velikosti različnih vrst se gibljejo od 2 do 30 centimetrov.
Organi vida
Kozica je nenavadna žival, ki ima drugačen vid: dan in noč. Vsako njeno oko je sestavljeno iz ogromnega števila faset, s starostjo pa se njihovo število povečuje. Fasetni segmenti so ločeni s pigmentnimi madeži. In vsak element zazna tiste žarke, ki padajo pravokotno na roženico. Takšno vizijo lahko imenujemo mozaik. Značilno je, da se ponoči pigmenti razpršijo do očesnega dna, poševni žarki pa lahko dosežejo mrežnico: kozica že vidi predmete v celoti, vendar so njihovi obrisi zamegljeni.
Kozica je deseteronožni rak
Kljub temu, da te morske prebivalce uvrščamo med deseteronožce, imajo v resnici kar devetnajst parov okončin. In vsak je odgovoren za določeno dejanje. Antene na primer služijo za dotik, tanke, z majhnimi kremplji na koncu, pa opravljajo posebno nalogo – z njihovo pomočjo si žival čisti telo in škrge, če so zamašene. Druge noge se uporabljajo za premikanje po dnu; so večje in daljše od ostalih. Okončine trebuha pa se uporabljajo, ko mora rak plavati. Na koncu telesa je široka močna plavut. Močno se upogne, kar omogoča premikanje v sunkih. Ko se kozica ustavi in se usede na primer na alge, premika svoje dolge antene v vse smeri.
Kaj jedo?
Kozica je vsejed. Jedilnik teh vodnih prebivalcev je sestavljen iz planktona, pa tudi alg in celo zemlje. Običajno se v bližini ribiških mrež nahaja ogromno število kozic nekaterih vrst: ujete ribe pojedo tako hitro, da lahko ribiči, če ne dobijo orodja pravočasno, dobijo le gola okostnjaka.
Kozice najdejo hrano s svojimi čutili za vonj in dotik. Če se antene ali oči izgubijo, se lahko ta čas znatno poveča. V tem primeru žival uporablja prste svojih hodnih nog in ščetine ustnih izrastkov - ti so zelo občutljivi.
Razmnoževanje
Kozice so dvospolne, vendar se ustrezne žleze moških in žensk oblikujejo ob različnih časih. Ob nastopu pubertete osebek najprej postane moški, v tretjem letu svojega življenja pa se spremeni v nasprotni, ženski spol. Samice prilepijo jajčeca na dlake trebušnih nog in nato nosijo potomce (dobesedno - nosijo jih s seboj), dokler se iz jajčec ne izležejo izležene ličinke.
Dobrote
Tudi te živali se tradicionalno jedo. Recepti za kulinarične jedi, ki vključujejo te morske sadeže kot sestavine, so priljubljeni med različnimi narodi, ki živijo predvsem na obali. Tako kot mnogi drugi morski sadeži so tudi ti raki bogati z beljakovinami in kalcijem, hkrati pa vsebujejo malo kalorij. Jedi, ki vsebujejo kozice, so dober vir »dobrega« holesterola in kot živilo nedvomno okusna in zdrava poslastica.
Caridea Dana, 1852
kozice, oz prave kozice(lat. Caridea) - infrared rakov iz reda deseteronožcev ( Decapoda). Široko razširjene po morjih celega sveta so številne vrste obvladale sladke vode. Velikost odraslih osebkov različnih predstavnikov se giblje od 2 do 30 cm. V morjih ruskega Daljnega vzhoda favna kozic vključuje več kot 100 vrst. Mnogi predstavniki te skupine so predmet industrijskega ribolova.
Čeprav se ena od obstoječih vrst ribogojstva imenuje "farma kozic", se raki družine gojijo na njih Penaeidae po sodobnih predstavah ne spadajo med prave kozice, temveč v drugo skupino deseteronožcev - Dendrobranchiata.
Razmnoževanje in razvoj
Tako kot vsi drugi predstavniki podreda Pleocyemata se izpod jajčnih ovojnic pojavi stopnja s polnim segmentom, njihovo število pa se med nadaljnjim razvojem ne poveča. Za mnoge vrste kozic je značilen protandrični hermafroditizem, to je, da v življenju naravno spremenijo spol iz samca v samico.
Prehranjevanje
Kuharski recepti z uporabo kozic kot sestavin so priljubljeni v mnogih kulturah. V judovstvu so kozice, tako kot vsi morski členonožci, prepovedane kot hrana. V islamu obstajajo nesoglasja glede dopustnosti njihove uporabe.
Taksonomija
Seznam superdružin pravih kozic:
Nekateri predstavniki
- Comb Chilim ( Pandalus hypsinotus);
- Amano kozica ( Caridina multidentata).
- Zeliščni čilim ( Pandalus latirostris);
- Šiškati kozični medved ( Sclerocrangon salebrosa);
- Severna kozica ( Pandalus borealis)
V umetnosti
Priznani mojster upodabljanja kozic je bil slavni kitajski umetnik Qi Baishi.
Napišite oceno o članku "Prave kozice"
Opombe
Literatura
- Westheide V., Rieger R. Od členonožcev do iglokožcev in hordatov // Zoologija nevretenčarjev. = Spezielle Zoology. Teil 1: Einzeller und Wirbellose Tiere / trans. z njim. O. N. Bölling, S. M. Lyapkova, A. V. Mikheev, O. G. Manylov, A. A. Oskolsky, A. V. Filippova, A. V. Chesunov; uredil A. V. Česunova. - M.: Partnerstvo znanstvenih publikacij KMK, 2008. - T. 2. - iv+513-935+iii str. - 1000 izvodov.
- ISBN 978-5-87317-495-9. "No, ja, no," je rekel poveljnik polka, "še vedno se moramo smiliti mladeniču v nesreči." Konec koncev, odlične povezave ... Torej vi ... "Poslušam, vaša ekscelenca," je rekel Timokhin in se nasmehnil, tako da je bilo videti, kot da razume šefove želje. - No, ja, no, ja. Poveljnik polka je našel Dolokhova v vrstah in mu zajezil konja. "Pred prvo nalogo, epolete," mu je rekel. "No, to je dobro," je nadaljeval poveljnik polka. "Vsak od mene ima kozarec vodke," je dodal, da so vojaki slišali. – Hvala vsem! Bog blagoslovi! - In on, ki je prehitel podjetje, se je zapeljal do drugega. »No, res je dober človek; "Lahko služite z njim," je rekel podnarednik Timokhin častniku, ki je hodil poleg njega. »Ena beseda, ta rdeči! ... (poveljnik polka je dobil vzdevek kralj rdečih),« je v smehu dejal podčastnik. Veselo razpoloženje oblasti po pregledu se je razširilo tudi na vojake. Družba je hodila veselo. Z vseh strani so se oglašali glasovi vojakov. - Kaj so rekli, ukrivljeni Kutuzov, o enem očesu? - Sicer pa ne! Popolnoma pokvarjeno. - Ne... brat, on ima večje oči od tebe. Škornji in čevlji - pogledal sem vse ... - Kako mi lahko, brat moj, gleda v noge ... no! pomisli ... - In drugi Avstrijec, z njim, je bil kot s kredo namazan. Kot moka, bela. Čaj, kako čistijo strelivo! - Kaj, Fedeshow!... je rekel, da ste, ko so se začeli boji, stali bližje? Vsi so rekli, da sam Bunaparte stoji v Brunovem. - Bunaparte je vreden tega! laže, norec! Kaj ne ve! Zdaj se Prus upira. Avstrijec ga torej pomiri. Takoj ko sklene mir, se bo začela vojna z Bunapartejem. Sicer pa pravi, Bunaparte stoji v Brunovem! To dokazuje, da je norec. Poslušaj več. - Glej, prekleti stanovalci! Peta četa, glej, že zavija v vas, skuhali bodo kašo, mi pa še vedno ne pridemo do kraja. - Daj mi kreker, prekleto. - Si mi včeraj dal tobak? To je to, brat. Pa gremo, Bog s teboj. "Vsaj ustavili so se, sicer ne bomo jedli še pet milj." – Lepo je bilo, kako so nam Nemci podarili vozičke. Ko greš, vedi: pomembno je! "In tukaj, brat, ljudje so popolnoma pobesneli." Tam se je vse zdelo kot Poljak, vse je bilo od ruske krone; zdaj pa je, brat, popolnoma ponemčil. |
kozice- to je eden od morskih sadežev, ki velja za poslastico v mnogih državah sveta, oddaljenih od morja. Kozice so podvrsta morskih rakov in lahko dosežejo velikosti do trideset centimetrov. V povprečju je velikost kozice približno deset do dvanajst centimetrov (glej fotografijo). Obstaja tudi okoli sto različnih vrst kozic, ki se razlikujejo predvsem po velikosti. Kozice lovijo v morjih, včasih pa jih lahko gojijo na kmetijah.
Zanimivo dejstvo je, da so kozice ob rojstvu hermafroditi in skozi vse življenje spremenijo spol iz moškega v samico, da bi rodile potomce.
Kozice se v trgovinah pogosto prodajajo v sveže zamrznjenih, zamrznjenih in kuhano-zamrznjenih oblikah. Lahko se prodaja tako v paketih kot po teži. Sveže kozice so temno zelene ali rožnato prozorne barve, kuhane pa živo rožnate ali rdeče.
Če greste v trgovino in želite kupiti kozice, potem morate vedeti, kako jih pravilno izbrati, da vam prinesejo samo pozitivna čustva.
Najkakovostnejše kozice so tiste, ki so bile sveže zamrznjene, saj vsebujejo največjo količino uporabnih elementov.
Sorte kozic
Danes se v trgovinah in na tržnicah prodaja približno sto vrst kozic, vendar so najbolj priljubljene med njimi:
- kraljevi;
- tigrasta;
- severni (Chilims).
Kraljeve kozice, ulovljene v morju, se bistveno razlikujejo od kozic, ki jih gojijo na posebnih farmah. Kozice, ki niso gojene v naravi, lahko v enem letu dosežejo velikost do petindvajset centimetrov, medtem ko imajo hrbtni del veliko masivnejši glede na glavo, zaradi česar so bolj okusne. Najpogosteje je barva kraljevih kozic zelenkasta ali celo modrikasta. Ta vrsta kozic se najpogosteje prodaja sveže zamrznjena ali kuhano zamrznjena.
Tigraste kozice odlikuje posebno velika velikost, pa tudi značilne temne proge na oklepu, po katerih so tudi dobile ime. Tigraste kozice lahko dosežejo do štirideset centimetrov dolžine, poleg tega pa vsebujejo veliko več mesa kot druge vrste kozic. To vrsto rakov je mogoče ujeti v morju in gojiti na farmah, zato je teh kozic na policah vedno v izobilju.
V prodaji je več vrst tigrastih kozic: zamrznjene, sveže zamrznjene, ohlajene, kuhano-zamrznjene in konzervirane.
Severne kozice, sicer imenovane čilimi, so najmanjši predstavniki svoje vrste. Največja velikost takšnih kozic običajno ne presega enajst centimetrov. Severne kozice lovijo oziroma gojijo v Atlantiku popolnoma legalno. Zanimivo dejstvo je, da za razliko od svojih sorodnikov samo severne kozice nosijo jajca pod trebuhom. Druge vrste kozic ga vržejo neposredno v vodo.
Na prodajnih policah lahko najdete samo kuhane in zamrznjene vrste severnih kozic, saj le ta način prevoza omogoča, da ostanejo čim bolj sveže in sočne.
Kako očistiti in kuhati?
Preden vam povem, kako pravilno kuhati različne vrste kozic, je treba pojasniti, da jih je mogoče kuhati tako v lupini kot brez nje. Če želite kuhati kozico brez lupine, potem morate vedeti, kako jo olupiti. V našem članku vam bomo podrobno povedali, kako je to mogoče storiti.
- Prvi korak je odmrzovanje kozic. Če želite to narediti, je najbolje, da jih položite na krožnik in ga postavite na spodnjo polico hladilnika, da se postopoma odtalijo. Če se vam mudi, lahko vrečko s kozicami postavite v vodo sobne temperature, ko se ohladi, jo menjajte.
- Ko so kozice odmrznjene, jih odložimo na leseno desko in jih temeljito potresemo s soljo. Tako se bodo nasolile, pa tudi lupino bomo veliko lažje odstranili.
- Zdaj morate kozico vzeti v roke, v eni od njih držite glavo, v drugi pa rep. Po tem morate previdno odviti glavo in nato odtrgati noge.
- Nato, začenši od glave, nežno potegnite luske lupine navzgor in tako odstranite celotno lupino. Konico repa morate previdno odstraniti tako, da jo povlečete proti sebi.
- Če opazite temno črto vzdolž hrbta, jo boste morali odstraniti, saj gre za požiralnik.
- Ko očistite kozice, jih morate temeljito sprati pod tekočo vodo in se nato lotiti kuhanja.
Zdaj, ko veste, kako pravilno olupiti kozice, lahko nadaljujete s postopkom kuhanja. Najprej si poglejmo, na kakšen način morate kuhati kuhano-zamrznjene kozice. Vendar jih ni potrebno čistiti. Prvi korak je, da jih odmrznete. Za kuhane zamrznjene kozice je primerna metoda vrele vode: dati jih je treba v cedilo in preliti z vodo iz pravkar kuhanega kotlička. Po tem morate kozice prenesti v ponev in jih preliti z vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije kozico. Po okusu lahko v vodo dodate zelišča, posušene nageljnove žbice, sol in črni poper. Kozice naj se tako kuhajo približno dve minuti, nato jih lahko preložimo na krožnik in postrežemo.
Če boste kuhali surove kozice, potem morate vedeti, da jih je treba kuhati veliko dlje in ni pomembno, ali so olupljeni ali ne. Če želite kuhati surove kozice, morate počakati, da se same odmrznejo. Nato v ponev nalijemo vodo, dodamo sol, lovorov list in limonin sok ter počakamo, da zavre. Zdaj lahko tja položite kozico. Kuhati jih je treba vsaj 10 minut, vendar se lahko čas v vsakem primeru razlikuje. Ko so kozice pripravljene, lahko ugotovite, ko priplavajo na površje in postanejo rožnate. Po tem lahko zaprete vodo in kozico preložite na krožnik.
Kako kuhati?
Kot veste, lahko kozice kuhamo ne samo z vrenjem. V številnih restavracijah po svetu kozice ocvrejo in pečejo, kar le še izboljša njihov okus.
Če želite kozice skuhati, potem lahko v vodo zanje dodate zelišča in različne začimbe, ki lahko naredijo okus kozic bogatejši in aromo močnejšo. Kuhane kozice so odlične za pripravo morskih solat, z njimi lahko naredite sendviče, kanapeje ali pa jih jeste kot prigrizek.
Ocvrte in pečene kozice so odličnega okusa, a če niso ocvrte v oljčnem olju, ne bodo služile kot dietni izdelek. So pa čudovite za sendviče in kremne juhe. Poleg tega lahko pripravite tako neverjetno jed, kot so testenine s kozicami. Na naši spletni strani je ogromno receptov za pripravo in uporabo kozic; vedno lahko izberete tisto, kar vam je všeč, in si ogledate tudi fotografije že pripravljenih jedi.
Koristi in škode
Prednosti kozic so nesporne, saj tako kot mnogi drugi morski sadeži vsebujejo ogromno uporabnih elementov. kozice se že dolgo uporablja kot močan afrodiziak, ki je povečal libido tako moških kot žensk.
Kozice so zelo nizkokalorični izdelek, zato lahko služijo kot dietna jed. Hkrati kozice vsebujejo celo vrsto vitaminov, kar je nedvomno plus za tiste, ki so prisiljeni zavrniti visokokalorično hrano.
Redno uživanje kozic pomaga odstraniti alergene celice in s tem zmanjša tveganje za alergijske reakcije na kateri koli izdelek. Kozica vsebuje tudi veliko količino antioksidantov, zato redno uživanje pomaga uničevati rakave celice.
Če govorimo o tem, ali je uživanje kozic lahko škodljivo, je odgovor jasen: lahko. A le v dveh primerih: v primeru prepogostega uživanja kozic in tudi v primeru, da so bili ujeti v vodnih telesih, onesnaženih s sevanjem.
Sestava kozic
Kemična sestava kozic je zelo raznolika. Najpomembneje je, da vsebujejo veliko količino beljakovin, ki telo oskrbijo z energijo. Kozice vsebujejo tudi koristne omega kisline, ki pozitivno vplivajo na stanje človeških krvnih žil, pa tudi na elastičnost srčne mišice. V kozicah je tudi veliko koristnih mikroelementov, ki napolnijo telo in skrbijo zanj: mangan, kalcij, kalij, fosfor, cink, železo, jod in mnogi drugi. V kozicah je tudi veliko vitaminov, še posebej pa so bogate z vitamini skupine B ter vitamini A, E in D.
Tako lahko eno majhno kozico upravičeno štejemo za skladišče uporabnih sestavin.
kozice(iz lat. Caridea) pripadajo infraredu rakov, vrsti členonožcev. Pogosti so v morjih skoraj celega sveta, nekatere vrste kozic pa živijo tudi v sladkovodnih vodnih telesih. Različne vrste kozic se med seboj razlikujejo po velikosti. Torej je odrasel lahko dolg le 2 cm, lahko pa doseže 30 cm.
Kozice so nizkokalorične: 100 g vsebuje le 94,5 kcal. So pa zelo hranljivi zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Njihova sestava je tako bogata in raznolika, da je za ohranjanje dobrega zdravja in moči dovolj, da pojeste le peščico tega morskega sadeža.
Izvor
Kot že omenjeno, so kozice sladkovodne in morske, vendar po izvoru vse prihajajo iz svetovnega oceana. Večina kozic živi v ekvatorialnem območju, kar daje razlog za domnevo, da je to njihova prava domovina. Dlje kot od ekvatorja v obe smeri, manj je vrst kozic in drugih rakov.
Kozice so bitja različnih spolov: samice so večje, imajo širok rep in konveksne stranice. Ko samica doseže puberteto, se pod repom pojavijo jajčeca, vonj po njihovih feromonih pritegne samce, ki jih oplodijo. Po 4-6 tednih se rodijo ličinke, ki morajo prestati še približno 12 stopenj, preden se spremenijo v odrasle.
Hranilna vrednost
Kozice veljajo za eno najbolj zdravih živil. Koncentracija vitaminov in mikroelementov v kozicah je 50 (!) krat večja kot v mesu, njihova sestava pa je resnično raznolika.
Tako kozice vsebujejo veliko kalija, kalcija, cinka, joda, žvepla, fosforja, pa tudi polinenasičene kisline Omega-3. Ta morski sadež je bogat tudi z vitamini: E, C, PP, A, H in vitamini B. Mimogrede, velika količina vitamina B12, ki ga vsebujejo kozice, spodbuja proizvodnjo hemoglobina in neguje živčni sistem. Poleg tega je uživanje kozic zelo pomembno pri hujšanju: izdelek praktično ne vsebuje sladkorja in maščob, hkrati pa zaradi visoke vsebnosti beljakovin odlično poteši lakoto.
Uporaba pri kuhanju
Najpogosteje se kozice dodajajo solatam, juham, testeninam in rižotam; ta morski sadež je vključen tudi v nekatere omake. Kraljeve in tigraste kozice včasih postrežemo kot samostojne jedi: na primer v obliki kebabov ali preprosto ocvrte v ponvi. Praviloma se takšnih kozic ne jedo kuhanih: njihovo meso postane "gumijasto" in skoraj brez okusa.
Nasprotno, majhne kozice so okusne, ko so kuhane. Kuhamo jih v vreli slani vodi z dodatkom kopra, peteršilja, kumine, lovorja ali popra, dokler kozice ne priplavajo na gladino vode (približno 3-5 minut). Da bodo kozice bolj sočne in okusne, jih lahko po kuhanju pustite v juhi 10-15 minut.
Uporaba v medicini in kozmetologiji
Zaradi vsebnosti velikega števila mineralov, elementov v sledovih in hranilnih snovi, kozice pomagajo človeškemu telesu, da pravilno in polno raste in se razvija. Če redno uživate ta izdelek, se zmanjša verjetnost prehladov in bolezni dihal, poveča se imuniteta in zmanjša tveganje za alergije. Poleg tega se uživanje kozic priporoča ljudem z rakom.
Kontraindikacije
Kozice veljajo za tako varen izdelek, da praktično nimajo kontraindikacij. To zdravo morsko hrano lahko daste tudi otrokom. Vendar ne smemo pozabiti na takšen pojav, kot je alergija na morsko hrano. Na žalost tudi v tem primeru ne smete jesti kozic.
Zanimiva dejstva
Pomembno je vedeti, kako izbrati pravo kozico. V tem primeru je najprej potrebno
bodite pozorni na njihov videz. Morski sadeži radi spreminjajo barvo
ko se temperatura spremeni. Zato, če pred seboj vidite bledo rožnate kozice
barve, je verjetno, da so bili odmrznjeni in ponovno zamrznjeni.
Seveda v tem primeru izdelek izgubi vse svoje koristne lastnosti.
Bodite pozorni na barvo glav kozic. Zelene glave ne bi smele skrbeti:
ta barva samo nakazuje, da se je kozica hranila s planktonom. Tukaj so črni odtenki
glave kozic naj bodo previdni: najverjetneje je to slabe kakovosti
blago, ki je bilo dolgo časa v odmrznjenem stanju.
Kozice so raki, ki so predstavniki reda deseteronožcev. Široko so razširjeni po vseh vodnih telesih v svetovnih oceanih. Dolžina odrasle kozice ne presega 30 centimetrov in tehta 20 gramov.
Znanost pozna več kot 2000 osebkov, ki živijo, tudi v sladkih vodah. Okusne lastnosti kozic so pripeljale do tega, da so postale predmet industrijske proizvodnje. Danes je praksa gojenja kozic razširjena po vsem svetu.
Značilnosti in habitat kozic
Kozice so po zgradbi telesa edinstvene živali. Lastnosti kozic ležijo v njihovi anatomiji. Kozice so eni redkih rakov, ki odlagajo in menjajo oklep.
Njene genitalije in srce se nahajajo v predelu glave. Tam se nahajajo tudi prebavni in sečni organi. Tako kot večina raki, kozice diha s pomočjo škrg.
Škrge kozice so zaščitene z oklepom in se nahajajo ob pohodnih nogah. Običajno je njihova kri svetlo modre barve; ob pomanjkanju kisika se obarva.
Škampi v živo v skoraj vseh velikih vodnih telesih na svetu. Njihov obseg je omejen le na surove vode Arktike in Antarktike. Prilagodile so se življenju v topli in hladni, slani in sladki vodi. Največje število vrst kozic je koncentriranih v ekvatorialnih regijah. Dlje kot od ekvatorja manjša je njihova populacija.
Značaj in življenjski slog kozic
kozice igrajo pomembno vlogo v ekosistemu morij in oceanov. Očistijo dno rezervoarjev iz ostankov črvov tubifex, vodnih žuželk in rib. Njihova prehrana je sestavljena iz gnilih rastlin in detritusa - črnega mulja, ki nastane kot posledica razgradnje rib in alg.
Vodijo aktiven življenjski slog: brskajo po dnu v iskanju hrane, plazijo po listih rastlin in jih čistijo pred polžjimi pijavkami. Manevriranje kozic v vodi zagotavljajo sprehajalne noge na cefalotoraksu in trebušne plavalne noge, gibanje repnih pecljev pa jim omogoča, da hitro skočijo nazaj in prestrašijo sovražnike.
Akvarijske kozice opravljajo naloge redarja. Rezervoar očistijo onesnaženja z nižjimi algami in se hranijo z ostanki svojih mrtvih "bratov". Včasih lahko napadejo bolne ali speče ribe. Kanibalizem med temi raki je redek. Običajno se pojavi le v stresnih situacijah ali v pogojih dolgotrajne lakote.
Vrste kozic
Vse vrste kozic, znane znanosti, so razdeljene v štiri skupine:
- Topla voda;
- Hladna voda;
- slana voda;
- sladkovodni.
Habitat toplovodnih kozic je omejen na južna morja in oceane. Ujamejo jih ne samo v naravnem habitatu, ampak tudi gojijo v umetnih pogojih. Znanost pozna več kot sto vrst toplovodnih kozic. Primeri takšnih školjk so črni tiger in bela tigrasta kozica.
Na fotografiji je bela tigrasta kozica
Hladnovodne kozice so najpogostejše od znanih podvrst. Njihov življenjski prostor je širok: najdemo jih v Baltskem, Barentsovem, Severnem morju, ob obali Grenlandije in Kanade.
pri opis kozic O takih posameznikih je treba omeniti, da je njihova dolžina 10-12 cm, teža pa 5,5-12 gramov. Hladnovodnih kozic ni mogoče umetno razmnoževati in se razvijajo samo v svojem naravnem habitatu.
Hranijo se izključno z okolju prijaznim planktonom, kar pozitivno vpliva na njihovo kakovost. Najbolj znani predstavniki te podvrste so severna rdeča kozica, severna kozica čilim in rdeča kozica.
Na sliki so kozice s čilimom
Kozice, ki so pogoste v slanih vodah morij in oceanov, se imenujejo brakične kozice. Torej, v Atlantskem oceanu živi rdeče kraljeve kozice, severni beli, južni roza, severni roza, nazobčani in drugi posamezniki.
Fotografija prikazuje nazobčane kozice
Na južnoameriških obalah lahko najdete čilske kozice. Vode Črnega, Baltskega in Sredozemskega morja so bogate s travnatimi in peščenimi kozicami.
Na fotografiji je travnata kozica
Sladkovodne kozice živijo predvsem v državah jugovzhodne in južne Azije, Avstraliji, Rusiji in državah nekdanje Sovjetske zveze. Dolžina takih posameznikov je 10-15 centimetrov in tehta od 11 do 18 gramov. Najbolj znane vrste so kozica troglocar, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.
Hrana za kozice
Osnova prehrana kozic sestoji iz odmirajočih vodnih rastlin in organskih ostankov. V svojem naravnem okolju so mrhovinarji. Kozica ne bo zavrnila užitka, da bi se posladkala z ostanki mrtvih rib ali celo mladic.
Med rastlinami se najraje hranijo s tistimi z mesnatimi in sočnimi listi, na primer s ceratopterisom. V procesu iskanja hrane kozice uporabljajo organe dotika in vonja. Z obračanjem anten v različne smeri se ozira po okolici in poskuša najti plen.
V iskanju vegetacije nekatere vrste kozic, ki živijo bližje ekvatorju, izkopljejo tla rezervoarja. Tečejo po njegovem obodu, dokler ne naletijo na hrano, nato pa se ji približajo na centimeter in jo nenadoma napadejo. Slepi posamezniki, ki živijo na dnu Črnega morja, se hranijo z muljem, ki ga meljejo z mandibulami - dobro razvitimi čeljustmi.
Za kozice, gojene v akvarijih, se proizvaja posebej razvita krma, obogatena s hranili in jodom. Ni jih priporočljivo hraniti s pokvarljivo zelenjavo.
Kot hrano lahko uporabite rahlo kuhano korenje, kumare, bučke, regratove liste, deteljo, češnje, kostanj in orehe. Prava paša za kozico so ostanki akvarijske kozice ali njenega sorodnika.
Razmnoževanje in življenjska doba kozic
Med puberteto samica kozic začne s procesom oblikovanja jajčec, ki spominjajo na zeleno-rumeno maso. Ko je samica pripravljena na parjenje, v vodo sprošča feromone – snovi, ki imajo specifičen vonj.
Ko zaznajo ta vonj, samci postanejo bolj aktivni v iskanju partnerke in jo oplodijo. Ta postopek ne traja več kot minuto. Nato kozica proizvede kaviar. Norma za odraslo samico je sklopka 20-30 jajc. Embrionalni razvoj ličink traja od 10 do 30 dni, odvisno od temperature okolja.
V procesu embriogeneze gredo ličinke skozi 9-12 stopenj. V tem času se pojavijo spremembe v njihovi strukturi: na začetku se oblikujejo čeljusti, malo kasneje - cefalotoraks. Večina izleženih ličink pogine zaradi neugodnih razmer ali "dela" plenilcev. Praviloma dozori 5-10% zalege. pri gojenje kozic v akvariju je mogoče ohraniti do 30% potomcev.
Ličinke vodijo sedeč način življenja in ne morejo dobiti hrane, hranijo se z razpoložljivo hrano. Zadnja stopnja razvoja teh mehkužcev se imenuje dekapodit. V tem obdobju ličinka vodi življenjski slog, ki se ne razlikuje od odrasle kozice. V povprečju življenjski cikel kozic traja od 1,5 do 6 let.